Meni
Besplatno
Registracija
Dom  /  Šuga/ Kukuruzna kaša sa mlekom recept, karakteristike kuvanja. Kukuruzna kaša sa mlekom: priprema zdravog jela za celu porodicu

Kukuruzna kaša sa mlekom recept, karakteristike kuvanja. Kukuruzna kaša sa mlekom: priprema zdravog jela za celu porodicu

Kukuruzna kaša je zaslužila svoje mjesto u ishrani zbog niskog sadržaja kalorija i bezglutenske prirode. Potonje svojstvo čak vam omogućava da koristite žitarice kao prvu komplementarnu hranu. At pravilnu pripremu Jela od kukuruza mogu biti najhranljivija i najukusnija.

Mlečna kukuruzna kaša

Svaka zemlja ima svoj recept kukuruzna kaša: u Rumuniji i Moldaviji - legendarna mamalyga, u Španiji i Italiji - palenta, u Gruziji - Gomi. Tradicionalna ruska kuhinja takođe nije izuzetak. Iako kukuruzna kaša s mlijekom nema zvučno ime, njen okus i nutritivna vrijednost ne pogoršavaju se.

Da biste okusili zdravu kašu, potrebno vam je:

  • žitarice - 200 g;
  • voda – 400 g;
  • mleko – 400 g;
  • sol, šećer, puter - po ukusu.

Da biste dobili ne samo zdravu, već i ukusnu kašu, morate izvršiti niz radnji:

  1. Na šporet se stavi šerpa sa vodom i dovede do ključanja.
  2. Sipajte žitarice u šerpu u malim porcijama uz stalno mešanje, a zatim kuvajte dok tečnost potpuno ne ispari oko 10 minuta na laganoj vatri.
  3. Nakon što upije vlagu, žitarice omekšaju, a vrijeme je za dodavanje mlijeka.
  4. Mlijeko se ulijeva postepeno uz miješanje kako se žitarice ne bi grudvale.
  5. Nakon ključanja, kaša se kuva oko 10 minuta, dok se pri sledećem mešanju dodaju so i šećer.
  6. Nakon što žitarice nabubre, štednjak se isključuje i posuda se kuha oko ¼ sata.
  7. Kaša se servira sa puterom ili kajmakom.

Pažnja! Kada kuhate kukuruznu kašu na šporetu, morate je stalno pratiti, inače će se zalijepiti za dno ili čak izgorjeti.

Sa dodatkom bundeve

Prednosti kukuruzne kaše su neosporne, ali kombinacija sa bundevom je udvostručuje pozitivan efekat na zdravlje uz redovno prisustvo jela u ljudskoj ishrani. Da biste napravili kašu od bundeve od kukuruza, samo napravite mali dodatak osnovnom receptu.

  1. 300 g bundeve je oguljeno i sjemenke, narezane na kockice, posuto šećerom.
  2. Nakon što se pojavi sok, bundeva se stavlja na šporet i kuva dok ne omekša.
  3. Kocke bundeve se mešaju sa kašom dok se natapa.

Recept za kuvanje sa vodom

Vodena kaša je najlakši i najbrži prilog za pripremu, koja je i veoma hranljiva. Ako imate 200 g žitarica, onda je dovoljno pripremiti litar vode, soli, šećera i ulja za preliv.

U toku:

  1. Voda se sipa u lonac sa debelim dnom i dovede do ključanja.
  2. Dobro oprane žitarice se dodaju u kipuću vodu, izmešaju i kuvaju oko pola sata.
  3. Nakon isteka vremena, kaša se posoli, pomiješa i nastavi da se kuha do potpune kuhanja oko pola sata na laganoj vatri.
  4. Nakon skidanja sa vatre, kaša se začini maslacem ili gheejem za ukus.

Bitan! Ako želite dodati med, to možete učiniti tek nakon što se žitarice ohlade, kako ne bi izgubile svoja korisna svojstva.

Kako kuhati u sporom štednjaku?

Kukuruzna kaša u sporom štednjaku odlično je jelo za ljude kojima je svaka minuta zlata vrijedna: kada kuhate pomoću ovog uređaja, nema potrebe stalno stajati za štednjakom i pratiti hranu. Opranu pahuljicu, so i ulje staviti u posudu i napuniti vodom u razmerama iz osnovnog recepta. Kuvajte u režimu „Žitarice“ ili „Mlečna kaša“, u zavisnosti od vrste, do zvučnog signala.

Savjet! Da biste zgusnuli kašu, možete je držati oko pola sata u načinu "Zagrijavanje". Program je zgodno instalirati uveče, a ujutru će vas čekati gotov doručak.

Kukuruzna kaša sa suvim voćem

Originalan recept za slatku kašu koja, ako se pravilno izvede, postaje omiljeni doručak za cijelu porodicu.

Za pripremu, osim 200 g žitarica i ½ litre vode, potrebno je kupiti sljedeće sastojke:

  • grožđice – 75 g;
  • ostalo sušeno voće (po izboru) – 150 g;
  • šećer – 50 g;
  • puter – 40 g;
  • sol - po ukusu.

Prilikom pripreme:

  1. Voda sa solju i šećerom se dovede do ključanja, nakon čega se u nju sipaju žitarice.
  2. Nakon ponovnog ključanja, vatra se smanjuje na minimum, a žitarice se kuhaju oko ¼ sata.
  3. U kašu se dodaju ulje i pripremljeno sušeno voće, nakon čega se jelo infundira oko 30 minuta.

Ukusno i zasitno jelo sa mesom

Unatoč činjenici da se kaša doživljava kao prilog, kukuruzna kaša s mesom i povrćem može biti odlično samostalno jelo.

trebat će vam:

  • kukuruzna krupica – 300 g;
  • meso – 300 g;
  • crni luk – 75 g;
  • šargarepa – 100 g;
  • paradajz – 150 g;
  • suncokretovo ulje – 50 ml;
  • voda – ½ l;
  • sol, začini - po ukusu.

Tokom procesa kuvanja:

  1. Meso je isečeno na komade, povrće seckano: luk i paradajz na kockice, šargarepa izrendana.
  2. Mesni proizvod se stavlja na zagrijano ulje i prži sa svih strana.
  3. Nakon 7 minuta u lonac se dodaju luk i šargarepa, a nakon 5 minuta paradajz.
  4. Zrno se sipa u prethodno posoljenu i začinjenu mešavinu povrća sa mesom.
  5. Sav sadržaj je napunjen vodom.
  6. Nakon ključanja, kuvajte kašu na laganoj vatri oko pola sata dok tečnost ne ispari.

Recept sa sirom

Od svih žitarica, samo kukuruz se najskladnije slaže sa bilo kojom vrstom sira, uključujući i feta sir.

