Heimat / Medikamente gegen Hautkrankheiten/ Ich sitze auf Buchweizen und die Schuppenflechte wird immer schlimmer. Diät für psoriasis. Was empfehlen Ernährungswissenschaftler? Zum Morgenessen

Ich sitze auf Buchweizen und die Psoriasis verschlimmert sich. Diät für psoriasis. Was empfehlen Ernährungswissenschaftler? Zum Morgenessen

Psoriasis ist eine nicht ansteckende chronische Hautkrankheit, die durch das Auftreten roter Flecken mit silbrig-weißen Schuppen gekennzeichnet ist. Es wird angenommen, dass es sich um eine autoimmune Natur handelt und dass es sehr schwierig zu behandeln ist. Die Therapie, die verwendet wird, um diese Krankheit loszuwerden, umfasst nicht nur die Einnahme von Medikamenten, sondern auch eine spezielle Diät. In der heutigen Veröffentlichung werden wir betrachten, was Sie mit Psoriasis essen können.

Gesunde Lebensmittel

Menschen mit dieser Pathologie wird empfohlen, nahrhafte und abwechslungsreiche Lebensmittel in ihre Ernährung aufzunehmen, die ein normales Säure-Basen-Gleichgewicht aufrechterhalten. Einer der wichtigsten Bestandteile des medizinischen Menüs sind Früchte. Die genaue Liste dessen, was erlaubt ist, sollte von einem Arzt zusammengestellt werden. Am sichersten für die Gesundheit sind jedoch Aprikosen, Ananas, Wassermelonen und Weintrauben. Melone ist für solche Patienten sehr nützlich. Aber Sie müssen es sehr vorsichtig und nicht zu oft essen.

Auch in der Liste, was man bei Psoriasis essen kann, waren fast alle Gemüsesorten dabei. Darüber hinaus bringen Gurken, grüne Bohnen und Karotten den größten Nutzen. Aber die Verwendung von Paprika, Kartoffeln und Tomaten muss begrenzt werden.

Verschiedene Beeren wirken sich positiv auf den Zustand der Haut aus. Besonders bewährt haben sich Preiselbeeren, Heidelbeeren und Sanddorn.

Nicht weniger vorteilhaft wird die Aufnahme von Innereien in die tägliche Ernährung sein. Salatrezepte mit Rinderleber oder -herz sind sehr beliebt bei denen, die Hautausschläge loswerden möchten.

Der Verzehr von Lein-, Oliven- oder Sonnenblumenöl wirkt sich sehr gut auf den Zustand des gesamten Organismus aus. Alle diese Produkte enthalten eine ausreichende Menge an Fettsäuren, die die Entwicklung von Entzündungsprozessen und das Auftreten von Allergien verhindern. Sie werden nicht nur zum Dressing von Salaten verwendet, sondern auch pur verzehrt.

Zusätzlich zu den oben besprochenen Produkten umfasst die Liste dessen, was Sie mit Psoriasis essen können, Eier, Milch, Kefir, fettarmen Hüttenkäse und jegliches Gemüse. Auch im Diätmenü müssen Fisch, Huhn, Truthahn, Haferflocken, Buchweizen, Weizen und Reis vorhanden sein.

schädliche Produkte

Natürlich ist bei der Wahl der medizinischen Ernährung ein individueller Ansatz sehr wichtig. Aber Experten haben eine ganze Liste von Provokateur-Produkten entwickelt, die für Menschen mit Psoriasis strengstens verboten sind.

Solchen Patienten ist es strengstens verboten, verschiedene Gewürze in ihre Ernährung einzuführen. Gewürze und Gewürze enthalten eine große Menge an Aromastoffen und ätherischen Ölen, die die Durchblutung aktivieren und die Entwicklung von Allergien hervorrufen. Muskatnuss, Nelken und Pfeffer gelten in diesem Sinne als besonders aggressiv.

Diejenigen, die sehr daran interessiert sind, welche Lebensmittel bei Psoriasis nicht gegessen werden sollten, sollten sich daran erinnern, dass es bei dieser Pathologie strengstens verboten ist, Nüsse zu essen. Sie gelten als die stärksten Allergene und können eine unerwünschte Reaktion im Körper hervorrufen.

Außerdem müssen Patienten mit dieser Diagnose auf geräucherte und salzige Speisen verzichten. In solchen Lebensmitteln enthaltene Substanzen führen zu einer Störung des Darms, was sich nachteilig auf den Zustand der Haut auswirkt.

Darüber hinaus sollten Menschen mit Psoriasis Zitrusfrüchte, fettes Fleisch, Schmalz, alkoholische Getränke, leicht verdauliche Kohlenhydrate, glutenhaltiges Getreide, Butter, Schokolade, Kakao, rote Früchte und Gemüse von ihrer Ernährung ausschließen.

Nachdem Sie herausgefunden haben, was Sie mit Psoriasis essen können, müssen Sie herausfinden, welche der erlaubten Komponenten miteinander kombiniert werden können. Experten raten daher davon ab, viele säurebildende Lebensmittel gleichzeitig zu sich zu nehmen. Mischen Sie auch kein Fleisch und stärkehaltige Lebensmittel. Diese Kombination trägt zu einer Erhöhung des Säuregehalts bei und ist schlecht für den Allgemeinzustand des Körpers.

Es ist nicht akzeptabel, Zitrusfrüchte und Milch oder ihre Derivate in einer Mahlzeit zu kombinieren. Sie können Müsli und Obst nicht zusammen essen. Tee sollte nicht mit Zucker, Sahne oder Milch ergänzt werden. Und rohe Äpfel, Bananen, Wassermelonen und Melonen werden am besten separat gegessen.

Diät Auswahl

Die richtige Ernährung beschleunigt den Heilungsprozess erheblich und bringt positive Ergebnisse näher. Daher ist es äußerst wichtig, eine geeignete Ernährung für den Patienten zu wählen, die nicht nur diagnostische Daten, sondern auch solche individuellen Merkmale des Körpers des Patienten wie das Vorhandensein einer Allergie gegen bestimmte Lebensmittel berücksichtigen sollte. Darüber hinaus sollten nach Erreichen einer stabilen Remission Tests zur Verträglichkeit eines bestimmten Lebensmittels durchgeführt werden.

Bis heute gibt es zwei Haupternährungssysteme für Psoriasis:

Die Diät von John Pegano, die darauf basiert, den Säuregehalt im Blut zu senken und die Darmarbeit zu normalisieren. Eine solche Ernährung besteht zu 80 % aus Gemüse und Obst und nur zu 20 % aus Fleisch, Fisch und Getreide.
Die Diät von Svetlana Ogneva zielt darauf ab, ein optimales Säure-Basen-Gleichgewicht zu schaffen und den Einsatz von Hormonpräparaten auszuschließen.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass das empfohlene Ernährungssystem mit viel Flüssigkeit ergänzt werden muss, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen. Daher müssen Patienten täglich mindestens anderthalb Liter Wasser trinken.

Merkmale der Pegano-Diät

Das Menü für Psoriasis ist so konzipiert, dass eine stabile Remission erreicht und das Risiko eines erneuten Auftretens von Hautausschlägen minimiert wird. Das Wesen eines solchen Ernährungssystems ist die vollständige Verbesserung des gesamten Organismus durch die Verwendung bestimmter Produkte.

