دستور العمل های سوپ برای وعده های غذایی جداگانه. منوی وعده های غذایی جداگانه ساده ترین دستور العمل ها برای وعده های غذایی جداگانه

متن: اوگنیا باگما

قوانین سختگیرانه در مورد ترکیبات غذایی که در سیستم تغذیه جداگانه وجود دارد، تنوع رژیم غذایی را محدود نمی کند. به عنوان مثال، به پیروان این سیستم دستور العمل هایی برای سوپ های خوشمزه ارائه می شود.

چگونه سوپ را با استفاده از سیستم تغذیه جداگانه تهیه کنیم؟

طبق اصول تغذیه جداگانه، می توانید سوپ سبزیجات و سوپ پوره شده را از سبزیجات، سوپ از غلات و حبوبات تهیه کنید. می توانید سوپ را با استفاده از آب سبزیجات، گوشت یا ماهی بپزید. هنگام پختن آب گوشت یا مرغ، چربی و پوست آن را جدا کنید؛ پس از جوشاندن آب آن، آب آن را خالی کرده و دوباره به گوشت آب اضافه کنید. همچنین می توانید آبگوشت را یک شب در یخچال قرار دهید و سپس چربی های بسته شده را از بین ببرید. سبزیجاتی که کمی در روغن زیتون یا مقدار کمی کره سرخ شده اند به عنوان سس برای سوپ استفاده می شود.

اگر سوپ گوشت درست کرده اید و با نان میل کنید، گوشت، ماهی یا مرغ را برای یک وعده دیگر بگذارید. اگر سوپ را با غلات، ماکارونی یا سیب زمینی می خورید، از نان اجتناب کنید. سوپ را می توان با خامه یا خامه ترش - ترجیحاً کم چرب - چاشنی کرد. سوپ لوبیا را باید فقط برای شام تهیه کرد (هضم آن تا 12 ساعت طول می کشد) و بدون نان مصرف شود. Okroshka ساخته شده از موادی که با یکدیگر ترکیب می شوند نیز مجاز است.

دستور العمل های سوپ کربوهیدرات

سوپ سیب زمینی با خامه ترش.

مواد لازم: پیاز سبز 3 قاشق غذاخوری. کره، 400 گرم سیب زمینی، 1 هویج، 100 گرم غده کرفس، 1 ساقه دمبرگ کرفس، آب سبزیجات، 250 گرم خامه ترش، نمک، فلفل تند سفید، جوز هندی رنده شده، 2 قاشق غذاخوری. آب لیمو، 1 دسته شوید.

طرز تهیه: پیاز سبز و پیاز را پوست بگیرید، حلقه ای برش دهید، پرها را کنار بگذارید، پیازها را در کره داغ سرخ کنید. سبزیجات را پوست گرفته و در یک قابلمه درشت رنده کنید. آب جوش را روی کرفس ساقه شده بریزید، برش بزنید، به سبزیجات اضافه کنید، در آبگوشت بریزید، 15 دقیقه بپزید، سوپ را پوره کنید. خامه ترش را به تابه اضافه کنید، سوپ را به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید تا کرم رنگ شود. با ادویه و آب لیمو مزه دار کنید. پرهای پیاز را حلقه حلقه کنید و به سوپ اضافه کنید و ۱ قاشق کنار بگذارید. سوپ را گرم کنید. در بشقاب ها بریزید و سبزی های خرد شده - پیاز و شوید - را به هر کدام اضافه کنید.

مینسترون (سوپ سبزیجات ایتالیایی).

مواد لازم: 2 عدد هویج، 2 ساقه کرفس دمبرگ، 2 عدد هویج، 2 عدد کدو سبز، 1 عدد پیاز، 250 گرم گوجه فرنگی، 5 ساقه جعفری، 1 حبه سیر، ¼ کلم ساواوی، ریحان، مریم گلی، 100 گرم لوبیا سبز، 100 گرم لوبیا سبز، 4 قاشق غذاخوری لیتر روغن زیتون، 2 لیتر آب سبزیجات، 100 گرم برنج، نمک.

طرز تهیه: کرفس و هویج را پوست گرفته، نوارها، کدو سبز را به صورت دایره ای خرد کنید، پیاز را ریز خرد کنید. روی گوجه‌فرنگی‌ها آب جوش بریزید، برش بزنید، پوست آن را جدا کنید، تفاله‌ها را خرد کنید، قسمت‌های سفت و دانه‌ها را جدا کنید. جعفری و سیر را ریز خرد کنید، کلم ساواوی، ریحان، مریم گلی را به صورت نواری برش دهید، غلاف لوبیا را به 2 تا 3 قسمت تقسیم کنید، رازیانه را به صورت نوارهای نازک برش دهید. پیاز، سیر، جعفری را در روغن تفت دهید، ریحان، مریم گلی را اضافه کنید، بعد از 5 دقیقه همه سبزیجات را به جز گوجه فرنگی و لوبیا اضافه کنید، آب گوشت، نمک را اضافه کنید، 1.5 ساعت تفت دهید، گوجه فرنگی، لوبیا را اضافه کنید، بعد از نیم ساعت برنج را اضافه کنید. سوپ را بعد از 20 دقیقه نمک اضافه کرده و سوپ را در کاسه ها بریزید.

دستور پخت سوپ پروتئین

سوپ چغندر با قارچ.

مواد لازم: آب چغندر 1 لیتر، چغندر 3-4، خیار تازه 2 عدد، پیاز سبز 100 گرم، قارچ خشک نصف لیوان، 2 عدد تخم مرغ، شوید 30 گرم، آب قارچ.

طرز تهیه: قارچ های خشک را خرد کنید، 2 لیتر آب اضافه کنید، بجوشانید، خنک کنید. چغندرها را بشویید، پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید، در 1 لیتر آب بجوشانید، خنک کنید، با قارچ ترکیب کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید، سفیده ها را از زرده جدا کنید، سفیده ها را خرد کنید، زرده ها را با مقدار کمی آب چغندر چرخ کنید، همه چیز را در یک کاسه چغندر بریزید. خیارها را به صورت نوارهای نازک برش دهید، پیاز سبز را ریز خرد کنید، به سوپ اضافه کنید. در بشقاب ها بریزید، با شوید ریز خرد شده بپاشید.

سوپ با پنیر و لوبیا.

مواد لازم: 150 گرم پنیر کم چرب، 300 گرم لوبیا سبز، 1 پیاز، 30 گرم پیاز سبز، 300-400 گرم گل کلم، 1 قاشق غذاخوری. سبزی خرد شده (شوید، جعفری، کرفس)، 3 قاشق غذاخوری. گیلاس

طرز تهیه: لوبیاها را بجوشانید و در صافی بگذارید و له کنید و دوباره آب گوشت را بریزید. پیاز و پیاز سبز را ریز خرد کنید، کلم را به قطعات کوچک خرد کنید، در کره آب شده بجوشانید، کمی آب اضافه کنید، به لوبیاها اضافه کنید، بجوشانید تا نرم شوند، سوپ را هم بزنید، با سبزی و پنیر رنده شده مزه دار کنید.

اگر سوپ برای شما سیر کننده و پرکالری به نظر نمی رسد، هنگام سرو آن را با خامه ترش مزه دار کنید. هر سوپ را می توان با سبزیجات خرد شده تکمیل کرد.

Eintopf با سیب زمینی و گوجه فرنگی


1 پیاز،
1-2 حبه سیر،
500 گرم گوجه فرنگی گوشتی،
1 شاخه رزماری،
نمک،
فلفل تند سیاه،
500 گرم سیب زمینی خرد شده،
8 قاشق غذاخوری قاشق سوپ سبزیجات (از مکعب)،
1 قاشق غذاخوری. یک قاشق جعفری خرد شده

پیاز و سیر را پوست بگیرید، ریز خرد کنید.
گوجه فرنگی ها را چند ثانیه در آب جوش قرار دهید و پوست آن را جدا کنید و تفاله آن را تکه تکه کنید و محل های چسبیده شدن ساقه ها و دانه ها را بردارید.
روغن نباتی را در یک قابلمه گرم کنید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا شفاف شود.
برش های گوجه فرنگی و رزماری، نمک و فلفل را اضافه کنید.
ظرف را با درب بپوشانید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید، به مکعب های کوچک برش دهید.
گوجه‌فرنگی‌ها را هم بزنید، در آب گوشت بریزید، درب تابه را بپوشانید و نیم ساعت بپزید و هر از گاهی هم بزنید.
Eintopf را با جعفری بپاشید.

Eintopf با سیب زمینی و گوجه فرنگی خوشمزه تر می شود اگر در حین پخت چند قارچ پورسینی خشک به آن اضافه کنید.

زمان پخت: 50 دقیقه. هر وعده: 255 کیلو کالری.

سوپ سیب زمینی

ظرف کربوهیدرات از آشپزخانه جداگانه غذا

750 گرم سیب زمینی سفت،
1/4 غده کرفس،
2 عدد هویج بزرگ،
1 ساقه تره فرنگی،
1 لیتر آب سبزیجات (مکعبی)
1/2 برگ بو،
1 قاشق چایخوری آویشن،
نمک،
1 قاشق غذاخوری. یک قاشق جعفری خرد شده،
1 قاشق غذاخوری. قاشق کره

تمام سبزیجات را به خوبی بشویید.
سیب زمینی ها و کرفس ها را پوست بگیرید، هویج ها را خرد کنید، همه چیز را به مکعب برش دهید.
تره فرنگی ها را پوست گرفته، کاملا بشویید و حلقه ای برش دهید.
سبزیجات را در یک قابلمه قرار دهید، با آب گوشت پر کنید، برگ بو را اضافه کنید.
ظرف را با درب بپوشانید و سوپ را به مدت 20 دقیقه بپزید.
سیب زمینی ها باید کاملاً با آبگوشت اشباع شده و شروع به جوشیدن کنند.
پس از این، نمک را به سوپ اضافه کنید تا مزه دار شود.
قبل از سرو، جعفری، کره را به سوپ اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.

زمان پخت: 40 دقیقه. هر وعده: 160 کیلو کالری.

سالاد "موتل"

ظرف کربوهیدرات از آشپزخانه جداگانه غذا

2 عدد چغندر متوسط،
2 عدد سیب متوسط،
آب 1/2 لیمو،
2 قاشق غذاخوری قاشق روغن زیتون،
1 قاشق چایخوری عسل،
1 قاشق غذاخوری. یک قاشق جعفری،
1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شوید،
نمک دریا به مزه

چغندرها را در پوست آنها بجوشانید.
خنک کنید، پوست بگیرید و روی یک رنده درشت خرد کنید.
سیب ها را بشویید و همراه با پوست روی رنده درشت رنده کنید.
سیب و چغندر رنده شده را در یک کاسه مخلوط کنید، نمک را به مزه اضافه کنید، عسل، روغن زیتون را اضافه کنید، دوباره خوب مخلوط کنید.
با گیاهان بپاشید و سرو کنید.

وینیگرت "تابستان"

ظرف کربوهیدرات از آشپزخانه جداگانه غذا

دستور غذای جداگانه توسط نادژدا سمنووا

2 عدد سیب زمینی متوسط،
1 چغندر،
1 عدد هویج متوسط
چند برگ سالاد سبز،
100 گرم گل کلم،
3 قاشق غذاخوری قاشق روغن زیتون،
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
1 قاشق غذاخوری. ل سبزی شوید.

تهیه وینگرت برای وعده های غذایی جداگانه

سیب زمینی، هویج، چغندر را در پوست آنها بجوشانید، خنک کنید، به مکعب های کوچک برش دهید.
گل کلم را بشویید و بجوشانید و به صورت گل آذین جدا کنید.
همه چیز را در یک کاسه ترکیب کنید، نمک اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید، با روغن مزه دار کنید، دوباره مخلوط کنید.
در یک کاسه سالاد قرار دهید، با شوید ریز خرد شده بپاشید، با برگ های کاهو تزئین کنید.

سوپ سیب زمینی با خامه ترش

ظرف کربوهیدرات از آشپزخانه جداگانه غذا

دستور تهیه سوپ سیب زمینی با وعده های غذایی جداگانه برای 4 وعده:

3 ساقه پیاز سبز با پیاز،
400 گرم سیب زمینی خرد شده،
1 عدد هویج کوچک
100 گرم غده کرفس،
1 ساقه کرفس ساقه دار،
3/4 لیتر آب سبزیجات (مکعبی)
250 گرم خامه غلیظ،
نمک،
فلفل تند سفید،
کمی جوز هندی تازه رنده شده
2 قاشق غذاخوری قاشق آب لیمو،
1 دسته شوید تازه.

تهیه سوپ سیب زمینی برای وعده های غذایی جداگانه

پیاز سبز و پیاز را پوست بگیرید و بشویید و پیازها را حلقه حلقه کنید.
فعلا پرهای سبز را کنار بگذارید.
کره را در قابلمه سوپ داغ کرده و پیازها را در آن تفت دهید.
سیب زمینی، هویج و غده های کرفس را پوست بگیرید.
سبزی ها را با استفاده از دستگاه برش سبزی به طور مستقیم در تابه رنده کنید.
روی دمبرگ کرفس آب جوش بریزید و به صورت خلالی برش دهید و به سبزیجات اضافه کنید.
آب سبزیجات را روی سبزیجات بریزید و سوپ را به مدت 15 دقیقه بپزید.
سوپ را در مخلوط کن پوره کنید.
خامه را اضافه کنید و در قابلمه ای باز روی حرارت ملایم حدود 5 دقیقه بجوشانید تا سوپ حالت خامه ای خوبی پیدا کند.
سوپ را با نمک، فلفل تند، جوز هندی و آبلیمو کمی مزه دار کنید.
پیازهای سبز را به صورت حلقه‌های بسیار نازک برش دهید، یک قاشق غذاخوری را کنار بگذارید و بقیه سبزی‌ها را با سوپ مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید.

شوید را بشویید و ریز خرد کنید.
سوپ را در کاسه یا فنجان سوپ تقسیم کنید و با باقی مانده پیاز و شوید بپاشید.

اگر می خواهید سوپ سیب زمینی با کالری بیشتری درست کنید، به جای خامه از خامه ترش شیرین غلیظ استفاده کنید که می توانید آن را هم بزنید.

زمان پخت: 30 دقیقه. هر وعده: 395 کیلو کالری.

مینسترون (سوپ ایتالیایی)

ظرف کربوهیدرات از آشپزخانه جداگانه غذا

دستور مینسترون برای 4 وعده:

2 ساقه دمبرگ کرفس،
2 عدد هویج،
کدو حلوایی کوچک 2 عدد
3 عدد سیب زمینی خرد شده،
1 عدد پیاز متوسط،
250 گرم گوجه فرنگی،
5 ساقه جعفری،
1 حبه سیر،
1/4 سر کلم ساوی،
چند برگ ریحان و مریم گلی،
100 گرم لوبیا سبز کوچک نرم،
1 غده رازیانه،
2 لیتر آب سبزیجات (مکعبی)
100 گرم برنج،
نمک،
پنیر پارمزان تازه رنده شده برای رویه.

تهیه مینسترون برای وعده های غذایی جداگانه

کرفس و هویج را پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید.
کدو سبز را بشویید و به صورت دایره ای برش دهید.

پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
روی گوجه فرنگی ها آب جوش بریزید یا چند ثانیه در آب جوش فرو کنید و پوست آن را جدا کنید و تفاله آن را تکه تکه کنید و چسب های زرد رنگ سفت ساقه ها و دانه ها را جدا کنید.
جعفری و حبه سیر پوست کنده را ریز خرد کنید.
کلم ساواوی و برگ های بزرگ ریحان و مریم گلی را به صورت نواری برش دهید.
لوبیا سبز را پوست بگیرید، غلاف ها را به دو یا سه قسمت تقسیم کنید.
رازیانه را بشویید، پوست بگیرید و به نوارهای نازک برش دهید.

روغن زیتون را در یک قابلمه بلند گرم کنید و پیاز، سیر و جعفری را کمی تفت دهید.
ریحان و مریم گلی را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر تفت دهید.
سبزیجات به جز گوجه فرنگی و لوبیا را در روغن بریزید و در آب سبزیجات بریزید و نمک اضافه کنید.
یک ساعت و نیم بپزید.
سپس گوجه فرنگی و حبوبات خرد شده را اضافه کنید و نیم ساعت دیگر تفت دهید.
برنج را به سوپ اضافه کنید.
پس از 20 دقیقه از پخت، نمک را به مزه اضافه کنید.
سوپ را داخل کاسه سوپ بریزید و با پنیر پارمزان رنده شده بپاشید.

این غذای ایتالیایی را نه تنها با برنج می توان تهیه کرد، هر پاستا برای این سوپ مناسب است.

زمان پخت: حدود دو ساعت و نیم. هر وعده: 415 کیلو کالری.

RISOTTO سبک میلانی

ظرف کربوهیدرات از آشپزخانه جداگانه غذا

دستور غذای جداگانه ریزوتو برای 4 وعده:

400 گرم برنج گرد ایتالیایی،
1 پیاز،
کره 70 گرم،
حدود 1 لیتر آب سبزیجات (از مکعب)
زعفران آسیاب شده روی نوک چاقو
50 گرم پنیر پارمزان تازه رنده شده.

آماده کردن غذاهای جداگانه ریزوتو

برنج خشک را در یک دستمال یا حوله پاک کنید.
پیاز را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.
1 قاشق غذاخوری کره را حل کرده و حبه های پیاز را در آن تفت دهید تا شفاف شود.
برنج را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا شفاف شود.
آب سبزیجات در حال جوش را کم کم اضافه کنید.
بعد از 10 دقیقه پخت زعفران را اضافه کنید.
مابقی آبگوشت را داخل آن بریزید و بجوشانید و در ماهیتابه باز هم بزنید تا برنج آل دنته (یعنی تا حدودی نرم) پخته شود.
بسته به نوع برنج، 15-20 دقیقه طول می کشد.

ریزوتو تمام شده را با باقی مانده کره و نیمی از پنیر پارمزان مخلوط کنید.
نصف دیگر پنیر را در ظرفی جداگانه سرو کنید.

ریزوتو مولان را می توان نه با برنج گرد ایتالیایی، بلکه با برنج قهوه ای معمولی تهیه کرد.

زمان پخت: 30 دقیقه. هر وعده: 510 کیلو کالری.

سوپ سیب زمینی با تره فرنگی

ظرف کربوهیدرات از آشپزخانه جداگانه غذا

دستور غذای جداگانه برای 4 وعده:

4 عدد تره فرنگی متوسط،
6 عدد سیب زمینی متوسط،
50 گرم کره،
1.5 لیتر آب سبزیجات (مکعب)،
125 گرم خامه غلیظ،
نمک،
فلفل تند سفید

تهیه غذا برای وعده های غذایی جداگانه

تره فرنگی را خوب بشویید و تکه تکه کنید.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید.
کره را در قابلمه ای آب کرده و تره فرنگی را در آن تفت دهید.
سیب زمینی ها را اضافه کرده و با هم زدن مداوم به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
در آب سبزیجات بریزید و سوپ را به مدت 40 دقیقه بجوشانید.
پس از این، سوپ را از صافی صاف کنید و در مخلوط کن پوره کنید.
مطمئن شوید که هیچ الیاف سفت تره فرنگی دست نخورده باقی نمانده است.
سوپ را دوباره داخل ماهیتابه بریزید و خامه را هم بزنید و بگذارید بجوشد.
نمک و فلفل برای چشیدن.

زمان پخت: 1 ساعت. هر وعده: 310 کیلو کالری.

سوپ با نان بیات و پیاز سبز

ظرف کربوهیدرات از آشپزخانه جداگانه غذا

دستور تهیه سوپ برای 4 وعده:

3 نان بیات،
3 قاشق غذاخوری قاشق کره،
1 پیاز ریز خرد شده،
1 لیتر آب سبزیجات
(از مکعب ها)،
150 گرم خامه ترش غلیظ با سیر،
نمک،
فلفل تند سفید،
آب لیمو،
2 قاشق غذاخوری قاشق های پیاز سبز، حلقه ای برش دهید.

تهیه سوپ برای وعده های غذایی جداگانه

ابتدا نان ها را به صورت ورقه ای و سپس مکعب های کوچک برش دهید.
کره را در قابلمه ای گرم کنید و نان ها و آرد سوخاری را در آن کمی تفت دهید.
آب سبزیجات را در آن بریزید و بگذارید بجوشد و به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
سوپ را با همزن یا پوره سیب زمینی پوره کنید.
خامه ترش سیر را اضافه کنید و با نمک و فلفل و آبلیمو مزه دار کنید و دوباره بجوشانید.
سوپ را با پیاز سبز بپاشید و سرو کنید.

زمان پخت: 30 دقیقه. هر وعده: 315 کیلو کالری.

کلم بروکلی، اسفناج و کاسرول اسپلد

ظرف کربوهیدرات از آشپزخانه جداگانه غذا

دستور غذای جداگانه قابلمه برای 4 وعده:

1 کیلوگرم اسفناج تازه،
نمک،
2 عدد موسیر کوچک، ریز خرد شده
مارگارین 40 گرم،
200 گرم املای آب پز،
250 گرم خامه غلیظ،
جوز هندی تازه آسیاب شده،
500 گرم بروکلی،
1/4 لیتر آب سبزیجات،
0.02 لیتر سرکه شری،
3 عدد زرده تخم مرغ زده شده،
100 گرم پنیر امانتال تازه رنده شده.

آماده کردن یک قابلمه برای وعده های غذایی جداگانه

اسفناج ها را پوست گرفته، بشویید و به مدت 1 دقیقه در آب جوش قرار دهید.
سپس با آب سرد بشویید و فشار دهید.
موسیر را در چربی داغ کمی سرخ کنید.
اسفناج، املا و نصف خامه را اضافه کنید.
با جوز هندی مزه دار کنید.
کلم بروکلی ها را پوست کنده و به صورت گلچه های جداگانه جدا کرده و به مدت یک دقیقه در آب نمک قرار دهید.
آب گوشت، باقی مانده خامه و سرکه را یک سوم کاهش دهید.
از روی حرارت بردارید، زرده ها را اضافه کنید و هم بزنید.
اسفناج را در ظرفی بریزید و کلم بروکلی آبکش شده را روی آن بریزید.
روی آن را با پنیر بپاشید و روی آن سس تخم مرغ خامه ای بپاشید.
مدتی زیر گریل بپزید.

زمان پخت: 1 ساعت. هر وعده: 636 کیلو کالری.

فلفل شیرین با ذرت

ظرف کربوهیدرات از آشپزخانه جداگانه غذا

دستور تهیه فلفل دلمه ای جداگانه برای 4 وعده:

2 فلفل سبز و 2 فلفل قرمز،
1 عدد پیاز گرد بزرگ،
2 حبه سیر،
2 قاشق غذاخوری قاشق روغن زیتون،
نمک،
فلفل تند سیاه،
1/2 قاشق چایخوری سبزی پروانسال،
1/8 لیتر شراب سفید خشک،
100 گرم ذرت کنسرو شده
در غلات،
2 قاشق غذاخوری قاشق جعفری خرد شده.

تهیه فلفل دلمه ای برای تغذیه جداگانه

فلفل دلمه ای را بشویید و از وسط نصف کنید، ساقه و دانه ها را جدا کنید.
نصف غلاف ها را به مکعب برش دهید.
پیاز و سیر را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید.
روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کنید و سیر را کمی در آن تفت دهید.
مرتب هم بزنید سبزیجات را اضافه کنید و روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید.
نمک، فلفل و با گیاهان بپاشید.
شراب را در آن بریزید، در تابه را بپوشانید و 15-20 دقیقه بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید.
ذرت را اضافه کنید و سبزیجات را به جوش بیاورید.
جعفری بپاشید و سرو کنید.

فلفل دلمه ای با ذرت: اگر ذرت را با گوجه فرنگی خرد شده جایگزین کنید، این غذا خنثی می شود.

زمان پخت: 30 دقیقه. هر وعده: 185 کیلو کالری.

برنج با سبزیجات به سبک هندی

ظرف کربوهیدرات از آشپزخانه جداگانه غذا

دستور غذای جداگانه برنج برای 4 وعده:

250 گرم برنج باسماتی هندی،
3 عدد گوجه فرنگی متوسط
ریشه زنجبیل،
6 دانه فلفل سیاه،
1/4 لیتر آب سبزیجات،
1 پیاز بزرگ،
1 حبه سیر،
2 قاشق غذاخوری قاشق روغن یا روغن نباتی،
1 تکه چوب دارچین (طول 5 سانتی متر)،
6 میخک،
2 کپسول بزرگ هل سیاه، کمی له شده
1 برگ بو،
1/2 قاشق چایخوری زردچوبه،
1 قاشق چایخوری نمک،
600 گرم انواع سبزیجات تازه (به عنوان مثال نخود سبز، لوبیا سبز، هویج، گل کلم و غیره)
لیوان لیمو

پخت برنج برای وعده های غذایی جداگانه

برنج را کاملا شسته و به مدت 20 دقیقه در آب قرار دهید تا کمی پف کند و سپس در صافی خشک کنید.
گوجه فرنگی ها را به چهار قسمت برش دهید.
ریشه زنجبیل را پوست بگیرید و روی رنده ریز خرد کنید.
یک چهارم گوجه فرنگی، دانه فلفل، آب گوشت و زنجبیل را بجوشانید و به مدت 10-12 دقیقه بپزید.
سپس از صافی رد کنید و نیم لیتر آب اضافه کنید.
پیاز و سیر را پوست گرفته و خرد کنید.
چربی را گرم کنید و حبه های پیاز و سیر، چوب دارچین، میخک، هل و برگ بو را برای چند ثانیه تفت دهید.
پس از این، برنج را اضافه کرده و حدود 2 دقیقه مدام هم می زنیم و کمی تفت می دهیم.
آب گوجه فرنگی، زردچوبه و نمک را اضافه کنید، همه چیز را به جوش بیاورید.
تابه را با درب بپوشانید و به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا تمام مایع جذب برنج شود.
سبزیجات را پوست بگیرید.
غلاف لوبیا را تکه تکه کنید، نخودها را پوست بگیرید، هویج ها را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
سبزیجات را همراه با گل کلم در آب کمی نمک برای مدت کوتاهی بپزید.
سبزیجات را نباید آب پز کرد.
پس از این، سبزیجات را در صافی خشک کنید.
برنج را از روی اجاق بردارید و سبزیجات را روی برنج قرار دهید.
بلافاصله دوباره درب ظرف را ببندید و بگذارید همه چیز به مدت 5 دقیقه دیگر بجوشد.
پس از این، برنج را شل کنید و با سبزیجات مخلوط کنید.
ظرف کناری را در یک کاسه سالاد داغ یا روی ظرف داغ قرار دهید و با برش های لیمو تزئین کنید و سرو کنید.

زمان پخت: 1 ساعت. هر وعده: 315 کیلو کالری.

گوجه فرنگی شکم پر

ظرف کربوهیدرات از آشپزخانه جداگانه غذا

دستور تهیه گوجه فرنگی شکم پر برای 4 وعده:
8 عدد گوجه فرنگی قوی گوشتی،
نمک،
8 قاشق غذاخوری قاشق برنج قهوه ای آب پز،
4 قاشق غذاخوری قاشق روغن زیتون،
1 حبه سیر،
چند ساقه جعفری،
چند برگ نعنا،
فلفل تند سیاه،
3 قاشق غذاخوری قاشق روغن زیتون برای چرب کردن تابه و گوجه فرنگی.

آماده سازی گوجه فرنگی شکم پر برای تغذیه جداگانه

گوجه‌فرنگی‌ها را بشویید، روی آن را برش دهید تا کلاهک شود و تفاله‌ها را با قاشق چای‌خوری جدا کنید.
داخل گوجه فرنگی ها را کمی نمک بزنید.
پالپ را از صافی بمالید و با برنج آب پز و روغن زیتون مخلوط کنید.
حبه سیر پوست کنده و جعفری را ریز خرد کنید.
نعنا را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
همراه با نمک و فلفل، برنج را هم بزنید.
فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.
گوجه فرنگی ها را با برنج پر کنید و روی آن ها را با کلاه های بریده شده بپوشانید.

یک ظرف نسوز (ترجیحا با قلم مو) را با روغن نباتی چرب کنید و گوجه فرنگی ها را داخل آن قرار دهید و با بقیه روغن برس بزنید.
گوجه فرنگی های شکم پر را در طبقه وسط فر حدود 40 دقیقه بپزید.

زمان پخت: 1 ساعت. هر وعده: 380 کیلو کالری.

برنج سرخ شده شرقی با لیمو

ظرف کربوهیدرات از آشپزخانه جداگانه غذا

دستور تهیه برنج سرخ شده تک وعده ای برای 4 وعده:

250 گرم برنج قهوه ای،
1/2 قاشق چایخوری نمک،
4 قاشق غذاخوری قاشق روغن نباتی،
1 قاشق چایخوری دانه خردل سیاه،
1 قاشق چایخوری زردچوبه،
4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری بادام هندی خرد شده،
2 قاشق غذاخوری قاشق بادام زمینی خرد شده،
آب از 1 لیمو،
2 قاشق غذاخوری قاشق برگ گشنیز خرد شده.

تهیه غذای جداگانه برنج سرخ شده

برنج را بشویید و در صافی خشک کنید.
2 لیتر آب نمک را به جوش آورده و برنج را به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید.
برنج را در صافی بریزید و روی آب سرد بریزید و بگذارید تمام آب آن کشیده شود.
روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کنید، دانه های خردل، زردچوبه و بادام هندی را در آن سرخ کنید.
برنج را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تفت دهید.
ماهیتابه را از روی اجاق گاز بردارید و برنج را با آبلیمو هم بزنید.
ظرف کناری را در بشقاب قرار دهید و برگ گشنیز را روی آن بپاشید.

غذای جانبی برنج با لیمو به خوبی با انواع سبزیجات و سالاد سازگاری دارد.

زمان پخت: 20 دقیقه. هر وعده: 405 کیلو کالری.

رشته فرنگی با بادمجان

ظرف کربوهیدرات از آشپزخانه جداگانه غذا

دستور تهیه نودل غذای جداگانه برای 4 وعده:

۴ عدد بادمجان کوچک یا ۲ عدد بزرگ،
2 قاشق غذاخوری قاشق روغن زیتون،
400 گرم رشته فرنگی پهن،
4 عدد گوجه فرنگی،
2 عدد موسیر ریز خرد شده،
2 حبه سیر،
نمک،
فلفل تند سیاه،
4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری ریحان درشت خرد شده،
100 گرم خامه غلیظ،
50 گرم پنیر پارمزان تازه رنده شده
کره 40 گرم.

