Doppelte Mahlzeiten. Zwei Mahlzeiten am Tag helfen beim Abnehmen. Alles sollte in Maßen sein

Wenn Sie gesund sein wollen, essen Sie richtig. Ausgewogene Ernährung, die nicht mit Fetten, Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln und GVO überladen ist, ist der Schlüssel zu Gesundheit und Langlebigkeit. Doch wie ernährt man sich richtig? Wie oft am Tag sollte man essen? Versuchen wir es gemeinsam mit den Experten von MedAboutMe herauszufinden.

Mathestunde: Ist größer besser?

Wie oft man sich an den Tisch setzen muss, ist unter Wissenschaftlern und Ärzten ein „Streitpunkt“. Wie viele Leute, so viele Meinungen!

Die meisten Ärzte raten zu drei Mahlzeiten am Tag – ein Klassiker der sowjetischen Ernährungslehre. Andere empfehlen ein fraktioniertes System, bei dem jede Mahlzeit 2,5 bis 3 Stunden nach der vorherigen geplant ist. So ergeben sich 5-6 Mahlzeiten am Tag.

Eines eint verschiedene Experten: Fast alle sind gegen seltene Mahlzeiten – ein bis zwei Mahlzeiten am Tag. Menschen, die sich aufgrund der Umstände so ernähren, werden „himmlische Strafen“ versprochen – von Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt bis hin zu Funktionsstörungen lebenswichtiger Organe und Systeme. Aber ist das alles wirklich so gruselig?

Früher aßen viele Völker einmal am Tag. Das einzige Essen wurde auf den Abend verschoben. Es gab die Meinung, dass die Arbeit mit einem vollen Magen unvereinbar ist. Um die Energie- und Kraftversorgung während der Wehen aufrechtzuerhalten, war es möglich, nur sehr leichte Nahrung zu sich zu nehmen - Kräutertees, Säfte, Früchte. So war die Ernährung der Perser und der Mittelmeervölker.

Die alten Hellenen, die Schöpfer der Weltkultur, aßen zweimal am Tag. Der Aphorismus ihrer großen Philosoph Sokrates. Er glaubte, dass mehr als zweimal am Tag "nur Barbaren essen".

Renommierte amerikanische Figur der Alternativmedizin, Heilpraktiker und Förderer eines gesunden Lebensstils - Paul Brag zwei Mahlzeiten am Tag, bestehend aus Mittag- und Abendessen, eingehalten.

Seine Meinung wurde von den Autoren bestritten, die forderten, mindestens dreimal täglich zu essen, während die erste Mahlzeit ausschließlich nach körperlicher Aktivität sein sollte - ein leichtes Training oder ein Spaziergang an der frischen Luft. Das Frühstück unmittelbar nach dem Aufwachen galt als "schlechter Geschmack", und die romantischen Träume von Frauen vom "Kaffee im Bett" waren Launen. Ein gutes Frühstück sollte aus Früchten der Saison, Kräutertees oder Pflanzenfrüchten bestanden haben. Keine Brötchen und Süßigkeiten - nackte Askese!

Beim Durchblättern der Seiten der Geschichte stellt sich eine logische Frage: Warum haben unsere Vorfahren selten gegessen, und für sie war es gut, und wenn wir 1-2 Mal am Tag essen, ist das schlecht. Egal?

Wissenschaftler können diese Frage beantworten. Studien haben gezeigt, dass 41 % der Menschen, die mindestens einmal pro Woche das Frühstück auslassen, ein deutlich erhöhtes Risiko für Überernährung und Fettleibigkeit haben. Das ist alles Salz!

Wenn unsere Vorfahren aßen, stillten sie ihren Hunger, und wenn wir essen, genießen wir es. Daher die Leidenschaft für köstliche kalorienreiche Speisen, gastronomische Köstlichkeiten und Delikatessen.

Für einen gesunden Menschen ist nicht die Tatsache der seltenen Mahlzeiten gefährlich, sondern wie er isst, wenn er zum Essen kommt. Eine Ernährung, die auf Exzessen und übermäßigem Essen basiert, kann eine Reihe von Krankheiten hervorrufen - Gastritis, Magengeschwüre, Herzinfarkt, Pankreatitis und andere unangenehme Zustände.

