Lenjingradska regija gljiva mjesta. Mjesta gljiva u Lenjingradskoj oblasti: gdje otići na slobodan dan. Šta se može dogoditi kada nespremni amateri beru gljive u Lenjingradskoj oblasti?

Početak jeseni je idealno vrijeme za “tihi lov”, odnosno odlazak u pečurke. Prikupljanje je počelo još u avgustu, o čemu se već hvale stanovnici okruga Lomonosov na društvenim mrežama"šumska žetva" Vrhunac sezone tradicionalno pada u septembru, kada se gljivari vraćaju iz šume s punim korpama bijelih gljiva, mliječnih gljiva, lisičarki, vrganja i jasike.

Gdje potražiti gljive Lomonosovski okrug? Obični ljudi će reći - u bilo kojoj šumi, ali profesionalci znaju najbolja mjesta za gljive. Na zahtjev LL, ocjenu najplodonosnijih područja sastavio je direktor šumarije Lomonosov Aleksej Dikij. I evo šta se desilo:

1) Šume u blizini sela Porozhki i sela Petrovskoye

2) Masiv iza sela Bolshaya Izhora

3) Predgrađe sela Lopuhinka

4) Šume u blizini sela Koporye

5) Područje u blizini jezera Lubenskoye

“Gljive u našem kraju su čiste, u njima nema radijacije. Ponekad takve informacije prođu, ali nisu potvrđene - ekolozi ih stalno prate. Ove godine je sve čisto“, uverio je direktor šumarije Lomonosov Aleksej Dikij.

IN Lenjingradska oblast rastu skoro sve vrste jestive pečurke. Koji stanovnici šume pogledati u septembru i oktobru?

Sigurnosni propisi

Uz sve užitke lova na gljive, ne treba zaboraviti na njegove opasnosti. Šuma je puna mnogih prijetnji. Prije svega, samo sakupljajte poznate pečurke. Preporučuje se da prije odlaska u šumu proučite kako izgledaju jestive vrste.

Čak popularne pečurke može biti opasno ako se šume nalaze u blizini glavnih autoputeva i fabrika. U ovom slučaju, "ulov" treba pažljivo obraditi u kuhinji: očistiti gljive od pijeska, zemlje i borovih iglica. Prokuhajte plijen u fiziološkom rastvoru (30 grama soli na 1 litar vode). Otopinu je potrebno mijenjati svakih 20 minuta i kuhati oko sat vremena. Pečurke se moraju oprati između promjena rastvora. hladnom vodom u cjedilu.

Prije nego što krenete u šumu, obavijestite svoje rođake o svojim planovima: u kom smjeru ćete ići, koliko dugo planirate provesti vrijeme u tihom lovu. Sa sobom trebate ponijeti potpuno napunjenu zalihu vode i hrane. mobilni telefon i kompas.

“Trebalo bi obratiti pažnju na vrijeme. Budite oprezni kada duva jak vjetar, drveće može pasti. Još jedno pravilo za sve bez izuzetka je da se pridržavaju pravila Sigurnost od požara u šumi, budite oprezni sa vatri i cigaretama”, rekao je za LL Aleksej Dikij, direktor šumarije Lomonosov.

O tome kako se pravilno ponašati u šumi, Sretan lov i dobar ulov!

1) Murino, Novi Devyatkino.
Ako živite na severu grada, onda vam je bolje da odete po pečurke u šumu u blizini sela Novoje Devjatkino. Postoje redovne vožnje od metroa minibusi. 15 minuta i već ste u šumi. Najčešće gljive: russula, vrganji, a ponekad i vrganji.

2) Sinyavino.
Savjetujemo stanovnike zapadnih regija Sankt Peterburga da odu u šumu u blizini Sinyavina. U šumi možete pronaći najviše razne pečurke. Međutim, trebali biste biti oprezni s kraterima koji su ostali od bombardiranja tokom Velikog Domovinskog rata. Otadžbinski rat, u koje možete lako upasti. Ovdje možete doći bez automobila, autobusom od stanice metroa Dybenko, interval je 30-60 minuta, vrijeme putovanja je 45-55 minuta.

