Meni
Besplatno
Registracija
Dom  /  Vrste dermatitisa/ Šema izmjene proteina i ugljikohidrata 3.1. BUTCH - dijeta za sagorevanje masti: meni, pravila, proizvodi. Nedostaci i kontraindikacije

Shema izmjene proteina i ugljikohidrata 3.1. BUTCH - dijeta za sagorevanje masti: meni, pravila, proizvodi. Nedostaci i kontraindikacije

Prilično je teško odabrati pravu efikasnu dijetu bez štete po zdravlje ako ne razumete pravilnu prehranu i ne možete se obratiti nutricionistu. Postoji veliki rizik da naletite na neefikasan jelovnik koji će ukloniti višak vode iz organizma, ali neće sagorjeti ni kap masti. BUTCH dijeta nije jedna od njih.

Dijete na gladovanju vrlo brzo daju privid rezultata, ali ako želite graciozna figura zauvek, a ne mesec dana, onda ćete morati da idete malo sporije ka cilju. Proteinsko-ugljikohidratna dijeta možda neće dati trenutni učinak, ali je najodrživija i najzdravija – u prosjeku ćete izgubiti od 800 do 900 g u svakom ciklusu.

Za to je potreban poseban meni, koji se mora pridržavati nekoliko dana - postoji različiti recepti za 4 dana, cijelu sedmicu, mjesec i dvanaest sedmica. Dijeta ima ciklus "protein-ugljikohidrati-miješani".

Skraćenica BUC znači "protein-ugljikohidratna alternacija". Ovo je popularna metoda mršavljenja rezanjem među sportistima, prihvaćena i zapažena obični ljudi koji žele prilagoditi svoju težinu.

Pozitivni aspekti dijete uključuju:

  • težina se neće vratiti;
  • raspoloženje je dobro, jer i dalje jedemo hranu koja utiče na naše stabilno emocionalno stanje;
  • potrošnja kalorija je gotovo normalna (do 1000 - ako vodite sjedilački način života i do 1500 - aktivni).

Pokušajte da pravite pauze između faza. Ako se stalno pridržavate ove dijete, tijelo se počinje navikavati na nju i ne reagira na promjenu prehrane. Takođe, na dan koji sadrži ugljene hidrate i mešavinu, morate biti fizički aktivni, preporučljivo je trenirati u ovo vreme.

Postoje kontraindikacije za BUC dijetu - bolesti gastrointestinalnog trakta i bubrega.

Mehanizam djelovanja

Česte promjene u ishrani svojevrsni su katalizator energetskih procesa koji će natjerati tijelo da se odrekne dijela svojih nagomilanih rezervi.

Smanjivanjem ugljikohidrata u prehrani tijelo počinje intenzivno koristiti raspoložive resurse naših masnih naslaga, budući da nema novih zaliha energije. Većina dijetalnih jelovnika zasnovana je na ovom principu. I to je tačno, ali svemu treba pristupiti mudro.

Činjenica je da nakon takvog iznenadnog energetskog gladovanja neizbježno dolazi do povratka - nutricionisti to nazivaju principom "klatna". Kako više tijela Morali ste ga dati, to će više početi stvarati rezerve i vaša težina će se vratiti s kamatama.

Ovaj meni je jedan od rijetkih koji osiguravaju stabilan gubitak težine i njegovu fiksaciju na odgovarajućem nivou. BUTCH dijeta u mnogo manjoj meri opterećuje organizam i u budućnosti eliminiše ponavljanje debljanja, za razliku od drugih dijeta.

Naizmjenični dani kada se konzumiraju samo proteini ili ugljikohidrati mogu prevariti tijelo da izgubi zalihe masti a da to ne primijeti. Osim toga, kada dijeta ne usporava metabolizam, to je značajna prednost, jer je gubitak težine kontinuiran i zbog masti, a ne mišića.

Plan ishrane

Tipično, BEACH dijeta ima ciklus od 4 dana, koji se ponavlja beskonačan broj puta dok se ne postigne željeni rezultat.

Cetvorodnevni ciklus:

Proračun dnevnog unosa ishrane

  • broj obroka dnevno – najmanje 5;
  • Računamo jelovnik za 1500 kcal i ne više;
  • proizvodi se kuhaju na pari, peku i kuhaju, ulje se ne može koristiti;
  • razlikovati složene i jednostavne ugljikohidrate.

U „proteinskim“ danima dijete, smanjujemo ne samo potrošnju ugljikohidrata, već i škroba i fruktoze:

Povrće i voće od kojih možete praviti salate tokom cele nedelje ili ciklusa ishrane: celer, zelena salata, brokoli, spanać, luk, kupus svih vrsta – odnosno sve što je zeleno i hrskavo. Voće: grejpfrut, kivi, jabuke.

Usput, ako osjetite veću glad nakon što pojedete jabuku, ispecite je radije nego jedite sirovu.

Dan ugljikohidrata, kao što je gore spomenuto, trebao bi se sastojati od složenih ugljikohidrata kojima je potrebno dugo vremena da se obrađuju i polako oslobađaju glukozu u krv. Možete ih pronaći i pretraživanjem " glikemijski indeks " Proizvodi sa niskim ili srednjim nivoom će vam odgovarati.

Približna lista iz koje možete sami sastaviti recepte tokom dijete: dugozrnati i smeđi pirinač, testenine i hleb od integralnog brašna, pasulj i druge mahunarke, zobene pahuljice, sočivo, pečurke. Možete kuhati kašu sa orasima i voćem, ili ih jesti jednostavno kao desert: bademe, kikiriki, indijski orah, suhe kajsije, suhe šljive, brusnice itd.

Ako apsolutno ne možete živjeti bez mesa, onda ono treba biti malo (do 100 g) i nemasno, na primjer, malo govedine.

Mješovita prehrana može se sastojati od tamnog i crvenog mesa peradi, nemasnog svježeg sira, zelenog graška, šparoga, kajsija, šljiva i drugih neutralnih izvora ugljikohidrata i proteina.

Možete napraviti svoje recepte, ali da bismo vam dali pravu poruku, evo nekoliko ukusna jela za takve slučajeve.

Jela za proteinske dane dijete

Ime Sastojci Priprema
Omlet od svježeg sira za doručak
  • 2 bjelanjka;
  • 100 g nemasnog svježeg sira;
  • voda;
  • bilje, začini.
 Pripremite ovaj omlet u rerni. Umutiti jaja, pomiješati sa svježim sirom i začinskim biljem, posoliti po ukusu. Tiganj prebrišite maslinovim uljem (ne sipajte, samo narendajte) i stavite u rernu ispod poklopca na 180 stepeni i za 20-25 minuta biće gotova.
Pileća salata sa lignjama i jajima
  • 500 g lignje;
  • 3-4 kom. jaja;
  • 200-300 g pilećeg filea;
  • luk, začinsko bilje, so i biber po ukusu.

IN tradicionalni recept Ima i sirćeta i majoneza, ali ga ne možemo imati iz očiglednih razloga.

 Očistite i skuvajte lignje i filete, narežite na trakice. Ista stvar sa jajima. Kuvanu piletinu razdvojite na vlakna. Promiješajte, dodajte sjeckano začinsko bilje i sol. Salata je pogodna za 2. doručak, ručak i večeru.
Pileća prsa na kefiru
  • 100 g pilećeg filea;
  • 50 ml kefira;
  • 50 ml vode;
  • so, biber, začinsko bilje.
 Ovo jelo pripremamo unaprijed. Nasjeckajte piletinu, začinsko bilje, sve pomiješajte sa solju i biberom. Dodajte kefir, vodu i marinirajte u frižideru 3 sata. Zagrejte tiganj. Dinstajte file najmanje 5 minuta sa svake strane.
Riba na poljskom
  • 500 g ribljeg filea
  • 1-2 šargarepe;
  • 2 jaja;
  • 1 luk;
  • biber, so, začinsko bilje.
 File se mora skuvati, odstraniti od kostiju i podijeliti na komade od 2-3 cm. Riblju čorbu ne izlijevati. Posebno skuvajte 1 jaje i narendajte ga. Drugo jaje podeliti na belanca i žumanca. Pomiješajte ribu, jaja i začine i zalijte juhom tako da file bude potpuno pokriven. Pokrijte poklopcem i pirjajte 5-7 minuta.

Možete pronaći i dijetalne recepte za supu od ćufte, grčku salatu sa škampima, punjene lignje i mnoge druge ukusne i niskokalorične stvari.

Jela za dane dijete s ugljikohidratima

Ime Sastojci Priprema
Palačinke sa pečurkama
  • 1 šolja integralnog brašna;
  • 1 šolja blanširanih šampinjona;
  • 0,75 šolje nemasnog kefira;
  • 0,5 šolje mineralna voda;
  • 1 kašičica maslinovog ulja;
  • 1 kašičica peršuna;
  • 1 kašičica luka;
  • 1 češanj belog luka;
  • prstohvat praška za pecivo;
  • sol.