Ein gut geregelter Speiseplan ermöglicht es dem Patienten, die Einnahme von Medikamenten zu verweigern. Daher ist es wichtig, sich bei der Erstellung dieser Diät auf die Ergebnisse speziell durchgeführter Laborstudien und relevanter Analysen zu verlassen.

Phasen der Pegano-Diät

Bevor Sie diese Technik anwenden, sollten Sie immer Ihren Arzt konsultieren, da nicht jeder ins Badehaus gehen und Sport treiben kann und einige Produkte, die für Psoriasis zugelassen sind, Allergien auslösen können. Das System selbst umfasst fünf Hauptstufen.

Zunächst müssen Sie das Entladen durchführen. Diese Phase beinhaltet eine drei- oder fünftägige Monodiät. Während des gesamten Zeitraums darf der Patient Äpfel oder Zitrusfrüchte konsumieren. Und um die Darmreinigung zu beschleunigen, wird empfohlen, zusätzlich Enterosorbentien einzunehmen.

Die zweite Stufe besteht darin, einer individuell ausgewählten Diät zu folgen. Sein Hauptzweck besteht darin, eine Schutzbarriere zu schaffen, die das Eindringen pathogener Mikroflora verhindert.

Die dritte Stufe beinhaltet die Entwicklung der Wirbelsäule mit Hilfe spezieller Körperübungen. Dies liegt an der Tatsache, dass Pathologien wie Skoliose eine Verletzung des normalen Blutflusses hervorrufen und zum Auftreten von Hautausschlägen beitragen.

Die vierte Stufe umfasst kosmetische Eingriffe, die helfen, das Peeling loszuwerden und den Hautzustand zu verbessern. Während dieser Zeit empfiehlt sich ein Besuch im Bad, in der Sauna oder im Dampfbad.

Die fünfte Stufe ist die Anpassung an das Positive. Gute Laune ist genauso wichtig wie die richtige Ernährung. Daher muss der Patient Konfliktsituationen auf jede erdenkliche Weise vermeiden und sich nicht auf Streitigkeiten einlassen.

Menü für die Woche

Bei Psoriasis können Sie sich ohne besondere Anstrengung richtig ernähren. Diese Worte werden durch das Beispiel des unten diskutierten Sieben-Tage-Menüs bestätigt.

Montag

Frühstück: in Wasser gekochte Haferflocken mit getrockneten Früchten und grünem Tee.

Mittagessen: magerer Borschtsch, gekochtes Hähnchenfilet und Kompott.

Snack: fettarmer Joghurt

Abendessen: gebackener Fisch, Gurkensalat und Kräutertee.

Dienstag

Frühstück: weich gekochte Eier, Käsesandwich, frische Gurken und Tee

Mittagessen: Buchweizensuppe, gekochtes Kalbfleisch, Krautsalat und Fruchtgetränk.

Snack: Hüttenkäse mit frischen Beeren.

Abendessen: Lamm mit gebackenem Gemüse und Kompott.

Mittwoch

Frühstück: Hüttenkäseauflauf und Gelee.

Mittagessen: Hühnersuppe mit Pilzen, Gurken- und Spinatsalat, im Ofen gekochter Fisch und Kompott.

Nachmittagsjause: Gelee mit Keksplätzchen.

Abendessen: gedämpftes Gemüse, Nudeln, Ananas und Tee.

Donnerstag

Frühstück: Hirsebrei auf dem Wasser mit Früchten und Kräutertee.

Mittagessen: Karottensalat mit Sauerrahm, Kraut und Dampfkotelett.

Abendessen: Fruchtjoghurt und Kompott.

Freitag

Frühstück: und küssen.

Mittagessen: Buchweizensuppe, gekochter Truthahn, gedünstetes Gemüse und Kompott.

Abendessen: Haferflocken mit Mandeln und einem Sud aus getrockneten Früchten.

Samstag

Frühstück: gebackener Fisch, Gemüsesalat und Kompott.

Mittagessen: Hühnerpüree, gekochtes Fleisch und Kamillentee.

Abendessen: Gemüseeintopf und fettfreier Hüttenkäse mit Fruchtstückchen.

Sonntag

Frühstück: Buchweizen mit Pflanzenöl und Kräutertee.

Mittagessen: Hähnchen mit geschmortem Brokkoli.

Abendessen: ein Apfel mit fettarmem Hüttenkäse gebacken.

Natürlich kann die tägliche Ernährung nach persönlichen Vorlieben variieren, sollte aber ausschließlich aus erlaubten Lebensmitteln gebildet werden.

Vitamine für Psoriasis

Um die Manifestationen dieser Krankheit erfolgreich loszuwerden, ist ein integrierter Ansatz erforderlich. Neben der richtigen Ernährung und Enterosorbentien wird den Patienten in der Regel die Einnahme von Vitaminen empfohlen. Wie viel sie jeweils benötigt werden, sollte der Hautarzt entscheiden, der die Untersuchung durchgeführt hat.

Wer wissen möchte, welche Vitamine man bei Psoriasis trinken sollte, sollte bedenken, dass sie alle in wasser- und fettlösliche unterteilt sind. Die erste Kategorie umfasst Ascorbinsäure und acht Sorten der Gruppe B. Ihre Einnahme beeinflusst die Plaques selbst nicht. Aber ohne sie ist die Regulierung von Stoffwechselprozessen unmöglich.

Diejenigen, die nicht wissen, welche Vitamine sie gegen Psoriasis trinken sollen, müssen verstehen, dass Patienten mit dieser Diagnose am häufigsten Retinol, Tocopherol, Calciferol und Lecithin verschrieben werden. Alle diese Substanzen sind in den meisten zugelassenen Lebensmitteln enthalten. Aber manchmal empfehlen Experten, sie in Form von pharmazeutischen Präparaten einzunehmen.

Hunger

Es gibt eine andere ziemlich umstrittene Methode, um Psoriasis loszuwerden. Es beinhaltet eine Hungerdiät und ist bei Menschen mit Problemen mit dem Verdauungssystem kontraindiziert. Mit dieser Methode können Sie den Körper schnell von Schadstoffen reinigen. Therapeutisches Hungern hilft, Stoffwechselprozesse zu beschleunigen, Gewicht zu reduzieren und das Wachstum kranker Zellen zu stoppen.

Allerdings hat diese Technik auch ihre Schattenseiten. Längeres Fasten kann Schwindel, Ohnmacht, Nervosität, psychische Beschwerden und Mundgeruch verursachen.

Kochbeispiele

Bei Psoriasis-Patienten sind vor allem vielfältige Rezepte für Salate mit Rinderleber, Hähnchen oder Gemüse beliebt. Auch im Menü von Patienten mit dieser Hautpathologie gibt es alle Arten von ersten Gängen, Aufläufen, Eintöpfen und anderen Leckereien. Betrachten Sie als Beispiel für ein leckeres und gesundes Mittagessen das Rezept zum Kochen von Gemüsesuppe. Um es zu spielen, benötigen Sie:

1 Liter Hühnerbrühe.
1 Karotte.
1 Pastinake.
1 kleine Zucchini.
100 g Blumenkohl.
2 EL. l. Maiskörner.

Geschältes und fein gehacktes Gemüse wird in einen Topf mit kochender Brühe getaucht und sieben Minuten lang gekocht. Die fertige Suppe wird kurz unter den Deckel gepresst und serviert.

