Prezentacija o biologiji Luk je naš zeleni prijatelj. Prezentacija na temu: "Zeleni luk." Upotreba i ljekovita svojstva luka

Slajd 2

problem:

Luk je zaista neverovatna biljka. Cenjen je i voljen ne samo kod nas, već i širom sveta. I to je razumljivo: to nije samo skladište vrijednih vitamina i mikroelemenata, već i vjerni čuvar zdravlja, hrabri borac protiv patogenih bakterija. Luk je možda najčešći začin za hranu, posebno jela od mesa i supe. Želeo sam da saznam što više o ovom povrću, zašto se ono smatra lekovita biljka i kažu: "Luk je naš prijatelj", "Luk liječi sedam bolesti" ili "Luk u tvom naručju pobjeđuje svaku bolest."

Slajd 3

Hipoteza: Luk zasađen u zemlju će imati deblje i duže perje od luka koji raste u vodi. Cilj: dokazati da se luk može uzgajati kod kuće tijekom cijele godine. Ciljevi: 1. Proučavanje istorije pojave useva 2. Istraživanje sorti i lekovita svojstva luk 3. Provesti posmatranje i praktičan rad 4.Zaključci Predmet proučavanja: luk Predmet proučavanja: uzgoj luk na olovku

Slajd 4

Istorija kulture

Već primitivni ljudi obratio pažnju na divlji luk. Počeo je da se uzgaja 4000 godina pre nove ere. Vjeruje se da je domovina ovog zelenog iscjelitelja jugozapadna Azija. Ljekar i filozof Ibn Sina (Avicena) je napisao poznato delo"Kanon medicinske nauke" sok od luka koristi se za bolesti grla, gnojne rane i za pročišćavanje vode.

Slajd 5

U Rusiji se ova kultura uzgaja od 19. vijeka. Naročito se puno luka konzumiralo u Rusiji tokom epidemija kuge, kolere i tifusa. Zanimljivo je da su oblik lukovica koristili ruski arhitekti u izgradnji crkava. Ako bolje pogledate, sve izgrađene crkve bile su prekrivene tačnom kopijom luka. Mi liječimo svoju dušu i svoje tijelo, sva ta negativnost izlazi iz kupola crkve.

Slajd 6

Sorte luka

Luk pripada porodici ljiljana. Ovo je dvogodišnja zeljasta biljka. Luk je dobio ime po tome što se petlja rasta, koja izlazi iz zemlje, savija kao tetiva luka. Postoji 650 vrsta luka. Najčešći: Luk Poriluk Luk ljutika Luk višeslojni luk Crni luk vlasac Pimenti luk Sluzavi luk

Slajd 7

Istraživanja o sortama luka

LUK Luk emituje karakterističan miris - sadrži eterična ulja i sumpor. Svojstva "proizvodnje suza" određuju isparljive supstance koje, otapajući se u vlazi oka, oslobađaju sumporna kiselina iritira suzne žlezde. Lukovice su veoma hranljive, sadrže ugljene hidrate, proteine ​​i masti. Luk je bogat vitaminima: C, A, D, B1, B2, B6, PP, E. Sadrži kalcijum, kalijum, natrijum, fosfor, magnezijum, gvožđe.

Slajd 8

PRUŽILAC Ovo je jedna od najvrednijih vrsta luka hemijski sastav, produktivnost. Ova vrsta luka sadrži: vitamin C, mineralne soli, posebno kalijum. Koristi se u dijetalna ishrana, jer sadrži malo eteričnih ulja.

Slajd 9

LUK-BATUN Biljka ne stvara lukovice. Jako je razgranat i ima veliku lisnu masu. Nakon rezanja, luk ponovo naraste. Veoma je dobar za zdravlje, jer sadrži: kalcijum, kalijum, natrijum, gvožđe, sumpor, jod. IN narodne medicine koristi se za gripu, hipertenziju. Od njega se pripremaju kapi za prehladu.

