مایکروویو، کاپ کیک. کیک قهوه در سه دقیقه در یک فنجان طرز تهیه کیک قهوه در مایکروویو

یک کیک قهوه در مایکروویو برای کسانی که دوست دارند صبح زود قبل از یک روز کاری طولانی یک فنجان قهوه گرم و نیروبخش بنوشند، جالب خواهد بود. یک تکه شیرینی گرم حال شما را خوب می کند و گرسنگی شما را حداقل تا ناهار رفع می کند.

همچنین یک کیک کوچک در یک لیوان آنقدر سریع بپزید که کتری زمان برای جوشیدن نداشته باشد و عطر آن را بپزدکیک شکلاتی در مایکروویوشروع به پخش شدن در سراسر آشپزخانه خواهد کرد. همه ما شرایطی داشتیم که ناگهان مهمانان غیرمنتظره در آستانه خانه ظاهر شدند و چیزی برای پذیرایی از ما وجود نداشت. مشکلی نیست این کاپ کیک فوق العاده 5 دقیقه از نظر طعم و زمان پخت، به سادگی برای موقعیت های پیش بینی نشده ای که نیاز به راه حل سریع دارد، ایجاد می شود.برای پخت و پزکیک کوچک نیازی نیست به فروشگاه بدوید، زیرا همه محصولات در دسترس هستند. در حالی که مهمانان شما در حال درآوردن و راحت شدن هستند، بلافاصله کتری را بگذارید تا بجوشد و دست به کار شوید!

مواد لازم برای پخت:

2.5 قاشق غذاخوری ارد،

1 قاشق چایخوری قهوه فوری (پودر یا گرانول)،

1.5 قاشق غذاخوری کاکائو،

2 قاشق غذاخوری صحرا،

0.5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه،

2 قاشق غذاخوری شیر،

1.5 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.

دستور پخت کیک کوچک:

کاپ کیک در مایکروویو خیلی سریع و به هر شکلی که بتوان در این فر استفاده کرد تهیه می شود. آماده کردن کیک در فنجان راحت تر از همیشه است؛ این کیک تمیز به نظر می رسد و بسته به اندازه فنجان حدود 1.2 وعده می شود. خوب، برای اینکه همه چیز مرتب تر به نظر برسد، از یک بشقاب برای ورز دادن خمیر استفاده کنید.

آرد را در یک بشقاب عمیق الک کرده و یک قاشق چای خوری قهوه فوری به آن اضافه کنید؛ می توانید قهوه را هم به صورت پودر و هم به صورت گرانول استفاده کنید.

کاکائو را که الک هم بهتر است اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

شکر و بکینگ پودر را اضافه کنید.

تخم مرغ را جداگانه با شیر هم بزنید، برای این کار فقط یک فنجان و چنگال دیگر کافی است.

مواد مایع را با مواد خشک ترکیب کنید و خمیر را ورز دهید و در آخر روغن نباتی تصفیه شده و بدون بو را اضافه کنید.

فنجانی را که انتخاب کرده اید (بدون روکش طلایی روی دسته ها یا قسمت های دیگر) با روغن نباتی چرب کنید و خمیر به دست آمده را به آنجا منتقل کنید.

فنجان را به مدت سه 2-3 دقیقه با حداکثر قدرت در مایکروویو قرار دهید. در حین تهیه کیک، نزدیک فر می مانم و مراقب می شوم که کیک از فنجان بیرون نپرد. درست در مقابل چشمان ما شروع به رشد می کند. در هر مرحله می توانید زمان پخت را متوقف کنید. برای اطمینان از آماده بودن کیک، می توانید آن را با خلال دندان سوراخ کنید، باید خشک شود.

بنابراین ما یک شیرینی سریع و خوشمزه برای چای یا سایر نوشیدنی های گرم تهیه کردیم. بعد از پاشیدن پودر قند و یا تزئین آن با یک قطره خامه فرم گرفته می توانید فنجان را با کیک روی دستمال زیبا سرو کنید. از بین محصولات موجود، لعاب را با یک قاشق چایخوری شکر، کره، شیر و کاکائو تهیه کردم. همه چیز را روی حرارت ملایم به خوبی مخلوط کنید و به مدت 1 دقیقه بپزید.