Nasjeckajte zelje i sameljite bijeli luk. Namastiti tiganj bez viška ulja. Dodajte gljive i začinsko bilje, posolite i pobiberite. Nastavite 20 minuta poklopljeno i 20 minuta bez (provjerite spremnost).

Testo – prosijati brašno, posoliti. U drugoj posudi umutiti kefir, vodu, jaje i ulje. Dobijenu smjesu sipajte u brašno i dobro izmiješajte. Lagano nauljite tepsiju i pecite.

Umotajte fil u palačinke i jedite toplo. Po želji za njih možete napraviti paradajz sos.
Pasta salata
  • 1 pakovanje tjestenine od integralnog brašna;
  • 1 konzerva zelenog graška;
  • crni luk 1 kom.;
  • šargarepa – 2 kom.;
  • zelena paprika - 1 kom.;
  • 1 konzerva crnih maslina;
  • možete dodati paradajz.

Za sos pomešati 1 kašika/l maslinovog ulja, 2/3 kašike/l šećera, 3 kašike/l luka, 0,5 kašike/l soli, trećinu čaše + 1 kašika/l sirćeta, 1 čena belog luka, 1 kašika senfa, biber po ukusu.

Testeninu skuvati i ohladiti, pomešati sa seckanim začinskim biljem i preliti sosom. Možete ostaviti u frižideru nekoliko sati. Pre jela ocedite višak tečnosti.

Možete probati i napraviti sendviče s povrćem, rezance od spanaća i češnjaka, široke lazanje s rezancima i različite vrste pasta sa sosom.

Jela mešovite faze dijete

Ujutro pripremamo jela od ugljenih hidrata, popodne od ugljenih hidrata i proteina, a uveče samo od proteina. Možete koristiti iste recepte.

U posljednje vrijeme, kada se riješite viška kilograma, postao je popularan sistem izmjene proteina i ugljikohidrata. Suština ovog načina ishrane je da se naizmjenično mijenja količina unesenih proteina i ugljikohidrata kako bi se postigao postepen, ali efikasan i siguran gubitak težine. Kao što znamo, dijeta s malo ugljikohidrata može dovesti do gubitka mišića, promjena raspoloženja, depresije i problema s fizičkim ili mentalnim performansama zbog nedostatka snage.

Izmjena proteina i ugljikohidrata je sistem koji olakšava oslobađanje od opsesivnih kilograma viška kilograma i dugotrajno održavanje rezultirajućeg efekta.

Mehanizam ishrane

Koji se mehanizmi aktiviraju kada alternaciona dijeta ugljikohidrata djeluje? Ako osoba ne prima dovoljno ugljikohidrata, tijelo počinje proizvoditi energiju iz vlastitih masnih rezervi. Tako se "depoi" masti počinju iscrpljivati. Ali ako tijelo ne prima dovoljno ugljikohidrata tokom dužeg vremenskog perioda, tada počinje tražiti druge izvore za nadoknadu energije. Da se to ne bi dogodilo, trećeg dana očekuje se povećanje ugljikohidrata u ishrani. Istovremeno, dolazi do smanjenja udjela proteina u dnevni meni kako bi se osiguralo da dnevni unos kalorija ostane unutar utvrđenih granica.

Kao rezultat takvih kratkoročnih efekata, tijelo nema vremena da shvati šta mu se dešava. I po inerciji nastavlja da proizvodi energiju koristeći sopstvene rezerve masti. Sve to vrijeme rezerve glikogena u jetri i mišićima nastavljaju rasti. Oporavak normalan nivo Za glikogen će biti potrebno nekoliko dana. Stoga, četvrtog dana morate početi unositi ugljikohidrate (ali u znatno manjoj mjeri nego trećeg dana).

BUCH plan ishrane

1. i 2. dan- minimum ugljenih hidrata i maksimum proteina.
3. dan- minimum proteina i maksimum ugljenih hidrata.
4 dan- prosečan dan, a ipak pokušajte da jedete više ugljenih hidrata nego proteina.

Po ovom jednostavnom planu možete jesti koliko god želite - dok ne dođete do željenog broja na vagi. Pogledajmo svaki dan detaljnije.

1 dan - proteini

Trebate izračunati količinu proteina koja vam je potrebna u gramima na osnovu formule: 3 puta vaše željene težine u kilogramima. Na primjer, sanjate da imate 50 kilograma. Prema našoj formuli, potrebno vam je 150 grama proteina za cijeli dan. To su niskomasne sorte mesa, ribe, peradi i nemasnih fermentiranih mliječnih proizvoda.

Potpuno isključujemo hranu bogatu ugljikohidratima. Ugljikohidrati su dozvoljeni samo ako su dio proteinske hrane. Ukupno ne bi trebalo biti više od 20-25 grama dnevno. Masti - takođe ne više od 25 grama.

2. dan - proteini

Dupli obroki za 1 dan. Ako pazite na kalorijski unos, onda bi vaša dnevna prehrana trebala biti 1200 - 1500 kilokalorija.

3. dan - ugljeni hidrati

Trebate izračunati količinu ugljikohidrata koja vam je potrebna u gramima na osnovu formule: 4 puta vaše željene težine u kilogramima. Na primjer, sanjate da imate 50 kilograma. Prema našoj formuli, potrebno vam je 200 grama ugljikohidrata za cijeli dan. To su voće, povrće, žitarice, brašno. Dozvoljeno je malo čokolade i slatkiša, ali u rasponu od 1200-1500 kilokalorija.

Svodimo konzumaciju proteinskih proizvoda na minimum (do 1,5 grama), ali posljednji obrok treba biti strogo proteinski (mlijeko, svježi sir, sir, kefir). Masti treba da bude oko 30 grama dnevno.

4. dan - normalan dan (prosjek)

Alternativno, možete jesti kao 3. dan. Ili po vlastitom nahođenju. Glavna stvar je da sadržaj kalorija ne prelazi 1200 kilokalorija.

Uzorak menija BUC dijete za sve dane

U ovom materijalu nećemo dati recepte za BUTCH dijetu, ali u dijetskom kuhanju nema ništa komplicirano. Samo pogledajte meni ispod i shvatit ćete.

Proteinski dani

Doručak: svježi sir, nezaslađeni čaj
Ručak: omlet
Večera: riba na pari, krastavac
Popodnevna užina: kefir ili prirodni jogurt
Večera: pileća prsa govedina kuvana na pari ili pirjana
Za noć: ryazhenka

Dani ugljenih hidrata

Doručak: musli (opciono - sa mlekom, suvim voćem, medom)
Ručak: dvije kajsije ili jabuka
Večera: pirinač, heljda ili testenina sa paradajz sos, salata od povrća, komad raženog hljeba
Popodnevna užina: voće
Večera: salata od lisnatog povrća, pohano meso ili riba, hleb
Za noć: fermentisano pečeno mleko ili kefir

Proteinsko-ugljikohidratni dani

Doručak: ovsena kaša sa suvim voćem, jogurt
Ručak: jabuka
Večera: pirinač ili heljda sa ribom kuvanom na pari
Popodnevna užina: fermentisano pečeno mleko sa medom
Večera: sočivo, gulaš
Za noć: fermentisano pečeno mleko ili jogurt za piće

Jelovnik dijeta sa alternacijom ugljenih hidrata možete ponavljati u obliku ovakvih četvorodnevnih ciklusa dok ne postignete željeni rezultat. Ako vam nije cilj napraviti “revoluciju” u mršavljenju, već da se riješite 5-15 kg, onda se držite programa 2-3 mjeseca.

Zašto je rotacija proteina i ugljenih hidrata efikasna?

Prije svega, ograničavanje ugljikohidrata u dane proteina dovodi do brzog resetiranja. višak tečnosti, te, u kombinaciji s treningom, ubrzavaju sagorijevanje masti. Ako je jelovnik niskokaloričan, i fizička aktivnost– bude prisutan, osoba će smršaviti tokom proteinskih dana.

Uravnoteženi dani s visokim udjelom ugljikohidrata u BUC dijeti služe kao „prevencija protiv slabosti“. Nakon što ste napunili svoje depoe glikogena, osjetit ćete nalet svježe energije, a nećete imati vremena da se suočite s vrtoglavicom, ketozom, lošim raspoloženjem i nevoljnošću da radite bilo šta tipično za proteinsku dijetu.

