Salat mit Doktorwurst und Kohl. Kohlsalat mit geräucherter Wurst, Gurke und Mais „Interessant. Herzhafter Salat mit Kohl, geräucherter Wurst und Croutons

Was tun, wenn man im Haus viel frischen Kohl und Wurst findet? Die junge Hausfrau runzelt die Stirn und geht Bigos kochen, was auf Russisch Gemüseeintopf bedeutet. Eine erfahrene Hausfrau schaut sich in den Tiefen des Kühlschranks um, findet noch ein paar Zutaten und zaubert einen Wundersalat. Nachfolgend finden Sie eine Auswahl köstlicher Rezepte basierend auf den bekannten Kohl- und Wurstsorten.

Salat mit Wurst und Kohl – Schritt-für-Schritt-Fotorezept

Salate werden in jeder Familie zubereitet. Viele Hausfrauen haben für jeden Tag ihre Lieblingssalatrezepte. Diese Variante der Zubereitung eines leckeren Salats mit Wurst und Kohl erinnert stark an das klassische Rezept des bekannten Olivier. Das Gericht ist sehr lecker und sättigend.

Die Produkte im Salat müssen nicht zu stark gehackt werden; größere Stücke tragen zum guten Geschmack des Gerichts bei. Das Bemerkenswerteste ist, dass der Salat lange im Kühlschrank aufbewahrt werden kann und ihm nichts passiert. Und das alles, weil Sie es vor dem Servieren unbedingt mit Mayonnaise würzen müssen!

Kochzeit: 25 Minuten

Menge: 4 Portionen

Zutaten

• Wurst ohne Fett (Sie können Würstchen verwenden): 300 g
• Frische Gurken: 150 g
• Weißkohl: 150 g
• Hühnereier: 2 Stk.
• Kartoffeln: 100 g
• Karotten: 100 g
• Grüne Erbse: 100 g
• Frühlingszwiebeln: 40 g
• Mayonnaise: 100 g

Koch Anleitung

Salat mit geräucherter Wurst und Kohl

Brühwurst ist sehr gut, aber der Salat schmeckt langweilig. Ganz anders verhält es sich, wenn man ein kleines Stück geräucherte Wurst isst, dann ist ein angenehmer Nachgeschmack garantiert, ebenso wie die Aufforderung von Freundinnen oder Nachbarn, ein ungewöhnliches Rezept aufzuschreiben.

Zutaten:

• Frischer Weißkohl – 300 gr.
• Geräucherte Wurst – 250-300 gr.
• Frische Gurken – 2 Stk.
• Mayonnaise zum Dressing.
• Grün.

Aktionsalgorithmus:

1. Dieser Salat kann fast im Handumdrehen zubereitet werden; spülen Sie die Gurken und den Kohl unter Wasser ab.
2. Die Enden der Gurken abschneiden und in Würfel schneiden.
3. Den Kohl zerkleinern (mit einem Messer oder Raspelgerät). Geben Sie Salz zum Kohl und zerdrücken Sie ihn gut mit den Händen, so wird er zarter, saftiger und weicher.
4. Von der geräucherten Wurst die Hülle entfernen und in Würfel schneiden.
5. Alles in einem großen Behälter vermischen.
6. Vor dem Servieren mit Mayonnaise würzen. Mit Grünzeug dekorieren.

Es ist gut, diesem Salat grüne Erbsen aus der Dose hinzuzufügen oder ihn mit Schwarzbrot-Croutons zu servieren!

Wie man einen Salat mit Wurst und Chinakohl kocht

In den letzten Jahren ist Chinakohl in die Offensive gegangen; inzwischen ersetzt er erfolgreich den gewöhnlichen Weißkohl in Salaten, da er im wahrsten Sinne des Wortes zarter und zäher für den Esser ist. Er passt auch gut zu halbgeräucherter Wurst, erfordert aber etwas mehr Zutaten als beim vorherigen Salat.

Zutaten:

• Pekingkohl – 300 gr.
• Geräucherte Wurst – 200 gr.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Hartkäse – 150 gr.
• Grüne Erbsen (aus der Dose) – 1 b.
• Grün.
• Knoblauch – 1-2 Zehen.
• Mayonnaise – zum Dressing.