شما می توانید هر زمان که بخواهید یک کیک شکلاتی را در مایکروویو در یک لیوان پذیرایی کنید، لازم نیست منتظر ورود مهمان باشید. اگر می‌خواهید در شب چیزی را تماشا کنید، روی مبل مورد علاقه‌تان با یک لیوان چای بنشینید، اما شیرینی ندارید و نمی‌خواهید آن‌ها را تهیه کنید، یک کیک کوچک در مایکروویو یک جایگزین عالی است!

از چای و خلق و خوی خوب خود لذت ببرید!

این اتفاق می افتد که غیرممکن است که چیزی خوشمزه بخواهید. اما برعکس، من اصلاً حوصله آشپزی ندارم. سپس کیک قهوه شکلاتی را در یک لیوان در 5 دقیقه در مایکروویو آماده کنید. من هرگز نسخه سریعتر پخت خانگی ندیده ام!

عناصر:

— آرد گندم درجه یک - 3 قاشق غذاخوری. ل (با یک اسلاید بسیار کوچک)؛
— قهوه فوری - 1 قاشق چایخوری. (بدون اسلاید)؛
— پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. l.
— شکر گرانول - 2-3 قاشق غذاخوری. l.
— بکینگ پودر برای خمیر - 1/4 قاشق چایخوری؛
— شیر گاو - 2 قاشق غذاخوری. l.
— تخم مرغ انتخاب شده - 1 عدد؛
— روغن گیاهی بدون بو، تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری. l.
— شکر وانیل یا وانیل - به مزه.

1. خمیر را می توان در یک کاسه جداگانه یا مستقیماً در یک لیوان ورز داد. فقط می خواهم به شما هشدار دهم که به یک لیوان بزرگ نیاز دارید، در غیر این صورت کیک هنگام پخت در مایکروویو از ظرف می افتد. بیکینگ پودر را به آرد اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. الک کردن




2. قهوه فوری اضافه کنید. من از گرانول استفاده کردم، اما بهتر است از پودر استفاده کنید تا راحت تر مخلوط شود. اصولا قوام قهوه خیلی مهم نیست، مهمتر این است که قهوه مرغوب، معطر و خوش طعم باشد.




3. شکر گرانول را اضافه کنید. کسانی که شیرینی دارند می توانند 3 قاشق غذاخوری اضافه کنند. اما اگر شیرینی های خیلی شیرین دوست ندارید، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. و اگر شکر وانیل را به جای وانیلین اضافه می کنید، این را نیز در نظر بگیرید.




4. پودر کاکائو را اضافه کنید. دقت کنید که قند داره یا نه. در این دستور باید از پودر خالص استفاده کنید.




5. همه مواد خشک را با هم مخلوط کنید. شیر و روغن نباتی را که کمی گرم شده است بریزید.

به هر حال، در اینجا یک دسر فوق العاده دیگر است که طعم قهوه و شکلات را ترکیب می کند -. حتما امتحانش کنید.

6. باقی مانده است که تخم مرغ را اضافه کنید. توصیه می شود که در دمای اتاق باشد، حداقل نه فقط در یخچال. کاملا مخلوط کنید. خمیر کیک قهوه شکلاتی باید یکدست، مایع و روان باشد.




7. آن را بین لیوان ها تقسیم کنید. می‌توانید لیوان‌ها را با روغن نباتی چرب کنید تا راحت‌تر مواد پخته شده را جدا کنید. لیوان ها را با خمیر در مایکروویو قرار دهید. حالت "مایکروویو" را انتخاب کنید و حداکثر توان را تنظیم کنید. زمان پخت و پز - 1.5 دقیقه.
کاپ کیک تمام شده را می توان با بستنی سرو کرد، روی آن را با شکلات ریخت یا به سادگی با پودر قند پاشید. گزینه سرو خود را انتخاب کنید و به این دستور العمل ساده امتیاز دهید.
ببینید یک قهوه و کیک شکلاتی خوشمزه در 5 دقیقه در لیوان آماده می شود. می توانید از آن برای تهیه کیک های ساده اما خوشمزه استفاده کنید یا آن را برای صبحانه برای خانواده سرو کنید. سریع، ساده، خوش طعم.

همچنین شما را به تهیه دعوت می کنیم

به لیست مواد اصلی برای تهیه کیک قهوه در مایکروویو، من گاهی اوقات مواد اضافی (دارچین، وانیل، تکه های نارگیل، کشمش، آجیل، کاکائو و غیره) را اضافه می کنم که هر بار طعم جدیدی به دست می آید!

