Ukusni omlet sa 2 jajeta. Recepti za pahuljasti omlet da se ne slegne: potrebne proporcije i sastojci

Koja se ukorijenila rusko tlo i postali potpuno porodični. Ovo je, na primjer, omlet u tiganju: nježan, pahuljast, dijetalni (ako bez dodataka) i zasitan (ako se, osim jaja i mlijeka, nalazi povrće, začinsko bilje, sir, šampinjoni, meso ili slanina tava). Odnosno, bez pretjerivanja možemo reći da je omlet savršen doručak koji odgovara svima!

Nije teško skuhati omlet u tiganju, najvažnije je znati nekoliko pravila, ali evo što je zanimljivo: po ovom pitanju, koliko kuhara, toliko i mišljenja. Neki su sigurni da jaja za omlet nikako ne treba tući, a najviše ih umutiti viljuškom ili pjenjačom, dok drugi zagovaraju korištenje miksera; Nekima su za bujni omlet dovoljna samo dva sastojka i prstohvat začina, dok drugi ne mogu pripremiti bujnu poslasticu bez dodavanja brašna, griza, škroba, sode ili čak suvog kvasca. Nekima je važno da omlet izgleda kao sufle, ali isti Francuzi smatraju da omlet u tiganju ne bi trebao biti previše pahuljast i visok. Što još jednom potvrđuje staru istinu o razlikama u ukusima i preferencijama.

Ali ipak, postoje neke neosporne opće točke u pripremi omleta:

• Jaja za omlet moraju biti svježa. Upravo u svježim jajima bjelanjak dobro drži oblik, a vaš omlet u tiganju nikada neće otpasti;
• Pravi tiganj je još jedan ispravan omlet. Bilo da se radi o tiganju od lijevanog željeza naslijeđenom od moje bake, ili modernom tiganju s neprijanjajućim premazom, nije važno, glavno je da mu je dno debelo i ravno;
• Omlet je najbolje pržiti u tiganju na puteru ili gheeju. Ovako ima bolji ukus;
• Količina tečnosti za savršen omlet izračunava se na sledeći način: za jedno jaje - 1 kašika tečnosti;
• Mleko, kajmak, pavlaka, fermentisano mleko, kefir, majonez, mineralna voda, čorba... Ukus i konzistencija će svaki put biti drugačiji;
• Čim se pripremljena smjesa sipa u tiganj, vatra treba biti velika, ali čim omlet počne da se diže, vatru treba smanjiti. Omlet se priprema u tiganju ispod poklopca, reklo bi se, krčkajući do kraja.

Kao što je često slučaj, jedno jelo proizvodi mnogo varijacija. Isto tako, omlet u tiganju može biti “jednostavan” omlet, bilo za vrtić, ili složeno jelo poput italijanske fritaje, španske tortilje ili japanske omureste. Sve je u punjenju!

Klasični omlet u tiganju

Sastojci:
6 jaja
180 ml mleka,
so, biber - po ukusu,
puter - za prženje.

Priprema:
Razbijte jaja u činiju, dodajte prstohvat soli i bibera i umutite pjenjačom ili viljuškom. Ulijte mlijeko i nastavite miješati dok ne postane glatko. Zagrejte tiganj i dodajte komadić putera, ostavite da se otopi i ulijte u smesu od jaja. Kada počne da se diže, pokrijte tiganj poklopcem, smanjite vatru na malu i pirjajte dok ne bude gotovo.

Ako želite da dobijete sufle od omleta, razdvojite jaja na belanca i žumanca, pomešajte žumanca sa mlekom i začinima kao i obično, a belanca umutite u pjenastu pjenu sa prstohvatom soli i pažljivo umiješajte u smjesu od žumanaca, pa odmah sipajte u tepsiju i poklopite poklopcem.. Da smjesa ne zagori, smanjite vatru na nisku nakon nekoliko minuta.

Omlet sa mladim tikvicama

Sastojci:
4 jaja,
100 ml mleka,
1 mala mlada tikvica,
so, biber, začinsko bilje - po ukusu,
povrće ili puter - za prženje.

Priprema:
Tikvice operite i narežite na kockice bez uklanjanja kore. U zagrejanom malom tiganju pržite tikvice do zlatno smeđe boje i pokrijte ih poklopcem da se krčkaju. U međuvremenu umutite jaja sa mlekom i začinima. Smjesu od jaja prelijte preko tikvica, poklopite i smanjite vatru na lagano. Kuvajte oko 5-6 minuta. Poslužite presavijeno na pola i posuto začinskim biljem.

Ovaj recept se može mijenjati gotovo beskonačno, mijenjajući povrće i njegove kombinacije i dobijajući ukusan i ukusan rezultat. zdravo jelo, svaki put sa novim ukusom.

Omlet sa paradajzom i slatkom paprikom

Sastojci:
5 jaja
100 ml mlijeka ili pavlake,
1 Paprika,
1 paradajz
so, biber, puter, začinsko bilje - po ukusu.

Priprema:
Slatku papriku narežite na male trakice. Paradajzu skinite kožu ako je predebeo i narežite na kriške. U tiganju zagrejte puter i u njemu dinstajte povrće dok tečnost ne ispari. U činiji razmutite jaja sa solju i biberom, dodajte mleko ili pavlaku i smesu prelijte preko povrća u tiganju. Pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri. Prije serviranja pospite začinskim biljem, preklopite na pola i poslužite.

Ako u jaja dodate gušću proteinsku komponentu poput sira, gljiva ili mesnih proizvoda, imat ćete kompletan doručak koji se može pripremiti brzo i bez mnogo muke.

Omlet u tiganju sa slatkom paprikom i sirom

Sastojci:
4 jaja,
100 g sira,
1 slatka paprika,
so, začinsko bilje, puter.

Priprema:
Umutiti jaja viljuškom ili pjenjačom. U receptu nema tečnosti, ali možete dodati bilo koju tečnost po ukusu (znate računicu). Sir izmrviti, papriku iseći na kockice. Sve sastojke sjediniti i sipati u tiganj sa rastopljenim puterom, poklopiti i kuvati 5-6 minuta dok ne omekša. Poslužite posuto začinskim biljem.

Omlet sa svježim sirom

Sastojci:
4 jaja,
250 g svježeg sira,
hrpa zelenog luka,
puter, sol - po ukusu.

Priprema:
Svježi sir protrljajte kroz cjediljku i posolite. Nasjeckajte zelje luka. Razmutite jaja viljuškom. Sve sastojke sjediniti i sipati u zagrijani tiganj sa otopljenim puterom. Pokrijte poklopcem i smanjite temperaturu na nisku. Dodatna tečnost u ovom receptu nije potrebna, jer je svježi sir prilično masan.