3) Borisovo-Michurinsky šume.
Nedaleko od Sosnova nalaze se šume bogate pečurkama i bobičastim voćem. Radi se o o lisičarkama, vrganjima i crnim mliječnim gljivama! Do sela Borisovo možete doći autobusom (koji polazi sa stanice metroa Ozerki) sa presedanjem do Sosnova. Uz gljive, inače, ovdje rastu i brusnice i brusnice od kojih kasnije možete napraviti zdrav voćni napitak za zimu.

4) Berngardovka, Sosnovo, okrug Kurortny.
Da li često posjećujete stanicu Finlyandsky? Ako jeste, onda ste odavno navikli na ljude s korpama i kantama. Stanicu Finlyandsky možemo nazvati mjestom okupljanja berača gljiva i bobica: odavde polaze prigradski vozovi do najgljivarskih mjesta u Lenjingradskoj oblasti. Najpopularnije su zelenogorske, sunčane i sestrorečke šume (odnosno okolina odmarališta).

U blizini Sosnova su šume sela Snegirevka. Pomiješano sa dominacijom četinarsko drvećešume će svakog gljivara iznenaditi raznim gljivama. Ovdje raste gotovo sve - lisičarke, gljive, mahovine i sveprisutna russula. Vrganj i vrganj također možete pronaći ovdje. Pogodno je doći vozom do Sosnova, a zatim redovnim autobusom.

Takođe možete ubrati punu korpu gljiva na području željezničke stanice Berngardovka - mikrookrug grada Vsevolozhsk. Istina, od stanice do šume morat ćete hodati oko pola sata. Do Berngardovke možete doći i za pola sata vozom koji polazi sa Finske stanice.

Vrganji, vrganji, šampinjoni, pečurke i pečurke mogu se naći u šumi kod sela Loševo pored reke Vuoksa. Ali tokom sezone ovde zna biti gužva, jer je mesto popularno među beračima gljiva. Do stanice Losevo možete doći automobilom ili vozom sa stanice Finlyandsky (vrijeme putovanja je više od dva sata) ili autobusom iz sela Sosnovo.

5) Kuznečnoje, Viborg.
Ako želite da sakupite što više vrganja, lisičarki, mlečnih pečuraka i belih gljiva, moraćete da odete u Vyborg ili Kuznečnoje.

Šume u blizini Vyborga nisu najbliže mjesto, ali su vrlo bogate gljivama. U listopadu u šumama u blizini Vyborga počinje prava berba vrganja, vrganja i vrganja. Do tamo možete doći vozom od stanice Finlandski za nešto više od dva sata (voz takođe kratko staje na stanici Udelnaya), ili Lastočkom za sat vremena. Osim toga, autobus polazi sa metro stanice Parnas otprilike svakih 30-40 minuta, cijena je ista kao i voz, ali putovanje traje oko tri sata, uzimajući u obzir gužve.

6) Šume u blizini sela Stekolny u Tosnenskom okrugu u Lenjingradskoj oblasti poznate su po nalazištima pečuraka. U sezoni možete ubrati dosta vrganja. Selo se nalazi 80 km od Sankt Peterburga, električni vozovi voze sa stanice Vitebski (vreme putovanja je sat i po). Istina, upućeni gljivari savjetuju da u ove šume odete vlastitim automobilom kako biste se udaljili od utabanih staza u blizini samog sela.

7) Berači gljiva visoko cijene mjesta istočno od stanice Myllyupelto - područje omeđeno selima Solnečnoje, Motornoje i Počinok, 10-15 km jugoistočno od Priozerska. Bolje je doći autom.

Savjeti za berače gljiva.
Čak i osoba koja već nekoliko godina ide u šumu po gljive i bobice može se izgubiti u šumi. Iz tog razloga preporučujemo da slijedite jednostavna, ali efikasna sigurnosna pravila:

— Prije izlaska u šumu svakako treba napuniti mobilni telefon.

— Najbolje je da se obučete u toplu i svetlu odeću.

— Sa sobom obavezno ponesite nož, so, šibice i svežu vodu.

— Optimalno vrijeme za branje gljiva je od jutra do podneva.

- Ni u kom slučaju ne berite nepoznate gljive! Ako imate i najmanju sumnju, nemojte eksperimentirati, ostavite gljivu na miru - pustite je da raste.

