Brza pita od jagoda. Pita od peciva sa jagodama

Nijedna bobica nije toliko popularna kao jagode. Mnogi ljudi vole baštenske jagode zbog njihovog neverovatnog ukusa i neverovatnog mirisa. Sočna bobica, koja je upila toplinu sunca, dobra je i svježa i prerađena. I pita od jagoda, čak i ako je kuvate brzo rešenje sama po sebi jednostavan recept, i dalje izgleda kao fensi restoranski desert.

O pečenju sa jagodama

Najbolje vrijeme za pečenje pita sa filom od jagoda je ljeto. Bobice treba da budu zrele, ali ne prezrele. Međutim, nema prepreka za uživanje u omiljenim jelima u bilo koje drugo doba godine, jer većina recepata dozvoljava korištenje ne samo svježih, već i smrznutih, kao i prerađenih bobica u kompot, džem ili konzerve.

Ako su jagode dovoljno slatke, za fil možete koristiti vrlo malo šećera ili bez njega. Ako u bobicama nema dovoljno slatkoće, potrebno ih je posuti šećerom i pričekati pola sata. Ocijedite sok i koristite ga kao slatki sos za druge deserte.

Možete "sakriti" fil unutra ili napraviti otvorene pite. Za razne ukuse dobro je dodati šlag, puter ili kremu, pavlaku, čokoladu, kakao. Uspješna kombinacija sa jagodama bit će sve vrste bobičastog i voćnog voća: jabuke, rabarbara, ribizle, trešnje, kajsije, banane, citrusi itd. Vanilija, cimet, korica i sok od limuna će pomoći u poboljšanju arome i poboljšanju okusa. peciva.

Najpopularniji su crumbles, tarts i čips - otvorene pite sa jagodama, prekrivene streuselom, slatke mrvice od prhkog tijesta. Zatvorene pite od peciva, lisnatog tijesta ili testo sa kvascem, a ništa manje dobri nisu ni keksi sa filom od bobičastog voća. Najjednostavniji način je da pripremite biskvit sa jagodama, a da ispečete savršenu zatvorenu pitu sa najdelikatnijim aromatičnim filom, obavezno u bobičasto voće dodajte kukuruzni ili krompirov skrob (par kašičica na 125 g bobičastog voća).

Brza pita od jagoda

Gosti su na pragu, ali nemate šta da ponudite za čaj? Brza pita od jagoda koja se može pripremiti za samo nekoliko minuta pomoći će vam da se izvučete iz neugodne situacije.

Sastojci:

Kako kuhati:

Poslužite ukusnu pitu od jagoda na stolu, posipajući je šećerom u prahu ili rendanom čokoladom. Gosti će biti oduševljeni!

Pita od jagoda-banana “Nežnost”

Prozračna pita od lisnatog tijesta koja se topi u ustima će se svidjeti onima koji ne vole previše slatka, "teška" peciva. U receptu se koriste samo svježe banane, a možete koristiti bilo koje jagode - svježe, smrznute, konzervirane.

Sastojci:

• Jagode - 300 g.
• Banane - 2 voća.
• Spreman lisnato testo(kvasac ili ne) - 300 g.
• Gusti prirodni jogurt - 300 g.
• Čokolada (bilo koja) - 100 g.
• Džem (bobice po izboru) - 2 kašike. l.

Kako kuhati:

Ovo dijetetsko svjetlo Pita od jagoda može biti još ukusnija ako umjesto nezaslađenog prirodnog jogurta koristite jogurt od banane, breskve, borovnice, jagode. Možete preliti pitu ne samo džemom, već i medom, vašim omiljenim konzervama i javorovim sirupom. Smrznute jagode se prvo odmrzavaju prije sklapanja deserta. Bolje je ne rezati bobice iz konzerve iz kompota, već ih staviti cijele na banane.

Torta od rabarbare sa jagodama

Ovo je pozajmljeno iz francuske kuhinje otvorena pita od beskvasnog pecivog tijesta sa jagodama, komadićima rabarbare i klasikom kremasta krema. Tehnologija pripreme tarta je više nego jednostavna i ne oduzima puno vremena. Ali rezultat je vrlo lijep, ukusan desert koji odiše predivnom aromom.

