Salat mit Hühnchen, Mais, Käse und Ei. Rezepte für die besten Salate mit Hühnchen und Mais Leichter Salat mit Hühnchen und Mais

Das Räucherfilet muss in kleine Würfel geschnitten werden; dazu muss Ihr Messer gut geschärft sein.

Legen Sie das Filet in eine tiefe Schüssel und geben Sie eine Handvoll Mais aus der Dose hinzu.


Die hartgekochten Eier in 2 Teile schneiden. Entfernen Sie vorsichtig das Eigelb, zerbröseln Sie es und geben Sie es in eine Schüssel. Mischen Sie die Zutaten mit einem Löffel.


Eine kleinere Portion des Käses mit einer feinen Reibe mahlen und zum Salat geben. Ich empfehle, Käse aus fetthaltigen Sorten und vorzugsweise mit würzigem Aroma zu wählen (z. B. Radomer, Gouda). Bei diesem Salat muss kein Salz hinzugefügt werden – alle Zutaten sind bereits von vornherein gesalzen.


Mit einem kleinen Löffel die Eihälften gut füllen.


Bestreuen Sie jeden mit Eiern bestrichenen Salat mit geriebenem Käse. Geben Sie die Eier dann in eine schöne Schüssel, wo Sie sie servieren. Diesmal habe ich ein schwarzes Steinbrett genommen; leichte Snacks und Salate sehen darauf sehr eindrucksvoll aus.


Den restlichen Salat auf Salzcrackern verteilen und mit Käse belegen.


Legen Sie die Cracker und den Salat vorsichtig auf das Brett. Sie können den fertigen Snack zur Dekoration mit Sesamkörnern bestreuen und frischen Rucola hinzufügen. Jetzt kann Ihr Unternehmen beim Genießen dieses originellen Salats in aller Ruhe auf warme Gerichte warten, denn dank der vorgeschlagenen Portion bekommen Sie ziemlich viel davon.

Wie man einen Salat mit Hühnchen und Mais richtig und lecker zubereitet. Hähnchen-Mais-Salat – allgemeine Beschreibung.

Hühnerfleisch passt zu fast allen Zutaten und dient daher oft als Grundlage für die Zubereitung verschiedener Salate. Aus Hühnchen mit Pilzen, Käse oder Kartoffeln lassen sich herzhafte Salate zubereiten. Sie können auch einen sehr leichten Diätsalat zubereiten, indem Sie frisches Gemüse und Kräuter hinzufügen. In diesem Artikel teilen wir die besten Rezepte mit Ihnen Hühnchensalat und Mais. Für die Zubereitung können Sie frischen oder gefrorenen Mais aus der Dose verwenden. Es ist sehr lecker, gesund und farbenfroh. Übrigens, wenn wir über Salat mit Krabbenfleisch sprechen, dann können und sollten Sie Mais hinzufügen!

Rezept Nr. 1. Einfacher Hähnchen-Mais-Salat

Ein ganz einfacher Salat aus den günstigsten Zutaten ist schnell zubereitet und genauso schnell verzehrt.
Um einen einfachen Hähnchen-Mais-Salat zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1. Hähnchenbrust – 250 Gramm.
• 3. Kartoffeln – 2 mittelgroße Knollen.
• 4. Gesalzene oder eingelegte Gurken – 2 Stück.
• 5. Frischer Dill oder Petersilie – nach Geschmack.
• 6. Mayonnaise – zum Dressing.
• 7. Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

Koch Anleitung:
1. Hähnchenbrust vortauen, Haut entfernen. Dann das Filet vom Knochen trennen, das Fleisch unter fließendem Wasser abspülen, mit einem Papiertuch trocknen und in kleine Stücke schneiden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, gehacktes Hähnchen dazugeben, mit Salz abschmecken und goldbraun braten.
2. Kartoffeln gründlich waschen, in einen Topf geben, mit kaltem Wasser auffüllen und in der Schale kochen. Anschließend das Wasser abgießen, die Kartoffeln abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Wir hacken auch die eingelegten Gurken und legen sie in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen. Frische Kräuter abspülen, trocknen und fein hacken. Öffnen Sie die Maisdose und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
3. In einer Salatschüssel gebratenes Hähnchen, gehackte Kartoffeln und Gurken vermischen, Mais hinzufügen, mischen, mit Salz abschmecken. Den Salat mit Mayonnaise würzen und erneut mischen. Fein gehackte Kräuter darüber streuen und servieren.
Fertig ist ein einfacher Hähnchen-Mais-Salat! Guten Appetit!

Rezept Nr. 2. Italienischer Hähnchen-Mais-Salat

Wie Sie wissen, wissen italienische Köche viel über Gourmetgerichte. Unter ihrer leichten Hand entstehen selbst aus einfachsten Zutaten stets wahre kulinarische Meisterwerke. Versuchen Sie, einen Salat mit Hühnchen und Mais nach italienischem Rezept zuzubereiten, er schmeckt unglaublich lecker.
Für die Zubereitung eines italienischen Hähnchen-Mais-Salats benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1. Hähnchenbrust – 200 Gramm.
• 2. Ananas in Dosen – 150 Gramm.
• 3. Mais in Dosen – 1 Dose.
• 4. Rosinen – eine Handvoll.
• 5. Oliven – 2 Esslöffel.
• 6. Salat – 50 Gramm.
• 7. Mayonnaise – zum Dressing.

