Welche Produkte mitnehmen. Essen unterwegs mit dem Auto im Sommer: Was man unterwegs mitnehmen sollte

Lassen Sie uns aus der Ferne über Snacks auf der Straße sprechen. Denn konkrete Empfehlungen hängen stark davon ab, wohin, mit wem und wie lange man unterwegs ist. Schließlich müssen Sie zugeben, dass eine Reise nach Karelien im Winter mit Ihrem eigenen Auto die Möglichkeit bietet, Fleisch- oder Fischgerichte, Schawarma, mit Hühnchen oder Gemüse gefüllte Pasteten und Hüttenkäseauflauf zu sich zu nehmen. Nichts wird verderben, weil es cool sein wird. Und etwas ganz anderes ist ein Ausflug ans Meer Mitte Juli mit dem Bus. Sie werden zehnmal überlegen, was in einer solchen Situation möglich ist, um einen sicheren Snack zu sich zu nehmen, insbesondere wenn Sie mit Kindern reisen (Sie selbst würden darunter leiden, und die Kinder werden auf jeden Fall essen wollen).

Einige entscheiden sich für die Option „White-out am Bahnhof“, aber ich hoffe sehr, dass Sie sich keinem unangemessenen Risiko aussetzen. Und da ich dieses Thema aufgegriffen habe, werde ich versuchen, für alle Reisen das optimale Menü zu finden. Also fast alles :)

Die Situation ist die häufigste: eine Fahrt mit dem Auto im Sommer für 300 ... 500 km und mehr

Jemand geht ans Meer und jemand - zu Verwandten in einer anderen Stadt (Dorf). Meistens handelt es sich um Familienausflüge, daher müssen Sie viel Essen mitnehmen. In diesem Fall helfen Thermotaschen oder Kühltaschen sehr. Sie können sie hier herunterladen:

• hausgemachte Hühnerwürste, die im Wasserbad gekocht werden - Hackfleisch mit geriebenem Gemüse mischen, salzen, dieser Masse die Form einer Wurst geben und in Folie wickeln, dann 45 Minuten dämpfen;
• gekochte Eier, gefüllt mit Pastete oder Fischkonserven, püriert und gemischt mit gekochtem Eigelb und gebratenen geriebenen Karotten - die zweite Option wird sehr zufriedenstellend sein, besonders wenn Sie Thunfischkonserven nehmen;
• in Folie gebackenes Hähnchen- oder Putenfilet, aufgerollt mit jeder leckeren Füllung, wie sonnengetrocknete Tomaten und Käse, mit Frühlingszwiebeln und gekochten Eiern, mit Pflaumen;
• gebratene Lavash-Umschläge gefüllt mit Hackfleisch (oder Hühnchen), gesalzenem Hüttenkäse mit Kräutern, Käse mit Schinken;
• Sie können auch eine Leber- oder Fleischpastete kochen, Sandwiches damit bestreichen und mitnehmen, vorausgesetzt, sie werden kalt gelagert und nicht länger als 5 Stunden unterwegs sein.

Wer über eine zuverlässige Kühltasche verfügt, kann fast alles mitnehmen. Trauben, Bratäpfel (es ist unerwünscht, frische Äpfel in einer Menge von mehr als einem pro Tag zu essen), Pfannkuchen mit Füllung, Hüttenkäseprodukte, vorzugsweise aus wärmebehandelten, sogar Wurst oder geräuchertes Fleisch, aber mit Vorsicht. Vergessen Sie nicht, dass Gemüse in das Menü aufgenommen werden muss: Mindestens ein paar Stücke rohe Tomaten oder eine frische Gurke machen Appetit und runden den Geschmack der Gerichte ab.

Situation zwei: die gleiche Reise (über das Meer, Verwandte), aber mit öffentlichen Verkehrsmitteln

Gut, wenn man auf so eine Reise die Möglichkeit hat, eine Kühltasche mitzunehmen. Aber die Möglichkeiten zum Naschen werden viel spartanischer sein, denn das Essen in einem Zug oder Bus ist nicht sehr bequem. Machen Sie sich also rechtzeitig bereit. Kochen Sie die Eier, schälen Sie sie und geben Sie sie in einen kleinen lebensmittelechten Plastikbehälter mit Deckel. Falten Sie separat einen Salat aus frischem Gemüse, eingewickelt in Fladenbrot mit dünn geschnittenem Käse und Schinken. In diesem Fall eignen sich Chebureks mit jeder fleischlosen Füllung zum Beispiel mit Hüttenkäse und Kräutern, mit Pilzen und Käse - und sogar mit Kohl. Placindas können auch zu einer sehr interessanten Art von Snack werden: Kuchen mit verschiedenen Füllungen, die in einer Pfanne ohne Öl gebraten werden. Die beliebteste Füllung für Kuchen ist geriebener süßer Kürbis. Kinder lieben diese Art von Essen, zumal Sie die Zuckermenge, die dem Kürbis zugesetzt wird, selbst regulieren können. Und für große und kleine Liebhaber von Süßigkeiten können Sie einen in Stücke geschnittenen Apfelkuchen oder Mannik mit Obst mit auf die Straße nehmen. Es ist besser, wenn der Kuchen optional nicht sehr nass ist - Puff.

