Slabo slani krastavci za 1. Hrskavi malo slani krastavci - jednostavni i ukusni recepti

Lagano kiseljenje krastavaca u tegli je klasična opcija. Ne zauzima puno prostora u frižideru i možete posmatrati spremnost zalogaja bez otvaranja poklopca. U prethodnim člancima uspješno smo se upoznali s receptima instant kuvanje, kao i kako brzo i ukusno pripremiti užinu.

Da biste pripremili idealne slane soli, morate se pridržavati nekoliko pravila. Tegla za kiseljenje mora biti čista i sterilizirana. Osim toga, prije nego što unutra ulijete kipuću vodu, kako biste spriječili pucanje stakla, ispod dna morate staviti nož sa širokom i hladnom oštricom.

Krastavci također moraju proći pripremu prije ulaska u teglu. Ako ste ih prije par minuta ubrali iz bašte, a nisu mlohavi, već jaki, onda ih samo treba oprati i ukloniti krajeve. Ako krastavci nisu prve svježine, onda ih svakako trebate držati u vodi oko 3 sata. Tečnost mora biti hladna, mora se povremeno dodavati da se ne zagreje kada sobnoj temperaturi.

Ako želite jake i hrskave krastavce, nemojte previše koristiti bijeli luk i biber u zrnu. Oni mogu omekšati voće. Ako želite da budu nježniji i mekši, možete dodati još ovih sastojaka. Sitna so takođe utiče na elastičnost povrća. Stoga je za lagano soljenje bolje uzeti krupnu sol, a ne jodiranu.

Sada ćemo pogledati 5 najpopularnijih i najukusnijih recepata za ovu osvježavajuću poslasticu. Svaku ćemo pripremiti u tegli. Probajte i odlučite koji vam se najviše sviđa. Podijelite svoje rezultate u komentarima.

Vrlo često malo posolim krastavce u hladnoj vodi. Ova metoda je pridobila moje povjerenje, prije svega, jer nema potrebe da se zamarate sa prokuhavanjem salamure. Osim toga, sa metodom hladnog soljenja, rezultat je hrskaviji. Topla voda, pod uticajem svoje temperature, oduzima deo povrća korisnih elemenata, a također omekšava strukturu.

Jedino upozorenje je da morate sačekati još malo da bude spreman. Ali dugo očekivani sastanak bit će još svjetliji.

Sastojci:

1. 1 kilogram svježih krastavaca srednje veličine;
2. 2 velika ili 4 mala kišobrana kopra;
3. par listova hrena;
4. 3 čena belog luka;
5. 1-2 mahune ljute paprike;
6. 1 litar vode;
7. 2 ravne kašike soli.

Krastavce operite, uklonite peteljke i prelijte ledena voda 3-5 sati.

U teglu stavite kapice kopra, listove rena iseckane na krupnije komade i beli luk narezan na kriške. Posebno volim da kiselim krastavce u teglama jer krastavci čvrsto prianjaju za staklene stijenke i ne isplivaju nakon unošenja u salamuru.

Kuvane krastavce čvrsto stavite na mirisni jastuk. Pospite kišobranom kopra i izmrvite na komade. ljute paprike.

Sol potpuno pomiješajte u litru hladne filtrirane vode. Njegovi kristali treba da se rastvore što je više moguće tako da ostaci ne ostanu na vrhu tegle. Krastavce prelijte salamureom i ostavite u kuhinji sat vremena. Zatim stavite u frižider na 2 dana. Možete ih odnijeti u podrum ili podrum ako nema dovoljno mjesta u frižideru.

Ako jedva čekate da probate krastavce što je prije moguće, onda ih sigurno možete iznijeti van ili na balkon pod direktnom sunčeve zrake. Ako to uradite ujutru, uveče možete uživati ​​u hrskavoj poslastici.

Krastavci ispadaju neverovatno hrskavi i ukusni.

Recept za pravljenje hrskavih krastavaca u tegli od 3 litre

Što se tiče kiselih krastavaca, veoma je važno pronaći liniju gde se malo slani krastavci pretvaraju u obične kisele. To je blago soljen proizvod koji izgleda svježije i ima žuto-zelenu boju. Iznutra se sredina malo razlikuje od slane pulpe, jer nema vremena da se potpuno zasiti marinadom. Ovaj krastavac se zove slabo soljen.

Ako obradak ostane u frižideru duže od dugo vrijeme, ovo povrće više ne možemo nazvati lagano slanim. Stoga, da bih uživao u mladim kiselim krastavcima, uvijek spremam tačno onoliko koliko će moja porodica pojesti za jedan dan. U ovom slučaju, bolje je to ne raditi za buduću upotrebu.

Krastavci po ovom receptu će biti gotovi za 2 dana. Isprobajte i recite nam o svom uspjehu.

Sastojci:

1. Pola kilograma svježih krastavaca;
2. 4-5 zrna bibera;
3. 2 kašike kamene soli;
4. 1 kašika za desert granulirani šećer;
5. 1 cijeli srednji bijeli luk;
6. po želji listovi hrena, trešnje i ribizle;
7. suncobrani od kopra;
8. 1 litar vode;
9. Tegla od 3 litre sa najlonskim poklopcem.

Operite i sterilizirajte teglu. To možete učiniti u pećnici ili u vodenom kupatilu.

Prije svega, bez gubljenja vremena, potrebno je sipati vodu u šerpu i staviti je na šporet dok ne proključa. Dodajte mu sol i šećer, a zatim ih dobro otopite.

U teglu stavite trećinu pripremljenih kapica i listova kopra. Dodajte 2 zrna bibera i trećinu glavice belog luka. Prvo oljuštim beli luk i podelim ga na pola.

Krastavci, kao što već znamo, moraju se prvo namakati nekoliko sati ledena voda. Natopljene i osušene krastavce skinite s krajeva i stavite ih u debelom sloju do pola u teglu, na zelje.

Kada dođete do sredine, potrebno je da rasporedite još jedan sloj sastojaka koje ste stavili na dno.

Napunite teglu krastavcima i prekrijte ih ostatkom začinskog bilja, belog luka i bibera u zrnu.

U međuvremenu, salamura je počela da ključa. Sipajte u teglu do vrha tako da nivo tečnosti pokrije sve sastojke. Ako vam malo nije dovoljno, možete ga dopuniti prokuvane vode. Ako je ostalo salamure, u redu je, možete je baciti.

Ostavite teglu na stolu oko 24 sata kako bi se sadržaj potpuno ohladio, a sastojci počeli da se druže i dijele arome. Sljedećeg dana posudu možete staviti u hladnjak na još jedan dan.

Za to vrijeme, krastavci su potamnjeli i u potpunosti upili cijeli buket okusa.

Ovo je ono što smo dobili tako ukusno. Okus je veoma bogat, a hrskanje se čuje izdaleka. Probajte i sami, nemoguće je odoljeti!

Slabo slani krastavci u tegli - brz način za 5 minuta

Sva moja porodica i prijatelji jednostavno obožavaju ove ekstra krastavce. Ono što me posebno raduje je to što se vrlo brzo pripremaju. Ali najvažnija tajna je da su spremni za jelo u roku od 5 minuta.

Tajna je u tome što ćemo ih narezati na kriške, čime će se marinada brže utopiti u pulpu. Međutim, postoji jedno upozorenje - takav zalogaj ne traje dugo. Bolje je jesti istog dana. Ali ta činjenica me ne plaši, jer nikada ranije ova poslastica nije preživjela do sljedećeg dana. Po pravilu odleti sa stola za par sati.

Sastojci:

1. 3-5 srednjih krastavaca;
2. mala veza kopra (po želji možete dodati i drugo aromatično bilje);
3. 2 lovorova lista;
4. 4 čena belog luka;
5. 0,5 kašičice soli i isto toliko mlevenog bibera.

Ovo je suha metoda soljenja, tako da nećemo koristiti vodu.

Odaberite teglu željenog apoena. Ako pripremate predjelo za veliku gozbu, sastojke možete povećati nekoliko puta. Za ovu listu proizvoda koje ćemo koristiti litarske tegle.

Po dnu pospite solju i biberom. Lovorov list izmrviti rukama i poslati tamo. Sitno nasjeckajte bijeli luk i dodajte ga ostalim sastojcima.

Dill će ići u teglu. Prije toga je potrebno sitno nasjeckati.

Vrhunac programa su krastavci. Potrebno ih je izrezati na nekoliko dijelova. Prvo ga podijelim na pola, a onda svaki od njih na još 4-6 dijelova, ovisno o veličini.

Kriške se odmah šalju u staklene posude.

Imajte na umu da u ovom slučaju tegla ne smije biti čvrsto nabijena krastavcima. Ne bi trebalo da dosegnu više od polovine kapaciteta. Ova metoda kiseljenja uključuje miješanje sastojaka unutar tegle protresanjem. Stoga je povrću potreban prostor za intenzivno kretanje unutar posuđa.

Pokrijte teglu poklopcem i snažno mućkajte oko 3 minuta. Sada povrću treba vremena da se odmori i dobije aromatičnu snagu i sočnost od sastojaka za kiseljenje. Za ovo je dovoljno par minuta.

Užina je spremna! Može se poslužiti u bilo kom obliku. Posebno su ukusni uz kuvani krompir, lagano začinjen uljem.

Klasični korak po korak recept za 1 litru

Klasični malosol recept nazivam metodom koja zahtijeva minimalan skup sastojaka. Ovo uključuje najstandardnije proizvode koji utiču na hrskavost i okus povrća. Najčešće se radi o kišobranima od hrena, bijelog luka i kopra. U zavisnosti od želje i raspoloženja, možete dodati još nešto. Ova opcija se svakako priprema u vrućoj salamuri.

