Le régime céto est un rejet complet des glucides. Régime Keto (principes de base). Régime céto cyclique et autres modifications

Le régime cétogène est un type de régime qui transforme le corps en une machine à brûler les graisses.

Le principe de la nutrition est de consommer une petite quantité de glucides, dans lesquels il y a une carence en glucose et en énergie rapide. Ayant faim de glucides, le corps commence à produire un autre type de carburant - les cétones.

Ainsi, la création d'énergie pour tout type d'activité de la vie est remplacée par la glycolyse (la dégradation des glucides) à la lipolyse (la dégradation des graisses).

L'essence du régime céto : l'atteinte par l'organisme d'un état appelé cétose, dont le sens évolutif est de survivre dans des conditions de carence en glucides. Pour ceux qui perdent du poids, c'est une chance de réduire la graisse corporelle, de se dessécher et d'obtenir un beau corps en relief.

Ne confondez pas cétose et acidocétose - une condition pathologique qui entraîne un changement de l'équilibre acido-basique et menace la vie du patient. Lors de la cétose, les corps cétoniques apparaissent en quantité suffisante pour faire le plein d'énergie, sans dépasser la norme.

Contre-indications au régime cétogène

En modifiant les processus physiologiques du corps, le régime céto ne peut pas être considéré comme une bonne nutrition.

Il est contre-indiqué de le suivre :

• femmes enceintes;
• les femmes qui allaitent;
• enfants de moins de 18 ans ;
• les patients atteints de maladies des systèmes digestif, cardiovasculaire et urinaire;
• patients atteints de diabète sucré.

Avant d'utiliser le régime cétogène pour perdre du poids, vous devez vous assurer de votre santé et consulter un spécialiste :

• le lancement de la cétose dans le corps dans des conditions de maladies des systèmes et des organes peut entraîner une acidocétose, qui entraîne des changements irréversibles et même la mort ;
• changer le système d'alimentation sans examen préalable avec une pathologie jusque-là inconnue du patient peut entraîner une détérioration de l'état (par exemple, avec un diabète sucré non diagnostiqué).

Avantages du régime Keto

Les avantages incontestables d'un type de nutrition cétogène comprennent:

1. Perte de poids rapide. Selon les caractéristiques individuelles de la perte de poids, vous pouvez perdre de 2 à 5 kg par semaine avec un régime céto.
2. Faible perte de masse musculaire. La perte de poids se produit en brûlant les graisses : elles sont utilisées pour créer de l'énergie.
3. Manque de faim: la nourriture n'est pas hypocalorique, mais ne comprend pas de glucides rapides, qui ne font qu'augmenter l'appétit.
4. Alimentation électrique constante. La cétose assure la création d'énergie à partir des graisses stockées, sans forcer l'organisme à l'utiliser pour le traitement des glucides.

Inconvénients du régime Keto

Malgré les avantages non négligeables d'un régime cétogène, on ne peut nier les méfaits qu'il peut causer à une personne qui perd du poids :

1. La survenue d'une acidocétose avec toutes les conséquences qui en découlent (coma, décès).
2. Constipation (et donc intoxication par des produits de décomposition) résultant de la consommation d'une petite quantité de fibres.
3. Rythme cardiaque rapide, forte diminution de la pression artérielle.
4. Problèmes de la peau et de ses dérivés dus à une carence en vitamines B (chute des cheveux, éruption cutanée, démangeaisons cutanées).
5. Nausées, vomissements, gêne abdominale en présence de calculs biliaires.
6. Diminution de l'activité physique dans le cas d'un régime alimentaire habituel à prédominance de glucides rapides.
7. L'apparition de crampes musculaires à la suite de la perte de glycogène, d'électrolytes et d'eau.

Le régime céto demande :

• contrôle du choix des produits adaptés au régime alimentaire;
• brossage constant des dents, ce qui vous permet de vous débarrasser légèrement de l'odeur d'acétone de la bouche d'une personne qui perd du poids lors de la production de cétones.

Règles du régime Keto

Le principe de base du régime cétose est le respect des règles suivantes :

1. Entrez avec compétence dans le système de nutrition en utilisant la charge en glucides. Le premier jour et toutes les deux semaines, il est nécessaire d'introduire des glucides dans l'alimentation à raison de 1 g par kg de poids corporel de la personne qui perd du poids. Il peut s'agir de céréales, de fruits, de légumes, mais ils doivent être consommés dans les 12 à 18 heures, après quoi un régime pauvre en glucides doit être rétabli.
2. Mangez au moins 5 fois par jour; entrez le dernier repas au plus tard trois heures avant le coucher, afin de ne pas alourdir le tube digestif avec du travail.
3. Réduire la consommation de sel.
4. Augmentez le volume de liquide à 4 litres par jour. Il ne faut pas s'en tenir à un certain chiffre : il faut boire au besoin, mais un peu plus.
5. Réduisez l'apport en glucides à 50 g par jour et laissez la quantité de protéines et de graisses dans la quantité normale pour le poids et l'activité physique.
6. Exclure les sucreries, les fruits, les légumineuses, la farine et les céréales.

Conformément au contenu de BJU, il est nécessaire de modifier la teneur en calories du régime alimentaire. Le régime céto pour perdre du poids consiste à réduire les calories de 500 kcal.

La décomposition de 1 g de graisse libère une énergie équivalente à 9,3 Kcal et 1 g de glucides - 4,1 Kcal. En conséquence, en augmentant la quantité de matières grasses dans l'alimentation, une personne augmente également la teneur en calories des plats.

Signes de cétose

La précision avec laquelle vous suivez les règles du régime cétogène dépend de l'efficacité du résultat et du processus de perte de poids.

Connaître les principaux signes de cétose (physiologiques) vous aidera à comprendre si le processus de dégradation des graisses (lipolyse) est en cours :

• perte de poids;
• odeur "fruitée" de la bouche;
• taux élevés de cétones sanguines ;
• perte d'appétit;
• améliorer la mémoire et la concentration;
• insomnie.

Au cours de la première semaine d'un régime céto, vous pouvez remarquer une diminution des performances globales, de la fatigue et de l'indigestion.

La transition vers un état de cétose se produit en 1-2 semaines. Au fur et à mesure que le corps s'habitue à la lipolyse, les symptômes disparaissent sans laisser de trace.

Perdre du poids rapidement à l'aide d'un régime cétogène est possible, à condition que la quantité requise de macronutriments soit correctement calculée.

Au début de la restructuration nutritionnelle, laissez le rapport protéines et graisses dans un rapport de 1:1, puis - 3:1.

Exemple : la teneur en calories d'un régime pour une femme qui maigrit est de 1650 kcal. Avec un mode de vie sédentaire, le calcul pour BJU est : 75 g, 138 g, 20 g, respectivement.

Si vous souhaitez augmenter la teneur en calories, vous devez ajouter de l'huile, des noix à la zone et, pour réduire la teneur en calories quotidienne, supprimer les aliments contenant des protéines.

Repas de triche sur le régime céto

L'indulgence diététique, familière à diverses restrictions alimentaires, n'est pas acceptable dans le processus de transition vers la cétose.

Un repas de triche sous la forme d'un apport d'une journée de restauration rapide ou de sucreries perturbera le changement métabolique et réduira l'efficacité de la perte de poids.

Classification

Il existe trois types de régime cétogène :

1. Basique, dans lequel aucune charge glucidique n'est introduite, avec une teneur modérée en protéines et un niveau élevé de graisses. Recommandé pour ceux qui veulent perdre du poids sans s'entraîner et maintenir un mode de vie actif.
2. Target, qui repose sur le principe de répartir les glucides pendant des heures pour leur meilleure consommation : la période de la fenêtre d'entraînement, avant et après l'effort physique. Ainsi, perdre du poids grâce au sport ne souffrira pas d'un déficit énergétique.
3. Cyclique, y compris l'alternance de quantités faibles et élevées de glucides. Le type de nourriture comprend un jour de jeûne par semaine, au cours duquel la quantité de graisse est réduite. Cela vous permet de reconstituer le niveau de glycogène dans le foie et de rester en forme pour le sport.

Liste d'épicerie

La liste complète des aliments que vous pouvez manger avec un régime céto est la suivante :

1. Viande. Produits animaux crus, de préférence biologiques, cultivés sans hormones. Lors du choix de la viande, vous devez vous rappeler que les glucides sont ajoutés aux saucisses, saucisses, escalopes (il ne doit pas y en avoir plus de 5%).
2. Des œufs. Bouillies, frites, pochées, brouillées, elles sont la combinaison parfaite de matières grasses et de protéines.
3. Produits laitiers: fromage à pâte dure, fromage cottage gras, crème sure, lait, lait cuit fermenté.
4. Poissons, fruits de mer. Les produits marins gras sont parfaits pour un régime cétose, mais la panure doit être évitée lors de leur préparation.
5. Graisses végétales : huiles de tournesol, d'olive, de noix de coco, de colza, de lin et sauces à base de celles-ci.
6. Les noix et les graines aideront à obtenir le pourcentage requis de matières grasses dans l'alimentation.
7. Les légumes à haute teneur en fibres sont majoritairement de couleur verte (petits pois, choux, courgettes, asperges).
8. Fruits verts non sucrés

Que pouvez-vous boire

Pour un régime céto, les boissons idéales seraient :

• eau pure;
• thé vert ou noir;
• café sans sucre.

Les boissons Keto comprennent des lattes non sucrés, du vin et de l'eau de coco.

Édulcorants sur un régime cétogène

Les substituts directs du sucre n'affectent pas la glycémie, mais peuvent avoir un effet négatif sur le poids et soutenir les envies d'aliments sucrés.

Certains des édulcorants les plus nocifs sont :

• sirop d'agave;
• fructose;
• jus de fruits concentrés;
• sirop d'érable.

Ils ont une teneur élevée en calories et sont identiques au sucre blanc en termes de propriétés nocives (prise de poids, risque de résistance à l'insuline, effets sur le foie et les reins).

Si vous avez besoin de sucreries de temps en temps, vous devriez choisir la stévia ou l'érythrol. Ces substances :

• non toxique;
• ne contiennent pas de glucides;
• sans danger pour la santé.

Cependant, comme tous les édulcorants, ils augmentent l'appétit, augmentent la production de gaz dans les intestins et ont un goût inhabituel.

Quoi ne pas manger avec un régime cétogène

La liste des aliments céto interdits comprend:

• féculents (pain, riz, pommes de terre) ;
• sucre (bonbons, pâtisseries, glaces, confitures);
• fruits sucrés;
• céréales et pâtes alimentaires;
• boissons sucrées, jus de fruits, sodas.

Menu de la semaine

Un exemple de plan de menu pendant 7 jours pour un régime céto de base vous aidera à comprendre le principe de la nutrition. Pour les semaines suivantes, vous pouvez remplacer les produits par des produits similaires ou répéter le même régime à chaque fois.

	1	2	3	4	5	6	7
petit-déjeuner	Omelette au fromage	fromage cottage à la crème sure	cassolette de fromage blanc	2 œufs durs, salade verte	toast de grains entiers avec poisson et oeuf	poitrine bouillie, avocat	2 œufs mollets, pomme au four
dîner	soupe de poulet au brocoli	mijoté de poulet au fromage, salade de chou chinois	saumon cuit à la vapeur avec petits pois et brocoli	soupe de cabillaud, toasts au beurre	cocotte de légumes, steak	soufflé de poulet aux légumes	côtelette de porc, asperges et épinards
dîner	yaourt	escalope de poisson	champignons aux asperges et crème sure	purée de pois chiche facile	fromage cottage avec ryazhenka et pomme	omelette aux brocolis et champignons	fromage cottage à la crème sure

Les résultats du régime cétonique

Pendant 2 semaines d'adhésion à la nutrition cétonique, selon des études sur la perte de poids, les caractéristiques suivantes ont été notées :

• perte d'appétit;
• perte de poids de 3 à 7 kg;
• augmentation de la capacité de travail;
• améliorer la concentration;
• troubles du sommeil.

La plupart ont connu les effets secondaires de la nutrition protéino-lipidique : constipation, nausées dans les premiers jours, fatigue musculaire.

Le régime céto pour perdre du poids s'est avéré efficace, mais les experts ne recommandent pas de s'y tenir plus d'un mois. Il n'est sûr que pour une utilisation à court terme et, lors du passage à un type de nutrition permanent, il peut entraîner le développement d'une acidocétose, d'une déshydratation, d'une perturbation des organes et des systèmes.

Le régime cétogène est un régime pauvre en glucides qui comprend un apport modéré en protéines et une teneur élevée en graisses saines. La réduction de l'apport en glucides aide votre corps à passer à un état qui favorise la décomposition des graisses (à la fois de votre alimentation et de votre corps) pour produire des corps cétoniques et entrer dans un état appelé « cétose nutritionnelle ».

