Ukusni kanapei za svečane prilike. Kanapei: recepti sa fotografijama

Jela na ražnjićima sastavni su dio svake gozbe na bazi švedskog stola. Oni daju raznolikost stolu, ne samo ukusno, već i estetski. Kanapei na ražnjićima su sićušni sendviči. Pripremljeni su posebno kako bi ljudima bilo zgodno da jedu stojeći. Ako želite da oduševite svoje goste, svakako ih probajte iznenaditi ovim predjelom. Pročitajte kako ih pravilno kuvati.

Jednostavni i ukusni recepti za pravljenje kanapea na ražnju

Da bi jelo bilo ukusnije, zapamtite sljedeće savjete:

1. Ako niste mogli kupiti posebne ražnjiće za kanapee, zamijenite ih čačkalicama.
2. Narežite hranu neposredno prije serviranja kako bi izgledala svježije.
3. Za pripremu dijetalnih kanapea na ražnju uzmite komade piletine, ćuretine i govedine.
4. Ako je međuobrok voćni, onda koristite 5-6 sastojaka. Za zadovoljavajući obrok dovoljne su 2-3 komponente.
5. Najprikladnije je izrezati proizvode pomoću kalupa za pečenje.
6. Koristite sastojke u kontrastnim jarkim bojama.

Sa ribom

Sa haringom

Komponente:

• crni kruh - 12 komada;
• beli luk – 1 češanj;
• file haringe - 12 kom.;
• kuvana cvekla - 2 kom.;
• majonez - 1-2 kašike. l.;
• kopar.

1. Naribajte cveklu. Pomiješajte sa koprom, majonezom i protisnutim bijelim lukom.
2. Stavite cveklu i haringu na hleb i konac.

Sa avokadom i lososom

Sastojci:

• bijeli kruh - 12 kriški;
• losos - 200 grama;
• avokado – 1 kom.;
• sok od limuna– 2 kašičice

1. Ogulite avokado, uklonite košticu, zgnječite pulpu viljuškom i poprskajte limunovim sokom.
2. Ribu narežite na 12 komada.
3. Podlogu premažite na avokado, rasporedite lososa, ukrasite začinskim biljem i probušite čačkalicama.

Kobasica

Sa krastavcem i maslinama

• baget - 6 krugova;
• sirova dimljena kobasica – 6 kolutova;
• puter;
• svježi krastavac – 1 kom.;
• masline bez koštica – 6 kom.;
• listovi zelene salate.

Priprema:

1. Baguet premažite tankim slojem putera i dodajte salatu.
2. Gulicom za povrće narežite krastavac na tanke uzdužne kriške.
3. Uzmi čačkalicu. Navucite maslinu i rolanu krišku krastavca.
4. Stavite kobasicu na hljeb i probušite čačkalicom.

Sa maslinom

Sastojci:

• raženi hleb - 8 kvadrata;
• salama – 8 krugova;
• zelene masline – 8 kom.

1. Pecite hleb sa obe strane.
2. Čačkalicom izbodite jednu stranu kobasice, zatim maslinu, pa drugu stranu i kruton.

Sa sirom

WITH dimljena piletina

• bijeli hljeb – 6 komada;
• tvrdi sir - 150 g;
• dimljena pileća prsa – 150 g;
• masline – 6 kom.;
• kiseli krastavac – 2 kom.;
• majoneza;
• zelenilo.

1. Piletinu isecite na 6 jednakih delova.
2. Izrežite 6 identičnih komada od hleba, 12 od sira. Krastavac narežite na kriške.
3. Hleb namazati majonezom.
4. Stavite sir, prsa, ponovo sir. Provucite maslinu i podlogu. Ukrasite zelenilom.

Sastojci:

• baget - 8 identičnih komada;
• Ricotta sir – 100 grama;
• bundeva – 250 g;
• ružmarin, timijan;
• beli luk – 1 češanj;
• crni biber, so, maslinovo ulje.

Instrukcije:

1. Pecite baget sa obe strane, natrljajte belim lukom.
2. Bundevu narežite na 16 jednakih komada, posolite, pobiberite i dodajte ruzmarin. Pecite ga pola sata.
3. Pomiješajte sir sa timijanom, dodajte kap limunovog soka.
4. Namažite hljeb Ricottom. Čačkalicom probodite 2 kocke pečene bundeve i baget.

Od voća

Slatko i kiselo

• kivi – 3-4 kom.;
• banana – 2 velike;
• grejp.

Priprema:

1. Bananu narežite na kriške.
2. Ogulite kivi. Narežite na kockice.
3. Nanizati grožđe, komad kivija, bananu.

Strawberry kiss

Komponente:

• banana – 1 kom.;
• jagode – 15 kom.;
• Bijela čokolada;
• sok od limuna - 1 kašičica;
• listovi mente – 15 kom.

1. Bananu narežite na kriške. Poprskajte limunovim sokom.
2. Stavite jagode na bananu.
3. Otopite bijelu čokoladu u vodenom kupatilu. Nanesite malo na svaku jagodu.
4. Kanapei od jagoda na ražnjićima su spremni. Ukrasite ih listićima mente.

Kako pripremiti kanapee za djecu

Ako morate hraniti bebe, onda najbolja opcija jednostavno se ne može naći. Djeca vole ove sendviče jer su male veličine, izgledaju zanimljivo i brzo se pojedu. Čak i tokom igre dijete će moći dotrčati do stola i uživati ​​u sitnom ukusna užina i idi svojim prijateljima. Čitaj originalni recepti kanapei za djecu.

jedrilica

• kolutovi ananasa iz konzerve – 6 kom.;
• banana – 1 kom.;
• nektarina – 2 kom.

Priprema:

1. Ananas narežite na 12 poluprstenova. Ovo će biti jedra.
2. Bananu narežite na kolutiće, a nektarinu na 12 kriški.
3. Probušite ananas po dužini, bananu, nektarinu.

Muhari

• prepelica jaja – 12 kom.;
• čeri paradajz – 6 kom.;
• majoneza.

Priprema:

1. Paradajz prepolovite i uklonite jezgru.
2. Prepeličja jaja skuvajte tvrdo i ogulite ih.
3. Gurnite pola paradajza i jedno jaje okomito na čačkalicu.
4. Stavite tačke majoneza na čeri paradajz.

Komponente:

• šunka – 150 g;
• tvrdi sir - 150 g;
• bijeli kruh - 12 kriški;
• krastavac – 1 kom.