به طور سنتی، چنین کیکی به شکل "حلقه" تهیه می شد و وقتی غیرقابل استفاده شد، به سادگی یک لیوان را در مرکز شکل گرد قرار دادم. اگرچه، من باید یک جدید بخرم که مناسب باشد... کاپ کیک ها اغلب در مایکروویو حداکثر پخته می شوند، اما من قدرت متوسط ​​را ترجیح می دهم. جدول هایی برای تبدیل تعداد دقیقه بسته به قدرت وجود دارد و برای این کیک با طعم قهوه یا 6 دقیقه در MAX (900-1000) یا 9 دقیقه با قدرت 600 مناسب است.

مواد لازم برای تهیه کیک قهوه را در مایکروویو آماده کنید.

برای خمیر ابتدا تخم مرغ ها را با شکر بزنید.

کفیر و روغن نباتی را بریزید ، کاملاً مخلوط کنید و بزنید.

قهوه و در صورت تمایل کاکائو یا سایر مواد افزودنی (مانند ادویه جات ترشی جات) را اضافه کنید، هم بزنید.

توده به دست آمده را با آرد و سودا ترکیب کنید. برای پخت، من بیکینگ پودر فروشگاهی را ترجیح می دهم، اما سودا در این دستور العمل خوب عمل می کند، با اسید کفیر خاموش می شود و زمان پخت برای واکنش مورد نظر کافی است.

خمیر را در قالب مایکروویو (سیلیکون، شیشه یا پلاستیک) بریزید. منظور ما از مناسب نه تنها جنس، بلکه اندازه است. ارتفاع خمیر در قالب باید 2-3 سانتی متر باشد و 1.5-2 بار حاشیه بلند شدن داشته باشد.

حالت پخت را مثلاً 9 دقیقه با قدرت 600 تنظیم کنید.

کیک قهوه مایکروویو آماده است. در صورت تمایل، می توانید روی آن را با نوعی لعاب تزئین کنید، به سادگی روی آن پودر قند بپاشید، یا آن را به شکل کیک، لایه لایه با خامه تبدیل کنید.

کیک را با چای، قهوه و سایر نوشیدنی ها سرو کنید.

چه چیزی می تواند ساده تر باشد؟ خمیر را در یک لیوان ورز دهید، آن را در مایکروویو قرار دهید و چند دقیقه دیگر دسر واقعی آماده است! یک اجاق مایکروویو این کار را عالی انجام می دهد و برخی از نکات ظریف که باید در این روش پخت و پز در نظر گرفته شود (در مورد آنها در انتهای مقاله) مانع از تغذیه سریع و خوشمزه خانواده شما نمی شود. زمان لازم برای تهیه چنین دسری به طرز مضحکی کم است. دستور پخت کلوچه در مایکروویو در 5 دقیقه وجود دارد، مافین در مایکروویو در 3 دقیقه وجود دارد. اما سریعترین آنها که از همان ترکیبات محصولات تهیه می شود، مافین در یک دقیقه است. در مایکروویو، جلوی چشمان شما، معجزه تبدیل یک توده مایع به یک کیک کوچک شگفت انگیز رخ می دهد. اما، در واقع، زمان پخت کیک تنها به قدرت مایکروویو و ویژگی های طراحی آن بستگی دارد. مجموعه محصولات معمولاً در بسیاری از دستور العمل ها یکسان است: آرد، شکر، کاکائو، شیر، تخم مرغ، کره. اما استثنائاتی وجود دارد؛ برخی از دستور العمل ها را می توان سبک وزن در نظر گرفت. مافین های مایکروویو بدون شیر، ماکروویو بدون کاکائو و کلوچه های مایکروویو بدون تخم مرغ هستند. و همه اینها یک کیک سریع در مایکروویو است. این همان چیزی است که لوازم آشپزخانه مدرن به آن رسیده اند. چنین دسرهایی معمولا در ظروف آشپزخانه کوچک و ساده تهیه می شوند. کاپ کیک در لیوان در مایکروویو، کیک کوچک در فنجان در مایکروویو، کیک کوچک در مایکروویو در قالب های سیلیکونی عالی هستند.

