UlazInstant torta. Jednostavni recepti za kolače
Da li ste ikada probali da napravite domaću tortu za rođendan, ali je bila sofisticirana...
Boston krem torta– ovo je veoma nežna i lagana torta koja se bukvalno topi u ustima...
Ukusna i aromatična sočijska pita se pravi od usitnjenog tijesta sa dosta oraha. Eksterno…
Ima ih mnogo razne vrste Francuski kolači, ali za prave poznavaoce poslastičarske umetnosti, slatki simbol Francuske...
Kada treba da skuhate nešto slatko, mnoge domaćice se odlučuju za čokoladnu tortu, jer je ovo desert koji najviše dobija. Ovakvu luksuznu poslasticu zasigurno će svi gosti cijeniti.
Čokoladna torta je veoma ukusan i ukusan desert koji ne samo da ima originalan i bogat ukus, već i prijatna aroma, a zahvaljujući svježem siru - divan aftertaste.
Čokoladna torta je nevjerovatna poslastica, idealna za ugodno iznenađenje vaše porodice ili gostiju. A ako se priprema i po receptu čuvene Julije Visotske, budite sigurni da zaslužene pohvale neće dugo čekati.
Ko ne voli kolače? Međutim, ponekad jednostavno nema vremena za gnječenje složeno testo, peći kolače, praviti kremu. Tada torte za palačinke priskaču u pomoć dobrim domaćicama. Sada ćete naučiti kako da napravite veoma ukusne i ukusne deserte sa delikatnom čokoladnom kremom
Kolač od kiselog vrhnja je stari klasični desert. Tijesto od kisele pavlake ispada nježno i rafinirano. Ako želite da iznenadite svoje najmilije hranljivim i ukusno jelo, probajte ispeći kiselu pavlaku. Za ovo vam ne treba puno proizvoda.
Torta „Medved na severu“ omiljena je poslastica mnogima: i za one koji više vole samo da jedu, i za one koji imaju odgovoran proces kuvanja, odnosno za decu, muževe i domaćice.
Torta Pčelica Maja pravo je iznenađenje za svako dete. Ova poslastica nije samo neverovatno ukusna, već je i neverovatno lepa, ukrašena slatkom pčelicom od mastike.
Torta „Pčelica“ jedna je od medenih torti koje volimo zbog delikatnog ukusa domaćih kolača. Kolač je dosta mokar i natopljen kajmak, a također kreativno uređena. Svideće se svima: i gostima i vašem domaćinstvu.
Spartak torta malo koga će ostaviti ravnodušnim, jer ima delikatan i bogat ukus čokolade i meda. Krema može biti kremasta (u klasičnoj verziji) ili pavlaka. U svakom slučaju, nevjerovatno je ukusan, pa ga vrijedi napraviti!
Nekada je postojala tradicija - praviti džem od raznih bobica koje su se nalazile u bašti...
Anđeoske suze je ukusno nježna i prozračna torta. Zahvaljujući kapljicama karamela - suzama - koje se pojavljuju na svijetloj površini, izgleda elegantno i svečano. Ovaj jednostavan recept možete brzo i lako pripremiti u vašoj kućnoj kuhinji.
Jelly cake na pavlaci - pravi praznik ukus. Kombinuje sočno voće i mlečnu svežinu, što mu daje posebnu sofisticiranost. Iznenadite svoje goste ovim nezaboravnim desertom tokom vruće sezone.
Želite da naučite kako da pripremite ukusnu i ukusnu hranu kod kuće? prelepa torta? Onda ste došli na pravo mjesto. Ovaj odjeljak sadrži recepte za ukusne kolače i korak po korak fotografije njihove pripreme. Rado ćemo podijeliti sve tajne sa vama. Nakon svega domaće pečenje mnogo bolje od prodavnih kolega. S ljubavlju ga stvaramo mi, u proces kuhanja ulažemo dio naše duše.
Jednostavno postoji bezbroj različitih vrsta kolača širom svijeta. Od najjednostavnijih (idealno za kuvare početnike) pečenih za porodične čajanke vikendom do onih najsloženijih i sofisticiranijih, napravljenih za značajne datume (godišnjice, brakovi, rođenje deteta).
U prvom slučaju, za nas su savršeni dugo poznati i omiljeni recepti za torte: Napoleon, med ili biskvit sa slatkim ružicama od puter kreme. Ali u drugom slučaju, morat ćete razmišljati o tome kako napraviti tortu za proslavu vlastitim rukama. Tako neverovatno ukusno i uređeno unikatno i individualno! U tu svrhu idealno rješenje su kolači od mastike ukrašeni jestivim perlama, kandiranim cvijećem ili figuricama od marcipana.
Slatkiši koji strastveno vole sve što je čokoladno (radnim danima i praznicima) biće neverovatno srećni da probaju komad (i više od jednog!) čokoladnog kolača. Ako ih ima u vašoj porodici, onda im ispecite ovaj ukusni desert. Opcija za dobitke bile bi takve svjetski poznate torte kao što su austrijski "Brownie" i "Esterhazy". A takođe i apsolutno neuporedivu njemačku švarcvaldsku tortu sa šlagom i višnjama (poznata i kao švarcvaldska torta od višanja.
Ako planirate druženje sa prijateljima, možete brzo napraviti ukusnu tortu bez pečenja. Lako je i jednostavno za napraviti, a izgleda vrlo impresivno! Ova torta ima tri sloja: prvi sloj su izmrvljeni kolačići pomešani sa puterom, drugi je svježi sir sa dodatkom želatine, a treći je voće prekriveno slojem želea. Predivna prezentacija i božanstveni ukus!
Pripremite domaće kolače sa zadovoljstvom koristeći naše detaljne foto recepte i upotrijebite svoju maštu u ukrašavanju svojih slatkih remek-djela.
Medena torta sa kremasta krema i narandžastu skutu prilično su jednostavne za pripremu, ali oduzimaju dosta vremena. Ali ako ste strpljivi i ne progutate jezik prerano, očekuju vas neverovatni rezultati!
Za one koji nikada nisu radili sa mastikom, ali zaista žele probati, predlažem da ukrasite tortu pomoću biskvita i kreme od maslaca. Ukrasit ćemo mastikom u obliku crtanog lika Hallo Kitty, kojeg vole mnoge djevojke.
Spužvasto tijesto je odlična podloga za domaće kolače. Jedna od najjednostavnijih opcija je upotpuniti prozračni biskvit sočnim voćem iz konzerve i nježnom proteinskom kremom.