Priprema:

1. Hleb, šunku, sir isecite na zvezde. Krastavac - u kolutovima.
2. Navucite hleb, sir, šunku i krastavac na čačkalicu.

Opcije za buffet predjela na ražnjićima za svečani stol

Ako vam predstoji proslava, svakako biste trebali pokušati napraviti svečane kanapee na ražnjićima, koji na fotografiji izgledaju nevjerovatno. Oni će postati veličanstven i originalan ukras stola i dalje Nova godina, i za tvoj rođendan. Takve grickalice se ne razlikuju od običnih, ali za njihovu pripremu u pravilu se koriste skuplji sastojci.

Sa crvenim kavijarom

• baget – 12 komada;
• puter;
• prepelica jaja - 6 kom.;
• crveni kavijar - 6 kašičica;
• zelenilo.

Priprema:

1. Od bageta praviti krugove i lagano pržiti.
2. Skuvajte jaja i prepolovite ih po dužini.
3. Premažite hljeb puterom. Stavite polovice jaja i žličicu. crveni kavijar. Predjelo probušite čačkalicom i ukrasite začinskim biljem.

Kanapei su vrlo zgodan oblik svečanog stola. Reč kanape na francuskom otprilike znači mali. Odnosno, ovo su mali sendviči koje možete pokupiti rukama i sve staviti u usta. Ako morate da zagrizete kanape, to je to. Danas je ovo zasebna dionica kuhanja, koja po složenosti rezanja i postavljanja ponekad može konkurirati slastičaru.

Mislim da je kod pripremanja kanapea na ražnju najvažnije da vidite, pogledate redosled sastojaka... A proces je ovdje obično prilično jednostavan. Iako postoje i tajne. I postavila sam ih 2 na kraju recepta. Za svaki kanape sam pravila recept na ražnjiće, jer... Mislim da možda neće svi razumjeti sastojke od kojih se sastavlja određeni recept. Većina ideja nije moja, već „otkrivena“ na kulinarskom internetu. Recepti za kanapee na ražnju kod kuće.

Kanapei za svečani sto recepti sa fotografijama

Kockice kobasice možete jednostavno izmjenjivati ​​s krastavcem i istim sirom. Ili možete dodati kocku hljeba.

Jednostavan recept za kanape na ražnju - sa dimljenom kobasicom. Trebate kupiti kobasicu malog promjera i narezati je na tanko. A vrh je ukrašen komadićima kuvanog krompira u jaknama.

Iz serije jednostavnih i elegantnih - kanapea sa grožđem. Ovdje su nanizani sir i grožđe. Tako uredni i mali komadi sira mogu se napraviti od dijela od dečiji konstrukcioni set ili poklopac od plastična boca. Ali sir bi trebao biti malo gumen. Sir iz prodavnice ima ovo svojstvo. Čak i malo škripi na zubima ili siru.

A ovdje je čitav niz malih kanapea i sve je jednostavno. U osnovi je parče sira, ali svaki je ukrašen sa: pola čeri paradajza, smokve ili... Mada možete jednostavno isprati džem od višanja i dodati ga u sir. Slani tvrdi sir odlično ide uz slatki sir. Jednostavan komad sira uvaljan u orašaste plodove ili semenke susama izgleda veoma lepo. Ispostavilo se da je to skoro popularan tanjir sa sirom.

I ovdje originalan način serviranje na stolu. Od njega se formira tijelo ježa, a iglice se prave od kanapea na ražnju.

Jednostavno briljantna verzija recepata za kanapee. Ovo je klasično rusko predjelo. IN Sovjetska vremena servirana je haringa svečani sto u dugoj specijalnoj staklenoj ploči sa suncokretovo ulje i luk. Ali danas je to tako banalno. A evo tako originalnog i ukusnog rješenja. Posebno mi se sviđa recept sa desne strane - haringa sa komadom sveže smokve. Egzotično. A na fotografiji lijevo, haringa je posuta sjemenkama korijandera. Neverovatna kombinacija, posebno sa crnim hlebom. Ovo je prava fuzija: ruska haringa sa ruskim hlebom u francuskom ukrasu.

Sljedeća serija kanapea je. U ovom receptu šunka je pečena. U to se umota pašteta i sve se pribije na komadić lepinje.

Tanke kriške slanine, pržene i punjene suvim šljivama.

Opet, pržena kriška slanine. Zatim se na to stavi komad sira i ponovo se prži u tiganju da se sir otopi. Vrlo impresivno servirano na svježim listovima (možete koristiti listove bosiljka ili listove zelene salate).

Ovdje možete biti kreativni i unutra staviti iznenađenje: pola masline, iste suve šljive, ili sir posuti susamom....

Inače, sva tri kanapea - rolata možete jako lepo posuti susamom. Susam će osvežiti ukus mesa i ukrasiti kanapee.

Druga verzija rolata: sir u šunki. Proizvodi ovdje su vrlo jednostavni i sve je u prezentaciji. Šunku treba iseći tanko i na dugačke komade tako da se nekoliko puta omota oko sira.

Poseban šik su kanapei sa škampima. Ovo je poslastica i obično je ne možete imati previše. Nemaju svi priliku sipati cijeli tanjir škampa. Ali ove ljepote je lako demonstrirati na ražnjićima. Na ovoj fotografiji komad salame je uboden u škampe. Poslastica u deliciji. Zatim se za ljepotu i još više pikantnosti uvalja u rendani sir, limunovu koricu i vrlo sitno sjeckano začinsko bilje.

To su škampi sa komadićem manga unutra i marinirani u sosu sa crvenom paprikom i maslinovim uljem. Ispada vrlo šareno na stolu i ukusno.

Komadići manga su prethodno malo prženi na maslinovom ulju. Mislio sam da bi kanape sa komadom bundeve umjesto manga mogao biti prilično zanimljiv. Biće slatkoće i svetle boje. Iako će se tropska egzotika izgubiti.

Nevjerovatno jednostavno i ukusno. Komad jabuke je umotan u komad šunke. Veoma osvježavajuća užina. Pogotovo kada je sve masno i zasitno. A tu je i svježina u mesu.

Vrlo jednostavan set: hljeb, puter, sir i kobasica. Glavna stvar je vrlo oštar nož. Sve je izrezano u obliku čamca, a jedra su napravljena od sira. Na stolu će izgledati nenadmašno. Pogotovo ako slavite dječju zabavu.

Pravljenje takvog kanapea nije nimalo teško ako imate kalup u obliku srca. Svi proizvodi se tanko režu i slažu jedan na jedan. Kao ljepilo možete koristiti maslac ili majonez. Zatim se istiskuju kalupom. Ispada veoma romantično!

Super jednostavna ideja i opet fuzija: kombiniranje nekoliko kuhinja. vrlo, vrlo male palačinke, složene i drže zajedno sa ražnjem. Preliven sosom. Ove male možete napraviti tako što ćete u tiganj sipati kašičicu testa.