Fazit

Psoriasis ist nicht tödlich, sondern eine unangenehme Krankheit, die nicht vollständig geheilt werden kann. Aber eine positive Einstellung, spezielle Verfahren und die Einhaltung der richtigen Ernährung tragen dazu bei, eine stabile Remission zu erreichen und Hautausschläge loszuwerden.

Es gilt immer noch als eine der mysteriösesten Krankheiten, die Ursachen und Mechanismen seiner Entwicklung werden praktisch nicht untersucht. Bei Patienten treten auf der Haut rötliche oder silbrige schuppige Hautausschläge auf, deren Auftreten mit Stoffwechselstörungen verbunden ist.

Die mit der Diät bei Psoriasis verfolgten Ziele sind:

Verringerung der Anzahl der Exazerbationen der Krankheit;
Verringerung der Häufigkeit und Intensität von Hautausschlägen;
Normalisierung des Stoffwechsels;
Stimulierung der körpereigenen Abwehrkräfte;
Verbesserung des Verdauungstraktes.

Nach Pevsners Einteilung hat die Diät bei Psoriasis keine „eigene Tabelle“, was bedeutet, dass man sich an die allgemeine Diät- bzw. Behandlungstabelle Nr. 15 halten sollte.

Der Körper jedes Menschen ist individuell und daher gibt es keine klaren Einschränkungen für den Verzehr eines bestimmten Lebensmittels. Es gibt viele entwickelte Diätmethoden für Psoriasis, die bekanntesten von ihnen sind die Pegano-Diät und die Feuer-Diät. Sie ähneln sich darin, dass sie versuchen, das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper anzupassen, um die Krankheit zu stabilisieren. Das heißt, es wird empfohlen, bis zu 70 % der täglichen Ernährung alkalibildende Lebensmittel und etwa 30 % säurebildende Lebensmittel zu sich zu nehmen.

Allgemeine Grundsätze der Ernährung bei Psoriasis:

Diät;
Das Prinzip der fraktionierten Ernährung sollte eingehalten werden: Die Tagesration sollte in 4-6 Mahlzeiten aufgeteilt werden, und es ist wichtig, dass die letzte Mahlzeit spätestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen stattfindet. Eine solche Fraktionierung entlastet den Magen-Darm-Trakt und lässt ihn optimal funktionieren. Darüber hinaus trägt übermäßiges Essen zur Fettleibigkeit bei, was den Krankheitsverlauf negativ beeinflusst.
kulinarische Verarbeitung;
Alle Lebensmittel, die in der Diät gegen Psoriasis enthalten sind, sollten gekocht oder gedünstet werden. Braten ist ausgeschlossen: Erstens belasten solche Gerichte Leber und Bauchspeicheldrüse, zweitens sind sie schlechter verdaulich, drittens sind die Abbauprodukte des Bratens krebserregend, Vitamine und andere nützliche Stoffe werden beim Braten zerstört, und das in Aggregat, beeinträchtigt den Zustand der Haut.
Zellulose;
In der Ernährung von Patienten mit Psoriasis sollten pflanzliche Ballaststoffe vorherrschen. Der Verzehr in der Nahrung normalisiert die motorische Funktion des Darms, beugt der Entstehung von Verstopfung vor, entfernt Giftstoffe aus dem Körper und versorgt ihn auch mit essentiellen Spurenelementen und Vitaminen. Außerdem tragen pflanzliche Lebensmittel nicht zur Gewichtszunahme bei. All diese Faktoren verbessern den Zustand der Haut und verringern die Häufigkeit des Wiederauftretens der Krankheit. Das heißt, die Ernährung von Patienten mit Psoriasis sollte zu 70-80 % vegetarisch sein.
Flüssigkeitsaufnahme;
Die freie Flüssigkeitsaufnahme sollte nicht weniger als 2-2,5 Liter pro Tag erreichen. Das Trinken von viel Wasser sorgt für die Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper, normalisiert die Nierenfunktion, beugt der Entstehung von Verstopfung vor und erhöht den Hautturgor.
Alkohol;
Der Konsum von alkoholischen Getränken ist Personen mit Psoriasis strengstens untersagt. Alkohol, insbesondere Wein, wird bei der Verarbeitung durch den Körper in Substanzen umgewandelt, die allergische Hautreaktionen hervorrufen. Alkoholische Getränke stören die Verdauung, verlangsamen die Ausscheidung von Fäkalien, verursachen Gärung, belasten die Leber zusätzlich, was zur Ansammlung von Toxinen führt. Darüber hinaus zerstört Ethylalkohol Vitamine und biologisch aktive Substanzen. Und natürlich verliert der Patient beim Alkoholkonsum die Selbstbeherrschung und verstößt ernsthaft gegen die Diät.
Beseitigung;
Das Eliminationsprinzip besteht im schrittweisen Ausschluss „ungeeigneter“ Lebensmittel aus der Ernährung, um Lebensmittel zu identifizieren, die eine Verschlimmerung der Krankheit hervorrufen. Eine solche Allmählichkeit trägt gleichzeitig dazu bei, sich an die Ablehnung verbotener Lebensmittel zu gewöhnen.
das Gewicht;
• Übermäßiges Körpergewicht weist auf eine tiefe Stoffwechselstörung hin, insbesondere Lipid- und Kohlenhydrate. Es ist wichtig, das Gewicht zu normalisieren, nicht zu viel zu essen und Gymnastik zu machen, da Fettleibigkeit den Verdauungstrakt und das Herz-Kreislauf-System stört. Die Normalisierung des Gewichts verbessert den Zustand der Haut, da der Gehalt an C-reaktivem Protein, der bei Übergewicht zunimmt, im Blut abnimmt.

Verbotene Lebensmittel bei Psoriasis

Die Liste der verbotenen Lebensmittel für Psoriasis enthält Kochsalz. Sein Verbrauch ist begrenzt, da es nicht nur den Verdauungstrakt reizt, sondern auch Wasser „anzieht“, was zum Auftreten von latenten Ödemen, Gewichtszunahme und Verschlimmerung pathologischer Prozesse im Stoffwechsel beiträgt.

Ausgenommen sind Gewürze und scharfe Speisen, die neben den negativen Auswirkungen auf den Magen-Darm-Trakt und das Nervensystem auch die Haut beeinträchtigen (Aromastoffe und ätherische Öle), Juckreiz und Entzündungsreaktionen in der Haut hervorrufen.

Leicht verdauliche Kohlenhydrate (Zucker, Honig, Süßigkeiten usw.) verursachen ebenfalls Entzündungen und tragen ebenfalls zur Gewichtszunahme bei. Produkte, die Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Stabilisatoren und Geschmacksverstärker enthalten, müssen ausgeschlossen werden: Sie verursachen allergische und entzündliche Reaktionen.

Sie sollten auf fetthaltige Lebensmittel verzichten, die Störungen im Fettstoffwechsel verschlimmern, zusätzliche Pfunde "hinzufügen" und den Verdauungstrakt "verlangsamen".

