Drugi kursevi za svaki dan za početnike. Pravilna prehrana: recepti za ukusna jela

Ishrana igra najvažniju ulogu u životu osobe. važnu ulogu. Ako tijelo ne primi neki element neophodan za život, tada počinju zdravstveni problemi. Na osnovu toga svaka domaćica nastoji pripremiti jela tako da ona donose ne samo užitak od okusa, već i obogate tijelo esencijalnim vitaminima, mineralima i drugim korisnim tvarima.

Kao što znate, mnoge domaćice brine pitanje šta kuhati za doručak, ručak, večeru ili za odmor? Štaviše, ponekad ostane vrlo malo vremena za kuvanje, a ponekad ga nema dovoljno pri ruci neophodni proizvodi i prekasno je za trčanje u radnju. Na osnovu toga domaćica unaprijed razmišlja šta se može lako pripremiti i kako bi takva jela za svaki dan bila ukusna i zdrava.

Da biste to učinili, možete brzo potražiti informacije na Internetu ili knjizi, ili ih možete sami smisliti, ali često vaša vlastita mašta jednostavno nije dovoljna ili kuhanje oduzima puno vremena, ali želite to brzo napraviti. i ukusno, tako da nijedan recept neće raditi ovdje.

Brzi recepti olakšavaju kuhanje. Prije svega, morate znati preferencije svojih najmilijih, ili ako je planiran odmor, onda morate uzeti u obzir ukuse gostiju. Obično priprema jela za neku vrstu proslave oduzima puno vremena, a kuhanje jednostavno oduzima svu energiju domaćici. S tim u vezi, morate koristiti jednostavni recepti za svaki dan od jednostavni proizvodi a to uopšte ne znači da jednostavno nije ukusno.

Jednostavni recepti za svaki dan pomažu, lako se nosite sa, na primjer, večerom nakon napornog dana na poslu. Također je vrijedno uzeti u obzir da neke domaćice jednostavno ne vole provoditi puno vremena u kuhinji. Naravno, recepti koji zahtijevaju dugo vremena nisu prikladni za lijene ljude. tehnološki proces u pripremi ovog ili onog jela.

Stoga biste trebali odabrati nešto jednostavno i ne baš skupo po cijeni. Salate od povrća, na primjer, nisu samo ukusne, već i veoma zdrave za večernje obroke. Za doručak možete pripremiti mliječne kašice, koje čak preporučuju i nutricionisti, jer će takva ishrana biti ispravna za organizam.

Svaka osoba treba da shvati da dnevni obroci ne bi trebali biti samo ukusni, već i potpuni, tako da morate unaprijed razmisliti o svom jelovniku. Obično to rade iskusne domaćice. Istovremeno, hranu kupuju unaprijed kako nakon radnog dana ne bi pomislili da nedostaje neki sastojak za kuvanje.

Štoviše, jednostavni recepti vam omogućavaju pripremu jela u nekoliko faza. Na primjer, povrće možete skuhati unaprijed, a zatim ga isjeckati u ukusnu salatu. Ili unapred ogulite krompir koji ćete preliti hladnom vodom i ostaviti do uveče da prokuva ili prži.

Ovakva jednostavna jela dobro se slažu sa bilo kojim povrćem koje je toliko korisno za organizam. Uostalom, jednostavni recepti ne bi trebali biti samo laki za pripremu, već i ispravni za našu probavu. Kao što znate, svježe povrće igra važnu ulogu u tome da se osoba osjeća dobro. Poboljšavaju probavu i obogaćuju tijelo esencijalnim nutrijentima. Stoga, prije nego što razmislite o vlastitom jelovniku, morate uzeti u obzir kombinaciju važnih proizvoda.

Izlaziti s veliki broj proizvodi postaju izbor za svaku osobu. Ali vrijedi napomenuti da nisu svi korisni, a mnogi zahtijevaju dugotrajnu toplinsku obradu. I gotovo svaka osoba već zna da što je proizvod više podvrgnut toplinskoj obradi, to je vrijedniji hranljive materije on gubi. Stoga ovaj faktor treba uzeti u obzir prilikom pripreme.

Vaš voljeni će se vratiti s posla, a vi ne znate šta originalno, ukusno i neobično da mu skuvate? Nemojte žuriti s panikom: skrećemo vam pažnju na desetke mogućih odgovora na pitanje koje mnoge muči: "šta skuvati za večeru svom voljenom mužu." Razmazite svog hranitelja ukusnom večerom pripremljenom po jednom od niže navedenih recepata i on će vas još više voljeti. Dakle, šta skuhati za večeru svojoj voljenoj osobi - pročitajte i zabilježite!

Posuđe za večeru za vašu voljenu osobu

Krompir na manastirski način jelo je za posne dane. Mali trikovi - i naizgled obično jelo će zablistati novim ukusom. Reći ću vam kako da kuvate krompir kao manastir!

Meso u loncima sa pavlakom je izuzetno ukusno jelo. Potrebno je minimalno vrijeme za kuhanje, a svako meso ispada mekano i sočno.

Prema legendi, Aleksandar Sergejevič je veoma voleo ovo jelo, koje je kasnije nazvano po njemu - krompir na način Puškina. Pa, hajde da uhvatimo pravi talas i pripremimo poetsko jelo! :)

Ćufte unutra mlečni sos- odlično jelo za celu porodicu! Ukusno, hranljivo i veoma lako za pripremu jelo. Brzo ćete ga skuvati i moći ćete nahraniti vojsku gladnih!

Tako sam odlučila da ovu salatu krstim na jednostavan način. Jelo je takođe vrlo jednostavno, tako da nema smisla izmišljati fensi naziv. Dakle, recept za pravljenje salate od kukuruza, sira, paradajza!

Meso u loncima sa šampinjonima je veoma ukusno jelo. Njegova posebna draž je što se priprema brzo i jednostavno i ne zahtijeva stalnu pažnju domaćice.

Celer ima specifičan ukus koji ne voli svako. Ali i najvatrenijim protivnicima ovog povrća trebao bi se svidjeti recept za pravljenje salate sa škampima i celerom - toliko je ukusan da je jednostavno nemoguće odoljeti!

Probao sam goveđi stroganof sa pečurkama na zabavi i nisam prepoznao svoje omiljeno jelo iz detinjstva. Pečurke su mu dale aromu i izvrstan ukus. Pečurke su, međutim, bile bijele. Saznala sam kako da kuvam, evo recepta!

Piletina umotana u slaninu je sočna, mekana i začinjena. Slanina daje njen ukus i sprečava da se piletina osuši. Jelo se peče u rerni oko sat vremena. Povrće možete poslužiti kao prilog piletini u slanini.

Krompir zapečen u rerni sa začinskim biljem je veoma raznovrsno jelo i lako se priprema. Mogu nahraniti veliku grupu ljudi koji će sigurno ostati siti. Ide i kao prilog.

Salata "Olivier" sa kobasicom

Olivier salata sa kobasicom je jedna od najpopularnijih praznične salate, bez koje je teško zamisliti bilo koju gozbu. On Nova godina, rođendan, godišnjica - za ovu salatu uvijek ima mjesta.