— Pošto gljive imaju tendenciju da upijaju štetne materije, nije mudro sakupljati ih duž autoputeva sa gustim saobraćajem, ali je bolje ići dublje u šumu najmanje 100 metara od autoputa. Blizina postrojenja odn deponiju smeća mora zaustaviti i ruku koja je spremna da pošalje gljivu u korpu, ma koliko ukusno izgledala.

— Gljivarska starost definitivno nije radost za berača gljiva. Trovanje hranom mogu uzrokovati sve oronule, prezrele i pljesnive gljive (pečurke su često zahvaćene plijesni).

— Put od degustacije do reanimacije nije dalek ako okusite sirovu gljivu. Oni koji to savjetuju uopće ne razmišljaju o tome.

„Bebe pečurke takođe mogu biti opasne, jer nije svaki berač gljiva u stanju da razlikuje malu russulu od male mušice.

- Naravno, ne smijemo zaboraviti na pravila higijene - uvijek treba oprati ruke prije jela, a pogotovo nakon šetnje u šumi - tu niste morali ništa dirati.

— Kada sakupljate gljive, ne treba se oslanjati samo na njihove opise u priručniku. Nešto suptilno, ali veoma važan znak možda nećete ni primijetiti. Najbolje je kada je u blizini iskusan gljivar koji će uvijek dati koristan i pravovremen savjet.

U Lenjingradskoj oblasti registrovane su 62 vrste gljiva. Većina njih su jestive gljive. A u današnjoj publikaciji ćemo govoriti o jestivim i uslovno jestivim vrstama gljiva u Lenjingradskoj oblasti. Za praktičniju klasifikaciju, svaki tip će biti popraćen ne samo imenom i fotografijom, već i kratkim opisom.

Glava gljive podsjeća na klobuk malog promjera (do 40 mm) i visine do 50 mm. Gljiva je klasifikovana kao uslovno jestiva i zahteva termičku obradu prije upotrebe (treba kuhati najmanje 15 minuta). U Americi se ova gljiva smatra nejestivom.

Jestiva gljiva vrlo lošeg kvaliteta. Nije baš studirao. Pulpa podsjeća na hrskavicu i žilava je. Prije kuvanja mora se prokuhati.

Voćno tijelo unutra u mladosti ima sferni tip. Kako stari, poprima lukovičasti oblik. Maksimalni prečnik je do 8 cm, u prosjeku ne više od 6 cm Boja ljuske je smeđa. Sam plod je blago naboran.

Ima relativno malu kapicu, do 150 mm u prečniku. Upoznajte rijetki primjerci sa glavom od 200 mm. Boja ljuske je bijela.Spada u jestivu porodicu, ali samo u mladoj dobi, dok joj ploče ne postanu obojene. A ploče postaju obojene u roku od 2 dana nakon izlaska iz tla.

Ima strukturu tijela u obliku kruške. Prilično uobičajena gljiva. Uprkos čudnom izgled, ovo je prilično ukusna gljiva. Jestiv je samo dok je mlad, kada je meso elastično i bijelo.

Njen izgled nije baš ukusan, ali je ipak jestiva gljiva. Štaviše, većina onih koji su je jeli napominju da je to najukusnija gljiva na planeti. Toliko je jestiv da se može jesti i sirov, što se često praktikuje, posebno kod pripreme salata.

Veoma ukusna gljiva koja se može kiseliti, pržiti, kuvati. Okus nije lošiji od poznatog šampinjona. U Evropi se smatra pravom delikatesom.

Veoma lijepo, jestiva gljiva. IN ljubičasta plodište je obojeno tek u mladoj dobi. Kako stari, nijansa blijedi, a paučina postaje bijela.

On se ne boji jaki mrazevi. Vrlo kasno počinje da daje plodove. Kada sve vrste odu u "odmor" da prežive zimu, pojavljuje se Hygrofor.

On je takođe debelonoga pečurka. Spada u jestivu vrstu. Ali prije upotrebe preporučuje se da se prokuha, jer svježa plodišta imaju specifičan opor okus.

Prema sovjetskoj podjeli jestivosti, zimske gljive zauzimaju četvrtu kategoriju. Može se konzumirati tek nakon prethodne termičke obrade u trajanju od 20-30 minuta. Mlade gljive se mogu jesti u potpunosti, a kod starijih primjeraka jestiva je samo klobuk.

