Karpatsko biljno cvijeće Karpata. ukrajinski Karpati. vegetacije. Lingonberries - korisna svojstva, recepti

Ljekovite, zdrave i jednostavno ukusne biljke koje se mogu naći tokom planinarenja po Krimu i Karpatima. Stanište, svojstva, načini upotrebe.

Korisna svojstva uobičajenog origana

Origano - aromatična višegodišnja biljka, mirisom veoma podsjeća na timijan. Rizom puzavog tipa, razgranat. Stabljike su uspravne, naspramne, u gornjem dijelu blago dlakave, dostižu visinu do 60 cm Listovi su blago pahuljasti, nasuprotni, na vrhu tamniji nego s donje strane. Cvjetovi su ljubičasti, crvenkasto-jorgovani, mirisni, vrlo mali i brojni, skupljeni na krajevima u metličasti cvat. Plod se nalazi u čašici i sastoji se od 4 smeđa oraha veličine oko 1 mm. Cvjeta origano u julu-avgustu, plodovi sazrevaju početkom septembra.

Origano je rasprostranjen u Ukrajini i Rusiji, voli suva tla, rubove šuma, čistine, kraj puteva i jajlu.

Obični stolisnik, korisna svojstva

– ljekovita zeljasta biljka iz porodice Asteraceae. Stabljike su ravne, rebraste, dostižu visinu od 20-60 cm.Rizom je puzav. Listovi su rascjepkani, na jednoj peteljci ima nevjerovatno puno prostora. veliki broj, otuda i naziv - stolisnik. Cvjeta u junu i cvjeta do septembra bijelim sabranim cvatovima. Raste uz puteve i polja, na livadama, nepretenciozan prema klimi i zemljištu.

Trava gospine trave

dugo se smatralo jednim od glavnih lekovitog bilja Kažu da leči 99 bolesti! Uključen je u mnoge različite zbirke i široko se koristi u medicini. Ovo je višegodišnja zeljasta biljka s mnogo jarko žutih cvjetova sakupljenih u metličaste cvatove. Cvjeta u junu-avgustu i ovi mjeseci su idealni za njeno sakupljanje i pripremu. Dragocjeni su cvjetni vrhovi stabljika dužine 20-30 cm, koje je potrebno sušiti u hladu, a osušenu biljku čuvati ne duže od tri godine.

Lingonberries - korisna svojstva, recepti

– višegodišnji zimzeleni grm puzavog tipa, dostiže 10-30 cm visine. Stabljika je uspravna s mnogo malih tamnozelenih sjajnih listova. Lingonberries cvjetaju u maju-junu malim blijedoružičastim cvjetovima. Plod je jarko crvena bobica ksilo-slatkog ukusa, sazreva krajem avgusta-septembra. Nalazi se u evropskom dijelu Rusije, Ukrajine, planinama Kavkaza, Krima i Karpata. Najbolje raste u četinarima i mješovite šume, zajedno sa borovnicama u močvarama, ponekad na planinskim obroncima i yaylasima.

Modernu vegetaciju karakteriše bogatstvo biljnih vrsta i sastoji se od zapadnoevropskih, severnih, alpskih, mediteranskih, balkanskih i endemskih elemenata. Učešće kultivisane vegetacije je veliko.

U tercijarnom periodu vegetacija je bila toploljubiva. Zahlađenje na kraju tercijarnog perioda dovelo je do glacijacije. Četinari u pokretu potisnuli su vegetaciju koja voli toplinu na jug. Sjeverni oblici su se aklimatizirali i opstali u Karpatima do danas.

U postglacijalnim vremenima počelo je vraćanje toploljubivih oblika i raseljavanje smreko-jelovih šuma. To je olakšano modernim zagrijavanjem. Među bukovim šumama mogu se uočiti asocijacije smrče kao relikt.