Pohovana rebra u tiganju ne samo da su veoma ukusna, već su i raznovrsna, jer se mogu poslužiti kao užina uz pivo, ili kao drugo jelo za ručak!

Pečena svinjska rebra su neverovatno ukusna. Mogu se poslužiti za radni ručak ili večeru ili za praznik. Muškarcima (oni su naši lovci) se to posebno sviđa :)

Pirjani kupus sa rebrima je divno jelo koje nije nimalo teško pripremiti. Dajem vam recept za ovo jelo.

Pirjani krompir sa rebrima - veoma ukusno i hranljivo jelo. Neće vam trebati mnogo vremena, truda ili hrane za njegovu pripremu.

Kada imate vrlo malo vremena za kuhanje, ali želite skuhati nešto nekonvencionalno, kuhajte lazanje brzo rešenje po ovom receptu. Neobično, ukusno i što je najvažnije - brzo!

Boršč sa govedinom je nešto najbolje izmišljeno u slovenskoj kuhinji. Svi vole boršč - i odrasli i djeca. Recept za boršč sa govedinom prenosi se s generacije na generaciju u porodicama. Ja dijelim svoje!

Uralska juha od kupusa značajno se razlikuje od tradicionalne supe od kupusa. Supa od kupusa u uralskom stilu jedinstvena je po sastojcima, ukusu, pa čak i boji. Dijelim recept.

Jeo sam nežne pileće kotlete dan djece rođenja, gdje smo bili pozvani zajedno sa našom unukom. Za djecu su kotleti bili mali, za odrasle su bili ogromni. Svi su ih sa zadovoljstvom jeli i hvalili!

Krompir palačinke sa mesom su jako ukusne! Odlično zimsko jelo, izdašno, kalorično, grije u svakom mrazu. Pravljenje palačinki od krompira sa mesom nije teško - evo mog recepta!

Ćufte sa krompirom su domaće jelo. Jelo je originalno i neverovatno. Savjetujem vam da ga pripremite za djecu i muškarce. Niko neće ostati ravnodušan.

Ćufte su mnogima omiljeno domaće jelo koje se može pripremiti na najviše na različite načine. Mogu se dinstati, pržiti, peći, kuhati na pari. Predlažem ćufte u sosu od paradajza i pavlake.

Heljda sa šampinjonima može biti odličan prilog uz meso ili samostalno dijetalno jelo. U svakom slučaju, okus ovog jela vas neće ostaviti ravnodušnim!

Za ljubitelje patlidžana - novi zanimljiv recept. Svi će voljeti čamce od patlidžana sa povrćem!

Recept za pravljenje mesnih okruglica na pari je malo složeniji od običnih, ali takve ćufte će vam donijeti neprocjenjivu korist. Idealno kada ste na dijeti, jer meso ne možete priuštiti često, ali ovo možete.

Pita od paradajza je tradicionalno južno, odnosno mediteransko jelo. Idealno za branč ili laganu večeru po toplom danu letnje veče. Pita jednostavno nestane pred našim očima.

Pire krompir sa pavlakom je još jedan način da uživate u jednostavnom i pristupačnom povrću. Evo još jednog originalan način skuvati krompir. Probao sam ovo u školi kada su deca kuvala za svoje majke!

Boranija sa slaninom - stari recept moje bake, koji sam malo poboljšala dodavanjem balzamičnog sirćeta. Ovo je fina topla salata koja služi i kao lagana večera.

Danas ću vam pričati o prilično neobično jelo, koji teško da ste ikada probali - ovo je riblji žele sok od paradajza. Nemojte se plašiti jer je zaista ukusno.

Jednostavno divno jelo koje je savršeno za porodičnu večeru ili praznični ručak. Meso ispada veoma mekano, a krompir deluje kao aromatičan prilog - jednostavan i ukusan.

Ovo jelo se može nazvati dva u jednom. Probao sam ga u sanatorijumu, ali mi se toliko dopao da sada često pravim krompir mleveno pile kod kuce. Mislim da ćete i vi biti zadovoljni.

Svi sastojci koje koristim za ovo jelo su moji omiljeni. Govorim vam kako da skuvate krompir sa pečurkama i piletinom - jedno od mojih omiljenih jela, koje kuvam čak i za praznike.

Aktivno koristim ovaj jednostavan recept za salatu od patlidžana i paradajza u sezoni povrća - ukusan je, lagan za stomak i jednostavan za pripremu. Idealno za roštilj i ostalo meso ;)

Ovo je jedna od mojih omiljenih opcija za pravljenje svježeg sira. Ispostavilo se da je to jedinstvena stvar - ukusna je s povrćem, mesom, pa čak i samo s kruhom. Mislim da će i mnogi od vas uživati ​​u ovom jednostavnom receptu!

Juha od svježih šampinjona je lagana supa. Lagan u svakom pogledu - lako se priprema, lako se jede i nimalo ne šteti vašoj figuri. Šta bi to moglo biti bolje u proleće?

Sve genijalno je jednostavno, ali u našem slučaju je ukusno. Probajte skuhati pržene šampinjone s lukom - jednostavno i iznenađujuće ukusno jelo.

Skuša je riba koju je pravi užitak kuhati. Mikrovalna pećnica će vam pomoći da napravite brzu i ukusnu večeru od ove ribe.

Ako se odlučite za post, ili samo želite laganu, nemasnu hranu, obratite pažnju na ovaj jednostavan recept za posne kotlete od kupusa. Ukusno i zdravo!

Jako volim meso, ne mogu bez njega, pa se trudim da ga kuvam često i na različite načine. Danas sam odlučio da skuvam ćufte - jelo je što jednostavnije, brzo, ali ukusnije. Hoćemo li pokušati?

Aroma bijelog luka i nježan okus piletine oduševit će one koji se prihvate pripreme ovog jela. Govorim vam kako da skuvate piletinu sa belim lukom - nadam se da će vam se svideti recept!

U spori šporet guska nije žilava, dobro je dinstana i ukusna. Kuvanje guske u sporom štednjaku je zadovoljstvo. Pripremio sam hranu, stavio u spori šporet, postavio željeni režim i to je to!

Pureće meso se smatra dijetalnim, a u njih se može svrstati i ćuretina sa pasuljem dijetalna jela. Kuvanje ćuretine sa povrćem i način dinstanja. Meso ispada sočno, ukusno, a jelo je zasitno.

Predlažem ti klasičan recept pilav sa grožđicama - ovo tradicionalno jelo uzbekistanske kuhinje ima tako zadivljujući ukus i aromu da će vam se sigurno svideti!

Predstavljam vam pilav sa morskim plodovima koji je izuzetnog ukusa i neverovatno lak za pripremu u sporom šporetu. Ovo je mirisno, ukusno i niskokalorično jelo.

Šta god ko pričao, najbolji i najispravniji pilav se pravi od jagnjetine, pa se danas okrećemo uzbekistanskoj kuhinji i pripremamo ovo jelo u najboljoj tradiciji.

Cordon Bleu je pohani šnicel (obično se pravi od telećeg mesa) punjen sirom i šunkom. Pripremićemo pileći džep - sočan, mekan i neverovatno ukusan. Jednostavno i brzo!

