Istorija stvaranja kašike za decu. Edukativni čas "Istorija drvene kašike". Prezentacija "Istorija kašike"

Elena Neshataeva
Razgovor “Istorija drvene kašike”

Istorija drvene kašike

Target: otporan na kalemljenje kognitivni interes djecu u proces otkrivanja novih, neobičnih znanja o poznatoj temi - kašika.

Zadaci:

Proširite vidike djece o priče I narodne tradicije, upoznaju ih sa starim predmetima za domaćinstvo, imaju za cilj rekreiranje kulturnih vrijednosti ruskog naroda.

Vodeći: Zdravo dragi prijatelji. Drago mi je da vam poželim dobrodošlicu.

Donijela sam ukusan, aromatičan džem i želio bih vas sve počastiti. Pomozite sebi, molim vas!

Djeca: Ali kao?

Vodeći: Oh, potpuno sam zaboravio da kuvam kašike. Bez njih nećemo moći da jedemo džem!

Ispada, kašika- veoma važna tema u našim životima i bez nje je nemoguće. Za doručak ili ručak uzimate ga u ruku kašika, i niko ne razmišlja o tome kada se prvi put pojavio kašiku i kako je to bilo. Želite li znati nešto zanimljivo o tome kašike?

Onda vas pozivam da krenete na putovanje „In priča o kašiki„Ruski narod je od davnina smatran gostoljubivim. Najvredniji proizvodi za običan čovek uvek je bilo hleba i soli.

I ručak nije ručak za nas,

Ako nema hleba za supu.

A krompir nije dobrog ukusa

Ako nema mrvice hljeba.

Čak je i kaša sa hlebom lepša

Hleb je hranitelj, naša hrana.

Šta su jeli u Rusiji?

sa zadovoljstvom hranim svakoga,

I ona sama je bez usta. (Kašika)

Davno ljudi nisu imali kašike i jeli su rukama. Tada su imali svoj prvi kašike, koje su ljudi pravili od gline, ali ove kašike nisu bile jake, slomili su se, srušili se. Ljudi su počeli da prave kamen kašike. Ove kašike su bile teške, neudoban i također slomljen. Prvo kašike, slični modernim, pojavili su se u Egiptu. Kašike ukrašena drago kamenje. Kašike Imali su ih samo bogati ljudi. ovdje u Rusiji kašike pojavio u vreme cara Alekseja Mihajloviča. Bogati su imali zlato i srebro kašike, i siromašnima drveni. Drvene kašike ružne i ljudi su ih farbali različitim šarama. Sad svi imaju kašike.

Jedenje tečne hrane kašikama, meso - ruke: U Rusiji nije bilo račva do veoma kasnog vremena. Zanimljiv je ritual jedenja u Rusiji. Nakon što je hrana izvučena iz zajedničke posude i stavljena u usta, kašika je spuštena na sto. Tek nakon što je dobro prožvakao hranu, osoba je ponovo uzimala hranu. kašika i izvadio ga iz posude. Ako je neko jeo iz činije ne puštajući kašikom iz ruke, tada su ga smatrali proždrljivim.

Ako se neko loše ponašao za stolom, kažnjavan je udarcem kašikom na čelo.

Jesam kašike iz različite rase drveće: stabla jabuke, lipe, rovke. U isto vrijeme, ponekad su prve faze - cijepanje drvenog bloka na hljebove (podrezivanje, obrezivanje grubog trupca - bile povjerene djeci, a završne faze - struganje gotovih proizvoda nož, brušenje i poliranje - za muškarce. Odatle je, inače, došao izraz „premašiti dolar“, koji je prvobitno značilo: raditi vrlo jednostavnu stvar, ali je kasnije dobila drugačije značenje - nerad. Prilikom izrade kašika rezbar je koristio specijal kašika sekire, rašpice, rezači, žig i nož. Iskusni majstor ima proizvodni proces varjačom, počevši od najjednostavnijeg nespretnog radnog komada - "baklushi", trajalo je 20 minuta. Ispostavilo se da su kašike lagane, udobni, nisu se zagrijali od vruće hrane. Kašike u Rusiji su to radili sa fikcija: farbano, rezbareno. Kašike koje su pravili posebni majstori, zvali su se kašike, kašike”

WITH kašike u Rusiji su bila mnoga vjerovanja povezana s tim. Na primjer, još uvijek postoji znak prema kojem dobra domaćica uvijek treba paziti da ni na jednom jelu nema viška. kašike. Vjerovali su da će tada doći nepozvani gost.