Eine große Menge an Nahrung, die gleichzeitig in den Körper gelangt, überlastet das Herz-Kreislauf-System und die endokrinen Drüsen, was mit Problemen bei der Funktion des Herzens und der Organe des Magen-Darm-Trakts behaftet ist. Eine weitere Folge seltener Mahlzeiten ist die Anhäufung zusätzlicher Pfunde.

Lange Pausen zwischen den Mahlzeiten zwingen die Menschen dazu, unterwegs zu naschen und zu diesem Zweck nicht die nützlichsten Produkte zu wählen - Chips, Hamburger, Kekse, Schokolade, Süßigkeiten und andere Komponenten eines "glücklichen Lebens".

Soziologische Erhebungen zeigen, dass Menschen zum Naschen häufig kohlenhydrat-, stärke- oder fetthaltige Lebensmittel wählen. Durch die Energiegewinnung speichert der Körper zusätzliche Kalorien in Reserve, was nach und nach zu Stoffwechselstörungen und Gewichtszunahme führt.

Expertenkommentar

Wenn Sie zu einer oder zwei Mahlzeiten pro Tag wechseln, erhöhen Sie die Wahrscheinlichkeit, eine große Menge an Nahrung auf einmal zu sich zu nehmen, dramatisch. Außerdem besteht die Gefahr, kurz nach dem Essen den Drang zu verspüren, „etwas Leckeres“ zu naschen, was nicht immer kalorienarm ist. Ihre Hauptmahlzeiten werden in die zweite Tageshälfte verschoben, was zur Gewichtszunahme beiträgt. Solche Leute lehnen das Frühstück ab, weil sie immer noch satt aufwachen, und der Grund dafür ist ein sehr reichliches Abendessen. All diese Gründe zusammen beschleunigen die Gewichtszunahme.

Unser zirkadianer Rhythmus zwingt uns, tagsüber die Hauptnahrung zu uns zu nehmen und abends zu ruhen, auch vom Essen. Daher wird empfohlen, 4 Stunden vor dem Schlafengehen mit dem Essen fertig zu sein. Gehen Sie nicht später als 23:00 Uhr ins Bett. Dann ist alles in Ordnung mit Ihrem Stoffwechsel und es wird viel einfacher, Ihr Gewicht zu kontrollieren.

Ein weiteres wichtiges Problem von ein bis zwei Mahlzeiten am Tag ist die Erschöpfung des Blutflusses zum Gehirn und zum Herzen, da eine große Menge Nahrung auf einmal gegessen wird. Mit der gleichzeitigen Aufnahme großer Nahrungsmengen steigt die Durchblutung von Magen, Darm und anderen Verdauungsorganen dramatisch an. Dies bedeutet, dass die Durchblutung anderer Organe, insbesondere des Gehirns und des Herzens, abnimmt. Deshalb zieht es uns nach einer ausgiebigen Mahlzeit in den Schlaf. Und bei Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen besteht die Gefahr einer Verschlechterung des Allgemeinbefindens.

Expertenkommentar

Unregelmäßige Mahlzeiten (1-2 Mal am Tag) tragen zur Verschlimmerung von Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt und einer Reihe zusätzlicher Pfunde bei. Schauen wir uns genauer an, warum dies geschieht.

Unregelmäßige Ernährung trägt häufig zur Entwicklung von Cholelithiasis bei (insbesondere wenn andere prädisponierende Faktoren vorliegen - Deformation der Gallenblase, Veränderungen in der chemischen Zusammensetzung der Galle, unzureichende Aufnahme von Pflanzenfetten und Ballaststoffen).

Tatsache ist, dass der Prozess der Gallensekretion mit dem Nahrungsfluss in den Zwölffingerdarm verbunden ist. Wenn eine Person hungert, unregelmäßig isst, führt dies zu einer Gallenstauung in der Gallenblase, die zur Steinbildung beiträgt.