Da biste izvršili još jedan izvanredan recept, trebat će vam:

  • kukuruzna krupica – 300 g;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • puter – 50 g;
  • voda – 600 ml;
  • sol, začini - po ukusu.

Kada su proizvodi pripremljeni, možete početi kuhati:

  1. Dobro oprane žitarice sipajte u kipuću posoljenu vodu i kuvajte pola sata na laganoj vatri.
  2. Za to vrijeme sir je narendan.
  3. Kada je kaša skoro gotova, u tiganj dodajte sir i puter, nakon čega se ceo sadržaj promeša.

Odsustvo glutena čini kašu najmanje alergenom.

Ova činjenica ga čini popularnim među mladim majkama koje žele diverzificirati jelovnik svog dugo očekivanog djeteta.

Za pripremu jedne porcije od 200 g trebaće vam:

  • kukuruzna krupica – 30-35 g;
  • mleko – 100 ml;
  • voda – 150 ml;
  • puter – 5 g;
  • sol, šećer ili slatki sirup - po ukusu.

Prilikom pripreme proizvoda, žitarice se melju u mlinu za kafu do konzistencije griza, što može značajno smanjiti vrijeme kuhanja, nakon čega:

  1. Po želji vodu se posoli, zasladi i prokuva.
  2. Zdrobljene žitarice se sipaju u kipuću tečnost uz stalno mešanje i kuvaju do 10 minuta na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem.
  3. Mlijeko se zagrijava u posebnoj posudi koja se zatim koristi za razrjeđivanje kaše.
  4. Mliječna kaša se kuha još 10 minuta, nakon čega se skine sa vatre i ostavi isto toliko vremena.
  5. Ako se zbog strukture žitarica stvori veliki broj grudica, kaša se protrlja kroz sito ili razbije u blenderu.
  6. Gotovo jelo začinjeno puterom i sirupom.

Bitan! Za dijete do godinu dana kravlje mlijeko zamjenjuje se majčinim mlijekom, sa dojenje, ili mješavinu ako je beba na vještačkom.

Dakle, priprema žitarica od hranjivih žitarica je prilično jednostavna, glavna stvar je znati: koliko dugo kuhati kukuruznu kašu do potrebnog stanja. I nekoliko jednostavnih, ali originalni recepti omogućit će vam da dobijete veliko zadovoljstvo od obične hrane u kombinaciji s blagodatima.

Kukuruzna kaša nas prati kroz cijeli život, počevši od djetinjstva. Tradicionalno jelo je zaista univerzalni proizvod, može se koristiti ne samo kao doručak, već i kao prilog za ručak ili večeru. Nutritivna svojstva kukuruzne krupice zbog njene zasićenosti mnogima korisnih vitamina, odavno su razumno dokazani. Postoji nekoliko načina da se kuva kaša od kukuruzne krupice. Uvođenje detaljnije tehnologije, važna pravila i tačan odnos potrebnih komponenti.

Kukuruzna kaša na vodi

Način pravljenja kaše od vode je jednostavan, za razliku od dužine vremena pripreme i iznosi oko 1 sat. Svaka domaćica koja poštuje sebe zna skuhati kašu od kukuruzne krupice na vodi, a svaka ima svoj recept. U svakom slučaju, glavni aspekt je izvođenje tehnološkog niza.
Preporučuje se pridržavanje 8 važnih pravila:

  1. Operite žitarice pod toplom vodom.
  2. Tiganj treba da ima debele zidove.
  3. Žitarice u tankom mlazu sipajte u posoljenu kipuću vodu, istovremeno miješajući.
  4. Kuvati samo na umjerenoj vatri.
  5. Tokom kuvanja povremeno mešajte.
  6. Priprema jela traje 30 minuta.
  7. Za pripremu tečnog jela potrebne su 4 čaše vode, a za gusto jelo 3 čaše.
  8. Ostavite sa zatvorenim poklopcem 15 minuta.

Scroll ispravan odnos proizvodi:

  • čaša žitarica;
  • voda - 3 - 4 kašike;
  • malo soli;
  • puter – 50 g.

Redoslijed polaganja komponenti:

  1. sipajte vodu u šerpu i prokuhajte;
  2. dodajte sol i žitarice;
  3. povremeno miješati dok ne proključa na srednjoj vatri 30 minuta;
  4. skinite posudu sa štednjaka;
  5. promiješati sa dodavanjem ulja;
  6. zatvorite poklopac i ostavite pola sata.

Dodavanje putera pri namakanju kaši daje joj bogatstvo. Ljubitelji luka mogu dodati proizvod od prženog luka, koji će jelu dati pikantan okus. Slano jelo je pogodno i kao prilog mesnim i ribljim proizvodima, gljivama i povrću. Važan aspekt pri kuhanju kukuruznog proizvoda je održavanje proporcija.

Recept za kašu od kukuruznog griza sa mlekom

Ovo jelo je posebno zdravo zbog sadržaja ljekovitih vitamina u mlijeku, koji upotpunjuju vrijedna svojstva kukuruza. Moguće je pravilno pripremiti kašu sa mlijekom tako što se žitarice prethodno prokuvaju u vodi. Ovo neophodno stanje tako da proizvod ne izgori ili prska tokom kuvanja. U isto vrijeme, žitarice će biti neprobavljene i netaknute. Mliječna kaša od kukuruzne krupice za pripremu uključuje:

  • žitarice - jedna čaša;
  • 2 čaše vode;
  • 1 čaša mlijeka;
  • sol - pola male kašike;
  • granulirani šećer - 1 kašika;
  • 50 gr. ulja

Slijed:

  1. prokuhajte vodu u loncu;
  2. stavite žitarice;
  3. Nastavite kuhati na umjerenoj vatri dok tečnost ne ispari;
  4. miješajući dodati mlijeko, porcije šećera i soli;
  5. nastaviti kuhati, miješajući, 10 minuta;
  6. Skloniti sa šporeta, dodati ulje i dobro promešati.


Mliječna dječja kukuruzna kaša može se kuhati sa vanilin šećerom i suvim voćem. Ovo jelo za djetetov organizam imat će ne samo zadivljujući ukus, već i nutritivna svojstva sušenog voća. Osim toga, imat će mirisni miris vanile koji djeca jako vole.

Za mlečno jelo potrebno je:

  • žitarice - 1 čaša;
  • 3 čaše vode;
  • mleko – 2 čaše;
  • puter – 50 grama:
  • granulirani šećer - 3 kašike;
  • 200 gr. sušeno voće;
  • pola kašike vanilin šećera;
  • pola kašičice soli.