Aktionsalgorithmus:

1. Der erste Schritt besteht darin, die Eier zum Kochen zu bringen. Nach 10 Minuten Kochen das Wasser abgießen und die Eier abkühlen lassen.
2. Während dieser Zeit können Sie den Kohl waschen, die Erbsen öffnen, das Grün abspülen und trocknen.
3. Den Kohl mit einem scharfen Messer oder einem Spezialgerät dünn zerkleinern.
4. Nach dem Schälen die Wurst in Würfel schneiden.
5. Die Erbsen abseihen, das Grün hacken.
6. Käse reiben (alternativ in kleine Würfel schneiden), Eier hacken.
7. Verwenden Sie für die Zubereitung dieses Gerichts eine große, tiefe Salatschüssel, da gehackter Kohl normalerweise viel Platz einnimmt.
8. Mit Mayonnaise würzen.

Versuchen Sie, erst danach, wenn nicht genug, Salz und scharfen gemahlenen Pfeffer hinzuzufügen!

Salat mit Wurst, Kohl und Mais

Sowohl Kohl als auch Wurst sind Hülsenfrüchten und Getreide treu, sodass Sie dem Salat anstelle von Erbsen aus der Dose auch auf die gleiche Weise zubereiteten Mais hinzufügen können. Dadurch wird das Gericht zarter und heller.

Zutaten:

• Weißwurst oder Pekingwurst – 350-400 gr.
• Geräucherte Wurst – 200-250 gr.
• Dosenmais – ½ Dose.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Mayonnaise - Dressing.
• Roggencracker (fertig oder selbstgemacht) – 100 gr.

Aktionsalgorithmus:

1. Das Gute daran ist, dass dieser Salat außer dem Einkauf der Zutaten keine weiteren Vorbereitungsschritte erfordert.
2. Den Kohl waschen, die Zwiebel schälen und ebenfalls abspülen. Das Gemüse hacken.
3. Die geräucherte Wurst in dünne Streifen schneiden.
4. Geben Sie den Mais (die benötigte Portion) in ein Sieb, um überschüssige Marinade abtropfen zu lassen.
5. Die vorbereiteten Zutaten in einer großen Salatschüssel vermischen. Mit Mayonnaise würzen.

Die Cracker sollten eine Minute vor dem Servieren hinzugefügt werden, damit sie nicht zu Brei werden. Sie können fertige Brote im Laden kaufen, das Roggenbrot in Würfel schneiden, in Pflanzenöl braten, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Abkühlen lassen und zum Salat hinzufügen.

Salatrezept mit Wurst, Kohl und Gurke

Frauen bevorzugen Gemüsesalate, aber ein Mann kann mit einem solchen Gericht nicht satt werden. Daher eignet sich die nächste Option sowohl für die stärkere Hälfte als auch für diejenigen, die sich ein Leben ohne geräucherte aromatische Wurst nicht vorstellen können.

Zutaten:

• Halbgeräucherte Wurst – 250 gr.
• Frischer Weißkohl (kann durch Pekingkohl ersetzt werden) – 250-300 gr.
• Frische Gurken – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk. (mittlere Größe).
• Essig 6 % – 3-4 EL. l.
• Salz.
• Mayonnaise ist fettarm.

Aktionsalgorithmus:

1. Für diesen Salat müssen Sie zunächst die Zwiebeln einlegen. Entfernen Sie dazu die oberste Schicht und spülen Sie sie aus.
2. Die Zwiebel in sehr dünne Halbringe schneiden und in einen kleinen Behälter geben. Fügen Sie Salz hinzu und zerdrücken Sie es ein wenig, um den Saft freizusetzen.
3. Essig einfüllen und 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Marinade abtropfen lassen und die Zwiebeln in die Salatschüssel geben.
4. Dort den Kohl zerkleinern, geräucherte Wurst hinzufügen und in Würfel/Scheiben schneiden.
5. Gurken in die Salatschüssel geben und genauso schneiden wie die Wurst.
6. Mit Mayonnaise würzen.

Dieser Salat benötigt kein zusätzliches Salz, da die geräucherte Wurst normalerweise ausreichend gesalzen ist und die Zwiebeln mit Salz mariniert sind.

