Meni
Besplatno
Registracija
Dom  /  Kipi/ Brza domaća hrana. Šta skuvati za večeru brzo i jednostavno

Brza domaća hrana. Šta skuvati za večeru brzo i jednostavno

Ista hrana vam vrlo brzo dosadi i želite da ažurirate jelovnik. Ali, po pravilu, mnoge domaćice nemaju vremena, strpljenja i energije za pripremu složenih užitaka. Stoga se često postavlja pitanje: "Kako skuhati nešto ukusno i neobično?" Za takve slučajeve svaki kuhar bi trebao imati recepte za jednostavna jela koja se mogu napraviti od najobičnijih proizvoda.

IN savremeni svet domaćice imaju malo vremena za upravljanje domaćinstvo. Ali u isto vrijeme, morate hraniti svoju porodicu svaki dan. Stoga je najbolja opcija jednostavni recepti, za čije izvođenje nije potrebno mnogo truda. Da biste skuhali nešto ukusno i neobično, ne morate imati egzotične namirnice u frižideru. Ako ste umorni od standardnih juha, boršča i olivijea, svoju prehranu možete diverzificirati jednostavnim jelima s kojima se može nositi čak i neiskusni kuhar. U našem članku želimo ponuditi recepte koji će vam uvijek pomoći da od proizvoda koje imate u kući pripremite nešto ukusno i neobično. Ne biste trebali fokusirati svoju pažnju na složena i skupa jela, njihova priprema nije uvijek opravdana utrošenim vremenom i troškovima hrane.

Piletina sa krompirom

IN zimsko vrijeme Jela od mesa su najpopularnija, neverovatno su ukusna i hranljiva. Po hladnom vremenu jednostavno je nemoguće bez njih. Lagana aroma pečenog mesa odmah izaziva apetit. Da skuhate nešto ukusno i neobično od krompira i mesa, sve što vam je potrebno je piletina. Trenutno se piletina smatra jeftinim mesnim proizvodom, a kuha se prilično brzo.

Dakle, za pripremu pečene piletine sa krompirom u rerni trebaće nam:

  1. Kilogram krompira.
  2. Jedna piletina.
  3. Pepper.
  4. Biljno ulje.
  5. Sol.

Pileći trup se mora dobro oprati i natrljati biberom, uljem i solju. Krompir oguliti, oprati, iseći na ploške, posoliti i malo dodati biljno ulje. Sve proizvode stavite na pleh i stavite u rernu (220 stepeni). Piletina se peče sat i po. Povremeno je potrebno meso premazati otopljenom mašću i okretati krompir. Gotovo jelo se može ukrasiti začinskim biljem, a ljeti svježim povrćem.

Domaća kuvana svinjetina

Ako planirate skuhati nešto ukusno i neobično od svinjetine, onda vam možemo preporučiti recept za kuhanu svinjetinu s bijelim lukom.

Sastojci:

  1. Kilogram svinjskog mesa (pulpa).
  2. Beli luk - 10 čena.
  3. Jedna šargarepa.
  4. Kašičica šećera.
  5. Brašno (koristi se za paniranje).
  6. Pepper.
  7. Biljno ulje.

Za pripremu kuhane svinjetine potrebno je odabrati dobar komad pulpe bez masnoće ili slojeva. Oštrim nožem se prave rezovi po celom komadu mesa, gde se stavljaju kriške belog luka i šargarepe. Svinjetinu spolja natrljamo biberom, solju, belim lukom i šećerom. Da bi se sačuvala sočnost balika, uvalja se u brašno, a zatim lagano prži na ulju. Zatim se meso prebaci u pleh i peče u rerni na 180 stepeni. Po želji možete kuhati povrće istovremeno sa svinjetinom.

Svinjetina pohana sa sirom

Da biste skuhali nešto neobično i ukusno od mesa, ne morate da se mučite izmišljajući nove recepte, dovoljno je napraviti male prilagodbe postojećim jelima. Potpuno obične svinjske kotlete mogu se kuhati na nov način, dodajući potpuno nove okuse hrani. Meso pohano sa sirom odlična je opcija za praznične i svakodnevne jelovnike. Recept je veoma jednostavan.

Panirani sa sirom i prezlama, kotleti su nevjerovatno sočni iznutra, a hrskavi izvana. Zlatni komadi mesa imaju ukusan izgled i ukrasit će svaki stol. Jelo se može poslužiti sa bilo kojim prilogom. Kotleti su ukusni ne samo topli, već i hladni.

Sastojci:

  1. Nekoliko jaja.
  2. Svinjetina - 0,5 kg.
  3. Sir (može se koristiti i parmezan) - 50 g.
  4. Pepper.
  5. Biljno ulje.
  6. Sol.
  7. Sušeno bilje.

Svinjetinu treba oprati, osušiti i iseći na ne previše debele komade. Zatim meso treba istući, posoliti i popapriti sa obe strane. U činiji umutite pjenjačom nekoliko jaja, dodajući sol, suvo začinsko bilje i biber. U tanjiru pomešati rendani sir sa prezlom.

Stavite tiganj na vatru i pustite da se malo zagrije, a zatim ulijte biljno ulje. Sada možete pržiti meso. Da biste to učinili, svaki kotlet umočite u smjesu od jaja, pa ga panirajte u smjesi i pržite u tiganju. Meso treba da se peče najmanje pet minuta sa svake strane (dok ne porumeni). Gotovo jelo možete poslužiti sa bilo kojim prilogom, povrćem i salatama. Na vruće meso možete posuti još malo sira. Ovako na jednostavan način Od jednostavnih sastojaka možete skuhati nešto ukusno i neobično.

Potato impromptu

Kako skuhati nešto ukusno i neobično od krompira? Postoji mnoštvo originalnih i jednostavnih recepata od kojih se prave neverovatna jela. Dajmo jednu od njih. Može biti odlično i brzo rješenje ako iznenada imate goste.

Za kuhanje morate uzeti krompir približno iste veličine. Potrebno ih je oprati i iseći na polovine, tretirajući rezove biberom, solju, začinima i mekim puterom. Zatim stavite krompir na pleh sa neočišćenom stranom nadole, dodajte beli luk na vrh i stavite u rernu na 30 minuta. Ovaj ukusan i neobičan prilog nije nimalo težak za pripremu, odlično se slaže sa bilo kojim jelom od mesa ili ribe.

Krompir pečen sa mlevenim mesom

Da od krompira i mlevenog mesa pripremite nešto ukusno i neobično, samo ih ispecite u rerni. Za pripremu možete uzeti mljeveno meso od bilo kojeg mesa, dodati sjeckani luk, začine, biber i sol, sve dobro promiješati.

Krompir oguliti, oprati, iseći na ploške, pa premazati pavlakom i majonezom. Zatim uzmite tavu i namažite je biljnim uljem, a zatim na nju rasporedite sloj krompira, sloj mljevenog mesa i ponovo stavite krompir. Sada posudu možete staviti u rernu, gde će se peći oko sat vremena.

Tepsija od krompira

Ako želite skuhati nešto ukusno i neobično od mljevenog mesa, onda se sjetite starog jela zvanog tepsija od krumpira. Pripremljen kod kuće, neverovatno je hranljiv i ukusan, za razliku od svojih pandana u sanatorijima i vrtićima.

Sastojci:

  1. Mljeveno meso - 0,5-0,8 kg.
  2. Krompir - 0,5-0,8 kg.
  3. Nekoliko luka.
  4. Pavlaka i sto grama tvrdog sira.
  5. Biljno ulje.
  6. Maslac.

Krompir treba oguliti, oprati i iseći, a zatim skuvati. Gotov krompir izgnječite sa puterom. Kao rezultat, dobit ćemo masu sličnu pireu.

Luk nasjeckajte i propržite ga zajedno sa mljevenim mesom u tiganju. Zatim uzmite tepsiju, namažite je puterom i premažite polovinom pirea. Na vrh stavite svo mleveno meso, poravnavajući njegovu površinu. Zatim meso prekrijte slojem preostalog krompira. Gornji deo tepsije se može namazati pavlakom ili posuti rendanim sirom i peći u rerni na 200 stepeni. Za pripremu jela potrebno je ne više od 20 minuta. Možete ga poslužiti uz umake, kečap, povrće, grickalice ili kisele krastavce. Tepsija se odlično slaže sa svim sastojcima.

Roast

Ako razmišljate o tome kako skuhati nešto ukusno i neobično od krumpira i mljevenog mesa, onda predlažemo da napravite pečenje kao jednu od opcija. Neka vas ne zbuni činjenica da ćemo umjesto mesa koristiti mljeveno meso, gotovo jelo ispada ništa manje ukusno nego sa uobičajeni način pripreme.

Sastojci:

  1. Mljeveno meso - 0,6 kg.
  2. Majonez - 3 kašike. l.
  3. Krompir - 0,8 kg.
  4. Jedan luk.
  5. Kefir ili pavlaka - 3 kašike. l.
  6. Biljno ulje.
  7. Posolite i pobiberite.

Krompir jedemo i ogulimo, pa ga narežemo na kriške. Mleveno meso se prvo mora posoliti i dodati biberu. Sada se moramo boriti protiv njega. Da bismo to učinili, rukama oblikujemo kuglice i silom ih bacamo u tavu ili drugu posudu. To će mesu dati sočnost i elastičnost.

Oguljeni luk narežite na pola prstena. Zatim uzmite lim za pečenje ili veliki tiganj, namažite dno uljem i na dno stavite luk. Nakon toga napravimo nekoliko mljevenih odreska i stavimo ih na sloj luka. Sve to prelijte krompirom.