پخت نودل غذای جداگانه

گوجه فرنگی ها را با چاقوی مخصوص پوست بگیرید تا روبان بلندی به دست آورید. این روبان را برای تزیین کنار بگذارید.
ورق پخت را با فویل آلومینیومی بپوشانید، فویل را با مقدار کمی روغن نباتی چرب کنید.
بادمجان ها را از درازا برش دهید و کناره های برش خورده را روی فویل قرار دهید.
سینی فر را در طبقه وسط فر قرار دهید و بادمجان ها را با دمای 150 درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت بپزید.
با قاشق کوچک تفاله بادمجان را (باید کاملا نرم باشد) از پوست جدا کنید.
نودل ها را آل دنته (بدون اینکه کاملاً بجوشانید) در آب نمک فراوان بپزید.
دانه‌ها را از گوجه‌فرنگی خارج کرده، آب آن را آبکش کنید، تفاله‌ها را به صورت مکعبی برش دهید و همراه با موسیر در روغن نباتی باقی‌مانده بجوشانید.
سپس همراه با حبه های سیر پوست کنده و تفاله بادمجان در مخلوط کن پوره کنید.

2 قاشق غذاخوری ریحان، خامه و پنیر را اضافه کنید.

رشته ها را آبکش کنید، رشته ها را با کره و سس بادمجان بریزید.
به ظرف گرم شده منتقل کنید و با باقی مانده ریحان خرد شده بپاشید.
پوست گوجه فرنگی های بریده شده را به شکل گل رز در بیاورید و روی ظرف را با آنها (مثلا وسط) تزئین کنید.

زمان پخت: 1 ساعت و 45 دقیقه. هر وعده: 680 کیلو کالری.

کاسرول با برنج و سبزیجات

ظرف کربوهیدرات از آشپزخانه جداگانه غذا

دستور پخت کاسرول با برنج و سبزیجات برای 4 وعده:

250 گرم برنج بلند،
نمک،
4 قاشق غذاخوری قاشق دانه کاج یا بادام هندی،
500 گرم بروکلی،
کره 60 گرم،
2 قاشق غذاخوری قاشق روغن نباتی،
250 گرم هویج،
250 گرم قارچ،
فلفل تند سفید،
2 قاشق غذاخوری قاشق آرد،
1/4 لیتر شیر کامل،
1/4 لیتر آب سبزیجات،
کمی جوز هندی رنده شده
مهره،
5 قاشق غذاخوری قاشق خامه غلیظ،
75 گرم پنیر سفت تازه رنده شده (مثلا گرویل)
1 زرده تخم مرغ،
کره برای چرب کردن
قالب ها و کاسرول ها

درست کردن کاسه با برنج و سبزیجات

یک ظرف بزرگ قابلمه را با کره چرب کنید.
برنج را به مدت 10-12 دقیقه در آب نمک فراوان بپزید تا نرم شود.
آبکش کنید و در آبکش خشک کنید.
بادام هندی یا دانه های کاج را در یک ماهیتابه خشک قرار دهید.
ماهیتابه را تکان دهید و سرخ کنید تا زرد روشن شود.
بعد از این، مغزها را با برنج مخلوط کنید.
برنج را در کف قابلمه بریزید.
کلم بروکلی ها را بشویید، گلچه های جداگانه جدا کنید و به مدت 8 دقیقه در آب نمک بپزید.
کلم را در صافی خشک کنید.
هویج و قارچ ها را پوست گرفته و دایره ای برش دهید.

نیمی از کره و روغن نباتی را در قابلمه یا ماهیتابه ای گرم کنید.
هویج ها را به مدت 10 دقیقه در روغن بپزید، سپس قارچ ها را اضافه کنید و همه چیز را به مدت 3 دقیقه تفت دهید.
نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید.
کلم بروکلی و سبزیجات را با سبزیجات و قارچ در ماهیتابه مخلوط کنید، سپس به صورت یک لایه روی برنج بمالید.

فر را با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کنید.

برای سس، کره باقی مانده را در قابلمه ذوب کنید، آرد را اضافه کنید و تفت دهید تا زرد روشن شود.
مدام با لیسک هم بزنید، شیر و آب سبزیجات را داخل آن بریزید.
سس را به مدت 7 دقیقه بپزید، سپس نمک، فلفل و جوز هندی را به دلخواه اضافه کنید.
خامه و پنیر را اضافه کنید.
قابلمه را از روی حرارت بردارید و سس را با زرده تخم مرغ غلیظ کنید.

سس را روی سبزیجات بریزید، کره خرد شده را روی آن بمالید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر در طبقه بالا بپزید تا زرد طلایی شود.

زمان پخت و پز - 1 ساعت. هر وعده: 615 کیلو کالری.

سبزیجات با برنج، به سبک چینی

ظرف کربوهیدرات از آشپزخانه جداگانه غذا

دستور تهیه سبزیجات با برنج به زبان چینی برای 4 وعده:

100 گرم هویج،
100 گرم سرمه،
200 گرم تره فرنگی،
200 گرم کلم چینی،
3 قاشق غذاخوری قاشق روغن کنجد،
2 لیتر آب سبزیجات قوی (مکعب)،
0.02 لیتر سس سویا،
250 گرم برنج بلند،
1 فلفل قرمز تند، ریز خرد شده
2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری ریشه زنجبیل خرد شده،
1 قاشق غذاخوری. قاشق گشنیز خرد شده،
نمک،
فلفل تند سفید

پختن سبزیجات با برنج در وعده های غذایی جداگانه چینی

هویج و سرمه را پوست بگیرید.
ابتدا به صورت دایره و سپس به صورت نوار برش دهید.
ابتدا تره فرنگی و کلم چینی را از وسط نصف کرده و خوب بشویید و سپس به صورت نواری برش دهید.
روغن کنجد را در ماهیتابه گرم کنید و سبزیجات را در آن سرخ کنید.
داخل آبگوشت و سس سویا بریزید و برنج شسته و خشک شده و چاشنی ها را اضافه کنید.
ظرف را با درب بپوشانید و روی حرارت ملایم، بدون جوشیدن، به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید.

زمان پخت: 40 دقیقه. هر وعده: 370 کیلو کالری.

پیراشکی زردآلو

ظرف کربوهیدرات از آشپزخانه جداگانه غذا

دستور تهیه کوفته های غذایی جداگانه برای 4 وعده:

1 کیلوگرم سیب زمینی آب پز (سرد)
75 گرم آرد گندم،
75 گرم بلغور،
نمک،
جوز هندی تازه رنده شده،
1 زرده تخم مرغ،
12 زردآلو رسیده بزرگ،
12 حبه شکر
50 گرم کره،
100 گرم آرد سوخاری،
شکر و دارچین برای پاشیدن.

تهیه کوفته های خوراکی جداگانه

برای خمیر، سیب زمینی ها را پوست بگیرید و از طریق پرس سیب زمینی فشار دهید.
آرد، بلغور، نمک، جوز هندی و زرده تخم مرغ را اضافه کنید، همه چیز را به خمیر یکدست ورز دهید.
با دست های آردپاشی شده خمیر را به شکل غلتک درآورده و به 12 دایره برش دهید.
زردآلوهای شسته و خشک شده را از وسط نصف کنید و دانه ها را بردارید و در هر زردآلو یک تکه شکر بریزید.
در هر دایره خمیر یک زردآلو فشار دهید و آن را محکم در خمیر بپیچید.
مقدار زیادی آب کمی نمک در قابلمه ای به جوش آورده و کوفته ها را روی حرارت ملایم به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید.
کره را در ماهیتابه ذوب کرده، آرد سوخاری بپاشید و با قاشق چوبی مدام هم بزنید تا زرد طلایی شود.
کوفته ها را با قاشق سوراخ دار از آب در حال جوش خارج کرده و آب آن را با احتیاط خالی کنید و در پودر سوخاری و کره بغلتانید.
کوفته ها را در یک بشقاب گرم شده قرار دهید و با مخلوط دارچین و شکر بپاشید.

زمان پخت: 1 ساعت. هر وعده: 560 کیلو کالری.

کوفته های ذرت با سبزیجات در سس گوجه فرنگی

ظرف کربوهیدرات از آشپزخانه جداگانه غذا

دستور غذای جداگانه کوفته برای 4 وعده:

3/4 لیتر شیر کامل،
نمک،
250 گرم آرد ذرت متوسط ​​آسیاب شده،
2 عدد زرده تخم مرغ،
60 گرم پنیر پارمزان،
کمی جوز هندی رنده شده،
50 گرم کره،
4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سبزی خرد شده (رزماری، ریحان، جعفری)،
فلفل تند سفید،
1 کیلوگرم گوجه فرنگی بسیار رسیده،
6 برگ ریحان،
6 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون فشرده سرد
3 حبه سیر.

تهیه کوفته های خوراکی جداگانه

شیر را کمی نمک بزنید و بگذارید بجوشد.
همه آرد ذرت را یکباره اضافه کنید و به مدت 40 دقیقه بپزید و مرتب هم بزنید.
فرنی را خنک کنید، سپس با زرده مخلوط کنید.
پنیر و کمی جوز هندی را به آرامی هم بزنید.
ورقه پخت را با آب سرد بشویید.
پلنتا را در لایه ای به ارتفاع حدود 1 سانتی متر روی آن قرار دهید و سطح را صاف کنید و خنک کنید.
بعد از این کار از لیوان یا قالب برای برش هلال یا دایره استفاده کنید.
فر را با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کنید.
یک ظرف قابلمه را با کمی کره چرب کنید و کوفته ها را داخل آن قرار دهید.
با دو قاشق غذاخوری سبزی مخلوط و یک حبه سیر ریز خرد شده بپاشید.
کمی نمک و فلفل بپاشید.
لایه بعدی کوفته ها را اضافه کنید و با سبزی های باقی مانده و حبه دوم سیر بپاشید.
باقی مانده کره را حل کرده و روی کوفته ها بریزید.
کوفته ها را در طبقه وسط فر به مدت 15-20 دقیقه با حرارت بالا بپزید.
دقت کنید سبزی ها زیاد تیره نشوند.
در همین حین گوجه فرنگی ها را چهار قسمت کرده و دانه ها را جدا کنید.
آنها را همراه با برگ ریحان در مخلوط کن پوره کرده و از صافی بمالید.
پوره را با روغن زیتون خوب مخلوط کنید.
مزه دار را با نمک، فلفل و یک حبه سیر پوست کنده که از طریق پرس فشار داده شده است، مزه دار کنید.

زمان پخت: 1 ساعت و 25 دقیقه. هر وعده: 770 کیلو کالری.

دستور العمل برای سالاد و پیش غذا برای وعده های غذایی جداگانه در یک میز خنثی

انواع غذای خام با سس کاری

دستور العمل انواع وعده های غذایی جداگانه برای 4 وعده:

2 سر کلم سرمه،
1 چغندر،
1 دسته تربچه گرد،
1 عدد موسیر،
250 گرم پنیر چرب،
آب 1/2 لیمو،
2 قاشق غذاخوری قاشق کاری،
1 قاشق چایخوری عسل،
نمک، فلفل تند سفید
50 گرم شاخه یونجه.

تهیه انواع وعده های غذایی جداگانه

سرمه و چغندر را پوست بگیرید و روی رنده متوسط ​​رنده کنید.
تربچه و برگ تربچه را خوب بشویید.
چندین برگ زیبا را به نوارهای باریک ببرید.
با استفاده از یک برش سبزیجات یا چاقو، تربچه ها را به صورت دایره های بسیار نازک برش دهید.
برگ ها را هم بزنید، به نوار برش دهید.
موسیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
برای سس کاری، موسیر، پنیر کوتیج، آب لیمو و روغن بیدمشک را با هم مخلوط کنید.
کاری و عسل را مخلوط کرده و نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.
اگر سس خیلی غلیظ بود، کمی آب لیموترش اضافه کنید.
نیمی از جوانه های یونجه را داخل سس هم بزنید.
سرمه، چغندر و تربچه را در چهار بشقاب قرار دهید.
سس کاری را در وسط قرار دهید و جوانه های باقی مانده یونجه را روی مواد خام مختلف بپاشید.

انواع غذاهای خامبا هویج، کدو سبز، کرفس ساقه دار و گل کلم همخوانی دارد.
به جای شاخه های یونجه، می توانید شاخه های مختلف شاهی یا لوبیا را بپاشید.

زمان پخت: 30 دقیقه. هر وعده: 195 کیلو کالری.

سالاد قرمز-سفید-سبز با تربچه

سالاد خنثی از غذاهای جداگانه

1 عدد خیار کوچک برای سالاد،
1 تربچه سفید جوان،
1 دسته تربچه قرمز گرد،
نمک،
2 قاشق غذاخوری قاشق سرکه شراب سفید،
1 قاشق غذاخوری. قاشق روغن آفتابگردان،
فلفل تند سفید،
1 دسته پیاز سبز.

تهیه سالاد برای وعده های غذایی جداگانه

خیار را خوب بشویید و انتهای آن را ببرید.
سبزی تربچه و تربچه را خرد کنید و آنها را نیز کاملا بشویید.
در صورت لزوم تربچه را پوست بگیرید.
خیار و تربچه را با استفاده از کاتر سبزی به صورت دایره های نازک برش دهید، تربچه را با چاقو به صورت دایره های نازک برش دهید، همه چیز را در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
برای ماریناد، نمک و سرکه را هم بزنید تا نمک کاملا حل شود.
در ادامه هم زدن، روغن نباتی را اضافه کنید.
سس وینگرت را روی مواد سالاد بریزید.
فلفل تند و پیاز سبز ریز خرد شده را روی آن بپاشید، سپس سالاد را با دقت بریزید.

زمان پخت: 20 دقیقه. هر وعده: 40 کیلو کالری.

سالاد قاصدک با وینگرت سیر

سالاد خنثی از غذاهای جداگانه

دستور تهیه سالاد جداگانه برای 4 وعده:

4 مشت برگ قاصدک جوان،
1 عدد موسیر،
2 قاشق غذاخوری قاشق سرکه شراب،
نمک،
فلفل تند سیاه،
2. قاشق روغن زیتون،
2. قاشق روغن ذرت،
2 حبه سیر.

تهیه سالاد برای وعده های غذایی جداگانه

برگ های قاصدک را جدا کرده، بشویید، آب را تکان دهید و درشت خرد کنید.
موسیر را پوست بگیرید، به مکعب های کوچک برش دهید و همراه با سالاد در یک کاسه قرار دهید.

سرکه، نمک و فلفل را هم بزنید.
روغن های گیاهی را به تدریج اضافه کنید (با رزرو 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون).
حبه های سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کنید و سیر را کمی تفت دهید (نگذارید قهوه ای شود).
روغن سیر را روی سالاد بریزید.
هم بزنید و سرو کنید.

زمان پخت: 15 دقیقه. هر وعده حاوی 122 کیلو کالری است.