Salat mit Kohl, Wurst und Tomaten

Kohl und Wurst sind die Hauptwirte bei der Feier des Lebens, also bei der Zubereitung eines Salats, sie heißen aber auch andere Gäste willkommen, zum Beispiel Tomaten, wie im folgenden Rezept. Und Teriyaki-Sauce hilft dabei, Geschmacksakzente richtig zu setzen.

Zutaten:

• Weißkohl – ¼ Kohlkopf.
• Halbgeräucherte Wurst – 100-150 gr.
• Tomaten – 5 Stk. (kleine Größe).
• Zwiebeln – 1 Stk. (Sie können darauf verzichten).
• Knoblauch – 2-3 Zehen.
• Hartkäse – 100 gr.
• Teriyaki-Sauce (oder normale Sojasauce) – 30 gr.
• Dill oder Petersilie (oder beides).
• Gewürze für Salat.
• Olivenöl zum Dressing.

Aktionsalgorithmus:

1. Da alle Zutaten für den Salat bereits fertig sind (einfach hacken), müssen Sie als Erstes das Dressing vorbereiten, das aufgegossen werden soll.
2. Dazu in einem Behälter Olivenöl und Teriyaki-Sauce, Gewürze, Kräuter mischen, vorgewaschen und gehackt, Knoblauchzehen durch eine Presse geben.
3. Als nächstes hacken Sie den Kohl ganz dünn. Salz hinzufügen und mit den Händen zerdrücken, damit der Saft austritt und der Kohl selbst weicher wird.
4. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Tomaten in mittlere Scheiben schneiden. Die geräucherte Wurst und den Käse in dünne Riegel mahlen.
5. Mischen Sie zunächst das Gemüse und fügen Sie dann Käse und Wurst zu dieser saftigen Mischung hinzu.
6. Das Dressing dazugeben und umrühren.

Ein Teil des Grüns kann übrig bleiben, um diesen königlichen Salat zu dekorieren.

Salat mit Wurst, Kohl und Croutons

Zu jedem mit Mayonnaise angerichteten Salat wird immer Weiß- oder Schwarzbrot serviert. Aber heute gibt es einen würdigen Ersatz für diese Backwaren – Cracker. Sie können in einer kleinen Rosette auf dem Tisch serviert werden, sodass die Gäste sie nach eigenem Geschmack zum Salat hinzufügen können. Oder direkt in die Salatschüssel geben und vermischen, allerdings sollte der Salat danach sofort auf den Tisch gestellt und aktiv beworben werden, bevor die Croutons durchnässt werden.

Welches Gericht lässt sich am einfachsten zubereiten? Natürlich Salat. Vor allem, wenn es sich um Produkte handelt, die weder gekocht noch gebraten, gebacken oder gedünstet werden müssen. Die Zutaten zermahlen, vermischen, mit Gewürzen, Mayonnaise, Butter oder Soße würzen und schon ist das Essen im Handumdrehen fertig. Es ist sehr praktisch, für solche schnellen Gerichte rohes Gemüse und zubereitetes Fleisch zu verwenden. Beispielsweise kann Wurst sehr sättigend und lecker sein und in wenigen Minuten und ohne großen Aufwand zubereitet werden. Auch die Zusammensetzung kann variiert werden: beliebiger Kohl (Weißkohl oder Chinakohl), Apfel oder Avocado, Gemüsepaprika und/oder Tomaten, frische Gurke, Zwiebel (weiß, rot, grün), Karotten, Erbsen aus der Dose oder Mais. Kurz gesagt, alles, was im Haus zu finden ist. Für diesen Salat können Sie jede beliebige Wurst verwenden (geräuchert, gekocht). Geeignet sind auch Rinderbrust, Schinken, gekochtes Schweinefleisch, Schinken oder Speck. Alternativ reichen auch Würstchen oder Würstchen. Deshalb biete ich Ihnen ein Rezept für einen Salat mit Wurst und Gemüse an.

Zutaten:

• Weißkohl – etwa 300 g;
• rote Zwiebel – kleiner Kopf;
• geräucherte Wurst – 180 gr.;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Karotten sind ein mittelgroßes Wurzelgemüse;
• Dosenmais – 170 gr.

• Die Garzeit für Gemüsesalat beträgt maximal 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: ca. 5 Stück.

So bereiten Sie einen Salat mit Kohl und Wurst zu:

Die Karotten schälen, waschen und auf einer grobmaschigen Reibe oder mit einem speziellen Aufsatz, der dünne Streifen erzeugt, reiben.