Pomiješajte kiselu pavlaku ili kefir sa majonezom i prelijte pečenje sosom. Stavite u rernu da se peče na 200 stepeni.

Čarobnjaci

Da biste pripremili nešto ukusno i neobično (recepti sa fotografijama dati su u članku), ali u isto vrijeme puni za ručak ili večeru za porodicu, možete koristiti recept bjeloruskih "čarobnjaka".

Sastojci:

  1. Jedan luk.
  2. Mleveno meso - 300 grama.
  3. Kašika pavlake.
  4. Krompir - 7-8 komada.
  5. Jedno jaje.
  6. Biljno ulje.
  7. Biber, sol.

Opran, oguljen krompir mora se narendati na sitno rende zadatak će biti uveliko pojednostavljen ako u kuhinji imate mašinu za hranu. Rezultat bi trebao biti homogena, blago tečna masa. Treba ga staviti u cjedilo i ostaviti da se ocijedi. Krompiri ostaju malo vlažni, ali se u isto vrijeme lako mogu oblikovati u "čarobnjake". Zatim zamesiti testo dodavanjem jaja, soli i brašna u smesu od krompira.

IN mleveno meso dodajte nasjeckani crni luk, biber i sol. Za jelo je najprikladniji miješani mesni proizvod, na primjer, govedina i svinjetina uspješno se kombiniraju.

Sada kada su svi sastojci pripremljeni, možete početi s vajanjem "čarobnjaka". A to se radi na sljedeći način. Svaka kašika mlevenog mesa se uvalja u testo od krompira da se ne vidi meso. Ispostavilo se da su “čarobnjaci” veličine dobar kotlet. Kakav oblik dati proizvodu je na vama. „Čarobnjaci“ mogu biti okrugli, ili mogu ličiti na pite.

U tiganju zagrejte ulje i pržite komade dok se na površini ne stvori zlatna korica. Nakon toga, "čarobnjake" se moraju staviti u posudu za pečenje i na njih sipati kiselo vrhnje. Zatim pošaljite jelo da se peče u rerni na najnižoj vatri (30 minuta). Servira se toplo uz sto.

Kao što vidite, od običnih proizvoda uvijek možete skuhati nešto ukusno i neobično. Recepti su jednostavni za praćenje, ali rezultati premašuju sva očekivanja.

Bomboni sa pistaćima

Ako želite da očarate svoje goste zadivljujućim desertom ili jednostavno ugodite svojoj porodici, onda morate pripremiti nešto ukusno i neobično. Slatko jelo u obliku mekih bombona s orasima zasigurno će se svidjeti svakom gurmanu.

Sastojci:

  1. Mliječna čokolada - 200 g.
  2. Maslac - 25 g.
  3. Orašasti plodovi (bolje je koristiti pistacije) - 120 g.
  4. Kondenzirano mlijeko - 185 g.

Da biste napravili slatkiše, morate pripremiti orašaste plodove tako što ćete ih krupno nasjeckati. Zatim otopite čokoladu i puter u loncu na vodenoj kupelji. Ne zaboravite stalno miješati smjesu. Jednom kada postane homogena. Sklonite posudu sa vatre i ostavite da odstoji neko vreme. Zatim u čokoladu dodajte kondenzovano mlijeko i orahe i pomiješajte ih.

Masu stavite na lim za pečenje obložen pergamentom i razvucite masu u ravnomeran sloj. Gornji deo posude prekrijte folijom i stavite u frižider na 4 sata. Kada su gotovi, meki bomboni se mogu iseći na kockice i servirati kao takve. Desert nježnog kremastog okusa sigurno će se svidjeti ne samo djeci, već i odraslima.

Mandarina u sirupu

Kako skuhati nešto ukusno i neobično? Recepti za slatka jela su veoma raznovrsni, ali ponekad u hladnim zimskim večerima poželite nešto posebno. Prekrasan i mirisni simbol Nove godine - mandarina - može priskočiti u pomoć. Od ovog voća možete napraviti neverovatan desert. Tako mirisno i ukusno jelo može postati spektakularan ukras za svaki stol.

Ako ne spadate u kategoriju nevjerovatno talentiranih kuhara, ali ipak ponekad želite nečim iznenaditi svoje goste i najmilije, onda preporučujemo korištenje našeg recepta. Mandarine u pikantnom sosu možete pripremiti unapred i čuvati u zatvorenoj posudi u frižideru. U pravo vrijeme slast uvijek možete poslužiti uz kuglicu sladoleda i ukrasiti je čokoladnim sosom.

Za pripremu deserta bolje je koristiti slatke sorte mandarina, koje imaju manje sjemenki. Za sirup možete koristiti razne začine: vanilu, kardamom, zvjezdasti anis. Ovakvu nevjerovatnu poslasticu sigurno će pratiti i čaša hladnog šampanjca.

Sastojci:

  1. Šećer - 170 g.
  2. Mandarina - 8-10 kom.
  3. Prstohvat šafrana.
  4. Voda - 210 g.
  5. Karanfilić - 2 kom.
  6. Anis - 3 kom.
  7. Štapić cimeta.
  8. Menta i sladoled za serviranje.

Mandarine se moraju oguliti i ukloniti bijela vlakna. Za pripremu sirupa pomiješajte šećer i vodu i prokuhajte. Kuvajte sirup na laganoj vatri dok se malo ne zgusne, dodajući šafran. Zatim stavljamo začine u sirup i dajemo im vremena da se skuhaju. Pripremljene mandarine stavite u činiju i napunite malo toplim sirupom. U ovom obliku ostavljamo voće da se upije u slatku masu, ne zaboravljajući da ih povremeno prevrće. Desert možete poslužiti sa sladoledom i grančicom mente.

Curd tartuffs

Oni koji vole slatko zasigurno će cijeniti ne samo ukusne, već i zdrave tartufe od skute. Slatkiši najnježnijeg ukusa biće divan dodatak svečani sto.

Sastojci:

  1. Krem sir (mascarpone) - 230 g.
  2. Bademovo brašno - 85 g.
  3. Kokosove pahuljice - 35 g.
  4. Bijela čokolada - 195 g.

Za pripremu deserta možete koristiti bilo koji meki sir, podsjeća na mascarpone. Čokoladu je potrebno zdrobiti i otopiti u vodenoj kupelji (možete koristiti i mikrovalnu). Zatim dodajte sir i dobro izmiješajte dok ne postane glatka. U dobijenu kremu dodajte bademovo brašno i ponovo promiješajte. Od gotove mase oblikujemo bombone bilo koje veličine u obliku kuglica i uvaljamo ih u kokosove pahuljice. Sada je desert spreman. Povrh tartufa možete lagano ukrasiti slastičarskim posipom. Ukusni i delikatni bomboni izgledaju veoma svečano, a pripremaju se brzo i jednostavno, pa se ovim desertom možete počastiti i na najjednostavniji dan.

Umjesto pogovora

U svakodnevnom životu ponekad zaista želite odmor i raznolikost. I nakon prazničnog obilja Novogodišnji stolovi, teško je skuvati nešto zanimljivo. U takvim slučajevima u pomoć priskaču neobična i ukusna jela, pripremljena od jednostavnih proizvoda koji su uvijek dostupni u kući. Nadamo se da će vam recepti koje smo odabrali biti korisni.

Šta skuvati brzo i ukusno? Ovo sakramentalno pitanje zabrinjava čak i iskusne domaćice. Počnimo s glavnim - pravim receptom, koji ne samo da će nam uštedjeti vrijeme pri odabiru i konzumiranju proizvoda, već će nam omogućiti da postignemo savršen rezultat doslovno u jednom potezu.

Šta skuvati brzo i ukusno za doručak

Jutarnji obrok je posebno važan, jer se naše tijelo još nije u potpunosti probudilo, gušterača i probavni organi također ne rade u potpunosti . Dogovaramo se « ukusno" i zdravo buđenje!

Brza tepsija od svježeg sira sa rižom

Sastojci:

  • jaje;
  • puter;
  • paketić vanilina;
  • pirinač - 120 g;
  • šaka grožđica;
  • domaći svježi sir (sadržaj masti od 5%) - 200 g;
  • obični šećer - 100 g.

Način kuhanja:

  1. Suvo voće malo potopite 30 minuta toplu vodu, zatim isperite i osušite salvetama.
  2. Svježi sir dobro samljeti kroz sito i staviti u prostranu posudu.
  3. Za dobijanje visokokvalitetne tepsije koristimo okrugli pirinač. Dobro ga operemo, stavimo u kipuću i posoljenu vodu i kuvamo dok ne omekša. Proizvod stavimo u cjedilo, ponovo ga stavimo pod mlaz otvorene slavine i ostavimo u istoj posudi dok se sva vlaga ne ocijedi.
  4. Umutiti jaje i šećer. U svježi sir dodajte gotove žitarice, pirinač, grožđice i vrećicu vanilina. Sve dobro izmešati, pa uliti smesu od jaja. Ponovo razradite viljuškom da dobijete homogenu masu.
  5. Oblik otporan na toplinu tretiramo komadom svježeg putera, rasporedimo kombinirane komponente jela. Poravnajte površinu silikonskom lopaticom i stavite hranu u rernu na 45 minuta (190°C).

Za doručak možete pripremiti nevjerovatnu količinu ukusne i zdrave hrane od svježeg sira. Uvek postoji izbor!