Preporuke za pridržavanje proteinsko-ugljikohidratne dijete

  1. Pogrešno je mišljenje da se ugljikohidrati ne smiju unositi u dane proteina, jer doprinose normalnom mentalno stanje i raspoloženje. Takođe, odricanje od ugljenih hidrata neće vam dozvoliti da se držite ove dijete. dugo vrijeme. Morate shvatiti da je nemoguće strogo podijeliti hranu na proteine ​​i ugljikohidrate. Na primjer, mnogi mliječni proizvodi, osim što se smatraju proteinima, sadrže i ugljikohidrate.
  2. Prilikom mršavljenja potrebno je pratiti broj kalorija unesenih u proteinske dane. U ovom slučaju, dijeta bi trebala biti sastavljena od proizvoda s niskim udjelom masti: na primjer, svježi sir (bezomasni), tunjevina, dijetalno meso ili riba. Nedostatak ne samo ugljikohidrata, već i masti će dovesti do toga da tijelo sagorijeva pohranjene rezerve, što doprinosi gubitku viška kilograma.
  3. Preporučuje se da pažljivo isplanirate svoju ishranu i izračunate dnevni unos proteina u danima sa niskim udjelom ugljikohidrata. Ugljikohidrate nije potrebno brojati, jer su oni na neko vrijeme isključeni, kao i masti, samo ih treba svesti na minimum.
  4. Količina proteina se određuje na ovaj način: uzmite svoju težinu i pomnožite sa 3. Ovo su dnevne potrebe za proteinima u gramima. Ako je težina previsoka, možete uzeti smanjenu cifru kao izračun, ali ne možete oduzeti više od 10 kg. Na osnovu određene vrijednosti kreiramo dnevnu ishranu. Da biste razumjeli koliko hrane trebate uključiti, možete koristiti tabelu kalorijskog sadržaja namirnica s odvojenim proračunima sadržaja proteina, masti i ugljikohidrata.
  5. Nema potrebe za kalkulacijom na dan ugljikohidrata. Glavna stvar je jesti hranu bogatu ugljikohidratima: na primjer, razne žitarice, povrće, žitarice, pšenične tjestenine. Za raspodjelu bogatstva i prednosti proizvoda koji sadrži ugljikohidrate, preporučuje se korištenje posebne tablice glikemijskog indeksa. U njemu, što je veći GI indeks, to je manji koristan proizvod. Za proteinsko-ugljikohidratnu dijetu, oni proizvodi koji sadrže najviše nizak indeks GI.
  6. Tokom uravnoteženog (četvrtog) dana, ujutro je potrebno jesti hranu koja sadrži ugljene hidrate, popodne proteinsku hranu kombinovanu sa ugljenim hidratima, a uveče isključivo proteinsku hranu.
  7. Kada vježbate, morate shvatiti da potrošnja energije ovisi o “težini” konzumirane hrane. Mora postojati ravnoteža između supstanci dobijenih iz hrane i sagorene energije.
  8. Energetska vrijednost konzumirane hrane trebala bi biti od 1200 kcal do 3500 kcal dnevno. Prehranu treba planirati s izmjenom proteina i ugljikohidrata tako da sadrži određeni dio (neophodan za normalno funkcioniranje organizma) proteina, masti, ugljikohidrata, kao i vitamina i minerala.

Prednosti dijete sa rotacijom ugljikohidrata

Prije svega, takva dijeta vam omogućava da "pojačate" svoj metabolizam što je brže moguće, a prilagođavanje bilo kojem specifičnom kalorijskom sadržaju se ne događa. Osim toga, stalno održavate prilično visok fizički tonus i s vremena na vrijeme možete provoditi intenzivan fizički trening.

Redovno „ubacivanje“ ugljenih hidrata u prehranu onemogućava organizam da koristi mišiće kao gorivo, što je izuzetno važno, jer prekomeran gubitak mišićne mase dovodi do „uspavanja“ metabolizma, usled čega se čini da potpuno prestajete da jedete, a i dalje jedete. ne smršati.

Još jedna prednost alternacione dijete ugljikohidrata je ta što vam omogućava održavanje visokog mentalnog tonusa. Kada krenete na dijetu i znate da ćete dva-tri mjeseca biti uskraćeni za određene namirnice, užasnete se. A sasvim je druga stvar kada samo planirate svoj meni i jedete određene namirnice određenim danima.

I još jedna prednost dijeta sa ciklusom ugljikohidrata je da djeluje! I radi 100%! Ispod je približni dijagram ishrana za sva četiri dana mikrociklusa. Izbor proizvoda, kalorijski sadržaj, učestalost obroka su isključivo individualni i diktirani su okolnostima kao što su spol, godine, osobne preferencije i na kraju.

Nedostaci rotacije ugljikohidrata

S obzirom na oskudnost informacija o ovoj temi, praktički nema podataka o nedostacima izmjene proteina i ugljikohidrata u mreži na ruskom jeziku. Navedimo glavne:

  • Brzina mršavljenja je znatno niža u odnosu na klasičnu dijetu za mršavljenje. To je zbog činjenice da se tijelo prebacuje na visoko ekonomičan metabolički način rada tokom dana s niskim udjelom ugljikohidrata, tako da tokom dana s visokim udjelom ugljikohidrata većina hranljive materije vraća se u masnoću. Tako dobijamo nešto poput "efekta klatna": sagorijevanje masti - sinteza masti. Nepismeni autori to pokušavaju demantirati, ali ovaj stav je jasno potvrđen u studijama mjerenja brzine metabolizma lipida.
  • Visok rizik od razvoja gastritisa, peptičkih ulkusa i gastrointestinalnih poremećaja.
  • Dijetu je mnogo teže individualno prilagoditi, zbog složenog režima. Negativne kritike posebno često prijavljuju žene koje ne mogu adekvatno izračunati sadržaj kalorija. Prema statistikama, oko 30% ne postiže željeni rezultat.
  • Unatoč velikoj popularnosti i odobrenju stručnjaka, superiornost u djelotvornosti nije potvrđena studijama.
  • Nutricionistica Anna Belousova smatra da ova dijeta ne može da funkcioniše dugo vremena(više od 30 dana), stoga je od male koristi u slučajevima teške gojaznosti, ali istovremeno predviđa visoku efikasnost u kombinaciji sa fizičkom aktivnošću, iako ne daje dovoljno opravdanje.

U ovom članku pokušali smo dati najviše pune informacije o alternacionoj dijeti proteina i ugljikohidrata, opisati prednosti ove dijete u odnosu na druge, postojeće opcije za izmjenu proteina i ugljikohidrata, odgovoriti na pitanja kako pravilno započeti i napustiti BEACH dijetu, kakve rezultate takva izmjena daje, koji proizvodi su potrebni za dijeta na plaži, uzorak menija, trenažni proces na dijeti naizmjeničnom proteinsko-ugljikohidratnom, i koji sagorevači masti su prihvatljivi za ovu dijetu.

BUCH je lakša verzija sušenja. Ova posebna dijeta je razvijena za sportiste. Nakon toga, stekao je popularnost među onima koji žele da "sagore salo" zbog svoje jednostavnosti i efikasnosti.

Izmjena proteina i ugljikohidrata - savršena opcija da se osuši za ljeto. Ova dijeta pomaže da se precizno „zaustavi“. potkožna mast, uz održavanje (povećavanje - uz pravilno organizovan režim treninga) mišićna masa. I drugo, BUCH ograničava povrće i voće (nije dozvoljeno u proteinske dane); ljeti predstavljaju određeno iskušenje.

Koje su prednosti BEACH u odnosu na druge dijete?

1. Ovo je specifičan sistem koji uključuje ishranu što je moguće bližu uravnoteženoj, čime se minimizira šteta po zdravlje.

2. Ako se posmatra klasična cikličnost, organizam ne doživljava značajan nedostatak i proteina i ugljenih hidrata.

3. Dok se pridržavate ove dijete, nećete nimalo patiti od dosadnog osjećaja gladi, u najgorem slučaju će vam apetit biti relativno manji nego kod drugih dijeta.

4. BUTCH dijeta je prilično jednostavna; nećete morati izmišljati zamršene recepte ili kupovati voće i povrće iz inostranstva.

5. Metabolizam se može održavati za visoki nivo(uz redovnu tjelovježbu barem nekoliko puta sedmično), neće se usporiti kao kod bilo koje druge dijete. Također, izmjena proteina i ugljikohidrata pomaže u rješavanju dobro poznatog „efekta platoa“ (to je kada se težina dugotrajno tvrdoglavo ne smanjuje jer se tijelo već prilagodilo nametnutim ograničenjima).

6. Ljudima koji se bave sportom, upravo ovaj sistem im omogućava da „nađu“ snagu za trening.

7. Ovu dijetu nije teško pridržavati se 4-9 sedmica bez značajnije štete po zdravlje, što je pogodno za osobe kojima su ekspresne dijete kontraindicirane.

8. Upravo ovaj sistem ishrane podrazumeva gubitak viška masnih naslaga, a ne vode. Štaviše, potkožna mast počinje sagorijevati već u prvim danima BUTCH-a.

9. Ovaj sistem ishrane pomaže u čišćenju organizma. Proteini i ugljikohidrati se naizmjence isporučuju i apsorbiraju se što je više moguće. Shodno tome, koža postaje glatkija, upale nestaju, ten se ujednačava, a crijeva se čiste.