Čini se kao jednostavan kanape, ali nevjerovatna kombinacija okusa. 1. - maslina, 2. parče sira, 3. sloj pita hljeba, 4. - sušeni paradajz. Neverovatni italijanski kanapei. Svi ovi proizvodi omiljena su hrana Italijana. Što se tiče – ja imam sasvim drugu priču.

Još jedna zanimljiva kombinacija okusa: sir i kivi.

Posebno želim da istaknem ovu fotografiju. Iako se na njemu ne vide kanapei ili ražnjići, ideja je briljantna. Slojevi se prave od raznih proizvoda i spajaju u želatinastu masu. Zatim pomoću bilo kojeg kalupa za kolačiće izrežite kvadrate i krugove i povežite ih ražnjem. Trebalo bi da dobijete veoma svetao kanape. Takav asortiman!

Veoma lepa užina. Kulinarski minimalizam. Slične grančice zelenila možete napraviti od praziluka tako što ćete ih uvijati nožem.

Ovo je već remek djelo kulinarskog umijeća. Ali još uvijek dostupan. U svakom slučaju, svi proizvodi su dostupni u supermarketu. Od masline treba samo nježno izrezati trbuh pingvina i napuniti ga bijelim sirom. A zatim takođe tanko narežite noge i kljun od kuvane šargarepe. I biće radosti za decu i divljenja za odrasle.

Recept za rolat. Vrlo lijepo izgleda grančica ruzmarina u obliku ražnja. Osim toga, odlično miriše. Ne bih pisao da se ruzmarin nije pojavljivao u zelenom dijelu supermarketa tokom cijele godine. Prodaje se kao svježe rezane grančice u plastičnim kutijama, proizvedene u Izraelu. I uopšte nije skupo.

Vrlo jednostavan recept za kanape na ražnjićima: kuhano prepeličje jaje i pola čeri paradajza. Možete napraviti i obrnutu verziju. Stavite ražanj u jaje i ukrasite kapicu paradajza malim belim tačkama majoneza. Ako takvu ljepotu stavite u pire za ježa, biće jako lijepo!

Šunka i fil se umotaju u listove kupusa. Listove prvo treba malo prokuhati. A pošto tokom kuvanja postanu potpuno bezukusni, obavezno ih premažite slojem sosa ili majoneza.

Slojevi kanapeške sastoje se od tanko isečenog i prepečenog hleba. Ovo su mini zdravice. Ipak, naravno – . Nije teško napraviti, da bi mljeveno meso bolje držalo oblik dodajte još 1 jaje. Iako sa svim minijaturnim treba popetljati. Ali ovo je praznik.

Kanapei na ražnju u urednom okruglog oblika. Odabiremo krastavce i rotkvice istog promjera. Pa, isecite hleb na veličinu povrća

Grickalice na bazi švedskog stola svakim danom postaju sve popularnije, i to nije iznenađujuće, jer zahvaljujući ovim malim sendvičima možete brzo nahraniti goste, na primjer, za vrijeme švedskog stola na otvorenom ili na bifeu u uredu. Kanapee možete pripremiti unaprijed - savršeno se čuvaju u frižideru, poput običnih sendviča, a jednostavno postoji bezbroj opcija za različite nadjeve i kombinacije sastojaka.

Ako ćete organizirati švedski stol kod kuće, u uredu ili na otvorenom, dobro će vam doći recepti za kanape sa fotografijama. A švedski stol možete upotpuniti sa i.

Kanapei sa ražnjićima od škampa

Napisao sam kako da pripremite ukusne kanapee na ražnju za svečani sto sa škampima, sirom i čeri paradajzom.

Kanapei sa crvenom ribom na ražnju

Pogledajte kako se pripremaju ukusni kanapei na ražnjićima za svečani sto sa crvenom ribom.

Kanapei sa sirom i maslinama na ražnju

Masline se odlično slažu s tvrdim sirom i limunom, a zajedno čine odlično predjelo: i ukusno i lijepo.Ovi kanapei se mogu poslužiti kao dodatak aperitivu: idealni su uz konjak, rakiju ili rum. Za buffet događaj, ovaj ukusni kanape na ražnjićima je pravo otkriće. Pogledajte recept sa fotografijama.

Kanapei “Bubamare” sa lososom

Sastojci: Bijeli hljeb, puter, cherry paradajz, crne masline bez koštica, lagano slani losos, peršun.

Priprema: Bijeli kruh narežite na porcije i premažite maslacem. Na vrh stavite komad ribe. Uzmite paradajz i prepolovite ih. Svaku prerežite do pola dok ne dobijete krila bubamare.

Glavu bubamare napravite prepolovljenom maslinom, a od sitno nasjeckanih komadića maslina napravite mrlje za bubamaru. Stavite bubamare na crvenu ribu i ukrasite grančicom peršuna!

Kanapei “Bubamare” sa kavijarom

Sastojci: Bijeli hljeb, puter, čeri paradajz, crne masline bez koštica, crveni kavijar, peršun.

Priprema: Bijeli kruh narežite na porcije i premažite maslacem. Na vrh stavite hrpu crvenog kavijara. Uzmite paradajz i prepolovite ih. Svaku prerežite do pola dok ne dobijete krila bubamare.

Od masline napravite glavu bubamare, prepolovite.. Od sitno nasjeckanih komadića maslina napravite mrlje za bubamaru. Stavite bubamare na crvenu ribu i ukrasite grančicom peršuna!

Sastojci:

• crni hleb
• svježa mast sa otvorom
• kiseli krastavci
• bijeli luk

Priprema:

Hleb narežite na porcije i osušite u rerni.

Na svaki komad hljeba stavite krišku svinjske masti, zatim krišku krastavca i krišku bijelog luka.

Kanapee odrežemo ražnjem ili čačkalicom i ukrasimo začinskim biljem.

Kako napraviti sendviče - kanapee od ananasa pročitajte

Sastojci:

• sušena salama kobasica
• svježi krastavac
• zelena salata
• crni hleb

Priprema:

Hleb narežite na porcije i na svaki komad stavite list zelene salate.

Izrežite krastavce dijagonalno ili po dužini kako biste napravili dugačke kriške.

Kobasicu narežite na tanke komade.

Uzimamo krišku krastavca, savijamo je kao harmoniku, na vrhu je komad kobasice presavijen na pola, zatim opet krastavac i kobasica.

Cijelu ovu strukturu probušimo ražnjem i pričvrstimo je na komad kruha sa salatom.

Kanapei "Polyanka" na krekerima

Sastojci: Nezaslađeni krekeri, puter, malo slani losos ili pastrmka, čeri paradajz, crne masline, peršun.

Priprema:

Kekse s krekerima namažite puterom i na njih stavite komad crvene ribe.