Koch Anleitung:
1. Hähnchenbrust auftauen, Haut entfernen, Filet vom Knochen trennen. Legen Sie das Fleisch in einen Topf, fügen Sie kaltes Wasser hinzu und kochen Sie es nach dem Kochen 30 Minuten lang. Das fertige Fleisch aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Die Brühe kann abgeseiht und später zur Suppenzubereitung verwendet werden. Das abgekühlte Fleisch in kleine Stücke schneiden.
2. Den Sirup von den Dosenananas abtropfen lassen und bei Bedarf in Stücke schneiden. Rosinen und Oliven werden am besten ohne Kerne verwendet. Die Rosinen mit kochendem Wasser übergießen und kurz stehen lassen. Anschließend gründlich ausspülen. Die Oliven in Ringe schneiden. Den Salat waschen, trocknen und mit den Händen in kleine Stücke reißen.
3. Legen Sie zerrissene Salatblätter auf den Boden der Salatschüssel, dann gehacktes Hähnchen, Ananas, Oliven und Rosinen. Die Flüssigkeit aus dem Mais abgießen, zu den restlichen Zutaten geben, den Salat mit Mayonnaise würzen und vermischen. Nach Geschmack Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Den fertigen Salat mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und servieren.
Italienischer Hähnchen-Mais-Salat ist fertig! Guten Appetit!

Rezept Nr. 3. Proteinsalat mit Hühnchen und Mais

Es gibt eine Vielzahl von Variationen zum Thema Proteinsalatzubereitung. Das Wichtigste dabei ist, dass alle Hauptzutaten einen hohen Anteil an pflanzlichem oder tierischem Eiweiß enthalten. Wir bieten Ihnen ein Rezept für solch einen herzhaften Salat mit Hühnchen und Mais.
Um einen Proteinsalat mit Hühnchen und Mais zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 2. Frische Champignons – 300 Gramm.
• 3. Käse – 100 Gramm.
• 4. Schinken – 100 Gramm.
• 5. Hühnereier – 3 Stück.
• 6. Mais in Dosen – 1 Dose.
• 7. Mayonnaise zum Dressing.
• 8. Pflanzenöl zum Braten.

Koch Anleitung:
1. Das Hähnchenbrustfilet vortauen und in Salzwasser kochen. Anschließend muss das Fleisch aus der Brühe genommen, abgekühlt und in kleine Stücke geschnitten werden.
2. Champignons putzen, abspülen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden. Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen, die gehackten Champignons dazugeben und braten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Die Hühnereier in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und hart kochen. Anschließend in kaltem Wasser abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Wir reiben auch Hartkäse. Den Schinken in kleine Stücke oder dünne Streifen schneiden. Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Mais aus der Dose ab.
3. In einer tiefen Schüssel gehacktes Hähnchen, Schinken, gebratene Champignons, geriebene Eier und Käse vermischen. Den Mais dazugeben, mit Salz abschmecken, mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Lassen Sie den Salat eine Weile ruhen, geben Sie ihn dann in eine Salatschüssel und servieren Sie ihn.
Proteinsalat mit Hühnchen und Mais ist fertig! Guten Appetit!

Rezept Nr. 4. Heißer Salat mit Hühnchen und Mais

Als Vorspeise werden traditionell Salate serviert. Doch Snacks gibt es nicht nur kalt, sondern auch heiß. Warum versuchen Sie nicht, einen heißen Salat zuzubereiten? Es stellt sich als sehr ungewöhnlich und lecker heraus.
Für die Zubereitung von heißem Hähnchen-Mais-Salat benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1. Hähnchenbrust – 350 Gramm.
• 2. Dosenmais – 150 Gramm.
• 3. Grüne Erbsen in Dosen – 150 Gramm.
• 4. Milchcreme – 100 ml.
• 5. Honig – 1 Esslöffel.
• 6. Eine halbe Zitrone.
• 7. Salatblätter.
• 8. Sojasauce – 2 Esslöffel.
• 9. Karotten – 1 Stück.
• 10. Salz nach Geschmack.
• 11. Ingwerwurzel.
• 12. Pflanzenöl zum Braten.

Koch Anleitung:
1. Die Karotten gründlich waschen, weich kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Flüssigkeit von den Erbsen abgießen. In einem Topf die gehackten Karotten und Erbsen vermischen, die Sahne hineingießen, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und vermischen. Stellen Sie die Pfanne mit dem Gemüse auf niedrige Hitze und erhitzen Sie sie zehn Minuten lang, wobei Sie gelegentlich umrühren. Dann vom Herd nehmen und zum Warmhalten mit einem Deckel abdecken.
2. Die Hähnchenbrust vortauen, die Haut entfernen und das Filet vom Knochen trennen. Schneiden Sie nun jedes Filet der Länge nach in zwei Hälften. Am Ende sollten vier Fleischstücke übrig bleiben.
3. Nehmen Sie ein kleines Stück Ingwerwurzel, schälen Sie es und reiben Sie es auf einer feinen Reibe. Den Saft einer halben Zitrone auspressen. In einer separaten Schüssel Sojasauce, Honig, geriebene Ingwerwurzel und Zitronensaft vermischen und gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Gießen Sie die resultierende Marinade über die Hähnchenteile und stellen Sie sie für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
4. Nach der angegebenen Zeit eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, das Hähnchen auslegen und von beiden Seiten goldbraun braten. Das Fleisch etwas abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
5. Salatblätter abspülen, trocknen und mit den Händen in Stücke reißen. Salatblätter auf portionierte Teller verteilen, Gemüse aus dem Topf darauf und gebratenes Hähnchen auf das Gemüse legen. Lassen Sie die Flüssigkeit vom Mais ab und gießen Sie sie über das Huhn. Die Pflanzenmilchsauce über den Salat gießen und heiß servieren.
Heißer Salat mit Hühnchen und Mais ist fertig! Guten Appetit!

Rezept Nr. 5. Schichtsalat mit Hühnchen und Mais

Schichtsalate erfreuen sich seit jeher besonderer Beliebtheit, da sie nicht nur lecker, sondern auch schön sind und beim Servieren auch sehr eindrucksvoll aussehen. Schichtsalat mit Hühnchen und Mais wird keine Ausnahme sein und mit seinem Aussehen Ihren Feiertagstisch schmücken.
Für die Zubereitung eines geschichteten Hähnchen-Mais-Salats benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1. Hähnchenfilet – 350 Gramm.
• 2. Dosenmais – 1 Dose.
• 3. Hühnereier – 2 Stück.
• 4. Karotten – 1 Stück.
• 5. Zwiebeln – 2 mittelgroße Köpfe.
• 6. Frische Champignons – 300 Gramm.
• 7. Geruchloses Pflanzenöl zum Braten.
• 8. Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
• 9. Mayonnaise zum Dressing.
• 10. Frische Kräuter zum Servieren.

