Ljuskava gljiva tinder: fotografija i opis. Jedinstvena svojstva drvenastih gljiva

Šta je ljuskavi polipore? Koja svojstva ima gljiva? Kako izgleda i gdje raste? Je li ljuskava gljiva jestiva ili nije? O svemu ovome ćemo govoriti u našoj publikaciji.

Izgled

Ljuskavi polipore, čija je fotografija predstavljena u našem materijalu, može se prepoznati po sljedećim vanjskim znakovima:

1. Šešir izgleda nejasno kao tanjur sa blago konkavnom sredinom. U nekim slučajevima može doseći promjer od 30 cm ili više. Mladi predstavnici vrste često imaju kapu u obliku bubrega. Ovdje je površina prekrivena smeđim ili žutim ljuskama.
2. Noga - kod ljuskave gljive ima gustu strukturu, impresivne debljine i može biti duga do 10 cm. Donji dio tamna nijansa. Bliže kapi noga je lakša.
3. Pulpa starih gljiva po strukturi podsjeća na drvo plute. Mlade ljuskave polipore imaju sočno i prilično savitljivo meso ugodnog, pomalo brašnastog mirisa.

Staništa

Ljuskava gljiva, gore opisana, široko je rasprostranjena u listopadne šume Evropa i Sjeverna Amerika. U domaćim geografskim širinama možete ga naći na Krimu, Krasnodarskoj i Stavropoljskoj teritoriji. Ljuskasti polipore takođe raste na Kavkazu, u istočnom Sibiru, Kamčatki i na Dalekom istoku.

Takvu gljivu možete vidjeti ne samo u šumama, već iu parkovima. Preferira debla starih, oslabljenih stabala. Prilično rijetko raste na crnogoričnim stablima, preferirajući bukvu, javor i brijest. Gljiva često formira male kolonije.

Ljekovita svojstva

Ljuskavi polipore se službeno ne koriste za proizvodnju farmakoloških lijekova. Proizvod se široko koristi u narodne medicine. Vjeruje se da upotreba gljivice podstiče apsorpciju u njenu pulpu i brzu eliminaciju iz tijela. toksične supstance. Ljudi često pribjegavaju ovom rješenju kada se otruju teškim metalima i otrovima. Od pamtivijeka, ljuskave polipore se koriste za pravljenje prahova koji se koriste u liječenju gljivičnih infekcija.

Takve gljive u svojoj strukturi sadrže čitavu masu smolastih komponenti. Potonji su u stanju pružiti podršku tijelu u liječenju tuberkuloze i bolesti jetre. Japanski iscjelitelji svojevremeno su se zainteresirali za slična svojstva. Njihovo iskustvo s upotrebom gljive dokazalo je da upotreba ljuskave gljive podstiče aktivno lučenje enzima od strane jetrenih stanica koje razgrađuju masti. Stoga se ovaj proizvod često preporučuje za korištenje za mršavljenje.

Srodne vrste

Postoji nekoliko varijanti gljivica povezanih s ljuskavim poliporama:

1. Kvrgava gljiva je nejestiva gljiva. Najčešće raste uz korijenje drveća. Ima kapicu u obliku lepeze i strukturu od tvrdog pluta. Može imati širok izbor boja, od tamno smeđe do narandžaste.
2. Ćelijska gljiva je jestivi srodnik ljuskave vrste. Obično ima ovalnu kapu žute, narandžaste ili crvenkaste nijanse. Površina kapice je gusto prekrivena malim tamnim udubljenjima. Ima vrlo kratku glatku nogu. Pulpa je ovdje izuzetno tvrda, gotovo bezukusna i nema izraženu aromu.

Nivo jestivosti

Gljiva tinder, čija se fotografija može vidjeti u našoj publikaciji, pripada kategoriji uvjetno jestivih proizvoda. Za konzumaciju su prikladni samo mladi uzorci s osjetljivom pulpom, čija struktura još nije počela stvrdnjavati. Pogodnost gljive tinder za hranu utvrđuje se na sljedeći način. Da biste to učinili, odlomite komad ivice kapice. Ako se uzorak lako raspadne, gljiva se može sakupljati.

Ovaj proizvod se često koristi za pravljenje svih vrsta marinada i kiselih krastavaca, kuhanih i prženih. Najpoželjnije je pripremiti mljeveno meso od ljuskave gljive. U ove svrhe, pripremljena pulpa se prolazi kroz blender ili mlin za meso. Dobiveni proizvod koristi se za pripremu salata, sarmice, pilava i kotleta. Gljiva tinder daje takvim jelima izvanredan ukus i aromu.