Ako volite pečenje sa medenim testom, pokušajte da napravite kolač od meda. Ali predlažem da uzmete ne klasični recept, već malo modificirani - s okusom čokolade.
Neverovatno ukusna i vrlo jednostavna za pripremu, ova torta od vafla može se napraviti kad god poželite nešto slatko. Međutim, ovaj desert je savršen i za odmor.
Torta od kornjače sa pavlakom – odlicna ideja desert za dječja zabava ili proslava za odrasle. Kolači se slažu na hrpu u obliku školjke, stvarajući karakteristična struktura kolač.
Ukusna praška torta, koja je osvojila srca miliona sladokusaca širom sveta, prilično je jednostavna za pripremu. Zasnovan je na prozračnim i mekim čokoladnim kolačima, natopljenim likerom, sokom od višanja i kremom od putera i kondenzovanog mleka.
Pahuljasto biskvitno tijesto privlači djecu i odrasle svojim nevjerovatnim okusom, ali ako mu dodate šaku kakaa, kolač će dobiti nevjerovatnu aromu i ukus! Predlažem da ispečete delikatan biskvit bogate tamno braon boje,...
Glavni sastojak domaća pita pavlaka je, naravno, pavlaka. Dodatni sastojci, kao što su kakao ili voće, mogu se razlikovati ovisno o vašoj ideji.
Real porodično slavlje retko ide bez torte. Ali moderne domaćice Posebno cijene recepte za deserte koji se pripremaju jednostavno i brzo od dostupnih sastojaka. Nudimo pečenje biskvit u spori šporet.
Domaća torta od meda omiljena je poslastica koja je osvojila srca gurmana svojim delikatnim ukusom i očaravajućom aromom. Kolač kombinuje zdrave sastojke - pavlaku i med, koji se odlično slažu.
Predlažem da pripremite vrlo nježno, ukusno, umjereno slatko čokoladna torta sa kremom. Recept se može klasificirati kao jednostavan i brz. Želimo vam kulinarsku inspiraciju i ukusno zadovoljstvo!
Ponekad je vrlo teško spojiti dvije važne komponente dobri deserti: besprekoran ukus i lakoća pripreme. Predloženi recept za tortu od ptičje trešnje je upravo ono što vam treba. Probaj!
Bujna, prozračna, lagana, mekana, neverovatno ukusna. Upravo tako možete opisati domaći biskvit sa delikatnom kremom od tučenog putera i kondenzovanog mleka. Da budete sigurni, morate kuhati i probati!
I drugi. Ali postoji nešto još jednostavnije! Čitamo li?
Predlažem da napravite vrlo jednostavnu tortu, za koju ne morate ni uključivati rernu. Kolač se peče u tiganju. I iako se sastoji od 8 kora i kreme, nećete potrošiti puno vremena na pripremu. Stvar je u tome što se kolači peku u tiganju samo 1-2 minuta.
Za samo kratko vreme imaćete osam torti spremnih. Ostaje samo da ih premažete vrućom kremom i ostavite da se kuhaju nekoliko sati. Čak i dete bi trebalo da bude u stanju da napravi ovu tortu!
Dough
- Pšenično brašno 1,6 kašike.
- Kondenzirano mlijeko 125 g
- Soda 0,3 kašičice.
- Stono sirće 5 ml
- Pileća jaja 1 kom.
Krema
- Maslac 100 g
- Mlijeko 250 ml
- Pšenično brašno 1 kašika. l.
- Šećer 0,5 kašike.
- Vanilin šećer 20 g
- Pileća jaja 1 kom.
Pomiješajte jaje i kondenzovano mlijeko.
Istucite viljuškom dok ne postane glatko. Dodajte sodu bikarbonu i sirće.
Dodati brašno - zamesiti testo.
Testo podeliti na 8 delova.
Svaku razvaljati na pobrašnjenu dasku u tanak ravan kolač.
Svaki somun pecite u zagrejanom suvom tiganju po 1-2 minuta sa svake strane.
Tanjirom i oštrim nožem izrežite okrugle kolače prečnika 13-14 cm.
Za kremu nam je potrebno mlijeko, šećer, brašno, jaje, puter, vanilin šećer.
Pomiješajte mlijeko, jaje, brašno, šećer. Dobro umutite viljuškom ili mikserom i prokuvajte uz stalno mešanje.
Dodati puter i kuvati 20 sekundi.
Torte namazati vrućom kremom.
Premažite vrh i strane torte kremom. Pospite mrvicama iz obrezanih dijelova kolača (mora se zgnječiti kuhačom).
Kolač treba da odstoji 2-3 sata pre serviranja.
Recept 2: Najjednostavniji recept za tortu: biskvit, pavlaka
za kremu:
- puter - 250 g,
- kondenzovano mleko - 400 g.
Izmrvite šećer sa jajima, dodajte sodu pogašenu sirćetom, omekšali puter i med. Sve to zagrijte na laganoj vatri dok se volumen ne poveća. Dodati brašno i zamesiti testo, podeliti ga na 7-8 delova.
Svaki komad testa razvaljajte u koru i pecite u podmazanom plehu na temperaturi od 150 stepeni. Ohladite kolače i odrežite im ivice.
Gornju i bočne strane torte premažite kremom i prekrijte mrvicama od ostataka torte.
Kako pripremiti kremu. To je vrlo lako uraditi. Omekšali puter dobro utrljajte kondenzovanim mlekom, umutite kremu i dobro ohladite.
Recept 4: Jednostavna čokoladna torta
Za pripremu ove ukusne čokoladne torte trebat će vam najjednostavniji sastojci:
- kefir - 1 čaša;
- šećer -1 čaša;
- brašno - 1 čaša;
- čokolada - 1 pločica;
- soda - 0,5 kašičice;
- kakao - 2 kašike. l.
Krema za tortu sastojaće se od sledećih sastojaka:
- pavlaka - 400 ml;
- šećer - nepotpuna čaša.
Sada imamo sve da napravimo našu domaću čokoladnu tortu. Prije svega, potrebno je dobro umutiti kefir i šećer mikserom. 
Zatim dodajte kakao, sodu i brašno prosijano kroz sito. Umutiti mikserom dok ne postane glatko. Konzistencija testa treba da bude poput kisele pavlake srednje masnoće.