Slajd 10

KINESKI LUK Vlasac se uzgaja kako bi se dobilo zeleno perje koje se periodično seče od ranog proljeća do kasna jesen. Listovi luka su bogati vitaminom C, karotenom, ugljikohidratima i šećerom. Koristi se kao dijetetski lijek.

Slajd 11

mirisni luk Ime je dobio zahvaljujući prijatna aroma cveće. Ovaj luk je odlična medonosna biljka, a med dobijen od njega nema ukus luka. Pimentni luk je cijenjen kao prehrambeni, ljekovit i ukrasna biljka. Zelenilo se koristi za hranu.

Slajd 12

LUKAVI LUK Kada mu se listovi odrežu, oslobađa se sluz, po čemu je ovaj luk i dobio ime. Veoma je koristan kod anemije, ima visok sadržaj gvožđa.

Slajd 13

VIŠESTRUKI LUK Može rasti na jednom mjestu 5-6 godina. Ime je dobio po svojoj neobičnoj strukturi. Umjesto cvasti, formira vazdušne lukovice raspoređene u 2-4 reda, imaju opor ukus. U ovoj sorti ima dosta luka askorbinska kiselina. Ima baktericidna svojstva.

Slajd 14

Upotreba i ljekovita svojstva luka

Ljekovito djelovanje luka je ispitano stoljećima ljudskog iskustva. Njegovo djelovanje je posljedica biološki aktivnih tvari: vitamina, minerala, elemenata u tragovima, eteričnih ulja. Na osnovu svega navedenog možemo izvući sljedeći zaključak: gdje se i kako koristi luk. Najvažnija i osnovna upotreba je u medicinske svrhe– može se koristiti u dva oblika: - inhalacija (udisanje para eterično ulje rendani luk); - uzimanje ekstrakata, infuzija, alkoholnih tinktura.

Slajd 15

Moj praktični rad

Za eksperiment sam uzeo luk. Studirao povoljnim uslovima rast kod kuće (svjetlo, toplina, voda).

Slajd 16

Odabravši dvije identične lukovice promjera 6 cm, 10. januara jednu sam posadio u posudu sa toplom zemljom, a drugu stavio u čašu vode na sobnoj temperaturi.

Opis prezentacije po pojedinačnim slajdovima:

1 slajd

Opis slajda:

Posao je završila: Marija Nemceva, učenica 4 A razreda srednje škole MKOU Oleninskaya Nadzornik: Natalya Mikhailovna Nevmerzhitskaya učiteljica osnovne razrede

2 slajd

Opis slajda:

Luk je zaista neverovatna biljka. Cenjen je i voljen ne samo kod nas, već i širom sveta. I to je razumljivo: to nije samo skladište vrijednih vitamina i mikroelemenata, već i vjerni čuvar zdravlja, hrabri borac protiv patogenih bakterija. Luk je možda najčešći začin za hranu, posebno za jela od mesa i supe. Hteo sam da saznam što više o ovom povrću, zašto ga smatraju lekovitom biljkom i kažu: „Luk je naš prijatelj“, „Luk leči sedam bolesti“ ili „Luk u naručju leči svaku bolest“.

3 slajd

Opis slajda:

Hipoteza: Luk zasađen u zemlju će imati deblje i duže perje od luka koji raste u vodi. Cilj: dokazati da se luk može uzgajati kod kuće tijekom cijele godine. Ciljevi: 1. Proučavanje istorije pojave kulture 2. Istraživanje sorti i lekovitih svojstava luka 3. Provođenje posmatranja i praktičnog rada 4. Izvođenje zaključaka Predmet proučavanja: luk Predmet istraživanja: uzgoj luka za berbu

4 slajd

Opis slajda:

Čak su i primitivni ljudi obraćali pažnju na divlji luk. Počeo je da se uzgaja 4000 godina pre nove ere. Vjeruje se da je domovina ovog zelenog iscjelitelja jugozapadna Azija. Liječnik i filozof Ibn Sina (Avicena) je u svom poznatom djelu “Kanon medicinske nauke” napisao da se sok od luka koristi za bolesti grla, gnojne rane i za pročišćavanje vode.