Omlet sa sirom i paradajzom

Lista proizvoda:

  • cherry paradajz - 10 kom.;
  • masline - 8 kom.;
  • Feta sir - 50 g;
  • jaja - 6 kom.;
  • luk (po mogućnosti crveni);
  • maslinovo ulje - 30 ml;
  • šaka seckanog peršuna (drugo začinsko bilje).

Postupak pripreme:

  1. U tiganju pogodnom za pečenje zagrijte svježe ulje. Propržite crveni luk, nasjeckan na pola prstena, dok ne porumeni. Ovo povrće, koje se naziva i "Jalta ili Krim", ima prijatan slatkasti ukus i mnogo korisnih svojstava za organizam.
  2. Umutiti jaja sa dodatkom začinskog bilja, bibera i soli. Čeri paradajz narežite na polovine i dodajte ih luku zajedno sa maslinama očišćenim od koštica. Kuvajte dok paradajz potpuno ne omekša.
  3. Smanjite vatru na srednju. Smjesu od jaja ulijte u smjesu od paradajza, pržite bukvalno dvije minute uz stalno miješanje sastojaka jela.
  4. Pokrijte posudu izmrvljenom fetom i stavite u rernu na 6 minuta (180°C).

Kada se omlet sa sirom i paradajzom prekrije ukusnom koricom topljenog sira, izvadite ga iz rerne, narežite na porcije i poslužite za doručak.

Ovsena kaša sa jabukom, bananom i kruškom

Spisak komponenti:

  • tekući med - 40 g;
  • cimet - 1 kašičica;
  • klasični jogurt - 100 g;
  • zobene pahuljice - 200 g;
  • jabuka, banana, kruška - 1 kom.;
  • punomasno mleko - 100 ml.

Koraci kuhanja:

  1. Isperite svježe voće, odrežite im tanku kožicu, uklonite sjemenke, podijelite ih na male kockice. Nasjeckajte pulpu banane u bilo kojem obliku.
  2. Ovsene pahuljice pripremamo noć ranije. Stavite ih u posudu ili staklenu teglu i napunite jogurtom bez ikakvih dodataka. Protresite sastav nekoliko puta tako da se sve komponente ravnomjerno rasporede među sobom.
  3. U činiju sipajte punomasno mleko, dodajte komadiće voća, tečni med i kašiku cimeta. Ovaj začin se zove "prirodno blago", tako je fenomenalan korisna svojstva ona ima. Aromatičnu masu ponovo dobro izmešati i ostaviti u frižideru preko noći.
  4. Ujutro je hrana spremna za jelo. Po želji hranu zagrijavamo u mikrovalnoj pećnici, međutim, kaša nije ništa manje dobra ni hladna.

Priprema ovsene kaše sa voćem za doručak podrazumeva uzimanje, slikovito rečeno, „šake“ tableta sa vitaminsko-mineralnim sastavom.

Zdrava kukuruzna kaša sa bundevom

Set proizvoda:

  • svježe mlijeko - 150 ml;
  • puter i suncokretovo ulje - 25 i 20 g;
  • slatka bundeva - 150 g;
  • kukuruzna krupica - 50 g;
  • voda za piće - 150 ml.

Karakteristike kuhanja:

  1. Bundevu dobro operite i osušite papirnim ubrusima. Oštrim nožem odrežite tvrdu koru i kašikom dobro ostružite semenke zajedno sa vlaknima. Narežite povrće na male kockice.
  2. U šerpu stavite obe vrste ulja, dodajte komadiće žutog voća, pržite 5 minuta uz stalno mešanje proizvoda.
  3. Sada ulijte polovinu količine mlijeka, smanjite vatru, posolite jelo i dinstajte još 6 minuta na laganoj vatri.
  4. Zatim pomiješajte biljni sastav sa kukuruznom krupicama, razrijedite masu sa ostatkom mlijeka. Po želji dodajte potrebnu količinu običnog šećera ili hranu zasladite medom.
  5. Nastavljamo kuhati još 10 minuta poklopljeno, a zatim ugasiti vatru i umotati posuđe u ručnik.

Nakon 20 minuta kukuruzna kaša sa bundevom će učiniti naše neverovatno ukusan doručak, napuniće vas vedrim i radosnim raspoloženjem za ceo dan.

Pančevi od vekne i kobasica

Potrebne komponente:

  • svježi baguette;
  • veliki zreli paradajz;
  • Parmezan (druga sorta) - 100 g;
  • dimljene kobasice - do 5 kom.;
  • domaća pavlaka - 30 g;
  • pero luka, ostalo zelje.

Način kuhanja:

  1. Pelat narežite na male komadiće. Oslobodimo kobasice od folija i podijelimo ih na kolutiće.
  2. Stavite grančice svježeg začinskog bilja na minutu u vruću vodu, oslobađajući mirisnu aromu bilja. Otresite višak kapljica, osušite salvetama i sitno nasjeckajte.
  3. U činiji pomiješajte kriške kobasice, izmrvljeni sir, začinsko bilje i pavlaku i promiješajte smjesu.
  4. Mekanu veknu narežite na komade širine do 7 cm, prstima utisnite mrvicu u svaki komad bageta, formirajući male šupljine. Pripremljeni fil stavite u „panjeve“, stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite do 8 minuta (200 °C).

Nakon ovako hrskavog jela, nema pitanja šta skuvati brzo i ukusno za doručak.

Palačinke sa kiselim mlekom bez jaja

Potrebni sastojci:

  • prosijano brašno (po mogućnosti raženo) - 300 g;
  • otopljeni puter;
  • kiselo mleko - 1 l;
  • soda bikarbona - 6 g;
  • granulirani šećer - 120 g;
  • griz - 200 g.

kuhanje:

  1. U prostranu posudu sipajte kiselo mlijeko, ugasite sodu u njoj i pomiješajte proizvode. Ako se u sastavu pojave mjehurići, to znači da je reakcija dobra. Dodajte prstohvat soli, granulirani šećer i griz. Sastojke za jelo dobro izmiješajte, a zatim u malim porcijama dodajte prethodno prosejano brašno.
  2. Dobijamo veoma gusto testo, konzistencije domaće pavlake. Ostavite smjesu da "odmara" pola sata.
  3. Zagrejte tiganj sa otopljenim puterom. Sa ovom masnoćom naše bake su spremale najrumenije, pahuljaste, izuzetno ukusne palačinke.
  4. Kašikom vaditi delove testa, stavljati u vrelo ulje, pržiti sa obe strane dok ne porumeni.

Poslužite palačinke sa kiselim mlijekom bez jaja uz med, džem, džem ili ukusnu pavlaku.

Posuđe za ručak

Dakle, i sami smo sa zadovoljstvom pojeli hranljiv doručak. Sada treba da pripremite ukusno jelo za ručak, tako da, kako se kaže, narodna mudrost, podijelite sa prijateljem. Nutricionisti smatraju da je u ovom trenutku preporučljivo konzumirati do 40% ukupne dnevne količine hrane.

Juha od gljiva sa šampinjonima

Sastojci:

  • govedina - 300 g;
  • svježe šampinjone - 700 g;
  • slatka mrkva;
  • krompir - 5 kom.;
  • bulb;
  • vermicelli - 50 g;
  • puter (puter ili suncokret) - 50 g;
  • biber, kopar, so.

Način kuhanja:

  1. Ukusno supa od pečuraka može se dobiti i na čorbi i na bazi vode, jer šampinjoni uspješno zamjenjuju mesnu komponentu u prvom jelu. U međuvremenu u šerpu stavite komad junećeg mesa, dodajte 2 litra vode i zakuhajte čorbu. Ovo radimo dan ranije kako bismo što brže pripremili toplu hranu.
  2. Oguljeni luk i šargarepu nasjeckajte na trakice i pirjajte proizvode na ulju 10 minuta. Od opranih šampinjona odvojiti peteljke, nasjeckati na kolutiće, staviti u tiganj sa kriškama i pržiti dok ne porumene.
  3. Dodati seckani kopar, dodati puter, završiti sa kuvanjem nakon 2 minuta. Ovom termičkom obradom zelje je zasićeno uljem i duže zadržava svoju divnu aromu u supi..
  4. Kada je čorba gotova, izvadite meso iz njega, u šerpu stavite oguljene krtole krompira iseckane na kockice, hranu posolite i pobiberite, a korjenasto povrće kuvajte dok ne omekša.
  5. Kapice šampinjona prerežite na polovine (male) ili četvrtine i stavite ih u supu zajedno sa prelivom od gljiva i rezancima. Promiješajte hranu i kuhajte ne više od dvije minute, inače će organizmi spora postati „gumasti“ i bezukusni. Ugasi vatru.

Supu sa šampinjonima poslužite vruću, na tanjire stavite kašiku sveže pavlake.

Testenina sa dinstanim mesom za glavno jelo

Lista proizvoda:

  • bulb;
  • biljno ulje i puter - po 20 g;
  • špageti ili druga vrsta tjestenine - 300 g;
  • korijander i paprika;
  • paradajz pasta - 50 g;
  • goveđi ili svinjski gulaš - 1 konzerva;
  • sirće - 1 kašika. l.;
  • beli luk - 2 čena;
  • običan šećer, so.