Ćufte u Švedskoj nisu samo nacionalno jelo, već popularna poslastica. Svaka švedska domaćica ima svoj prepoznatljivi recept za švedske ćufte. Reći ću ti kako da kuvaš!

Ćufte sa kupusom u rerni ispadaju veoma sočne i aromatične. Pozdravljam u svojoj kuhinji sva jela sa visokog sadržaja povrće, posebno pečeno u rerni. Odlično jelo za djecu.

Karfiol sa sirom u rerni - veoma zdravo jelo, koji se lako priprema. Karfiol je dostupan u prodavnicama tijekom cijele godine kako sirovo tako i smrznuto, tako da je jelo pristupačno.

Ako želite neke dobrote na dijeti ili za vrijeme posta, predlažem da naučite kako napraviti ćufte od heljde - nježan i sočan dodatak bilo kojem prilogu bez dodatnih financijskih troškova ili dugog kuhanja! Hoćemo li pokušati?

Riblje ćufte na pari su dijetalno jelo. Koristila sam ovaj recept za riblje kuglice za svoju djecu. Ali ispadaju tako ukusni da ih i sada kuham i svi ih jedu sa zadovoljstvom.

IN sveske Uvijek ima nekoliko iskusnih domaćica jednostavni recepti, koji pomažu u trenucima kada nema puno vremena za pripremu hrane. Ovakvi jednostavni recepti za svaki dan posebno su korisni za kuhare početnike.

Takvi recepti su dobri jer ne sadrže nevjerovatne sastojke i ne zahtijevaju od izvođača da ovlada umijećem kuhanja. Jednostavni recepti dobro će vam doći za svaki dan i u trenutku kada se na pragu pojave neočekivani, ali ipak dragi gosti, koje je hitno potrebno liječiti.

Mnogo od onoga što je web stranica Culinary Eden odabrala za vas može pripremiti čak i tinejdžer koji može oguliti krompir i razbiti par jaja, a da mu ne nedostaje tiganj.

Omlet sa kupusom i svježim sirom" Zdrav doručak za cijelu porodicu"

Sastojci:
500 g kupusa,
1.5 stack. mlijeko,
6 jaja
1 tbsp. puter,
100 g svježeg sira,
sol - po ukusu.

Priprema:
Umutite jaja, dodajte mleko, rendani svježi sir, posolite i izmiksajte. Na podmazan pleh u ravnom sloju stavite sitno iseckani kupus, na njega izlijte pripremljenu smesu od jaja i pecite u zagrejanoj rerni 20-25 minuta. Gotov omlet prelijte otopljenim puterom.

“Ježevi” od kobasica

Sastojci:
2 kobasice.
gotov senf,
1 tbsp. rendani sir.

Priprema:
Kobasice isecite na 4 dela, u svakoj polovini napravite rez do sredine, premažite senfom, uvaljajte u sir i pržite na zagrejanoj masti. Poslužite uz majonez ili bilo koji drugi omiljeni sos.

Mesna salata sa cveklom

Sastojci:
100 g šunke,
100 g kiselih pečuraka.
200 g cvekle,
100 g jabuka,
50 ml 6% sirćeta,
100 ml biljnog ulja,
½ tsp. suvi senf,
zelje - po ukusu.

Priprema:
Cveklu skuvati i sitno iseckati. Jabuke narendajte na krupno rende. Šunku i pečurke narežite na trakice. Umutiti senf, sirće i biljno ulje i pomešati sa majonezom. Začinite salatu dobijenom smjesom i ukrasite začinskim biljem.

Salata “Jednostavna, ali sa ukusom”

Sastojci:
2 kobasice,
2 jabuke,
1 kiseli krastavac,
1 Paprika,
100 g tvrdog sira,
majoneza.

Priprema:
Kobasice skuhajte, ohladite i narežite na tanke ploške. Sir, krastavac i biber narežite na tanke trakice. Jabuke oguliti, odstraniti sjemenke i narezati na male kockice. Pripremljene sastojke pomešati i začiniti majonezom.

Salata "Zadovoljstvo"

Sastojci:
100 g korejske šargarepe,
2 kuvana jaja,
100 g šunke,
100 g štapića od rakova,
1 svježi krastavac
beli luk, majonez - po ukusu.

Priprema:
Narežite jaja, šunku, štapiće rakova i krastavac na kockice. U ukupnu masu dodajte šargarepu na korejski način, začinite majonezom, dodajte bijeli luk po ukusu i gotovo jelo ukrasite začinskim biljem.

Supa "Obično čudo"

Sastojci:
200 g sočiva,
150 g kukuruza iz konzerve,
1 litar mesne čorbe,
1 luk,
2 crvene slatke paprike,
3 paradajza
2 čena belog luka,
2-3 žlice. ulja

Priprema:
Oprano sočivo stavite u duboku šerpu, dodajte malo vode i kuvajte na umerenoj vatri 30-40 minuta. Lagano pržite biljno ulje sitno seckani paradajz, paprika i luk. U šerpu sa sočivom stavite povrće i kukuruz, dodajte juhu i dinstajte na umerenoj vatri 15 minuta. Kada je supa gotova, dodajte joj seckani beli luk.

Paradajz supa sa pirinčem

Sastojci:
5 paradajza
½ šolje pirinač,
1,5 litara vode,
pavlaka, začinsko bilje, biber i sol - po ukusu.

Priprema:
Paradajz oguliti, protrljati kroz cjediljku, dodati vruća voda, pobiberite, posolite i prokuhajte 5-7 minuta. Kuhajte odvojeno paperjast pirinač, stavite u supu, pustite da malo prokuha. Prilikom serviranja supu začinite kiselom pavlakom i seckanim začinskim biljem.

Biftek sa jajetom

Sastojci:
400 g teletine,
4 jaja,
1 luk,
1 kiseli krastavac,
3-4 žlice. biljno ulje,
sol - po ukusu.

Priprema:
Teletinu propasirati kroz mlin za meso. Posolite i od dobijenog mlevenog mesa napravite 4 kotleta. Kotlete stavite na lim za pečenje podmazan uljem, u sredini svakog kotleta napravite udubljenje u koje izbijte 1 sirovo jaje i peci u rerni,
zagrejati na 180ºS do kuvanja. Gotove odreske stavite na tanjir, oko njih stavite sitno seckani luk i kiseli krastavac narezan na kockice.

Lisnati rolat sa sirom i začinskim biljem

Sastojci:
250 g lisnatog tijesta,
200 g sira,
30 g putera,
zelenilo.

Priprema:
Razvucite lisnato testo u sloj debljine 1 cm.Sir narežite na sitne kockice, a kopar nasjeckajte. Na sredinu razvaljanog tijesta po dužini stavite fil i razvaljajte ga u balvan. Izbockajte vrh na nekoliko mesta viljuškom i stavite na pleh podmazan puterom. Pecite u rerni zagrejanoj na 200ºC 20 minuta.

Korean kebab

Sastojci:
1 kg svinjske pulpe,
3-4 glavice luka,
2 tbsp. sahara,
3-4 žlice. umak od soje,
2 tbsp. biljno ulje.