Kada treba sakupljati gljive?

Preporučljivo je krenuti u “lov” ljuskavog polipora sredinom maja, kada je umjereno vlažno i toplo vrijeme. U stvari, kolonije gljiva napreduju tokom cijelog ljeta. Međutim, u tom periodu struktura gljivice postaje gruba i praktički neprikladna za konzumaciju. Gljivica se razvija izuzetno brzo. Iz tog razloga morate imati vremena da prikupite mlade uzorke tako što ćete otići u šumu što je prije moguće.

Priprema za upotrebu

Nakon sklapanja, ljuskava gljiva gljiva brzo dobija izuzetno tvrdu strukturu. Stoga je izuzetno važno njegovu pulpu na vrijeme natopiti. Pečurku treba staviti u vodu oko 5-6 sati. U tom slučaju potrebno je povremeno ispuštati tekućinu i napuniti posudu novom.

Čim se gljivica dobro natopi, pribjegavaju čišćenju njene gornje kože. Nakon što uklonite ljuske sa klobuka, odrežite stabljike. Potonje se najčešće bacaju jer su prilično tvrde.

Da bi se izbjegla trovanja takvim gljivama, kuhaju se nekoliko puta, nakon što se isjeku na male komadiće. Da biste uklonili otrovne tvari iz strukture, dovoljno je kuhati proizvod sat vremena. Dalje u našoj publikaciji razmotrit ćemo nekoliko recepata za pripremu jela od ljuskave gljive.

Paprika punjena gljivama

Kao što je gore navedeno, možete napraviti mljeveno meso od gljivica. Da biste to učinili, prethodno namočene i kuhane gljive temeljito se nasjeckaju zajedno s mrkvom i lukom. U kompoziciju se dodaje kuvani pirinač. Mleveno meso se začini začinima i solju.

Paprici se uklanjaju jezgra, peteljke i sjemenke. Povrće se puni mlevenim mesom na bazi tindera, a zatim se dinsta na laganoj vatri u dubokoj posudi. Možete dodati u tečnost sok od paradajza ili seckani paradajz.

Tinder Soup

Sitno nasjeckane gljive dobro prokuhaju u loncu. Ovde se dodaju krompir, luk, šargarepa i začini. Za pripremu supe možete koristiti bilo koje žitarice, po vlastitom nahođenju. Nekoliko minuta prije nego što maknete jelo s vatre, dodajte zelje u obliku nasjeckanog zelenog luka, peršina ili kopra.

Pržena gljiva

Za početak narežite luk na kolutiće i propržite biljno ulje dok se ne pojavi lagana zlatna korica. Ovdje se bacaju i prethodno skuvane gljive. Pečurke pržite oko 15 minuta. Sastojci se povremeno miješaju. Na kraju se dodaju začini i sol po ukusu.

U zaključku

Pa smo pogledali kako izgleda ljuskava gljiva, gdje raste i koja svojstva ima. Na kraju, vrijedi napomenuti da je samo konzumacija pravovremeno sakupljenih i pravilno pripremljenih gljiva korisna. Nakon što ovaj proizvod nekoliko puta koristite kao sastojak uobičajenih jela, možete se zaljubiti drvena gljiva za život.

Polypore sadrži veliki broj hitin-glukan kompleks, što ukazuje na njegovu sposobnost da veže jone teških metala. Pečurka se uklanja iz ljudsko tijelo radionuklida i teških metala, a takođe čisti atmosferu planete.

Koje su prednosti gljiva?

U tradicijama autohtonih naroda Altaja, Sibira i Indijanaca Aljaske, ova drevna gljiva tradicionalno se koristila kao pouzdan lijek koji je spašavao ljude i životinje od mušica. Znali su da od suve pečurke naprave dim. Dok tinja, ispušta gorak dim koji odbija dosadne mušice i komarce. Ovaj drevni recept može se koristiti i danas: rojevi mušica ne vole ovaj miris i odmah se povlače.

Ako govorimo o borbi protiv insekata, vrijedi se prisjetiti još jednog starog recepta s kojim se možete riješiti osa. Ovo nije teško uraditi. Gljiva tinder sastoji se od 70% smolastih supstanci, a ovi insekti ne vole miris smole koja tinja, postaju letargični i spori. Ostavljanjem sličnog pušača u blizini osinjeg gnijezda možete se potpuno riješiti neželjenog susjedstva.