Klasični muški omlet u tiganju - omlet sa kobasicom. Ukusno, zadovoljavajuće i brzo!

Omlet sa kobasicom ili kobasicama

Sastojci:
4 jaja,
2 kobasice (ili 100 g kuvane kobasice),
120 ml mleka,
prstohvat soli i bibera,
zelje - po ukusu,
puter - za prženje.

Priprema:
Skinite foliju sa kobasica, prerežite ih po dužini nožem na dubinu od 5 mm, a zatim ih poprečno izrežite na krugove. Oni će se razviti dok ih pržite. Ako koristite kuvanu kobasicu, narežite je na kockice. Kobasice pržite u zagrejanom tiganju na puteru dok ne porumene. Umutiti jaja sa mlekom i solju i preliti preko kobasica. Kuvati poklopljeno na laganoj vatri. Poslužite posuto začinskim biljem.

Ovom receptu možete dodati bilo koje povrće po vašem ukusu, uključujući smrznuto i konzervirano, bilo koje začinsko bilje, sir (bilo koji, od svježeg sira do tvrdog sira), svježi sir, kobasicu (kuhanu, dimljenu), kuhano meso - općenito, preljeve. može biti više vezivnih jaja, i to će biti najljepše, zadovoljavajuće, zdravije i ukusan omlet u tiganju.

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina

Kako skuvati omlet u tiganju tako da se svima u domaćinstvu sviđa? Otkrićemo vam sve tajne i najbolje recepte.

Kako skuvati omlet u tiganju

1. Glavni sastojak za pripremu jela su jaja. Morate ih vrlo pažljivo odabrati. Moraju biti najbolji i najsvježiji. Kako možete odrediti svježinu proizvoda?

Pažljivo pregledajte ljusku jajeta - trebala bi biti ujednačena i mat. Ako je površina sjajna, onda proizvod nije najsvježiji;
- odvažite jaje u ruci - trebalo bi da bude teško;
- Uronite jaje u vodu. Svježi proizvod mora plutati. Ako nije, bacite ga.

2. Obratite pažnju na tiganj. Kvalitet pripreme jela u velikoj mjeri ovisi o njegovom izboru. Tiganj mora biti debela i izdržljiva, inače neće izdržati jaku toplinu i posuda će izgorjeti. Idealna opcija je tava s visokim stranicama i neprijanjajućim premazom.
3. Najukusniji omlet se pravi sa puterom. Možete, naravno, koristiti biljno ulje, ali okus jela bit će vrlo različit.
4. Da biste obezbedili ravnomerno kuvanje, tokom kuvanja povremeno nagnite posudu u različitim pravcima.

Kako kuvati omlet sa mlekom u tiganju

U činiju umutiti 4 jaja, malo posoliti i dobro umutiti pjenjačom ili viljuškom. Perje zelenog luka dobro operite i osušite na papirnom ubrusu. Chop male komadiće, povezati s općim sadržajem. U smjesu dodajte 100 ml mlijeka i ponovo promiješajte. Tiganj premazati sa 20 g putera i staviti na vatru. Nakon što se dobro zagreje, ulijte smesu od jaja i mleka, pokrijte poklopcem i pržite do kraja. Gotovo jelo prebacite na tanjir i pospite kriškama zelenog luka.

Kako skuhati omlet u tiganju: recept

trebat će vam:

Velika kašika putera
- testis - par komada
- kopar, estragon i peršun - 5 grančica
- fina kuhinjska so

Za punjenje:

Meki sir – 3 kašike. kašike
- svježe mljeveni biber
- sušeni paradajz – 3 kom

Kako kuhati:

Opran paradajz nasjeckajte na male kriške i lagano pobiberite. Sir izgnječite viljuškom. Dobijeni pire sjediniti sa paradajzom. Dobro umutite jaja. Operite zelje, uklonite peteljke, a preostale stabljike nasjeckajte na male komadiće. Smesu malo posolite i ponovo promešajte.

U vrelom tiganju zagrejte puter. Ulijte pripremljenu smjesu, pokrijte poklopcem 5 minuta. Sadržaj snažno promiješajte drvenom lopaticom uz lagano protresanje. Kada se smesa malo stegne, stavite fil na površinu. Pažljivo odvojite rubove lopaticom i preklopite do pola. Presavijte drugu ivicu na isti način. Prebacite gotovo jelo na tanjir.

Saznajte i.

Kako skuvati omlet od jaja u tiganju

trebat će vam:

Zelenilo
- soli
- testis – 3 kom
- kašika putera

Suptilnosti pripreme:

Umutiti jaja u činiju, začiniti biberom, solju i dobro umutiti. Dobro zagrejte tiganj i namažite ga puterom. Ulijte smjesu od jaja i pržite dvije minute. Stavite palačinku na tanjir i ukrasite začinskim biljem.

Pripremite i.

Kako kuhati omlet - foto recept u tiganju

trebat će vam:

Tvrdi sir – 0,2 kg
- začini
- ulje za prženje
- mleko - 0,2 litra
- testis – 5 komada
- pšenično brašno – 1,5 kašike

Odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanjke stavite u frižider. Žumanca umutiti sa dodatkom mleka, posoliti, posuti mlevenim biberom. Narendati tvrdi sir. Polovinu smese dodajte u mešavinu mleka i jaja, a drugu polovinu ostavite sa strane. Ohlađene bjelanjke umutiti u činiji blendera u gustu pjenu. Dobijenu penu umešati u smesu i sipati u tiganj. Pržite u tiganju 10 minuta. Poslužite sa seckanim borovnicama.

Kako skuhati ukusan omlet u tiganju

Zeleno boranija– 90 g
- vrhnje, mleko – po 90 g
- srednji paradajz
- začini
- testis – 5 komada
- ulje za prženje
- crvena i zelena paprika - po ½ ploda

Suptilnosti pripreme:

Pripremite povrće: dobro ga operite, uklonite sjemenke i peteljke. Paradajz nasjeckajte na kockice, a papriku na trakice. Zagrejte tiganj, premažite ga parčetom putera, na laganoj vatri pržite paradajz, papriku i mahune. Podeliti na žumanca i belanca, staviti u frižider da se ohladi. Žumanca umutiti sa dodatkom mleka, u tankom mlazu sipati kremu, posuti začinima. Ohlađene bjelanjke umutiti mikserom na velikoj brzini. U smjesu dodajte bjelanjke. Smesu sipajte u tiganj u kome se pržilo povrće, pokrijte poklopcem i pržite još 10 minuta.