Postupak pripreme:

  1. Skuvajte testeninu tako što ćete je staviti u posoljenu kipuću vodu. Način termičke obrade proizvoda naveden je na ambalaži proizvođača. Ne biste trebali dodavati ulje u tekućinu kako biste spriječili da se cijevi zalijepe. Gotove špagete počastimo puterom, ali za sada samo stalno miješamo.
  2. Luk oljuštite, nasjeckajte na kockice, pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Gulaš izvadimo iz konzerve, odvojimo masnoću, meso izgnječimo viljuškom i pošaljemo u povrće za pečenje.
  3. Nastavljamo sa zagrijavanjem proizvoda, dodajemo prstohvat šećera, papriku i korijander, te paradajz pastu. Sve dobro izmiješajte. Uzmite pola čaše čorbe iz tiganja sa testeninom i sipajte u mešavinu mesa.
  4. Špagete ocijedite u cjedilu, zatim ih stavite u dublju posudu i na njih stavite meso prerađeno u sosu.

Testenina za glavno jelo sa dinstanim mesom je neopisivo ukusno jelo koje nikad ne dosadi i uvek se doživljava kao da je prvi put!

Klasični boršč sa mesnom čorbom

Potrebne komponente:

  • repa;
  • mrkva;
  • meso (najbolje prsa na kosti) - 500 g;
  • krompir - 3 kom.;
  • nemasni i puter u jednakim omjerima - 100 g;
  • obični šećer - 10 g;
  • paradajz pire - 5 g;
  • paradajz - 2 kom.;
  • prethodno kuvani pasulj - 50 g;
  • slatka i ljuta paprika (čili) - 1 kom.;
  • kupus - ¼ glavice srednje veličine;
  • pola limuna;
  • beli luk - 3 čena;
  • so, začinsko bilje.

Tehnologija kuvanja:

  • Komad mesa operemo, podelimo na delove, stavimo u šerpu sa pijaćom (izvorskom) vodom, stavimo na vatru i počnemo da zagrevamo. Nakon dva minuta ključanja, izlijte tamnu tečnost, zamenite je čistom smesom i kuvajte meso do 2 sata. Nemoguće je smanjiti ovo vrijeme, pa da brzo dobijete boršč, pripremite juhu unaprijed.
  • Očistimo svo povrće. Luk, biber (bez sjemenki), čili i šargarepu nasjeckajte na sitno. Pržite hranu 5 minuta na ulju. Dodajte krupno narendanu cveklu, nastavite sa kuvanjem i povremeno mešajte smesu.
  • Nakon 15 minuta dodajte sok od pola limuna, šećer, sitno seckani paradajz, paradajz pire i kutlaču vruće čorbe. Sastojke za dresing dobro izmiješajte i pirjajte poklopljeno još 10 minuta. Na kraju postupka stavite kriške belog luka.
  • Iz aromatičnog bujona izvadite komade mesa, dodajte krompir isečen na kockice i kuvajte dok ne omekša.
  • Sada u tiganj stavite kupus, nasjeckan na tanke trakice, pasulj i preljev od povrća. Stavite hranu da proključa, nakon 5 minuta isključite vatru.

Klasični boršč u mesnoj juhi treba da stoji pola sata. Jelo poslužite sa svežom pavlakom i mekim hlebom.

Heljda po trgovačkom stilu u spori šporet sa piletinom

Lista proizvoda:

  • paradajz pasta - 70 g;
  • luk - 1 kom.;
  • heljda - 300 g;
  • pileći file- 450 g;
  • mrkva;
  • biljno ulje;
  • pročišćena voda - 500 ml;
  • biber, sol.

Način kuhanja:

  1. Opranom fileu skinite kožu, proizvod podijelite na male dijelove, komade mesa stavite u zdjelu multivarka, dodajte biljno ulje. Na jedinici smo postavili program „Prženje“, vrijeme kuvanja je 20 minuta. Ne zaboravite povremeno miješati sastojke jela.
  2. Nakon 6 minuta dodajte očišćenu i seckanu šargarepu, seckani luk, pržite proizvode dok povrće ne bude providno.
  3. Prebiramo heljdu, uklanjamo strane inkluzije, a zatim dobro isperemo žitarice. Dodajte ga drugim proizvodima. Dodajte paradajz pastu, sipajte vodu za piće, začinite smesu solju, biberom i omiljenim začinima. Promijenite program kuhanja u “Gulanje” i odaberite vrijeme od 40 minuta. Vruće jelo ukrasite seckanim začinskim biljem.

Najbrži način za pripremu ukusnog drugog jela je korištenje pametnih kućnih aparata, što smo i učinili.

Supa od graška sa dimljenim rebrima

Set proizvoda:

  • biljno ulje;
  • krompir - 2 kom.;
  • svinjska rebra - 350 g;
  • grašak (na pola) - 80 g;
  • luk;
  • mrkva;
  • so, biber

Karakteristike kuhanja:

  1. Grašak temeljno isperemo pod tekućom vodom dok ne postane proziran, ostavljajući proizvod u tekućini. Do ručka ponovo organizujemo “vodene tretmane” za žute polovine.
  2. Dimljena rebra iseckati na male komadiće, pržiti na ulju dok roze boje. Aroma se širi kuhinjom - neverovatno!
  3. Stavite meso u tepsiju i silikonskom lopaticom stavite ceo sadržaj tepsije u posudu. Napunite hranu sa dva litra flaširane vode.
  4. Sastojke kuvajte pola sata, a zatim dodajte grašak. Pomiješajte sastojke za supu i nastavite kuhati još 15 minuta, ne zaboravite da skinete pjenu.
  5. Sada rasporedite krompir isečen na kockice, iseckano povrće i prženo na ulju: luk i šargarepu. Supu posolite i pobiberite i kuvajte dok korjenasto povrće ne bude spremno.

Prvo jelo poslužite u porcioniranim tanjirima, hranu pospite svježim začinskim biljem.

Jednostavna i ukusna supa sa rezancima

Set proizvoda:

  • piletina (bilo koji dijelovi peradi) - 500 g;
  • gomolji krompira - 2 kom.;
  • sol, biber, kopar;
  • male glavice luka - 2 kom.;
  • vermicelli - 150 g;
  • slatka šargarepa - 2 kom.

kuhanje:

  1. Stavite prethodno obrađene porcionirane dijelove ptice u tepsiju, napunite posudu sa tri litra vode za piće. Dodajte nekoliko grančica peršuna, malu oguljenu šargarepu, oprani luk sa korom i lovorov list.
  2. Prokuhajte proizvode dok mesna komponenta ne bude spremna, juhu procijedite. Dijelove piletine stavite na tanjir, a ostatak bacite.
  3. Povrće oguliti i oprati, iseći na sitne komade, umočiti u pileću supu, posoliti. Kuhajte supu dok korjenasto povrće ne omekša, pa dodajte vermikel, vratite komadiće piletine, jelo popaprite, dodajte sitno seckani kopar. Sve pažljivo promiješajte. Čim počne da ključa, isključite vatru.

Djeca posebno vole ovu jednostavnu i ukusnu juhu od rezanaca, jer u ovom jelu ne morate ništa žvakati - jedite i uživajte u mirisnim aromama!

Kuvanje večere

Vreme je da razmislite šta da skuvate za večeru. Neprijatelji koji narodna vjerovanja Večernju hranu moramo pokloniti, nemamo je, ali hrana će biti lagana, zdrava i veoma ukusna.

Kako brzo skuvati picu u rerni

Sastojci:

  • zreli paradajz;
  • sir (meke sorte proizvoda) - 150 g;
  • pita;
  • biljno ulje;
  • sol, biber, začinsko bilje;
  • masline - 10 kom.;
  • kečap i majonez - po 30 g;
  • kobasica (omiljena vrsta) - 230 g.

Način kuhanja:

  1. Stavite pita hleb na nauljen pleh. U posudi pomiješajte majonez i kečap dok se ne formira homogena masa. Dobivenom kompozicijom podmažite površinu proizvoda od brašna.
  2. Kobasicu narežite na tanke krugove ili trakice i stavite na pita hljeb, naizmjenično sa komadićima paradajza, podijeljenim na okrugle kriške. Pizzu ukrasite polovicama maslina bez koštica.
  3. Začinite jelo sa biberom i solju ili pospite mešavinom sušenog provansalskog bilja. Stavite proizvod u rernu zagrijanu na 180°C 10 minuta.

Brza pica u pećnici priprema se po receptu talijanskih majstora - najboljih stručnjaka za pečenje ove ukusne hrane.

Nježni pileći kotleti

Lista proizvoda:

  • brašno - 120 g;
  • biber, sol;
  • jaja - 3 kom.;
  • pileća prsa - do 600 g;
  • biljno ulje

Postupak pripreme:

  1. Da biste dobili ukusno jelo, biće vam potrebna dva pileća prsa. Temeljito ih operemo, obavezno ih obrišemo salvetama, napravimo rez u sredini, održavajući integritet proizvoda. Uklanjamo filmove, tetive i višak masnoće. Dobro umutite komade mesa, prekrivši ih celofanom.
  2. U činiji lagano umutiti svježa jaja, malo posoliti i pobiberiti. U tiganju zagrejte ulje. Svaki sloj umočiti u brašno, pa umočiti u smjesu od jaja, pa prebaciti u činiju sa vrelim uljem.
  3. Meso pržite na srednjoj vatri dok se sa obe strane ne pojavi gusta zlatna korica.

Možete brzo pripremiti nježne pileće kotlete od mljevenog mesa za samo nekoliko minuta, upotpunjujući jelo lagana salata ili vaš omiljeni prilog.