Sastojci za tijesto:

• Brašno - 250 g.
• Hladna voda - 1 kašika. l.
• Ispuštanje ulja. (ohlađeno) - 150 g.
• Jaje - 1 kom.
• Šećer - 70 g.
• Malo soli.

Za punjenje:

Kako kuhati:

Gotov tart od rabarbare se ohladi i ukrasi svježim jagodama i listićima mente. Zimi možete napraviti francusku otvorenu pitu sa smrznutim jagodama i kompotom od rabarbare. U dekoraciju možete dodati šlag, kupine, maline, ribizle.

Čokoladna pita sa filom od skute i jagoda

Jednostavna za pripremu, ali neverovatno ukusna zatvorena pita sa delikatnim filom. Recept će se posebno svidjeti onima koji tek počinju da uče osnove kuhanja.

Sastojci:

Za punjenje:

• Jagode - 200–300 g.
• Svježi sir - 250 g.
• Pavlaka - 200 g.
• Vanilin - prstohvat.

Kako kuhati:

Gotov desert ohladite, izvadite iz kalupa (izvadite iz pleha), pospite šećer u prahu, čokoladu ili kokosove strugotine.

Mana od jagoda sa kajsijama

Pita od jagoda pripremljena po ovom receptu je nejasno slična tepsiji, ali bez karakterističnog okusa skute. Zahvaljujući grisu, tijesto za pitu od jagoda je mekano, porozno i ​​lagano. Savršen desert za doručak!

Sastojci:

Kako kuhati:

Za 25-30 minuta, ukusni desert će biti gotov. Ostaje samo da se ohladi, izvadi iz kalupa i odozgo posuti šećerom u prahu. Možete ga poslužiti za sto!

Pita od kvasca od jagoda

Osnova ovog nevjerovatno ukusnog peciva je napravljena od mekanog kvasnog tijesta, za fil se koriste svježe ili smrznute jagode, a vrh pite je od tradicionalnog štruzela.

Sastojci:

Kako kuhati:

Zimi možete napraviti ove peciva sa smrznutim jagodama. Za raznovrsnost u fil se dodaju kriške svježe narandže, kriške jabuke i banane.

Brza pita od jagoda sa streuselom - video recept

Biskvit sa jagodama u spori šporet

Ako svoju omiljenu pitu ne možete ispeći u rerni ili ste jednostavno lijeni da pazite na testo kako bi se ispeklo do željenog stepena, možete pripremiti neuporedivi desert od jagoda u sporom štednjaku. Vrlo je jednostavno i, što je najvažnije, ne traje više od 10 minuta.

Sastojci:

Kako kuhati:

Gotov biskvit sa jagodama mora se ohladiti, nakon čega se pažljivo izvadi iz posude i stavi na tanjir. Za dekoraciju torte možete koristiti tradicionalni šećer u prahu. čokoladna glazura, šlag, rendana bijela ili crna čokolada, posip u boji. Jednostavno, ukusno, ukusno!

Primjer opisanih recepata pokazuje koliko se pite s jagodama jednostavno i lako pripremaju.

Za slatka peciva možete koristiti testo koje najviše volite: pecivo, kvasac, lisnato testo, streč testo itd. Za punjenje otvorenih ili zatvorenih pita možete koristiti sveže, smrznuto, konzervisano ili čak sušeno bobičasto voće. U svakom slučaju, desert će ispasti tako ukusan da će se u trenu zgrabiti sa tanjira.

Međutim, konačno skrenemo pažnju kuharima početnicima na činjenicu da su jagode ili vrtne jagode prilično nježna bobica. Ako ga ostavite u zagrijanoj rerni, fil za pitu će se pretvoriti u kašu. Stoga je za otvorene i zatvorene pite od jagoda ipak bolje odabrati tijesto koje se brzo peče: prhko ili lisnato tijesto. Ili kolač za desert ispecite posebno i tek nakon što se ohladi premažite ga filom od bobica.

