Kraljevski kolač od sira sa svježim sirom korak po korak recept. Kraljevski kolač od sira sa svježim sirom. Korak po korak recept sa fotografijama

Ova lepinja sa skutom izuzetnog ukusa nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Čak i oni koji nisu zaljubljenici u mlečne proizvode sigurno će postati njeni fanovi. Zaista je pogodan za kraljeve, jer samo korisno za organizam proizvodi.

Kako kuvati kraljevski kolač od sira

Nakon što sam probao hrskavo testo za pecivo sa sufleom od skute, svi će biti spremni da provedu vrijeme učeći kako napraviti kraljevski kolač od sira kod kuće. Za razliku od standardnog, za ovaj se svježi sir pomiješa sa jajima i šećerom u prahu, a zatim otopi. Dakle, čak i djeca koja ne jedu zrnasto mlečni proizvod sigurno će voljeti nova opcija njegove pripreme. Kada to vide na fotografiji, nagovoriće vas da to ponovite.

Mogućnosti kuhanja

Ova pita je kraljevski dobra. Ideja je značajna po tome što savršeno kombinuje hrskavu koru od pikćeg kolača i fil od skute. Recept je jednostavan, ne zahtijeva posebne vještine od domaćice i vrlo je ekonomičan. Sve što vam treba je puter, brašno, šećer, jaja, svježi sir. Svi ovi proizvodi su uvijek u kuhinji. Znajući kako sami napraviti kraljevski kolač od sira sa svježim sirom, možete ga kuhati svaki dan. Pogledajmo nekoliko recepata.

Recepti za kraljevske kolače od sira

Zapravo, postoji mnogo varijanti u pripremi jela, a svako ima priliku da izabere onu koja će odgovarati svakom članu porodice. Njegova posebnost je u tome što čak i po izgledu malo podsjeća na kolač od sira, više liči na zatvorenu pitu ili tepsiju. Ovo se vidi na fotografiji. Možete dodati sušeno voće, orašaste plodove ili kakao, što će zadovoljiti i sofisticirane poznavaoce visoke kuhinje.

Recept 1 - Kraljevski kolač od sira sa svježim sirom

Ova opcija se smatra klasičnom jer se koristi standardni set sastojaka i toplinska obrada se odvija u pećnici. Zahvaljujući tome, peciva postaju mekana i ukusna. Posebno iznenađuje kombinacija hrskave kore i prozračne zdrave mase iznutra. Svježi sir sa šećerom koji se topi pod utjecajem visoke temperature, neverovatno ukusno. Svi će htjeti da smisle kako napraviti kraljevski kolač od sira sa svježim sirom.

• brašno - 1,5 kašike;
• svježi sir - 0,5 kg;
• margarin - 0,1 kg;
• granulirani šećer - 1,5 kašike;
• jaje - 3-4 kom.;
• sol, soda - po 1/2 kašičice;
• vanilin.

1. Prvo pravimo pješčane mrvice. Da biste to uradili, rukama sameljite brašno, šećer (treći deo) i margarin. Masu podelite na tri dela, od kojih dva rasporedite po kalupu, malo pritiskajući da se dobije gust sloj. Također morate napraviti malu stranu.
2. Za fil pomiješajte svježi sir (možete ga prvo procijediti kroz sito) i ostale proizvode dok ne postane glatka konzistencija kisele pavlake.
3. Smesu izlijte na koru i pospite preostalo testo.
4. Pecite kraljevski kolač od sira oko 40 minuta. Temperatura rerne - 200 stepeni.

Recept 2 - Kraljevski kolač od sira u laganoj šporeti

Klasični recept ima hrskavu koru i prozračan fil, ali dobiti ovu kombinaciju u štednjaku je gotovo nemoguće. Za pripremu, recept je posebno izmijenjen: u punilo je dodan škrob, a gornji sloj mrvica je bilo bolje potpuno odbaciti. Bolje je već ukrasiti bobicama ili šećerom u prahu gotovo jelo. Recept za kraljevsku tortu od sira u sporom štednjaku sigurno će se svidjeti vašem ukusu. Svako može ispeći ukusan desert.

• puter - 100 g;
• brašno - 1,5 kašike;
• svježi sir - 0,5 kg;
• jaje - 4 kom.;
• šećer - 0,5 kašike. za mrvice i 1 žlica. (manje moguće) za punjenje;
• prašak za pecivo - 0,5 kašičice;
• skrob - 2 kašike. l.;
• so, vanilin.