Ima malu glavu u obliku jezika (do 90 mm). Pulpa je tanka, elastična, bijele boje. Noga je bočna, prekrivena blagom pubescencijom.

Jestivi pogled, koji se može konzumirati čak i sirov. U mnogim zemljama, posebno u Evropi, uzgaja se u industrijskim razmjerima.

Ima neobičan ukus. U Rusiji se smatra jestivom gljivom vrlo niske kvalitete. Ali u Americi su prema tome skeptičniji, jer je zabilježeno više od jednog slučaja trovanja običnom pahuljom.

Broji uslovno jestiva gljiva, međutim, 2001. godine naučnici su imali pitanja o njegovom statusu. Sumnja se da je zelenuš otrovan. Ali, ipak, stanovnici Rusije i dalje konzumiraju gljivu. Pogodno za konzumiranje prženo, kuvano i kiselo. Ono što je najzanimljivije je to što zekonja zadržava svoje karakteristike zelene boječak i nakon termičke obrade.

Jestiv, pogodan za konzumaciju u bilo kom obliku. Prije kuhanja skine se kora sa reda i kuha se 20-30 minuta. Nakon termičke obrade, pulpa postaje blago siva.

Prema klasifikaciji sovjetskih vremena, klasificira se kao uvjetno jestivo. Vrlo rijetko se jede. Mnogi ga smatraju nejestivim. Za ishranu su pogodna samo mlada plodišta. Kako žuto-crveni red stari, dobija gorak ukus.

Jestiva vrsta koja se smatra "kraljem" cijelog kraljevstva gljiva. Koristi se u prženim, kuvanim, sušenim i kiselim oblicima. Često se koristi u sušenom mljevenom obliku kao začin. U Italiji se često koristi sirova kao sastojak salata. Suprotno uvriježenom mišljenju, ovo nije najviše zdrava gljiva sa stanovišta nutritivnu vrijednost. Štoviše, neke vrste ga čak i nadmašuju u sadržaju proteina, kalija i fosfora.

Odnosi se na kvalitetne jestive gljive. Plodovi se mogu pržiti, kuvati, kiseliti ili zamrznuti.

Jestiv, pogodan za hranu u bilo kom obliku.

Ima veoma dobar ukus. Pogodno za konzumaciju u bilo kom obliku, prženo, kuvano, sušeno, kiselo i smrznuto.

Uvjetno jestiva gljiva visokog kvaliteta. Najčešće se maslinasto-smeđi Dubovik koristi u kiselom obliku. Takođe, često se koristi u sušenom obliku. Može se konzumirati tek nakon pažljive termičke obrade.

Prema sovjetskoj klasifikaciji, pripada kategoriji 4. Pogodno za hranu samo nakon prethodne termičke obrade. Može se koristiti kiselo, prženo, kuvano, sušeno ili smrznuto. Nakon toplinske obrade, tijelo ploda dobiva tamnu nijansu, ali se njegov okus ne pogoršava.

Može se jesti i bez prethodne termičke obrade. Pogodno za sušenje. Međutim, i pored toga nije dobio dobre pohvale. To je zbog specifičnog, ne baš ugodnog okusa plodišta.

Jedna od najpopularnijih jestivih vrsta u Ruskoj Federaciji. Najčešće se koristi za konzerviranje, ali se često prži i kuva. Ali vrijedi napomenuti i činjenicu da kod nekih ljudi jelo od ulja izaziva alergijske reakcije.

Često se smatra gljivom lošeg kvaliteta jer joj je meso vrlo žilavo. Ali tvrdoća se smanjuje dobrom toplinskom obradom. Poput žute lisičarke, i ona u obliku lijevka je pogodna za konzumaciju u prženom, kuhanom, kiselom i sušenom obliku.

Klasifikovano kao jestivo. U Francuskoj se smatra najukusnijom među gljivama koje rastu na njihovoj teritoriji. Najčešće se koriste samo mlade gljive, jer kako plodno tijelo žutog ježa stari, postaje tvrdo i gorko. Međutim, dugotrajna toplinska obrada (najmanje 25 minuta) omogućava vam da se riješite ovog nedostatka.