Mais qu'est-ce que la cétose ? La cétose est un processus métabolique naturel où votre corps utilise les graisses pour son besoin biologique d'énergie lors d'une carence en nutriments (principalement des glucides).

Lorsque vous suivez un régime cétogène, votre cerveau, comme d'autres organes, dépend des cétones pour son énergie. Les cétones commencent à être produites dans le corps une fois que vous avez atteint un état de cétose nutritionnelle.

Le régime céto (également appelé régime cétogène) est un système nutritionnel conçu à l'origine pour les enfants souffrant d'épilepsie. En 1921, l'endocrinologue R. Woodite a découvert pour la première fois qu'avec un régime pauvre en glucides et riche en graisses, le foie forme des corps cétoniques.

La même année, le thérapeute R. Wilder a appelé un régime similaire un régime céto et a commencé à l'utiliser pour le traitement de l'épilepsie dans des situations où les médicaments n'apportaient aucun résultat. Après un certain temps, le personnel médical a remarqué que les patients devenaient plus minces et plus légers, après quoi le régime céto a reçu une nouvelle branche de développement.

De nombreux régimes à faible teneur en glucides bien connus, tels que celui du Kremlin, ne sont qu'une variante tardive du régime céto.

Le régime cétogène, cétone ou céto est un régime pauvre en glucides et riche en graisses avec une petite quantité de protéines pour soutenir le métabolisme. Il a été initialement développé et utilisé pour traiter l'épilepsie chez les enfants.

Puis elle s'est généralisée dans le sport en général et dans la musculation en particulier. Parce qu'il permet d'utiliser les graisses du corps comme source d'énergie, ce qui entraîne une diminution du pourcentage de graisse et une amélioration du soulagement musculaire. Cela se produit lorsque le corps passe par un processus appelé cétose.

La cétose est due à la production de corps cétoniques par le corps, qui sont des molécules qui transportent du carburant (énergie) pour que le corps fonctionne. Ils sont produits lorsqu'il y a un manque de glucose (sucre dans le sang). Cela n'est possible qu'avec un manque de glucides dans le corps et une petite quantité de protéines, car elles peuvent également être converties par le foie en glucose.

De plus en plus de personnes - y compris les sportifs - choisissent un régime pauvre en glucides avec un apport accru en matières grasses, et s'y tiennent pendant des mois, voire des années. Une fois qu'ils parviennent à passer à la production d'énergie à partir de graisses et de cétones au lieu de glucides, ils constatent qu'ils sont beaucoup plus maigres, en meilleure santé et plus concentrés que jamais.

Mais pour chaque poids lourd qui apprécie cette approche, il y a quelqu'un qui ne correspondait pas au régime céto et qui a abandonné après quelques jours. Il est toujours triste de rencontrer de telles personnes, car elles auraient réussi si elles avaient pris soin d'un plan bien écrit (enfin, ou du moins une sorte de).

Vous trouverez ici tout ce que vous devez savoir sur les modifications alimentaires et la nutrition au cours des premiers mois difficiles d'un régime cétogène pour perdre du poids en brûlant les graisses, ainsi qu'un exemple détaillé de plan de repas !

Comment entrer dans un état de cétose

Pour entrer en cétose et commencer à perdre du poids, vous devez suivre les règles suivantes :

1. Réduisez votre consommation de glucides à 35-50 grammes (environ 20 grammes de glucides nets par jour).
2. Réduisez la quantité d'apport en protéines à 1,4-1,7 grammes par kg de poids corporel.
3. Ne vous inquiétez pas des graisses que vous consommez car elles ne sont pas la principale source d'énergie du régime céto.
4. Le débit quotidien d'eau doit être d'au moins 2,5 litres, la quantité totale de liquide bue par jour peut être de 3 à 4 litres par jour.
5. Les collations pendant la journée ne doivent pas contenir de glucides, afin de ne pas provoquer de pics d'insuline dans le corps.
6. Vous pouvez essayer le jeûne intermittent pour augmenter vos niveaux de cétone. Mais si vous n'êtes pas sûr que votre corps puisse le faire, mieux vaut abandonner le jeûne intermittent.
7. Pour accélérer le processus de combustion des graisses, ajoutez une activité physique. Il suffit de consacrer 20 à 30 minutes par jour à l'entraînement avec des poids supplémentaires.

Vues et menu

Tous les experts ne distinguent pas ces types de régimes céto. Mais après tout, il n'y a généralement pas de consensus sur le compte de ce programme, donc pour l'objectivité, nous les considérerons.

1. Le schéma classique : on s'en tient toujours au même régime avec une forte teneur en graisses, une petite quantité de protéines et un minimum de glucides.
2. Schéma cyclique. Une fois tous les 7 à 10 jours, nous effectuons une charge en glucides : pendant 9 à 12 heures, nous augmentons la quantité de glucides de 3 fois, en réduisant les graisses.
3. Schéma de puissance. Acceptable uniquement pour ceux qui pratiquent des entraînements réguliers : 2 heures avant la salle de sport, vous devez prendre autant de glucides que vous en brûlez au cours du processus.

Selon les critiques, pour les femmes, l'ambiguïté des avantages d'un menu de régime céto cyclique est que, premièrement, vous pouvez commencer à télécharger trop tôt, avant que la cétose n'ait vraiment commencé. Et puis le processus ne démarrera pas du tout.

Deuxièmement, la "journée des glucides" ramène le corps au glucose. Dois-je organiser une telle balançoire pour moi-même?

Mais il y a un plus indéniable: pendant la charge, les micronutriments sont reconstitués, ce qui nous manque dans un régime protéiné et gras, et les intestins reçoivent suffisamment de fibres, sans lesquelles il est difficile pour lui de fonctionner efficacement. Quant à « jeter les glucides dans la fournaise » avant les charges sportives, cela augmente leur efficacité, oui. Mais cela interfère avec la cétose. Alors tenez compte de tous les faits.

Selon l'activité physique et les objectifs d'une personne, il existe 3 types de régime cétonique selon la teneur en glucides du menu :

• Standard - permet une petite quantité dans le menu du jour, utilisé par la plupart des personnes ayant une activité modérée.
• Objectif - la quantité de produits contenant des glucides est réduite et ils ne peuvent être consommés qu'avant le sport.
• Cyclique - l'utilisation de glucides n'est autorisée qu'une fois tous les 7 jours. S'y conformer uniquement les carrossiers professionnels concurrents pour le séchage du corps.

Les nutritionnistes ont développé plusieurs types de nutrition cétogène qui ont des objectifs différents :

• Standard - le régime cétonique le plus optimal pour les femmes qui souhaitent perdre du poids. Lors de la compilation du menu, un apport calorique quotidien solide est calculé à l'avance, la norme pour une femme est de 2200 kcal / jour. Le principe de base du régime alimentaire : le maximum de matières grasses et le minimum de glucides.
• Cible - un régime adapté à l'entraînement. Avant l'activité physique, l'utilisation de glucides "rapides" (refeeds) est autorisée en réduisant la quantité de graisses.
• Cyclique - un type de régime céto dans lequel il y a une période (1-2 jours par semaine) avec une consommation accrue de glucides et de protéines, la composante grasse du régime diminue pendant cette période.

Il est préférable de commencer par un régime standard et, si vous ne vous sentez pas bien, passez à une option plus douce.

Différents types d'aliments diététiques sont utilisés pour atteindre différents objectifs. L'état de cétose est utilisé efficacement, à la fois pour gagner de la masse musculaire et pour perdre des kilos superflus. Il est conseillé aux débutants de commencer par une vue standard et simplifiée.

Standard

Tout d'abord, vous devez connaître l'apport calorique quotidien. Le principe de la nutrition diététique est simple :

• pour gagner de la masse musculaire, on calcule l'apport calorique journalier et on ajoute 600 Kcal ;
• pour la perte de poids on soustrait 600 kcal ;

Contrairement aux autres types, la quantité de nutriments restera la même et le niveau de glucides sera très faible.

directionnel

Ce type de régime implique l'utilisation de refeeds. Il s'agit de l'utilisation dirigée des glucides avant l'activité physique et après l'entraînement. Grâce à cela, la productivité de l'entraînement augmente plusieurs fois en raison de la libération de glucose.

cyclique

Le régime de rotation céto implique des réalimentations cycliques pour reconstituer le glycogène musculaire pendant les entraînements réguliers. La méthode utilisée principalement par les carrossiers est la plus difficile. Utiliser uniquement après deux semaines d'entraînement intensif avec une nutrition adéquate.

La réalimentation se produit dans les 10 à 36 heures avec une réduction de la quantité de graisse et une augmentation du niveau de protéines. Les glucides sont consommés dans des proportions de 5 gr. par kilogramme de votre poids.

Le régime céto est le moyen le plus efficace de brûler les graisses chez les femmes. Le régime alimentaire ne stresse pas le corps, essayant de faire le plein de cellules graisseuses. Le régime cétogène réorganise simplement les processus métaboliques.

• Régime céto standard- C'est l'option la plus abordable et la plus efficace. Pendant toute la période de nutrition, il est nécessaire de minimiser les glucides. Ce régime est idéal pour les femmes impliquées dans la salle de sport.
• Régime Keto cible est un régime nutritionnel qui a toujours besoin d'augmenter les glucides après la gym. Le but de l'augmentation de l'apport en glucides est de reconstituer le corps avec le glucose dépensé, pour une plus grande efficacité de l'entraînement.
• Régime céto cyclique. Son essence est de reconstituer le corps en glucides lorsqu'il est le plus épuisé. Quand introduire des produits glucidiques, chaque femme décide séparément, car le corps de chacun est différent.

Les femmes qui veulent juste perdre du poids devraient commencer leur voyage avec un régime céto standard. En une semaine, vous pouvez évaluer l'état général et l'efficacité de l'entraînement. Si l'état de santé s'est détérioré et qu'il n'y a tout simplement pas de force pour s'entraîner, le corps a besoin de glucides. Dans ce cas, il est important d'ajuster le régime alimentaire.

Classique (Standard ou Basique)

• Ce type est considéré comme le régime le plus courant et le plus simple.
• Il se caractérise par une teneur élevée en matières grasses dans l'alimentation, une teneur moyenne en protéines et une quantité extrêmement minime de glucides.
• Recommandé pour les personnes ayant peu ou pas d'activité physique.

Ciblé

• Cette variété implique l'ajout de glucides à l'alimentation, mais à certaines heures et en une certaine quantité.
• Ce que l'on appelle la charge glucidique se produit les jours d'entraînement.
• Pour augmenter l'endurance et l'intensité, les glucides sont consommés pendant les heures précédant l'entraînement (avant et après l'exercice).
• Les jours de repos, pour maintenir la cétose, la quantité de glucides est maintenue au minimum (0,5 ou 1 g par kg de poids corporel), le taux de graisse est légèrement réduit afin de ne pas dépasser la teneur en calories de l'alimentation quotidienne.

cyclique

• C'est l'option "avancée". Cela implique une "alimentation" périodique en glucides.
• La rupture entre les « approches » des glucides dépend des tâches, des objectifs et de l'intensité de l'activité physique.
• Dans le même temps, le poids des graisses dans l'alimentation est réduit, les protéines augmentent et 7 à 10 g de charbon représentent 1 kg de poids corporel.
• La durée de téléchargement est de 8 à 36 heures.
• Les intervalles peuvent être augmentés, en tenant compte de l'état du corps.
• Recommandé pour les personnes ayant une activité physique intense qui se sentent faibles en raison d'un manque de glucides.

Il existe plusieurs types de régimes céto. Lors de la détermination de la bonne option, il faut toujours tenir compte des tâches prioritaires pour un cas et une personne particuliers (pour la perte de poids, pour la construction de la masse musculaire, le séchage du corps), cependant, dans la pratique, le choix du régime est souvent chaotique.

Type de régime classique (standard, de base)

Cette option n'inclut pas les périodes de charge en glucides. Ce régime maintient un niveau constant de macronutriments (protéines élevées/modérées, riches en graisses et extrêmement faibles en glucides).

La version standard du régime est recommandée pour les personnes qui mènent une vie pas trop active et le régime d'entraînement est de faible intensité. La réduction de la teneur en glucides dans l'alimentation n'affectera pas de manière significative leurs performances.

type de régime cyclique

Un régime cyclique consiste à alterner des périodes faibles en glucides et riches en glucides dans le régime, avec un jour de jeûne par semaine. Dans les périodes glucidiques, il y a une reconstitution du glycogène dans les tissus musculaires.

Il est important de comprendre que pendant la période de chargement du corps en glucides, il est nécessaire de limiter l'apport en graisses avec une teneur en protéines constante ou même légèrement augmentée, s'il est nécessaire de maintenir le contenu calorique total de l'alimentation.

Le type cyclique de régime cétogène est indiqué pour les personnes qui mènent une vie intense et pratiquent une activité physique élevée, et se sentent faibles lorsque le régime alimentaire ne contient pas suffisamment de glucides.