Koch Anleitung:
1. Waschen Sie das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser und kochen Sie es nach dem Kochen 30 Minuten lang in Salzwasser, bis es weich ist. Anschließend das Fleisch aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
2. Zwiebeln schälen, abspülen und fein hacken. Die Karotten schälen, abspülen und auf einer groben Reibe reiben. Wir putzen die Champignons, spülen sie ab, trocknen sie und schneiden sie in dünne Scheiben. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, gehackte Zwiebeln hinzufügen und drei Minuten braten. Dann die geriebenen Karotten hinzufügen, mischen und das Gemüse anbraten, bis es eine schöne goldene Farbe hat. Danach die gehackten Champignons in die Pfanne geben, mit Salz abschmecken, mischen und braten, bis die Pilze fertig sind. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie den Inhalt etwas abkühlen.
3. Hühnereier hart kochen, in kaltem Wasser abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Sie können die Eier in kleine Stücke schneiden. Flüssigkeit aus dem Mais abtropfen lassen.
4. Jetzt können Sie mit dem Zusammenstellen des Salats beginnen. Gebratenes Gemüse mit Pilzen auf den Boden einer Glassalatschüssel legen und mit Mayonnaise einfetten. Dann kommt eine Schicht gekochtes Hühnchen und Mayonnaise. Als nächstes die geriebenen Eier dazugeben und ebenfalls mit Mayonnaise einfetten. Den Mais darübergießen und nochmals mit Mayonnaise bestreichen. Stellen Sie den Salat zum Einweichen einige Stunden lang in den Kühlschrank. Vor dem Servieren mit fein gehackten frischen Kräutern bestreuen.
Schichtsalat mit Hühnchen und Mais ist fertig! Guten Appetit!

Rezept Nr. 6. Salat mit Croutons

Ein sehr eleganter, leichter und zugleich nahrhafter Salat mit Hühnchen, Mais und weißen Croutons.
Um einen Salat mit Hühnchen, Mais und Croutons zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1. Hähnchenbrustfilet – 250 Gramm.
• 2. Käse – 200 Gramm.
• 3. Weißbrot oder Laib – ein paar Stücke.
• 4. Dosenmais – 1 Dose.
• 5. Mayonnaise zum Dressing.
• 6. Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.
• 7. Pflanzenöl.
• 8. Mischung aus trockenen Kräutern – 1 Teelöffel.

Koch Anleitung:
1. Zunächst bereiten wir duftende und knusprige Croutons für unseren Salat zu. Erst mit selbstgemachten Croutons wird dieser Salat richtig lecker. Schneiden Sie also die Kruste vom Weißbrot ab und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine gleich große Würfel. Pflanzenöl (idealerweise Olivenöl) in eine separate Schüssel geben, trockene Kräuter, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und vermischen. Legen Sie die Brotscheiben in die entstandene Buttermischung und vermischen Sie sie vorsichtig, sodass jedes Stück in die Butter eingetaucht ist. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Brotscheiben in einer Schicht anordnen. Legen Sie das Backblech zehn Minuten lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Während dieser Zeit müssen Sie die Cracker überprüfen und wenden, da sie sonst anbrennen können.
2. Kommen wir nun zu den restlichen Zutaten. Das Hähnchenfilet abspülen, in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen, salzen und auf das Feuer stellen. Kochen Sie das Huhn nach dem Kochen zwanzig Minuten lang. Anschließend das Fleisch aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
3. Der Käse kann auf einer groben Reibe gerieben oder in kleine Würfel geschnitten werden. Öffnen Sie die Dose Mais aus der Dose und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
4. In einer Schüssel gekochtes Hähnchen, geriebenen Käse und Mais vermischen, mit Mayonnaise würzen, salzen und gut vermischen. Den fertigen Salat auf portionierte Teller verteilen, aromatische Croutons darüber streuen und servieren.
Salat mit Hühnchen, Mais und Croutons ist fertig! Guten Appetit!

Rezept Nr. 7. Diätsalat

Ein sehr leichter und leckerer Salat, der sich perfekt für eine Diät eignet.
Um einen Diätsalat mit Hühnchen und Mais zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1. Hähnchenfilet – 200 Gramm.
• 2. Frische Tomaten – 2 Stück.
• 3. Frische Gurken – 2 Stück.
• 4. Salat – 50 Gramm.
• 5. Lauch – 50 Gramm.
• 6. Gefrorener Mais – 100 Gramm
• 7. Naturjoghurt – zum Dressing.
• 8. Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Gewürze und Gewürze nach Geschmack.
• 9. Frische Kräuter nach Geschmack.

Koch Anleitung:
1. Hähnchenfilet auftauen, abspülen, trocknen, mit Gewürzen einreiben und in Folie einwickeln. Backen Sie das Fleisch in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen fünfundzwanzig Minuten lang. Dann nehmen wir es heraus, klappen die Folie auf und backen weitere zehn Minuten, damit das Hähnchen gebräunt ist. Das fertige Fleisch abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
2. Gurken und Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Salatblätter und Salatgrün abspülen und trocknen. Das Grün fein hacken, die Salatblätter mit den Händen zupfen. Nehmen Sie den weißen Teil des Lauchs und schneiden Sie ihn in dünne Ringe. Gefrorenen Mais in kochendem Salzwasser zehn Minuten kochen.
3. In einer tiefen Schüssel alle Zutaten vermischen, mit Naturjoghurt oder fettarmer Sauerrahm würzen, mit Salz und Gewürzen abschmecken, vermischen und servieren.
Diätsalat mit Hühnchen und Mais ist fertig! Guten Appetit!

