Jednostavni kanapei na ražnjićima recepti sa fotografijama. Sendviči na ražnjićima: korak po korak recept sa fotografijama

Kanapei su vrlo zgodan oblik svečanog stola. Reč kanape na francuskom otprilike znači mali. Odnosno, ovo su mali sendviči koje možete pokupiti rukama i sve staviti u usta. Ako morate da zagrizete kanape, to je to. Danas je ovo zasebna dionica kuhanja, koja po složenosti rezanja i postavljanja ponekad može konkurirati slastičaru.

Mislim da je kod pripremanja kanapea na ražnju najvažnije da vidite, pogledate redosled sastojaka... A proces je ovdje obično prilično jednostavan. Iako postoje i tajne. I postavila sam ih 2 na kraju recepta. Za svaki kanape sam pravila recept na ražnjiće, jer... Mislim da možda neće svi razumjeti sastojke od kojih se sastavlja određeni recept. Većina ideja nije moja, već „otkrivena“ na kulinarskom internetu. Recepti za kanapee na ražnju kod kuće.

Kanapei za svečani sto recepti sa fotografijama

Kockice kobasice možete jednostavno izmjenjivati ​​s krastavcem i istim sirom. Ili možete dodati kocku hljeba.

Jednostavan recept za kanape na ražnju - sa dimljenom kobasicom. Trebate kupiti kobasicu malog promjera i narezati je na tanko. A vrh je ukrašen komadićima kuvanog krompira u jaknama.

Iz serije jednostavnih i elegantnih - kanapea sa grožđem. Ovdje su nanizani sir i grožđe. Tako uredni i mali komadi sira mogu se napraviti od dijela od dečiji konstrukcioni set ili poklopac od plastična boca. Ali sir bi trebao biti malo gumen. Sir iz prodavnice ima ovo svojstvo. Čak i malo škripi na zubima ili siru.

A ovdje je čitav niz malih kanapea i sve je jednostavno. U osnovi je parče sira, ali svaki je ukrašen sa: pola čeri paradajza, smokve ili... Mada možete jednostavno isprati džem od višanja i dodati ga u sir. Slani tvrdi sir odlično ide uz slatki sir. Jednostavan komad sira uvaljan u orašaste plodove ili semenke susama izgleda veoma lepo. Ispostavilo se da je to skoro popularan tanjir sa sirom.

I ovdje originalan način serviranje na stolu. Od njega se formira tijelo ježa, a iglice se prave od kanapea na ražnju.

Jednostavno briljantna verzija recepata za kanapee. Ovo je klasično rusko predjelo. U sovjetsko doba, haringa se služila na svečanom stolu u dugačkom posebnom staklenom tanjuru sa suncokretovim uljem i lukom. Ali danas je to tako banalno. A evo tako originalnog i ukusnog rješenja. Posebno mi se sviđa recept sa desne strane - haringa sa komadom svježe smokve. Egzotično. A na fotografiji lijevo, haringa je posuta sjemenkama korijandera. Neverovatna kombinacija, posebno sa crnim hlebom. Ovo je prava fuzija: ruska haringa sa ruskim hlebom u francuskom ukrasu.

Sljedeća serija kanapea je. U ovom receptu šunka je pečena. U to se umota pašteta i sve se pribije na komadić lepinje.

Tanke kriške slanine, pržene i punjene suvim šljivama.

Opet, pržena kriška slanine. Zatim se na to stavi komad sira i ponovo se prži u tiganju da se sir otopi. Vrlo impresivno servirano na svježim listovima (možete koristiti listove bosiljka ili listove zelene salate).

Ovdje možete biti kreativni i unutra staviti iznenađenje: pola masline, iste suve šljive, ili sir posuti susamom....

Inače, sva tri kanapea - rolata možete jako lepo posuti susamom. Susam će osvežiti ukus mesa i ukrasiti kanapee.

Druga verzija rolata: sir u šunki. Proizvodi ovdje su vrlo jednostavni i sve je u prezentaciji. Šunku treba iseći tanko i na dugačke komade tako da se nekoliko puta omota oko sira.

Poseban šik su kanapei sa škampima. Ovo je poslastica i obično je ne možete imati previše. Nemaju svi priliku sipati cijeli tanjir škampa. Ali ove ljepote je lako demonstrirati na ražnjićima. Na ovoj fotografiji komad salame je uboden u škampe. Poslastica u deliciji. Zatim se za ljepotu i još više pikantnosti uvalja u rendani sir, limunovu koricu i vrlo sitno sjeckano začinsko bilje.

To su škampi sa komadićem manga unutra i marinirani u sosu sa crvenom paprikom i maslinovim uljem. Ispada vrlo šareno na stolu i ukusno.

Komadići manga su prethodno malo prženi na maslinovom ulju. Mislio sam da bi kanape sa komadom bundeve umjesto manga mogao biti prilično zanimljiv. Biće slatkoće i svetle boje. Iako će se tropska egzotika izgubiti.

Nevjerovatno jednostavno i ukusno. Komad jabuke je umotan u komad šunke. Veoma osvježavajuća užina. Pogotovo kada je sve masno i zasitno. A tu je i svježina u mesu.

Vrlo jednostavan set: hljeb, puter, sir i kobasica. Glavna stvar je vrlo oštar nož. Sve je izrezano u obliku čamca, a jedra su napravljena od sira. Na stolu će izgledati nenadmašno. Pogotovo ako slavite dječju zabavu.

Pravljenje takvog kanapea nije nimalo teško ako imate kalup u obliku srca. Svi proizvodi se tanko režu i slažu jedan na jedan. Kao ljepilo možete koristiti maslac ili majonez. Zatim se istiskuju kalupom. Ispada veoma romantično!

Super jednostavna ideja i opet fuzija: kombiniranje nekoliko kuhinja. vrlo, vrlo male palačinke, složene i drže zajedno sa ražnjem. Preliven sosom. Ove male možete napraviti tako što ćete u tiganj sipati kašičicu testa.

Čini se kao jednostavan kanape, ali nevjerovatna kombinacija okusa. 1. - maslina, 2. parče sira, 3. sloj pita hljeba, 4. - sušeni paradajz. Neverovatni italijanski kanapei. Svi ovi proizvodi omiljena su hrana Italijana. Što se tiče – ja imam sasvim drugu priču.

Još jedna zanimljiva kombinacija okusa: sir i kivi.

Posebno želim da istaknem ovu fotografiju. Iako se na njemu ne vide kanapei ili ražnjići, ideja je briljantna. Slojevi se prave od raznih proizvoda i spajaju u želatinastu masu. Zatim pomoću bilo kojeg kalupa za kolačiće izrežite kvadrate i krugove i povežite ih ražnjem. Trebalo bi da dobijete veoma svetao kanape. Takav asortiman!

Veoma lepa užina. Kulinarski minimalizam. Slične grančice zelenila možete napraviti od praziluka tako što ćete ih uvijati nožem.

Ovo je već remek djelo kulinarskog umijeća. Ali još uvijek dostupan. U svakom slučaju, svi proizvodi su dostupni u supermarketu. Od masline treba samo nježno izrezati trbuh pingvina i napuniti ga bijelim sirom. A zatim takođe tanko narežite noge i kljun od kuvane šargarepe. I biće radosti za decu i divljenja za odrasle.

Recept za rolat. Vrlo lijepo izgleda grančica ruzmarina u obliku ražnja. Osim toga, odlično miriše. Ne bih pisao da se ruzmarin nije pojavljivao u zelenom dijelu supermarketa tokom cijele godine. Prodaje se kao svježe rezane grančice u plastičnim kutijama, proizvedene u Izraelu. I uopšte nije skupo.

Vrlo jednostavan recept za kanape na ražnjićima: kuhano prepeličje jaje i pola čeri paradajza. Možete napraviti i obrnutu verziju. Stavite ražanj u jaje i ukrasite kapicu paradajza malim belim tačkama majoneza. Ako takvu ljepotu stavite u pire za ježa, biće jako lijepo!