Liste der verbotenen Produkte:

Backwaren, insbesondere frisch, Weißbrot, Butterkekse;
reichhaltige Fleischsuppen;
fettes Fleisch (insbesondere Schweinefleisch), Schmalz, Wurst;
geräucherter Fisch, Fleisch, Konserven;
Gewürze (Knoblauch, Meerrettich, Essig, Pfeffer, Nelken, Muskatnuss);
fetthaltige Milchprodukte;
Zitrusfrüchte (ein strittiger Punkt, einige Ernährungswissenschaftler begrüßen sie, andere verbieten sie);
Meeresfrüchte (Hummer, Krabben, Garnelen, Muscheln, Austern);
stark allergene Früchte und Beeren (Erdbeeren, Ananas, Melone, Walderdbeeren, Heidelbeeren, Mangos, Preiselbeeren);
Gemüse (Kartoffeln, Tomaten, Kürbis, Hülsenfrüchte, Auberginen, Paprika);
Kaffee, Kakao, Schokolade;
Eiweiß- und Ölcremes, Marmelade, Honig, Bonbons;
Nüsse, insbesondere geröstet und gesalzen;
Eier;
leicht verdauliches Getreide (Grieß, Gerste);
Innereien.

Zugelassene Produkte

Bei Psoriasis wird empfohlen, ballaststoffhaltige Lebensmittel in großen Mengen zu verzehren. Es aktiviert die Arbeit des Magen-Darm-Trakts, normalisiert den Stoffwechsel und das Gewicht, enthält eine große Menge an Vitaminen, Antioxidantien und Spurenelementen, die sowohl für den gesamten Körper als auch für ungesunde Haut mit Psoriasis im Besonderen notwendig sind.

Die Vitamine D, C, A, E stärken das Immunsystem, neutralisieren freie Radikale, stärken die Gefäßwände und regen die Regenerationsfähigkeit der Haut an.

Fisch, reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, sollte zu einem festen Bestandteil auf dem Tisch von Patienten mit Psoriasis werden. Diese Säuren sind Teil der Zellen, die entzündlichen und allergischen Reaktionen widerstehen, und wirken sich positiv auf das Gehirn aus.

Liste der erlaubten Produkte:

Vollkorn- oder Vollkornbrot, von gestern;
Getreide (Reis, Roggen, Weizen, Hirse, Buchweizen, Gerste);
Vollkornnudeln;
Gemüse, Gemüse;
Früchte und Beeren (weiße Johannisbeeren, Preiselbeeren, Heidelbeeren, grüne Äpfel und Bananen getrennt von anderen Produkten, Stachelbeeren);
mageres Fleisch (hauptsächlich Lamm) und Geflügel (Pute, Huhn);
fetter Fisch (Lachs, Makrele, Forelle, Lachs, Hering);
schwacher Tee, Gemüse- und Fruchtsäfte (insbesondere Aprikose), basisches Mineralwasser ohne Gas ("Borjomi", "Essentuki");
Walnüsse, Mandeln;
Pflanzenöle verschiedener Sorten (vorzugsweise unraffiniert);
fettarme Milchprodukte (Hüttenkäse, Kefir, Buttermilch);
weißer ungesalzener Weichkäse, hausgemachter Käse, Topfen;
weich gekochte Eier, Proteinomelettes;
Frucht- und Beerengelees, Honig in geringer Menge.

Die Notwendigkeit einer Diät

Ein Patient, der eine Psoriasis-Diät einhält, wird bald eine deutliche Verbesserung des Hautzustands, eine Abnahme der Häufigkeit von Schüben und das Verschwinden von Juckreiz und Beschwerden bemerken. Darüber hinaus hilft die therapeutische Ernährung, das Gewicht und die Arbeit des Verdauungstrakts zu normalisieren, das Aussehen von Haaren und Nägeln zu verbessern und das Immunsystem zu stimulieren.

Folgen der Nichteinhaltung der Diät

Unter Vernachlässigung der Diät verurteilt sich der Patient zu ständigen Qualen: schuppige Haut, Juckreiz, Trockenheit. Rückfälle der Krankheit folgen nacheinander, und mit jeder neuen Exazerbation nimmt die Fläche der betroffenen Haut zu.

Darüber hinaus die Entwicklung so schwerwiegender Erkrankungen wie:

Psoriasis-Arthritis;
psoriatische Erythrodermie - Beteiligung am Prozess der gesamten Haut;
generalisierte pustulöse Psoriasis - die Bildung von Pusteln auf der Haut.

Die richtige Ernährung bei Psoriasis kann die Häufigkeit von Schüben deutlich reduzieren und die Intensität von Entzündungsprozessen während einer Exazerbation verringern. Bereits im 19. Jahrhundert konnte der Einfluss spezieller Diäten auf den Verlauf von Exazerbationen festgestellt werden. Besonders wertvoll war, dass die Wirkung deutlich spürbar war, im Gegensatz zu den damals existierenden Methoden der Psoriasis-Therapie.

Wie die Diät funktioniert

Der Wirkmechanismus der Diät ist einfach und beruht darauf, dass die Exazerbation umso milder verläuft, je weniger Giftstoffe von der Oberfläche der Darmschleimhaut aufgenommen werden. In diesem Sinne ist die Diät eine universelle Behandlung für jede Hautkrankheit, einschließlich Psoriasis. Darüber hinaus erhält die Haut die Möglichkeit, sich zu erholen und ihre Abwehrmechanismen zu stärken. Auf diese Weise können Sie schnell in die Stabilisierungsphase eintreten und dann die Hautstruktur anstelle der Psoriasis-Plaque wiederherstellen.

Eine ausgewogene Ernährung bei Psoriasis löst ein weiteres für diese Pathologie typisches Problem - Beriberi (insbesondere Vitamin B1, B12, A). Für die Durchführung der Anreicherung ist es notwendig, die Gerichte richtig auszuwählen, da fettlösliche Vitamine nur mit einer ausreichenden Menge an Lipiden in einem bestimmten Menü aufgenommen werden. Der Ballaststoffreichtum kann das Verstopfungsrisiko verringern, wodurch die Aktivierung entzündlicher Prozesse in der Haut verhindert wird.

Die Erstellung des Menüs sollte von einem Spezialisten durchgeführt werden, da die Diät unter Berücksichtigung von Kontraindikationen des Herz-Kreislauf-, Hormon- und Nervensystems erfolgen muss.

Lebensmittel und Gerichte, die bei Psoriasis kontraindiziert sind

Ausgenommen sind tierische Fette, geräucherte und frittierte Lebensmittel sowie Konserven. Im Allgemeinen ist es am besten, alle tierischen Proteine auf Mindestwerte zu beschränken. Es ist unerwünscht, es vollständig abzubrechen, da in der aktiven Phase des Prozesses die Reserven an Aminosäuren, die im Entzündungsprozess „ausgebrannt“ wurden, wieder aufgefüllt werden müssen. Essen Sie nur Diätfleisch (bis zu 200 g pro Tag). Für eine ausreichende Aufnahme von Vitaminen müssen Pflanzenöle (Sonnenblume oder Olive) verwendet werden.
Sie können keine Gewürze, rohe Zwiebeln, Knoblauch verwenden. Diese Produkte rufen Hautreaktionen hervor;
Kartoffeln, Teigwaren und Mehlprodukte sind in der akuten Phase kontraindiziert;
Alle allergenen Lebensmittel sind kontraindiziert: Orangen, Erdbeeren, Paprika, alles orange und süß. Diese Produkte verursachen auch Manifestationen von Juckreiz, Schmerzen und Rötungen der Haut.
Alkohol ist streng kontraindiziert;
Es ist ratsam, während einer Exazerbation keinen Kaffee zu trinken. In der Phase der Kompensation - es ist möglich (schwach).