Redoslijed:

  1. prokuhati posoljenu vodu;
  2. miješajući, sipajte žitarice;
  3. kuvati, mešajući, na srednjoj vatri dok ne ispari, 15 minuta;
  4. uliti mleko, promešati, dodajući vanilin šećer;
  5. kuhajte 15 minuta, povremeno miješajući;
  6. ugasite šporet i stavite puter i sušeno voće;
  7. ostavite da se krčka 10 minuta.

Kaša od kukuruznog griza u spori šporetu

Tehnologija pripreme kaše u multivarku ima brz i jednostavan proces. Nema potrebe da pratite koliko dugo se kuva kukuruzna krupica - podešeni režim kućnog električnog aparata će automatski upravljati svim funkcijama tokom kuvanja. Takođe nema potrebe za stalnim mešanjem proizvoda. Tokom kuvanja, isparavanje tečnosti se dešava postepeno, sa prelaskom iz režima "kaša" u režim "zagrevanja". Stoga, apsolutno nema potrebe da brinete o gorenju.

Kuvanje proizvoda u loncu ima veliku prednost u odnosu na kuvanje u loncu. Ispada ukusnije i aromatičnije, uz očuvanje svega potrebnog nutritivna svojstva. Jelo možete ostaviti u spori šporet i uživati ​​u njemu kasnije. Istovremeno, dugo će ostati topao i svjež.

Sve kaše u sporom štednjaku ispadaju izvrsne, ali kukuruzna krupica, čiji su recepti vrlo raznoliki, najbolje funkcionira. Predlažemo da razmislite o receptima za jela od mlijeka i vode. Dijetalno jelo od kukuruza pripremljeno na vodi proizvod je za zdravlje organizma.

Lako probavljivi proizvod sastoji se od:

  • jedna čaša žitarica;
  • voda - 3 kašike;
  • ulja – 50 gr.;
  • sol po ukusu.

Potrebna narudžba:

  1. stavite žitarice u zdjelu;
  2. stavite puter i sol;
  3. dodajte vodu i promiješajte sadržaj posude;
  4. pritisnite režim "kaša" 35 minuta;
  5. promiješati i ostaviti 10 minuta;
  6. pre serviranja dodajte puter.


Srdačan recept za mliječnu kukuruznu kašu - lako dostupna opcija za kuhanje u sporom štednjaku. Njegov kalorijski sadržaj u kaši je mnogo veći nego u proizvodu pripremljenom na vodi. Posebno ga vole djeca, koja ga ujutro s obožavanjem jedu, dodajući razne džemove ili voće. Recept za mliječno jelo gotovo se ne razlikuje od recepta za vodu.

Obavezno:

  • jedna čaša žitarica;
  • mleko – 4 kašike;
  • ulja – 50 gr.;
  • 3 kašike granuliranog šećera;
  • prstohvat soli.

Narudžba proizvoda:

  1. sipajte žitarice u zdjelu multivarka;
  2. dodati so, mleko, šećer;
  3. postavite program "kaša" na 25 minuta;
  4. ostavite 10 minuta sa zatvorenim poklopcem;
  5. poslužite sa puterom.

Kaša od bundeve sa kukuruznom grizom

Mnogi gurmani suočeni su s pitanjem šta se može pripremiti od kukuruzne krupice s manje visokokalorični proizvod. Bundeva je svakako prikladna kao takav proizvod. Kao lokalni aditiv u kašama, ne gubi svoj dragoceni značaj u kombinaciji sa kukuruznim proizvodom. Ovo jelo od kukuruza bundeve je jedna od tih stvari. niskokalorično jelo, koji je ne samo zdrav, već se i dovoljno konzumira u porodičnoj prehrani.

Bogata boja bundeve i njen delikatan ukus uvek privlače pažnju malih obožavalaca. Kukuruzna kaša od bundeve priprema se na vodi, a popularno je i kuvanje na mlijeku, što je čini mnogo nježnijom i maslačijom. Med i cimet dodati na kraju kuvanja mogu jelu dodati pikantnu notu. Takav svijetli proizvod može se uključiti u prehranu cijele porodice.

Kaša od bundeve sa kukuruznom grizom u spori šporet

Prisustvo bundeve u kukuruznoj kaši pretvara je u desertni proizvod. Bogatog aromatičnog ukusa, ne samo da je omiljeno jelo dece, već i obožavan proizvod za odrasle. Dodavanje meda umjesto šećera daje mu nevjerovatan okus. Recept za sporo kuhanje sa medom zahtijeva sljedeće sastojke:

  • pola čaše žitarica;
  • voda – 200 ml;
  • mlijeko - pola litre;
  • bundeve 500 gr.;
  • med 2 kašike;
  • ulja – 50 gr.;
  • sol.

Kako pripremiti recept:
Kaša od bundeve sa kukuruznom grizom i mlekom

Jela od kukuruzne krupice kuhane u vodi imaju niže kalorijske kvalitete u odnosu na mliječna jela. Niskokalorična kukuruzna kaša kuhana na mlijeku povećava njen sadržaj kalorija. Zbog velike količine vitamina koji se nalaze u mlijeku, ono ima korisna nutritivna svojstva.

Neobičan recept kaša od bundeve sa kukuruznom krupicama sadrži sljedeći sastav:

  • čaša žitarica;
  • mlijeko - pola litre;
  • bundeva – 400 g;
  • ulja – 50 g;
  • granulirani šećer 2 kašike;
  • prstohvat soli.

Slijed:

  1. stavite žitarice u tiganj i malo propržite;
  2. prokuhajte mlijeko u loncu;
  3. sipajte žitarice u prokuvano mlijeko i ostavite 30 minuta;
  4. ogulite bundevu i narežite na male kockice;
  5. sipajte šećer u bundevu i ostavite dok se potpuno ne otopi;
    6. Od pamtivijeka, kaša je tradicionalna hrana u svakoj porodici. Naši preci su koristili ovaj divni proizvod za proslavu rođenja novorođenčeta, te ispraćaj pokojnika u poslednji put. Svaka domaćica ima svoj recept za kuvanje, ali ga je uvijek potrebno slijediti važne tačke u tehnologiji kuvanja. Nije uzalud što se s pravom smatra "kraljicom stola", uvijek željenom i jako voljenom ne samo od strane gurmana, već i od svih.

Nekada su kukuruz zvali kraljicom polja, a sada se može nazvati samo stalnim u bioskopima. Aromatizirane kokice umjesto prirodne kukuruzne kaše u potpunosti zadovoljavaju dijetu "na trčanju" tipičnu za mnoge savremeni ljudi. Pa ipak, nisu svi ukusnu i zdravu hranu zamijenili brzom hranom. Štoviše: sve više mladih domaćica nastoji nahraniti svoje najmilije svježim jelima od kvalitetnih proizvoda. A kukuruz, odnosno kukuruzna krupica, može postati jedna od komponenti uravnotežene prehrane. Potrebno je samo naučiti kako pravilno pripremiti kukuruznu krupicu kako bi jelovnik bio raznolik, ukusan i zdrav. Želite li probati? Ništa lakše!