Dans de tels cas, les périodes de glucides reconstituent les réserves corporelles épuisées, vous permettant de maintenir votre style de vie et votre intensité d'entraînement au niveau requis.

Régime céto ciblé

Les étapes d'adaptation de l'organisme à la cétose

Étape 1. La quantité totale de glucides doit être consommée le matin. Dans ce cas, leur énergie sera entièrement recyclée. Ensuite, le glycogène commencera à se connecter, ce qui produira son propre glucose.

Étape 2. Les aliments glucidiques sont réduits au minimum. Désormais, le glycogène du foie et des muscles est entièrement responsable de la production d'énergie. Après encore 2-3 jours, le corps commencera à chercher des sources d'énergie alternatives.

Étape 3. La troisième étape d'adaptation de l'organisme à la cétose survient 3 jours après le début du régime. Les réserves de glycogène sont à zéro. Désormais, l'énergie ne peut être tirée que du dos et des graisses. Les graisses commencent à brûler, mais cette étape ne peut pas encore être appelée cétose à part entière. La quantité d'aliments protéinés doit être augmentée de 2 fois. Maintenant, vous devriez consommer 3 à 4 g de protéines par kilogramme de poids par jour. Cela est nécessaire pour que le corps ne commence pas à brûler la masse musculaire.

Étape 4. 7 jours après le début du régime, le stade de la cétose commence. Le corps en pleine force commence à puiser de l'énergie dans les graisses.

Menu pour les femmes

Le régime cétonique pour perdre du poids est considéré comme l'un des plus efficaces. Nous vous proposons d'étudier l'exemple de menu de la semaine. Il convient aux femmes qui n'ont pas de contre-indications.

Heures de repas :

1. Petit-déjeuner - 08h00-10h00.
2. Déjeuner - 12h00-14h00.
3. Dîner - 16h00-19h00.

Jour 1

1. Omelette aux oeufs (2 pcs.), Avocat (1/2 pcs.), Poisson au four (160 gr.).
2. Ragoût de fruits de mer à l'huile végétale (200 gr.), concombre frais.
3. Fromage (2 tranches), dinde bouillie (170 gr.).

Jour 2

1. Omelette de deux œufs avec brocoli (180 gr.), Crème sure (30 gr.), Jambon (2 tranches).
2. Crevettes bouillies ou mijotées (180 gr.), Salade (épinards, concombre).
3. Viande/poisson au four (180 gr.), Concombre.

Jour 3

1. Fromage cottage "Prostokvashino" (200 gr.), Fromage (3 tranches), un verre de lait.
2. Œuf à la coque (2 pcs.), Thon dans son jus (70 gr.), Brocoli bouilli (100 gr.).
3. Filet de poisson au four (0,2 kg.), Huile végétale (20 ml.).

Jour 4

1. Noix (1 poignée), boeuf bouilli / mijoté (200 gr.), Baies aigres (60 gr.).
2. Brocoli de chou-fleur au four (180 gr.), Crème sure (40 gr.), Veau (100 gr.).
3. Thon dans son jus (120 gr.), fromage (3 tranches), lait cuit fermenté (150 ml.).

Jour 5

1. Escalopes de poulet cuites à la vapeur (2 pièces), œuf à la coque (2 pièces), concombre.
2. Velouté selon la recette décrite ci-dessous (200 gr.), Courgettes au four (100 gr.).
3. Fromage cottage avec une teneur en matières grasses jusqu'à 9% (200 gr.), Rempli de yaourt nature (100 gr.).

Jour 6

1. Salade de légumes verts, œufs brouillés (3 œufs).
2. Brocoli cuit à la vapeur (150 gr.), Ragoût de boeuf (160 gr.).
3. Fromage à pâte dure (60 gr.), Courgettes cuites à la vapeur avec pavé de saumon (240 gr.).

Jour 7

1. Tomates cuites à la vapeur avec filet de saumon bouilli (250 gr.).
2. Dinde mijotée au four (200 gr.).
3. Salade de tomates et concombres (200 gr.).

Le régime Keto se présente sous la forme d'un menu pour une semaine. Il est idéal pour les femmes qui veulent dire adieu aux kilos détestés. L'avantage d'une telle nutrition est que non seulement vous perdez du poids, mais que vous saturez également le corps avec des composés précieux.

Vous trouverez ci-dessous les commentaires des femmes sur le régime céto, grâce auxquels vous pouvez apprendre les subtilités et les détails de cette méthode de perte de poids. Si vous avez vous-même déjà utilisé le régime cétonique, partagez votre expérience avec les lecteurs de notre magazine en ligne !

Lors de l'élaboration d'un régime, il convient de prendre en compte l'âge et les caractéristiques individuelles d'une personne. Ainsi, les personnes âgées se caractérisent par un métabolisme lent, une immunité affaiblie, une moins bonne santé et dans la plupart des cas, des médicaments quotidiens pour la maintenir.

PLUS À PROPOS: Régime alimentaire pour la diverticulose intestinale: menu de la semaine

• Assurez-vous de consommer une grande quantité de protéines d'origine végétale et animale.
• Pour prévenir la constipation, buvez beaucoup de liquides, en particulier de l'eau claire et propre.
• La teneur quotidienne en calories doit être élevée pour les maintenir en bonne forme physique.
• Vous devez manger selon le régime.

Les nuances auxquelles vous devez prêter une attention particulière sont la présence de contre-indications et la sensibilité individuelle à certains produits diététiques. Une consultation avec un médecin et un régime préparé par un nutritionniste professionnel sont fortement recommandés.

Les personnes âgées qui souhaitent perdre du poids doivent se rappeler qu'elles ne progresseront pas aussi vite que les personnes plus jeunes en raison de leur métabolisme lent.

Pour hommes

La quantité de nourriture consommée est calculée individuellement.

Le régime céto suggère que les légumes peuvent être inclus dans le menu hebdomadaire des femmes, comme nous l'avons déjà écrit. Mais pas n'importe lequel, mais ne contenant pas une grande quantité de glucides. Cependant, même les légumes à faible teneur en glucides, comme le chou et les courgettes, ne doivent pas être consommés plus de 50 grammes.

Pour former un menu, vous devez suivre la liste indiquée ci-dessus dans l'article.

Pour avoir un résultat, vous devez manger 4 fois par jour pendant une semaine.

Une femme, pour avoir un résultat, peut construire son menu comme ça.

Donc, voici un régime céto, une femme qui n'a pas de contre-indications peut essayer un tel menu pendant une semaine.

Il est également important de ne rajouter aucun produit interdit pour que le résultat soit prononcé.

Essayer ou non - chaque personne détermine par elle-même. Nous comprenons que chaque femme veut être mince, mais vous devez prendre en compte les caractéristiques et les capacités de votre corps !

Un algorithme approximatif pour ce processus est donné ci-dessous :

• Déterminez vos besoins énergétiques quotidiens en calories, en fonction de votre objectif - perdre du poids, gagner de la masse musculaire ou brûler des graisses tout en maintenant votre poids. Prenons, par exemple, un type standard de régime céto avec un régime de 2000 kcal et une personne pesant 75 kg.
• La norme de consommation de protéines est de 2 g de poids sec par kg de poids corporel. Autrement dit, la teneur en protéines de l'alimentation quotidienne doit être de 75 * 2 = 150 g.
• La quantité spécifiée de glucides est de 30 g/jour à raison de 0,40 g/kg.
• Nous calculons la teneur en calories de la composante protéines-glucides de l'alimentation. On sait que la teneur en calories d'un gramme de protéines et de glucides est de 4 kcal. Nous faisons le calcul (150 30) * 4 = 720 kcal. Autrement dit, grâce à ces nutriments, nous fournissons au corps 720 kcal.
• Nous calculons la quantité de matières grasses requise dans le régime: pour cela, nous soustrayons 720 de la teneur totale en calories du régime (2000).Nous obtenons - 1280 kcal. La teneur en calories d'un gramme de graisse est de 9 kcal. De plus, nous divisons la quantité d'énergie manquante par 9. Ainsi, l'apport quotidien en graisses dans l'alimentation devrait être de 142 g.
• De plus, en tenant compte de la quantité de macronutriments nécessaires et du rapport protéines / graisses, nous divisons par le nombre de repas. Par exemple, avec cinq repas par jour, un repas contiendra 30 g de protéines, 5 g de glucides et 28-29 g de matières grasses. N'oubliez pas que le ratio protéines/lipides est calculé pour toute la journée, pas pour un repas.
• Sélectionnez les produits dont vous avez besoin dans la liste des produits autorisés et calculez la teneur en nutriments pour 100 g de chacun d'eux (selon des tableaux spéciaux) et faites votre menu pour la semaine.

Régime Keto, menu de la semaine (version approximative)

Le régime cétonique pour la perte de poids a été pris comme base, dans lequel la teneur en calories de l'alimentation quotidienne est réduite de 500 kcal par rapport à la norme.

Régime céto (cétone) - un régime dans lequel il n'y a que des aliments à faible teneur en glucides, des protéines avec modération et beaucoup d'aliments gras. Perdre du poids avec cette méthode est optimal pour les personnes qui pratiquent sérieusement le sport, mais même si une personne veut simplement se débarrasser des kilos superflus, cela l'aidera à éviter la faiblesse, l'apathie et la somnolence.

Fait intéressant, une telle nutrition diététique est autorisée même avec un diabète de type 2 diagnostiqué, bien que cette maladie soit une contre-indication à tout autre menu limité.

Un peu sur Denis Borissov

C'est cet entraîneur professionnel de Biélorussie qui est l'auteur de la méthode pour perdre du poids avec un régime céto.

Borisov pense qu'un tel régime convient même à ceux qui ne mènent pas une vie très active, mais quiconque souhaite se débarrasser des kilos superflus devra faire au moins un minimum de sport (léger). C'est le seul moyen d'obtenir à la fois une réduction du volume corporel et la formation d'une belle silhouette.

Denis Borisov

Une caractéristique distinctive du régime céto est que la perte de poids ne provoque pas de fortes et aiguës crises de faim, et vous n'aurez pas à faire de sport au gymnase pendant plusieurs heures d'affilée. Le régime est particulièrement populaire chez les femmes, bien qu'il existe une option pour compiler un menu pour les représentants de la moitié forte de l'humanité.

Bases de l'alimentation

Le nom du régime était dû aux corps cétoniques, qui ne se forment dans le corps humain que sous certaines conditions. Ces corps sont le résultat de la lipose, qui est le processus par lequel les cellules graisseuses pénètrent dans la circulation sanguine.

Le principe de base du régime céto est de créer un déficit calorique en limitant ou en éliminant les aliments glucidiques du menu. En partie, la source d'énergie sera remplacée par des protéines et des graisses, mais elles ne suffiront évidemment pas à la vie normale et stable de tout l'organisme, donc la graisse corporelle entrera en jeu.

La différence entre le régime céto et les autres régimes amaigrissants est que le menu contient beaucoup de graisses, et non pas animales, mais végétales, présentes dans les aliments enrichis en acides polyinsaturés.

Le régime cétogène (régime céto) pour les hommes est souvent calculé sur des athlètes professionnels. Cette technique consiste à réduire strictement la quantité de glucides ingérés et à privilégier les graisses dans l'alimentation. Vous pouvez suivre un régime céto pour les athlètes ou les culturistes et les hommes qui souhaitent perdre du poids.

Avant d'en savoir plus sur les règles de l'alimentation et de l'alimentation, il est important de connaître les contre-indications pour lesquelles vous ne pouvez pas vous lancer dans un tel régime :

• diabète de type 1 et de type 2,
• maladies du tractus gastro-intestinal (aiguës et chroniques),
• insuffisance rénale et hépatique.

Le régime céto est bien connu comme un régime pauvre en glucides, au cours duquel le corps produit des cétones dans le foie et les utilise comme énergie.

Quand est-il approprié de suivre un régime céto?

Des recherches sont en cours sur les régimes à faible teneur en glucides et en céto, ainsi que sur l'impact de ces types d'aliments sur le corps. Initialement, ce régime a été utilisé en relation avec des patients souffrant d'épilepsie. Il a été démontré que le nombre de crises est réduit de près de 75 % lorsque les enfants épileptiques passent au régime céto.

Symptômes de la cétose corporelle

La cétose fait référence à la décomposition des graisses corporelles existantes pour la production d'énergie. Ce court processus est sans danger pour la santé. Les signes que le tissu adipeux a commencé à se dégrader sont :

• Nausées, conduisant souvent à des vomissements
• Malaise général
• Envie fréquente de vider la vessie
• Les vomissements et les mictions fréquentes entraînent une déshydratation, qui se manifeste par une soif intense
• L'urine peut sentir l'acétone, une odeur similaire est observée dans la cavité buccale

Recettes céto

escalopes de poulet

1. Hacher l'oignon, la gousse d'ail, mélanger avec le poulet haché (500 gr), ajouter l'oeuf, saler et poivrer.
2. Râper 150 grammes de fromage, mélanger avec Art. une cuillerée de beurre, ajouter 2 œufs, l'aneth haché, le sel.
3. Prenez la viande hachée dans une cuillère, mettez la garniture dans la cavité, recouvrez d'une couche de viande hachée.
4. Cuire les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient dorées au four.

