Koja hrana sadrži vitamin b4. Zdravo telo sa vitaminom B4. Standardi za unos holina

Vitamin B4 ulazi u ljudsko tijelo hranom i apsorbira se u tankom crijevu. U crijevnom zidu, kolin se fosforilira u fosfoholin i kroz krv transportuje u ćelije tkiva, gdje sudjeluje u sintezi fosfatida, acetilholina i u reakcijama transmetilacije.

Uloga holina u ljudskom tijelu

Vitamin B4 je izuzetno važan za ljude. Osigurava normalan tok metabolizma masti, uključujući iskorištavanje proizvoda razgradnje masti, i smanjuje razinu kolesterola u krvi. Kolin je hepatoprotektor, odnosno štiti stanice jetre od toksičnog djelovanja agresivnih tvari (alkohola i drugih otrova, lijekovi, otpadni proizvodi virusa), doprinosi njihovom brzom oporavku.

Iz holina tijelo sintetizira acetilholin, neurotransmiter neophodan za prijenos nervnih impulsa, normalno funkcionisanje mozga i perifernih organa. nervni sistem. Vitamin B4 poboljšava pamćenje, ublažava depresiju i djeluje umirujuće.

Holin je izuzetno važan za rast i diobu stanica, jer je dio ćelijskih membrana, pružajući im zaštitu od uništenja. Također je uključen u formiranje zaštitne mijelinske ovojnice nerava.

Hipo- i hipervitaminoza B4

Stopa unosa holina za odraslu osobu je 0,5-1 gram dnevno.

Nedostatak vitamina B4 nije opisan kod ljudi. Čak i uz vrlo oskudnu i neuravnoteženu ishranu, njegov unos iz hrane je dovoljan da zadovolji potrebe organizma. Kod pokusnih životinja nedostatak kolina dovodi do masne infiltracije jetre i drugih poremećaja sinteze lipida.

Takođe nije bilo slučajeva hipervitaminoze B4 u „prirodnim“ uslovima. Uzimanje holina u količinama do 12 grama dnevno tokom nekoliko mjeseci, što se prakticira u liječenju nekih lezija jetre, ne uzrokuje negativne posljedice. Testirano na dobrovoljcima, kao rezultat dnevnog unosa 100 grama holina tokom 4 mjeseca, otprilike polovina ljudi nije imala nikakve smetnje, dok je druga polovina imala simptome kao što su mučnina, proljev, pojačano znojenje i salivacija, te "riblji" miris.

Izvori vitamina B4

Meso, riba, iznutrice (srce, jetra, bubrezi, mozak) i proizvodi dobijeni od žitarica bogati su vitaminom B4. Apsolutni rekorder po sadržaju holina (među našim široko rasprostranjenim proizvodima) je žumance.

Holin se sintetizira u malim količinama crijevnom mikroflorom.

Lijekovi uključujući vitamin B4 koriste se u medicinskoj praksi za liječenje oštećenja jetre uzrokovanih trovanjem i raznim bolestima.

Vitamin B4 (holin, trimetiletanolamin) - termostabilni amino alkohol, takozvani lipotropni faktor, dio je kompleksa.

Po prvi put, jedinjenje je dobijeno iz žuči, što je uticalo na ime supstance: prevedeno sa grčkog sholy - "žuč". Kao donor metilnih grupa, uključen je u sintezu metionina, fosfolipida i u procese remetilacije.

Holin spada u kategoriju supstanci nalik vitaminima rastvorljivih u vodi koje utiču na tok metabolizma proteina i masti. Nedostatak jedinjenja u organizmu dovodi do povećanja višak kilograma. Stoga je vitamin B4 nezaobilazna komponenta kompleksne terapije za mršavljenje.

Strukturna formula holina je C5H15NO2.

Posebnost supstance nalik vitaminu B4 je sposobnost da se proizvodi u tijelu. Zahvaljujući tome, u većini slučajeva, ljudski unutrašnji organi i tkiva ne "iskuse" nedostatak korisnih spojeva.

Fizičko-hemijske karakteristike

Vitamin B4 je amino-etil alkohol, čija struktura uključuje tri metil grupe atoma dušika. Funkcionalni spoj je stalno u joniziranom stanju, što holin čini jakom bazom.

Trimetiletanolamin je bezbojna supstanca sa izrazitim mirisom trimetilamina. Prisutnost visoko higroskopnih kristala osigurava njihovu laku transformaciju u viskoznu tekućinu. Holin je visoko rastvorljiv u bezvodnom etilu i vodi, manje rastvorljiv u acetonu, hloroformu, amil alkoholu, a nerastvorljiv u ugljen-tetrahloridu, benzenu, dietil eteru, ugljen-disulfidu i aromatičnim ugljovodonicima.

Vitamin B4 je relativno stabilan, prag termičke stabilnosti jedinjenja je 180 stepeni, povećanje temperature dovodi do njegovog uništenja. Tretman tvari vrućom alkalijom potiče smrt molekula kolina i stvaranje trimetilamina. Trimetiletanolamin reaguje sa organskim i neorganskim kiselinama, formirajući soli. Na primjer, hlorovodonična kiselina.

Delujući kao deo fosfolipida, vitamin b4 je deo skoro svih ćelija u telu. Istovremeno, njegova veća količina nalazi se u ljudskoj plazmi. Sadržaj jedinjenja u krvi zavisi od godišnjeg doba i varira od 6,1 do 13,1 mikromola po litri. Nai manja količina Nivo holina u ljudskom organizmu bilježi se u julu, a najviši u februaru i martu.

Kod žena, trimetiletanolamin se izlučuje menstrualnom krvlju. U zavisnosti od faze ciklusa, najveća količina holina se uočava 14. dana, a najmanja 26. dana. Osim toga, vitamin B4 je dio cerebrospinalne tekućine.

Nivo slobodnog holina u ljudskom tijelu je 77 - 216 nanograma po mililitru, ukupno - 104 - 423, respektivno. Visoka koncentracija ovog spoja nalazi se u sjemenoj tekućini.

Vitamin B4, njegovi estri i soli se koriste u obliku aditivi za hranu, registrovan pod znakom E1001. Holin se koristi u procesu proizvodnje hrane kao sredstvo za glaziranje i sredstvo protiv plamena, sprječavajući stvaranje pjene. Osim toga, supstanca se koristi kao emulgator prilikom stvaranja masnih emulzija (sosova, sladoleda, margarina, majoneza). Takođe se koristi u pečenju hleba, proizvodnji sira, smrznutih proizvoda, kobasica i hrane za bebe.