Situation drei: Wir fahren nicht weit - aufs Land, in die Natur, aber Sie müssen Essen mitnehmen

Wenn Sie einen Snack zu sich nehmen möchten, der vor Ort aufgewärmt werden kann, versuchen Sie, Hähnchenbrustspieße im Voraus zuzubereiten. Vergessen Sie nicht die Sauce, am besten Tomatensauce. Die Kombination aus Sauerrahmsauce mit Kartoffeln, die mit Hackfleisch und Käse überbacken sind, wird sehr lecker sein. Die Kartoffeln erwärmen, den mit Kräutern vorgemischten Sauerrahm darüber gießen. Das Essen ist für jedes Alter von 10 bis 80 Jahren ausgezeichnet, aber im Allgemeinen wird es sowohl von Vorschulkindern als auch von sehr alten Menschen gerne gegessen. Ofenkartoffeln im Ofen sind schließlich sehr weich. Und wenn Sie mit kleinen Kindern aufs Land fahren, nehmen Sie vorgegarte Dampfkoteletts. Wärmen Sie sie auf beliebige Weise auf und füttern Sie Ihr Kind mit einem Schnitzel mit Brot und Gurke. Das ist besser als jedes Konservenfutter. Für Kinder ab 3 Jahren rate ich Ihnen, gehacktes Hähnchen mit geriebenen Karotten und einer kleinen Menge Selleriewurzel zu kombinieren und Grieß für die Dichte hinzuzufügen. Und für sehr kleine ist es besser, gedünstete Fleischbällchen aus Hühnchen mit Zucchini zu kochen. Wenn Sie ganz in die Nähe gehen, können Sie für einen Kindersnack Dampffrikadellen in Tomatensauce nehmen. Legen Sie sie vorsichtig in einen sauberen Plastikbehälter, gießen Sie die warme Sauce darüber und verschließen Sie sie fest.

Situation vier: Jede lange Reise ohne Kinder mit Schwerpunkt auf diätetischer Ernährung

Diätkost für unterwegs sind nicht unbedingt trockene Kekskekse mit einer Möwe aus einer Thermoskanne. Darüber hinaus kann Tee mit Keksen als Feind der Figur und als schlechteste Snackoption bezeichnet werden. Probieren Sie die folgenden Fast-Food-Optionen:

• Starten Sie einen Apfel mit Hüttenkäse mit etwas Sauerrahm, backen Sie ihn im Ofen und wickeln Sie jeden Apfel in Folie und nehmen Sie ihn dann in einer kleinen Thermotasche mit.
• junge Zucchini in Teller schneiden, im Ofen backen, abkühlen lassen und ein Stück Käse in jeden Teller wickeln, dann aufrollen und mit diesem Snack frische Tomaten in den Behälter geben;
• Buchweizen kochen, bis er gar ist, einen Teelöffel geschmolzene Butter pro 400 g Brei sowie 3 Esslöffel Hüttenkäse hinzufügen, mit einem Mixer schlagen und in ein Glas mit fest verschraubtem Deckel geben;
• Für die Besitzer einer Thermotasche gibt es eine großartige Gelegenheit, eine Super-Diät-Option für einen Snack zuzubereiten - Haferflocken im Glas.

Gießen Sie einfach etwas hausgemachten Joghurt über die Haferflocken und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, bis Sie gehen. Und dann die gequollenen Haferflocken in ein Glas geben, mehr Joghurt und auf Wunsch Hüttenkäse mit Fruchtstückchen hinzufügen. Sie werden nicht hungrig gehen!

Situation fünf: Sie haben einen Flug, Sie brauchen einen Snack, während Sie auf das Flugzeug warten

Cookies helfen hier wirklich. Es stillt den kleinen Hunger und hilft Ihnen, im Flugzeug auf das traditionelle Essen zu warten. Lass es einfach kein gekauftes Produkt mit einer Unmenge an ungesunden Fetten und Aromen sein, sondern hausgemachtes Gebäck, das mit Liebe zubereitet wird. Sie können Hüttenkäseplätzchen backen: Nehmen Sie ein Glas Mehl für 150 Gramm hausgemachten Hüttenkäse und 100 Gramm Butter, mischen Sie weiche Butter mit Hüttenkäse, einem Ei und einem halben Glas Zucker, fügen Sie Mehl und Backpulver in der Menge hinzu 1 Teelöffel und 100 Gramm Haferflocken. Mischen Sie das alles richtig, kneten Sie einen zarten Teig, teilen Sie ihn in gleich große Kugeln, drücken Sie sie dann flach und verwandeln Sie sie in einen Kuchen. Bei 170 Grad eine halbe Stunde backen. Weich und zart, Kekse aus Hüttenkäseteig werden absolut jeden als Snack ansprechen.

Sie können unterwegs auch einfache Shortbread-Kekse mit Schokoladenstückchen backen.

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Wenn wir in den Urlaub fahren, erstellen wir eine detaillierte Liste der Dinge, die wir benötigen könnten. Und erst im letzten Moment denken wir darüber nach, was wir vom Essen mit ans Meer nehmen sollen? Denn durch das falsche „Reisemenü“ statt Strand kann man im Krankenhausbett landen. Daher ist die Auswahl der Produkte unterwegs eine ernste Angelegenheit und bedarf besonderer Aufmerksamkeit.

Lebensmittel für unterwegs: Auswahlregeln

Egal, ob Sie mit der Bahn oder mit dem Auto anreisen, bei der Essenswahl unterwegs gelten die gleichen Regeln:

• wir schließen verderbliche Lebensmittel aus der Liste der Reiseproviant aus, sonst fängt der Rest mit Durchfall an und für Sie zählt jeder Tag;

• Wählen Sie Produkte, die nicht auftauen. Wenn Sie Eis möchten, kaufen Sie es besser während einer der Haltestellen.

• Wir wählen Lebensmittel aus, die nicht zerbröckeln und unsere Hände nicht schmutzig machen. Je weniger Sorgen unterwegs sind, desto komfortabler ist die Fahrt;

• Wir übernehmen die Bahnprodukte, die keinen starken Geruch haben. Knoblauch, Zwiebeln und sogar gekochte Eier erzeugen einen unbeschreiblichen Bernstein, den Ihre Abteilnachbarn riechen müssen. Habe Mitleid mit ihnen;

• Wir machen uns das Leben leichter: Wir wählen Produkte aus, die nicht gereinigt werden müssen, dann gibt es auch keine Probleme mit der Müllentsorgung.

