Jela od ribe tokom posta: je li moguće ili ne? Kada možete jesti ribu tokom posta?

IN Lent, ako pogledate kalendar ishrane u ovom trenutku, ne možete jesti ribu. Za razliku od drugih višednevnih postova, ovdje će zabrana biti prilično ozbiljna. Postoje samo tri dana, na koja padaju tri praznika, kada su opuštanja dozvoljena.

Od posebnih dana kada možete jesti ribu tokom posta 2017. treba izdvojiti 7. april, kao i 8. i 9. april. Ovi datumi nisu uvijek raspoređeni za period posta. Ako je 7. april praznik Blagovijesti Sveta Bogorodice, ima stalan datum i uvek će biti izuzetak, tada Lazareva subota i Cvetna nedelja zavise od aktuelnog datuma Uskrsa.

Ako idete u crkvu na svečanu službu bilo kojeg od ovih dana, a to je obavezno, onda vrijedi poslušati propovijedi svećenika. Često se svode na to savremeni čovek veliki značaj daje rituale crkveni praznici, ali gubi iz vida značenje i vjerski značaj. Stoga nije toliko bitno na dan Blagovesti, Lazarevu subotu ili Cvjetnica postavite raskošan riblji sto i jedite, koliko je važno ići u crkvu, moliti se, ispovijedati se i pričestiti. Svečana trpeza je već dodatak koji se odvija tek nakon glavnih i značajnijih, duhovno vrijednih rituala.

Najava: pečeni šaran

Svake godine ovaj dan pada u vrijeme posta, ali u različitim periodima. Iako je praznik radosne vijesti, sveto začeće Isusa Krista u utrobi Djevice Marije praznik Božića, zbog toga je njegov datum stalan. Na ovaj dan možete bezbedno staviti na sto sve vrste ribljih jela. U Rusiji se svaka domaćica posebno pažljivo pripremala za praznik Blagovesti, jer se smatrao danom žena. Majka Božja je zastupnica žena pred Bogom, tražeći dobro i srećno porodicni zivot, za decu. Generalno, za sve ono što se po staroj tradiciji smatra važnom komponentom ženske sreće.

Na primjer, možete se prijaviti za svečani sto na ovaj dan peceni šaran. Šaran je jeftina ali ukusna riba. Možete ga kupiti danas u odjelu žive ribe bilo koje robne kuće i skuhati živa riba- pravo zadovoljstvo, definitivno ispadne sočno i ukusno. Preporučljivo je ispeći očišćenog i iznutricanog šarana cijelog, punjenog lukom i začinskim biljem, te obilno posuti začinima. Tajna hrskave kore je da ribu stavite na lim za pečenje kada je biljno ulje na njoj već dovoljno vruće. Naravno, ovo je samo jedna od opcija za riblje jelo za Navještenje Blažene Djevice Marije, a svaka domaćica može imati svoje mogućnosti.

Lazareva subota: sendviči sa kavijarom

Nije baš riblji dan, ali ipak posni dan izuzetka je ova subota, koja direktno zavisi od datuma Uskrsa i u 2017. pada na 8. april. Prema crkvenim kanonima, na Lazarevu subotu možete jesti riblji kavijar. To može biti crveni ili crni kavijar, skupi delikatesi ili jeftiniji kavijar kapelina i polkata. Neki ljudi ovo opuštanje posta proširuju i na morske plodove. Evo kontroverzno pitanje o čemu sveštenstvo još nije došlo do konsenzusa.

Neki sveštenici smatraju da nema ništa loše u tome da se na Lazarevu subotu posluži ne samo kavijar, već i drugi morski plodovi. Samo, kada je nastala tradicija posta u Rusiji nije bilo morskih plodova, ali je uvijek bilo kavijara. Drugi sveštenici ističu da kavijar na Lazarevu subotu nije samo proizvod, već simbol ciklusa života. Jasno je da škampi ili dagnje definitivno nisu takav simbol.

Zanimljivo! Nije slučajno što je kavijar simbol ciklusa života na današnji dan. Činjenica je da je prije više od dvije hiljade godina, upravo u ovu subotu, uoči Uskrsa, Isus Krist vaskrsao pred učenicima i obični ljudi Lazara, koji je već četiri dana bio mrtav.

