Kako smršati na proteinskoj hrani. Pravila proteinske dijete, jelovnici, proizvodi. Sedmični meni proteinske dijete za mršavljenje za svaki dan

Proteinska dijeta je jasan favorit među planovima obroka koji vam pomažu da smršate. Međutim, u svakoj diskusiji, zainteresirane strane se neumoljivo razilaze u dva tabora: jedni idoliziraju brzi učinak proteinske dijete i lakoću je pridržavanja, drugi su puni skepticizma zbog mogući problemi sa zdravljem uzrokovanim obilnom konzumacijom proteina. Svako je u pravu na svoj način, ali proteinska dijeta može biti odličan alat za mršavljenje ako znate kako da je koristite.

Proteinska dijeta osvaja svojom raznolikošću! Vrijedne bjelančevine koje pomažu da se tijelo optereti do maksimuma i primorava ga da troši omraženu masnoću pohranjenu na bokovima nalaze se u mesu, ribi, jajima, orašastim plodovima, pa čak i mahunarkama i nekom povrću. S obzirom na to da vam se na proteinskoj dijeti prirodno smanjuje apetit, konačno možete pristupiti mršavljenju smireno i čak kao gurman.

Proteinska dijeta: ko igra glavnu ulogu?

Niko neće doći do otkrića sugerirajući da su proteini (jednostavnije rečeno, proteini) glavna komponenta visokoproteinske dijete. Protein je esencijalni makronutrijent, odnosno jedan od glavnih nutrijenata neophodnih za ljudski život. Proteini se također nazivaju proteini, a zauzvrat, određeni broj polipeptida su proteini, budući da su alfa aminokiseline u molekularnom sastavu povezane stabilnom peptidnom vezom.

U ćelijama živih bića uloge proteina su izuzetno raznolike. Enzimski proteini su odgovorni za biohemiju i metabolizam; druge vrste proteina koriste se u formiranju i održavanju integriteta citoskeleta („okvir“ citoplazme u višećelijskim organizmima).

Proteini su uključeni u imunološke reakcije, komunikaciju između stanica i diobu stanica. Većina proteina je „multifunkcionalna“ – oni istovremeno pružaju blagodati na različitim frontovima tijela. Ljudskom tijelu su stalno potrebne mnoge aminokiseline za razvoj, rast i zdravlje, ali nisu sve u stanju da ih sintetizira samostalno. Zbog toga je proteinska hrana toliko važna: proteini se fermentiraju tokom probave, pretvarajući se u aminokiseline, koje ili čine dio vlastitih proteina ljudskog tijela ili se dalje razgrađuju, oslobađajući energiju potrebnu za nastavak života.

Nedovoljan unos proteina hranom uzrokuje različite kvarove u radu unutrašnjih organa: mijenja se struktura jetre, hormonske pozadine, ciklus funkcionisanja sekretornih organa. Nedostatak proteina također može rezultirati smanjenim performansama, lošim pamćenjem, stalnim osjećajem umora, bolom u srcu i aritmijom. Posebno je opasno uzdržavanje od proteina pri visokom nivou fizičke aktivnosti – tijelo nema odakle uzeti materijal potreban za održavanje mišića u redu. Osim toga, dijeta s namjerno niskim sadržajem proteina može negirati prednosti drugih makronutrijenata: uz nedostatak enzima, brojne kiseline i vitamini se jednostavno ne apsorbiraju.

Gotovo sve proteinske namirnice sadrže skrivene masnoće, osim toga, ishrana potpuno bez ugljikohidrata je izuzetno opasna po zdravlje - u proteinskoj prehrani količina ugljikohidrata se smanjuje koliko je to moguće, ali se oni ne eliminiraju u potpunosti. Obračun ulaznih ugljikohidrata temelji se na jednostavnom matematičkom principu - svakom proizvodu se dodjeljuje vlastiti indeks ugljikohidrata u bodovima. Kako bi dobili puno proteina bez pretjerivanja s ugljikohidratima, pristalice kremaljske dijete jednostavno broje ove jedinice tijekom dana.

Skromnu količinu ugljikohidrata u proteinskoj prehrani za mršavljenje ne treba izbjegavati iz još jednog razloga - ako se ugljikohidrati unose u malim količinama zajedno s proteinima, tada se njihova apsorpcija prirodno usporava. Stoga, proteinska dijeta tokom dana izjednačava ukupni iznos, pomažući u stabilizaciji nivoa šećera u krvi. Time je moguće izbjeći izbijanje gladi koje prati konzumaciju brzih ugljikohidrata i masti (ovaj efekat je posebno lako uočiti na primjeru slatkiša ili brze hrane - lako probavljive komponente se brzo pretvaraju u glukozu, što dovodi do oslobađanja inzulina i napadi gadnog apetita nakon naizgled obilnog ručka u snek baru).

Ugodan osjećaj sitosti jedna je od prednosti koja je proteinsku dijetu za mršavljenje učinila toliko popularnom...

Upečatljiv primjer je, koji je okupio mnoge sljedbenike, uključujući među Holivudske zvezde. Trajanje “klasične” proteinske dijete, zasnovane na strogo propisanom oskudnom planu ishrane, ne bi trebalo da prelazi dve ili četiri nedelje. Međutim, ako shvatite i prihvatite osnovni princip proteinske dijete i samostalno gradite svoju dnevnu prehranu prema njemu, izbjegavajući brze ugljikohidrate i preferirajući proteine, povrće i voće, visokoproteinska dijeta pretvara se u stil života. Glavna stvar je ne zaboraviti na drugi važan dio proteinske dijete, ne manje važan od same hrane.

Proteinska dijeta: kretanje je obavezno!

Poznato je da brzo mršavljenje općenito nije teško: samo trebate prestati jesti. Štetnost ovog savjeta u potpunosti se očituje kada post u ime vitkosti dovede do prejedanja na kraju iscrpljujuće dijete i, kao rezultat, brzog povratka izgubljene težine uz takvu patnju.

Stroge dijete (a to je gotovo polovica svih postojećih dijeta za mršavljenje), oštro ograničavajući konzumaciju bilo koje hrane, uključujući proteine, imaju jedan ne očigledan, već prilično podmukao učinak. Uz nedostatak proteina, mišići lišeni "zalihe građevinskog materijala" brzo podležu distrofičnim promjenama. Ovo daje kratkoročni rezultat u vidu gubitka kilograma, ali dugoročno „gubi“ mišićni korzet tako da jednostavno nije u stanju da izdrži dobrom stanju, a bilo kakvo mršavljenje ne dovodi do izgleda lijepog, zategnutog tijela.

Dijeta bogata proteinima izbjegava ovaj rizik - ako je slijedite mišićna masa praktično nema razloga za patnju. Međutim, važna je još jedna stvar: ako puno proteina dolazi iz hrane, ali tijelo nije podvrgnuto dovoljnoj i redovnoj fizičkoj aktivnosti, višak proteina koji nije potreban za oporavak mišića počinje stvarati dušične spojeve. Tijelo ih ne treba i počinje ih aktivno uklanjati, preopterećujući bubrege.