مقاله از منابع باز اطلاعات گرفته شده است

تغذیه جداگانه، ایجاد یک رژیم غذایی منحصر به فرد را انجام می دهد که برای افراد عادی کاملاً غیرمعمول است. وعده های غذایی جداگانه، دستور العمل هایی که در این بخش ارائه شده است، هر نوع غذای جانبی (ماکارونی یا سیب زمینی) را که معمولاً با گوشت سرو می شود، به شدت ممنوع می کند؛ سالادهایی با ترکیب پیچیده به هیچ وجه در منو گنجانده نشده است.

با این حال، با توجه به چنین سیستم دشواری، می توان غذاهایی را پذیرفت که غذاهای جداگانه را ترویج می کنند؛ آنها کاملاً سریع و آسان آماده می شوند. برای تهیه و ایجاد یک منوی تغذیه جداگانه، و همچنین هنگام انتخاب غذاهای سالم برای بدن خود، باید طبقه بندی محصولات را بدانید و درک کنید.

طبقه بندی مواد غذایی

سنجاب هااین ماده غذایی حاوی درصد قابل توجهی پروتئین است. محصولات اصلی: غلات، سویا، آجیل، لوبیا، نخود خشک، تخمه آفتابگردان، بادمجان، قارچ و تخم مرغ. انواع ماهی و همچنین فرآورده های گوشتی. محصولات شیر ​​تخمیر شده: پنیر و پنیر، شیر.

کربوهیدرات هامیوه های شیرین، شربت ها، قندها و نشاسته ها. نشاسته شامل انواع غلات نان، لوبیا خشک به جز سویا، نخود خشک، انواع سیب زمینی، بادام زمینی، شاه بلوط، کدو تنبل و کدو سبز می باشد. شکر سفید و زرد، شربت، شکر شیر، کنسرو، مربا و مربا از انواع میوه ها، عسل. غذاهای دارای نشاسته متوسط ​​عبارتند از هویج، چغندر، روتاباگا و گل کلم.
میوه های شیرین عبارتند از انجیر، خرمالو، خرما، کشمش، زردآلو خشک، سیب و گلابی خشک و انگور.

چربی هاچربی ها عبارتند از آفتابگردان، کره، روغن زیتون و ذرت. تقریباً انواع آجیل، گوشت خوک، گوشت چرب، خامه ترش و خامه. بسیاری از اسیدها را میوه های ترش مانند لیمو، گریپ فروت، پرتقال، انگور، سیب و آلو ترش و همچنین گوجه فرنگی نشان می دهند.

در همین حال، میوه های نیمه اسیدی شامل سیب و گیلاس شیرین، انجیر تازه، زردآلو، گلابی از همه گونه ها، هلو، توت فرنگی، زغال اخته و مویز است.
سبزیجات سبز و غذاهای غیر نشاسته ای همگی سبزیجات فصلی هستند، رنگ آن مهم نیست (سفید، سبز، زرد، قرمز و ...). مثلاً کلم، کاهو، قاصدک، کرفس، برگ شلغم و چغندر، کاسنی، اسفناج و ترشک، خیار، پیاز، بادمجان، شلغم، ریواس، تربچه، فلفل دلمه ای، سیر، مارچوبه، جعفری.

خربزه.کاملاً از همه انواع در رژیم غذایی استفاده می شود.

قانون اساسی که باید هنگام غذا خوردن جداگانه رعایت شود ترکیب غذاها است. تغذیه جداگانه، که دستور العمل های آن متنوع است، مستلزم آگاهی از تمام اصول ترکیب، به اصطلاح، "از قلب" است.

یک قانون تزلزل ناپذیر و مهم این است که پروتئین ها مستقیماً با انواع غذاهای خنثی ترکیب می شوند، اما هرگز نباید با کربوهیدرات ها و چربی ها مصرف شوند. همچنین شیرهای تخمیری، هندوانه و خربزه را نمی توان با هیچ غذای دیگری مصرف کرد. ترکیب چندین نوع کربوهیدرات یا پروتئین در یک وعده غذایی توصیه نمی شود. یک نوع پروتئین یا کربوهیدرات در هر وعده غذایی. شکر، از جمله همه شیرینی ها، و غذاهای نشاسته ای به هیچ وجه با هم نیستند.

در زیر و در بخش نمونه هایی از دستور العمل ها برای تغذیه جداگانه موثر است. مرزهای دقیق در این نوع تغذیه نیز دستور العمل ها را تعیین می کند؛ طبیعتاً بسیاری از غذاهای روزمره اصلاً در این سیستم غذایی نمی گنجند.

بنابراین، دستور العمل های رژیم غذایی پروتئین با غذاهای زیر نشان داده می شود:

• قارچ به سبک خانگی - یک دستور العمل فوق العاده آسان که شامل قارچ ترشی با گیاهان و پیاز تازه، سس - روغن است.
• سالاد "خوشمزه" - یک خیار و چند تخم مرغ آب پز را باید به مکعب بریزید، همچنین کاهو و پیاز سبز، سس - روغن را اضافه کنید.
• سالاد لوبیا - 400 گرم لوبیا کنسرو شده را با گوجه فرنگی و پیاز از قبل خرد شده، سس - روغن ترکیب کنید.
• سوپ مرغ – هویج، پیاز و فلفل دلمه ای ریز خرد شده را با فیله مرغ به آب گوشت اضافه کنید.

غذاهای کربوهیدرات زیر نیز برای وعده های غذایی جداگانه عالی هستند:

• سالاد سیب زمینی - گوجه فرنگی خرد شده، پیاز و سیب زمینی را به نسبت مساوی مخلوط کنید، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید، سس - روغن زیتون. در صورت تمایل می توان گوجه فرنگی را با ترشی جایگزین کرد.
• گل گاوزبان عدسی یک گل گاوزبان معمولی است، اما بدون سرخ کردن اضافه و در آب گوشت پخته نشده است.
• سوپ سیب زمینی یک سیب زمینی پوره شده بسیار نازک است.
• کوفته های پر از کلم و سیب زمینی - روند پخت و پز یکسان است، اما خمیر را با یک لیوان آرد و کمی نمک ورز می دهیم.
• کدو سبز سرخ شده – کدو حلوایی خرد شده را باید در مقدار کمی روغن سرخ کنید، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید، چند دقیقه قبل از پختن سیر خرد شده و سبزی تازه را اضافه کنید.

بخش ارائه شده دستور العمل های بسیاری را برای غذاهایی که تمرین می شوند و با سیستم تغذیه جداگانه مطابقت دارند مورد بحث قرار می دهد.

مردم به ندرت به سازگاری یا ناسازگاری غذا فکر می کنند. تغذیه جداگانه به معنای وعده های غذایی زمانی است که همه غذاها و غذاها با هم ترکیب شوند. با تغذیه جداگانه، تمام مواد مغذی، پروتئین ها، کربوهیدرات ها، مواد معدنی، چربی ها، ویتامین ها به خوبی جذب می شوند و برای سلامتی انسان مفید هستند. مهم این است که بتوان غذاها را طوری تهیه کرد که همه مواد با یکدیگر ترکیب شوند. به لطف تغذیه مناسب، وزن خود را نرمال می کنید، سیستم ایمنی خود را تقویت می کنید، عملکرد دستگاه گوارش خود را بهبود می بخشید، متابولیسم خود را سرعت می بخشید و احساس خوبی خواهید داشت.

غذاهای غنی از پروتئین برای هضم به یک محیط اسیدی در معده نیاز دارند. برای محصولات حاوی کربوهیدرات، محیط قلیایی مورد نیاز است. اگر همزمان مقدار زیادی غذاهای پروتئینی و کربوهیدراتی مصرف کنید، فرآیند هضم بسیار طولانی تر خواهد بود. غذایی که هضم نمی شود در مواد زائد و چربی زیر جلدی و در یک کلام "زباله" در بدن شما رسوب می کند. از پرخوری خودداری کنید، در وعده های متوسط ​​غذا بخورید و میز را سبک و سیر کنید.

برای مقایسه، غذاهای گوشتی و غذاهای فرآوری شده حدود 6 ساعت طول می کشد تا هضم شوند، اما میوه هایی که با معده خالی خورده می شوند حدود 30 دقیقه طول می کشد.

تغذیه جداگانه به معنای عدم مصرف همزمان غذاهایی با خواص شیمیایی متفاوت است. رعایت فاصله زمانی بین ظروف ناسازگار ضروری است.

ویلیام و هربرت متخصصان آمریکایی هستند که از اولین کسانی بودند که در قرن گذشته به بررسی فواید و مضرات تغذیه جداگانه پرداختند. نظرات این دو نفر متفاوت است، بنابراین ما دو دیدگاه را بررسی می کنیم و شما خودتان تصمیم بگیرید که به کدام یک پایبند باشید. هر دو رویکرد علمی دارند و هر دو شایسته احترام هستند.

ویدیوی مفید شماره 1 را تماشا کنید:

قوانین برای وعده های غذایی جداگانه از ویلیام

• شما باید پروتئین ها و میوه های ترش را جدا از غذاهای حاوی کربوهیدرات مصرف کنید.
• میوه ها، سالادها، سبزیجات همیشه روی میز هستند. این غذا اساس هر وعده غذایی است.
• فاصله بین وعده های غذایی با اجزای ناسازگار تقریباً 4-5 ساعت است.
• از مصرف غذاهای ناسالم مانند سوسیس، کالباس و غیره خودداری کنید.

غذاهای غنی از پروتئین - ماهی و غذاهای دریایی، مرغ، مرغ، پنیر، پنیر، تخم مرغ، حبوبات، آجیل و غیره.

به یاد داشته باشید که چربی های حیوانی، چربی های اشباع شده هستند، مضر هستند و باید غذای حیوانی را فقط با کمترین میزان چربی مصرف کنید.

غذاهای غنی از کربوهیدرات - برنج، گندم سیاه، بلغور جو دوسر، غلات مختلف، ماکارونی، نان، نشاسته (سیب زمینی). شکر حاوی کربوهیدرات های ساده است.

گروهی از "غذاهای خنثی" وجود دارد - که با پروتئین ها و کربوهیدرات ها سازگار هستند. اینها عبارتند از چربی های حیوانی، میوه های خشک، سبزیجات و میوه های تازه، گیاهان دارویی، خامه، خامه ترش، پنیرهای چرب، پنیر دلمه چرب، کره. همه این غذاهای «گروه خنثی» سالم نیستند و باید مقدار آنها را در منوی روزانه خود محدود کنید.

• صبحانه - سالاد میوه، پنیر کم چرب، خامه ترش کم چرب، میوه، ساندویچ از نان بورودینو، پنیر دلمه 1-2٪ چربی.
• ناهار – بدن به انرژی نیاز دارد و می توانید آن را از کربوهیدرات ها تامین کنید. کاسرول سیب زمینی یا هویج، ماکارونی دوروم با پنیر کم چرب و میوه شیرین و غیره.
• شام - غذاهای پروتئینی بدون مخلفات. به عنوان مثال، یک غذای ماهی یا یک غذای گوشتی. سالاد سبزیجات و میوه های جداگانه. ترکیب سیب زمینی و پاستا با پروتئین توصیه نمی شود. علاوه بر این، می توانید سوپ سبزیجات یا آب سبزیجات بپزید. برای دسر، بچه ها میوه های شیرین نشده بخورید.

قوانین تغذیه جداگانه از هربرت

1. پروتئین ها و چربی ها باید جداگانه خورده شوند. گوشت، آجیل، پنیر، تخم مرغ نباید با خامه ترش، کره، روغن نباتی یا خامه مصرف شود. غذاهای چرب غدد معده را سرکوب می کنند و آب معده را مهار می کنند.
2. دو پروتئین غلیظ را در یک وعده غذایی ترکیب نکنید. به هر حال، 2 پروتئین مختلف در ترکیب، برای هضم به شیره های گوارشی متفاوتی از بدن نیاز دارند. آب میوه های پروتئین های مختلف به طور همزمان تولید نمی شود، به این معنی که شما نیاز به مصرف 1 نوع غذای پروتئینی در هر وعده غذایی دارید.
3. شما نباید کربوهیدرات های غلیظ و پروتئین های غلیظ را در یک وعده غذایی ترکیب کنید. در یک وعده غذایی، به عنوان مثال، از این غذاها - فرنی، نان، رشته فرنگی، نان ترد، و در وعده دیگر، پنیر کم چرب، تخم مرغ، ماهی و غذاهای دریایی، شیر بخورید. آجیل، پنیر، تخم مرغ، گوشت و سایر غذاهای پروتئینی نباید به طور همزمان با کیک، نان، غلات، میوه ها (شیرین) مصرف شوند.
4. تغذیه جداگانه می گوید - غذاهای اسیدی و کربوهیدرات ها را با هم نخورید. موز، خرما، نان، سیب زمینی، لوبیا، نخود و سایر کربوهیدرات ها نباید با زغال اخته، آناناس، لیمو، گوجه فرنگی، گریپ فروت و سایر میوه های اسیدی مصرف شوند.
5. غذاهای پروتئینی را با میوه ها جدا کنید. تغذیه جداگانه یعنی آناناس، سیب ترش، گیلاس، آلو ترش، پرتقال، گوجه فرنگی، لیمو با آجیل، گوشت، تخم مرغ مصرف نشود. هرچه غذاها از نظر تعداد مواد ساده تر باشند برای دستگاه گوارش بهتر است.
6. نشاسته (مثلاً سیب زمینی) جدا از شکر است. سیب زمینی، غلات، شکر و غلات باید جدا از شربت، مربا، ژله و کره میوه مصرف شوند. اگر این غذاها را با هم بخورید، به احتمال زیاد باعث تخمیر در معده اکثر افراد می شود.
7. هندوانه، خربزه عسلک، طالبی و سایر انواع خربزه را جدا از سایر غذاها میل کنید.
8. شیر را جدا از همه غذاها بنوشید. هنگامی که شیر چرب وارد معده می شود، شیره معده ضعیف تولید می شود. برای برخی ممکن است این خبر روز باشد، اما شیر در قسمت ابتدایی روده کوچک در انسان جذب می شود و نه در معده. معده به شیر پاسخ نمی دهد و در هضم سایر غذاها اختلال ایجاد می کند.

هیچ مدرک علمی 100% در مورد فواید وعده های غذایی جداگانه وجود ندارد. اما بسیاری از دانشمندان هر ساله مطالعات مختلفی را انجام می دهند و بسیاری از اکتشافات آنها حاکی از مزایای تغذیه جداگانه است. فقط سعی کنید غذا را در حد اعتدال مصرف کنید تا شکمتان پر نشود. و به وضعیت خود نگاه کنید، به طور تجربی متوجه شوید که کدام اجزا با بدن شما سازگار نیستند، ممکن است نفخ ظاهر شود و غیره. سپس ترکیب مناسبی از دستور العمل های مختلف را برای خودتان کار کنید.

ویدیوی مفید شماره 2 را تماشا کنید:

ایجاد یک منوی غذایی جداگانه برای یک هفته نیاز به دانش و تلاش زیادی ندارد. شما می توانید این کار را خودتان انجام دهید، فقط قوانین زیر را دنبال کنید.