Uprkos svom neprijatnom izgledu, gljiva tinder je prilično jestiva. Plodno tijelo se troši u mladosti i to tek nakon termičke obrade. Pulpa ima prijatna aroma i kiselkastog ukusa. Sumporna gljiva se koristi u supama, za konzerviranje i prženje.

On je takođe Kišobran Polypore. Jestiva vrsta koja nije stekla veliku popularnost među beračima gljiva.

On je koralni jež. Jestiva vrsta koja se jede samo u mladosti. Međutim, ne vrijedi sakupljati plodna tijela Hericiuma, jer je na rubu izumiranja i uvrštena je u Crvenu knjigu Ruske Federacije.

Koristi se za ishranu u bilo kom obliku. Također, od njega i srodnog šafrana šafrana se pravi antibiotik za borbu protiv tuberkuloze.

U davna vremena smatralo se pravim majčinim mlijekom jedini zastupnik carstvo pečuraka, koje se može soliti. Na Zapadu malo ljudi zna za to, ali u Rusiji se Gruzd smatra gotovo najvećim najbolja gljiva. Može se pržiti, kuvati, konzervirati i sušiti.

Iz naziva je jasno da plodište ove vrste ima karakterističnu gorčinu. Gorki slatki se koristi za kiseljenje. Međutim, da biste pripremili konzervirane plodove, potrebno ih je dobro natopiti. Ako se to ne učini, pulpa će imati karakterističan neugodan gorak okus. Na Zapadu se smatra nejestivim.

Ružičasta truba je uslovno jestiva vrsta. dobra kvaliteta. Najčešće se koristi u slanom i kiselom obliku. Prije kiseljenja plodišta moraju se dobro natopiti.

Spada u kategoriju uslovno jestivih. Pogodno za prženje, kuvanje i kiseljenje. Sama po sebi je gorka, pa zahtijeva pažljivu termičku obradu ili namakanje prije kuhanja.

Glava je mala, do 120 mm. U mladoj dobi, kapa gljive je sferična, nakon čega postaje konveksna. Plod je jestiv i prijatne arome. Ali među beračima gljiva svijetložuta russula nije najpoželjnija gljiva.

Na Zapadu se smatra nejestivim, a kod nas se prema njoj tretira kao sasvim ukusna gljiva, iako uslovno jestivo. Najčešće se beru mladi plodovi, čiji klobuk nije veći od 60 mm. Pulpa ima karakterističnu gorčinu koja se uklanja namakanjem ili dugotrajnom termičkom obradom.

On je šareni jež. Smatra se jestivom gljivom prilično niske kvalitete. Za hranu su pogodni samo mladi primjerci. Stara plodišta postaju gruba i gorka, a to se ne može eliminisati čak ni namakanjem i termičkom obradom.

Pečurke ne gube popularnost. Za mnoge je lov na gljive način da provedu vikend. U davna vremena u Rusiji postojale su mnoge poslovice i izreke vezane za gljive:

„Ko prvi ustane, snažne će naći, ko spava do svitanja naći će trule“, „Kad bereš gljive, pogledaj hrastove. Da se odjednom ne izgubite, znajte gde je sever, a gde jug.” Stoljećima provjerena pravila poznavaoci "tihog lova" i danas poštuju.

Ali glavna stvar je odabrati pravu sezonu. Počinje u julu i traje do oktobra. Strastveni lovci lutaju šumama Lenjingradske oblasti i vraćaju se s punim korpama. Berači gljiva vjeruju: plijen se može naći u bilo kojoj šumi, ali prava mjestačuvao u tajnosti. Pokušajmo otkriti puteve ljubitelja "tihog lova".

Za veću čitljivost slike, sačuvajte sliku na svom računaru.

Mjesta gljiva u Lenjingradskoj oblasti: gdje otići na slobodan dan

Spisak mesta za pečurke sastavljen je na osnovu podataka nekoliko prethodnih godina. Što se tiče berbe gljiva, nema promjena iz godine u godinu, a portal Kolesa.Ru nema mogućnost da sa apsolutnom tačnošću sazna kakva je situacija na svim naznačenim mestima ovog trenutka. Ugodan lov!