Osim uspješne borbe protiv štetnih insekata, gljiva tinder pomoći će u suočavanju s tako agresivnom biljnom bolešću kao što je kasna plamenjača. Ova bolest često pogađa usjeve velebilja: paradajz i krompir. Na listovima i stabljikama pojavljuju se znaci kasne plamenjače u vidu sivo-smeđih mrlja, a na plodovima tamnosmeđe boje. Pogođeni plodovi brzo trunu. Spore bolesti se brzo šire po vrtu, uništavajući cijeli usjev. Kasna plamenjača može se izbjeći korištenjem gljivica. Korištenje odvarka pomoći će protiv kasne plamenjače. Nije teško napraviti takav lijek, potrebno je samljeti osušenu gljivu i preliti kipućom vodom (100 g gljiva na 1 litar vode). Dobivena infuzija se ohladi i filtrira. Čim se na listovima biljaka pojave znakovi kasne plamenjače, treba ih tretirati ovom tekućinom. Nakon dvije sedmice postupak se može ponoviti, nakon čega se na paradajzu pojavljuju bijele mrlje koje se lako ispiru vodom. Tretman se provodi i kako bi se spriječila kasna fleka.

Ako unutrašnjost tindera (spužve) natopite salitrom, isječete na male komadiće i dobro osušite, možete dobiti takozvani tinder - materijal za paljenje. Dovoljna je iskra da počne da tinja, djelujući kao neka vrsta fitilja.

Ljekovita svojstva

Govoreći o prednostima tindera, bila bi velika greška ne pričati o njegovom divnom lekovita svojstva. Gljiva tinder je prilično rasprostranjena i lako se sakuplja. Od njega se pripremaju lekovi razne forme. Treba ih uzimati samo po savjetu ljekara.

U pravilu se u ove svrhe koriste sušene gljive. Prah od sušenih plodova gljiva pomaže u čišćenju organizma od negativnih učinaka štetnih tvari: uklanja toksine i karcinogene. Zbog ove osobine, često se koristi kao glavna komponenta antidota. Ovo je također odgovorno za njegove antialergijske sposobnosti.

Ljekovita svojstva polipora odavno su poznata u cijelom svijetu. U Kini se ova gljiva koristila za reumu, u ovom slučaju su pomogli vodeni postupci. U kineskoj narodnoj medicini preporučuje se uzimanje za prevenciju hepatitisa. U Japanu se infuzija gljive tinder koristi za srčana oboljenja (bol i tahikardija).

Ova gljiva ima antitumorski efekat, što joj omogućava da se bori protiv bolesti kao što su rak jezika, želuca, bubrega, mlečnih žlezda, dvanaestopalačnog creva i jetre. Svakodnevni losioni od izvarka gljivica mogu se riješiti papiloma i drugih neestetskih formacija na koži. Za liječenje ogrebotina i postoperativnih čireva preporučuje se posipanje prahom od gljivica.

Preparati na bazi gljivice pomažu u čišćenju jetre. Ovo ne samo da vam omogućava da se riješite nelagode na desnoj strani ili višak kilograma, ali i podstiče podmlađivanje organizma.

Mnoge kožne bolesti signaliziraju nam probleme unutrašnje organe, posebno, crijeva i jetra. Čišćenjem jetre čovjek otklanja uzrok uznemirujućeg i neestetskog defekti kože. Koža se bukvalno transformiše pred našim očima, postaje mlađa, postaje ujednačena, predivna boja, prijatna elastičnost i svilenkastost.

Naučno istraživanje koje su sproveli naučnici raznim zemljama, omogućio je izolaciju polisaharidne tvari iz plodova gljive tinder, koja se zvala lanofil. Njegova posebnost leži u jedinstvenoj sposobnosti da "nauči" jetru koja loše funkcioniše da proizvodi neophodne enzime koji mogu razgraditi masti i proteine. Drugim riječima, pomaže u poboljšanju metabolizma u ljudskom tijelu. U takvoj situaciji liječnici preporučuju dijetu koja koristi gljivice.