Za 1 litar salamure ide oko 1 kilogram krastavaca, koji se najčešće stavlja u teglu od 3 litre.

Sastojci:

1. 1-2 srednja korijena hrena;
2. 1 kilogram svježih krastavaca;
3. 3 čena belog luka;
4. hrpa kopra zajedno sa stabljikama;
5. 2 kašike krupne soli.

Za kiseljenje je bolje odabrati posebne sorte za kiseljenje. Ali možda ne znamo uvijek da li je krastavac prikladan za ovo. Pogotovo ako ste ga kupili na pijaci, a niste ga sami uzgajali. Definiraj odgovarajuća sorta veoma jednostavno. Obično imaju karakteristične "bubuljice". Meso im je elastično, a koža tanka. Glatko i mekano povrće nije pogodno za bilo koju vrstu kiseljenja.

Oprane krastavce stavite u čistu, sterilisanu teglu. Čim dostignete trećinu zapremine posude, potrebno je da položite sloj rendovanog korena hrena i krupno nasjeckanog kopra. Ovdje dodajte pola količine bijelog luka. Prvo ga prepolovite ili na 4 dijela.

Dodajte još jednu trećinu krastavaca i ponovo napravite mirisni sloj od istih sastojaka. Zatim u potpunosti napunite teglu povrćem i na vrh stavite preostale začine.

U međuvremenu, u šerpi zakuhajte jedan litar vode i u njoj potpuno rastvorite 2 kašike krupne soli. Sitna sol može negativno utjecati na teksturu povrća.

Napunite teglu kipućom otopinom do samog vrha. Pokrijte poklopcem, nema potrebe za motanjem.

Sastojci se moraju potpuno ohladiti na sobnoj temperaturi, a zatim teglu staviti u frižider.

Nakon 2 dana možete početi sa degustacijom. Već na jedan pogled, vode vam se vode na usta i poželite brzo da zagrizete ukusne, kisele i hrskave krastavce.

Krastavce lagano posolite u tegli sa vrelom vodom

Vruća salamura ima nekoliko prednosti u odnosu na metodu hladnog soljenja. Prvo, proizvod će biti gotov ranije, jer kipuća voda kuha plodove i brže se mariniraju. Drugo, grickanje vruća voda Ispada nježnije, s pikantnom kiselošću.

Radi raznolikosti, naizmjenično koristim vruće i hladnom metodom u vašoj kuhinji. Ispostavilo se da su zapravo malo drugačiji. Ali svaka je ukusna i dobra na svoj način. Nemoguće je jasno reći koji je bolji. Isprobajte ovu metodu, sigurno će vam se svidjeti.

Sastojci:

1. 1 kilogram glatkih i elastičnih krastavaca;
2. 1 grana trešnje sa listovima;
3. 1 korijen hrena;
4. grančice kopra;
5. cvatovi kopra;
6. 4 čena belog luka;
7. 2 supene kašike krupne soli;
8. 1 desertna kašika šećera;
9. 5 zrna bibera;
10. 2 lovorova lista;
11. 1 litar vode.

Kod toplog načina kuhanja uvijek počinjem sa slanom vodom. Stavite lonac sa 1 litrom vode na vatru dok ne proključa. Dok se voda zagreva, pređimo na ostale sastojke.

Zdravo prijatelji!

Eto, ljeto je konačno u punom jeku, a možda je za neke već stigla jesen. I nikada nije napravio ukusno predjelo od "zelenih stvari". Razumijete li na šta mislim? Danas sam odlučila da napišem završni post o slabo slanim krastavcima, koje ćemo pripremati isključivo po instant receptima. Pokušao sam da izaberem najaktuelnije i klasične opcije koje su osvojile poštovanje među blogerima i mojom porodicom.

u čemu je tajna? Svi smo navikli da ih jedemo ne preslane, već tako da nam škrguću po zubima. A bijeli luk i kopar su dali odličnu aromu. Stoga, hajde da shvatimo sve zamršenosti i detalje ovog zanimljivog i priličnog jednostavan način pripreme.

Ova poslastica od krastavca nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Sve zato što će vam biti nezamjenjiv pomoćnik ako idete na piknik ili ako idete na smiješno društvo. Na sto ćete sigurno staviti neko ukusno jelo, kao par i, naravno, prelepo predjelo).

Danas sam tako dobro raspoložena da sam počela da kopam po internetu i našla ovu sliku, prijatno sam se iznenadila. Možete li zamisliti da je u jednom gradu, tačnije negdje daleko od mene u Podmoskovlju, u Lukhovcima, podignut spomenik, pogledajte kome?

Možda zato toliko volimo ove slatke i nježne kornišone s prilično tankom kožicom zvane "Lukhovitsky". Općenito, dijelim ovo otkriće sa vama.

E, sad krenimo s kuhanjem, sjetimo se svih savjeta i preporuka, jer prva navala za krastavcima je prošla, nasitili smo se svježih. Sada ćemo od njih napraviti super grickalice. Ispast će vrlo ukusno, a ove jednostavne tehnologije kuhanja neka postanu vaš pomoćnik ili vodič. Sretno!

Lagano slani krastavci sa belim lukom i začinskim biljem - najbolji instant recept

Da budem iskren, vjerovatno i sami možete pretpostaviti, ili ste možda već pokušali kuhati na ovaj način u nekom trenutku. Standardni set proizvoda za ovo remek-djelo je prilično jednostavan; sadrži bilo koji zekulj, bijeli luk i, naravno, mlade krastavce. Naravno, ne možete bez soli i malo šećera (iako to nije uvijek uključeno).

Za dodavanje nota okusa možete koristiti i listove trešnje, hrena, ribizle, estragona itd.

Svi ovi aditivi samo doprinose činjenici da će okus biti zasićen različitim nijansama i postati još intenzivniji. A kakav će to biti salamure, da možete samo probati da popijete, vau, kakav će to užitak biti.

Naši preci su oduvek pravili ovaj preparat u tegli ili tiganju, ali sada je nova stvar to raditi u kesi ili kesi. Slažem se, ispada prilično brzo, a također i bez nepotrebne muke i pranja, ali prvi recept će biti klasičan i razmotrit ćemo sve korake pripreme u tegli (možete uzeti bilo što, šalicu ili zdjelu).

trebat će nam:

po tegli ili posudi 3 litre:

• Svježi krastavci - oko 2 kg, ovisno o veličini
• Neprokuvana voda za piće – 1,5 l
• Sol - 3 kašike, na osnovu 2 kašike za svaki litar
• Beli luk - glava
• Kišobran kopra - 1 kom.
• List rena, ribizla (5 kom.), trešnja (5 kom.)
• Lovorov list - 3 kom.
• Ljuta paprika - 0,5 kom.
• Estragon ili lovž - po želji

Faze:

1. Razvrstajte povrće, pregledajte ima li nedostataka, a ono koje nije pogodno za jelo bacite. Biće bolje da ih uzmete sveže ubrane iz bašte. Ako ih imate duže vrijeme, umočite ih u vodu i okupajte. Pustite ih da sede i rehidriraju.

Uzmite plodove koji nisu preveliki, užitak ih je jesti i izgledaju ljepše. Preporučljivo je uzeti iste veličine kako bi se u kratkom vremenskom periodu podjednako solili.

Mislim da svi shvaćaju da su sorte kornišona za kiseljenje ovdje savršene, nemojte uzimati hranu jer će vas oduševiti svojom mekoćom.

Dakle, potopite krastavce u vodu i ostavite da odstoje nekoliko sati. Zatim ih izvadite i odrežite repove sa svake strane. U njima se nakuplja sva gorčina, a ako ovo nije domaće povrće i razni nitrati.

2. Zatim sve zelje na listi prelijte kipućom vodom da ubijete sve mikrobe. Ogulite glavicu belog luka i svaki režanj prepolovite. Stavite sve sastojke na dno posude.

3. Zatim počnite da dodajete krastavce čvrsto jedan uz drugog u okomitom i horizontalnom položaju, ako je u pitanju tegla. A ako je umivaonik, onda ih raspršite na haotičan način.

Zapamtite i djelujte. Uzmite 2 kašike soli na litar vode - to su tačne proporcije koje morate poštovati.

5. Ostavite hranu pokrivenu 12-24 sata na toplom mestu. Za to vrijeme će započeti proces fermentacije, a što više vremena bude prolazilo, to će biti primamljivije pokušati.

Potom ih čuvajte u frižideru, ali mislim da ih tamo nećete dugo držati, jer će vam se ovi hrskavi sigurno svideti i pojesti ih isti dan. Prijatno!

Kako napraviti malo slane hrskave krastavce? Klasičan recept u tegli sa hladnim salamureom

Lično, u mojoj porodici se i ova opcija radi prilično često, moja prabaka je uvijek govorila da bez takvih kiselih krastavaca ljeto ne bi bilo pravo. To je vjerovatno tačno, nakon svježeg uvijek želite nešto malo soljeno, pogotovo kada se pojavi mladi krompir.

Prednost ovakvog soljenja je što na kraju kornišoni ostaju izražene zelenkaste boje i gotovo da ne žute. Poenta je, naravno, u samom receptu i tehnologiji kuhanja.

Uz sve to, potrošićete bukvalno par minuta da stavite krastavce u teglu i prelite hladnom marinadom, a nakon par dana uživaćete u ukusu i mirisu. Pa ovo je definitivno zagarantovano, aha-ha po prirodi stvari).