Prema zaključku naučnika, B4 se smatra bezopasnim suplementom koji blagotvorno utiče na funkcionisanje nervnog sistema i naziva se antisklerotičnim vitaminom.

Istorija otkrića

Prvi spomen holina datira iz 19. veka (1862.), kada su naučnici otkrili korisno jedinjenje proučavajući životinjsko tkivo. Međutim, ljudi su pola veka kasnije shvatili važnost ove supstance za ljudski organizam.

Eksperimenti na životinjama izvedeni 1930. godine bili su odlučujući faktor u istraživanju supstance nalik vitaminu. Tako je eksperimentalnim životinjama tokom testa uklonjen pankreas, nakon čega je umjetno davan inzulin. Za dugo vremena istraživanje nije donijelo željeni rezultat. Unatoč činjenici da su životinje preživjele nakon operacije, kod njih je započeo proces masne jetre, koja je na kraju prestala raditi. Kao rezultat toga, sve se završilo fatalanživotinje.

U procesu brojnih studija, naučnici su identifikovali razlog neuspjeha eksperimenata, a pokazalo se da je nedostatak holina u tijelima životinja. Zbog nedostatka ovog jedinjenja, jetra stoke nije prerađivala masnoću, a nakupljajući se dolazilo je do stvaranja ožiljaka na organu i nastanka ciroze.

U ljudskom tijelu procesi se odvijaju slično.

Metabolizam vitamina B4

Holin je azotno jedinjenje koje je hemijski slično amonijaku. Tijelo sisara formira supstancu od aminokiseline metionina. Osim toga, B4 dolazi iz hrane.

Tokom obrade, holin se djelomično uništava crijevnom mikroflorom, stvarajući trimetilamin. Ako ishrana osobe sadrži malu količinu supstance nalik vitaminu, ona se apsorbuje aktivnim transportom, ako se velika količina apsorbuje difuzijom.

Kao dio lipoproteina, djelomično slobodni holin, fosfoholin iz crijeva (sa krvlju) se distribuira u tkiva. Dakle, naknadno se tvar "uključuje" u tok metaboličkih procesa.

Fosfoholin svira važnu ulogu u sintezi fosfatidilholina (lecitina).

Uneseni holin se izlučuje iz tijela znojem, žuči i urinom. Do 1,5% supstance se dnevno izluči urinom. Sa znojem – 0,01 od ukupne količine uzetog B4.

Ako je funkcija izlučivanja bubrega poremećena, produkti razgradnje spoja polako napuštaju tijelo, što dovodi do povećane azotemije. Suprotno uvriježenom mišljenju, holin se ne izlučuje izmetom (s izuzetkom dijareje).

Biološka uloga

Pogledajmo zašto je holin potreban ljudskom tijelu.

1. Nervni sistem. Vitamin djeluje ključnu ulogu u zgradi zadržavanje nerava i ćelijskih membrana. Veza ih štiti, kao i mijelinski sloj, od djelomičnog oštećenja i potpunog uništenja, što dovodi do "izlaganja" neurona i narušavanja sistema u cjelini. Trimetiletanolamin je metabolički prekursor važnog neurotransmitera, takozvanog acetilholina, koji je odgovoran za prijenos impulsa. Sistematski unos holina u ljudski organizam sprečava nastanak poremećaja nervnog sistema.
2. Metabolizam masti. Spoj djeluje kao snažan hepatoprotektor, koji pomaže u ubrzavanju obnove strukture oštećenog tkiva jetre kao posljedica toksičnih učinaka alkoholna pića, lijekovi, lijekovi, virusi. Holin sprječava stvaranje žučnih kamenaca i poboljšava rad probavnih žlijezda. Zajedno sa lecitinom učestvuje u transportu i metabolizmu masti jetre, sprečavajući njihovu masnu degeneraciju (hepatozu). Osim toga, vitamin B4 pospješuje apsorpciju vitamina E, K, A, D, normalizira metabolizam masti i ubrzava enzimsku razgradnju trideglicerida.
3. Kardiovaskularni sistem. Trimetiletanolamin čisti zidove krvnih sudova od holesterolskih plakova, smanjuje koncentraciju masnih kiselina u krvi i smanjuje nivo lošeg holesterola.
   Vitamin B4 potiče stvaranje metionina, koji se „bori“ sa viškom homocisteina, što povećava rizik od razvoja arterioskleroze, Alchajmerove bolesti i gubitka pamćenja. Kao rezultat toga, holin normalizira rad srca i jača srčani mišić.
4. Metabolizam ugljikohidrata. Prednost holina u gušterači je da spoj jača membrane beta ćelija i normalizuje nivo glukoze u krvi.Upotreba vitamina B4 za dijabetes melitus Tip I smanjuje tjelesnu potrebu za inzulinom. U II stadijumu bolesti nadoknađuje nedostatak višestruko nezasićenih masnih kiselina u organizmu, smanjujući višak hormona pankreasa, koji je u većini slučajeva glavni faktor u nastanku bolesti.
5. Reprodukcija. Ključne karakteristike holin – povećava pokretljivost spermatozoida, učestvuje u sintezi prostaglandina u prostati. U starijoj dobi vitamin B4 inhibira disfunkciju nesparenog organa ovisnog o androgenu.
6. Mentalni kapacitet. Prema testu sprovedenom krajem dvadesetog veka (grupa dobrovoljaca je svakodnevno u ishranu tokom 10 dana uključivala 10 grama B4), engleski psihofizičari su došli do zaključka da sistematska upotreba holina poboljšava kratkoročno pamćenje subjekti.

Trimetiletanolamin je jedan od najvažnijih građevinskih blokova za mozak. Posebno je važno koristiti jedinjenje za djecu mlađu od 5 godina i žene tokom trudnoće, jer je dokazano da se nivo ljudske inteligencije uspostavlja u maternici i u prvim godinama bebinog života, što znači da nedostatak holina u ovom periodu može dovesti do odstupanja u razvoju bebe.

Ispostavilo se da je vitamin B4 supstanca koja pomaže u očuvanju pamćenja do starost, rješavanje problema skleroze u bilo kojoj dobi.