• im Auto und im Zug kann man nirgendwo kochen, also nehmen wir Fertiggerichte mit auf die Straße oder für deren Zubereitung es ausreicht, nur kochendes Wasser hinzuzufügen;

• Mit Aufschnitt auf der Straße herumzuspielen ist auch nicht einfach, und deshalb machen wir es zu Hause und packen bereits aufgeschnittenes Brot, Wurst usw. in die Reisetasche.

Was Sie aus dem Essen im Zug mitnehmen sollten - eine Liste

Wenn Sie Ihre Koffer auf See packen, nehmen Sie Produkte mit, deren Vorhandensein in der Reiseration nicht zu Vergiftungen führt und keinen zusätzlichen Aufwand bei der Reinigung, Vorbereitung und Entsorgung verursacht.

• bereits zu Hause gewaschenes Gemüse: Gurken, Karotten, Paprika. Es ist besser, mit Tomaten kein Risiko einzugehen, da die Wahrscheinlichkeit hoch ist, dass Kleidung befleckt wird.

• Früchte: Äpfel, Birnen, Pflaumen, Aprikosen. Sie machen Ihr Gepäck schwerer, sodass Sie alternativ Fruchtpüree im Zug mitnehmen können;

• Sandwiches mit Käse, Fleisch, Wurst. Streichen Sie keine Butter aufs Brot: Sie schmilzt und verliert ihren Geschmack. Wählen Sie geräucherte Würste und verwenden Sie gut durchgebratenes Fleisch - diese Produkte halten sich lange bei normaler Temperatur;

• Pastete in kleinen Paketen. Köstlich, befriedigend und bequem: Inhalt gegessen, Glas weggeworfen;

• Schmelzkäse in Platten und portionierten Dreiecken. Während der Reise wird es sich nicht verschlechtern, und es wird nicht schwierig sein, die Verpackung loszuwerden;

• Fischkonserven, wählen Sie einfach Dosen, die sich ohne Dosenöffner öffnen lassen;

• vorgeschnittenes Brot oder Fladenbrot. Unterwegs lässt es sich mit Wurst, Käse, Gemüse und anderen Leckereien kombinieren;

• Joghurt, kaufen Sie nur den, bei dem die angegebene maximale Lagertemperatur 25 ° C beträgt;

• Nüsse und getrocknete Früchte für Snacks. Im Gegensatz zu Süßigkeiten werden sie Ihre Hände nicht schmelzen oder beflecken;

• Marshmallows und Marshmallows zum Nachtisch - diese Süßigkeiten vertragen Hitze perfekt;

• Wasser, Getränke. Es ist besser, Limonaden abzulehnen: Sie stillen den Durst nicht, sondern nehmen zu;

• Salz, wenn man unterwegs etwas salzen muss.

Halbfertigprodukte, die nur minimal gekocht werden müssen:

• Müsli, Fadennudeln und Instant-Kartoffelpüree in Plastikbechern. Es wird immer kochendes Wasser auf der Straße geben und innerhalb von 5 Minuten ist ein herzhaftes Mittagessen fertig;

• Tee- und Kaffeebeutel, und vergessen Sie nicht, Zucker mitzunehmen, auch in Portionen verpackt.

Hausgemachtes Essen:

• gebackenes Fleisch. Bei der Zubereitung ist es wünschenswert, mehr Gewürze zu verwenden: Rosmarin, Oregano, Estragon, die natürliche Konservierungsstoffe sind. Fleisch mit mittlerer und niedriger Röstung verdirbt schnell, also schließen Sie es von der Liste der Straßennahrung aus;

• Gebäck und Muffins sind perfekt für einen Nachmittagssnack.

Und vergessen Sie nicht die goldene KLMN-Regel: Becher, Löffel, Schüssel, Messer. Utensilien müssen bruchsicher sein, also entweder aus Metall oder Kunststoff. Eine hervorragende Lösung sind Einwegteller: Sie nehmen wenig Platz ein, wiegen wenig und müssen nicht gewaschen werden.

Was man nicht mit auf die Straße nehmen sollte

Nachdem wir die Lebensmittel beschrieben haben, die es wert sind, mitgenommen zu werden, listen wir auch die Produkte auf, die Sie unterwegs besser ablehnen sollten:

• aus Pralinen und Schokolade - in der Hitze schmelzen;

• aus gekochten Eiern - wegen des Geruchs;

• aus Kartoffeln "in Uniformen" - befleckt die Hände;

• aus Würstchen, Brühwurst, Hähnchen - schnell unbrauchbar;

• aus eingelegten Gurken und Tomaten, getrocknetem und gesalzenem Fisch - verursachen Durst;

• Alkohol - nicht jeder mag den Geruch von Rauch und gewalttätigen Nachbarn.

Was Sie mitnehmen sollten, wenn Sie an den Strand gehen

Der Strand ist Sonne, Sand und ... Insekten. Daher sollte das Essen, das Sie ans Meer mitnehmen möchten:

• Hitze aushalten - die Liste ist unten angegeben;

• gut verpackt sein - verwenden Sie Plastiktüten und -behälter;

• haben ein geringes Gewicht.

Zu diesen Produkten gehören:

• hausgemachte Muffins. Allerdings wird nicht jeder im Urlaub backen wollen, daher können Sie fettarme Cracker im Laden kaufen;

• Gemüse: Gurken, Tomaten, Radieschen, Kohlrabi;

• Früchte. Die gleichen, die wir für den Zug empfohlen haben, reichen aus, aber packen Sie die Pflaumen und Aprikosen in eine feste Verpackung;

• Nüsse und Trockenfrüchte. Teilen Sie sie vorab in Portionen auf und verpacken Sie sie, damit kein Sand hineingelangt;

• Wasser, hausgemachte Limonade. Aber trinken Sie keine sehr kalten Getränke, sonst müssen Sie, anstatt im Meer zu schwimmen, eine Erkältung behandeln.