Šunka i fil se umotaju u listove kupusa. Listove prvo treba malo prokuhati. A pošto tokom kuvanja postanu potpuno bezukusni, obavezno ih premažite slojem sosa ili majoneza.

Slojevi kanapeške sastoje se od tanko isečenog i prepečenog hleba. Ovo su mini zdravice. Ipak, naravno – . Nije teško napraviti, da bi mljeveno meso bolje držalo oblik dodajte još 1 jaje. Iako sa svime minijaturnim treba popetljati. Ali ovo je praznik.

Kanapei na ražnju u urednom okruglog oblika. Odabiremo krastavce i rotkvice istog promjera. Pa, isecite hleb na veličinu povrća

Predjelo na ražnjićima je idealno jelo za korporativne zabave, praznične i poslovne bifee, dječje zabave i rođendane. Zgodne su za jelo, jer se pripremaju u jednom zalogaju. Gosti mogu probati nekoliko kanapea i odabrati one koji im se najviše sviđaju. Prednosti takvih grickalica su očigledne: brzo se pripremaju, ne izazivaju težinu u želucu i hrpe hrane. prljavo posuđe. I dijete ih može napraviti, jer je vrlo jednostavno, oduzima minimum vremena, a krajnji rezultat je prekrasno praznično jelo. Zbog toga su ražnjići toliko popularni na studentskim zabavama i prijemima za šefove država.
Postoji nevjerovatna raznolikost opcija grickalica: svako ih može smisliti sam, samo na osnovu svog ukusa i liste proizvoda koji se nalaze u hladnjaku. Najčešće se pripremaju na bazi sušenog raženog kruha ili francuskog bageta, kolačića, krekera, čipsa ili pečenih korpi.
Najpopularnije vrste predjela na ražnju su tartine i kanapei. Postali su naprednija mini verzija višeslojnog sendviča koji je izmislio Lord Sandwich. Bio je ljubitelj kartanja, pa je jeo ne napuštajući kartaški sto. Kako bi mu ruke bile čiste i bez masnoće od mesa, Sendvič je odlučio da fil za sendvič prekrije drugim komadom hleba. Sve genijalno je jednostavno.
Sendvič su smanjili Francuzi, koji su odlučili da pripreme mini grickalice sa ražnjićima. Ovaj dizajn nije bio samo prikladan, već i higijenski. Tartine i kanapei - sićušni sendviči od oko 50 grama - služili su se na prijemima i konzumirali u pokretu, pa mnogi gosti nisu imali priliku da operu ruke.
Želite da se na vašem stolu pojave neobične, originalne i veoma ukusne grickalice na ražnjićima? Recepti sa fotografijama pripreme najpopularnijih kanapea i tartina pomoći će vam u tome.

Recept br. 1. Grčka salata na ražnjićima, recept sa fotografijama korak po korak

U ovom originalnom predjelu na bazi švedskog stola lako je prepoznati popularnu grčku salatu. Sastojci u njemu su tako savršeno odabrani da su moderni kuvari iskoristili svoju maštu i poslužili ga u neobičnom obliku, skupljajući povrće i sir na ražnjiće, čuvajući ukus i recept mnogima omiljenog jela.

Taste Info Grickalice za švedski sto

Sastojci

• Feta sir - 100 gr.;
• Krem paradajz - 2 komada;
• Krastavac;
• Glavica crvenog luka;
• bugarski biber;
• Biljno ulje - 2 kašike. kašike;
• Limunov sok - 1 kašika. kašika;
• Ren češnjaka;
• Masline bez koštica;
• sol;
• Pepper.

Kako pripremiti predjelo za salatu na ražnju

Prepolovite papriku. Uklonite sjemenke, isperite vodom i ponovo prepolovite polovice da napravite čamce.


Narežite paradajz na uredne kriške. Sorta "slivka" idealna je za grickanje. Možete uzeti cherry paradajz. U ovom slučaju trebat će vam ih nekoliko puta više. Jednostavno prepolovite trešnju. Stavite paradajz na paprike.


Sir narežite na kockice 3 x 3 centimetra. Stavite komad sira i jednu maslinu na čačkalicu.


Operite krastavac. Ako nije gorak, ne morate rezati kožu. Narežite ga na tanke kriške po dužini.


Izbockajte krastavac na čačkalicu sa sirom i maslinama tako da završi sa obe strane. Ubacite čačkalicu u biber i paradajz.

Pomiješajte sitno nasjeckani crni luk, nasjeckani bijeli luk, limunov sok, sol, biber i ulje. Ovim dresingom prelijte čamce i poslužite ih.

Recept br. 2. Predjelo na ražnjićima od slanine i maslina

Ovo predjelo na bazi švedskog stola iznenadit će goste svojom originalnošću i sitošću. Bogatog je, blago slanog ukusa, pa se najbolje servira na listovima rikole, poznate po svom gorkastom i orašastom ukusu, uz svež baget.

Za pripremu jela trebat će vam 200 grama slanine i tegla zelenih maslina punjenih limunom, inćunima ili bez dodataka. Slaninu narežite na male komadiće. Svaku maslinu umotajte u njih i učvrstite čačkalicama ili ražnjićima. Stavite na tanjir ukrašen rikolom i narezanim bagetom.

Recept br. 3. Italijansko predjelo sa cherry paradajzom i sušenim paradajzom

Ovo jelo se priprema na brzo rešenje, ali istovremeno ima istančan ukus. Sušeni paradajz je pravo italijansko jelo koje podsjeća na vruće zrake Toskane. Možete ih kupiti u trgovini ili ih sami skuhati u pećnici ili mikrovalna pecnica. Da biste to učinili, morate odabrati sortu "krema". Mocarela sir savršeno upotpunjuje kiselost paradajza svojim kremastim ukusom na jednoj strani ražnja. A originalni "sendvič" sa sočnom notom upotpunit će svježi čeri paradajz s druge strane. Ražnjač možete ukrasiti listom rukole ili spanaća.

Teaser network

Recept br. 4. Hladno predjelo u obliku čamca

Hladno predjelo na ražnju u obliku čamca savršeno će se uklopiti u svakoj prilici. Nije teško napraviti, a po pravilu svaka žena ima sastojke u svom frižideru.

Za pripremu će vam trebati majonez ili bilo koji drugi sos, prsa ili šunka, tvrdi sir, ražani hljeb, masline, krastavac i grožđe bilo koje bijele sorte.
Na komadić kruha namazan majonezom ili umakom stavite tanko narezane prsa i sir. Krastavac podijelite na dvije polovice poprečno, narežite na tanke kriške koje će postati jedro. Čačkalicom probušite jednu ivicu kriške krastavca, na nju navucite maslinu i drugu ivicu krastavca. Prelijte grožđem. Ispada prelepo i zadovoljavajuće!

Recept br. 5. Muška kanape užina

Svaki muškarac će obožavati ovaj brzi zalogaj. Posebno je pogodan za jake alkoholna pića. Za pripremu uzmite borodinski kruh, konzervisanu haringu (posoljenu haringu možete sami narezati na komade, ali pažljivo odabrati kosti), limun, majonez, crni biber, zeleni luk.

Limun narežite na kolutiće, koje potom podijelite na 4 dijela. Narežite pero luka dijagonalno na nekoliko komada.

Stavite komad haringe, četvrtinu kriške limuna i pero zelenog luka na male komade borodinskog kruha, podmazane majonezom. Probušite kanape ražnjem u sredini. Za dodatnu pikantnost pospite crni biber. Brutalna muška užina je spremna!

Recept br. 6. Užina na ražnjićima od krekera

Ovo ukusna užina pripremljen na bazi krekera. Mogu biti neutralne, sirne ili sa solju. Za pripremu uzmite rendani sir (ili zrnati svježi sir) i pomiješajte sa sjeckanim bijelim lukom i majonezom. Po želji ovu masu možete posoliti, začiniti suvim italijanskim začinskim biljem ili biberom. Na krekere izlijte sir. Na vrh posipajte sitno seckanu papriku i grančicu kovrdžavog peršuna. Raznobojne paprike izgledaju predivno. Probušite ražnjićem ili čačkalicom.