Dobivenu masu stavite u silikonski (ili bilo koji drugi) kalup, lagano podmazan biljnim uljem. Zatim formu sa čokoladnim testom šaljemo u rernu, zagrejanu na 200 stepeni, pečemo oko 30 minuta. 
Gotov čokoladni kolač ohladiti na sobnoj temperaturi i prerezati po dužini na dva dijela. 
Dok se naša čokoladna torta hladi, možete za nju pripremiti pavlaku. Ni tu vam ne treba puno snage: pavlaku i šećer dobro umutite mikserom da se sav šećer otopi. Dobijenom kremom obilato namazati kore torte i slagati jedan na drugi.
Ostaje samo da našu predivno ukusnu čokoladnu tortu ukrasite rendanom čokoladom. Možete koristiti apsolutno bilo koju čokoladu, mliječnu ili gorku po želji. Uzeli smo crnu čokoladu i narendali je na krupno rende. 
Gotov kolač je najbolje ostaviti u frižideru barem par sati da se dobro natopi kremom i postane mekan i mekan.
Recept 5: Jednostavan biskvit
tijesto:
- jaja – 4 kom.
- pšenično brašno, I stepen - 1,5 šolje
- granulirani šećer - 2 šolje
- soda - 0,5 kašičice.
- sok od limuna – 1 kašičica.
- prstohvat soli
za kremu:
- pavlaka - 250 grama
- šećer u prahu – 1 šolja.
Prvo pripremimo kremu, jer nakon kuvanja treba da odstoji u frižideru.
Krema je najjednostavnija - pavlaka. Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom. Masa treba da bude lagana, a šećer da se potpuno otopi. Dobijena krema se, kao što rekoh, nalazi u frižideru.
Sada pravim testo za biskvit:
Posebno umutim bjelanca, pa dodam žumanca, pa tek onda šećer. Šećer bi se trebao potpuno otopiti. Nakon toga, postepeno, u malim porcijama, dodajte brašno. Ovo radim da nema grudvica, stalno mijesim tijesto. Ja rastvorim sodu u kašičici sok od limuna i dodati u testo i nastaviti da mutite još neko vreme.
Dobijenu masu izlijem u kalup za tortu, u koji sam prvo obložila papirom za pečenje. Pečem biskvit u rerni 20-30 minuta. Njegovu spremnost možete provjeriti čačkalicom - njome probušite biskvit - ako je čačkalica suha, biskvit je gotov, ako na njemu ima još sirovog tijesta treba pričekati.
Nakon toga sam gotov biskvit prerezala na tri sloja i ostavila da se ohlade, a zatim ih obilno premazala kremom.
Gotov biskvit dekorišem kremom.
Recept 6: Brz i ukusan kolač - sa medom
za torte:
- Pileća jaja 2 kom.
- Pšenično brašno 2 šolje.
- Margarin 170 gr
- Med 2 tsp.
- Pavlaka 2 kašike
- Soda bikarbona 0,5 tsp.
za kremu:
- Pavlaka 700 gr
- Šećer 200 gr
otopiti margarin
dodati šećer
med, pavlaka
pecite kolače
umutiti pavlaku sa šećerom
gotova torta
premazati torte kremom
Dakle, za kremu je potrebno, prije svega, da iscijedite pavlaku, a zatim je stavite u široku šolju i umutite mikserom, postepeno dodavajući šećer. Zatim ispecite kolače (da biste to učinili, pomiješajte sastojke do konzistencije poput kisele pavlake i pecite u pećnici oko 20 minuta), provjerite njihovu spremnost drvenom čačkalicom.
Kolače prerežite po dužini i složite u slojeve, prethodno svaki premažite kiselom pavlakom. Dobijeni kolač može biti malo suv, ali to je u redu - tako se njegov ukus u potpunosti otkriva. Gornji dio torte možete ukrasiti po vlastitom nahođenju ili istom kremom ili drugim prikladnim proizvodima.
Recept 7: Jednostavan kolač od maka i oraha
tijesto:
2 jaja
1 tbsp. Sahara
1 tbsp. kajmak
1 tbsp. brašno
0,5 tsp soda
1/3 žlice. mak (za 1 kolač)
1/3 žlice. orasi (isecite ih nožem) (za 2 sloja)
1 pakovanje vanilin šećer (za 3 sloja)
0,5 tbsp. šećer (karamelizirati)
16 polovica oraha (umočiti u karamel i ostaviti da se ohladi)
krema:
800 ml kisele pavlake (ja sam uzela 2 teglice pavlake i 2 crème fraiche), umutiti dok ne postane gust +
+2 tegle krem šećera
+2 pakovanje. kombi. Sahara
pobediti sve
Pravimo 3 serije. Pečemo svaku u kalupu prečnika 24 cm, nažalost nisam tempirala, pogledala sam boju i čačkalicom proverila da li je gotovo. Gotove kolače ohladite i prerežite po dužini. Kolače savijamo jednu po jednu, svaku obilno podmazujući kremom. Ukrasite polovicama orašastih plodova i makom.
Torta je obavezan gost u svakom svečana gozba. Bez obzira u kojoj se zemlji nalazite, za desert će vam biti poslužen ukusan komad ove ukusne poslastice. Tokom više od 2000 godina postojanja, ova jela su pretrpjela mnoge promjene, ali su zadržala svoje glavne kvalitete - spektakularnu prezentaciju i slatkast okus.
Danas su kolači postali ne samo glavno jelo svečani sto, ali i prijatan dodatak svakodnevnom ispijanju čaja. Mala i jednostavno ogromna, napravljena od strane profesionalnih kuvara i pečena kod kuće, jednostavna i sa neverovatnom dekoracijom - ova slatka jela momentalno osvajaju naša srca.
Savladati umjetnost pravljenja ovakvih slastica nije nimalo teško. Kako bismo vam pomogli u ovoj stvari, prikupili smo recepte za najukusnije kolače iz cijelog svijeta - sa fotografijama, jednostavno upute korak po korak I Detaljan opis sastojci. Odaberite najviše zanimljive opcije i glasajte za njih. I što je najvažnije, počastite svoju porodicu i prijatelje ukusni kolači, koje možete pripremiti vlastitim rukama!
keks:
Pomiješajte 265 g brašna, jednu i po čašu šećera. pijesak i par čajeva. kašike kakaa. Ovim sastojcima dodajte čaj. kašika soli i jedna i po kašika sode. Miksajte pjenjačom da nema grudvica. U smjesu dodajte par jaja i 65 g vrhnja. putera (toplog), 65 g maslinovo ulje, 310 ml mlijeka i 10 ml sirćeta (jabučnog ili vinskog, do 6%). Sve sastojke izmiksajte mikserom.