• Sandwiches. Machen Sie sie genauso wie Sandwiches für unterwegs.

22.08.2015

Essen unterwegs. Was vom Essen mit auf die Straße nehmen? Diätkost für unterwegs

Es kommt vor, dass Sie auf eine Reise gehen und nicht wissen, wo das Essen Sie finden wird. Und du fängst an, vorauszudenken was vom Essen mit auf die Straße nehmen. In diesem Artikel werde ich ein paar Geheimnisse über köstliches und richtiges Reisen verraten. Ich werde Ihnen sagen, was Diätkost für unterwegs kann auf eine Reise mitgenommen werden. Es geht um das Reisen mit Flugzeug, Auto, Motorrad (hast du gedacht?), sowie mit Bahn und Bus.

Das einfachste. Essen im Flugzeug.

Von Lebensmitteln darf im Flugzeug fast nichts mitgenommen werden. Aber sie werden im Flugzeug gefüttert. Und im Flugzeug ist es nicht heiß, Wasser und eine Toilette sind immer verfügbar. Ja, ja, Sie haben jedes Recht, den Flugbegleiter um so viel Wasser zu bitten, wie Sie möchten. Sie hat kein Recht, dir eine Flasche zu geben, aber sie ist verpflichtet, mit Gläsern so viel zu dir zu laufen, wie du brauchst. In einem Flugzeug gibt es keine extreme Kälte oder extreme Hitze.

Essen im Flugzeug so la la. Aber genau so lange, wie Sie das Recht auf Bestellung eines Sondermenüs nicht ausgeübt haben. Rohkost, glutenfreie Kost, Diabetikerkost – die Auswahl ist riesig, alle Details auf den Webseiten der Airlines. Ich bin in einem Flugzeug vorbestellen. Manchmal essen im flugzeug bezahlt, manchmal kostenlos. Die Flugzeugportion des Essens ist klein, genau richtig.

Wenn die speziellen Mahlzeiten im Flugzeug nicht zu Ihnen passen, und auch wenn Transfers geplant sind, die erforderlich sind Essen unterwegs mitnehmen, einfach und bequem mitzunehmen:

1. Quark. Die bequemste Option ist in Plastikverpackungen. Sie können weichen Hüttenkäse nehmen. Theoretisch wären die Probleme damit zu tragen Ich steige in ein Flugzeug, sollte nicht. Nehmen Sie einen Plastiklöffel mit - sonst halten sie ihn für eine Waffe.

2. Eine leicht zu essende Frucht. Für meinen Geschmack sind es Bananen und Äpfel. Sie laufen nicht aus, sie beißen bequem, sie knittern nicht in einer Tüte, sie lassen sich gut bei Raumtemperatur lagern, sie brauchen keine Behälter, sie haben einen neutralen, leichten Geruch. Ich empfehle nicht, Mandarinen und Orangen im Flugzeug mitzunehmen, das sind starke Allergene. Wenn ein Allergiker neben Ihnen steht und keine Zeit hat, Sie zu warnen, werden beide traurig sein.

3. Proteinriegel. Ideal zur Aufbewahrung und Verwendung. Aber ich persönlich bevorzuge echtes Essen. Ich würde sie nicht in ein Flugzeug mitnehmen. Außer als Essen auf einer langen Reise.

4. Nüsse sind gut Essen auf der Straße. Bequem, befriedigend, niemand wird stören, perfekt gelagert.

5. Trockenfrüchte sind ebenfalls würdig Essen auf der Straße. Aber es kann zu viel Zucker sein. Trinken Sie einfach ausreichend Flüssigkeit.

6. Gemüse. Gewaschene Gurken und Karotten werden wahrscheinlich niemanden stören. Knirschen Sie auf Gesundheit. Aber Sie können einen Nachbarn leicht mit einer Tomate bestreuen.

Ich empfehle nicht, Behälter mit Fertiggerichten zu schleppen. Erstens ist der Behälter ein zusätzliches Volumen (ich habe Hüttenkäse in der Originalverpackung gegessen, die Verpackung weggeworfen, der Beutel ist leer, aber wo ist dieser Behälter?). Zweitens fertig Essen auf der Straße während des Umzugsprozesses kann es sich verschlechtern. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie es während des Kochens sterilisiert haben. Aber wenn du wirklich willst, dann kannst du das. Achten Sie darauf, andere nicht mit der Konsistenz oder dem Geruch zu stören. Trotzdem müssen Sie mehrere Stunden in einem geschlossenen und ziemlich beengten Raum verbringen.

Etwas schwieriger. Essen im Zug

Der Zug ist lang. Aber es ist geräumig. Aber kein Kühlschrank. Im Extremfall gibt es einen Speisewagen. Ein großes Plus: Im Zug gibt es kochendes Wasser.

1. "Langzeitgemüse" - universell Essen im Zug. Berechnen Sie, wie viel Sie brauchen Essen auf der Straße und nehme es gerne mit. Es gibt keine Einschränkungen bei der Gepäckmenge und ganze Gurken und Paprika sind auch bei Hitze perfekt gelagert. Packen Sie sie einfach so ein, dass sie nicht zerbrechen - jeweils in eine Serviette und dann zum Beispiel in eine Tasche.

2. „Sichere“ Früchte. Eigentlich Äpfel, Orangen, Grapefruits (ja, ja, hier kann man lüften, sich die Hände waschen und sich bei „schmutziger“ Essenszubereitung umziehen), dichte Bananen sowie alle saisonalen in angemessener Verpackung und mit Verständnis die Nutzungsbedingungen.