Boulettes de viande

1. Mélanger une livre de boeuf haché avec des gousses d'ail hachées, un œuf. Sel poivre.
2. Ajouter 200 gr de fromage râpé.
3. Former des boules.
4. Cuire au four.

coeurs de poulet

1. Rincez une livre de cœurs de poulet, libérez-les du film.
2. Réserver à four chaud pendant 10 minutes.
3. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
4. Ajouter les rondelles d'oignon, la crème sure, 50 g de fromage.
5. Laisser mijoter encore 15 min.

Salade de viande

1. Couper en lanières de boeuf bouilli (200 gr).
2. Déposez 5 tomates cerises sur les cercles.
3. Hachez 5 œufs de caille durs.
4. Mélanger des quantités égales de vinaigre de cidre de pomme, d'huile d'olive, de moutarde et de sauce à l'ail haché. Fouetter dans un mélangeur.
5. Verser la vinaigrette sur la salade.

Tous ces plats se distinguent par un excellent goût et, surtout, aussi peu caloriques que possible.

Ci-dessous, nous avons présenté quelques bonnes recettes, grâce auxquelles vous pouvez perdre du poids confortablement.

N° 1. Casserole de brocoli et de fromage

• oeuf - 2 pièces
• brocoli - 0,2 kg.
• oignon - 1 pc.
• fromage à pâte dure - 40 gr.
• crème - 50 ml.
• beurre - 20 gr.

1. Diviser le brocoli en bouquets et faire bouillir dans de l'eau saumâtre. Au bout d'un quart d'heure, incorporer dans une passoire.

2. Hacher l'oignon en fines rondelles. Faire revenir dans une poêle bien chaude dans du beurre.

3. Ajouter l'oignon au brocoli. Continuer la friture encore quelques minutes. Verser les œufs battus.

4. Mélangez le fromage râpé avec la crème. Versez cette sauce dans la poêle. Laisser mijoter à couvert à feu doux environ 10 minutes.

N° 2. Omelette au fromage et bacon

• fromage à pâte dure - 40 gr.
• champignons séchés - 15 gr.
• lard - 70 gr.
• oeuf - 2 pièces
• huile d'olive - 15 ml.

1. Envoyez les champignons dans 50 ml. eau chaude. Après la cuisson à la vapeur, coupez-les en fines lanières. Dans le même temps, faire chauffer l'huile dans une poêle.

2. Battez les œufs et faites-les frire. Ajouter ensuite les champignons et le bacon finement haché. Saupoudrer les aliments de fromage.

3. Laisser mijoter le plat à feu doux sous le couvercle pendant environ 10 minutes. Vous pouvez ajouter un peu de sel si vous le souhaitez.

Cette omelette est parfaite pour le régime céto, elle s'intégrera dans n'importe quel jour du menu de la semaine, peint pour les femmes ci-dessus.

Numéro 3. Maquereau au four

• tomate, oignon - 1 pc.
• Herbes de Provence, curcuma - 1 gr.
• citron - 0,5 pcs.
• maquereau - 0,3 kg.
• gingembre moulu - 1 gr.

1. Coupez le poisson et frottez-le avec des épices. Hachez finement les légumes et placez-les dans le maquereau comme garniture.

2. Enveloppez le poisson dans du papier d'aluminium et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 40 minutes à 200 degrés.

Numéro 4. Salade d'épinards au fromage et aux noix

• épinards - 160 gr.
• fromage - 60 gr.
• noix (facultatif) - 40 gr.
• huile d'olive - 20 ml.
• lard - 50 gr.

1. Hacher finement le bacon, faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré. Hacher grossièrement les épinards et râper le fromage.

2. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez les noix moulues, versez dessus avec de l'huile. Saupoudrer d'un peu d'assaisonnement au goût.

N ° 5. Velouté de chou-fleur

• beurre - 20 gr.
• bouillon de poulet - 150 ml.
• oignon - 1 pc.
• fromage - 30 gr.
• chou-fleur - 0,2 kg.
• crème - 30 ml.

1. Coupez l'oignon en petits cubes et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré dans le beurre. En même temps, faire bouillir le chou.

2. Réchauffez le bouillon, ajoutez-y l'oignon frit avec de la crème. Passez le chou dans un mixeur et ajoutez-le à la masse totale.

3. Versez le fromage râpé. Après ébullition, laisser mijoter la soupe sur un feu paresseux pendant encore 10 minutes. Ajouter les assaisonnements.

Le menu du régime céto comprend souvent du brocoli, du poisson et des omelettes. Vous trouverez ci-dessous des recettes de plats populaires avec un tel régime.

Brocoli aux asperges

Ingrédients:

• Oignon - 100 g;
• Inflorescences de chou - 400 g;
• Crème grasse - 100 ml;
• Oeufs - 4 pièces;
• Beurre - 40 g.

Faire bouillir les bouquets de chou dans de l'eau salée pendant 15 minutes, égoutter. Faire revenir l'oignon haché dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les bouquets de brocoli bouillis à l'oignon et les faire revenir pendant 5 minutes. Battez ensuite les œufs et mélangez.

Omelette de 4 oeufs

Ingrédients:

• champignons blancs séchés - 30 g;
• œufs de poule - 4 pièces;
• huile végétale - 20 g;
• porc fumé - 120 g;
• fromage à pâte dure - 60 g.

Faites tremper les champignons séchés dans de l'eau chaude, lorsqu'ils deviennent mous, coupez-les en lanières. Fouetter soigneusement les œufs. Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Versez lentement les œufs battus dans l'huile pour qu'il n'y ait pas d'éclaboussures, puis ajoutez les champignons hachés à la masse.

Maquereau aux légumes

Ingrédients:

• Tomates de taille moyenne - 2 pcs.;
• Carcasse de maquereau - 600 g;
• Carottes de taille moyenne - 2 pcs.;
• Citron - 1 pc;
• Bulbes de taille moyenne - 2 pièces;
• Épices (gingembre, curcuma, herbes de Provence) - 1 cuillère à café chacune.

Frottez la carcasse de maquereau avec des épices. Hachez finement tous les légumes et placez-les à l'intérieur de la carcasse de poisson. Laissez le poisson ainsi pendant 1 heure. Préchauffez le four à 200 °, faites-y cuire le maquereau pendant 40 minutes. De tels plats sont faciles à préparer et diversifient agréablement le régime alimentaire pour perdre du poids.

Pourquoi le régime céto est-il bon, en plus d'une perte de poids efficace? Bien sûr, la possibilité de préparer des plats délicieux et sains !

Ci-dessous, nous vous proposons de vous familiariser avec les recettes de régime céto qui vous aideront à diversifier votre alimentation pendant la perte de poids!

Rôti de bœuf au gingembre

Le plat fini est conçu pour 2 portions.

Ingrédients:

• huile d'olive - 20 ml;
• oignon - 1 tête moyenne;
• ail - 1 gousse;
• boeuf - 2 steaks sans os;
• tomates - 2 pièces;
• gingembre moulu - 5 g;
• vinaigre de cidre de pomme - 80 ml;
• sel et épices - au goût.

Comment cuisiner:

1. Coupez la viande en lanières sur le dessus, coupez l'oignon et les tomates en cubes, passez l'ail au pressoir.
2. Faites chauffer une poêle, versez-y de l'huile et faites revenir légèrement le steak sur 2 faces à feu moyen.
3. Lorsque la viande est bien frite, ajoutez-y l'ail, les tomates et les oignons.
4. Dans un bol séparé, mélanger le gingembre, le vinaigre, les assaisonnements. Tout en remuant, versez la composition dans la viande.
5. Couvrez la casserole avec un couvercle, réduisez le feu et laissez cuire jusqu'à évaporation du liquide.
6. Saupoudrer le plat d'herbes avant de servir.

Teneur en calories d'une portion - 370 kcal. BJU : 46-27-7 gr.

recette de salade cobb

Ingrédients:

• jambon - 0,1 kg;
• cerise - 4 pièces;
• fromage bleu - 30 gr;
• œufs - 2 pièces;
• laitue romaine - 2 tasses;
• avocat - 1 pc;
• bacon - 2 tranches;
• sel et assaisonnements - au goût;
• moutarde de Dijon - 5 gr;
• jus de citron - 1 cuillère à café;
• huile d'olive - 20 ml;
• vinaigre de cidre de pomme - 1 cuillère à soupe

Comment cuisiner:

1. Coupez le jambon en cubes et faites-le revenir dans une poêle préalablement graissée d'huile d'olive.
2. Faire bouillir les œufs et les couper en tranches, et le fromage en cubes.
3. Mettez tous les produits sur des feuilles de laitue sous forme de lanières.
4. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et verser sur la salade.

Teneur en calories de 1 portion 208 Kcal. BJU: protéines - 31 gr, graisses - 8 gr, glucides - 3 gr.

Casserole de poulet

Le plat fini est conçu pour 4 portions.

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 0,7 kg;
• huile végétale - 60 gr;
• sauce pesto verte - 85 gr;
• crème fouettée - 370 ml;
• olives marinées - 8 cuillères à soupe;
• fromage feta - 0,23 kg;
• ail - 1 gousse;
• sel et épices - au goût.

Pour servir:

• verts - 0,5 kg;
• huile d'olive - 4 cuillères à soupe;
• poivre moulu - 1 cuillère à café;
• sel de mer - 5 g.

Comment cuisiner:

1. Préchauffer le four à 200 degrés.
2. Hachez finement l'ail, coupez le fromage en cubes.
3. Couper la poitrine de poulet en morceaux, ajouter le sel et les épices. Frire dans une poêle jusqu'à coloration dorée.
4. Dans un autre bol, mélanger le pesto et la crème.
5. Mettez la viande dans un plat allant au four avec le fromage, l'ail et les olives. Verser dessus le mélange de pesto et de crème.
6. Cuire le plat pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'une croûte brun clair apparaisse sur les bords.
7. Avant de servir, décorez le plat avec des herbes.

PLUS À PROPOS: Menu diététique pour le menu de l'érosion de l'estomac pendant une semaine

Pour diversifier votre menu du jour, vous pouvez cuisiner des plats simples et sains. L'essentiel est de ne pas oublier les règles de base pour brûler les graisses.

Salade de chou frisé et bacon

Vous pouvez habiller la salade avec de l'huile d'olive, servir de collation légère.

Remplacement de la pomme de terre habituelle

Ce type de régime ne vient pas des "affamés", donc choisir et combiner des plats n'est pas difficile. Voici quelques recettes assez faciles à préparer et qui restent en cétose.

Pain spécial Keto

Il existe de nombreux aliments que vous pouvez manger pendant un régime cétogène. La nourriture est très savoureuse, donc c'est facile à suivre. N'utilisez pas d'aliments céto interdits dans les recettes : sucreries, aliments contenant des céréales et des féculents, fruits, légumineuses, légumes-racines, sauces du commerce et aliments diététiques faibles en gras. Vous devez refuser ou minimiser la quantité d'alcool consommée.

• brocoli - 300 g;
• oeufs - 3 pièces;
• fromage - 45g
• beurre - 30 g;
• oignon - 75 g;
• crème épaisse - 75g.

Cuisine

1. Diviser le brocoli en bouquets et les faire bouillir pendant 15 minutes.
2. Coupez l'oignon en rondelles et faites-le revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Ajouter le brocoli à l'oignon et faire sauter pendant 5 minutes de plus.
4. Battez les œufs et versez-les dans la casserole en mélangeant bien.
5. Broyez le fromage sur une râpe, versez-le avec de la crème et versez dans la casserole. Laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.

cheesecake au citron

• fromage à la crème à pâte molle - 300 g;
• crème grasse - 75 g;
• stévia - 1,5 cuillères à café;
• jus de citron - 1,5 c. cuillères;
• zeste de citron et vanilline au goût.

Soupe Keto au fromage et brocoli

Pour préparer le plat, vous aurez besoin des produits suivants :

Crème épaisse 1/4 tasse.

Bouillon de poulet - 2 tasses.

Brocoli - un verre.

Une cuillère à soupe de fromage de Philadelphie.

Deux cuillères à soupe de beurre.

Oignon - 1/8 tasse.

Une demi-cuillère à café d'ail.

Un verre de fromage cheddar.

Lard - 2 pièces.

Sel et poivre.

Contre-indications

C'est possible pour toute personne qui se considère comme une personne en bonne santé.