5 slajd

Opis slajda:

U Rusiji se ova kultura uzgaja od 19. vijeka. Naročito se puno luka konzumiralo u Rusiji tokom epidemija kuge, kolere i tifusa. Zanimljivo je da su oblik lukovica koristili ruski arhitekti u izgradnji crkava. Ako bolje pogledate, sve izgrađene crkve bile su prekrivene tačnom kopijom luka. Mi liječimo svoju dušu i svoje tijelo, sva ta negativnost izlazi iz kupola crkve.

6 slajd

Opis slajda:

Luk pripada porodici ljiljana. Ovo je dvogodišnja zeljasta biljka. Luk je dobio ime po tome što se petlja rasta, koja izlazi iz zemlje, savija kao tetiva luka. Postoji 650 vrsta luka. Najčešći: Luk Poriluk Luk ljutika Luk višeslojni luk Crni luk vlasac Pimenti luk Sluzavi luk

7 slajd

Opis slajda:

LUK Luk emituje karakterističan miris - sadrži eterična ulja i sumpor. Svojstva “proizvodnje suza” određuju isparljive supstance koje, kada se rastvore u vlazi oka, oslobađaju sumpornu kiselinu, koja iritira suzne žlijezde. Lukovice su veoma hranljive, sadrže ugljene hidrate, proteine ​​i masti. Luk je bogat vitaminima: C, A, D, B1, B2, B6, PP, E. Sadrži kalcijum, kalijum, natrijum, fosfor, magnezijum, gvožđe.

8 slajd

Opis slajda:

PRUŽILAC Ovo je jedna od najvrednijih vrsta luka po hemijskom sastavu i prinosu. Ova vrsta luka sadrži: vitamin C, mineralne soli, posebno kalijum. Koristi se u dijetetskoj ishrani, jer sadrži malo eteričnih ulja.

Slajd 9

Opis slajda:

LUK-BATUN Biljka ne stvara lukovice. Jako je razgranat i ima veliku lisnu masu. Nakon rezanja, luk ponovo naraste. Veoma je dobar za zdravlje, jer sadrži: kalcijum, kalijum, natrijum, gvožđe, sumpor, jod. U narodnoj medicini koristi se kod gripe i hipertenzije. Od njega se pripremaju kapi za prehladu.

10 slajd

Opis slajda:

KINESKI LUK Vlasac se uzgaja radi dobijanja zelenog perja, periodično seče od ranog proleća do kasne jeseni. Listovi luka su bogati vitaminom C, karotenom, ugljikohidratima i šećerom. Koristi se kao dijetetski lijek.

11 slajd

Opis slajda:

mirisni luk Ime je dobio zbog prijatne arome cvijeća. Ovaj luk je odlična medonosna biljka, a med dobijen od njega nema ukus luka. Crni luk je cijenjen kao prehrambena, ljekovita i ukrasna biljka. Zelenilo se koristi za hranu.

12 slajd

Opis slajda:

LUKAVI LUK Kada mu se listovi odrežu, oslobađa se sluz, po čemu je ovaj luk i dobio ime. Veoma je koristan kod anemije, ima visok sadržaj gvožđa.

Slajd 13

Opis slajda:

VIŠESTRUKI LUK Može rasti na jednom mjestu 5-6 godina. Ime je dobio po svojoj neobičnoj strukturi. Umjesto cvasti, formira vazdušne lukovice raspoređene u 2-4 sloja i oštrog je okusa. Ova vrsta luka sadrži puno askorbinske kiseline. Ima baktericidna svojstva.

Slajd 14

Opis slajda:

Ljekovito djelovanje luka je ispitano stoljećima ljudskog iskustva. Njegovo djelovanje je posljedica biološki aktivnih tvari: vitamina, minerala, elemenata u tragovima, eteričnih ulja. Na osnovu svega navedenog možemo izvući sljedeći zaključak: gdje se i kako koristi luk. Najvažnija i osnovna upotreba u medicinske svrhe je da se može koristiti u dvije vrste: - inhalacija (udisanje para eteričnog ulja naribanog luka); - uzimanje ekstrakata, infuzija, alkoholnih tinktura.