Priprema:
Svinjetinu narežite na srednje komade, pospite šećerom, dodajte nasjeckani luk, soja sos i biljno ulje. Sve izmešati i ostaviti 30 minuta. Zatim stavite na pleh i pecite u zagrejanoj rerni 20-25 minuta.

Pirinčani kotleti sa sirom

Sastojci:
1 stack pirinač,
3 stacks voda,
1 stack rendani sir
2 jaja,
1 tbsp. puter,
3 žlice. mrvice hljeba,
pavlaka, biljno ulje, sol - po ukusu.

Priprema:
Pirinač skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša, dodajući puter. Gotov pirinač ohladite i pomiješajte sa jajima i rendanim sirom. Od dobijene mase oblikovati kotlete. Uvaljajte ih u prezle i pržite u tiganju na biljnom ulju dok ne budu kuhane. Poslužite sa pavlakom.

Heljdina kaša pečena sa pečurkama

Sastojci:
150 g heljde,
60 g putera,
250 g šampinjona,
1 luk,
500 g kisele pavlake,
4 jaja,
150 g sira,
15 g masti,
so, biber - po ukusu.

Priprema:
Pripremite se mrvičasta kaša, dodajući mu pola norme putera. Pečurke narežite na ploške, dodajte sitno seckani luk, puter, malo vode, so, biber i dinstajte dok ne omekšaju. Polovinu pripremljene heljdine kaše stavite na podmazan pleh, na vrh stavite sloj dinstanih pečuraka, pa preostalu kašu. Sve prelijte slanom pavlakom umućenom sa jajima, pospite naribanim sirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180ºC dok ne porumeni.

Domaći krompir u mrvicama

Sastojci:
5-6 krompira,
70 g putera,
1 češanj belog luka.
150 g tvrdog sira,
začinsko bilje, sol, začini - po ukusu.

Priprema:
Pecite krompir u rerni 45 minuta na 200ºC, ne zaboravite da okrećete krompir svakih 15 minuta. Zatim ih prepolovite i izvadite pulpu u posebnu zdjelu. Dobijene čamce od krompira posolite i pobiberite. Pomiješajte pulpu sa puterom, rendanim sirom, bijelim lukom, sjeckanim začinskim biljem i stavite u kalupe za krompir. Stavite ih u zagrejanu rernu na još 5-7 minuta dok ne porumene.

Sastojci:
300 g brokule,
1 luk,
100 g slanine,
2 jaja,
½ šolje mlijeko,
biljno ulje,
biber, sol.

Priprema:
U podmazan pleh stavite brokulu u krug, a sredinu ostavite praznom. Luk narežite na pola prstena i stavite u "prsten" brokule. Slaninu narežite na tanke trakice i stavite u tepsiju na luk. Umutite jaja, dodajte mlijeko, biber, sol i ovom smjesom prelijte povrće i slaninu. Kalup stavite u rernu zagrejanu na 180ºC 15-20 minuta.

Pržena haringa sa koprom i senfom

Sastojci:
4-5 kom. haringa,
2 tbsp. sok od limuna,
6 tbsp. gotov senf,
4 žlice. seckani kopar,
biljno ulje, puter, so, biber - po ukusu.

Priprema:
Pomiješajte kopar, senf i sok od limuna u maloj posudi. Koristeći nož, napravite tri reza sa svake strane haringe, odrežući samo kožu. Nanesite polovinu mješavine senfa na vanjsku stranu svake ribe, stavljajući dio smjese u rezove koje napravite. Ribu premažite malom količinom otopljenog putera i pržite 5-6 minuta na biljnom ulju. Zatim okrenite ribu, premažite je preostalom mješavinom senfa i kopra, prelijte preostalim puterom i pržite još 5-6 minuta. Pre serviranja posolite i pobiberite po ukusu.

Pileće palačinke

Sastojci:
500-600 g pilećeg filea,
2-3 oguljena krompira,
2-3 glavice luka,
2-3 šargarepe,
1-2 jaja,
so, biber - po ukusu.

Priprema:
Sve propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, posoliti i pobiberiti, dodati jaja i izmešati. Uzmite smesu kašikom, stavite u tiganj i pecite kao palačinke. Pileći file možete zamijeniti bilo kojim drugim mesom.

Riba u sufleu od sira

Sastojci:
500 g fileta pangasija,
5 jaja
150 g tvrdog sira,
pohanje za ribu,
sol - po ukusu.

Priprema:
File narežite na male komadiće, uvaljajte u paniranje, stavite u tiganj podmazan biljnim uljem i pržite sa svake strane po 5 minuta. Umutiti jaja, posoliti, dodati sitno narendani sir i promešati. Ribu stavite u posudu za pečenje, premažite smjesom od jaja i sira i stavite u rernu zagrejanu na 180ºC 20-25 minuta.

Riba u kori krompira

Sastojci:
4 fileta tilapije,
4 krompira,
2 jaja,
biljno ulje, brašno, sol - po ukusu.

Priprema:
Krompir narendajte na krupno rende i iscedite da ukloni višak soka. Dodati jaje, so, brašno i promešati. Filet tilapije sa obe strane uvaljajte u brašno, a zatim utisnite mešavinu krompira sa obe strane. Ribu pažljivo prebacite u tiganj sa zagrijanim biljnim uljem i pržite na srednjoj vatri. Kada kora porumeni sa jedne strane, okrenite ribu na drugu stranu, smanjite vatru i pržite dok ne skuva.

Mađarski gulaš

Sastojci:
700 g goveđe pulpe,
2 glavice luka,
500 g kiselog kupusa,
600 ml mesne juhe,
2 tbsp. paradajz pasta,
2 tbsp. biljno ulje,
100 g majoneze ili pavlake,
so, biber - po ukusu.

Priprema:
Narežite govedinu na kockice i pržite na biljnom ulju u zagrejanom tiganju. Mesu dodajte luk narezan na kockice i pržite dok ne porumeni. Sve začinite solju i biberom. Zatim zalijte čorbom tako da prekrije meso. Dodati paradajz pasta pokrijte poklopcem i pirjajte 25-30 minuta. Zatim dodajte kupus i dinstajte još 10 minuta. Nakon toga dodajte majonez, promiješajte i nakon 10 minuta jelo je gotovo.

Krompir dinstan u pavlaci

Sastojci:
5-6 krompira,
300 g kisele pavlake,
100 g putera,
1 tbsp. brašno,
kopar i sol - po ukusu.

Priprema:
Krompir narežite na kockice, lagano propržite na puteru i sipajte pavlaku pomešanu sa preprženim brašnom i solju, krompir dobro poklopite poklopcem, stavite u rernu i dinstajte do kraja. Prilikom serviranja pospite sitno seckanim mirođijem.

Jetra “Ukusno veče”

Sastojci:
1 kg jetre (goveđa ili svinjska),
2-3 čena belog luka,
3-4 žlice. l. majonez,
biljno ulje.