Savjet: Tijesto možete učiniti ukusnijim dodavanjem par kašičica ekstrakta vanile.
Uzmite posudu za pečenje, namažite je uljem i sipajte pripremljenu smjesu u nju.
Savjet: imajte na umu da će se volumen čokoladnog tijesta udvostručiti, pa ga sipajte najviše do sredine stranica. Ako je testa previše, uzmite veći kalup.
Pecite 50-60 minuta na 180°. Spremnost tijesta može se procijeniti pomoću drvenog ražnja.
krema:
U manjoj posudi pomešati par jaja, 220 g šećera, par kašika brašna i 265 ml mleka. Smjesu stavite na šporet (toplina treba da bude minimalna) i uz stalno mešanje sačekajte da se zgusne. Sada možete skinuti posudu sa šporeta, ostaviti da se krema ohladi i pomešati sa 210 g kreme. putera zagrejanog na sobnu temperaturu. Smesu umutiti mikserom i staviti u frižider.
Čokoladna glazura:
Pomiješajte treću čašu mlijeka, 1 stol. kašika kakao praha i 4 st. kašike šećera i stavite na vatru. Kada glazura provri, ugasite šporet i u posudu dodajte par kašika vrhnja. ulja Dobro miješajte dok se posljednji sastojak potpuno ne otopi.
Dekoracija torte:
Ohlađeni biskvit prerežite po dužini na tri dela. Namažite kolače kremom. Odozgo napunite vrućom glazurom. Stranice torte se mogu ukrasiti mljevenim orasima.
tijesto:
Zagrijte pola pakovanja kreme. putera, pa umutite sa pola čaše šećera. pijesak. Dodajte jedno jaje, prstohvat vanile i ponovo umutite. Dodajte 150 g brašna uz stalno mešanje i počnite da mesite. mekano testo. Prepolovite ga i oblikujte dvije torte prema prečniku kalupa. Stavite u rernu zagrejanu na 230° i pecite 10-13 minuta. Gotove kolače ostavite da se ohlade.
souffle:
Priprema se bez pečenja. Umutiti 180 g pavlake. putera i pola čaše kondenzovanog mleka. Sipajte 2 tsp. kašike želatina 2/3 šolje. vode i ostaviti pola sata. U 130 ml vode otopite jednu i po šolju šećera. Smesu stavite na šporet, upalite laganu vatru i sačekajte da proključa. Sirup kuhajte ne više od 5 minuta, miješajući drvenom lopaticom. Umutiti 2 belanca sa prstohvatom vanile i pola kašičice. kašike limunske kiseline. Dodajte vrući sirup u mješavinu proteina.
Savjet: sipajte ga vrlo polako, uz stalno mućenje, tako da sufle ispadne homogen.
Sada morate otopiti želatin. Ujedinite se proteinska smjesa sa puterom i kondenzovanim mlekom, u njih sipajte želatin. Dobijenu masu umutiti mikserom (bolje je uključiti malu brzinu) dok sufle ne postane homogen.
glazura:
Otopiti 100 g tamne ili mliječne čokolade i sjediniti sa 100 ml vrhnja.
Sastavljanje torte:
Stavite jedan od slojeva torte u kalup sa visokim stranicama. Na tijesto izlijte 1/2 pripremljenog suflea. Stavite drugi komad. Dodajte preostali sufle i ostavite tortu u frižideru 3-4 sata.
Savjet: prečnik torte treba da odgovara prečniku kalupa u koji se torta sklapa.
Kada se svi slojevi posude stvrdnu, pažljivo izvadite iz kalupa i sipajte čokoladna glazura. Ukrasite poslasticu bobicama.
Pomešati 115 g brašna i 2,5 kašičice. kašike nezaslađenog kakao praha. Prosejte smesu dva puta da uklonite grudvice. Uzmite 6 jaja, isperite i odvojite belanca i žumanca. Ovo poslednje pomešati sa 75 g šećera. pijesak. Dobijenu smjesu mutite mikserom dok žumanca ne pobijele i postanu pjenastu. Bjelanjke istucite u posebnoj posudi dok se ne stvore čvrsti snijeg. Dodajte 75 g šećera i nastavite da mutite. Pažljivo sjedinite podlogu od žumanaca sa umućenim bjelanjcima i suvim sastojcima: prvo dodajte bjelanca, zatim brašno i kakao, pa opet bjelanjke itd. Pomiješajte sastojke na način preklapanja, grabite tečnu masu odozdo prema gore.
Savjet: ove manipulacije treba obaviti brzo - takvo tijesto "neće čekati".
40 g otopljenog vrhnja staviti u homogenu masu. puter, promešati. Pecite testo u rerni zagrejanoj na 200° pola sata ili 40 minuta. Gotov biskvit umotajte u prozirnu foliju ili foliju i ostavite 8-10 sati, najbolje preko noći.
impregnacija:
Za instant kuvanje sirupa, rastvoriti pola čaše šećera u čaši vode. Stavite smjesu na vatru. Sačekajte da proključa i kuvajte ne više od 2-3 minuta. Ostavite da se ohladi.
Uljna krema:
Pomiješajte 20 ml vode, jedno žumance, pola čaše kondenzovanog mlijeka i 2 kašičice. kašike vanilin šećera. Dobro promešajte i stavite u vodeno kupatilo. Kada krema počne da se zgušnjava, sklonite je sa šporeta i ostavite da se ohladi.
Savjet: gotovu kremu možete promiješati 1-2 puta da se na njoj ne stvori korica.
200 g omekšane kreme. puter mutite mikserom 5-6 minuta dok ne omekša, vazdušna masa. Muteći pažljivo dodajte ohlađenu kremu. U gotovu smjesu dodajte kašičicu kakao praha i promiješajte pjenjačom ili lopaticom.
Čokoladna glazura:
Otopite 100 g 72% čokolade i isto toliko putera. Rezultat bi trebala biti homogena svilenkasta masa.