Do sada fenomenalni učinak holina na tok procesa u mozgu nije detaljno proučavan, pretpostavlja se da spoj usporava proces starenja na ćelijskom nivou i pomaže u izgradnji svojevrsne rezerve – snažne mreže neurona koji obrađuju bilo koju informaciju.

Dakle, holin ima veliki uticaj na organizam, pored uticaja na nervni, kardiovaskularni sistem, reproduktivnu funkciju, mentalne sposobnosti, metabolizam ugljikohidrata i masti, poboljšava fiziološko stanje organizma u cjelini. Naime, normalizuje rad crijeva, reguliše metabolizam, pozitivno djeluje na rast, pokreće procese regeneracije stanica jetre, pospješuje hematopoezu, poboljšava raspoloženje i otklanja mentalnu nestabilnost.

Tokom 1990-ih, naučnici su otkrili da se tokom iskustva teškog emocionalnog šoka (stresa) potrošnja holina udvostručuje.

Zapamtite, ako u ishrani nedostaje supstance nalik vitaminu B4, zdravo tijelo će i dalje primati vitalno jedinjenje preradom druge hrane. Međutim, bolje je spriječiti pojavu ove pojave i osigurati redoviti unos tvari iz hrane. Inače, opterećenje tijela za transformaciju spoja značajno se povećava.

Karakteristični simptomi nedostatka vitamina B4 u organizmu:

• buka u ušima;
• depresija, apatija;
• nesanica;
• razdražljivost;
• česti nervni slomovi;
• glavobolja;
• propuste u pamćenju;
• zatvor;
• srčana aritmija;
• stanje straha;
• pogoršanje koncentracije;
• stalni umor;
• poremećeno stvaranje mleka tokom dojenja;
• naglo povećanje, zadržavanje viška težine;
• smanjena mentalna aktivnost;
• slabljenje imunološkog sistema;
• poremećena koordinacija pokreta;
• slabost;
• nivo gore.

Pojava barem nekoliko znakova ukazuje na nedostatak dnevne prehrane za blagotvorno jedinjenje. Negativnu reakciju organizma možete eliminisati uključivanjem hrane bogate holinom u jelovnik (vidi „Izvori vitamina“) ili lekovima, veštačkim dodavanjem lekova. Najčešći preparati koji sadrže vitamin B4 su Vitrum Beauty, Holin chloride, Duovit Memo. Proizvode se u ampulama ili tabletama.

Kontraindikacije za upotrebu lijeka: preosjetljivost na komponente.

Nedostatak vitamina B4 uzrokovan je: nedostatkom proteina u ishrani, fizičkim preopterećenjem, pijenjem žestokih pića, antibioticima.

Dugotrajan nedostatak trimetiletanolamina u organizmu dovodi do sljedećih posljedica:

• hipertenzija;
• ateroskleroza;
• poremećaji cirkulacije;
• sporiji rast kod adolescenata;
• smanjenje sinteze karotena, kao rezultat usporavanja metabolizma;
• gojaznost, disfunkcija jetre (ciroza, rak);
• gastritis;
• poremećaj procesa laktacije;
• ugnjetavanje genitalnih organa.

U rijetkim slučajevima, s dugotrajnim gladovanjem "holinom", uočava se razvoj teško izlječive Alchajmerove bolesti, praćen potpunim gubitkom pamćenja. Osim toga, nedostatak B4 u tijelu prijeti kolapsom psihe.

Mehanizam njegove "aktivacije" je sljedeći: kolesterol se, uz nedostatak trimetiletanolamina, oksidira i spajajući se s proteinskim otpadom formira plakove koji začepljuju "prolaze" u ćelijskim membranama, sprječavajući pristup korisnim tvarima u nju. Kao rezultat toga, metabolički procesi u tijelu se usporavaju. Mozak prenosi signale, ali zbog blokade kanala oni ne stignu do odredišta i osoba se brzo umara, gubi sposobnost razumnog rasuđivanja, postaje depresivna, zaboravlja osnovne stvari i postaje depresivna. Postepeno, nervni završeci i moždane ćelije počinju umirati.

Dakle, gore navedeni simptomi i posljedice su direktne indikacije za upotrebu kolina. Pravovremena terapija i liječenje pacijenta, u većini slučajeva, sprječava razvoj opasnih stanja i doprinosi obnavljanju zdravlja ljudi.

Višak spoja može naštetiti tijelu, ali ne dovodi do tragičnih nepovratnih posljedica. Često je predoziranje vitaminom B4 praćeno sljedećim reakcijama: gubitak apetita, miris ribe iz usta, pojačan krvni pritisak, dijareja, obilna salivacija i znojenje, mučnina. U pravilu, ograničavanje konzumacije hrane bogate kolinom pomaže u brzom uklanjanju ovih simptoma.

Dnevne potrebe

Dnevni unos trimetiletanolamina nije regulisan. Međutim, minimalni zahtjev za zdravu osobu za jedinjenje je 300 miligrama dnevno. Potrošnja holina direktno ovisi o količini proteina i kobalamina u tijelu.

Dnevna doza vitaminu slične supstance B4, u prosjeku, varira od 500 do 1000 miligrama dnevno.

Gornja granica za konzumaciju jedinjenja za decu mlađu od 14 godina je 2000 jedinica, za odrasle – 3500.

U slučaju da stresna situacija ili pod visokim mentalnim stresom, preporučuje se udvostručiti unos holina.

Holin tokom trudnoće

Zapamtite, vitamin B4 je najvažniji nutrijent za normalnu ontogenezu fetusa koji se razvija u maternici.

Holin je neophodan kao supstrat za metilaciju DNK u djetetovom mozgu (zbog povećane potrebe za ostacima od jednog ugljika), izgradnju ćelijskih membrana (zbog brzog širenja tkiva u oba organizma), povećavajući rezerve jedinjenja u tkivima placente i povećava proizvodnju lipoproteina.

Potreba za korisnom tvari posebno je akutna u trećem tromjesečju trudnoće, kada se mijelinske ovojnice počinju sintetizirati iz sfingomijelinskih fosfolipida. nervnih vlakana fetus

Holin normalizuje psiho-emocionalnu „pozadinu“ majke snižavajući nivo kortizola (hormona stresa) u njenom telu. To ima pozitivan učinak na djetetov nervni sistem (u kasnijim fazama života), štiteći ga od pojave mentalnih poremećaja i metabolički poremećaji. Osim toga, trimetiletanolamin stimulira proizvodnju neurotransmitera acetilholina, koji je "odgovoran" za formiranje sinapsi u embrionalnom mozgu.