  • Pripremljeno meso podeliti na manje komade i pržiti dok ne porumeni. Oguljeni luk iseckati na pola prstena, dodati mesu, kuvati još 7 minuta.
  • Ocijedite tečnost od graška, stavite žitarice u šerpu sa vodom za piće (800 ml) i kuvajte 50 minuta. Kada žute polovice nabubre, sposobne su za "pojedinačne udarce", pa budimo oprezni i oprezni!
  • Gotov grašak izgnječite u pire, pomiješajte sa mesom i lukom i stavite u podmazan oblik. Pokrijte posudu folijom i stavite u rernu na 10 minuta (180°C). Prilikom serviranja jelo pospite seckanim koprom.

    • Obilna kaša sa svinjetinom ispala je baš kao da je izašla iz ruske rerne - mirisna, mrvljiva, neverovatno ukusna!

    Tepsija od krompira sa mlevenim mesom

    Lista proizvoda:

    • luk - 2 kom.;
    • jaja - 2 kom.;
    • sir - 350 g;
    • biljno ulje;
    • sol i biber;
    • mljeveno meso - 600 g;
    • krompir - 1 kg;
    • punomasno mleko - 200 ml.

    Koraci kuhanja:

    1. Mleveno meso je već u frižideru. Dobili smo ga od svinjskog mesa (200 g) i govedine (400 g). Jednostavno smo u kućnom procesoru nasjeckali komade mesa, dodali malo vode, bibera, soli i izmiješali sastav.
    2. Sada pripremimo brzo i ukusno jelo. Oguljeni luk sitno iseckati i propržiti na ulju. Dodajte mleveno meso i dobro izgnječite viljuškom da dobijete masu zrna. Krčkajte hranu 15 minuta.
    3. Oguljeni krompir narežite na tanke ploške, operite i osušite kriške. Na nauljenu tepsiju stavite pola količine korjenastog povrća. Na vrh stavljamo sloj mljevenog mesa sa lukom i još jedan red krompira.
    4. Pomiješajte punomasno mlijeko sa jajima, dodajte sjeckano začinsko bilje, prelijte jelo dobijenim sosom. Pospite hranu strugotinama rendanog sira i stavite u rernu na sat vremena (190°C).
    5. Oguljeni luk nasjeckajte na kolutiće i stavite u cjedilo. Tečnost sa kupusom prelijte direktno na kriške sirovog povrća, ostavite proizvode dok se ne ohlade.
    6. Lignje izvadimo iz tegle, rastavljamo i narežemo na male tanke trakice.
    7. Sve sastojke jela sjediniti u posudi za salatu, dodati sitno narendanu šargarepu i seckani peršun.

    Predjelo posolite i pobiberite, prelijte maslinovim uljem i odmah poslužite.

    Zec u pavlaci

    Sastav proizvoda:

    • mrkva;
    • bulb;
    • biljno ulje;
    • domaća pavlaka - 100 g;
    • zec - do 700 g;
    • brašno - 90 g;
    • sol, lovorov list, biber.

    kuhanje:

    1. Trup životinje temeljito operemo, narežemo na srednje porcije i pržimo na ulju do zlatno smeđe boje.
    2. Povrće oguliti, luk iseckati na kockice, a šargarepu sitno izrendati i dinstati dok ne omekša.
    3. Stavite komade zeca u šerpu i dodajte pripremljeno seckano povrće. Napunite hranu sa litrom tople vode, stavite lovorov list, biber, so i začine.
    4. Brašno brzo popržite u loncu, razrijedite ga s pola čaše juhe (pozajmite od zeca), dobro promiješajte smjesu, dovodeći je do guste konzistencije. U meso sipajte aromatični sos i dodajte domaću pavlaku. Sve pažljivo izmešati i dinstati poklopljeno 10 minuta.

    Ako i dalje sumnjate šta skuhati za večeru, bez oklijevanja odaberite nježno jelo od dijetalnog mesa kunića.

    Jela predstavljena u članku toliko su raznovrsna da se mogu koristiti u svakodnevnoj prehrani ili uključiti u jelovnik prazničnog stola. Malo vještine i mašte spasit će vas od razmišljanja šta skuhati brzo i ukusno u svakoj životnoj situaciji.

    Mogućnost brzog i ukusnog kuhanja večere bit će korisna svakoj domaćici koja dođe nakon posla i želi iznenaditi svoje ukućane. Dešava se da do dolaska gostiju ostane malo vremena, a morate učiniti nešto jednostavno, ali vrlo ukusno i hranjivo.

    Članak predstavlja zbirku jednostavna jela pripremaju se u loncu, rerni ili kod kuće na šporetu. Odaberite onu koja vam se sviđa i dostupne sastojke korak po korak recept i započnite proces kuhanja.

    Šta skuvati za večeru sa krompirom

    Krompir na seoski način sa lukom i belim lukom

    Brza i jednostavna opcija za večeru od krompira. Univerzalni prilog za pileće, riblje, svinjske i juneće kotlete. Savršeno se slaže sa svježim povrćem.

    Sastojci:

    • Svježi krompir sa tankom korom - 4 komada,
    • beli luk – 1 češanj,
    • Luk– 1 komad,
    • Biljno ulje - 6 velikih kašika,
    • Sol, mljeveni crni biber - po ukusu,
    • Zelenilo - za dekoraciju.

    Priprema:

    1. Krompir operite pod mlazom vode. Po želji možete sa svježeg krompira ostrugati kožu. Rezala sam na kriške srednje veličine.
    2. Češnjak i luk pažljivo ogulim i operem. Ja ga sitno iseckam. Luk iseckam na tanke poluprstenove, beli luk na sitne kockice. Stavila sam ga na tiganj. Pržite dok ne porumeni. Mešam izbegavajući da zagori.
    3. Premazala sam pripremljenim lukom i belim lukom. Zatim šaljem krompir da se prži. Pecite sa obe strane dok ne porumeni. Dodajte začine (so i biber) po ukusu.

    Video recept

    Služim sa belim i crnim lukom, ukrašenim sitno seckanim svežim začinskim biljem. Najradije koristim peršun sa hrskavim i zlatno-smeđim krompirom.

    Prženi krompir sa pečurkama

    Sastojci:

    • svježe šampinjone – 500 g,
    • Krompir – 1 kg,
    • beli luk – 2 čena,
    • Crni luk – 1 glavica velika veličina,
    • Sol, biber - po ukusu,
    • Zelenilo - za dekoraciju.

    Priprema:

    1. Sveže pečurke (bilo koje po vašem ukusu) dobro operem i skuvam u vodi sa malo soli.
    2. Krompir operite i skinite ljusku. Rezala sam na komade jednake veličine. Bacim ga u tiganj sa zagrejanim biljnim uljem.
    3. Dok se krompir kuva, pečurke pažljivo iseckam. Oguljeni i dobro oprani luk iseckam na tanke kolutiće.
    4. Nakon 10 minuta prženja krompira, dodajte seckani crni luk i posolite.
    5. Krčkam dok potpuno ne skuvam 15-25 minuta pod zatvorenim poklopcem. Promešam s vremena na vreme.
    6. 2-3 minute prije spremnosti dodati 2 sitno nasjeckana čena bijelog luka.

    Tepsija od krompira sa sirom i kobasicama

    Za pripremu jednostavnog jela za večeru, bolje je koristiti tvrdi sir i obične mliječne kobasice.

    Sastojci:

    • Krompir – 5 komada,
    • kobasice – 4 komada,
    • sir – 100 g,
    • Pileće jaje - 2 komada,
    • Maslac - za pečenje,
    • zeleni luk - 5 g (za ukras),
    • Sol, mljeveni biber - po ukusu.

    Priprema:

    1. Krompir ogulim i skuvam u vodi sa dodatkom soli. Stavila sam ga na tanjir. Ostavim da se ohladi.
    2. Jaja razbijem i umutim u posebnoj posudi. Posolite i pobiberite.
    3. Ohlađen krompir narendam. Pomiješajte sa jajima.
    4. Smjesu od krompira i jaja rasporedim na lim za pečenje namazan puterom.
    5. Na tepsiju stavljam kobasice isečene na uredne kolutove. Napravim "šešir" od sira, iseckanog na sitno rende.
    6. Uključujem rernu. Zagrevam na 180-200 stepeni. Šaljem tepsiju od krompira 10-15 minuta. Nakon kuvanja pospite seckani zeleni luk na vrh.

    Video kuhanje

    Bon appetit!

    Potato palačinke

    Vrlo jednostavno i nevjerovatno ukusan recept krompir palačinke. Da biste dobili tijesto potrebne konzistencije, nemojte koristiti svježe gomolje. Draniki od mladog krompira ne drže dobro svoj oblik. Ako nema drugog povrća, situaciju možete spasiti jajima, kukuruznim ili krumpirovim škrobom.

    Sastojci:

    • Krompir – 4 gomolja srednje veličine,
    • Brašno – 1 kašika,
    • kisela pavlaka – 1 kašika,
    • Maslac – 1 kašika,
    • Sol - po ukusu.

    Priprema:

    1. Krompir narendam krupnim rendenjem. Dobijenu smjesu istisnem (uklonim višak tečnosti). Dodam srednje masnoće pavlake i brašna. Posolite i dobro izmiješajte tijesto.

    Koristan savjet.

    1. Za ukus možete dodati režnjeve belog luka propuštene kroz posebnu prešu.
    2. Zagrejem ulje u tiganju, inače neće ispasti palačinke.
    3. Praznine sam rasporedila supenom kašikom. Trebalo bi da dobijete kolače srednje debljine.