Kako kuhati omlet u tiganju - fotografija:

Japanski recept

Soja sos – 2 kašike
- pileći file – 0,25 kg
- mljevena paprika
- puter
- mleko - 0,2 litra
- pileće jaje – 5 komada

Suptilnosti pripreme:

File operite, izrežite membrane i masnoću, iseckajte na male komadiće. Zagrijte tiganj, nauljite njegovu površinu, dodajte kriške mesa, pržite fil 15 minuta. U desetoj minuti sipajte soja sos i promešajte. Dok se piletina peče, napravite smesu za omlet. Odvojiti belanca i žumanca, umutiti žumanca sa mlekom, posuti solju. Bjelanjke umutiti mikserom u pjenu. Dodajte ga žumancima, promešajte kašikom. Pomiješajte smjesu sa piletinom, promiješajte, poklopite. Pržite jelo 8 minuta.

Uradite i.

Kako kuhati omlet u tiganju - korak po korak recept

Potrebni proizvodi:

Jaje – 5 komada
- mlijeko, kajmak – po 0,1 litara
- začin
- škampi – 0,15 kg
- puter
- brokoli

Kako kuhati:

Uklonite ljuske sa škampa i pržite. Površinu tiganja namazati komadom putera. Pržite škampe sa svake strane po par minuta. Skinite sa štednjaka. Brokoli operite i podelite na male cvetiće. Pripremite smjesu za glavno jelo. Mikserom umutiti žumanca sa mlekom, uliti pavlaku, posoliti. Umutiti bjelanca u čvrst snijeg, dodati smjesu. Pomiješajte kupus sa škampima. Sipati glavni sadržaj u tiganj i pržiti oko 10 minuta.

Šta ti misliš?

Kako kuhati omlet u tiganju korak po korak recept

Potrebni proizvodi:

Mlijeko – 0,2 litra
- ulje za podmazivanje posude
- tikvice
- testis – 5 kom.
- svježi peršun

Kako kuhati:

Tikvice operite, ogulite i nasjeckajte na tanke komade. Operite peršun i nasjeckajte ga. Umutiti žumanca sa dodatkom mleka i soli. Za to svakako koristite mikser. Bjelanjke također treba umutiti mikserom da dobijete jaku i gustu pjenu. Dodajte u smjesu, sjedinite sa tikvicama, dodajte sjeckano začinsko bilje. Nije potrebno prvo pržiti tikvice, inače će se okus glavnog jela pokvariti. Smesu sipajte u tiganj i kuvajte 10 minuta. Vatra treba da bude srednja.

Uradite i.

Kako skuhati omlet sa kobasicom u tiganju

Potrebni proizvodi:

Dvije supene kašike pavlake
- smrznute pečurke
- luk
- testis – 4 kom
- par kašika pavlake
- mala količina rendanog sira

Kako to učiniti:

Pripremite fil: propržite luk, iseckanu šunku, sjedinite sa pečurkama, posolite i pobiberite. Za 5 minuta fil će biti spreman. Dodati kašiku kisele pavlake, pomešati sa dva jaja, pržiti sa svake strane, dodati pola fila, preklopiti palačinku sa jajima na pola. Uradite isto sa drugom porcijom.

Recept za karfiol

Sastojci:

Ulje, korijander, začini
- stabljika karfiola – ¼ dijela
- par jaja

Koraci kuhanja:

Kupus razdvojite na cvatove i pržite na malo ulja. U tanjir umutiti jaja, pomešati so i začine. Preliti preko kupusa i pržiti poklopljeno na veoma laganoj vatri.

Imate pitanja? Zatim pregledajte " video kako skuhati omlet u tiganju».

Opcija sa sirom

Lagano razbijte par jaja u činiju i izmiksajte viljuškom. Proces će trajati oko 15 sekundi. Nemojte koristiti blender ili mikser kako biste spriječili stvaranje pjene - nije potreban. Začinite po ukusu. Stavite tiganj na šporet, zagrejte na srednju temperaturu i dodajte ulje za prženje. Kada se ulje zagrije, stavite komadić putera i ostavite da se rastopi. Ulijte glavnu smjesu, lagano promiješajte da se ujednačeno skuva. Smanjite vatru na nisku, pospite rendanim sirom i ostavite 10 sekundi.

Recept sa crvenim lukom i bosiljkom

Osušeni bosiljak - par kašika
- jaje – 6 komada
- crveni luk
- mlade tikvice
- češanj belog luka - par komada
- Provansalsko bilje – prstohvat
- maslinovo ulje – 2,1 kašika
- začini

Karakteristike kuhanja:

Narendati tvrdi sir. Oguliti luk, beli luk, tikvice. Narežite tikvice i luk na tanke kolutiće. Isjeckajte bijeli luk. U tiganj sipajte ulje i zagrejte ga. Stavite luk, propržite, dodajte provansalsko bilje i beli luk. Dodajte tikvice i pržite par minuta. Umutiti jaja, dodati pola sira, seckani bosiljak i dodati povrću. Začinite, smanjite vatru, kuhajte 5 minuta. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pospite preostalim sirom i ponovo stavite u rernu na pet minuta. Spremnost se provjerava provjerom sira. Čim se otopi i dobije zlatnu boju, jelo se može smatrati gotovim! Sve što treba da uradite je da ga pospite rendanim parmezanom.

Čini se da nema ništa lakše nego napraviti omlet. Međutim, retko ko ga napravi bujnim i sa istim neopisivim ukusom kakav je ovo jelo imalo u dalekom detinjstvu. Da li je tajna izgubljena? Ne sve. Omlet se, kao u vrtiću, može napraviti bez upotrebe ikakvih tajnih sastojaka.

Trebaće ti

• Za 4 porcije:
• - 8 jaja;
• — 500 ml mlijeka (50−80);
• - 50 g putera;
• - sol po ukusu.

Instrukcije

Glavna tajna ovog recepta je da ga pravilno istučete. Ni u kom slučaju nemojte koristiti mikser. Najbolje je to učiniti viljuškom ili, u ekstremnim slučajevima, ručnom pjenjačom. Nije potrebno postići pjenu, važno je jednostavno razbiti žumanca i lagano ih pomiješati sa bjelanjcima.

Kada je ulje vruće, sipajte omlet u tepsiju, napunite je otprilike do pola. Činjenica je da se tokom kuhanja dosta diže. Stavite u rernu zagrejanu na 160 o C, u multivarku podesite režim „kaša“ ili stavite na laganu vatru u tiganju maksimalno 20 minuta.