Hähnchen-Mais-Salat ist immer zart und lecker, und die Vielfalt der Rezepte mit diesen Produkten ermöglicht es Ihnen, ein Gericht für jeden Anlass zuzubereiten. Es ist besser, Hähnchenbrust ohne Haut als Hauptbestandteil zu nehmen – sie ist reich an gesundem Eiweiß und enthält wenig Kalorien.

Ein leichter, aber sättigender Salat mit einer erfrischenden Gurkennote.

Hähnchen-Mais-Salat hat ein schönes Geschmacksprofil.

Erforderliche Produkte:

• 400 g Hühnerfleisch;
• 4 frische Gurken;
• 4 Eier;
• 300 g Dosenmais;
• 200 g kalorienarme Mayonnaise;
• 2 g Salz.

Kochschritte.

1. Das Huhn wird in kochendes Wasser gelegt und 40 Minuten gekocht.
2. Das abgekühlte Fleisch wird in Quadrate geschnitten.
3. Die Gurken schälen und in Würfel schneiden (junge Gurken können mit der Schale verwendet werden).
4. Die Eier werden auf einer mittleren Reibe zerkleinert.
5. Aus einer Dose Mais wird Flüssigkeit abgelassen.
6. Die zubereiteten Produkte werden gemischt, gesalzen, mit Mayonnaise gewürzt und sofort serviert.

Leichter und zarter Salat mit Ananas

Ein Salat mit Hühnchen, Mais und Ananas sieht auf einem Feiertagstisch sehr eindrucksvoll aus und passt aufgrund seines süß-sauren Geschmacks perfekt zu Weißwein. Der geringe Kaloriengehalt des Gerichts ermöglicht die Aufnahme in die Ernährung.

Zutatenliste:

• 2 gekochte Hähnchenbrust;
• 340 g Ananasstücke aus der Dose;
• 1 Zitrone;
• 150 g Mais aus der Dose;
• drei Esslöffel fettarme Sauerrahm;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochtechnik.

1. Das Huhn wird in saubere Würfel geschnitten.
2. Ananasstücke werden mit dem Saft einer ganzen Zitrone übergossen und 15 Minuten stehen gelassen.
3. In einer Salatschüssel Fleisch, gesäuerte Ananas und Mais ohne Flüssigkeit vermengen.
4. Das Gericht wird gesalzen, gepfeffert, mit Sauerrahm bestreut und auf Tellern angerichtet.

Salat mit Hühnchen, Mais und Käse

Dieses schnell zubereitete und sehr appetitliche Gericht eignet sich sowohl als Alltagssnack als auch als Feiertagsvorspeise.

Der Salat sieht auf dem Feiertagstisch originell aus.

Verbindung:

• 400 g gekochte Hähnchenbrust;
• 340 g Mais aus der Dose;
• 3 eingelegte Gurken;
• 1 Karotte;
• 150 g holländischer Käse;
• 200 g Mayonnaise;
• Salz und Pfeffer.

Kochmethode.

1. Das Hähnchen wird in kleine Stücke geschnitten und in eine Salatschüssel gegeben.
2. Fügen Sie Mais hinzu, nachdem Sie die Flüssigkeit abgelassen haben.
3. Die Gurken werden auf einer Serviette getrocknet, fein gehackt und in eine Salatschüssel gegeben.
4. Geriebene frische Karotten hinzufügen.
5. Der Salat wird mit geriebenem Käse, Salz, Pfeffer bestreut und mit Mayonnaise gewürzt.

Wir ergänzen das Rezept mit Pilzen

Die Kombination aus Hühnchen und eingelegten Pilzen, ergänzt durch Mais, wird selbst den wählerischsten Feinschmecker erfreuen.

Erforderliche Komponenten:

• 400 g gekochtes Hähnchen;
• 150 g eingelegte Champignons;
• 1 kleine Zwiebel;
• je 100 g Sauerrahm und Mayonnaise;
• 20 ml Pflanzenöl;
• nach Belieben salzen.

Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. Die Pilze werden aus der Marinade gewaschen und zusammen mit gehackten Zwiebeln 3 Minuten in Öl gebraten.
2. Der Mais wird aus dem Glas genommen.
3. Das Hähnchen wird in kleine Scheiben geschnitten.
4. Die Produkte werden in einer Salatschüssel vermischt und bei Bedarf gesalzen.
5. Salat mit Hühnchen und Pilzen, angerichtet mit Sauerrahm und Mayonnaise-Sauce.

Salat mit geräuchertem Hühnchen, Croutons und Mais

Die gelungene Kombination aus würzigem Fleisch, würzigen Croutons und saftigem Gemüse macht dieses Gericht unglaublich lecker.

Perfekt für ein Abendessen!

Erforderlich:

• 400 g geräuchertes Hähnchen;
• ein halber Laib (abgestanden);
• 2 Knoblauchzehen;
• 40 ml Olivenöl;
• 340 g Dosenmais;
• 1 Paprika;
• 1 große frische Gurke;
• 250 g Mayonnaise;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Salz.

Kochschritte.

1. Der Laib wird in Würfel geschnitten.
2. Den Knoblauch sehr fein hacken, salzen und 15 Minuten ruhen lassen, damit der Saft austritt.
3. Das Brot wird mit Knoblauch und Olivenöl vermischt und dann bei 180°C 12 Minuten lang gebacken, bis eine appetitliche Kruste entsteht.
4. Das Hähnchen wird von Haut und Knochen befreit und fein gehackt.
5. Gurke und Paprika werden in kleine Würfel geschnitten.
6. Alle gehackten Zutaten werden in einer großen Salatschüssel vermischt, mit Mais ohne Flüssigkeit ergänzt, mit Salz, schwarzem Pfeffer bestreut und mit Mayonnaise gewürzt.