1. Pomešati sastojke za fil. Zatim blenderom umutite sadržaj posude. Rezultat će biti tečna masa koju će trebati zgusnuti škrobom. To će vam omogućiti da dobijete najdelikatniji sufle nakon pečenja.
2. U brašno sipajte šećer u mrvicama, dodajte puter i ne mora biti hladan.
3. Dno zdjele multivarka prekrijte mrvicama, formirajući stranice. Odozgo sipajte fil. Proizvod je potrebno ukrasiti na kraju kuhanja, a ne prije pečenja kraljevskog kolača od sira.
4. Zatvorite poklopac i odaberite način pečenja, lagano produžavajući vrijeme (45-50 minuta). Na kraju ukrasite po želji.

Recept 3 - King pita sa svježim sirom i jabukama

Čak i neiskusna domaćica može pripremiti kraljevski kolač od sira bez straha da će pokvariti hranu. Još jedna prednost pečenja je mogućnost dodavanja sastojaka u fil bez oštećenja ukusa. Jabuke su idealne za to, jer će piti dodati ugodnu kiselost. Kraljevski kolač od sira sa svježim sirom i jabukama može biti zdrava alternativa visokokaloričnim kolačima. Možete koristiti i krušku.

• brašno - 2 kašike;
• puter - 200 g;
• šećer - 200 g + 2 žlice. l.;
• soda - 0,5 kašičice;
• svježi sir - 0,5 kg;
• jabuka - 3-4 kom.;
• pileće jaje - 3 kom.;
• cimet, limunova korica - po ukusu.

1. Margarin ohladiti i narendati.
2. Pomiješajte brašno sa gašenom sodom i šećerom. Nakon toga dodajte ulje i meljite dok se ne formiraju mrvice.
3. Polovinu dobijene mase stavite na dno kalupa, sabijajući ga.
4. Na to stavite fil i unapred mu dodajte koricu.
5. Sljedeći sloj će biti jabuke narezane na kockice, posuti cimetom i šećerom odozgo.
6. Prelijte fil preostalim testom.
7. Pecite na 180°C dok se potpuno ne skuva.

Recept 4 - Kraljevski kolač od sira sa svježim sirom u rerni

U njega možete lako dodati bilo koje sušeno voće i orašaste plodove: to neće utjecati na okus, a naprotiv, nekima će se više svidjeti. Na primjer, grožđice se dodaju u kraljevski kolač od sira. U tom slučaju morate slijediti osnovno pravilo: aditiv ne smije ometati okus glavnog punjenja. Samo tako će kraljevski kolač od sira sa svježim sirom u pećnici biti savršen.

• brašno - 2 kašike;
• svježi sir - 250 g;
• jaje - 3 kom.;
• šećer ili prah - 0,5 kašike;
• margarin - 1 pakovanje;
• prašak za pecivo - 0,5 kašičice;
• grožđice - 0,5 kašike.

1. Umutiti jaja, dodajući prah, svježi sir i grožđice.
2. Zatim pripremite podlogu za pitu. Da biste to učinili, morate ohladiti margarin, staviti ga na krupno rende, dodati brašno, šećer i prašak za pecivo. I tako bolje rukama dok ne dobijete mrvice.
3. Tijesto podijelite na dva dijela, od kojih veći obložite dno kalupa sa stranicama.
4. Pažljivo sipajte fil u sredinu kore i pospite preostalim mrvicama.
5. Stavite pitu u rernu na 25 minuta.

Recept 5 - Kraljevski kolač od sira sa kakaom

Ovo jelo će postati omiljeno kada poželite raznovrsnost. Najbolje rješenje bi bio kakao. Čokoladu vole svi, a njena kombinacija sa svježim sirom učinit će ovaj desert jednostavno božanstvenim. Čak ni djeca to neće odbiti. Svakog dana možete dodati novi sastojak u recept za kraljevski kolač od sira i tako dobiti potpuno novo jelo koje se ne može porediti ni sa čim drugim. Glavna stvar je da se ne plašite da rizikujete. Fotografija to pokazuje u odjeljku cokoladna pita izgleda primamljivo.

• brašno - 2 kašike;
• puter - 200 g;
• šećer - 1 kašika;
• prašak za pecivo - 10 g;
• svježi sir - 600 g;
• jaje - 3 kom.;
• kakao - 3 kašike. l.