New Devyatkino

Ukratko o mjestu. Šuma u oblasti Novy Devyatkino je možda najbliže gljivarsko mjesto gradu. Ljudi sa znanjem do nje se može doći pješice od metroa, a putovanje traje ne više od 10 minuta...

Okrug: Vsevolozhsky.

Udaljenost od grada*: cca 4 km od obilaznice.

Kako doći: izlaz sa obilaznice do Toksovskog autoputa, zatim do Novog Devjatkina.

Vjerojatnost da uđete u saobraćajnu gužvu na cesti: gužve u ovom smjeru obično nastaju u večernjim satima, a vi i ja znamo da su u ovom trenutku pravi berači gljiva već u punom jeku sortiraju i čiste žetvu kod kuće. Stoga ćemo ovaj kratki put smatrati praktično bez saobraćaja.

Berngardovka

Ukratko o mjestu. Još jedna prilika, pošto sam se dosta vozio iz grada, da se vratim sa dobrim “trofejima”.

Okrug: Vsevolozhsky.

Udaljenost od grada*: oko 5,5 km od obilaznice.

Kako doći: od ulice Kommuny duž Rjabovske magistrale, zatim Putem života do periferije Vsevoložska.

Verovatnoća zaglavljivanja u saobraćajnoj gužvi na putu: zadnji put prije otprilike mjesec dana zabilježen je zastoj na Putu života - gužve na ovoj trasi su više epizodne prirode.

Semrino (železnička stanica “46. km”)

Ukratko o mjestu. Jedno od "najplodnijih" (posebno u sezoni), ali ujedno i najpoznatijih gljivarskih mjesta među ljetnim stanovnicima duž Vitebske grane željeznice.

Okrug: Gatchina.

Kako doći: prva opcija je autoputem Pulkovskoye i Kijevskoye do obilaznice oko Gatčine, zatim kratka dionica duž autoputa H114, zatim autoputem A120, pa sporednom cestom prema Semrinu; druga opcija je preko Puškina, Pavlovska, Fedorovskog, Fornosova autoputem H233, zatim autoputem A120.

Vjerojatnost da uđete u prometnu gužvu na cesti: ako odaberete prvu opciju putovanja, možete doći na autoput Kijevskoe u području Pulkovski visoravni zbog izgradnje nadvožnjaka na autoputu Volkhonskoye; ako krenete drugom rutom, možete zaglaviti u Puškinu na Pavlovskoj magistrali, a gužva će se najverovatnije protezati sve do Pavlovska.

Pukholovo

Ukratko o mjestu. Ovo se odnosi na šumsko područje u okolini Mga između sela Voitolovo i Sologubovka. Ako se vozite od Pukholova do stanice Turyshkino i dalje u pravcu Staraya Maluksa, tada ima puno močvara, tako da u septembru možete sigurno ići tamo ne samo po gljive, već i po brusnice.

Okrug: Kirovski.

Udaljenost od grada*: oko 50 km od obilaznice.

Kako doći: od obilaznice - autoputem Murmansk do izlaza za Kirovsk, zatim autoputem duž Neve do Kirovska, zatim autoputem A120 do Pukholova preko MGU.

Verovatnoća da uđete u saobraćajnu gužvu na putu: možete ustati na autoput Murmansk, na ulazu u nadvožnjak koji se popravlja u Razmetelevu.

Nurma

Ukratko o mjestu. Mjesto dobro poznato peterburškim gljivarima, gdje ih ima najviše različite vrste pečurke: od “solonoviki” (onih koje se koriste za kiseljenje) do tzv. “plemeniti” (bijeli, vrganji, itd.).

Okrug: Tosnenski.

Udaljenost od grada*: oko 50 km od obilaznice.

Kako doći: od obilaznice - Moskovskom magistralom do Tosna, zatim - oko grada duž Moskovske magistrale i Lenjinove avenije, s koje treba skrenuti lijevo na autoput Babyrin; zatim pratite autoput P40 do Nurme.

Vjerojatnost da uđete u saobraćajnu gužvu na cesti: na Moskovskoj magistrali, gotovo svakog dana u sedmici možete "ustati" u poljoprivrednom području Lensovetovsky, u Moskovskaya Slavyanka, prije skretanja za Puškin i Kolpino.