Kašikečesto nose sa sobom u posebnim kovčezima ili jednostavno iza pojasa ili gornjeg dijela čizme. Ovom prilikom ljudi su stvorili mnoge izreke i govoreći: "Štedljiv gost bez nema kašika" ili "Sa mojim kašikom preko tuđih večera"

Drveni Proizvodi nisu samo lijepi - oni su ekološki prihvatljivi materijali. uživajte drveni proizvodi nisu samo sigurni, već i zdravi. Nije ni čudo što su u Rusiji jeli drveno posuđe drvene kašike i bili zdravi do starosti.

Oni posebno voljeni kašike, koje su bile darovne prirode. Oslikane su fantastičnim cvijećem i biljem. Takve kašike su bile svečane, i nastavio ga koristiti radnim danima neobojene kašike, od jednostavnog drvo.

Igra "Vrste kašika":

Trpezarija, poslastičarnica, čajnica, kafe soba, kašika za sipanje, kašika za sos, kašika za šećer ili kavijar, za masline, bar, za kuvanje čaja

Suvenir

Materijal za proizvodnju kašike:

- drveni, nikl srebro, porcelan, plastika, srebro, aluminijum, nerđajući čelik, pozlaćeno

Međutim, to nisu sve prednosti proizvoda iz drvo. Drvene kašike Može se koristiti i kao odličan muzički instrument. Činjenica je da kada se dodiruju, proizvode iznenađujuće harmoničan, jasan zvuk. Slična nekretnina drveni proizvodi su odmah cenjeni od strane muzičara širom sveta, a sada postoji čitava škola sviranja drvene kašike.

“Lozhkarnaya glavni grad Rusije i priznato središte svjetski poznatog Hokhloma slikarstva popularno se naziva grad Semenov, koji se nalazi Region Nižnji Novgorod. Ovdje se brižljivo čuva, umnožava i prenosi s generacije na generaciju. tradicionalni zanat preci koji su pravili divnu sječku.

Danas varjačom- najčešće samo oslikani suvenir, ali jesti ih je velika radost.

(Pogledajte video „Game on kašike")

Vodeći: Na najveći, najsvetliji praznik Uskrsa organizovane su zabavne igre među malom decom sa kašike: „Donesite vodu kašika". „Unesi jaje kašika". Sada ćemo igrati i igru ​​"Nosi to - ne ispuštaj".

A sad ću te pitati:

1. On će zagrabiti kašu

I ući će u tvoja usta.

Ne jede sama

I hrani ljude.

Ko je ona?

2. Kako su zvali specijaliste za pravljenje kašika? kašike

3. Kako se zove mali klin od kojeg se prave? kašika? bigot

4. Pažljivo slušajte i odgovorite na pitanje Šta možete jesti? kašika?

I Volim da jedem tortu kašikom.

džem, marmelada, sladoled,

Rassolnik i kaša, čorba i okroška,

Toliko možete popiti kašika!

5. Osim hrane, gdje se još koristi? kašike?

Vodeći: Imam veliku varjačom, ona je magična, ko god je povede mora uzeti slatkiše i počastiti sve momke za njihov plodan rad.

Tu je bio brezov balvan

Ležalo je okolo gde su bila drva za ogrev.

Onda je čudo izašlo iz klina,

Tačnije, ne jedan, već dva.

dva cuda -

Dva divna kašike!

Okrugla, zvonkasta, ofarbana!

Step dance čak i bez harmonike,

Tako sam im plesala!

Trčali su stazom, sabrani kašike.

Kašičice nisu jednostavne, Khokhloma kašike

Vjatka, Smolensk, rustikalne kašike.

Izbrojimo kašike, V igraćemo vam kašike.

Oh, reci mi, hajde da se igramo kašike.

Kognitivno slobodno vrijeme u starijim i pripremnim grupama.

Napomene za djecu od 5 do 7 godina. Putovanje u prošlost kašika.