Bubamare: mali paradajz, prepolovljen i isečen, ovo je poleđina, a glava je od maslina. Isječe se na 4 dijela po dužini i poprijeko.

Crne tačke su sitno nasjeckane crne masline. Ukrasite kanapee peršunom.

Sastojci:

• slabo soljena crvena riba (losos ili pastrmka)
• bijeli hljeb
• puter
• limun
• kopar za dekoraciju

Priprema:

Bijeli kruh narežite na porcije trokuta i svaki premažite puterom.

Na vrh stavite komad crvene ribe i pola limuna.

Ukrasite kanapee koprom.

Sastojci:

• file haringe u ulju
• Hochland sendvič sir na kriške
• zelene masline
• crvena paprika
• crni hleb
• zelje kopra

Priprema:

Stavite sendvič sir na crni hleb.

Zatim sastojke stavljamo na ražanj sljedećim redoslijedom: komadić paprike, zelena maslina, file haringe.

Naše kanapee probušimo ražnjom i ukrasimo sitno nasjeckanim koprom.

Kanapei sa inćunima i paradajzom

Sastojci:

• file inćuna
• paradajz
• kuhana jaja
• crni hleb
• peršun

Priprema:

Crni hljeb narežite na komade i čašom ili kalupima za kolače izrežite krugove.

Pecite hleb u tiganju sa malo biljnog ulja.

Kada se hljeb ohladi, rasporedite sastojke sljedećim redoslijedom: krug paradajza, grančica peršuna, krug jajeta i file inćuna.

Sastojci: Lisnati nezaslađeni krekeri, kozji sir, sušeni paradajz, krastavac, kopar.

Priprema: Krekere premažite kozjim sirom, na vrh stavite krišku krastavca i još jedan sloj sira. Sušeni paradajz sitno nasjeckajte i pospite kanapee, ukrasite grančicom kopra.

Sastojci: Baget, patlidžan, kuvani pileći file, paradajz, majonez, zelena salata.

Priprema: Patlidžane narežite na kriške i propržite biljno ulje do zlatno smeđe boje. Na kriške bageta prvo stavite patlidžan, zatim zelenu salatu, komad piletine, majonez i paradajz.

Sastojci: Slani krekeri, slanina, prerađeni meki sir, zelje, kiseli krastavci.

Priprema: Krekere premažite krem ​​sirom i na njih stavite krišku slanine, savijte je u rozetu. Kanapee ukrasite kriškama kiselih krastavaca i pospite začinskim biljem.

Svečani kanapei sa kavijarom za Novu godinu

Sastojci: Bijeli hljeb, puter, jaja, crveni kavijar, peršun.

Priprema: Izvadite žumanca iz jaja, a belanca narežite na kolutove debljine 6-7 mm. Žumanca sameljite sa puterom. Od bijelog kruha izrežite krugove i premažite ih maslacem od žumanca. Na svaki kanape stavite krug vjeverice i napunite crvenim kavijarom. Ukrasite kanapee peršunovim listovima.

Sastojci: Slani krekeri, meki sir Philadelphia ili Buko, crni kavijar, krastavac, lagano slani losos, kopar.

Priprema: Krekere premažite sirom i na njih stavite tri kriške krastavca. Zarolajte komad ribe i stavite na krastavce. Na ribu stavite crni kavijar, a kanapee ukrasite grančicom kopra.

Sastojci: Palačinke, malo slani losos, meki sir Philadelphia ili Buko, peršun.

Priprema: Na palačinke namažite sir i na njih stavite komad lososa, ukrasite kanape grančicom peršuna. Jednostavno i ukusno!

Sastojci: Smeđi kruh sa sjemenkama Borodinsky, paradajzom, tvrdim sirom, majonezom, zelenim bosiljkom (može se zamijeniti bilo kojom drugom biljkom).

Priprema: Hleb narežite na porcije. Na svaki komad hljeba stavite krišku sira, zatim paradajz i majonez na vrh. Kanapee pospite istrgnutim listovima zelenog bosiljka.

Sastojci: Beli hleb, topla salama, kuvana jaja, paradajz, krastavac.

Priprema: Bijeli hljeb isječemo na male komadiće, složimo rozetu (kao na slici), po tri komada kobasice za svaki komad hljeba, ukrasimo krugom od jaja, kriškama paradajza i krastavcima.

Sastojci: Krastavac, krupno grožđe, tvrdi sir, rakovi štapići

Priprema: Krastavac narežite na tanke ploške, rasporedite komad krakovog štapića, parče sira, pola grožđa i sve učvrstite ražnjem.

Sastojci: Beli hleb, tunjevina u konzervi, kiseli krastavci, luk, paprika, peršun.

Priprema: Na kriške bijelog kruha prvo stavite kriške kiselog krastavca, zatim tunjevinu (ne zaboravite prvo ocijediti ulje). Kanape ukrasite perom bijelog luka, kriškom paprike i grančicom peršuna.

Sastojci: Raženi hleb, paradajz, sendvič sir, zeleni luk.

Priprema: Hleb narežite na komade i osušite u rerni. Kad se ohladi, svaki komad premažite domaćim majonezom, na vrh stavite krišku paradajza, sendvič sir i pospite zelenim lukom.

Sastojci: Bijeli hljeb, svježe smokve, kuvana svinjetina, sirna pasta

Priprema: Pogledajmo kako pripremiti sirnu pastu za kanapee. Hleb narežemo na porcije, namažemo ga sirnim namazom, položimo parče kuvane svinjetine, a odozgo ga ukrasimo kriškom smokve.

Sastojci: Bijeli hljeb, puter, mocarela sir, hladno dimljeni losos ili losos, zeleni luk.

Priprema: Hleb iseći na porcije, premazati puterom i pržiti u tiganju sa obe strane. Kada se hljeb ohladi, stavite komad mocarele, prelijte lososom i ukrasite kanapee zelenim lukom.

Sastojci: Bijeli hljeb, puter, zreo avokado, luk, jaje, zelene masline.

Priprema: Hleb iseći na porcije, premazati puterom i pržiti u tiganju sa obe strane. Avokado oguliti, izgnječiti viljuškom i dodati sitno seckani crni luk. Na tostirani kruh namažite pastu od avokada, na vrh stavite krug jajeta i zelene masline, a kanape pričvrstite čačkalicom ili ražnjićem.

Kanapei sa omletom i krastavcem

Sastojci: Krastavci, jaja, mleko, brašno, menta

Priprema: Prvo pripremite omlet na bazi 2 jaja: umutite jaja pjenjačom, dodajte 20 ml. mleka i 1 kašičica. brašno. Sipati u tiganj u tankom sloju i pržiti ispod poklopca dok ne bude gotovo. Nema potrebe da okrećete omlet. Naš omlet narežite na porcije i stavite na kriške krastavca, ukrasite sve listićima mente.