Recept br. 7. Voćni zalogaj na ražnjićima

Voćni zalogaj na ražnjićima idealan je uz šampanjac. Često se priprema za dječje zabave. Svježe voće je ukusno i prepuno vitamina, tako da je uvijek odlična opcija. Za pripremu uzmite dugačke ražnjiće ili štapiće za ćevap. Priprema zalogaja je jednostavna: narežite voće u frižideru na male komade - ne veće od 3 puta 3 centimetra - i navucite ih na ražanj. U ovoj verziji nasjeckajte grožđe, kivi, mandarine, kruške i breskve. Isecite voće različitih oblika, mogu se izmjenjivati ​​sa komadima sira. Za dječje zabave možete pripremiti užinu, naizmjenično sveže voće sa konzerviranim breskvama, ananasima i kajsijama. Ovo jelo će ispasti mnogo slađe.

Recept br. 8. Mini Caprese

Mini caprese predjelo izgleda vrlo slikovito. Ona je ćerka čuvenog italijanskog snack-a, koji je rođen na Kapriju i po svojoj šemi boja podseća na italijansku zastavu. Za pripremu predjelo uzmite čeri paradajz, rukolu i mini mocarelu. Priprema se jednostavno: u čeri paradajz zabodete čačkalicu, na nju nanižite list rikule i završite malom kuglicom mocarela sira. Začinite solju i biberom i pokapajte balzamičnim sirćetom.

Savršena kombinacija

Naveli smo samo nekoliko popularnih recepata za praznična predjela na ražnjićima. Kako biste sastavili svoje vlastito individualno jelo, poput dizajnera, predlažemo proučavanje win-win kombinacija proizvoda:

Savjeti za pripremu predjela na ražnjićima:

Kanapei su vrlo zgodan i lijep oblik svečanog stola. Ovi nevjerovatno ukusni, primamljivi i originalni zalogaji na ražnjićima bit će vrhunac svake gozbe. Danas su kanapei čak zaseban dio kuhanja, koji po vrsti i složenosti postavljanja i rezanja sastojaka može konkurirati pripremi konditorskih proizvoda. Opskrbite se čačkalicama ili plastičnim ražnjićima, i krenite, mušketiri! Svijetla praznična trpeza je zagarantovana!

Reč kanape u prevodu sa francuskog znači sićušan, veoma mali. Odnosno, ovo su minijaturni sendviči koji se mogu pojesti odjednom, stavljajući cijelu stvar u usta. Ako kanape treba zagristi, to je već običan sendvič.

Postoje dvije vrste kanapea na ražnju. U prvom slučaju kao podloga se koristi svježi kruh ili kruh pržen na maslinovom ulju. U drugom slučaju, baza je baza od tvrdog sira ili povrća. To može biti svježi krastavac, kuhani krompir, šargarepa ili čak cvekla.

Prilikom pravljenja kanapea važno je unaprijed razmisliti o redoslijedu sastojaka kako bi lijepo sjedali jedan do drugog na ražnju i, naravno, sjedinili po ukusu. A proces kuhanja je obično prilično jednostavan. Predstavljam vam izbor iz “Ukusno i jednostavno”. Ovde ima dovoljno jednostavni recepti kanapei, i svečani (sofisticiraniji). Svi recepti su ilustrovani konačnim fotografijama. Ovdje ne objavljujem fotografije korak po korak, sve je već jasno.

Najjednostavniji kanapei sa tvrdim sirom i šunkom

Sastojci za kanapee sa tvrdim sirom i šunkom

• tvrdi sir 200 gr

• šunke 150 g

• masline bez koštica (zelene ili crne) 10 kom.

• svježi peršun 1-2 grančice

Recept za kanapee sa tvrdim sirom i šunkom

Šunku narežite na tanke pravougaone kriške. Tvrdi sir narežite na kockice. Parče šunke navucite na ražanj, savijajući ga nekoliko puta. Zatim na ražanj stavimo list peršuna i jednu zelenu maslinu. Pažljivo ubacite ražanj u kocku tvrdog sira.

Kanapei sa prepeličjim jajetom, čeri paradajzom i feta sirom

Sastojci za kanapee sa prepeličjim jajetom, čeri paradajzom i feta sirom

• prepelica jaja 5 kom.

• cherry paradajz 5 kom.

• feta sira 100 g

• koktel škampi 10 kom.

• maslinovo ulje 1 kašika. l.

• svježi peršun 1-2 grančice

Recept za kanapee sa prepeličjim jajetom, čeri paradajzom i feta sirom

Prvo, tvrdo skuvajte prepeličja jaja. Nakon ključanja kuhajte ih 3-4 minute. Onda kuhana jaja Ostavite da se ohladi, pažljivo ogulite ljuske i prepolovite.

Koktel škampe prethodno odmrznite, operite i osušite. Pržite ih na maslinovom ulju bukvalno pola minute sa svake strane. Gotove škampe poprskajte prirodnim limunovim sokom. Naglasit će pikantan okus morskih plodova.

Čeri paradajz operite i prepolovite, a feta sir narežite na kockice. Narežite kriške kruha na male kvadrate.

Stavite pola na ražanj prepeličje jaje sa prerezanom stranom nadole, zatim pola trešnje prerezanom stranom prema gore, list peršuna, kockica feta sira. Zabodite ražanj u krišku hleba sa mekinjama. Na vrh stavite pržene škampe na ražanj.

Kanapei sa tvrdim sirom, prepeličjim jajetom i svežim povrćem

Sastojci za kanapee sa tvrdim sirom, prepeličjim jajetom i svežim povrćem

• prepelica jaja 5 kom.

• tvrdi sir 200 gr

• čeri paradajz 3 kom.

• svježi krastavac 1 kom.

Recept za kanapee sa tvrdim sirom, prepeličjim jajetom i svežim povrćem

Skuvamo tvrdo prepeličja jaja. Ogulite ih i prepolovite. Tvrdi sir narežite na velike kockice. Svježi krastavac i trešnju narežite na tanke kriške. Sastojke nanizamo na ražanj sledećim redom: pola kuvanog prepelićeg jajeta, kriška krastavca, kocka tvrdog sira, kriška čeri paradajza, crni hleb.

Kanapei sa mladim krompirom, čeri paradajzom i dve vrste sira

Sastojci za kanapee sa mladim krompirom, čeri paradajzom i dve vrste sira

• trešnje 3-4 kom.

• mali mladi krompir 5 kom.

• tvrdi sir 100 g

• topljeni sir 100 g

• majonez 1-2 kašike. l.

• peršun nekoliko grančica

• crni hleb nekoliko kriški

Recept za kanapee sa mladim krompirom, čeri paradajzom i dve vrste sira

Mladi krompir mala velicina Operite ih dobro i prokuhajte u koži. Svaki krompir iseći na dva dela.

Čeri paradajz operite i narežite na tanke kriške. Tvrdi sir narežite na kvadrate približno iste veličine kao i paradajz.

Topljeni sir sitno narendati, dodati sitno seckani peršun i malo majoneza. Smesu izmiksajte u homogenu masu. Crni kruh narežite na male kvadrate. Na hleb namažite malo mešavine topljenog sira i aromatičnog bilja.

Na ražanj staviti pola kuvanog krompira, zatim list peršuna, krug čeri paradajza i komad tvrdog sira. Zabodite ražanj u komad crnog hleba.

Kanapei sa tvrdim sirom, krastavcem i maslinama

Sastojci za kanapee sa tvrdim sirom, krastavcem i maslinama

• tvrdi sir 100 g

• topljeni sir 100 g

• domaći majonez 1-2 kašike. l.

• kopar 1-2 grančice

• peršun 1-2 grančice

• svježi krastavac 1-2 kom.

• hljeb sa mekinjama nekoliko kriški

Recept za kanapee sa tvrdim sirom, krastavcem i maslinama

Slices svježi kruh iseći na kvadrate jednake veličine. Topljeni sir sameljite na rende i pomešajte sa stonim majonezom i sitno seckanim koprom i peršunom. Dobivenom smjesom sira premažite kriške kruha. Posebnom gulicom za povrće narežite krastavac na tanke dugačke kriške. Tvrdi sir narežite na male kockice.