U modernoj vegetaciji sovjetskih Karpata razlikuju se dva glavna biološka tipa: drvenasta i zeljasto-livadska vegetacija.

Formiranje tla odvija se u dva smjera; razvijaju se dva procesa: podzol i smeđa zemlja. Brown šumska tla dominiraju na južnim i jugozapadnim padinama. Formiraju se u pojasu listopadne šume. Podzoli – na sjevernim padinama podzolizacija raste s visinom. Rasprostranjenost tla i vegetacijskog pokrivača podliježe visinskoj zonalnosti.

Kao i kod drugih planinskim područjima, ovdje se manifestuje zakon vertikalnog rasporeda vegetacije. U nizinama se nalaze otoci nekada raširenih hrastovih šuma običnog hrasta. U podnožju raste hrast kitnjak i rjeđe hrast Daleschamp i burgundac. Svega 7,9 posto zauzimaju hrastove šume ukupna površinašume Na pojedinim mjestima ima malih površina graba. Najveći dio nizije i podnožja čine šarolike livade, obrađena polja, voćnjaci i vinogradi.
Blage padine Karpata zauzimaju uglavnom bukve – oko 59 odsto ukupne šumske površine. Iznad bukovih šuma, posebno u sjeveroistočnom dijelu regije, nalazi se pojas mraka četinarske šume od obične smrče i bijele jele – više od 32 posto ukupne šumske površine. Evropski kedar i poljski ariš rastu na rijetkim otocima. Među prirodnim šumama su i prašume. Daleko izvan regiona, bukove šume poznate su u livadama Ugolka i Široki u okrugu Tjačevski. Poput divova iz bajke, stabla bukve su ovdje visoka oko 40 m i prečnika više od 1 m. U Uholki je sačuvano preko 1000 primjeraka tise. Ovdje je nedavno otkrivena kozačka kleka. Obje ove biljke su tercijarni relikti.
Među crnogoričnim šumama je jedinstven djevičanska šuma ispod planine Goverla u oblasti Rakhiv, gde se nalaze stabla smrče i jele preko 50 m visine i do 1,8 m u prečniku.

U šumama rastu endemske vrste Karpata - mađarski jorgovan, karpatska ribizla, karpatski ljutić, filjarski plućnjak i mnoge druge.
Iznad šuma prostiru se široka prostranstva planinskih livada. Jedinstven pejzaž na livadama čine šikare vilenjaka - planinskog bora, zelene johe i sibirske kleke.
Ove šikare nazivaju i krive šume, jer su njihovi puzavi izdanci snažno isprepleteni i gotovo neprobojni.
Poponini Zakarpatja prekriveni su bijelom travom, vlasuljem, plavom travom i drugim travama. Livade predstavljaju neuporedivu sliku tokom cvatnje zvončića, rododendrona, narcisa, arnike i encijana. Na najvišim liticama možete naći vrlo rijetke biljke, uključujući i nevjerojatan cvijet runolika, koji lokalno stanovništvo naziva Svilena pletenica.
U Karpatima je ostalo vrlo malo runolika, koji su na svaki mogući način zaštićeni od potpunog uništenja.

Flora Zakarpatja ima oko 300 vrsta lekovitih biljaka, od kojih se skoro 100 koristi u naučnoj, a ostale u narodnoj medicini. Među njima su najvrednije belladonna, scopolia, arnica montana, đurđevak, muška paprat, crvenkasti kukurik, Rhodiola rosea...

Naselja regije su okružena zelenilom. Među ukrasnim biljkama koje krase ulice, bašte i parkove gradova i sela, nalazi se oko 400 egzotičnih vrsta - iz južne Evrope, sjeverna amerika, Srednji i Istočna Azija. Šimšir, tuja, douglasia, japanska sofora, drvo sirćeta, crni orah, ailanthus, trešnja lovor, zimzelena žutika, japanska trešnja (sakura) i stabla jabuke dobro su se aklimatizovali u Zakarpatju. Jedno od najčešćih ukrasnih stabala je piramidalna topola.