1. Recept za kraljevski kolač od sira sa kakaom ne razlikuje se od klasičnog. Izvadite puter iz frižidera i narendajte ga, pomešajte sa brašnom, polovinom šećera, kakaom i praškom za pecivo, pa pretvorite u mrvice.
2. U čaši miksera umutite jaja sa šećerom i dodajte ostale sastojke.
3. Testo i fil rasporedite u slojeve, ukupno 5.
4. Pecite u rerni. Spremnost provjerite čačkalicom. Možete ga ispeći i u laganom šporetu.

Kraljevski kolač od sira - tajne ukusnog pečenja

Recept je jednostavan za praćenje, ali ipak postoje neki trikovi koji će vaše jelo izdvojiti od ostalih. Prije nego što ispečete kraljevski kolač od sira, morate odabrati kvalitetne proizvode. Bolje je kupiti svježi sir koji je rustikalan, a ne mrvljiv. Ako to nije moguće, proizvodu iz trgovine možete dodati malo kiselog vrhnja. Proizvode je bolje tući polako, držeći žumanca odvojeno od bjelanjaka. Redoslijed radnji je sljedeći: žumanjke se tuku s prahom i svježim sirom, bjelanjke s limunskom kiselinom, zatim se mase pažljivo sjedinjuju.

Carski ili kraljevski kolač od sira sa svježim sirom je neverovatno ukusno pecivo. Korak po korak recept sa fotografijom će vam pomoći da uradite sve kako treba i zadovoljite svoju porodicu. Inače, čak i oni koji ne “poštuju” svježi sir, sa zadovoljstvom će ga pojesti u kraljevskom kolaču od sira.

Priprema kolača od sira je problematična, ali rezultat je odličan. Pita ispada mekana, ukusna, sa hrskavom koricom napravljenom od ukusnih grudica prženog tijesta.

Kategorije:
Vrijeme pripreme: 1 sat 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Ukupno vrijeme: 2 sata 10 minuta
Izlaz: 15 porcija

Sastojci za kraljevski kolač od sira sa svježim sirom

• brašno - 400 g
• puter - 200 g
• granulirani šećer - 250 g
• soda bikarbona (gašena) - 1 kašičica.
• svježi sir - 400 g
• kokošje jaje - 3 kom.

Kako kuvati kraljevski kolač od sira

Stavite puter u zamrzivač tako da se smrzne u "ciglu". U dublju zdjelu stavite krupnu pljosnatu rendaku i naribajte smrznuti puter.

U naribani puter u malim porcijama dodajte brašno i rukama utrljajte grudvice. Kada je svo brašno dodato, dobivenu masu morate dobro samljeti kako se ne bi pretvorila u tijesto zbog rastopljenog putera.

Dodajte šećer, sodu i ponovo dobro izmrvite tijesto dok se ne stvore grudvice.

Gotovo tijesto ne može se ostaviti dugo. Učinili smo to i prešli pravo na pečenje, inače bi tijesto “puzalo”. Da biste uštedjeli grudvice tijesta, možete dodati malo suhog griza i ponovno samljeti tijesto u grudvice

Svježi sir stavite u plitku posudu, dodajte jaja i sameljite u homogenu smjesu. Ako curd fil Ispalo je malo tečno, opet će vas spasiti suhi griz.

Kalup namazati uljem, odvojiti oko 2/3 tijesta i staviti na dno kalupa. Prstima malo sabijte tijesto, ali ne previše, trebalo bi da ostane mekano.

Cheesecake vole svi, čak i najhirovitiji gurmani. Delikatno mrvičasto i mekano testo sočni svježi sir- ključ uspješnog kraljevskog kolača od sira.

Ako dijete ne želi jesti svježi sir kod kuće, dobro će doći recepti iz mog članka. Pravljenje pite nije nimalo teško, recept će vam postati omiljeni, ne sumnjam u to.

Priprema klasičnog kraljevskog kolača od sira je vrlo jednostavna i brza, potrebno je minimum sastojaka.

Trebat će vam svježi sir, brašno, soda, šećer i piletina. jaja. Kako biste diverzificirali okus vanilije klasičnog kolača od sira, savjetujem vam da u seriju dodate čokoladu, voće, koricu citrusa, bobičasto voće i voće.

Opšti principi kuvanja

Carski kolač od sira razlikuje se od standardnog po testu. Ovog puta treba da koristite prhko testo, sve domaćice ga vole da prave.

U ovom slučaju, vrijedi smanjiti sl. putera na komadiće, pospite ih brašnom, a zatim sodom.

Nakon ovoga možete Maslac nasjeckajte nožem, utrljajte ga rukama, praveći homogenu mrvicu.