Warme Snack-Option

Ein herzhaftes Gericht mit originellem Geschmack ermöglicht Ihnen einen schnellen Snack und die Aufwärmung an den kältesten Tagen.

Einkaufsliste:

• 600 g Hühnerfleisch;
• 1 Karotte;
• 100 g gefrorene grüne Erbsen;
• 200 g Mais aus der Dose;
• 100 ml Sahne 30 % Fett;
• 4 Salatblätter;
• eine halbe Zitrone;
• 40 ml Sojasauce;
• 20 ml flüssiger Honig;
• 5 g geriebene Ingwerwurzel;
• 20 ml Öl zum Braten.

Sequenzierung.

1. Ingwer, Honig, gepressten Zitronensaft und Sojasauce vermischen. Ein Drittel der Marinade wird in den Kühlschrank gestellt.
2. Rohes Hähnchen wird in große Stücke geschnitten und in der resultierenden Mischung 1 Stunde lang mariniert.
3. Die Karotten werden weich gekocht, in Streifen geschnitten und zusammen mit den Erbsen in einen Topf gegeben. Gemüse wird mit Sahne übergossen und 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend werden sie unter dem Deckel aufbewahrt, damit sie nicht auskühlen.
4. Das marinierte Fleisch wird in kleinere Stücke geschnitten und in Öl gebraten.
5. Salatblätter werden auf den Boden der Schüssel gelegt, gedünstetes Gemüse wird darauf gelegt und dann wird heißes Brathähnchen ausgelegt.
6. Alles wird mit Mais bestreut und mit der aufgegossenen Marinade aus dem Kühlschrank übergossen.

In Schichten kochen

Ein heller Schichtsalat sieht immer festlich aus. Um gleichmäßige Schichten von Bauteilen sehr unterschiedlicher Konsistenz sorgfältig zusammenzufügen, können Sie eine Springform oder eine beidseitig aufgeschnittene Plastikflasche verwenden.

Ein heller und farbenfroher Salat wird alle Gäste begeistern!

Zutaten:

• 350 g gekochtes Hähnchenfilet;
• 300 g frische Champignons;
• 340 g Maiskörner aus der Dose;
• 2 hartgekochte Eier;
• 1 Zwiebel;
• 1 gekochte Karotte;
• 60 ml Pflanzenöl;
• 150 g Salatmayonnaise.

Kochphasen.

1. Pilze werden in dünne Scheiben geschnitten und in Öl gebraten.
2. Karotten und Zwiebeln fein hacken oder reiben. Gemüse wird zusammen mit Champignons goldbraun gebraten.
3. Das Huhn wird von Hand in kleine Stücke zerlegt.
4. Eier werden in kleinere Würfel geschnitten.
5. Karotten werden in Streifen geschnitten.
6. Die Flüssigkeit wird aus dem Mais abgelassen.
7. Der Salat wird in der folgenden Reihenfolge zusammengestellt: Pilze mit Zwiebeln, Karotten, Hühnchen, Eier und Mais. Jede Schicht wird dünn mit Mayonnaise überzogen.
8. Bewahren Sie den Salat vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank auf, damit alle Schichten mit Säften und Soße gesättigt sind.

Für alle, die auf Diät sind – mit Äpfeln

Dieser Salat enthält nur kalorienarme Lebensmittel, sodass er auch den wählerischsten Menschen beim Abnehmen sicher serviert werden kann.

Verbindung:

• 300 g gekochte Hähnchenbrust;
• 300 g Dosenmais;
• 2 kleine süßsaure Äpfel;
• 3 hartgekochte Eier;
• 40 ml Olivenöl;
• eine halbe Zitrone;
• 5 ml Apfelessig;
• Salz nach Geschmack.

Verfahren.

1. Eier werden mit einer Gabel zerdrückt.
2. Die Brust wird in Würfel geschnitten.
3. Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen. Die Früchte werden auf einer groben Reibe gerieben.
4. Für die Soße Öl, Zitronensaft, Essig und Salz verrühren.
5. Die zerkleinerten Zutaten werden vermischt, über die Soße gegossen, mit Mais garniert und sofort serviert.

Würziger Salat mit koreanischen Karotten

Das Aroma koreanischer Karotten verwandelt einen klassischen Salat sofort in ein köstliches neues Gericht.

Die Kombination aus Geschmack und Präsentation des Salats garantiert den kulinarischen Genuss Ihrer Familie und Freunde.

Erforderliche Komponenten:

• 350 g gekochtes Hähnchen;
• 250 g Dosenmais;
• 150 g koreanische Karotten;
• 40 ml Sojasauce;
• 2 Zweige Minze und Basilikum;
• 1 Knoblauchzehe;
• 5 g gehackter Ingwer;
• 40 ml Sonnenblumenöl;
• 20 ml Zitronensaft;
• 10 g brauner Zucker;
• 1 g Paprika.

Rezept.

1. Das Huhn wird in lange Stücke geschnitten. Sie werden mit Salz und Paprika bestreut und 5 Minuten in Öl gebraten.
2. Die Karotten werden zum Abtropfen der Marinade in ein Sieb gegeben und anschließend in kürzere Streifen geschnitten.
3. Minze und Basilikum werden fein gehackt, mit Zitronensaft und Sojasauce übergossen, mit Ingwer und Zucker bedeckt. Zerdrückten Knoblauch hinzufügen.
4. Hühnchen, Karotten und Mais (ohne Flüssigkeit) werden vermischt und das fertige kulinarische Meisterwerk mit scharfer Soße abgeschmeckt.

Rezept für Eierpfannkuchen

Anstelle gekochter Eier wird in diesem Salat ein ungewöhnlich zubereitetes Omelett verwendet. Das originelle Design ermöglicht es Ihnen, das Gericht auf den Feiertagstisch zu stellen oder damit Ihr Samstagsfrühstück mit Ihrer Familie abwechslungsreicher zu gestalten.