Was bei Psoriasis kontraindiziert ist - auf dem Foto

Kashi auf dem Wasser. Verwenden Sie am besten Haferflocken, Buchweizen (gekocht) und Reis. Mehr als die Hälfte der Erwachsenen leidet an der einen oder anderen Magen-Darm-Erkrankung. In diesem Fall sind Porridges ausgezeichnete Sorptionsmittel; reduzieren den Toxinspiegel im Körper und "entladen" die Haut. Haferflocken umhüllen auch Schleimhautdefekte. Wenn Sie also wissen, dass Sie Gastritis (Gastroduodenitis) haben, versuchen Sie, so oft wie möglich Haferflocken zu essen.

Brei auf dem Wasser - die beste Wahl für Psoriasis

Gemüse (außer Kartoffeln). Essen Sie täglich Gemüse, es wirkt sich positiv auf die Darmmotilität aus und beugt Verstopfung hervorragend vor. Es ist ratsam, Saft aus Gemüse (Karotten, Kohl) als Getränk zu verwenden. Dies wirkt entgiftend und entzündungshemmend auf das Verdauungssystem (und damit auf die Haut);

Ein Beispiel für eine siebentägige Diät bei Psoriasis

Der Sinn dieser Art der Ernährung ist die Verringerung der toxischen Wirkung von Lebensmitteln auf die Haut, die Vermeidung provokanter Kombinationen von Menüpunkten, eine vollständige Ernährung und eine moderate Anregung der Darmmotilität.

Das Menü für sieben Tage mit Psoriasis wird unter Berücksichtigung der Bedürfnisse des Körpers des Patienten zusammengestellt, Sie sollten es nicht ohne Erlaubnis ändern:

Erster Tag der Diät

Reiskürbisbrei, ein Apfel, ein halber Teelöffel Honig, grüner Tee (warm);
2 Bananen werden zwischen Frühstück und Mittagessen verzehrt;
Vegetarischer Borschtsch (Teller bis 300 ml), gewürzt mit gekochtem Rindfleisch (separat gekocht, bis 100 g), Brot von gestern, Dörrobstkompott;
Geschmorte Pilze (bis zu 100 g), eine Scheibe roher Kohl (wenn keine Gastritis vorliegt).

Zweiter Tag:

Haferflocken auf dem Wasser, eine Banane, ein Glas Karottensaft;
Gemüsereissuppe mit Kohl und Paprika, ein Stück gedämpfter Fisch (fettarm, bis 200 g), Brot, grüner Tee;
Ein Glas Kefir, ein Stück Kalbfleisch (bis 100 g).

Milchprodukte sind bei Psoriasis durchaus akzeptabel

Der dritte Tag:

Kartoffelpüree, Brot, Kohlsaft (Weißkohl);
Spinat mit Sonnenblumenöl, in Folie gebackener Fisch (bis 250 g), ein Stück fettarmer Käse (bis 50 g), ein Glas Tee;
Gerstenbrei (wenn keine Gastritis vorliegt, sonst Haferflocken), zwei frische Tomaten (je nach Saison), Oliven (bis 30 g).

Vierter Tag:

Reisbrei kombiniert mit Gemüse und geschmorter Zucchini, etwas getrocknete Aprikosen (echt, nicht mit Schwefel begast), grüner Tee;
Okroshka (auf Kwas), Hühnerbrust (bis 200 g), Brot, Kartoffelsaft oder Gelee;
Salat mit Tomaten, Weißkohl und Paprika, gekochter Fisch (bis 200 g), Brot, Tee.

Fünfter Tag:

2 weich gekochte Eier, Kohlsaft;
Gekochter Buchweizenbrei, gebackener Fisch (bis 200 g), Brot, grüner Tee;
Geschmorte Pilze (bis 200 g), Brot, Tee.

Sechster Tag:

Haferflocken auf dem Wasser, Weintrauben (bis 70 g), Tee;
Gemüsesuppe, Tafelspitz, Beerengelee auf Stärke;
Geschmorter Kohl, Fischkotelett, Brot, Dörrobstkompott.

Siebte Tag:

Omelett aus 2 gedämpften Eiern, Brot, Salat, Kompott;
Gerstensuppe, gebackener Fisch, Brot, Tee;
2 Bananen, geschmorte Champignons, Hagebuttenbrühe.

Die Pegano-Diät

Einige Ernährungswissenschaftler bevorzugen das vom Amerikaner J. Pegano entwickelte Menü. Basierend auf dem Säureindikator. Pegano glaubt, dass 80 % aller Lebensmittel, die wir täglich zu uns nehmen, basisch und die restlichen 20 % sauer sein sollten.

Alle Früchte und Beeren gelten als basisch, außer Pflaumen, Preiselbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren (ich würde Zitrusfrüchte, Ananas usw. hinzufügen). Auch Gemüse gilt als basische Nahrung (außer Bohnen, Rhabarber, Kürbis und Rosenkohl).

Meeresfrüchte mit einer Pegano-Diät sind in großen Mengen und in Kombination mit tierischem Fett kontraindiziert

Die Säure wird durch Fleischprodukte, Meeresfrüchte, tierisches Fett (einschließlich Butter) erhöht. Die Kombination dieser Produkte gilt als besonders schädlich.

Beispielgerichte

Lachs mit Gemüse in Folie gebacken

Zum Kochen werden zwei Lachsstücke (je 100 g), eine Mischung aus Pilzen, Karotten, Zucchini, Blumenkohl und Brokkoli (insgesamt 300 g), Dill (30 g), Zitronensaft (15 ml) verwendet.

Gemüse wird so klein wie möglich geschnitten und im Wasserbad gedämpft;
Die Folie wird in Form von Booten gedreht, auf deren Boden 150 g der Gemüsemischung ausgelegt sind;
Der Fisch wird in Folie gelegt. Die Oberseite des Fisches sollte offen und die Seiten mit Folie bedeckt sein;
Das Design wird mit Zitronensaft bewässert und mit Dill bestreut;
Die Kochzeit bei 160 0C beträgt 20 Minuten.

Geschmorte Pilze

Für das Gericht benötigen Sie 400 g Sauerrahm (fettarm), 400 g Champignons, Karotten, Olivenöl (Sonnenblumenöl) (15 ml), Salz.

Psoriasis wird in die Liste der unheilbaren Krankheiten aufgenommen. Dermatose nicht infektiöser Ätiologie (Ursprung) hat einen instabilen Verlauf. Remissionsperioden werden durch Rückfälle ersetzt, die oft vom Patienten selbst provoziert werden und gegen die etablierte Diät verstoßen. Die Ernährung bei Psoriasis ist der Schlüssel zur Dauer der latenten Phase der Krankheit und zu einem guten psychosomatischen Wohlbefinden des Patienten.

Ernährungsprinzipien

Bei psoriatischen Läsionen der Haut ist es notwendig, nicht nur von Zeit zu Zeit eine diätetische Diät einzuhalten, sondern das Essverhalten vollständig zu ändern. Fehler in der Ernährung führen zu Stoffwechselstörungen, Ansammlung von Giftstoffen im Körper. Dies verursacht eine neue Welle von Symptomen, dh eine Verschlimmerung der Krankheit.