Tokom trudnoće, dnevne potrebe za vitaminom B4 su 1000 – 3000 miligrama. Retrospektivne studije budućih majki (metoda kontrole slučaja) potvrđuju brojne kritike ginekologa o povećanju (4 puta) rizika od rođenja djeteta s patologijama neuralne cijevi pri konzumiranju minimalne porcije holina dnevno (400 miligrama) tokom trudnoće.

Zanimljivo je da terapijske doze vitamina mogu promijeniti fetalne epigenetičke markere koji reguliraju funkcioniranje endokrinih žlijezda. Istovremeno, hipotalamus-hipofizno-nadbubrežni sistem se stabilizuje, a kao rezultat toga, nivo kortizola u krvi djeteta se smanjuje.

Vitamin B4 u kombinaciji sa folnom kiselinom idealna je prevencija neuroloških defekata kod fetusa, uključujući i demenciju. Iz tog razloga je 1985. godine Američka pedijatrijska akademija insistirala na uvođenju dodatne porcije vitamina B4 u formulu za dojenčad (na svakih 100 kalorija - 7 miligrama supstance).

S obzirom na činjenicu da se mozak novorođenčeta nastavlja aktivno razvijati u prvim godinama života, dojiljama je preporučljivo uzimati hranjivu tvar tokom dojenje. Istovremeno, trimetiletanolamin, koji s mlijekom ulazi u tijelo bebe, povećava koncentraciju vlastitog holina u krvi. Naučnici napominju da ova komponenta poboljšava kognitivne, misaone i memorijske funkcije u dječjem mozgu.

Medicinska upotreba

Holin, uz poboljšanje metabolizma masti i funkcionalnog stanja centralnog nervnog sistema, stimuliše proizvodnju crvenih krvnih zrnaca i povećava otpornost organizma na dejstvo toksične supstance. Ova svojstva vitamina koriste se u medicini za liječenje funkcionalnih poremećaja.

Klinička upotreba holina

Bolesti jetre

Nedostatak holina u dnevni meni smanjuje kemijsku sintezu fosfolipida (fosfatidilkolina i lipoproteina), zbog čega je oslabljen odljev masnih kiselina u krvnu plazmu. Zbog toga se trigliceridi nakupljaju u jetri, što povećava rizik od tromboze. Nedostatak vitamina dovodi do smanjenog ili spriječenog transporta do perifernih tkiva tijela. Štaviše, u ovoj fazi laboratorijskim pregledom se otkriva normalan nivo triglicerida u krvi.Unošenje vitamina B4 u terapijskoj dozi (2000 - 3000 miligrama) pomaže u sprečavanju masne infiltracije jetre, au prisustvu ove patologije ubrzava regeneraciju degenerisanih tkiva.Ljekari sugeriraju da trimetiletanolamin razgrađuje neutralne masti i U „cirotskom” organu počinje intenzivno izlučivanje fosfolipida žuči, što pomaže poboljšanju funkcionalnog stanja žlijezde. Osim toga, oralna primjena 100 miligrama supstance po kilogramu tjelesne težine ili parenteralna primjena 1 mililitra 20% otopine u venu dovodi do intenzivnog lučenja žuči. Ovo svojstvo holina koristi se za smanjenje povećane proizvodnje fosfataze kod pacijenata koji boluju od ciroze jetre. uzimajući tri grama supstance, tokom 15-20 dana, pomaže normalizaciji funkcije organa za esterifikovanje holesterola.

Patologije srca

Vitamin B4 pomaže u borbi protiv "lošeg" holesterola, jer otapa egzogene naslage na zidovima krvnih sudova. Ova činjenica potvrđeno brojnim studijama, a posebno eksperimentom G.I. Koropove u kojem su učestvovale 92 osobe.Tokom prvog mjeseca pacijentima je davan holin hlorid u kombinaciji sa aminokiselinom metioninom. Nakon 30 dana pacijenti su pokazali pozitivnu dinamiku metabolizma masti: smanjenje kolesterolemije, povećanje sadržaja fosfolipida u krvi i oslobađanje masnih kiselina u plazmu (utvrđeno analizom). Pri korišćenju vitamina B4 u narednih 3 do 6 meseci primećene promene su imale izraženije simptome.Važno je razumeti da trajanje „holin“ terapije direktno zavisi od količine „lošeg“ holesterola u krvi. za rastvaranje aterosklerotskih plakova, vitamin B4 povećava performanse, poboljšava san, smanjuje glavobolju, inhibira napade angine, normalizira evakuacionu funkciju crijeva.

Maligne neoplazme

Onkološke bolesti su rezultat dugotrajnog zakiseljavanja organizma solima mokraćne kiseline. Pošto holin otapa egzogene naslage, u pozadini liječenje lijekovima propisuje se zajedno sa enzimima, sorbentima i imunokorektorima.U nutricionističkoj medicini B4 i inozitol (lecitin) su prva sredstva za rastvaranje opasnih tumora. O tome svjedoče brojni rezultati evropskih nutricionista - Svetlana Rzhevskaya, Vladimir Dadali, Ruslana Piskoppel. Nutricionisti uvjeravaju u efikasnost uzimanja hranjive tvari, koja je dio lecitina, jer su izliječili više desetina ljudi od "smrtonosne" bolesti.

Neurologija

Brojne studije potvrđuju da se depresija "rađa" u jetri. Dakle, poboljšanje funkcionalnog stanja „filterskog“ organa, kroz unos holina, dovodi do normalizacije emocionalnog statusa, uspostavljanja ravnoteže ekscitacije i inhibicije u centralnom nervnom sistemu, otpornosti na neželjena dejstva. Osim toga, lecitin (holin + inozitol) je esencijalni nutrijent za živce, jer čini 30% mozga i 17% perifernog nervnog sistema.