1. به فروشگاه بروید و تمام مواد غذایی و مواد لازم را برای 7 روز یکباره بخرید تا هر بار که به فروشگاه می روید وسوسه نشوید که چیزی اضافه بخورید. همانطور که تمرین نشان می دهد، اگر هفته ای یک بار برای غذا به فروشگاه بروید، می توانید بودجه خانواده خود را ذخیره کنید.
2. غذاهای پروتئینی در انواع مختلف، ماهی، گوشت بدون چربی، فیله مرغ، پنیر 1 تا 2 درصد و غیره بخرید.
3. حتماً سبزیجات هفته و میوه ها، انواع آنها، خیار، گوجه فرنگی، کلم، سیب، گلابی، پرتقال و ... را خریداری کنید.
4. برای کربوهیدرات در هفته، به فرنی، ماکارونی، غلات، برنج، گندم سیاه و غیره نیاز دارید.
5. آخرین وعده غذایی باید 3-4 ساعت قبل از خواب باشد و فقط یک لیوان کفیر 1 ساعت قبل از خواب مجاز است.
6. چربی های گیاهی (غیراشباع) سالم هستند، در مغزها، ماهی های چرب و غیره یافت می شوند.
7. هر 2.5-3.5 ساعت غذا بخورید.
8. 20 دقیقه قبل از غذا، 1 ​​لیوان آب تمیز.
9. 1-2 لیتر آب در روز برای سلامت کلی بدن توصیه می شود، آب برای همه اندام ها مفید است.
10. نان سفید، شکر، چربی های حیوانی را از منو حذف کنید و به ندرت سیب زمینی بخورید.

2 بهترین دستور غذا برای تغذیه مناسب

دستور شماره 1 - سینه مرغ با سبزیجات بخارپز در آرام پز (همراه با عکس)

مواد لازم برای دستور (برای 6 وعده):

• سینه مرغ - 1 قطعه
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• فلفل - به مزه
• سبزی، شوید، جعفری، گشنیز - به مزه
• کلم بروکلی، گل کلم

1. سینه مرغ را بردارید و پوست آن را بردارید و با آب سرد جاری بشویید. سبزیجات را آماده کنید، آنها را بشویید و در یک بشقاب روی میز قرار دهید.
2. سینه مرغ را کاملاً با نمک و ادویه بمالید و چند ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد. می توانید از ادویه های آماده استفاده کنید یا مواد را جداگانه بردارید و نمک، فلفل، کاری، سیر رنده شده و ... را مخلوط کنید.
3. حالا باید مولتی پز را آماده کنید. حدود 1/3 از آب را در آنجا بریزید.
4. یک سبد بخارپز را روی آن قرار دهید و مرغ و سبزیجات را در آن قرار دهید. حالت "بخار" را به مدت 40 دقیقه تنظیم می کنیم.
5. غذای جداگانه آماده است، در مولتی پز را باز کرده و مرغ را با سبزیجات روی میز سرو کنید. نوش جان.
6. در برخی از مدل های مولتی پز، سبدهای بخار پز عمیق نیستند و سینه آن جا نمی شود. سپس آن را به دو قسمت برش داده و در آن قرار دهید یا یک دو تکه فیله مرغ را جداگانه بخرید و موفق باشید.

دستور شماره 2 – سالاد سبزیجات با ماهی تن (همراه با عکس)

مواد لازم برای دستور (برای 4 وعده):

• ماهی تن - 180-200 گرم
• گوجه فرنگی - 120-140 گرم
• سیر - 1 عدد.
• سالاد - 2 دسته
• روغن نباتی - 1.5 قاشق غذاخوری
• پیاز - نصف
• خیار - 120-140 گرم
• آب لیمو - 1.5 قاشق چایخوری
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری

مراحل تهیه دستور غذا:

1. همه مواد را بردارید و کاملاً زیر آب سرد جاری بشویید. پوست خیار را به صورت ورقه ای جدا کنید. گوجه ها را بسته به اندازه 4-6 قسمت می کنیم تا ورقه های متوسطی به دست بیاید. حالت پیاز در حلقه های نیمه.
2. یک کاسه برای سالاد برمیداریم و همه چیز خرد شده را در آنجا میریزیم و مخلوط میکنیم.
3. حالا سس را آماده کنید، سس سویا، روغن نباتی، آب لیمو و سیر خوب را مخلوط کنید.
4. سالاد تقریباً آماده است، باید همه چیز را مخلوط کرده و مزه دار کنید.
5. می گذاریم روی میز و شروع می کنیم به خوردن.

ویدیوی مفید شماره 3 را تماشا کنید:

ایده تغذیه جداگانه دقیقاً توسط پزشک آمریکایی هربرت شلدون در آغاز قرن بیستم تدوین شد. ماهیت روش این است که هضم غذاهایی که با یکدیگر ترکیب می شوند برای معده آسان تر است. جداول برای تعیین سازگاری وجود دارد. بر اساس آنها، تهیه غذا برای وعده های غذایی جداگانه آسان تر است. تعدادی از آنها در دستور العمل ها با عکس های زیر ارائه شده است.

تغذیه جداگانه چیست

طبق اصول تغذیه جداگانه، پروتئین ها و کربوهیدرات ها را نمی توان در دستور غذاها استفاده کرد. اعتقاد بر این است که آنها با هم بر سلامتی تأثیر منفی می گذارند. این به این دلیل است که پروتئین ها در یک محیط اسیدی و کربوهیدرات ها در یک محیط قلیایی تجزیه می شوند. در نتیجه معده دو نوع آنزیم را به طور همزمان ترشح می کند که یکدیگر را خنثی می کنند. به این ترتیب غذا هضم نمی شود. سیستم تغذیه مجزا به مصرف پروتئین ها، کربوهیدرات ها و چربی ها جدا از یکدیگر یا در ترکیب های قابل قبول کمک می کند. به لطف این، هضم بهتر می شود. شما می توانید وعده های غذایی جداگانه را برای بیش از یک هفته یا حتی چند ماه حفظ کنید.

مدار منبع تغذیه مجزا

وقتی غذاها به طور جداگانه تغذیه شوند، بدن را مسدود نمی کنند، بلکه برعکس، به دفع مواد زائد و سموم کمک می کنند. آنها همچنین به کاهش وزن کمک می کنند. برای انجام این کار، شما فقط باید آن را یک بار کپی کنید یا آن را با لیستی از محصولاتی که می توان در دستور العمل های غذایی جداگانه گنجانده شود چاپ کنید. در نسخه کلاسیک، آنها به سازگار، خنثی و آنهایی که با یکدیگر قابل استفاده نیستند طبقه بندی می شوند. قوانین کلی تغذیه جداگانه برای کاهش وزن به شرح زیر است:

1. سفیده تخم مرغ را نمی توان با سفیده مخلوط کرد. شما نباید همزمان گوشت، تخم مرغ، آجیل یا ماهی بخورید. آنها با هم فقط تا حدی جذب می شوند.
2. پروتئین ها با اسیدها ناسازگار هستند. اینها دستور العمل هایی برای غذاهای گوشتی یا ماهی با پنیر یا سالاد گوجه فرنگی هستند.
3. پروتئین ها و چربی ها نیز نمی توانند با هم در دستور العمل برای وعده های غذایی جداگانه گنجانده شوند. دومی مانع از ترشح شیره معده می شود که هضم را کند می کند.
4. کربوهیدرات ها و اسیدها بهترین ترکیب نیستند. خاکشیر و سایر سبزیجات ترش، سیب، لیمو و انگور، پتیالین را از بین می برند. این آنزیمی است که کربوهیدرات ها را تجزیه می کند.
5. کربوهیدرات ها با سایر کربوهیدرات ها نیز مضر هستند. معده فقط می تواند آنها را به یک شکل هضم کند و مازاد آن تخمیر می شود. بنابراین نمی توانید غلات، سیب زمینی و نان را با کیک با هم بخورید.

دستور العمل برای وعده های غذایی جداگانه برای هر روز

بر اساس قوانین تغذیه جداگانه، دستور العمل های صبحانه باید شامل غذاهای غیر اسیدی و فیبر باشد. سبزیجات، میوه ها و محصولات لبنی. پروتئین ها - گوشت یا ماهی - برای ناهار و کربوهیدرات ها برای شام مناسب هستند. فکر نکنید که دستور العمل برای وعده های غذایی جداگانه یکنواخت است و غذاها چندان اشتها آور نیستند. با ترکیب مناسب غذاها می توانید خوشمزه بخورید و در عین حال وزن کم کنید. این سیستم پیشنهاد می‌کند یک چرخه از روزهای زیر را دنبال کنید:

• پروتئین، زمانی که غذاهای غنی از پروتئین مصرف می شود.
• نشاسته ای، بر اساس مواد غذایی با نشاسته؛
• کربوهیدرات با غلبه کربوهیدرات های آهسته و سریع؛
• ویتامین با انواع میوه ها و میوه های خشک؛
• تخلیه، زمانی که فقط آب معدنی، آب، چای یا قهوه مصرف می شود.

دستور العمل های پروتئین برای کاهش وزن

• تعداد وعده ها: 1 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 146 کیلو کالری.
• آشپزی: روسی.

منوی پروتئین با وعده های غذایی جداگانه بسیار متنوع است. یکی از مواد پرکاربرد در چنین روزهایی مرغ است. علاوه بر پروتئین بالا، کالری کمی نیز دارد و برای رژیم غذایی ایده آل است. استفاده از فیله یا سینه در دستور پخت توصیه می شود. آنها مفیدتر در نظر گرفته می شوند. اگر می خواهید چیزی خوشمزه درست کنید، از دستورالعمل پخت مرغ کبابی بدون پوست استفاده کنید.

عناصر:

• نمک - 1 پیمانه؛
• روغن زیتون - 5 گرم؛
• فلفل - 1 عدد؛
• سینه مرغ - 110 گرم.

روش پخت و پز:

1. فیله را از استخوان ها جدا کنید، بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید.
2. سپس، گوشت را روی تخته برش بکوبید و روی آن را با فیلم بپوشانید تا پاشیده نشود.
3. فیله ها را از هر طرف به مدت 3 دقیقه گریل کنید تا کمی قهوه ای شوند.

• زمان پخت: 2 ساعت 15 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 2 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 98 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار / شام / میان وعده.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: متوسط.

برای غذای اصلی می‌توانید مرغ را با کلم خورش دهید، گوشت گاو را زرزی درست کنید یا ماهی را در فویل بپزید. اگر در حال برنامه ریزی یک میان وعده هستید، یاد بگیرید که چگونه یک سالاد لوبیا حاوی پروتئین درست کنید. علاوه بر این دستور اسفناج با گیاهان است. سیر به غذا تندی می بخشد. از خامه ترش برای سس استفاده می شود. بهتر است لوبیا تازه مصرف شود. در یک خرج کردن، کنسرو انجام خواهد شد.

عناصر:

• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری؛
• سیر - 1 حبه؛
• پیاز سبز - 1 دسته؛
• شوید - 1 دسته؛
• خامه ترش - 1 خرج کردن؛
• اسفناج - 1 دسته؛
• لوبیا قرمز - 50 گرم.

روش پخت و پز:

1. توصیه می شود لوبیاها را در شب خیس کنید و آنها را با آب گرم پر کنید.
2. صبح یا بعد از 2 ساعت لوبیاها را در آب کمی نمک بجوشانید و سپس آبکش کنید و محصول را خنک کنید.
3. سبزی های خشک تمیز را نه خیلی ریز خرد کنید و سیر را از دستگاه پرس رد کنید.
4. همه مواد سالاد را با هم مخلوط کرده، با خامه ترش مزه دار کرده و مخلوط کنید.

روز نشاسته ای - دستور العمل ها

• زمان پخت: 30 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 117 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار / شام.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: آسان.

غذاهای نشاسته ای ممکن است شامل نخود و سایر حبوبات، سبزیجات خورشتی یا آبگوشت تهیه شده از آنها باشد. استفاده از غلات در رژیم غذایی مجاز است، به عنوان مثال، ارزن، جو مروارید، گندم سیاه و برنج. سبزی نشاسته ای اصلی سیب زمینی است. از آن سالاد یا سوپ سبک تهیه می شود. در میان دستور العمل های ساده می توانید سیب زمینی ژاکت را برجسته کنید. برای انجام این کار، غده ها را بشویید و به سادگی آنها را بجوشانید تا نرم شوند. اگر چیز جالب تری می خواهید، یک سالاد سیب زمینی گرم تهیه کنید.

عناصر:

• فلفل، نمک - به مزه؛
• پیاز - 1 عدد؛
• روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری؛
• سیب زمینی - 800 گرم؛
• خردل فرانسوی - 3 قاشق غذاخوری.

روش پخت و پز:

1. غده ها را بشویید و بگذارید بپزد و پس از آماده شدن پوست آن را بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید.
2. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و با سیب زمینی مخلوط کنید.
3. روغن را با فلفل، خردل و نمک مخلوط کنید.
4. سالاد را با سس به دست آمده مزه دار کرده و هم بزنید.

• تعداد وعده ها: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 160 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار / شام.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: متوسط.

یک دستور العمل بسیار خوشمزه با سیب زمینی، کتلت سبزیجات است، به خصوص اگر هویج، نخود و کلم را به آن اضافه کنید. برای اینکه آنها را رژیمی تر کنند، توصیه می شود فرآورده ها را در فر بپزید. کتلت ها به عنوان کتلت دوم مناسب هستند. برای اولین غذا بهتر است یک غذای مایع مانند سوپ سیب زمینی سرو کنید. فقط حاوی سبزیجات - هویج، پیاز و کرفس است. بنابراین، سوپ به نظر می رسد بسیار سبک، اما رضایت بخش است.

عناصر:

• هویج - 2 عدد؛
• آویشن - 1 قاشق چایخوری؛
• کرفس - 1 ساقه؛
• برگ بو - 1 عدد؛
• کره - 1 قاشق غذاخوری؛
• سیب زمینی - 750 گرم؛
• تره فرنگی - 1 ساقه؛
• جعفری خرد شده - 1 قاشق غذاخوری؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• آب سبزیجات - 1 لیتر.

روش پخت و پز:

1. هویج ها را با چاقو بتراشید و آبکشی کنید. سیب زمینی ها را هم پوست بگیرید و بشویید. سبزیجات و کرفس را مکعبی خرد کنید.
2. تره فرنگی را پوست گرفته و حلقه ای خرد کنید.
3. مواد خرد شده را در قابلمه ای بریزید و آب سبزیجات را داخل آن بریزید.
4. بجوشانید، برگ بو را اضافه کنید، در بسته به مدت 20 دقیقه بپزید.
5. در پایان نمک را اضافه کرده و با جعفری و کره خرد شده مزه دار کنید.

ظروف کربوهیدراتی

• زمان پخت: 50 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 8 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 81 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار / شام.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: متوسط.

دستور العمل های کربوهیدرات بر اساس غذاهای پر کربوهیدرات است. این می تواند برنج، گندم سیاه، بلغور جو دوسر، محصولات پخته شده بدون مخمر و سایر محصولات آرد و ادویه های مختلف باشد. سبزیجات و میوه ها سالادهای بسیار خوشمزه و اصلی درست می کنند. به عنوان مثال، چغندر با موز و خامه ترش یک غذای فوق العاده خوشمزه است. در این روز می توانید مقداری شیرینی به عنوان مثال شکلات تلخ یا تلخ به خودتان اجازه دهید. برای غذای اصلی، دستور پخت برنج با سبزیجات مناسب است.

عناصر:

• پیاز - 1 عدد؛
• برنج - 400 گرم؛
• بادمجان - 100 گرم؛
• کدو سبز - 80 گرم؛
• روغن نباتی - به مزه؛
• هویج - 1 عدد؛
• فلفل دلمه ای - 100 گرم؛
• آب - 1 لیتر.