Sastavljanje torte:
Ohlađeni kolač prerežite na 3 jednaka dela. Podlogu torte stavite na tanjir i natopite 3 kašike. kašike ohlađenog sirupa. Na koru premazati pola putera. Pokrijte ga drugom tortom, prelijte sirupom i napravite drugi sloj puter kreme. Natopite gornji dio biskvita unutra, stavite na preostale kore i premažite džemom od kajsija (dovoljno je 50-60 g). Stavite tortu u frižider na 20-30 minuta - za to vreme će se džem stvrdnuti. Zatim posudu prelijte glazurom od vruće čokolade i ukrasite kolačićima i bombonima.
keks:
Uzmite 235 g orašastih plodova (najbolji su orasi). Sameljite ih i pržite na minimalnoj količini ulja 8-10 minuta. Čim skinete šerpu sa šporeta, dodajte orahe u 50 g omekšane kreme. putera i pola kašičice soli. Ostavite da se ohladi. Pomiješajte 355 g brašna, 375 g šećera od šećerne trske, 20 g vrećice praška za pecivo i 10 g cimeta. U drugoj posudi pomiješajte 245 ml biljke. puter, 4 jaja i treću čašu soka od pomorandže.
Savjet: U tijesto možete dodati malo korice od pomorandže kako bi kolač bio još ukusniji.
Sjedinite sastojke iz obe posude, dodajte 400 g sitno naribane šargarepe i ohlađene orahe sa puterom. Dobro promešati. Biskvit možete peći u jednom ili više kalupa bilo kojeg oblika i veličine. Optimalna temperatura je 180°. U malim oblicima tijesto će se peći za 25-30 minuta, u velikim oblicima - za 50-60 minuta.
Savjet: spremnost biskvita možete provjeriti čačkalicom: zabodite je u tortu i izvadite. Može izaći s mrvicama, ali ne bi trebalo biti tragova sirovog tijesta.
krema:
Umutiti 70 g pavlake. puter, dodajte dvije vrste krem sira - Philadelphia (210 g) i mascarpone (240 g) - kao i 255 g šećera. puderi. Miksajte pjenjačom dok ne postane glatko.
Savjet: Sirevi i puter trebaju biti sobne temperature.
Sastavite tortu: premažite torte kremom i stavite jednu na drugu, lagano pritiskajući. Ukrasite vrh posude orasi i grožđice.
Biskvit:
Pomešati 155 g brašna, 5 kašika. kašike granuliranog šećera, 35 g kakao praha i kesica praška za pecivo (oko 10-15 g). U dobijenu masu dodati 100 g kreme. putera, zagrejanog na sobnu temperaturu, 80 ml mleka i par jaja. Dobro promiješajte. Uzmite kalup potrebne veličine, namažite ga uljem i ulijte svo tijesto. Pecite koru u dobro zagrejanoj rerni na 180° 30 minuta. Ohlađenu podlogu za tortu izvadite iz sredine: ona i dalje treba da ima visoke stranice i udubljenje u sredini. U to stavite oguljene banane.
Savjet: da bi gotov biskvit dao poseban okus i aromu, potopite ga u smjesu od 3 žlice. kašike vode sa kašičicom šećera i istom količinom konjaka.
krema:
Stavite jednu bananu, 250 g masti u posudu blendera domaći svježi sir i pola čaše šećera. Sve sastojke umutiti dok ne postanu pire. Uzmite malu vrećicu želatine (15 g), napunite je sa 75 ml vode i otopite u vodenom kupatilu. Umutiti 500 ml pavlake do pjene. Pomiješajte sve sastojke za kremu i dobro promiješajte. Dodati 100-120 g komadića čokolade. Ako smesa ispadne tečna, ostavite je u frižideru 1-2 sata da se zgusne.
Sastavljanje torte:
Gotovu kremu stavite u gomilu na banane na sredinu torte. Preostali biskvit od sredine torte sameljite u sitne mrvice i pažljivo prelijte filom.
savjet: gornji dio posuđe se može posuti sa 2-3 kašike kakaa.
tijesto:
U posudu za merenje razbiti par jaja, dodati 7 g soli, 15 ml sirćeta (5-7%), dobro promešati dobijenu smesu. Ulijte 220 ml hladnom vodom, ponovo promešati i staviti u frižider. Na pripremljenu podlogu sipajte 750 g brašna i naribajte 600 g smrznutog vrhnja. ulja
Savjet: da biste to učinili, bolje je uzeti krupno rende i povremeno umočiti puter u brašno.
Pomiješajte narendani puter i brašno, dobijenu smjesu sakupite u brežuljak i u njemu napravite malu udubinu. U to je potrebno uliti prethodno pripremljenu tečnost, koja se ohladila u frižideru. Brzo mesiti lisnato testo: Lagano podignite gustu smjesu sa različitih strana i pritisnite je prema sredini. Kada dobijete homogenu, mekanu „grudicu“, stavite je u plastičnu vrećicu i stavite u frižider. U idealnom slučaju, testo treba da odstoji 10-12 sati.
Savjet: ovo tijesto može se čuvati dosta dugo - do 10 dana u frižideru i do nekoliko mjeseci u zamrzivaču.
Zatim testo prerežite na tri dela: dva veća (za koru) i jedan manji (za dekoraciju). Uzmite jedan komad, stavite ga na pobrašnjen sto i razvaljajte u sloj veličine pleha. Pecite kolače u dobro zagrejanoj rerni na 200-220°. Ovo će trajati oko 20-25 minuta.
Kremkrema:
Isperite tepsiju hladnom vodom, u to uliti 1 litar mlijeka i dodati 320 g šećera. Stavite posudu na jaku vatru i miješajte smjesu dok se pijesak potpuno ne otopi. Smanjite toplotu. Uzmite drugu činiju, u nju razbijte 4 jaja i dodajte 120 ili 130 g brašna. Dobijenu smjesu miješajte mikserom - trebala bi postati potpuno homogena. U jaja i brašno dodati vruće mlijeko i šećer, promiješati i ostaviti na vatri. Ova smjesa se mora kuhati dok se ne zgusne, uz stalno miješanje. Gotovu kremu ostavite da se ohladi. 300 g zagrejane pavlake umutiti mikserom dok ne pobele. ulja i ulijte ohlađenu kremu. U smjesu sipajte 1 pakovanje vanilin šećera (ovo je oko 20-30 g) i mutite dok se ne dobije pjenasta krema od putera.