Unregelmäßige Ernährung trägt auch zur Verschlechterung von chronischer Gastritis und Magengeschwüren bei. Bei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts ist die Diättherapie ein sehr wichtiges Element bei der Behandlung dieser Pathologie: Mahlzeiten weniger als dreimal täglich sind nicht akzeptabel, 5-6 Mahlzeiten pro Tag werden empfohlen (Hinzufügen von Snacks zwischen den Hauptmahlzeiten).

Über den Einfluss unregelmäßiger Ernährung auf das Gewicht. Die erste ist eine Verlangsamung des Stoffwechsels. Der Körper geht in den „Sparmodus“ und versucht möglichst viel Energie in Form von Fett zu „speichern“. Nach einer Fastenzeit, die mit einem Absinken des Blutzuckerspiegels einhergeht, kommt es beim Essen zu einem starken Anstieg des Glukosespiegels, der mit der Freisetzung einer großen Menge Insulin einhergeht, das neben seiner Hauptfunktion (Senkung Blutzuckerspiegel), ist ebenfalls ein anaboles Hormon - fördert die Fettspeicherung. Zweitens, wenn Sie das Mittagessen auslassen und spät abends zu Abend essen, trägt dies zu übermäßigem Essen am Abend und einer Reihe zusätzlicher Pfunde bei.

Zusammenfassung: Wenn Sie gesundheitliche Probleme vermeiden und einer Gewichtszunahme vorbeugen möchten, sollte die Anzahl der Mahlzeiten mindestens 3 betragen: ein vollständiges Frühstück, Mittag- und Abendessen. Zwischen den Hauptmahlzeiten können kleine Snacks in Form von Obst, Nüssen, Trockenfrüchten, Naturjoghurt sein. Um 21:00-22:00 Uhr können Sie ein Glas Kefir oder ein anderes fermentiertes Milchprodukt trinken.

Wenn Sie einen unregelmäßigen Arbeitstag haben und bis spät abends arbeiten, seien Sie nicht zu faul, Mittag- und Abendessen mitzunehmen (wenn keine Zeit zum Kochen bleibt, gibt es jetzt verschiedene Essenslieferdienste, darunter auch gesunde Lebensmittel). Indem Sie pünktlich zu Mittag und zu Abend essen, vermeiden Sie es, abends zu viel zu essen und zusätzliche Pfunde zuzunehmen.

Die optimale Ernährung sollte nicht als Dogma behandelt werden. Lebensumstände, Gewohnheiten, zirkadiane Rhythmen jedes Einzelnen – alles hinterlässt seine Spuren im Zeitplan der Nahrungsaufnahme. Aber die "goldenen Regeln" eines gesunden und aktiven Lebens bestehen immer noch. Und sie wurden unter Berücksichtigung der Realitäten des 21. Jahrhunderts für Sie und mich geschrieben.

Regel 1: Regelmäßig, termingerecht

Jeder Mahlzeit sollten bestimmte Reaktionen des Körpers vorausgehen. Sekretion von Speichel und Magensaft, Galle und Pankreassaft. Deshalb ist es so wichtig, gleichzeitig zu essen. Dies trägt zu einer optimalen Verdauung der Nahrung und deren Aufnahme von Nährstoffen bei.

Regel 2: Teilweise, in kleinen Portionen

Die besten sind heute drei Mahlzeiten am Tag und vier Mahlzeiten am Tag. Das ist Frühstück, Mittagessen, Abendessen und ein zusätzliches Glas Kefir vor dem Schlafengehen. Wenn es die Möglichkeit und den Wunsch gibt, kann dieses System mit gesunden Snacks - Obst, Getränken, Säften, Milchprodukten - diversifiziert werden.

Auf eine Notiz!

Die Einführung von Snacks in die Ernährung bedeutet keine Erhöhung des täglichen Kaloriengehalts. Wenn Sie 2 Snacks hinzufügen, sollten Sie den Kaloriengehalt anderer Mahlzeiten reduzieren.