10. Za one koji jednostavno ne mogu početi da se hrane racionalno i u umjerenim porcijama, ova dijeta će vam pomoći da pređete na pravilnu ishranu bez mnogo psihološkog napora. Nakon nekoliko sedmica BUTCH-a, prilagodite se ograničenjima.

11. Veselije raspoloženje u odnosu na druge dijete zbog periodičnog dodavanja ugljenih hidrata u ishranu i uključivanja „dana pauze“ u jelovnik (kada možete da uživate u proteinima i ugljenim hidratima).

12. Ako su BUCH i izlazak iz ove dijete pravilno organizirani, onda se izgubljeni kilogrami neće vratiti nakon završetka dijete.

Nedostaci BUTCH-a

1. Najčešći načini izmjene proteina i ugljikohidrata sugeriraju, iako stabilan, ali spor gubitak težine. Ako trebate smršaviti "za odmor" za tjedan dana, onda će samo BUCH prema Malyshevoj shemi učiniti.

2. Kao i svaka druga posebna hrana, ima kontraindikacije. Izmjena proteina i ugljikohidrata nije pogodna za osobe s problemima s bubrezima, pankreasom i jetrom.

3. Ova dijeta nije pogodna za posebno gojazne osobe. Prvo ćete morati smršaviti prema uobičajenoj shemi s ograničenim kalorijama, gubeći i mišićnu i masnu masu, a zatim početi naizmjenično bjelančevine i ugljikohidrate. Ako osoba teška 100 kg konzumira 400 grama proteina, to može dovesti do ozbiljnih problema s bubrezima. Možete shvatiti da li je ova dijeta prava za vas ili ne tako što ćete odrediti količinu viška kilograma koju imate. Ako do 1/4 vaše težine čini masna masa, onda je BUTCH ono što vam treba.

4. Mnogi ljudi se žale na nedostatak energije tokom proteinskih dana. Da biste smanjili ovu neugodnost, nemojte prekoračiti broj proteinskih dana (optimalno 2-3).

5. Nije svima lako povremeno ostati bez voća i povrća, ali to je karakteristika ishrane.

Prihvatljivi proizvodi za BUCH

Proizvodi koji su dozvoljeni tokom proteinskih dana

1. Meso: teletina, piletina, jagnjetina, zec, nemasna svinjetina i govedina, ćuretina, fazan, guska, patka.

2. Morski plodovi: meso lignje, pipci hobotnice, dagnje, jastog, škampi, pastrmka, oslić, iverak, ponekad bakalar, ružičasti losos, tuna, losos, losos, pastrmka.

3. Mliječni proizvodi: nemasni sir, prirodni jogurt, fermentirano pečeno mlijeko, dijetetski svježi sir, kefir, mlijeko i jogurt.

4. Jaja: možete jesti koliko god želite, jedno celo jaje dnevno.

Hrana dozvoljena u dane sa ugljenim hidratima

1. Žitarice: valjani zob, proso, ječam, heljda, pirinač, pšenica i dr.

2. Testenina i hleb: ražani hljeb i tjestenine, hljeb i tjestenina sa mekinjama, kestenjače od durum pšenice.

3. Nezaslađeno voće i povrće bez škroba, začinsko bilje.

U mješovitim danima, hrana za proteinske i ugljikohidratne dane se podjednako kombinira.

Od masti je dozvoljena kašika lanenog ili maslinovog ulja.


Gdje započeti BUTCH dijetu?

Najvažnije oružje koje će vam pomoći da izdržite ograničenja u ishrani je motivacija. Stoga, prije nego što počnete s dijetom, pokušajte da se što više “izmjerite” na svim frontovima. Izvažite se, izmjerite zapremine (grudi, strane, struk, noge, bokovi, ruke, listovi). Možete snimiti referentne fotografije. Ovo će vam pomoći da ne izgubite živce.

Ako ste jeli manje-više pravilno prije dijete, odmah započnite proteinski dan.

Ako nikada niste bili sljedbenik uravnotežene prehrane, pokušajte barem nekoliko dana prije dijete ograničiti unos štetnih namirnica u prehrani.

Četvorodnevni ciklus kao glavna verzija dijete na plaži

Optimalno trajanje naizmjeničnog sistema ishrane proteina i ugljenih hidrata je mjesec dana. Maksimalno - do tri mjeseca. Nakon ovog perioda tijelo se prilagođava i metabolizam se značajno smanjuje.

Najčešća (i prirodno najprikladnija) verzija BEACH-a je ciklična shema: „dva proteinska dana (konzumacija tri do četiri grama proteina za svaki kilogram težine o kojoj sanjate, i maksimalni nedostatak ugljikohidrata u prehrani) - dan ugljikohidrata (naprotiv, 5 -6 grama ugljikohidrata po kilogramu željene težine, dozvoljeno je 1 gram proteina po kilogramu težine) - mješoviti dan (ugljikohidrati i proteini podjednako - otprilike dva do tri grama po kilogramu). Nakon pomiješanog dana, ponovo počinje proteinski dan, i tako u krug.

Suština ovog modela ishrane je sagorevanje masti zbog kontrasta u unosu proteina i ugljenih hidrata. Obično tijelo uzima energiju iz masti i ugljikohidrata koje konzumira i koristi proteine ​​za izgradnju i popravku različitih tkiva (uključujući mišiće). Ako ugljikohidrati prestanu ulaziti u tijelo, a nema dovoljno masti, tada rezerve glikogena u jetri i mišićima postaju energetski resurs. Kada se ovi resursi potroše, tijelo je prisiljeno topiti potkožno masnoće kako bi dobilo energiju. Do kraja drugog proteinski dan Rezerve glikogena su iscrpljene, a tijelo može uključiti način rada „uštede energije“, usporavajući metabolizam. Da se to ne bi dogodilo, jelovnik uključuje dan s visokim udjelom ugljikohidrata i mješoviti dan. Tada se tijelo opušta i nastavlja s razgradnjom potkožnog masnog tkiva.

Večera mora biti bogata proteinima sva 4 dana ciklusa. To jest, proteini koji su dozvoljeni na dan ugljikohidrata bi trebali biti raspoređeni poslednji trikovi hrana.

U dane proteina treba da pokušate da smanjite unos masti i ugljenih hidrata što je više moguće. Ako se “napunite” orasima, sirom i sjemenkama, gubitak težine će biti manje efikasan.

Masnoće treba izbaciti što je više moguće. Za održavanje normalnog funkcionisanja organizma dozvoljena je supena kašika lanenog ili maslinovog ulja dnevno.

Za primjer jelovnika, izračunajmo potrebnu količinu makronutrijenata za željenu težinu od 60 kg. Za proteinski dan trebat će vam 180-240 grama proteina. Na dan sa ugljenim hidratima, moraćete da pojedete 300-360 grama ugljenih hidrata i 60 grama proteina. U mješovitom danu možete unijeti 150 grama proteina i ugljikohidrata.

Primer menija BUCH

Proteinski dan:

Doručak: nemasni svježi sir - oko 200 grama, crna kafa (možete zgnječiti karanfilić ili cimet).

Ukupno: proteini – 44 grama, masti – 1 gram, ugljeni hidrati – oko 7 grama.

Drugi doručak: 4-bela omleta, pečena bez putera.

Ukupno: 14,5 grama proteina.

Ručak: pečena pileća prsa (200 g) + jedan krastavac (može i soljen) sa maslinovim uljem (kašičica).

Ukupno: proteini – 48 grama, masti – oko 4 grama, ugljeni hidrati – oko 3 grama.

Popodnevna užina: pečena nemasna riba (200 grama).

Ukupno: proteini – 40 grama, masti – 4 grama.

Večera: svježi sir 0% - do 200 grama.

Ukupno: proteini – 44 grama, masti – oko 1 gram, ugljeni hidrati – oko 7 grama.

Dan ugljenih hidrata:

doručak: 25 grama grožđica (1 kašika) + 100 grama ovsene kaše na vodi (suve žitarice) + 9 grama meda (jedna kašičica).

Ukupno: proteini - 12 grama, masti - 6 grama, ugljeni hidrati - 91 grama.

Drugi doručak: mala banana (oko 150 grama).

Ukupno: proteini - 2 grama, ugljeni hidrati - 34,5 grama.

Ručak: krompir (pečen ili kuvan) sa salatom od svežeg (kiselog) kupusa, oko 400 grama krompira, oko 200 grama kupusa + jedna kašika lanenog ulja (5 grama).

Ukupno: ugljeni hidrati - 91 gram, proteini - oko 13 grama, masti - 5 grama.

Užina - velika jabuka (oko 300 grama).

Ukupno: proteini - 1 gram, ugljeni hidrati - oko 34 grama.

Popodnevna užina: ražena tjestenina - oko 50 grama (suhe težine) + kašika lanenog ulja (5 grama), jedna jabuka (prosječno - 200 grama).

Ukupno: proteini – 6 grama, ugljeni hidrati – 48 grama, masti – oko 5 grama.