Samo se sjeti Zlatno pravilo, ne uzimajte voće ako je gorkog ukusa, to će vam pokvariti ceo ukus. Stoga ga svakako isprobajte kada odsiječete krajeve zelenih.

Vidite, kakav uobičajeni set proizvoda i začina, tu nema ništa suvišno. Začuđeni smo, da, i ovo se dešava. Obratite pažnju, prijatelji.

trebat će nam:

• Krastavci - od 1 kg ili 5-6 kom.
• Beli luk - par komada.
• Kišobran kopra ili jednostavna gomila
• Voda za piće - 1 l
• Kuhinjska so - 4 kašičice
• Crni biber u zrnu - prstohvat
• Lovorov list - 2 kom.

Faze:

1. Dakle, uzmite zelje i pažljivo odrežite "guzicu" sa svake strane oštrim, naoštrenim nožem. U skladu s tim, prije nego što to učinite, morate ih oprati u tekućoj vodi.

2. Zatim uzmite malu staklenu posudu i počnite da ih stavljate u običnu, nepokrivenu teglu. Obično se sve to radi tako što se krastavci postavljaju okomito. Zatim napravite oznaku kopra, to može biti samo hrpa ili kišobran za aromu. I naravno, oguljeni režnjevi belog luka, obično ih stavljam više, oko 5-6 komada.

3. A sada počinjemo sa dočaravanjem marinade, ili kako se kaže, salamure. Čini se da to nisu tako velike riječi i da to uopće ne možete shvatiti. U stvari, ništa od ovoga nije istina. U loncu ili šerpi treba pomešati vodu i so, dobićete običnu slanu tečnost, a zatim u nju stavite par listova lovora i prstohvat crnog graška. Stir.

Za one koji imaju malo slobodnog vremena, ovu čorbu možete skuhati, ali tada će već biti vruće soljenje. Takođe ispada veoma ukusno.

4. U svakom slučaju napunite pripremljenu teglu ovom smesom i poklopite poklopcem. Proces fermentacije i oksidacije će odmah započeti ako ga ostavite na toplom. A ako je u frižideru, onda će ovaj proces ići sporije.

Ostavite preparat da odstoji nekoliko dana, a uzorak možete uzeti nakon 24 sata, odnosno dan ili manje, zavisno od ukusa koji težite. Ako su malo posoljene, možete ih jesti nakon 6-8 sati.

Nakon toga teglu čuvajte na hladnom mestu ispod zatvorenog najlonskog poklopca. Ne zaboravite da skuvate krompir ili da napravite jelo od mesa za ovu užinu.

Slano slani krastavci sa belim lukom i koprom u kesici

A ovo je besprijekoran recept, koji bi i bez konzerviranja prije svega trebao osvojiti srca mladih. Pošto su uvijek u žurbi, dođu umorni s posla i poklone im nešto brzo rešenje. Ova verzija krastavaca u vrećici smatra se najboljom, jer se kornišoni skuvaju i prožete aromatičnim i blago slanim ukusom za par sati.

A onda postoji jedna mala nijansa, rekao bih tajna, za koju ni svi blogeri ne znaju. Ako ste u žurbi, a predjelo bi već trebalo biti na stolu, možete ga sigurno brzo pripremiti ako zelje isječete sasvim sitno.

Što se manje iseku, mogu se iseckati na komade, krugove ili kockice, brže će se posoliti. A da budu još slađe, predlažem da dodate malo granuliranog šećera.

trebat će nam:

• krastavci – 500 g
• beli luk - glava
• crni biber u zrnu
• mljevena paprika - po želji
• krupna so - 0,5 kašike
• šećer - 0,5 kašičice

Faze:

1. Dakle, birajte lijepe i po mogućnosti samo ubrane plodove iste veličine. Operite ih u tekućoj vodi. Odrežite “guzicu” svakog krastavca, sa svake strane.

Ako su kornišoni preveliki ili su salatni, isjeckajte ih na pola.

2. Ogulite beli luk i iseckajte ga kuhinjski nož on male komadiće. Ili koristite presu za bijeli luk.

3. Kopar će takođe morati da se sitno isecka, debele stabljike bacite i ne koristite.

4. Sada počinju čuda naučni napredak))). Uzmite plastičnu vrećicu i stavite u nju sve što je na listi. Odnosno, pripremljeni krastavci, so, šećer, biber i kopar.

Zavežite krajeve koncem i protresite s jedne strane na drugu, možete je čak i malo baciti, glavna stvar je da ne udarite u plafon). Nakon takvih radnji, u vrećici će se početi formirati salamura, koja će pomoći svježim krastavcima da se mariniraju do željenog stanja.

Ostavite ih da se ohlade na stolu 2 sata, a zatim ih kušajte za svoje zdravlje. Zatim ga spremite u vrećicu, ali je najbolje staviti u neku staklenu ili plastičnu posudu. Ili koristite vrećice koje imaju izdržljiv premaz; možete prevariti i uzeti torbu i staviti je u vreću.

Brzi recept za kisele krastavce za 2 sata u tiganju sa toplom marinadom

Definitivno super opcija jer će imati sjemenke gorušice. A plus korijander i drugi začini ga izdvajaju iz gomile. Nadam se da ćete se odmah zaljubiti u njega i da ćete ga često koristiti u svojoj praksi.

Proces fermentacije u tavi će biti prirodan, što znači da neće stvarati probleme vašim crijevima.

Jedina stvar je, uzmite krastavce ljetna vikendica, ali začini i so se mogu kupiti u prodavnici, koja je sada dostupna u svakom domu ili skoro na svakom ulazu.

trebat će nam:

• krastavci - 2 kg
• beli luk - 1 glava
• sjemenke kopra ili grozd
• estragon - vrećica
• crvena paprika - po želji ako volite ljutu
• lovorov list - 2-3 kom.
• karanfilić - 4-5 kom.
• piment crni biber - 10 kom.
• sjemenke gorušice - 1 kašičica
• pasulj korijandera - 0,5 kašičice
• sol - 2 žlice
• sirće 9% - 6 kašika
• list hrena

Faze:

1. Prije nego što opišem korake, želim reći da nije potrebno kuhati u loncu, možete uzeti običnu teglu od 2 litre ili tri litre.

U svakom slučaju, zelene plodove operite i po želji odrežite krajeve. Zatim na njih pospite polovinu onoga što je navedeno u sastojcima - sjemenke gorušice, korijander i karanfilić. Obavezno dodajte režnjeve oguljenog bijelog luka, to će dati svijetao i bogat okus. Po želji dodajte listove ribizle ili trešnje.

2. U drugu šerpu sipajte vodu i prokuvajte tečnost. Dodati lovorov list i sve ostale začine i začine (sjemenke kopra, estragon, lovorov list, karanfilić, biber u zrnu, korijander, senf). Dodajte so i sirće, kuvajte 2 minuta.

I onda ovim filom preliti pripremljene krastavce. Da bi salamura dobro zasitila svako voće, možete napraviti rez, kao što je prikazano na ovoj fotografiji.

3. Sačekajte par sati na toplom ispod poklopca i probajte sa dobro raspoloženje, ako niste zadovoljni ukusom, ostavite još neko vreme.

Lagano slano zelje u vrećici za sat vremena kod kuće

Cool! Ko bi uopšte mogao da zamisli tako nešto?Da su mi rekli pre 10 godina ne bih verovao, ali evo moram da verujem u takvu bajku. Zato što sam i sama isprobala ovu jednostavnu metodu i bila sam potpuno oduševljena.

Ako ste zaintrigirani, možete pogledati i detaljnije upute korak po korak na mom blogu u drugom

Krastavci u tegli od tri litre dnevno

Mislim da svi znaju za ovu metodu soljenja. Jedino što ne morate odjednom da pravite nekoliko tegli ovog zalogaja od povrća, bolje je da otvorite jednu, ispraznite je, pa ponovo posolite. Činjenica je da takvi krastavci, što duže stoje u salamuri, postaju slaniji. I složićete se da se ovo mnogima možda neće dopasti.

trebat će nam:

• hladna voda - 1,5 l
• sol - 2 žlice
• biber u zrnu - 5 kom.
• kopar sa suncobranima - 1-2 kom.
• hren - list
• listovi trešnje ili ribizle - 3 kom.
• lovorov list - 1 list
• beli luk - 5 kom.
• krastavci - koliko tegla može da primi?

Faze:

1. Uzmite teglu od tri litre i na dno stavite kopar, čen belog luka i listove trešnje i ribizle. Nakon bibera u zrnu, i svakako list rena za hrskavost. Zatim stavite krastavce okomito.

2. Iako ih možete rasporediti vodoravno, kao što je prikazano ovdje ispod. Nema velike razlike. U ovom receptu, kao što ste možda primijetili, krajevi se ne odsijecaju, to se radi namjerno da duže stoje i ne ukisele.

Posolite na vrh i sipajte redovno pije vodu. Pokrijte najlonskim poklopcem. Držite ih na toplom mestu 24 sata. Proces fermentacije će početi gotovo odmah.