Tinder gljiva pripada nejestive pečurke, ali u medicinske svrhe koristite infuzije i dekocije, pa se prije upotrebe posavjetujte sa svojim ljekarom.
Naši preci su jako dugo znali za dobrobiti gljive. Uspješno se koristi za liječenje razne bolesti. Lista bolesti koje se mogu liječiti gljivicom tinder je veoma duga. No, važno je znati da gotovo sve gljive tinder uklanjaju radionuklide, toksine i druge štetne tvari iz tijela.
Istraživanje na miševima zadivilo je naučnike. Gljivica je uklonila toksine i štetne tvari iz tijela glodara koji su se nakupljali godinama.
Iako je gljiva tinder korisna, ne preporučuje se da je sakupljate sami, jer postoji mogućnost zabune sa lažna gljiva tinder fungus

Lažna gljiva tinder fungus.

Raznovrsne gljive

Lakirana gljiva, takođe se zove reishi gljiva, veoma popularan na istoku. Reishi gljiva se koristi u istočnoj medicini više od dvije hiljade godina. Poboljšava rad srca i kardiovaskularni sistem, jetre i gastrointestinalnog trakta.
sumporno-žuta gljiva, sa karakterističnom žutom bojom, pogađa mnoga stabla. IN u mladosti ova gljiva je čak i jestiva. Ali u osnovi, od njega se prave antibiotici koji ubijaju stafilokoke.
Koji tinder gljiva za mršavljenje?
Ovo je gljiva tinder koja raste uglavnom na stablima sibirskog ariša tzv agaricus ili ariš sunđer(vjerovatno zbog sličnosti sa sunđerom). Nije jestiva gljiva, ali ova gljiva je najkorisnija od gljiva tinder i koristi se za mršavljenje. Polypore gljive ariša blagotvorno djeluje na organizam, uklanja otpadne tvari i toksine, poboljšava funkciju jetre pomažući u proizvodnji enzima lanofila koji ubrzava proces razgradnje masnih naslaga. Ali samo infuzijom nećete postići ništa. Neophodno je održavati dijetu i uzimati infuziju gljive tinder najmanje 6 mjeseci da biste vidjeli primjetan rezultat.

Recepti za gljivice za mršavljenje

Da biste koristili gljivicu tinder u medicinske svrhe, možete koristiti gotovih proizvoda u paketima.

Postoji nekoliko recepata za pripremu tinder gljiva za mršavljenje:

• 20 gr. Osušene gljive u prahu prelije se votkom 1:1. Infuzija se može čuvati u frižideru 3 dana. Zatim možete uzeti 1 žlicu. nakon 18.00 svaki dan.
• Sameljite gljivicu. 1 tbsp. pečurke, preliti sa 400 ml vode i kuvati 20 minuta. Ohladite i procijedite čorbu. Pijemo tri puta dnevno po 15 ml.
• Sipajte kašičicu praha u 0,5 kašike. vode, promešajte i popijte odjednom. Ovu infuziju treba uzimati 3 puta dnevno 30 minuta prije jela tokom 2 mjeseca.
• Uzmite 25 gr. gljivice, napunite ih uveče sa 300 ml vode. Ujutro uklonite gljivicu iz infuzije i malo zagrijte vodu na 55 stepeni. Stavite gljive u termos i napunite je vodom. Donesite tečnost u termosicu do 300 ml. Držite infuziju još 12 sati. Nakon procijeđenja možete piti u malim porcijama tokom dana.

Ali glavna stvar koju treba zapamtiti je da ako ne vidite rezultate u gubitku težine, onda je najbolje da napravite pauzu od uzimanja oko 3 mjeseca.

Pogledajte video o tome kako sakupljati gljivicu.

Polipore predstavljaju nesistematičnu i malo proučenu grupu gljiva, koja pripada odeljenju bazidiomiceta. Poznato je oko 1,5 hiljada vrsta. Postoje otrovne i jestive gljive, drvenaste i hrskave. Gljivično tijelo svih tinder gljiva izuzetno je otporno na sve vremenske utjecaje - hladnoću, vrućinu, vlagu.

Polipore su pričvršćene za tijelo stabla cijelim plodištem ili samo stabljikom, ovisno o vrsti. Zbog svog originalnog oblika, gljiva se popularno naziva "đavolje kopito".

Tijelo gljive formirano je od tankih niti - hifa, međusobno isprepletenih. Micelijum je zakopan duboko u drvenasto telo. Da bi prodrle u koru, hife luče enzime koji otapaju ćelijske zidove drveta. Hife, u početku tanke i nitaste, postaju skeletne.