• pendant la grossesse et l'allaitement;
• moins de 18 ans;
• plus de 60 ans;
• avec des maladies des systèmes endocrinien, nerveux, cardiovasculaire;
• avec des problèmes gastro-intestinaux de tout spectre.

Peut-être qu'en présence d'une maladie, le régime ne causera pas de dommages, mais ce problème doit bien sûr être résolu avec un médecin.

Le régime céto a son propre menu pour la semaine. Cependant, pour que la technique ne soit pas nocive pour les femmes, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de contre-indications.

1. Il est interdit de recourir au régime alimentaire présenté pour le diabète, les problèmes rénaux, le système cardiovasculaire et le tractus gastro-intestinal.

Le régime cétonique n'est pas parfait, mais il fonctionne. De plus, prenez un complexe de vitamines et de minéraux. Buvez plus d'eau pour obtenir le résultat souhaité.

Le régime céto est un moyen efficace mais plutôt dur de perdre du poids. Cela crée une grande charge pour le corps, l'obligeant à passer de l'apport énergétique glucidique habituel à la combustion des graisses. La nature du métabolisme change radicalement.

Le début d'un régime et sa sortie sont particulièrement stressants. Avant de décider de l'utiliser, vous devez vérifier votre santé, les capacités de votre corps. Ces aliments sont contre-indiqués pour les personnes souffrant de diabète.

Les corps cétoniques formés lors de la dégradation des acides gras peuvent empoisonner l'organisme s'ils ne sont pas éliminés à temps. Les personnes atteintes de maladie rénale, du tractus gastro-intestinal, un tel régime est également contre-indiqué. Il est dangereux d'utiliser un tel système de nutrition pour les pathologies du système cardiovasculaire.

Pendant le régime, l'immunité diminue, une fatigue rapide de tout type d'activité apparaît. De tels symptômes se produisent en raison d'un manque de vitamines dans les aliments, il est donc important d'utiliser des complexes de vitamines pendant cette période.

La carence en glucose affecte particulièrement l'activité mentale : l'activité cérébrale et sa capacité de concentration diminuent, somnolence et irritabilité apparaissent. Tous les effets secondaires disparaissent 5 à 7 jours après le début du régime, lorsque le corps s'adapte à une nouvelle façon de manger et de consommer de l'énergie.

Il faut s'abstenir de suivre un régime dans les cas suivants :

• maladie de la vésicule biliaire;
• grossesse;
• pancréatite, pontage gastrique et antécédent d'insuffisance rénale ;
• insuffisance hépatique;
• tumeurs du péritoine;
• problèmes de digestion des graisses;
• problèmes de motilité gastro-intestinale;
• lactation;
• porphyrie.

Dans tous les autres cas, avant de commencer un régime, essayez de consulter votre médecin.

Avant de prendre une décision en faveur de la méthode, vous devriez consulter votre médecin et être examiné pour des problèmes de santé. Les contre-indications sont les suivantes :

• mères enceintes ou allaitantes;
• avec une pression intracrânienne accrue;
• tout en prenant des médicaments contre le diabète.

Comme tout régime, le régime du menu céto change le corps. Chaque personne est individuelle, elle réagit donc à sa manière aux nouveaux aliments. Il est important de ne pas baisser les bras, car les premiers résultats tangibles ne seront pas visibles immédiatement.

Parmi les principaux effets secondaires sont possibles:

1. Déshydratation - la solution est simple, il suffit de boire beaucoup d'eau. Vous pouvez également boire du bouillon de poulet, de poisson ou de bœuf salé par petites gorgées.
2. Nausée - pour se débarrasser d'une manifestation aussi désagréable, commencez à prendre des suppléments digestifs (par exemple, la pancréatine).
3. Confusion - un manque de glucose dans les premiers jours du régime provoque un effet qui disparaîtra avec le temps.
4. Violation du tractus gastro-intestinal. Pour éviter les douleurs désagréables pendant la constipation, consommez plus de fibres alimentaires (noix, graines de lin) et de liquides ;
5. Une diminution de la glycémie peut provoquer un malaise général et de la fatigue. Vérifiez le niveau de carnitine et reconstituez, si nécessaire, ses réserves;
6. Crampes musculaires - associées à une diminution de l'apport d'électrolytes. Essayez de prendre des bains de sel et de prendre de la vitamine K2.
7. L'absence de glucose, dans les premiers stades de l'alimentation, provoque somnolence, irritabilité, diminution de la concentration et de l'activité mentale.

Tous ces désagréments disparaissent en une semaine après le début du régime. Pendant ce temps, le corps commence à s'habituer et à s'adapter à un nouveau régime alimentaire. Il est important de ne pas s'arrêter là et de continuer à manger des aliments acceptables.

Avant d'entreprendre un régime, informez votre médecin.

Il y en a en fait plusieurs :

• les maladies rénales de nature inflammatoire, infectieuse et la présence de calculs dans le bassin et les calices de cet organe apparié ;
• problèmes de fonctionnalité du foie - par exemple, hépatose déjà progressive (état pathologique dans lequel les cellules des organes sont entourées de cellules graisseuses);
• torsion ou flexion de la vésicule biliaire, calculs à l'intérieur, voies biliaires obstruées;
• la grossesse et l'allaitement;
• réaction inadéquate du corps aux protéines animales.

En modifiant les processus physiologiques du corps, le régime céto ne peut pas être considéré comme une bonne nutrition.

Il est contre-indiqué de le suivre :

• femmes enceintes;
• les femmes qui allaitent;
• enfants de moins de 18 ans ;
• les patients atteints de maladies des systèmes digestif, cardiovasculaire et urinaire;
• patients atteints de diabète sucré.

Avant d'utiliser le régime cétogène pour perdre du poids, vous devez vous assurer de votre santé et consulter un spécialiste :

• le lancement de la cétose dans le corps dans des conditions de maladies des systèmes et des organes peut entraîner une acidocétose, qui entraîne des changements irréversibles et même la mort ;
• changer le système d'alimentation sans examen préalable avec une pathologie jusque-là inconnue du patient peut entraîner une détérioration de l'état (par exemple, avec un diabète sucré non diagnostiqué).

Les effets néfastes du régime céto sur le corps et les contre-indications

Tout régime, limitant le régime, profite et nuit au corps. Le régime céto est utile en ce qu'il élimine l'excès de graisse - dans des conditions de carence en glucides, le corps en fera la principale source d'énergie. De plus, un régime brûlant les graisses ne menace pas la destruction du tissu musculaire.

Un autre avantage de cette méthode de perte de poids est que vous n'avez pas à mourir de faim, bien que vous deviez toujours compter les calories. La sensation de faim provoque la libération d'insuline et la cétogenèse assure son faible niveau dans le sang, de sorte que les pensées constantes sur la nourriture pendant la perte de poids ne détournent pas des questions urgentes.

Par conséquent, il est nécessaire de faire attention à l'utilisation de pommes et de raisins aigres. Le deuxième inconvénient du régime sont les effets indésirables au tout début : faiblesse, vertiges, sensation de stress. De tels symptômes peuvent perturber la première semaine.

Plan de repas Keto Diet

Il porte de nombreux noms différents : cétone, céto, régime cétogène. Il porte le nom des cétones (de l'allemand aketon - acétone). Ces substances sont un produit que le foie fabrique en convertissant les graisses.

Cette technique se réfère à faible teneur en glucides. Cela implique la consommation active de graisses et de protéines, mais les glucides doivent être réduits au minimum. Pour compenser le manque de glucose, le corps commence à transformer les graisses en corps cétoniques. Ceux-ci vont au cerveau, qui les utilise comme une nouvelle source d'énergie.

En règle générale, la durée du régime cétonique dépend du poids initial et des chiffres souhaités sur la balance. Si vous avez besoin de perdre 3-4 kg, une semaine suffira. Si les résultats sont mesurés à deux chiffres (10 ou 15 kg), essayez de rester assis plus longtemps. L'essentiel est de ne pas en faire trop: cela ne vaut pas la peine de remplir le cerveau de corps cétoniques pendant plus d'un mois - c'est dangereux pour la santé.

Étant donné que le régime appartient à la catégorie des faibles en glucides, avec ses principes et son mécanisme d'action sur le corps, il ressemble beaucoup à la méthode Atkins ou au célèbre «Kremlin», et certains moments ressemblent même au paléo. Si vous êtes en surpoids accompagné de cellulite et de graisse viscérale du ventre, c'est exactement ce dont vous avez besoin.

Malgré tous les avantages du régime céto, il existe certaines limitations qui excluent la possibilité de son utilisation, par exemple :

• la présence de diabète à des degrés divers. Une faible quantité de glucides entraîne une diminution de l'insuline dans le sang, ce qui peut provoquer une exacerbation de la maladie ;
• troubles chroniques du tractus gastro-intestinal (tractus gastro-intestinal). Lorsque vous suivez un régime céto, d'une part, il y a une forte diminution de l'apport en fibres, et d'autre part, la quantité d'aliments lourds et gras augmente, ensemble ces deux facteurs peuvent entraîner des complications de maladies gastro-intestinales ;
• maladies rénales et cardiaques. Avec un régime céto, une consommation d'eau abondante (3 litres par jour) est nécessaire pour éliminer les corps cétoniques en excès, mais avec les maladies rénales et cardiaques, l'excès d'eau dans le corps est dangereux;
• maladie du foie. Une augmentation de la quantité d'aliments gras et protéinés entraîne une augmentation de la charge sur le foie, de sorte que le régime céto est contre-indiqué pour les personnes atteintes de maladies chroniques du foie.

Le remplacement des glucides par des graisses conduit au fait que le corps les reçoit en grande quantité. Par conséquent, il n'a pas besoin de les accumuler à partir des glucides consommés transformés. Le métabolisme commence à travailler dans le sens de leur fractionnement et, avec un menu bien conçu, une perte de poids se produit.

Le processus de fractionnement des graisses commence le deuxième jour du régime. En moyenne, 1 kg par semaine est perdu - cet indicateur est considéré comme confortable et sans danger pour la santé. Les aliments au menu ne font pas trop monter le taux d'insuline dans le sang, ce qui est proportionnel à la sensation de faim. En conséquence, sa quantité normale permet à une personne de se sentir rassasiée.

Est-ce que ça prolonge la vie ?

Un tel régime a un très bon effet sur la santé globale et l'évolution de certaines maladies, on peut donc dire avec certitude que le régime prolonge la vie. L'effet de guérison est atteint si:

• Une personne est en parfaite santé et souhaite se débarrasser de son excès de poids tout en maintenant sa masse musculaire. Grâce aux graisses saines du menu, l'état de la peau s'améliore: elle devient lisse, élastique, le nombre d'éruptions cutanées d'acné diminue. Une peau élastique saine est très nécessaire pendant la période d'adaptation à des volumes corporels plus petits.
• Une personne est atteinte de diabète - encore une fois, en raison d'une diminution de la glycémie.
• Pour l'épilepsie chez les enfants, le régime cétonique est considéré comme un élément efficace du traitement depuis plus de 100 ans. Il a été démontré que les aliments riches en graisses saines aident à réduire les crampes.
• Une personne à la diète doit normaliser le niveau de cholestérol dans les vaisseaux. Après sa régulation, les indicateurs de pression artérielle s'améliorent également. De plus, l'activité mentale est activée, la mémoire s'améliore.

Les experts disent que le régime céto convient à une adhésion à long terme et à des répétitions systématiques tous les quelques mois. Optimal pour la perte de poids est sa période de 2-3 semaines, un maximum d'un mois. Si vous vous en tenez au régime céto pendant une période plus courte, l'effet peut être insignifiant : bien que la décomposition des graisses commence dans les premiers jours, les réserves existantes seront épuisées pendant environ une semaine.

Il est également déconseillé de suivre ce régime plus longtemps avec un mode de vie normal : avec une dégradation prolongée des seules graisses pour la production d'énergie, le niveau d'acétone augmente et une grande quantité de corps cétoniques se forme. Par conséquent, le corps a besoin de glucides.

La version standard du régime céto pour perdre du poids est utilisée par de nombreuses personnes ordinaires. Il est important de s'assurer qu'il n'y a pas de contre-indications avant de le commencer, il est conseillé de se faire examiner et de consulter un nutritionniste. Malgré le fait que le régime n'est pas la famine, beaucoup ont du mal à le supporter en raison du rejet des glucides habituels. Par conséquent, la bonne motivation est très importante.

En plus d'un menu bien composé et du respect de toutes les règles, il est conseillé d'y associer une activité physique.

Pour le petit-déjeuner, vous devez manger trois œufs de poule durs, 100 grammes de légumes frais et 100 grammes de poitrine de poulet. Il est permis de boire du thé, toujours sans sucre ni miel.

Le déjeuner se compose de 200 grammes de dinde bouillie (n'importe quelle partie), 30 grammes de riz brun et 40 grammes de fromage cottage.

Entre le déjeuner et le dîner, il est permis de prendre une collation sous forme d'un verre de boisson lactée fermentée, mais pas d'aliments solides.