و برای تنوع بخشیدن به طعم محصولات به دست آمده کافی است نسبت و ترکیب مواد را به سلیقه خود تغییر دهید. شیر باعث نرمی و لطافت کیک می شود. کیک مایکروویو با شیر دارای رنگ روشن دلپذیر و بافت نرم است. کیک شکلاتی مایکروویو تیره و غنی می شود. دستور العمل کیک مایکروویو خود را متنوع و اختراع کنید؛ این تکنیک به شما امکان می دهد کمی محصولات را آزمایش کنید. چه محصول آشپزی شما در یک فنجان باشد یا یک کیک کوچک در یک لیوان، دستور غذا در مایکروویو تغییر نمی کند، تفاوتی وجود ندارد، فقط ظاهر تغییر می کند. به عکس ها نگاه کنید تا ببینید مافین ها در مایکروویو چه شکلی هستند. به نظر می رسد عکس ها برای همه متفاوت است، اما اصول آشپزی یکسان است.

درست کردن کیک در مایکروویو در عرض 5 دقیقه معجزه نیست؟ این غذا را حتما امتحان کنید. کیک کوچک در مایکروویو در 5 دقیقه - دستور تهیه، اگر هنوز آن را درست نکرده اید، آن را در وب سایت دریافت کنید. در شرایطی که باید خیلی سریع چیزی را برای مهمانان غیرمنتظره آماده کنید، به شما کمک می کند. یک کیک کوچک در مایکروویو چیزی است که در چنین لحظاتی به آن نیاز دارید.

چگونه یک کیک کوچک در مایکروویو درست کنیم؟ دستور العمل های متعدد در این مورد به شما می گوید.

ما همچنین نکاتی را در مورد نحوه پخت یک کیک کوچک در مایکروویو ارائه می دهیم:

کاپ کیک ها در طول فرآیند پخت به میزان قابل توجهی بالا می آیند، بنابراین ظرف فقط باید تا نیمه از خمیر پر شود.

اگر خمیر از لبه های فنجان بالا آمد، فورا مایکروویو را خاموش کنید.

حداکثر زمان دستور را یکباره تنظیم نکنید؛ در ابتدا نصف زمان لازم کافی است. و سپس، مرتباً آماده بودن دسر را بررسی کنید، روند را در فواصل کوتاه ادامه دهید.

به خاطر داشته باشید که مافین ها در مایکروویو قهوه ای نمی شوند. طولانی شدن انتظار برای این اثر آشپزی باعث می شود کیک شروع به زغال اخته کند.

سعی کنید خمیر کیک را در مایکروویو بسیار مایع کنید. آرد اضافی کیک را "لاستیکی" و بی مزه می کند.

تخم مرغ و شکر را باید کاملاً بزنید تا شکر کاملاً حل شود ، در غیر این صورت کریستال های آن در فر شروع به سوختن می کنند.

توصیه می شود آرد را الک کنید تا اجسام کوچک خارجی وارد خمیر نشوند و خود آرد با اکسیژن اشباع شده باشد.

پس از خارج شدن از فر، کیک تمام شده باید خنک شود.

کاپ کیک نوعی فرآورده شیرینی پزی است که معمولاً گرد یا مستطیل شکل است. اغلب محصولات پخته شده از خمیر بیسکویت و کمتر از خمیر مخمر تهیه می شود.

تاریخچه کاپ کیک به بیش از یک دهه قبل باز می گردد، زیرا اولین دستور پخت این دسر را می توان در روم باستان پیدا کرد. درست است، در آن زمان از آجیل، کشمش و پوره جو تهیه می شد. پخت مدرن شامل استفاده از طیف گسترده ای از مواد است. کاپ کیک ها از بیسکویت، میوه یا سبزیجات، شکلات، با یا بدون پر کردن های مختلف ساخته می شوند. و اگر قبلاً آنها فقط در تعطیلات مهم مانند کریسمس یا عروسی پخته می شدند ، فناوری مدرن به شما امکان می دهد هر روز خود را با این ظرافت ناز کنید. به عنوان مثال، پختن کیک شکلاتی در مایکروویو بسیار آسان است. زمان آماده سازی آن تنها چند دقیقه طول می کشد، بنابراین حتی در ریتم مدرن زندگی نیز زمان برای پخت خانه وجود دارد.

