Food butch menu. Izmjena proteina i ugljikohidrata za sagorijevanje masti. Kako funkcionira i koje su njegove prednosti? Video: Izmjenjivanje dana proteina i ugljikohidrata za mršavljenje

Za one koji žele transformirati svoju figuru, ali u isto vrijeme to učiniti bez štete po zdravlje, savršena je BUC dijeta, čija skraćenica znači izmjena proteina i ugljikohidrata. Ovo je naziv za ishranu koja se zasniva na naizmjeničnom konzumiranju proteinske i ugljikohidratne hrane, koja pomaže da se riješite masnoća, ali u isto vrijeme održavate mišićnu masu.

Osnovni principi

Sedmični meni za BUC dijetu podijeljen je u cikluse od 4 dana: dva proteinska, jedan ugljikohidratni i jedan miješani. Neki ljudi pooštravaju svoju ishranu tako što menjaju 3 proteinska dana i 1 mešoviti dan. To ne bi trebalo činiti, jer je ne samo neefikasno, već je i štetno po zdravlje.

• Tokom proteinskih dana potrebno je jesti 3-4 g proteina na 1 kg težine. Ugljikohidrati ne bi trebali biti više od 0,5 g po 1 kg težine;
• Tokom dana sa ugljenim hidratima, dozvoljeno je 5-6 g ugljenih hidrata i 1 g proteina na 1 kg težine;
• Tokom pomešanih dana, količina proteina i ugljenih hidrata treba da bude jednaka.

Masti u bilo kom danu ne bi trebalo da prelaze 0,5 g po 1 kg težine. Izračun se mora izvršiti na osnovu željene težine. Na primjer, ako imate 57 kg, a želite vidjeti željenu cifru od 50 kg na vagi, tada bi izračun trebalo napraviti s brojem 50.

Zašto ovo funkcionira?

Da biste razumjeli suštinu BEACH dijete, morate naučiti više o izmjeni proteina i ugljikohidrata. Dakle. Konzumacijom proteina možete se riješiti masnih rezervi u tijelu i izgubiti na težini. Ali ako koristite samo proteinska hrana, kao što se dešava, na primjer, na Atkinsovoj dijeti, tada tijelo u jednom trenutku počinje tražiti druge izvore energije. I mišići postaju takav izvor.

Da bi se spriječio gubitak mišićnog tkiva, predviđeni su dani ugljikohidrata, koji su kratak period vrijeme da se nadoknadi zaliha ugljikohidrata u tijelu. Dakle, ne prelazi na obradu mišića, već koristi masno tkivo. Ako povećate broj proteinskih dana, to može imati suprotan efekat skladištenja masti.

Koji proizvodi se koriste?

Prednost BUC dijetalnog menija je mogućnost odabira proizvoda koji se konzumiraju i po vrsti i po cijeni. Na primjer, ako vam morski plodovi nisu dostupni, možete ih zamijeniti jeftinim polpetom. Istovremeno, efikasnost dijete se neće smanjiti.

Proteinska hrana

Tokom proteinskih dana dozvoljeno je jesti samo hranu sa velikom količinom proteina. Lista takvih proizvoda za BUTCH dijetu:

• pileća prsa;
• puretina;
• nemasne vrste ribe (poluk, oslić, tunjevina, ružičasti losos,);
• plodovi mora (škampi, lignje);
• nemasni sir;
• bjelanjak pilećeg jajeta;
• nemasni svježi sir.

Zanimljivo! Ribu ili meso možete peći, kuhati na pari, kuvati ili pržiti bez ulja u suvom tiganju.

Ugljikohidratna hrana

Ovih dana je dozvoljena hrana sa maksimalnom količinom ugljikohidrata. Ali govorimo samo o zdravim ugljikohidratima, a ne o čokoladama ili lepinji. Recepti za dijetu na plaži mogu uključivati:

• žitarice;
• kruh od cjelovitog zrna pšenice;
• tjestenina od durum pšenice;
• mahunarke;
• povrće;
• voće.

Detaljan meni

Jela na meniju možete varirati prema vlastitim željama. Glavna stvar je da odgovara svim proračunima. Ispod Detaljan opis BUTCH dijetalni meni za jedan ciklus.

1. dan – proteini:

• Doručak – 2 kuhana jaja, komad nemasnog sira.
• Užina – svježi sir sa cimetom.
• Ručak – pečena ćuretina, povrće.
• Popodnevna užina – salata od tunjevine, krastavci, pileći proteini.
• Večera - .

2. dan – proteini:

• Doručak - .
• Užina – 2 bjelanjka, parče nemasnog sira.
• Ručak – kuvana govedina, sveže povrće.
• Popodnevna užina – nemasni svježi sir.
• Večera – pečena riba.

3. dan – ugljeni hidrati:

• doručak - ovsena kaša sa bobicama.
• Užina – voće.
• Ručak – heljda sa povrćem.
• Popodnevna užina – salata od povrća sa prelivom od limuna.
• Večera – bakalar na pari, povrće.

4. dan – mješovito:

• Doručak – ovsena kaša, 2 kuvana jaja.
• Užina – voće.
• Ručak – pirinač sa ribom kuvanom na pari.
• Popodnevna užina – svježi sir sa cimetom.
• Večera – pileća prsa kuvana na pari.

Bitan! Ne biste trebali potpuno izbjegavati povrće u dane proteina. Važno je osigurati da se uklapaju u normu ugljikohidrata.

Recepti

Jela na BUTCH dijeti su ukusna, uprkos jednostavnom receptu. Osim toga, njihova priprema traje vrlo malo vremena.

Ovsena kaša sa voćem

Sastojci:

• zobene pahuljice ½ šolje;
• voda ili mlijeko 1+¼ čaše;
• maline 1 kašičica;
• borovnice 1 kašičica;
• breskva 1 kom.

Način kuhanja:Operite i osušite voće. Narežite breskvu na tanke kriške. Ovsene pahuljice skuvajte u vodi ili mlijeku dok ne omekšaju. Prebacite porciju kaše na tanjir i ukrasite bobičastim voćem i breskvama.

Salata sa tunjevinom i krastavcem

Sastojci:

• tunjevina u konzervi 140-170 g;
• svježi krastavac 1 kom.;
• kuvana jaja 2 kom.;
• luk ½ kom.;
• maslinovo ulje 10 ml;
• limunov sok 5 ml.

Način kuhanja:Pripremite hranu: operite povrće, ocijedite tunjevinu, skuvajte jaja, ohladite i ogulite. Stavite komade tunjevine iz konzerve u zdjelu za salatu. Krastavac narendajte i stavite u cjedilo, pustite da se sok ocijedi. Luk narežite na sitne kockice, jaja izrendajte. Stavite sve sastojke u činiju sa tunjevinom. Začinite maslinovim uljem, limunovim sokom, solju i promiješajte. Može se poslužiti kao salata ili kao sastojak za sendviče.

Bakalar na pari

Sastojci:

• bakalar 300 g;
• luk ½ kom.;
• biljno ulje 30 ml;
• limunov sok 50 ml;
• sol 5 g;
• lovorov list 2 kom.;
• biber u zrnu 6 kom.

Način kuhanja: Ribu narežite i osušite papirnim ubrusom, posolite i poprskajte limunovim sokom. Zakuhajte vodu u loncu, dodajte lovorov list i biber. Ribu podmazanu uljem stavite na roštilj zajedno sa kolutićima luka i lovorovim listom. Kuvajte oko 30 minuta. Poslužite sa kriškom limuna.

Kome je tehnika pogodna?

BUTCH je odličan sistem ishrane za one koji žele postići održive rezultate u gubitku težine sagorevanjem masti, a ne mišića.

Bit će to prikladna dijeta za osobe koje se bave sportom i one koji žele poboljšati svoju figuru, zategnuti je i riješiti se viška volumena.

BUTCH dijeta je kontraindicirana za osobe sa oboljenjima jetre, bubrega i želuca, kao i za trudnice.

Prednosti i nedostaci

Kao i svaki drugi sistem ishrane, alternacija ima svoje prednosti i nedostatke. Pogledajmo ih detaljnije.

BUC dijeta je dobra za sljedeće:

1. Gubitak težine dolazi od sagorijevanja masti, a ne mišića.
2. Možete vježbati dok ste na ovoj dijeti.
3. Bogat meni, bez štrajkova glađu.
4. Jednostavni proizvodi na meniju, dostupni svima.