U ovom slučaju, bujni omlet je pripremljen u laganom šporetu. Na fotografiji se vidi koliko je porastao u odnosu na prethodnu. Naravno, nakon hlađenja će malo pasti. Ali da ne padne previše, nakon što isključite rernu, spori šporet ili tiganj, pustite da se jelo malo ohladi u svom obliku.

Video na temu

Hot homemade omlet- Odlično jelo za obilan doručak. Može se napraviti od samo razmućenih jaja ili dodati začinsko bilje, krutone, slaninu, paprike i druge ukusne dodatke. Postoje i slatke opcije s dodatkom bobičastog voća ili džema. Glavna stvar je da omlet Ispalo je prozračno i pahuljasto.

Trebaće ti

• • Omlet sa zelenilom:
  • 3 jaja;
  • 6 kašika mlijeka;
  • sol;
  • svježe mljeveni biber;
  • 0,5 šolje sitno nasjeckanog svježeg začinskog bilja;
  • 15 g putera.
  • Omlet sa sirom:
  • 3 jaja;
  • 4 supene kašike gazirane vode;
  • 150 g tvrdog oštrog sira;
  • čajna kašika biljno ulje;
  • biber.
  • Omelette soufflé;
  • 3 jaja;
  • 25 g šećera;
  • 2 kašike džema od crne ribizle;
  • 15 g putera;
  • šećer u prahu.

Instrukcije

Prozračnost i raskoš omlet To se postiže temeljnim mućenjem sastojaka uz dodatak mlijeka ili gazirane vode. Pažljivo razbijte jaja, pazeći da komadići ljuske ne uđu u posudu. Tucite ih dok se na površini ne pojavi bijela pjena. U smesu sipajte hladno mleko i nastavite da mutite. Na kraju dodajte sol i mljeveni crni biber po ukusu. Dodajte sitno nasjeckano svježe začinsko bilje - peršun, bosiljak, vlasac, kopar.

Dobro zagrijte tiganj debelih stijenki (najbolje od lijevanog željeza), podmazan puterom ili korom masti. Sipajte smesu od jaja u tepsiju i protresite dok se ne rasporedi ravnomerno. Pržite dok se ne zgusne, otkriveno. Spreman omlet Izvadite iz tiganja i stavite na zagrejane tanjire. Poslužite odmah - kako se smjesa ohladi, sigurno će otpasti. Iznad omlet Možete posuti svježe mljevenim crnim biberom.

Za više sitosti omlet dodati krutone. U posebnom plehu osušite male kockice crne ili bijeli hljeb. Pospite ih po gotovom omlet. Umjesto krutona možete poslužiti topli tost sa puterom.

Vrlo ukusna omlet sa dodatkom sira. Umutite jaja sa gaziranom vodom dok ne postanu pjenasta. Dodajte so, malo paprike, kašiku brašna i sitno narendani oštri sir - kao što je čedar ili parmezan. Smjesu lagano promiješajte i sipajte u zagrijani tiganj podmazan biljnim uljem. Pržiti omlet dok se ne digne i postane gusta. Narežite ga na porcije i stavite na zagrijane tanjire.

Najpahuljastija verzija jela od jaja je slatka omlet-souffle. Da bude pahuljasto, jaja prethodno ohladite. Pažljivo odvojite žumanca od belanaca. U dubljoj posudi umutiti žumanca sa šećerom, bjelanca posebno umutiti u visoku gustu pjenu.

Pažljivo sjedinite obje mase, miješajući ih drvenom lopaticom. Zagrejte debeli tiganj namazan puterom. Preko toga prelijte smjesu od jaja. Ostavite na srednjoj vatri jednu minutu do dna omlet ali pržena. Nakon toga tepsiju stavite u zagrejanu rernu na 7-10 minuta.

Uklonite gotovu omlet iz rerne. Na jednu polovinu stavite džem od crne ribizle i preklopite omlet udvostručeno. Gusto ga pospite šećerom u prahu i odmah poslužite.

Godinu dana to kid Sada možete dati cijela jaja. Ali dok beba ne nauči dobro žvakati, najbolje rješenje bi bilo omlet. Lako je i srdačno jelo može se pripremiti na nekoliko načina.

Trebaće ti

• • Za parni omlet:
  • 2 jaja;
  • 2 tbsp. mlijeko;
  • 1 tsp rastvor soli;
  • komad putera.
  • Za omlet od jabuka:
  • 2 jaja;
  • 1 jabuka;
  • 1 tsp puter;
  • šećer u prahu.
  • Za prirodni omlet:
  • 4 jaja;
  • 50 ml mlijeka;
  • 1 tsp rastvor soli;
  • 1−2 kašike. puter.

Instrukcije

Omlet na pari Odvojite bjelanca od žumanaca i mikserom umutite u pjenu. Žumanca pomešati sa mlekom, dodati umućene belanca i ovu smesu sipati u podmazan dublji pleh. Pripremite vodeno kupatilo. Da biste to učinili, stavite napunjen kalup u veliku šerpu s vodom. Pokrijte poklopcem i zagrijte smjesu dok se ne zgusne. Gotov omlet iz kalupa prebacite na tanjir i poslužite.

Omlet sa jabukama Umutiti jaja. Jabuku oguliti i iseći na tanke kriške. U tiganju otopite puter i na njemu prodinstajte seckane jabuke. Ulijte razmućena jaja i pržite uz stalno mešanje da se na dnu ne stvori tvrda korica. Za serviranje preklopite omlet na pola i pospite šećerom u prahu.

Prirodni omlet Jaja umutiti viljuškom da se žumanca i belanca dobro izmešaju, pa dodati hladno mleko i rastvor soli (prstohvat soli razblaženog sa 2 kašičice vode). Zagrejte tiganj i u njemu otopite puter, ostavite da provri. Sipajte umućenu smesu i pržite na srednjoj vatri, rotirajući tiganj za dršku. Čim se omlet zgusne, tankim nožem ga postepeno savijajte od rubova do sredine, dajući oblik duguljaste pite. Gotov omlet prebacite u zagrijanu posudu, sa šavom nadole i narežite na porcije.

Video na temu

Bilješka

Ljuske jaja mogu imati klice, pa ih operite prije nego što ih razbijete.