روش پخت و پز:

1. غلات را بشویید، سپس بجوشانید تا نیم پز شود.
2. پیاز را پوست گرفته، مکعبی خرد کنید، در روغن تفت دهید تا شفاف شود، سپس هویج رنده شده را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید.
3. همچنین بادمجان و کدو سبز را پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد کنید و به همراه بقیه سبزیجات به ماهیتابه اضافه کنید.
4. نوارهای فلفل را در آنجا اضافه کنید، غذا را کمی بیشتر بجوشانید و سپس برنج را اضافه کنید.
5. ربع ساعت دیگر در بسته بجوشانید و هم بزنید.

• زمان پخت: 45 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 125 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار / شام.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: متوسط.

یک دستور العمل به همان اندازه ساده برای یک غذای کربوهیدراتی، ماکارونی با سبزیجات است. به خصوص با رشته فرنگی خانگی خوشمزه می شود. برای تهیه آن فقط به آرد، نمک، آب و روغن نیاز دارید. خود غذا را می توان بسیار زیبا سرو کرد. رشته ها را دور سبزی های خورشتی به شکل لانه قرار دهید. همه را با سس گوجه فرنگی پر کنید. برای ادویه از گوجه فرنگی تازه با پیاز تهیه می شود.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 3 عدد؛
• آب - 125 گرم؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری؛
• آرد - 100 گرم؛
• هویج - 2 عدد؛
• اسفناج - 200 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات، نمک - به مزه؛
• پیاز - 2 عدد.

روش پخت و پز:

1. یک کاسه عمیق بردارید، آب و روغن را در آن مخلوط کنید، سپس به تدریج آرد را اضافه کنید.
2. خمیر را ورز دهید، آن را به ضخامت حدود 2-3 میلی متر باز کنید، آن را به نوارهای نازک برش دهید.
3. یک عدد پیاز را پوست بگیرید، همراه با گوجه فرنگی بشویید، ریز خرد کنید و روی حرارت ملایم به مدت 5 تا 7 دقیقه تفت دهید.
4. هویج را به همراه پیاز و اسفناج باقیمانده در ماهیتابه دیگری تفت دهید تا نرم شوند و با ادویه جات ترشی جات مزه دار کنید.
5. رشته فرنگی را چند دقیقه در آب جوش بپزید.
6. سبزیجات خورشتی را در یک بشقاب قرار دهید، پاستا را در اطراف قرار دهید و روی همه چیز سس گوجه فرنگی بریزید.

روز ویتامین - دستور العمل ها

• تعداد وعده ها: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 30 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار / شام.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: متوسط.

دستور پخت غذاهای ویتامینه بر اساس میوه ها و سبزیجات است. چگونه از آنها چیزی رضایت بخش بپزیم؟ می توانید از آنها گل گاوزبان بدون چربی بسیار خوشمزه بپزید. بدون افزودن گوشت درست می شود. به همین دلیل، محتوای کالری کمتر از گل گاوزبان کلاسیک است. دستور العمل برنده این است که حاوی مقدار زیادی ویتامین است. این گل گاوزبان سبک بیشتر برای تابستان مناسب است اما در زمستان می توانید از آن به اندازه کافی استفاده کنید.

عناصر:

هویج - 2 عدد؛

لچو - به مزه؛

پیاز سبز - چند پر؛

سیر - 4 حبه؛

چغندر - 2 عدد؛

نمک، فلفل - به مزه؛

کلم - 200 گرم؛

کرفس - 1 ساقه؛

پیاز - 2 عدد؛

کره - 1 قطعه؛

آب - 2 لیتر؛

سبزی - به مزه.

روش پخت و پز:

1. تمام سبزیجات را بشویید و پوست بگیرید. کلم را خرد کنید، پیاز را نگینی خرد کنید، هویج را با چغندر و کرفس رنده کنید، سیر را از پرس رد کنید.
2. آب را بجوشانید، پیاز، هویج، کلم، چغندر، کرفس و لچو را اضافه کنید.
3. چند دقیقه روی حرارت ملایم بپزید و با سبزی، فلفل و نمک مزه دار کنید.
4. 10 دقیقه دیگر بجوشانید، سپس پخت را تمام کنید.
5. روغن را بگذارید، آن را در یک حوله بپیچید، 2-3 ساعت بگذارید.

• زمان پخت: 40 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 2 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 147 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار / شام / چای عصرانه / دسر.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: متوسط.

علاوه بر غذاهای اصلی خوشمزه، دستور العمل های وعده های غذایی جداگانه شامل دسرها، حتی در روز ویتامین است. به عنوان مثال، کاسه پنیر کوتیج با هویج. هویج سرشار از ویتامین های B، C، E و K است. هویج همچنین به افزایش هموگلوبین، رشد ناخن و مو کمک می کند. پنیر کوتاژ حاوی مقدار زیادی کلسیم است. اگر تعداد کمی از مردم چنین محصولاتی را به صورت جداگانه دوست داشته باشند ، در قالب یک کاسه کاسه هیچ کس را بی تفاوت نخواهند گذاشت.

عناصر:

• هویج آب پز - 1 عدد؛
• جایگزین شکر - به مزه؛
• پنیر دلمه - 300 گرم؛
• نمک - 1 پیمانه؛
• وانیلین - روی نوک چاقو؛
• تخم مرغ - 2 عدد.

روش پخت و پز:

1. هویج پخته شده را روی یک رنده درشت یا برش سبزیجات رنده کنید.
2. پنیر کوتیج را با چنگال له کنید، یک تخم مرغ را بزنید، نوشابه، یک جایگزین شکر و نمک را اضافه کنید.
3. هویج را اضافه کنید، هم بزنید، چند دقیقه بگذارید تا مخلوط پف کند.
4. سپس خمیر به دست آمده را در ظرف مخصوص فر بریزید و به مدت 20 دقیقه با دمای 200 درجه بپزید.

قارچ هنگام خوردن جداگانه با چه چیزی همراه است؟

• زمان پخت: 3 ساعت 50 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 30 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار / شام.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: متوسط.

قارچ در یک رژیم غذایی جداگانه یک موضوع جداگانه است. خوردن آنها به صورت خورشتی سالم تر از سرخ کردنی است. قارچ ها پروتئین هایی با منشا گیاهی هستند. شما می توانید آنها را در یک رژیم غذایی جداگانه فقط با سبزیجات خنثی - خیار، سیر، فلفل، بادمجان ترکیب کنید. نکته اصلی این است که آنها غیر نشاسته ای هستند، در غیر این صورت ظرف بسیار سنگین می شود. نمونه ای از یک دستور غذای خوب بادمجان با سیر و قارچ است.

عناصر:

• شوید - 1 دسته؛
• پیاز - 1 عدد؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• قارچ - 200 گرم؛
• فلفل، نمک - به مزه؛
• سیر - 4 حبه؛
• بادمجان - 3 عدد.

روش پخت و پز:

1. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. همین کار را با سیر تکرار کنید.
2. بادمجان ها را خرد کرده، نمک اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه بماند، سپس کاملا با آب بشویید.
3. تخم مرغ را با فلفل و نمک بزنید. بادمجان ها را در این مخلوط قرار دهید.
4. قارچ ها را بشویید و ریز خرد کنید.
5. ورقه های بادمجان را در ماهیتابه به مدت 5 دقیقه تفت دهید سپس پیاز و قارچ را اضافه کنید.
6. 5 دقیقه دیگر بپزید و هم بزنید.
7. در مرحله بعد سیر له شده را اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه بپزید.
8. هنگام سرو با سبزی تزئین کنید.
9. زمان پخت: 3 ساعت 50 دقیقه.
10. تعداد وعده ها: 6 نفر.
11. محتوای کالری ظرف: 30 کیلو کالری.
12. هدف: برای ناهار / شام.
13. آشپزی: روسی.
14. سختی تهیه: متوسط.

به سادگی می توانید سبزیجات و قارچ ها را در فر بپزید. بهتر است از همان بادمجان ها در دستور غذا استفاده کنید. آنها بهتر از هر سبزی دیگر با قارچ تلفیق می شوند. نکته اصلی این است که ابتدا بادمجان ها را زیر یک لایه نازک نمک خیس کنید و سپس آبکشی کنید. این لازم است تا همه تلخی ها از بین برود. در غیر این صورت، ظرف بی مزه می شود. سبزیجات پخته شده با قارچ برای یک صبحانه یا میان وعده سبک مناسب هستند.

عناصر:

• بادمجان - 2 عدد؛
• گوجه فرنگی - 3 عدد؛
• کدو سبز - 1 عدد؛
• قارچ - 400 گرم؛
• سبزی - به مزه؛
• ریشه جعفری - 40 گرم.

روش پخت و پز:

1. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید.
2. بادمجان ها را بشویید، پوست بگیرید و برش بزنید. آنها را نمک بزنید، بگذارید 10-15 دقیقه بماند، سپس زیر آب جاری بشویید.
3. سبزیجات باقیمانده را بشویید و خرد کنید، سبزی و قارچ خرد شده را اضافه کنید.
4. مخلوط به دست آمده را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر قرار دهید.
5. حرارت را تا 180 درجه کم کنید، 20 دقیقه بپزید.

طرز تهیه غذای کاهش وزن برای هر روز را بیاموزید.

ویدئو: منوی برق جداگانه

بررسی ها

ناتالیا، 28 ساله

من حدود یک ماه است که دستور پخت غذاهای جداگانه را انجام می دهم. وزن خیلی سریع کاهش می یابد، در عرض یک هفته منهای 1.6 کیلوگرم. علاوه بر این، اگر در محدوده معقول غذا بخورید، اضافه وزن بر نمی گردد. یک سیستم منبع تغذیه مجزا مزایای زیادی دارد. این یک رژیم غذایی سخت نیست و غذاها و دستور العمل های مورد علاقه شما به طور دوره ای در منو گنجانده می شود.

النا، 35 ساله

در ابتدا کمی سخت بود، مجبور شدم تمام قوانین و علائم را برای وعده های غذایی جداگانه چاپ کنم تا در مورد اینکه چه چیزی با چه چیزی بخورم گیج نشوم. نتیجه من برای 2 ماه منهای 9 کیلوگرم است. می توانید هر چه می خواهید بخورید، اما جدا از یکدیگر. حتی گاهی اوقات شب ها غذاهای مجاز می خوردم. از نظر قیمت، وعده های غذایی جداگانه کاملاً ارزان هستند.

تاتیانا، 44 ساله

چندین هفته طول کشید تا به دستورهای غذایی جداگانه عادت کنم. اما بعد از دو ماه متوجه کاهش وزن 6.5 کیلوگرمی شدم و این به شرطی بود که تمام قوانین را به شدت رعایت نکردم. من وعده های غذایی جداگانه را دوست داشتم زیرا مانند هر رژیم دیگری احساس گرسنگی وجود ندارد. نکته منفی این است که ترکیب وعده‌های غذایی مکرر با کار سخت است، اما بعد از آن عادت کردم که غذا را در ظروف با خود حمل کنم.

sovets.net

ماهیت تغذیه جداگانه

انسان در طول عمر طولانی خود در سیاره زمین، انواع مختلفی از انواع دستور غذاها را ارائه کرده است. اکثر آنها بر اساس ترکیب محصولات مختلف با هم هستند. آخرین اکتشافات علم ثابت کرده است که هر محصولی برای مخلوط کردن مناسب نیست. دلیل این امر ترکیب هر محصول است. بسیاری از دانشمندان مطمئن هستند که نسبت صحیح محصولات و تقسیم آنها بشریت را به این واقعیت سوق می دهد که غذا نه تنها گرسنگی را برطرف می کند، بلکه به همه سیستم های بدن انسان نیز سود می رساند.

تغذیه جداگانه برای کسانی که اصول اولیه آن را به طور خاص مطالعه نکرده اند، یک علم پیچیده است، اما این بدان معنا نیست که فقط تعداد معدودی می توانند به چنین سیستم تغذیه ای روی بیاورند. در حال حاضر تعداد کافی دستور العمل برای وعده های غذایی جداگانه جمع شده است تا هرکسی بتواند برای خود آزمایش کند که چنین غذایی چقدر سالم و خوشمزه است.

علاوه بر این، دو اصل اساسی برای منبع تغذیه جداگانه وجود دارد:

1. شما باید فقط آن دسته از مواد غذایی را در یک زمان مصرف کنید که می توانند ترکیب شوند.
2. بین وعده های غذایی باید 2 ساعت فاصله باشد تا همه غذاها زمان هضم داشته باشند. یک استثنا برای این قاعده وجود دارد - میوه ها که هضم آنها چند دقیقه طول می کشد.

منوی غذای جداگانه را نمونه کنید

برای اینکه نسبت صحیح محصولات غذایی را اشتباه نگیرید، می توانید به یک منوی غذایی آماده و جداگانه برای هفته بچسبید که بدون شک حاوی بهترین غذاهایی است که می تواند فرد را به سلامتی برساند. یک منوی تقریبی برای هر روز می تواند به صورت زیر باشد:

1. برای صبحانه باید فرنی را از گندم سیاه، بلغور جو دوسر، برنج یا گندم بپزید. فرنی ها را نباید در شیر پخت، برای این کار باید آب را انتخاب کنید و برای طعم دادن می توانید میوه های خشک یا توت را به هر کدام از فرنی ها اضافه کنید. برای اینکه از فرنی صبحگاهی خسته نشوید، می توانید در وعده صبحانه پنیر یا برنج هم بخورید، البته نه سرخ شده، بلکه فقط آب پز. همچنین می توانید به جای شکر گرانول، توت ها یا میوه های خشک را به پنیر دلمه اضافه کنید.

2. صبحانه دوم باید میوه باشد. نکته اصلی این است که دو میوه مختلف را همزمان با هم مخلوط نکنید، یعنی. بهتر است سالاد میوه درست نکنید، خوردن کیوی با پوست مفیدتر است. برای سیری بیشتر، آجیل را می توان در صبحانه گنجاند.

اگر از میوه ها و غلات خسته شده اید، می توانید ماست یا کفیر را همراه با یک تخم مرغ آب پز بنوشید.

چای سبز یا آب میوه باید به عنوان نوشیدنی استفاده شود.

3. ناهار باید سرشار از پروتئین باشد و می توانید آنها را با سالاد سبزیجات "رقیق" کنید. هنگام ناهار باید سوپ سبزیجات یا آب گوشت و همچنین کتلت بخارپز یا ماهی پخته بخورید.

برای تهیه سوپ سبزیجات مناسب، نیازی به استفاده از سیب زمینی نیست. و برای سوپ با آب گوشت، گوشت بدون چربی ایده آل است.

4. برای میان وعده بعد از ظهر، می توانید برخی از محصولاتی را که برای صبحانه دوم مناسب است میل کنید. یک میان وعده عالی بعد از ظهر آجیل، میوه خشک یا تازه است.

5. بهتر است برای شام سبزیجات مصرف کنید. این می تواند یک سوپ سبزیجات سبک یا یک کاسه سبزیجات با اضافه کردن قارچ باشد. اگر برای پخت و پز طولانی وقت ندارید، یک سالاد با روغن نباتی یا املت سبزیجات یک وعده غذایی عالی برای شام خواهد بود.