Među nedostacima ove dijete:

1. BUCH nije sistem napajanja. Maksimalno trajanje ove dijete je tri mjeseca.
2. Sporo rezultate.
3. Prisutnost kontraindikacija.

rezultate

Na osnovu recenzija BUTCH dijete, možemo reći da nije. Nećete moći izgubiti mnogo kilograma za nedelju dana, ova tehnika je dizajnirana za najmanje 1 mesec. Ali ako se striktno pridržavate svih pravila, PLAŽA će dati odličan rezultat.

U ovom slučaju treba obratiti pažnju ne na kilograme, već na volumen tijela. Uostalom, na ovoj dijeti masno tkivo zamjenjuju mišići koji su mnogo teži, ali istovremeno imaju manji volumen. Zato se ne bi trebalo redovno vagati i paziti na izgubljene kilograme tokom izmjene proteina i ugljenih hidrata. Izmjerite volumen tijela i gledajte kako se smanjuje.

U svojim opisima prehrane na PLAŽI, ljudi često primjećuju da im se s blagim gubitkom težine od 2-3 kilograma veličina odjeće smanjuje za nekoliko veličina. Također je vrijedno razumjeti da ova dijeta nije prikladna za osobe s velikom količinom višak kilograma. BUTCH je pogodan za oblikovanje tijela i za gubitak 5-6 kg.

Zanimljivo! PLAŽA često pomaže kada težina nakon dugotrajnog mršavljenja stane i ne želi da padne, odnosno sa takozvanim “plato” efektom.

Dokazano je da su najefikasniji proteinske dijete. Izbjegavanje ugljikohidrata omogućava vam da brzo smršate. Međutim, održavanje dijete je teško. Osim toga, izbacivanje ugljikohidrata iz jelovnika uzrokuje niz zdravstvenih problema. Djevojčica koja jede samo proteine ​​može početi da osjeća vrtoglavicu i probleme s pražnjenjem crijeva. Kosa koja je bila svilenkasta i sjajna prije dijete izgubit će sjaj bez ugljikohidrata i postati suva i lomljiva.

BUTCH dijeta za mršavljenje omogućava vam da izbjegnete ovakve probleme. Njegova upotreba uključuje izmjenjivanje proteinskih i ugljikohidratnih dana. Metoda mršavljenja je razvijena za sportiste koji žele da postanu mršavi, a ne izgube mišićnu masu. Dijeta vam omogućava da izgubite masnoću bez utjecaja na mišiće. Razvijajući pravi režim vježbanja, osoba može čak i izgraditi mišićnu masu dok gubi na težini. BUTCH dijeta je pogodna za ljude koji žele postići rezultate i ne izgubiti ih dugo vremena. Postoji nekoliko vrsta režima mršavljenja. Fashionista može dati prednost onoj vrsti prehrane koja joj najviše odgovara. Plan mršavljenja nije za svakoga. Osim toga, metoda može dovesti do brojnih negativne posljedice. O efikasnosti dijete na plaži, njenim prednostima, nedostacima i uzorak menija za mršavljenje, razgovaraćemo dalje.

BUTCH je neobična dijeta. Uključuje izmjenjivanje proteinskih i ugljikohidratnih dana. Ciklusi hranjenja mogu varirati. Stručnjaci savjetuju odabir odgovarajućeg sistema ishrane u zavisnosti od dobrobiti i stanja organizma osobe koja gubi na težini. Najaktivnijim se smatra 3-dnevna shema.

Odabirom ovu sortu BUTCH dijeta, devojka će morati da jede na sledeći način:

• 1 dan – samo proteinska hrana,
• 2. dan – mješovita ishrana,
• 3 senka – samo hrana sa ugljenim hidratima.

Shema će se morati pridržavati tijekom cijelog perioda korekcije tijela korištenjem BEACH dijete. U proteinskim danima možete jesti malu količinu hrane koja sadrži ugljene hidrate.

Dajući prednost BUTCH dijeti, djevojka će morati potpuno odustati od jedenja masti. To znači da svi mliječni proizvodi dozvoljeni u ishrani moraju biti s malo masti. Salate se mogu jesti i samo bez ulja. Kako bi se osiguralo da usklađenost s BUC režimom mršavljenja ne utječe na stanje kose i kože djevojčice, stručnjaci savjetuju dodavanje 10 ml prehrani laneno ulje i 1 mg ribljeg ulja. Posljednji lijek se može kupiti odlaskom u ljekarnu. Riblje ulje sadrži aminokiseline koje sudjeluju u metaboličkim procesima.

Bilješka! Danas, modne osobe neće morati da se trgnu prilikom konzumiranja riblje masti. Proizvod je dostupan u obliku rastvorljivih kapsula. Nakon što proguta lijek, modna osoba neće osjetiti okus.

Proteinsko-ugljikohidratna dijeta za mršavljenje uključuje više od samo trodnevne izmjene. Postoje različite sheme za mršavljenje, čiji ciklus traje 2 dana. To znači da će 1. dana modne osobe morati jesti samo proteinsku hranu, a drugog - samo hranu s ugljikohidratima. Shema je pogodna za održavanje oblika.

Prednosti i mane dijete na plaži

Metoda mršavljenja je pogodna za ljude koji nisu navikli da se nose sa glađu. Dijeta uključuje ishranu širokog spektra namirnica, što će omogućiti osobi da ne pati zbog nedostatka hrane. Vjerovatnoća neuspjeha je minimalna. Višak kilograma nestaje bez problema. Shema mršavljenja na proteinima i ugljikohidratima je jednostavna. Ne uključuje dnevno brojanje primljenih kalorija. Možete ostati na BUTCH dijeti nekoliko mjeseci. Ako djevojka odluči da želi prestati koristiti režim mršavljenja, nema potrebe da posebno napušta dijetu.

Tehnika ima i druge pozitivne karakteristike, čija lista uključuje:

• Dijeta NA PLAŽI pomaže ubrzavanju metabolizma,
• metoda daje rezultate u 100% slučajeva,
• tokom dijete na PLAŽI, osoba će moći održati visok mentalni tonus,
• telu neće nedostajati ugljenih hidrata,
• osoba može samostalno odabrati proizvode sa liste dozvoljenih,
• gubitak težine na proteinima i ugljikohidratima nastaje zbog masti, a ne mišićna masa.

Međutim, nije sve tako ružičasto. BUTCH dijetu ne mogu koristiti ljudi koji su gojazni. Ovaj problem trebaju rješavati samo stručnjaci. Osim toga, metoda može dovesti do zdravstvenih problema. Postoje slučajevi kada je dijeta na plaži dovela do gastritisa.

Lista nedostataka metode korekcije tijela korištenjem proteina i ugljikohidrata uključuje sljedeće karakteristike:

• gubitak težine konzumiranjem hrane s ugljikohidratima i proteinima događa se mnogo sporije nego kod većine drugih dijeta,
• pridržavajući se jelovnika, osoba rizikuje da dobije stomačne probleme i čireve,
• metoda ima složen meni koji je teško individualno prilagoditi.

Ako osoba želi izgubiti samo nekoliko kilograma mijenjajući ugljikohidrate i proteine, stručnjaci savjetuju potpuno izbjegavanje masne hrane. Jelovnik treba da sadrži 15% životinjskih masti.

Kontraindikacije za pridržavanje BUC dijete

Jelovnik koji se sastoji od proteina i ugljikohidrata ne odnosi se na metode koje podrazumijevaju uravnoteženu ishranu. Iz tog razloga, ne mogu svi ljudi koji žele smršaviti da koriste BUTCH dijetu.

Osoba će morati odabrati drugi meni ako:

• ima problema sa srcem,
• djevojčica čeka dijete ili ga doji,
• prisutna su oboljenja jetre i bubrega,
• osoba koja gubi na težini je još premlada ili je dostigla starost,
• Postoje upalni procesi u organizmu.

Bez obzira na to ima li modna djevojka neki od gore navedenih problema, stručnjaci savjetuju da otpočnete korekciju tijela na proteinima i ugljikohidratima posjetom specijalistu. Doktor će moći sa sigurnošću reći da li je BUTCH dijeta prikladna za djevojčicu, te će odabrati Alternativna opcija, ako je odgovor negativan. Pridržavanje preporuka pomoći će u sprječavanju nastanka zdravstvenih problema i pogoršanja postojećih bolesti, ako postoje.