Jagode su mnogima omiljena bobica. Ukusan je ne samo svjež, već i kao dio raznih konditorskih proizvoda. Ako želite da napravite ukusan i istovremeno gurmanski desert kod kuće, obratite pažnju na pitu od jagoda. Postoji ogroman broj recepata za ovu poslasticu. Neke varijante se lako i brzo pripremaju, možete ih koristiti za pečenje pite za čaj, pa čak i za doručak. Druge pite od jagoda se dugo prave, ali rezultati su vrijedni truda. Ako probate, pita od jagoda će više ličiti na tortu, ovakvu nije sramota staviti ni na svečani sto.

Mogućnosti kuhanja

Recepti za pitu od jagoda se razlikuju. Opća pravila poprilično, ali vrijedi naučiti o njima prije pripreme deserta kako biste dobili zajamčeno dobar rezultat.

• Jagode za pitu mogu se koristiti svježe ili smrznute, a neki recepti čak dopuštaju upotrebu džem od jagoda, iako s njim pita neće biti šarena kao sa svježim bobičastim voćem. Za pitu se biraju samo zrele i neiskvarene bobice. Nakon što sortirate jagode, potrebno ih je pažljivo oprati, pazeći da ne oštetite bobice i osušite ih. Bobice se zatim drobe prema uputama u receptu. Često ih je dovoljno prepoloviti.
• Ako za pečenje koristite smrznute bobice, potrebno ih je ostaviti da se odmrznu da se ocijede. višak tečnosti. U suprotnom, testo se može pokisnuti tokom pečenja, što će dovesti do toga da pita poprimi neuredan izgled i ne baš prijatan ukus.
• Da sok od jagode ne natopi tijesto, bobice se često posipaju škrobom ili čak nekoliko minuta kuhaju u sirupu s dodatkom škroba, koristeći dobivenu ukusnu masu od jagoda kao fil.
• Brašno za kolač mora biti prosejano. To je potrebno ne samo da bi se riješio sitnih ostataka i ličinki insekata. glavni cilj je zasićenje brašna kisikom, zahvaljujući čemu su proizvodi napravljeni od njega pahuljastiji i nježniji.
• Jagode se odlično slažu sa bilo kojim bobičastim i voćem. Punjenje može uključivati ​​jabuke, ogrozd, kivi, ribizle i banane. Vanilija se često dodaje u tijesto radi okusa.

Pita od jagoda može se poslužiti topla ili ohlađena, a neki recepti zahtijevaju čak i da se desert ohladi. Desert je ukusan i sam po sebi, ali se najčešće poslužuje uz čaj.

Pita od prhkog tijesta od jagoda

• pšenično brašno - 0,4 kg;
• margarin - 0,2 kg;
• pileća jaja - 5 kom.;
• mlijeko - 0,25 l;
• šećer - 80 g;
• škrob - 60 g;
• šećer u prahu - 50 g;
• vanilin - na vrhu noža;
• svježe jagode - 0,3-0,4 kg.

Način kuhanja:

• Prosejte brašno.
• U činiju razbijte dva jaja, dodajte im šećer i izgnječite ih.
• Margarin narežite na komadiće, držite u vodenom kupatilu da se malo otopi i omekša. Ostavite malo sa strane da se pleh naknadno namaže. Ostatak dodajte jajima i promiješajte.
• Dodati brašno, zamesiti testo.
• Testo razvaljajte u kuglu, umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider. Trebalo bi da se hladi najmanje pola sata, ali je još bolje ostaviti sat vremena na hladnom.
• Razvaljajte tijesto u sloj prema veličini tepsije u kojoj planirate peći pitu. Veličina se određuje uzimajući u obzir činjenicu da tijesto treba pokriti ne samo dno, već i stranice kalupa.
• Kalup namastite i stavite testo u njega.
• Testo na nekoliko mesta izbodite viljuškom da ne bi napuhalo tokom pečenja.
• Pokrijte testo pergamentom i stavite u rernu. Pecite ga 15 minuta.
• Izvadite tijesto iz rerne.
• Razbijte preostala jaja, odvojite belanca od žumanaca. Bjelanjci nisu potrebni, potrebno ih je staviti u čistu teglu i staviti u frižider da se koriste za druga jela.
• Umutiti žumanca sa škrobom i kašikom šećera u prahu.
• Ulijte četvrtinu čaše mlijeka i dobro promiješajte.
• Preostalo mlijeko zagrijte bez da proključa. U tankom mlazu sipajte u žumanca, muteći ih.
• Dobijenu masu zagrijte na laganoj vatri, miješajući dok konzistencijom ne počne podsjećati na gustu kiselu pavlaku.
• Kremu stavite u podlogu od prhkog tijesta.
• Jagode sortirajte i uklonite čašice. Bobice operite i ostavite da se osuše. Prepolovite. Stavite na kremu. Ako su vam jagode male, možete ih staviti cijele.
• Pospite jagode šećerom u prahu.
• Stavite pitu u rernu i zagrejte je bukvalno 5 minuta. Temperatura u ovom trenutku treba da bude niska, oko 130-150 stepeni.