3. A onda ih lijepo isecite na tanjir i uživajte na zdravlje!

Krastavci za grickanje u korejskom stilu - ove nećete naći u prodavnici

Nedavno sam se detaljnije dotakao ove teme. I otkrila je sve tajne i nijanse. U ovom postu ću vam reći o najpopularnijoj opciji kuhanja. Ako niste zadovoljni, potražite druge

Međutim, ovo je ubilački zalogaj koji je ove godine hit i bomba. Zato budite svjesni, nemojte prolaziti.

trebat će nam:

• krastavci - par komada.
• granulirani šećer - 2 kašičice
• kuhinjska so - 0,5 kašičice
• crni biber - prstohvat
• Korejski začin - 0,5 kašike
• sirće 9% - 6 tsp
• biljno ulje- 4 kašičice
• šargarepa - 1 kom.
• beli luk - samo malo, par čena

Faze:

1. Operite svo potrebno povrće i ostavite da se višak vlage ocijedi. Zatim isjeckajte svježu šargarepu na kockice. Ili koristite poseban korejski uređaj, rende.

2. Krastavce zatim iseckati na štapiće,ne treba da budu predugačke dužine oko 5-6 cm i debljine 1-1,5 cm.Možete po želji iseći na kriške ili krugove, a možda i na kockice, ovo samo će ubrzati proces mariniranja.

Protisnite bijeli luk kroz presu za bijeli luk ili ga narendajte na sitno rende.

3. Sve što je preostalo je napraviti poseban umak, pomiješati sirće, sol i biljno ulje u jednoj posudi. Zatim dodajte šećer i korejske začine. Stir. To su sva čuda, začinite krastavce ovom marinadom.

4. Dobro promešati rukama i ostaviti da odstoji u frižideru oko 4 sata. Pokrijte prozirnom folijom da se posuda ne osuši. Srećna otkrića!

Brzi blago slani krastavci sa senfom

Volite snažan i bogat okus, pa čak i ako je u kombinaciji sa daškom ljutine. Uh, naravno. Kada dodate suvi prah i peršun, dobićete još jedno remek-delo koje predlažem da pogledate u ovoj kratkoj priči. Ako mi ne vjerujete, samo naprijed i gledajte i nemojte se iznenaditi ako liže prste, a možda čak i guta.

trebat će nam:

Kako ukiseliti krastavce u mineralnoj vodi sa koprom i belim lukom

Pa, dobro, sada postoji još jedna prekrasna opcija, na kojoj se zasniva mineralna voda, zašto na njoj. Činjenica je da je malo soljen i da ima specifičan okus, ali to nije glavno, ubrzava proces soljenja. A mjehurići besprijekorno rade svoj posao.

Općenito, ispadaju posebni i imaju hladan i nevjerovatan ukus. Vrijedi pokušati to razumjeti.

trebat će nam:

Faze:

1. Uzmite krastavce sa bubuljicama i odrežite izlive sa krajeva sa obe strane. Listovi hrena, postavljeni su precizno tako da se u okusu pojavi hrskavost, isječeni na 3-4 dijela. Kulinarskim nožem nasjeckajte kopar, ne baš sitno, ako je mlad možete dodati i grančice.

Ogulite beli luk i prerežite svaki komad na pola. Vau, doći će miris, baš mi se sviđa, a soba će biti dezinficirana).

2. Sipajte crni biber u zrnu u plastičnu kantu ili bilo koju drugu posudu, poslužiće tiganj, lavor ili tegla. Zatim dno prekrijte polovinom listova rena i polovinom nasjeckanog kopra.

Stavite polovinu krastavaca, po vrhu posipajte bijeli luk, a zatim opet zelje. Na kraju ponovo pospite začinskim biljem i listovima rena.

3. Otopite sol u posebnoj posudi u vrču sa mineralna voda. Mešajte dok se suvi sastojci ne istopi.

4. Zatim napunite kantu ovom pripremljenom tečnošću i pokrijte poklopcem ili folijom. Otvorite frižider i stavite ga na srednju policu, uzmite uzorak nakon 1 dana.

5. Ovi zgodni momci su izašli sa cool mjesta, zdravi i zdravi! I kakav divan vanjski okus, i miris, aroma, wow, njam!

Suvo soljenje paradajza, tikvica i krastavaca

I na kraju, dajem vam jedan stari recept koji je univerzalan. Jer na ovaj način možete kiseliti bilo koje povrće. Kada je ljeto na vrhuncu, to nije teško učiniti.

Ovo jelo će biti bez salamure, odnosno koristi se suvo soljenje i ova ukusna salata će vas oduševiti na trpezi. Pogotovo kada postoji vesela i bučno društvo, kako moj muž kaže, ovi krastavci se samo spuštaju sa votkom, to je samo buka. A osim njih, tu su i druga čuda u vidu paradajza i tikvica. Kul, jednom recju.

trebat će nam:

• svježe mlade tikvice sa korom - 0,3 kg
• krastavci - 0,3 kg
• paradajz - 0,3 kg
• beli luk - par čena
• kopar, bosiljak ili bilo koje drugo zelje
• mljeveni crni biber - prstohvat
• krupna so - 1 kašičica

Faze:

1. Tikvice i krastavce nasjeckajte na dugačke štapiće ili kockice, otprilike iste veličine.

2. Uklonite peteljku sa paradajza i narežite ih na četvrtine. Isjeckajte bijeli luk na male tanke kriške.

3. Vaš omiljeni kopar i bosiljak nasjeckajte nožem.

4. Uzmite čistu, običnu vrećicu za hranu i stavite u nju svo povrće zajedno sa zelenilom. Pospite solju i mljevenim biberom. To možete učiniti bilo kojim redoslijedom. Zavežite vrećicu i stisnite je s jedne na drugu stranu da lagano pusti sok. Ostavite salatu na stolu 12 sati.

5. Tako ujutro sve povrće bacite u vrećicu, a uveče za večeru sjedite i probate sa mladim krompirom i u ugodnoj porodičnoj atmosferi. Prijatno!

To je sve za mene, ovako divne i divne kreacije od povrća možete napraviti već danas. Najvažnije je da ih nabavite iz svoje bašte ili kupite više krastavaca na pijaci i sameljite ih na način koji vam odgovara. Kao što ste možda primijetili, ima ih jako puno. Mislim da se neko već zaljubio u tebe.

Ostaje samo da vam poželim sve najbolje i najbolje. Sretno svima i ugodan odmor! ćao.

Naš recept bez šavova. Ljepotice čuvamo ispod običnog najlonskog poklopca u frižideru ili podrumu.

Ako volite malo slane krastavce, prošetajte u rubrici “Jednostavni recepti” - “Domaći preparati”. Očekuju vas najbrži recepti. - od 15 minuta do 2 sata. I ekstra hrskav u mineralnoj vodi - za samo 12 sati.

Brza navigacija kroz članak:

Sastojci za teglu od 3 litre

Za teglu ili šerpu od 3 litre:

• Krastavci -1,5 kg (otprilike iste veličine)
• Listovi začina - 4-5 kom. svaki:

1. Ribizle ili trešnje
2. Hren, po mogućnosti sa peteljkama, koje sadrže svu snagu
3. Kišobrani kopra, po želji sa štapićima i zelenim šapama

• Beli luk - 4-6 čena (po ukusu)
• Crni biber u zrnu - po ukusu

Za salamuru:

• Voda - oko 1,5 l (po mogućnosti NE klorirana: iz pumpe, izvorska voda, taložena voda iz slavine)
• Sol na 1 litar vode - 1 kašika. puna kašika
• Možete dodati šećer: na 1 litar vode - 1 žlica. kašika bez tobogana

*Odnosno, u našem receptu na 1,5 litara vode dodajemo 1,5 žlice. kašike soli i po ukusu 1,5. Art. kašike šećera.

Izbor soli za takve recepte ima nijanse: pogledajte fotografiju ispod.

Neophodno zelje lako možete pronaći na pijacama i velikim supermarketima. Ovako se skup obično zove “buket za kiseljenje krastavaca.”

Kako pripremiti povrće za kiseljenje

Operite krastavce i sipajte ih hladnom vodom i ostaviti da odstoji 1-2 sata. Operite sve listove, izmerite so i šećer. Ogulite čen belog luka i prepolovite ih.

Odrežite krajeve svakog povrća. To će im omogućiti da se brže posole. Možete ga izbockati viljuškom na više mjesta - ne duboko, kako biste oštetili kožu.

Kako pravilno staviti povrće u posudu.

• Stavite u teglu (očistite sa sodom bikarbonom): Preporučljivo je da prvi sloj bude okomit i gust. Dalje - prema veličini, kako se ispostavilo.
• Postavljanje u tepsiju (emajl ili nerđajući čelik): također zategnuta, ali horizontalno ravna.

Hren se može staviti samo na vrh. Ostatak ljutih listova i beli luk podeliti na 2 dela. Jedan dio - do dna tegle/tegle. A drugi dio aromatičnih dodataka stavljamo zajedno s hrenom - na krastavce.

Koristimo sve delove kopra i ne režemo stabljike listova rena. Sadrže najviše supstanci važnih za hrskav rezultat.

Koliko nam je salamure potrebno? Obično Za teglu od 3 litre dovoljno je 1,5 litara salamure. Ako nema dovoljno za odabranu posudu, pripremite još prema gore navedenoj proporciji.

Imajte na umu da kamena sol može ostaviti prljave ostatke. Filtriramo ga kroz gazu. Ili jednostavno pažljivo ocijedite slanu tečnost tako da zamućeni talog ostane na samom dnu.

Opcija #1. Kako hladiti kiseli krastavac (24-36 sati)

Rezultat je najšareniji i najhrskaviji.

Za krastavce od oko 10 cm potrebno je 1-1,5 dana da se postigne klasičan blago slani ukus. Upravo ovaj recept daje prirodnu fermentaciju i probiotičku vrijednost fermentiranom proizvodu.