کیک شکلاتی مایکروویو آسان در یک لیوان

اگر وقت کافی برای تهیه یک غذای خوشمزه برای چای ندارید. و من هر چقدر دلم می خواهد شیرینی های شیرین میل می کنم. سپس این گزینه عالی است: یک کیک کاپ کیک شکلاتی را در مایکروویو بپزید! پختن آن در لیوان ساده ترین کار است. نیازی به قالب یا ظروف خاصی نیست. مطلقاً هر لیوانی (به جز آهن) که هر روز از آن چای می نوشید مفید خواهد بود. فقط توصیه می شود حجم آن حداقل 300 میلی لیتر باشد، زیرا هنگام پخت، اندازه کیک به میزان قابل توجهی افزایش می یابد و 1-1.5 سانتی متر از لبه های لیوان بیرون می زند. و خود کیک کوچک کاملاً عالی است. نسبتاً شیرین، مطبوع و بسیار بسیار شکلاتی!

مواد تشکیل دهنده دقیقا برای 1 وعده است. اگر می خواهید چند عدد دیگر هم بپزید، بهتر است برای هر کدام به صورت جداگانه مقدار خمیر خود را ورز دهید تا ناگهان مشکلی پیش نیاید. خیلی سریع است: ورز دادن به معنای واقعی کلمه چند دقیقه طول می کشد، 3-3.5 دقیقه برای پخت کیک، زمان کل پخت 5 دقیقه است. در این حالت، هر قسمت جدید را می توان در حالی که قسمت قبلی در حال پخت است ورز داد. سریع، ساده و بسیار شکلاتی! آن را امتحان کنید!

زمان: 10 دقیقه

آسان

عناصر

• آرد - 4 قاشق غذاخوری. ل.،
• شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل.،
• بکینگ پودر - حدود 1/4 قاشق غذاخوری. ل.،
• نمک - 1/4 قاشق غذاخوری. ل.،
• کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. ل.،
• تخم مرغ - 1 عدد،
• کره - یک تکه حدود 30 گرم،
• شیر - 3 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی

خمیر کیک را می توان مستقیماً در لیوان ورز داد، اما استفاده از یک کاسه جداگانه برای این کار راحت تر است. در اصل می توانید مواد را به هر ترتیبی اضافه کنید. نکته اصلی این است که آن را مخلوط کنید تا نتیجه یک توده بدون توده باشد. با اصل "مایع به خشک"، دستیابی به یکنواختی خمیر آسانتر و سریعتر خواهد بود. بنابراین ابتدا آرد را در ظرفی بریزید، در صورت تمایل می توانید آن را الک کنید. سپس شکر.

آخرین ماده عمده - کاکائو را اضافه کنید.

مهم! تمام مواد خشک در قاشق غذاخوری اندازه گیری می شود!

مخلوط خشک را هم بزنید و ابتدا تخم مرغ را به کاسه اضافه کنید. سپس کره آب شده. همچنین بهتر است روغن را با قاشق اندازه بگیرید، باید 3-4 قاشق غذاخوری بگیرید. ل اگر معلوم شد که کره در دست ندارید، می توانید به راحتی آن را با همان مقدار روغن گیاهی جایگزین کنید.

قسمت آخر خمیر شیر است. اضافه کنیم.

و خمیر شکلاتی را ورز دهید تا تا حد امکان یکدست شود. خمیر نباید خیلی ضخیم باشد، در غیر این صورت کیک کاملا متراکم، خشک و از نظر ساختار ناهموار بیرون می آید. قوام خمیر نباید غلیظ تر از خامه ترش کم چرب باشد.

لیوان را در مایکروویو قرار دهید. ما حداکثر توان، زمان - 3-3.5 دقیقه را بسته به توان میکرو تنظیم می کنیم. برای 700 وات 3.5 دقیقه تنظیم کردیم، برای 800 وات - 3 دقیقه کافی خواهد بود. پخت برای مدت طولانی تری ممکن است باعث خشک شدن کیک شود.

در حدود دقیقه 2، کیک از لبه های لیوان شروع به بلند شدن می کند. نترسید، هیچ چیز "فرار نمی کند". در طول این مدت خمیر قبلاً موفق به "سافت" شده است.

پس از مدت زمان تعیین شده، ماگ را با احتیاط (خیلی گرم است) از میکرو خارج کنید. به دلیل تغییر شدید دما، کیک کمی "چمباتمه می زند".

بهتر است کیک را بلافاصله قبل از اینکه زمان زیادی برای خنک شدن داشته باشد بخورید. بنابراین روی آن را با پودر قند (در صورت تمایل) بپاشید و مستقیماً در لیوان سرو کنید.

خوردن کیک با یک قاشق کوچک راحت تر است.