Kognitivni poremećaji

Holin je supstrat za sintezu lipida (fosfatidilholin, sfingomijelin, lizofosfatidilholin, holin-plazmalog) i neurotransmitera (acetilholin, signalne molekule), donor metilnih grupa neophodnih za resintezu metionina i DNK. Stoga je supstanca od ogromne važnosti za normalno funkcioniranje mozga. Laboratorijski eksperimenti ukazuju na efikasnost uzimanja vitamina B4 u kompleksnom liječenju kognitivnih poremećaja: smanjene sposobnosti učenja, koncentracije, pamćenja i mentalnih performansi.

kozmetologija

Budući da su fosfolipidi osnova staničnih membrana, njihov nedostatak u organizmu u 90% slučajeva dovodi do narušavanja integriteta dermisa i pogoršanja cirkulacije krvi u tkivima. Da biste spriječili ove promjene, uključujući i kosu, važno je uzimati 500 miligrama vitamina B4 dnevno. Osim toga, svoju kožu možete učiniti “postojanom za usitnjavanje” koristeći kozmetiku koja sadrži holin (fosfatidilholin). Ovaj fosfolipid, kada se koristi spolja, obavlja tri funkcije: omekšavanje (omekšavanje), obnavljanje (reparant) i transport. hranljive materije na oštećena tkiva.Hranljivi sastojak se takođe široko koristi u kozmetičkim salonima kao injekcije za podmlađivanje kože (lipodissolution). Ponovljeno ubrizgavanje rastvora u potkožno masno tkivo u problematična područja dovodi do vezivanja supstance za lipoproteine, rastvaranja i uklanjanja iz ćelija. Prije nego što odaberete "vitaminsku" kozmetiku, važno je pažljivo proučiti sastav sastojaka. Tačan naziv supstance na latinskom je: 1,2-diacil-glycero-3-phosphocholine, phosphatidylcholine, PtdCho i lecitin.Indikacije za upotrebu kozmetika sa fosfatidilkolinom: atopijska koža sklona crvenilu, ekcem, prekomerna isušenost lica, disfunkcija hidrolipidnog omotača dermisa, prevencija preranog starenja Sadržaj holina u hrani je naglo smanjen u poslednjih 20 godina, a broj bolesti povezanih s nedostatkom jedinjenja se udvostručio. Da bi se spriječio razvoj ovih stanja, savjetuje se uzimanje vitamina B4 u profilaktičkoj dozi od 500–900 miligrama dnevno, a za liječenje funkcionalnih poremećaja – 1000–6000.

Za proizvodnju kolina u dovoljnim količinama, ljudskom tijelu su potrebne sljedeće pomoćne tvari: glicin, metionin, serin, folna kiselina.

Koja hrana sadrži ova jedinjenja?

Metionin i serin nalaze se u siru, jajima, ribi, peradi i životinjama. Folna kiselina se nalazi u žitaricama, pivskom kvascu, povrću i svježem bilju, a vitamin B12 u jetri, srcu, bubrezima, mlijeku i svježem siru.

Holin se nalazi u mnogim namirnicama. Kako god, najveći broj vitamin B4 se nalazi u sastojcima životinjskog porijekla, manje - biljnog porijekla. Nivo holina u jajima, mlijeku, ribi, mesu i mliječnim proizvodima proporcionalan je sadržaju fosfolipida u njima.

Tabela “Koje namirnice sadrže vitamin B2”

br.	Ime	Sadržaj holina, mg na 100 g proizvoda
1	Jaje u prahu	900
2	Žumance	800
3	Suvo žumance	800
4	Goveđa jetra	635
5	Svinjska džigerica	517
6	Prepeličje jaje	507
7	Pileće jaje	294
8	Soja	270
9	Grašak, oljušten	200
10	Pileća džigerica	194
11	Prepelica	150
12	Turska	139
13	Pavlaka od 10 do 40% masti	124
14	Mljevene sjemenke gorušice	122
15	Duck	119
16	Pilići	118
17	Zec	115
18	ječam, ovas (zrno)	110
19	Prženi tofu	106
20	Teletina	105
21	Lagano slana skuša	101
22	sušeni korijander (cilantro)	97
23	Osušeni peršun	97
24	Leća	96
25	Pink losos	95
26	Masna hladno dimljena haringa	95
27	Slanutak	95
28	Zrno durum pšenice	94
29	Ovsena krupica	94
30	Sorgum	93
31	Obicno pecenje	90
32	Ovčetina	90
33	Jednostavne sušilice	90
34	Dvopeci od tapetskog brašna	90
35	Pistacije	90
36	Bagels	90
37	Sago	90
38	Muškatni oraščić	90
39	Chinook	89
40	Pšenično brašno drugog razreda	86
41	Začin od kisele pavlake i belog luka	85
42	Pirinač, žitarice za hranu	85
43	Rakovi	81
44	Kozice	81
45	Pšenično brašno, tapeta	80
46	Pirinčane krupice	78
47	Laneno seme	78
48	Piletina	76
49	Nusproizvodi	76
50	Pšenično brašno	76
51	Svinjetina	75
52	Pšenične mekinje	74
53	Amarant	70
54	Pasulj	67
55	sušena spirulina (alge)	66
56	Krompir	66
57	Pike	65
58	Sjeme tikve	63
59	Beluga	56
60	Sjemenke suncokreta	55
61	Pečeni kikiriki	55
62	Osušeni bosiljak	54
63	Paprika	51
64	Salo	50
65	Bukovače	48
66	Karfiol	44
67	Majčina dušica (majčina dušica) sušena	43
68	Kuvana brokula	40
69	Orah	39
70	Sesame	25
71	Spanać	22
72	Avokado	14

Tabela pokazuje da je glavni izvor holina jaja u prahu, a nešto manju količinu vitamina sadrže goveđa i svinjska jetra. Najmanja količina supstance se nalazi u svježe voće, povrće (-2,8 miligrama na 100 grama proizvoda, Paprika– 5,5, grožđe – 5,6, krastavci – 6, nektarina – 6,2, paradajz – 6,7, ribizla, mango, dinja – po 7,6 mg, kivi – 7,8, narandža – 8,4 ).

Proizvodi bogati holinom gube dio blagotvornog jedinjenja tokom termičke obrade. Prilikom kuhanja mesa i iznutrica vitamin "ispari" za 18%, biljna hrana - do 40%, a pri pečenju - 3%.

Unatoč činjenici da se u 80% slučajeva lecitin koristi kao izvor holina, ponekad postoji potreba za uzimanjem drugih vrsta nutrijenata.

Oblici oslobađanja vitamina B4

Kolin citrat

Struktura lijeka je identična strukturi molekula staničnih membrana mozga. Zahvaljujući tome, pomaže da se brzo nadoknade zalihe vitamina koji se intenzivno troše tokom treninga snage.Holin citrat se prvenstveno koristi za održavanje energetskih potreba organizma u hitnim slučajevima (kao „hitna pomoć“), poboljšanje psihoemocionalnog statusa , povećavaju produktivnost i izdržljivost u sportu.S obzirom na to da “citratni” oblik oslobađanja poboljšava apsorpciju magnezijuma, preporučljivo je koristiti ga sportistima koji povremeno doživljavaju grčeve mišića. Ovaj lijek se primjenjuje oralno. Dnevna doza – 250 – 900 miligrama.