Nikolaeva Olga Ivanovna, učiteljica
Mjesto rada: MADO CRR d/s br. 121, Kalinjingrad
Opis materijala: Predstavljam vašoj pažnji sažetak lekcije "Putovanje u prošlost žlica", koja ima za cilj razvijanje interesa djece za kuhinjsko posuđe, dijaloški oblik govora s odraslima i daje ideju o zanatima njihovih predaka. . Materijal će biti koristan nastavnicima viših i pripremna grupa vrtić, nastavnici dodatno obrazovanje, nastavnici osnovne razrede.
Cilj: formiranje dječjih ideja o kuhinjskom priboru - žlici, povijesti nastanka i upotrebe žlice.
Zadaci: upoznajte djecu s kuhinjskim priborom - žlicom, njenim porijeklom i upotrebom, vježbajte dijalog, aktivirajte govor novim riječima, razvijajte interes za zanate svojih predaka.
Materijal: kašika – blanko, metalna i aluminijumska kašika, oslikana kašika, ilustracije različite vrste kašike, za igru ​​"Krompir" - supene kašike, gomolji krompira, korpa.
pripremni radovi: gledajući album “Zanati naših predaka”, gledajući različite vrste kašika (ilustracije, igranje kašikama.

Napredak lekcije:

Učiteljica unosi kovčeg u grupu i govori misteriozno.
edukator: Da biste pogodili o čemu će biti naš današnji razgovor s vama, morate pokušati odgonetnuti zagonetku iz divne škrinje.
ako sam prazan,
Zaboravljam na tebe
Ali kada donesem hranu -
Neću proći pored tvojih usta.
djeca: Kašika!
edukator: Svaki dan sjedamo da doručkujemo, ručavamo, večeramo i ne možemo bez kašike, koja uvijek leži kraj tanjira, na svom uobičajenom mjestu. Da li se neko od vas ikada zapitao, kada su ljudi počeli da jedu tečnu hranu kašikom, kako se pojavio ovaj nezamjenjivi pomagač?
djeca: Ne!
edukator: Nekada davno, jedna osoba u davna vremena došla je na ideju da je mnogo zgodnije vaditi hranu iz lonca nego piti preko ivice i posegnuti rukama za ostacima hrane na dnu.
Kašika je mnogo starija od viljuške.
Prva kašika bila je isklesana od kamena, bila je veoma teška i neravna. Tada je čovjek došao na ideju da napravi kašiku od životinjske kosti; bila je praktičnija, lakša i glatkija od svog prethodnika. I dok sam jela, koštana kašika mi nije pekla usne kao kamena kašika.

kamena kašika

kašika od slonovače
edukator: Ljudi, koje kašike znate?
djeca: Metal, srebro, drvo.
edukator: Prošlo je još mnogo godina, a čovjek je napravio drvenu kašiku, odlučio je da će tako biti zgodnije. Najviše se pokazalo lipa pogodno drvo za pravljenje kašike. Kašika je ispala sjajna - lijepa, lagana, i što je najvažnije, nije se zagrijala od vruće hrane.
Rusi jednostavni ljudi Dugo su ljudi jeli kašu i supu od kupusa drvenim kašikama.
Plemeniti, bogati ljudi u Rusiji - bojari i prinčevi - sedeli su za stolom sa srebrnim kašikama, ove kašike su bile veoma skupe, služile su se veoma dugo, a ivice drvene kašike brzo su se brusile jer su dodirivale dno jelo.

(Pregled stare drvene kašike, naoštrene po ivicama, i srebrne. Deca upoređuju ove kašike)
edukator: Ljudi su jeli ovako: stavljali su na sto po jednu činiju ili liveno gvožđe sa kašom i čorbom od kupusa. Nije bilo tanjira, a ako je ko imao glinene, stavljali su se samo na praznike, bili su jako skupi! Svaki je dobio komad hljeba i kašiku. Deda je prvi stavio kašiku u liveno gvožđe, a ako bi se neko usudio da prestigne dedu, onda bi ga udarili kašikom u čelo, inače bi ga mogli izbaciti sa stola i ostaviti gladnog! Otuda i izreka: „Ne idi u pakao ispred svog oca!“ Ko uspije da pojede koliko kašika biće sit. A ako u juhi od kupusa ima mesa, onda ga možete uzeti samo nakon traženja dozvole.