Raditi sa njim je zaista zadovoljstvo, ali za postizanje željeni rezultat, trebalo bi sve da uradite veoma brzo, inače puter će se otopiti u rukama domaćice.

Kraljevski kolač od sira će biti prozračan ako posebno umutite bjelanca, pa tek onda dodajte slatku masu sa svježim sirom.

Vrh deserta je klasična verzija streusela. Slatke konditorske mrvice ukrasit će vaše pecivo. Da biste ga ispekli, rernu je potrebno zagrejati na 200 stepeni, ne zaboravite da namastite posudu za pečenje. ulje

Najbolje je da kod kuće imate tepsiju sa oprugama, u tom slučaju će pita biti prelepa i neće se raspasti kada treba da izvadite pitu.

Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. 40 minuta.

Za to vreme testo za pitu će postati zlatno smeđe. Pitu nakon što je gotova treba ostaviti 60 minuta pod peškirom, a tek kada se ohladi može se poslužiti za sto.

U nastavku u članku ću vam predstaviti recepte za pravljenje kraljevskih peciva, slobodno odaberite par i počnite kuhati.

Royal cheesecake

Klasični recept je idealan za upotrebu nedjeljom.

Ni u jutarnjim satima nikome neće biti teško pripremiti divan doručak za cijelu porodicu. Tijesto će ispasti mekano, otopit će se u ustima, a svježi sir će zasititi cijelu pitu, dajući joj posebno prijatan okus.

Sastojci: 530 gr. svježi sir; 130 gr. sl. ulja; 4 stvari. kokoši jaja; 225 gr. brašno; 1 tsp brašno; 1 pakovanje vanilin; 200 gr. sah. pijesak.

Sl. puter se može zamijeniti visokokvalitetnim margarinom.

Algoritam kuhanja sa fotografijom:

1. Rezao sam smrznute sl. maslac izrežite na kockice i stavite na radnu površinu. Posijam brašno na sl. putera, nasjeckajte nožem.
2. U smjesu dodam 1/3 šećera i prašak za pecivo i dalje sjeckam nožem.
3. Smjesu sameljem u mrvice i dodam u činiju. Stavila sam u frižider da se zamrzne. ulje se ponovo smrzlo. Odvojim bjelanca od žumanaca, stavim u frižider i dodam svježi sir, preostali šećer i vanilin. Sve miksam.
4. Smjesu sa svježim sirom umutim mikserom ili za tu svrhu možete koristiti mikser. 3 minute će biti dovoljno da dobijete nježnu masu. Bjelanjke posolite i umutite u čvrsti snijeg. Bjelanjke sipajte u smjesu svježeg sira i miješajte lopaticom, praveći pokrete odozgo prema dolje. Testo podelim na 2 dela.
5. Polovinu tijesta sipam u kalup formirajući stranice od 2-3 cm.Utisnem mrvice. Na smjesu sipajte svježi sir i prekrijte mrvicama. Pečem dok peciva ne dobiju lijepu zlatno braon boju. Potrebno je oko 40 minuta da se kraljevski kolač od sira potpuno ispeče. Čim je gotova vadim kalup i pokrijem kolač od sira peškirom. Ohlađenu pitu serviram na sto.Priprema deserta je vrlo jednostavna!

Kraljevski čokoladni čizkejk u spori šporet

Recept je vrlo originalan i svidjet će se svim vlasnicima takvog uređaja kao što je multivarka. Kraljevska peciva nisu samo lepa, već su i ukusna, deci se sviđa njihov čokoladni ukus, a sastojci su pristupačni.

Sastojci: 2 žlice. brašno; 200 gr. sl. ulja; 1 tbsp. Sahara; 500 gr. svježi sir; 1 tbsp. brašno; 3 kom. kokoši jaja; 1 pakovanje kombi. Sahara; 3 žlice. kakao u prahu.

Algoritam kuhanja sa fotografijama, predstavljen korak po korak:

1. Pomiješajte kakao prah sa praškom za pecivo i brašnom.
2. Masu iseckam hladnim sl. puter, napraviti mrvice.
3. Pustio sam kokoške. jaja, dodati van. šećera i običnog šećera, svježi sir i napraviti šaržu.
4. Smjesu umutim mikserom i zdjelu obilno namazam smjesom. ulje Testo podelim na 3 dela.
5. U činiju dodam 1/3 tijesta, zatim polovinu fila, 1/3 mrvica i opet napunite svježim sirom. Poslednji sloj je posipanje brašnom. Ostaje samo ispeći pitu sa svježim sirom.
6. Poklopim multivarku poklopcem i pečem pitu 60 minuta na programu „Pečenje“. Nakon toga ostavim desert da odstoji u spori šporet još 20 minuta, otvorim poklopac i ohlađen kolač od sira prebacim u posudu. Ovim je recept završen, možete uživati ​​u ukusnim pečenim proizvodima.