Večera: svježi sir 0% (oko 200 grama) + dvije kašičice (kašičice) meda (oko 18 grama), uzvar od suvog voća (prirodno bez šećera).

Ukupno: proteini - oko 36 grama, masti - oko 1 gram, ugljeni hidrati - 20,5 grama.

mješoviti dan:

Primer doručka: zobene pahuljice (kuvane na vodi) – 100 grama (suve žitarice), mleko 1,5% – oko 100 ml, kuvano jaje.

Ukupno: proteini - 27,5 grama, ugljeni hidrati - 71 grama, masti - 18,5 grama.

Drugi doručak: jabuka (mala - 200 grama).

Ukupno: proteini - 1 gram, ugljeni hidrati - oko 22 grama.

Ručak: pileća prsa (pečena) – 200 grama + pečeni krompir(200 grama) + salata (kupus, paradajz, krastavci) – do 200 grama + kašika (kafena kašika) lanenog ulja.

Ukupno: proteini – 55 grama, ugljeni hidrati – 45,5 grama, masti – oko 7 grama.

Popodnevna užina: omlet od 4 bjelanjka, kuhan bez ulja.

Ukupno: proteini – 14,5 grama.

Večera: do 200 grama pečene nemasne ribe + 200 grama kiseli kupus.

Ukupno: proteini – 42 grama, ugljeni hidrati – 11 grama.

Kao i kod svake dijete, što manje i češće jedete, to će brže nestati vaš višak kilograma. Ako svoju dnevnu porciju hrane podijelite na 5 obroka, biće jako dobro, a ako je podijelite na 6 obroka, još bolje. Ni pod kojim okolnostima ne slijedite besmislice „ne jedite poslije šest“. Trebalo bi da jedete dva sata pre spavanja, i proteinska hrana. Ako ste večerali u 18.00, a otišli u krevet u 24.00, a sve to vrijeme sjedili ste bez užine, tada će tijelo oglasiti alarm i sutradan će početi oštro pohranjivati ​​masti i čuvati postojeće.

Trajanje BUTCH dijete i kako pravilno izaći iz nje

Trajanje dijete birate sami. Kao što je već pomenuto, ne bi trebalo da traje duže od dva do tri meseca. Obično su rezultati vidljivi na kraju prve sedmice. Pokušajte se fokusirati na volumen, a ne na težinu. Tokom PLAŽE vaša težina se stalno mijenja: proteinskim danima gubite i do kilogram vode, a ugljikohidratnim, naprotiv, vraća se. Gubitak težine i volumena direktno zavisi od toga koliko imate viška masnoće. Ako se trebate malo osušiti, onda možete izgubiti 5 kilograma za mjesec dana, a ako imate čega da se riješite, onda ista težina može nestati za tjedan dana.

Mnogi ljudi pogrešno smatraju da je rezultat dijete rezultat završetka prvog ciklusa. To nije u redu. Tokom četvorodnevnog ciklusa, težina i zapremina se menjaju kao na kardiogramu. U proteinskim danima ciklusa gubi se 0,5-1,5 kg, ali većina te težine je voda. Zatim, na dan sa ugljikohidratima, voda je vezana ugljikohidratima koji ulaze u tijelo (sa 1 ​​gramom ugljikohidrata koji zadržava 4 grama vode), ista stvar se dešava u mješovitom danu. Stoga, obično na kraju ciklusa, težina raste, ali to je voda, a ne masnoća. Nakon četiri ciklusa (minimalno tri), već možete procijeniti rezultate BEAM-a, bez obzira radi li konkretno u vašem slučaju ili ne.

Izlazak iz BUCH-a je prilično jednostavan. Nakon vašeg posljednjeg mješovitog dana, dajte sebi sedmicu "mješovitih dana". Na svoj način, ovo je normalna uravnotežena ishrana. Tada se postepeno možete početi maziti poslasticama, ali umjereno i ne često.

Trening tokom BUCH-a

Da biste brže smršali, vježbajte oko 3 puta sedmično. Pokušajte da svoje treninge držite na ugljikohidratnim ili mješovitim danima. Tada ćete imati dovoljno energije da ih dovršite.

Proces obuke tokom BCH ima svoje karakteristike. Treba uzeti u obzir da u proteinskim danima u organizam praktički ne ulaze ugljikohidrati i masti.

Ako vaš trening pada na dan s ugljikohidratima ili mješoviti, onda to možete raditi kao i obično, imat ćete dovoljno snage. Ako se odlučite za vježbanje prvog proteinskog dana, onda prednost treba dati aerobnom treningu (nakon dana punjenja ugljikohidratima bit ćete puni energije i snage), ako trening pada na drugi proteinski dan, onda je bolje dati prednost treningu snage ( Ograničenje težine, minimalni broj ponavljanja, uglavnom do 5).

Raspored treninga za četvorodnevni BCH će biti otprilike ovako:

Prvi proteinski dan - trening će osigurati obnovu mišićnog tkiva i lagano sagorijevanje masti, vježbajte po uobičajenoj shemi: 5-10 minuta kardio, 40 snage, 30 minuta kardio;

Drugi proteinski dan - trening će pomoći da se riješite viška masnoće i odvojite mišiće, vježbe: 5 minuta kardio - oko sat vremena treninga snage sa maksimalnom težinom, 4 serije po 5 ponavljanja - 20 minuta kardio;

Dan sa visokim udjelom ugljikohidrata - imat ćete snage za treniranje, možete se fokusirati na one vježbe koje su teške ili raditi na ispravnoj tehnici;

Mješoviti dan je odličan dan za one koji rade na lijepoj definiciji mišića: vježbamo trening snage 4 serije po 10 ponavljanja.

Sagorevači masti za BUCH

Najbolji sagorevač masti, kao i kod svake druge dijete, je sport. Pravilno organizirani treninzi pomoći će vam da sagorite potkožno masnoće i tonirate mišiće.

Također, ne zaboravite na prednosti čiste vode. Prvo, voda će pomoći izbacivanju toksina. Drugo, da bi apsorbirao proteine, tijelo troši veliku količinu vode. Za vreme obroka pijte zelene i biljne čajeve, u dane ugljenih hidrata - voćne kompote i odvare od sušenog voća bez šećera. Između obroka suzbijte glad čašom čiste vode.

Začinite svoju hranu svim vrstama začina. Oni će vam pomoći da ubrzate metabolizam i ublažite nedostatak ishrane.

Možete koristiti veštačke sagorevače masti. Na primjer, L-karnitin. Preporučljivo ga je koristiti u danima treninga, kako aerobnih tako i treninga snage. Koristite 0,5 - 1 gram ovog lijeka pola sata prije treninga (najbolje je popiti tekući L-karnitin).

Druge manje poznate BCH sheme

Ekspresna verzija BUCH-a od Elene Malysheve

Ova BUTCH shema je izmišljena samo za nestrpljive ljubitelje ekspresnih dijeta. Kao i sve ekspresne dijete, nosi potencijalnu prijetnju zdravlju, ali u isto vrijeme pomaže da se izgubi do 5 kg u kratkom vremenu.

Suština BUCH-a prema Eleni Malyshevoj je sljedeća. Za doručak treba pojesti kuhano jaje, popiti čašom čiste vode. Zatim u toku dana možete jesti isključivo piletinu (cijelo pile sa kožom i kostima, kuvano i konzumirano tokom dana). Nešto kao monoproteinski dan. Zatim dan sa malo ugljenih hidrata. Sirova šargarepa naribati kupus i cveklu i začiniti laneno ulje With sok od limuna(treba uzeti 500 grama svakog povrća, kašiku ulja). Ovu salatu jedite u jednakim porcijama tokom dana. Dozvoljeno vam je da se pridržavate ove dijete do 7-10 dana.

Koja je suština Malyshevinog BUCH-a?

Tokom proteinskog dana izazivate svoje tijelo da probavi ogromne količine proteina. U isto vrijeme, praktički se ne isporučuju masti i ugljikohidrati. Da bi preradio tako veliku količinu proteina i održao sve vitalne funkcije, tijelo troši energiju koju uzima iz masnih rezervi. Istovremeno, krv postaje visoko kisela (to se dešava prilikom konzumiranja proteina).

Na dan sa ugljenim hidratima jedete povrće koje ima najniži glikemijski indeks. Tijelo opet doživljava manjak kalorija, a posebna salata također alkalizira krv i uklanja toksine. Ovakvo smjenjivanje dana rješava problem zatvora, koji može nastati pri konzumiranju velikih količina proteina. Obavezno piće čista voda, kao i kod svih vrsta BUCH-a.

Klasični ciklus BUTCH Powell

Klasični BUTCH Powell ciklus je varijacija BUTCH-a koji su razvili Heidi i Chris Powell, američki tim trenera muža i žene. Prije svega, ova dijeta je idealna za sportiste, ali je mogu koristiti i ljudi koji vode aktivna slikaživot.