Regel 3: Gesunde Lebensmittel

Die Grundlage einer kompetenten Ernährung sind Getreide, Gemüse und Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch, pflanzliche Fette und Milchprodukte. Beim Kochen steht das Dünsten, Kochen, Backen, Grillen im Vordergrund.

Die Zeiten der Mahlzeiten können variiert werden, Hauptsache die empfohlenen Pausen einhalten - zwischen Frühstück und Mittagessen und Mittag- und Abendessen sollten sie 5-6 Stunden betragen. In diesem Fall sollte die letzte Mahlzeit 4 Stunden vor der Nachtruhe geplant werden.

Am nützlichsten für eine Person ist eine Diät, bei der sie beim Frühstück und Mittagessen etwa zwei Drittel der Kalorien der täglichen Ernährung und beim Abendessen weniger als ein Drittel erhält.

Wenn Sie nach der Uhr essen, bedeutet dies, dass Sie auch dann essen, wenn Sie keinen Hunger haben, und dass Sie nicht essen, wenn Sie hungrig sind. In beiden Fällen wird der Körper geschädigt.

Wenn Sie ohne Hunger essen, bedeutet dies, dass der Körper keine Nahrung benötigt, und wenn sie nicht benötigt wird, ist sie überflüssig und wird als Fett gespeichert. Wenn Sie den Hunger ignorieren und eine bestimmte Essenszeit abwarten, ist es wahrscheinlich, dass Sie bei der nächsten Mahlzeit wieder mehr als nötig essen, einfach weil der Körper am Vortag hungrig war. Dieses Gefühl ist für ihn belastend. Um sich auf solche "Angriffe" vorzubereiten, wird der Körper versuchen, sich für die Zukunft einzudecken.

Wenn Sie sich also entscheiden, einen Fastentag für sich selbst zu vereinbaren, und das Hungergefühl Sie nicht verlässt, wissen Sie, dass ein solcher Tag die Situation nur verschlimmern und nicht gesund sein wird. Übrigens gibt es noch eine Feinheit: Das Essen sollte gestoppt werden, sobald der Hunger gestillt ist. Es muss nicht bis zum letzten Krümel aufgegessen werden, auch wenn „alles bezahlt“ ist.

Einmal am Tag zu essen, kann wie eine wirklich verrückte Idee erscheinen. Sie mögen denken, dass es undenkbar und zu schwierig wäre, sich an diese Art des Essens zu halten, aber in Wirklichkeit ist es das nicht.

Einmal am Tag aßen unsere Vorfahren zu Beginn der Menschheit! Sie verbrachten den ganzen Tag damit, zu jagen und Nahrung zu besorgen, so dass sie es nur einmal schafften, vollständig zu essen, und selbst dann näher an der Nacht. Und sie hatten keine Probleme mit dem Stoffwechsel oder einem niedrigen Energieniveau, genauso wie sie nicht dick wurden. Für unsere Vorfahren war dies die natürlichste Art zu essen. Darüber hinaus ist dies in einigen Religionen ein ganzes philosophisches System, zum Beispiel haben buddhistische Mönche ein Postulat: „Dreimal am Tag zu essen entspricht den Tieren, zweimal am Tag den Menschen, einmal am Tag den Heiligen.“

Wenn man vom Himmel auf die Erde hinabsteigt, dann ist es ganz offensichtlich, dass sich viele Menschen erst dann satt fühlen, wenn absolute Sättigung eintritt, sei es auch nur einmalig, und nicht, wenn das Naschen in kleinen Portionen über den Tag das Gefühl nicht ganz beseitigt Hunger.

Sechs Mahlzeiten am Tag statt einer einmaligen Mahlzeit

Der von den Medien viel beworbene Sechser-Speiseplan scheint wirklich alle proklamierten Pluspunkte zu erfüllen: Er beschleunigt den Stoffwechsel, hilft weniger Hunger zu empfinden und löst das Problem der Fettleibigkeit.

Die Widersprüchlichkeit dieser Voraussetzungen liegt aber darin, dass kleine Pausen zwischen den Mahlzeiten nicht zur Reinigung von Blutgefäßen und anderen Organen beitragen, sowie die ständige Unterdrückung des Hungers über den Tag ohne volle Sättigung keineswegs sinnvoll ist und oft führt zu Pannen. Dies ist die Ursache einer Art Fettleibigkeitsepidemie.