edukator: Ljudi u Rusiji su uvek imali sa sobom kašiku, nosili su je za pojasom ili u posebnim slučajevima. Ljudi nisu išli u posjetu bez svoje kašike, vlasnik nikada nije dao gostu kašiku, već je čekao da on uzme svoju. Čak je i car Petar I, kada je večerao na jednoj zabavi, naredio svom sluzi da sa sobom ponese kraljevsku kašiku. Petar I jeo je kao obični ljudi, drvenom kašikom, iako je bila ukrašena slonovačom, nije se hvalio svojom plemenitošću.
A kašike su napravljene u Rusiji izumom. Bili su izrezbareni i oslikani, svaki rub se odlikovao vlastitom idejom žlice, za razliku od ostalih.
Vyatka žlice odlikovale su se činjenicom da je žlica bila izdužena i ravna, u obliku jajeta, a drška je bila zakrivljena prema dolje s rezbarenjem.

Okrugle žlice Khokhloma bile su oslikane crnim, crvenim i zlatnim egzotičnim cvjetovima, grančicama i bobicama. Kakve su to blistave kašike, nemoguće je odvojiti pogled od njih!

(Gledajući ilustracije kašika)
edukator: Kasnije su se pojavile praktičnije aluminijumske kašike (demonstracija kašike). Ove kašike su se savijale i lomile, potamnele od vrućine.

Moderni ljudi su došli na ideju da prave kašike od nerđajućeg čelika - izdržljivog i sjajnog metala.

No, drvene kašike se još uvijek mogu vidjeti u domovima, ukrašavaju kuću, a neke domaćice ih i dalje koriste. Ovo su kašike sa rupom u sredini - za kompot, kutlača - za riblju čorbu, brašno...
- Recite mi, momci, za šta još može da služi drvena kašika?
djeca:(odgovori)
Vaspitač: Naravno, drvene kašike se mogu koristiti i kao muzički instrument. U Rusiji, muzičari koji sviraju kašikom, tapkajući kašikama jedan o drugi, tapkaju plesnu i razigranu melodiju.

(Djeca pokušavaju da se igraju kašikama)
edukator: Požurite i uzmite kašiku
Sakupi sve krompire!
Igra "Krompir"
Učestvuje 5 – 7 djece. Krompir se izlije iz korpe na pod. Uz pomoć supene kašike, deca treba da sakupe sav krompir sa poda bez pomoći rukama. Pobjednik je onaj koji sakupi najviše krtola.
edukator: Bravo momci! Tako se naše putovanje završilo, saznali smo kada i odakle je došao naš nezamjenjivi pomagač - kašika!

Muzičke kašike izgled Ne razlikuju se mnogo od običnih drvenih stolnih kašika, samo su napravljene od tvrđeg drveta. Osim toga, muzičke kašike imaju izdužene drške i uglačanu udarnu površinu. Ponekad ga okače uz ručku.

Set kašika za igru ​​može uključivati ​​2, 3 ili 4 kašike srednje veličine i jednu veća veličina. Budući da su veličine kašika različite, stvara se utisak naizmjeničnih zvukova u visini.

Poreklo i istorija

Od davnina Istočni Sloveni korišćeni udarni instrumenti vojnim poslovima, u lovu, u ritualima, u pastirstvu i kao muzički instrument za ritmičku pratnju pjevanja ili plesa. Upotreba ovih instrumenata slična je pljeskanju i kucanju, koje postoji kod svih naroda svijeta od davnina.

Upotreba kašike kao muzičkog instrumenta nije jedinstvena. Poznato je da su se na gozbama, u žaru plesnog uzbuđenja, koristile ne samo kašike, već i tiganji, lavori, ventili za peći, lule za samovare, lonci, viljuške, ukratko, sve što je moglo da čuje. Među kućnim priborom, kosa i pila dobili su stabilnu muzičku funkciju.