Kukuruzna krupica: sastav, prednosti i svojstva kuhanja
Kukuruz je bio izvor hrane za ljude već 12 hiljada godina, otkako su stanovnici počeli da ga uzgajaju južna amerika. Njima je služio kao osnova za razvoj civilizacije, a za moderne gurmane - kao sirovina za pripremu mnogih od naj različita jela. Klipovi kukuruza se jedu svježi i kuhani, oni i pojedina zrna se peku i konzerviraju, ali najisplativija opcija je prerada zrna u žitarice. U zavisnosti od stepena i vrste obrade, kukuruzna krupica može biti različita:
  • Polirana kukuruzna krupica. Zrna su očišćena od ljuske i drobljena, a ivice su im zaobljene. Takve kukuruzne krupice razlikuju se po veličini čestica, ovisno o tome koje su kategorije od prve do pete.
  • Krupni kukuruzni griz. Zrna se čiste i drobe, ali ne i poliraju. Takve čestice različitih oblika koristi se za pravljenje kukuruznih pahuljica, tepsija i nekih vrsta nacionalnih jela.
  • Fina kukuruzna krupica. Zrna se čiste, drobe i dalje melju kako bi bila pogodna za proizvodnju konditorskih proizvoda i kaša. instant kuvanje i drugi poluproizvodi.
Što je veća kukuruzna krupica, to je zdravija i više korisne supstance ostaje u njegovom sastavu. Oni su 75% spori ugljikohidrati, a samo 1% masti. Stoga su jela od kukuruzne krupice odličan izvor energije, koja se postepeno oslobađa i dugo umiruje glad. Korisni su za ljude bilo koje dobi, od djece do starijih. Sportisti ih cijene nutritivnu vrijednost, i manekenke - za dijetalna svojstva. Istovremeno, kukuruzna krupica je bogata vitaminima (A, E, PP, grupa B), karotenom i mineralima (gvožđe, silicijum), čiju dobru svarljivost obezbeđuje optimalan odnos i prisustvo dijetalnih vlakana.

Međutim, osobe sa invaliditetom treba da budu oprezne kada pripremaju i konzumiraju kukuruznu krupicu. povećana kiselost, a posebno gastritis ili čir na želucu. Ali ima blagotvoran učinak na crijeva, sprečavajući truležne procese i zaustavljajući fermentaciju. Kukuruzni griz u bilo kojem obliku treba uključiti u prehranu ako su krvni sudovi i srčani mišić slabi. Takođe ne izaziva alergije, pa je deo hrana za bebe od prvih meseci života. Starija djeca, tinejdžeri i odrasli mogu jesti svaki dan jela od kukuruza, na sreću, njihova raznolikost je velika. Ideje za kulinarske eksperimente mogu se posuditi nacionalne kuhinje. Na primjer, Rumuni imaju gustu mamalygu, Italijani imaju hranljivu palentu, a Gruzijci imaju aromatičnu gomi kašu. Ali prvo, trebali biste naučiti kako kuhati klasičnu kukuruznu kašu.

Recepti za jela sa kukuruznom grizom
Da biste skuhali ukusnu kukuruznu krupicu, morate je pravilno odabrati. Najčešće u našim prodavnicama možete pronaći prilično sitnu kukuruznu krupicu, čije su čestice iste veličine i jarko žute boje. Ova vrsta žitarica je najsvestranija: od nje se prave dobre kašice, tepsije, supe i nadjevi za pečenje. Ali ipak, bolje je početi upoznavati kukuruznu krupicu s tradicionalnom kašom. Štaviše, čak i ona sama ima nekoliko varijanti, čiji su recepti dovoljni za više od jednog ukusnog i zadovoljavajućeg ručka. Nudimo vam najuspješnije, vremenski provjerene opcije:

  1. Kukuruzna kaša na vodi. Uzmite 1 šolju kukuruzne krupice, 2 šolje vode, 2 kašike putera, prstohvat soli. Isperite žitarice hladna voda. Sipajte 2 šolje vode u šerpu, posolite i prokuvajte. Oprane žitarice stavite u kipuću vodu i smanjite vatru ispod tiganja na ispod srednje. Stalno miješajte da kaša ne zagori i kuhajte 25 minuta. Zatim poklopite poklopcem, ugasite vatru i ostavite kukuruznu kašu na šporetu 10 minuta. Nakon ovog vremena dodajte ulje i promiješajte. Poslužite kašu toplu sa sirom, posebno feta sirom), začinskim biljem, povrćem - navedena količina sastojaka daje otprilike 6 porcija kaše. Ako povećate količinu vode, kaša će ispasti tečnija, što nije za svakoga. Također možete zamijeniti biljno ulje za puter ako pokušavate ograničiti količinu životinjskih masti u svojoj ishrani.
  2. Kukuruzna kaša sa mlekom. Uzmite 1 šolju kukuruzne krupice, 3 šolje mleka, šaku suvog grožđa bez semenki, 2 kašike putera, 1 kašiku šećera i pola kašičice soli. Sortirajte i isperite žitarice. Potopite grožđice u kipuću vodu 5-10 minuta. U šerpu sipajte mleko, posolite i prokuvajte. Zatim u kipuće mlijeko dodajte žitarice i šećer, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 25 minuta uz redovno miješanje. Zatim dodajte ulje, promiješajte kašu i dobro zatvorite tepsiju poklopcem. Ostavite na šporetu 10 minuta, a zatim poslužite. Grožđice možete zamijeniti ili dopuniti drugim sušenim voćem, kandiranim voćem ili aditivima po vašem ukusu. Kukuruzna slatka kaša može se jesti ne samo vruća, već i ohlađena džemom, kondenzovanim mlijekom ili medom.
  3. Kukuruzna kaša sa bundevom u spori šporet. Uzmite 1 čašu kukuruzne krupice, 1 čašu vode i mlijeka, 100 grama bundeve pulpe, 2 žlice putera (može se zamijeniti biljnim uljem), 1 žlicu šećera, pola kašičice soli. Razvrstajte zrna i isperite, potpuno ocijedite zamućenu vodu. Bundevu narežite na male jednake kockice. Žitarice i bundevu stavite u posudu za multivarke, posolite, dodajte šećer i dodajte mlijeko i vodu. Promiješajte, zatvorite poklopac i uključite multivarku na pola sata u režimu "mliječne kaše". Zatim dodajte puter, promiješajte i stavite na "toplo" još 10 minuta. Kravlje mleko U ovom i drugim receptima, mliječnu kukuruznu kašu možete zamijeniti kozjim mlijekom. Umesto ili zajedno sa bundevom, pokušajte da u kašu dodate jabuku, krušku, rendanu slatku šargarepu i/ili sušeno voće.
  4. Tepsija od kukuruza. Uzmite pola čaše kukuruzne griz, pola čaše kukuruza iz konzerve, pola litre mleka, 5 kokošja jaja, 100 ml kajmaka, po 100 grama šunke i tvrdog sira, 2 paradajza, 1 Paprika, prstohvat soli, mljeveni crni biber i muskatni oraščić, pola veze zelenog luka i 1 žlica biljnog ulja. Mlijeko posolite i prokuhajte, dodajte čiste žitarice i kuhajte dok kaša ne bude gotova, povremeno miješajući. U međuvremenu odvojite bjelanjke od dva jajeta i umutite ih dok ne postanu pjenasti. U pripremljenu, malo ohlađenu kašu stavite dva žumanca, konzervirani kukuruz i promešati. Zatim dodajte umućene bjelanca i ponovo miksajte dok ne postane glatko. Paradajz i papriku oguliti i sitno iseckati. Šunku narežite na male komadiće. Preostala tri jaja umutiti sa vrhnjem i malo umutiti, posoliti i začiniti. Sir narendati i pola staviti u kremu zajedno sa šunkom i povrćem. Posudu za pečenje otpornu na toplotu premažite uljem i na dno stavite kašu. Na vrh stavite kremu sa dodacima, pospite preostalim sirom. Zagrijte rernu na 200°C. Pecite tepsiju na srednjoj rešetki oko 40 minuta, a zatim ostavite da se ohladi u rerni. Prije serviranja pospite nasjeckanim lukom i isjeckajte poprečno na nekoliko komada.
  5. Palenta sa svježim sirom i sirom. Uzmite 1 čašu kukuruzne krupice, 1 čašu mlijeka, 2 čaše vode, po 100 grama svježeg sira i parmezana (može se zamijeniti drugim tvrdim zrelim sirom), 3 čena bijelog luka, malo svježeg bosiljka i kopra, prstohvat soli i 1 žlica maslinovo ulje. Razvrstajte žitarice i isperite. Prokuhajte 2 šolje slane vode, dodajte žitarice i kuvajte na srednjoj vatri mešajući. Nakon 7 minuta dodajte mlijeko u šerpu, promiješajte i smanjite vatru na lagano. Kukujte kukuruznu krupicu dok kaša ne bude gotova, poklopljena, povremeno mešajući, 25 minuta. U međuvremenu naribajte sir i polovinu dodajte u gotovu kašu. Miješajte dok ne postane glatko. Staklenu posudu za pečenje namažite uljem, na dno stavite kašu u ravnom sloju od oko 1 cm, poravnajte i ostavite da se ohladi. Ohlađena kaša treba da se stvrdne. Sitno nasjeckajte zelje, zgnječite bijeli luk presom, pomiješajte sa svježim sirom. Objaviti curd fil na kašu i prelijte preostalim sirom. Pecite mikrovalna pecnica 5 minuta i ostavite još 10 minuta nakon što ga isključite.
Pored navedenih jela možete peći palačinke i palačinke od kukuruzne krupice i dodavati je u supe i variva. Odlično se slaže s mesom, ribom i povrćem, naglašavajući njihov ukus i dodajući vlastiti okus i aromu. Može se koristiti za doručak i kao međuobrok. kukuruzne tortilje, a slatki pecivi sa kukuruznim grizom ispadaju meki i mrvi, prijatne tople nijanse. Možete ga kuvati na šporetu, u rerni, u mikrotalasnoj pećnici i u sporom šporetu. Drugim riječima, kukuruzna krupica je univerzalni proizvod, podjednako dobro prikladan i za slatka i za slana jela. To znači da ćete vjerovatno voljeti jela od kukuruzne krupice i da ćete ih često kuhati.

Kukuruz je neverovatno hranljiva namirnica. Žitarice napravljene od njega su jeftine, ali su vrijedne. prirodnog izvora niz vitamina i elemenata. Ova kaša ne sadrži gluten, što znači da nije opasna ni za alergičare ni za djecu. Ovo je i dobar doručak i lagana večera!

Nemoguće je tačno reći koliko dugo se kuva kukuruzna kaša. Zavisi od mljevenja: što je grublje, to će duže trajati. Postoji nekoliko vrsta mlevenja.

Za brašno je potrebno minimalno vrijeme i može se pripremiti za samo nekoliko minuta. Ova metoda se obično koristi kod hranjenja dojenčadi ili određenog kruga ljudi, na primjer, nakon operacije, kako bi se lakše i brže probavila.

Fino mljevena zrna tradicionalno se koriste za pripremu banoša (poznato zakarpatsko jelo) i moldavske mamalyge. Takođe se često koristi u hrani za bebe. Za kuvanje je potrebno oko petnaest minuta.

Srednje mljevenje se koristi češće od ostalih, a od njega se obično priprema kaša. Traje oko pola sata i kuha se na laganoj vatri, inače će brzo izgorjeti.

Grubo mljevenje preporučuju nutricionisti, jer najbolje čisti crijeva. Ali takve žitarice zahtijevaju maksimalno vrijeme. Ne veliki broj može se kuvati za pedeset minuta, ali je bolje da se kuva najmanje sat vremena. Od ovog mlevenja pravi se čuvena palenta.

Sada o proporcijama. Za jedan dio žitarica tradicionalno se uzimaju četiri dijela vode. Ponekad je potrebno više. U tom slučaju morate dodati vruće prokuvane vode kako ne bi usporio proces kuvanja. A ako ima previše vode, potrebno je skinuti poklopac i kuhati još nekoliko minuta. Voda će ispariti.

Možete kuhati ne samo na šporetu, već iu rerni, pa čak i u vodenom kupatilu. Za kuhanje je bolje koristiti keramičke posude ili tavu s debelim dnom da se dobro zagrije. Da se kaša ne bi prekuhala, poželjno je da je malo prosušite u tiganju bez dodavanja ulja, a zatim kuvate po receptu.

Korak po korak recept

  • 60 g kukuruzne krupice;
  • 0,3 l vode;
  • 10 g šećera;
  • 2 g soli;
  • ulje.

Vrijeme: 1 sat 30 minuta.

Kalorije: 65.

Kako kuvati kukuruznu kašu na vodi:


Kako pravilno kuvati kukuruznu kašu na vodi za decu

  • 90 g kukuruznog brašna;
  • 10 g šećera;
  • dječji pire;
  • 480 ml vode;
  • 1 g soli;
  • 15 g putera.