Naučne studije su pokazale da kombinacija proteinske dijete i pasivnog načina života dovodi do oticanja bubrega, rasta kolagene membrane oko kapilara i zakiseljavanja mokraće. Svi ovi faktori provociraju nastanak urolitijaze. Stoga su ljekari sigurni: korištenje velika količina Proteinska hrana mora biti kombinovana sa dovoljnom količinom vode, povrća i voća. Tečnost koju sadrže, vlakna i druge komponente koje pospešuju varenje i detoksikaciju mogu smanjiti opterećenje bubrega i smanjiti rizik od neprijatnih "kamenja" i drugih bolesti.

Svaka proteinska dijeta za mršavljenje mora biti praćena fizičkom aktivnošću. Svako bira aktivnost po svom ukusu - fitnes, bodibilding trening, jutarnje trčanje, aerobna vežba tokom dana (jednostavno hodanje). Važno je da mišići ne miruju, a bubrezi ne stenju pod jarmom uree. Proteinska dijeta u kombinaciji s kretanjem učinit će vaše tijelo zaista privlačnim, a ne samo vitkim.

Prije i poslije: na proteinskoj dijeti rezultati dolaze postepeno, ali konstantno!

Jelovnik proteinske dijete: jela bogata proteinima za doručak, ručak i večeru

Proteinski doručak: opcije za inspiraciju

• Zrnati svježi sir sa kašikom nemasne pavlake
• Omlet
• Kuhana jaja
• Kajgana i šunka
• Kuvano meso sa hlebom od celog zrna
• Kefir ili mlijeko, mekinje i orasi (bademi ili borovine)
• Brynza ili ricotta sa bobicama

Proteinski ručak: opcije za inspiraciju

• Tofu sa pirjanim povrćem
• Odrezak i zelena salata
• Morski plodovi na žaru
• Supa od sočiva sa supom od povrća
• Ćureće odreske sa pasuljem ili pasuljem
• Kinoa sa pečurkama
• Grilovani riblji file sa salatom od krastavaca

Proteinska večera: opcije za inspiraciju

• Kriške jabuke ili celera sa maslacem od kikirikija
• Jogurt sa orasima i bobicama
• Pileći file na žaru sa salatom od povrća i tvrdog sira
• Pljeskavica od pasulja sa salatom od povrća
• Falafel sa zelenom salatom

Proteini (proteini) moraju doći iz hrane, oni su uključeni. Tjelesna težina se smanjuje niskokaloričnom dijetom. Članak govori o sedmičnom proteinskom meniju za vraćanje vitke figure.

Zašto su tijelu potrebni proteini?

Intenzivne mišićne kontrakcije se raspadaju salo. Uz obilno znojenje, oslobađaju se štetne tvari - izvor problematičnih područja.

Uzorak menija za sedmicu:

Prvi doručak. 250g heljdine kaše, čaša mleka.

Ručak. Čaša kiselog mlijeka ili jabuka.

Večera. Ćureća ili posna goveđa čorba sa 50g kuvanog mesa. Ovsena kaša, prosena kaša ili 100 g pirinča, komadić kuvane skuše, skuša, oslić. Salata od šargarepe ili kupusa. Čaša kefira.

Popodnevna užina. Voćni sok sa pulpom.

Večera. Čaša kiselog mlijeka, par kolačića.

Na jelovniku mogu biti jaja, meso, riba, nemasni svježi sir, sirovo ili kuhano povrće bez začina i začina - cvekla, krastavci, paradajz, šargarepa, nezaslađeno voće.

Kada se pridržavate dijete, trebali biste se odreći proteinske hrane bogate mastima: sladoleda, kondenzovanog mlijeka, sira, pavlake, putera.

Isključite slatkiše, krompir, pekarske proizvode i proizvode od brašna.

Dijeta se lako podnosi i ne izaziva nelagodu.

Jelovnik za 14 dana

Dijeta uključuje nemasno meso, ribu, jaja, salate, povrće, nezaslađeno voće. Nema osjećaja gladi, ali tijelo nema dovoljno ugljikohidrata.

Jelovnik za prvu sedmicu:

ponedjeljak:

Doručak. Crni čaj i kafa.

Večera. Salata od kuvanog kupusa, par tvrdo kuvanih jaja. Cup .

Večera. Kuvana riba

Doručak. Šoljica crne kafe.

Večera. Kuvana riba, salata od šargarepe sa biljnim uljem.

Večera. 150 g kuvane nemasne junetine, čaša jogurta.

Doručak. Čaj sa par krekera.

Večera. Pohovane komadiće tikvica, voće.

Večera. Dva jaja, 200g kuvanog ćurećeg mesa, salata od cvekle.

Doručak. Kafa sa dodatkom nemasnog mleka.

Večera. 100g kuvane piletine, salata od sveže šargarepe.

Večera. 2-3 jabuke.

Doručak. Salata od šargarepe.

Večera. 2-3 kriške pržene ribe, čaša soka.

Večera. 150 g vinaigreta

Doručak. Crni čaj sa kolačićima.

Večera. Kuvana piletina, salata od svježeg kupusa.

Večera. Salata od šargarepe sa biljnim uljem, dva tvrdo kuvana jaja.

nedjelja:

Doručak. Tea.

Večera. Kuvana piletina sa povrćem.

Večera. 150g. kuvana riba, 100g. vinaigrette

Pijte najmanje 1 litar čiste vode svaki dan.

Ponovite narednih 7 dana obrnutim redosledom dijeta prve sedmice (jelovnik ponedjeljkom - nedjeljom, utorkom - subotom itd.).

Šteta i kontraindikacije

Nedostatak visokoproteinske dijete je u tome što je neuravnotežena, pa je ne treba koristiti duže od dvije sedmice jednom godišnje.

Jelovnik je monoton, proizvodi su prilično skupi, a nakon nekog vremena težina se može vratiti.

Kada se pridržavate dijete, tkiva nakupljaju mokraćnu kiselinu – uzrok psorijaze, neurodermatitisa i migrene.

Pretjerana konzumacija visokoproteinske dijete zakiseljuje tijelo i otežava začeće djeteta.

Proteinska dijeta je kontraindicirana kod akutnog nefritisa, ateroskleroze, zatajenja bubrega, bolesti jetre, gihta, proširenih vena, tromboflebitisa.

Tijelo troši masu, što je posebno opasno u odrasloj i starosti.

Jedenje mesa i gubitak kilograma izgleda nemoguće, ali je moguće. Ovo je pojednostavljeni algoritam za visokoproteinsku dijetu. Koje su njegove karakteristike i prednosti? Koji bi skriveni dragulji mogli biti spremni na ovoj dijeti? Kako napraviti ispravan, izbalansiran jelovnik na dijeti od 7 proteina za mršavljenje? Recenzije nutricionista i preporuke za usklađenost.

Power with visoki nivo protein je standardna praksa u profesionalnom sportu. Potreba za povećanim nivoom proteina za aktivni rast mišića tjera vas da promijenite svoju ishranu. Istovremeno, srazmjerno povećanju proteina, smanjuje se količina ugljikohidrata i masti u jelovniku, što dovodi do prirodnog smanjenja masnog tkiva u tijelu.