Du wirst brauchen:

• 200 g gekochtes Hähnchen;
• 150 g Maiskörner;
• 150 g Parmesan;
• 1 frische Gurke;
• 3 rohe Eier;
• 100 ml Milch;
• 20 g Mehl;
• 50 g Mayonnaise;
• Dill, Petersilie;
• Salatblätter;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack;
• Öl zum braten.

Kochphasen.

1. Dill und Petersilie werden fein gehackt.
2. Die Eier mit einem Schneebesen verquirlen, Milch und gesiebtes Mehl hinzufügen und nochmals umrühren.
3. Ein Teil des Grüns wird in die resultierende Masse gegeben.
4. Bereiten Sie mit etwas Öl 3 dünne Omeletts zu.
5. Jedes Omelett wird abgekühlt, zu einer Röhre gerollt und in 2 cm breite Stücke geschnitten.
6. Gurke und Fleisch werden in Würfel geschnitten.
7. Der Käse wird auf einer mittleren Reibe gerieben.
8. Legen Sie einige Eierrollen auf den Boden der Form.
9. Die restlichen Zutaten sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und mit Mayonnaise würzen.
10. Der Salat wird mit Mais und übrig gebliebenem Rührei garniert.

Durch die Zugabe von gekochtem Hühnchen und Dosenmais mit anderen Zutaten und Soße können Sie schnell ein leckeres, saftiges und sättigendes Gericht für jeden Tag oder eine herzhafte, originelle Vorspeise für einen besonderen Anlass zubereiten.

Es hat eine Vielzahl wohltuender Eigenschaften und gilt zu Recht als diätetisch. Deshalb wird es so oft zur Zubereitung von Gerichten verwendet. Nachdem Sie Brust oder geräuchertes Fleisch im Kühlschrank gekocht haben, können Sie einen wunderbaren Salat mit Hühnchen und Mais zubereiten. Es gibt viele Möglichkeiten für dieses Gericht, sodass jeder ein Rezept finden kann, das zu ihm passt. Betrachten wir mehrere Optionen:

und Mais. Rezept Nr. 1

Um diesen tollen Salat zuzubereiten, benötigen Sie dreihundert Gramm Hähnchenfilet, eine Zwiebel, zwei Kartoffeln, zwei Tomaten, eine Dose Mais, fünfzig Gramm Mayonnaise und den Saft einer halben Zitrone. Das Hühnerfleisch kochen, abkühlen lassen, von den Knochen trennen und fein hacken. Geschälte Kartoffeln kochen. Tomaten, Zwiebeln und Kartoffeln in Würfel schneiden. Gießen Sie kochendes Wasser über die gehackte Zwiebel, um überschüssige Schärfe zu entfernen. Hähnchen, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten in einer Salatschüssel vermischen und Mais hinzufügen. Lassen Sie den Saft aus dem Glas in einen separaten Behälter ab. Die Mischung nach Geschmack salzen und bei Bedarf pfeffern. Für das Dressing den Saft einer halben Zitrone und Mayonnaise verrühren. Wenn Sie einen saftigeren Hähnchen-Mais-Salat wünschen, fügen Sie etwas Saft hinzu. Auflegen und servieren.

Hähnchen-Mais-Salat. Rezept Nr. 2

Aus Cornflakes wird ein ungewöhnlicher Salat zubereitet. Dafür brauchen wir dreihundert Gramm, dreihundert Gramm, eine Tomate, eine Dose Mais, eine Zwiebel, Kräuter, einhundert Gramm Käse und Mayonnaise. Hähnchen und Tomate in Quadrate schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Käse auf einer Reibe mahlen. Frisches Grün hacken. Alle Zutaten vermischen, salzen und mit Mayonnaise würzen. In eine Salatschüssel geben und mit Cornflakes bestreuen. An den Tisch servieren. Wenn Sie möchten, dass die Flocken etwas knuspriger werden, streuen Sie sie über den Salat. Bei Bedarf können Sie sie mit anderen Produkten mischen, sie nehmen die Flüssigkeit auf und werden weich. In beiden Versionen schmeckt es sehr lecker.

Hähnchen-Kiwi-Salat

Ein interessant schmeckender Salat. Für die Zubereitung benötigen wir zwei Gläser gehacktes gekochtes Hühnchen, ein Glas Sauerrahm, vier Pfannkuchen oder dünnes Fladenbrot, eine Papaya, drei Kiwis, fünfzig Gramm geröstete Mandeln, fünfzig Gramm Spinat, einen halben Teelöffel Curry und a etwas Ingwerpulver. Ein halbes Glas Sauerrahm mit Hühnerfleisch vermischen und mehrere Stunden ruhen lassen. Kiwi, Papaya und gehackte Mandeln mischen, in kleine Würfel schneiden. Das Fladenbrot mit der restlichen sauren Sahne einfetten und eine Minute in der Mikrowelle erhitzen. Spinat, Fruchtmischung und Hühnchen auf das Fladenbrot legen. Mit Ingwer, Curry und Salz bestreuen. Das Fladenbrot in einen Umschlag wickeln und servieren. Tolle Option für Frühstück oder Mittagssnack.

Salat mit Hühnchen, Mais und Ananas namens „Hawaiian“

Sehr zart und wird eine wunderbare Dekoration für den Feiertagstisch sein. Für die Zubereitung benötigen wir fünfhundert Gramm gekochtes Hähnchenfilet, eine Dose Ananas aus der Dose, eine Dose Mais, vierhundert Gramm frische Gurken, zweihundert Gramm Käse, Kräuter und Mayonnaise. Das gekochte Hühnerfleisch in Würfel schneiden. Die Ananas aus der Dose hacken. Die Gurke auf einer groben Reibe reiben oder in Streifen schneiden. Wir verarbeiten den Käse zu Spänen. Die Hälfte des geriebenen Käses, Fleisch, Mais, Gurke, Ananas und gehackte Kräuter vermischen. Den Salat mit Mayonnaise und Salz abschmecken. In eine Schüssel geben und mit der anderen Hälfte des Käses bestreuen. Mit ausgeschnittenen Gurkenblüten und Maiskörnern dekorieren. An den Tisch servieren.