15 slajd

Opis slajda:

Za eksperiment sam uzeo luk. Proučavao sam povoljne uslove rasta kod kuće (svetlo, toplota, voda).

16 slajd

Opis slajda:

Odabravši dvije identične lukovice promjera 6 cm, 10. januara jednu sam posadio u posudu sa toplom zemljom, a drugu stavio u čašu vode na sobnoj temperaturi.

Projekat “Luk – zeleni prijatelj” Pripremio: nastavnik MBDOU d/s br. 4 “Beryozka” Egorova E.I.

Relevantnost: velika uloga u ekološko obrazovanje djeca igraju praktične, istraživačke aktivnosti u prirodni uslovi. Djeca su u bliskom kontaktu sa prirodom. Dobro poznaju biljke, životinje i ko živi pored njih. Sposobnost samostalnog rasta zemljište povrće, voće i bobičasto voće, uliva u njih osjećaj ponosa i pobjede, a najvažnije je dobar način jedite vlastite organske proizvode. Svake godine djeca vide kako njihovi roditelji sade luk, beru ga u jesen i koriste ga u razne svrhe. Ali jeste li ikada razmišljali o tome kako luk raste, koji su uslovi potrebni za njegov rast? I kako je to korisno?

Ideja projekta: ujediniti djecu, roditelje i nastavnike u zajedničkim aktivnostima, uzgoj luka na prozorskoj dasci zimi i u bašti ljeti.

Cilj projekta: dočarati kod djece kognitivni interes da uzgajate luk u zatvorenom prostoru, naučite o njegovim prednostima i zainteresujte se za faze eksperimenta.

Problem projekta: Kako mogu uzgajati zeleni luk na prozorskoj dasci? Kako luk može biti koristan? Šta možete učiniti sa lukom? Studija korisna svojstva Luke.

Ciljevi projekta:

• vaspitanje pažljiv stav prema biljkama kao živim bićima, empatija prema njima, razumijevanje potrebe za njihovom zaštitom na osnovu vlastitih zapažanja;
• konsolidiranje ideje o luku, osobine njegove vanjske strukture, pronalaženje "dna" s korijenjem i vrhom;
• formiranje ideje o osnovnim potrebama luka, uslovima koji su neophodni za njegov rast (voda, zemljište, svetlost, toplota).
• razvijanje vještina sadnje luka na tlu i u čaši vode;
• identifikacija, poređenje promjena i razlika koje su se pojavile kod lukovice tokom njenog rasta;
• promicanje interesa za proces rasta i prednosti luka.

Zaključci: kao rezultat rada, predškolci razumiju i shvaćaju koliko je luk vrijedan. Na osnovu rezultata rada konstatovano je:

Nivo gore ekološka kultura kod dece i njihovih roditelja.

Razvoj kognitivnog interesovanja kod djece za prirodne objekte u njihovom neposrednom okruženju, posebno za luk.

Razvoj istraživačkih i praktičnih aktivnosti tokom projekta „Luk – zeleni prijatelj“.

Jačanje saradnje roditelja i vrtića.

zaključak:

• Implementacija ovog projekta učio predškolce da upoređuju, analiziraju i donose zaključke. Djeca su stekla nova iskustva u aktivnostima pretraživanja i istraživanja. Dok su radili na projektu, predškolci su se osvrnuli na rast luka i uočili njegovu ulogu kao ljekovite sirovine; proučavao čudesno dejstvo na ljudsko zdravlje.
• Proširili su se dječiji horizonti i mentalna aktivnost. Proces i rezultat projekta donio je djeci zadovoljstvo, radost doživljavanja i svijest o vlastitim vještinama.
• Zahvaljujući obavljenom poslu, naša djeca mogu svjesno odgovoriti na pitanje zašto je LUK neophodan. Pokretanje narednog projekta „Uzgoj luka u bašti“