Samo još imam čime da vas obradujem, čitajte druge recepte ukusna peciva koristeći ih u praksi.

Duhoviti kolač od višanja sa kraljevskog stola

Bez imalo pretjerivanja, ovo je divan recept za pečenje.

Podloga mu je nježna i tanka, aroma pečenja je divna, kao i ukus. Pita nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Svi sastojci su dostupni.

Sastojci: 1 tbsp. sah. pijesak; 1 tbsp. brašno; 200 gr. sl. ulja; 300 gr. svježi sir; 2 kom. kokoši jaja; 1 tbsp. trešnje bez koštica; 1 pakovanje vanilin; 1 tsp brašno.

Algoritam kuvanja:

1. Pravim mrvice od sl. putera, brašna i praška za pecivo, 2 kašike. Sahara.
2. Iz višanja vadim koštice. U to dodajem skrob da trešnje ne bi izgubile ukusan sok. Pomiješam svježi sir u činiji i umutim piletinu. jaja i takođe izmiksajte. Dodam šećer i vanilin.
3. Smjesu sam umutila mikserom dok ne postane glatka i pjenasta.
4. U kalup stavim 2/3 mrvica i time prekrijem podlogu torte od sira. Položim bobičasto voće i posipam sitnu smjesu odozgo.
5. Pecite dok ne bude gotovo i ostavite da se ohladi prije serviranja.

Cheesecake uvijek ispadne vrlo ukusan, ali možete ga učiniti još boljim ako u praksi koristite moje preporuke:

• Okus peciva će postati još bolji ako mu dodate karamelu ili voćni sos. Na primjer, savjetujem vam da uzmete 250 g. brusnice, bobice pospite šećerom i pirjajte na laganoj vatri dok ne počne puštati sok. Masa treba da se zgusne. Ovim sosom od brusnica slobodno prelijte kraljevski kolač od sira kada ga poslužite. Desert će ispasti samo za prste polizati, dokazano ličnim iskustvom!
• Fil može biti kremast. Zavisi od broja pilića. jaja koja ćete unijeti u njega. Ako ne želite da koristite puno pilića. jaja, onda postoji još jedna tajna kako uspješno povećati kremasta svojstva svježeg sira. Razblažite ga pavlakom, fil će biti veoma ukusan i mekan.
• Kraljevski recepti za kolače od sira podržavaju sve eksperimentatore. Ne plašite se da promenite recept za nadjev ili testo. Dodajte u smjesu skute voćni pire, grožđice, suvo voće. Okus će postati još bolji i svideće se svima.
• Svim vlasnicima rerne sa roštiljem odaću tajnu. savršeno pečenje: kada je ostalo 5 minuta do spremnosti deserta, upaliti roštilj i kraljevski kolač od sira posuti šećerom da se karamelizira.

To je sve, odaberite recepte i počnite ih sami implementirati u kuhinju!

Moj video recept

Pozdrav dragi i poštovani čitaoci našeg bloga. Danas vam skrećemo pažnju klasičan recept kraljevski kolač od sira. Ovo je nevjerovatno ukusno jelo, kojim možete hraniti svoju porodicu i prijatelje.

Za pripremu ovog jela neće vam trebati puno truda i vremena. Sa svojim najmilijima možete pripremiti kraljevske kolače od sira sa svježim sirom i tako provesti divan provod sa svojom porodicom.

Za pripremu kraljevskih kolača od sira sa svježim sirom potrebni su vam sljedeći sastojci.

Sastojci za pravljenje tijesta:

1. Soda – 0,5 kašičice.

2. So – 0,5 kašičice.

3. Šećer – 1 čaša.

4. Brašno - 3 šolje.

5. Maslac – 300 gr.

Za punjenje će vam trebati:

1. Jaja – 4 komada.

2. Svježi sir – 500 gr.

3. Vanilin - po ukusu.

4. Šećer – 1 čaša.

Recept za kraljevski kolač od sira sa svježim sirom sa fotografijama korak po korak u pećnici bit će obrađen u nastavku u članku. Prateći jasna uputstva, možete pripremiti klasično jelo kod kuće.