Mnogi ljudi vole kolač od jagoda. Kombinacija nježne kreme, mrvičastog tijesta i sočnih jagoda teško da će nikoga ostaviti ravnodušnim.

Pita od želea od jagoda (na kefiru)

• svježe ili smrznute jagode - 0,2-0,25 kg;
• pšenično brašno - 0,2 kg;
• šećer - 0,2 kg;
• pileća jaja - 4 kom.;
• kefir - 0,2 l;
• soda - 2 g;
• šećer u prahu - 50 g;

Način kuhanja:

• U činiju razbijte jaja i izgnječite ih sa šećerom.
• Dodajte kefir i sodu. Umutiti.
• Dodajte prosejano brašno, mešajte dok testo ne bude glatko i bez grudvica. Konzistencija će nalikovati kiseloj pavlaci.
• Kalup namazati uljem i u njega sipati testo.
• Oprane i odmrznute jagode prepolovite. Pospite bobičasto voće po cijeloj površini tijesta. Utopite bobice u tijesto, ostavljajući nekoliko djelomično na površini.
• Pleh sa pitom stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite na ovoj temperaturi 35 minuta.

Torta prema ovom receptu ispada nježna, mekana, prozračna. Prije serviranja pospite ga šećerom u prahu i narežite. Ovaj desert možete poslužiti ne samo uz čaj, već i uz kakao i mlijeko.

Jednostavan recept za pitu od jagoda

• pileća jaja - 5 kom.;
• brašno - 0,2 kg;
• šećer - 0,2 kg;
• puter - 50 g;
• griz - 50 g;
• jagode - 0,25 kg;
• biljno ulje - koliko će biti potrebno.

Način kuhanja:

• Izmrvite jaja sa šećerom.
• Otopite puter, ulijte u jaja, dobro izmiksajte.
• Stavite papir za pečenje na pleh i namažite ga biljno ulje.
• Operite i osušite jagode. Ako je bobica zamrznuta, ostavite da se odmrzne i ocijedite sok.
• Stavite bobice na lim za pečenje.
• Koristeći kašike kašičicom nanesite tijesto na bobičasto voće i pažljivo ga rasporedite. Kao rezultat, sve jagode treba da budu prekrivene tankim slojem tijesta.
• Zagrejte rernu na 200 stepeni.
• Testo pospite grizom tako da se pita prekrije hrskavom korom i stavite u rernu. Kuhajte desert oko 30 minuta.
• Izvadite pleh sa pitom iz rerne, ostavite da se malo ohladi, isecite na kvadratne komade i poslužite.

Po izgledu, ova pita podsjeća na šarlotu, samo pripremljenu ne sa jabukama, već sa jagodama.

Pita od kvasca od jagoda

• pšenično brašno - 0,5 kg;
• suvi kvasac - 5 g;
• šećer - 60 g;
• sol - prstohvat;
• pileće jaje - 1 kom.;
• mlijeko - 0,25 l;
• puter - 120 g;
• jagode - 0,7 kg;
• šećer u prahu - 150 g;
• griz - 50 g;
• skrob - 60 g.