Kako napraviti BUTCH dijetalni meni

Ako osoba odluči smršaviti koristeći BEACH dijetu kod kuće, unos proteina i ugljikohidrata treba biti umjeren. Stručnjaci ne traže od fashionistice da broji kalorije, ali ako želi da se kontroliše, energetska vrijednost dnevnog menija ne bi trebala prelaziti 1200 kcal. Tokom aktivne fizičke aktivnosti, dozvoljena brojka se može povećati na 1600 kcal.

Bilješka! Količina hrane koja se može konzumirati svakog dana može varirati. Na indikator utječe težina osobe koja se želi riješiti viška kilograma.

Tokom proteinskog dana potrebno je dati prednost proizvodima koji se sastoje od ove supstance. Istovremeno, na 1 kg ljudske tjelesne težine treba biti 3 g proteina. Konzumaciju ugljenih hidrata ovog dana treba svesti na minimum. Međutim, stručnjaci ne preporučuju provođenje potpuni neuspjeh iz hrane koja sadrži supstance ovog tipa. Ne smije biti više od 0,5-1 g ugljikohidrata na 1 kg težine. Kada se završi dan konzumiranja hrane koja se sastoji isključivo od proteina, osoba je suočena sa danom bogatim ugljikohidratima. Tokom ovog perioda situacija se mijenja. Sada količina ugljikohidrata u dnevni obrok treba biti 4 g na 1 kg težine, a proteini - 0,5-1 g.

Dan ugljikohidrata zamjenjuje se danom mješovite prehrane. Tokom ovog perioda, osoba će morati da konzumira približno istu količinu proteina i ugljenih hidrata. Prilikom kreiranja jelovnika potrebno je uzeti u obzir da količina prve tvari ne smije prelaziti 1,5-2 g na 1 kg težine, a druge - 2-3 g. Dijeta NA PLAŽI nema jasan period nakon čega je potrebno napraviti pauzu. Međutim, stručnjaci ne savjetuju pretjeranu upotrebu metode mršavljenja na ugljikohidratnoj i proteinskoj hrani i ponekad dajte svom tijelu odmor. Unatoč činjenici da način mršavljenja podrazumijeva odricanje od masti, stručnjaci preporučuju da se pravilo ne pridržava u danima kada u hrani praktički nema ugljikohidrata. Dakle, osoba može svoj dnevni meni dopuniti orasima. Ako se osoba bavi sportom, pored standardne prehrane noću, potrebno je popiti čašu visokoproteinskog šejka. Ako je fizička aktivnost minimalna, piće treba zamijeniti kefirom ili fermentiranim pečenim mlijekom.

Bilješka! Količina kg koja se može izgubiti dijetom proteina i ugljikohidrata direktno ovisi o tome koju hranu osoba jede. Dnevni jelovnik treba sastaviti uzimajući u obzir osnove pravilne prehrane. Dakle, u dane proteina, kada je gotovo potpuno odbijanje ugljikohidrata, strogo je zabranjeno jesti kobasice, a na dane ugljikohidrata - čokoladu.

Statistike pokazuju da se 1 kg izgubljenog može vratiti prvog dana unosa ugljikohidrata. Nemojte se plašiti ove funkcije. Višak kilograma se ponovo pojavljuje na vagi zbog činjenice da ugljikohidrati zadržavaju vodu u tijelu. Tečnost će nestati za nekoliko dana, a napredak u gubitku kilograma ponovo će biti primetan. Kada jedete hranu s ugljikohidratima, događaj se može ponoviti. Ne biste trebali zloupotrebljavati proizvode ove vrste. Kada prolazite kroz dan ugljikohidrata, morate se striktno pridržavati navedenih standarda.

Recepti za jela dozvoljena na BUC dijeti

Izmjena proteina i ugljikohidrata omogućava djevojci da jede širok izbor jela tokom mršavljenja.

Kako bi jela ukusno i istovremeno smršavila, modna ljepota može pripremiti hranu koristeći jedan od sljedećih recepata:

• Proteinska supa. Za pripremu, modni će morati uzeti 5 kokošja jaja i odvojite žumanca od belanaca. Zatim morate uzeti pileća prsa, staviti ih u šerpu sa vodom i staviti na vatru. Kada tečnost proključa, potrebno je da je ocedite, a zatim ponovo napunite šerpu vodom i nastavite sa kuvanjem. Nakon što se uvjerite da je meso spremno, potrebno ga je izvaditi iz tiganja, narezati na komade, a zatim ponovo vratiti u juhu. Zatim treba umutiti bjelanjak, prethodno odvojen od žumanca, i dodati ga u supu. Zatim se proizvodima dodaju začini i sjeckano začinsko bilje.
• Curd žele. Za pripremu jela potrebno je uzeti 15 g želatine, dodati vodu i ostaviti da odstoji 30 minuta. Kada prođe period, u dobijenu masu dodajte 200 g mladog sira i 1 kašiku kakao praha. Smjesa se mora kuhati na laganoj vatri, stalno miješajući i čekajući da se potpuno otopi. Kada je masa gotova potrebno je ohladiti i staviti u frižider.
• Omlet sa pečurkama. Razbiti 2 jaja, dodati 150 g mleka, 1 kašičicu brašna, začinsko bilje, začine. Dobijenu smjesu je potrebno umutiti. Zatim ćete trebati uzeti 3 šampinjona, narezati ih na kriške i pržiti na maslinovom ulju do pola. Zatim dodajte malo mlijeka u gljive i dinstajte ih 3 minute, čekajući da proizvodi postanu kremasti. Prethodno pripremljenu smjesu od jaja sipajte u drugi tiganj i počnite pržiti. Primetivši da se omlet stegao na dnu, potrebno je da mu dodate mešavinu pečuraka. Nakon što sačekate još 2 minute, omlet je potrebno presaviti na pola, na vrh dodati 20 g naribanog sira, zagrijati i poslužiti.

Fashionista može u svoj dnevni meni uključiti i druga jela od voća i povrća. Međutim, kada pripremate dijetu, morate uzeti u obzir pravila proteinsko-ugljikohidratne dijete.

BUTCH meni za svaki dan

Ako djevojka želi smršaviti, dnevni meni i detaljan opis butch dijete mogu pomoći u tome. Danas postoje različiti planovi ishrane osmišljeni i za nedelju i za mesec. Oni uključuju potrošnju ugljikohidrata, ali istovremeno kontroliraju njihovu količinu, što vam omogućava da izgubite težinu. Obično djevojke biraju opciju 1 kao vodič.

Okvirni jelovnik za 7 dana dijete na plaži, uključujući proteinske dane i dane ugljikohidrata, prikazan je u tabeli ispod:

Ime dana	Jedenje	Uzorak menija
Ponedeljak – proteini	Doručak	2 jaja + salata od povrća + čaj ili kafa bez šećera i mleka
	Ručak	Svježi sir sa cimetom ili začinskim biljem
	Večera	Piletina + dinstano povrće
	Večera	Riba na pari + čaša kefira
Utorak – proteini	Doručak	Omlet + svježi sir + čaj ili kafa
	Ručak	Proteinski šejk
	Večera	Pečena riba + salata od povrća
	Večera	Piletina + fermentisano pečeno mleko
Srednje – proteini	Doručak	Pileći julien sa šampinjonima (dressing – prirodni jogurt) + čaj ili kafa
	Ručak	Proteinska salata (lignje + piletina + jaje)
	Večera	Govedina + povrće + grejpfrut
	Večera	Lignje + kefir
Četvrtak – ugljeni hidrati	Doručak	Ovsena kaša sa mlekom bez masti + banana
	Ručak	Voće po vašem izboru
	Večera	Pečena riba + smeđi pirinač sa paradajz sos + salata od povrća
	Večera	Salata od povrća + kefir + fermentisano mleko ili jogurt
Petak – umjereno	Doručak	Ovsena kaša ili heljda + 2 jaja + čaj ili kafa
	Ručak	Kefir + 1 hleb + 1 kriška sira
	Večera	Piletina ili govedina + pirinač sa povrćem
	Večera	Svježi sir sa začinskim biljem + kuhane lignje sa pavlakom + mineralna voda bez gasa
Subota – proteini	Doručak	Pileći omlet + salata od povrća + čaj ili kafa
	Ručak	Kefir ili prirodni jogurt
	Večera	Tunjevina pečena sa začinima + dinstano povrće
	Večera	Piletina + kefir
Nedelja – proteini	Doručak	Svježi sir + 2 jaja + čaj ili kafa
	Ručak	Proteinski šejk
	Večera	Govedina sa dinstanim povrćem + smeđi pirinač
	Večera	Kuvane lignje + brokula + kefir

Pristalice proteinske dijete smatraju da je nemoguće postići gubitak težine i održati mišiće bez konzumiranja proteina. Ljubitelji ugljikohidrata neumorno ponavljaju da mozak ne može normalno funkcionirati bez glukoze. A nutricionisti kažu da su i prvi i drugi u pravu. Da bi se osiguralo efikasno i zdravo mršavljenje, a ujedno da bi se pomirili vatreni protivnici, stvorena je BUTCH dijeta.