Vous devez dîner avec du poisson de mer bouilli et des feuilles de saindoux en quantités illimitées.

Un plan typique pour ce régime ressemble à ceci (quelle que soit sa durée) : 10 % des calories quotidiennes totales proviennent de glucides sains tels que les légumes-feuilles, les légumes non féculents ou une petite quantité de légumineuses et de fruits riches en fibres ;

Ce ratio approximatif de macronutriments est une ligne directrice générale pour tous les repas de la journée. Le ratio de micronutriments idéal pour vous devra peut-être être légèrement ajusté en fonction de votre activité physique et de vos objectifs personnels.

Pour calculer vos besoins énergétiques dans le cadre d'un régime cétogène, utilisez le calculateur de besoins caloriques quotidiens de base, puis proportionnez vos calories à l'aide des ratios de macronutriments ci-dessus.

Le régime céto ressemble plus à remplacer une source de calories par une autre que vous consommez, plutôt qu'à une refonte complète de l'alimentation. La plus grande différence est de supprimer les aliments transformés, les glucides et les aliments riches en sucre, ce qui est beaucoup plus facile qu'il n'y paraît lorsque vous apprenez à remplacer les aliments riches en sucre par des aliments riches en protéines et en matières grasses.

Passer à un tel régime signifie que vous mangerez beaucoup de viande, de produits laitiers et de légumes. Vous consommerez très peu de fruits, voire aucun, et pas de grains du tout.

Les personnes qui passent à un régime cétogène soutiennent l'idée de manger des protéines et des aliments rassasiants. En plus d'un pourcentage élevé de matières grasses, vous devrez contrôler votre apport en protéines. Il est très important de comprendre comment les protéines fonctionnent dans un régime céto et comment obtenir des résultats optimaux.

Étant donné que vous supprimez pratiquement les glucides de votre alimentation, certaines personnes pensent qu'elles doivent augmenter leur apport en protéines. Ce n'est pas le cas, et en fait, trop de protéines peuvent en fait vous faire sortir de la cétose. Une erreur courante est que les gens considèrent le régime cétogène comme un régime riche en protéines et en graisses.

Pourquoi manger trop de protéines pendant un régime de cétose est-il une mauvaise chose ?

Comme expliqué précédemment, la cétose survient lorsque le corps utilise des cétones comme carburant au lieu de glucides. Ce que les gens ne réalisent pas, c'est qu'en l'absence de glucides, votre corps peut générer de l'énergie en décomposant les protéines en glucose. Ce processus est appelé gluconéogenèse.

Types de légumes sûrs

Vous avez besoin de légumes noirs et feuillus. Tout ce qui ressemble à des épinards ou du chou frisé. Les légumes cultivés hors sol (légumes crucifères) sont optimaux.

Mais fais attention...

Nom	Nombre de glucides, g
Ail	30,96
Patate douce	23,78
tarot	22,36
châtaignes d'eau	20,94
Patate douce	17,12
Pomme de terre	16,77
Maïs	16,32
Gingembre	15,77
Petit pois	13,57
Panais	13,09
Poireau	12,35
racine de lotus	12,33
châtaignes	9,69
Les graines de soja	8,47
Oignon	7,64
Céleri	7,4
Chili	7,31
Carotte	6,48
Betterave	6,46
arc doux	6,64
Suédois	6,32
Feuilles de vigne	6,31
Citrouille	6
Pissenlit	5,7
poivron jaune	5,42
mini-carotte	5,34
chou rouge	5,27
chou frisé	5,15
choux de Bruxelles	5,15
artichauts	5,11
champignons enoki	5,11
Petits pois	4,95
Échalote	4,74
Navet	4,63
Champignons shiitake	4,29
champignons mitaki	4,27
Gombo	4,25
Aneth	4,2
germes de soja	4,12
Brocoli	4,04
Physalis	3,94
Poivron rouge	3,93
Étouffer	3,88
Radicchio	3,58
Concombre	3,19
chou blanc	3,07
tige de bambou	3
chou vert	3
Poivre Seranno	3
Chou-fleur	2,97
Poivre vert	2,94
Aubergine	2,88
Olives	2,8
Tomates	2,69
Chou-rave	2,6
Champignons	2,57
Champignons blancs	2,26
bette à carde	2,14
courgette	2,11
Rucola	2,05
chou chinois	2,03
oignon vert	1,85
Avocat	1,84
Un radis	1,8
Asperges	1,78
feuilles de moutarde	1,47
Épinard	1,43
Persil	1,37
bok choy	1,18
Nopales	1,13
Cresson	0,79
dessus de brocoli	0,15

• bœuf/poulet/dinde/lapin ;
• lait: kéfir, lait cuit fermenté, yaourt nature, crème sure, fromage cottage, etc.;
• jambon;
• champignons;
• œufs de caille / poule sous forme bouillie, frite ou cuite au four;
• des noisettes;
• beurre (uniquement naturel);
• légumes verts;
• légumes (pas tous);
• fromage à pâte dure;
• Fruit de mer;
• variétés de poisson riches en matières grasses (ne pas paner);
• huile végétale;
• baies (modéré).

• l'eau gazeuse dans l'une de ses manifestations ;
• de l'alcool;
• pâtisseries, pâtisseries;
• jus de fruits conditionnés, boissons aux fruits, etc. ;
• pâtes (même les variétés dures);
• gruaux de riz;
• pain (y compris grains entiers);
• sucre et tous produits y compris;
• légumes : pommes de terre, carottes, betteraves ;
• bonbons;
• margarine, beurre du commerce;
• baies et fruits sucrés.

Jour 7

1. Omelette de 3 œufs sur un coussin de légumes.
   Calories : 600kcal, Protéines : 38g, Lipides : 47g, Glucides : 8g.
2. Œuf frit ou à la coque, 100 grammes de saumon, 1 tasse d'épinards, 100 grammes de mûres.
   Calories : 420kcal, Protéines : 30g, Lipides : 25g, Glucides : 19g (dont 8g nets).
3. 3 œufs battus, 30 g de jambon, 80 g de champignons, 75 g de tomate cerise.
   Calories : 480kcal, Protéines : 28g, Lipides : 37g, Glucides : 10g (dont 6g nets).
4. 2 œufs d'omelette aux oignons verts, 60 g de bacon, un demi avocat, 70 g de choucroute.
   Calories : 580kcal, Protéines : 23g, Lipides : 54g, Glucides : 12g (dont 4g nets).
5. Dessert à la noix de coco avec baies et noix (40 grammes de framboises ou de fraises, 120 grammes de lait de coco, 30 grammes d'amandes, une pincée de cannelle, mélanger le tout dans un mélangeur).
   Calories : 490kcal, Protéines : 11g, Lipides : 56g, Glucides : 18g (dont 9g nets).
6. 2 œufs (au plat ou à la coque), un demi-avocat, 75 g de baies, 30 g de bacon, huile de friture, 150 g d'épinards).
   Calories : 600kcal, Protéines : 25g, Lipides : 48g, Glucides : 22g (7g net)

1. Salade d'épinards, bacon et avocat (60 grammes de bacon, 90 grammes d'épinards, 1 avocat, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon).
   Calories : 620kcal, Protéines : 14g, Lipides : 57g, Glucides : 20g (dont 6g nets).
2. Salade de poulet pressé (150 grammes de poulet, 100 grammes de laitue, 2 œufs, un bouquet d'oignons, 2 cuillères à soupe de mayonnaise).
   Calories : 560kcal, Protéines : 42g, Lipides : 41g, Glucides : 5g (dont 3g nets).
3. Salade d'avocat (100 grammes d'avocat, 100 grammes de laitue, 2 œufs, un bouquet d'oignons, quelques gouttes de jus de citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive).
   Calories : 440kcal, Protéines : 15g, Lipides : 38g, Glucides : 13g (5g net).
4. Salade de bœuf bouilli simple (150 grammes de bœuf, 90 grammes d'épinards, 2 cuillères à soupe de mayonnaise)
   Calories : 550kcal, Protéines : 29g, Lipides : 45g, Glucides : 7g (dont 4g nets).
5. Salade de crevettes (200 grammes de crevettes frites, 60 grammes d'épinards, 30 grammes d'olives, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre de Cayenne).
   Calories : 560kcal, Protéines : 30g, Lipides : 45g, Glucides : 4g (dont 2g nets).
6. Salade de thon (180 grammes de thon en conserve, 100 grammes de laitue, 2 œufs, un bouquet d'oignons, quelques gouttes de jus de citron, 2 cuillères à soupe de mayonnaise).
   Calories : 690kcal, Protéines : 58g, Lipides : 47g, Glucides : 5g (dont 4g nets).

1. Côtelettes de porc frites aux asperges (150 grammes de porc, 200 grammes d'asperges).
   Calories : 566kcal, Protéines : 35g, Lipides : 43g, Glucides : 9g (dont 4g nets).
2. Ragoût de viande et salade de tomates (150 grammes de boeuf mijoté, 100 grammes de laitue, 150 grammes de tomates cerises, un bouquet d'oignons, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive).
   Calories : 480kcal, Protéines : 30g, Lipides : 34g, Glucides : 12g (dont 8g nets).
3. Saumon ou truite frits aux haricots verts (200 grammes de poisson, 200 grammes de haricots verts frits).
   Calories : 620kcal, Protéines : 46g, Lipides : 42g, Glucides : 14g (dont 9g nets).

cyclique

• Vérifiez votre niveau de fer(Le test de dépistage de la ferritine est l'indicateur le plus précis de la surcharge en fer) - des niveaux élevés de fer peuvent endommager les mitochondries.
• Faites-vous tester pour la vitamine D- sa faible concentration, comme des taux élevés de fer, peut interférer avec l'alimentation.

• Procurez-vous un cétomètre et deux types de bandelettes - une pour le glucose et une pour les cétones. En mesurant le niveau de cétones, vous pouvez être sûr que le corps s'est adapté à la combustion des graisses et ajuster le régime alimentaire à temps à des taux faibles. Si le taux de glucose est élevé avec des cétones normales, vous ne pouvez pas vous inquiéter. Si les cétones sont affectées, vous devez réduire votre consommation de glucides ou de protéines. Vous aurez également besoin d'une lancette et d'un support pour obtenir une goutte de sang.

• Acheter des balances numériques de haute précision pour peser des portions de nourriture.
• Remplissez le réfrigérateur et les placards uniquement avec des aliments diététiques.
• Sollicitez le soutien d'un médecin ou d'un nutritionniste personnel, ainsi que celui de vos proches.

Plan de perte de poids standard. C'est l'option de régime céto la plus abordable et elle est idéale pour les femmes qui s'entraînent régulièrement au gymnase. Le menu est basé sur la minimisation des aliments glucidiques.

Perte de poids ciblée. Dans ce cas, vous devrez augmenter la quantité de glucides après l'entraînement. Cela est nécessaire pour reconstituer les réserves d'énergie après les charges reçues. Le glucose extrait des glucides vous rendra alerte et plein d'énergie même après un exercice intense.

Régime céto cyclique. Cette version du régime céto implique l'utilisation de glucides lorsque leurs réserves approchent d'un minimum critique. Une femme devra se concentrer sur les signaux donnés par le corps.

1. Haute efficacité. En respectant strictement toutes les règles du régime céto et en faisant de l'exercice régulièrement, vous pourrez non seulement perdre du poids en excès, mais également obtenir un soulagement séduisant.
2. Il n'y a pas de sensation de faim. Étant donné que tous les aliments protéinés et gras sont très nutritifs, ils prennent beaucoup de temps à digérer. L'appétit n'a tout simplement pas le temps de se manifester.
3. L'excès de poids n'est pas restitué. Souvent, après des régimes de famine, les kilogrammes perdus reviennent à leurs propriétaires en taille double. Étant donné que les repas sont fréquents et très nutritifs, les avis sur le régime céto concernant l'effet de la perte de poids n'indiquent qu'un résultat à long terme.

• oeufs bouillis de roquette aux crevettes huile d'olive bouillie avec quelques gouttes de citron;
• tomates concombres fromage à pâte molle (par exemple, Adyghe) huile végétale;
• crevettes, moules, poulpes et calamars bouillis et frits au beurre, saupoudrés de vinaigre de cidre de pomme.

Le régime Keto pour les femmes est un excellent moyen de se débarrasser des kilos superflus et d'obtenir une silhouette mince. Le corps féminin nécessite une version adaptée du régime céto, l'option pour les hommes ne leur convient pas. Cela s'applique au menu, aux bases et aux règles de l'alimentation.

Le régime céto est un régime basé sur la consommation d'une quantité minimale de glucides. À la suite de tels changements dans le régime alimentaire, un certain nombre de réactions sont déclenchées dans le corps de la femme, sous l'influence desquelles les graisses commencent à se décomposer.