Vrijeme: 15 min.

Kalorije: 76.

Proces kuvanja:

  1. Uzmite vrlo fino mljevene žitarice, ovo je oko šest kašika za hranu za bebe. Još bolje, uzmite brašno;
  2. Sipajte vodu u malu kutlaču i stavite je na šporet da se zagrije;
  3. Temperatura vode treba da bude topla, ali ne sme da ključa;
  4. Smanjite vatru i počnite dodavati brašno jednu po kašiku, snažno mešajući pjenjačom. Ne smiju se stvarati grudvice;
  5. Pustite da provri, dodajte so i šećer. Kuhajte još tri minute, sklonite s vatre;
  6. Stavite puter, promiješajte, a zatim poklopite šerpu poklopcem i umotajte u ručnik, ostavite deset minuta;
  7. Dodaj za bolji ukus oko dve kašike bebi pirea.

Koliko dugo kuhati kukuruznu kašu na vodi u spori šporetu

  • 3,5 žlice. voda;
  • 220 g kukuruzne krupice;
  • ulje;
  • 7 g soli.

Vrijeme: 50 min.

Kalorije: 81.

Način kuhanja:


Koliko dugo se peče kukuruzna kaša na vodi u šerpi

  • 0,8 l vode;
  • 0,2 kg kukuruzne krupice;
  • 60 g putera;
  • 60 g sira.

Vrijeme: 2 sata

Kalorije: 119.

Princip kuvanja:

  1. Svi sastojci su za jedan lonac za serviranje;
  2. Ispod hladnom vodom temeljito isperite sve žitarice;
  3. Sipajte vodu u liveno gvožđe i odmah sipajte kašu u nju;
  4. Stavite liveno gvožđe na vatru i pustite da proključa;
  5. Nakon toga smanjite vatru na minimum i ostavite da se krčka sat i po, povremeno miješajući kašu. Po potrebi možete dodati vodu;
  6. Dvadeset pet minuta prije nego što bude gotovo, posolite i ponovo promiješajte, za to je bolje koristiti drvenu kašiku;
  7. Zatim skloniti s vatre, dodati ulje, ponovo promiješati;
  8. Prebacite u posudu za pečenje; do ruba treba ostati prazan razmak od jedan i pol centimetra;
  9. Narendajte sir. Možete koristiti mocarelu, feta sir, suluguni. Pospite po vrhu;
  10. Stavite u rernu na dvadesetak minuta, ne pokrivajte, temperatura unutar 200 Celzijusa. Poslužite direktno iz lonca.

Kako poboljšati ukus jela

Za vrijeme posta uvijek je tražena kaša s vodom. Ali u drugim slučajevima može se pripremiti sa kajmakom, mlekom ili jogurtom. Kulinari preporučuju uzimanje sljedećeg omjera za izbalansiran ukus: 50% vode i 50% mlijeka.

U samu kašu možete staviti ne samo puter. Možete ga dopuniti raznim biljna ulja. Na primjer, kaša je ukusna s dodatkom susamovog, kukuruznog i bučinog ulja. Osim toga, to povećava energetsku vrijednost i obogaćuje hemijski sastav cijelo jelo.

Možete koristiti razne orašaste plodove: indijski oraščići, orasi, orasi, lješnjaci, kikiriki, bademi, brazilski orasi, itd. Preporučljivo ih je prethodno zagrijati u tiganju, uvijek bez ulja, ili u rerni.

To se može učiniti čak i u mikrovalnoj pećnici, glavna stvar je da ne dopustite da izgore. U slučaju lješnjaka, kikirikija i orasi Preporučljivo ih je samljeti u rukama kako biste uklonili višak gorke ljuske.

Suvo voće dobro zasladi jelo. To su grožđice, suhe šljive, sušene breskve, suhe kajsije, razne sušene bobice, kandirano voće. Možete koristiti i nekoliko kašika bilo kojeg džema. Ispada vrlo ukusno s džemom od višanja, pogotovo ako sadrži kiselost.

Sveže voće je bolje uzimati u sezoni. Ali banane, narandže, jabuke se mogu uzeti praktično tijekom cijele godine. Neki ljudi zaista vole da koriste ananas iz konzerve, zajedno sa sirupom.

Za nezaslađene nadjeve možete koristiti pavlaku, različite vrste sireva, dodati paprikaš od povrća. Za takve nadjeve prikladni su odgovarajući začini: možete sigurno dodati biber, kim, korijander, razne vrste začinskog i svježeg začinskog bilja. Ili jednostavno u kašu možete dodati malo muškatnog oraščića, cimeta, kakaa ili vanilije - dobijete vrlo jednostavan desert.

Postoje dva načina korištenja čokoladnih komadića: dodajte ih u vruću kašu kada je skoro gotova i miješajte dok se ne otopi. Ili ih možete posuti po vrhu neposredno prije serviranja. Umjesto kapi možete koristiti običnu rendanu čokoladu. Jelo se može dopuniti medom, kokosovim pahuljicama, maslacem od orašastih plodova, raznim sirupima itd.

Često se dodaje svježi sir. Može imati bilo koji postotak masti, po mogućnosti zrnastu konzistenciju. Dodajte samo u toplu ili hladnu kašu, ali ne i vruću. U nekim zemljama ovo jelo se dopunjuje slanim maslinama ili crnim maslinama, uvijek bez koštica. Što se tiče proizvoda od brašna, bolje je držati se ciabatte.

Kao i kukuruz, i sama kukuruzna kaša sadrži tonu korisnih materija. Ima vitamina B, te vitamina A, H, PP, E. Mikro- i makroelementi uključuju kalijum, gvožđe, bakar, fosfor, kalcijum, silicijum itd. Bogat sastav čini je kraljicom kaša.

Prednosti ostaju i nakon termičke obrade, a to je vrlo važno. Kukuruz se bori protiv različitih neuroloških bolesti i pomaže u prevladavanju depresije. Općenito podržava imunološki sistem i omogućava vam da duže očuvate ljepotu i mladost vaše kože, kose i noktiju.

Ova kaša se koristi u raznim dijetama, podstičući mršavljenje. Ne samo da poboljšava funkcionisanje probavnog sistema, već i uklanja otpad i toksine. Normalizuje nivo holesterola, čime se brine o kardiovaskularnom sistemu.

Zdrobljeni kukuruz sadrži mnogo biljnih proteina i masne kiseline. Proizvod se preporučuje osobama sa krvnim oboljenjima, raznim alergijama, dijabetes melitus, problemi sa gastrointestinalnim traktom. Za djecu je ova kaša građevinski materijalšto doprinosi njihovom normalnom razvoju.