Priprema:
Jetru narežite na tanke kriške, uvaljajte u posoljenom brašnu i pržite na laganoj vatri na biljnom ulju dok ne skuva. U posudi pomiješajte nasjeckani bijeli luk sa majonezom, dodajte kriške jetre i promiješajte. Gotovo jelo ostavite malo da odstoji da se džigerica natopi.

Pečena krila

Sastojci:
1 kg pilećih krilca,
1 paradajz
2 slatke paprike,
1 luk,
½ tikvice
biljno ulje, začinsko bilje, so, biber - po ukusu.

Priprema:
Operite pileća krilca, dodajte vodu i pustite da prokuvaju. Zatim ocijedite vodu, stavite krilca u podmazan pleh, posolite i stavite u rernu zagrejanu na 160ºC 10 minuta. Paradajz narežite na kolutove, luk na kolutove, oguljene tikvice i biber na kolutove. Sve pripremljeno povrće posolite i popaprite, pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem, začinite biljnim uljem i promiješajte. Izvadite pleh iz rerne, prekrijte krilca povrćem i vratite u rernu na 15 minuta.

Puding od orašastih plodova

Sastojci:
2 tbsp. mlijeko,
250 g belog hleba,
3 jaja,
150 g oraha,
100 g putera,
¾ tbsp. sahara,
mrvice hljeba.

Priprema:
Hleb natopite mlekom, osušite i iseckajte orahe. Žumanca sameljite sa šećerom, pomiješajte sa smjesom od orašastih plodova, kruha i otopljenog putera. Dodati umućene bjelanjke i staviti u pleh podmazan i posut prezlama. Pecite 30-40 minuta u rerni zagrejanoj na 160-180ºC.

Curd buns

Sastojci:
3 stacks brašno,
500 g svježeg sira,
40 g putera,
2 žumanca,
2 jaja,
⅔ stog. Sahara.

Priprema:
Svježi sir istrljajte kroz cjediljku, pomiješajte sa prosijanim brašnom, otopljenim puterom, šećerom, jajima i zamijesite tijesto. Ostavite da malo odstoji pa ga razvaljajte u cilindar i isecite na krugove od kojih pravite kiflice. Pogačice stavite na podmazan pleh, premažite površinu žumancem i pecite u rerni zagrejanoj na 180ºC do kraja.

Nadamo se da će vam naši jednostavni recepti za svaki dan više puta pomoći u situaciji u kojoj morate brzo djelovati.

Kuvajte ukusno, zdravo i lepo!

Larisa Shuftaykina

Veoma delicious kebab u rerni - mnogo puta proveren recept! Meso se ne razlikuje od mesa sa roštilja! Gosti uvijek pitaju gdje sam roštiljao, jer živimo u stanu)). Priprema je jednostavna, a ćevap u rerni ispada mekan, sočan i blago prepečen. Delicious! Probaj! Predlažem!

Svinjetina, luk, sirće, šećer, limunov sok, začini, so, biber

Francuski pileći rolat sa pečurkama i sirom odlično su toplo predjelo za svaki praznični sto.

Pileći file, šampinjoni, sir, suncokretovo ulje, mleko, začin, majonez, limun, biljno ulje, so, aleva paprika, lovorov list, kurkuma

Odličan recept pizza. Za samo pola sata imat ćete dvije pice. Fil može biti šta god želite. Jedini uslov je da mora biti spreman. Pizza se brzo pece! :)

Brašno, mleko, so, šećer, suvi kvasac, biljno ulje, paprika, kobasica, dimljeno meso, paradajz, tvrdi sir, kečap, majonez

Ukusna tepsija sa mlevenim mesom i pečurkama, prelivena listovima kupusa.

Sveže pečurke, puter, začini, mleko, brašno, ćilibar sir, luk, šargarepa, dimljeni sir, tvrdi sir, mleveno meso, paradajz pasta, paradajz sos, biljno ulje, so...

Lavaš je jednostavno kulinarsko čudo. Sa njim možete napraviti toliko ukusnih stvari! I što je najvažnije, brzo ako imate komad kuvane ili pržene piletine u frižideru. Preporučujem brzu večeru - pita hleb sa piletinom i povrćem.

lavaš, pileće nogice, pileći file, beli kupus, korejska šargarepa, šargarepa, majonez, kečap, puter, so, biber

Odavno je univerzalno priznat "narodni" recept. Mornarska pasta nije izgubila svoju popularnost tokom godina. Jednostavan recept - tjestenina u mornarskom stilu priprema se od minimalne količine sastojaka, možete koristiti bilo koje meso (ili miješano mljeveno meso). Osim toga, zasitan je i vrlo ukusan recept. Mornarska tjestenina može okupiti cijelu vojsku svojih obožavatelja.

Testenina, meso, margarin, luk, čorba, so, biber, začinsko bilje

Šta bake kuvaju za večeru svojim unucima? Tako je, razne vrste poslastica. Šta tatarske bake kuhaju za večeru za svoje unuke, pogotovo ako je vani mraz? Naravno, osnove na tatarskom!

Govedina, jagnjetina, krompir, luk, kiseli krastavci, paradajz, paradajz iz konzerve sopstveni sok, paradajz pasta, rastopljeni puter, mesna čorba...

Dobijate li već neočekivane goste? Pa, pusti ih, uvijek nam je drago da imamo goste :) Salata od rakova sa krutonima “Instant”. Gore! I već na stolu!

Rakovi štapići, krutoni, kukuruz iz konzerve, kineski kupus, tvrdi sir, majonez, beli luk, so, mleveni crni biber

Za praznike često kuvam meso po francuskom sa pečurkama. Njegova prednost je što ne zahtijeva prilog. Jednostavan za pripremu i odabir sastojaka, ali veoma ukusan.

Svinjetina, junetina, šampinjoni, paradajz, slatke paprike, luk, sir, beli luk, majonez, so, biber, puter, začinsko bilje

Piletina mi uvek pomogne. Brzo se sprema i ukusno, mmmm! Predstavljam recept za goveđi stroganof od pileća prsa, mislim da će ti se svidjeti. WITH prelep dizajn Ići će i kao toplo jelo za Novu 2016. godinu.

Pileći file, crni luk, brašno, kajmak, paradajz sok, senf, so, biber, biljno ulje

Želim da pokažem kako kuvam chakhokhbili. A ovaj moj recept je spoj recepata od najmanje tri različita stanovnika regiona Severnog Kavkaza - moje majke, majke mog oca i jednog Tuapsinskog Gruzijca koji je pripremio chakhokhbili tako začinjen da je rastopljeno olovo izgledalo kao hladna voda u poređenju sa njim.

Piletina, luk, paradajz, crvena paprika, crvena paprika, slatka paprika, semenke korijandera, kumin, korijander, so

Krompir na francuski se peče u rerni sa mesom i lukom. Veoma jednostavan recept, ali krompir na francuski je uvek veoma ukusan i ukusan. I izgleda sasvim dobro - zašto ne toplo jelo za Novu 2016.?