Pripremite hladnu salamuru:

• Zagrijte pola vode i u njoj otopite sol i šećer. Pomiješajte topli slani dio i drugu polovinu vode, ostavite da se potpuno ohladi.

Šta radimo sa pripremljenim povrćem:

• Povrće i listove prelijte hladnim salamureom. Idemo 8-10 sati na sobnoj temperaturi- ispod peškira. Zatim ga stavimo u frižider.
• Nakon 24 sata odlična užina je spremna za jelo.

Povrće čuvamo u frižideru. Ako ga držite u salamuri, krastavci će nastaviti da kisele. Ako ga dobijete, ostat će savršeno lagano soljeni. Može se dodati u salamuru sveže povrće- kako prostor postane dostupan. Salamura je sasvim pogodna za 7-10 dana.

Opcija #2. Kako kiseliti ljuto (8-12 sati)

Najbrža opcija.

Takvi krastavci malo gube boju i hrskaju, ali samo kiseljenje se dešava brže. Nakon 8-12 sati povrće uživa u ugodnoj slanosti.

Pripremite i sipajte vruću salamuru u omjerima iz gornjeg recepta:

• U kipuću vodu dodajte sol i šećer i brzo promiješajte.
• Pustite da se otopina ohladi prije nego što sipate u krastavce - 3-5 minuta.
• Sipajte povrće dok ne bude pokriveno i ostavite smjesu za kiseljenje da se hladi na sobnoj temperaturi 6-8 sati.
• Pogodno za noću. Krastavce možete probati ujutro.

Sigurno će se svidjeti onima koji vole najlakše slane opcije. Noćenje (8-10 sati) sigurno ćemo dobiti pristojan uzorak tradicionalna užina. Još 2 sata u frižideru da se povrće dobro ohladi i spremno za posluživanje za ručak.

Sve tajne za klasične blago slane krastavce

Koje krastavce odabrati za kiseljenje?

Volimo posjećivati ​​velike bazare, gdje je lakše pronaći sorte za kiseljenje. S njima su naši napori osuđeni na uspjeh. Karakteristike: tanka kožica sa brojnim bubuljicama, tvrdo meso, obično malog ili srednjeg (krastavac stane na dlan odrasle osobe).

Najpopularnije sorte su Nezhinsky i Rodnichok. Pogodni su i mnogi drugi: Daleki istok, Feniks, Zasoločni, Altaj, Voronjež, Beregovoy, Impreso i Veličanstveni.

Kako pripremiti povrće?

Preporučljivo je potopiti u hladnu vodu najmanje 1-2 sata. Možete odmah podrezati krajeve.

Kako staviti krastavce u tegle?

Sortiramo po veličini i pokušavamo da u teglu stavimo približno isto povrće. Bookmark - okomito, uspravno. Prvi sloj uvijek ispadne ovako, onda će sljedeći sloj biti onako kako ulazi.

Koja je voda bolja?

Bolje NE klorirano. Ova nijansa za 200% uspjeha testirana je više puta. Imamo sreće što živimo pored pumpe.

Ako koristite vodu iz slavine, pustite da hlor nestane: ostavite 6-8 sati.

Koji kontejner da koristim?

Ako vam odgovara da solite u prostranoj posudi, odaberite emajliranu ili nehrđajuću posudu. Zapremina 3+ litre.

Ako želite tradicionalno u tegli, onda staklena od 3 litre i najčešći poklopci su najlonski. Ovaj recept je bez rolanja. Naši krastavci će se čuvati u frižideru.

Kako pripremiti tegle i poklopce?

Tegle i najlonske poklopce operemo četkom i sodom i dobro isperemo u tekućoj vodi. Ne koristimo nikakve deterdžente. Teže se peru, a kuvano povrće može da dobije štetan hemijski ukus.

Koji su začini i listovi potrebni i zašto?

Standardni, vremenski provjereni izbor začinskih dodataka su listovi hrena, hrasta, trešnje i/ili ribizle, kopar, bijeli luk. Ponekad - crni biber u zrnu. Ostatak eksperimenata - kako će stvari ispasti s kupovinom i raspoloženjem.

Za hrskanje zaslužni su listovi hrasta, ribizle, trešnje i hrena. Najmanje 2 vrste moraju biti u receptu.

Za aromu, suncobrani (cvasti) kopra su najjača opcija. Ponekad radimo i bez njih (obične grančice).

Šta se još dodaje blago slanih krastavaca?

Gotovo sve čime se ljudi bave u svojoj širini prebivališta. Listovi grožđa, bosiljak, menta, kim, origano, ljuta crvena paprika.

Zanimljiva alternativa je napravljena sa jabukom. Potrebna vam je kisela ili slatko-kisela tvrda sorta poput Antonovke. Za 1,5 kg povrća, malo voća od 100-150 g.

Kako ukusno iskoristiti rezultate našeg rada?

Bilo kakve hladne supe, salate i predjela. Na alkohol i tako. A svi koji gube na težini će cijeniti jelo sa "Ura!" Malo kalorija, mnogo prednosti i sigurno bogatstvo ukusa tokom ograničenja u ishrani.

Biće nam drago da saznamo da su malo slani krastavci klasičan recept With korak po korak fotografije sada su vam jasni kao nikada ranije. Što znači da ćete uskoro praviti besprijekoran primjer prirodno fermentiranih kiselih krastavaca. Odaberite hladnu salamuru.

Zdravlje je ukusno!

Hvala na članku (0)

Jedan od najtraženijih preparati od povrća Za zimu se uzimaju u obzir kiseli krastavci. Svaka domaćica ih sprema drugačije. Različite proporcije začina, soli, šećera, vode, začinskog bilja itd. utiču na konačan ukus gotovog proizvoda. No, posuda u kojoj se krastavci kisele, mnogi vjeruju, nije važna. Bilo kako bilo, pokušajte da posolite krastavce u loncu i u praksi isprobajte da li se njihov ukus nekako razlikuje od krastavaca ukiseljenih u tegli.

Posuda za kiseljenje krastavaca treba biti emajlirana, bez krhotina ili pukotina, po mogućnosti zapremine od najmanje 4 litre.

Ovaj recept blago slanih krastavaca sličan onom koji se obično koristi za soljenje za zimu. Jedina razlika je u tome što ih ne morate motati u tegle, a jedu se gotovo odmah, bez vremena da se potpuno posole, odnosno u lagano posoljenoj verziji.

• 2 kg malih krastavaca;
• 100 gr. kišobrani ili sjemenke kopra;
• 3 čena belog luka;
• 2 paprike;
• 3 lista ribizle (crne);
• 4 lista trešnje;
• 4 kašike soli;
• 1 litar vode.

Postupak soljenja korak po korak:

1. Krastavce dobro operite. Ako je kora ploda gorka, potopite ga u hladnu vodu 5 sati (ili preko noći), a zatim ponovo isperite.
2. Oguljeni beli luk narežite na tanke kriške.
3. Operite kišobrane kopra, listove ribizle i trešnje, paprika(po želji izrežite ili koristite cijele; sjemenke ne morate guliti).
4. Na dno tiganja stavite 1/2 začina, bibera i čena belog luka.
5. Zatim dobro stavite krastavce, pokušavajući da ostavite najmanje praznina (ako snažno protresete tepsiju, bolje će se smiriti).
6. Na vrh stavite preostalu papriku, začine i beli luk.
7. Povrće prelijte hladnom vodom sa prethodno rastvorenom solju.
8. Za brže kiseljenje krastavce ostavite na toplom mjestu 3 dana. Ako nema hitnosti, možete ga staviti u frižider na sporo soljenje.

Vruća metoda kiseljenja krastavaca u tiganju

Jedina razlika između ovog načina kiseljenja i klasičnog je u tome što se krastavci preliju kipućom marinadom, a ne hladni. To će značajno ubrzati proces soljenja - sljedećeg dana možete poslužiti svježe kisele krastavce na stolu.

Proizvodi potrebni za kiseljenje:

• 1 kg krastavaca;
• set začina za kiseljenje: suhi kišobrani kopra, korijen i listovi hrena, listovi crna ribizla i trešnje;
• 4 čena belog luka;
• 1,5 kašike soli;
• 1 litar vode.

Postupak soljenja korak po korak:

1. Krastavce dobro operite. Možete ih potopiti u vodu 2-4 sata da budu hrskaviji. Odrežite krajeve.
2. Operite začine za kiseljenje i ogulite beli luk (ne morate da ga seckate).
3. Na dno tepsije stavite 1/2 kompleta začina, a zatim dobro upakujte krastavce i beli luk.
4. Na vrh stavite preostale začine.
5. Razblažite so u kipućoj vodi i, bez hlađenja, prelijte salamure preko krastavaca.
6. Ostavite na toplom jedan dan i možete poslužiti predjelo na stolu.

Kiseljenje krastavaca u loncu bez sirćeta

Krastavci pripremljeni po ovom receptu imaju sličan ukus kao i kiseli u buretu, ali bez sirćeta. Možete ih jesti nakon 3 dana, a po želji možete gotove grickalice staviti u tegle za zimu. Bolje je kiseliti samo svježe ubrane, sitne plodove.

Proizvodi potrebni za kiseljenje:

• 1 kg krastavaca;
• set za kiseljenje: kopar, listovi ili korijen rena, listovi trešnje i drugi začini po ukusu;
• mala mahuna ljute paprike;
• nekoliko zrna crnog bibera;
• 1 litar vode;
• 50 gr. sol.