کاپ کیک شکلاتی با قهوه در یک لیوان در 5 دقیقه

این دستور غذا برای مواقعی مفید است که برای چای چیزی خوشمزه می‌خواهید، اما وقت یا تمایلی برای پختن ندارید. در مرحله اول، یک کیک قهوه شکلاتی در یک لیوان در مایکروویو تهیه می شود، به همین دلیل است که می توان آن را با اطمینان یکی از سریع ترین و ساده ترین ها نامید. زمانی که کتری در حال گرم شدن است و چای در حال دم کشیدن است، زمان خواهید داشت که این کار را انجام دهید. و ثانیا، این دستور غذا به هیچ محصول خاصی نیاز ندارد. به احتمال زیاد، شما همه چیز مورد نیاز خود را در خانه دارید.

عناصر:

• قهوه فوری (پودر یا گرانول) - 1 قاشق چایخوری؛
• پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری؛
• آرد - 3 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 3 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• شیر - 2 قاشق غذاخوری؛
• بیکینگ پودر - 0.5 قاشق چایخوری؛
• روغن نباتی (به عنوان مثال، آفتابگردان) - 2 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

1. مواد خشک (آرد، پودر کاکائو، قهوه، شکر گرانول و بکینگ پودر) را در یک کاسه تمیز و خشک اندازه کنید. آنها را خوب مخلوط کنید.
2. تخم مرغ، شیر و کره را اضافه کنید. با استفاده از چنگال یا همزن همه چیز را با هم مخلوط کنید. توده باید کاملاً همگن و بدون توده تبدیل شود.
3. یک لیوان را با روغن چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید. نباید بیش از نیمه ظرف را پر کند تا جایی برای بالا آمدن باقی بماند. لیوان را به مدت 1.5-2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
4. کیک تمام شده را می توان از لیوان خارج کرد یا مستقیماً با قاشق از آن خورد.

مافین بدون شیر در مایکروویو

این دستور به شما کمک می کند تا یک کیک کوچک شکلاتی نسبتاً مقرون به صرفه در یک لیوان درست کنید. به همان سرعتی که نسخه قبلی پخته می شود و حتی مواد کمتری مورد نیاز است. این کیک کوچک را می توان برای دسر، برای یک صبحانه مقوی و یا برای چای با مهمانان آماده کرد. علاوه بر این، حتی افرادی که از عدم تحمل لاکتوز رنج می برند می توانند دسر را بخورند، بنابراین می توانید با خیال راحت آن را سر میز سرو کنید.

عناصر:

• تخم مرغ - 1 عدد؛
• پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری؛
• آرد - 3 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 3 قاشق غذاخوری؛
• آب آشامیدنی - 2 قاشق غذاخوری؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری؛
• بکینگ پودر - یک خرج کوچک.

آماده سازی:

1. محصولات فله را در یک کاسه مخلوط کنید - آرد، بکینگ پودر، کاکائو و شکر. تا کاملا هم بزنید.
2. آب آشامیدنی آماده را به مواد خشک اضافه کرده و تخم مرغ را هم زده و روغن را اضافه کنید. مخلوط را به آرامی با همزن یا همزن بزنید.
3. لیوان را با روغن چرب کرده و نصف (یک سوم) آن را با خمیر پر کنید. آن را به مدت 90 ثانیه در مایکروویو با حداکثر قدرت روشن قرار دهید.
4. کیک شکلاتی در لیوان بدون شیر آماده است. آن را با پودر قند پاشیده شده یا همان طور که هست سرو کنید.

کیک سریع در یک لیوان بدون تخم مرغ روی کفیر

در بیشتر دستور پخت ها (از جمله کلوچه) از تخم مرغ استفاده می شود. و گاهی اوقات به مقدار زیاد. اگر یخچال در یخچال نبود و مهمانان ناگهان از راه رسیدند چه باید کرد؟ سپس دستور زیر به شما کمک می کند - کیک شکلاتی در مایکروویو بدون تخم مرغ.

عناصر:

• پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری؛
• کفیر - 3 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری؛
• سودا یا بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.

آماده سازی:

1. در یک کاسه، روغن نباتی، کفیر، کاکائو و شکر را مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا کاکائو گلوله نشود. می توانید آن را از قبل الک کنید.
2. به تدریج آرد را به همراه جوش شیرین (بیکینگ پودر) بدون توقف هم زدن اضافه کنید.
3. خمیر را در یک لیوان از قبل چرب شده قرار دهید و آن را تا نیمه پر کنید. به مدت یک و نیم تا دو دقیقه در مایکروویو قرار دهید.