Koristan savjet

U omletima s velikim brojem jaja, bebi se daje dio iz sredine, koji se ispostavi da je prozračniji nego u omletima od jednog jajeta. Jela od jaja će biti pjenasta ako se pola bjelanca umuti u pjenu i prije kuhanja pomiješa sa ostatkom mase od jaja. Da bi omlet bio prozračniji, posebno u slatkim umućenim jajima, umutite jedan ili dva bjelanjka u laganu pjenu, dodajući nekoliko komadića putera.

Jaja u prahu su odlična zamena za jaja. Od njega se pripremaju omleti, konditorski proizvodi, supe i poluproizvodi. Jaja u prahu postat će nezamjenjiv alat za gurmanske izletnike: ne lomi se i ne kvari tokom transporta, a okus ni na koji način nije lošiji od običnih jaja.

Trebaće ti

• • Za recept za omlet od jaja u prahu:
  • 3−4 kašike. jaja u prahu;
  • 1,5-2 čaše mlijeka;
  • sol po ukusu;
  • puter po ukusu.
  • Za recept "Jorba sa knedlama"
  • 4 kocke bujona;
  • 1 šolja brašna;
  • 3 žlice. otopljeni puter;
  • ½ tbsp. jaja u prahu.
  • Za recept za Camping Omlet
  • po osobi:
  • 1,5 tbsp. jaja u prahu;
  • 10 g mlijeka u prahu;
  • 1 tsp otopljeni puter;
  • 15−20 g seckanog sira;
  • soli po ukusu.
  • Za recept “Palačinke sa kvascem”:
  • 5 šoljica pšeničnog ili heljdinog brašna;
  • 5 čaša mlijeka;
  • 1,5 tsp. jaja u prahu;
  • 2 tbsp. Sahara;
  • 1 tsp sol;
  • 50 g kvasca;
  • 200 g putera;
  • 20 g masti.

Instrukcije

Omlet od jaja prah Mlijeko i jaje u prahu pomiješati, umutiti blenderom da nema grudvica. Da bi prašak nabubrio ostavite 20-25 minuta i posolite. U zagrejanom tiganju otopite puter i ulijte smjesu od jaja. Stavite dok se ne skuva, poklopljeno, na laganoj vatri.

Juha sa knedlama Ova juha se može pripremiti u pokretu. Sipajte čašu vode u činiju i dodajte ulje. Prokuvati, ubaciti pola jedne kocke bujona, promešati. Dodati brašno, promešati, zagrejati 1-2 minuta. Skloniti sa vatre, dodati jaje u prahu, dobro promešati. Prokuhajte vodu u šerpi, izgnječite kockice bujona, stavite u kipuću vodu i promešajte. Pripremljeno testo dodajte postepeno u tepsiju, po ¼ kašike. 2-3 minute nakon što knedle isplivaju, čorba je gotova.

Kamping omlet Sipajte jaje u prahu u veću činiju, ulijte razblaženo suvo mleko. Svakoj osobi treba 1/3 šolje mleka u prahu. Posolite i dodajte sir, umutite kašikom. U smjesu možete dodati malo brašna ili griza i promiješati. Smjesu sipajte u posudu sa uljem i pržite na jakoj vatri. Kada omlet počne da se zgušnjava, sklonite ga sa vatre, pokrijte poklopcem i ostavite da se krčka 3-5 minuta.

Mnogi ljudi djetinjstvo povezuju s ukusnim, pahuljastim i aromatičnim jelom - omletom kuhanim u pećnici. Nijedan od postojećih kulinarskih užitaka na bazi jaja ne može se porediti sa ovim remek-djelom. Reći ću vam kako da skuvate omlet sa mlekom u tiganju, u rerni, u spori šporet, pa čak i omlet kao u vrtić.

Reći ću nekoliko riječi o istoriji nastanka jela, koja seže u prošlost Drevni Rim. Stanovnici ove države kombinirali su jaja sa mlijekom, dodavali med i pržili nastalu masu.

Reč „omlet“ je francuskog porekla, ali nije vezana za recept, jer Francuzi pripremaju omlet bez mleka, vode ili brašna, a pre serviranja umotaju palačinku sa jajima u tubu. Američka verzija omleta je veoma popularna. Kuvari iz SAD uspeli su da kombinuju umućena jaja sa paprikom, krompirom, lukom i šunkom.

Njemačka verzija sastoji se od razmućenih jaja i soli, dok Španci u jelo dodaju artičoke, krompir i luk. Skandinavski omlet se smatra originalnim, jer sadrži losos, bakalar ili losos. Japanski kuvari u omlet dodaju pirinač i piletinu, a Rusi kao fil koriste crveni kavijar.

Recept za omlet iz pećnice

Kuhanje omleta u pećnici kod kuće traje malo duže nego u tiganju.

Sastojci:

• Jaja – 5 kom.
• Mlijeko – 150 ml.
• Maslac – 40 g.

Priprema:

1. Pre svega, uključite rernu. Dok se oprema zagreva na temperaturu od 200 stepeni, posudu za pečenje sa visokim stranicama namažite uljem.
2. U veću činiju razbijte jaja, ulijte mleko i posolite. Sve umutiti pjenjačom ili viljuškom. Rezultat će biti homogena, gusta i gusta masa.
3. Gotovu smjesu izlijte u kalup i stavite u rernu na pola sata. Za poboljšanje kvaliteta ukusa i arome gotovo jelo, namazati puterom.

Ako želite da diverzificirate poslasticu, dodajte nekoliko manjih paradajza i malo sjeckanog začinskog bilja.

Kako napraviti omlet u tiganju

Omlet je odlična opcija za ručak ili doručak. Ovu ukusnu i zadovoljavajuću poslasticu možete pripremiti uz dodatak bilo kojeg proizvoda. Predstavljam klasičan recept, koji, ako imate malo mašte, možete promijeniti dodavanjem novih sastojaka ili začina.

Sastojci:

• Jaja – 3 kom.
• Kobasice – 2 kom.
• Mlijeko – 50 ml.
• Luk – 1 glavica.
• Paradajz – 1 kom.
• Biljno ulje, so, začinsko bilje, rendani sir.

Priprema:

1. Oguljeni luk sitno nasjeckajte ili propasirajte kroz krupno rende. U tiganj na zagrejanom ulju stavite seckani luk i pržite na umerenoj vatri.
2. Kobasice narežite na kriške i sjedinite sa lukom. Nakon mešanja, pržite dok kobasice ne porumene. Zatim u tiganj dodajte paradajz isečen na kockice i pržite 5 minuta.
3. U manju činiju razbijte jaja, dodajte mleko i umutite viljuškom dok ne postane glatka. U ovom trenutku dodajte sol, biber i začine u mješavinu mlijeka i jaja.
4. Dobijenu smjesu sipajte u tiganj, promiješajte i, lagano smanjivši vatru, pržite do kuhanja ispod poklopca. Na kraju pospite začinskim biljem i rendanim sirom.