3. Fleischdelikatessen im Vakuum. Einige von ihnen können 1-2 Tage ohne Kühlschrank aufbewahrt werden (siehe Verpackung). Schauen Sie sich die Zusammensetzung an - wenn es nur Proteine ​​​​und Fette gibt, brauchen Sie das, nicht viel schlimmer als frisch gekochtes Fleisch, obwohl es zu viel Salz gibt. Um diese Büste auszugleichen, salzen Sie das Gemüse einfach nicht.

4. Protein ist Diätkost für unterwegs. Wasser ist vorhanden, Sie können einen Shaker mit an Bord nehmen, so viel rühren wie Sie möchten. Es stimmt, es ist sicherer, dies auf dem Wasser zu tun, da die Milch möglicherweise nicht überlebt.

5. Instant-Suppen und Cerealien. Leinen ist perfekt. Und alle Haferflocken und braunen (wie die gewöhnlichsten) Buchweizen werden perfekt in kochendem Wasser gebraut. Nimm einfach einen Thermobecher mit und brühe nicht 5 Minuten, sondern 30.

6. Konserven. Fisch und Meeresfrüchte. Zutaten - Fisch oder Meeresfrüchte, Salz, Konservierungsmittel (oder vielleicht ohne Konservierungsmittel). Achten Sie nur im Voraus darauf, wie Sie es öffnen.

7. Extrudierte Kleie (die wie ein schnelles Frühstück aussehen) – Gesundes Essen für unterwegs. Sie können sie nagen, Sie können daraus ein „schnelles Frühstück“ machen - fügen Sie einfach Protein hinzu.

8. Sojafleisch. Sie können in kochendem Wasser mit Buchweizen dämpfen. Würze nicht vergessen.

Übrigens, der Zug muss sich bewegen. Vergessen Sie nicht, sich mindestens ein paar Mal am Tag leicht aufzuwärmen. Im Zug Kaliningrad-Wladiwostok zu liegen und zu essen ist ungesund.

Sagen Sie uns in der Zwischenzeit, was Sie unterwegs mitnehmen und wie Sie normalerweise reisen?

Hallo liebe Leser! Heute werden wir über Essen sprechen, oder besser gesagt, was man unterwegs isst und was man vom Essen mitnimmt? Das Thema ist für alle relevant – unterwegs gibt es unterschiedliche Situationen, und die Ernährungsfrage kann der Vorbereitung ein weiteres Kopfzerbrechen bereiten.

Welche Lebensmittel sind zu wählen und welche zu meiden, damit es keine gesundheitlichen Probleme gibt und Ihre lang ersehnte Reise nicht zur Enttäuschung wird? Berücksichtigen Sie alle wichtigen Punkte, damit Sie in Zukunft keine Schwierigkeiten mehr damit haben.

Bevor wir dazu übergehen, was für ein bestimmtes Transportmittel besser zu wählen ist, schauen wir uns die wichtigsten Empfehlungen an:

• Kompaktheit. Produkte sollten nicht viel Platz einnehmen. Es ist unbequem und sinnlos, eine Tüte mit Essen mit sich zu führen. Einige Lebensmittel können schlecht werden, bevor Sie sie essen.
• Aufbewahrungsfristen. Wählen Sie Lebensmittel, die reisetauglich sind und außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden können. Verzichten Sie zum Beispiel auf Milchprodukte, wenn Sie nicht krank werden wollen. Wenn Sie sich Ihr Leben ohne Joghurt und Hüttenkäse nicht vorstellen können, dann essen Sie solche Produkte in den ersten 3-4 Stunden der Reise, besonders im Sommer.
• Scharfe Gerüche. Lebensmittel mit starken Gerüchen sind ein todsicherer Weg, um Ihre Nachbarn zu irritieren, wenn Sie in einem Bus oder Zug sitzen. In einem geschlossenen Raum ist der Geruch noch stärker zu spüren, und nach ein paar Stunden beginnt er nicht nur Ihre Umgebung, sondern auch Sie selbst zu irritieren.
• Lagertemperatur. Nehmen Sie keine Lebensmittel mit, die bei steigender Temperatur schmelzen oder schmelzen können. Eiscreme, Schokolade, Schokoladenbonbons werden bis zu Ihrer Ankunft aufbewahrt.
• Cremegefüllte Produkte. Dazu gehören Kuchen, Gebäck und Torten. Sie altern schnell und sind nicht für die Straße geeignet.
• Mineralwasser. Es wird vor allem im Sommer in ausreichender Menge benötigt. Aber nehmen Sie kein kohlensäurehaltiges Wasser und zuckerhaltige Getränke mit auf die Straße.

Über das, was ich einmal geschrieben habe. Es gibt natürlich ihre Nuancen. Aber die Herangehensweise ist etwas ähnlich.

Allein. Was ins Auto mitnehmen?

Stimmen Sie zu, wir werden für eine Fahrt mit Auto und Bus verschiedene Speisen auswählen. Das Reisen mit dem Auto hat seine eigenen netten Boni, einschließlich der Möglichkeit, anzuhalten, wo immer Sie wollen, mehr Gepäckaufbewahrung und die Abwesenheit von Fremden. Das Angebot an Essen auf einer Autofahrt ist also sehr vielfältig.