Den Kohl fein hacken und sofort mit den Händen gründlich zerdrücken, damit er etwas weicher wird.

Schneiden Sie die geschälte Zwiebel in kleine Würfel und lassen Sie einige halbe Ringe übrig, um das fertige Gericht zu dekorieren.

Schneiden Sie die Wurst in Streifen oder Würfel (je nach Wunsch).

Geben Sie alle zerkleinerten Produkte in eine praktische Schüssel, fügen Sie Mais hinzu (natürlich vorher die Flüssigkeit abtropfen lassen), Mayonnaise und mischen Sie. Bei Bedarf können Sie Salz hinzufügen. Dies ist jedoch unnötig, da geräucherte Wurst und Mayonnaise bereits viel von dieser Zutat enthalten.

Den fertigen Salat in einen Servierbehälter füllen, mit Wurststreifen, Mais- und Zwiebelhalbringen garnieren und servieren.

Guten Appetit!!!

Herzliche Grüße, Irina Kalinina.

Eine sorgfältig ausgewählte Salatkollektion muss neben den Feiertagssalaten auch Salate für jeden Tag enthalten. Schließlich ist es eine noch wichtigere Aufgabe, der Familie jeden Tag eine Freude zu bereiten, als Gäste zu besonderen Anlässen zu überraschen. So ist der „Family“-Salat aus einfachsten Zutaten in buchstäblich 15 Minuten zubereitet, schmeckt aber sehr angenehm, sodass er gerne gegessen und von den Liebsten angenommen wird.

Salat „Familie“

Rezept mit Kohl, geräucherter Wurst und Käse

Hinweis: Zur Abwechslung kann Weißkohl durch Rotkohl ersetzt oder als Mischung aus beidem zubereitet werden.

Zutaten:

• Weißkohl – 350 Gramm,
• grüne Erbsen aus der Dose – 90 Gramm,
• Hartkäse – 90 Gramm,
• geräucherte Wurst – 90 Gramm.

zum Tanken:

• Zitronensaft – 1 Esslöffel,
• Senf – 1 Teelöffel,
• Mayonnaise 2-3 Esslöffel,
• Kristallzucker - eine Prise,
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Entfernen Sie die oberen Blätter des Kohls, da diese meist nicht nur schmutzig, sondern auch gröber sind, und hacken Sie ihn anschließend fein. Das gehackte Gemüse mit etwas Salz und Zucker bestreuen und mit den Händen ganz vorsichtig durchkneten.

Die Dosenerbsen aus der Flüssigkeit, in der sie sich befanden, abseihen. Hartkäse und geräucherte Wurst in gleich kleine Würfel schneiden. Schicken Sie Erbsen, Wurst und Käse zum Kohl.

Tipp: Grüne Erbsen aus der Dose können auf Wunsch durch frische oder gefrorene ersetzt werden. Das einzige ist, dass es dann noch in Salzwasser weich vorgekocht und vollständig abgekühlt werden muss.

Für das Dressing Mayonnaise, Senf und Zitronensaft verrühren. Geben Sie die resultierende Mischung in den Salat und mischen Sie die kombinierten Zutaten vorsichtig.

Es empfiehlt sich, Kohl- und Räucherwurstsalat mit Käse spätestens 20 Minuten nach der Zubereitung zu servieren.

Jetzt verraten wir Ihnen, wie Sie einen einfachen, leckeren und gesunden Kohlsalat zubereiten. Und um es noch pikanter zu machen, können Sie Wurst hinzufügen. Nachfolgend erwarten Sie einige interessante Rezepte.

Salat mit Kohl und geräucherter Wurst

Zutaten:

• junger Weißkohl – 250 g;
• frische Gurken – 200 g;
• geräucherte Wurst – 200 g;
• Grüns – 1 Bund;
• Mayonnaise – 100 g.

Vorbereitung

Wir schneiden die Gurken und die Wurst in Streifen und zerkleinern den Kohl. Das Grün hacken. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, Mayonnaise dazugeben, vermischen, ggf. mit Salz abschmecken.