Die Wahrheit ist, dass Ihnen bei langen Pausen nichts Wesentliches passieren wird, selbst bei einem 36-stündigen Fasten wird es nicht um ein Jota abnehmen. Wenn Sie ständig Kalorien kontrollieren, indem Sie häufig essen, ist es durchaus möglich, ein paar pro Tag zu verbrennen, aber wenn Sie eine Standardrate essen, ist die Wahrscheinlichkeit, dass Sie eher zunehmen als verlieren, wahrscheinlicher.

„Der Appetit kommt mit dem Essen“, nicht wahr? Je öfter Sie essen, desto mehr möchten Sie essen. Und so verhält es sich mit allem in unserem Leben: Es ist schwierig für einen Faulen, aktiv zu werden, ein Aktiver kann nicht eine Minute stillsitzen, und es ist schwierig für einen Raucher, eine schlechte Angewohnheit aufzugeben. Letztendlich wird es uns nur dazu bringen, noch mehr zu essen. Die Gewichtsabnahme wird durch ein Kaloriendefizit gefördert und nicht mehr – das ist ein Axiom.

Warum eine Mahlzeit Ihnen helfen kann, Gewicht zu verlieren und zu halten

Denn die Kalorienaufnahme sinkt, mit anderen Worten, Sie essen weniger, da Sie sich vom ständigen Naschen entwöhnen. Diese Diät impliziert keine strengen Beschränkungen für Produkte und erlaubt Ihnen zu essen, bis Sie vollständig satt sind, was als Anreiz dienen kann, auf eine solche Diät umzusteigen. Sie können eine beliebige Zeit wählen - Frühstück, Mittag- oder Abendessen, obwohl das Ende des Arbeitstages vorzuziehen wäre.

Außerdem hilft eine einmalige Mahlzeit, den Körper zwischen den Mahlzeiten zu reinigen. Sie werden von überschüssigem Wasser befreit, die Gefäße werden erneuert und die zusätzlichen Kalorien haben keine Zeit, sich in der Taille zu "beruhigen".

Aufmerksamkeit! Die Ein-Mahlzeiten-Diät kann nur gesunden Menschen empfohlen werden. Grundsätzlich sollten Sie bei Menschen mit Problemen im Magen-Darm-Trakt und Erkrankungen des endokrinen Systems nicht auf diese Methode umsteigen. Berücksichtigen Sie auch die Arbeitsweise und die körperliche Aktivität.

Vorteile einzelner Mahlzeiten:

• Erhöht die geistige Produktivität
• Verminderter Appetit
• Idealgewicht einstellen
• Psychische Harmonie entsteht
• Steigerung der Energie

Wichtig! Wie bei jeder Diät sollte der Übergang zu einer einzelnen Mahlzeit GANZ LANGSAM erfolgen! Dies gilt umso mehr für den Ausstieg aus der Diät.

Anfänger Tipps:

• Beginnen Sie mit drei, dann zwei Mahlzeiten am Tag und reduzieren Sie diese schrittweise auf eine.
• Achte darauf, dass du genug Kalorien zu dir nimmst, sonst verlangsamt sich dein Stoffwechsel.
• Wählen Sie eine Essenszeit, die am besten zu Ihrem Lebensstil passt.
• Vermeiden Sie Snacks, sie machen süchtig und tanken Hunger
• Trinke mehr Wasser

Abschließend sei daran erinnert, dass erstens jede Diät mit einem Beratungsgespräch mit einem Spezialisten beginnen sollte und zweitens der Weg zum Abnehmen immer die Absage an Junk Food, also alles Leckere, ist.