Donji šumski pojas seže do 700 m - širokolisne šume Zapadnoevropski tip od hrasta, graba, bukve, javora, lipe, brijesta, planinskog brijesta. Duž gornje granice ovog pojasa dominacija prelazi na stablo bukve. Zbog činjenice da planine primaju više padavina od podnožja i ravnica, bukva je ovdje planinsko drvo. Optimalne visine distribucije su do 1150 m.

Srednji šumski pojas mješovite šume prostire se do 1200 m. Ovo je pojas u kojem dominira bukva (50 m visine) sa primjesom smrče i jele.

Na hladnijim sjevernim padinama povećava se uloga četinara. U Transcarpathia, zatvoren od hladnoće sjevernih vjetrova, povećava se uloga lišćara, četinari se potiskuju visoko u planine, a dominira bukva.

Na gornjoj granici rasprostranjenosti, bukva poprima oblik niskog stabla. Postepeno, dominacija prelazi na šume smrče.

Gornji šumski pojas crnogoričnih šuma doseže visinu od 1800 m. Predstavljen je šumom koja se sastoji od skoro evropska smreka. Na gornjoj granici pojasa smreke spajaju se cedar bor i ariša.

Pojas subalpske vegetacije (1800 m), gdje se razvija planinska livadska vegetacija i nisko rasli puzavi grmovi. Svi bezšumski, manje-više zaravnjeni prostori na kojima se nalaze planinske livade dobili su naziv po lokalnom stanovništvu - polonii.

Najviše visoki vrhovi Razvijena je alpska vegetacija: nisko grmlje, grmlje i niskorastuće višegodišnje začinsko bilje: rumun, encijan, alpski mak, jaglac itd.

Ruta Chervona, trava iz snova, paprat, šumski ljiljan - ova fantastična imena zapravo vode u fantastičan svet Karpatskih planina za posetioca. Fantastičan po svojoj raznolikosti, ljekovitosti, šarmu. Da biste tamo stigli, odmor na Karpatima mora biti kombinovan sa barem minimalnim znanjem o neobičnoj vegetaciji naših planina.

Istočnokarpatski rododendron (fotografija preuzeta sa igormelika.com.ua)

Černogora, ili Huculske Alpe, ukrašene cvijećem

Jun je vreme planinskog cveća. Ovdje je, na primjer, istočni rododendron, koji se također naziva grimizna ruta (ili chervona, iako se grimizna monarda također naziva i chervona rue). Početkom ljeta ova crvenoknjižna vrsta biljaka gusto prekriva podnožje Popa Ivana Marmaroskog i samu planinu, cvjeta na Popu Ivana Černogorskog, a cvijećem ukrašava Černogoru i podnožje Breskula.

Nije uzalud što se Marmaros nazivaju Huculskim Alpama - potpuno se razlikuju od ostalih karpatskih vrhova. Marmaros karakterizira subalpski reljef, a jedinstvene boje boja to potvrđuju. U junu se ovde, među travama, krije ne samo rododendron, već i uskolisni narcis (da, isti kao kod Zakarpatskog Husta), alpska zvona, planinska arnika, trava iz snova, lisnata trava, bezosećajni vetar... A stručnjaci za travu u ovo vrijeme mogu sakupljati materijal za biljni čaj. Uostalom, pravi karpatski čaj, kao što znate, kuva se samo od planinske vode ispunjene čistim vazduhom i lako se začini aromom vatre negdje visoko u planinama...

Fotografija preuzeta sa foxatechiken.com

Živi tepih, satkan od ružičastog (i također ljubičasto-ljubičastog) rododendrona, također čeka u junu u Gorgany, Bliznetsa, Dzembronya i Chivchin. Rijetkost i ljepota ove cvjetnice izazov je i za iskusne putnike, jer Marmaros je tradicionalno kišovit u junu. Kada prihvatite ovaj izazov, pripremite se na odgovarajući način! I zapamtite da putovanje u Marmaros zahtijeva posebne dozvole graničara i poštovanje biljaka - većina njih pripada Crvenoj knjizi. Stoga se zapravo mogu vidjeti i osjetiti samo na mjestu cvjetanja.