Sastojci: Beli hleb, kuvani jezik, kornišoni, hladno rezana kobasica

Priprema: Bijeli hljeb narežite na porcije, prvo rasporedite komade jezika, zatim kornišone izrezane po dužini na krastavce, a na kraju nabockajte kobasicu na čačkalicu u obliku jedra.

Povrtne rolnice sa krem ​​sirom

Sastojci: K tikvice, paprika, rukola, kopar, zeleni luk, buko krem ​​sir

Priprema: Gulicom za krompir narežite tikvice po dužini na tanke kriške. Na svaki tanjir stavite malo sira, list rukole, grančicu kopra i krišku paprike. Zarolajte u rolat i učvrstite perjem zelenog luka, vezujući svaki rolat.

Sastojci: Sušena salama kobasica, svježi krastavac, feta sir

Priprema: Na ražanj ili čačkalicu prvo stavite krišku kobasice, zatim kriške krastavca i feta sira. Kobasicu probušimo drugi put da učvrstimo kanape.

Sastojci: Sveži krastavci, repovi kraljevskih kozica, kopar i peršun, krem ​​sir, masline bez koštica

Priprema: Krastavce narežite na tanke kriške po dužini, škampe prethodno skuhajte i po potrebi ogulite. Svaku krišku krastavca premažite krem ​​sirom, unutra stavite maslinu, zarolajte i učvrstite ražnjem. Gornji deo ukrasite škampima, kao na slici. Ove kanapee možete poslužiti sa soja sosom ili karijem.

Kanapei sa piletinom i jezikom

Sastojci: Kuvani pileći file, kuvani jezik, domaći majonez, sendvič ražani hljeb, ne ljuti senf, ili senf ulje, zelje za dekoraciju.

Priprema: Pileći file i jezik sitno nasjeckajte na trakice i pomiješajte sa majonezom. Od kruha izrežite četvrtaste ili okrugle kriške i namažite ih senfom. Na hljeb stavite nadjev od mesa i ukrasite začinskim biljem.

Kanapei na đevrecima sa kozjim sirom

Sastojci: Mali đevreci, kozji sir, prepelica jaja, origano, crvena paprika.

Priprema: U svaki đevrek stavite komad kozjeg sira i pola tvrdo kuvanog prepelićeg jajeta, ukrasite listom origana i pospite crvenom paprikom.

Sastojci: Bijeli sendvič hljeb, puter, malo slani losos, rotkvice, jaja, zeleni luk i kopar za dekoraciju.

Priprema: Namažite hljeb puterom i rasporedite kriške lososa. Od ovoga pravimo dva sloja. Gornji dio također premažemo uljem. Sve izrežemo na male kvadratiće i odozgo ukrasimo kriškom rotkvice, jajima i začinskim biljem kao na slici.

Sastojci: Feta sir u salamuri (koji drži oblik i ne raspada se), čeri paradajz, krastavci, beli hleb, paprika, maslinovo ulje, mediteranski začini.

Priprema: Bijeli hljeb narežite na kvadrate, prelijte maslinovim uljem, pospite začinima i osušite u rerni. Na drveni ražanj prvo nanizamo krišku paprike, zatim kreker, krastavac, parče fete i paradajz.

Sastojci: Krompir, svježi ili šunka, masline bez koštica, parmska šunka, mocarela sir, listovi zelenog bosiljka.

Priprema: Krompir narežite na ploške, posolite, pospite začinima i pecite u rerni dok se ne skuva. Napravite pola kanapea sa krompirom, pestom, parmskom šunkom i maslinama. Druga polovina sa krompirom, sušenim paradajzom, mocarelom i bosiljkom.

Kanapei sa feta sirom i povrćem

Sastojci: Feta sir u salamuri (tako da budu cele kocke), čeri paradajz, sveži krastavci, crne masline bez koštica.

Priprema: Na ražanj prvo stavite paradajz, zatim krišku krastavca, pa komadić masline i na kraju kocku feta sira.

Sastojci: Kuvana dimljena kobasica tipa Cervelat, slatki senf, kiseli krastavci, beli hleb.

Priprema: Bijeli kruh narežite na porcionirane kvadrate ili kalupom istisnite krugove. Svaki komad namažite senfom, na njega stavite komad kobasice i nabockajte cijeli kiseli krastavac.

Sastojci: Slabo slani losos, susam, kiseli krastavci, crne masline bez koštica.

Priprema: Losos narežite na male komadiće i svaki komad uvaljajte u susam. Kisele krastavce narežite na trakice po dužini, a masline na kolutove. Stavite sve sastojke na ražanj kao što je prikazano na slici.

Sastojci: tartleti ili bijeli kruh, oguljeni veliki škampi, čeri paradajz, limun

Priprema:Škampe pržite na biljnom ulju sa italijanskim začinskim biljem. Čeri paradajz narežite na 4 dela, a limun na kriške. Sastavite kanapee na ražanj redosledom prikazanim na slici.

Kanapei na ražnjićima sa cheddar sirom

Sastojci: Cheddar sir, crvena i žuta paprika, krastavac, plavi krimski luk, .

Priprema: Narežite cheddar na kockice, papriku na male široke trake, a krastavac na srednje debele kriške. Nanižite, naizmenično, povrće i sir na drvene ražnjiće. Poslužite na švedskom stolu uz Tzatziki sos.

Sastojci: nezaslađeni krekeri ili hleb, kiseli krastavci, zeleni luk, majonez, limunov sok

Priprema: Za sos u blenderu izmiksajte kisele krastavce i nekoliko zelenog luka u homogenu pastu, dodajte majonez i limunov sok. Namažite pastu na krekere i stavite na vrh blago soljeni losos. Ukrasite kanapee zelenim lukom.

Sastojci: nezaslađeni krekeri ili beli hleb, crveni kavijar, puter.

Priprema: Krekere ili bijeli kruh namažite puterom i na vrh stavite crveni kavijar. Ispada jednostavno i ukusno.

Sastojci: nezaslađeni krekeri ili beli hleb, puter, šunka, mali kornišoni

Priprema: Namažite hljeb ili krekere i stavite kriške šunke na vrh. Na kornišonima napravite četiri proreza po dužini, ne do kraja, i svaki položite kao lepezu na šunku. Za bolje držanje možete ga pričvrstiti ražnjem.

Kanapei na ražnjićima Caprese

U našem članku želimo pogledati različite opcije kanapea koje su stekle nevjerovatnu popularnost. Ukusne su, jednostavne za upotrebu, a ujedno mogu ukrasiti svaku domaćicu, a svidjele su se domaćicama jer se brzo pripremaju, a rezultati su fantastični.