Cvjetnica: riblje pite

Što se tiče praznika Ulaska Gospodnjeg u Jerusalim, on je veliki i definitivno izuzetak od velikoposnog jelovnika. Ribu i morske plodove možete jesti u potpuno različitim varijacijama, kako domaćica želi. U čast ovog dana u crkvama se održavaju svečane službe, nakon čega se blagoslivljaju grančice vrbe. Moramo imati na umu da se Cvjetnica slavi u krugu porodice, bez buke i nepotrebne zabave. Jer i dalje treba da držite post.

Među posebno uobičajenim ribljim jelima koja su se pripremala u čast ove nedjelje u Rusiji su riblje pite ili pite. Treba ih pripremati samo od posnog tijesta (bez jaja, mlijeka ili drugih mliječnih proizvoda). Ali s pravim pristupom odabiru punjenja i dodatni sastojci Za nadjev, riblje pite ispadaju bogate i ukusne. Na Cvjetnicu ne treba praviti previše ribljih jela, jer u ponedjeljak počinje stroga Velika sedmica. U tom periodu i do Uskrsa, ako je moguće, treba manje jesti, truditi se da se pridržavate strogog posta, a nekih dana držite se samo vode i crnog hljeba.

Hajde da razgovaramo

Obožavam palačinke od surutke - i za pravljenje i za jelo! Recept za tanke, ujednačene...




• Jeste li ikada napravili chakhokhbili? Ako ne, obavezno pripremite...

  
  

• "Ovsena kaša, gospodine!" - Sudeći po izrazu lica glavnog junaka...

  
  

• Kuvanje krompira sa piletinom pečenom sa pavlakom u rerni je veoma...

  
  

• Predstavljam vašoj pažnji jednu od omiljenih salata mog muža -...

Mnogi se ponekad pitaju na koji datum se slavi Cvjetnica. Nema određenog datuma, sve zavisi od toga na koji dan pada svetli praznik Uskrsa. Cvjetnica se slavi posljednje nedjelje prije Uskrsa.

Nedjelja se zove dan palmi, jer je vrba glavni atribut, simbol palminih grana. Upravo su palminim grančicama stanovnici svetog grada Jerusalima pozdravili Kralja nebeskog.

Kako se slavi Cvjetnica?

Važno je da na ovaj dan u kući ima grana vrbe. Treba ih preuzeti u subotu uveče prije praznika. Inače, subota pred Cvjetnicu zove se Lazareva. Danas se grančice vrbe mogu kupiti na ulici od baka ili u cvjećari.

Grane se moraju posvetiti u Hramu, a zatim staviti u kuću u blizini ikona. Ovdje moraju ostati do sljedeće Cvjetnice.

U noći sa subote na nedelju u svim crkvama služi se svenoćno bdenije, a ujutru počinje drugi praznični deo – jutarnji. Tada se osveštavaju vrbe grane.

Kršćani su od davnina bili vrlo pažljivi prema posvećenim granama, jer su sigurni da je to talisman za njihov dom. Ako buket stoji u kući, moći će zaštititi kuću od bilo kakvog lošeg vremena. Stoga se Cvjetnica mora slaviti po svim crkvenim običajima.

U davnim vremenima bilo je zanimljiv običaj, koji uključuje vrba. Ko se prvi probudio, morao je svakoga probuditi laganim udarcem vrbove grane. To se posebno odnosilo na djecu. Naši preci su tvrdili da ako se dijete tuče svetom grančicom, onda ga neće zadesiti nikakve bolesti ili bolesti.

Šta možete jesti na Cvjetnicu?

Podsjetimo da Cvjetnica pada u vrijeme posta. Stoga mnoge zanima šta mogu jesti na Cvjetnicu.

Cvjetnica se smatra najsvjetlijom, jer nas približava najvećem trijumfu Isusa Krista.

Korizma je najteži period - isključuje se konzumacija mnogih namirnica. Međutim, uoči tako svijetlog praznika, crkva vam dozvoljava da jedete ribu, ali to je samo na Cvjetnicu.

Često svaka porodica peče posebne kolačiće tokom palme. Peče se bez jaja i životinjske masti, čime se ne krše pravila posta.