Postupak soljenja korak po korak:

1. Krastavce potopite 2 sata u hladnu vodu, a zatim ih dobro isperite.
2. Operite zelje i stavite na dno tepsije.
3. Ljutu papričicu narežite na komade i stavite na zelje.
4. Otopite sol u hladnoj vodi.
5. Stavite krastavce čvrsto u tepsije sa začinskim biljem, prelijte hladnim salamureom i stavite pod pritiskom.

Nakon 3 dana krastavci se mogu poslužiti ili čuvati u teglama za zimu. Da biste to uradili potrebno vam je:

• Ocijedite rasol od krastavaca i prokuhajte;
• bacite zelje, isperite krastavce i stavite ih u sterilne tegle (zapremnine 1 litar) sa zrnom bibera;
• prelijte kipućom marinadom;
• Sterilizirajte radni komad 10 minuta i zarolajte.

Kiseljenje „bačvastih“ krastavaca u šerpi

Recept za one koji vole bačvaste krastavce, ali nemaju priliku da ih čuvaju. Možete ih kuhati i u šerpi. Možete ih jesti nakon 14 dana. Za ovaj recept savršeni su krastavci iz „posljednje berbe“, a možete koristiti i krastavce iz staklenika. Kuhanje neće oduzeti puno vremena, a predjelo možete pohraniti na balkon direktno u tavi bez straha od plijesni.

Proizvodi potrebni za kiseljenje:

• 3 kg krastavaca;
• 120 gr. sol;
• 2 litre vode;
• 2 kašike senfa u prahu;
• 1 glavica belog luka;
• 5 kišobrana kopra;
• 10 listova ribizle (crne);
• 10 listova trešnje;
• 4 lovorova lista;
• 2 lista hrena;
• 10 zrna crnog bibera;
• 7 pupoljaka klinčića;
• 1 prstohvat sjemenki gorušice.

Postupak soljenja korak po korak:

1. Na dno tepsije stavite dobro oprano zelje.
2. Ogulite beli luk, operite ga i svaki čen iseckajte na 3 dela.
3. Stavite bijeli luk, karanfilić, sjemenke senfa i biber u zrnu na zelje u tiganju.
4. Operite krastavce, odrežite repove i stavite ih u tepsiju.
5. Pripremite salamuru: potpuno otopite sol u vodi; stavite na vatru i dovedite do vrenja; ostavite marinadu da se hladi 30 minuta.
6. U šerpu sa krastavcima sipajte salamuru. Ako povrće ne prekrije u potpunosti, dodajte običnu prokuhanu vodu.
7. Rukama izmiješajte sadržaj tepsije.
8. Pokrijte posudu čistom krpom.
9. Pospite senf u prahu na tkaninu i stavite posudu pod pritiskom.
10. Stavite užinu na hladno i tamno mesto 14 dana.

Recept za blago slane krastavce u šerpi

Za ovaj recept preporučljivo je koristiti sitne, tvrde i bubuljaste plodove, po mogućnosti iste veličine, radi boljeg soljenja. Kada prelijete hladnu marinadu, krastavci će biti gotovi za 3 dana, sa vrućom marinadom sve će biti mnogo brže, dovoljno je 12 sati. Ako povrće potopite u ledenu vodu 2 sata prije soljenja, ispast će hrskavo.

Proizvodi potrebni za kiseljenje:

• 1 litar staložene vode;
• 2 kašike soli;
• 2 kg malih krastavaca;
• svježi kopar, cilantro, peršun;
• suncobrani od kopra;
• list i korijen hrena;
• mljeveni crveni i crni biber;
• mahuna ljute paprike;
• sjemenke gorušice;
• 5 čena belog luka.

Postupak soljenja korak po korak:

1. Krastavcima odrežite peteljke, a plodove operite.
2. Ogulite, operite i nasjeckajte korijen rena, ljutu papriku, kopar i bijeli luk.
3. U šerpu stavite krastavce pomešane sa začinima.
4. Krastavce prelijte salamurim (toplim ili hladnim po izboru).
5. Stavite listove hrena na hranu, potpuno ih prekrivajući.
6. Pritisnite obradak i stavite ga na hladno i tamno mjesto za soljenje.

Slabo slani krastavci - divni ljetna užina sa ili bez razloga. Odlične su za serviranje uz kuvani krompir, ćevape, prženu piletinu i bilo koja druga jela; koristiti kao komponentu za salate, ili samo za hrskanje za užitak.

Ne govorim ni o tome koliko su dobri uz jaka pića - jednostavno ne možete naći bolju grickalicu!

Jednostavno postoji bezbroj načina za pripremu takvog zalogaja. A sve zato što je ljubav ljudi prema ovoj stvari prevelika. Osim toga, kada rastu u svojim krevetima, a uzimate ih po kantu svaki dan, ostaje samo da ih sačuvate i lagano posolite. Jer jednostavno ih nije moguće savladati na druge načine.

Ali ako je konzerviranje odgovoran i dug proces, onda je brzo soljenje upravo ono što vam treba. Zato se sole u loncima, teglama i jednostavno u vrećama. Uveče ga pokiselite, a ujutru možete poslužiti na stolu. I postoje super brzi načini da ih možete poslužiti za samo pola sata. Ovo su omiljene metode kiseljenja u vrećama, odnosno ekspresne metode.

U današnjem članku ćemo pogledati takve brze metode. Naravno, ne možemo ih sve prikazati u jednom članku, jer ih je jednostavno puno! Ali barem morate znati one najosnovnije i najpopularnije.

Najprikladniji način kuhanja lagano slanih krastavaca je u loncu. Za to su prikladni plodovi bilo koje veličine, ali je ipak najbolje uzeti srednje ili male primjerke. Prvo, zato što će se brže kiseliti, a drugo, zato što je njihova koža mnogo nježnija pa će i sami ispasti hrskavi, a ne mekani.

Osim toga, veliki plodovi iznutra daju prilično velike sjemenke, a daje im se sav okus pulpe. Zbog toga veliki primerci Možete dodati sol, ali samo kada nema druge.

trebat će nam:

• krastavci - 10 kom (srednje veličine)
• list hrena - 1 kom
• kopar - 4 kišobrana (2 - 3 grančice)
• beli luk - 2 čena
• crvena Paprika- ukus
• crni biber u zrnu - 7 kom

Za punjenje:

Za 1 litar vode - 1 kašika. kašika soli

Priprema:

1. Svježe, jako voće operite i odrežite krajeve. Ako su tvrdi, mogu se odmah koristiti. A ako su plodovi mlohavi, onda ih treba napuniti hladnom vodom 3 - 4 sata. Za to vrijeme će biti zasićene vodom, a nakon soljenja će biti tvrde i hrskave.

2. Dobro isperite zelje. Ja uvijek koristim kopar na oko, samo je približna količina navedena u sastojcima. Možete koristiti bilo koji od njegovih dijelova - same kišobrane, stabljiku i njihovo otvoreno lišće. Ako je grm kopra velik, onda je potrebno rezati stabljiku.

Općenito, bolje je koristiti različite dijelove. Ovo će biti bolje i po ukusu i po mirisu.

3. Ogulite beli luk. Narežite ga na tanke kriške.

4. Ako volite začinjenije grickalice, onda pripremite komadić crvenog paprike. Ja ga lično uvek dodam u kisele krastavce, čak i one malo slane. Ja dodajem samo malo, da kada pojedete gotov proizvod da ga uopće ne osjetite. Ali ostavlja svoj mali trag ukusa.

5. Stavite lonac vode na vatru. Ako plodovi nisu jako veliki, onda bi litra trebala biti dovoljna. Ali čak i ako nije dovoljno, bolje je prokuhati još malo kasnije.

6. Čim voda proključa, posolite je i promešajte. Ako želite da dodate malo slatke note, dodajte jednu i po kašiku šećera.

7. Dok voda ključa na šporetu, sve pripremljene sastojke rasporedite u šerpu. Na dno stavite malo zelenila, zatim krastavce i preostalo zelje.

U principu, nije bitno kako rasporedite sastojke. Ali poželjno je da na vrhu bude malo hrena i kopra. Moraju nekako prekriti gornji sloj.

lonac velika veličina Za takvu količinu voća nema potrebe za uzimanjem. U suprotnom će vam trebati još slane vode. Pobrinite se da nakon stavljanja krastavaca u tepsiju ostane dovoljno mjesta za njih.

Osim toga, bit će nezgodno staviti veliki lonac u hladnjak; on će tamo zauzeti sav slobodan prostor.

8. Pa, sve smo posložili, a do tada već imamo spreman salamuri. Mora biti slano. Kada dodate so, nemojte se plašiti da je može biti mnogo.

U napunjenu šerpu sipajte kipuću salamuru. Trebao bi u potpunosti pokriti sav svoj sadržaj. Ako fil nije dovoljan, prokuhajte još pola litre vode i nakon ključanja dodajte kašiku soli. Dodajte koliko je potrebno.

9. Pripremite tanjir veličine unutrašnjosti tiganja i stavite ga na vrh tako da djeluje kao pritisak i pritiska sav sadržaj.

10. Ostavite preko noći na sobnoj temperaturi. Ujutro su naši malo slani krastavci već gotovi. Pogotovo ako su male. Ako su veće, trebat će im malo više vremena.

11. Ali kako god bilo, ujutru je potrebno da tepsiju sa sadržajem stavite u frižider. Tu će se odvijati i proces soljenja. Ali u frižideru salamura će zadržati svoju prozirnost. Ako ga ostavite na sobnoj temperaturi, ubrzo će početi da postaje mutna i kisela. I plodovi će takođe dobiti kiselkast ukus.