Ljudi su davno otkrili učinak dijete zasnovane na proteinima. Prva knjiga o prednostima ishrane bogate proteinima objavljena je u Evropi u devetnaestom veku. IN moderna istorija Osnivači proteinske prehrane bili su doktori Atkins i Dukan, a po njihovom primjeru razvijena je kremaljska dijeta. Međutim, uprkos obilju informacija, nije uvijek moguće razumjeti šta je dijeta bogata proteinima.

Karakteristike proteinske dijete

Razlog tome su iskrivljene činjenice predstavljene u dostupnim izvorima. Oni često predstavljaju proteinsku dijetu kao idealan način za mršavljenje, koji vam omogućava da jedete hranljivo i ukusno, a da pritom dosledno gubite na težini. višak kilograma. Zapravo, takve tehnike ishrane doktori nisu razvili za sve koji žele da se oproste od nekoliko kilograma viška.

• Ishrana za bolesti. Dr. Atkins, poznati američki kardiolog, istakao je da je razvio sopstvenu metodu visokoproteinske dijete za osobe koje pate od bolesti kardiovaskularnog sistema. Za njih je potreba za mršavljenjem od vitalnog značaja važan zadatak, budući da se kod gojaznosti višestruko povećava rizik od srčanog udara i tromboze.
• Gojaznost je štetnija od kratkotrajne proteinske dijete. Francuski doktor Pjer Dukan, koji je svoju dijetu pretvorio u najuspešniji komercijalni projekat u istoriji dijetetike, primetio je da je ishrana bogata proteinima opasna. Vaši pacijenti imaju maksimalni iznos On preporučuje proteinsku hranu samo u prvom, najagresivnijem stadijumu ishrane, nazvanom "Napad". Tačno procjenjujući rizike takve dijete, on je istakao da ako imate višak kilograma, ima smisla držati se proteinskog menija ne duže od pet dana. Za to vrijeme Dukan dijeta može uzrokovati manje štete tijelu nego što svakodnevno pati od gojaznosti. A u ostalom vremenu, doktor je preporučio da u ishranu obavezno unesete dovoljnu količinu ugljenih hidrata i dnevno konzumirate do tri kašike mekinja koje imaju skoro stopostotnu strukturu ugljenih hidrata.

Jednom među "ljudima", principi proteinske ishrane bili su iskrivljeni do neprepoznatljivosti. Tako je nastala čuvena kremaljska dijeta koja omogućava neograničenu konzumaciju visokoproteinskih i masnu hranu, uključujući kobasice, topljeni sir, mast. Pojavile su se dijete koje preporučuju potpuno suzdržavanje od proizvoda od žitarica, minimiziranje količine povrća u prehrani i gotovo potpuno eliminiranje voća iz njega. Formirano je neosnovano mišljenje da ovi proizvodi ne ispunjavaju kriterijume za ishranu proteina kao izvora ugljenih hidrata.

Glavne komponente ishrane

Zašto ljudi nisu voleli ugljene hidrate? I zašto dijeta obogaćena proteinima pruža brz rezultat gubitak težine - do minus 7 kg u roku od jedne sedmice? Odgovori na ova pitanja leže u osnovnim principima metaboličkih procesa koji se odvijaju u ljudskom tijelu.

Naše tijelo dobiva proteine, ugljikohidrate i masti iz hrane. To je tri osnovni elementi, od kojih svaka obavlja bitne funkcije. Dakle, protein - " građevinski materijal“, uključen u regeneraciju tkiva, izgradnju ćelija i formiranje imunološke odbrane. Ugljikohidrati su izvori energije za ljudsko tijelo. Masti su neophodan element za pravilno funkcionisanje endokrinog sistema i apsorpciju vitamina rastvorljivih u mastima.

Organizmu je svakodnevno potrebna opskrba glavnim komponentama i to u izbalansiranim omjerima. Ako bilo koji element postane veći ili manji, dolazi do kršenja. Na primjer, višak proteina opterećuje bubrege i jetru, a njegovi neprobavljeni ostaci začepljuju crijeva i proizvode toksine. Obilje neutrošenih ugljikohidrata kao energije dovodi do taloženja masnog tkiva, a masti dovode do poremećaja metaboličkih procesa.

Formiranje masnog tkiva uz prekomjernu konzumaciju ugljikohidrata, odnosno debljanje, dovelo je do raširenog uvjerenja da smanjenje njihovog volumena u hrani dovodi do gubitka težine. A najbolja alternativa ugljikohidratima su proteini, bez kojih je normalno funkcioniranje tijela nemoguće.

Principi ishrane

Proteinska dijeta uključuje povećanje udjela proteina u prehrani smanjenjem količine ugljikohidrata. Ovaj element može biti prisutan u prehrani u obliku proizvoda životinjskog i biljnog porijekla. Proteini životinjskog podrijetla sadržani u mesu, mlijeku, svježem siru i ribi su dobro probavljivi. Tijelo ga prihvata gotovo u potpunosti - 92-98 posto. Biljni protein, kojim su bogate mahunarke, pečurke, zelena salata i kupus, organizam može da apsorbuje 60-80 odsto.

Jelovnik proteinske dijete zasniva se na sljedećim principima.

• Više proteina, manje ugljikohidrata. Smanjenje volumena ugljikohidrata u odnosu na proteine ​​dovodi do promjena u metabolizmu. Tijelo, naviknuto da energiju dobiva iz hrane, nalazi se na ivici njenog nedostatka. Ali tijelu je potrebna energija kako bi se osiguralo funkcioniranje unutrašnjih organa, mobilnost i ljudski učinak. Da bi ga dobilo, tijelo traži unutrašnje rezerve. I takva rezerva postaje vaše vlastito masno tkivo, akumulirano u periodima viška ugljikohidrata u hrani. Metabolizam se reorganizira od potrošnje vanjske energije do sagorijevanja masnih rezervi. Masno tkivo je uništeno.
• Nema gladi. Dijeta uključuje hranjive namirnice: meso, jaja, svježi sir, jogurt. Imaju složenu strukturu koju tijelo mora naporno raditi da bi se razgradilo. Varenje proteinske hrane traje satima, a za to vrijeme osoba ne osjeća glad. Osim toga, dijeta ne navodi veličinu porcija. Možete jesti prema svom apetitu, isključujući prejedanje.
• Nema iznenadnih poriva za grickanjem. Iznenadna želja da se nešto pojede povezana je s porastom inzulina u tijelu. Inzulin je hormon koji razgrađuje glukozu, koja zauzvrat ulazi u naše tijelo iz jednostavnih šećera, poput konditorskih i pekarskih proizvoda, te iz složenih kompleksa ugljikohidrata koji se nalaze u žitaricama, žitaricama i povrću. Ako ne postoji ništa što bi razgradilo inzulin, gušterača ga ne proizvodi. Stabilnost nivoa šećera u krvi određuje odsustvo iznenadnih napada gladi.
• Trajanje do četiri sedmice. Unatoč svojoj zasićenosti i djelotvornosti, pregledi proteinske dijete ne dopuštaju vam da je praktikujete dugo vrijeme. U originalnoj verziji kritično smanjuje unos ugljikohidrata u organizam, čija je vrijednost velika za naš organizam. Prihvatljivi period dijete sa visokim sadržajem proteina je dvije do četiri sedmice.