Prije nego što razgovaramo o tome koje se vrste kanapea mogu pripremiti za praznik, shvatimo šta se podrazumijeva pod ovim konceptom. Kanapei su opšti naziv za sve vrste minijaturnih grickalica. Ako govorimo o takvoj opciji održavanja događaja kao što je švedski stol, gdje svi gosti ne sjede za stolovima, već jedu hranu stojeći, onda su u ovom slučaju kanapei glavno jelo. Postoje razne vrste takvih grickalica, od najjednostavnijih, koje se sastoje od nekoliko komponenti, do cijelih remek-djela koje možete sami napraviti kod kuće.

Posebnost jela je u tome što može imati razne mogućnosti dizajna. Kanapei su univerzalno predjelo koje može biti i glavno jelo i desert na svakoj proslavi. Takvo čudo možete pripremiti od gotovo svih sastojaka. Glavna stvar je koristiti proizvode koji se međusobno kombiniraju. Osim toga, vrijedi znati osnovne principe koje je potrebno slijediti za stvaranje takvih malih remek-djela.

Glavno pravilo je da kanape svakako mora stati u usta, jelo se mora pojesti odmah i u cjelini, a da se ne odgrize komadić.

Vrste kanapea

Postoje razne mogućnosti kanapea. U članku ćemo dati recepte sa fotografijama. Općenito, sva njihova raznolikost može se podijeliti u sljedeće vrste:

1. Kanapei na ražnjićima (plastični, drveni, metalni, pa čak i čačkalice mogu se koristiti kao potonje). Ražnjići se koriste za praktično držanje sastojaka zajedno.
2. Kanapei-sendviči. U njima su sastojci raspoređeni u slojevima. Potrebno za kuvanje čvrsta baza. To može biti hljeb, povrće, voće ili peciva. Ponekad se takve grickalice nazivaju i tartine.
3. Tartleti su male čaše ili korpice od tijesta u koje se stavljaju razni nadjevi. Podlogu za jelo možete pripremiti sami ili je možete kupiti u bilo kojem supermarketu. Tartlete se mogu puniti gotovim zalogajem, a mogu se ispeći zajedno sa sadržajem. Postoji nevjerovatan broj recepata za takva jela. Kao opciju, na primjer, za švedskim stolom, možete puniti tartlete sa salatama.
4. Kanapei na kašike. Takve opcije ne uključuju pričvršćivanje sastojaka. Najčešće se sve vrste grickalica sa tečnim umacima i kavijarom poslužuju na kašike.
5. Rolne, koverte, rolne. Ove vrste kanapea su generalno jednostavne u smislu da se tokom njihove pripreme neki proizvodi umotaju u druge. Za strukturnu čvrstoću, gotovi kanapei su probušeni ražnjevima. Ali kiflice se mogu vezati i peršunom ili koprom. U kategoriju kanapea spadaju tradicionalne suši rolnice, a za njihovo serviranje daju se štapići za jednokratnu upotrebu nalik hvataljkama.
6. Supa kanapei (supa kanapei). To su razne pjene, krem ​​supe, šerbeti i bilo koja druga tečna jela koja se poslužuju u malim zdjelicama ili čašama. Ovaj tip Kanapei nisu uvijek povezani s poznatijim opcijama. Ali princip njihove prezentacije je isti. Supa kanapei su predjelo za jedan gutljaj. Poslužuju se uz male kašike ili slamčice.

Kanapei sa sirom i grožđem

Začudo, među našim domaćicama najpopularniji su kanapei sa sirom. Jednostavno postoji bezbroj recepata za takve grickalice. Glavni uslov je prisustvo sira kao glavne komponente.

Kombinacija sira i grožđa smatra se najukusnijom. Za pripremu takve grickalice koriste se pojedinačno grožđe i narezani komadići sira. Drže se zajedno pomoću ražnja. To je sav posao. Naše jelo je gotovo, odlično izgleda i odličnog je ukusa. Osim grožđa, uz sir se odlično slaže i razno povrće i voće.

i sir

Kada razmišljate o mogućnostima kanapea na ražnjićima, možete ponuditi recept koji se lako priprema sa sirom. Fetu treba iseći na komade i potopiti nekoliko sati u maslinovo ulje sa biberom i suvim bosiljkom. Zatim uzmite hljeb, narežite ga na kockice i lagano pržite, posipajući marinadom. Sada možete započeti sastavljanje kanapea sljedećim redoslijedom: komadić paprike, kruh, krastavac, sir, trešnja.

Prženi ražnjići od sira

Za one ljude koji vole razne opcije kanapee sa sirom, možda će vam se svidjeti sljedeći recept. Za pripremu nam je potrebno 250 grama sulugunija koje treba isjeći na kockice. Dobijene komade uvaljajte u brašno. U posebnoj posudi umutite par kašika mleka sa dva jaja. U ovu smjesu umočite kocke, a zatim ih uvaljajte u kukuruzno brašno. Suluguni treba pržiti u dubokoj šerpi, u velike količine ulja Sir treba da ima lepu smeđu koricu. Gotove komade izvadite šupljikavom kašikom i obavezno ih osušite na papirnom ubrusu. Zatim se sir naniže na ražnjiće u obliku ćevapa.

Cheese rolls

Ponekad postoje zaista neobične opcije kanapea, čiji recepti zadivljuju kombinacijom nekompatibilnih proizvoda. Ali odličan rezultat govori sam za sebe. Želimo da vam skrenemo pažnju na jednu od ovih opcija. Za pripremu kanape rolnica nasjeckajte sušene kajsije (sigurno mekane). Zatim dodajte 200 grama skuta. Dobijeni fil ćemo umotati u tanke kriške pravougaonog sira (treba iskoristiti gotovu rolat sa strane može se zabodeti ražnjićem. Ovo predjelo možete poslužiti sa sosom od pomorandže koji se lako priprema. Potrebno je da prokuvate 300 mililitara soka od pomorandže sa 100 grama šećera dok se ne dobije viskozna masa.

Korpe sa sirom

Kada razmišljate o opcijama za kanapee za švedski stol ili svečani stol, možete ih pripremiti sami, koje kasnije možete napuniti salatama ili nadjevima. Postoji nekoliko opcija kuhanja. Ako koristite pećnicu, možete napraviti do osam korpi odjednom.