Način kuhanja:

• Zagrijte mlijeko na otprilike 35 stepeni. U to sipajte aktivni suvi kvasac i kašiku šećera, promešajte. Pričekajte dok se na površini ne pojavi pjena. To će se dogoditi za otprilike 10 minuta.
• U posebnoj posudi izmiksajte jaje sa ostatkom šećera i soli.
• Otopite puter, ulijte u jaja, dobro izmiješajte.
• Sipajte smesu u jaja i ponovo promešajte.
• Dodajte prosijano brašno u malim porcijama i miješajte dok brašno ne nestane.
• Dobijeno testo prekrijte krpom i ostavite da nadođe. Moraćete da sačekate 40-60 minuta da testo naraste.
• Jagode operite i uklonite čašice. Bobice narežite na 2-4 dijela ovisno o njihovoj veličini.
• Polovinu jagoda izgnječiti viljuškom, dodati šećer i škrob, promiješati.
• Dodajte preostale jagode i lagano promiješajte.
• Stavite na šporet. Pustite da proključa na srednjoj vatri, lagano promešajte i sklonite sa vatre.
• Testo podeliti na dva nejednaka dela (oko 2/3 i 1/3).
• Veći dio razvaljajte na veličinu kalupa, položite, pazeći da napravite stranice. Pospite grizom.
• Stavite pripremljeni fil od jagoda.
• Preostalo tijesto razvaljajte i narežite na trakice. Postavite rešetku preko pite.
• Ostavite da kolač odstoji 10-15 minuta, a za to vreme zagrejte rernu na 180 stepeni.
• Stavite kalup sa budućom pitom u njega. Pecite 45–55 minuta.

Ako želite da kolač ima ukusnu zlatnu nijansu, tijesto premažite razmućenim jajetom prije nego što ga stavite u pećnicu.

Pita sa jagodama i svježim sirom

• šećer - 0,2 kg;
• soda - 2 g;
• pšenično brašno - 0,25 kg;
• puter - 150 g;
• pileće jaje - 1 kom.;
• škrob - 30 g;
• svježi sir - 0,3 kg;
• jagode - 0,5 kg;
• šećer u prahu - po ukusu.

Način kuhanja:

• Otopite puter.
• Izmiksajte puter sa 80 g šećera i jajetom.
• Prosejano brašno pomešati sa sodom i dodati u smesu od jaja i putera.
• Zamesiti testo, trebalo bi da bude prilično čvrsto.
• Razvaljajte tijesto i stavite ga u tepsiju pokrivajući dno i stranice.
• Pleh sa testom stavite u frižider na 10-15 minuta.
• Svježi sir protrljajte kroz cjediljku, pomiješajte sa preostalim šećerom i škrobom. Umutiti mikserom.
• Smesu sa skutom stavite na testo i izgladite ga kašikom. Na vrh stavite pripremljene jagode i pospite ih šećerom u prahu.
• Stavite kalup za pitu u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite 30 minuta.

Pita pripremljena po ovom receptu nije samo ukusna, već i zdrava. Ako neko u vašoj porodici ne voli svježi sir, onda će ga uz ovu pitu gotovo sigurno pojesti sa zadovoljstvom.

Pita od jagoda nije baš težak desert za pripremu, čak i neiskusna domaćica može njome razmaziti svoje najmilije. Možete pripremiti poslasticu od različite vrste test. Nadjev se može dopuniti svježim sirom ili kremom. Među brojnim opcijama jela, teško je ne pronaći ono koje odgovara vašem ukusu.

Simple Strawberry Pie je svestrano slatko pecivo koje kombinuje lepršavo pecivo sa kremastim ukusom cimeta i svetlim mrljama sezonskog bobičastog voća. Sočni dodaci se peku na rastućem „jastučiću“ od nježne mrvice, a glazura koja se širi po površini pojačava slatke „note“ i djeluje kao lagani ukras. Rezultat je elegantan i ukusan proizvod od brašna, pripremljen sa minimumom sastojaka, vremena i truda.

Recept omogućava improvizaciju - na osnovu predloženog tijesta možete peći pite sa šljivama, kajsijama, nektarinama itd. Ljetna sezona vam omogućava da eksperimentišete s dodacima bobičastog i voćnog voća i svaki put počastite svoje omiljene sladokusce novom poslasticom.

Sastojci:

• svježe jagode - oko 300 g;
• jaja - 2 kom.;
• brašno - 200 g;
• puter - 100 g;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• šećer - 100 g;
• mljeveni cimet - 1/4 kašičice.

Za glazuru:

• šećer u prahu - 50 g;
• voda - 2-3 kašičice.