Ovisno o obliku plodišta, tinderovi se dijele na:

1. Sedentarno. S jedne strane su pričvršćene za drvo. Može imati bočnu nogu.
2. Prostrat. Izgledaju kao tanka torta, čvrsto pričvršćena za prtljažnik. Bojom i strukturom podsjećaju na koru drveta.
3. Sa kapom i drškom.

Težina tijela gljive je od 1 do 20 kg. Veličina – od 20 cm do 200 cm u prečniku. Može biti siva, crvena, crna, narandžasta, žuta- mnogo nijansi.

Kada i gdje raste?

Stanište zavisi od vrste tindera. Dakle, sumpornožuta (uvjetno jestiva) gljiva tinder preferira mjesta s blagom klimom. Ali prava gljivica rasprostranjena je širom Rusije i Evrope. Voli da raste na stablima breze i bora, a može se naći i na johi, hrastu, bukvi i drugim stablima.

S jedne strane, saprofit negativno utječe na okoliš. Uzrokujući bijelu trulež u drvenom tkivu, čini ga krhkim. Obično utječe na mrtvo drvo, jer je glavni način zaraze drveta gljivama tinder:

• slomljene grane;
• pukotine i druga oštećenja na kori.

Preporučuje se sakupljanje polipora u farmaceutske i prehrambene svrhe:

• tokom prolećnog protoka soka;
• u jesen - gljiva, pripremajući se za zimu, pohranjuje korisne tvari.

Ne biste trebali uzimati tinder gljive:

• raste na mrtvom drvetu;
• raste blizu zemlje.

Po mogućnosti pečurke smještene što je više moguće. Pečurke se režu dobro naoštrenim nožem ili sjekirom. Ako se tijelo gljive mrvi, nije pogodno za sakupljanje.

Sorte

Za gljive tinder, u nauci o gljivama, predviđena je posebna klasifikacija. Dijele se na:

• Hymenomycetes - njihov micelij se nalazi u supstratu, na primjer, u drvetu ili tlu;
• Gasteromiceti - njihova plodna tijela su potpuno zatvorena.
• Među tinderima postoji nekoliko porodica:
• poriaceae;
• polypore;
• telephore;
• Coniophoraceae.

Polipore su uglavnom trajnice, ali ima i jednogodišnjih predstavnika. Rastu tokom cijelog ljeta - od juna do septembra. Krajem ljeta, jednogodišnje biljke se postepeno razgrađuju i postaju hrana za insekte.

Tijelo trajnice raste mjesecima, pa čak i godinama. Gledajući godišnje prstenove možete saznati koliko mjeseci ili godina ima gljivica. Gljiva je drugačija raznolikost vrsta. Pogledajmo najpoznatije i najčešće vrste gljivica.

Jestive gljive

Među tinder ima jestivih i nejestive vrste. Ovi drugi su ogromna većina. Među gljivama tindera nema otrovnih sorti. Ne možete se otrovati pulpom gljivica, samo je izuzetno oštra kod mnogih predstavnika grupe. A ukus ovih gljiva nije impresivan.

Kada idete u šumu, pažljivo proučite izgled jestive pečurke. Među njima ima nekoliko prilično ukusnih primjeraka - koriste se u kuhanju.

Sumpornožuta gljiva

Klasificiran je kao uslovno jestiv, a toksini koji se nalaze u njemu mogu uzrokovati trovanje. “Mlade životinje” se jedu – njihovo meso je mnogo nježnije od mesa starih.

Rastu samo mlade sumpornožute gljive listopadno drveće. Na njihovim kapama ne bi trebalo biti tamnih mrlja.

Izrezana tijela gljiva mogu se čuvati u frižideru 3-5 dana. Mogu se i zamrznuti cijelu godinu. Da bi se spriječilo kvarenje proizvoda, potrebna je temperatura od najmanje minus 18°C.

U videu možete vidjeti kako se sumpornožuta gljiva prži s lukom i koprom u šumskim uslovima. Recept je jasan, korak po korak. Autor videa predlaže i druge načine pripreme gljiva:

Scaly

Preferira da raste na listopadnom drveću, posebno na brijestovima. Njegovo žućkasto-sivo voćno tijelo prekriveno je smećkastim pjegavim ljuskama. Ljuskaste polipore rastu pojedinačno. Imaju debele crne noge. Mlade su pogodne za ishranu – kisele se, sole, suše i dodaju u umake i supe. Tradicionalna medicina koristi ih za proizvodnju lijekova koji stimuliraju funkcioniranje žučne kese.

