Jagnjeći but sa naršarab sosom. Jagnjeći lungić sa sosom od nara. Posuda je dizajnirana za

Pečena jagnjetina je uvek najbolja opcija za kuvanje imajte ukusnu večeru. Kada meso pečemo u foliji, to gotovo uvijek garantuje da će ispasti mekano i sočno, ali da bi bilo zaista nezaboravno potrebno je koristiti razne dodatni sastojci, marinade, prilozi itd.

Ovog puta nisam htela da spremam nikakav prilog ovom već divnom svežem mesu. Stoga sam za ovaj recept koristio nekoliko porcioniranih komada mlade jagnjetine srednje masnoće, a da bi mesu dao svjetliji okus i nezaboravnu aromu koristio sam Narsharab sos. Sam sos ima karakterističnu kiselost nara, a da ublažimo ovu kiselost u sosu ćemo dodati malo aromatičnog planinskog meda, tada će sos biti uravnoteženiji i neće mnogo naglasiti divan ukus i aromu pečene jagnjetine.

Jagnjetina pečena u foliji

Kao začine za pečenu jagnjetinu dobro je koristiti majčinu dušicu, mljeveni crni biber i origano. Uvek sam volela da kuvam ljuto, pa sam u svoju porciju dodala i aromatične crvene pahuljice. ljuta paprika. Zato pokušajte, kritizirajte i podijelite svoje povratne informacije))

Sastojci:

• Jagnjetina srednje masnoće - 500 gr.;
• Luk - 2 kom.;
• Narsharab sos - 70 ml;
• Med - 2 kašike. l.;
• Timijan - 6 grančica;
• Sol, biber - po ukusu.

Kako kuvati jagnjetinu u foliji:

Korak 1

Jagnjetinu operite, osušite peškirom i narežite na porcije. Luk narežite na pola prstena.

Korak 2

Na foliju stavite sloj nasjeckanog crnog luka i nekoliko grančica majčine dušice, zatim komad janjetine pa opet luk i majčinu dušicu. Podignite ivice folije i prelijte meso naršarab sosom. Zatim dodajte kašiku aromatičnog meda. Posolite i pobiberite po ukusu, dodajte omiljene začine, kao što je origano, i pažljivo zatvorite kovertu sa janjetinom.

Korak 3

Zapečaćene koverte stavite u rernu zagrejanu na 220C i pecite jagnjetinu oko 60 minuta.

Korak 4

Kada je meso pečeno, pažljivo otvorite koverte odozgo kako ne biste izgubili ukusan i aromatičan sok nastao od jagnjetine, luka, meda i Narsharab sosa. Meso i luk pažljivo stavite u duboke tanjire, prelijte sosom i ukrasite listićima mente. Prijatno!

(Pogledano 9 puta, 1 posjeta danas)

Jagnjetina u naru

sok (fotografija)

Kako skuvati jagnjetinu u soku od nara, korak po korak recept sa fotografijom.

Recept za jagnjetinu u sosu od nara. Sos za jagnjetinu od soka nara. U kojem Skuvajte jagnjetinu u soku od nara. Koliko dugo kuvati jagnjetinu u soku od nara.

Recept ukusna jagnjetina u soku od nara. Jagnjetina ispada mekana i sočna. . Ovo jelo od jagnjetine je jednostavno za pripremu. Kada se postavi pitanje šta kuhati sa jagnjetinom, sjetite se ovog recepta.

Trebamo:

1. Ovčetina. Ovaj put sam imao lopaticu i vrat. Možda janjeći but.
2. Sok od nara. Imao sam ga u boci. Možete ga i sami iscijediti iz nara. Uzimamo kvalitetan sok od nara, bez šećera.
3. Luk. Puno luka. Na kilogram mesa uzimamo 500-700 grama luka.
4. mljeveni crni biber, soli po ukusu.
5. Gomila peršuna.
6. Gomila cilantra.
7. Aleva paprika 5 kom.
8. Karanfilić 5 kom.
9. Maslinovo ulje 20 ml. Dozvoljena je zamjena maslacem ili suncokretom.
10. Beli luk 2-3 čena.

Jagnjetina Za dinstanje meso pripremite, operite i isecite od kostiju. Odbacite vene i višak masnoće. Ostavite malo masnoće na komadima mesa.

Jagnjetinu narežite na male komadiće.

Luk narežite na pola prstena.

Zagrijte u tiganju maslinovo ulje. Pržite luk dok ne porumeni. Posolite i pobiberite luk.

Sipajte malo ulja u kotlić/duboki tiganj sa debelim dnom/lonac. Položite jagnjetinu.

Pržite na jakoj vatri dok ne porumeni. Stalno miješajte.

Jagnjetinu stalno miješamo. Ne dozvoli da izgori.

Jagnjetini dodajte prženi luk. Pržite luk i jagnjetinu 5-7 minuta.

Prokuhajte 250 ml u kotlu. vode. Dodajte vodu u meso. Pokrijte poklopcem, smanjite vatru i dinstajte 10 minuta.