Recept za pitu od jagoda korak po korak sa fotografijama

Kako napraviti testo za pitu od putera

1. Nakon što ste prethodno izvadili puter iz frižidera i pustili da se dobro otopi, dodajte šećer i snažno istrljajte viljuškom.
   
2. Dodajte jaja i promiješajte smjesu putera.
   
3. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo. Dodajte cimet, koji će mrvicu pite zasititi laganom začinskom aromom. U tečnu smjesu ulja i jaja postepeno dodavati smjesu brašna - dobijamo homogeno, ljepljivo i gusto tijesto.
   
4. Dno posude za pečenje (u našem primjeru prečnika 22 cm) prekrijte pergamentom. Zatim rasporedite gusto tijesto, raspoređujući ga u sloj jednake visine.
   
5. Operite jagode i otresite sve kapi vode. Nakon što uklonite peteljke, svaku bobicu prerežite po dužini na dvije polovine. Na testo stavite kriške jagoda u krugove, prerezanom stranom prema gore (bobice nije potrebno utisnuti u sloj brašna).
   
6. Kalup stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 30-35 minuta. Spremnost naraslih i malo zapečenih pečenih proizvoda provjerite ražnjićem/čačkalicom. Nakon potpunog hlađenja, izvadite pitu od jagoda iz kalupa.
   
7. Postepeno dodajte šećer u prahu toplu vodu, temeljno meseći. Dodajte tečnost dok se ne dobije željena konzistencija - glazura treba da bude gusta, ali tečna. Svjetlu smjesu prebacite u vrećicu i, odsijecajući kut, nasumično prelijte po površini pite.
   
8. Nakon rezanja na porcije, poslužite pitu od jagoda uz čaj, kafu, mliječne proizvode ili bezalkoholna pića.
   

Prijatno!

Domaće pečenje tjera i najupornije ljude koji gledaju svoju figuru da odustanu od dijeta.

Jednostavno je nemoguće odoljeti da ne pojedete komad slatke pite sa jagodama.

Ovog puta odlučila sam predstaviti recept koji će vam omogućiti da ispečete jednostavnu pitu od jagoda za slatki čaj.

Nakon proučavanja informacija predstavljenih u nastavku, shvatit ćete da nema ništa teško u pečenju ukusnog deserta od jagoda kod kuće. Ostaje samo da odaberete jedan recept od dole navedenih.

Pita od peciva sa filom od jagoda

Sastojci za pripremu podloge za tijesto: 230 gr. sl. ulja; 350 gr. brašno; 1 PC. kokoši testis; 120 gr. Sahara; 7 gr. brašno. Sastojci za fil: 600 gr. jagoda; 400 gr. pavlaka (po mogućnosti 20 posto masti); 3 kom. kokoši jaja; 60 gr. skrob.

Pita sa svežim jagodama, recept sa fotografijama predstavljen je u nastavku, odlično je jelo jedinstvenog ukusa. Delikatno svojstvo pite je zahvaljujući nadjevu od jagoda, koji se odlično slaže s tijestom.

Porciju pite od jagoda ne treba poslužiti vruće. Prvo, nezgodno je jesti, a drugo, nije lako rezanje na porcije. Savetujem vam da pečene sa jagodama podelite na delove nakon što se ohlade.

Algoritam kuvanja:

1. Šećer itd. Pomiješam puter.
2. Postepeno dodavam brašno, pa prašak za pecivo.
3. Mučem piliće. umutiti jaje i sve zajedno premazati u masu. Zamijesim tijesto koje treba da ispadne kruto i elastično.
4. Prelijem ga svježom pavlakom umućenom od piletine. testis, šećer pijesak, skrob.
5. Tepsiju premažem uljem i stavim testo tako da ima stranica. Prebirem bobice i operem ih.
6. Prilikom popunjavanja obrasca izrezao sam bobice na 2-4 dijela. Punim ga filom. Šaljem da se peče na 180 stepeni. 55 min.

Da bi pita sa svježim jagodama bila još aromatičnija i ukusnija, slijedite ove upute:

1. Tijesto nije potrebno aromatizirati ako mu dodate aromatično bobičasto voće.
2. Proizvod će brzo porumeniti ako u testu ima dovoljne količine šećera, inače će biti blijedo.
3. U tijesto je važno dodati prašak za pecivo, ali ako ga ima viška, pečeni proizvodi će ispasti tamni.
4. Narežite jagodu slatka pita na bazi prsnog tijesta samo vrelim nožem, nekoliko sekundi u kipućoj vodi. U tom slučaju, pečeni proizvodi se neće raspasti.