Šta znači "BUCH"? Radi se o o prehrani zasnovanoj na naizmjeničnim proteinima i ugljikohidratima. Dijeta vam omogućava sagorijevanje vlastitih masnih rezervi i ne utiče na mišićno tkivo. U početku su takve dijete bile razvijene za sportiste i bodibildere.

Na primjer, BUTCH Powell ciklus. Ovu dijetu razvili su američki treneri, muž i žena Chris i Heidi Powell, za sportiste i ljude koji vode aktivna slikaživot.

Ali vrijeme je pokazalo da BUTCH može pomoći onima koji žele da steknu vitku formu. Ova dijeta je vrlo popularna među djevojkama i ne samo: za tjedan dana na takvoj dijeti žena može izgubiti do 5 kilograma. Wikipedia još ne sadrži informacije o ovoj dijeti, ali mnoge grupe na VK ne samo da će vam reći o tome, već će vam ponuditi i detaljan opis jelovnika u gramima.

BUTCH dijeta: prednosti i nedostaci

Šta je alternacija proteina i ugljenih hidrata? Dijeta uključuje promjenu proteinske i ugljikohidratne hrane, odnosno BCHU - proteini se izmjenjuju s ugljikohidratima. Ali proizvodi se izmjenjuju u skladu s određenim uzorkom. Klasična verzija BUCH-a sastoji se od takvih dana.

• Proteini (B). Ovog dana glavni naglasak u hrani je na proteinskoj hrani. Preporučena količina proteina izračunava se iz omjera: na 1 kg težine - 3-4 g proteina.
• Visoki ugljikohidrati (U). Poželjna je hrana bogata ugljikohidratima. Dnevna doza je 5-6 g po 1 kg tjelesne težine.
• Miješano (C) . Ovo je dan kada se preporučuje konzumacija i proteina (2-2,5 g/1 kg) i ugljenih hidrata (2-3 g/1 kg).

Planovi napajanja

Dijeta se sastoji od identičnih ciklusa, uključujući sve vrste dana: B, U, S. Štaviše, postoji nekoliko opcija za njihovo izmjenjivanje. U zavisnosti od vaših ličnih preferencija, možete koristiti jedan od sledećih planova ishrane.

• Četvorodnevni ciklus (BBUS). Ova shema se smatra klasičnom. U početku postoje dva proteinska dana. Oni se zamjenjuju sa ugljikohidratnim danom i mješoviti dan završava ciklus. Zatim, bez pauze, ponovo slede dva proteinska dana.
• petodnevni (BBBUS). Ako se uveče drugog proteinskog dana ne osjećate umorno ili umorno, onda možete vježbati pojačani ciklus.
• Šestodnevni (BBUUSS). Ovaj ciklus vam omogućava ne samo efikasno sagorijevanje masti, već i potpuno obnavljanje tijela, sprječavajući razvoj neželjenih posljedica.
• Sedmodnevni (BUBSBUS). Ovaj ciklus je najuspješniji za radnu osobu. Na kraju krajeva, dozvoljava sebi da ga maze ukusna hrana za vikend.

Amerikanac Jason Hunter, nutricionista, dok je razvijao jelovnik ishrane na plaži za mesec dana, predložio je sledeću šemu: UNB. Prema ovoj dijeti počinje se sa ugljikohidratima, drugi dan (niskougljikohidratni) su dozvoljeni neki ugljikohidrati. I treći dan je protein. Nutricionista tvrdi da organizam lakše podnosi takvu ishranu.

Kako to radi

Šta osigurava ovu alternaciju? A šta uzrokuje gubitak težine? Odgovore treba tražiti u njima anatomska struktura osoba. Dijeta se zasniva na sljedećem mehanizmu.

• Intenzivan gubitak težine. U prvim danima proteina tijelo, kojem nedostaje energije (na kraju krajeva, nema ugljikohidrata), nalazi ih u glikogenu. U početku troši cijelu rezervu jetre, a zatim počinje razgrađivati ​​masno tkivo. Ovih dana dolazi do brzog gubitka težine - od 0,5 do 1 kg.
• Energetska obnova. Kako se energija ne nadopunjuje, već troši, tijelo odlučuje dramatično promijeniti taktiku. Siguran je da su došli teški dani, što znači da masti treba čuvati za kasnije. I odlučuje baciti mišiće u ložište, najnepotrebnije strukture, po njegovom mišljenju. Kako bi zaštitili mišiće i "zbunili" pametnjaka, uvodi se dan ugljikohidrata. Dobivši energiju iz ugljikohidrata, tijelo se „opušta“, ostavljajući mišićno tkivo netaknutim. Na ovaj dan može se uočiti povratak prethodno izgubljenih kilograma. Ali to više nije masa masti, već količina vode koja će brzo nestati na početku sljedećeg ciklusa.
• Restauracija jetre. Ovaj dan uvijek dolazi prije početka sljedećeg ciklusa. Obnavlja iscrpljeni glikogen u jetri.

Kao što pokazuju pregledi i rezultati BUC dijete, gubitak težine se događa neravnomjerno. Izgubljeni kilogrami će se povremeno vraćati. Ne plašite se toga. Vraćena težina će se izgubiti na početku svakog sljedećeg ciklusa.

pros

Pravilno organizirana prehrana ima niz prednosti u odnosu na druge dijete. Ne daje trenutne rezultate, ali u isto vrijeme ne šteti zdravlju. Glavne prednosti dijete uključuju sljedeće faktore.

• Balans . Ishrana je što je moguće bliža uravnoteženoj, čime se eliminiše šteta. Metabolički procesi se odvijaju brže i efikasnije.
• Saturation. Tokom dijete nema osjećaja „vučje“ gladi.
• Ekonomičan. Jednostavna dijeta ne zahtijeva kupovinu prekomorskih proizvoda i ne uključuje složene recepte.
• Gubitak težine. Gubitak kilograma se zasniva upravo na razgradnji masti, a ne na uklanjanju vode. Nema „efekta platoa“ (tjelesna težina prestaje da se smanjuje jer je tijelo naviklo na ograničenja).
• Optimalno vrijeme. Možete sjediti na BUC-u četiri do devet sedmica bez štete po zdravlje. Ciklična shema ishrane omogućava vam da zasitite tijelo dodatcima ishrani potrebnim za pravilno funkcioniranje svih sistema.
• Kombinacija sa sportom. Dijeta se može i čak treba kombinirati sa sportom.
• Psihološka udobnost. Periodični „dani opuštanja“ (kada vam je dozvoljeno da se počastite čak i čokoladicom) pružaju ugodno psihičko stanje i ne izazivaju pojavu depresivnih poremećaja.

PLAŽA pomaže čišćenju organizma. Naizmjenična ishrana omogućava da se hrana mnogo efikasnije apsorbira i da se ne zadržava u crijevima. I to odmah utiče izgled. Ujednačava se ton kože, dermis postaje glatki, stanje kose se poboljšava, akne nestaju, a upale nestaju.

Minusi

Kao i svaka dijeta, BUTCH nije bez svojih mana. Prije nego počnete gubiti kilograme, obavezno ih proučite ili se posavjetujte s kompetentnim nutricionistom. Stručnjaci ukazuju na sljedeća tri nedostatka BUCH sistema.