Luk – zeleni drugi istraživački rad
MBOU "Oktyabrskaya srednje opšte obrazovanje"
Škola broj 2"
naučni savjetnik:
nastavnik najviše kategorije
osnovne razrede
Bezrukikh N.M.
Oktyabrsky Township
2016

Ciljevi:
Saznajte istorijske podatke o luku;
Uzgajajte zeleni luk na prozoru zimi;
Potaknite obrazovni interes za uzgoj luka za perje
uslovi prostorija.
Zadaci:
Proučite istoriju pojave luka;
Prikupite informacije o luku od kolega iz razreda;
Uradite praktičan rad na luku.
hipoteza:
Luk je dobar za zdravlje jer sadrži puno vitamina i
može se uzgajati u zatvorenom prostoru zimi.

Relevantnost:
Luk je biljka koja se visoko cijeni, bogata je
vitamini, koji se koriste kao lijek u narodnoj medicini
medicine i kozmetologije, a najvažnije je okoliš
proizvod koji se uzgaja vlastitim rukama.
Predmet studija:
Zeleni luk.
Učesnici:
Djeca, roditelji, razredni starešina.
Oblici rada:
Čitanje specijalizirane literature;
Provođenje ankete;
Uzgoj luka;
Rukotvorine i crteži o luku;
Salate sa zelenim lukom;
Analiza informacija prikupljenih tokom studije.

Misterija

Kažu da je ovaj prijatelj
Od mnogih bolesti.
Počećeš da svlačiš svog prijatelja, počećeš da liješ suze.
Jeste li pogodili? Ovaj prijatelj je baštenski čudotvorni luk.
Čudesni luk, okruglo bure,
Na vrhu glave nalazi se zeleni pramen.

Domovina luka
←Kina
Indija→

Domovina luka
← Egipat
Evropa →

Keopsova piramida

Španski praznik "Calçotada"

Tyurya jelo pripremljeno sa ražani hljeb, kvas i luk.

Spomenici luka.
moskovska regija,
selo Myachkovo
zemlja Mađarska,
Mako City

Tatarstan, selo Tanayka
Spomenik je podignut povodom 70. godišnjice postojanja
Pobjede u Drugom svjetskom ratu.

Vrste luka.
Postoji više od 650 vrsta luka.
U našoj zemlji se uzgaja oko 350-400 vrsta.
Najpopularnije vrste:
Crni luk;
Poriluk;
Luk - sluz;
krimski luk;
Šalot.

Upotreba luka u medicini.

Luk u kuvanju.

Sadnja i njega luka.
naklon, naklon, naklon,
Ti si naš zeleni prijatelj.
Rasteš brže
I pomozite svom zdravlju!

Zapažanja i eksperimenti.

Rezultati dnevnog posmatranja
dan
Rezultati posmatranja
1.
Nema promjena
10.
Korijeni su dugi
5cm
2.
Nema promjena
11.
Pojavile su se 2 strelice
3.
Nema promjena
12.
Strelice rastu
4.
Pojavili su se mališani
korijenje
13.
Strelice postaju
duže
5.
Korijeni rastu
14.
Dužina strelice 2 cm
6.
Korijeni rastu
15.
Strelice se povećavaju
7.
Korijeni rastu
16.
Strelice se povećavaju
8.
Korijeni su se povećali
17.
Strelice se povećavaju
9.
Pojavio se jedan mali
klijati
18.
Strelice su porasle
može se rezati

Razgovor sa kuharima.
Ime
Potrošnja luka tokom godine je
Kindergarten
"duga"
210 kg
Kindergarten
"riblja kost"
230 kg
MBOU Srednja škola br
400 kg
MBOU Srednja škola br. 2
300 kg

Luk je tražen čak iu dječjim ustanovama!
Luk je veoma dobar za zdravlje!
Nijedno jelo nije kompletno bez LUKA!