Na ražanj prvo stavimo jednu ivicu kriške krastavca, zatim maslinu, drugu krišku krastavca, pa kocku tvrdog sira i drugu ivicu krastavca. Zabodite ražanj u krišku hleba.

Kanapei sa karijem od piletine i svežim povrćem

Sastojci za kanapee sa pilećim karijem i svežim povrćem

• rashlađeno pileći file 300 g

• rafinirano biljno ulje 2 žlice. l.

• soli po ukusu

• prstohvat mljevenog crnog bibera

• kari (začin) 1 kašičica.

• cherry paradajz 3-4 kom.

• krastavac 1 kom.

• paprika 1 kom.

• tvrdi sir 150 g

• svježi kruh sa mekinjama nekoliko kriški

Recept za kanapee sa karijem od piletine i svežim povrćem

Prvo pripremimo meso. Operite i osušite filet. Uklonite filmove i masnoću. Umutiti fil čekićem da meso omekša. Začinite piletinu solju, začinima za kari i crnim biberom. Na zagrejanom ulju popržite file u jednom komadu. Ostavite da se meso ohladi i iseckajte na tanke kriške.

Hleb narežite na male kvadratne komade. Tvrdi sir, krastavac, paradajz i biber narežite na tanke kriške. Kanapee ćemo formirati sledećim redosledom: komad slatke paprike, prženi pileći file, krug čeri paradajza, kriška krastavca, komad tvrdog sira, hleb.

Originalni kanapei sa haringom i jabukom

Sastojci za kanapee sa haringom i jabukom

• blago slani file haringe 1 kom.

• kisela jabuka 1 kom.

• sok od limuna 1 kašika. l.

• koktel škampi 10 kom.

• suncokretovo ili maslinovo biljno ulje 1 žlica. l.

• topljeni sir 100 g

• majoneza 2 kašike. l.

• svježe začinsko bilje nekoliko grančica

• crni hleb nekoliko kriški

Recept za kanapee sa haringom i jabukom

Operite i osušite koktel škampe. Škampe lagano posolite i pržite na vrelom biljnom ulju bukvalno jednu minutu, jer se vrlo brzo peku.

Narendati topljeni sir. Operite zelje i sitno nasjeckajte. Pomiješajte sir sa aromatično bilje i majonez, promešati. Crni kruh narežite na male kvadrate. Namažite hljeb mješavinom sira.

File haringe pažljivo uklonite kosti i narežite na male porcije. Jabuku narežite na tanke kriške i pospite malom količinom prirodnog sok od limuna tako da ne izgubi boju. Stavite komad haringe i jabuke na kruh i učvrstite ih čačkalicom. Prelijte kanapee koktel škampima.

Jednostavni kanapei sa salamom, čeri paradajzom, krastavcem i maslinama

Sastojci za kanapee sa salamom, čeri paradajzom, krastavcem i maslinama

• salama 100 g

• krastavac 1 kom.

• trešnja 5 kom.

• zelene ili crne masline 10 kom.

• bijeli tost hljeb nekoliko kriški

Recept za kanapee sa salamom, čeri paradajzom, krastavcem i maslinama

Salamu i krastavac narežite na tanke ploške. Čeri paradajz prepolovite. Tost kruh narežite na kvadrate ili krugove približno iste veličine kao i kobasica. Na krišku hljeba stavite krišku krastavca i prelijte salamom. Maslinu i pola trešnje navucite na ražanj i zabijte u kruh.

Kanapei sa šunkom, krastavcem i cherry paradajzom

Sastojci za kanapee sa šunkom, krastavcem i čeri paradajzom

• šunke 200 g

• cherry paradajz 10 kom.

• svježi krastavac 1-2 kom.

• crni hleb nekoliko kriški

Recept za kanapee sa šunkom, krastavcem i čeri paradajzom

Šunku i krastavac narežite na tanke kriške. Hleb narežite na male komade iste veličine. Na svaku krišku hleba stavite krug svežeg krastavca, a šunku preklopite na pola. Učvrstite kanape ražnjem sa nanizanim cherry paradajzom.

Kanapei sa tvrdim sirom, mocarelom i bosiljkom

Sastojci za kanapee sa tvrdim sirom, mocarelom i bosiljkom

• tvrdi sir 150 g

• mozzarella 100 g

• čeri paradajz 10 kom.

• svježi bosiljak nekoliko grančica

• crni hleb nekoliko kriški

Recept za kanapee sa tvrdim sirom, mocarelom i bosiljkom

Tvrdi sir narežite na kockice sa stranom od 2-3 cm.Na ražanj navucite čeri paradajz, list bosiljka, mocarelu i tvrdi sir. Zabodite ražanj u komad crnog kruha, isječenog na male kvadrate.

Kanapei sa mocarellom, bosiljkom i maslinama

Sastojci za kanapee sa mozzarellom, bosiljkom i maslinama

• mozzarella 100 g

• čeri paradajz 10 kom.

• zelene masline bez koštica 10 kom.

• nekoliko grančica bosiljka

• tvrdi sir 150 g

Recept za kanapee sa mocarelom, bosiljkom i maslinama

Tvrdi sir narežite na male kockice. Sastojke nanizamo na ražanj sljedećim redoslijedom: prvo maslinu, pa list bosiljka, mocarela i cherry paradajz. Zabodite ražanj u komad tvrdog sira.

Kanapei sa salamom, čeri paradajzom i kuvanim mladim krompirom

Sastojci za kanapee sa salamom, čeri paradajzom i kuvanim mladim krompirom

• salama 100 g

• čeri paradajz 10 kom.

• zelene masline 10 kom.

• mali mladi krompir 5 kom.

• soli po ukusu

• crni hleb nekoliko kriški

Recept za kanapee sa salamom, čeri paradajzom i kuvanim mladim krompirom

Mlade krompire dobro operite i skuvajte u ljusci, uz malo soli tokom kuvanja. Gotove krompire ohladite i prepolovite.

Crni kruh narežite na male kvadratne komade. Salamu narežite na tanke kriške. Stavite maslinu na ražanj, zatim navucite jedan rub salame, čeri paradajz, drugi rub salame i pola kuhanog krompira. Zabodite ražanj u krišku crnog hleba.

Kanapei za švedski sto su prilično popularan oblik hrane. Isto se ne može reći i za sam švedski stol - kod nas ovaj oblik još uvijek nije toliko popularan kao tradicionalne gozbe.

Format švedskog stola koristi se na službenim događajima, pauzama za kafu, konferencijama i poslovnim sastancima. Osnovna razlika je odsustvo stolica, odnosno gost mora uzimati poslastice sa stola i jesti stojeći. Stoga kanapei postaju spas za goste i organizatore događaja.

Kanapei su lagani zalogaji napravljeni od nekoliko sastojaka povezanih ražnja. Zgodne su za uzimanje, pune su, ali nisu teške. Sastav kanapea ograničen je samo budžetom i maštom kuhara.

Predjelo može uključivati ​​i sofisticiranu crvenu ribu i jednostavnu i pristupačnu haringu. Često za podlogu koriste hljeb, kobasicu i njene sorte, te sir. Tu su i kanapei od povrća i voća. Recepte je zapravo nemoguće pobrojati - ima ih mnogo, samo morate odabrati prema svom budžetu i ukusu.

Kanapei se mogu koristiti ne samo za švedski stol. Za uobičajenu gozbu, uključujući i kod kuće, ovaj oblik je također vrlo zgodan. Može se koristiti tokom izleta, a takođe, na primjer, za voćne grickalice na slatkom stolu.

Kako pripremiti kanapee za švedski sto - 15 sorti

Vrlo jednostavna verzija kanapea. Brzo, napolje dostupni proizvodi. Odlična opcija za porodična okupljanja.