Sastavljanje torte:
Prerežite dva kora torte na pola po dužini da dobijete 4 jednaka dela. Stavite ih jedno na drugo, ravnomjerno premažite svaki sloj kremom. Radni komad pripremljen za posipanje sameljite u sitne mrvice i pomiješajte sa 1 žličicom. kašika vanilin šećera u prahu. Smjesu pospite po vrhu i sa strane torte.
keks:
Uzmite 5 velikih jaja, razdvojite žumanca i bjelanca. Ovo potonje umutiti u prozračnu pjenu, dodajući prstohvat soli. Žumanca sjediniti sa 300 g šećera i umutiti dok smjesa ne pobijeli. U smjesu dodajte četvrtinu bjelanjaka. Dobro promešati. Bjelanjcima i žumancima dodajte 225 g prosejanog brašna, po jednu kašičicu praška za pecivo i limunovog soka. Miješajte, dodajući preostale bjelanjke, dok ne postane glatko. Gotovo tijesto prerežite na dva dijela - jedan veći, drugi manji. U prvu dodajte 40 g kakao praha i lagano promiješajte. Stavite oba oblika u rernu zagrejanu na 180° 22-25 minuta. Procijenite spremnost kolača drvenom čačkalicom.
krema:
Umutiti 800 g masne pavlake (20-30%) sa čašom šećera. brusiti dok ne postane pahuljasta krema. Kristali šećera bi se trebali potpuno otopiti. Imajte na umu da gotova krema treba dobro držati oblik, a da ostane prozračna i lagana.
Savjet: ako smjesa kisele pavlake i šećera dugo ne postane gusta, dodajte joj 10-15 g krem fiksatora.
Sastavljanje i ukrašavanje torte:
Ohladite kolače. Biskvit u koji je dodat kakao prerežite po dužini, tako da Donji dio bio visok oko 2 cm.Svetli kolač i gornji deo čokoladnog biskvita iseći na kockice veličine 1-2 cm.Preostalu podlogu namazati pavlakom,posuti 1 šoljicom mlevenih oraha ili seckanih badema. Narežite kolutiće ananasa iz konzerve (dovoljna je 1 konzerva) i dodajte orasima. Rasporedite ovako slojeve: komadi kolača (sa i bez kakaa), pavlaka, orasi, ananas. Smjenjujte ove slojeve dok ne ponestane svih sastojaka (osim kreme). Nakon što ste formirali urednu kupolu, premažite tortu preostalom mješavinom pavlake i šećera i stavite u zamrzivač na 20-25 minuta. U ovom trenutku otopite čokoladu srednje veličine u vodenoj kupelji. Izvadite poslasticu iz zamrzivača i prelijte je pripremljenom glazurom. Kako biste bili sigurni da je poslastica natopljena, bolje je staviti u hladnjak preko noći.
torte:
Za pripremu mekog biskvita "kao kod bake" u vatrostalnom plehu izmiksajte 100 g kreme. putera, 210 g šećera. pijeska i par kašika meda. Dobijeni sastav zagrijte u vodenom kupatilu. Ne zaboravite stalno miješati. Nakon 4-5 minuta, sve njegove komponente trebale bi se potpuno otopiti. Stavite 10 g gašene sode u posudu i zagrijte još 1 minut. Skinite posudu sa šporeta i dodajte par jaja. Dodati 310 g brašna i dobro promešati. Stavite u frižider na pola sata. Nakon toga stavite zgusnuto tijesto na pobrašnjenu radnu površinu, oblikujte ga u konopac i isjecite na 8 jednakih dijelova. Od njih napravite uredne loptice i stavite ih na dasku posutu brašnom. Nakon toga svaku kuglicu razvaljati što tanje i peći u zagrejanoj rerni na 200°. Kolači bi trebali biti gotovi za 3-5 minuta.
Savjet: da tijesto ne nabubri, prije pečenja ga na nekoliko mjesta probušite viljuškom.
Gotove kolače brzo izvaditi iz pleha i ostaviti da se ohlade na tanjiru. Dajte svakom komadu ispravan okrugli oblik. Sakupite obrezivanje u posebnu posudu.
krema:
300 g kreme umutiti mikserom. putera, dodajte mu 1 konzervu kuvanog kondenzovanog mleka.
Savjet: kondenzovano mlijeko dodajte polako, u nekoliko dodavanja, miješajući smjesu mikserom.
Umutite kremu dok ne postane glatka. Pola čaše oraha sameljite u blenderu (trebalo bi da dobijete oko 100 g). 50 g ih pomiješajte sa sjeckanim ostacima kolača, a još 50 g ostavite u posebnoj posudi.
Sastavljanje torte:
Svaku tortu premazati kremom i posuti seckanim orasima. Sastavite sve slojeve torte. Gornje i bočne strane premažite kremom i ukrasite mješavinom pijeska i orašastih plodova. Kao ukras za medenu tortu možete koristiti latice badema i komadiće čokolade.
tijesto:
Uzmite 500 g piletine ili goveđa jetra, isperite, osušite i sameljite blenderom (mlinom za meso). U dobijenu masu dodajte jedno jaje, pola čaše pavlake, pola čaše (ili malo manje) brašna, so i biber po svom ukusu. Dobro promešati.
Savjet: konzistencija smjese za jetrene "kolače" treba da liči na tijesto za palačinke.
Jetrica treba pržiti sa obe strane u dobro zagrejanom, nauljenom tiganju.
Sos:
Sitno nasjeckajte 4 glavice luka. Uzmite 5 šargarepa srednje veličine, ogulite i nasjeckajte na rende sa velikim rupama. Propržite ga zajedno sa lukom. Operite, osušite i nasjeckajte jednu vezicu začinskog bilja - peršun i kopar. Oguliti 3 čena belog luka, omekšati ih presom i pomešati sa 250 g majoneza.
Savjet: u šargarepu i luk možete dodati šampinjone (4-5 kom.). Operite ih, sitno nasjeckajte i dobro propržite biljno ulje(trebalo bi da ga bude vrlo malo).
Sastavljanje torte:
Palačinku od jetre stavite na ravan tanjir, premažite je mješavinom bijelog luka i majoneza, na vrh stavite ravnomjeran sloj pržene šargarepe i luka, pa pospite začinskim biljem.
Savjet: na peršun i kopar možete staviti malo slatke paprike (možete isjeći na kockice/slamke).
Na ovaj način prikupite sve slojeve vašeg jela. Gornju palačinku namažite samo mješavinom bijelog luka i majoneza i pospite začinskim biljem. Da bi se torta natopila, preporučuje se da je stavite u frižider preko noći.
keks:
Uzmite 4 jaja. Operite ih i odvojite bjelanca od žumanaca. Ovo poslednje pomešati sa 80 g šećera, dobro umutiti dok masa ne pobeli. Bjelanjcima dodati još 80 g šećera i umutiti ih do lagane pjene koja ne pada. Žumanca pomešati sa 1/3 ukupnih belanaca, sve sastojke pomešati. Dodajte pola šolje brašna, kašičicu praška za pecivo i par kašičica. kašike kakaa. Mešajte smesu dok ne ostanu grudvice. Ulijte preostalu mješavinu proteina i šećera.