U subotu se peče poseban hleb. Trebalo bi da bude tačno onoliko ljudi koliko ljudi živi u porodici. Domaćica stavlja novčić u jedan od hlebova. A ko god ga je primio, smatrao se blaženim tokom cijele godine.

Zabrane na Cvjetnicu

Praznik uoči Uskrsa ima niz zabrana, i to:

• Zabranjen je fizički rad. To važi i za sve druge crkvene praznike. Ne preporučuje se čak ni puštanje stoke na ispašu;
• očešljaj. Naravno, devojka neće moći da šeta okolo ceo dan a da se ne počešlja, tako da samo treba da svedete na minimum;
• Ne možete se zabavljati, a još manje zloupotrebljavati alkoholna pića.

Šta možete raditi na Cvjetnicu?

Na ovaj dan morate otići u crkvu i blagosloviti barem jednu granu vrbe. Naši preci su tvrdili da sveta vrba ima čudesan učinak na ljudsko tijelo, a također je u stanju da oslobodi ljude od raznih tegoba.

Crkva kaže da Cvjetnicu treba provesti u mirnom okruženju i sa porodicom.

Mnoge ljude koji se odluče na post zanimaju da li je moguće jesti ribu u ovo vrijeme, i ako da, kojim danima? Najstrože ograničenje za period od 49 dana između paljenja Maslenice i proslave Hristovog dana dan - nedelja primjenjuje se na meso i mesne prerađevine. Proizvodi životinjskog porijekla s pravom se nazivaju vrstama hrane koja je najviše zasićena energijom. Ali ove kalorije su „životinjske“ i u značajnim količinama mogu imati negativan utjecaj na fizičko i duhovno zdravlje osobe. Loš otisak ostavlja i nasilna smrt živog bića čije tijelo naknadno ukrašava ljudske stolove i zasićuje njihove stomake.

Jedno objašnjenje za ovo ograničenje može se naći na stranicama Biblije, u kojoj mi pričamo o tome da su ljudi u početku, živeći u raju, jeli samo biljnu hranu. Osim toga, životinje mogu biti opsjednute zlim duhovima. Nečista suština, koja je ušla u telo živog bića, živi u njemu i skrnavi njegovo meso. Pošto čovjek ne može pogoditi koja životinja ima zlog duha, a koja ne, bolje je neko vrijeme uopće ne jesti meso kako bi se očistio od svega lošeg.

IN Sveto pismo Govorimo i o tome da su sva živa bića koja je stvorio Svemogući čovjek potrebna. Naš odnos prema našoj „manjoj braći“ mora biti odgovarajući. Zbog toga su tokom poplava spasene sve vrste životinja.

Ali riba je proizvod koji nije uvršten u kategoriju “meso”, budući da se u Bibliji ne spominje kao “Adamov pomoćnik”. Stoga se u dane posta koji padaju na radne dane ne smije jesti, ali na praznike ovaj proizvod nije strogo zabranjen. Da i tokom globalna poplava Noa nije morao spašavati ribe, jer nisu bile u opasnosti.

Osim toga, ribe su među onim stvorenjima čiji se um najviše razlikuje od ljudskih. Stoga se može smatrati poštenim da kada ih ubiju ljudi, ribe nisu u stanju iskusiti one negativne emocije koje su svojstvene drugim životinjama.

U kojim danima posta možete jesti ribu bez straha da ćete prekršiti pravila?

Crkva daje dva dana u kojima postač može malo promjeniti svoj jelovnik. Prvi dan je Blagovjest, koji se slavi svake godine 7. aprila i u većini slučajeva pada u vrijeme posta. Drugi dan kada je dozvoljeno jesti ribu je Cvjetnica. Njegov datum je svake godine drugačiji, jer ovaj praznik uvek pada u nedelju koja prethodi Svetlom danu Hristovom. Pojednostavljeno rečeno, tokom 49-dnevnog Uskršnjeg posta crkva dozvoljava jesti ribu bilo koje godine 7. aprila i u nedjelju koja prethodi Velikoj sedmici.