Konzumiranje velikih količina proteina nije tipično za ljudski organizam. Tijelo može apsorbirati samo dio neophodan za osnovne procese. Mišići primaju veliku količinu hrane, što im uz dovoljnu fizičku aktivnost omogućava stvaranje lijepog, izražajnog reljefa.

Međutim, ako nije apsorbirana cijela zapremina dolazne komponente, tijelo je mora zbrinuti kao smeće. Višak se pretvara u dušična jedinjenja, koja se uklanjaju bubrezima i jetrom.

Medicinska istraživanja su otkrila vezu između bolesti bubrega i dijete bogate proteinima. Dovodi do oticanja bubrega, povećane kiselosti mokraće i zadebljanja kapilarnih membrana. Smanjite negativan uticaj Višak proteina može se postići dovoljnom fizičkom aktivnošću.

Kada se pridržavate proteinske dijete, izuzetno je važno odabrati vrstu fizičke aktivnosti koju volite. To može biti svakodnevno aktivno hodanje ili redovni treninzi u teretani. Sport i dovoljna fizička aktivnost će povećati intenzitet mršavljenja i pomoći u prevenciji Negativne posljedice visokoproteinska dijeta.

Uloga ugljenih hidrata

Suština dijete nije potpuno izbaciti ugljikohidrate iz prehrane, već ih značajno ograničiti. Istovremeno, u većini planova za mršavljenje “bez autora”, kojih se na internetu može naći u izobilju, preporučuje se potpuno izbacivanje ugljikohidrata iz prehrane.

Ali jelovnik za 14-dnevnu proteinsku dijetu ne može u potpunosti isključiti ovu najvažniju komponentu prehrane. Ugljikohidrati bi trebali biti prisutni u prehrani, važno je samo pravilno procijeniti koji od njih su korisni za tijelo, a koji samo štetni.

Ugljikohidrati se dijele u dvije grupe.

• Jednostavno. To uključuje šećer i proizvode koji ga sadrže. Šećer je čista glukoza, koja u tijelu uzrokuje oslobađanje inzulina za njegovu obradu. Prerađeni šećer se šalje u mozak, jer samo glukoza može da nas hrani glavni dio. Također služi kao izvor brze energije za fizičku aktivnost i moždanu aktivnost. Ako je šećer pojeden nekoliko minuta prije mozgalice ili sportskog treninga, tijelo će potrošiti svu glukozu koju je primilo. Ako se slatki proizvod konzumira uveče na kauču, tijelo nema gdje trošiti energiju. Pretvara se u masnoću i pohranjuje u tkivima za kišni dan.
• Kompleks. Takvi spojevi uključuju tvari koje uključuju lance polisaharida u strukturi. Složeni ugljikohidrati se nalaze u žitaricama, durum pšenici, svom povrću i nekom voću. Vrijednost složenih ugljenih hidrata je da ne izazivaju oštro oslobađanje inzulina. Tijelo postepeno razgrađuje ove lance, formirajući stabilnu glikemijsku ravnu liniju. Konstantan nivo glikemije bez skokova eliminiše iznenadne napade gladi ili dostupnost u jednom trenutku velike količine energije koju tijelo treba negdje staviti. Energija iz razgradnje složenih ugljikohidrata oslobađa se postepeno, na primjer, kada se konzumira u roku od četiri sata. Ovu energiju tijelo prima dugo, a isto toliko traje i osjećaj sitosti.

Ispravan meni proteinske dijete po danima u nedelji ne isključuje konzumaciju ugljenih hidrata. Sistem ishrane uvodi podelu ugljenih hidrata na loše i dobre. Prvi se moraju potpuno napustiti, dok se drugi moraju jesti u malim količinama. Zato dijetalni recepti sadrže komponente ugljikohidrata uz komponente proteina.

Meni

Jelovnik za svaki dan može uključivati ​​proteine ​​biljnog i životinjskog porijekla, ugljikohidrate i masti. Lista dozvoljenih namirnica je prilično velika: uključuje meso, plodove mora, mliječne proizvode, perad i ribu, mahunarke i mnoge vrste povrća.

Koristeći ovu listu, možete kreirati proteinsku dijetu za 7 dana.

Jelovnik za dane ove dijete može se mijenjati, mogu se dodati drugi proteinski proizvodi, meso zamijenite ribom i obrnuto. Prema nutricionistima, riba je univerzalni proteinski proizvod za mršavljenje. Organizam ga lakše apsorbira, a nezasićene masti koje sadrži poboljšavaju metaboličke procese.

U predstavljenom jelovniku zaista ima puno proteinskih proizvoda, ali i sveže povrće, voće se svakodnevno nalazi u ishrani. Istovremeno se smanjuje količina ugljikohidrata, a među njima nema jednostavnih šećera, što je posebno važno za normalizaciju težine.

Uobičajene greške

“Mnogi ljudi, u pokušaju da ograniče unos ugljikohidrata, greškom odbijaju brojne namirnice”, komentira nutricionistica Julija Bastrigina. - Isto povrće koje sadrži mnogo ugljenih hidrata zapravo ne stimuliše debljanje. Njihova vlaknasta struktura uzrokuje prekomjernu potrošnju energije za probavu, zbog čega se svježe povrće naziva negativno kaloričnom hranom.”

Evo još nekoliko uobičajenih grešaka koje se prave prilikom kreiranja jelovnika za 14-dnevnu proteinsku dijetu.

• Malo povrća. Naslanjanjem na meso uskraćujemo organizmu vrijedna vlakna, čiji su izvori voće i povrće. Ali takva ishrana dovodi do lošeg zdravlja, probavnih problema i poremećaja u ishrani. „Jedite puno povrća“, preporučuje Julija Bastrigina. - Što ih je više, to bolje. Ukupna količina povrća treba da bude veća od količine bilo koje druge hrane u vašoj ishrani." Osim u povrću, vrijedna vlakna, kao i mnogi vitamini i proteini, nalaze se u mahunarkama, orašastim plodovima i sjemenkama svih vrsta, te citrusima.
• Low fat. Detaljan opis Dijeta sa visokim sadržajem proteina nikada ne ukazuje na potrebu za unosom masti. Ali oni su izuzetno važni ne samo za gubitak težine, već i za dobrobit. Masti su glavni element metaboličkih procesa, bez njih se ne mogu apsorbovati vitamini rastvorljivi u mastima A i E. Malo masti u ishrani eliminiše osećaj gladi, koji će se uvek vratiti u trenutku kada telo preradi najveći deo svojih masnih rezervi . Jesti masnu hranu i jesti masnoće nije ista stvar. Masno meso samo će naštetiti organizmu, a na njega će biti izuzetno korisna kašika maslinovog ulja za salatu, šaka oraha, pa čak i komadić crne čokolade.
• Neograničene porcije. Važna prednost proteinske dijete za tjedan dana je da nema potrebe za praćenjem težine i volumena porcija. Nema potrebe da brojite kalorije ili koristite kuhinjsku vagu. Ali to je i nedostatak dijete, visokog rizika prejedanje i unos previše kalorija. “Prilikom ograničavanja količine ugljikohidrata važno je pratiti ukupan kalorijski sadržaj prehrane”, preporučuje fitnes trener Georgij Maltabar. - Nemojte pogriješiti misleći da možete jesti i smršati. Apetit bi trebao biti vaš vodič za količinu hrane koju konzumirate. Nemojte jesti kada je vaša glad zadovoljena.”
• Nema plana ishrane.„Ozbiljan rizik od „ispadanja“ nastaje kada dođe do gladi, a mi u ovom trenutku ne znamo šta da jedemo“, kaže nutricionistkinja Julija Bastrigina. - Onda vam ruka posegne za aparatom za kafu, i osetite želju da uletite u kafić i kupite lepinju. Ne dozvolite da vas ovakve situacije izvuku iz ruke. Planirajte ishranu, naučite se disciplini.”
• Monotona hrana. Nemoguće je jesti istu hranu svaki dan i osjećati se ugodno. Napravite raznovrstan jelovnik za 10 dana proteinske dijete za mršavljenje, koristite različite proizvode i njihove kombinacije.
• Mogu li dobiti nešto slatko? Kada se težina postepeno smanjuje, javlja se želja da se pojede nešto „ukusno“. Unutrašnji glas uvjerava da se ništa loše neće dogoditi ako jednom sedmično dozvolite sebi sladoled ili tortu. Početak takvog dijaloga sa samim sobom vodi vraćanju starih navika. Nije strašno pojesti nešto slatko s vremena na vrijeme, problem je što se želja za tim vraća i ponovo ulazi u vaš život. I gubitak težine prestaje.