Rezultati istraživanja javnog mnjenja.
Pitanja
Da
br
Volite li luk u svojoj hrani?
51
3
Koliko vas je probalo svježi luk?
54
-
Ko je volio da ih koristi
salata?
54
-
Jeste li ikada probali pečeni luk?
koji ti se sviđa?
48
slatko
soft
6
Mislite li da je luk dobar za
ljudsko tijelo?
54
-
Koliko često koristite luk?
54
-
Koje bolesti leči luk?
Gripa – 35
ARVI – 18
Skorbut – 1
U anketi su učestvovale 54 osobe.

Hvala vam na pažnji!
Vodite računa o svom zdravlju,
Poštujte vitamine!
I nemoj stajati ujutro u apoteci,
Bolje posaditi luk u zemlju!
Tada grlobolja nije strašna,
Gripa, prehlada, ARVI...
Luk ublažava stres
Poboljšava apetit!

književnost:

Pričati o pravilnu ishranu: Toolkit
za nastavnike, Olma-Press, 2000.
Dureiko L.I. Ishrana i zdravlje. Minsk: Persej, 1999.
Martynov S.M. Povrće + voće + bobice = zdravlje. M.:
Prosvjeta, 1993.
Gurkin V.A., Dokuchaeva G.N.
“Luk - od 100 bolesti”, izdavačka kuća “AiN”, 1998.
Nikolaev L. Apoteka na prozorskoj dasci, Feniks 2006
Nadeždina N. „Gde je supa od kupusa, tamo nas potražite!“ – M.: Malysh, 1989.

“Korisni insekt” - Cilj projekta. Brojanje korisnih insekata u različitim krevetima. Istražiti sastav vrsta, sposobnost privlačenja korisnih insekata u vrtove i povrtnjake. Nemojte koristiti snažnih otrova. Projektni rad. Glavne štetočine smo zabilježili na školskom mjestu. Nemojte uništavati sve divlje biljke na lokaciji!

"Karakteristike insekata" - Cirkulatorni sistem. Prirodno cvijeće. Skarabej buba. Klasa Insects. Probavni sustav. Organi za izlučivanje. Tinktura mrava. Uloga insekata u prirodi. Puzzle. Colorado beetle. Crni oblak. Razvoj insekata. Bijelac od kupusa. Noge. Tip Arthropods. Nervni sistem. Ose. Znakovi insekata.

“Svijet insekata” - Insekti nemaju vokalni aparat. Rad u grupama „Insekti se brane sami“. Svrha lekcije. Kukuljice leptira od kupusa. Značenje insekata. Kreativni projekat"Život insekata." Majska buba, rak, vodoskok. Ženka komarca ima usne organe koji probadaju i sišu. Razlozi za prosperitet klase insekata. Broj vrsta insekata.

“Čas biologije insekata” - Zašto se insekti tako zovu? Korisni insekti. Imenujte dijelove tijela insekta. Zašto je potrebno privući ptice u bašte i povrtnjake? Insekti. Eksterna struktura insekt. Insekti su najbrojnije životinje na svijetu. Pregledajte pitanja. Navedite insekta koji koristi ljudima. Štetni insekti.

"Biologija insekata" - I. I. Akimushkin. Konačan zaključak će biti vannastavna aktivnost. Privatna pitanja. Sastav UMP-a. Anotacija. Životinjski svijet. Naziv kreativnog projekta. Fundamentalno pitanje. Klasa insekata. Projekat na temu „Insekti“ je namenjen učenicima 7. razreda. Faze projekta. Kontekst projekta. Projekat je predviđen za 1 mjesec.

“Insekti štetočina poljoprivrednih biljaka” - Interes za insekte nastao je u davna vremena. Metode borbe. Insekti su štetočine polja i vrtova. Krvava uš. Vrste oštećenja biljaka uzrokovanih štetočinama insekata. Chafer. Medvedka. Colorado beetle. Štetočine poljoprivrednih biljaka. Klasifikacija.