Ernährungsziele für Patienten mit Psoriasis:

um die Konstanz des Säure-Basen-Gleichgewichts zu gewährleisten;
Stoffwechselprozesse regulieren;
die Abwehrkräfte des Körpers mobilisieren;
normalisiert die Arbeit des Verdauungstraktes.

Um einen stabilen Gesundheitszustand aufrechtzuerhalten, müssen die folgenden Grundsätze der richtigen Ernährung bei Psoriasis eingehalten werden:

Modus. Das Essen sollte in kleinen Portionen im Abstand von drei Stunden eingenommen werden. Dies reduziert die Belastung des Verdauungssystems und bietet ihm einen optimalen Arbeitsplan. Außerdem hilft eine ausgewogene Ernährung, das Gewicht zu halten.
Wege der kulinarischen Verarbeitung von Produkten. Therapeutische Ernährung für Psoriasis schließt frittierte Lebensmittel aus. Das Schmoren, Kochen und Dämpfen von Gerichten erleichtert die Arbeit der Bauchspeicheldrüse.
Ballaststoffe. Pflanzenfasern stabilisieren die kontraktile Darmfunktion und die Nahrungsförderung. Dies trägt zur Vorbeugung von Obstipation (Obstipation) und zur rechtzeitigen Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper bei. Darüber hinaus sind Ballaststoffe eine vollständige Quelle für Vitamine sowie Mikro- und Makroelemente.
Alkohol. Der Konsum von Alkohol stört die Arbeit aller Organe des Verdauungssystems und vergiftet den Körper mit Fäulnisprodukten. Dies führt unweigerlich zu einer Verschlimmerung der Erkrankung. Die Einnahme von alkoholischen Getränken ist strikt kontraindiziert.
Körpermasse. Bei Übergewicht wird der Stoffwechsel gestört und das Herz-Kreislauf-System überlastet. für Psoriasis-Patienten hilft es nicht nur, Schübe zu minimieren, sondern auch, sich nicht zu überessen.
Wasser. Der tägliche Konsum von 2-3 Liter Wasser sorgt für einen stabilen Betrieb des Nierenapparates, beugt einer Vergiftung vor.

Laut Pevsners Klassifikation gibt es keine spezielle Tabelle für Psoriasis, aber Ernährungswissenschaftler haben Listen mit bestimmten Lebensmitteln entwickelt, die für den Verzehr erlaubt und verboten sind. Verantwortung der Patienten, sich an die Ernährungsempfehlungen zu halten.

Was man nicht essen sollte

Zuallererst müssen Sie die Verwendung von Salz und salzigen Lebensmitteln einschränken. Überschüssiges Salz führt zu Elektrolytstörungen, Ödemen und erhöhtem Blutdruck. Diese Prozesse verstärken die Symptome der Krankheit.

Lebensmittel mit Psoriasis sollten nicht mit scharfen Gewürzen aromatisiert werden, weder in ihrer natürlichen Form noch als Bestandteil von Saucen. Ihre wärmende Wirkung fördert die Durchblutung von Psoriasis-Plaques und der Gehalt an ätherischen Ölen verursacht eine allergische Reaktion. Hautausschläge und Juckreiz werden in diesem Fall aktiviert.

Es ist notwendig, den Verzehr von süßen Desserts, insbesondere Schokolade, und süßem Gebäck zu minimieren. Eine scharfe Freisetzung von Insulin und Allergien provozieren einen Rückfall.

Kartoffelgerichte sollten im Menü begrenzt sein. Stärke kann verschlimmern.

Die Liste der Lebensmittel, die Sie aus Ihrer Ernährung streichen sollten, umfasst:

Fleisch: Ente, Schweinefleisch, Fleischkonserven (fette Pasteten, Eintopf);
reichhaltige Brühen (Schweinefleisch ausgeschlossen, Huhn und Pute werden ohne Haut gekocht);
Fisch und Fleisch, kalt/warm geräuchert;
Würste (Brühwürste, geräucherte Würste, Würste, Würste, Schinken);
Fettsaucen auf der Basis von Mayonnaise;
Lebensmittel aus der Fast-Food-Kategorie;
Butter und Milchprodukte mit hohem Fettgehalt: Käse (mehr als 30 %), Sauerrahm (mehr als 10 %),
Hüttenkäse-Süßmasse, Sahne;
Fischkonserven, roter und schwarzer Kaviar;
Gerichte aus der Kategorie Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen, Kichererbsen).

Eier sollten in der Ernährung begrenzt werden. Es gibt keine eindeutige Meinung von Ernährungswissenschaftlern zu diesem Produkt. Es sind nicht mehr als ein Hühnerei pro Woche oder drei Wachteleier erlaubt.

Ist es möglich, Fett mit Psoriasis zu essen?

Das Verzehrverbot für Schweinefleisch gilt auch für Schmalz. Auf der Basis von Schweineschmalz, Gänse-, Bären- und Dachsfett werden Salben zur äußerlichen Anwendung nach Rezepten der traditionellen Medizin hergestellt.

Die Getränke

Neben alkoholischen Getränken muss auf Kaffee verzichtet werden, was sich negativ auf Stoffwechselprozesse auswirkt. Alternativ können auch geröstete und zerkleinerte Zichorienwurzeln verwendet werden. Dieses Getränk ist reich an B-Vitaminen, Pektin. Enthält Mikro- und Makroelemente (Kalium, Eisen, Calcium, Natrium, Magnesium). Chicorée hat einen niedrigen Kaloriengehalt (70 kcal pro 100 g) und ist zu Recht bei Ernährungswissenschaftlern beliebt.

Welche Lebensmittel können Sie essen

Eines der wichtigsten Protein-Nahrungsmittel ist Fisch. Im Gegensatz zu vielen Diäten wird fetter Fisch bei Psoriasis nur profitieren. Es ist eine Quelle von Omega-3-Fettsäuren, die die Triglyceride im Blut senken und Entzündungen entgegenwirken. Fischsorten wie Stör, Heilbutt, Lodde, Saury, Sardine, Makrele sollten in die Ernährung aufgenommen werden. Die kulinarische Verarbeitung von Fisch ist nur durch Dampf- und Kochmethoden erlaubt.

Für eine stabile Funktion des Verdauungssystems ist es notwendig, fettarme fermentierte Milchprodukte (Kefir, Naturjoghurt) in das Tagesmenü aufzunehmen. Darüber hinaus verbessert die Kefir-Diät bei Psoriasis den Hautzustand. Bei einer Verschlimmerung der Psoriasis hilft eine Diät, die aus einem Kefir mit 1% Fettgehalt besteht, die Symptome der Krankheit innerhalb von drei Tagen zu lindern.

Für die Zubereitung von Beilagen empfiehlt es sich, Müsli zu verwenden. Buchweizen, Haferflocken, Gerste, Weizen können uneingeschränkt verzehrt werden. Reis - nicht mehr als 1-2 mal pro Woche. Brauner Reis sollte bevorzugt werden. Die Verwendung von Kleie und darauf basierendem Diätbrot ist willkommen. Von den Getreidesorten ist Mais verboten.