Salat mit Kohl, Mais und Wurst

Zutaten:

• Kohl – 200 g;
• gekochte geräucherte Wurst – 150 g;
• Mais - 1 Dose;
• Mayonnaise – 100 g;
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

Den Kohl raspeln und die Wurst in Streifen schneiden. In einer tiefen Schüssel Kohl, Mais und Wurst mischen, Mayonnaise hinzufügen, salzen und vermischen. Unseres ist fertig!

Kohlsalat mit grünen Erbsen und Wurst

Zutaten:

• Weißkohl – 500 g;
• grüne Erbsen aus der Dose – 1 Dose (340 g);
• Wurst – 250 g;
• Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

Den Kohl hacken, eine Prise Salz hinzufügen und mit den Händen gründlich durchkneten. Die Wurst in Streifen schneiden. Die Flüssigkeit aus den Erbsen abgießen und zu den restlichen Zutaten geben. Mayonnaise hinzufügen und alles gut vermischen.

Frischer Kohl-, Wurst- und Eiersalat

Zutaten:

• Brühwurst – 300 g;
• Kohl – 0,5 kg;
• Dosenmais – 1 Dose;
• Eier – 3 Stk.;
• Salatzwiebel – 1 Stk.;
• Grünzeug – 50 g;
• Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Den Kohl in dünne Streifen schneiden, etwas Salz hinzufügen und mit den Händen zerdrücken, damit er weicher wird. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Hartgekochte Eier in Würfel schneiden, Wurst in Streifen schneiden und das Gemüse fein hacken. Alle Zutaten vermischen, Mayonnaise, Salz, Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und vermischen. Kühlen Sie den Salat vor dem Servieren ab.

Chinakohlsalat mit Wurst und Gurke

Zutaten:

• Chinakohl – 300 g;
• Brühwurst – 150 g;
• Zwiebel – 100 g;
• Gurke – 150 g;
• Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

Wir schneiden Wurst und Gurken in Streifen, hacken den Chinakohl fein und schneiden die Zwiebel in halbe Ringe. Alle Zutaten in einer tiefen Salatschüssel vermischen, mit Salz abschmecken und den Salat mit Mayonnaise würzen.

Weißkohlsalat mit Rohwurst und Gurke

Zutaten:

• Weißkohl – 0,5 kg;
• Eier – 1 Stk.;
• Erbsenkonserven - 1 Dose;
• rohe geräucherte Wurst – 300 g;
• Gurken – 250 g;
• Dill – 1 Bund;
• Paprika – 1 Stk.;
• Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

Den Kohl in dünne Scheiben schneiden, dann etwas Salz hinzufügen und mit den Händen zerdrücken, um den Saft freizusetzen. Lassen Sie den Kohl 15 Minuten lang stehen und lassen Sie dann den Saft abtropfen. Den Dill waschen, trocknen und fein hacken. Die Gurken in Streifen schneiden. Das Ei hart kochen und in 4 Teile schneiden. Die Rohwurst in Streifen schneiden. Wir schälen den Pfeffer vom Kern und schneiden ihn ebenfalls in Streifen. Die Flüssigkeit von den Erbsen abgießen. Alle Zutaten (außer Eier) in eine tiefe Schüssel geben, den Salat würzen und vermischen. Legen Sie den Salat in Schüsseln und dekorieren Sie jede Portion mit einem Viertel Ei und einem Zweig Dill.

Chinakohlsalat mit Wurst und Tomate

Zutaten:

Vorbereitung

Die Kohlblätter trennen, übereinander stapeln und in Streifen schneiden. Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und den Kohl eine Weile ruhen lassen. Wurst und Tomaten in Streifen schneiden. Die Zutaten vermischen, vermischen und den Salat mit Pflanzenöl würzen. Dieser Salat wird am besten direkt nach der Zubereitung serviert.

Eine erfahrene Hausfrau weiß immer, wie sie die tägliche Ernährung ihrer Familie abwechslungsreich gestalten kann. Dazu reicht es ihr beispielsweise, einen saftigen und unglaublich leckeren Salat mit Kohl und geräucherter Wurst zuzubereiten. Das Gericht hat Dutzende verschiedener Variationen. Um Ihren Haushalt zufrieden zu stellen, müssen Sie nur die richtigen Komponenten auswählen. Als gutes Beispiel bieten wir die interessantesten Rezepte an.

Sie können damit beginnen der einfachste Salat mit Kohl und geräucherter Wurst.