1. Poteškoće u proračunima. Prava dijeta zasniva se na strogoj kontroli unesenih kalorija. Stoga oni koji gube na težini moraju stalno izračunavati normu i strogo kontrolirati svoj jelovnik.
2. Sporo mršavljenje. Gubitak težine se može uporediti sa efektom klatna. Gubitak kilograma se stalno smjenjuje s debljanjem. Ovo može biti frustrirajuće za one koji pokušavaju brzo smršavjeti.
3. Nedostatak energije. Ponekad oni koji mršave ukazuju na to nuspojave, poput pojave umora, umora tokom proteinskih dana. U nekim slučajevima može doći do vrtoglavice.

Ova dijeta nije pogodna za gojazne osobe. Takva prehrana može izazvati razvoj ozbiljnih komplikacija kod pretilih pacijenata.

Kontraindikacije

Budite veoma oprezni u pogledu prisutnosti kontraindikacija. BUCH podrazumijeva periodična opterećenja jetre, gastrointestinalnog trakta i bubrega. A to može pogoršati postojeće bolesti. BUCH je zabranjen kada:

• bolesti bubrega;
• trudnoća;
• patologije jetre;
• poremećaji pankreasa;
• laktacija;
• patologije probavnog sistema;
• dijabetes melitus;
• visok holesterol.

Kako biste eliminirali rizik od komplikacija, testirajte se prije početka BCH i zatražite podršku iskusnog nutricioniste.

Kako ćemo jesti?

Najvažnija prednost ove dijete, kako pokazuju recenzije onih koji su smršavili, je njena efikasnost. BUTCH, uprkos sporom tempu, zaista djeluje i pomaže vam da izgubite višak kilograma. Približan jelovnik i preporuke za ishranu pomoći će vam da shvatite kakva bi vaša prehrana trebala biti.

Izbor jela, njihov kalorijski sadržaj i stepen fizičke aktivnosti određuju se pojedinačno. BUC dijeta zavisi od starosti, ličnih okolnosti, zdravstvenog stanja i preferencija ukusa.

5 pravila ishrane

Odlučili ste da vitku figuru postignete uz pomoć PLAŽE, nije loše upoznati se s osnovnim pravilima. Usklađenost s njima zaštitit će vas od neugodnih posljedica i neuspjeha. Kada ste na dijeti, svakako uzmite u obzir ovih pet tačaka.

1. Pogrešna kalkulacija u ishrani. Izračunati dnevna norma Proteini za proteinski dan nije teško - trebate pomnožiti svoju težinu sa 3. Za ugljikohidrate, ne morate izračunati normu (iako to nije teško učiniti, po analogiji, samo faktor 4). Ovog dana hrana uključuje hranu bogatu ugljikohidratima, ali s niskim GI, koja se probavlja dugo vrijeme, na primjer, kaša, povrće.
2. Obim porcije. Da biste osigurali sagorijevanje masti, morate pratiti energetsku vrijednost svoje prehrane. Nutricionisti preporučuju da se pridržavate 1200-1500 kcal. Uz visoku fizičku aktivnost, sadržaj kalorija se može povećati na 2500 kcal.
3. Izbor jela. Kada smišljate jelovnik za nedelju, 14 dana ili mesec, uključite širok izbor namirnica u svoju ishranu. Tijelo mora primiti vitamine i minerale. Takođe su mu potrebne masti.
4. Fizičke vježbe. Sport će vam pomoći da dobijete na težini mnogo brže. Stoga nutricionisti savjetuju da obavezno kombinirate PLAŽU sa treningom. Ako je izbor pao na klasičnu shemu ishrane sa četvorodnevnim ciklusom, onda se preporučuje vežbanje tri puta nedeljno. Ponedjeljkom i petkom (prvi proteinski dani ciklusa) preferirajte aerobne vježbe. U srijedu (dan ugljikohidrata) puni ste energije, tako i radite vežbe snage, moguća su teška sportska opterećenja i rad na mišićnom rasterećenju.
5. Trajanje dijete. Doktori vjeruju da dijeta ne može dugo djelovati. Stoga se preporučuje pridržavanje BCH-a ne duže od mjesec dana. Recenzije doktora pokazuju da se tijelo može naviknuti čak i na tako zbunjujuću prehranu.

Gotovo je nemoguće potpuno eliminirati konzumaciju ugljikohidrata na dan proteina. Uostalom, mnogi proizvodi sadrže sve nutrijente (BJU). Stoga se ništa loše neće dogoditi ako se na proteinski dan počastite komadom jabuke. Tabela vam pomaže da se krećete kada planirate svoju ishranu.

Tabela - Sadržaj proteina i ugljikohidrata u prehrambenim proizvodima

Ime	Proteini na 100 g	Ugljikohidrati na 100 g
Govedina	18,9	-
Ovčetina	16,3	-
Teletina	19,7	-
Svinjetina	16,4	-
Piletina	20,8	-
Zec	20,7	-
Pileće jaje	12,7	0,7
Oslić	2,2	-
Flounder	2,6	0
Sturgeon	10,9	0
Kozice	0,8	0
Lignje	18	0
Mlijeko	2,8	4,7
Ryazhenka	3	4,1
pavlaka (20% masti)	2,8	3,2
Brynza	17,9	-
Svježi sir	14	1,3
Crni hleb	6,8	40,7
Rice	7	77
Oatmeal	11,0	49,94
Heljda	13	68
Ječam	1,3	71,7
Proso	2,9	69,3
Pasta	10,4	74,9
Šećer	-	100
Apple	0,4	11,3
Banana	1,5	22,4
Krompir	2	19,7
Kupus	1,8	5,4
Šargarepa	1,3	7

Proizvodi koje možete

Tokom dijete je dozvoljeno jesti široku paletu namirnica. Stoga je ovu dijetu nemoguće nazvati strogom. Sljedeća tabela će vam pomoći da odredite šta možete jesti na dijeti na plaži.

Proizvodi koji nisu dozvoljeni

Uprkos velikom izboru prihvatljivih namirnica, neka jela će morati da se napuste. Tokom BUCH-a ne biste trebali konzumirati:

• masno meso;
• ananas, dragun, grožđe;
• brza hrana;
• masne ribe;
• slatkiši, pekarski proizvodi;
• alkohol, soda;
• poluproizvodi, dimljeno meso.

I ako je moguće, smanjite količinu soli koju konzumirate.

Uzorak menija

Kada osmišljavate svoj meni, uključite četiri do šest obroka. Ne gubite iz vida svoj režim pijenja. Potrebno je piti 1,5-2 litre dnevno čista voda. Približan meni je prikazan u tabeli.

Tabela - Okvirni meni BUTCH dijete za svaki dan

Dan	Jedenje	Dijeta
ponedjeljak (B)	Doručak	- tvrdo kuvano jaje"; - salata od povrća sa dodatkom lanenog ulja; - čaj
	Ručak	- Svježi sir sa prstohvatom cimeta
	Večera	- Gulaš od povrća; - pileća prsa na pari
	Večera	- Pečeni smuđ
utorak (B)	Doručak	- Omlet na pari; - Crni čaj
	Ručak	- Ryazhenka
	Večera	- Gulaš od tikvica, kupusa, šargarepe; - kuvani poluk
	Večera	- Pečena piletina sa povrćem
srijeda (U)	Doručak	- Ovsena kaša; - čašu čaja
	Ručak	- Jedna banana
	Večera	- Porcija testenine
	Večera	- Pirinčana kaša na pari sa povrćem
četvrtak (SA)	Doručak	- Dio “Herkulesa”
	Ručak	- Ražani hljeb; - komad tvrdog sira
	Večera	- Heljda; - pečena govedina
	Večera	- Pečena riba sa povrćem; - sušeno voće (nekoliko komada)
petak (B)	Doručak	- Svježi sir (moguće je dodati grožđice)
	Ručak	- Kefir
	Večera	- Salata od povrća i maslina; - kuvana riba
	Večera	- Pileća prsa kuvana na pari

Ovaj primjer je dat u informativne svrhe. Efikasan meni za svaki dan prehranu na PLAŽI treba razvijati individualno, uzimajući u obzir godine, spol, višak kilograma.