Nahrungsmittel, die für Psoriasis akzeptabel sind:

Geflügelfleisch (ausgenommen Ente);
Kaninchenfleisch;
Suppen auf der Basis von zugelassenem Fleisch;
Fischbrühe;
Milch und Molkereiprodukte mit niedrigem Fettgehalt;
Pilze (ausgenommen gesalzene und eingelegte);
Teigwaren, Kekse;

Brot muss Vollkorn mit Zusatz von Kleie, Leinsamen und Sonnenblumen gewählt werden.

Butter

Butter ist von der Speisekarte ausgeschlossen. Was Pflanzenöle betrifft, sollte die Wahl zugunsten von Lebensmitteln getroffen werden, die reich an Omega-Säuren sind.

Zu den nützlichsten gehören:

Olive;
Mariendistel, Flachs, Sesamöl;
Traubenkernöle.

Gemüse und Früchte

Beeren, Obst und Gemüse bei Psoriasis werden in verboten und erlaubt eingeteilt. Die erste Kategorie umfasst Produkte mit hohen allergenen Eigenschaften.

Die Ernährungstabelle für eine Diät bei Psoriasis ist wie folgt:

Es ist verboten	dürfen
Erdbeere und Erdbeere	Karotten und Rüben
Orangen, Pomelo, Grapefruit und andere Zitrusfrüchte	weiß, rot, Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi
	Selleriewurzel, Spargel
	Paprika (grün, gelb)
rote Paprika	Gurken, Zucchini
Tomaten
Aubergine	Mango, Pfirsiche, Kaki
	Ananas (in Remissionsphase der Krankheit)
	Äpfel und Birnen (ausgenommen rote Sorten)

Waldbeeren (Cranberries, Preiselbeeren, Heidelbeeren) sind in begrenzten Mengen erlaubt.

Tägliche Diät

Durch die Kombination zugelassener Produkte wird ein individuelles Ernährungssystem für Psoriasis für jeden Tag entwickelt. Die Ernährung sollte in Bezug auf Nährstoffe (Fette, Proteine und Kohlenhydrate) ausgewogen, mit Vitaminen gesättigt sein und keine verbotenen Lebensmittel enthalten.

Optionen für Gerichte, die bei der Zusammenstellung des eigentlichen Menüs für die Woche verwendet werden können

Zum Frühstück:

Quarkauflauf mit getrockneten Früchten;
Buchweizenbrei mit Zusatz von fettarmer Sauerrahm;
gekochtes Ei + fettarmer Hüttenkäse;
Fadennudeln mit fettarmem und nicht salzigem Käse;
Herkulesbrei mit Hüttenkäse und getrockneten Aprikosen;
Weizenbrei mit Zusatz von frischen oder gefrorenen Beeren und Früchten;
Haferflockengelee mit Marmelade (1 Esslöffel).

Von Getränken können Sie Tee, Chicorée.

Zum Mittagessen:

Fischsuppe, gebackenes Huhn oder Kaninchen, frischer Gemüsesalat;
Blumenkohlpüree oder Brokkolisuppe, gekochter Fisch mit Gerste;
Karotten-Kohl-Salat mit Pflanzenöl, Hühnersuppe mit Fadennudeln;
Geflügelbrühe mit Frikadellen, Rote-Bete-Salat mit fettarmer Sauerrahm;
Milchsuppe mit Nudeln, gedämpfte Putenfleischbällchen;
Blumenkohlsuppe in Geflügelbrühe, Salzkartoffeln und Olivenöl.
Gemüsepüreesuppe, in einer "Hülse" oder Folie gebackener Fisch.

Getränke: Fruchtgetränk, verdünnter Fruchtsaft, Fruchtkompott (getrocknete Früchte können verwendet werden) oder Beeren.

Zum Abendessen:

Kohleintopf mit Putenfleisch;
gedünstete Fischfrikadellen mit Buchweizen;
Nudeln mit gekochtem Kaninchen und Gemüsesauce;
gekochtes Rindfleisch mit Hirsebrei;
Weizenbrei mit gedämpften Hühnerfleischbällchen;
Gemüseeintopf mit Pilzen;
gedämpfte Karotten- oder Rübenkoteletts mit Pilzsauce.

Gut für einen Nachmittagssnack:

rohe Früchte von der "weißen" Liste;
fettarmer Hüttenkäse (kann durch Dampfkäsekuchen ersetzt werden);
im Ofen oder in der Mikrowelle gebackene Äpfel.

Sie können Kompott, Tee, Gelee trinken. Trinken Sie eine Stunde vor der Nachtruhe unbedingt ein Glas 1% Kefir.

Wenn Ihnen die alleinige Zusammenstellung eines Speiseplans für eine Woche Schwierigkeiten bereitet, können Sie sich von einem Ernährungsberater helfen lassen.

Es wird empfohlen, die Ernährung von Frauen mit Psoriasis leicht anzupassen. An kritischen Tagen und Frauen in den Wechseljahren ist es notwendig, die Ernährung mit Vitaminen anzureichern. Dazu sollten mehr Gemüsegerichte auf dem Speiseplan stehen, für einen Nachmittagssnack und als Zwischenmahlzeit frisches Obst und Säfte verwendet werden.

Zusätzlich

Bei schweren Schüben wird einem Patienten mit Psoriasis eine stationäre Behandlung mit einer angemessenen Krankenhausdiät gezeigt.

Zu Hause sollte bei einer Verschlimmerung der Psoriasis die Ernährung so weit wie möglich erleichtert werden:

nivellieren Sie alle Produkte aus der eingeschränkten Kategorie (Reis, Kartoffeln, Eier);
verzichten Sie vorübergehend auf Fleischgerichte und bevorzugen Sie Gemüse und Getreide;
Erhöhen Sie die Flüssigkeitsmenge, die Sie trinken.

Säfte sollten für eine Weile ausgeschlossen werden.

Menschen, die an Psoriasis leiden, werden die Ernährungsprogramme Pegano und Ognevoy des Autors angeboten. Jeder von ihnen stellt eine detaillierte Diät für Psoriasis vor, wobei der Schwerpunkt auf Lebensmitteln liegt, die die Bildung von Alkali im Körper fördern. Unter Ärzten gibt es sowohl Befürworter als auch Gegner einer solchen Diät. Ernährungsempfehlungen sollten sich im Einzelfall am individuellen Gesundheitszustand des Patienten orientieren.

Es ist eine chronische Krankheit, die Perioden von Exazerbationen und Remissionen einschließt. Die Besonderheit dieser Krankheit ist die Manifestation eines tropfenförmigen Ausschlags oder von Flecken auf der Oberfläche der Epidermis. Einer der Hauptgründe für das Auftreten und die Entwicklung des pathologischen Prozesses (übermäßige Teilung von Epithelzellen) sind Vererbung und ein ungesunder Lebensstil. Psychosomatik kann ein Katalysator für den Ausbruch der Krankheit sein.