کیک بدون تخم مرغ (با شیر)

برای دستور بعدی ما از حداقل مجموعه محصولات استفاده خواهیم کرد. فقط پنج ماده، پنج دقیقه زمان، و یک کیک شکلاتی خوشمزه و معطر دریافت خواهید کرد. اکثر مردم آن را دوست دارند، به خصوص که محصولات مورد استفاده حتی در منوهای گیاهخواری قابل قبول هستند.

عناصر:

• پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری؛
• آرد گندم - 4 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری؛
• شیر - 140 میلی لیتر؛
• جوش شیرین یا بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.

آماده سازی:

1. آرد گندم را با بکینگ پودر و کاکائو در ظرفی الک کنید. اگر از جوش شیرین استفاده می کنید، در پایان الک کردن آن را اضافه کنید.
2. شکر را اضافه کنید و کمی هم بزنید.
3. شیر را به مواد خشک اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
4. لیوان را با روغن چرب کرده و تا نیمه از خمیر پر کنید. به مدت 2.5-3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.

• وانیل، وانیلین یا دارچین را برای طعم دادن به کیک های شکلاتی اضافه کنید. شما همچنین می توانید از عصاره های معطر مختلف استفاده کنید، اما در مقادیر کم.
• یک لهجه جالب در خمیر شکلاتی پوست مرکبات خواهد بود. اما باید مراقب این محصول باشید - اگر پوست آن را زیاد بگذارید، طعم ناخوشایندی تلخ خواهد داشت.
• روغن نباتی در دستور العمل ها را می توان با کره جایگزین کرد، اما ابتدا باید آن را ذوب کرد. این کار را می توان در یک قابلمه یا در همان مایکروفر انجام داد.
• برای پخت در مایکروویو از هر لیوان مناسب برای این نوع وسایل (چینی، شیشه یا سرامیک بدون عناصر فلزی) استفاده کنید. اگر فنجان مناسب ندارید، می توانید از یک کاسه کوچک نیز استفاده کنید.

• الک کردن آرد و کاکائو لازم نیست. اما اگر الک کنید احتمالاً از شر توده ها خلاص می شوید و خمیر هوای بیشتری پیدا می کند.
• سعی کنید مافین های پر شده درست کنید. برای این کار، نصف خمیر را در یک لیوان بریزید، یک تکه شکلات، مقداری توت، آلو خشک یا یک قاشق مرباخوری را در آنجا قرار دهید و با باقی مانده خمیر پر کنید.
• از یک لیوان چای معمولی یا یک لیوان قهوه کوچک برای تهیه کیک های کوچک مینیاتوری استفاده کنید.
• حتما خمیر را کاملا مخلوط کنید تا کریستال های شکر حل شوند. در غیر این صورت می سوزند.
• از مایع بودن خمیر مطمئن شوید. اگر بیشتر از مقدار لازم آرد اضافه کنید، محصولات پخته شده بی مزه و سفت می شوند. همین امر در مورد سایر محصولات فله نیز صدق می کند. قوام خمیر به دست آمده نباید غلیظ تر از ماست پرچرب باشد.
• مهم است که پخت بیش از حد پخته نشود، در غیر این صورت شما خطر به دست آوردن یک توده خمیر خشک را دارید. بنابراین، هنگام امتحان یک دستور جدید، ابتدا کیک را برای حداقل زمان بگذارید و سپس در صورت لزوم کمی اضافه کنید.

• کیک آماده را در یک فنجان با چای، قهوه یا کاکائو سرو کنید و با پودر قند، پودر کاکائو، دارچین، یک برگ نعنا یا یک قاشق بستنی تزیین کنید.
• برای اینکه غذاهای پخته شده در مایکروویو خود را خوشمزه تر کنید، می توانید یک پوشش یا لعاب برای آن تهیه کنید. برای خیساندن از نوشیدنی های الکلی رقیق شده (براندی، لیکور، کنیاک، رام)، شربت ها و آب میوه ها استفاده می شود. می توانید لعاب را از پودر قند و کره یا آب مرکبات تهیه کنید و مواد طعم دهنده و پرکننده های معطر مختلف را به ترکیب اضافه کنید. کیک را مستقیماً در لیوان یا بعد از بیرون آوردن آن آب دهید.