Izađite iz programa

Kada se dijeta završi, potrebno ju je pravilno završiti. Samo ispravan izlazak iz BUCH-a omogućit će vam da održite postignuti rezultat. Stoga, pripremite se za još jednu do dvije sedmice, omogućavajući nesmetan povratak na uobičajenu ishranu. Izlazak iz BUTCH dijete sastoji se od sljedećih koraka.

Izmjena ugljikohidratne hrane glavni je princip BEACH dijete američkog nutricioniste Jasona Huntera, koji se počeo prakticirati relativno nedavno. U početku su takve dijete bile propisane za profesionalni sportisti koji su ga trebali ili održavati, smanjiti postotak mišićne mase ili, naprotiv, povećati.

Takve manipulacije sa sopstveno telo provode se samo pod nadzorom kvalifikovanih doktora, nutricionista i trenera. Zbog svoje djelotvornosti i sigurnosti, BUC dijeta se brzo proširila među stanovništvom, vodeći zdrav imidžživota, samo u pojednostavljenim verzijama. U ovom članku donosimo najdetaljniji opis prehrane na plaži s receptima za tjedan dana.

Većina metoda mršavljenja daje dobri rezultati zbog gubitka mišićne mase i vode, dok višak masnih rezervi ostaje netaknut i nastavlja da mirno "živi". Dijeta sa smanjenim kalorijskim unosom brzo daje vidljive rezultate, ali ako želite zauvijek zadržati vitku figuru, morat ćete ići sporijim putem.

BUTCH je sistem mršavljenja baziran na izmjeni proteina i ugljikohidrata. Upravo to će vam omogućiti da ostvarite svoje očigledno postavljene ciljeve, bez stresa i štete po organizam. BEAM sistem je efikasan i efikasan - ne promoviše oskudne obroke sa menijem od ukupno 700 kalorija dnevno. Zasnovan je na ideji da se što više približite uravnoteženoj prehrani bez štete po zdravlje.

Metabolizam ne pati tokom dijete, pa se PLAŽA može slobodno pratiti mesec dana ili više.

Zahvaljujući uravnoteženom jelovniku, osoba neće doživjeti fizičku ili psihičku nelagodu. Glavna stvar je da ne izgubite motivaciju, a za to morate redovito pratiti proces mršavljenja: vagati se, fotografirati, mjeriti - na taj način će se jasno vidjeti učinkovitost dijete.

Nećete vidjeti gubitak težine ako bez razmišljanja praktikujete izmjenu proteina i ugljikohidrata. Ovdje je važno odlučiti se za BEAM strategiju i striktno je se pridržavati. Postoji razne opcije dijete, najpopularnije su:

1. 2/1, gdje su dva i jedan ugljikohidrati, nakon čega se ciklus ponovo ponavlja;
2. 2/1/1 je najlakši i najnježniji primjer BUCH-a. Par dana tijelo prima samo proteine, zatim dan ugljikohidrate i zadnji dan ciklusa se miješa, kada se nastavlja umjerena konzumacija ugljikohidrata u kombinaciji sa manjom količinom proteina;
3. 5/2 je opcija za one koji su dugo na zdravoj ishrani i neće im biti stresno da jedu samo proteinsku hranu sa malom količinom neškrobnog povrća 5 dana. Ali sljedeća dva dana doći će do snažne stimulacije tijela ugljikohidratima.

Tokom proteinskih dana tijelo iscrpi sav glikogen, pa za dobijanje energije i održavanje tonusa počinje da se "hrani" rezervama masti. Nemoguće je potpuno isključiti dane ugljikohidrata, ako se to učini, stres i "neuspjeh" su neizbježni.

Nakon prva dva dana praćenja jelovnika na PLAŽi, osoba izgubi i do jedan kilogram. Do kraja prvog ciklusa težina se vraća, ali ugljikohidrate ne vezuju masti, već voda. Dani drugog ciklusa već će postati poznati tijelu, a voda se neće zadržavati. U prosjeku bi se težina trebala smanjiti za 3-4 kilograma mjesečno. Više nagli gubitak težine Zbog strogog jelovnika i rezova, KBZHU je prepun iscrpljenosti, strija, opuštene kože i kvarova.

Svoje ciljeve možete postići brže ako vježbate paralelno s prehranom. Dani fizičke aktivnosti trebali bi pasti na dane ugljikohidrata.

Oni koji se ne mogu prebaciti na zdrava ishrana uz umjerene porcije, BUTCH će vas naučiti da na hranu gledate kao na izvor energije, a ne kao hobi i neophodno zadovoljstvo. Nakon samo tjedan dana dijete, šiške se prilagođavaju ograničenjima i osjećaju se odlično.

Proizvodi

Idealno vrijeme za eksperimentiranje vlastitu težinu je hladna sezona. Ljeto je godišnje doba svježe povrće i voće, a dijeta ih ograničava, posebno u proteinske dane, što je veliko iskušenje.

Na proteinske dane dozvoljeno vam je:

• Meso: piletina, zec, nemasna svinjetina i govedina, teletina, ćuretina;
• , sa žumancem možete pojesti samo jedno jaje dnevno;
• Riba: oslić, poluk, sivi mol, morska pastrmka, tuna, skuša, ružičasti losos;
• Proizvodi morskog porijekla: lignje, dagnje, rapana, škampi, hobotnice;
• : nemasni svježi sir, jogurt bez komadića voća i šećera, mlijeko, feta sir i jogurt.

Tokom dana sa ugljenim hidratima možete:

• Žitarice: jaje, pirinač, proso, ovsena kaša, biserni ječam;
• Kruh od raži i mekinja, tjestenina od integralnog brašna;
• Povrće bez škroba: krastavci, tikvice, šparoge, karfiol i bijeli kupus, paprika, luk;
• Voće i bobičasto voće sa malo: jabuke, pomorandže, kajsije, šljive, trešnje, maline, borovnice, brusnice, kupine;
• Veliki izbor zelenila: luk, cilantro, peršun, kopar, rukola.

Jelovnik treba da sadrži samo spore ugljene hidrate. Proizvodi kao što su kolači, lepinje, čokolade, bomboni, čips, jogurti sa raznim nadjevima i poluproizvodi moraju biti isključeni.

Meni za sedmicu

Dijeta s izmjenom proteina i ugljikohidrata prilično je jednostavna. Neće biti potrebe trčati po supermarketima pola dana, tražeći prekomorske delicije, a onda isto toliko vremena stajati za šporetom. Takođe, BUCH ne zahteva poseban meni. Proizvodi i recepti za jela od njih mogu biti bilo koji, glavna stvar je da se uklope u izračunati raspon količina proteina, masti i ugljikohidrata. Ovdje će u pomoć priskočiti korisna tablica sadržaja šećera u proizvodima. Na Internetu ima dosta takvih „varalica“. Potrebno je samo da preuzmete fotografiju na svoj pametni telefon ili da je odštampate tako da vam je sto uvek pred očima.

Za svaki kilogram željene težine imate:

• Na proteinske dane: 3-4 grama proteina i 0,5-1 grama ugljenih hidrata;
• U dane sa ugljenim hidratima: 5-6 grama ugljenih hidrata;
• B: 2-3 grama proteina i ugljenih hidrata.

Na primjer, muškarac od 150 funti treba da konzumira 4*65=260 grama proteina u ranoj fazi ciklusa i 6*65=390 grama ugljenih hidrata tokom dana sa niskim sadržajem proteina. Za ugodno stanje, trebali biste konzumirati minimalnu količinu masti (30 grama). Njihovo prisustvo u ishrani učiniće vašu kožu glatkom, kosu gustom, a nokte jakim.

Ponedjeljak i utorak proteinski dani:

• Doručak: svježi sir sa nemasnim jogurtom ili omlet od 1 cijelog jajeta i dva bjelanjka;
• Popodnevna užina: isto kao i prvi obrok;
• Ručak: goveđi gulaš ili svinjski odrezak sa salatom od povrća;
• Užina: 1 kuvano jaje ili čaša nemasnog kefira;
• Večera: orade zapečene s limunom i aromatičnim biljem ili pileći file na žaru sa svježim krastavcem.

Okruženje uključuje hranu bogatu ugljikohidratima:

• Doručak: musli ili zobene pahuljice sa jabukom i indijskim orasima;
• Popodnevna užina: čaj sa lepinjom od celog zrna;
• Ručak: varivo od povrća;
• Užina: omiljeno voće ili bobice;
• Večera: testenina od durum pšenice, salata sa lisnatim povrćem.