Wenn Sie mehrere Tage unterwegs sind, besorgen Sie sich eine spezielle Kühltasche. Wenn dies nicht möglich ist und Sie keine zusätzlichen Artikel mitnehmen möchten, dann schauen Sie sich die folgenden Produkte genauer an:

• Leichte Gemüsesuppe oder Brühe in einer Thermoskanne. Diese Option ist gut geeignet, wenn Sie mindestens einmal am Tag etwas Heißes essen müssen. Denken Sie nur daran, dass Sie es auch nicht lange aufbewahren können.
• Sandwiches. Denkst du auch zuerst an sie, wie du das Essen für die Reise zubereitest? Es ist schnell, lecker und bequem. Es kann viele Optionen für Sandwiches geben, aber verwenden Sie keine Mayonnaise, Saucen oder Butter darin. Sie verderben also schneller und Sie riskieren eine Vergiftung oder Verdauungsstörungen. Verwenden Sie Kleiebrot, rohe geräucherte Produkte, Hartkäse.
• Lavash mit Füllung. Sehr bequeme und befriedigende Art zu naschen. Sie können frisches Gemüse, Fleisch (vorzugsweise gebacken, da es länger hält), Hartkäse, Gemüse darin einwickeln. Fügen Sie Salz und Gewürze nach Geschmack hinzu und vermeiden Sie Ketchup und Mayonnaise.
• Leichte Salate. Sie können Gemüse in einen Behälter schneiden und dann einfach Öl und Salz hinzufügen. Sie werden sich also nicht so schnell verschlechtern, aber es ist auch ratsam, sie 2 Tage lang nicht zu dehnen.
• Gemüse und Früchte . Gurken, Tomaten (wählen Sie harte), Gemüse, Karotten passen perfekt in das Reisemenü. Nehmen Sie Früchte mit einer Schale (Bananen, Äpfel, Mandarinen) und nicht sehr weich. Sie können mehrere Tage halten und sind ein nahrhafter und leckerer Snack für unterwegs.
• Ofenkartoffel. Es verdirbt nicht lange und wenn Sie Kartoffeln mögen, dann ist das eine gute Idee für das Mittagessen unterwegs. Aber nehmen Sie keine Salzkartoffeln und Pommes Frites. Sie verderben schnell, das ist ein hervorragendes Umfeld für die Entwicklung von Bakterien und Pommes frites sind außerdem ungesund.
• Gebackenes Fleisch. Gekochtes oder gebratenes Fleisch ist nicht für die Straße geeignet. Es verdirbt schnell, also ist gebacken eine großartige Option. Fügen Sie dort weitere Gewürze hinzu, besonders wie Rosmarin, Thymian, Minze – sie wirken desinfizierend und halten das Fleisch länger. Huhn (kann ganz sein) oder Truthahn ist gut.

Zusätzlich zu dem, was sonst noch von den Produkten der Straße geeignet ist, können Sie auch hinzufügen: gebackene Pasteten (aber nicht mit Fleischfüllung), getrocknete Früchte, Nüsse (am besten nicht gesalzen), Brötchen und Muffins (ohne Füllung).

Und für Naschkatzen, die nicht einmal einen Tag ohne Süßigkeiten genießen können (ich weiß, es gibt viele von uns unter uns), sollten Sie sich statt Schokolade und Süßigkeiten Marshmallows, Marshmallows und Marmelade ansehen. Sie können auch Kekse nehmen, wenn sie ohne Füllung sind.

Produkte trainieren. Was kann man noch nehmen?

Zugreisen, insbesondere auf reservierten Plätzen, sind ein weiteres Vergnügen in puncto Komfort. Aber es gibt ein paar positive Aspekte, die die Auswahl der Lebensmittel, die Sie im Zug mitnehmen möchten, einfacher machen als bei anderen Optionen. Erstens hat man einen Tisch, an dem man sich bequem zersetzen kann, und zweitens hat man Zugang zu kochendem Wasser. Bequemer, oder?

Sie können im Zug dieselben Produkte wie im Auto mitnehmen, aber die Liste kann um einige Artikel ergänzt werden:

• Instant-Brei. Egal wie Sie es drehen, Sie werden heiß wollen, wenn Sie einen langen Weg vor sich haben. In Gegenwart von kochendem Wasser ist es nicht schwierig, einen solchen Brei zu kochen. Schnell, bequem und praktisch.
• Instant-Suppen und Pürees. Nicht die nützlichste Nahrung, aber wenn Sie sie nicht ständig verwenden, können Sie sie bei Bedarf einmal einnehmen.
• Tee- und Kaffeebeutel. Nehmen Sie beides in Tüten mit, um unterwegs nicht eine halbe Stunde mit dem Brauen zu spielen. Obwohl ich selbst verpackte Produkte nicht leiden kann und lieber eine Streuung nehme.
• Pasteten und Konserven. Denken Sie nur daran, dass Sie sie sofort essen sollten und den Genuss nicht für ein paar Tage verlängern sollten. Sie können schlecht werden, und dann haben Sie einen lustigen Rest der Reise.
• Gekochte Eier. Ein Klassiker dessen, was sie vom Essen bis zum Zug mitnehmen. Denken Sie daran, dass die Eier hart gekocht sein müssen und die Schale nicht gesprungen sein darf. Es ist ratsam, sie am ersten Tag zu essen.

Wie wähle ich Busprodukte aus?

Der Bus ist das Verkehrsmittel, bei dem man nicht alles hintereinander mitnehmen kann. Vor allem, wenn ein Ausflug zu irgendeiner Bustour, wo das Hantieren mit Thermoskannen und Behältern überhaupt keine Option für Sie ist. Was nehmen, damit es lecker und gesund und sogar bequem ist?

• Lavash mit Füllung. Die Empfehlungen zum Befüllen sind die gleichen wie zuvor. Wickeln Sie es in Pergamentpapier oder spezielle Papiertüten für Lebensmittel ein. Verwenden Sie keine Plastiktüten, um Lebensmittel unterwegs aufzubewahren.
• Sandwiches. Auch hier passen sie perfekt. Damit das Brot nicht so schnell verdirbt, die Teilstücke für Sandwiches separat aufbewahren.
• Gemüse und Früchte. Entscheiden Sie sich für festes Obst und Gemüse, damit Sie Ihre Kleidung danach nicht waschen müssen.
• Brötchen, Muffins und gebackene Kuchen(aber nicht mit Fleisch). Gut für zwischendurch, aber ohne Sahnefüllung mitnehmen.
• Trockenfrüchte und ungesalzene Nüsse. Sie sättigen gut mit Energie und verschlechtern sich nicht lange. Sie sind besonders nützlich, wenn Sie ein aktives Programm und viel Bewegung haben.
• Pastila, Marshmallow, Marmelade. Lecker und gesund und auch ohne Kühlschrank 2-3 Tage haltbar.