Otvaranje sok od nara ili procijediti kroz sito od granata. Za svaki kg mesa potrebno je 300 ml. sok. Više nije potrebno, meso će biti kiselo.

Dodati sok od nara za jagnjetinu.

Stir jagnjetina u soku od nara. Pokrijte poklopcem i dinstajte 40 minuta na laganoj vatri. Tokom procesa dodajte sol i mljeveni crni biber.

Odrežite korijenje od zelenila. Stavimo ga u vrećicu, sakrijemo u zamrzivač - dobro će nam doći za nešto.

Sitno nasjeckajte zelje. Sitno nasjeckajte bijeli luk.

Dodajte začinsko bilje i bijeli luk jagnjetina u sosu od nara. Krčkajte 10 minuta.

Mesu dodajte alevu papriku i karanfilić. Stavite koliko je napisano, više vam ne treba - pokvarićete jelo.

Krčkajte još 15 minuta. Probajmo sol. najbolji prilog Uz ovo jelo poslužit će se pirinač. Rekoh vam kako da kuvate pirinač u receptu.

Jagnjetina u sosu od nara spreman. Imamo dva jela u jednom - ukusno, mekana jagnjetina i zanimljiv sos od nara.

Stavite pirinač na tanjir i prelijte sos od nara, stavi meso. Prijatno.

Minimum truda - i uz to ukusno, zanimljivo jelo prijatna aroma Italijansko bilje je zagarantovano! Stoga je jagnjetina pripremljena po ovom receptu odlična za praznični jelovnik, kada domaćica osim kuhanja ima dovoljno drugih poslova.

Probajte, ukusno je, ukusno i jednostavno!

Sastojci za janjeći but pečen u sosu od nara:
Jagnjeći but – otprilike 1,5 kilograma
šalotka ( mala velicina) - 2 komada
Beli luk – 4 čena
Sok od nara - 150 mililitara
Narsharab sos – 50 grama
Ulje (biljno, rafinisano) – 100 grama (plus 2 kašike za lim za pečenje)
Ruzmarin (sušeni) – 1 kašičica
Origano (sušeni) – 1 kašičica
Korijander (mljeveni) – 1/2 kašičice
Mešavina raznih paprika (mlevene) – 1/2 kašičice
So (krupna) – 1 kašika

Za predaju:
Nar (sjemenke) – 4 supene kašike

Prozirna folija

Vrijeme pripreme ovog jela je sat i pedeset minuta (plus vrijeme za mariniranje).
Navedeni sastojci su za šest porcija.

Jagnjeći but pečen u sosu od nara.
1. Prvo morate marinirati jagnjetinu. Da biste to učinili, morate pomiješati ruzmarin, origano, krupnu sol, mješavinu paprika i korijandera.
2. Ogulite bijeli luk i iscijedite ga posebnom presom. Naseckani beli luk pomešati sa začinima.
3. Dobijenu smjesu utrljajte na janjeći but. Zatim umotajte u foliju. Ostavite da se marinira nekoliko sati (najbolje oko jedan dan).
4. Ljukicu sitno nasjeckajte.
5. Za sos od nara potrebno je pomešati sok od nara, ulje, Narsharab sos (ili “vino od nara”), seckani luk.
Možete kupiti Narsharab sos ili ga sami napraviti. Uzmite 1 kg. šipak, izvadite iz njih zrna, stavite ih u sito, koje se stavi u šerpu, upalite šporet na laganoj vatri i počnite da drobite gnječilicom i miksajte semenke nara dok bijela. Prokuhajte sok i dinstajte do konzistencije tečne pavlake. Dobićete 250-300 grama Narsharab sosa. Zatim možete dodati so, crni biber ili bosiljak, suneli hmelj, korijander i druge začine po želji.
6. Jagnjetinu skinite sa filma i prelijte je sosom od nara. Ostavite oko dvanaest sati.
7. Zagrejte rernu na oko dvesta stepeni.
8. Podmažite pleh, rasporedite janjeći but i prelijte marinadom.
9. Pecite meso oko sat i petnaest minuta, povremeno ga prelivajući sosom.
10. Gotovo jelo pospite sjemenkama nara.

Prijatno!

Korak po korak recept za jagnjetinu u sosu od nara sa fotografijom.

• Nacionalna kuhinja: kućna kuhinja
• Vrsta jela: Topla jela
• Težina recepta: Jednostavan recept

• Vrijeme pripreme: 12 minuta
• Vrijeme kuhanja: 1 sat
• Broj porcija: 5 porcija
• Količina kalorija: 130 kilokalorija
• Prilika: Za ručak

Želim da vam kažem kako da napravite jagnjetinu u sosu od nara. Jelo je veoma svečano i lepo, mislim da će Vaši domaći gurmani jednostavno biti oduševljeni! I nije vas sramota ponuditi gostima!