Četvrtak predlaže umjerenu prehranu:

• Doručak: kolači od sira sa brašnom od celog zrna ili par sendviča sa;
• Popodnevna užina: omlet od dva jajeta i krastavac;
• Ručak: sa mesnom čorbom;
• Užina: voćna salata sa nemasnim jogurtom ili kuvana;
• Večera: meso zeca na pari ili kuvani škampi.

Petak i subota ponovo imaju malo ugljenih hidrata:

• Doručak: omlet sa rendanim sirom;
• Popodnevna užina: nezaslađeni svježi sir preliven jogurtom;
• Ručak: komad ćuretine zapečen u rerni;
• Užina: čaša kefira i šaka orašastih plodova;
• Večera: goveđi gulaš ili bilo koja pečena morska riba.

U nedjelju se tijelo "nakrcava" ugljikohidratima:

• Doručak: sa smokvama ili tost sa integralnim hlebom sa kriškom sira;
• Popodnevna užina: povrće sa roštilja;
• Ručak: sufle od krompira sa lukom;
• Užina: pola zelene jabuke;
• Večera: tepsija od pirinča ili.

Bitan! Jelovnik treba osmisliti tako da nema prejedanja i gladovanja. Preporučljivo je jesti 4-5 puta dnevno u malim porcijama, ali ako nekome odgovara da jede 3 puta dnevno, to je takođe dobro. Od posljednjeg obroka do spavanja treba proći najmanje dva sata.

Obavezno se pridržavajte dijete tokom svih dana režim pijenja. Pored prirodnih sokova i čajeva, svaki dan treba piti najmanje 1,5-2 litre čiste negazirane vode.

Ako se pridržavate ciklične prehrane, tijelo dobiva sve potrebne vitamine i minerale i ne osjeća manjak proteina, masti i ugljikohidrata. Umjesto da koristite neku od mono-dijeta za trenutno mršavljenje, bolje je mjesec dana “sjediti” na PLAŽI. Na taj način ćete moći polako da dođete do planiranog broja na vagi, ali sa sigurnošću da se neće povećavati geometrijskom progresijom.

Recepti za proteinske dane

Salata od konzervirane tunjevine

Uzmi teglu konzervirani pasulj i tunjevine, dodajte im 5 nasjeckanih stabljika celera i 50 grama raženih krekera. Sve pomiješajte. Točenje goriva ovdje može biti, sok od limuna sa senfom ili supom od tunjevine iz konzerve.

Pileći kotleti

Da biste napravili piletinu, potrebno je nasjeckati ili nasjeckati 400 grama pileći file(šta god vam se najviše sviđa). U mleveno meso dodajte sitno narendanu tikvu, jedno jaje, so, kopar i beli luk po ukusu. Pržite u tiganju podmazanom maslinovim uljem dok ne porumeni.

Syrniki

Pomiješajte 200 grama svježeg sira od 2%, jedno jaje, kašičicu kukuruznog škroba i po ukusu. Od dobijene mase formirati kolače. Utisnite ih na podmazan tiganj sa neprijanjajućim slojem. kokosovo ulje do zlatno smeđe boje.

Čokoladni kolačići

Za čokoladne mafine trebat će vam 200 grama svježeg sira, 100 grama mekinja, žlica kakaa i nekoliko grožđica za zaslađivanje. Pomiješajte sve proizvode i stavite silikonski kalupi i stavite u mikrotalasnu na 10-15 minuta.

Recepti za ugljikohidrate

Palačinke od heljde

Trebat će vam heljdino brašno, bjelanjak, kefir, stevija i prstohvat sode. Sastojke miješajte na oko do konzistencije guste kisele pavlake i, stavljajući žlicu na zagrijani tiganj, pržite palačinke sa obje strane.

IN U poslednje vreme Kada se riješite viška kilograma, postao je popularan sistem izmjene proteina i ugljikohidrata. Suština ovog načina ishrane je da se naizmjenično mijenja količina unesenih proteina i ugljikohidrata kako bi se postigao postepen, ali efikasan i siguran gubitak težine. Kao što znamo, dijeta s malo ugljikohidrata može dovesti do gubitka mišića, promjena raspoloženja, depresije i problema s fizičkim ili mentalnim performansama zbog nedostatka snage.

Protein-ugljikohidratna alternacija je sistem koji olakšava oslobađanje od opsesivnih kilograma viška kilograma i dugotrajno održavanje rezultirajućeg efekta.

Mehanizam ishrane

Koji se mehanizmi aktiviraju kada alternaciona dijeta ugljikohidrata djeluje? Ako osoba ne prima dovoljno ugljikohidrata, tijelo počinje proizvoditi energiju iz vlastitih masnih rezervi. Tako se "depoi" masti počinju iscrpljivati. Ali ako tijelo ne prima dovoljno ugljikohidrata tokom dužeg vremenskog perioda, tada počinje tražiti druge izvore za nadoknadu energije. Da se to ne bi dogodilo, trećeg dana očekuje se povećanje ugljikohidrata u ishrani. Istovremeno, dolazi do smanjenja udjela proteina u dnevni meni kako bi se osiguralo da dnevni unos kalorija ostane unutar utvrđenih granica.

Kao rezultat takvih kratkoročnih efekata, tijelo nema vremena da shvati šta mu se dešava. I po inerciji nastavlja da proizvodi energiju koristeći sopstvene rezerve masti. Sve to vrijeme rezerve glikogena u jetri i mišićima nastavljaju rasti. Oporavak normalan nivo Za glikogen će biti potrebno nekoliko dana. Stoga, četvrtog dana morate početi unositi ugljikohidrate (ali u znatno manjoj mjeri nego trećeg dana).

BUCH plan ishrane

1. i 2. dan- minimum ugljenih hidrata i maksimum proteina.
3. dan- minimum proteina i maksimum ugljenih hidrata.
4 dan- prosečan dan, a ipak pokušajte da jedete više ugljenih hidrata nego proteina.

Po ovom jednostavnom planu možete jesti koliko god želite - dok ne dođete do željenog broja na vagi. Pogledajmo svaki dan detaljnije.

1 dan - proteini

Trebate izračunati količinu proteina koja vam je potrebna u gramima na osnovu formule: 3 puta vaše željene težine u kilogramima. Na primjer, sanjate da imate 50 kilograma. Prema našoj formuli, potrebno vam je 150 grama proteina za cijeli dan. To su niskomasne sorte mesa, ribe, peradi i nemasnih fermentiranih mliječnih proizvoda.

Potpuno isključujemo hranu bogatu ugljikohidratima. Ugljikohidrati su dozvoljeni samo ako su dio proteinske hrane. Ukupno ne bi trebalo biti više od 20-25 grama dnevno. Masti - takođe ne više od 25 grama.

2. dan - proteini

Dupli obroki za 1 dan. Ako pazite na kalorijski unos, onda bi vaša dnevna prehrana trebala biti 1200 - 1500 kilokalorija.

3. dan - ugljeni hidrati

Trebate izračunati količinu ugljikohidrata koja vam je potrebna u gramima na osnovu formule: 4 puta vaše željene težine u kilogramima. Na primjer, sanjate da imate 50 kilograma. Prema našoj formuli, potrebno vam je 200 grama ugljikohidrata za cijeli dan. To su voće, povrće, žitarice, brašno. Dozvoljeno je malo čokolade i slatkiša, ali u rasponu od 1200-1500 kilokalorija.

Svodimo potrošnju proteinskih proizvoda na minimum (do 1,5 grama), ali zadnji termin hrana treba biti isključivo proteinska (mlijeko, svježi sir, sir, kefir). Masti treba da bude oko 30 grama dnevno.

4. dan - normalan dan (prosjek)

Alternativno, možete jesti kao 3. dan. Ili po vlastitom nahođenju. Glavna stvar je da sadržaj kalorija ne prelazi 1200 kilokalorija.

Uzorak menija BUC dijete za sve dane

U ovom materijalu nećemo dati recepte za BUTCH dijetu, ali u dijetskom kuhanju nema ništa komplicirano. Samo pogledajte meni ispod i shvatit ćete.