Za pripremu šest porcija potrebno je uzeti 200 grama parmezana. Rernu prvo treba zagrejati na dvesta stepeni. Pleh obložite papirom za pečenje. Sir narendajte na najsitnije rende i stavite na papir u obliku krugova. Zatim pecite ne više od pet minuta. Ovo vrijeme će biti dovoljno da se sir otopi. Pažljivo skinite svaki krug sa papira prije nego se sir ohladi i oblikujte ga u korpice. To se može učiniti pomoću obrnutog stakla. Sir se pažljivo stavlja na dno i daje mu oblik čaše. Korpe su vrlo krhke, pa ih treba čuvati vrlo pažljivo. Salatu je najbolje dodati neposredno prije serviranja, a bolje je koristiti fil koji ne daje puno soka.

Da biste napravili tartlete, ne morate ribati sir, možete ga narezati na tanke kriške. Zatim otopljenu krišku omotamo oko dna čaše. Ispada vrlo elegantan kalup u koji možete staviti pileću paštetu ili neko drugo punjenje. Ove opcije kanapea odlikuju se svojim ukusom i originalnošću, pa će ih gosti sigurno cijeniti.

Kanapei sa haringom

Za svečani i svakodnevni sto možete smisliti vlastite opcije kanapea. Recepti se mogu mijenjati koristeći više skupe proizvode i najjednostavniji sastojci. Kao jednostavnu, ali odličnu opciju, možete predložiti pravljenje kanapea sa haringom. Ova užina je pogodna za muško društvo i jaka pića. Za pripremu će vam trebati komad haringe, borodinski kruh, majonez, korijander, kopar, kriške jabuke, crni biber. Svi ovi sastojci savršeno se slažu na malom sendviču.

Sastojci:

1. Pola jabuke.
2. Borodinski hleb.
3. Kašika votke.
4. Šećer.
5. Jedna haringa.
6. Četvrtina limuna.
7. Majonez.
8. Dill.
9. Svježe mljeveni biber (crni).
10. Sjemenke korijandera.

File haringe seče na komade. U činiji pomešajte šećer, votku, crni biber. Smjesu prelijte preko haringe, prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na par sati.

Kopar treba oprati, osušiti i sitno iseckati. Korijander pržite na suvom tiganju nekoliko minuta, a zatim ga sameljite u mužaru. Pomiješajte kopar i korijander sa majonezom. Zatim isecite na komade, skinite koru i svaki deo podelite na četiri dela. Jabuke narežite na tanke kriške i poprskajte limunovim sokom da ne potamne. Sada možete početi sa sastavljanjem kanapea. Podmažite komade hljeba mješavinom majoneza i začina, na vrh stavite haringe i sve ukrasite kriškom jabuke. I po vrhu pospite mljevenu papriku.

Kanapei sa kavijarom

Sve opcije kanapea (fotografije su date u članku) dobre su na svoj način. Ali najsvečanije su one napravljene od kavijara. Po pravilu, za posebne prilike Pripremaju sendviče s kavijarom, ali uz tako divan proizvod možete smisliti zanimljivije opcije.

Kao čamac za kavijar možete koristiti polovice kuhanih kokošjih i prepeličjih jaja. I odozgo ukrasite kanapee začinskim biljem.

Osim toga, pomoću kalupa možete izrezati oblikovane podloge od kruha, a zatim ih lagano pržiti. Gornji dio obradaka ukrasite kavijarom, a po želji možete nanijeti puter pomoću slastičarske šprice između kruha i kavijara.

Kavijar se može staviti i na kriške krastavaca, u gotove tartlete. Palačinke sa kavijarom su neverovatno popularne. Nudimo ekonomičniju verziju ovog jela. Od trake palačinke možete napraviti mali rolat, u njega staviti komadić putera, a spolja zavezati perom zelenog luka ili ga nasjeckati ražnjem. Rolat okrenemo okomito, kao rolat, i odozgo ga ukrasimo kavijarom. Pravi odličan kanape. Nema toliko opcija za pripremu predjela s kavijarom, ne biste trebali kombinirati takav proizvod s mnogo komponenti, jer je i sam vrijedan posebne pažnje.

Jednostavne opcije za kanapee na ražnju

Postoji mnogo opcija za pripremu kanapea na ražnjićima. Na prazničnom stolu možete organizirati od najjednostavnijih opcija do cijelih kulinarska remek-djela. Od većine jednostavni recepti vrijedi istaknuti:

1. Stavite šunku, sir i masline na ražanj.
2. Masline se mogu kombinovati sa nekoliko vrsta sireva (tvrde sorte i feta sir).
3. Tanko narezana dimljena kobasica se odlično uklapa u kanapee. Kombinacija sastojaka može biti sljedeća: kobasica, sir, kiseli krastavac (možete koristiti i svježi).
4. Na svečani sto možete staviti jelo sa njim različite opcije kanapei napravljeni od raznih sastojaka. Tako, na primjer, svaka opcija može biti bazirana na siru, a zatim se može kombinirati s komadićima cherry paradajza, trešanja, smokava i kandiranog voća. Slani tvrdi sir odlično ide uz slatkiše.

Voćni kanapei

Ne zaboravite da voćne kanapee možete pripremiti na ražnjićima. Uz fotografije date u članku, čitateljima će biti vrlo lako razumjeti recepte za kuhanje. originalne grickalice. Slatki kanapei mogu biti desert na svečanom stolu ili najbolja poslastica za djecu na odmoru. dječja zabava. Voće je odlična dopuna vinima, sladoledima, kolačima i slatkišima.

Nevjerovatno svijetlo i šareno jelo dobija se korištenjem raznobojnih sastojaka. Za slatku opciju možete poslužiti kanapee od grožđa, mandarina, ananasa iz konzerve i jagoda. Svi sastojci se dobro kombinuju, dajući zanimljiv voćni ukus.

Slatki deserti

Za pripremu sljedeće opcije trebat će vam:

1. Banane.
2. Strawberry.
3. Bijelo grožđe.
4. Air marshmallow.
5. Čačkalice.

Grožđe, banana, jagode i marshmallow se naizmjenično nanizuju na ražnjiće.

Ljeti su vrlo prikladni kanape deserti od sezonskih proizvoda: dinja, lubenica, grožđe, jagode, breskve.

Umjesto pogovora

U našem članku pokušali smo pokazati koliko kanapei mogu biti nezamjenjivi kao grickalice na prazničnim stolovima. Raznolikost oblika i vrsta čini ih zaista univerzalnim jelom, koje može postati ne samo ukras, već i glavna vrsta hrane (na bifeima). Ima ih dosta različiti recepti preparati, od najjednostavnijih do skupih i gurmanskih. Svaka domaćica može odabrati odgovarajuću opciju za sebe. Kanapei su pravo polje za maštu. Uvijek možete smisliti svoju originalnu verziju kako biste iznenadili svoje goste.