Vrijeme pojave kašika u Rusiji kao muzički instrument još nije uspostavljen. Prvi prilično detaljni podaci o njima javljaju se krajem 18. stoljeća i ukazuju na njihovu široku rasprostranjenost među seljacima. Neki istraživači sugerišu da su kašike nastale među Rusima kao imitacija španskih.

Činjenica da je instrument postojao mnogo pre kraja 17. veka. O tome posredno svjedoče popularne grafike iz 18. i 19. stoljeća. Na primjer, kašike su prikazane u rukama nasljednih buffona Savoske i Paramoshke. Njihovi alati su isporučeni. Ispod druge slike na kojoj su prikazani koza i medvjed stoji natpis: Medvjed i koza se hlade, zabavljaju se uz muziku. Medvjed je podigao šešir i svirao na lulu, a koza u prekrasnom sarafanu - sa rogovima, i sa kašikama, i sa kašikama, skače i igra u čučnju.

U 19. - 20. veku kašike su se široko koristile u ruskim horovima i ansamblima. narodni instrumenti kao spektakularan broj sa elementima lukavstva. Igranje kašikama dostiglo je visok nivo veštine u prošlom veku; virtuozni kašikari su dobili veoma entuzijastične kritike u literaturi. Spoonmen su nastupali solo, pratili pjevanje i ples, a bili su i dio raznih ansambala.

Izvanredan uspjeh proizvođača kašika, privučen početkom dvadesetog veka. u sastav orkestara ruskih narodnih instrumenata, dovelo je do toga da su proizvodne radionice muzički instrumenti počeo proizvoditi modernizirane metalne žlice sa i. Takve su kašike korištene kao male, držane u ruci i protresane po potrebi. Kašike ove vrste koristile su se u pukovskim horovima.

Danas kašike ozakonili svoje mjesto ne samo u domaćim ansamblima i amaterskim orkestrima, već i na profesionalnoj sceni.

Igra kašikom, tehnika igranja

Postoji mnogo tehnika za igranje kašikama. Obično jedan igrač koristi tri kašike u igri. Dvije od njih se stavljaju između prstiju lijeve ruke, treći se uzima u desnu. Prva dva služe kao dvostruki "nakovanj", koji se udara trećom kašikom. Štaviše, udarali su blještavim udarcem iz jedne čaše u drugu, odmah ih ponovo udarajući prstima lijeve ruke. Rezultat je polifoni otvoreni ritmički uzorak sve vrijeme.

Ponekad, kada se igra između prstiju lijeve ruke, sa izbočinama hemisfera okrenutim prema van, pritisnu se 3 kašike, koje se šire. Četvrta velika kašika umetnuta je u čizmu lijeve noge. IN desna ruka Uzimaju petu kašiku kojom zadaju klizne udarce - po tri kašike leve ruke i snažan, trzavi udarac - po kašiku koja se nalazi iza gornjeg dela čizme.

Video: Kašike na video + zvuk

Video sa ovim alatom će se uskoro pojaviti u enciklopediji!

Rasprodaja: gdje kupiti/naručiti?

Enciklopedija još ne sadrži informacije o tome gdje možete kupiti ili naručiti ovaj instrument. Možete promijeniti ovo!

Istorija stvaranja tako korisnog uređaja kao što je kašika započela je u neolitskim vremenima. Zatim je za to uzet bilo koji materijal, bilo da su to rogovi, kosti, ljuske, ljuske oraha, drvo. Pošto su naučili topiti metale, ljudi su počeli da prave kašike od njih. Oko 3 hiljade godina prije nove ere napravljene su od pečene gline. Tako je poznato da su stari Egipćani koristili uglavnom kašike od bronze, a stanovnici Helade koristili su srebro.

Ne zna se kada je tačno ovaj uređaj počeo da se koristi u Rusiji, ali je utvrđeno da je prva srebrna kašika izlivena za Vladimira Krasna Solniška 998. godine. Zanimljiva je činjenica da su Evropljani počeli da koriste kašike nekoliko vekova kasnije, radije konzumirajući hranu rukama.

Kroz istoriju kašike, njen oblik se menjao na sve moguće načine, međutim, struktura je uvek imala tri glavna dela: kašiku (srpicu) za hvatanje i prenošenje, držač dizajniran za kontrolu kašike i kratkospojnik koji povezuje kašiku. prvi i drugi.