Svaka visokoproteinska dijeta koja isključuje žitarice, povrće i orašaste plodove obnavlja metaboličke procese tokom vremena. Tijelo gubi sposobnost dobivanja energije iz ugljikohidrata, jer njegov glavni izvor energije postaje vlastita masna masa.

Ako mjesec dana nakon početka proteinske dijete „dozvolite“ sebi da pojedete nešto slatko, tijelo neće moći pravilno da koristi ovaj proizvod. Razgrađeni šećer se pretvara u glukozu i odmah se pretvara u masno tkivo. Stoga se povećanje tjelesne težine kada jedete slatkiše nakon duge proteinske dijete brzo događa.

Rizici proteinske dijete

„Našem tijelu su potrebni proteini, ugljikohidrati i masti svaki dan“, napominje nutricionist Ljudmila Denisenko. - Ako se zbog nedostatka ugljikohidrata dotok glukoze u organizam naglo smanji, tijelo je zamjenjuje proteinima. Tokom nekoliko sedmica, koristi proteine ​​za energiju i ne može ih koristiti dovoljno za osnovne svrhe, kao što su regeneracija tkiva i stvaranje hormona i antitijela.”

Višak proteina uzrokuje loše zdravlje zbog stvaranja ketona. Ovo je „nusproizvod“ nepotpunog sagorevanja masnog tkiva, čemu teži svaka proteinska dijeta. Ketoni su toksični, napadaju bubrege, jetru, krvni sudovi, širi se krvlju. Kao rezultat, osoba dobije stanje blisko trovanju: nemoć, mučnina, vrtoglavica, povraćanje.

Dijeta bogata proteinima nosi i druge rizike:

• pogoršanje probave i nelagode u želucu povezane s nedovoljnim unosom vlakana;
• slabost, nemogućnost uključivanja u mentalnu aktivnost kao rezultat nedostatka glukoze - jedine hrane za mozak;
• zakiseljavanje urina, stvaranje kamenca u bubregu zbog viška proteina u prehrani;
• smanjeno lučenje inzulina i metabolički poremećaji sa predispozicijom za debljanje, čak i uz manju konzumaciju hrane s ugljikohidratima;
• dehidracija organizma, gubitak tonusa kože kao rezultat gubitka glikogena koji zadržava tečnost u tkivima.

Proteinska dijeta nije najbolji plan za mršavljenje. Važno je formirati zdravu, uravnoteženu prehranu s ograničenim kalorijama, koristeći, na primjer, dijetu Elene Malysheve. Rezultati mršavljenja po njenom sistemu, koji uključuje kompleks proteina, ugljenih hidrata i masti, pokazuju ne samo gubitak težine, već i stabilnost rezultata, kao rezultat formiranja ispravnih navika u ishrani.

Brzi rezultati i prividna jednostavnost dijete privlače pažnju na proteinsku dijetu. Ali često mu pristupati i dugo koristiti njegove principe opasno je po zdravlje. Ljekari ne preporučuju pridržavanje dijete bogate proteinima duže od dvije do četiri sedmice. Potreba našeg tijela za uravnoteženom ishranom diktira potpuno drugačiju prehranu sa dovoljno proteina, masti i pravilnih, složenih ugljikohidrata svaki dan.

Print

Svaka predstavnica ljepšeg spola sanja da bude lijepa i vitka. Ako vas priroda nije nagradila gracioznim oblicima, ne očajavajte. Svaka mlada dama može ispraviti svoju figuru u željenom smjeru. Međutim, neke djevojke smatraju da je nepodnošljivo da idu na stroge dijete dok gladuju. Ako ne možete da zamislite svoj život bez mesa, a generalno volite da jedete do mile volje, onda proteinska dijeta za mršavljenje biće odlično rešenje za vas. Uz njegovu pomoć ćete izgubiti one omražene kilograme bez stresa za svoj organizam. Koja je suština takve dijete, kako je se pravilno pridržavati i koji se rezultati mogu postići, čitajte dalje.

Danas se proteinska dijeta vrlo često koristi za mršavljenje i s pravom je prepoznata kao jedna od najefikasnijih, jer se osjećate aktivno i veselo, a da ne patite od gladi. Dakle, suština kursa je jesti hranu bogatu proteinima koja zasićuje organizam i daje mu potrebnu snagu i energiju. Tokom takve dijete možete bezbedno da nastavite sa treningom ili da počnete da radite fizičke vežbe. Ukoliko dođe do manjka primljenih ugljikohidrata, tijelo će početi koristiti skrivene rezerve glikogena iz masnog tkiva i mišićne mase.

Gubitak težine na proteinskoj dijeti smatra se zdravijim nego na mono-dijeti, kada ste primorani da konzumirate isti proizvod nekoliko dana zaredom. Proteinska dijeta oduševljava svojom raznolikošću. Nedostatak predstavljene prehrane je što se i dalje morate odreći brašna, slatkiša i masne hrane. Lišeno ugljikohidrata i masti, tijelo koristi vlastite rezerve, zbog čega dolazi do gubitka težine.

Važno je! Dijetu treba držati ne duže od dvije sedmice, a najbolje 7-10 dana. Kurs možete ponoviti ne ranije od šest mjeseci do godinu dana kasnije.

Ako zanemarite ovo pravilo, tada se zbog velike količine proteina koji ulazi u tijelo iz njega ispire važan element - kalcij, što je ispunjeno povećanim umorom, lomljivom kosom i noktima, suhom kožom i bezočnim tenom. Osim toga, dugotrajno pridržavanje prehrane s pasivnim načinom života dovodi do oticanja bubrega i čak doprinosi razvoju urolitijaze. Da biste to izbjegli i smanjili opterećenje na bubrege, trebali biste unositi dovoljno tekućine i vlakana u obliku određenog voća i povrća.