Crkveni zakon savjetuje osobama koje pate od bolesti koje im ne dozvoljavaju da se strogo ograniče u hrani da svoje uobičajene mesne obroke zamijene ribom. Na kraju krajeva, riba je lakša hrana, a njen sastav je idealan za ishranu ljudi čije je organizmu hitno potrebno širok raspon makro i mikroelemente. Ova dijeta se preporučuje i trudnicama i mlađoj generaciji.

Kako kuvati ribu tokom posta?

Prilikom pripreme ribe treba uzeti u obzir zahtjeve za ostala posna jela: bez začina, umaka ili preljeva. Također se ne preporučuje pržiti ovaj proizvod (samo posoliti, prokuhati ili dinstati). Okus ribe treba da bude što prirodniji kako ne bi "iritirao" nepce, što otupljuje duh apstinencije. Glavna riblja jela tokom posta su riblja čorba, parena riba i kotleti od povrća, te riba dinstana sa povrćem. Slabo usoljenu ribu (koja nije podvrgnuta termičkoj obradi) prvenstveno se preporučuje da konzumiraju one osobe koje ovaj proizvod uvrste u jelovnik radi dobijanja vrijednih tvari.

Da li je moguće uključiti morske plodove u jelovnik u dane posta koji vam omogućavaju da jedete ribu?

Ako ovo pitanje razmotrimo sa stanovišta Crkvene povelje, treba imati na umu da je glavni kriterij posta konzumacija isključivo biljne hrane. I lignje, škampi, dagnje i ostalo život marinca- Ovo su predstavnici životinjskog carstva. Riba, čija je konzumacija zakonom dozvoljena samo u dane praznika, priznata je kao poluposna hrana. Ovo uključuje plodove mora.

Ako postač važeći daniželi da u svoju prehranu uključi morske plodove kako bi nadoknadio ravnotežu korisne supstance, onda je ovo dozvoljeno. Pozdravljamo Crkvenu povelju i inicijativu onih ljudi koji zbog zdravstvenih ograničenja pokušavaju zamijeniti „mesnu“ hranu (meso, jaja, svježi sir, puter) plodovima mora. Činjenica je da je riječ o morskim plodovima koji su bogati esencijalnim sastojcima koji su toliko potrebni ljudskom tijelu (naročito bolesnom ili rastućem) masna kiselina, jod i druge supstance.

Ljudi koji pitanje držanja 49-dnevnog posta shvaćaju izuzetno ozbiljno, ali nisu u mogućnosti da ga se striktno pridržavaju zbog teškog posla. fizička aktivnost, jedenje morskih plodova može pomoći. Ali oni će morati unaprijed pristupiti svećeniku kako bi dobili blagoslov za opuštanje posta.

Ako osoba jednostavno želi da posti bez uskraćivanja uobičajenih zadovoljstava, onda se to može nazvati redovnom prehranom. To će nesumnjivo donijeti rezultate. Ali samo ako postač nije sebi postavio tako visok cilj kao što je duhovno čišćenje.

Zaključak.

Ljudima koji poste ne samo tijelom već i dušom, konzumiranje ribe i morskih plodova dozvoljeno je samo na praznike i ako postoji dobar razlog. A oni koji nemaju nikakva ograničenja u pogledu zdravlja, ali žele da jedu poslastice tokom posta, treba da imaju na umu da takav „post“ nije ništa drugo do samoumirivanje i obično mršavljenje, koje nema nikakve veze sa praznikom Velikog. Uskrs.

Za ljude koji će se pridržavati najstrožeg Uskršnjeg posta (traje od 11. marta do 27. aprila 2019.), naravno, važno je poznavati sva njegova pravila. Najvažnije je šta jesti i kada. Jedno od često postavljanih pitanja je kada možete jesti ribu za vrijeme posta prije Uskrsa?

Uskršnji post se s pravom smatra najstrožim - to se posebno odnosi na njegovu prvu i posljednju sedmicu. Tokom ovih sedmica ima dana kada je potpuno zabranjeno jesti hranu, kao i onih kada hranu treba jesti samo u njihovoj u naturi bez ikakve obrade.

Osim toga, prema crkvenoj povelji, radnim danima možete jesti samo jednom dnevno - uveče. U subotu i nedelju pravila nisu tako stroga - hranu možete jesti dva puta u toku dana, dozvoljeno je da je kuvate i dodajete biljno ulje.