Ako kašu dopunite uljima, sušenim voćem, orašastim plodovima, bobicama, svježim sirom i drugim proizvodima, njegove će se prednosti samo povećati. Ovo ukusan način prevencija mnogih bolesti.

Postoji još nekoliko suptilnosti kuvanja kukuruzne kaše na vodi u sljedećem videu.

Danas se u gotovo svim porodicama za doručak jede kaša od kukuruznog griza. Po zdravlju je u rangu sa zobenom kašom, heljdom, pirinčem i drugim žitaricama. Naučimo kako brzo, hranjivo i zdravo skuhati kukuruznu kašu.

Nijedna hrana za bebe nije potpuna bez aromatične kašice „boje sunca“. Danas ćemo pričati o kukuruznoj krupici i raznim jelima koja se od nje mogu pripremiti.

Po prvi put je ova vrsta žitarica udomaćena na zapadnom kontinentu - na teritoriji modernog Meksika. Jedna od verzija porijekla moderne sorte kukuruza je selekcijski rad na jednoj od divljih vrsta. Uloga kukuruza u svjetskoj istoriji je velika. Naučnici su mišljenja da sve drevne zapadne civilizacije svoj izgled duguju kukuruzu, koji je u to vrijeme bio osnova poljoprivrede.

Kukuruzna krupica se pravi od zrna kukuruznog klipa. Prilikom obrade potonjeg, ljuske mekinja i klice se odvajaju od endosperma. Odlazi na kuvanje žitarica. U proizvodnji se ne koristi sav kukuruz, već samo one sorte čija zrna zadovoljavaju određene proporcije staklastih i brašnastih dijelova.

Vrste mlevenja

Pri preradi kukuruza dobijaju se tri vrste mlevenja.

  1. Polirano zrno– koristi se u potrošačke svrhe za stanovništvo.
  2. Grube žitarice– koristi se u industrijske svrhe u proizvodnji kukuruznih pahuljica.
  3. Sitna zrna– koristi se u Prehrambena industrija za pravljenje kukuruznih štapića.

To su polirane žitarice koje se nalaze na policama masovnih tržišta. To su zgnječeni komadi zrna koji nemaju određeni oblik. Višestruke strane čestica zrna se poliraju tokom procesa proizvodnje. Nema razlike između krupnih i finih zrna, osim, u stvari, veličine čestica.

Sastav i prednosti

Kukuruzna kaša je jedna od rijetkih žitarica koje su bogate velikim brojem tvari korisnih za organizam. Svi sadržani elementi su vitalni za ljude. Kukuruzno brašno sadrži histidin i triptofan, komponente biljnih proteina.

Hemijski sastav kukuruzne krupice svrstava ga na listu proizvoda koji se preporučuju za ishranu osoba koje mršave, kao i trudnica.

Kukuruzna kaša ima sledeće korisne osobine:

  • hipoalergenski hemijski sastav– kukuruzna kaša je među prvim proizvodima uvedenim u dohranu dojenčadi;
  • regulacija nivoa holesterola u krvi– kaša kuvana na vodi propisana je za lečenje gastrointestinalnih oboljenja;
  • dijetetski proizvod– kaša sa vodom može očistiti organizam od viška masnoća i toksina i blagotvorno djeluje na probavni proces;
  • kaša mladosti– povećava proizvodnju vlastitog elastina, čime zacjeljuje i podmlađuje kožu;
  • bogat vlaknima– neprocenjive koristi za rad creva;
  • kaša za buduće majke- Dostupnost folna kiselina u kompoziciji to čini nezamjenjiv proizvod u prehrani budućih majki;
  • srčana kaša– poboljšava stanje kardiovaskularnog sistema i jača živce.

Ukusnu kašu za doručak možete pripremiti na bilo koji način koji vam je dostupan - u tavi, rerni ili koristeći.

Nije bitno koja metoda je poželjna, kaša uvijek ispadne savršeno vrhunski nivo ukusa i konzistencije. Ali najvažnije je da, osim zasićenja, organizmu donosi mnoge dobrobiti.

Vrijedi odmah napomenuti da je za kuhanje jela na šporetu potrebno povećana pažnja domaćice. Kašu se mora stalno miješati i kuhati na laganoj vatri u posudama debelih stijenki. U suprotnom će žitarice izgorjeti.

moderan je pomoćnik u kuhinji svake domaćice. Ovaj kuhar može sve skuhati brzo, ukusno i ne zahtijeva pažnju domaćice. Također, većina multivarka ima funkciju "Odgođeni početak". To znači da ako zaspite uveče neophodne sastojke, zdrava, aromatična kukuruzna kaša čeka cijelu porodicu za doručak.

Pećnica također zauzima ponosno mjesto u kuhinji i sposobna je da se priprema mrvičasto, nježna kaša dovoljno brzo. Samo trebate imati posebne oblike otporne na toplinu za kuhanje.

Svaki proizvod ima svoje karakteristike tokom procesa pripreme. Kukuruzna krupica nije izuzetak. Prilično ga je teško pravilno pripremiti, jer morate sačuvati maksimalnu korist za tijelo.

Dakle, osnovna pravila kojih se treba pridržavati prilikom pripreme kukuruzne kaše:

  • Odnos suve žitarice i vode tokom kuvanja ne bi trebalo da bude manji od 1:2,5. Podložno kuhanju na laganoj vatri. Ako kaša jako proključa, tečnost brže isparava, što znači da postoji šansa da se pokisli, zagorela kaša;
  • Da biste pripremili "sunčanu" kašu, morate koristiti posuđe s debelim zidovima, idealno posuđe od lijevanog željeza;
  • redovno miješanje kaše sprječava lijepljenje gustih žitarica za zidove posude i potiče ravnomjerno kuhanje;
  • Vrijeme kuhanja kaše ne smije biti kraće od 20-25 minuta od trenutka ključanja, ali najčešće se ovaj parametar izračunava pojedinačno;
  • Spremnost možete odrediti samo po ukusu. Mnogi ljudi smatraju da je kaša nepripremljena zbog tvrdoće žitarica. Ali to je zbog specifičnog oblika samih zrna;
  • Da biste ukusno poslužili kukuruznu kašu, trebalo bi da pripremite više putera, tada postaje primetno ukusnije.

Izgled žitarica nakon kuhanja mijenja se od mrvičastog do viskoznog. Nakon sjedenja i hlađenja, stvrdne.

Ipak, najčešća opcija za pripremu kaše ostaje kuhanje na šporetu. Hajde da shvatimo kako skuhati kukuruznu kašu u loncu, trošeći minimum živaca i vremena.

Postoji veliki broj recepata za pravljenje kukuruzne krupice. Pogledajmo glavne.

Kukuruzna kaša kuvana na vodi bliska je dijetalnom meniju. Ima malo kalorija, ali potiče brzo zasićenje. Osim toga, ima pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt.