Sastojci:

• Hleb - prema broju ražnjića
• Tvrdi sir - 50 g
• Zeleni - po ukusu
• Topljeni sir - 1 kocka
• Majonez - po ukusu

Priprema:

Hleb narežite na male kvadrate. Sušite u rerni nekoliko minuta.

Pomiješajte majonez sa sitno sjeckanim začinskim biljem. Dodajte topljeni sir i umutite blenderom. Tvrdi sir narežite na isti oblik kao kruh. Nanesite hljeb na dugačke ražnjiće, obilno premažite sirom i pastom od majoneze, a na vrh stavite komadić tvrdog sira. Zatim opet hleb. Ova kombinacija se može ponoviti na ražnju dva ili tri puta.

Nesumnjivo atraktivna opcija za poslasticu. Lagano i ukusno - za sofisticirane dame, posebno one koje paze na svoju figuru.

Sastojci:

• Tvrdi sir - 50 g
• Plavi sir - 50 g
• Parmezan - 50 g
• Crveno grožđe bez koštica - 200 g

Priprema:

Sir narežite na jednake kocke 1x1 cm, a grožđe prepolovite. Navucite sve na ražanj: grožđe isječeno na sir - tvrdi sir, pa opet grožđe - brie sir - grožđe - parmezan - grožđe isječeno na sir.

Zanimljiva opcija za kuvanje i serviranje. Na prvi pogled izgleda kao običan sendvič kakav smo navikli gledati u američkim filmovima. Ali kada se servira na ražnju, njegova namjena se mijenja.

Sastojci:

• Tost hleb - 4 kriške
• Perje zelenog luka - 3-4 kom.
• Slabo slani losos - 50 g
• Svježi krastavci - 1 kom.
• Masline i crne masline - po ukusu

Priprema:

Kriške hleba tostirajte u tosteru ili suvom tiganju. Stavite cijelu krišku na dasku, premažite majonezom i stavite kriške crvene ribe. Riba treba u potpunosti pokriti cijelu površinu kruha. Na to stavite tanke kriške krastavca, zatim nasjeckani luk i prekrijte drugim komadom tosta premazanog majonezom.

Gotovog sendviča odrežite kore sa svih strana. Svaki od njih dijagonalno izrežite na trokute ili neki drugi pogodan oblik. Navucite sendvič na ražanj i po želji obostrano ukrasite maslinama ili crnim maslinama.

Lako je napraviti kanapee originalnijim. Za tvrdu hranu - kruh, sir, šunku - možete koristiti ne samo okrugli ili kvadratni oblik, već i smiješne kalupe za kolačiće. Kanapei u obliku jelke, srca ili oblaka sigurno će se svidjeti ne samo djeci.

Mali broj sastojaka, ali zanimljiva prezentacija. Dobra opcija i za svečani prijem i za porodičnu proslavu.

Sastojci:

• Salama - 100 g
• Tvrdi sir - 100 g
• Hleb - 1 kom.
• Masline bez koštica - 1 staklenka

Priprema:

Hleb narežite na kriške debljine oko centimetar. Kobasicu iseći na tanke kriške, sir može biti deblji do 0,5 cm.Sir staviti na hleb. Krug salame savijte u luk, unutra okomito stavite maslinu i probušite ražnjem. Tako će salama biti provučena sa obje strane, a ražanj će ići uz maslinu, gdje je bila koštica. Zatim provucite sir i hljeb, koji služe kao podloga za kanapee.

Kanapei za pingvin bife

Vrlo jednostavno predjelo u smislu sastojaka. Ali nevjerovatno impresivnog izgleda! Pazite - ljubiteljima maslina se možda neće dopasti.

Sastojci:

• Šargarepa - 1 kom.
• Masline bez koštica - 1 staklenka
• Meki pastozni sir - 100 g

Priprema:

Ogulite šargarepu i narežite na tanke kriške. Izvadite masline iz tegle. Malo maslina (prema broju kanapea) prerežite po dužini, a polovinu ove količine prepolovite poprečno. Narežite kriške šargarepe u obliku šapa.

Da biste to učinili, odrežite mali trokut od kruga s gornjim kutom unutar kruga (kao udubljenje između nogu), a zatim malo podrežite rubove kako biste uklonili zaobljenost.

Napunite narezane masline mekim sirom. Na krug šargarepe stavite punjenu maslinu, a na nju praznu polovinu. Sve spojite ražnjem: šargarepa će poslužiti kao osnova.

Veoma šarena i ukusna kombinacija. Hranljiv i lagan u isto vreme.

Sastojci:

• Dimljena piletina (može se zamijeniti pečenom piletinom) - 200 g
• Cherry paradajz - 200 g
• Listovi zelene salate - 50 g
• paprika- 1 kom.
• Hleb - 1 kom.

Priprema:

Narežite piletinu na tanke male kriške. Hleb narežite i osušite u rerni ili u tiganju. Na svaki komad stavite list zelene salate i malu krišku bibera.

Čeri paradajz isecite na polovine i stavite na ražnjiće, prerezanom stranom nadole. Na to zakačite par komada piletine, pa sve što je pripremljeno navucite na hleb.

Jednostavan, ali elegantan i ukusan recept. Općenito dostupni proizvodi zajedno stvaraju izuzetan sklad okusa.

Sastojci:

• Tvrdi sir - 50 g
• Slatka paprika - 1 kom.
• Hleb - 5 kriški
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Slabo slani losos - 100 g
• Masline - 1 tegla

Priprema:

Pripremite sastojke za kanapee. Treba ih izrezati na komade jednake veličine: kocke ili krugove. Debljina komada je oko 1 cm, ne više, veličina takođe nije veća od 1x1 cm.Na ražanj stavite poprečno maslinu, zatim komad lososa, krastavac, hljeb, biber i sir.

Dajte isti zaobljen oblik komponentama grickalice jednostavno pomoću običnog medicinskog šprica zapremine 10-20 ml. Sa strane igle trebate odrezati dio cijevi kako biste dobili ravnomjeran okrugli rez. Koriste ga za cijeđenje krugova iz pripremljenih mekih proizvoda.

Opcija iz kategorije "ne može biti jednostavnije." Samo dvije komponente koje zajedno čine odličnu kompoziciju.

Sastojci:

• Oguljene škampe - 300 g
• Svježi ananas - 1 kom.

Priprema:

Škampe skuhajte u slanoj vodi dve do tri minute, ohladite.

Ananas ogulite i narežite na kockice jednu po centimetar.

Presavijene (fiziološki, kako se sam savijaju) škampe navucite na ražanj i zabijte ih u kocku ananasa.

Slana grickalica, savršena za muškarce, posebno uz poznato jako rusko alkoholno piće.

Sastojci:

• Hleb - prema broju kanapea
• Dimljena slanina - 5 traka
• Cherry (paradajz) - po broju porcija
• Senf - po ukusu
• Peršun - po ukusu

Priprema:

Prvo morate pripremiti male pržene krutone - unutar 3x3 cm. Mogu se zamijeniti običnim kruhom.

Kruton premažite laganim slojem senfa. Cijeli paradajz navucite na ražnjiće. Na podmazan tost namotajte traku slanine i na nju stavite grančicu peršuna. I sve izbušite ražnjom sa paradajzom.

Lagana italijanska aroma izbija iz ove grickalice. Sve genijalno je jednostavno.

Sastojci:

• Cherry paradajz - 100 g
• Mocarela - 200 g
• Pesto sos - 50 g

Priprema:

Paradajz isecite na polovine i stavite prerezanom stranom nadole na tanjir za serviranje. Mocarelu narežite na male komadiće. Navucite sir na ražnju i zabodite ga u čeri paradajz. Na vrh mocarele prelijte malo pesto sosa.

Poznato predjelo za naš sto sa blago slanom haringom. Ovaj ukus nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

• File haringe - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Svježa šargarepa - 1 kom.
• Krompir - 1 kom.
• Hleb - po broju porcija
• Meki sir- 100 g

Priprema:

Hleb narežite na željene komade. Skuvajte šargarepu i krompir u kožici.

Crni luk sitno nasjeckajte na pola prstena i marinirajte u 6% sirćetu pet minuta.