Welchen Hühnchen-Mais-Salat Sie auch zubereiten, er wird köstlich schmecken. Es sei jedoch daran erinnert, dass Maiskörner ein schweres Lebensmittel sind, das zur Bildung von Gasen führt. Daher sollte der Salat zwar lecker sein, Sie sollten sich jedoch nicht mitreißen lassen. Mais eignet sich zusammen mit Kräutern und gehacktem Gemüse hervorragend als Beilage für einen Salat.

Salate sind in unserem täglichen Menü enthalten und schmücken das festliche Fest. Wenn man Gäste einlädt, verbringt jede Hausfrau viel Zeit in der Küche, um so etwas zu bauen.

Jemand durchstöbert das Internet auf der Suche nach einem neuen Rezept, jemand versucht, ein Gericht zu wiederholen, das er in einem Restaurant oder Lieblingscafé probiert hat, und jemand, der genug Mut zu kulinarischen Experimenten hat, kreiert am Herd sein eigenes Meisterwerk.

Der Garant für hervorragende Ergebnisse bei der Zubereitung von Salaten ist nicht die Erfindung eines „Rades“, sondern die Verwendung klassischer Produktkombinationen, die mehr als ein Esser erkannt und geliebt hat.

Zum Beispiel Huhn und Mais. Sie sind die Basis vieler leckerer Salate. Sie müssen nur diese Zutaten miteinander kombinieren, die Produkte hinzufügen, die Sie im Kühlschrank finden, und schon ist das Meisterwerk fertig.

Unabhängig davon, welche Art von Hühnerfleisch verwendet wird (gekocht, geräuchert oder gebraten), sind Salate immer lecker und sättigend. Und da zum Kochen am häufigsten Hähnchenbrust verwendet wird, die eine gute Proteinquelle darstellt, ist Hähnchensalat auch ein sehr gesunder Leckerbissen.

Einfaches Rezept

Das Rezept für diesen Salat ist recht einfach, es gibt keine lange Zutatenliste und eine Vielzahl komplexer Vorgänge. Die Zubereitung wird etwas Zeit in Anspruch nehmen, aber das Ergebnis wird ein schmackhaftes und sättigendes Gericht sein.

Garablauf:

1. Die Gurken in Würfel schneiden und in ein Sieb geben, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen;
2. Lassen Sie den Mais aus der Dose abtropfen und geben Sie ihn in ein Sieb.
3. Während der überschüssige Saft aus dem Mais und den Gurken abläuft, schneiden Sie die Kartoffeln und das Hähnchen in Würfel und hacken Sie das Gemüse fein.
4. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, Salz und Pfeffer hinzufügen und mit Mayonnaise würzen. Auf Wunsch kann der fertige Salat mit Kräuterzweigen oder eingelegten Gurkenscheiben dekoriert werden.

Salat mit geräuchertem Hühnchen, Croutons und Mais

Dieser Salat ist leicht, aber gleichzeitig sehr sättigend. Für die Zubereitung können Sie im Laden gekaufte Cracker mit Ihrem Lieblingsgeschmack verwenden, die gut zu geräuchertem Hühnchen passen. Oder Sie lassen sich etwas mehr Zeit und bereiten leckere Cracker, zum Beispiel aus einem Laib oder Weißbrot, selbst zu.

Zutaten, die Sie während des Kochvorgangs benötigen:

• 1 geräucherte Hähnchenbrust (250-300 Gramm);
• 200 Gramm Hartkäse;
• 1 Dose (250 Gramm) Dosenmais;
• 100 Gramm Cracker;
• 2-3 Esslöffel Mayonnaise zum Dressing.

Für Cracker:

• 1 Teelöffel einer Mischung aus trockenen Kräutern der Provence;
• 2-3 Esslöffel Olivenöl;
• 0,5 Brote oder Weißbrote;
• Je 1 Prise Salz und Pfeffer.

Die Salatzubereitungszeit beträgt nicht mehr als eine Viertelstunde.

Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 296,7 kcal pro 100 Gramm.

Fortschritt:

Hühnersalat mit Ananas und Mais

Die Kombination aus Hühnchen und Ananas ist seit langem ein Klassiker, daher ist es unwahrscheinlich, dass es jemanden gibt, der diesen Salat nicht mag. Ananas aus der Dose können in Ringen oder Würfeln eingenommen werden. Aber selbst wenn Sie gewürfelte Ananas zur Hand haben, müssen diese kleiner geschnitten werden als Würfel aus einem Glas.

Zutaten, die beim Kochen verwendet werden:

Die Garzeit beträgt unter Berücksichtigung der zum Kochen von Fleisch und Eiern erforderlichen Zeit 40-50 Minuten.

Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 230,7 kcal pro 100 g.

Vorbereitung:

1. In kochendem Salzwasser mit einem Lorbeerblatt und einigen Pimenterbsen die Hähnchenbrust kochen, abkühlen lassen;
2. Die Eier hart kochen und schälen;
3. Lassen Sie den Mais und die Ananas abtropfen; Sie benötigen ihn für dieses Rezept nicht;
4. Schneiden Sie das Fleisch zunächst in große Stücke und zerlegen Sie es dann mit den Händen in kleinere Stücke.
5. Den Käse durch eine grobe Reibe geben oder in kleine Würfel schneiden;
6. Ananas und Eier in kleine Würfel schneiden;
7. Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel oder Pfanne geben, gut vermischen und mit Mayonnaise würzen. Für dieses Rezept ist es besser, fetthaltige Mayonnaise zu verwenden. Wenn also die Ananas Saft abgibt, verleiht sie mit fettiger Mayonnaise Saftigkeit. Den fertigen Salat in Schüsseln anrichten und portionsweise servieren.