Međutim, ljudi sa peptički ulkusželudac i crijeva. U ovom slučaju, kaša je kontraindicirana. Također je vrijedno odgoditi unos kukuruzne kaše za osobe koje pate od distrofije. Glavni problem je nedostatak kilograma. A kaša je niskokalorična i ne doprinosi debljanju.

Za kašu od kukuruzne krupice sa vodom trebat će vam griz i voda u omjeru 1:3, kao i začini po ukusu i komadić putera.

Nakon što voda proključa, u posudu se dodaju začini i kukuruzna krupica. Sve se dobro izmiješa da zrna ne stvaraju grudvice. Dovedite do ključanja uz redovno mešanje u intervalima od 4-5 minuta. Nakon ključanja smanjite vatru na tihu, ali tako da kaša nastavi da ključa. Kuhajte, vodeći računa o pravilu redovnog mešanja. Prilikom serviranja začinite puterom. Zdrava kaša je spremna.

Ako više volite slatku kašu, onda kada kuvate nakon ključanja, dodajte zaslađivač po ukusu.

Sa mlekom

Mliječna kaša je uobičajeno jelo u svakoj porodici sa malom djecom. Mleko je veoma korisno za ljude. Ovo prirodni proizvodživotinjskog porijekla, koji je bogat veliki broj mikro i makroelementi. Danas svako može da bira kvalitet mleka po svom ukusu - kozje ili kravlje, domaće ili kupljeno u prodavnici, sa određenom količinom masti.

Kaša s mlijekom najčešće uključuje razrjeđivanje mlijeka s malo vode. Dakle, za kuvanje će vam trebati voda i mlijeko u omjeru 2:1, čaša žitarica, začini po ukusu i komad putera.

U početku se žitarice kuvaju u vodi dok ne omekšaju na maloj vatri. U procesu kuvanja dodaju se začini po ukusu. Nakon što voda ispari, mlijeko se sipa u tiganj i kaša se dovede do pripravnosti uz stalno miješanje. Ovo treba poslužiti vruće sa puterom. Po želji možete dodati med.

Italijanski stil (palenta)

Jedna od varijanti kukuruzne kaše je “palenta” - jelo na bazi kukuruznog brašna. Ovo je vrsta guste kaše. Može se poslužiti kao samostalno jelo ili kao odličan prilog uz meso. Jelo ima Italijanski koreni. Istorijski gledano, ovo jelo je bilo osnovna hrana siromašnih, a kasnije je počelo da zauzima posebno mjesto na meniju skupih italijanskih restorana.

Kvalitet kuhane palente prvenstveno ovisi o kvaliteti glavnog sastojka. Gotovo jelo treba da bude kremasto i glatke teksture. To se postiže otapanjem škroba.

Italijanski kulinari preporučuju da za ovo jelo koristite omjer brašna i vode 1:3. Kaša se kuva na laganoj vatri u posudi sa debelim dnom (idealno u bakrenoj posudi) uz stalno mešanje.

Osnovni recept:

  • kukuruzno brašno – 1 dio;
  • voda – 3 dijela;
  • soli po ukusu.

Brašno se dodaje u kipuću posoljenu vodu u malim porcijama kako se ne bi stvorile grudvice. Bolje je koristiti metlicu. Zatim pola sata ne napuštamo šporet i monotono mešamo palentu drvenom kašikom.

Spremnost posude utvrđujemo vizualno - masa se odvaja od zidova posude i dna, formirajući na njima tanku koru. Idealna homogena konzistencija i kremast ukus su zagarantovani. Ali ako su proporcije malo izračunate i masa je pregusta, možete dodati malo kipuće vode i dovesti do željene konzistencije na laganoj vatri.

Sa bundevom

Bundeva je jesenja hrana bogata vitaminima. Može se dodati i kukuruznoj kaši, čime se dodatno poboljšava njen ukus. Zrela bundeva se oguli, pulpa i sjemenke uklone. Tvrdi dio se isječe na sitne kockice i posipa šećerom dok ne pusti sok. Aluminijsku posudu sa bundevom stavite na laganu vatru i kuhajte dok ne omekša, povremeno miješajući.

Dok je bundeva izložena termičku obradu, kukuruznu krupicu oprati i zaliti vrelim mlekom dok ne nabubri. Gotovu bundevu pomiješajte sa nabubrelim žitaricama, posolite i pustite da prokuha. Da bi kaša stigla, tepsiju pokrijte poklopcem i umotajte u nekoliko slojeva. Ova metoda će kašu učiniti posebno aromatičnom i nježnom.

Prednosti sušenog voća za organizam su neprocjenjive. Ne samo da su bogate mikroelementima, već imaju blagotvoran učinak na organizam u cjelini. Obična kukuruzna kaša može biti još ukusnija i hranljivija ako joj dodate komadić sušenog voća.

Ako su velike, nasjeckajte ih radi lakšeg korištenja. Suvo voće unaprijed napunite prokuhanom vodom i ostavite vremena da nabubri. Pripremite kukuruznu kašu po svom omiljenom receptu. 10 minuta prije spremnosti dodati komadiće sušenog voća i kuhati preostalo vrijeme. Nakon toga skinite posudu sa vatre i zamotajte je tako da kaša bude zasićena ukusom i aromom sušenog voća.

Kako skuvati kukuruznu kašu u sporom šporetu?

Kukuruzna kaša možete kuhati i pomoću kuhinjskih sprava. Svaki multivarak ima način kuhanja kaše.

Da ga skuhate od kukuruzne krupice, posudu za multivarku namastite puterom i stavite opranu krupicu, so i vodu u standardnim razmerama. Režim "Kaša" je dizajniran za 40 minuta.

Kuvanje kaše u mikrotalasnoj

Za kuhanje kaše u mikrotalasnoj pećnici obavezno koristite vatrostalne posude, inače bi druga posuda mogla da pukne tokom kuvanja. Za kašu možete koristiti bilo koji provjereni recept.

Da biste osigurali da se kaša brzo skuva, koristite najveću snagu i podesite tajmer na 5 minuta. U toku kuvanja možete dodati so ili šećer. Nakon što tajmer istekne, snaga se smanjuje na srednju, a kaša se kuha do kraja.

Ne zaboravite da kukuruzna kaša zahtijeva pažnju i stalno miješanje. Nakon kuvanja dodati puter.

Zaključak

Razmotrili smo nekoliko opcija za pripremu ukusnog i zdravog jela za ljude svih uzrasta. Kako kuvati kukuruznu kašu za svoju porodicu, odlučuje domaćica. Čak i po tmurnom vremenu, kukuruzna kaša može vam podići raspoloženje i dati vam tračak sunca.