Premažite komade hljeba sirom. Krompir i šargarepu narežite na ploške. Narežite haringe na poprečne komade. Na ražanj navucite krug šargarepe, zatim pola koluta luka i komad haringe. U komad haringe uvucite još jedan komad šargarepe, tako da će haringa biti dva puta probušena i pričvršćena u obliku jedra. Zatim ubacite ražanj u komade krompira i hleba. Po želji možete dodati i list peršuna.

Još jedna laka opcija za užinu. Minimum proizvoda, zanimljiva kombinacija šarene prezentacije.

Sastojci:

• Oguljene škampe - 300 g
• Svježi krastavac - 2 kom.
• Hleb - 1 kom.
• Krem sir - 100 g
• Svježi peršun - 10 g

Priprema:

Hleb narežite na jednake kriške. Bez uklanjanja kore, krastavac narežite na vrlo tanke trakice po dužini. Kozice skuhajte u kipućoj slanoj vodi nekoliko minuta.

Stavite hljeb na tanjir. Stavite škampe i malo krem ​​sira na sredinu trake krastavca. Presavijte traku tako da dobijete prsten sa škampima unutra, pa sve probušite ražnjem. Stavite ga u hleb.

Neobična forma prezentacije, zanimljiva kombinacija ukusa- nesumnjive prednosti ovog jela. Ovo predjelo se može poslužiti dragim gostima i voljenoj porodici.

Sastojci:

• Mljeveni pistacije - 50 g
• Hleb - po broju porcija
• Svježe grožđe bez koštica - 200 g
• Plavi sir - 50 g
• Zelena salata - 100 g
• Adyghe sir (meki) - 50 g
• Majonez - 1 kašika.
• Začini - po ukusu

Priprema:

U dubljoj posudi pomiješajte sireve (rendane), majonez i začine. Sve dobro promešati.

Izrežite kriške kruha na željenu veličinu. Na svaku stavite list zelene salate.

Uzmite malo sirne mase na dlan, stavite jedno zrno grožđa u njegov centar i formirajte loptu. Lopticu uvaljajte u mlevene orahe i stavite na hleb sa salatom. Na ražanj nabijte još jedno grožđe i njime probušite kuglicu i kruh.

Kada koristite kruh u kanapeima - svježem ili prženom - treba imati na umu kore. Njihovo prisustvo je neprihvatljivo u tako tankim predjelima, pa se sve kore moraju pažljivo obrezati.

Dobra opcija za prijem gostiju. Sve je brzo, ali ukusno.

Sastojci:

• Francuski baget - 1 kom.
• Paprika - 1 kom.
• Slabo slani losos - 200 g
• Kiseli krastavci - 300 g
• Luk - 1 kom.
• Svježi peršun - 20 g

Priprema:

Izrežite veknu poprečno na kriške deblje od jednog centimetra. Krastavce takođe narežite na kriške i stavite na hleb. Na vrh stavite komad ribe, a zatim malu trakicu bibera i luka. Probušite ražnjem.

Jednostavan i brzo kuvanje je u potpunosti nadoknađen nesvakidašnjim ukusom predjela sa italijanskim naglaskom.

Sastojci:

• Mocarela (mini kuglice) - 200 g
• Svježi spanać - 50 g
• Cherry paradajz - po broju porcija
• Origano (začin) - po ukusu
• Maslinovo ulje- ukus

Priprema:

Na ražanj navucite lopticu mocarele, a zatim zarolajte list spanaća i navucite i njega. Sledi ceo paradajz.

Gotove ražnjiće stavite na tanjir, pospite origanom i pokapajte uljem.

Kanapei na ražnjićima odličan su dodatak svakom prazničnom stolu - lijepi, ukusni i jednostavni. Najčešće se priprema za bifee, piknike i praznike, služeći kao predjelo.

Osim što užina izgleda estetski ugodno, ona je i ukusna i hranjiva. Postoji mnogo recepata za pravljenje kanapea. U nastavku ću vam reći više o njima.

Recepti:

Prilikom pripreme ovakvog svečanog predjela obratite pažnju na sve sitnice, a posebno na ražnjiće. Daju sofisticiran izgled francuskim sendvičima. Ne biste trebali biti lijeni i tražiti originalne ražnjiće u specijaliziranim trgovinama. Siguran sam da ćete naći mnogo zanimljivih stvari.

Nema ukusnijeg i istovremeno lepšeg jela od francuskih kanapea. Obično se sastoje od zdravi proizvodi, što je važno za one koji poštuju pravila zdrava ishrana. Takvih bi svakako trebalo biti na prazničnom stolu. Bolje je ako postoji nekoliko vrsta.

Voćni kanapei smatra se najlakšim za pripremu. Služi kao desert. Izgledaju veoma ukusno. Možete eksperimentisati sa različito voće, dodati bobičasto voće.

Kada je voće svježe, možete ga staviti na ražanj bez dodavanja podloge. Snažna struktura i gustina svježeg voća lako će ga držati na ražnja.

Kada koristite konzervirane sastojke, trebat će vam podloga za držanje cijele strukture. Krekeri, hljeb i tartleti se koriste kao podloga.

Recept sa svježim voćem

Voće birajte po svom ukusu, dovoljno je tri ili četiri. Narežite na komade jednake veličine i stavite na tanjir. Stavite na ražnjiće. Preporučljivo je na vrh dodati šećer u prahu.

Kanapei za Novu godinu

Originalno jelo za odmor Novogodišnji sto. Za kuvanje treba da izaberete svoje omiljeno voće. Kao i u prethodnom receptu - stavite ih na ražanj. Na vrhu - gotove ukusne stvari mogu se preliti glazurom.

Nakon što se glazura ohladi, jelo je spremno za posluživanje na svečanom stolu.

Prilikom pripreme kanapea od voća, vrijedi razmotriti njihovu kompatibilnost: koje voće se može kombinirati, a koje ne. Ovo važna tačka, na šta vredi obratiti pažnju.

Kanapei na ražnju sa ribom, škampima i plodovima mora

Postoji mnogo varijanti kreativnih malih grickalica. Ispod su recepti sa ribom.

Jednostavan, lak, brz recept.

Sastojci:

• Ražani hljeb;
• Haringa (file);
• Beli luk, kopar;
• Majoneza;
• Cvekla.

Broj proizvoda za ovu vrstu kanapea ovisi o tome koliko vam je potrebno, tako da možete sami izračunati.

Način kuhanja:

1. Cveklu skuhajte i narendajte na sitno;
2. Izrendajte beli luk;
3. U masu od cvekle dodajte majonez, bijeli luk i kopar;
4. Raženi hleb i file narežite na male komadiće. Komadi bi trebali biti iste veličine;
5. Na komade kruha namažite cveklu, na vrh stavite komad haringe;
6. Gotovo predjelo probušite ražnjem. Možete koristiti čačkalice.

Ražnjići su idealni za svečani sto. Daju jelu gotov, estetski izgled. Vrijedi se unaprijed opskrbiti ražnjićima.

Postoji malo drugačija verzija ovog recepta, koristeći luk. Nanizana je na ražanj preko ostalih proizvoda. Ispada da je jedro, a običan kanape - u čamac.

Zbog prisustva cvekle u sastavu, ima pozitivan učinak na organizam u cjelini. Korisni su i beli i crni luk.

Još jedan praznični recept. Zove se "Brodovi". Lako se i brzo priprema.

• Nekoliko fileta haringe;
• 5 prepeličjih jaja;
• Ražani hljeb;
• Majonez.

Jednostavan recept:

1. Uklonite kosti iz fileta i narežite na komade iste veličine;
2. Pripremite hljeb kao podlogu za jelo: narežite na jednake kriške. Lagano podmazati majonezom;
3. Skuhajte jaja, pažljivo uklonite ljuske, prerežite na dva dijela;
4. Stavite polovice jaja i stavite na komade kruha;
5. Stavite riblji file na gotove ražnjiće, pričvrstite oba kraja za ražanj. Rezultat je bilo jedro;
6. Stavljamo ga na sendviče, posipajući svježim začinskim biljem.