Für die Zubereitung benötigen Sie nur 5 Zutaten:

• 300 Gramm Kohl;
• 200 Gramm geräucherte Wurst;
• 3 Knoblauchzehen;
• 100 Gramm Mayonnaise;
• eine Prise Speisesalz;
• 3 Zweige Petersilie.

Die Zubereitung eines solchen Gerichts dauert nicht länger als eine Viertelstunde. Du brauchst nur:

1. Den Kohl grob hacken und anschließend leicht mit den Händen zerdrücken (für mehr Saftigkeit).
2. Die Wurst aus der Hülle schälen und in Würfel schneiden.
3. Das Grün nach dem Zufallsprinzip hacken.
4. Den Knoblauch durch einen Zerkleinerer geben.
5. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, salzen und mit Mayonnaise würzen.

Dieser Salat passt gut zu warmen Gerichten oder einfach mit Brot. In Kochbüchern wird dieses Rezept als „Tenderness“-Salat aufgeführt.

Mit Chinakohl

Weißkohl kann oft etwas zäh sein. Wenn man zu stark reibt, wird Saft freigesetzt. Und für die meisten Salate ist das nicht sehr gut. Aber diese Zutat kann in der Form als würdiger Ersatz gefunden werden Chinakohl. Ihr Die Blätter sind viel weicher und bedürfen keiner zusätzlichen Bearbeitung. Um dies zu überprüfen, können Sie einen originellen Salat mit Chinakohl und geräucherter Wurst zubereiten.

In diesem Fall müssen Sie im Voraus alle notwendigen Zutaten auswählen:

• 150 Gramm Chinakohl;
• 3 Eier;
• 100 Gramm Wurst (vorzugsweise gekocht und geräuchert);
• ½ Dose grüne Erbsen aus der Dose;
• etwas Mayonnaise;
• eine halbe Handvoll Granatapfelkerne.

Kochtechnik:

1. Zerreißen Sie die Pekinka-Blätter mit den Händen. Wählen Sie die Größe der Stücke selbst.
2. Rohe Hühnereier kochen und dann schälen. Schneiden Sie jede davon mit einem scharfen Messer in 6 Scheiben.
3. Die Wurst in Würfel schneiden.
4. Die zerkleinerten Zutaten in eine Salatschüssel geben.
5. Fügen Sie Erbsen hinzu.
6. Alles mit Mayonnaise übergießen und vermischen.
7. Eierscheiben vorsichtig darauf legen und die Form mit Granatapfelkernen bestreuen.

Solch Salat ist eine großartige Option für ein schnelles Abendessen. Gemeint sein kann es, wenn plötzlich Gäste vor der Haustür stehen.

Kochen mit Krabbenstäbchen

Durch die Zugabe bestimmter Produkte zu den Hauptkomponenten erhalten Sie ein völlig neues Gericht. Beispielsweise wird ein Salat mit Kohl und geräucherter Wurst schmackhafter und pikanter, wenn Krabbenstäbchen in seine Zusammensetzung einbezogen werden. In der Küche nennt man es „Amazing“.

Zum Arbeiten benötigen Sie:

• 1 Gabel Chinakohl;
• 250 Gramm geräucherte Wurst;
• 4 Eier;
• 1 große Packung (200 Gramm) Krabbenstäbchen;
• 1 große Zwiebel;
• 0,5 Dosen Mais;
• Mayonnaise;
• 1 Packung Cracker;
• etwas Essig.

Einen solchen Salat zuzubereiten ist gar nicht so schwer:

1. Zuerst müssen Sie kochen, dann die Eier schälen und reiben.
2. Die Zwiebel in Ringe schneiden und kurz in Essig einweichen.
3. Den Kohl fein hacken.
4. Stangen und Wurst in Würfel schneiden.
5. Die vorbereiteten Produkte mit Mayonnaise würzen.
6. Geben Sie die Mischung vorsichtig in eine Salatschüssel.
7. Cracker darüber streuen.

Geschmacklich und optisch entspricht das Gericht voll und ganz seinem Namen.

„Frischer“ Salat mit Kohl und geräucherter Wurst

Es gibt eine weitere sehr einfache Variante von Kohlsalat mit geräucherter Wurst namens „Fresh“.

Dies ist ganz einfach, wenn Sie Folgendes haben:

• 0,5 Kilogramm Kohl (vorzugsweise Weißkohl);
• 200 Gramm frische Gurken und die gleiche Menge geräucherte Wurst;
• Mayonnaise.