Savjet: u ovoj fazi tijesto treba miješati vrlo pažljivo, pokupiti masu odozdo i podići je na vrh.
Tepsiju obložite papirom za pečenje i sipajte testo dok ne dostigne samo 2/3 ukupne visine pleha. Po potrebi ispecite ne jedan, već nekoliko kolača. Rernu treba zagrejati na 180°, vreme pečenja - 42-44 minuta.
Punjenje:
Izlomite 200 g putera (najbolje kreker). male komadiće. Limenku kuvanog kondenzovanog mleka (400 g) i pakovanje kreme umutite mikserom. ulja Dobijenu smjesu pomiješajte sa keksima i čašom kikirikija.
Sastavljanje torte:
Gotov biskvit prerežite po dužini na 2 dijela. Donji deo stavite na posudu (ako želite, možete ga natopiti sa nekoliko kašika jake kafe ili šećernog sirupa).
Savjet: prikladnije je sastaviti Snickers u podijeljenom prstenu - to će vam omogućiti da napravite savršeno gladak, uredan desert.
Na biskvit stavite malo fila i pažljivo ga poravnajte. Pokrijte smjesu od kikirikija drugim slojem kolača i lagano pritisnite. Ako imate više od dva keksa, onda ih stavite jedan na drugi, praveći jednake slojeve fila. Stavite tortu na hladno mesto na par sati da se krema stegne. Poslasticu možete ukrasiti čokoladnom glazurom i orasima.
tijesto:
Izmiksajte jedno jaje sa čašom šećera. pijeska, 200 g domaćeg svježeg sira, 1 vrećica vanilina i kašičica gašene sode. Ostavite izmiješanu smjesu 20-30 minuta. at sobnoj temperaturi- za to vreme će postati lepršaviji i prozračniji. U smesu postepeno dodavati 250 g brašna. Zamesiti gusto, ali ne prečvrsto testo. Gotovu masu podeliti na 6 delova. Svaki od njih tanko razvaljajte i oblikujte u pravi krug (za to možete koristiti ploču velikog prečnika). Pržite u tiganju dok ne porumeni.
Savjet: da se kolači ne bi napuhali, izbockajte ih na nekoliko mjesta viljuškom.
Testo za skutu može da se peče i u rerni zagrejanoj na 180°. Brzo će se kuhati - svaka torta će trajati ne više od 5-7 minuta.
krema:
Izmrvite jedno jaje sa čašom šećera i tri supene kašike. kašike brašna. U smesu sipajte pola litra mleka i dodajte kesicu vanilina. Kremu dobro izmiksajte i stavite na laganu vatru. Dobijenu masu kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Skinite sa šporeta i stavite na hladno mesto. U posebnoj posudi umutiti mikserom 200 g pavlake. ulja U to lagano ulijte ohlađenu kremu. Stir.
Sastavljanje torte:
Premažite svaku tortu kremom i sastavite posudu, sloj po sloj. Pažljivo premažite vrh i strane mješavinom mlijeka i vrhnja. Poslasticu možete ukrasiti orasima, bobičastim voćem, zdrobljenim kolačićima i komadićima čokolade.
tijesto:
Četiri jaja umutiti sa čašom granuliranog šećera. Pomiješajte 180 g brašna, 20-22 g kakaa i isto toliko praška za pecivo, promiješajte i dodajte u smjesu od jaja. Mekano, homogeno testo dobro umutiti. Sipati u posudu za pečenje i peći na 180° dok ne bude gotovo (oko 30-45 minuta).
Savjet: bolje je ne podmazati tepsiju ničim, već je obložiti posebnim pergamentom za pečenje.
krema:
Umiješajte jedno jaje, 130 g šećera. pijeska, 100 ml zagrijanog mlijeka i 60 g brašna (3 pune žlice). Stavite smjesu na laganu vatru i ostavite da se zgusne uz stalno miješanje. Maknite kremu sa vatre i dodajte 150 g vrhnja. ulja Stavite na hladno mesto da se ohladi.
Savjet: ovu tortu možete napraviti i sa kremom od skute - neće biti ništa manje ukusno.
impregnacija:
U 100 ml kipuće vode sipajte 130 g šećera. pijesak i čaj kašiku instant kafe. Lagano promiješajte.
Savjet: potrebno je pripremiti impregnaciju ako ne želite da ostavite tortu u hladnjaku preko noći.
glazura:
Kuvajte na laganoj vatri 3 supene kašike. kašike šećera, par kašičica kakaa i par stol. kašike mleka. Nakon 5 min. Smjesu skloniti sa šporeta, dodati 30 g vrhnja. ulja, dobro promešati.
Sastavljanje torte:
Prerežite kolač po dužini na 3 dijela. Ako ste pripremili impregnaciju, prelijte je preko svakog od slojeva.
Savjet: ne umačite cijele kolače u namakanje. Bolje uzmite kašičicu i lagano navlažite površinu biskvita.
Podmažite komade kremom i sastavite tortu. Prelijte glazuru po vrhu poslastice. Ako postane pregusto, rasporedite ga odozgo i sa strane u ravnomjernom sloju. Pospite tortu mlevenim bademima.
tijesto:
Uzmite duboku šerpu i umiješajte 125 ml prokuvane vode, što više kravljeg mleka i 100 g omekšane pavlake. ulja Stavite na laganu vatru. Kada se puter potpuno otopi, u smjesu dodajte prstohvat soli. Zatim dodajte 2/3 šolje brašna i brzim pokretima umesite testo. Postignite oblik homogene kugle, ali nemojte prepeći u zagrejanoj tavi. Dobijenu masu izvadite i ostavite da se ohladi. Zatim možete dodati 4 jaja: miksati ih jedno po jedno dok dobijena masa ne postane homogena. Gotovu smjesu podijelite na nekoliko užadi i stavite na lim za pečenje. Stavite komade torte u rernu zagrejanu na 200°. Nakon 20-25 minuta tijesto će biti gotovo.