Video recept

Ako u frižideru nema kobasica, zamijenite ih bilo kojim mesnim prerađevinama, bilo da je mljeveno meso ili kuvana piletina. Postoje slučajevi kada tokom prženja omlet u blizini zidova izgori. Pomoći će u spašavanju situacije prokuvane vode. Dodavanjem u malim količinama zaustavit ćete gorenje i ubrzati proces kuhanja. Ovaj omlet odlično ide uz tjesteninu, iako je i sam po sebi ukusan.

Kuvanje omleta na pari

U svakom nacionalna kuhinja Postoji jelo na bazi mješavine mlijeka i jaja. No, najveći uspjeh u kulinarstvu postigli su Francuzi, jer su smislili recept za omlet na pari.

Univerzalno jelo, pogodno za doručak ili večeru. Parni omlet je nezamjenjiv za dijetalne i terapeutska prehrana. Preporučuje se osobama koje prate proteinska dijeta i u ishrani hrana za bebe biće mesta za njega.

Sastojci:

• Mlijeko – 100 ml.
• Jaja – 4 kom.
• Paprika – 0,25 kom.
• Veliki paradajz - 0,5 kom.
• Šunka – 2 kriške.
• Masline – 10 kom.
• Sir – 20 g.
• Maslinovo ulje, kopar.

Priprema:

1. Prvo počnite sa punjenjem. Oprano povrće narežite na sitno, masline na kriške, a šunku na trakice. Uklonite kožu sa mesnog proizvoda.
2. U posebnoj posudi umutite jaja sa mlekom. Za kuvanje parni omlet Nije potrebno tući smjesu dok se ne pojavi pjena i poveća volumen. Glavna stvar je da se žumanjci i bjelanjci ravnomjerno raspoređuju.
3. Podmažite posudu maslacem, inače će omlet izgorjeti. Pripremljene sastojke pomešati, staviti u kalup i staviti u lonac.
4. Nakon pola sata jelo je gotovo. Ukrasite začinskim biljem i pospite rendanim sirom.

Ako su vam ukućani umorni od heljde i tjestenine, ali ne žele boršč i pasulj, pripremite dijetalni omlet. Oduševit će vas ukusom i donijeti mnoge prednosti.

Kako kuvati omlet u mikrotalasnoj

Za nekoliko minuta uz minimalan trud, ovaj recept vam pomaže da pripremite dijetalni omlet u mikrovalnoj pećnici, kojeg karakterizira bjesomučna nježnost.

Sastojci:

• Jaja – 2 kom.
• Mlijeko – 100 ml.
• Brašno - 0,5 kašike. kašike.
• Kobasica – 50 g.
• Tvrdi sir – 50 g.
• Maslac – 1 kašičica.
• Pobiberite i posolite.

Priprema:

1. Razbijte jaja u činiju i umutite dok ne postanu pjenasta. U mešavinu od umućenih jaja dodati brašno, promešati, dodati mleko i kobasicu narezanu na kockice, posoliti, pobiberiti i promešati.
2. Podmažite posudu uljem, inače će se posuda zalijepiti. Da biste dobili obiman omlet, preporučujem korištenje malih posuda.
3. Pripremljenu smjesu stavite u zdjelu, pokrijte poklopcem i stavite u mikrovalnu pećnicu na dvije minute, aktivirajući normalan način rada.
4. Gotov omlet stavite na tanjir i pospite strugotinama sira. Za dekoraciju koristite zelenilo.

Remek-djelo koje se lako priprema uz kisele krastavce i crni kruh. Usklađuje se i sa raznim jelima, uključujući i rolnice. Na sajtu ćete pronaći zanimljiv recept za rolnice, koje se takođe brzo kuvaju.

Recept za omlet u laganom šporetu

Ako imate tako multifunkcionalni i univerzalni kuhinjski aparat kao što je multivarka, neće biti problema s pripremom doručka.

Omlet pripremljen ovom tehnologijom bolji je od onog napravljenog u tiganju po aromi, ukusu i mekosti. On štedi korisnim materijalom i puni organizam energijom. Pomoću multivarke možete kuhati bigus, gulaš i mnoga druga jela.

Sastojci:

• Jaja – 5 kom.
• Mlijeko – 150 ml.
• Sir – 150 g.
• Maslac, soda, začinsko bilje i so.

Priprema:

1. Pre svega umutite jaja sa mlekom i dobijenu smesu posolite. Da bi omlet bio lepršav, dodajte malo sode. Glavna stvar je ne pretjerivati, inače će okus patiti.
2. Posudu za multivarku namažite uljem i u nju prebacite pripremljenu smjesu. Tamo pošaljite rendani sir i dobro ga rasporedite po površini.
3. Omlet se priprema u laganom šporetu ne više od deset minuta na temperaturi od 100 stepeni u režimu dinstanja ili pečenja. Nakon završetka programa kuhanja, pričekajte malo da jelo odstoji, a zatim pospite začinskim biljem.

Koristeći svoju maštu i sastojke iz frižidera, možete kreirati različite varijacije jela. Savjetujem vam da u omlet dodate biljne i mesne sastojke, začinsko bilje i začine, a bolje je poslužiti uz domaći senf i sok od paradajza.

Kako kuvati omlet kao u vrtiću

Svako dijete je od svojih roditelja čulo priče o veličanstvenom omletu. I iako su mnogi ljudi morali probati ovu poslasticu u djetinjstvu, ne poznaje svaka domaćica klasičnu tehnologiju kuhanja u vrtiću.

Ispraviću situaciju i podijeliti par recepata koje sam naslijedila od mame. Često je spremala ova jela, a ja se trudim da u porodici održim tradiciju.

Sastojci:

• Jaja – 8 kom.
• Krompir – 200 g.
• Sir – 85 g.
• Krema – 50 ml.
• Luk – 1 glavica.
• Maslac, kopar i peršun.

Priprema:

1. Uz pomoć seckalice iseckajte gomolje krompira. Luk narežite na tanke ploške. Pripremljeno povrće pržiti u tiganju dok ne porumeni.
2. Jaja sjediniti sa vrhnjem i umutiti dok se ne pojavi pjena. U smjesu dodajte nasjeckano začinsko bilje i sir.
3. Poprženo povrće prelijte smjesom od jaja, promiješajte, poklopite i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta.