Može se naći na hrastovima. Oblikovan je kao jezik. Tijelo je mesnato, kao da je zasićeno crvenom tekućinom. Vrijeme rasta: od jula do mraza. Odjeljak prikazuje mramorni uzorak. Koristi se u mladosti - za kiseljenje.

Podsjeća na veliki buket od čipke. Boja kapice je smeđa. Postoji raznobojni okvir. Pruge mogu biti različitih boja - crne, bež, limunske, narančaste. Kišobran polipore su popularni u Kini. Ovdje se često služi kao glavno jelo.

Zima

Raste na panjevima i deblima blizu zemlje. Preferira johu, rowan i vrba. Rast počinje u proljeće. Raste do mraza. Oblik kapice je konveksan. Boja – od žućkaste do sivkaste. Bijelo meso je pogodno za jelo. Obično se koristi za sušenje.

Više od drugih, u klasičnoj prezentaciji podsjeća na gljivu. Njegov mesnati okrugli klobuk ima presavijene ivice. Noga je kratka i debela. Koristi se u narodnoj medicini i farmakologiji. Od mladih plodova se pripremaju prašci, ekstrakti, infuzije - voda i alkohol. U mladosti se koristi kao hrana. Ovčje gljive se mogu kiseliti, sušiti i soliti.

Nejestive gljive

Nejestive polipore nisu smrtonosne, ali mogu uzrokovati neugodne simptome:

• alergijska reakcija;
• intoksikacija tijela s odgovarajućim simptomima - povraćanje, vrtoglavica, mučnina.

Mnoge gljive, uključujući i one nejestive, aktivno se koriste u medicini - od njih se pripremaju lijekovi. Svakoj upotrebi gljiva treba da prethodi konsultacija sa lekarom.

Breza

Voli da raste na mrtvim deblima breze. Tijelo mu je konveksno, sivo-bijele boje. Sadrži mnogo aminokiselina i mikroelemenata. To su cijenili mikroorganizmi i insekti, koji su velikodušno položili ličinke u gljivu. Farmakologija koristi polimere gljiva izolovane iz ove gljive za proizvodnju dodataka prehrani za dijabetičare.

Video govori o brezinoj gljivici, njenoj upotrebi (lijeku) i ostalom korisna svojstva. Bloger iz vlastitog iskustva pokazuje kako ga pravilno koristiti:

Beveled

Takođe se zove . Raste na stablima breze, johe i jerebe. Tijelo je tvrdo, drvenasto. Oblik je nepravilan, površina hrapava. Boja – tamno smeđa ili crna. Na rezu su bijele vene. Čaga se koristi u medicini - za dekocije i infuzije.

Preferira panjeve i polusuha stabla. Šešir je velik i grub, izgleda kao sunđer. U mladoj dobi ima žućkastu ili sivkastu boju, a kako raste postaje smeđa sa zelenkastom nijansom. Okus pulpe je neprijatan - gorak, miriše na anis.

Grbavi

Šešir ima oblik polukruga. Nijansa je zelenkasta. Pulpa je gusta - bijela ili žuta. Površina kapice je baršunasta. Gljiva jača krvnih sudova. Dio je lijekova koji se koriste za liječenje sarkoma, raka grla i leukemije. Najnovija istraživanja pokazala je da grbavi polipore štetno djeluje na virus AIDS-a.

ariš (pravi)

Raste na arišima, jeli, kedru. Ima debelo plodište. Dužina – 30 cm. Boja – bijela ili žuta. Površina je hrapava. Postoje brazde i smeđe mrlje. Mlado - mekano, kasnije - tvrdo, trošno. Okus je gorak.

Lakirano (reishi)

Gljiva sa jedinstvenim svojstvima. Aktivno se koristi za liječenje onkologije i kardiovaskularnog sistema. Tražena u narodnoj medicini.

Zašto su gljive tinder opasne za drveće?

Gljive ubice obavljaju važnu misiju u šumi - prave mjesta za nova stabla. Neobični šumari. Ali u voćnjacima koje uzgajaju ljudi, protiv gljivica se mora nemilosrdno boriti.

Kako se nositi sa gljivicama?

Šta utiče na rast gljivica tinder?