Možete dekorisati po želji. Umjesto haringe, poslužit će bilo koja druga riba.

Kanapei od crvene ribe

Crvena riba je odličan izbor za novogodišnju ili drugu prazničnu trpezu. Za ovo sam odabrao lososa. Njegovi kanapei su jednostavno veličanstveni. Možete odabrati bilo koju drugu sortu crvene ribe.

Sastojci:

• 100-150 grama lososa;
• Tost;
• 100 ili 150 grama skute;
• 2 svježa krastavca srednje veličine.

Kako pripremiti kanapee od ražnjića od crvene ribe:

1. Tost za podlogu jela treba iseći na jednake komade. Nemojte koristiti koru. Možete eksperimentirati s oblikom, na primjer, napraviti ih okruglim;
2. Krastavac se iseče na jednake, tanke kriške i stavi na hleb. Dobro je kada su tost i krastavac iste veličine. Ovo čini jelo prelijepim izgled;
3. Losos narežite na dugačke, tanke komade, premažite skutom i umotajte u rolnice;
4. Stavite na krastavac.

Osim odličnog okusa, takvi kanapei izgledaju estetski ugodno, ukrašavajući svečani stol.

Nije potrebno koristiti ražnjiće, po želji. Riblji rolat će zadržati masu skuta unutra. Samo treba da stavite ražnjiće pored posude radi praktičnosti. Oni kojima su potrebni koristiće ih.

Vrh "umjetničkog djela" može biti ukrašen zelenilom, po vašem nahođenju. Peršun, bosiljak i celer su dobro povrće.

Ispostavilo se da je to ukusno, hranljivo jelo. Odlična užina prije glavnog obroka.

• 8 prepeličjih jaja;
• 80-100 grama lososa ili pastrmke sa malom količinom soli;
• 70 grama sira Almette;
• 4 kriške raženog kruha;
• Par grančica kopra.

1. Sameljite kopar i pomiješajte sa skutom. Dobro promiješajte kako biste ravnomjerno rasporedili zelje;
2. Jaja kuvajte 7 minuta od trenutka ključanja, ogulite;
3. Narežite potrebnu količinu ribe. Sve kriške su iste veličine;
4. Hleb treba iseći na tanke kriške u obliku kvadrata i osušiti u rerni. Nemojte koristiti kore;
5. Stavite ribu na pripremljeni tost. Na vrh stavite smjesu skute sa začinskim biljem i jajetom (koristite cijelo);
6. Gotovu kompoziciju probušite ražnjem.

Budite sigurni, svi gosti će se svidjeti.

Predjelo od škampa – 5 odličnih kanapea – jednostavan video recept korak po korak

Sendviči Kanapei na ražnju sa kobasicom na svečanom stolu

Sljedeći, ništa manje ukusna opcija kanapei sa kobasicom. Kobasica je redovan gost svake praznične trpeze.

Sa krastavcem i maslinama

Svideće se ljubiteljima slane i dimljene hrane.

Proizvodi:

• Baguette štruca;
• Sirova dimljena kobasica;
• Maslac;
• Svježi krastavac;
• Masline (samo bez koštica);
• Spanać.

recept:

1. Baguet se mora narezati na kriške srednje debljine. Na vrh premažite puterom i stavite list spanaća;
2. Krastavac se isječe na tanke, tanke komade;
3. Na isti način narežite kobasicu;
4. Stavite maslinu na prethodno pripremljeni ražanj;
5. Komad kobasice i krastavca posebno umotajte u kolutiće i stavite na veknu;
6. Na vrh se stavlja ražanj sa maslinom.

Prilično hranljivo jelo zbog kojeg se brzo osećate siti. Obavezno koristite listove zelene salate. Zeleni pospješuju bolju probavu i apsorpciju hrane.

Jednostavan i hranjiv recept za kanape.

• 1 štruca;
• 100 grama sušene, sirove kobasice;
• Par krastavaca srednje veličine;
• 2-3 manja paradajza;
• 50 grama tvrdog sira;
• 10 maslina (bez koštica).

Kako kuhati:

1. Baguet narežite i osušite u rerni. Moram dobiti krutone. Cool;
2. Masline narežite na dva jednaka dijela, a krastavac na tanke uzdužne ploške;
3. Paradajz nasjeckajte na tanke kriške. Za estetski izgled, preporučuje se da paradajz i baget odgovaraju veličini;
4. Na ražanj stavlja se pola masline, a zatim krastavac;
5. Nakon krastavca se naniže kobasica, umotana u rolat:
6. Stavite na baget.

Kanapei sa Cherry paradajzom

Za ljubitelje paradajza, evo odličnog recepta za kanape od Cherry paradajza. Užina ispada ukusna i hranjiva. I takođe lepa, što je važno za svečanu trpezu.

Sastojci:

• Kuvana kobasica "Doctorskaya";
• Cherry rajčice;
• Listovi špinata;
• peršin;
• Hleb od pšeničnog brašna.

Hajde da pripremimo:

1. Hleb treba iseći na vrlo tanke komade u obliku kruga;
2. Na vrh stavite spanać i kobasicu na vrh;
3. Dalje - paradajz i grančica peršuna;
4. Kulinarski sastav učvrstite ražnjem.

Svečani kanapei na ražnjićima su spremni!

Kanapei za Novu godinu

Kanapei na ražnjićima sa sirom

Jedan od uobičajenih proizvoda koji se koriste za pripremu kanapea je sir. Ispod su recepti koji sigurno uključuju proizvod koji mnogi vole.

Uključuje 4 vrste grickalica, zbog čega se recept zove “Assorted”. Jednostavan je i lak za pripremu.

Proizvodi:

• 80 grama hljeba;
• 100 grama šunke;
• 50 grama tvrdog sira;
• Prsten ananasa iz konzerve;
• Raženi kruh - 75-80 g;
• Šunka 100 g;
• Kiseli krastavac;
• Tvrdi sir - 50 g;
• Ananas iz konzerve - 1 kolut;
• 3 komada čeri paradajza i maslina.

Način kuhanja:

1. Hleb narežite na jednake komade i uklonite koricu. Podijelite kriške na četiri dijela i stavite u pećnicu;
2. Sir i šunka - u obliku kvadrata. Kriške trebaju biti srednje veličine;
3. Krastavac se nareže na tanke kriške, dijagonalno;
4. Na ohlađene kriške hleba stavite sir i šunku. Ovo je osnova za kanapee;
5. Za prvu vrstu grickalice, samo se komad krastavca položi i učvrsti ražnjem;
6. Druga vrsta se sastoji od podloge i paradajza, koji su također izbodeni ražnjem;
7. Treći uključuje komadić ananasa. Fiksira se slično kao prva dva tipa;
8. Za četvrtu se koriste masline. Čvrsto su pričvršćeni ražnjem.

"Asortirani" kanapei su spremni. Ostaje samo da ga lepo stavite na tanjir i poslužite svečani sto.

Jedna od najjednostavnijih opcija kanapea.

Sastojci:

• Masline;
• Mocarela sir;
• peršin;
• Salami sausage.

Sir i kobasicu treba podijeliti na kriške veličine maslina. Podloga je salama, na nju se stavlja zelje (u ovom slučaju peršun), zatim mocarela i na kraju masline.

Sastav je fiksiran čačkalicom ili ražnjem.

Sastojci:

• Mozzarella;
• Cherry rajčice;
• Bosiljak grančice.

Hajde da probamo da kuvamo:

Jednako jednostavno kao i prethodni. Napravite kockice sira veličine paradajza, možda malo manje. U podnožje kanapea stavite paradajz, iza njega - sir i na kraju - grančicu bosiljka.

Izgleda elegantno, odličnog je ukusa!

Kanapei od sira i šunke

Francusko predjelo se ne pravi uvijek u slojevima: jedan sloj za drugim. Postoji još jedan zanimljiva opcija, kada je sve umotano u rolnice, učvršćene ražnjačem. Sljedeći recept predstavlja upravo takvu opciju.