Eines der Grundgebote sind häufige (5-6 mal täglich) Mahlzeiten in kleinen Portionen. Fast zeitgleich stieß ich auf eine Publikation, in der fraktionierte Ernährung heftig kritisiert wird. Ich beschloss, alles genau zu prüfen und selbst herauszufinden, was die richtige, gesunde Ernährung ist. Das Ergebnis meiner Forschungsarbeit liegt Ihnen vor. Dieser Beitrag hat mich insgesamt 26 Stunden gekostet, aber es scheint mir, dass er es geschafft hat, die i-Punkte zu setzen. Ich hoffe, Sie finden es interessant und nützlich!

Niemandem kann man trauen. Ich kann. "Siebzehn Momente des Frühlings"

Ich liebe Artikel, in denen Ärzte gefährliche Missverständnisse über Gesundheit entlarven. Es ist schön, dem Gedanken eines intelligenten Praktikers zu folgen und zu denken: Nun, die Welt ist ein bisschen besser geworden. Die Vernunft triumphiert, einheimische Experten schlagen verwirrt mit den Wimpern.

Neulich bin ich auf einen interessanten Beitrag gestoßen. Sie hat mich für ein unerwartetes Thema interessiert.

Auf der Suche nach dem idealen Modus

Fraktionierte Ernährung - Essen kleine Portionen 5-6 mal am Tag. Es wird angenommen, dass es die Arbeit des Verdauungstrakts günstig beeinflusst.

Ich betone, diese Meinung ging nicht aus den Notizen "gelber" Journalisten, sondern aus der angewandten medizinischen Literatur an die Menschen.

Suchen Sie nach einem Beispiel in der Beschreibung des guten alten Tabellen nach Pevzner. Wenig und oft essen ist notwendig bei Ösophagitis, Magen- und Darmgeschwüren, Refluxkrankheit, Cholezystitis ...

Ich persönlich, Marina Belyaeva, habe zum ersten Mal von fraktionierter Ernährung gehört, als ich vor einigen Jahren mit Verdacht auf Gastritis zu einem der (ausgezeichneten Spezialisten, Ph.D.) kam.

Fractional Nutrition System – ist es gefährlich?

Lassen Sie uns übersetzen? "Kalorienreiche Diäten mit erhöhter Mahlzeitenhäufigkeit, aber ohne Erhöhung der Nahrungsaufnahme erhöhen die intrahepatischen Triglyceridspiegel: ein randomisiertes kontrolliertes Experiment." Achten Sie auf das erste Wort. Gemeint sind kalorienreiche (!) häufige Mahlzeiten.

Die Teilnehmer des Experiments erhielten fetthaltige und süße Speisen(bestehend aus Fett und Zucker oder nur Zucker) zusätzlich zu den Hauptgerichten. Die Wissenschaftler, die diese Studie durchgeführt haben, haben eine ziemlich offensichtliche Sache bewiesen – dass das ständige Naschen von Süßigkeiten schädlich ist.

Beloveshkin untermauert seine Thesen auch mit einem Zitat aus den Materialien der International Society of Endocrinology: „Die bei Adipositas üblicherweise empfohlene fraktionierte Ernährung führt nicht nur nicht zu einer Steigerung von Stoffwechselprozessen und Gewichtsverlust, sondern ist sogar gesundheitsgefährdend.“

Ich habe Informationen zu dieser Studie gefunden. Es stellte sich folgendes heraus:

1. das "Zitat" stammt nicht aus dem Bericht von Wissenschaftlern, sondern aus einer journalistischen Notiz darüber;
2. Adipositas wird nicht nur am Rande erwähnt, sondern weil sich die alarmierenden Ergebnisse des Experiments speziell auf Menschen mit deutlichem Übergewicht beziehen (der Endotoxinspiegel sprang vor dem Hintergrund der fraktionierten Ernährung sprunghaft an nur diese Personen)
3. Der Einfluss der Häufigkeit der Mahlzeiten auf die Anzahl der pro Tag verbrannten Kalorien konnte nicht nachgewiesen werden – sowohl diejenigen, die wenig und oft aßen, als auch diejenigen, die selten viel aßen, verbrauchten ungefähr die gleiche Menge an Energieressourcen.