Polipore žive i na mrtvim i na živim stablima. Idealni uslovi rast gljivica tinder:

1. Specifična vrsta drveta ovisi o vrsti gljivice. Neki ljudi to vole četinarsko drveće, ostali - listopadni.
2. Plodnom tijelu je potrebna svjetlost.
3. Visoka vlažnost vazduha podstiče rast. Nije uzalud da tinder vrste traže vlažna mjesta - podrume, zemljana skloništa, bunare.

Vrijednost i prednosti gljive

Hemijski sastav mnogih gljiva tinder slabo je shvaćen. Naučnici su u ovim gljivama otkrili antitumorske tvari, pa se njihov sastav sada aktivno proučava. U tinderima se mogu naći „naslage“ kalijuma, kalcijuma, bakra, gvožđa, mangana, cinka, olova, kadmijuma i germanijuma. Ne preporučuje se sakupljanje gljivica gljiva namijenjenih u medicinske ili prehrambene (ako je vrsta jestiva) u blizini puteva i u blizini industrijskih zona.

Gljiva se popularno naziva šumsko pile - za neobičan oblik i nutritivnu vrijednost. 100 g plodišta sadrži 22 kcal. 100 g gljiva sadrži:

• proteini – 3,09 g;
• masti – 0,34 g;
• ugljeni hidrati – 3,26 g;
• voda – 92,45 g.

• vlakna;
• smolaste tvari;
• B vitamini;
• minerali;
• lipidi;
• aminokiseline.

Primjena u medicini

Polipore se prvenstveno cijene kao medicinski proizvod. Gljive se koriste za vanjsku i unutrašnju upotrebu. Pripremaju se od:

• alkoholne tinkture;
• dekocije;
• suvi praškovi - za rastvaranje u vodi.

Polipore pospješuju razgradnju masti, uklanjaju radionuklide, karcinogene i otrove iz tijela, obnavljaju probavni sistem, liječe zatvor i ubijaju bakterije koje uzrokuju gastritis.

Svaki tinder ima određena svojstva, pa se određene vrste tindera koriste za liječenje određenih bolesti.

Raste

Sve vrste tindera razmnožavaju se sporama - nalaze se na bazidiji. Grupe spora, koje sazrijevaju u cjevčicama čvrsto spojenim jedna uz drugu, izlijevaju se. Vetar ih nosi na nova staništa. Jednom na plodnom tlu - staro ili oštećeno drvo, počinju se razmnožavati. Formira se micelij koji, granajući se duž kore drveta, uništava ga.

Raste na supstratu

Polipore se lako uzgajaju. Uzgajaju se u supstratu. Za pripremu vam je potrebno:

• piljevina;
• strugotine;
• kora malih grana.

Kao podloga se mogu koristiti panjevi i drvene grede. Nakon što bušilicom napravite rupe, u njih se postavlja micelij.

Redoslijed polaganja micelija:

1. Smjesa se prelije kipućom vodom.
2. Kada temperatura supstrata padne na sobnu temperaturu, isti se istiskuje i meša sa micelijumom.
3. Stavite u plastične kese.
4. Nakon što su u vrećama napravili proreze, stavljaju se u prostoriju u kojoj je vlažnost 80%. Osvetljenje – prirodno, temperatura – 20°C.
5. Žetva će biti gotova nakon 30-40 dana.

Raste na panjevima

Umjesto podloge, možete koristiti panjeve i drvene grede. Nalog za iskrcavanje:

• Drvo se drži u vodi.
• Na natopljenom drvetu se pravi potreban broj rezova - oni se pile ili buše.
• Micelijum se stavlja u napravljene rezove.
• Drvene grede se postavljaju na sjenovito mjesto i prekrivaju lišćem.

„Posevi“ se povremeno zalijevaju, što je posebno važno tokom suše. Prve gljive će se pojaviti za 4 mjeseca.

Polipore su pravi dar prirode. Ne biste ih trebali doživljavati negativno - u prirodi nema ničeg suvišnog, a gljive su samo dio ciklusa tvari. Polipore su neprocjenjive za farmakologiju i pravo blago za medicinu. A jestive pečurke Ova porodica je takođe odlična zamena za meso.

Gljivica se može naći na starim panjevima, drveću, mrtvom drvetu i mrtvom drvetu. Ovo je najviše neverovatan objekat cijelo carstvo gljiva. Pričvršćuje se za drveće bočnom stabljikom ili plodištem. Može biti drvenasta i prskava na dodir, sve zavisi od vrste.

Ovu gljivu u narodu nazivaju "đavolje kopito".