• Šunka;
• Zelenilo;
• Hleb tost.

Način kuhanja:

1. Šunku i sir narežite na tanke, dugačke kriške;
2. Zamotajte komade sira šunkom;
3. Učvrstite čačkalicom ili ražnjićem.

Obilno malo predjelo na ražnjićima je spremno!

Možda će vas zanimati i druge opcije hladnog predjela:

1. Tartleti sa punjenjem za svečani sto

Kanapei na ražnju bez kruha za praznik

Kanapei se mogu praviti i bez hleba. U nastavku je nekoliko takvih recepata.

Ukusni kanape sa maslinama i sirom

Za pripremu ovog kanapea potrebno je minimalno vrijeme. Rezultat nadmašuje sva očekivanja.

Sastojci:

• Ananas iz konzerve;
• Masline bez koštica;
• Tvrdi sir;
• bugarski biber.

1. Podijelite komade sira, bibera, ananasa na velike kocke;
2. Pripremite masline;
3. Stavite na ražanj sljedećim redoslijedom: maslina, ananas, komad bibera. Osnova za ovaj recept je sir.

Predjelo sa sirom i maslinama

Druga verzija kanapea sa podlogom bez kruha.

Sastojci:

• Masline;
• Sirova dimljena kobasica;
• "Philadelphia" sir;
• Krastavac, kopar;
• Tartlets.

Način kuhanja:

1. Sir i kobasicu narežite na dugačke i tanke kriške. Izrežite krastavac na krugove;
2. Dodajte sir u tartlet;
3. Na vrh dodajte krastavac;
4. Završite "remek-djelo" roladom kobasica;
5. Na vrh dodajte grančicu kopra;
6. Učvrstite ražnjem.

Kanapei sa crvenim kavijarom

Luksuzan recept za prazničnu trpezu. U ovom receptu lako možete bez ražnja. Nema potrebe ništa popravljati.

Sastojci:

• Tartlets;
• Crveni kavijar;
• sir Philadelphia";
• Kopar ili peršun.

Način kuhanja:

1. Sir dobro pomiješajte sa začinskim biljem;
2. Uz pomoć kašičice napunite tartlete dobivenom smjesom;
3. Na sir se stavlja crveni kavijar.

Zdravo, ukusno i lijepo jelo je spremno! Vaši gosti će dugo pamtiti ovu poslasticu.

Vegetarijanski kanape – „Tanjir od sira“

Sada mnogi ljudi počinju slijediti principe zdrave prehrane. Ovaj recept je predviđen posebno za vegetarijance. Naravno, to ne znači da drugi to ne bi trebali probati. Ukusno je lako jednostavno recept.

Sastojci:

• 2 meka sira;
• 1 tvrdi sir;
• Grožđe (po mogućnosti bez koštica).

Način kuhanja:

1. Sve vrste sira narežite na kockice srednje veličine - sa stranicama 1 cm;
2. Grožđe je potrebno dobro oprati, osušiti i podijeliti na dva jednaka dijela. Uklonite sjemenke;
3. Morate ga staviti na ražanj, naizmjenično sir s grožđem.

Kanapei za djecu na ražnjićima za rođendansku zabavu

Svečani kanapei za djecu općenito se malo razlikuju od onih za odrasle. Jedina razlika je neobičan izgled, na primjer, u obliku likova iz crtanih filmova, ili čamaca i bubamare. Domaćica mora upotrijebiti svoju maštu da stvori takve forme.

Originalni kanapei za dečiji sto napravljene u obliku pingvina.

Sastojci:

• 10 maslina bez koštica;
• 30 grama krem ​​sira;
• 1 šargarepa srednje veličine;
• 10 ražnjića.

Način kuhanja:

1. Otvorite masline, isperite, napravite rez sa jedne strane;
2. Velike masline napunite sirom - ovo je tijelo pingvina, manje - ostavite kako jesu;
3. Ogulite šargarepu i narežite na kolutiće. Važno je održavati prečnik od 2 cm;
4. Od kruga mrkve izrežite trokut za kljun, preostala dva za šape;
5. Pričvrstite jedan trokut na manju rupu na maslini. Rezultat je glava;
6. Glava se izbode na ražanj, zatim maslina punjena sirom i u poslednjem trenutku dva trougla šargarepe - nogice.

Zabavni dječji kanape od povrća je spreman! Djeci će se sigurno svidjeti!

Nije tajna: djeca vole marmeladu, pa bi im se trebao svidjeti ovaj kanape. Osim toga, kvalitetna marmelada je dobra za zdravlje.

Sastojci:

• 200 grama raznobojne marmelade;
• Limun;
• 200 grama ananasa ili sira iz konzerve.

prikupljamo:

1. Limun dobro operite i narežite na tanke kriške;
2. Ananas ili sir treba narezati na kolutove ili kockice;
3. Navucite na ražanj sledećim redom: kriška limuna, marmelada, ananas. Po želji, redoslijed se može promijeniti.

Zanimljiv, ukusan i jednostavan recept.

Sastojci:

• Kilogram lubenice;
• 2 banane srednje veličine;
• 2 zrela manga.

Način kuhanja:

1. Voće operite, ogulite i narežite na kockice iste veličine. Može se napraviti u obliku kruga. Ovdje nema strogih pravila. Uradite to po sopstvenom nahođenju. To je vaša kreativnost;
2. Uzmite ražnjiće i stavite ih bilo kojim redoslijedom. Optimalni redosled: banana, lubenica, mango, lubenica, banana. Odnosno, između manga i banane treba staviti lubenicu, to će stvoriti zanimljiviji, bogatiji ukus.

Možete koristiti i drugo voće.

Vrlo zanimljivi, smiješni kanapei sa neobičan izgled. Djeci će se sigurno svidjeti. Osim toga, ovo jelo je ukusno i lagano.

Voćni jež će svakako biti u centru pažnje čitave svečane trpeze.

Sastojci:

• Orange;
• Apple;
• 50 grama tvrdog sira;
• 200 grama grožđa.

prikupljamo:

1. Operite narandžu, odrežite jednu stranu;
2. Stavite reznu stranu na tanjir;
3. Operite jabuku i grožđe;
4. Uklonite sjemenke i jezgru jabuke;
5. Jabuku i sir narežite na jednake kockice srednje veličine;
6. Na ražanj prvo stavite kocku sira, zatim grožđe i na kraju jabuku. Ispostavilo se da je to jedna igla od ježa. Uradite ostalo na isti način;
7. Gotovu kompoziciju zalijepite u narandžu.

Da rezimiramo: Mali sendviči su popularan i originalan zalogaj za praznični sto!

Kanapei su ukras za svaki sto. Hvala za razne opcije kuhanjem, maštom i maštom, možete stvoriti prava "remek-djela" kulinarske umjetnosti.

Ako se odlučite da pripremite nekoliko vrsta kanapea za prazničnu trpezu, u svakom slučaju ćete pobediti, jer svi vole ove male francuske sendviče.

Znajući preferencije hrane svakog gosta, možete kreirati popularno predjelo koje poštuje te preferencije. Na primjer, vegani će biti zadovoljni voćnim grickalicama, ljubitelji morskih plodova bit će zadovoljni ribljim kanapeima. Za ljubitelje mesa tu su i grickalice.

Za dečiji sto postoji i veliki broj recepata za kanapee neobične forme. Možete eksperimentirati sa bilo čim, zamjenjujući jedan sastojak drugim.

Djeca vole sve svijetlo i neobično. Kanapei u obliku likova iz crtanih filmova, životinja i drugih predmeta svidjet će se i djeci i starijoj djeci.

Pripremite kanapee za rođendanskog dečka - najbolja opcija molimo krivca događaja. Poznavajući svoje omiljene likove, trebali biste pokušati napraviti jelo slično vašem omiljenom liku iz crtića. Pingvini, bubamare, čamci, kornjače - sve će doći na sto.

Ono što je još dobro kod kanapea je korisnost pristiglih proizvoda. Stoga je teško pronaći dostojnu zamjenu za ovaj francuski kompaktni sendvič.