    Pržite sa obe strane dok ne porumeni. Vatra - srednja.

    Poslužujem palačinke sa pavlakom.

    Recepti za večeru bez mesa

    Gulaš od povrća Koristan savjet.

    Sastojci:

    • Da patlidžan ne zagorči i ne pokvari ukus variva, skinite kožu i stavite ga u dublji tanjir sa vodom. Ostavite nekoliko minuta.
    • kupus – 300 g,
    • Krompir - 4 komada,
    • tikvice – 1 komad,
    • Patlidžan – 1 komad,
    • Paradajz – 1 plod,
    • Luk – 1 glavica,
    • šargarepa – 1 komad,
    • Mahunar - 100 g,
    • Paradajz pasta – 1 kašika,
    • Sol, biber, sveže začinsko bilje - po ukusu.

    Priprema:

    1. Povrće isperem pod mlazom vode. Lagano osušite kuhinjskim papirnim ubrusom.
    2. Počinjem da sečem. Trudim se da povrće isečem na jednake delove, osim luka i šargarepe, koje je bolje napraviti manje. Kupus iseckam na tanke trakice.
    3. Patlidžan sam isekao na komade srednje veličine, vodeći računa da će se povrće pržiti.
    4. Slatke paprike uklanjam sjemenke. Narezao sam ga na kockice. Isto radim sa tikvicama, krompirom, svežim paradajzom i brokolijem.
    5. Šargarepu isečem na tanke krugove, a luk sitno iseckam. Pržim u kotliću uz dodatak biljnog ulja.
    6. Zatim ubacujem naseckan beli kupus. Kuvajte 10-15 minuta na srednjoj vatri.
    7. Rasporedim povrće: paprike, tikvice, patlidžan, krompir. Posolite i pobiberite po ukusu. Sipam vodu (120-150 g). Krčkam 10-15 minuta.
    8. Na kraju rasporedim preostale sastojke, uključujući pastu od paradajza. Ja se mešam. Krčkam dok potpuno ne skuvam.

    Povrće serviram vruće, ukrasim svježim začinskim biljem (peršun i kopar).

    Lagana salata sa sirom, belim lukom i ananasom

    Jelo za večeru se priprema vrlo brzo i jednostavno, a ukusa je neobično. Zaliven niskokaloričnom majonezom.

    Sastojci:

    • ananas iz konzerve - 200 g,
    • tvrdi sir – 150 g,
    • beli luk – 2 čena,
    • Sol - po ukusu
    • Majonez sa niskim sadržajem masti - za preliv.

    Priprema:

    1. Otvaram teglu ananasa iz konzerve, ocijedim sirup i izvadim pulpu voća. Narezala sam ga na male kockice.
    2. Tvrdi sir sam narezala na sitne komade. Pomiješajte sa ananasima u dubokom tanjiru.
    3. Ogulim beli luk i provučem ga kroz specijalnu presu za beli luk. Pomiješam ga sa niskokalorično hladnim sosom (majonezom).
    4. Začinim salatu sosom. Dodam malo soli po ukusu.

    Bon appetit!

    Šta skuvati za pileću večeru

    Pirjana piletina sa kupusom u spori šporet

    Da biste za večeru dobili sočno jelo, umjesto suhog pilećeg filea, bolje je koristiti batke.

    Sastojci:

    • beli kupus - 200 g,
    • Pileći bataki – 12 komada,
    • Paradajz – 1 plod,
    • Maslinovo ulje – 1 mala kašika (za prženje luka),
    • mljeveni biber, sol - po ukusu,
    • Svježe začinsko bilje - za dekoraciju.

    Priprema:

    1. Očistim luk. Narezao sam ga na male komadiće. Stavila sam ga u spori šporet. Pržite sa kašičicom maslinovog ulja. Kuvajte dok ne bude providno.
    2. Sitno nasjeckajte bijeli kupus.
    3. Moje pile. Osušite kuhinjskim ručnicima.
    4. Prebacujem sastojke sloj po sloj u rezervoar multivarka. Na dnu treba biti luk, zatim kupus i pileći bataki. Posolim i pobiberim.
    5. Uključujem program "gašenje".
    6. Drvenom lopaticom lagano promiješajte piletinu i kupus. Mora da je prošlo više od 15 minuta od početka programa.

    Video recept

    Jelo serviram toplo, posuto svježim začinskim biljem.

    Pileći file sa ukrasom

    Ukusna i hranljiva večera za 2 osobe.

    Sastojci:

    • pileći file – 500 g,
    • Šargarepa – 1 korenasto povrće srednje veličine,
    • Luk - 1 glavica,
    • pšenično brašno - 2 velike kašike,
    • suncokretovo ulje – 1 kašika,
    • zeleni luk - 1 veza,
    • Sol, začini za piletinu - po ukusu.

    Za ukras:

    • Pirinač – dvije vrećice od 80 grama.

    Priprema:

    1. Pileći file temeljno operite. Ako je potrebno, skinem film. Rezala sam na uredne kocke. Stavila sam ga na tanjir. Posolite i dodajte začine (po vlastitom nahođenju). Stavio sam ga na stranu.
    2. Povrće operem i ogulim. Luk iseckam na pola prstena, a šargarepu na sitne kockice.
    3. Dijelove pilećeg filea sam stavila u tiganj. Pržite na suncokretovom ulju dok ne porumeni. Sipajte brašno, promiješajte i pržite dok ne bude potpuno kuhano, smanjujući vatru.
    4. Stavite pileći file u duboku šerpu. Luk posipam šargarepom.
    5. Sipam prokuvanu vodu. Krčkajte na laganoj vatri 8-12 minuta. Promešam s vremena na vreme.
    6. Kao prilog kuvam pirinač srednjeg zrna u kesama.

    Poslužujem sočnu piletinu sa lukom, šargarepom i kuvanim pirinčem. Ukrasim sitno seckanim zelenim lukom.

    Recepti za večeru od mlevenog mesa

    Spaghetti Bolognese

    Koristan savjet.

    Sastojci:

    • Da ne biste oštetili tiganj, budite oprezni i koristite drvenu kašiku.
    • mljeveno juneće meso – 500 g,
    • svježi paradajz – 5 komada, Paradajz unutra sopstveni sok
    • – 600 g,
    • Crveni luk – 1 komad,
    • kajmak 12% masti - 5 kašika,
    • Maslinovo ulje – 3 velike kašike,
    • Bosiljak – 4 lista,
    • parmezan – 150 g,

    Priprema:

    1. Sol, crni biber - po ukusu.
    2. Luk sam narezala na sitno. Pržite u tiganju na prethodno zagrejanom maslinovom ulju. Zapalio sam vatru na srednju. Pokušavam da omekšam luk.
    3. Iseckanom crvenom luku dodajem paradajz u sopstvenom soku. Krčkajte 10-15 minuta, ne zaboravite da promešajte.
    4. Dodajte kremu u smjesu od paradajza i luka. Posolite i pobiberite. Ja se mešam.
    5. Mleveno meso sam stavila da se kuva u drugom tiganju. Pržim na biljnom ulju.
    6. Gotovim mesnim proizvodima dodajem paradajz u sopstvenom soku sa lukom, svež paradajz isečen na četvrtine. Ja se mešam.
    7. Kuvam bolonjez testeninu dok svež paradajz ne omekša.

    Video kuhanje

    Skuvajte špagete u šerpi prema receptu na pakovanju. Poslužite na ravnom tanjiru sa pripremljenim sosom od mesa na vrhu. Da od rendanog sira (ja više volim parmezan). Na vrh stavljam listove svježeg bosiljka. Jedite za svoje zdravlje!

    Tepsija od mesa

    Sastojci:

    • Mleveno goveđe i svinjsko meso – 300 g,
    • Pileće jaje – 1 komad,
    • Krompir – 3 gomolja srednje veličine,
    • Svježi paradajz– 1 komad,
    • Paradajz – 1 plod,
    • majonez - 100 g,
    • tvrdi sir – 150 g,
    • Prokuvana voda – 3 supene kašike,
    • beli luk – 1 češanj,
    • Sol, biber - po ukusu,
    • Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

    Priprema:

    1. Gotovo mleveno meso prebacite u dublju posudu. Razbijanje 1 kokošje jaje. Dodam biber i sol. Miješam pažljivo i polako.
    2. Krompir operem, ogulim i iseckam na tanke kriske.
    3. Podmažite dno posude za pečenje biljnim uljem. Dodam seckani krompir i posolim.
    4. Pripremam jednostavan sos. U posebnom tanjiru pomešati 4 velike kašike majoneze sa prokuvane vode. Dodam so i omiljene začine. 1 češanj bijelog luka istisnem kroz specijalnu presu. Ja se mešam. Aromatični preliv od krompira je spreman.
    5. Namazujem sosom. Sljedeći sloj tepsije je luk, narezan na tanke poluprstenove. Zatim dodam mleveno meso sa začinima.
    6. Paradajz sam narezala na kriške. Po vrhu sam rasporedila mleveno meso. Od majoneza pravim tanku mrežicu. Iscijedite ravnomjeran sloj po cijeloj površini tepsije.
    7. Sir narendam u mlinu za sitno zrno povrće.
    8. Uključujem rernu. Zagrevam ga na temperaturu od 200 stepeni. Maknem tepsiju 30-35 minuta.