Kanapei su vrlo male verzije sendviča koji ukrašavaju stolove najčešće na bifeima. Osnova je mali komad hljeba (ili kolačića) i “fil”.

Naravno, sada prave kanapee bez upotrebe kruha. Radi praktičnosti, kanapei su nanizani na ražanj, prvo, to olakšava uzimanje minijaturnih sendviča, a drugo, kanapei se ne mrve i zadržavaju svoj lijepi, originalni oblik. Danas postoji veliki broj recepata za pravljenje kanapea. Predstavićemo najuspešnije po našem mišljenju.

Kanapei sa sirom i krastavcima- recept

Pripremiti " Kanapei sa sirom i krastavcima"trebaće ti

• 50 g tvrdog sira
• 1 krastavac
• 100 g kuvane šunke
• masline
• masline
• 2 paradajza
• 1 limun
• 6 kriški belog hleba
• puter

Recept za “Kanapee sa sirom i krastavcima”

Odrežite koru sa kriški hleba i čašom izrežite krugove. Stavite vekne hleba na lim za pečenje, a zatim ih osušite u rerni. Hlebove ohladiti, pa svaki premazati puterom, na njih staviti parče sira, krastavac i bilo koji od navedenih sastojaka. Pričvrstite kanapee ražnjićima.

“Kanapei s jezikom” - recept

Za pripremu “Kanapea s jezikom” trebat će vam

• 300 g crnog hleba
• 100 g kuvanog goveđeg jezika
• 100 g putera
• 1 tbsp. l. seckani ren
• 2 kom. kuvana pileća jaja
• 2 kom. svježi krastavac
• 100 g pavlake
• 50 g peršuna
• prstohvat soli

Recept za "Kanapee sa jezikom"

Hleb narežite na male kriške širine 1 cm, koje pržite sa obe strane na malo biljnog ulja sa obe strane. Od dobivenih krutona izrežite krugove. Pripremite mješavinu putera i hrena. Namažite ga na krugove hleba, a na njih stavite krugove istog prečnika od jezika. Na vrh premažite slanu pavlaku i stavite krišku krastavca. Stavite ražanj u sredinu. Nasjeckajte jaja i začinsko bilje, promiješajte i pospite dobivene kanapee.

"Kanapei od gljiva"- recept

Za pripremu "kanapea od gljiva" trebat će vam

• 200 g mariniranih šampinjona
• 100 g šunke
• 100 g tvrdog sira
• 50 g zelenog luka
• 2 kom. kuvana pileća jaja
• 200 g majoneza
• 1 češanj belog luka
• mljeveni biber po ukusu

Recept za “Kanape od gljiva”

Pažljivo odvojite klobuke gljiva od peteljki. Sameljite jaja, sir, šunku i luk. Sve izmešati i dodati majonez i biber. Tamo protisnite bijeli luk. Dobijenom smjesom napunite kape šampinjona. Na kraju u svaki kanape ubacite ražanj.

"Ukusni kanapei" - recept

Za pripremu „Sonih kanapea“ trebat će vam

• 300 g bilo kog hleba
• 100 g slanog lososa
• 1 veliki, prilično čvrst dragun
• 1 limun
• 50 g peršuna
• 50 g zelene salate
• 50 g mekog topljenog sira

Recept za "Slane kanapee"

Hleb narežite na male kvadratne tanke komade debljine oko 1 cm, premažite ih sirom, na vrh stavite list zelene salate i komadić hurmaša i krišku limuna. Ribu narežite na tanke kriške i lijepo stavite po jednu na svaki sendvič. Na vrh nežno stavite grančicu peršuna. Dobijene kanapee probušite ražnjićima.

"Kanapei sa tikvicama"- recept

Za pripremu "Kanapea sa tikvicama" trebat će vam

• 1 tikvica srednje veličine
• 100 g slanog lososa
• 100 g tvrdog sira
• 5 komada. cherry paradajz
• 1 srednji paradajz
• 50 g kopra i crnog luka
• sok od limuna
• prstohvat soli
• biljno ulje za prženje

Recept za “Kanapee sa tikvicama”

Tikvice narežite na tanke krugove širine 5 mm, posolite i ostavite da odstoje 10 minuta. Zatim ih malo popržite sa obe strane, osušite papirnim ubrusom da uklonite višak ulja. Sir i paradajz narežite na kriške. Narežite ribu na tanke kriške. Sada napravite svoje kanapee. Na tanjir stavite tikvice, zatim krišku lososa, kriške sira i paradajza, opet tikvice i lososa i začinsko bilje. Na vrh stavite čeri paradajz i sve izbušite ražnjem. Dobijene kanapee prelijte limunovim sokom.

"Klasični kanapei"- recept

Za pripremu "Klasičnih kanapea" trebat će vam
100 g hleba

• 1 kiseli krastavac
• 100 g maslina bez koštica
• 100 g bilo kojeg plavog sira
• 1 paradajz
• 100 g štapića od rakova

Recept za "klasične kanapee"

Hleb, sir, paradajz i štapiće od rakova narežite na velike kocke širine 1 cm. Krastavac izrežite po dužini na 4 dijela i narežite na kockice. Sada sastavite kanapee na ražanj sljedećim redoslijedom: kruh, sir, paradajz, rakovi štapić, krastavac i maslina.

“Originalni kanapei sa haringom”- recept

Za pripremu "Originalnih kanapea sa haringom" trebat će vam

• 100 g crnog hleba
• 30 g putera
• 10 g seckanog rena
• 50 g fileta haringe
• kisela jabuka

Recept za "Originalne kanapee sa haringom"

Hleb narežite na tanke pravougaone kriške. Pripremite pastu od putera i hrena i namažite je na komade kruha. Haringu narežite na manje komade i stavite na sendviče. Na vrh stavite mali komadić jabuke. Probušite kanape ražnjem.

“Marinirani kanapei od gljiva”- recept

Za pripremu "kanapea od mariniranih gljiva" trebat će vam

• 200 g hleba
• 30 g putera
• 1 kuvana jaje
• 30 g bilo kojih kiselih gljiva
• so i pripremljeni senf za preliv
• 50 g zelenog luka
• biljno ulje za prženje

Recept za “Marinirane kanapee od gljiva”

Hleb iseći na male kvadratne komade, pržiti sa obe strane na biljnom ulju. Dobijene krutone premažite maslacem. Jaje narežite na krugove. Izvadite žumance i pomiješajte sa sitno isjeckanim šampinjonima. Dobijenu smjesu začinite senfom i solju. Stavite jaja na hljeb i pažljivo kašičicom nanesite smjesu od gljiva. Ukrasite sendviče sitno seckanim lukom.
Možda će vas naši recepti potaknuti na nove, kreativne ideje!

Kanapei - recepti i ideje: fotografije