Ekološki putevi do Karpata

U ukrajinskim Karpatima razvijene su i posebne ekološke rute koje će vas u proleće i leto otvoriti i uvesti u svet planinske biološke raznovrsnosti.

Ovo je put za osvajanje Goverle, putovanje do pašnjaka i do jezera Furious. Ovo mistično jezero ljeti je okruženo cvijećem, kao i čitava polja pahuljastih čuda - alpskih borova. Vrijeme je ovdje fantastično: sunce može nestati za bukvalno 15-20 minuta, a počinje tako loše vrijeme da se čak i iskusni putnici uplaše. Ali žestoka ljepota ih iznova privlači ovamo.

Blizu jezera Furious (fotografija preuzeta sa times.cv.ua)

Ostali ekološki putevi vode do Spitsyja, Brebeneskula i Pop-Ivana. Iz Bystrice možete putovati do doline rijeke Prut. Ekološke staze vode od Topilčea - preko Dzembronya - do Pop-Ivana, od Rakhiva - do Petrosa i Hoverle, od Kvasyja - do Petrosa itd.

Ostala područja koja procvjetaju u to vrijeme su Dragobrat, zakarpatsko podnožje i doline (posebno Hustshchyna, Rakhivshchyna i okolina sela Kolochava). A ako želite da stignete do vrhunca trešnje i magnolija, on često pada sredinom aprila.

Karpatsko ljekovito bilje-čari

Ako među prijateljima nemate poznatog karpatskog travara ili iskusnog travara, onda će vam karte zaštićenih područja Karpata biti nagoveštaj gde se možete diviti planinskom bilju u proleće i leto. Konkretno, Carpathian National prirodni park, nacionalni park prirode "Synevir", Karpati rezervat biosfere, park Vyzhnytsia u Bukovini, parkovi Gorgany i Svyatosti Beskydy, kao i prvi svjetski rezervat biosfere „Istočni Karpati“. Takođe obratite pažnju na Bukovu šumu u Karpatima i mlade nacionalne prirodni park„Začarana zemlja“ u Iršavščini (Zakarpatje).

Jagode (fotografija preuzeta sa ua.torange.biz)

Zapravo, tajne karpatskog pića, koje može pružiti zdravlje čak i kombinacijom cvjetnih aroma, poznate su samo lokalno stanovništvo. Na primjer, elegantna orhideja je slatka kukavica, popularna u planinskoj narodnoj medicini. Planinske tratinčice su pomoćnice za one koji imaju problema sa vidom i sluhom. Timijan - svojom aromom od davnina znači udobnost i toplinu doma, a borovnice - pomirenje. Borovnice traže i svi koji imaju problema sa očima.

Lingonberry (fotografija preuzeta sa wiki.kubg.edu.ua)

Ako negdje vidite mladi žuti kupaći kostim, znajte da možete plivati ​​u planinskim rijekama i jezerima. Cvjeta kada se zrak i voda već dovoljno zagriju. A brusnice nisu samo ukusne kao bobica, već su korisne i kao cvijet. Cvijet brusnice se priprema kao čaj. Takođe tradicionalno među lekovitim biljkama Karpata su matičnjak, nana, kantarion, majčina dušica, stolisnik, origano, ivan čaj, peršun, cikorija, žalfija, tatarski napitak (kalamus), bršljan, sveža prolećna kopriva... od njih donose ljudima magični dar - zdravlje. Kako? Ovo se zaista zna samo u zaštićenim Karpatima!