Was sollen Kinder unterwegs ernähren?

Wenn Sie Kinder haben, dann stellt sich immer die Frage nach der Verpflegung unterwegs. Die Wahl des Essens für ein Kind hängt davon ab, was Sie essen, wie lange die Reise dauert und wie alt das Kind ist.

Wenn Sie ein kleines Kind haben, kaufen Sie unterwegs Babynahrung für ihn. Achten Sie darauf, dass das Essen eine normale Temperatur hat – nehmen Sie gegebenenfalls einen Behälter mit, in den Sie kochendes Wasser gießen und ein Glas mit Essen zum Aufwärmen hinstellen können.

Wenn Sie mit älteren Kindern essen, können Sie ihnen Ofenkartoffeln, Hühnchen und gekochte Eier nehmen. Aber denken Sie daran, dass sie am ersten Tag gegessen werden müssen. Gemüse und Obst sind ebenfalls geeignet. Als Snack können Sie Brötchen oder Blätterteig (ohne Füllung), Kinderfruchtpürees (für Erwachsene geeignet) nehmen. Nehmen Sie nichts von Fastfood, Fett und Frittiertem mit auf die Straße.

Denken Sie bei der Lebensmitteleindeckung daran, dass Kinder unterwegs nicht überfüttert werden sollten. Füttern Sie sie nur, wenn sie Hunger haben. Hygiene nicht vergessen: Genügend Feuchttücher mitnehmen.

Wie kann man mit Gastritis auf Reisen gehen?

Wenn Sie Gastritis haben, müssen Sie im Voraus planen, was und wann Sie unterwegs essen werden. Sie müssen oft essen und das Essen sollte diätetisch sein. Holen Sie sich eine Thermoskanne für Lebensmittel. Dort können Sie warme Speisen mitnehmen: Suppe, Brühe, Brei.

Sie können auch gekochte Eier, Ofenkartoffeln und Hühnchen, Gemüse und Obst mitnehmen (hier beginnen Sie mit den Empfehlungen der Ärzte, was Sie essen können). Das reicht für einen Ausflug für 1 Tag. Wenn eine lange Reise zu erwarten ist, nehmen Sie Instant-Cerealien, Babypürees und Instant-Suppen mit.

Viel Glück auf deinen Reisen!

Wenn Sie unterwegs sind, egal ob die Reise mehrere Stunden oder ein paar Tage dauert, ist es wichtig, im Voraus zu überlegen, was Sie essen müssen. Wenn Sie mit dem Auto unterwegs sind, kann Sie natürlich ein Pannendienst retten, aber er ist möglicherweise nicht überall verfügbar. Und wenn Sie bereits mit Bahn oder Bus unterwegs sind, dann sollten Sie sich auf so einer Reise unbedingt mit Essen oder einem Snack eindecken.

Was nehmen Sie mit auf die Straße? Ein paar nützliche Tipps, was Sie kochen oder mitnehmen können, um Ihre Reise so bequem, sicher und gesund wie möglich zu gestalten (dh Pommes, Snacks und andere Magenvergnügen interessieren Sie nicht).

• Lebensmittel sollten nicht viel Platz einnehmen. Wenn Sie mit dem Auto unterwegs sind, sind Sie natürlich Ihr eigener Chef und können Behälter oder Brotdosen mit Ihrem Lieblingsessen mitnehmen. Aber manchmal ist es einfach unbequem. Aber Einweg-Vakuumverpackungen mit darin geschnittenen Produkten sind eine großartige Option.
• Lebensmittel sollten nicht schnell verderben – vermeiden Sie Dinge, die schnell schmelzen, verderben und zerbröckeln, wie Milchprodukte, Rohwürste, Sandwiches mit Mayonnaise und verschiedenen Soßen.
• Keine scharfen Gerüche - Dieser Artikel gilt für Käse, Wurst und andere stechend riechende Lebensmittel. Glauben Sie mir, nach ein paar Stunden Bus- oder Zugfahrt wird die Luft von Essensgerüchen erfüllt, seien Sie also vorsichtig bei der Auswahl der Produkte.

Die Regeln sind einfach, aber wenn Sie sie kennen, können Sie sich das Leben auf Reisen erleichtern.

Lassen Sie uns nun herausfinden, was Sie mitnehmen und was Sie unterwegs kochen können.

Gut zu wissen! Wenn Sie in ein anderes Land reisen, prüfen Sie, welche Produkte Sie ins Land bringen können, damit sich nicht herausstellt, dass ein böswilliger Grenzschutz Sie dazu zwingt, alle Lebensmittel wegzuwerfen.

Was darf man unterwegs mitnehmen?

Was nicht gekocht werden muss, gehen Sie einfach in den Laden:

1. Gemüse und Obst. Was könnte einfacher sein - und Sie brauchen nicht zu kochen, und lecker und gesund. An diesem Punkt ist die Hauptsache, die Produkte zu nehmen, die sich nicht verschlechtern.

Aus Früchten:Äpfel, Birnen, Orangen, Mandarinen, Bananen.

Aus Gemüse: Gurken, Karotten, Paprika, Tomaten (wählen Sie beim Kauf starke und kleine Früchte, um sie einzeln zu essen).

Wenn der Weg lang ist und Sie ein paar Tage mit einem Spielraum einnehmen, ist es besser, das Ganze zu nehmen. Salate und aufgeschnittenes Obst sollten sofort verzehrt werden, sie verlieren schnell ihr „marktfähiges“ Aussehen.