Krompir, puter, svinjetina, luk, majonez, tvrdi sir, so, biber

Instant salata! Dok neočekivani gosti skinu kapute i sjednu za sto, već ćete imati spremno ukusno, izdašno predjelo. A ako gosti nisu došli, pripremite za sebe salatu od papalina ;)

Papaline iz konzerve, kukuruz u konzervi, pasulj iz konzerve, tvrdi sir, beli luk, krutoni, začinsko bilje, majonez

Priprema pečenog krompira sa povrćem je laka i jednostavna. Svo povrće stavite u rukav sa začinima i... odmarajte dok ne bude gotovo, jer ne morate stajati iznad tiganja i miješati. Možete gledati svoja posla.

Krompir, šargarepa, paradajz, pečurke, luk, beli luk, biljno ulje, so, začini

Možete brzo pripremiti pitu sa kupusom po ovom receptu bez kvasca i, vjerujte, bit će jako ukusna! Priprema testo sa kvascem zahtijeva vrijeme i vještinu, a čak i početnik kuhar može pripremiti pitu bez kvasca.

Jaja, kefir, brašno, soda, so, kupus, luk, biljno ulje, so, biber, jaja, jaja, majonez, sir

Nekako sam na internetu našla ove, ili pite od lisnatog testa sa mlevenim mesom, ili mlevene ćufte u testu... Ali ukusno! Kako god to nazvali)

Svakodnevno, jednostavne domaćice čiji je budžet mali, moraju pripremiti nešto za svoju porodicu. Ako na praznicima svako od nas pokušava učiniti nešto posebno, kupujući skuplje proizvode, onda običnih dana nemaju svi takvu priliku. Stoga su, u pravilu, traženija budžetska jela za svaki dan. Upravo o njima želimo govoriti u našem članku. Odabir dobri recepti pomoći će svakoj domaćici da brzo i ukusno odredi šta će skuhati iz ničega.

Srdačan doručak

Od krompira i jaja možete napraviti ukusan i neobičan doručak ili večeru. Ovako jeftino jelo za svaki dan u novoj verziji ugodno će diverzificirati vaš jelovnik.

Sastojci:

• sir (45 g),
• dva-tri jaja,
• krompir (4-5 kom.),
• bijeli luk,
• biljno ulje,
• sol,
• biber.

Ovo jelo je vrlo jeftino i istovremeno neobično. Krompir ogulite i narežite na komade, ili na krugove. U tiganj sipajte biljno ulje i propržite beli luk. Tamo prebacimo krompir i pržimo ga do zlatno smeđe boje.

U isto vrijeme morate pripremiti jaja. Istucite ih, pobiberite i posolite. Čim su krompiri skoro gotovi, prelijte ih smesom od jaja. Pokrijte šerpu poklopcem i nastavite dinstati još sedam minuta. Sir sameljite i pospite preko krompira, poklopite poklopcem i ostavite da odstoji pet minuta. Jelo je spremno.

Punjeni pečeni krompir

Postoji prilično veliki izbor jeftinih jela za svaki dan, koja su prilično jednostavna za pripremu. Jednostavno ih se ne sećamo uvek. U svakodnevnoj vrevi zaboravljamo na jednostavne stvari zbog vječnog nedostatka vremena. Dakle, šta možete skuhati iz ničega, ukusno i brzo? Pečeni krompir, naravno. Ovisno o korištenom nadjevu, jelo lako može postati praznična opcija.

Sastojci:

• biljno ulje,
• par kobasica
• sijalica,
• salatna paprika,
• bijeli luk,
• ruzmarin i origano (kašičica),
• četvrtina čaše pavlake,
• tvrdi sir (125 g),
• 4 kuvana krompira.

Kobasice narežite na kockice i malo ih popržite u tiganju na biljnom ulju. Kada porumene, sklonite ih sa vatre i stavite na papirne ubruse da uklonite višak masnoće.

Zatim u tiganju treba pržiti luk, bijeli luk, slatku papriku sa začinima. Krompir prerežite na dvije polovine i uklonite jezgru, ostavljajući stijenke ne više od 5 milimetara. U svaki od njih stavljamo malo pavlake, zatim povrće sa komadićima kobasice. Po vrhu pospite rendani sir. Zatim posudu stavite u rernu na 5 minuta kako bi se sir imao vremena da se otopi.

Popečke od tikvica

Šta kuvati sa tikvicama? Naravno, palačinke. Ovo jednostavno i lako jelo je odličan doručak ili večera tokom ljetnih dana.

Sastojci:

• par jaja
• tikvice (0,6 kg),
• mlijeko (1/4 šolje),
• timijan,
• sol,
• biber.

Jeftine obroke za svaki dan lakše je pripremiti ljeti kada smo okruženi sezonsko povrće. To uključuje tikvice od kojih se mogu napraviti odlične palačinke.

Operite tikvice, skinite im kožicu i narežite ih na trakice. Ako su plodovi bili vodenasti, pulpu biste trebali stisnuti rukama kako biste uklonili višak tekućine.

U posudi pomiješajte jaja i mlijeko da dobijete smjesu. U to dodajte seckane tikvice, promešajte masu, posolite i pobiberite.

Zatim u tiganju zagrejte ulje i kašikom sipajte smesu. Pržite palačinke sa svake strane tri do četiri minute. Gotovo jelo Možete posuti timijanom i poslužiti sa pavlakom. Znajući šta kuhati od tikvica, uvijek možete ukusno i brzo nahraniti svoju porodicu.

Potato palačinke

Hajde da razmislimo šta možemo skuvati za ručak od krompira? Ovo povrće gotovo je uvijek prisutno u našem domu. Palačinke od krompira mogu se ponuditi kao brza i jeftina opcija.

Sastojci:

• krompir (5 kom.),
• jaja (2 kom.),
• brašno (3 kašike),
• sijalica,
• biber i sol,
• biljno ulje.

Krompir oguliti, oprati i iseckati na rende. Crni luk sitno nasjeckajte i dodajte ga u krompir. Tu dodajte jaja, biber, sol i brašno. U tiganju dobro zagrijati biljno ulje i u njemu pržiti palačinke.

Rendani krompir ima tendenciju da brzo potamni. Da biste izbjegli takve nevolje, možete ga odmah napuniti vodom. Međutim, nakon toga ćete ga morati dobro iscijediti kako tijesto ne bi bilo previše tekuće.

Čorba od belog luka

Šta ukusno skuvati od jednostavnih sastojaka za ručak? Uostalom, jednostavno ne možete bez prvog jela. Kao opciju nudimo laganu supu od belog luka.

Sastojci:

• maslinovo ulje,
• luk, krompir (5 kom.),
• pileća juha (1,5 litara),
• salatna paprika (1 kom.),
• kruh,
• bijeli luk,
• timijan,
• tvrdi sir (120 g),
• mljevena paprika,
• zelenilo.

Sipajte malo maslinovog ulja na dno tiganja debelih stijenki i dodajte luk, pa ga kuhajte na laganoj vatri dok ne bude providan. Nakon toga u posudu nalijte 1,5 litara juhe, zakuhajte i u ključalu tekućinu dodajte kockice krompira. Zatim dodajte seckanu zelenu salatu paprike.

Dok se supa sprema, možete staviti beli luk kroz presu i pomešati ga sa timijanom. Dodajte začin u supu.