To je u suštini sve! Možete jesti krastavce i uživati ​​u njihovom hrskavom sadržaju i prijatnom ukusu.

A evo i videa kako možete skuhati svoju omiljenu grickalicu u šerpi.

Napravili smo video posebno za ovaj članak i zaista se nadamo da će vam pomoći da brzo završite zadatak. Idite na kanal, gledajte druge materijale, tamo ima puno zanimljivih stvari. Prijatelji, ne zaboravite se pretplatiti i pritisnuti zvonce da ne propustite nove zanimljivi recepti!

Užina krastavci kuvani u vrećici za 1 sat

Ova verzija kiseljenja je nevjerovatno popularna u narodu, a tako se pripremaju kod kuće, na selu, pa i na poslu. A oni koji su izašli u prirodu to uglavnom smatraju najboljim.Čim prvi plodovi sazre u baštama, oni se sakupljaju, a nakon što pojedu nekoliko svježih, odmah uzimaju vrećice.

Prema ovom receptu, usput, možete soliti ne samo u vrećici, već iu njoj plastična posuda. Efekat se može postići potpuno isti, pa čak i mnogo brže.

Ali danas solimo u vreći, pa to spremamo. Da, ne jedan, nego dva, za bolju snagu. Da naši krastavci slučajno ne iskoče iz vreće.

I skoro sam zaboravio da kažem da je ova metoda ne samo jako ukusna, već i najbrža. Nakon što je naš proizvod soljen, nakon 40-60 minuta već se može jesti u potpuno pripremljenom obliku. I također se mora reći da je toliko jednostavno da je malo vjerovatno da će biti moguće pronaći nešto još jednostavnije.

trebat će nam:

• krastavci – 500 gr
• beli luk - 1 - 2 čena
• kopar - pola grozda
• hren - 0,5 listova
• biber - po ukusu
• sol - po ukusu

Priprema:

Male sorte su najprikladnije za ovu metodu. Štoviše, može se koristiti za soljenje ne samo običnog malog povrća, već i dugih sorti salata. Duge su i tanke, a ovo je baš dobro, znači da će se brže soliti.

1. Voće operite, odrežite krajeve sa obe strane i isecite. To se može učiniti na različite načine, možete ih rezati po dužini na 2 - 4 dijela, ovisno o veličini. Ili ih možete izrezati na male krugove ili kocke. To također ovisi o njihovoj veličini.

Što ih manje isečete, vreme kiseljenja će biti brže.

Posebnost ove metode je da se povrće mora rezati. Kako to radite nema velike razlike. Glavna stvar je da komadi ne budu preveliki ili premali.

2. Beli luk nasjeckajte što sitnije, ovo je bitno. Potreban nam je sok od bijelog luka koji će brzo prodrijeti u pulpu voća. Stoga, da biste to učinili, trebate ili vrlo sitno nasjeckati bijeli luk ili koristiti presu za bijeli luk.

3. Takođe moramo sitnije iseckati kopar. Za ovaj recept su vam potrebni samo nježni dijelovi kopra; grube stabljike se odvajaju i uklanjaju. Ako u drugim metodama kiseljenja možete koristiti bilo koji od njegovih dijelova, onda su ovdje prikladne samo ažurne grane.

A ljubitelji mogu dodati i malo peršuna za ukus i aromu.

4. Polovinu lista hrena natrgajte rukama na komadiće kako bi se kasnije lakše izvadili.

Ponekad nema hrena, pa se ništa loše neće dogoditi ako ga ne dodamo. Kada ovako kiselimo krastavce na poslu, niko se toga i ne seća.

5. Posolite voće, kao za salatu, da se može jesti. Trebaju biti umjereno slani. Da bi se utvrdilo da li ima dovoljno soli, iseckane štapiće je potrebno promešati i obavezno probati.

Ako vam ukus odgovara, samo uzmite još jedan prstohvat soli i sipajte u naš pripravak. Pripremamo malo slane krastavce, a ne salatu, pa nam je potrebno malo više soli nego za salatu.

6. Sada kada je sve izrezano i pripremljeno, sve komponente možete staviti u plastičnu vrećicu. Ili bolje rečeno, u dva pakovanja, jedno treba ubaciti u drugo. Tada ćete shvatiti zašto je takva manipulacija potrebna.

7. Da, skoro smo zaboravili. Dodajte još malo bibera. Za ovo jako volim zdrobiti dva do tri crnog bibera u zrnu i dodati ih. Aroma će u ovom slučaju biti jednostavno zapanjujuća.

Ali ako se ne želite petljati, samo dodajte prstohvat obične mljevene paprike.

8. Sada počinje zabava. Okrenite vrećicu i jako je protresite pokretima gore-dolje da se svi sastojci pomiješaju, a da iscuri sok.

9. Ostavite da leži u ovom stanju 10 minuta, a zatim ponovo protresite. Zatim napunite vreću zrakom, možete je čak i naduvati tamo i čvrsto je vezati. Stavite u frižider.

Za sat vremena naše ukusno i aromatično predjelo je spremno. Slobodno ga poslužite na stolu i počastite sve prisutne.

Ako nema frižidera, onda na sobnoj temperaturi možete držati užinu ne sat vremena, već 30 - 40 minuta, povremeno ponovo protresajući vrećicu.

Gotov proizvod je najbolje pojesti odmah. Kada dugo stoji, gubi ukus. Počinje da prevladava miris belog luka i retroukus. I sami krastavci gube oblik jer sok vrlo intenzivno istječe. I njihov ukus postaje vodenast. Zato ih lagano posolite u vrećici jedan, maksimalno dva puta.

Ali ipak je preporučljivo da ih pojedete istog dana.

Na isti način možete posoliti i čeri paradajz. Da biste to učinili, morate ih izbosti čačkalicom. A za soljenje će biti potrebno 24 sata. Ali ispadaju jednostavno neuporedivi.

Ovo je tako divan i brz način. Za pripremu takvog zalogaja nije vam potrebno ništa osim vremena. Izrežite sve i protresite, to je cijela priča.

A ovi krastavci se mogu kiseliti za samo 10 minuta. Pogledajte video sa našeg YouTube kanala.

Eto kako je to brzo i lako!

Slabo soljeni krastavci u vrućoj salamuri preko noći

Za kiseljenje našeg zelenog povrća ovom metodom trebat će vam tačno jedna noć. Odnosno, ako ih kiseliš uveče, onda ih ujutro možeš jesti svom snagom, pogotovo ako koristite male primjerke.

trebat će nam:

• krastavci - za teglu od 3 litre (koliko stane)
• kopar - 8 kišobrana (ili 1 veliki grm)
• list ribizle - 8 kom
• list trešnje - 8 kom
• ren - 1 list (mali)
• beli luk - 2 čena
• crni biber - 10 kom
• aleva paprika - 3 kom
• crvena paprika - po ukusu i stepenu ljutine
• pupoljci karanfilića - 6 kom.

Za salamuru:

• voda - 1,5 litara
• sol - 3 žlice. kašike
• šećer - 2 kašike. kašike

Priprema:

Krastavce ću kiseliti u tegli od tri litre, a možete i u loncu. Samo što se sve može vrlo kompaktno i čvrsto spakovati u teglu, ali će biti potrebno više prostora u tepsiji. Ali to ni na koji način neće utjecati na kvalitetu, stoga sami odaberite posudu.

1. Voće operite i odrežite krajeve. Da vas podsjetim ako su sitne i ubrane npr. ujutro, a kuhate ih uvece, onda ih potopite u vodu 3 sata, pod uslovom da ih niste odmah stavili u frizider. Isto vrijedi i za kupljene primjerke.

Inače neće ispasti hrskavi i gusti. Ljeto je sada i krastavci brzo gube vlagu kada su izloženi vrućini. A vlaga je jako bitna da sve funkcionira kako treba.

2. Operite zelje i odmah sve stavite na tanjir da kasnije nešto ne zaboravite. Danas nisam imala listove ribizle, pa sam odlučila da ih zamijenim listovima maline. Naravno, neću postići miris, ali ću moći zadržati krutost.

Kopar se može koristiti ne samo u kišobranima, već iu cijelom grmu, zajedno sa stabljikom. Ako on velika veličina, onda se može rezati po potrebi.

List rena natrgajte na manje komade.

3. Pripremite začine, takođe sve odjednom na jednom mestu, da ništa ne zaboravite. Ja koristim crvenu ljutu papriku. Dolazi u različitim stepenima ozbiljnosti, to treba uzeti u obzir. Moja paprika je jako ljuta, pa je koristim samo malo.

Ogulite beli luk i narežite na tanke kriške.

4. Trebat će nam tegla od tri litre. Mora se dobro oprati sodom bikarbonom i isprati kipućom vodom.

5. Sada kada imamo sve spremno, sve ćemo staviti u teglu. Postavite prvi sloj voća vrlo čvrsto jedan uz drugi. Ako se zadnji od njih mora stisnuti, onda se to mora učiniti. Što ih gušće položimo, to će nam trebati manje salamure.

Veće primjerke stavite na dno, a manje na vrh. Mali će se brže kiseliti, pa ih brže jedemo. U međuvremenu, suština je da će niži stići na vrijeme.

6. Zatim dodajte malo začinskog bilja i malo bijelog luka.

7. Zatim ponovo krastavci, možda dva sloja odjednom. I opet zelje, beli luk i pola cele paprike, zajedno sa crvenom. U sredini je mjesto gdje mu je mjesto.