2. Rohwurst, Salami und Hartkäse - Zuschnitte in Vakuumverpackungen sind jetzt sehr praktisch. Wenn Sie vorhaben, ein Stück oder ein Stück Wurst zu nehmen, wickeln Sie es besser in Stoff oder Papier ein, auch bei heißem Wetter hält sich die Wurst gut.

3. Nüsse, Trockenfrüchte oder Müsli in Riegeln. Eine Win-Win-Option für Reisen beliebiger Dauer. Bei Nüssen ist es besser, die ungesalzene Version zu nehmen.

4. Gemüse- und Obstchips. Diese werden im Laden verkauft, tatsächlich handelt es sich um „getrocknete“ Obst- und Gemüsestücke ohne Zusatzstoffe. Oder Sie greifen einfach zu getrockneten Äpfeln, einer ausgezeichneten Reisedelikatesse.

5. Baby-Gemüse- oder Fruchtpürees. Sein Sortiment ist mittlerweile riesig, Kartoffelpüree wird unterwegs gut gelagert.

6. Joghurt trinken – verdirbt schnell, aber als Option für eine der ersten Mahlzeiten unterwegs ist es in Ordnung. Hauptsache in den ersten 4-5 Stunden der Fahrt alles essen/trinken.

7. Instantbrei. Sie sind geeignet, wenn während der Fahrt Zugang zu kochendem Wasser besteht.

8. Wasser ist keine Nahrung. Natürlich, aber ohne sie ist der Weg schwierig. Gewöhnliches Wasser ohne Gase und Geschmack sollte bevorzugt werden.

Weitere hilfreiche Tipps finden Sie im Video:

Was kann man unterwegs kochen?

1. Eier und Fleisch. Wie ohne Eier und ein Stück Hühnchen, besonders wenn die Reise voraussichtlich lang ist. Kochen Sie die Eier hart und wickeln Sie sie in Papier ein, damit sie länger halten. Von Fleisch ist es besser, im Ofen gebackenes Hähnchen zu bevorzugen. Es ist bequemer, ein Fleischgericht in Folie einzuwickeln, da die Oberfläche die Sonnenstrahlen reflektiert und Lebensmittel länger haltbar macht.

2. Frittata ist eine Alternative zu gekochten Eiern und Brathähnchen 🙂 Länger als einen Tag sollte man dieses Gericht aber besser nicht aufbewahren.

Frittata für unterwegs - ein einfaches Rezept mit Foto

Für 8 Stück benötigen Sie:

• 6 Eier;
• 100 ml saure Sahne;
• geriebener Käse;
• Sie können Salami, Tomaten, Spinat, Mais oder grüne Erbsen hinzufügen (alle Zusätze nach Ihrem Geschmack)
• Salz Pfeffer

Den Ofen auf 180-200 Grad erwärmen. In einer großen Schüssel Eier schlagen, saure Sahne hinzufügen und glatt rühren. Die restlichen Zutaten hinzufügen und vermischen. Sie können entweder in einer großen Backform 30-40 Minuten backen (dann muss die Frittata dann wie eine Torte in Stücke geschnitten werden) oder Sie können in einer Muffinform backen. Füllen Sie in diesem Fall jede Form zu 3/4 mit Eimasse und backen Sie sie 20 Minuten lang im Ofen, bis sie gar ist.

3. Hausgemachte Haferkekse – natürlich und lecker. mit Fotos und einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung helfen Ihnen, sich problemlos auf die Straße vorzubereiten.

4. Verschiedene Sandwiches und gefüllte Pita/Tortillas. Dies ist die häufigste Gerichtoption für jede Reise. Hier können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, beliebige Füllungen: Fleisch, Kräuter, Käse und verschiedene Saucen. Was auch immer das Herz begehrt, Hauptsache die oben beschriebenen Essensregeln unterwegs nicht vergessen. Es ist besser, Sandwiches und Fladenbrot in Pergamentpapier einzuwickeln.

5. Granola - süßes gebackenes Müsli. Ermöglicht schnelles "Aufladen" unterwegs. Sie können diese Riegel im Laden kaufen, aber Sie können auch Ihre eigenen machen.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 1 Glas Herkules;
• 3 EL Haferflocken (Sie können es selbst machen, Haferflocken in einer Kaffeemühle mahlen);
• 1/4 TL Salz;
• 1/4 TL Sprudel;
• 1/2 TL Vanillin;
• 2 EL Kokosnuss- oder Sonnenblumenöl;
• 3 EL flüssiger Honig
• 1 Tasse deiner Lieblingsnüsse (Erdnüsse, ungesalzene ungeröstete Mandeln, Cashewnüsse usw.)
• Erdnüsse müssen auf eine Größe geschnitten werden, die zu Ihnen passt. Nüsse, Haferflocken, Haferflocken, Salz, Soda und Vanille in einer separaten Schüssel mischen.

Honig in einem kleinen Topf schmelzen, Butter hinzufügen. Alles wird auf einem langsamen Feuer getan. Diese Masse über die Nuss-Hafer-Mischung gießen und gut vermischen.

Backpapier auf einem Backblech ausbreiten und die Haferflockenmischung darauf verteilen, glatt streichen, um eine gleichmäßige, flache Schicht zu erhalten.

In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen und dann in kleine Stücke schneiden.

Granola kann in einem normalen Behälter oder einer Papiertüte aufbewahrt werden.

Wie Sie sehen, ist die Auswahl an Lebensmitteln und Produkten, die Sie unterwegs mitnehmen können, groß und Sie müssen definitiv nicht hungern.

P.S. Was nimmst du mit auf die Straße/Zug/Reise? Teilen Sie Ihre Tipps und Rezepte in den Kommentaren zum Artikel.