Kolin hlorid

Ovaj lijek je dostupan u obliku otopine za intravensku primjenu i praška za oralnu primjenu. Prepisuje se osobama koje boluju od ateroskleroze, hepatitisa, Botkinove bolesti, ciroze jetre (u ranim fazama), cistinurije, hipotireoze i hroničnog alkoholizma. Uputstvo za upotrebu: 1% rastvor se primenjuje kroz kapaljku brzinom od 30 kapi u minuti. Jedna injekcija tečnog proizvoda je 200 - 300 mililitara. Zapamtite, tokom intravenske primjene holin hlorid može izazvati sljedeće tjelesne reakcije: mučninu, povraćanje, groznicu, težinu u glavi, bradikardiju, sniženje sistolnog tlaka. Ove pojave nastaju zbog ekscitacija nervnog sistema parasimpatičkog odjela. Ukoliko se jave ovi simptomi odmah prekinuti davanje lijeka.Ukoliko je neophodna dugotrajna primjena lijeka, po pravilu se propisuje prašak u obliku 20% rastvora koji se konzumira u 5 mililitara 3 do 5 puta dnevno. Trajanje kursa je 7 – 10 dana.

Holin alfoscerat

Nootropni lijek koji aktivira holinergičke receptore u postganglijskim završecima parasimpatičkih nerava. Holin alfoscerat se pod uticajem moždanih enzima razlaže na slobodni vitamin B4 i glicerofosfat. Prva supstanca pomaže u sintezi acetilholina i poboljšava funkcionisanje centralnog nervnog sistema, a druga se pretvara u fosfatidilholin, koji povećava plastičnost neuronskih membrana. Budući da lijek sadrži metabolički zaštićen kolin (40,5%), koristi se za poboljšanje funkcije mozga.

Upute za upotrebu holinomimetika

Indikacije: konfuzija, hronična cerebrovaskularna insuficijencija, oštećenje pamćenja, demencija (senilna, Alchajmerova, posle moždanog udara), emocionalna nestabilnost, senilna pseudomelanholija, razdražljivost, ishemijski moždani udar (u fazi oporavka), Huntingtonova koreja u periodu, traumatska moždana bolest funkcionalni poremećaji centralnog nervnog sistema, smanjena koncentracija, dezorijentacija, kognitivni poremećaji (s encefalopatijom i demencijom).

Kako uzimati holin alfoscerat?

At akutna stanja(ishemijski moždani udar, traumatska ozljeda mozga) 1000 miligrama supstance se daje intravenozno ili intramuskularno (polako). Učestalost injekcija, ovisno o stanju pacijenta, je 1-4 puta dnevno. Tok tretmana je 10-20 dana. Nakon toga prelaze na oralnu primjenu supstance (3 kapsule dnevno) u trajanju od 4 do 6 mjeseci.

Za sindrome demencije i hronične bolesti centralnog nervnog sistema, lek se propisuje oralno, 400 miligrama 3 puta dnevno pre ili posle jela. Tok terapije je 3 – 6 mjeseci. Ako se javi mučnina, smanjite dozu.

Tokom „vitaminske“ terapije važno je konzumirati proteinski proizvodi koji sadrže metionin (jaja, jetra, riba).

Zapamtite, izbor lijek Preporučljivo je to povjeriti iskusnom stručnjaku.

Gore opisane tehnologije upotrebe lijekova ne treba uzimati kao osnovu, materijal je samo u informativne svrhe.

Interakcija sa drugim supstancama

Budući da nedostatak holina prijeti masnoj jetri i uništavanju nervnih vlakana u mozgu, važno je da svaka osoba sistematski prati nivo njegove potrošnje. U isto vrijeme, nedostatak nutrijenata može nastati čak i pri svakodnevnom unosu jedinjenja, jer neke supstance inhibiraju njegovu apsorpciju kroz gastrointestinalni trakt.

Razmotrimo kompatibilnost vitamina B4 i drugih nutrijenata:

1. Sulfa lijekovi, estrogeni i alkohol smanjuju farmakološka svojstva holin
2. Trimetiletanolamin, u kombinaciji sa vitaminom B8 (lecitin), poboljšava metabolizam masti u jetri i sprečava prianjanje holesterolskih plakova na zidove krvnih sudova.
3. Nedostatak vitamina B4 dovodi do smanjenja sinteze karnitina, koji koristi štetne lipide.
4. Kada uzimate holin zajedno, folna kiselina i kobalamina dolazi do međusobnog pojačanja djelovanja nutrijenata.
5. Element „sličan vitaminima“ poboljšava apsorpciju supstanci rastvorljivih u mastima: beta-karoten, tokoferol, vitamini D i K.
6. Fenobarbital (antikonvulziv) i metotreksat (onkoprotektivno, imunosupresivno) inhibiraju apsorpciju holina kroz crijevni trakt.
7. Antibakterijski lijekovi, otopine koje sadrže alkohol i steroidni hormoni smanjuju farmakološka svojstva trimetiletanolamina za 2 puta.
8. Kombinirana upotreba nikotinske kiseline i holina dovodi do neutralizacije nuspojava potonje supstance.
9. Vitamin B4, u prisustvu pantotenske kiseline, sintetiše se u neurotransmiter acetilholin.
10. Oralni kontraceptivi uništavaju 50% trimetiletanolamina u tijelu.
11. Kada se tiamin i vitamin B4 uzimaju istovremeno, neutraliziraju se oba hranjiva.

Idealan koncentrat holina je sojin lecitin, koji pored vitamina B4 sadrži inozitol. Širok spektar biološke aktivnosti ovog proizvoda određuje dnevnu potrebu za njegovim unosom. Preventivna norma lecitina je 9000 miligrama dnevno.

Dakle, vitamin B4 ili holin je važan građevinski materijal i komponenta mnogih metaboličkih procesa, neophodan za pravilno funkcionisanje i strukturu svake ćelije. unutrašnje organe, koji se mora svakodnevno unositi hranom.