Pravila proteinske dijete

Da bi rezultati dijete bili pozitivni, morate zapamtiti neka važna pravila:

• Tokom kursa mršavljenja treba piti dovoljno vode, oko 2 litre. Najprikladniji za obnavljanje mineralne ravnoteže u tijelu. mineralna voda.
• Broj unesenih kalorija dnevno ne bi trebao biti veći od 1200.
• Preporučljivo je uzimati kompleks multivitamina i mikroelemenata.
• Hranu treba uzimati 4-6 puta dnevno. U ovom slučaju, prvi obrok nije ranije od pola sata nakon buđenja, a posljednji 2-3 sata prije spavanja.
• Dijeta se sastoji samo od dozvoljenih namirnica, uz dozvoljeno 30 g masti (na primjer, 1-2 kašike lanenog ulja) dnevno.

Ovlašteni proizvodi

• nemasna riba;
• meso peradi bez kože (puretina, piletina);
• teletina, govedina;
• bjelance;
• iznutrice (srce, jetra, jezik);
• morski plodovi;
• žitarice;
• kruh od cjelovitog zrna pšenice;
• nemasni mliječni proizvodi (sir, svježi sir, mlijeko, kefir, nezaslađeni jogurt);
• povrće (krastavci, paradajz, kupus, celer, paprika, tikvice i patlidžan);
• voće (jabuke, agrumi);
• orasi;
• pića (mineralna voda, kafa i čaj bez dodatka šećera).

Zabranjeni proizvodi

• poluproizvodi;
• masna riba i meso;
• puter;
• masni mliječni proizvodi;
• bilo koja konzervirana hrana;
• slatko;
• brašno;
• majonez i bilo koji masni umak;
• slatka i gazirana pića;
• povrće koje sadrži škrob (krompir, sve mahunarke), kao i šargarepa i cvekla;
• šećer i njegove zamjene;
• alkohol.

Važno je! Hrana se može kuvati na pari, u sporom šporetu ili peći. Jela se po ukusu začinju soja sosom, balzamičnim sirćetom, začinskim biljem, limunovim sokom, solju i biberom. Prženje hrane je strogo zabranjeno!

Protein ekspres dijeta meni za nedelju dana

Na osnovu svega navedenog, sastavili smo detaljan jelovnik za nedelju dana proteinske dijete u obliku tabele. Odmah da kažemo da je dijeta samo približna; neke stvari možete promijeniti na osnovu liste dozvoljenih visokoproteinskih namirnica.

Takav meni za svaki dan uz proteinsku dijetu omogućit će vam da brzo osjetite učinak. Odlična stvar je što je lista namirnica koje možete jesti prilično opsežna. To znači da ima prostora za maštu i da možete pripremiti razna jela.

Važno je! Proteinsku dijetu treba kombinovati sa vežbanjem i na zdrav načinživota, provodite više vremena u prirodi, razmazite svoje tijelo masažama i drugim procedurama, tada će se efekat mršavljenja umnožiti i potrajati dugo, a vi ćete izgledati i osjećati se zdravije i mlađe.

Rezultati proteinske dijete za mršavljenje su zaista impresivni - za otprilike tjedan dana možete izgubiti do 5 kg težine (ovisno o početnim parametrima i vašoj aktivnosti). Za maksimalan efekat Dijetu se preporučuje kombinirati sa treningom i zdravim načinom života. Prošetajte, naspavajte se, oprostite se od loših navika. Međutim, ovo proteinski meni Nije pogodan za svakoga zbog individualnih karakteristika organizma. Postoje recenzije i pozitivne i negativne, ali gubitak težine se opaža kod gotovo svakog sljedbenika ove dijete.

Stručno mišljenje

Egorova Natalya Sergeevna
Dijetetičar, Nižnji Novgorod

Lično, nisam pristalica proteinskih dijeta, jer su prilično “agresivne”. Mislim da se većina mojih kolega slaže sa mnom u ovome.

Preporučujem svojim pacijentima da smršaju koristeći dijetu zasnovanu na principima zdrava ishrana. Kada sastavljam plan mršavljenja, uvijek izračunam preporučeni dnevni unos kalorija. I dajem preporuke o odnosu proteina, masti i ugljikohidrata u prehrani. Objašnjavanje pacijentima šta je to glikemijski indeks i "brze" ugljene hidrate. Sve ovo treba uzeti u obzir prilikom gubitka kilograma. A u isto vrijeme tijelo treba dati fizičke vežbe. da, fizička aktivnost, vježbanje i odlazak u teretanu važan su dio procesa mršavljenja.

Naravno, proteinske dijete imaju pravo na postojanje. Ali njima treba pribjeći samo u ekstremnim slučajevima, kada drugim metodama nije moguće izgubiti težinu. Istovremeno, morate biti izuzetno oprezni sa proteinskom dijetom. Na njih treba da „sjednete“ tek nakon konsultacije sa nutricionistom. I obratite pažnju na još jednu tačku. Količina proteina u ishrani treba biti strogo dozirana. Uostalom, njihov višak može uzrokovati ozbiljnu štetu tijelu.

Kako izaći iz dijete za mršavljenje?

Nakon završenog kursa mršavljenja, to ne znači da sutradan možete jesti šta god i koliko želite. Da biste pravilno napustili ovu dijetu i zadržali postignute rezultate, morate to činiti postepeno. Naviknite se da pijete kafu i čaj bez šećera, ne uživajte u slatkišima, masnoj hrani i pecivu. Prije doručka preporučljivo je popiti čašu obične vode. Veoma je preporučljivo jesti ujutru ovsena kaša ili nemasni svježi sir. Za ručak, odlično rješenje bi bile nemasne supe, meso i riba, kuhane na pari, na roštilju ili u pećnici. Izbjegavajte prženu hranu. Napunite povrćem, uživajte u voću – ukusno i zdravo! Prvih dana izbjegavajte krompir – sadrži previše škroba. Postupno uvodite poznatu hranu u svoju ishranu. Jedite često, 3-5 puta dnevno, ali u malim porcijama.

Kontraindikacije za ishranu

Mora se imati na umu da čak i takva hranjiva dijeta za mršavljenje ima svoje nijanse. Naravno, kontraindicirana je u trudnoći i dojenju. Takođe je nepoželjno da se starije osobe pridržavaju takve dijete. Činjenica je da jedenje isključivo kao dio proteinske dijete povećava zgrušavanje krvi, što zauzvrat može dovesti do stvaranja krvnih ugrušaka u krvnim žilama.

Osim toga, stroge kontraindikacije su:

• bolesti bubrega;
• bolesti jetre;
• gastrointestinalne bolesti;
• problemi kardiovaskularnog sistema;
• onkologija.