Sve do sredine 17. vijeka izrađivale su se kašike sa kratkom drškom. Sa širenjem mode za volančiće, produžio se nekoliko puta. I evo kraj 19. veka Zahvat kapka postao je širi i ravniji tako da se može držati sa tri prsta. Moda za kafu i čaj dovela je do pojave malih kašika.

Postoji nekoliko vrsta kašika: čajna kašika, kašika za supu, desertna kašika, ponekad postoje i posebne kašike za hvatanje. Za salate koristite veliku kašiku za salatu ili slično sa otvorima da uhvatite višak ulja ili sok od limuna mogao da teče kroz njega nazad u ploču. Da biste jeli supe, kao što je boršč, koristite duboku kašiku kisele pavlake, sličnu maloj kutlači. A za povrće i umake koristite veliku kašiku, koja je dublja nego inače da ne bi kapnula i zaprljala sto.

Danas su glavni materijali za proizvodnju pribora za jelo, uključujući i žlice, nehrđajući čelik, ponekad presvučen zlatom i srebrom u lokalnim sredinama, aluminij i plastika. Ali drvene kašike se gotovo nikada ne viđaju u svakodnevnom životu, više se koriste kao ukrasni element.

> Misli za misli

Najdužu oporuku napisao je jedan od osnivača Sjedinjenih Država, Thomas Jefferson. Uputstva u vezi sa imovinom bila su isprepletena u dokumentu sa raspravama o američkoj istoriji. Prema ovoj oporuci, Jeffersonovi nasljednici su dobili svoje dionice nasljedstva samo pod uslovom da oslobode sve svoje robove.

Najviše ofanzivno. Jedan srednjovjekovni farmer je svojoj ženi ostavio 100 livara, ali je naredio da, ako se uda, doda još 100 livara, uz obrazloženje da će taj novac trebati siromahu koji će joj postati muž. Avaj, u to vrijeme razvodi su bili zabranjeni.

Istorijski najkorisniji testament ostavio je William Shakespeare. Ispostavilo se da je prilično sitan momak i naređivao je svu svoju imovinu, od namještaja do cipela. Testament je gotovo jedini neosporan dokument koji dokazuje postojanje Shakespearea.

Najkraći testament napisao je bankar iz Londona. Sadržao je tri riječi: "Potpuno sam uništen."

Najnepristojniju oporuku u istoriji napisao je obućar iz Marseja. Od 123 riječi zapisane u ovoj oporuci, 94 je nemoguće izgovoriti čak ni u relativno pristojnom društvu.

Najtežu volju za razumijevanje sastavio je laboratorijski asistent poznatog fizičara Nielsa Bohra. Oporuka je sadržavala toliko posebnih pojmova i složenih frazeoloških izraza da su morali biti pozvani stručnjaci lingvisti da je dešifruju.

Najveća suma gotovine koju je ikada ostavila jedna osoba. Henry Ford je ostavio 500 miliona dolara za 4.157 obrazovnih i dobrotvornih institucija.

Najpoznatiji testament ostavio je Alfred Nobel. Rođaci su to osporavali. Dobili su samo pola miliona kruna, a preostalih 30 miliona dato je za osnivanje čuvene Nobelove nagrade.

Najtajniji testament ostavio je milijarder Michel Rothschild. U njemu se posebno kaže: “...kategorički i nedvosmisleno zabranjujem bilo kakav popis svog nasljedstva, svaku sudsku intervenciju i objavljivanje mog bogatstva...” Dakle, stvarna veličina bogatstva još uvijek nije poznata.

Najviše veliko bogatstvo, prepušteno životinji. Najgluplja priča o nasleđivanju povezana je sa istom oporukom. Milioner i filmski producent Roger Dorcas ostavio je svih svojih 65 miliona dolara svom voljenom psu Maksimilijanu. Sud je ovu odluku priznao kao zakonitu, jer je milioner za života Maksimilijana potpuno ispravio. ljudska dokumenta. Dorcas je ostavio 1 cent svojoj ženi. Ali ona se, prema istim psećim dokumentima, udala za psa i nakon njegove smrti mirno stupila u pravo nasljedstva, jer pas, naravno, nije ostavio testament.