Die Daten aus dem letzten Punkt sind wirklich wichtig. Sie sind einen echten Mythos entlarven dass der Übergang zur fraktionierten Ernährung ohne Änderung des Kaloriengehalts der Diät es Ihnen ermöglicht, Gewicht zu verlieren. Hier ist ein Google-Screenshot, achten Sie auf die vielen Diskussionen, die über fraktionierte Ernährung als eigenständige Methode zum Abnehmen sprechen:

Generell wurde das Offensichtliche bestätigt: Kalorien zählen und den Energiewert der Ernährung zu überwachen ist wichtig. Dabei hilft dir übrigens mein Online-Rechner: (errechnet anhand von 3 Formeln Richtwerte für die benötigte Kalorienzahl und gibt auch Empfehlungen zum Verzehr von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten).

Zurück zum Thema: Die Experimente der International Society of Endocrinology beweisen in keiner Weise die Gefahr des häufigen Essens. Mach weiter.

Essen ist fraktioniert, Insulin ist normal. An Ratten getestet

Beloveshkins Artikel lautet:

Denken Sie daran, dass jede Mahlzeit zu einem Anstieg des Insulinspiegels führt. Und ein erhöhter Insulinspiegel im Blut verhindert den Fettabbau im Unterhautfettgewebe. Sie müssen verstehen, dass die Fettverbrennung stoppt, wenn der Insulinspiegel steigt.

Dass der Insulinspiegel nach jeder Mahlzeit ansteigt, ist unbestreitbar – ein ebenso natürlicher Vorgang wie beispielsweise der Speichelfluss beim Kauen. Aber: Dieser „Insulinanstieg“ ist normalerweise kurzfristig.

Wird es mit fraktionierter Ernährung langfristig? Nein.

Häufigkeit der Mahlzeiten fast keine Wirkung auf das Niveau der Insulinproduktion. Werfen wir einen Blick auf The Effect of Meal Frequency on Serum Immunoglobulins Profile, Insulin and Weight in Rat, von M. Shahraki, J. Majidi et al.

Wissenschaftler führten ein Experiment an 30 gesunden erwachsenen weiblichen Ratten durch. Die Ratten wurden in Gruppen eingeteilt. 60 Tage lang erhielten die Tiere einer Gruppe regelmäßig Nahrung im Knabber-Regime, die andere - im Schling-Regime.
Zusammenfassend:

obwohl der Seruminsulinspiegel in den beiden Regimen nicht signifikant verringert war, aber der Prozentsatz der Abnahme beim Nibbeln-Regime war größer als beim Fressen (-5,3 % gegenüber -2,3 %). leicht ab, während der Prozentsatz der Reduktion im Knabbermodus größer war als beim Fressen. (-5,3 % gegenüber -2,3 %).

Seien Sie besonders vorsichtig bei Artikeln, die ein Phänomen eindeutig als „schlecht“ (oder umgekehrt als 100 % „gut“) beschreiben. Selbst in Wahnvorstellungen steckt normalerweise ein Körnchen gesunder Menschenverstand.

Die wahren Nachteile des häufigen Essens

Ich habe lange Zeit die fraktionierte Ernährung verteidigt. Es ist an der Zeit, seine wahren Nachteile anzuerkennen. Andrei Beloveshkin schreibt nicht darüber.

Vier oder sechs Mahlzeiten am Tag sind eine lästige Angelegenheit. Es erfordert Aufmerksamkeit: Sie müssen nicht nur Frühstück und Mittagessen, sondern auch Snacks durchdenken.

Außerdem nimmt das Essen kleiner Mahlzeiten viel Zeit in Anspruch. Viel kochen. Berge von schmutzigem Geschirr. Leider ist dies die harte Wahrheit des Lebens - um eine Familie qualitativ zu ernähren, muss man entweder zu Hause arbeiten oder gar nicht arbeiten.

Auch der Knabbermodus hat so ein Minus: Abweichungen davon sind sehr unangenehm. Wenn ich zum Beispiel zu einer Konferenz gehe, die drei Stunden plus eine Stunde Hin- und Rückfahrt dauert, kann ich am Ende der Veranstaltung nicht umhin, von Essen zu träumen. Wenn ich vor dem Ausgehen auf Vorrat gegessen hätte, würde ich diesen Hunger nicht spüren, aber es funktioniert nicht. Ich habe die Angewohnheit heroischer Portionen abgewöhnt.