La graisse chez les femmes s'accumule en raison de l'excès de glucose et de sucres. Le menu du régime céto est conçu de manière à ce que le niveau de glucose n'augmente pas. Par conséquent, déjà 2 à 3 jours après le début du régime, le processus de perte de poids commencera. Cette technique est idéale pour les femmes qui rêvent d'une silhouette attrayante et mince.

Les glucides sont transformés en glucose dans le tube digestif. Le glucose est la principale source d'énergie. Une consommation limitée d'aliments glucidiques déclenche des mécanismes d'adaptation dans le corps et commence à puiser des réserves d'énergie dans les graisses. En même temps, une femme n'a pas besoin de mourir de faim. Le régime cétonique est conçu de manière à ce que l'élimination des glucides du menu soit facile et sans danger pour la santé.

Pour mettre le corps en état de cétose, les recommandations suivantes doivent être suivies :

La quantité quotidienne totale de glucides fournie avec la nourriture au corps doit être égale à 35 à 50 grammes. Dans sa forme pure, ce nombre est de 20 g.

Vous aurez besoin de boire au moins 3 litres d'eau pure par jour.

Les collations doivent être correctes, voire absentes, afin de ne pas provoquer de saut d'insuline dans le sang.

Pendant le régime céto, vous devez absolument faire de l'exercice. Pour les athlètes non professionnels et pour les femmes ordinaires, plusieurs séances d'entraînement par semaine pendant une demi-heure par jour suffisent.

Assurez-vous de réduire l'alimentation quotidienne de 500 kcal, si l'objectif est de brûler les graisses. Lorsqu'il est nécessaire de gagner de la masse musculaire, la teneur en calories, au contraire, est augmentée. Cependant, le calcul de l'apport journalier de kilocalories doit être effectué sur une base individuelle.

La consommation de sel doit être limitée.

Les approches de la table doivent être au moins cinq avec des intervalles de temps égaux de 3-4 heures. Vous ne pouvez pas manger avant d'aller au lit, la dernière fois que vous pouvez manger est 3 heures avant le repos nocturne.

Si une femme suit toutes les recommandations, alors en une semaine, elle peut perdre de 0,5 à 2,5 kg d'excès de poids. L'efficacité du régime céto a déjà convaincu de nombreux représentants de la forte moitié de l'humanité, à qui d'autres régimes n'ont pas aidé à perdre du poids. En outre, cette technique est particulièrement appréciée des athlètes impliqués dans la musculation. D'ailleurs, d'éminentes stars hollywoodiennes y adhèrent, dont Alice Milano, Kim Kardashian et Melissa McCartney.

Les étapes d'adaptation de l'organisme à la cétose

Étape 1. La quantité totale de glucides doit être consommée le matin. Dans ce cas, leur énergie sera entièrement recyclée. Ensuite, le glycogène commencera à se connecter, ce qui produira son propre glucose.

Étape 2. Les aliments glucidiques sont réduits au minimum. Désormais, le glycogène du foie et des muscles est entièrement responsable de la production d'énergie. Après encore 2-3 jours, le corps commencera à chercher des sources d'énergie alternatives.

Étape 3. La troisième étape d'adaptation de l'organisme à la cétose survient 3 jours après le début du régime. Les réserves de glycogène sont à zéro. Désormais, l'énergie ne peut être tirée que du dos et des graisses. Les graisses commencent à brûler, mais cette étape ne peut pas encore être appelée cétose à part entière. La quantité d'aliments protéinés doit être augmentée de 2 fois. Maintenant, vous devriez consommer 3 à 4 g de protéines par kilogramme de poids par jour. Cela est nécessaire pour que le corps ne commence pas à brûler la masse musculaire.

Étape 4. 7 jours après le début du régime, le stade de la cétose commence. Le corps en pleine force commence à puiser de l'énergie dans les graisses.

Signes de cétose

Signes indiquant une cétose :

Les corps cétoniques se retrouvent dans les urines. Ils peuvent être déterminés à l'aide de tests spéciaux.

L'appétit diminue.

L'ambiance monte, l'énergie devient plus.

Une personne éprouve une poussée de force.

L'état de la peau s'améliore à mesure que les glucides sont supprimés du menu.

Inconvénients du régime céto :

Troubles du travail des organes digestifs, qui sont causés par un apport insuffisant de fibres dans le corps. Pour éviter de tels problèmes, vous devez inclure dans le menu 50 g d'aliments contenant des fibres, mais pas plus.

Il est possible d'augmenter la fatigue et les malaises dus à un apport insuffisant de vitamines et d'oligo-éléments dans l'organisme. Par conséquent, après avoir terminé le régime, il est recommandé de boire un complexe de vitamines et de minéraux.

Lors de l'adaptation de l'organisme au régime céto, il est possible d'augmenter la somnolence et l'irritabilité, ainsi qu'une diminution de l'activité mentale.

Pancréatite aiguë ou chronique.

Maladies de la vésicule biliaire.

Insuffisance hépatique.

Stéatorrhée.

La présence d'une tumeur dans la cavité abdominale.

Pontage gastrique.

Violations dans le travail du tube digestif.

Allaitement, grossesse.

Avec un long refus de confiseries et autres sucreries, le poids commence à disparaître. Par conséquent, en supprimant ces produits du régime alimentaire, nous pouvons dire en toute sécurité qu'une version allégée du régime céto est utilisée. Aujourd'hui, ce programme de nutrition devient de plus en plus populaire.

Principe de fonctionnement

Cela est dû au fait que lors du processus de combustion des graisses, la teneur en calories des aliments n'est pas perdue, ce qui permet de maintenir la masse musculaire et un bon taux métabolique.

Le principe de ce régime est le suivant : les soi-disant corps cétoniques apparaissent dans le corps au cours du processus de lipolyse (l'entrée de l'excès de graisse dans le sang). À l'avenir, le corps utilisera ces graisses comme énergie.

Les corps cétoniques apparaissent dans le foie avec un apport limité en glucose. Ce phénomène est à l'origine de la diminution de la consommation de glucides (pas plus de 100 g par jour sont autorisés).

Si vous ne tenez pas compte du fait que les protéines et les graisses ne jouent pas un grand rôle dans la formation des corps cétoniques, elles peuvent généralement augmenter la teneur en calories du menu. Il est important de se rappeler que tout régime implique un déficit calorique. Par conséquent, lorsque vous suivez un régime céto, vous devez maintenir le niveau de glucides et d'autres nutriments.

En créant les conditions d'un manque de calories (principalement dû aux glucides), le processus de combustion des graisses a lieu.

Les principes du régime céto sont simples :

1. Dans quelques jours vous devez calculer la valeur énergétique du menu habituel à l'aide d'un calculateur de calories. Grâce au calcul, il sera possible de connaître l'apport calorique quotidien moyen. Dès le début de ce régime, vous devez réduire le nombre de calories calculé de 500 à 700.
2. Boissons alcoolisées il est important de les retirer de l'alimentation, car ils ne sont d'aucune utilité.
3. Des produits contenant des glucides doivent être éliminés. Les légumes sont une source de glucides, puisque la fibre présente dans ces produits est un glucide complexe. Parce que les légumes sont interdits. Il est permis de ne pas manger plus de 200g de légumes verts par jour. Il peut s'agir de légumes verts ou de laitue.
4. Aliment protéiné devrait être la principale source de nutrition.
5. Permis consommer des graisses végétales.
6. au menuœufs, beurre, fruits à coque, poisson, viande peuvent être présents. Il est très important de contrôler les calories consommées.

Le régime et l'exercice doivent aller de pair. Étant donné que le régime céto est l'un des régimes qui ne réduit pas la quantité de tissu musculaire, mais uniquement la graisse, il devient immédiatement évident qu'après un certain temps, le corps deviendra plus important. Pour le rendre plus attrayant, il est important de s'engager, ce qui accélérera le processus de transformation des graisses.

Les personnes qui n'ont jamais pratiqué d'exercice physique intense peuvent consommer jusqu'à 40 g de glucides purs lors d'un régime cétogène.

Efficacité

avant et après régime

Étant donné que l'apport calorique quotidien est réduit d'environ 15%, le passage à ce régime permet de se débarrasser rapidement et efficacement des graisses accumulées. Après une semaine de régime, vous pouvez perdre jusqu'à 3 kg sans avoir faim.

Le programme de nutrition ne ralentit pas le processus métabolique, car il ne stresse pas le corps. Par conséquent, le poids perdu ne revient pas même si une personne passe au même régime alimentaire, y compris les glucides.

D'après l'expérience de nombreuses personnes, nous pouvons dire qu'en 3 semaines après avoir suivi un régime céto, vous pouvez obtenir une réduction de quelques tailles et un résultat durable. Si à l'avenir une personne adhère et consomme des glucides en quantité normale, la perte de poids se poursuivra de manière normale.

La différence entre le régime céto et les régimes simples à faible teneur en glucides est la longue durée et la cohérence. Au cours de la première semaine, le corps s'habitue aux changements, la nourriture est stockée. À la deuxième semaine, le processus de combustion des graisses sous-cutanées commence.

Le corps se prépare à la cétose en 4 étapes :

1. Consommation absolue de glucose. La première moitié de la journée après la fin du dernier repas, le corps consomme du glucose, qui provient des glucides.
2. Gaspillage complet de glycogène. En 12 heures, le corps traite la totalité de la quantité de glucose, puis le corps prélève du glycogène dans les réserves musculaires et hépatiques. Cette étape dure environ 1 à 2 jours.
3. Gaspillage de protéines et de graisses. Cette étape est la plus difficile car, après avoir dépensé toutes les réserves de glucides, le corps procède au traitement des acides gras, ainsi qu'à la production de la quantité requise de protéines et de glucose. À ce stade, le corps utilise les protéines comme source d'énergie.
4. Consommation de matières grasses. Environ le 7ème jour de la nutrition céto, ce processus est observé. Le corps s'habitue au manque de glucides et la cétose commence. Le processus de désintégration des protéines propres et alimentaires ralentit et la graisse devient la principale source.

Menu de la semaine

Ensuite, il est important de se familiariser avec le menu de la semaine.

Au petit-déjeuner, vous pouvez manger les aliments suivants :

• œufs brouillés à partir de 3 œufs (pour 180g - 264kcal);
• une portion d'un shake protéiné (pour 30g - 121kcal);
• pain grillé au fromage (pour 50g - 197 kcal);

Pour le déjeuner, les produits suivants sont autorisés :

• riz noir bouilli (30g sort 88kcal);
• poitrine de poulet bouillie ou frite à l'huile d'olive (pour 170g - 276kcal);
• fromage à pâte dure (pour 30g - 109kcal);

Pour le déjeuner, vous pouvez manger :

• amandes (pour 30g - 121kcal);
• shake protéiné (par portion - 134 kcal);

Le dîner est autorisé :

• saumon (pour 130g - 256kcal);
• riz noir (30g - 88kcal);
• laitue frisée (30g);

Pour le deuxième dîner, vous pouvez manger :

• fromage cottage (100g);
• caséine (30g);

Un tel programme nutritionnel vous permet de manger 1938 kcal par jour. Avec de tels produits, 211 g de protéines, 90 g de lipides et 81 g de glucides pénètrent dans l'organisme. Ce menu ne doit pas être considéré comme un régime strict qui ne peut être violé et ajusté. Il s'agit d'un exemple de menu qui montre la quantité de protéines, de matières grasses et de calories que devrait contenir l'alimentation quotidienne.

Liste des produits autorisés et interdits

Les aliments suivants sont autorisés dans le régime céto :

• poisson (y compris les variétés grasses);
• viande de toute sorte;
• fromage cottage (de préférence faible en gras);
• des noisettes;
• des œufs;
• légumes (pas tous);
• laitier;

En ce qui concerne les légumes, cela mérite d'être précisé. Ils contiennent peu de glucides, il est donc important d'en contrôler le total (leur quantité consommée à la fois ne doit pas dépasser 40g).

En ce qui concerne la viande et les produits laitiers, il est important de dire que ces produits peuvent être consommés en n'importe quelle quantité. Parmi les viandes, il est optimal de privilégier le poulet ou la dinde. Parmi les produits laitiers, les plus utiles seront le lait écrémé, le kéfir, le yaourt sans additifs. Parmi les poissons, il vaut mieux manger du hareng et du saumon.