Proteinski dani

Doručak: svježi sir, nezaslađeni čaj
Ručak: omlet
Večera: riba na pari, krastavac
Popodnevna užina: kefir ili prirodni jogurt
Večera: pileća prsa na pari ili goveđi gulaš
Za noć: ryazhenka

Dani ugljenih hidrata

Doručak: musli (opciono - sa mlekom, suvim voćem, medom)
Ručak: dvije kajsije ili jabuka
Večera: pirinač, heljda ili testenina sa paradajz sosom, salata od povrća, kriška raženog hleba
Popodnevna užina: voće
Večera: salata od lisnatog povrća, pohano meso ili riba, hleb
Za noć: fermentisano pečeno mleko ili kefir

Proteinsko-ugljikohidratni dani

Doručak: ovsena kaša sa suvim voćem, jogurt
Ručak: jabuka
Večera: pirinač ili heljda sa ribom kuvanom na pari
Popodnevna užina: fermentisano pečeno mleko sa medom
Večera: sočivo, gulaš
Za noć: fermentisano pečeno mleko ili jogurt za piće

Jelovnik dijeta sa alternacijom ugljenih hidrata možete ponavljati u obliku ovakvih četvorodnevnih ciklusa dok ne postignete željeni rezultat. Ako vam nije cilj napraviti “revoluciju” u mršavljenju, već da se riješite 5-15 kg, onda se držite programa 2-3 mjeseca.

Zašto je rotacija proteina i ugljenih hidrata efikasna?

Prije svega, ograničavanje ugljikohidrata u dane proteina dovodi do brzog resetiranja. višak tečnosti, te, u kombinaciji s treningom, ubrzavaju sagorijevanje masti. Ako je jelovnik niskokaloričan, i fizička aktivnost– bude prisutan, osoba će smršaviti tokom proteinskih dana.

Uravnoteženi dani s visokim udjelom ugljikohidrata u BUC dijeti služe kao “prevencija protiv slabosti”. Nakon što ste napunili svoje depoe glikogena, osjetit ćete nalet svježe energije, a nećete imati vremena da se suočite s vrtoglavicom, ketozom, lošim raspoloženjem i nevoljnošću da radite bilo šta tipično za proteinsku dijetu.

Preporuke za pridržavanje proteinsko-ugljikohidratne dijete

1. Pogrešno je mišljenje da se ugljikohidrati ne smiju unositi u dane proteina, jer doprinose normalnom mentalno stanje i raspoloženje. Takođe, odricanje od ugljenih hidrata neće vam omogućiti da se dugo držite ove dijete. Morate shvatiti da je nemoguće strogo podijeliti hranu na proteine ​​i ugljikohidrate. Na primjer, mnogi mliječni proizvodi, osim što se smatraju proteinima, sadrže i ugljikohidrate.
2. Prilikom mršavljenja potrebno je pratiti broj kalorija unesenih u proteinske dane. U ovom slučaju, dijeta bi trebala biti sastavljena od proizvoda s niskim udjelom masti: na primjer, svježi sir (bezomasni), tunjevina, dijetalno meso ili riba. Nedostatak ne samo ugljikohidrata, već i masti će dovesti do toga da tijelo sagorijeva pohranjene rezerve, što doprinosi gubitku viška kilograma.
3. Preporučuje se da pažljivo isplanirate svoju ishranu i izračunate dnevni unos proteina u danima sa niskim udjelom ugljikohidrata. Ugljikohidrate nije potrebno brojati, jer su oni na neko vrijeme isključeni, kao i masti, samo ih treba svesti na minimum.
4. Količina proteina se određuje na ovaj način: uzmite svoju težinu i pomnožite sa 3. Ovo su dnevne potrebe za proteinima u gramima. Ako je težina previsoka, možete uzeti smanjenu cifru kao izračun, ali ne možete oduzeti više od 10 kg. Na osnovu određene vrijednosti kreiramo dnevnu ishranu. Da biste razumjeli koliko hrane trebate uključiti, možete koristiti tabelu kalorijskog sadržaja namirnica s odvojenim proračunima sadržaja proteina, masti i ugljikohidrata.
5. Nema potrebe za kalkulacijom na dan ugljikohidrata. Glavna stvar je jesti hranu bogatu ugljikohidratima: na primjer, razne žitarice, povrće, žitarice, pšenične tjestenine. Za raspodjelu bogatstva i prednosti proizvoda koji sadrži ugljikohidrate, preporučuje se korištenje posebne tablice glikemijskog indeksa. U njemu, što je veći GI indeks, proizvod je manje koristan. Za proteinsko-ugljikohidratna dijeta prikladniji su oni proizvodi u kojima najviše nizak indeks GI.
6. Tokom uravnoteženog (četvrtog) dana, ujutro je potrebno jesti hranu koja sadrži ugljene hidrate, popodne proteinsku hranu kombinovanu sa ugljenim hidratima, a uveče isključivo proteinsku hranu.
7. Kada vježbate, morate shvatiti da potrošnja energije ovisi o “težini” konzumirane hrane. Mora postojati ravnoteža između supstanci dobijenih iz hrane i sagorene energije.
8. Energetska vrijednost konzumirane hrane trebala bi biti od 1200 kcal do 3500 kcal dnevno. Prehranu treba planirati s izmjenom proteina i ugljikohidrata tako da sadrži određeni dio (neophodan za normalno funkcioniranje organizma) proteina, masti, ugljikohidrata, kao i vitamina i minerala.

Prednosti dijete sa rotacijom ugljikohidrata

Prije svega, takva dijeta vam omogućava da "pojačate" svoj metabolizam što je brže moguće, a prilagođavanje bilo kojem specifičnom kalorijskom sadržaju se ne događa. Osim toga, stalno održavate prilično visok fizički tonus i s vremena na vrijeme možete provoditi intenzivan fizički trening.

Redovno „ubacivanje“ ugljenih hidrata u prehranu onemogućava organizam da koristi mišiće kao gorivo, što je izuzetno važno, jer prekomeran gubitak mišićne mase dovodi do „uspavanja“ metabolizma, usled čega se čini da potpuno prestajete da jedete, a i dalje jedete. ne smršati.

Još jedna prednost alternacione dijete ugljikohidrata je ta što vam omogućava održavanje visokog mentalnog tonusa. Kada krenete na dijetu i znate da ćete dva-tri mjeseca biti uskraćeni za određene namirnice, užasnete se. A sasvim je druga stvar kada samo planirate svoj meni i jedete određene namirnice određenim danima.

I još jedna prednost dijeta sa ciklusom ugljikohidrata je da djeluje! I radi 100%! Ispod je približni dijagram ishrana za sva četiri dana mikrociklusa. Izbor proizvoda, kalorijski sadržaj, učestalost obroka su isključivo individualni i diktirani su okolnostima kao što su spol, godine, osobne preferencije i na kraju.

Nedostaci rotacije ugljikohidrata

S obzirom na oskudnost informacija o ovoj temi, praktički nema podataka o nedostacima izmjene proteina i ugljikohidrata u mreži na ruskom jeziku. Navedimo glavne:

• Brzina mršavljenja je znatno niža u odnosu na klasičnu dijetu za mršavljenje. To je zbog činjenice da se tijelo prebacuje na visoko ekonomičan metabolički način rada tokom dana s niskim udjelom ugljikohidrata, tako da tokom dana s visokim udjelom ugljikohidrata većina hranljive materije vraća se u masnoću. Tako dobijamo nešto poput "efekta klatna": sagorijevanje masti - sinteza masti. Nepismeni autori to pokušavaju demantirati, ali ovaj stav je jasno potvrđen u studijama mjerenja brzine metabolizma lipida.
• Visok rizik od razvoja gastritisa, peptičkih ulkusa i gastrointestinalnih poremećaja.
• Dijetu je mnogo teže individualno prilagoditi, zbog složenog režima. Negativne kritike posebno često prijavljuju žene koje ne mogu adekvatno izračunati sadržaj kalorija. Prema statistikama, oko 30% ne postiže željeni rezultat.
• Unatoč velikoj popularnosti i odobrenju stručnjaka, superiornost u djelotvornosti nije potvrđena studijama.
• Nutricionistica Anna Belousova smatra da ova dijeta ne može raditi dugo (više od 30 dana), stoga je od male koristi za tešku gojaznost, ali istovremeno predviđa visoku efikasnost u kombinaciji sa fizička aktivnost, iako ne pruža dovoljno opravdanje.