Hleb narežite na kockice i ispecite maslinovo ulje u tiganju. Krekeri bi trebali biti zlatno smeđi. Prilikom serviranja supe u tanjirima, u svaki dodajte nasjeckani sir, peršun i krutone. Ovako jeftino jelo za svaki dan posebno je dobro pripremiti ljeti.

Domaća supa od rezanaca

Kada razmišljate o ukusnim jelima za svaki dan, nemoguće je ne sjetiti se pileće supe s domaćim rezancima. Aromatični bujon u kombinaciji sa delikatnim ukusom domaćih rezanaca je nešto neverovatno. svakako, samoproizvodnja Za domaću tjesteninu potrebno je malo vremena, ali isplati se. Jelo ima prekrasnu žutu boju zahvaljujući pilećoj juhi i rezancima.

Sastojci za supu:

• biljno ulje,
• lovorov list,
• šargarepa,
• kopar,
• dva luka,
• par pilećih butina,
• krompir (4 kom.),
• crni biber.

Sastojci za rezance:

• brašno (120 g),
• jaje.

Od piletine pripremamo juhu uz dodatak začina. Nakon toga morate odvojiti meso od kostiju. Samu pulpu narežite na male komadiće. I obavezno procijedite čorbu. Nakon toga u nju prebacimo meso. Tiganj vratimo na vatru, provri bujon i u njega dodamo krompir narezan na kockice.

Luk i šargarepu iseckati i pržiti u tiganju uz dodavanje biljnog ulja. Zatim povrće prebacite u šerpu sa čorbom. Kada krompir omekša, u supu dodajte domaće rezance i začinsko bilje. Nakon deset minuta posudu možete skloniti sa vatre jer je supa gotova.

Kako napraviti domaće rezance? Recept je prilično jednostavan. Rezanci se mogu svrstati u jeftina jela za svaki dan. Ali morat ćete se malo pozabaviti. U široku, ali duboku posudu prosijte brašno, stavite jaje i zamijesite tijesto. Trebao bi biti elastičan i mekan. Zatim ga razvaljajte u tanak sloj i ostavite da se malo osuši na stolu (najmanje sat vremena). Zatim tijesto narežite na tanke dugačke trake. domaći rezanci spreman.

Punjene tikvice

Ljeto nas čini sretnima sveže povrće, iz koje možete pripremiti jeftine obroke za svaki dan. Poslije hladna zima Prvo povrće djeluje posebno ukusno i aromatično. Ljetni favorit su tikvice. Može se koristiti za izradu vrlo ukusne opcije hrana. Tikvice punjene mesom su veoma dobre. Ispadaju sočni, ukusni i neverovatno aromatični. Ono što je izvanredno je da se jelo može poslužiti i toplo i hladno. Inače, punjene tikvice su jako dobra opcija Za svečani sto, ako planirate proslavu u ljeto.

Sastojci:

• paradajz pasta (dve kašike),
• gomila kopra,
• mljeveno svinjsko i juneće meso,
• mljevena paprika,
• sol,
• sijalica,
• tvrdi sir (230 g),
• pavlaka (120 g),
• tikvice (3 kom.).

Za kuvanje jednostavno jelo Za svaki dan preporučuje se uzimanje mladih tikvica, jer njihova neverovatno mekana pulpa daje poseban ukus hrani. Hrana se bukvalno topi u ustima.

Tikvice prerežemo po dužini na dva dijela i iz svake polovine odstranimo pulpu i sjemenke, praveći neku vrstu čamca. Stavite komade u posudu za pečenje. Sada možete pripremiti fil.

U tu svrhu u seckano meso dodati seckani luk i kopar. Također je vrijedno dodati odgovarajuće začine. Dobijenom masom punite prazne tikvice. Sada možete napraviti sos od pavlake, paradajz paste i seckanog sira. Nanesite smjesu na tikvice. Stavite posudu u rernu. Veoma je ukusan za uživanje u njemu salata od povrća, koji će ga savršeno upotpuniti.

Inače, ljeti pastu od paradajza treba zamijeniti svježim paradajzom, što će jelo učiniti još ukusnijim i aromatičnijim.

Krompir sa piletinom

Šta brzo skuvati sa piletinom? Odlično i srdačno jelo- lisnati krompir. Prilično je jednostavan za pripremu, a ispada nevjerovatno ukusan i aromatičan.

Sastojci:

• luk (4 kom.),
• krompir (15 kom.),
• piletina, ali možete uzeti i svinjetinu (15 bataka),
• majonez (450 g),
• začini,
• sol,
• zelenilo,
• sir (380 g).

Apsolutno svako meso je pogodno za pripremu ovog jela. Luk narežite na pola prstena i premažite ga majonezom da se marinira. Zatim narežite krompir i takođe ga premažite majonezom. Takođe mariniramo pileće batke ili bilo koje meso. Naravno, ovo jelo je teško nazvati dijetalnim, jer sadrži previše masti zbog upotrebe majoneza. Može se zamijeniti dobrom kiselom pavlakom uz dodatak senfa.

Nakon četrdeset minuta, sve sastojke možete polagati u slojevima na lim za pečenje sljedećim redoslijedom: krompir, luk, meso. Sad stavljamo posudu u rernu. Kuvaćemo je na 220 stepeni. Proces traje najmanje sat vremena. Prije završetka kuhanja, meso možete posipati naribanim sirom i začinskim biljem, a zatim staviti tepsiju u rernu još par minuta da se sir otopi. Sada znate šta da brzo skuvate sa piletinom, a da pritom dobijete kompletnu večeru ili ručak.

Tepsija sa piletinom

Kao jeftino jelo za svaki dan, možete ponuditi tepsiju sa piletinom. Ukusno i zasitno jelo se sprema od onoga što ima u kući. Može se koristiti tjestenina koja je ostala od večere.

Sastojci:

• pileći file ili drugi dijelovi (780 g),
• šargarepa,
• majonez,
• bijeli luk,
• mljevena paprika,
• sir (180 g),
• kečap.

Šargarepu narežite na kriške. Operite pileći file i osušite ga papirnim ubrusima, a zatim meso narežite na kockice. Obavezno dodajte sol i svježe mljeveni biber.

Na tiganju propržiti luk narezan na kolutiće, pa mu dodati fil i pržiti do pola. Sada uzmite posudu za pečenje i na njeno dno stavite polovinu mesa i povrća. Na vrh stavite kuvane špagete. Možete koristiti one koje vam preostanu nakon obroka. Zatim tjesteninu premažite kečapom, a na vrh stavite drugi sloj mesa sa lukom i šargarepom. Pecite jelo 25 minuta, a zatim pospite seckanim sirom i stavite u rernu na par minuta. Tako imate ukusno i jednostavno jelo spremno za svaki dan. Može se poslužiti na stolu.

Kotleti na francuskom

Ukusna jela za svaki dan nisu samo supe i prilozi, jer uvek želite nešto mesno. Nudimo kotlete instant kuvanje. Njihova prednost je u tome što nema potrebe za pravljenjem mlevenog mesa, za šta je potrebno dosta vremena. To znači da je recept za jelo za svaki dan pogodan čak i za zaposlene domaćice.