Les aliments interdits en suivant le régime céto sont :

• boulangerie et confiserie;
• bananes et raisins doux;
• betterave;
• carotte;
• Patate;
• des céréales;
• Pâtes;
• du sucre;

Avantages et inconvénients

Avantages diététiques :

1. L'avantage le plus significatif de cet aliment diététique, est la combustion rapide des graisses. Ceci est particulièrement important pour les athlètes, car avec d'autres régimes, la masse musculaire est également perdue avec la graisse. Lorsque le niveau de masse musculaire diminue, le processus métabolique ralentit également.
2. Cette nourriture peuvent être observés par des personnes qui ne font pas d'exercice. Avec un tel régime, la sensation de faim n'apparaît pas et les calories ne disparaissent pas. On peut dire que la quantité réduite de glucides est remplacée par des graisses. Mais il convient de rappeler que la teneur en calories ne doit pas aller au-delà. À cet égard, la consommation de graisses et de protéines doit être contrôlée.
3. Un autre avantage du régime- observation de . Avec un tel régime, la faim est exclue, car les aliments protéinés et gras ne vous permettent pas de mourir de faim et en même temps de perdre du poids. Le point clé est que le poids à la fin du régime ne revient pas.

Inconvénients du régime :

1. Étant donné que seuls les aliments protéinés sont consommés au menu, des aspects négatifs tels que ballonnements, constipation, lourdeur dans l'estomac peuvent être observés. Ce phénomène s'explique par le fait qu'aucun aliment n'est autorisé pendant le régime (on en trouve dans le pain, les légumes, les pommes de terre, les fruits). Pour que la digestion ne souffre pas, vous devez manger du chou, des pommes, des raisins aigres en très petite quantité.
2. difficile à définir, ce qui entraînera un manque de glucose. Le corps de chacun réagit différemment à une carence de cet élément. Par conséquent, une faiblesse et un malaise peuvent survenir au cours de la première semaine. Pour que le résultat soit visible, il faut tenir au moins 3 semaines.

Contre-indications

Vous ne pouvez pas suivre un régime diététique dans de tels cas:

1. Maladies du diabète sucré, pathologie des reins, du système digestif et des intestins.
2. Travailler lié au stress mental (le manque de glucose affectera la qualité du travail).
3. Forte activité physique.

Le régime céto est bien connu comme un régime pauvre en glucides, au cours duquel le corps produit des cétones dans le foie et les utilise comme énergie. Il porte de nombreux noms différents : régime cétogène ou cétonique, régime pauvre en glucides, régime pauvre en sucre (LCHF), etc.

Lorsque vous mangez quelque chose de riche en glucides, votre corps produit du glucose et de l'insuline.

• Glucose est la molécule la plus simple de votre corps à convertir et à utiliser comme énergie, elle aura donc priorité sur toute autre source d'énergie.
• Insuline produit pour transformer le glucose dans le sang.

Le glucose étant utilisé comme énergie primaire, les graisses ne sont en aucun cas utilisées et s'accumulent donc. Normalement, avec un régime alimentaire normal et riche en glucides, le corps utilise le glucose comme principale forme d'énergie. En réduisant l'apport en glucides, le corps est induit dans un état connu sous le nom de cétose.

Essayez de vous rappeler que le régime céto est riche en , contenu modéré et très peu de contenu. . L'apport en nutriments doit être d'environ 70 % de matières grasses, 25 % de protéines et 5 % de glucides.

Généralement, entre 20 et 30 grammes de glucides nets sont recommandés pour les enfants de tous les jours - mais plus vous maintenez votre apport en glucides et votre taux de glucose bas, meilleurs seront vos résultats globaux. Si vous suivez un régime cétonique pour perdre du poids, c'est une bonne idée de garder un œil sur les glucides totaux et les glucides nets.

Les protéines doivent toujours être consommées au besoin, dans le reste des calories par jour.

Vous vous demandez peut-être : "Qu'est-ce que les glucides nets ?" Tout est simple ! Les glucides nets sont vos glucides alimentaires totaux moins les fibres totales. Il est recommandé de maintenir les glucides totaux en dessous de 35 g et les glucides nets en dessous de 25 g (idéalement en dessous de 20 g).

Si vous avez faim pendant la journée, vous pouvez grignoter des noix, des graines, du fromage ou du beurre de cacahuète pour réduire votre appétit (bien que grignoter puisse ralentir la perte de poids à long terme).

Légumes en régime cétogène

Suivez-vous un régime céto?

Oui Super)Pas encore

Comment savoir si vous êtes en cétose

Vous pouvez mesurer si vous êtes entré dans un état de cétose avec des bandelettes de test d'urine ou de sang spéciales, mais cela n'en vaut pas la peine. Les bandelettes urinaires sont considérées comme assez imprécises (elles répondent plutôt à la question "Suis-je en cétose ?"). Et les bandes sont assez chères.

Au lieu de cela, vous pouvez utiliser cette courte liste de symptômes physiques qui vous indiquent généralement si vous êtes sur la bonne voie :

• Augmentation de la miction. Keto est un diurétique naturel, vous devez donc aller plus souvent aux toilettes. Pendant la miction, l'acétoacétate, un corps cétonique, est excrété par le corps, ce qui peut augmenter le nombre d'allers-retours aux toilettes.
• Bouche sèche. Une miction accrue entraîne une bouche sèche et une soif accrue. Assurez-vous de boire beaucoup d'eau et de faire le plein d'électrolytes (sel, potassium, magnésium).
• Mauvaise haleine. L'acétone est un corps cétonique qui est partiellement excrété dans votre souffle. Il peut sentir les fruits trop mûrs ou le dissolvant pour vernis à ongles. Habituellement, il s'agit d'un phénomène temporaire qui passera bientôt. Vous pouvez en savoir plus sur la façon de se débarrasser de la mauvaise haleine pendant le céto sur .
• Réduire la faim et augmenter l'énergie. En règle générale, après avoir passé la «grippe céto» (période d'adaptation), vous ressentirez des niveaux de faim beaucoup plus faibles et un état mental «clair» ou tendu.

Efficacité physique

Souvent, les gens prétendent que le régime céto affecte les performances physiques, mais ce n'est pas vrai. Eh bien, pas finalement. À court terme, vous remarquerez peut-être une légère diminution des performances physiques, mais cet effet s'atténuera à mesure que vous continuez à reconstituer les liquides, les électrolytes et à vous adapter à l'apport en graisses.

Il y a eu beaucoup de recherches faites sur l'exercice. L'étude a été menée sur des cyclistes entraînés qui suivaient un régime cétogène pendant quatre semaines. Les résultats montrent que l'endurance aérobie était en excellente forme et leur resté le même qu'au début.

Leurs corps se sont adaptés grâce à la cétose, limitant à la fois les réserves de glucose et de glycogène et utilisant les graisses comme source d'énergie prédominante.

Il y avait une autre étude réalisée avec huit gymnastes professionnels qui avaient les mêmes résultats. Les deux groupes ont suivi un régime strict composé de légumes verts, de protéines et de graisses de haute qualité. Ainsi, même si vous faites de longs entraînements cardio, le régime céto a prouvé à maintes reprises son efficacité.

La seule situation réelle où la cétose peut entraîner une perte de performance concerne les exercices qui nécessitent une action explosive. Si vous avez besoin d'améliorer un peu vos performances pendant un entraînement intensif, vous pouvez manger 25 à 50 g de glucides 30 minutes avant qu'il ne commence.

Les dangers du régime céto

La production de cétones dans le corps peut-elle devenir trop élevée ? Oui ça s'appelle . Peut-être est-ce dans des circonstances normales ? Jamais. Pour la plupart des gens, le défi consiste à atteindre des plages optimales pour la cétose. Il est peu probable qu'il pénètre dans une zone où vous avez besoin de soins médicaux.

Noter: La principale exception à l'acidocétose est - cela peut se produire lorsque les niveaux d'insuline sont trop bas, ce qui est rare chez les personnes dont le pancréas fonctionne normalement. Des niveaux dangereusement élevés de cétones entraînent une sécrétion d'insuline.

Il existe de nombreuses idées fausses sur les régimes à faible teneur en glucides. Au cours des 30 dernières années, de nombreuses études ont été publiées montrant les avantages de grandes quantités de graisses et de peu de glucides.

Parfois, les gens, lorsqu'ils imaginent un régime cétonique, confondent une teneur élevée en graisses avec une teneur élevée en glucides, qui sont terribles pour le corps. Naturellement, lorsque vous mangez beaucoup d'aliments gras à forte teneur en sucre, vous aurez des ennuis.

Avez-vous pensé à suivre un régime pauvre en graisses ? Le régime cétogène s'est avéré plus sain et plus efficace que le régime faible en gras.

Lorsque vous mangez des aliments riches en glucides et en lipides, votre corps produit naturellement du glucose. Les glucides sont la chose la plus facile à traiter pour le corps et, par conséquent, il les utilisera en premier, ce qui entraînera le stockage d'un excès de graisse. À son tour, cela entraîne une prise de poids et des problèmes de santé associés aux régimes riches en glucides (non céto).

Par mesure de précaution, vous devriez toujours consulter votre médecin si vous avez des inquiétudes quant au démarrage d'un régime cétogène. Vous devez être particulièrement prudent si vous prenez actuellement des médicaments, car une surveillance supplémentaire peut être nécessaire. Soyez prudent lorsque vous allaitez car vous devrez peut-être augmenter votre apport en glucides.

Qu'arrive-t-il à mon corps ?

Votre corps est utilisé pour un processus simple de décomposition des glucides et de leur utilisation comme énergie. Au fil du temps, le corps a constitué un arsenal d'enzymes prêtes pour ce processus, ne laissant que quelques enzymes pour combattre les graisses, principalement pour le stockage.

Tout d'un coup, votre corps doit faire face à un manque de glucose et à une augmentation des graisses, ce qui signifie qu'il faut reconstituer un nouvel apport d'enzymes. Au fur et à mesure que votre corps se transforme en un état cétogène, votre corps utilisera naturellement ce qui reste de votre glucose.

Cela signifie que votre corps sera épuisé en termes de glycogène musculaire, ce qui peut entraîner un manque d'énergie et une léthargie générale.

Au cours de la première semaine, de nombreuses personnes signalent des maux de tête, un brouillard mental, des étourdissements et une aggravation. La plupart du temps, cela résulte de l'élimination des électrolytes, car la cétose a un effet diurétique. Assurez-vous de boire beaucoup d'eau et de conserver votre apport en sodium.

Le sodium aidera à la rétention d'eau et reconstituera les électrolytes. Pour la plupart, un sentiment de malaise temporaire est le plus grand danger auquel vous serez confronté. C'est ce qu'on appelle la "grippe céto" ou période d'adaptation.

est un sentiment très courant chez les nouveaux cétors, mais le plus souvent, il disparaît après quelques jours seulement - et il existe des moyens de le minimiser ou même de l'éliminer. Lorsque vous passez au céto, vous pouvez ressentir un léger inconfort, notamment de la fatigue, des maux de tête, des nausées, des crampes, etc.

Il y a plusieurs raisons à la grippe céto, mais deux des principales sont :

1. Keto est un diurétique. Vous urinerez plus, ce qui signifie une perte d'électrolytes et d'eau dans votre corps. Vous pouvez généralement aider à combattre cela avec et l'augmentation de la consommation d'eau. Fondamentalement, vous devez reconstituer votre réserve d'électrolytes épuisée.

2. Vous vous adaptez. Votre corps est conçu pour gérer un apport élevé en glucides et un apport réduit en graisses. Votre corps a besoin de créer des enzymes pour ce faire. Pendant la période d'adaptation, le cerveau peut fonctionner à de faibles niveaux d'énergie, ce qui peut entraîner de l'anxiété, des nausées et des maux de tête. Si vous avez un gros problème avec cela, vous pouvez réduire progressivement votre apport en glucides.

Après avoir augmenté votre consommation d'eau et remplacé les électrolytes, la plupart des symptômes de la grippe céto devraient disparaître. Pour la personne moyenne qui commence le régime cétogène en mangeant 20 à 30 g de glucides nets par jour, l'ensemble du processus d'adaptation prendra environ 4 à 5 jours. Si vous ressentez plus de symptômes de la grippe céto, vérifiez votre apport en électrolytes et ajustez-le.

Si vous êtes engagé dans l'entraînement en force, vous remarquerez peut-être que la force et l'endurance. Une réduction temporaire des performances physiques est typique. Lorsque votre corps s'adaptera à la cétone, il pourra utiliser pleinement les graisses comme principale source d'énergie.

Effets secondaires courants du régime cétonique

Voici quelques-uns des plus courants auxquels sont confrontés les débutants. Souvent, les problèmes sont associés à la déshydratation ou au manque de micronutriments (vitamines) dans le corps.

Assurez-vous de boire suffisamment d'eau (environ 3,8 litres par jour) et de manger des aliments contenant de bonnes sources de micronutriments.

convulsions

Les crampes (et plus précisément les crampes aux jambes) sont assez courantes au début d'un régime cétogène. Cela se produit généralement le matin ou le soir, mais c'est un problème assez mineur. C'est un signe que le corps manque de minéraux - en particulier de magnésium.

Assurez-vous de boire beaucoup de liquides et de refaire le plein de sel. Cela peut aider à réduire la perte de magnésium et à résoudre le problème.

Si le problème persiste, essayez d'ajouter un supplément de magnésium.