    Ukusna jela od svinjetine

    Svinjetina sa pečurkama u mekom sosu od pavlake

    Sastojci:

    • svinjetina – 500 g,
    • Šampinjoni – 300 g,
    • Luk - 1 veliki komad,
    • pavlaka 20% masti – 1 šolja,
    • Biljno ulje - za prženje,
    • Sol, začini - po ukusu.

    Priprema:

    1. Svinjetinu sam narezala na male komadiće (nakon što sam dobro oprala i odstranila višak masnoće).
    2. Pečurke sam narezala na tanke kriške, luk na poluprstenove.
    3. Uzimam tiganj. Ulijte biljno ulje, zagrijte ga i dodajte luk da porumeni.
    4. Izbacujem svinjetinu. Pržite dok ne omekšaju, ne zaboravite promiješati.
    5. Dodam pečurke, začine i sol. Pržim 10-15 minuta, pa dodam pavlaku i promešam. Zatvorim poklopac i smanjim vatru.
    6. Svinjetinu i pečurke je potrebno s vremena na vrijeme promiješati.

    Poslužite za večeru uz kuvani krompir i narezan na kolutove sveže povrće. Bon appetit!

    Pilav od svinjetine

    Sastojci:

    • svinjetina – 800 g,
    • pirinač – 500 g,
    • šargarepa – 3 komada,
    • Luk - 4 glavice,
    • beli luk – 3 čena,
    • Začini za pilav – 1 kašičica,
    • Biljno ulje - 1,5 kašike,
    • Sol - po ukusu.

    Priprema:

    1. U kotao dodam ulje. Zagrijem i pržim uredne komade svinjetine iste veličine.
    2. Dodam šargarepu narezanu na kockice. Kuvajte sa svinjetinom 5 minuta. Zatim rasporedim sitno seckani luk. Pržite do providnosti. Za pilav dodajem posebne začine (po vašem ukusu) i sol.
    3. Sipati vodu dok tečnost potpuno ne pokrije sastojke. Uključite laganu vatru i dinstajte 15-25 minuta.
    4. Odozgo sipam rižu, dobro opranu pod mlazom vode. Ulijem potrebnu količinu vode za kuvanje (2 cm iznad nivoa pirinča).
    5. U pilav koji se dinsta stavila sam oguljene režnjeve belog luka. Dovoljno je 3-4 komada.
    6. Zatvaram kazan. Ostavim pilav da se kuva 30-40 minuta.

    Pomiješam pripremljeno jelo, stavim na tanjire i poslužim.

    Originalna i jeftina jela u sporom štednjaku

    Pileći želuci sa belim lukom i šargarepom

    Sastojci:

    • Pileći želuci – 500 g,
    • soja sos – 100 ml,
    • šargarepa – 200 g,
    • Biljno ulje – 1 kašika,
    • beli luk – 2 čena,
    • lovorov list – 1 komad,
    • Piment - 3 graška,
    • Sol, mljeveni crni biber - po ukusu.

    Priprema:

    1. Operite pileće želudce pod tekućom vodom u cjedilu. Pažljivo uklonite višak masnoće i film. Opet ga perem. Ja ga osušim.
    2. Stavite u posudu za kuvanje i sipajte hladnom vodom, dodati biber u zrnu i 1 lovorov list.
    3. Kuvam 60 minuta u režimu „Kuvanje“ na velikoj snazi. Za sada možete raditi svoj domaći. Izvadim gotove komore. Ocijedim vodu zajedno sa biberom i lovorovim listom. Ostavim da se ohladi.
    4. Ogulim šargarepu. Ja ga naribam na specijalnom rende za pripremu korejske šargarepe.
    5. U oprano posuđe iz multivarke sipam biljno ulje. Zagrijem i izložim šargarepu.
    6. Blago ohlađene komore pažljivo isjeći na kockice.
    7. Nakon što se šargarepa pojavi blago zlatne boje, prenosim komore. Ja se mešam. Pržite zajedno 3-4 minute.
    8. Ulijem soja sos, posolim, popaprim i dodam beli luk izgnječen presesom.
    9. Zatvaram multivarku. Uključujem program "gašenje". Podesio sam tajmer na 15 minuta.

    Za večeru služim ukusne pileće želudce sa špagetima ili tjesteninom.

    Heljda kao trgovac

    Sastojci:

    • heljda – 1 čaša,
    • Meso – 350 g,
    • šargarepa – 1 srednje veličine,
    • Luk - 1 glavica,
    • Voda – 400 ml,
    • Biljno ulje - 3 velike kašike,
    • Sol, biber, dodatni začini - po ukusu.

    Priprema:

    1. U multivarku sipam biljno ulje. Postavio sam da se zagrije (odaberite jedan od načina “Pečenje” ili “Pita”). Ja pravim klasični sot od povrća sa šargarepom i lukom.
    2. Zatim dodam sitno iseckane komade mesa. Pržite 30-35 minuta uz povremeno mešanje.
    3. Isključim način prženja i dodam vodu. Ulijem opranu heljdu. Zatvorim poklopac. Kuvam u režimu „Kuvanje“ ili u posebnom režimu „Heljda“ (ako postoji). Vrijeme kuhanja je 30-40 minuta, ovisno o snazi ​​opreme.

    Korak po korak recepti za ukusna jela u pećnici

    Chicken chakhokhbili

    Veoma jednostavan recept za kuvanje piletine u rerni za večeru. Kuvana riža ili prženi krompir.

    Sastojci:

    • piletina – 1,4 kg,
    • slatka paprika - 1 komad,
    • Paradajz – 8 plodova srednje veličine,
    • Beli luk – 4 čena
    • Khmeli-suneli – 1 kašika,
    • Maslinovo ulje - za prženje,
    • zeleni luk - 1 veza,
    • Crno vino, sol - po ukusu.

    Priprema:

    1. Piletinu dobro operite i osušite. Narezao sam ga na porcije. Prebacite u tiganj koji se ne lepi. Ne dodajem ulje. Pržite na srednjoj vatri, povremeno okrećući.
    2. U posebnom tiganju zagrejte maslinovo ulje. Ubacim sitno seckani crni luk. Kuvajte dok ne porumeni.
    3. Paradajz ogulim i sitno iseckam. Paprici izvadite sjemenke i narežite na tanke komade.
    4. Mesu dodam povrće, posolim i zalijem vinom. Tepsiju zatvorim poklopcem. Ako nema dovoljno tečnosti, ulijte malo prokuhane vode.
    5. Sitno nasjeckajte zeleni luk i bijeli luk. Prebacim na meso i dodam kašiku khmeli-sunelija. Krčkam 15 minuta.

    Poslužujem sočnu pileći chakhokhbili sa paradajzom i paprikom uz prilog (na primer, kuvani pirinač). Ne zaboravim da na tanjir stavim hrskavi luk.

    Ćufte “Ježevi”

    Sastojci:

    • Mljeveno svinjsko meso– 500 g,
    • Pirinač - pola čaše,
    • Paradajz pasta – 2 supene kašike,
    • pavlaka – 150 g,
    • Luk - 1 komad,
    • Sol, biber - po ukusu.

    Priprema:

    1. Pirinač dobro operite i stavite u šerpu. Napunite vodom i pustite da provri. Zatim kuvajte na laganoj vatri 15 minuta.
    2. Prebacujem u sito, ali ne ispiram. Ostavim da se ohladi.
    3. Rernu sam stavila da se zagreje na 180 stepeni. Ogulim i operem luk. Ja ga sitno iseckam.
    4. U posebnu posudu stavite mleveno svinjetinu, dodajte luk, posolite i pobiberite. Dobro promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede.
    5. Dodajem pirinač i paradajz pastu (1 kašika). Miješam mokrim rukama.
    6. Posudu za pečenje namažite kiselom pavlakom.
    7. Od mlevenog mesa pravim okrugle okrugle okrugle okrugle okrugle okrugle okrugle srednje veličine. Stavio sam to u formu.
    8. Ja kuvam domaći sos od paradajz paste, soli, bibera i 100 ml vode. Ja se mešam. Zalijevam ježeve domaćim prelivom.
    9. Ćufte pečem na 180 stepeni dok ne porumene. Optimalno vrijeme kuvanja je 35 minuta.

    Odaberite jedan od svojih omiljenih recepata i kuhajte ukusna večera za cijelu porodicu. Postoji ogroman broj recepata za kuvanje, pa se fokusirajte na ukusne preferencije i želje vašeg ukućana, količinu slobodnog vremena i sastojke pri ruci.

    Svaka domaćica je raspoložena kada želi da skuva nešto ukusno i neobično. Istovremeno, nema želje da se troši puno vremena na ovaj proces. Neki recepti će vam pomoći da postignete ono što želite u minimalnom vremenu. Pogledajmo pet od njih u nastavku.

    Skuvajte nešto brzo i ukusno

    Ponekad postoji potreba da se uživa u neobičnom jelu. Naravno, možete otići u restoran koji nudi široku ponudu raznih delicija i odabrati nešto po svom ukusu. Ali savremeni čovek vrlo često nema vremena da ide u takve ustanove zbog svog užurbanog ritma života. Osim toga, nemaju svi finansijska sredstva da se počasti večerom u restoranu. A neki jednostavno smatraju da je neprikladno platiti mnogo novca za malo jelo.

    Stoga je pravi izlaz iz situacije sami pripremite ukusno jelo, naoružani dobrim receptom.

    Pet recepata za ukusna i neobična jela

    Prekrasna ideja da zadivite goste i obradujete svoje najmilije je da napravite nesvakidašnji kulinarsko remek-djelo vlastitim rukama. Na primjer, možete učiniti originalna užina od ananasa.