Sinyavino

Ukratko o mjestu. Nije daleko, ali dobro (u smislu rezultata) mjesto. Glavni nedostatak je veliki broj berači gljiva, posebno u sezoni, budući da je Sinyavino jedna od najvećih bašta na ovom području regije.

Okrug: Kirovski.

Udaljenost od grada*: cca 60 km.

Kako doći: od obilaznice - uz Murmansk autoput do sela. Sinyavino.

Verovatnoća da se zaglavite u saobraćajnoj gužvi na putu je veoma velika. Možete zaglaviti (makar ne "gluvo" i na kratko) pre svega u ataru sela Razmetelevo zbog popravke nadvožnjaka, kao i ispred sela Sinavino sama - gde se autoput Murmansk sužava od autoputa sa četiri trake do običnog prigradskog autoputa sa jednom trakom u svakom smeru.

Sosnovo

Ukratko o mjestu. Jedno od najpoznatijih gljivarskih mjesta u Priozerskom regionu, do kojeg je relativno lako doći. Šumsko područje je veoma veliko i bogato raznim vrstama gljiva. Istina, posljedice prošlogodišnjeg uragana donekle otežavaju pristup mjestima gljiva - ovdje ima puno srušenog drveća.

Okrug: Priozersky.

Udaljenost od grada*: oko 60 km od obilaznice.

Kako doći: od obilaznice - duž autoputa Vyborg do stanice saobraćajne policije, zatim autoputem Priozerskoye.

Verovatnoća da uđete u saobraćajnu gužvu na putu: možete ustati već na izlazu sa obilaznice: semafor na postaji saobraćajne policije, u pravilu, skuplja dugačke „repove“ u svim pravcima.

Lake Mirror

Ukratko o mjestu. Jedno od najgljivarskih mjesta ne samo u regiji Viborg, već iu cijeloj Lenjingradskoj oblasti.

Okrug: Vyborg.

Kako doći: od obilaznice - Primorskom magistralom preko Sestroreck, Zelenogorsk, Pesochnoe, do Zelenaya Roshcha, zatim sporednim cestama kroz željeznicu. Art. Yappila do jezera.

Vjerojatnost da uđete u saobraćajnu gužvu na cesti: od Sestroretska do Zelenogorska možete voziti "gornjim" ili "donjim" autoputem, "najbrži" je prvi. Na povratku na spoju obe rute sa Primorskom magistralom često nastaju gužve.

Lavrovo/Kobona

Ukratko o mjestu. Veoma velika šumska površina, a u blizini nema velikih baštenskih površina. Osim toga, ova mjesta su istorijska: to je preko Lavrova i Kobone opkoljen Lenjingrad prevozio hleb i hranu Putem života.

Okrug: Kirovski.

Udaljenost od grada*: cca 70 km od obilaznice.

Kako doći: od obilaznice - uz Murmansk autoput do sela Dusyevo, zatim 10 km sporednim putevima do Lavrova.

Novo selo / Kipuya

Ukratko o mjestu. Ogromno šumsko područje koje se proteže gotovo od Murmanskog autoputa do jezera Ladoga. Puno močvara. Prošle godine je uragan pogodio ova mjesta, ali je šuma samo djelimično oštećena.

Okrug: Volkhovsky.

Udaljenost od grada*: oko 80 km od obilaznice.

Kako doći: od obilaznice - uz Murmansk autoput do znaka "Kipuya", zatim sporednim putevima.

Verovatnoća da se zaglavite u saobraćajnoj gužvi na putu je veoma velika. Najprometnija mesta su ispred nadvožnjaka u Razmetelevu, ispred Sinjavina. Gust saobraćaj ispred mosta preko rijeke Sarije u Dusjevu.

Sezona gljiva u šumama u blizini Sankt Peterburga smatra se da je vrijeme od avgusta do novembra, ali jestive gljive se gotovo mogu naći u Lenjingradskoj oblasti. tijekom cijele godine. U nastavku pogledajte kalendar berača gljiva - on pokriva najpopularnije od više od 200 vrsta jestivih gljiva koje rastu u šumama Lenjingradske regije.

Krajem ljeta i početkom jeseni strastveni berači gljiva jednostavno ne mogu mirno sjediti. Mnogi specijalisti imaju svoja tajna mjesta...