Kholin je esencijalni nutrijent koji se nalazi u mnogim namirnicama, a dostupan je iu obliku dodataka. Holin je vitalni nutrijent koji je uključen u mnoge fiziološke procese. Kolin sintetiziraju životinje i mikroorganizmi. U ljudskom organizmu holin je uključen u sintezu acetilholina, najvažnijeg neurotransmitera i prenosioca električnih impulsa u nervnom sistemu.

Nezavisne studije su otkrile da značajan procenat populacije ima nedostatak holina. U takvoj situaciji osoba ima problema sa krvnim sudovima, hepatobilijarnim i nervnim sistemom.

Budući da je kolin široko dostupan u biljnoj hrani, zdrava, raznolika prehrana dovoljna je da dobijete adekvatne količine ovog nutrijenta. Međutim, pojedincima čija je prehrana neuravnotežena možda će biti potrebni dodaci holina kako bi spriječili nedostatak.

Sinonimi: Vitamin B4, holin bitartrat, kolin citrat, kolin hlorid, intrahol, L-holin, lipotropni faktor, metilirani fosfatidiletanolamin, trimetiletanolamin, (beta-hidroksietil) trimetilamonijum hlorid

Područja upotrebe

• Poboljšano pamćenje i kognitivne funkcije
• Angioprotektor - zaštita srca i vaskularnog sistema
• Smanjeni nivoi homocisteina
• Hepatoprotector - zaštita jetre (uključujući i tokom uzimanja steroida)
• Sinteza neurotransmitera i poboljšanje funkcionalnog stanja nervnog sistema
• Učestvovanje u metabolizmu ugljikohidrata i regulaciji nivoa inzulina

Prirodni izvori holina

Zdrava ishrana koja se sastoji od raznovrsne hrane obezbeđuje sve hranljive materije koje su nam potrebne ljudsko tijelo. Holin se nalazi u mnogim prirodnim namirnicama - ribi i drugom povrću krstaša. Najveći sadržaj holina je in, zatim sojin lecitin i.

Nedostatak holina: rizične grupe

Neuravnotežena prehrana značajno povećava rizik od razvoja nedostatka holina. Određene kategorije ljudi su po defaultu u opasnosti i trebale bi se posavjetovati sa svojim liječnikom o potrebi uzimanja suplemenata holina.

Nedostatak holina prijeti vegetarijancima koji ne jedu ribu i mliječne proizvode, ali u isto vrijeme odbijaju tofu (gruša od pasulja) i ne konzumiraju dovoljno povrća bogatog holinom. Takve osobe treba da budu posebno oprezne u oblikovanju ishrane, jer čak i strogi vegetarijanci mogu dobiti potrebnu dozu holina iz istih pšeničnih klica.

Sportistima je u većini slučajeva potreban i povećan unos holina u organizam, jer se tokom treninga nivo ove supstance smanjuje za 40%. Uz uravnoteženu ishranu bogatu holinom, sportisti bi po potrebi trebali uzimati dodatke prehrani koji sadrže ovaj nutrijent.

Pušači takođe treba da razgovaraju sa svojim lekarom o upotrebi preparata holina, jer nedostatak holina prati povećana aktivnost kancerogenih komponenti duvanskog dima, što zauzvrat povećava rizik od razvoja malignih neoplazmi.

Preparati holina indicirani su za osobe koje uzimaju određene lijekove, posebno metotreksat. Metotreksat se propisuje za različita patološka stanja; lijek se koristi u liječenju bolesti zglobova, psorijaze, malignih neoplazija i reumatoidnog artritisa. Budući da metotreksat pomaže u smanjenju razine holina, preporučljivo je da se potonji uključi u ishranu u obliku dodataka prehrani.

Nuspojave i neželjene posljedice

Rizik povezan sa uzimanjem suplemenata holina je izuzetno mali. De facto, nedostatak ove hranjive tvari predstavlja mnogo veću prijetnju, a najtipičniji problem koji se javlja u pozadini predoziranja kolinom je upravo specifičan riblji miris tijela. Ovo se ne dešava svima, ali nekima jeste. nuspojava zaista relevantno. Razlog je taj što kolin pospješuje izlučivanje trimetilamina, koji postaje izvor ribljeg mirisa.

Povećanje koncentracije holina može dovesti do smanjenja krvni pritisak, koji je praćen vrtoglavicom i nesvjesticom. Kod nekih ljudi, uzimanje visokih doza holina uzrokuje povraćanje, pojačano znojenje i hipersalivaciju (salivaciju).

• Specifičan tjelesni miris
• Snizi krvni pritisak
• Znojenje
• Povraćanje
• Povećana salivacija

Režim doziranja

Preporučena dnevna doza holina ovisi o dobi; prije puberteta doza ne ovisi o spolu. Doze holina u rasponu od 10 do 16 g dnevno smatraju se visokim. Doza koja se lako podnosi je:

• 3,5 g dnevno - za odrasle
• 200-375 mg dnevno - za djecu
• 550 mg dnevno - za dječake
• 400 mg dnevno - za djevojčice.

Za muškarce, kao i za mladiće, dovoljno je uzimati 550 mg/dan. Žene bi, za razliku od djevojčica, trebale povećati dnevnu dozu holina na 425 mg.

Još jednom skrećemo pažnju na činjenicu da je neophodna prethodna konsultacija sa lekarom, jer uzimanje holina može biti povezano sa nekim neželjenim efektima, iako izuzetno malim. Istovremeno, nedostatak kolina u tijelu je prepun mnogo ozbiljnijih zdravstvenih problema.

Korisna svojstva holina

Vjeruje se da kolin sprječava razvoj kardiovaskularne patologije smanjujući koncentraciju homocisteina u krvi; obećavajući rezultati su također postignuti u liječenju Alchajmerove bolesti.

Nedostatak holina povećava rizik od razvoja raka jetre, posebno kod pušača. U trudnoći nedostatak holina može uzrokovati nastanak defekata u razvoju neuralne cijevi u embrionu, a kod djece prve godine života nedostatak nutrijenata uzrokuje gubitak pamćenja.

Ljudskom tijelu je potreban holin, a tu potrebu obezbjeđujemo, po pravilu, preko proizvoda životinjskog i biljnog porijekla. Međutim, da bi se dobila optimalna količina nutrijenata, u nekim slučajevima je potrebno koristiti preparate holina.