Raznolikost vrsta i oblika

Klasifikacija polipora zasniva se na redoslijedu rasporeda bazidija. Na osnovu toga, gljive se dijele na himenomicete i gasteromicete. Postoji nekoliko porodica tindera:

• poriaceae,
• koniophoraceae,
• polipore,
• telephore.

Polypore je višegodišnja gljiva, ali se mogu naći i jednogodišnji predstavnici. Jednogodišnje vrste rastu uglavnom od juna do septembra. Krajem ljeta počinju da se razgrađuju, pretvarajući se u hranu za insekte. Višegodišnje vrste ne formiraju odmah plodište. Ovaj proces traje nekoliko mjeseci, pa čak i godina.

Gljiva tinder ima impresivne dimenzije - od 20 cm do 1 m Težina - od 1 kg do 20 kg. Gljiva može imati širok izbor boja: siva, smeđa, narandžasta, crna, crvena, žuta itd.

Površina gljive je vrlo slična kori. Može biti glatka, baršunasta, pa čak i dlakava.

Raznolikost vrsta gljiva je ogromna. Najpopularniji među njima:

• ovca,
• dimljeni,
• spajanje,
• spaljeno,
• obrubljen,
• lakiran,
• breza,
• kesten,
• zima,
• hrast,
• mirisno,
• nalik na vazu,
• ljuskav,
• višebojni.

Fotografije tinder gljiva

Opis strukture plodišta

Gljiva tinder ima neobičnu strukturu. Tijelo gljive je vrlo otporno na različite utjecaje: vodu, vrućinu, mraz.

Tanke niti, hife, isprepletene jedna s drugom, čine tijelo gljive. Micelij ili micelij je skriven duboko u stablu drveta. Hife prodiru u koru drveta lučeći enzime koji lako otapaju ćelijske membrane drvenastog tkiva bilo gdje. Hife se kreću od najtanjih i nalik na niti do skeletnih i debelih. Prema svom obliku plodišta se dijele na:

• sjedeći (samo jedna strana je pričvršćena za podlogu, ponekad imaju bočnu nogu);
• ispruženi (izgledaju kao tanjir ili kolač, čvrsto prilijepljen uz drvo, čija boja i površina često podsjećaju na koru drveta);
• ima kapu i stabljiku.

Mogu se razlikovati unutar istog roda ili porodice.

Gljiva tinder koristi drvo kao supstrat.

Optimalni uslovi za život

Neke vrste polipora obično žive samo na listopadnom drveću, dok druge žive samo na četinarskom drveću. Svjetlo, vlažnost i temperatura imaju velika vrijednost za rast i razvoj gljivica. Bez svjetlosti, micelij može mirno rasti unutar stabla, ali plodište ne može bez njega. Vlaga potpomaže rast gljivica koje vole da se naseljavaju tamo gdje ima vlage: u podrumima, zemljanim skloništima, bunarima i drugim prostorijama.

Gljiva tinder hrani se drvetom. Da bi korisne supstance kada su gljive potpuno zasićene, prvo ih se mora otopiti. Enzimi pomažu u ovom procesu tako što pretvaraju netopiva jedinjenja u rastvorljiva. Kada gljivični enzimi djeluju na drvo, posebno na celulozu, nastaje trulež (crvena i smeđa).

Posljedica hranjenja gljivama je pojava "slatkosti" na drvetu. Drugim riječima, drvo se „guši“. Ovu vrstu truleži izaziva prava gljiva tinder.

Njegov ciklus hranjenja drva može se podijeliti u sljedeće faze:

• posmeđenost krajeva trupaca;
• „podpara“ (izgled bijelih pruga);
• „mermerna trulež“ (drvo postaje potpuno mekano).

Razmnožavanje gljiva

Gljiva tinder se razmnožava pomoću spora. To su posebne ćelije koje se nalaze na posebnim formacijama - bazidijama. Nalaze se u grupama (svaka po 4) na donjem dijelu gljive uz rub malih cjevčica koje su čvrsto spojene. Ova cjevasta površina naziva se himenofor.

U ovim epruvetama spore sazrevaju i izlivaju se. Uz pomoć vjetra prenose se s mjesta na mjesto. Kada nađu povoljno mjesto (na drvetu), počinju se razmnožavati.

Kora drveta često ima mehanička oštećenja: prolaze insekata, opekotine od sunca, zamrzivači. Spore gljivica ulaze u ove rane. Kako rastu, formiraju micelij koji se grana duž kore drveta i uništava je.