Ist diese Krankheit behandelbar? Sie können die Manifestation seiner Symptome beseitigen, aber die Prädisposition für einen Rückfall bleibt das ganze Leben lang bestehen. Bis heute gibt es viele Methoden, um die Symptome der Krankheit zu beseitigen, aber es ist unmöglich, sie vollständig zu beseitigen. Für solche Menschen ist es sehr wichtig, dem richtigen Lebensstil zu folgen, dessen Hauptbestandteil die Ernährung ist. Bei Psoriasis können Sie viele Lebensmittel zu sich nehmen, die das Gleichgewicht des sauren und basischen Milieus im Körper regulieren und auch zur Anreicherung seiner nützlichen Substanzen beitragen. Ernährungswissenschaftler haben lange Methoden und Therapien entwickelt, die Patienten mit großer Effizienz anwenden. Es sollte beachtet werden, dass das Diätmenü für Psoriasis sehr vielfältig ist. Sie können Folgendes verwenden:

Milchprodukte in fettarmer Form (Käse, Hüttenkäse, Käse, Kefir, Ryazhenka, Milch und Sauerrahm). Die Basis ihrer Zusammensetzung ist Kalzium. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung und Verringerung von Entzündungsprozessen und allergischen Reaktionen. Es hat auch eine positive Wirkung auf das zentrale Nervensystem.
Fleisch. Dieses Produkt ist reich an Zink. Es trägt zur Stabilisierung des Immunsystems bei und ist an der Regeneration von Körpergewebe beteiligt. Es sollte jedoch in streng begrenzten Mengen konsumiert werden, da es eine Substanz enthält - Arachidonsäure, die den Verlauf der Psoriasis verschlimmert. Auch Getreide, Gemüse und Obst sind reich an Zink.
Fisch. Am besten empfiehlt es sich, Seefisch zu essen. Es enthält ungesättigte Omega-3-Fettsäuren, die für die Behandlung von Schuppenflechte wichtig sind. Neben Meerwasser können Sie auch fettarmen Flussfisch essen.
Gemüse und Früchte. Die Ernährung für Patienten mit Psoriasis sollte eine große Auswahl an Gemüse und Obst umfassen, da sie Aminobenzoesäure enthalten, die die Entzündungsreaktion der Haut stoppt und die Pigmentierung im Gewebe der Epidermis fördert. Außerdem enthalten viele Früchte Vitaminkomplexe (PP, C, E, B, A). Sie sind sehr wichtig für die Aufrechterhaltung des normalen Zustands der menschlichen Haut und die Stärkung des Immunsystems sowie für die wirksame Bekämpfung von Psoriasis. Die Ernährung (Menü) sollte eine ausreichende Menge an Obst und Gemüse wie Äpfel, Birnen, Pflaumen, Karotten, Kohl, Radieschen, Gurken enthalten.

Welche Lebensmittel sind in der Ernährung bei Psoriasis nicht enthalten? Diät-Tabelle verbietet folgende Produkte:

geräuchertes Fleisch, Speck.
Marinaden, Konserven.
frittierte Lebensmittel und Halbfabrikate.
Mehlprodukte aus Weißmehl.
etwas Gemüse aus der Familie der Nachtschattengewächse - Tomaten, Auberginen, Paprika und Kartoffeln (in großen Mengen). Kartoffeln dürfen nach individueller Verordnung eines Ernährungsberaters verzehrt werden.
Zucker und Produkte, die ihn enthalten.
scharfe Gewürze und Essig.
Alkohol in jeglicher Form (ein wenig Rotwein ist erlaubt, aber nur auf Empfehlung eines Arztes).

Die Diät bei der Behandlung von Psoriasis verbietet die Verwendung von synthetischen Drogen, mit Ausnahme derjenigen, die lebenswichtig sind und streng nach ärztlicher Verordnung verschrieben werden.

Psoriasis und Ernährung: Methoden zur Behandlung und Vorbeugung

Was Sie brauchen, um Psoriasis effektiv zu überwinden, ist eine Diät. Die Behandlung und Vorbeugung dieser Krankheit ist ohne ständige Einhaltung der Diät und geeigneter Maßnahmen zur Normalisierung des Lebensstils nicht möglich.

Auf dieser Grundlage kann eine der effektivsten therapeutischen Methoden für Psoriasis vorgeschlagen werden - die Pegano-Diät. Dieser Ernährungswissenschaftler untersuchte lange Zeit die Probleme dieser Krankheit und kam zu dem Schluss, dass es neben der Ernährung notwendig ist, mehrere Methoden in einem Schema zu kombinieren, nur dann die maximale Wirkung der diätetischen Ernährung und die Normalisierung des Lebensstils eines kranker Mensch erreicht wird.

Die Essenz der Pegano-Technik ist die konsequente Wiederherstellung, um ein Gleichgewicht zwischen alkalischen und sauren Umgebungen zu erreichen. Es ist das alkalische Milieu, das die Hauptkraft bei der Behandlung von Psoriasis ist.

Pegano bietet 5 Therapiephasen an:

Reinigung des Körpers. Dauert 5 bis 8 Tage. Sie besteht in einer Monofrucht-Diät (z. B. Apfel) sowie in der zusätzlichen Anwendung von Enterosorbentien und einer Darm-Darm-Therapie.
Spezielle Diät. Eine ausgewogene Ernährung, die den täglichen Stuhlgang fördert.
Kosmetische Verfahren. Sauna, Dampfbad, Kräuterbad.
positive Einstellung. Rechtzeitige Ruhe, Entspannung.

Nicht weniger wirksam ist die Buchweizendiät bei Psoriasis. Warum ist es nützlich? Die Zusammensetzung von Buchweizen umfasst Proteine, Spurenelemente, nützliche Substanzen (Eisen, Phosphor, Jod, Nikotinsäure) und die Vitamine B und E. Außerdem sind diese Getreidearten reich an mehrfach ungesättigten Lipiden, die zu einem normalen Stoffwechsel beitragen und die Ansammlung von Cholesterin verhindern.

Bei Verwendung einer Buchweizendiät sieht die Tabelle für Psoriasis wie folgt aus:

Frühstück. Buchweizenbrei ohne Salz und zusätzliche Gewürze. Sie können Hüttenkäse (bis zu 125 g) oder einige Stücke Hartkäse hinzufügen.
Abendessen. Der erste Gang ist Buchweizensuppe, der zweite ist im Dampfbad gekochtes Rind- oder Hühnerfleisch (bis zu 100 g), grüner Gemüsesalat, Kompott.
Nachmittagstee. Bis zu zwei Äpfel und bis zu 100 g Joghurt.
Abendessen. Buchweizenbrei auf dem Wasser und Gemüsesalat.

Eine hypoallergene Ernährung ist sehr effektiv. Bei Psoriasis wird es Personen verschrieben, die anfällig für allergische Reaktionen des Körpers sind. Es ist auch zur Vorbeugung von Krankheiten angezeigt. Die Dauer dieser Diät beträgt ca. 3 Wochen. Die Prinzipien der Methode sind der Verzicht auf Kuhmilch und deren Verarbeitungsprodukte (Hüttenkäse, Sauerrahm, Kefir), Hefebrot (ersetzt durch Buchweizen- oder Reisbrot), kohlensäurehaltiges oder süßes Wasser, Süßigkeiten (Zucker, Schokolade, Honig) .

Es ist erlaubt, Obst (grüne Äpfel, Johannisbeeren, weiße Kirschen, Birnen), Seefisch (Kabeljau, Barsch), Getreide (Gerste, Haferflocken, Buchweizen), gedämpftes Hühner- oder Putenfleisch zu essen.

Welche Diät bei Psoriasis im Einzelfall am besten geeignet ist, bestimmt der Ernährungsberater anhand der Ergebnisse der Diagnose, einer vollständigen Krankheitsgeschichte und der Eigenschaften des Körpers des Patienten.