Savjet: prije pečenja ne zaboravite staviti papir za pečenje na lim za pečenje, obilno podmazan kremom. ulje
Kada se užad za tijesto diže, možete smanjiti temperaturu na 150°. Važno je da ne otvarate rernu dok se peče, inače će se kolači slegnuti i neće biti dovoljno prozračni.
krema:
Umutiti 700 g kisele pavlake (masnosti ne manje od 20%) i 2/3 šolje šećera. U smjesu možete dodati mljevene orahe, komadiće čokolade, kandirano voće itd.
Sastavljanje torte:
Ohlađene flagele kreme izlomite na komadiće i rasporedite u humku. Kolač preliti pavlakom i ostaviti da odstoji 3-4 sata. Poslasticu možete ukrasiti čokoladnom glazurom ili kokosovim listićima na vrhu.
tijesto:
Uzmite 4 jaja, podelite ih na belanca i žumanca. Bjelanjke umutiti sa 2 šolje granuliranog šećera i pomiješati sa 255 g kisele pavlake, 310 g brašna i kašičicom sode. Dovedite smjesu do homogene, prozračne konzistencije. Dobijeno tijesto ravnomjerno sipajte u dvije posude. U jednu dodajte 170 g orašastih plodova (bolje je uzeti orahe i prvo ih izlomiti u sitne mrvice), u drugu - isto toliko dobro opranih grožđica. Za pečenje uzmite dvije identične tepsije obložene pek papirom. U njih sipajte testo i stavite u rernu zagrejanu na 180° 15-20 minuta.
Savjet: pecite kolače dok ne porumene. Ne preporučuje se da ih presušite. Spremnost tijesta možete provjeriti drvenom čačkalicom.
krema:
U šerpu razbiti 1 jaje, dodati 240 ml mleka, 110 g šećera i kašiku brašna. Promiješajte i dobro umutite smjesu, a zatim stavite na šporet. Uključite laganu vatru i sve vreme mešajte kremu. Kada se zgusne skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. 200 g kreme omekšati. ulja i dodajte u ohlađenu smesu. Mutite masu duže dok ne postane prozračna pjena.
Sastavljanje torte:
Prerežite kolače po dužini da dobijete 4 identična dela. Stavite ih jednu na drugu, pažljivo premažite kremom. Smjesu od kreme premažite po vrhu i sa strane torte, a kao ukras koristite orahe, grožđice, čokoladu ili kandirano voće.
Savjet: kore za ovaj desert sa kremom moraju biti dobro natopljene, tako da je potrebno ostaviti da odstoji. U pravilu je dovoljno 2-3 sata.
Dakle, pročitali ste najbolji recepti jednostavne torte koje možete pripremiti kod kuće. Obradujte svoju porodicu i prijatelje u svakoj prilici - rođendanu, Nova godina, 8. mart, 23. februar - čak i bez razloga. I ne bojte se eksperimentirati: dodajte nove sastojke, promijenite proporcije, osmislite nove mogućnosti dekoracije. Zapamtite da je svaka torta, prije svega, odraz vašeg ukusa!
Kolač. Torta je konditorski proizvod, najčešće okruglog ili pravougaonog oblika, sa voćem, kremom, čokoladom itd. U pravilu se sastoji od nekoliko slojeva.
U početku su se samo pekli kolači okruglog oblika. To se povezivalo sa suncem i vjerovalo se da su peciva u ovom obliku simbol plodnosti. Ova tradicija je sačuvana u pripremi vekni i svadbenih kolača. Ukrašavanje kolača svjećicama također je došlo do nas od naših predaka. Prema vjerovanjima, vjerovalo se da je puhanje svijeća sveti čin: zajedno s dimom iz svijeća, u nebo se nose i naše želje koje će se sigurno ostvariti.
Danas je raznovrsnost kolača neverovatna. Mogu se sastojati od nekoliko slojeva, biti ukrašeni raznim figurama ili izrađeni u obliku likova iz crtanih filmova, automobila, lutaka itd.
Kolači se mogu praviti od spužvastog, lisnatog, peciva ili tijesta za vafle. Kao dekoracije koriste se čokolada, kajmak, marmelada, voće, žele, beze itd.
Po pravilu se kolači peku u znak obilježavanja nekog posebnog događaja. Ovisno o tome, oni se u skladu s tim i ukrašavaju.
Sve torte su konvencionalno podijeljene u tri kategorije:
*prave torte. Pečene su cijele. To obično uključuje pite, uskršnje kolače, uskršnje kolače;
* Torte italijanskog tipa. Nazivaju se i napuljskim kolačima. Osnova takvih kolača je kora od tijesta. Na njemu se nalazi fil - voće, krema itd.;
* montažne torte. Ovo je najčešća grupa kolača. Kolači od tijesta peku se posebno i zatim ređaju u slojeve, koji se natapaju i premazuju kremom.
U zavisnosti od vrste tijesta od kojeg se pravi kolač, postoji i nekoliko vrsta:
* francuski. Obično se pripremaju od lisnatog ili biskvitnog tijesta. Lisnata peciva se peku pa premazuju kremom i slažu jedno na drugo. Biskvit se peče kao jedan veliki kolač, a zatim pažljivo reže po dužini na nekoliko kora, koje se obavezno natopi nekom vrstom sirupa.
* bečki. Ovi kolači su zasnovani na kolačima od kvasca, koji su natopljeni mliječno-čokoladnom ili mliječno-kafom kremom.
* vafla. Kolači od vafla najčešće se namaču u kuhanom kondenzovanom mlijeku. Takvi kolači se čuvaju veoma dugo i lako se transportuju, ali je ukus veoma monoton.
* pijesak. Po pravilu se premazuju marmeladom ili filom od voća i bobica. Ove torte su najjeftinije. Ne preporučuju se osobama koje su sklone gojaznosti.
* "tečnost". Ova vrsta kolača je uobičajena u Velikoj Britaniji. Osnova je keks. Način pripreme: stavite biskvit u dublju činiju. Na njega se haotično stavljaju komadići keksa. raznih oblika i veličine, ostavljajući velike praznine između njih. Cela ova masa je punjena sirupom od konjaka, a zatim tečnom marmeladom ili kremom od putera od jaja. Možete dodati orašaste plodove, grožđice, kandirano voće. Nakon toga, kolač se stavlja na hladno jedan dan.
* skuta. Iz naziva je jasno da je glavna komponenta u tijestu svježi sir.
Torte možete ukrasiti kremom, glazurom ili raznim ukrasnim elementima od čokolade, marmelade itd.