Čim se pojave prve gljive, ljubitelji "tihog lova" hrle u šumu. Mesta za gljive za berača pečuraka su kao tajna mađioničarskog trika za iluzioniste. Ali mi ćemo ići protiv pravila i otkriti mala tajna mjesta koja se nalaze u neposrednoj blizini Sankt Peterburga.

Gdje sakupljati lisičarke?

Svima omiljene lisičarke mogu se naći već u junu, ali većina crvenih ljepotica raste u julu-avgustu. Berači gljiva poštuju lisičarke ne samo zbog njihovog lijepog izgleda i okusa, već i zbog njihove nepretencioznosti. Za razliku od mnogih drugih gljiva, ne trunu na kiši i ne suše se na vrućini.

Bolje je tražiti lisičarke u brezi i mješovite šume. U Lenjingradskoj oblasti možete ići na lisičarke Priozersky okrug. U šumama između sela Borisov i Michurinskoye ima mnogo lisičarki i crnih mliječnih gljiva. Također možete pronaći bijeli vrganj, vrganj i jasikov vrganj. Do ovog mjesta možete doći autobusom iz Sosnova.

Osim toga, ostrva u blizini sela Kuznečnoje poznata su po velikom broju lisičarki. Do tamo je teško doći, ali pravi berači gljiva će cijeniti ljepotu ovih mjesta. Crvene mališane možete loviti i kod sela Loševo, nedaleko od reke Vuoksa.

Gdje sakupljati vrganje, vrganje i vrganje?

Najcjenjeniji i najskuplji među ruskim šumskim darovima su vrganje, njihovo drugo ime je vrganj. Mogu se naći u borovim šumama na svijetlim čistinama i rubovima šuma. U mladim borovim šumama ima dosta vrganja. Šumski kraljevi poznati su po svojoj veličini - klobuk vrganja može doseći 50 centimetara u promjeru, a noge im narastu do 25 centimetara.

Od avgusta do septembra možete ići u mesta u blizini Vyborga. U to vrijeme šume postaju suhe, a bijeli vrganji, vrganji i vrganji počinju da se pojavljuju s osvetom. Najviše možete skupljati bijelci različitim pravcima Lenjingradska oblast, na primjer, u blizini sela Sinyavino ili blizu Gavrilova.

Kraj avgusta i početak septembra idealno je vrijeme za sakupljanje vrganja, vrganja i jasike. Ako su kiše već počele, bolje je potražiti ove gljive na brdima. Možete ići u pravcu Priozerska, tražiti svoja omiljena mesta u blizini Sosnova i Loseva. Prema mišljenju stručnjaka, idealne plemenite pečurke rastu u blizini sela Yagodnoye - nakon skretanja za Kamenku sa autoputa Vyborg, možete sigurno ići u šumu.

Čuvajte se falsifikata!

Posebna opasnost je, kako za početnike tako i za iskusne berače gljiva lažne pečurke. Vizuelno izgledaju kao njihova jestiva braća, ali ponekad mogu koštati života berača gljiva. Prije nego krenete u “tihi lov”, trebali biste proučiti glavne razlike između pravih šumskih darova i lažnih.

Lažne lisičarke je uvijek lako prepoznati po njihovoj jarko narandžastoj boji. Osim toga, rubovi "pogrešnih" gljiva su glatkiji, razlikuju se i po veličini - klobuke "lažnih" gljiva su mnogo većeg promjera. Records false chanterelle vrlo tanak, češće se nalazi i nikad se ne proteže do nogu.

Lažne gljive meda mogu se razlikovati od pravih ako pogledate ispod klobuka. Ako tamo postoji membranska suknja, onda je bolje ostaviti takvu gljivu u šumi. Postoji čak i pjesma koja će vam pomoći da razlikujete "lažnu" gljivu:

Kod jestivih medonosnih gljiva
Na nozi je prsten od filma.
A lažni svi imaju pečurke
Noge gole do prstiju.

Ponekad čak i strastveni berači gljiva mogu nehotice staviti "lažnjak" u svoju korpu. Najvažnije je zapamtiti stalno pravilo koje morate koristiti kada idete u šumu: "Ako niste sigurni, nemojte ga uzimati." Inače, srećan lov!