Dieser Salat wird in zwei Schritten zubereitet:

1. Zunächst müssen die Produkte zerkleinert werden. Die Wurst vorsichtig in Streifen schneiden. Machen Sie dasselbe mit Kohl. Schälen Sie die Gurken und reiben Sie sie anschließend mit einer koreanischen Reibe.
2. Die Produkte in einen tiefen Teller geben, mit Mayonnaise übergießen und gründlich vermischen.

Das Ergebnis ist ein wirklich leichter, zarter und sehr schmackhafter Salat mit Kohl und geräucherter Wurst, der seinem Namen alle Ehre macht.

"Neujahr"

An Silvester müssen Hausfrauen viel Zeit in der Küche verbringen, um alles Notwendige für die festliche Tafel vorzubereiten. Für einen solchen Fall Ein echter Fund wird der Neujahrssalat sein. Schließlich ist dieses unglaublich leckere Gericht buchstäblich in wenigen Minuten zubereitet.

Darüber hinaus benötigen Sie zum Kochen die gängigsten Produkte:

• 150 Gramm Chinakohl;
• 1 Knoblauchzehe;
• 2 Stück Brot;
• 100 Gramm Käse und geräucherte Wurst;
• 2 Esslöffel Sesamkörner;
• 75 Gramm Mayonnaise;
• 3 Teelöffel französischer Senf.

So bereiten Sie diesen Salat zu:

1. Den Laib in Würfel schneiden.
2. In einer trockenen, mit Sesamkörnern bestreuten Pfanne 1 Minute braten.
3. Den Kohl in lange Streifen schneiden.
4. Schneiden Sie die Wurst und den Käse zunächst in dicke Streifen und teilen Sie diese dann jeweils in zwei Hälften.
5. Den Knoblauch mit einem Messer fein hacken.
6. Sammeln Sie die Produkte in einer Schüssel. Senf und Mayonnaise dazugeben und alles gut vermischen.
7. Den fertigen Salat unmittelbar vor dem Servieren mit Croutons bestreuen.

Die Gäste werden von einem solch spektakulären Salat mit Kohl und geräucherter Wurst begeistert sein.

Mit Mais

Um aus einem einfachen Kohlsalat mit Wurst ein interessantes Gericht zu kreieren, können Sie dem Rezept beispielsweise Mais hinzufügen. Diese kleinen leuchtend gelben Körner schmücken nicht nur den Salat, sondern verändern auch seinen Geschmack radikal.

Dieses Gericht beinhaltet:

• frischer Kohl (0,5 Kilogramm);
• Dosenmais (200 Gramm);
• geräucherte Wurst (200 Gramm);
• Salz (nach Geschmack);
• Mayonnaise (65-75 Gramm);
• Pfeffer (optional).

Um den Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

1. Den Kohl möglichst dünn hacken und mit den Händen leicht zerdrücken.
2. Die Wurst in dünne Scheiben schneiden.
3. Den Mais abseihen.
4. Im allerletzten Moment Salz und Gewürze hinzufügen und mit Mayonnaise würzen. Wenn Sie dies im Voraus tun, wird der Salat irgendwann zu einer unschönen Sauerei.

Das Gericht sieht auf einem Teller großartig aus und kann auf dem Feiertagstisch im Mittelpunkt stehen.

Russischer Salat mit Kohl und geräucherter Wurst

Russischer Salat ist ideal für das Tagesmenü.

Es enthält Produkte, die immer im Kühlschrank zu finden sind:

• 0,3 Kilogramm frischer Weißkohl;
• 4 Knoblauchzehen;
• Salz;
• 0,2 Kilogramm geräucherte Wurst;
• etwas Mayonnaise.

Kochmethode:

1. Den Kohl hacken (dünner), etwas salzen und mit den Händen etwas zerdrücken. Es gibt Saft ab und wird etwas weicher.
2. Den Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse pressen.
3. Die Wurst in feine Würfel schneiden.

Der Salat sollte unmittelbar vor dem Servieren zusammengestellt und angemacht werden. Das Rezept ist äußerst einfach. Aber wenn Sie den Salat selbst zubereiten, können Sie sicher sein, dass er sehr lecker wird.