Kada možete jesti ribu tokom posta prije Uskrsa 2019. godine?

Na pitanje da li je moguće jesti ribu tokom posta prije Uskrsa, odgovor je jednostavan - to je dozvoljeno samo određenim danima. Takvi dani su crkveni praznici koji se slave u navedenom periodu.

Prvi od njih, čiji je datum stalan i ne zavisi od dana Uskrsa, je Blagovest. Obilježava se 7. aprila 2019. godine i, uprkos postu, na ovaj dan se kršćani mogu počastiti ukusnim ribljim jelima.

Ali treba napomenuti da ako praznik Blagovijesti pada na posljednju, Strasnu sedmicu, tada se na ovaj dan post poštuje prema normalna pravila. Osim Blagovijesti, ribu je dozvoljeno jesti i na Cvjetnicu (21.04.2019.) - posljednji dan prije Uskrsa.

Zanimljivo je i da se uoči ovog praznika, na takozvanu Lazarevu subotu, 20. aprila 2019. godine, posnim ljudima dozvoljava jesti riblji kavijar. Ovo čini ovaj dan jednim od najdugoiščekivanijih za čitav period sedmonedeljnog posta.

Znajući u koje dane Uskršnjeg posta možete jesti ribu, domaćice po pravilu unaprijed razmišljaju o tome kako će razmaziti svoje ukućane.

Jela se mogu pržiti, kuvati, dinstati ili peći. Riba se može poslužiti zasebno, ili u kombinaciji sa prilogom od kaše ili krompira. Najbolja kombinacija je riba sa pirinčem, kao i pirjano povrće.

Vjernici koji se uvijek pridržavaju crkvenog posta znaju mnoga ukusna i kalorična riblja jela koja su dozvoljena za konzumiranje u ova dva dana. praznici Uskršnji post.

To može biti ili pečeni riblji trup ili pojedinačni pirjani komadi. Često se od ribljeg mesa pravi mljeveno meso, nakon čega se pretvara u ukusne ćufte ili kotlete.

Riblja čorba je takođe odlična opcija za uživanje u ukusu, koji se tokom Uskršnjeg posta čini bogatijim i prijatnijim nego u bilo koje drugo vreme.

Post i riba Da li su koncepti kompatibilni? Poznato je da je za vrijeme posta zabranjeno jesti hranu životinjskog porijekla. Međutim, riba se može konzumirati u strogo utvrđenim danima. Ukoliko želite da saznate da li se riba jede tokom posta i kada može da se kuva, ovaj članak je savršen za vas, jer sadrži ženski časopis Charla prikupili najpouzdanije i korisne informacije, što će biti korisno vjerniku.

Šta je post?

Prije nego što govorimo o tome jesu li korizma i riba kompatibilni, zadržimo se na samoj suštini takvog fenomena kao što je duhovno i fizičko čišćenje ograničavanjem konzumacije određenih namirnica. Naučnici su utvrdili da je post jedan od najracionalnijih i prirodnim putevimačišćenje organizma od nakupljenih toksina. Zanimljivo je da svaka vrsta posta utiče na jedan od sistema ljudskog tela:

Post podstiče čišćenje cirkulatorni sistem i crijeva;

Veličanstveni post čisti crijeva, mjehur i bubrege;

Petrova objava prenosi blagotvoran uticaj na žučnoj kesi, jetri i crijevima;

Božićni post čisti crijeva i pluća.

Bez obzira na to da li se odlučite kombinirati post i ribu ili se trudite da se pridržavate strogih ograničenja u ishrani, navodimo osnovna pravila držanja posta i drugih postova koje je utvrdila crkva:

1. Glavni zadatak je borba protiv grijeha kroz ograničavanje hrane. Ali važno je da u ovom slučaju mislimo na apstinenciju od hrane, a ne na zlostavljanje organizma. Stoga, ako je potrebno, možete odabrati težinu posta po vlastitom nahođenju.

2. Pre nego što počnete da postite, poželjno je da porazgovarate sa iskusnim ispovednikom i zatražite blagoslov.

3. Bolesne osobe moraju obavezno da se dogovore o postu sa ljekarom. Djeca, trudnice i dojilje, bolesnici i putnici mogu se djelimično pridržavati posta.