Kuvanje ukusnog slatkog omleta

Sada ću razmotriti tehniku ​​pripreme slatkog omleta, koji može zamijeniti bilo koji desert. Ja koristim borovnice u ovom receptu, ali možete koristiti i druge bobice.

Sastojci:

• Jaja – 4 kom.
• Med – 30 g.
• Jogurt – 30 g.
• Korica limuna – 1 kašičica.
• Limunov sok – 10 ml.
• Borovnice – 50 g.
• Maslac.

Priprema:

1. Odvojite jaja i umutite bjelanjke dok se ne pojavi pjenasta pjena. U posebnoj posudi pomiješajte žumanca sa medom, koricom, sokom i domaćim jogurtom. Pomiješajte proteinsku masu sa smjesom žumanjaka i promiješajte.
2. Smesu za omlet sipajte u zagrejani tiganj i na vrh stavite bobice. Pokrijte posudu poklopcem, stavite u rernu na četvrt sata i pecite na 175 stepeni.

Recepti o kojima se govori su jednostavni, ali vam pomažu da ih pripremite brzo, ukusno i neobična jela, koji se razlikuju od omleta koji se sastoji samo od tučenih jaja. Možda i vi imate slične recepte, rado ću ih pročitati ako ih ostavite u komentarima.

Korisna svojstva omleta

Lista uobičajenih recepata koji se preferiraju za doručak je prilično opsežna, a omlet je na vrhu. Remek-djelo jaja ima mnoge prednosti zbog kojih je postalo popularno. Jednostavan je za pripremu, ali u isto vreme izuzetno zdrav i ukusan.

Mnogi ljudi kuvaju omlet za doručak. Diže se u tiganju, ali stiže do tanjira u obliku tankog sloja jaja. Kako napraviti omlet pahuljastim, po kakvom su nekada bili poznati vrtići i školske menze? U ovom članku ćemo podijeliti tajne pripreme visokog, pahuljastog omleta, a također ćemo dati nekoliko recepata za njegovu pripremu u različitim varijacijama.

Tajna pahuljastog omleta br.1

Mnogi dodaju brašno u omlet, iako ovaj sastojak nije prisutan u klasičnom receptu.

Ako razmišljaš o tome. Kako napraviti omlet pahuljastim, a onda mu nikada ne dodavati brašno. Zbog toga će jelo postati teško i neće biti tako mekano.

Druga tajna

Kako napraviti lepršavi omlet sa mlekom? Potrebno je pridržavati se recepta - 50/50. Odnosno, treba umutiti jaja sa jednakom količinom mlijeka. Možete uzeti teglu za mjerenje: u nju razbijte nekoliko jaja i, ako imate dobro oko, sipajte isto toliko mlijeka.

Glavna stvar je da ne pretjerujete s tekućinom, to će učiniti omlet teškim i spljoštenim.

Treća tajna

Za pripremu omleta koristite samo posuđe debelih stijenki. Idealan je tiganj od livenog gvožđa - što su zidovi tiganja deblji, to će se jelo bolje pariti u njemu i biće pahuljastije.

Kako napraviti lepršavi omlet u tiganju? Uvijek koristite poklopac i sipajte smjesu jaja i mlijeka u tiganj najmanje trećinu do vrha tiganja.

Tajna br. 4

Ako želite da vaš omlet izgleda pahuljasto na vašim tanjirima, nikada ga ne poslužite toplo ili hladno. Nakon kuvanja posudu ostavite u tepsiji ili na plehu ako ste pekli u rerni. Uklonite poklopac pet minuta nakon kuvanja kako bi ispario. višak tečnosti, i ostavite da temperatura jela dostigne 30-35 stepeni, nakon čega se može izlagati - omlet će biti pahuljast na tanjirima.

I poslednja, peta tajna

Ako skuhate omlet sa raznim dodacima - kobasicom, sirom, povrćem, mesom, začinskim biljem i tako dalje, onda rizikujete da pripremite ravnu palačinku. Kako napraviti omlet pahuljastim? Ne pretjerujte s aditivima: njihova količina ne smije prelaziti polovicu ukupne mase. Što više aditiva, to će jelo biti teže, zbog čega neće moći pravilno da se diže i zadrži svoju pahuljastu.

Dakle, sada znate kako da napravite lepršavi omlet. Recepti koje ćemo vam ponuditi u nastavku pomoći će vam da to pripremite. ukusno jelo. Njegova konzistencija će biti lagana i pahuljasta.

Klasični omlet

Recept za ovo jelo uključuje samo mlijeko, jaja i sol. Nema potrebe za dodavanjem sode, brašna ili kvasca. Također je potrebno napustiti razne dodatke i začine kako biste dobili istinski klasično jelo.

Kako napraviti omlet pahuljastim? Nakon kuvanja, potrebno je da ga stavite u toplu rernu na pet minuta ili da ga držite poklopljeno pet minuta. Zatim ostavite da se ohladi na 30-35 stepeni i stavite u zagrejane tanjire.

Za pripremu klasičnog omleta trebat će vam (jedna porcija):

• 2 jaja;
• četiri supene kašike mleka;
• sol;
• kašika biljnog ili putera.

U tiganju zagrejte ulje i u njega sipajte jaja pomešana sa mlekom i solju. Pokrijte poklopcem i kuhajte na srednjoj vatri oko pet minuta. Spremnost će biti vidljiva odmah - smjesa će se zgusnuti i odvojit će se malo sirutke.

Kako napraviti lepršavi omlet u tiganju?

Recept za ovaj efekat uključuje pečenje omleta u rerni. Ali ako kuvate u tiganju, onda samo približite uslove pečenju. Potrebno je pržiti samo pod poklopcem i na laganoj vatri da se omlet ne prži, već krčka. Na taj način će se dići i ravnomjerno se zagrijavati.

Omlet sufle sa sirom

Ovo je najlakši način da pripremite pahuljasti omlet. Recept zahteva odvojenu pripremu umućenih belanaca i žumanaca. Delikatna i prozračna tekstura jela postići će se zahvaljujući mjehurićima zraka koji ispunjavaju bjelanjke pri mućenju. Ali postoji i poteškoća - komponente ovog omleta moraju se vrlo pažljivo miješati.

Za pripremu će vam trebati:

• 6 jaja;
• sto grama tvrdog sira;
• tri supene kašike putera;
• sol;
• pola limuna.

Žumanca treba odvojiti od belanaca. Bjelanjke umutite mikserom ili blenderom dok ne dobijete dobru, jaku pjenu.

Žumanjke pomiješajte sa solju i sokom od pola limuna. Zatim dodajte rendani sir i ponovo dobro promiješajte.