Vitamin B4 holin je bezbojna supstanca koja se rastvara u vodi i kada se uništava termičku obradu, higroskopni kristali dobijeni u 19. veku iz žuči, čija je uloga za zdravlje ljudi postala značajna 1930. godine nakon eksperimenata na životinjama.

Vitamin ulazi u ljudski organizam hranom, a dostupan je i u tabletama. Formula holina je C₅H₁₅NO₂.

Svojstva

Zašto organima i sistemima treba vitamin B4 postaje jasno kada se proučava njegovo glavno djelovanje:

1. Antiaterosklerotik (smanjuje nivo holesterola u krvi).
2. Membranoprotektivno (pomaže u zaštiti od oštećenja ćelijskih membrana).
3. Antidepresiv.
4. Nootropic.
5. 5. Umirivanje.

Vitamin B4 smanjuje rizik od žučnih kamenaca, poboljšava metabolizam tkiva i normalizira metabolizam masti, što vam omogućava da se riješite viška kilograma.

Živci

Holin ima bitnu ulogu u pravilnom funkcionisanju nervnog sistema dece i odraslih, učestvujući u formiranju posebne membrane koja štiti nerve i sprečava oštećenja. Dovoljan unos u organizam korisna supstanca pomaže u smanjenju rizika od manifestacija poremećaja nervnog sistema.

Jetra

Holin je hepatoprotektor koji povećava brzinu strukturne obnove tkiva jetre od oštećenja uzrokovanih virusima, produženim izlaganjem lijekovima, lijekovima i alkoholnim pićima te sprječava nastanak žučnih kamenaca i značajno poboljšava funkciju organa.

Anti kolesterol

Vitamin B4 u hrani i tabletama smanjuje količinu holesterola i masnih kiselina u krvi, što pomaže u sprečavanju stvaranja holesterolskih plakova u krvnim sudovima, normalizuje srčani ritam i jača srčani mišić. Kolin je uključen u stvaranje metionina, tvari koja pomaže u uklanjanju viška homocisteina, što smanjuje vjerojatnost razvoja kardiovaskularnih patologija.

Protiv dijabetesa

Korisna tvar igra značajnu ulogu u metabolizmu ugljikohidrata u pankreasu i pomaže normalizaciji šećera u krvi, što zahtijeva potrebu za kolinom i za zdravi ljudi i kod dijabetes melitusa.

Reprodukcija

Vitamin B4 je od velikog značaja za zdravlje reproduktivnog sistema. Njegova upotreba uzrokuje povećanje aktivnosti sperme. U odrasloj dobi, korisna tvar sprječava poremećaje u radu prostate.

Vitamin dovodi do normalizacije metabolizma masti u tijelu, podstičući enzimsku razgradnju masti.

Memorija

Dokazano je da kvalitet ljudskog pamćenja zavisi od količine holina koji ulazi u organizam. Od posebnog značaja je primena vitamina B4 u tabletama ili sa hranom za trudnice i decu mlađu od 5 godina. Ulazak u dječji organizam i u fetus, koji nije sposoban sam da proizvodi blagotvornu tvar, povoljno djeluje na mentalne sposobnosti.

Holin se u ljudskom tijelu samostalno sintetiše, ali često ta količina nije dovoljna za normalno stanje i zdravlje, pa liječnici preporučuju nadoknađivanje nedostatka vitamina B4 unosom određene hrane.

Izvori koji sadrže korisnu supstancu su:

• žumance drži rekord po sadržaju vitamina B4 (oko 150 mg);
• riba;
• kvasac;
• bubrezi;
• meso;
• paradajz;
• kikiriki;
• svježi sir;
• mrkva;
• nerafinirana biljna ulja;
• jetra;
• kupus;
• mahunarke;
• spanać.

Ako odbijete da jedete meso, svakako biste trebali ostaviti životinjske proizvode u prehrani - sir, jaja, svježi sir.

Estri, soli i sam holin su registrovani kao aditiv za hranu E1001. Kada se kuva, sadržaj holina u hrani se smanjuje.

Dnevne potrebe

Dnevna potreba za različite grupe ljudi - djecu i odrasle:

Vitamin u tabletama ili proizvodima posebno je potreban za mentalni rad te teške fizičke aktivnosti, sport, za studente i školarce. Kada se bavite bodibildingom, trebate povećati dnevnu dozu holina na 1-3 grama.

Maksimalna dnevna doza vitamina B4 je 3,5 grama.

Probavljivost

Najbolja apsorpcija korisne supstance moguća je u interakciji sa supstancom B8 i drugim vitaminima ove grupe, vitaminom A i folnom kiselinom.

Naučnici sugeriraju da unos dovoljno kolina u tijelo pomaže u usporavanju procesa starenja svih stanica.

Predoziranje

Holin može štetiti organizmu odraslih i djece samo u slučaju predoziranja, što se izražava u sljedećim nuspojavama:

• mučnina;
• sniženi krvni tlak;
• preosjetljivost;
• crijevni poremećaj;
• pojačano lučenje pljuvačke i znojenje.

Predoziranje se javlja kada se konzumira 10 grama holina ili više. Karakterističan znak– pojava ribljeg mirisa iz tela.

Nedostatak u organizmu

Ako postoji nedostatak korisne tvari kod djece i odraslih zbog nedovoljne konzumacije hrane koja sadrži kolin, mogu se uočiti simptomi:

• dijareja kada je hrana bogata mastima uključena u prehranu;
• brzi zamor;
• aritmija;
• nervni slomovi;
• poremećaji spavanja;
• gastritis;
• poremećaji cirkulacije;
• glavobolja;
• oštećenje pamćenja;
• povišen krvni pritisak;
• disfunkcija jetre;
• patologije bubrega;
• smanjenje stope rasta kod djece;
• pojava tinitusa.

Interakcija sa drugim supstancama

U interakciji s lecitinom, kolin pospješuje metabolizam i transport masti u jetri. Nedostatak ili odsustvo vitamina B4 kod odraslih i djece može biti uzrokovano nedostatkom u organizmu unosa vitamina B12 i folne kiseline.

Korisna tvar pomaže u apsorpciji određenih komponenti - vitamina D, A, K, E.

Aktivnost vitamina B4 može se smanjiti:

• lijekovi s antibakterijskim djelovanjem;
• supstance koje sadrže alkohol;
• steroidni hormoni;
• alkoholna pića.

Uz pravilnu dozu, vitamin B4 je neophodan za zdravlje i normalno dobrobit svake osobe tokom života i tokom prenatalnog razvoja djece.