Was das Gewicht betrifft - für mehrere Jahre der fraktionierten Ernährung blieb es für mich stabil normal. Ich wurde weder ein Kolobok noch Kashchei der Unsterbliche.

Ich hoffe, ich konnte Ihnen einen nüchternen und unvoreingenommenen Einblick in das Konzept der fraktionierten Ernährung geben. Alle Gesundheit!

Plus

Seit vielen Jahren gibt es unter Ernährungswissenschaftlern die Meinung, dass der beste Weg zum Abnehmen die fraktionierte Ernährung ist, deren Kern darin besteht, dass eine Person ein wenig essen sollte, aber den ganzen Tag über informiert. Viele Ärzte sagen bereits, dass diese Art der Ernährung nicht die beste Art ist, Ihren Appetit zu kontrollieren, und an manchen Stellen sogar zu einer Gewichtszunahme führt. Experten tendieren zunehmend zu einer anderen Version, wonach Sie zum Abnehmen knapp, aber zweimal am Tag essen müssen.

Vor wenigen Tagen hat die American Diabetes Association eine neue Studie vorgestellt, an der Menschen mit Typ-2-Diabetes beteiligt waren. Nach einiger Zeit stellten die Wissenschaftler fest, dass sie mit zwei Mahlzeiten am Tag mehr Gewicht verloren als diejenigen, die die gleiche Menge an Kalorien zu sich nahmen, nur in 6 Ansätzen.

Insgesamt nahmen 54 Personen an der Studie teil, die sich 12 Wochen lang an zwei Ernährungsweisen hielten: Zuerst aßen sie zweimal am Tag, dann sechsmal am Tag. Die Anzahl der Kalorien in beiden Arten von Lebensmitteln war gleich. Es ist zu beachten, dass die Studienteilnehmer in beiden Fällen abgenommen haben, nur im ersten Fall verloren sie 1,23 ihres ursprünglichen BMI und im zweiten - 0,82. Es sei darauf hingewiesen, dass ihr durchschnittlicher Body-Mass-Index vor Beginn der Studie 32,6 betrug, was auf das Problem der Fettleibigkeit hinweist.

Nach der Veröffentlichung der Ergebnisse dieser Studie stellte eine ziemlich große Gruppe von Ernährungswissenschaftlern fest, dass zwei Mahlzeiten am Tag nicht das gewünschte Ergebnis bringen. Unter anderem kann sich nicht jeder Mensch aufgrund einiger Besonderheiten seiner beruflichen Tätigkeit ein ausgiebiges Frühstück und Mittagessen leisten. Aus dem gleichen Grund fällt es vielen schwer, das Abendessen abzulehnen, da sie erst abends Zeit haben, richtig zu essen. Auf der anderen Seite glauben Kritiker von mehrfach fraktionierten Mahlzeiten, dass eine sechsmalige Mahlzeit einen Menschen dazu zwingt, ständig in der Nähe des Kühlschranks zu sein und unterwegs etwas abzufangen, was sich auch eher negativ auf den Prozess des Abnehmens auswirkt.

Es lohnt sich auch, darauf zu achten, dass die neuesten Ernährungstrends drei Hauptdiäten sind: Fast, Metabolic und VB6. So müssen Sie beispielsweise während einer Fastendiät an zwei Tagen in der Woche nicht mehr als 600 Kalorien pro Tag zu sich nehmen und können an den anderen fünf Tagen alles essen.

Die Stoffwechseldiät zielt darauf ab, den Stoffwechsel zu verbessern. Die VB6-Diät gilt als eine Art Durchbruch in der Ernährung, da sie darauf abzielt, die Einstellung zum Essen selbst zu ändern. Die Hauptprinzipien der Ernährung sind die Erhöhung der Gemüsemenge, die Reduzierung der Fleischmenge sowie der Verzehr von möglichst vielen unverarbeiteten Lebensmitteln.