4. Nakon višednevnog posta, morate postepeno prekidati post.

Postoji 6 glavnih faza težine gladovanja:

1. Maslenica - možete jesti sve osim mesa.

2. Jedenje ribe.

3. Jedenje vruće hrane sa biljno ulje.

4. Jesti toplu hranu bez ulja.

5. Suva ishrana - jedenje hladne hrane bez ulja i hladnih pića.

6. Potpuno uzdržavanje od hrane – praktikuje se u prvoj i poslednjoj sedmici posta.

Riba i post

Sada vas poziva da glatko pređete na glavnu temu: jedu li ribu tokom posta? Ovisno o vrsti posta, riba se može isključiti ili dozvoliti praznicima i vikendom:

1. Post traje 7 sedmica do Uskrsa. On je i najstroži. Međutim, na blagdan Blagovijesti i Cvjetnicu možete sebi priuštiti ribu.

2. Petrov post - počinje dan nakon Trojstva (tzv. Duhovni dan) i traje do praznika apostola Petra i Pavla. Jedu li ribu tokom posta? U ovom slučaju nije strogo, pa su jela od ribe dozvoljena.

3. Uspenski post je najkraći i traje samo 2 sedmice nakon Uspenja Presvete Bogorodice. Međutim, ovo je jedan od najstrožih postova. Riba se može jesti samo na dan Preobraženja Gospodnjeg.

4. Božićni post počinje 28. novembra i traje do Rođenja Hristovog (7. januara). U ovom slučaju, post i riba su kompatibilni - riblja jela možete kuhati svim danima osim srijede i petka.

Ne zaboravite da na Lazarevu subotu možete jesti riblji kavijar. I ovde, unutra Dobar petak Ne možete jesti uopšte.

Riblji recepti za post

Već smo saznali da možete kombinirati ribu i post (ili neku drugu vrstu posta, uzimajući u obzir dane kada se ovaj proizvod može jesti). Naravno, postavlja se pitanje: šta kuhati od ribe i proizvoda koji su dozvoljeni u periodu ograničenja hrane.

Riba pečena u kupusu

Zahvaljujući ovom jelu uvijek možete spojiti post i ribu. trebat će vam:

400 grama ribe;

100 grama crnog luka;

400 grama kupusa;

50 grama biljnog ulja;

30 grama paradajz paste;

Sol i papar.

Ogulite svježu ribu i isperite je. Podijelite na porcije i svaki komad začinite solju i biberom. Narežite kupus. Ako nemate svježi kupus, možete ga koristiti za pripremu ovog jela. kiseli kupus. Zatim morate oguliti luk i nasjeckati ga, a zatim ga staviti u lonac srednje veličine. Pirjajte luk na biljnom ulju oko 5-7 minuta, a zatim dodajte kupus. Pirjajte dok kupus ne omekša. 2-3 minute prije spremnosti dodajte paradajz pastu.

Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, u slojeve stavite kupus i ribu. Pokrijte posudu folijom. Pecite u dobro zagrejanoj rerni oko 20 minuta. Ovo jelo je pogodno za Korizmu i za one dane kada samo želite da iznenadite svoje goste neobičnim jelom.

Salata "Kamčatski"

Nije potrebno odustajati od salata tokom posta. Pripremajući ovo jelo, možete kombinirati ribu i ribu bez poteškoća koje nastaju nakon ograničavanja hrane.

Za pripremu salate trebaće vam:

150 grama bakalara ili druge ribe;

1-2 krompira;

1 kuvana šargarepa;

1-2 slana ili svježa paradajza;

2 kašike zelenog graška;

1 kašika brusnica ili brusnica;

Gomila zelenog luka ili zelene salate;

100 grama suncokretovog ulja;

1 kašičica šećera;

Sirće, sol i biber.

Nasjeckajte povrće (krompir se prvo mora skuvati) i pomiješati sa komadima kuhane ribe i bobičastog voća. Prelijte dresingom od putera, šećera, soli i bibera. Salata spremna! Brzo i ukusno!

Sada ne samo da znate Jedu li ribu tokom posta?, ali možete pripremati i riblja jela bez kršenja crkvenih tradicija. Kao što vidite, post bez osjećaja gladi nije nimalo težak!