8. I tako, naizmjeničnim slojevima, napunite teglu do samog vrata. Imam male uzorke i mnogo više ih je ušlo u teglu nego što sam očekivao. A nije ni bilo dovoljno. Morao sam trčati do staklenika sa baterijskom lampom i tražiti ih tamo u mraku.

9. Na vrh obavezno stavite preostala zrna bibera i začinskog bilja. Odlično, sve je ispalo jako lijepo. I sutra će i dalje biti ukusno!

10. Prokuhajte vodu, čim proključa dodajte so i šećer. Sačekajte da se otope i ponovo prokuvajte. Salamura, koja se naziva i salamura, je spremna.

11. Sipajte u teglu do grla. Trebalo mi je oko 1,4 litre. Ali ova količina zavisi od toga koliko ste čvrsto složili sve krastavce.

12. Pokrijte teglu tanjirom, ako žele da iskoče, stavite litarsku teglu vode na vrh.

13. Ostavite teglu u kuhinji na sobnoj temperaturi do jutra.

14. Ujutro ćete vidjeti da su promijenili boju. To znači da su već spremni. I već možete uzeti uzorak.

15. Nakon pokušaja, stavite teglu u frižider i tamo je čuvajte. U bilo koje doba dana i noći, hladni, hrskavi krastavci čekaju da ih izvadite i probate.

Do večeri će stići veći primjerci. Zato skuvajte krompir ili pržite meso. Očekuje vas neverovatna večera!

Brzi recept za kiseljenje limete i mente

Ovo je odlično predjelo za pripremu dok idete na piknik. Pripremaju se gotovo trenutno. Potrebno im je samo 30 minuta da se posole i postanu veoma ukusne.

trebat će nam:

• krastavci - 1,5 kg
• limete - 3 kom.
• kopar - 1 grozd
• menta - 4 grančice
• sol - 2 žlice. kašika
• šećer - 1 kašičica
• aleva paprika - 3 graška
• crni biber - 4 graška

Priprema:

1. Voće operite i odrežite krajeve sa obe strane. Svaki od njih prerežite na dva do četiri dijela ovisno o veličini.

2. Zrna bibera izmrviti u mužaru. Možete koristiti i mljevenu papriku, ali kad je svježe mljevena, ima sasvim drugačiji miris, mnogo bogatiji i aromatičniji.

3. Limete operite i osušite. Zatim naribajte koricu, samo zeleni dio.

Koricu dodajte u tanjir i sameljite zajedno sa paprikom. Osjeća se aroma. Naši krastavci će mirisati isto, a možda i bolje.

4. Iscijedite sok od preostale limete u posebnu posudu.

5. Nanu i kopar narežite na manje komade. Ako kopar ima vrlo debele stabljike, bolje ih je odrezati. Ako su male, i što je najvažnije, nisu čvrste, onda ih isecite.

6. Stavite voće u činiju. Prelijte ih sokom i pospite začinima. Zatim lagano promiješajte tako da kockice ostanu netaknute.

7. Ostavite tako da odstoji 30 minuta. Nakon ovog vremena gotovi su i mogu se poslužiti.

Ispostavilo se kao odlična grickalica i nešto jače.

Stoga, kada idete napolje, ponesite sa sobom sve što vam je potrebno. Teško je smisliti bolju užinu!

Posoljena sa belim lukom i začinskim biljem u soja sosu

Ovaj recept se razlikuje od svih ostalih po tome što se soja sos i dosta začinskog bilja koristi kao marinada. Original koristi kopar i cilantro. Ali znam da ne mogu svi podnijeti miris cilantra, pa čak neće ni jesti drugo zelje koje je samo ležalo u blizini.

Stoga, ako ste jedan od ovih ljudi, zamijenite cilantro peršunom. Ili samo dodajte jedan kopar, kao što sam uradio u današnjoj verziji.

trebat će nam:

• krastavci - 1 kg
• beli luk - 5 - 6 kom
• kopar - 1 grozd
• cilantro (peršun) - 1 grozd
• soja sos - 200 ml
• maslinovo ili suncokretovo ulje - 1 kašičica
• sirće - 1 kašičica (djelimično)
• šećer - 1 kašičica
• mljevena crvena paprika - po ukusu (prstohvat)
• sol - 1 kašičica
• susam - 2 - 3 kašike. kašike

Priprema:

1. Voće operite i odrežite krajeve sa obe strane. Isecite ih na 4 dela, a ako je povrće dugačko ili trbušasto, možete ga iseći na 6 - 8 delova. Uglavnom, isecite ga tako da možete odmah uzeti komad i celog staviti u usta, ili da bude dovoljno za dva zalogaja.

Odozgo posolite, promiješajte i ostavite da malo odstoji.

Odmah pripremite sastojke kako biste imali sve pri ruci.

2. Stavite kocke u šerpu ili činiju.

3. Beli luk narendajte na sitno rende. Ako ga zgnječite presom ili sitno nasjeckate, osjetit ćete ga, ali će narendani biti taman. U potpunosti će se kombinirati sa svim ostalim komponentama i neće se isticati okusom.

4. Sitno nasjeckajte zelje. Ako ima prilično tanke stabljike, onda i njih nasjeckajte, ali ako su velike, onda ih je bolje ukloniti.

5. Sipajte semenke susama u činiju ili dubok tanjir. Ulijte soja sos, sirće i ulje. Sve izmiksajte. Ostavite da odstoji neko vreme da se seme zasiti.

Sirće se mora dodavati sa oprezom. Samo svi imaju različite ukuse i zato je teško svima ugoditi. Pa dodajte po želji.

Usput, možete ga koristiti zajedno sok od limuna. Biće još prirodnije. Osim toga, steći ćemo još jedan divan miris.

6. U šerpu sipajte začinsko bilje, beli luk i mleveni crni biber, sve dobro izmešajte. Zatim ulijte tečnu komponentu sa zrncima susama i ponovo promiješajte.

7. U principu, to je sve! Sada samo stavite šerpu u frižider, zatvorite je poklopcem. I nakon 4 - 6 sati, naši malo slani krastavci sa začinskim biljem u soja sosu su gotovi.

Vrlo ukusna! Kako se ispostavilo, soja sos odlično ide uz junaka naše današnje priče.

Možete ih čuvati u tegli u frižideru. Čuvali smo ih nedelju dana i ništa im se nije desilo. Tokom čitavog perioda skladištenja ostali su ukusni i ukusni.

Hladna i brza metoda korištenjem mineralne vode

A postoji i ovaj zanimljiv način posolite krastavce. Ovo je takozvani način hladnog soljenja. Naravno možete koristiti obične hladnom vodom, ili još bolje, izvorska voda.

Ili možete i ovako, sa mineralnom vodom.

Mineralna voda mora biti gazirana. Upravo mjehurići plina pomažu da se proces soljenja odvija prilično brzo.

Ukusni lepi krastavci se mogu jesti sutradan.

Soljenje na brz način bez gubitka boje

Čuo sam da se krastavci mogu kiseliti tako da ne izgube boju. Uvijek sam se pitao kako se to može postići.

A onda sam jednog dana naišla na recept koji je tačno opisivao kako se to radi. A znate u čemu je bila tajna - u salamuru je dodavana votka! To je to!)

Da, i soljene su u buretu. Iako ih možete kiseliti u šerpi.

Recept dajem u obliku u kojem mi je došao. Ovdje su proporcije prilično velike, ali sam odlučio da ih ne mijenjam. Neko će hteti da posoli samo pola kilograma voća, neko 3, a neko svih 10. Zato sam mislio da su svi u školi učili kako da rade sa proporcijama i da će svi moći sami izračunajte potreban broj kilograma i grama.

trebat će nam:

• krastavci – 10 kg
• kopar - 320 gr
• list ribizle - 320 g
• list hrena - 170 gr
• seckani beli luk - 20 g

Za salamuru:

• voda - 7 litara
• sol - 320 gr
• votka – 150 ml

Vrlo je zgodno posoliti kilogram povrća za testiranje. U tom slučaju jednostavno podijelite težinu svih ostalih sastojaka sa 10.

Priprema:

1. Voće operite i odrežite oba kraja. Uzmite ne baš velike primjerke, koža im je nježnija i zbog toga su ukusniji. Slanica kroz tanku kožu bolje hrani unutrašnju pulpu.

Pripremite svo zelje odjednom kako biste ga imali pri ruci.

2. Stavite krastavce u bure, slažući ih u slojeve sa začinskim biljem i belim lukom.

Gornji sloj mora biti od zelenila.

3. Prokuhajte vodu i posolite je. Čim se sol otopi, sipajte votku i odmah isključite.

4. Vruću salamuru sipajte u bure. Pritiskajte sadržaj ne baš jakim pritiskom, dovoljan je samo ravan tanjir.

5. Sutradan ih možete jesti.

Ali istog dana će ih trebati ukloniti u podrum. Mislim da nema svaka kuća bure i podrum. Stoga naše povrće solimo u šerpi i čuvamo u frižideru.

I sama volim kada ima toliko toga za izabrati. Kada pokušate da kuvate različiti recepti, među njima će sigurno biti jedan koji će vam se najviše dopasti.

Ali ima toliko ljudi, toliko mišljenja, posebno kada je ukus u pitanju. Ono što mi se najviše sviđa nije nužno ono što se nekom drugom sviđa.

Zato probajte i pronađite svoj recept. Naše ljeto je dugo, pa zašto ne, ali krastavci se uvijek rađaju velike količine. Stoga možete isprobati mnogo različitih opcija.

I ostaviću to na tome. I želim svima da poželim da uvijek dobijate samo najukusnije krastavce!

Prijatno!