چندین دستور غذا برای وعده های غذایی جداگانه

برای اینکه یکنواخت نخورید، می توانید از غذاهای مختلفی استفاده کنید که نه تنها با قوانین تغذیه جداگانه مطابقت دارد، بلکه بدن را به حالت عادی برمی گرداند و همچنین طعم آن شما را به وجد می آورد.

چند نمونه از غذاهای مبتنی بر اصول تغذیه سالم جداگانه:

قابلمه قارچ

لازم:

• قارچ - 250 گرم؛
• پنیر سخت - 35 گرم؛
• سیر - 1-2 حبه؛
• خامه ترش - 1 قاشق چایخوری؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l.
• فلفل و سبزی.

قارچ های خرد شده را بخارپز کنید. با سیر خرد شده مخلوط کنید. فلفل به سلیقه و میل. ماهیتابه یا قالب را با روغن چرب کنید. قارچ و سیر مخلوط شده را داخل تابه بریزید. به طور مساوی روی کاسه بریزید و در خامه ترش بریزید.

املت با سبزیجات

لازم:

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل بدون تپه ای از نخود سبز؛
• 1 تا 2 هویج متوسط؛
• گیاهان و ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید؛
• روغن سبزیجات.

تخم مرغ و سفیده و زرده را با همزن بزنید. در صورت تمایل با گیاهان و ادویه جات بپاشید. نخود سبز و هویج از قبل خرد شده را بجوشانید. هویج را می توان در آب جوشانده یا بخارپز کرد. ماهیتابه را با روغن نباتی چرب کنید. ابتدا هویج و نخود فرنگی را سرخ کرده سپس تخم مرغ زده شده را به آن اضافه می کنند. همه اینها برای چند دقیقه داخل فر می رود. می توانید کمی نمک به ظرف آماده اضافه کنید.

سالاد کلم با سس

لازم:

• کلم - 300 گرم؛
• تربچه - 50 گرم؛
• پیاز سبز - 25 گرم؛
• آرد گندم - ½ قاشق غذاخوری. l.
• در صورت تمایل می توانید 1 عدد تخم مرغ اضافه کنید.

کلم باید 2 تا 3 دقیقه بخارپز شود. پیاز و هویج از قبل خرد شده آب پز می شوند. این آبگوشت صاف شده است. آرد را با آب رقیق می کنند و زرده زده شده را به آن اضافه می کنند. همه چیز مخلوط شده و در آبگوشت صاف شده ریخته می شود. روی حرارت ملایم بپزید و مدام هم بزنید تا گلوله نشود. سپس کره را به سس سرد شده اضافه کنید. کلم منتقل شده به بشقاب را باید با سس حاصل ریخته و با پیاز و تربچه پاشیده شود. هویج و پیاز پخته شده در کنار کلم گذاشته شده است.

هیک بخارپز با سبزیجات

لازم:

• فیله هیک یا هر ماهی بدون چربی؛
• آب لیموی تازه؛
• 2 عدد هویج متوسط؛
• 2 عدد فلفل دلمه ای؛
• ادویه جات ترشی جات به میزان دلخواه و دلخواه؛
• برای سهولت در پخت، فویل غذا.

فیله ماهی را در سس لیمو مرینیت کنید، می توانید نمک و ادویه را اضافه کنید. همه را در فویل بپیچید. سبزی ها را خرد کرده، در آب لیمو بریزید، در صورت تمایل ادویه و نمک اضافه کنید، در فویل بپیچید و بگذارید مدتی بماند. سپس فیله و سبزیجات باید 20 تا 30 دقیقه بجوشد. بهتر است هنگام پخت سبزیجات و ماهی را مخلوط نکنید تا هر محصول عطر و طعم خود را حفظ کند.

pitanieinfo.ru

قوانین برای وعده های غذایی جداگانه از ویلیام

• شما باید پروتئین ها و میوه های ترش را جدا از غذاهای حاوی کربوهیدرات مصرف کنید.
• میوه ها، سالادها، سبزیجات همیشه روی میز هستند. این غذا اساس هر وعده غذایی است.
• فاصله بین وعده های غذایی با اجزای ناسازگار تقریباً 4-5 ساعت است.
• از مصرف غذاهای ناسالم مانند سوسیس، کالباس و غیره خودداری کنید.

غذاهای غنی از پروتئین - ماهی و غذاهای دریایی، مرغ، مرغ، پنیر، پنیر، تخم مرغ، حبوبات، آجیل و غیره.

به یاد داشته باشید که چربی های حیوانی، چربی های اشباع شده هستند، مضر هستند و باید غذای حیوانی را فقط با کمترین میزان چربی مصرف کنید.

غذاهای غنی از کربوهیدرات - برنج، گندم سیاه، بلغور جو دوسر، غلات مختلف، ماکارونی، نان، نشاسته (سیب زمینی). شکر حاوی کربوهیدرات های ساده است.

گروهی از "غذاهای خنثی" وجود دارد - که با پروتئین ها و کربوهیدرات ها سازگار هستند. اینها عبارتند از چربی های حیوانی، میوه های خشک، سبزیجات و میوه های تازه، گیاهان دارویی، خامه، خامه ترش، پنیرهای چرب، پنیر دلمه چرب، کره. همه این غذاهای «گروه خنثی» سالم نیستند و باید مقدار آنها را در منوی روزانه خود محدود کنید.

• صبحانه - سالاد میوه، پنیر کم چرب، خامه ترش کم چرب، میوه، ساندویچ از نان بورودینو، پنیر دلمه 1-2٪ چربی.
• ناهار – بدن به انرژی نیاز دارد و می توانید آن را از کربوهیدرات ها تامین کنید. کاسرول سیب زمینی یا هویج، ماکارونی دوروم با پنیر کم چرب و میوه شیرین و غیره.
• شام - غذاهای پروتئینی بدون مخلفات. به عنوان مثال، یک غذای ماهی یا یک غذای گوشتی. سالاد سبزیجات و میوه های جداگانه. ترکیب سیب زمینی و پاستا با پروتئین توصیه نمی شود. علاوه بر این، می توانید سوپ سبزیجات یا آب سبزیجات بپزید. برای دسر، بچه ها میوه های شیرین نشده بخورید.

قوانین تغذیه جداگانه از هربرت

1. پروتئین ها و چربی ها باید جداگانه خورده شوند. گوشت، آجیل، پنیر، تخم مرغ نباید با خامه ترش، کره، روغن نباتی یا خامه مصرف شود. غذاهای چرب غدد معده را سرکوب می کنند و آب معده را مهار می کنند.
2. دو پروتئین غلیظ را در یک وعده غذایی ترکیب نکنید. به هر حال، 2 پروتئین مختلف در ترکیب، برای هضم به شیره های گوارشی متفاوتی از بدن نیاز دارند. آب میوه های پروتئین های مختلف به طور همزمان تولید نمی شود، به این معنی که شما نیاز به مصرف 1 نوع غذای پروتئینی در هر وعده غذایی دارید.
3. شما نباید کربوهیدرات های غلیظ و پروتئین های غلیظ را در یک وعده غذایی ترکیب کنید. در یک وعده غذایی، به عنوان مثال، از این غذاها - فرنی، نان، رشته فرنگی، نان ترد، و در وعده دیگر، پنیر کم چرب، تخم مرغ، ماهی و غذاهای دریایی، شیر بخورید. آجیل، پنیر، تخم مرغ، گوشت و سایر غذاهای پروتئینی نباید به طور همزمان با کیک، نان، غلات، میوه ها (شیرین) مصرف شوند.
4. تغذیه جداگانه می گوید - غذاهای اسیدی و کربوهیدرات ها را با هم نخورید. موز، خرما، نان، سیب زمینی، لوبیا، نخود و سایر کربوهیدرات ها نباید با زغال اخته، آناناس، لیمو، گوجه فرنگی، گریپ فروت و سایر میوه های اسیدی مصرف شوند.
5. غذاهای پروتئینی را با میوه ها جدا کنید. تغذیه جداگانه یعنی آناناس، سیب ترش، گیلاس، آلو ترش، پرتقال، گوجه فرنگی، لیمو با آجیل، گوشت، تخم مرغ مصرف نشود. هرچه غذاها از نظر تعداد مواد ساده تر باشند برای دستگاه گوارش بهتر است.
6. نشاسته (مثلاً سیب زمینی) جدا از شکر است. سیب زمینی، غلات، شکر و غلات باید جدا از شربت، مربا، ژله و کره میوه مصرف شوند. اگر این غذاها را با هم بخورید، به احتمال زیاد باعث تخمیر در معده اکثر افراد می شود.
7. هندوانه، خربزه عسلک، طالبی و سایر انواع خربزه را جدا از سایر غذاها میل کنید.
8. شیر را جدا از همه غذاها بنوشید. هنگامی که شیر چرب وارد معده می شود، شیره معده ضعیف تولید می شود. برای برخی ممکن است این خبر روز باشد، اما شیر در قسمت ابتدایی روده کوچک در انسان جذب می شود و نه در معده. معده به شیر پاسخ نمی دهد و در هضم سایر غذاها اختلال ایجاد می کند.

هیچ مدرک علمی 100% در مورد فواید وعده های غذایی جداگانه وجود ندارد. اما بسیاری از دانشمندان هر ساله مطالعات مختلفی را انجام می دهند و بسیاری از اکتشافات آنها حاکی از مزایای تغذیه جداگانه است. فقط سعی کنید غذا را در حد اعتدال مصرف کنید تا شکمتان پر نشود. و به وضعیت خود نگاه کنید، به طور تجربی متوجه شوید که کدام اجزا با بدن شما سازگار نیستند، ممکن است نفخ ظاهر شود و غیره. سپس ترکیب مناسبی از دستور العمل های مختلف را برای خودتان کار کنید.

ویدیوی مفید شماره 2 را تماشا کنید:

ایجاد یک منوی غذایی جداگانه برای یک هفته نیاز به دانش و تلاش زیادی ندارد. شما می توانید این کار را خودتان انجام دهید، فقط قوانین زیر را دنبال کنید.

1. به فروشگاه بروید و تمام مواد غذایی و مواد لازم را برای 7 روز یکباره بخرید تا هر بار که به فروشگاه می روید وسوسه نشوید که چیزی اضافه بخورید. همانطور که تمرین نشان می دهد، اگر هفته ای یک بار برای غذا به فروشگاه بروید، می توانید بودجه خانواده خود را ذخیره کنید.
2. غذاهای پروتئینی در انواع مختلف، ماهی، گوشت بدون چربی، فیله مرغ، پنیر 1 تا 2 درصد و غیره بخرید.
3. حتماً سبزیجات هفته و میوه ها، انواع آنها، خیار، گوجه فرنگی، کلم، سیب، گلابی، پرتقال و ... را خریداری کنید.
4. برای کربوهیدرات در هفته، به فرنی، ماکارونی، غلات، برنج، گندم سیاه و غیره نیاز دارید.
5. آخرین وعده غذایی باید 3-4 ساعت قبل از خواب باشد و فقط یک لیوان کفیر 1 ساعت قبل از خواب مجاز است.
6. چربی های گیاهی (غیراشباع) سالم هستند، در مغزها، ماهی های چرب و غیره یافت می شوند.
7. هر 2.5-3.5 ساعت غذا بخورید.
8. 20 دقیقه قبل از غذا، 1 ​​لیوان آب تمیز.
9. 1-2 لیتر آب در روز برای سلامت کلی بدن توصیه می شود، آب برای همه اندام ها مفید است.
10. نان سفید، شکر، چربی های حیوانی را از منو حذف کنید و به ندرت سیب زمینی بخورید.

2 بهترین دستور غذا برای تغذیه مناسب

دستور شماره 1 - سینه مرغ با سبزیجات بخارپز در آرام پز (همراه با عکس)

مواد لازم برای دستور (برای 6 وعده):

• سینه مرغ - 1 قطعه
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• فلفل - به مزه
• سبزی، شوید، جعفری، گشنیز - به مزه
• کلم بروکلی، گل کلم

1. سینه مرغ را بردارید و پوست آن را بردارید و با آب سرد جاری بشویید. سبزیجات را آماده کنید، آنها را بشویید و در یک بشقاب روی میز قرار دهید.
2. سینه مرغ را کاملاً با نمک و ادویه بمالید و چند ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد. می توانید از ادویه های آماده استفاده کنید یا مواد را جداگانه بردارید و نمک، فلفل، کاری، سیر رنده شده و ... را مخلوط کنید.
3. حالا باید مولتی پز را آماده کنید. حدود 1/3 از آب را در آنجا بریزید.
4. یک سبد بخارپز را روی آن قرار دهید و مرغ و سبزیجات را در آن قرار دهید. حالت "بخار" را به مدت 40 دقیقه تنظیم می کنیم.
5. غذای جداگانه آماده است، در مولتی پز را باز کرده و مرغ را با سبزیجات روی میز سرو کنید. نوش جان.
6. در برخی از مدل های مولتی پز، سبدهای بخار پز عمیق نیستند و سینه آن جا نمی شود. سپس آن را به دو قسمت برش داده و در آن قرار دهید یا یک دو تکه فیله مرغ را جداگانه بخرید و موفق باشید.

دستور شماره 2 – سالاد سبزیجات با ماهی تن (همراه با عکس)

مواد لازم برای دستور (برای 4 وعده):

• ماهی تن - 180-200 گرم
• گوجه فرنگی - 120-140 گرم
• سیر - 1 عدد.
• سالاد - 2 دسته
• روغن نباتی - 1.5 قاشق غذاخوری
• پیاز - نصف
• خیار - 120-140 گرم
• آب لیمو - 1.5 قاشق چایخوری
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری

مراحل تهیه دستور غذا:

1. همه مواد را بردارید و کاملاً زیر آب سرد جاری بشویید. پوست خیار را به صورت ورقه ای جدا کنید. گوجه ها را بسته به اندازه 4-6 قسمت می کنیم تا ورقه های متوسطی به دست بیاید. حالت پیاز در حلقه های نیمه.
2. یک کاسه برای سالاد برمیداریم و همه چیز خرد شده را در آنجا میریزیم و مخلوط میکنیم.
3. حالا سس را آماده کنید، سس سویا، روغن نباتی، آب لیمو و سیر خوب را مخلوط کنید.
4. سالاد تقریباً آماده است، باید همه چیز را مخلوط کرده و مزه دار کنید.
5. می گذاریم روی میز و شروع می کنیم به خوردن.

ویدیوی مفید شماره 3 را تماشا کنید:

vseprozdorovie.ru

ماهیت تغذیه جداگانه

اسرار تغذیه جداگانه در کیفیت و خواص محصولات نهفته است. ماهیت اصلی آن سازگاری غذای مصرفی است. تغذیه جداگانه به خلاص شدن از شر وزن اضافی کمک می کند.

برای هضم سالم باید در مورد ترکیبات غذایی بدانید. با ترکیب مناسب چربی ها، پروتئین ها و کربوهیدرات ها، بدن از مواد مغذی اشباع شده و روده ها از سموم پاک می شوند.

به این ترتیب می توانید از شر مواد مضر اضافی خلاص شوید. اما برای انجام این کار، باید با اصول تغذیه جداگانه و سازگاری کامل محصولات آشنا شوید که در ادامه به آنها پرداخته خواهد شد.

تغذیه جداگانه: اصول اساسی

سیستم تغذیه جداگانه توسط طبیعت گرا هربرت مک گلفین شلتون با جزئیات بیشتری به جامعه مدرن معرفی شد. هدف از کار او برقراری بهداشت طبیعی از جمله تغذیه بود.