Mislim da ćete se složiti da jagnjetinu u sosu od nara kod kuće treba napraviti barem jednom. Idealna prilika je nekakav odmor na koji će doći dragi gosti. Mislim, pošto su gosti skupi, definitivno možete potrošiti novac na sos i šipak! Zato ću vam reći kako da napravite jagnjetinu u sosu od nara i nadam se da ćete uspeti!

Broj porcija: 5-6

Sastojci za 5 porcija

• Jagnjetina - 500 grama (rebra)
• Umak od nara Narsharab - 3 žlice. kašike
• Beli luk - 2 čena
• Paradajz - 2 komada
• Maslinovo ulje - 6 kašika. kašike (pola za marinadu, pola za prženje)
• Začini - Po ukusu

Korak po korak

1. Pripremimo sve sastojke. Paradajzu očistiti kožu i samljeti u pire. Beli luk narežite na kriške, rebra podelite na porcije.
2. Sada pomešajte sve sastojke (3 kašike ulja, sos, paradajz pire, beli luk i začine). Stavite meso i ostavite da se marinira preko noći u frižideru.
3. Sada zagrejte tiganj sa 3 kašike. l. ulja, ispecite naša rebra. Kada porumene, prelijte ih marinadom, smanjite vatru i pirjajte pod poklopcem dok ne skuhaju.
4. Poslužite posuto svježim začinskim biljem i sjemenkama nara! Prijatno!

Jagnjetina u naru

sok (fotografija)

Kako kuhati jagnjetinu u soku od nara, korak po korak recept sa fotografijama.

Recept za jagnjetinu u sosu od nara. Sos za jagnjetinu od soka nara. U kojem Skuvajte jagnjetinu u soku od nara. Koliko dugo kuvati jagnjetinu u soku od nara.

Recept za ukusnu jagnjetinu u soku od nara. Jagnjetina ispada mekana i sočna. . Ovo jelo od jagnjetine je jednostavno za pripremu. Kada se postavi pitanje šta kuhati sa jagnjetinom, sjetite se ovog recepta.

Trebamo:

1. Ovčetina. Ovaj put sam imao lopaticu i vrat. Možda janjeći but.
2. Sok od nara. Imao sam ga u boci. Možete ga i sami iscijediti iz nara. Uzimamo kvalitetan sok od nara, bez šećera.
3. Luk. Puno luka. Na kilogram mesa uzimamo 500-700 grama luka.
4. mljeveni crni biber, soli po ukusu.
5. Gomila peršuna.
6. Gomila cilantra.
7. Aleva paprika 5 kom.
8. Karanfilić 5 kom.
9. Maslinovo ulje 20 ml. Dozvoljena je zamjena maslacem ili suncokretom.
10. Beli luk 2-3 čena.

Jagnjetina Za dinstanje meso pripremite, operite i isecite od kostiju. Odbacite vene i višak masnoće. Ostavite malo masnoće na komadima mesa.

Jagnjetinu narežite na male komadiće.

Luk narežite na pola prstena.

Zagrejte maslinovo ulje u tiganju. Pržite luk dok ne porumeni. Posolite i pobiberite luk.

Sipajte malo ulja u kotlić/duboki tiganj sa debelim dnom/lonac. Položite jagnjetinu.

Pržite na jakoj vatri dok ne porumeni. Stalno miješajte.

Jagnjetinu stalno miješamo. Ne dozvoli da izgori.

Jagnjetini dodajte prženi luk. Pržite luk i jagnjetinu 5-7 minuta.

Prokuhajte 250 ml u kotlu. vode. Dodajte vodu u meso. Pokrijte poklopcem, smanjite vatru i dinstajte 10 minuta.

Otvaranje sok od nara ili procijediti kroz sito od granata. Za svaki kg mesa potrebno je 300 ml. sok. Više nije potrebno, meso će biti kiselo.

Dodati sok od nara za jagnjetinu.

Stir jagnjetina u soku od nara. Pokrijte poklopcem i dinstajte 40 minuta na laganoj vatri. Tokom procesa dodajte sol i mljeveni crni biber.

Odrežite korijenje od zelenila. Stavimo ga u vrećicu, sakrijemo u zamrzivač - dobro će nam doći za nešto.

Sitno nasjeckajte zelje. Sitno nasjeckajte bijeli luk.

Dodajte začinsko bilje i bijeli luk jagnjetina u sosu od nara. Krčkajte 10 minuta.

Mesu dodajte alevu papriku i karanfilić. Stavite koliko je napisano, više vam ne treba - pokvarićete jelo.

Krčkajte još 15 minuta. Probajmo sol. Najbolji prilog ovom jelu je pirinač. Rekoh vam kako da kuvate pirinač u receptu.

Jagnjetina u sosu od nara spreman. Dobili smo dva jela u jednom - ukusnu, mekanu jagnjetinu i zanimljiv sos od nara.

Stavite pirinač na tanjir, prelijte ga sosom od nara i dodajte meso. Prijatno.