Neobična naopaka pita od jagoda za brzu ruku

Recept za brza ruka je odlično rješenje ako gosti dolaze u kuću i vaš hladnjak ima pristupačan set proizvoda.

Sastojci za mesenje testa: 220 gr. brašno; 130 gr. sl. ulja; 2 kom. kokoši jaja; 125 gr. šećer; 5 gr. prah za tijesto; 4 gr. sol; 9 gr. kombi. šećer.
Za fil za pitu trebaće vam: 500 gr. svježe jagode.

1. Sa jagodama nije teško raditi: sameljem ih i isperem. Bobice sam isekao na 3 dela. Stavljam na papirnu podlogu na 5 minuta da se jagode osuše. Mučem piliće. jaja, dodajući šećer u smesu. pijesak, vanilija, sl. ulja 5 minuta. Brašno i prašak za pecivo pomešati i dodati u prethodno dobijenu smesu.
2. Razmazujem sl. posuda za ulje. Jagode promešam, dodajući malo skroba.
3. Na dno stavim fil i filujem dobijenom smesom u prvom koraku. Ispečem sočnu pitu od jagoda, okrenem je i ukrasim listićima badema.
4. Pitu treba dobro ispeći u rerni, min. 40 na 180 gr. biće dovoljno.

Savjeti za pečenje pita sa aromatičnim jagodama:

1. Uzmite ohlađeno mlijeko.
2. Brašno prosijte pomoću sita kako biste smjesu zasitili kisikom. Proizvod će biti lepršav i prozračan.

Pita od lisnatog testa sa ukusom jagode

Najukusnija, aromatičnija i najukusnija čak i za djecu je pita na bazi lisnatog tijesta. U ovom slučaju je prikladan sastav bez kvasca ili kvasac. Zahvaljujući hrskavoj kori možete dobiti pikantan ukus.

Potrebno je da uzmete sledeće proizvode:

500 gr. jagode; 600 gr. sl. test; 30 gr. škrob; 120 gr. šećer; par listova sv. mint.

Algoritam za pripremu poslastica od jagoda:

1. Tijesto prvo odmrznem koristeći mikrovalnu za tu svrhu.
2. Bobice operite, ostavite da se osuše i narežite na kriške.
3. Razvaljajte tijesto u sloj od 1 cm. Testo rasporedim na pleh, bitno je da napravim stranice. Pomiješam sa šećerom. pijesak, a zatim dodajte škrob. Prekrijem ga jagodama, na bobice stavljam trakice od ostataka tijesta i posipam ih šećerom.
4. Pečem 35 minuta. na 180 gr.

1. Ako se kolač zalijepi za dno, stavite tepsiju na peškir natopljen vodom ili je držite malo iznad pare.
2. Od ostataka tijesta možete smisliti originalni ukras za pečenje.

Pita sa ukusnim smrznutim jagodama

Ovaj recept je vrlo jednostavan, nema potrebe za primjenom posebne napore i iza sebe imate puno iskustva u pečenju torte od jagoda od prhkog tijesta ukusna pita sa smrznutim bobicama.

Vrlo je zgodno da ga možete pripremiti i zimi kupovinom smrznutog bobičastog voća u trgovini. Peciva će biti mekana, aromatična i sočna, a za pripremu neće trebati puno vremena.

Sastojci za testo: 350 gr. brašno; 160 gr. sl. ulja; 300 gr. Sahara; 1 PC. kokoši jaje; 7 gr. kombi. šećer i prašak za pecivo.
Za fil treba uzeti 800 gr. smrznuto bobice.
Za pripremu fila potrebno je: 35 g. želea i 160 gr. sok od bobičastog voća.