Sastojci:

• nekoliko jaja,
• pileći file (480 g),
• brašno (dve kašike),
• sol,
• majonez,
• biber.

Luk nasjeckajte na kvadrate. Trudimo se i da pileći file sitno isječemo, što su komadi manji, to bolje. Zatim pomiješajte proizvode u posudi, posolite, dodajte jedno ili dva jajeta i biber. Dodamo i majonez. Mleveno meso treba da ima konzistenciju guste pavlake. Kašikom stavite smjesu u zagrijani tiganj i pržite kotlete četiri minute sa svake strane. Sada je jelo spremno. Kotleti se mogu poslužiti uz apsolutno bilo koji prilog.

Supa sa topljenim sirom

Supe su sastavni dio našeg dnevni meni. Kao budžetsku opciju, možete pripremiti prvo jelo na bazi topljenog sira. Juha ispada ukusna, a cijena proizvoda koji se koriste za pripremu je niska.

Sastojci:

• krompir (pet do šest komada),
• sijalica,
• biljno ulje,
• šargarepa,
• zelenilo,
• začini,
• dva sira (prerađena),
• vermicelli (105 g).

Napunite posudu vodom i stavite je na šporet. Dok voda ključa, izrendati sir. Zatim ih sipajte u tepsiju. Miješajte tečnost dok se sir potpuno ne otopi.

Zatim ogulite i nasjeckajte luk, krompir i šargarepu. U tiganju propržite luk i šargarepu dok ne porumene. U supu dodajemo krompir, a zatim ga pržimo. Nakon petnaestak minuta možete dodati vermicelli, koji se skuva za samo par minuta. Isključite vatru i ostavite da se jelo kuva.

Pirjani kupus

Među receptima za svakodnevna jela vrijedi istaknuti pirjani kupus. Krajem ljeta i jeseni kupus se dosta prodaje, a cijene su mu razumne. Stoga je od njega vrijedno napraviti ne samo salate, već i dinstati. Pirjani kupus se može koristiti kao prilog, fil za pite i pite.

Sastojci:

• kupus (580 g),
• šargarepa,
• paradajz pasta,
• biljno ulje,
• sol,
• začini.

Luk oguliti i iseći na kockice, propržiti na dobro zagrejanom tiganju. Zatim dodajte seckanu šargarepu i sitno naseckan kupus. Povrću u činiji dodajte ½ šolje vode i dinstajte poklopljeno deset minuta.

Nakon toga možete dodati so, začine i paradajz pastu. Pomiješajte sve sastojke i nastavite kuhati. Po potrebi možete dodati tečnost ako je postojeća isparila, a kupus još nije spreman. Ne treba se zanositi biljnim uljem, jer će jelo biti previše masno.

Slatke pite

Na našem meniju su i slatka jela, peciva i deserti. Posebno su popularne domaće pite sa različitim nadjevima. Ljeti možete napraviti divne pite, recimo, sa kajsijama (punjenje možete mijenjati po vlastitom nahođenju).

Pravljenje tijesta u mašini za hljeb je vrlo brzo i jednostavno. Ako ga nemate, sve ćete morati da radite ručno.

Sastojci:

• mlijeko (1/2 l),
• pakovanje kvasca,
• puter (65 g),
• jedno jaje,
• otprilike čašu šećera
• vanilin šećer (dva pakovanja),
• brašno (po potrebi),
• biljno ulje.

Otopite puter i dodajte mu malo toplo mleko. Zatim dodajte kvasac, vanilin i šećer. U posudu sipamo i oko pola čaše brašna. Testo je pogodno za pola sata. Čim se u njemu pojavi pjena, potrebno je dodati prosijano brašno (obogaćeno kisikom) i zamijesiti tijesto. Po potrebi tokom mesenja treba dodati još brašna, ali pazite da ne preterate. U suprotnom, tijesto može ispasti pregusto i ne pahuljasto. Čim se prestane lijepiti za ruke, mora se podmazati uljem (biljnim) i pokriti vlažnim ručnikom. Testo treba da odstoji oko sat i po. Za to vrijeme njegov volumen će se udvostručiti. Nakon toga možete ga prebaciti na sto i ostaviti da se još malo diže.

U međuvremenu, morate se pripremiti ukusno punjenje za naše pite. Kajsije podijelimo na polovine, odstranimo koštice, a zatim pulpu narežemo na komade. male komadiće. Filu obavezno dodajte šećer po ukusu. Zamijesite tijesto, podijelite na male komade od kojih svaki razvaljajte u krug. Na sredinu palačinke stavite fil, zatvorite rubove i ispecite pite u tiganju sa svake strane.

Somun u tiganju

Kefirno tijesto je nezamjenjivo u arsenalu domaćica. Možete ga koristiti ne samo za pravljenje somuna u tiganju bez punjenja, već i za pite.

Sastojci:

• brašno (465 g),
• soda (1/2 kašičice),
• malo soli,
• jaje,
• kefir (210 g),
• biljno ulje.

Testo na kefiru je pravi dar za domaćice. Na osnovu toga se pripremaju ukusni somunovi pa čak i pite od mljevenog mesa. Količina putera koja se sipa u testo određuje kakvu će koru imati somun. Ako za prženje koristite puno biljnog ulja, pite se općenito mogu ispržiti sa svih strana.

Ovo tijesto je pogodno i za palačinke i knedle. U zavisnosti od količine kefira, možete dobiti deblje ili tanje testo.

U šerpu sipajte kefir, dodajte sodu bikarbonu i promešajte. Zatim dodajte nekoliko jaja, sol i šećer. Dobijenu masu umutiti, dodajući biljno ulje. Postepeno u malim porcijama umiješajte brašno i dobijete savitljivo tijesto za somune. Nakon što umesite testo, stavite ga u činiju i pokrijte odozgo peškirom. Trebalo bi da odstoji deset minuta.

Nakon toga ga razvaljajte u slojeve koji odgovaraju prečniku vašeg tiganja. Pecite somune sa obe strane na biljnom ulju. Stavljamo ih u hrpu, podmazane džemom ili konzervama, ili samo puterom.

Krompir na kefiru

Krompir, žitarice i povrće su proizvodi koje najviše konzumiramo, a čija cijena nije previsoka. Naravno, mnogi ljudi ne mogu zamisliti dijetu bez krompira. Zaista, vrlo često ga koristimo za pripremu raznih jela. Ne treba se zanositi prženim povrćem, ali pečeno i kuvano je zdravije. Definitivno će vam se svideti krompir pečen na kefiru.

Sastojci:

• krompir (980 g),
• biljno ulje,
• kefir (280 g),
• sol,
• biber,
• bijeli luk,
• zelenilo.

Povrće pripremimo, ogulimo i narežemo. Zatim u tiganju propržite luk, krompir i kockice bundeve. Nakon par minuta sve sastojke prelijte kefirom, posolite i začinite i nastavite kuhati.

Zatim sve sastojke prebaciti u posudu za pečenje, dodati lovorov list i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Ako je tečnost isparila, a krompir još nije spreman, možete dodati malo kefira. Ovo jelo neće pogoršati. Može se poslužiti uz kisele krastavce i salate. To čini neverovatno ukusnu kombinaciju.