Način kuhanja:

1. Krenimo da pripremamo jelo sa filom. Da biste to učinili, uzmite 500 g. svježi sir i pomiješajte ga sa 4 jaja. Zatim u dobijenu smjesu dodajte čašu šećera.

2. Dobijenu smjesu treba umutiti blenderom dok ne postane glatka. Na kraju dodajte vanilin po ukusu. Najbolji izbor za ovo jelo je domaći masni svježi sir, koji će ovom jelu dati jedinstven i nevjerovatan ukus.

3. Krenimo sa pripremom tijesta. Da bismo to učinili, trebamo naribati puter, što bi u početku trebalo biti teško da bi se olakšao proces ribanja.

Najbolja opcija bi bila naribati tijesto na krupno rende.

4. Rendano testo pomešati sa brašnom, šećerom i prstohvatom sode. Sastojke morate dobro protrljati rukama dok se ne formiraju mrvice.

5. Da bi se tepsija pripremila za pečenje, mora biti dobro podmazana uljem. U pripremljeni oblik sipajte polovinu mrvica koje smo dobili.

Od iste mrvice formiramo stranice za budući kolač od sira.

6. Fil sipajte u kalup.

7. Pokrijte ga preostalim drugim dijelom mrvica. Istovremeno, potrebno ga je ravnomjerno nanijeti kako biste dobili prekrasan kolač od sira.

8. Formu sa sadržajem stavite u rernu, koju treba zagrejati na 180 stepeni 40 minuta.

9. Nakon što je pita gotova, treba joj dati vremena da se ohladi i iseći na porcije.

Pošto ste potrošili vrlo malo svog dragocjenog vremena, kod kuće ćete dobiti ovaj desert, koji se zove kraljevski kolači od sira sa svježim sirom. Nije uzalud ovaj desert nazvan kraljevskim, jer je njegov ukus nevjerovatan.

Prijatno.

Dodatne informacije:

Nakon što pročitate uputstva i fotografije, lako možete pripremiti ovaj neverovatan desert koji će se svideti svim vašim prijateljima i porodici.

Da biste pripremili ovo jelo, nisu vam potrebne posebne kuharske vještine, jer je recept vrlo jednostavan, čak i za početnike u ovoj stvari.

Stoga, ako ste se prije bojali bavljenja pečenjem, onda koristeći naše savjete, kao i preporuke koje su popraćene fotografijama, možete zaboraviti na sve postojeće strahove u kuhanju i slobodno kuhajte i eksperimentirajte.

Recept za kraljevske kolače od sira sa svježim sirom možete bezbedno koristiti u sporom štednjaku. Vi samo trebate pomiješati sastojke, a vaš pomoćnik, multivarka, će učiniti ostalo umjesto vas.

Ako ste već probali kuhati kraljevske kolače od sira, ostavite recenziju na našoj web stranici, koje su prednosti ovog jela i što biste željeli poboljšati. Veoma nam je važno Vaše mišljenje, koje uvek slušamo i pronalazimo najoptimalnija rešenja u svakoj situaciji. Do novih susreta i novih kulinarskih remek-djela.

Samo treba da zamesite testo, na njega stavite svež sir umućen sa jajima i šećerom, sve poprskajte puterom i mrvicama brašna i stavite u rernu. Ovaj zlatni, aromatični desert sasvim je dostojan da bude na trpezi plemenitih ljudi. Recepti za kraljevske kolače od sira podijeljeni su u dvije vrste: punjene jednim svježim sirom i s dodatkom raznih sastojaka.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima su:

To mogu biti komadići svježeg voća, bobičastog voća, marmelade ili kakao praha. S prvom opcijom, snježnobijeli sloj u sredini može nadmašiti ukus najdelikatnijeg suflea. Ako napravite drugu, obična pita će se pretvoriti u pravu tortu. Možete ga staviti svečani sto, iza kojeg sede ne samo prijatelji i porodica, već i sam „Car-otac“ iz bajke. Dizajn ostaje nepromijenjen. Na dnu je tanka kora sa slatkom skutom. Sve ovo je prekriveno hrskavom korom od prhkog tijesta. Kada vas siva svakodnevica rastužuje i želite radost, iskusne i mlade domaćice treba da biraju najbolji recepti kraljevske kolače od sira i požurite u kuhinju da ugodite porodici tako što ćete poslužiti divnu poslasticu za večernji čaj.