Algoritam kuvanja:

1. Odmrzavam bobice. Pobedio sam reči. puter i pola šećera pijesak, stavite vaniliju, piletinu. jaje i sol. Sve miksam. Par puta dobro prosijem brašno i u smjesu dodam prašak za pecivo. Ponovo sam umutio smjesu.
2. Zamijesim tijesto, ispast će vrlo elastično. Tem za pečenje namažem uljem. Testo razvaljam u sloj od 10 mm, napravim stranice od 3-5 mm. Stavite tijesto na lim za pečenje. Kalup stavim na hladno da se testo ohladi. 50 minuta će biti dovoljno.
3. Ocijedim sok od bobičastog voća da ga kasnije koristim za pravljenje želea. Na ohlađeno testo rasporedim jagode. posipam šećerom. bobičasto voće ispecite i pecite pitu sa aromatičnim jagodama 40 minuta. u rernu.
4. U to vreme pravim fil sa želeom od soka od jagode. Prelijem ga na gotovu pitu od jagoda i stavim u frižider da se pečeni ohladi.

1. Da se pita ne zalijepi za dno i da se fil sa jagodama ravnomjerno ispeče, pleh podmazati s malo masti. masti pre dodavanja testa.
2. Pitu ne treba rezati dok je vruća; sačekajte da se ohladi pre nego što podelite na porcije.
3. Ohlađenim sirupom prelijem vruća peciva sa jagodama, inače će pokvariti poslasticu.

Čokoladna pita sa jagodama

Rezultat je delikatan i vrlo aromatičan desert koji će svakako cijeniti svi ljubitelji slatkog. Recept je jednostavan, predstavljen je u nastavku.

• Sastojci za tijesto: 5 gr. sol; 150 gr. mlijeko (2,5 posto masti); 1 PC. kokoši jaje; 320 gr. brašno; 5 gr. brašno; 70 gr. sl. ulja; 9 gr. kombi. Sahara.
• Sastojci za fil: 110 gr. crna čokolada; 160 gr. sah. pijesak; 150 gr. nemasni jogurt; 350 gr. jagode

Algoritam kuvanja:

1. Posijem brašno, pomiješam ga sa praškom za pecivo i soli. Narendam čokoladu. Jagode operem i osušim.
2. Pobedio sam reči. puter, jogurt i šećer. Dodati mleko, vaniliju, umućeno jaje.
3. Pomiješajte smjesu brašna i mlijeka, dodajte 1/3 čokolade i umijesite smjesu.
4. Tepsiju obložim papirom za pečenje. Testo sipam u pleh, posipam jagodama i pečem na 180 stepeni.
5. Zatim otvaram rernu na 10 minuta da preostalu čokoladu prelijem na vruću smesu. Pečem 30 minuta.
6. Kada je jelo gotovo, treba ga ukrasiti šećerom. prah.

1. Tečnost prvo treba uliti u brašno.
2. Koristite samo ohlađeno mlijeko.
3. Da biste znali da je torta spremna, potrebno je da je probušite drvenom čačkalicom. Pečenje pite od jagoda u sporom štednjaku

Strawberry Crock Pot poslastice je vrlo lako pratiti slijedeći informacije koje pruža moj recept. Ne morate trošiti puno vremena da ispečete mekanu pitu.

Proizvodi za testo: 100 gr. sl. ulja; 350 gr. brašno; 50 gr. rast. ulja; 2 kom. kokoši jaja; 10 gr. kombi. Sahara; 250 gr. šećera i 220 gr. pavlaka (20 posto masti).
Sastojci za fil: 150 gr. šećera i 400 gr. jagode

Algoritam kuhanja je jednostavan:

1. Bobice operite, uklonite im listove.
2. Piletina testisa sa šećerom Pomiješam ga sa pijeskom. Smesu umutim i dodam pavlaku. Mutila sam mikserom na velikoj brzini.
3. Sl. i rast Zagrijem ulje i dodam u glavnu smjesu. Dodam prašak za pecivo, brašno i vaniliju. Podmazujem biljku. masti u tiganju za multivarke. Stavila sam testo. Poklopim ga jagodama, ali svaku bobicu umočim u šećer. prah
4. Podesio sam režim “Pečenje” na 70 minuta.

1. Ja uvijek sijem brašno da pita sa šumskim jagodama, jagodama ili bilo kojim drugim bobicama bude bujna.
2. Da pite ne bi brzo ustajale, stavite ih na glinene posude.

Moj video recept