Među samoniklim biljkama Karpata postoji više od hiljadu vrsta samo kardiovaskularnih biljaka. Oko 400 vrsta ima ljekovita svojstva. U Karpatima se mnoge važne lekovite biljke redovno sakupljaju industrijski.
U Karpatima, još u davna vremena, shvatili su da mnoge biljke i bilje sadrže skriveno lekovita svojstva, pa su ih počeli koristiti za liječenje raznih bolesti. Čovjek je od svojih predaka dobio instinkt za selektivno korištenje biljaka i minerala. Mnoge "prirodne lijekove" su prve otkrile životinje. Tako se postepeno počeo razvijati etnonauka. Ljudi su to osetili lekovitog bilja ne samo da pomažu u liječenju bolesti, već i aktivno utiču na njihovu dobrobit i opšte stanje Psihe. Biološki aktivne tvari i fitoncidi mogu regulirati dotok krvi u žile mozga i smanjiti pretjeranu napetost u stresnim situacijama. Na značaj razvoja i uvođenja u praktičnu medicinu narodnog – netradicionalnog i tradicionalnog lečenja, odnosno u biljnoj medicini, ukazuju mnogi naučnici iz oblasti medicine, kako kod nas, tako i u drugim zemljama sveta.

Tradicionalno lečenje u zapadnim regionima Ukrajine i Karpata takođe ima svoju istoriju. Strani osvajači su malo marili za zaštitu zdravlja ljudi. Stanovništvo, koje nije moglo da plaća privatne lekare, bilo je prinuđeno da pribegava narodnim ili netradicionalnim receptima. Mnoge samonikle biljke koje su se koristile u narodnoj medicini ublažavale su patnje bolesnika i poticale ozdravljenje, ali su se koristile i koje su samo djelimično izliječile. Osim toga, liječenje prirodnim receptima temeljilo se na praznovjernim idejama o njihovoj „čudotvornoj“ moći.
Ljudi u Karpatima i danas znaju da sve ljekovite biljke imaju svoj dan i sat kada se mogu sakupljati (neke - za vjerske proslave, na primjer, Ivana Kupala, druge - za vrijeme punog mjeseca, itd.). Bolesnike su liječili molfari, gatari i monasi, koji su svoje metode liječenja čuvali u strogoj tajnosti, jer su u tome vidjeli prije svega profit.
U to vrijeme postojala su mnoga vjerovanja povezana s ljekovitim biljkama.
U planinskim predelima Karpata, na primer, ljudi su verovali da samo fantastične crvene mavke koje lutaju Karpatima znaju za iscjeljujuća moć svaku biljku i prenijeti “tajne” liječenja samo mudracima. Ako ova tajna postane javno poznata, fabrika će navodno izgubiti svoje iscjeljujuća moć. Ovo se objašnjava činjenicom da ljudi nisu imali dovoljno znanja da objasne lekovita svojstva biljke i čudu pripisivali iscjeliteljske sposobnosti.
Mnoge drevne metode liječenja također su bile opasne. Na primjer, paučina, koja je prethodno bila nanesena na ranu, samo ju je kontaminirala. Međutim, svakodnevno iskustvo je podstaklo ljude i izvršilo prilagođavanja. Zbog toga su hiljadama godina skoro sve biljke pokušavale da leče ljude u Karpatima. Tradicionalna medicina još nije dovoljno proučila iskustvo liječenja biljkama. Međutim, iz onoga što je danas poznato nauci, možemo zaključiti da tradicionalna medicina, vrlo često i po mnogo čemu, može znatno premašiti tradicionalna medicina. U Karpatima je narodno lečenje oduvek bilo vlasništvo molfara. I stoga je oduvijek bila vlasništvo malog broja ljudi. Proučavanje i generalizacija ovog iskustva pomaže da se identifikuju nova koja su vrijedna za naučnu medicinu. lekovitog bilja, kao i da se stane na kraj ostacima predrasuda i vještičarenja.