3. – proteini, možete jesti samo proteine ​​(3-4 grama proteina na 1 kg željene težine).

Sadržaj kalorija trebao bi biti oko 1200 kcal dnevno, veličina porcije nije veća od 250 ml odjednom. Preporučljivo je jesti često i piti puno tečnosti.

Općenito, sve BCH sheme se lako prenose, a njihovi rezultati su stabilni.

Video o BUCH krugovima:

U okviru ove tehnike potrebno je da se proteinski dani smenjuju sa danima tokom kojih se konzumira pretežno ugljenohidratna hrana. Kako sve to funkcionira? Prvo se tijelo oslobađa glikogena, zatim počinje sagorijevati masne stanice, a zatim se navikava na osjećaj blage gladi. I pritom ništa ne stavlja na bokove ili stomak.

Evo posebnog plana ishrane koji garantuje odlične rezultate.

Proteinsko-ugljikohidratna dijeta podijeljena je u faze od četiri dana. Prvog i drugog dana morate jesti proteinsku hranu. Idealna doza je tri do četiri grama po kilogramu težine. U tom slučaju morate smanjiti potrošnju ugljikohidrata (dozvoljeno je pola grama po kilogramu).

Tokom trećeg dana, naprotiv, morate se fokusirati na hranu koja sadrži ugljene hidrate. U tom periodu potrebno je jesti 5-6 grama ugljikohidrata po kilogramu. Trebalo bi biti mnogo manje proteina: do jedan i pol grama po kilogramu težine.

Tokom četvrtog dana preporučuje se unos ugljenih hidrata i proteina u približno jednakim količinama. Količina proteina može se kretati od dva do dva i po grama po kilogramu. A ugljikohidrati - od dva do tih grama po kilogramu težine.

Kako saznati koliko esencijalnih elemenata sadrži hrana? Posebna tablica proizvoda pomoći će vam u ovom pitanju.

Nakon četiri dana ovakvog načina prehrane možete izgubiti i do kilogram. Vrijedi napomenuti da se težina neće skinuti odmah, već dva dana nakon završetka prve faze.

Ugljikohidratno-proteinska dijeta: Nutritivne karakteristike.

Da biste smršali koristeći ovu šemu, tokom proteinskih dana ne biste trebali zanemariti kalorijski sadržaj hrane. Trebali biste preferirati hranu s niskim udjelom masti. Dozvoljeno je jesti nemasni svježi sir, jogurt, kefir, nemasno meso, pinjole i bademe. Kada masti prestanu ulaziti u tijelo u velikim količinama, tijelo će početi sagorijevati sav višak - u skladu s tim počinje proces mršavljenja.

Ispravan proračun je garancija uspjeha. Ne konzumirajte više proteina nego što vam je potrebno. Da biste saznali svoju idealnu dozu, pomnožite svoju težinu sa tri. Ova brojka u gramima je ista dnevna norma. Ako imate previše višak kilograma, uzmite kao osnovu pokazatelj kojem s povjerenjem težite. Ali zapamtite da ne smijete izgubiti više od deset kilograma.

Na dan sa ugljikohidratima jedite hranu koja je bogata složenim ugljikohidratima. Jedite razne žitarice, povrće, voće, hleb od celog zrna i testeninu od durum pšenice. Tabela glikemijskog indeksa pokazuje koji se ugljikohidrati nalaze u hrani. Brojevi u njemu ukazuju na korisnost proizvoda. Što je indikator veći, hrana je beskorisnija. Na ovoj dijeti prednost dajte hrani čiji je glikemijski indeks što niži.

Tokom dana, koji se zove kombinovani, odnosno podrazumeva konzumiranje gotovo iste količine proteina i ugljenih hidrata, takođe pokušajte da jedete ispravno. Za doručak jedite ugljene hidrate, za ručak proteinski obrok sa ugljenim hidratima, a uveče se fokusirajte uglavnom na proteine. Ukupni kalorijski sadržaj jela trebao bi biti negdje oko 1200 kalorija. Ne više.

Prednosti izmjene proteina i ugljikohidrata.

Ovu dijetu je razvio Jason Hunter. Američki nutricionista predložio je nežni sistem ishrane za glatko, odmereno i sigurno mršavljenje. Ova tehnika zaista ima mnogo prednosti.

  • Niko ne želi da se oseća umorno i depresivno dok gubi težinu. Ova dijeta vam neće oduzeti snagu. Naprotiv. Osjetit ćete naboj živahnosti, nalet energije.
  • Prateći predloženi plan ishrane, postepeno ćete početi gubiti kilograme. Ovo je mnogo zdravije od naglog gubitka težine.
  • Izmjena proteina i ugljikohidrata potiče sagorijevanje masti. Gubitak težine je zbog toga, a ne zbog činjenice da se tekućina uklanja iz tijela.
  • Rezultati dobijeni tokom dijete neće nestati kada se vratite na uobičajenu ishranu.
  • U okviru toga možete sami razviti dijetu.
  • Ponuđena hrana je prilično zasitna. U procesu mršavljenja neće vas mučiti osjećaj gladi.
  • Stanje vaših noktiju i kose neće se pogoršati, jer će tijelo dobiti sve potrebne vitamine i mikroelemente.
  • Tokom dana ugljikohidrata, mozak prima količinu glukoze potrebnu za produktivno funkcioniranje.
  • Dijeta podstiče fizičku aktivnost. Profesionalni sportističesto biraju taj način ishrane.
  • Nakon mjesec dana dijete javlja se navika da se pravilno hrani. Nestaje želja za grickanjem komadića torte ili kolačića.

Proteinsko-ugljikohidratna dijeta: kontra.

Koliko god dijeta bila efikasna, ona ne može odgovarati apsolutno svima. Prije nego što zamijenite proteine ​​s ugljikohidratima, upoznajte se s nedostacima ovog plana ishrane. U nekim slučajevima, promjena prehrane može imati negativan utjecaj na vaše zdravlje.

Ljudi sa gastrointestinalnim problemima su u opasnosti. Zbog velike količine proteinske hrane ponekad počinju probavni problemi.

Iz istog razloga, moguće je da neprijatan miris u ustima.

Nakon tri mjeseca dijeta, težina obično prestaje. Ovaj plan ishrane nije prikladan za gojazne osobe. U ovom slučaju potrebna je stroža dijeta.

U restoranima i prilikom posjeta teško je izračunati količinu proteina i ugljikohidrata u jelima.

Čak i oni koji ne vole sport moraju redovno da vežbaju. Ovo je neophodno kako bi se ubrzao metabolički proces. Bez fizička aktivnost Organizmu će biti teško da se nosi sa teškim proteinima.

Izmjena proteina i ugljikohidrata: jelovnik po danu.

Dijetalni meni je prilično raznolik. Uključuje konzumaciju nemasnog mesa, ribe, žitarica, povrća i voća bogatog vitaminima i mineralima. U procesu mršavljenja važno je piti osam čaša negazirane vode dnevno, izvoditi barem jednostavne vježbe i održavati dobro raspoloženje. Prema rečima autora dijete, dobro raspoloženje dovodi do boljih rezultata. Prema predloženoj metodi, možete jesti na sljedeći način.

Prvi i drugi dan ciklusa. Proteinski dani.

  • Doručkujte s malo masnog svježeg sira, pijte nezaslađeni zeleni čaj.
  • Nakon sat vremena pojedite omlet (koristite dva jaja).
  • Ručajte sa malomasnom ribom na pari. Tuna, bakalar, smuđ i dorado su savršeni. Ako zaista želite, pojedite svježi krastavac.
  • Za popodnevnu užinu popijte čašu nemasnog jogurta.
  • Skuvati govedinu za večeru.
  • Pijte nemasni kefir uveče.

Treći dan ciklusa. Dani ugljenih hidrata.

  • Doručkujte sa muslijem sa omiljenim suvim voćem (suve kajsije, suve šljive, urme su veoma zdrave).
  • Grickajte jabuku ili par kajsija.
  • Ručajte pirinač i pečurke, napravite salatu od povrća sa kapljicom maslinovog ulja i pojedite krišku raženog hleba.
  • Posle nekoliko sati pojedite dve vekne hleba. Popijte čašu prirodnog nemasnog jogurta.
  • Za večeru ispecite ribu u foliji, napravite salatu od zelenog lisnatog povrća (rikola, kupus, potočarka itd.), u sastojke dodajte lanene sjemenke bogate vlaknima. Banane možete i peći na roštilju.
  • Prije spavanja ne zaboravite popiti nemasni kefir.

Četvrti dan ciklusa. Proteinsko-ugljikohidratni dani.

  • Doručkovati ovsena kaša uz dodatak sušenog voća popijte čašu nemasnog jogurta. Grickajte zelenu jabuku.
  • Ručati gulaš, heljda je pogodna kao prilog.
  • Popodne popijte čašu kefira, pojedite kašiku meda.
  • Za večeru napravite kašu od sočiva, ispecite ribu u rerni ili napravite toplu salatu sa ćurkom.
  • Uveče popijte čašu nemasnog jogurta.