Vrste proteinske dijete

Postoje različite varijacije proteinske dijete, pogledajmo najpopularnije:

• Proteini-ugljikohidrati. Suština ove dijete je da treba da naizmjenično unosite proteine ​​i složene ugljikohidrate. Danas je jedno, a sutra drugo. Ova opcija se smatra uravnoteženijom, i čak je dozvoljeno da se prati duže od 14 dana.
• Protein-povrće. Veoma efikasan način za mršavljenje je konzumiranje proteinska hrana u kombinaciji sa povrćem. Ne zaboravite da pijete dosta tečnosti tokom dana!
• Protein-vitamin. Odlično za one koji su oprezni u pogledu različitih vrsta ograničenja u ishrani. Glavno pravilo ovog kursa je nezaobilazna kombinacija proteina i vitamina, na primjer, voće za doručak i meso za ručak. Bilo koje voće i povrće je pogodno za konzumaciju. Ova proteinska dijeta nema striktan jelovnik, a njeni osnovni principi su isti kao što smo gore govorili.
• . Njegovo drugo ime je Hollywood, kojeg vole mnoge poznate ličnosti. Dr Atkins savjetuje jesti uglavnom proteinsku, pa čak i masnu hranu, ali postoji tabu na hranu koja sadrži ugljikohidrate.
• . U suštini ovo je sistem pravilnu ishranu kojih je poželjno da se pridržavate tokom života. Naglasak je na unosu proteinske hrane i ograničavanju masti i ugljikohidrata.

Recepti za proteinsku dijetu

Kako vaša proteinska dijeta ne bi bila dosadna, nudimo vam izbor jednostavnih i zdravih jela.

• Proteinska salata. Skuvati jaja, iseckati ih, dodati kuvana pileća prsa i lignje, začiniti sosom po ukusu.
• Okroshka sa kefirom. Naribajte rotkvice, sitno nasjeckajte piletinu ili nemasnu šunku. Također samljeti kuhana jaja, kiseli krastavac, zeleni luk i peršun ili kopar. Smjesu prelijte kefirom i dodajte sirće po ukusu.
• Omlet sa paradajzom. Iseckane paradajze dinstajte u tiganju bez ljuštenja par minuta, pa ih prelijte razmućenim jajima, posolite i pobiberite po ukusu, a nakon 5 minuta možete skloniti tiganj sa vatre. Gornji deo posude pospite začinskim biljem.
• Govedina sa patlidžanom. Patlidžane narežite na kolutiće i ostavite u slanoj vodi 15 minuta da uklone gorčinu. Iseckajte par paradajza, pa ih stavite u šerpu, pospite začinskim biljem i belim lukom i prokuvajte. Zatim dodajte patlidžane i sve dinstajte oko 30 minuta. Zatim stavite povrće na tanjir, na njega seckano meso i pecite oko 15 minuta.
• Curd desert. Jednostavan, ukusan i hranljiv desert. Pomiješajte nemasni svježi sir sa komadićima jabuke i narandže, sve umutite mikserom, stavite u kalupe i zamrznite. Kada je gotov, desert izgleda kao sladoled.
• Supa od ćufte. U juhu kuvanu sa pilećim kostima stavite ćufte (treba da budu od pilećeg mesa, prethodno propuštenog kroz mlin za meso), dodajte seckanu papriku, boranija, zelje i dovedite supu do spremnosti.

Zaključci o proteinskoj prehrani

Prema konsenzusu nutricionista, najbolja dijeta je ona u kojoj se osjećate ugodno, a da ne patite od slabosti, gladi i brojanja kalorija. Nažalost, ne postoji univerzalni recept za brzo mršavljenje. Međutim, u svim raznovrsnim opcijama koje su danas dostupne, svatko će moći odabrati najbolju opciju za sebe. Dobra stvar proteinske dijete je što vam omogućava da smršate. prekomjerna težina bez opasnosti od gladovanja i nervni slom i daje energiju za sport. Da biste stekli željeni oblik, ne zaboravite striktno slijediti gore navedena pravila i pridržavati se programa ishrane, tada rezultat neće dugo čekati.

Na šta se najčešće žale ljudi koji su na dijeti? Najčešće čujete sljedeće: "čim sam napustio dijetu, vratili su se svi kilogrami koje sam izgubio."

Lako možemo napraviti listu neuspješnih dijeta koje nam obećavaju lako mršavljenje dok spavamo. Dijeta sa visokim sadržajem proteina, visokim udjelom ugljikohidrata i malo ugljikohidrata. Želite smršaviti, ali krajnji rezultat je i dalje isti. Višak kilograma je ponovo sa vama i ponovo ste suočeni sa istim problemom. Kako možemo izbjeći ovaj začarani krug? Ako smo odlučni da kontroliramo svoju težinu, kako ćemo znati da ćemo ovoga puta uspjeti?

Rješenje problema je prisustvo proteina u ishrani. Bez toga nećete izgubiti masnoću, već mišićnu masu. A izgubljena težina će se vratiti na kraju dijete.

Da bismo smršali i održali normalnu formu, potrebno je da jedemo jače proteinske strukture zvane aminokiseline. Protein je zapravo dugačak lanac aminokiselina. Kroz probavni sistem tijelo razlaže ovaj lanac na pojedinačne aminokiseline za apsorpciju u krv. Tokom ovog dugog procesa, tijelo teško radi na varenju. Proteini pomažu u zadovoljavanju gladi i daju snagu mišićima. Na taj način se metabolizam ne usporava. Ali većina proteinske hrane sadrži mnogo masti. Ima smisla pronaći hranu koja sadrži mnogo proteina i malo zasićenih masti kako biste postigli održiv gubitak težine. Želimo da tijelu obezbijedimo sve potrebne aminokiseline bez preopterećenja probavnog sistema ili izazivanja dodatnog stresa za tijelo.

Od svih vrsta dijeta za mršavljenje koje trenutno postoje, ova je najefikasnija. Rezultat neće dugo čekati, pogotovo ako kombinirate dijetu sa vežbe snage, tako da je idealan ne samo za žene, već i za muškarce.

Zapravo, proteinska dijeta za mršavljenje predstavlja prisustvo u ishrani samo hrane bogate proteinima, bez ili sa niskim udjelom masti i ugljikohidrata. Osnovna razlika između proteinske dijete je ograničenje hrane koja se tokom probave pretvara u mast; idealno bi trebalo da sadrži samo čist protein neophodan za ishranu mišića.

Ovi proizvodi su:

Dijetalno pileće, teleće, zečje meso;
- Obrano mlijeko (kao opcija - nemasni jogurt, ali sadrži više ugljikohidrata nego proteina);
- Bjelance;
- Morska riba sa bijelim mesom, kao i ružičastim lososom, tunom, lososom;
- Sir sa smanjenim sadržajem masti.

Kome je proteinska dijeta pogodna za mršavljenje?

Dijeta koja uključuje unos čistih proteina indicirana je za mlade ljude koji jesu aktivna slikaživot. Zauzvrat, starije osobe, zbog karakteristika svog organizma, to neće moći podnijeti bez zdravstvenih posljedica, kao što su moguća pojava krvnih ugrušaka i pojačano zgrušavanje krvi, pa je bolje da to odbiju.

Međutim, ne mogu svi mladi isprobati dijetu, i krug ljudi je ograničen. Proteinska dijeta je pogodna za one koji vole meso, ali se u isto vrijeme mogu ograničiti na slatkiše tokom dijete. Mesojedi uglavnom muškarci, ali neke žene, iako je njihov procenat znatno manji, takođe ne mogu bez mesa.

Dijeta idealan za sportiste i bodibildere vođenje aktivnog načina života. Za nove pobjede u odabranom polju potrebna im je mišićna masa, ali s obzirom da je potrebno dosta vremena da se to postigne fizičkim vježbama, proteinska dijeta pomaže da se postigne željeni rezultat za nekoliko dana.