برای اثربخشی تغذیه جداگانه هنگام کاهش وزن، اصول اساسی زیر باید رعایت شود:

• مواد مغذی مانند چربی ها، پروتئین ها و کربوهیدرات ها باید در طول هضم با هم ترکیب شوند. چربی ها خنثی هستند و می توانند با پروتئین ها و کربوهیدرات ها ترکیب شوند. اما تحت هیچ شرایطی نباید کربوهیدرات ها را با پروتئین ها ترکیب کنید.
• محصولات باید ساده باشند. یعنی ظروف یک جزئی بسیار راحت تر توسط بدن هضم می شوند.
• مدت زمان مشخصی باید از یک وعده غذایی به وعده بعدی - حداقل 2 ساعت - بگذرد. دستگاه گوارش باید برای غذاهای زیر آماده شود، به خصوص اگر مربوط به دریافت پروتئین و کربوهیدرات باشد.
• غذاهایی نیز وجود دارد که می توان آنها را با وعده های غذایی جداگانه اما جدا از وعده غذایی اصلی مصرف کرد. این شیر، هندوانه، خربزه است. آنها باعث کاهش وزن و حذف مواد غیر ضروری از بدن می شوند و باید 20 دقیقه قبل یا بعد از غذا مصرف شوند.

این قوانین ساده را به خاطر بسپارید و کاهش وزن شما موثرتر خواهد بود.

سازگاری محصولات با منبع تغذیه مجزا

اصل اساسی تغذیه جداگانه، اول از همه، سازگاری محصول است. همه محصولات را می توان مصرف کرد، اما فقط به صورت جداگانه یا در ترکیب با مقادیر قابل قبول.

• محصولات اصلی گوشت و ماهیباید با سبزیجات، گیاهان دارویی، گندم سیاه مصرف شود.
• محصولات حبوباتبه طور ایده آل با چربی های سبک ترکیب می شود: خامه، خامه ترش، روغن نباتی، و همچنین گیاهان و سبزیجات.
• شیرینی. لازم است مصرف آنها به جز عسل محدود شود. تحت تأثیر شکر، تخمیر رخ می دهد و این منجر به پوسیدگی غذا، تشکیل گاز و سایر فرآیندهای بد می شود.
• نان، غلات، سیب زمینی.کربوهیدرات ها متفاوت هستند. تقریباً هیچ وعده غذایی بدون این محصولات انجام نمی شود. این محصولات نباید در ترکیب با پروتئین های حیوانی استفاده شوند.

• میوه های ترش، گوجه فرنگی.شما همچنین می توانید انواع توت ها را در اینجا اضافه کنید. گوجه فرنگی به دلیل دارا بودن اسید در این گروه قرار می گیرد. این پوزیشن ها را نباید با حالت های پروتئینی و نشاسته ای ترکیب کرد.
• میوه های شیرین، میوه های خشک.بهتر است 20 دقیقه قبل از غذا مصرف شوند. و ترجیحاً با چیزی ترکیب نشود. اما، اگر می خواهید چیزی به آنها اضافه کنید، می توانید آنها را با محصولات شیر ​​تخمیر شده و گیاهان ترکیب کنید. بهتر است از میوه های خشک خانگی استفاده کنید. آنها مانند مواردی که در فروشگاه خریداری می شوند، حاوی پردازش مضر نیستند.

• سبزیجاترا می توان به تقسیم کرد نشاسته ای و غیر نشاسته ای.آنها با همه غذاها خوب می شوند، فقط در گروه دوم سبزیجات تداخل با شکر مطلوب نیست. این منجر به تخمیر قوی در طول واکنش می شود.
• شیر. محصولی بسیار ارزشمند و مفید. این به رشد، رشد و مصرف مواد مغذی نوزادان از بدو تولد کمک می کند. این محصول باید کاملاً جداگانه استفاده شود.

• پنیر کوتاژ، محصولات شیر ​​تخمیر شده- سازگاری خوبی با لبنیات دارند.
• پنیر و پنیر فتا.منبع کامل پروتئین و چربی. انواع نه چندان شور آنها را می توان با گوجه فرنگی و میوه های ترش ترکیب کرد. اما بهتر است قبل از خوردن، پنیر را 20-30 دقیقه در شیر خیس کنید تا نمک اضافی آن از بین برود.

• تخم مرغیک محصول پروتئینی که برای یک رژیم غذایی سالم انسان لازم است. در ترکیب با جعفری، شوید و سایر گیاهان، کلسترول مضر زرده را خنثی می کند.
• آجیل و خشکبار.همچنین می توانید دانه ها را به آنها اضافه کنید. اینها نوعی چربی گیاهی هستند که به راحتی قابل هضم هستند. آنها سازگاری ایده آل با پنیر، محصولات شیر ​​تخمیر شده، چربی های سبک، گوجه فرنگی، گیاهان، توت ترش و میوه ها دارند.

ترکیبات دقیق تر محصول را می توان در یک جدول تغذیه جداگانه انتخاب کرد. با درک ماهیت آن، ترکیبی از ظروف را انتخاب می کنید که هر لذیذی را خوشحال می کند.

جدول تغذیه جداگانه برای کاهش وزن

فرم مربعی از سلول های 16*16 است. ستون سمت چپ آن فهرستی از محصولاتی را که در وعده های غذایی جداگانه برای کاهش وزن استفاده می شود، نشان می دهد. و خط بالا لیست موجود در ستون سمت چپ را تکرار می کند. پیمایش در جدول ارائه شده آسان است.

کافی است محصولی را که قرار است در رژیم غذایی خود مصرف کنید انتخاب کنید و ترکیب مناسبی برای آن بیابید. سلول با نماد "-" به این معنی است که محصولات را نمی توان با یکدیگر ترکیب کرد. "0" یک ترکیب خنثی، قابل قبول است. "+" یک ترکیب قابل قبول است که توسط یک سیستم با منبع تغذیه جداگانه مجاز است.

مثلا قرار است برای ناهار ماهی بخورید. در ستون شماره 1 به دنبال آن بگردید. سپس یک سالاد سبز برای آن تهیه می کنید. شما آن را در جدول شماره 10 جستجو می کنید. اکنون این سلول ها را در جدول وصل کنید و خواهید دید که "+" وجود دارد - ترکیب قابل قبولی از محصولات. در صورت ناهماهنگی بین ظروف با علامت "-"، ترکیب دیگری از محصولات را انتخاب کنید.

به این ترتیب می توانید غذاهای مناسبی را برای خود انتخاب کنید که به کاهش وزن کمک می کند. سعی کنید منوی خود را متنوع کنید تا خوشمزه شود.

دستور العمل برای وعده های غذایی جداگانه

دستور العمل های ذکر شده را می توان در منوی اصلی رژیم غذایی شما گنجاند. آنها به راحتی آماده می شوند و به مهارت های آشپزی خاصی نیاز ندارند. کافی است اصول اولیه را رعایت کنید و ظروف آماده شده شما در بهبود اندام شما موثر خواهد بود.

سالاد سبز با روغن زیتون

عناصر:

• 6 ورق کاهو
• 2 شاخه شوید
• 2 شاخه جعفری
• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون

آماده سازی:

مواد سبز رنگ را ریز خرد کنید. آنها را با یک قاشق روغن زیتون مزه دار کنید. سالاد را هم بزنید. برای طعم دادن، می توانید چند قطره آب لیمو اضافه کنید.

سالاد سبز با خیار و خامه ترش

عناصر:

• 2 ریشه کاهو
• 1 عدد خیار
• 2 شاخه جعفری
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش (15%)

آماده سازی:

جعفری را ریز خرد کرده و برگ های کاهو را به قطعات کوچک خرد کنید. خیار را نیز به صورت نواری برش دهید. حالا ظرف را با خامه ترش مزه دار کرده و کاملا مخلوط کنید. سالاد آماده است!

سوپ نخود سبزی

عناصر:

• نخود فرنگی - 1/2 فنجان معمولی
• هویج - 1 عدد.
• فلفل دلمه ای - 1 عدد. (قرمز)
• پیاز - 1 سر
• سیب زمینی - 3 عدد. (کم اهمیت)
• شوید - 20 گرم
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• نمک - 1 قاشق چایخوری
• آب - 1.5 لیتر

آماده سازی:

نخودها را از قبل 5-7 ساعت خیس کنید (می توانید از نخود سبز یخ زده استفاده کنید، نیازی به خیس خوردن نیست). در طول پخت، ابتدا آن را در آب جوش قرار دهید. آب را نمک بزنید. سپس هویج و پیاز را خرد کنید. آنها را در 2 قاشق غذاخوری روغن سرخ کنید.

مخلوط سرخ شده را به نخود فرنگی اضافه کنید. حالا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. همه چیز را با نخود، پیاز و هویج به تابه اضافه کنید. فلفل دلمه ای را مکعبی خرد کرده و با بقیه سبزیجات به تابه اضافه کنید.

شوید را ریز خرد کنید و 5 دقیقه قبل از پایان پخت سوپ اضافه کنید. آماده بودن سوپ را بررسی کنید. سیب زمینی را انتخاب کنید و با چاقو سوراخ کنید، اگر به راحتی تسلیم شد، سوپ آماده است. با استفاده از همین اصل می توانید سوپ لوبیا یا عدس تهیه کنید.

املت با گوجه فرنگی

مواد لازم برای 2 وعده:

• 1/2 فنجان شیر
• 2 عدد تخم مرغ
• 2 عدد گوجه فرنگی متوسط
• 2 شاخه شوید
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی:

شیر را در یک کاسه عمیق بریزید، تخم مرغ و نمک را اضافه کنید. همه چیز را بزنید تا یکدست شود. گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید (می توانید به جای گوجه فرنگی از قارچ استفاده کنید). گوجه فرنگی ها را در ماهیتابه ای که با یک قطره روغن چرب شده قرار دهید. مخلوط تخم مرغ را روی آن بریزید. با درب بپوشانید و به مدت 15-20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. قبل از اینکه املت آماده شود، روی آن را شوید بپاشید.

وعده های غذایی جداگانه برای کاهش وزن: منوی هفته

منوی غذای جداگانه شما ممکن است متفاوت باشد. شما می توانید آن را با توجه به ترجیحات طعم، آلرژی های غذایی یا عدم تحمل فردی تغییر دهید. شما به راحتی می توانید یک محصول جایگزین را در منو از جدول بالا انتخاب کنید.

روز 1

• صبحانه اول: پنیر کوتیج با خامه ترش، 2 عدد کیوی رسیده، چای بدون شکر. همچنین در پنیر دلمه نباید شکر وجود داشته باشد.
• صبحانه دوم: سالاد سیب یا سبز با روغن نباتی.
• ناهار: 200 گرم مرغ آب پز + 200 گرم بروکلی بدون نمک. علاوه بر این، می توانید یک تکه پنیر کم چرب بخورید.
• میان وعده بعد از ظهر: 1 عدد گلابی رسیده.
• شام (تا ساعت 19): سوپ نخود سبزی. می توان آن را با لوبیا یا عدس جایگزین کرد. املت با گوجه فرنگی یا مثلا قارچ. آن را با گیاهان مزه دار کنید. نوشیدنی ها شامل چای بدون قند است.

روز 2

• صبحانه اول: فرنی گندم سیاه با شیر یا آب، بدون شکر. یک پرتقال برای دسر مناسب است. چای بدون شکر. کربوهیدرات های سریع به شکل قند در اینجا مورد نیاز نیست.
• صبحانه دوم: سیب سبز شیرین.
• ناهار: ماهی آب پز بدون چربی 100 گرم، سیب زمینی خورشتی، سالاد سبزیجات با روغن آفتابگردان. چای یا کمپوت میوه های خشک بدون شکر.
• میان وعده بعد از ظهر: ماست کم چرب. می توانید چند توت طبیعی به آن اضافه کنید.
• شام: سالاد سبز با روغن تصفیه نشده. چای بدون شکر.

روز 3

• صبحانه اول: آب پرتقال تازه به میزان 100 گرم آب میوه + 100 گرم آب. فرنی چاودار با شیر. چای بدون شکر.
• صبحانه دوم: گلابی سبز یا سیب.
• ناهار: ماهی سفید آب پز - 100 گرم، سالاد سبز با روغن زیتون. دمنوش گیاهی بدون قند.
• میان وعده بعد از ظهر: خرما، زردآلو خشک یا آلو خشک. میوه های خشک انتخابی شما، اما نه بیشتر از 200 گرم.
• شام: سبزیجات آب پز و املت با گوجه فرنگی. چای سیاه بدون شکر.

روز 4

• صبحانه اول: فرنی جو با شیر، 2 عدد نارنگی، چای سبز بدون شکر.
• صبحانه دوم: هر 2 عدد سیب.
• ناهار: گوشت گاو آب پز نمک - 200 گرم، سبزیجات آب پز - 200 گرم چای شیرین نشده.
• میان وعده بعد از ظهر: هر آجیل، به تعداد دلخواه.
• شام: گل کلم آب پز، املت با قارچ.

روز 5

• صبحانه اول: بلغور جو دوسر روی آب با میوه، می توانید 2 قاشق غذاخوری ماست اضافه کنید. 2 عدد کیوی و چای بدون شکر.
• صبحانه دوم: موز.
• ناهار: فیله مرغ آب پز - 200 گرم، سالاد با گیاهان تازه و روغن آفتابگردان، سبزیجات آب پز، کلم بروکلی و گل کلم. نوشیدنی ها شامل چای سیاه بدون شکر است.
• میان وعده بعد از ظهر: پرتقال.
• شام: سوپ سبزیجات. چای سبز بدون شیرینی.

روز 6

• صبحانه اول: فرنی گندم سیاه را با آب، بدون نیاز به شکر، یک ساندویچ نان سیاه با کره، چای سبز یا گیاهی شیرین نشده آماده کنید.
• صبحانه دوم: سیب قرمز.
• ناهار: سوپ نخود سبزی، ماهی آب پز - 100 گرم، سالاد سبز، کمپوت میوه خشک.
• میان وعده بعد از ظهر: هر نوع آجیل. مقدار را خودتان تعیین کنید، هیچ محدودیتی وجود ندارد.
• شام: سبزیجات کبابی بدون روغن یا خورش. سالاد سبز با خیار و خامه ترش، املت با گوجه فرنگی. چای بدون شیرینی.

روز 7

در روز هفتم باید 1.5 کیلوگرم سیب سبز را به صورت تکه تکه مصرف کنید. میتونه شیرین باشه فقط با استراحت، بین تمام وعده های غذایی تقسیم می شود. نوشیدن آن با کمپوت میوه خشک، چای سبز، گیاهی یا سیاه مجاز است. همه نوشیدنی ها باید شیرین نشده باشند.

با شروع هفته بعد، چرخه تکرار می شود.

این سیستم تغذیه باید توسط هر فرد حداقل یک بار در ماه به مدت 1 هفته استفاده شود.

موارد استثنا: بارداری و آلرژی. با پیروی از سیستم جدول، بدن شما از مواد زائد، سموم و مایعات اضافی پاک می شود. دوباره افزایش قدرت را احساس خواهید کرد و پوست شما با سلامتی می درخشد.

منتظر نظرات شما هستیم! اگر مقاله را دوست داشتید، آن را ذخیره کنید و با دوستان خود به اشتراک بگذارید!