Optimalno trajanje ove dijete je 30 dana. Ako se pridržavate svih preporuka, za mjesec dana možete izgubiti oko sedam kilograma. Ljudi sa značajnim prekomjerna težina moći će izgubiti još više.

Koliko dugo trebate slijediti ovaj režim, provjerite sa specijalistom. Doktor će uzeti u obzir karakteristike vašeg zdravlja i ponuditi opciju menija koja je dobitna.

Zanimljivi i jednostavni recepti.

On proteinsko-ugljikohidratna dijeta Možete dati mašti na volju i bar jednom sedmično skuhati nešto posebno, a ne samo heljdu ili kuvana prsa. Evo recepata koji će diverzificirati vašu prehranu tokom mršavljenja.

Dorado pečen u rerni. Pogodno za proteinske dane.

Sastojci:

  • 1 dorado.
  • 1 mali limun.
  • Kašičica maslinovog ulja.
  • Sol.
  • Bijeli biber.

Način kuhanja:

  1. Uzmite dobro opranu ribu i očistite je. Ponovo isperite pod vodom i ostavite da se osuši na debelom papirnom ubrusu.
  2. Izrežite široki list folije. Nakapajte malo maslinovog ulja. Stavite dorado na foliju, začinite po ukusu i natrljajte preostalim maslinovim uljem.
  3. Iscijedite polovinu limuna na ribu. Isecite drugu na male komadiće, napuni ih doradom.
  4. Ribu potpuno umotajte u foliju. Pecite oko 20 minuta.

Banane na žaru. Jelo je pogodno za dane sa ugljenim hidratima.

Sastojci:

  • 4 banane.
  • Kašičica meda.
  • orasi.
  • Način kuhanja:
  1. Zagrijte roštilj. Operite banane i isecite ih po dužini. Oguljeni dio premažite medom i pospite malom količinom sjeckanih oraha.
  2. Stavite banane na roštilj i pecite pola sata.

Topla salata sa ćuretinom. Pogodno za kombinovane dane.

Sastojci:

  • Ćureća prsa.
  • 5 čeri paradajza.
  • 2 krastavca.
  • 1 slatka paprika.
  • Gomila potočarke.
  • 100 g šparoga.
  • 2 kašike maslinovog ulja.
  • Zelenilo.
  • Posoliti biber.

Način kuhanja:

  1. Narežite ćuretinu na komade, propržite maslinovo ulje uz šparoge dodati začine po ukusu.
  2. U činiju za salatu dodajte kriške paradajza, krastavca i paprike.
  3. Nasjeckajte potočarku i nasjeckajte zelje. Dodajte ostalim sastojcima.
  4. Dodajte ćuretinu i šparoge u činiju.
  5. Promiješajte i začinite preostalim maslinovim uljem.

Svetlana Markova

Ljepota - kako dragulj: što je jednostavnije, to je dragocenije!

Među svim sistemima ishrane, BEACH dijetu karakterišu odlični rezultati - detaljan opis ove tehnike mršavljenja uključuje meni dozvoljenih namirnica koje su podeljene na proteine ​​i ugljene hidrate. Uz ovako izbalansiranu ishranu, gubitak težine se odvija na sigurniji način za organizam. Osim toga, BUCH sistem ishrane omogućava vam ne samo da izgubite težinu, već i da održite rezultat dugo vremena. Što je izmjena proteina i ugljikohidrata, pravila ove dijete i nekoliko recepata detaljno su opisani u nastavku.

Šta je butč u mršavljenju

Metoda mršavljenja koja ne uključuje ograničavanje kalorija, već njihovu konzumaciju u grupama - ovo je izmjena proteina i ugljikohidrata za mršavljenje. Prisiljava tijelo da radi na određeni način, sagorijevanje masti bez utjecaja na mišiće. To se postiže podjelom jelovnika po danima - proteini i ugljikohidrati. Za svaku od njih postoji određena lista proizvoda i mogućih jela od njih. Količina proteina i ugljikohidrata izračunava se ovisno o težini, jer je glavna stvar u opisivanju takve prehrane usklađenost s "dozom".

Pravila ishrane

Suština BEACH-a je vrlo jednostavna - prvi dan jedete više proteina, a drugog samo ugljikohidrate. Treći dan je mešovit, kada se koriste obe vrste hrane. Evo detaljnijeg opisa pravila za svaki dan:

  1. Niska količina ugljikohidrata ili proteina. Vrlo slično sušenju. Može trajati ne jedan dan, već čak dva ili tri. Tokom ove faze unosite 3-4 g proteina po kilogramu težine.
  2. High carb. Ova faza traje samo jedan dan. Opis za njega kaže da u ovom trenutku na jelovniku treba da bude 5-6 g ugljikohidrata na 1 kilogram tjelesne težine.
  3. Miješano. Takođe traje jedan dan. U tom slučaju, po kilogramu težine treba biti oko 2-3 g proteina i 2-2,5 g ugljikohidrata. Ovo završava opis ciklusa i možete ga započeti ponovo.

Kako izmjenjivati ​​dane proteina i ugljikohidrata

Postoji mnogo opisa ALI, koji se razlikuju po broju i redoslijedu proteinskih i ugljikohidratnih dana. Najbolja opcija predstavljen gore. Uključuje 1 ili 2-3 proteinska dana, zatim 1 visoko ugljikohidratni i još 1 miješani. U fazi održavanja, svaku fazu možete smanjiti na jedan dan. Također možete isprobati sljedeće opcije NA PLAŽI:

  • 2 proteina + 2 ugljikohidrata;
  • 2 proteina + 1 ugljikohidrat;
  • 3 proteina + 1 ugljikohidrat + 1 mješoviti;
  • 2 proteina + 2 ugljikohidrata + 2 miješana.

Kako izračunati bju za butch

Važno je ne samo pridržavati se detaljnog opisa redoslijeda proteinskih i ugljikohidratnih dana. Za svaki od njih morate napraviti ispravan izračun. Predstavlja količinu proteina i ugljikohidrata koja će odgovarati vašoj težini. Da bi se ispunili standardi, preporučljivo je imati pri ruci tabelu koja pokazuje količinu BJU u različitim proizvodima. Na taj način možete pravilno sastaviti svoju ishranu bez prekoračenja norme. Izračun se vrši na sljedeći način (umjesto broja 70, samo zamenite svoju težinu u kilogramima):

  1. Proteinski dan. Dozvoljeno je unositi do 3-4 g proteina po kilogramu težine. Na primjer, imate 70 kg – 70*(3-4) = 210-280 g dnevno.
  2. Dan ugljenih hidrata. Na jelovniku može biti 5-6 g ugljikohidrata po kilogramu. Za isti primjer s težinom od 70 kg, ispada - 70 * (5-6) = 350-420 g.
  3. Miješano. Uključuje 2-3 g proteina i 2-2,5 g ugljikohidrata. Koristeći dati primjer, to će biti 70*(2-3) = 140-210 g proteina i 70*(2-2,5) = 140-175 g ugljikohidrata.

Butch hrana na proteinski dan

Osnova prve faze je hrana bogata proteinima, a minimalno masti i ugljikohidrata. U detaljnom opisu prehrane predstavljen je sljedećim proizvodima:

  • svježi sir;
  • jaja;
  • mlijeko;
  • ptica;
  • meso;
  • riba;
  • kefir;
  • malo orašastih plodova;
  • morski plodovi;
  • mahunarke

Proizvodi za dan ugljenih hidrata

U ovoj fazi, masti su takođe zabranjene, sa izuzetkom nezasićenih masti. Osnova prehrane ovdje su ugljikohidrati, ali ne oni šećerni ili škrobni. To uključuje krompir, grožđe, hurmašice, banane i slatkiše. Dozvoljeni su složenih ugljenih hidrata, koji uključuju:

  • kaše – valjani zob, ječam, heljda, pirinač, pšenica, proso;
  • tjestenina od viših sorti pšenice;
  • Ražani hljeb;
  • mekinje;
  • voće;
  • povrće;
  • zelenilo.

Dijeta s izmjenom proteina i ugljikohidrata

BUTCH dijeta - njen detaljan opis savjetuje da počnete od motivacije. To će vam pomoći da se lakše nosite s promjenama u ishrani. Da biste sebi dali poticaj, izmjerite tjelesne mjere, izmjerite se, a možete i napraviti nekoliko referentnih fotografija. Nakon što uradite istu stvar za nedelju dana, već ćete videti, makar i mali, rezultat. Postoji nekoliko opisa same dijete na plaži. Možete kreirati detaljan meni za dan unaprijed ili za sedmicu ili čak mjesec odjednom.