Proteinska dijeta je prirodna i ljudi koji imaju višak kilograma, zato je to dijeta iz kategorije "mršavljenja". Uobičajeno vjerovanje o prednostima ove dijete je da ćete zadržati izgubljenu težinu bez ikakvog napora.

One trudnice Oni koji – a oni su većina – dobiju nekoliko primjetnih grama svaki dan, što rezultira skoro još jednim kilogramom do kraja svake sedmice, također mogu imati koristi od dijete. To će pomoći normalizaciji debljanja, bez ikakvog negativnih uticaja neće uticati na zdravlje same trudnice ili fetusa u razvoju.

Izuzetak od liste ljudi kojima se preporučuje proteinska dijeta za mršavljenje su oni koji vole slatko.. To se objašnjava činjenicom da čak i ako se takva osoba u potpunosti pridržava dijete određeni broj dana, moći će se suzdržati od slatkiša, vjerovatno se neće mijenjati u budućnosti i nastavit će konzumirati hranu sa visok sadržaj šećera, a to je ispunjeno ne samo povratkom na prethodnu težinu, već i dobivanjem novih kilograma.

Kao što je gore navedeno, Starije osobe ne mogu imati koristi od proteinske dijete. Na njihovu listu pridodaju se i veoma gojazne osobe, kao i oni koji pate od bolesti probavnog sistema (kolitis, hronični pankreatitis, sindrom iritabilnog creva, disbioza), kao i oni koji imaju oštećenu funkciju bubrega.

Prednosti i mane proteinske dijete

U glavama većine se taložilo određeno mišljenje o dijetama koje se svodi na to da dijeta znači gubitak težine koji je vizualno uočljiv nakon što počne. Upravo je ovaj brzi tempo mršavljenja glavna prednost proteinske dijete, koja je, zapravo, čini veoma popularnom.

Druga važna činjenica je to Potrebno je mnogo duže da se svi izgubljeni kilogrami vrate, ali ovdje treba voditi računa o načinu života koji prati ishranu i odnosu prema onome što se, sa stanovišta zdrave ishrane, svakodnevno nalazi na trpezi.

Treća prednost proteinske dijete je mogućnost da jedete raznovrsnu hranu. Hrana je raznovrsna, pa osoba koja napušta stol neće odmah imati želju da gricka nešto drugo.

Trajanje dijete je ograničeno na dvije sedmice, a može se ponavljati najviše jednom godišnje.

Značajan nedostatak proteinske dijete je to što neravnoteža. To znači da je unos pretežno jednog proteina u organizam ispunjen uklanjanjem kalcijuma i mikroelemenata iz njega, što potreban materijal, koji održava zdravlje cijelog koštanog sistema. Fizički se to izražava u povećanju lomljivosti kostiju, cijepanju noktiju i gubitku zdrave snage kose, zbog čega ona postaje izblijedjela i osjetno oslabljena.

osim toga, Bubrezi preuzimaju veliki teret posla. Njihov rad postaje aktivniji, tijelo počinje ubrzano gubiti tekućinu, a to je dehidracija u kojoj osoba fizički osjeća gubitak vitalnosti i apatiju.

Jelovnik i tabela proteinske dijete

Priprema hrane koja odgovara proteinskoj prehrani preporučuje se na sljedeći način: kuhanje ili pečenje. Za to su idealni aparat za paru, pećnica ili roštilj. Salate ne bi trebalo da imaju puno sosa ili soli, majonez i sirće uopšte nisu dozvoljeni. Biljno ulje iz sjemenki suncokreta zamjenjuje se, ako je moguće, maslinovim uljem, a njegovu konzumaciju treba ograničiti na maksimalno 4 supene kašike dnevno, maslac je potpuno isključen.

Bjelanjci se jedu kuhani ili pečeni, mogu se posoliti i začiniti začinima.

Tablica proteinske dijete sadrži sljedeći meni:

Idealno je ako se striktno pridržavate navedenog jelovnika tijekom cijele prehrane, ali neće biti velike katastrofe ako se proizvodi konzumiraju u malo drugačijoj kombinaciji i sa malom vremenskom razlikom. U svakom slučaju, treba imati na umu da dnevni obroci u prosjeku trebaju biti 7-8 puta u malim količinama umjesto uobičajena tri, ali u velikim količinama.

Iz gornje tabele proteinske dijete to se vidi pekarski proizvodi su gotovo potpuno isključeni iz jelovnika. To je zbog činjenice da proizvodi od brašna samo doprinose stvaranju viška kilograma, ali nisu potrebni tijelu. Neki nutricionisti dijele ovo mišljenje. Drugi su, naprotiv, uvjereni da konzumiranje malih porcija kruha ne može poremetiti prehranu; naprotiv, možete dodati kuhane žitarice, svježe (ali ne kiselo!) povrće i začinsko bilje. Opet, glavna stvar je ne pretjerivati, a za to morate znati točnu listu proizvoda koji uglavnom sadrže samo jedan protein.

Postoji nekoliko opcija za proteinsku dijetu, a jedna od njih uključuje 3 obroka dnevno. U ovom slučaju jelovnik nije raznovrsniji, jer sat-dva nakon obroka slijedi dodatni doručak ili ručak. Izuzetak je večera: to ne bi trebalo da se desi nakon 18 sati, ali ako se uveče oseća jak osećaj gladi, možete ga otupiti šoljicom zelenog čaja od mente.

Kako biste spriječili jaku dehidraciju organizma, 15 minuta prije doručka, ručka i večere možete popiti čašu obične vode za piće ili mineralne vode.

Također je potrebno zapamtiti da ukupan broj kalorija dnevno ne smije biti manji od 1200 - to je minimum za održavanje zdravlja tijela.

Pre nego što počnete sa proteinskom dijetom, obratite pažnju na neke veoma značajne faktore:

1 . Prilikom pridržavanja određene dijete poželjno je ne dozvoliti opuštanja ili razne vrste odstupanja u njoj. Preporučljivo je da se svaki dan obroci odvijaju u strogo određeno vrijeme, posebno za večere; Prekasno jedenje neće biti od koristi, a tijelo će morati naporno raditi umjesto da se odmara.

2 . Tabela recepata koja vam je uvijek pred očima neće vam dozvoliti da zaboravite dijetu sastavljenu 2 sedmice.

3 . Uspješan rezultat direktno ovisi o količini potrošene tekućine: trebala bi biti najmanje jedan i pol litara dnevno.

4 . Navedena je glavna svrha proteinske dijete aktivni ljudi, dakle, fizičke vježbe i vježbe ne samo da neće ometati, već će, naprotiv, pomoći u postizanju odličnih rezultata.

5 . Malo ljudi uspijeva spojiti posao i ishranu, pa je najbolje da se toga pridržavaju slobodno vrijeme, kakav odmor ili odmor s pravom može postati.

Poznato je da su najteži dani u savladavanju gladi treći do peti dan, zadnja 2 dana. U to vrijeme tijelo, lišeno vanjske podrške, počinje aktivirati svoje snage, masne naslage idu na "hranjenje". Ovo vrijeme možete prebroditi tako što vas ometaju strane brige i interesi, ali nakon toga odličan rezultat i osjećaj da postoji snaga volje koja vodi do nesumnjive pobjede, i to jaka.