    Za ovo će vam trebati sljedeći sastojci:

    • Kolutići ananasa iz tegle.
    • Oko sto grama sira.
    • Jedno pakovanje rakovih štapića.
    • Dva kuvana jaja.
    • Listovi zelene salate (npr. iceberg).
    • Majonez.

    Proces kuvanja elementarno i traje samo nekoliko minuta vremena. je kako slijedi:

    1. Prekrijte kolutove ananasa komadićima zelene salate,
    2. Na vrh položimo jaja, štapiće od rakova i sir, prethodno narezane na kockice i podmazane majonezom.

    Samo par koraka i predjelo je spremno. Za ukrašavanje jela može se koristiti zelje.

    Ako želite da napravite ukusnu i neobičnu, originalnu supu, onda supu od sira sa pečurkama i brokulom - dobra opcija. Plus je vruće jelo nije samo ukusno, već i zdravo.

    Da biste ga kreirali u trgovini potrebno je kupiti:

    • Pečurke (8-10 šampinjona).
    • Dva topljena sira za supu.
    • 150 grama brokule.
    • Dva krompira.
    • Šargarepa.
    • Sol.
    • Biljno ulje.

    Dijagram kuhanja se ne razlikuje od kuvanja bilo koje druge supe.

    1. Zagrijte vodu do ključanja.
    2. Pečurke i rendanu šargarepu pržimo na biljnom ulju.
    3. Kada voda proključa, u vodu stavite seckani krompir, kupus i prženo povrće.
    4. Nakon deset minuta posolite po ukusu.
    5. Zatim dodajte rendani sir i sačekajte još 5-7 minuta.

    Gotovu supu je najbolje poslužiti sa krutonima.

    Salata "Lakoća"

    Ova salata će se posebno svidjeti ljubiteljima "laganih" jela i ljudi koji vode računa o svojoj figuri.

    Potrebni sastojci:

    • Kozice.
    • Paradajz.
    • Krastavci.
    • Paprika.
    • Feta sir.
    • Masline.
    • Listovi zelene salate.
    • Peršun.
    • Limun.
    • Maslinovo ulje.
    • Sol.

    Količina proizvoda se uzima na oko i zavisi od broja porcija. Dijagram kuhanja je vrlo jednostavan. Svaka domaćica se može nositi s tim bez poteškoća.

    1. Prvo bi trebalo da se pozabavite škampima. Najbolje ih je jednostavno preliti kipućom vodom. Ako želite, možete ga prokuhati u kipućoj vodi, ali ne duže od pet minuta.
    2. Zatim ih ohladimo.
    3. Povrće i sir treba iseći na kockice.
    4. Listove zelene salate iseckajte rukama na male komadiće.
    5. Sve sipajte u činiju za salatu.
    6. Zatim dodajte škampe i nasjeckajte peršun.
    7. Dobijenu salatu najbolje je začiniti maslinovim uljem i limunovim sokom.

    Chicken nuggets

    Jedna od varijanti pripreme piletine su pileći nuggets. Za njihovu pripremu trebat će vam:

    • Pola kilograma pilećeg filea.
    • 2 sirova jaja.
    • 150 g krekera.
    • 5 tbsp. kašike brašna.
    • Sol.
    • Mljeveni crni biber.
    • 1 kašičica začina za piletinu.
    • Biljno ulje.

    Priprema:

    Nuggets se prže u tiganju koristeći biljno ulje. Prije prženja piletinu treba temeljno pripremiti. To se radi na sljedeći način.

    Čisti pileći file narežite na štapiće debljine jednog centimetra. Popaprite i posolite komade, a zatim uvaljajte sa obe strane u brašno. Zatim istucite viljuškom. sirova jaja i stavite komade piletine u njih. Na kraju pospite prezlama. Meso je spremno za prženje.

    Kada se tiganj zagrije, na njega stavite pripremljene pileće prste na maloj udaljenosti jedan od drugog. Pržite po minut sa svake strane. Spremnost grumenčića može se odrediti formiranjem zlatno smeđe kore.

    Torta "Mravinjak"

    Ako trebate brzo smisliti tortu za čajanku, možete koristiti sljedeći recept. Za izradu torte Mravinjak potrebno vam je minimum vremena i proizvoda.

    Još jedna karakteristika, "Mravinjak" je torta koja pripremljena bez pečenja.

    Sastojci:

    • “Jubilarni” ili “Beked Milk” kolačići.
    • Kondenzovano mleko (1 konzerva).
    • ½ štapića putera.
    • 2 velike kašike kisele pavlake.
    • Kikiriki, čokolada.

    Proces pravljenja kolača:

    1. Kekse sameljite rukama i stavite u duboku posudu.
    2. Kondenzovano mleko umutiti mikserom, postepeno dodavajući puter i pavlaku. Mutiti dok se ne dobije gusta krema.
    3. Pomiješajte kolačiće sa dobivenom kremom i orasima.
    4. Zatim stavite budući "mravinjak" na tanku posudu i pospite naribanom čokoladom.
    5. Zatim tortu stavite u frižider dok se ne stegne. Nakon otprilike pola sata, ukusni desert možete poslužiti uz čaj.

    Nadamo se da će recepti predloženi u članku pomoći u rješavanju problema domaćica da pripreme nešto ukusno i neobično. A pripremljena jela će izazvati oduševljenje i pozitivne povratne informacije svih članova porodice.

    Video recepti za ukusna i neobična jela

    Ovaj video će sadržati vrlo neobičan recept za jelo od prženih krastavaca. Na kraju videa govorit će o još nekoliko ukusnih jela:

    Pa kakvo je čudo ovaj griz! Ako želite, skuvajte kašu, ako želite ispecite pitu. Međutim, ne vole svi kašice, ali pitu će sigurno cijeniti svi koji su je probali. Uostalom, mana je jednostavna i omiljena pita od griza, koja se pravi od pšenice i služi kao odlična podloga za pečenje. ›

    Jesti ukusnu hranu je jednostavno i nije skupo, ali je veoma raznoliko i veoma jednostavno. Da biste to učinili, samo trebate obratiti pažnju na asortiman sezonskih prehrambenih proizvoda i, u skladu s tim asortimanom, pripremiti različita, ukusna i jeftina jela. ›

    Uprkos činjenici da je pica tradicionalno italijansko jelo, čvrsto se učvrstila na ruskom meniju. Danas je bez pizze teško zamisliti obilan doručak, žurku mladih, brzu užinu, piknik u prirodi ili prijateljska druženja V velika kompanija. Gotovu pizzu možete naručiti u kafiću ili kupiti u supermarketu, ali nema ništa ukusnije od domaće pizze napravljene vlastitim rukama. ›

    Mannik je možda najbrži desert. I najpristupačniji. Kada poželite nešto slatko, ali ste previše lijeni da se bavite majstorskim pečenjem ili jednostavno nemate vremena, u pomoć će priskočiti pavlaka mana.

    ›

    U našem svijetu postoji nekoliko jela koja su se iz čisto nacionalnog pretvorila u globalni kulinarski užitak. To uključuje roštilj, šavarmu, suši, humus (koji sve više osvaja srca i ukuse Rusa) i još mnogo, mnogo više... Ali možda je najpoznatiji proboj bila italijanska pica. › Ako tražite ideje šta pripremiti svoje omiljene palačinke za Maslenicu, ovih 50 filova za palačinke pomoći će vam s idejama kako se hrpa najtanjih palačinki za pola sata pretvori u potpunu. gala večera , užinu ili obilan slatkiš za čaj. Da bacim pogled a poredeći ga sa dostupnim setom proizvoda, bilo bi moguće bez problema i muke pripremiti proljetne rolnice za svaki ukus. ›

    Svježi sir ili kolači od sira su divan desert koji se može poslužiti kao dodatak ručku, skuhati za doručak, ojačati kod kuće za popodnevnu užinu ili za laganu večeru koja je prikladna i onima na dijeti. Ovo posljednje je posebno važno, jer se svježi sir može pripremiti ne samo bez šećera ili jaja, već čak i bez brašna! ›

    Quick Recipes jer svaki dan treba da bude u arsenalu svakog kuvara. Oni su od velike pomoći! Takvi recepti su posebno dobri za početnike - jednostavni, nepretenciozni, a rezultati su gotovo trenutni. ›

    Izuzetno ukusna, aromatična, a i brza za pripremu, pita na kefiru nije samo omiljena poslastica i odraslih i dece, već i izuzetno koristan proizvod, koji sadrži neverovatan lek. Da, da, dobro ste čuli - to je lijek... za starenje! ›

    U Rusiji se kupus dugo tretira s ljubavlju i poštovanjem. Kupus je dobar u bilo kom obliku, ali kiseli kupus koji se brzo kuva, naravno, je van svake konkurencije. Vole ga skoro svi – začinjeno i hrskavo ili nježno i sočno. ›

    Kisel nije samo ukusan, već i veoma zdravo piće. Kisel se preporučuje za upotrebu osobama koje pate od razne bolesti gastrointestinalnog trakta, na primjer kod gastritisa. Nutricionisti savjetuju da jedu žele za osobe koje imaju prekomjerna težina, jer vam pruža osećaj sitosti na duže vreme. ›

    Glavna tajna Shawarma je toliko popularna - vrlo je zasitna, ukusna, a cijeli proces kuhanja ne traje više od 20 minuta. Osim toga, takvo predjelo je jednostavno idealno za počastiti neočekivane i vrlo gladne goste. ›