Omlet-soufflé sa aditivima

Hajde da pripremimo ovo jelo na malo drugačiji način od gore opisanog. U tom slučaju predlažemo korištenje istog tiganja. Jelo će ispasti visoko, pahuljasto i nježno. Za pripremu uzmite:

• 6 jaja;
• šest kašika mleka;
• pedeset grama kobasice, isto toliko bilo koje gljive;
• mali luk;
• sol.

Prije svega, trebate pržiti sitno nasjeckane gljive i luk u maloj količini biljnog ulja, dodajući sve malo soli. Kada se isprže dodati i propržiti sitno iseckanu kobasicu. Skinite sa vatre, ohladite.

Odvojite bjelanca od žumanaca i dobro umutite blenderom ili mikserom dok ne postane pjenasto. Malo posolite i ponovo umutite. Žumanca umutiti sa mlekom, ne dodavati so.

U šerpu sa već ohlađenim pečurkama i kobasicom sipajte žumanca pomešana sa mlekom. Na vrh stavite bijeli čep, pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri dok ne skuva.

Umjesto gljiva i kobasica, možete koristiti apsolutno sve sastojke - povrće, meso, samo kobasice ili gljive.

Slatki sufle od omleta

Ovo savršena opcija za dečiji doručak. Ako vaša beba odbija da uzme prvi obrok u danu, tako neophodan za dobro zdravlje i visinu, a zatim pripremite ovo jelo za sve dobitnike - dijete će ga tući na oba obraza!

Sastojci za slatki omlet:

• tri jaja;
• četvrtina čaše svježeg sira;
• kašika šećera;
• malo šećera u prahu;
• dve kašike džema.

Odvojite bjelanca od žumanaca i dobro umutite da se dobije jaka pjena.

Žumanca izmiksajte sa šećerom. Lagano izmiksajte žumanca sa bjelanjcima, postepeno dodavajući svježi sir. Smesu odmah sipajte u zagrejani tiganj sa puterom. Pokrijte poklopcem i pržite pet minuta. Nakon toga stavite tiganj u rernu zagrejanu na 180 stepeni i dinstajte omlet pet minuta.

Nakon isteka vremena izvadite tiganj, ohlađeni omlet stavite na tanjire, namažite ga džemom i pospite šećerom u prahu.

i zelje

Kako napraviti omlet pahuljastim i visokim ako želite da mu dodate šunku? Sasvim je jednostavno ako koristite naše gore navedene savjete. Ovaj recept će vam omogućiti da pripremite ne samo ukusno, već i zasitno jelo koje je pogodno za doručak, ručak i večeru.

trebat će nam:

• šest jaja;
• mlijeko - mjerite tako da zapremina bude ista kao i jaja;
• sto grama šunke;
• hrpa svježeg začinskog bilja.

Jaja umutiti mikserom, sipati mleko. Malo posolite, dodajte nasjeckano začinsko bilje i kobasicu. U tiganju otopite malo putera i sipajte smjesu u njega.

Čim omlet počne da se zgušnjava, dobro ga izmiksajte i stavite u zagrejanu rernu, ostavite da se peče pet minuta.

Kuvani omlet u rukavu za pečenje

Za kuhanje možete koristiti čauru za pečenje ili termalnu vrećicu. Ispast će vrlo ukusno, pahuljasto i nježno! Ljepota jela je u nedostatku ulja. Takav omlet možete pripremiti dok ste na dijeti ili mu možete dodati apsolutno bilo koje sastojke - kobasicu, meso, začinsko bilje, povrće, sir, gljive i tako dalje - sve prema vašim ličnim željama.

Jaja pomešana sa solju i mlekom sipajte u rukav ili kesu (količinu mleka uzimajte prema zapremini jaja), i sve iseckane ili izrendane sastojke. Zavežite vrećicu/rukav i dobro protresite smjesu.

Prokuhajte vodu u šerpi, ponovo protresite kesicu i stavite je u ovu vodu, kuvajte držeći „rep” kesice iznad vode. Kada se smesa zgusne, isključite gas, ostavite kesu u vodi pet minuta, a zatim je izvadite.

Omlet je potrebno ohladiti prije nego što ga izvadite iz rukava. Temperatura posude treba da bude oko 30-35 stepeni.

Kako napraviti lepršavi omlet u rerni?

Trebat će nam posuđe debelih zidova s ​​visokim stranicama. Trebao bi biti takve veličine da se može napuniti do trećine. Pripremimo bujni, nježni omlet sa zlatnom korom od sira, za ovo uzimamo:

• šest jaja;
• mlijeko (mjeriti zapreminom jaja);
• pedeset grama tvrdog sira;
• četiri kobasice;
• malo začinskog bilja i soli.

Odvojiti bjelanca od žumanaca i umutiti. Žumanca pomešati sa mlekom i iseći na okrugle kobasice, posoliti. Lagano izmiksajte žumanca i bjelanca, sipajte u posude pripremljene za pečenje. Stavite smjesu u rernu na pet minuta, a zatim pospite rendanim sirom i začinskim biljem i pecite dok kora od sira ne porumeni.

Umjesto kobasica možete koristiti šta god vam srce poželi. To mogu biti paradajz, paprika, pržene pečurke ili kuvano meso.

Omlet bez mleka

Ovo jelo vrijedi napraviti barem jednom - zbog raznolikosti. Omlet će ispasti pahuljast, nježan, nevjerovatno zadovoljavajući i ukusan. Za pripremu omleta bez mlijeka trebat će vam:

• tri jaja;
• dvije kašike majoneza, isto toliko pavlake;
• sol;
• svježe zelje.

Prvi korak je da dobro umutite jaja sa solju. To možete uraditi viljuškom, pjenjačom, ali idealno i mikserom. Nakon mućenja dodajte majonez i pavlaku, ponovo dobro umutite. Na kraju dodajte sitno seckano zelje.

Tiganj je potrebno podmazati puterom. Sipati smesu i pokriti poklopcem. Čim se omlet malo stegne, miješajte ga brzim pokretima, u ovom slučaju će vam pomoći metlica. Ponovo pokrijte poklopcem i ostavite na vatri dok se ne skuva, za to će trebati malo vremena - oko pet minuta.

Poslužite ovako svježi paradajz i krastavci.

Rekli smo vam kako da napravite pahuljasti omlet u tiganju. Fotografije koje se mogu vidjeti u članku potvrđuju da se ispostavilo da je zaista obiman. Objavili smo i nekoliko recepata za pripremu omleta u rerni i rekli vam da ga možete i skuhati.