Butch meni za svaki dan

Prvi u opisu dijete je proteinski dan. Mogu se mijenjati korištenjem piletine, ribe i govedine. Grickalice se najbolje prave od fermentisanih mlečnih proizvoda. Uzorak menija na ovaj dan:

  1. Doručak. Oko 200 g nemasnog svježeg sira, crna kafa sa cimetom.
  2. Užina. Omlet od 4 belanca bez ulja.
  3. Večera. Pečena piletina (200 g) sa salatom od krastavca.
  4. Popodnevna užina. Serviranje 200 g pečene ribe.
  5. Večera. Nemasni svježi sir (200 g).

Slijedi dan ugljikohidrata, kada treba izbjegavati slatkiše i slatko voće i bobičasto voće. Meni za ovu fazu je otprilike ovako:

  1. Doručak. Ovsene pahuljice sa vodom (100 g), 25 g grožđica i 1 kašičica. med
  2. Užina. Narandžasta.
  3. Večera. Supa od povrća sa ječmom.
  4. Popodnevna užina. Bilo koje voće.
  5. Večera. Pirinač sa povrćem (200 g).

U mješovitoj fazi možete uključiti obje vrste proizvoda, pa će jelovnik biti raznovrsniji, na primjer, ovako:

  1. Doručak. Ovsena kaša sa vodom, nemasnim mlekom, kuvano jaje.
  2. Užina. Mala jabuka.
  3. Večera. Pečena piletina, salata od povrća, kašika lanenog ulja.
  4. Popodnevna užina. Proteinski omlet.
  5. Večera. Posna riba sa kiselim kupusom.

Butch dijeta - meni za sedmicu

Sledeći opis menija je za nedelju dana odjednom. Sastoji se od 2 proteina, 3 ugljikohidratna i 2 mješovita dana. Dijeta je propisana samo za prva dva slučaja. U mješovitom danu možete birati jela iz bilo kojeg opisa. Meni za 2 proteinska dana:

  1. Doručak. Izbor je sufle od svježeg sira bez brašna i kafe, tepsija od svježeg sira sa nezaslađenim čajem.
  2. Užina. Orašasti plodovi, prirodni jogurt ili kefir.
  3. Večera. Izbor krem ​​supe od gljiva sa pečeni pasulj i piletina, pirjani zec sa pireom od slanutka.
  4. Večera. Izbor su pileća džigerica dinstana u mleku, plodovi mora u paradajz sosu.

Dijeta za 3 dana sa ugljikohidratima:

  1. Doručak. Izbor je ječmena kaša sa crnom kafom, žitarice od celog zrna sa mlekom.
  2. Užina. Nekoliko voća.
  3. Večera. Za biranje - paprikaš od povrća sa pirinčem, heljdom sa pečurkama.
  4. Večera. Izbor su punjene palačinke sa povrćem, topla salata sa sočivom.

Proteinsko-ugljikohidratna dijeta mjesec dana

Ovaj paragraf također predstavlja BUTCH dijetu - njen detaljan opis u ovom slučaju uključuje jela od dozvoljenih namirnica za mjesec. Prvo, trebali biste se odlučiti za šemu rotacije za tako dug period. Opis menija je predstavljen u tabeli sa nekoliko opcija za doručak, užinu, ručak i večeru:

Obrok/dan

Protein

Ugljikohidrati

Miješano

svježi sir s kefirom;

omlet sa začinskim biljem;

jogurt sa sušenim voćem;

milkshake;

kolač od sira s kafom;

palačinke od svježeg sira sa pavlakom

krutoni sa začinskim biljem i sirom;

kaša sa voćem;

zobene pahuljice sa suvim grožđem

Možete odabrati bilo koju od dvije lijeve kolone

juneće kuglice na pari sa kupusom;

juha od piletine i jaja;

kuvana piletina sa zelenom salatom;

riba pečena sa povrćem

tepsija od riže sa voćem;

juha od povrća sa knedlama;

kaša sa povrćem kuvanim na pari

pileće kuglice s gljivama;

riba sa povrćem;

pileća prsa sa šargarepom i lukom

Tepsija od voća sa žitaricama;

mliječna kaša sa jabukama;

pečene jabuke sa svježim sirom

Recepti za butčevu dijetu

Od dozvoljenih proizvoda lako je napraviti jelovnik koji uključuje BUTCH dijetu - detaljan opis u obliku nekoliko originalni recepti i predstavljeni su u nastavku. Prvo jelo je namenjeno za proteinski dan. Ovo je krem ​​supa od gljiva koja će unijeti raznolikost u vašu prehranu. Sastojci za njega su dostupni tijekom cijele godine. Najčešće se koriste šampinjoni. Tijelo ih lako apsorbira i sadrži velike količine proteina, koji je neophodan u prvoj fazi dijete.

  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Broj porcija: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 399 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru / BUTCH dijetu.
  • Kuhinja: ruska.

Sastojci:

  • sol - po ukusu;
  • krompir - 2 mala komada;
  • muškatni oraščić - po ukusu;
  • krema sa niskim sadržajem masti - 150 g;
  • crni biber - takođe po ukusu;
  • luk - 1 kom.;
  • šampinjoni – 600 g;
  • čorba od povrća – 350 ml.

Način kuhanja:

  1. Oguljene krompire skuvajte, pa ih izvadite i ostavite čorbu.
  2. Crni luk sitno iseckati i propržiti na suvom tiganju.
  3. Zatim dodajte nasjeckane šampinjone i dinstajte smjesu još 8-10 minuta.
  4. U tiganj sipajte juhu, a nakon ključanja dodajte pire krompir.
  5. Pirjajte par minuta, a zatim obradite u blenderu.
  6. Ulijte vrhnje, posolite, pobiberite i začinite muškatnim oraščićem.

Tepsija od riže je savršena za dan s ugljikohidratima. Može se uključiti u glavni meni ili koristiti kao užina. U prvom slučaju, bolje je koristiti dodatne sastojke za meso. Za desert treba dodati voće u tepsiju. Jabuke se odlično slažu sa pirinčem. Mada će biti slatko sa bundevom. Čak će i pirinač koji je ostao od jučerašnje večere poslužiti.

  • Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 133 kcal.
  • Namjena: za doručak / ručak / večeru / BUTCH dijetu.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Sastojci:

  • šećer – 60 g;
  • jabuka – 300 g;
  • voda – 600 g;
  • puter – 30 g;
  • jaje – 1 kom.;
  • pirinač – 500 g;
  • mleko – 600 ml;
  • prezle – 35 g;
  • pavlaka – 20 g.

Način kuhanja:

  1. Vodu posolite, pošećerite, pa nakon što prokuva, u nju sipajte žitarice.
  2. Krčkajte na laganoj vatri 15-20 minuta.
  3. Zatim sipajte mleko i kuvajte dok tečnost potpuno ne ispari.
  4. Kada bude spremno, dodajte ulje.
  5. Oguljene jabuke narendajte.
  6. Polovinu pripremljene kaše stavite na dno posude za pečenje.
  7. Zatim rasporedite sloj voća. Na vrh stavite preostalu kašu.
  8. Podmazati mešavinom pavlake i jaja.
  9. Peći 20 minuta na 220 stepeni.

Za mješoviti dan postoji širi izbor jela koja BUTCH dijeta dopušta - detaljan opis jednog od njih predstavljen je u receptu. Vrlo je jednostavan i pogodniji za užinu ili doručak. Ovo je koktel od kefira sa svježim sirom i kivijem, iako se može koristiti i drugo voće. Ovsena kaša će učiniti jelo zdravijim. Često se dodaju i koktelima.

  • Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
  • Broj porcija: 2 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 54 kcal.
  • Namjena: za doručak / popodnevna užina / BUTCH dijeta.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: laka.

Sastojci:

  • kefir - 300 ml;
  • kivi – 2 kom.;
  • svježi sir – 150 g.

Način kuhanja:

  1. Ogulite kivi i zgnječite ga.
  2. Voće prelijte kefirom.
  3. Dodati pasirani svježi sir.
  4. Umutiti blenderom dok ne postane glatka.

Prednosti i štete butcha

Svaka dijeta ima prednosti i nedostatke. Prednosti BCH sistema su ujednačeno sagorevanje masti, nedostatak gladi i veoma jednostavan program, koji osvaja činjenicom da svaki put treba da kreirate meni za sebe. Ova dijeta osigurava aktivan metabolizam i odlično raspoloženje. Osim toga, detaljan opis BUCH-a kaže da ga se možete držati koliko god želite. Od nedostataka sistema navode se samo kontraindikacije:

  • čirevi, gastritis i drugi problemi sa probavnim sistemom;
  • trudnoća, period laktacije;
  • upalne bolesti u akutnoj fazi;
  • dijabetes;
  • patologije bubrega i jetre;
  • bolesti kardiovaskularnog sistema;
  • djetinjstvo ili starost.

Butch dijeta - fotografije prije i poslije

Video: Izmjenjivanje dana proteina i ugljikohidrata za mršavljenje