Heiße Vorspeise mit Hühnchen und Mais

Heißer Salat ist ein eher ungewöhnliches Gericht. Und die Verwendung von Honig und Ingwer im Rezept verleiht dem Gericht einen einzigartigen, raffinierten Geschmack. Bei der Zubereitung ist es wichtig, die Garzeit richtig zu berechnen, damit die ankommenden Gäste keinen kalten, heißen Salat vorfinden oder die Gastgeberin in einer Schürze in der Küche herumstürmt.

Für die Zubereitung werden folgende Zutaten benötigt:

Für die Marinade und das Dressing benötigen Sie:

• Saft einer halben Zitrone;
• 2 Esslöffel Sojasauce;
• 1 Esslöffel Honig;
• 1 Teelöffel fein geriebene Ingwerwurzel.

Kochzeit: ca. 1,5 Stunden.

Dieses Gericht ist recht leicht und nicht so kalorienreich wie die vorherigen; 100 Gramm enthalten nur 124,8 Kilokalorien.

Ablauf der Prozesse:

1. In einer separaten Schüssel die Marinade zubereiten; dazu Ingwer, Honig, Sojasauce und den Saft einer halben Zitrone vermischen;
2. Die Hähnchenbrüste der Länge nach in jeweils zwei kleinere Stücke schneiden und 1 Stunde in der vorbereiteten Marinade marinieren;
3. Die Karotten weich kochen, in Würfel schneiden, mit grünen Erbsen vermischen, in einen dickwandigen Topf geben, Sahne einfüllen und 10 Minuten köcheln lassen. Den Herd ausschalten und das Gemüse mit einem Deckel abdecken. Sie benötigen sie warm für den Salat;
4. Das Hähnchen in einer heißen Grillpfanne gut grillen. Schneiden Sie das heiß gebratene Bruststück in kleine Stücke;
5. Ein Salatblatt auf einen portionierten flachen Teller legen, in Sahne gedünstete Karotten und Erbsen darauf legen, darauf gebratene Brust, alles mit Dosenmais bestreuen und mit der restlichen Marinade übergießen.

Schichtsalat mit Hähnchenfilet und Mais

Schichtsalat ist immer eine spektakuläre Präsentation, und wenn er aus Hühnchen und Mais besteht, ist er auch sehr lecker. Wenn Sie keinen speziellen Ring zur Hand haben, können Sie einen Ring aus einer Plastikflasche schneiden, um den Salat zusammenzustellen. Seine transparenten Wände ermöglichen es, die Schichten gleich dick zu machen.

Für den Blätterteigsalat benötigen Sie:

• 300-400 Gramm Hähnchenfilet;
• 300 Gramm frische Champignons;
• 2 Hühnereier;
• 1 Zwiebel;
• 1 mittelgroße Karotte;
• 2-3 Esslöffel Pflanzenöl zum Braten;
• 150 Gramm Salatmayonnaise.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Der Kaloriengehalt beträgt 129,5 kcal pro 100 Gramm.

Gebrauchsprozedur:

1. Weißes Hühnerfleisch kochen und abkühlen lassen;
2. Frische Champignons in dünne Scheiben schneiden und in Pflanzenöl mit gewürfelten Zwiebeln und geriebenen Karotten anbraten;
3. Lassen Sie die gesamte Flüssigkeit aus dem Mais aus der Dose abtropfen und brechen Sie das Hähnchen mit den Händen in kleine Stücke. Die Eier hart kochen und in kleine Würfel schneiden;
4. Ordnen Sie die vorbereiteten Zutaten in der folgenden Reihenfolge an: gebratene Pilze, gekochtes Hähnchenfilet, gekochte Eier, Mais. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Vor dem Servieren die Form für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Schichten fest werden.

Diätsalat mit gekochter Hähnchenbrust, Mais und Äpfeln

Huhn ist ein Diätprodukt. Und wenn Sie zum Anrichten des Salats fettarme Sauerrahm anstelle von Mayonnaise verwenden, schadet dies Ihrer Figur nicht und kann Ihren Speiseplan ergänzen.

Erforderliche Produkte:

• 300 Gramm gekochte Hähnchenbrust;
• 1 Dose Dosenmais;
• 1 Dose Erbsen aus der Dose;
• 2 süß-saure Äpfel;
• 4 hartgekochte Hühnereier;
• 150 Gramm fettarme Sauerrahm;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Die Garzeit beträgt etwa 15–20 Minuten.

Kaloriengehalt: 136,5 Kilokalorien/100 Gramm.

Reihenfolge der Vorbereitungsschritte:

1. Flüssigkeit aus Mais und Erbsen entfernen;
2. Brust, Äpfel und Eier in kleine Würfel mahlen;
3. In einer tiefen Schüssel oder einem anderen Gefäß die gehackten Zutaten vermischen, salzen, pfeffern und mit fettarmer Sauerrahm würzen. Das fertige Gericht mit Kräutern garniert servieren.

Kochnotizen

Wie in jedem Unternehmen birgt die Zubereitung von Salaten ihre eigenen kleinen Tricks und Geheimnisse. Hier sind diejenigen, die sich auf die Hauptzutaten in den angegebenen Rezepten beziehen – Hühnchen und Mais:

1. Wenn im Rezept gekochtes Fleisch verwendet wird, sollte es zum Garen in heißes Wasser gelegt werden. Dadurch bleiben alle nützlichen Substanzen weitestgehend erhalten und ein Auskochen des Hühnersaftes im Wasser wird verhindert;
2. Sie müssen keinen Dosenmais im Laden kaufen. Eine ausgezeichnete Alternative dazu kann frisch, gefroren oder selbst eingemacht sein.

Dies sind nur einige der Salatrezepte, die Sie mit einfachen Zutaten wie Hühnchen und Mais zubereiten können. Sie reichen jedoch aus, um Abwechslung in Ihr Alltagsmenü zu bringen oder Gäste bei einem Festessen zu überraschen.

Guten Appetit!