Canapé aux fruits pour l'anniversaire des enfants. Canapés pour enfants

Une friandise savoureuse est presque l'élément le plus important d'une fête d'enfants. Et pour que les vacances soient une réussite, des sandwichs français magiques - les canapés - y contribueront. Ces « friandises amusantes » peuvent non seulement nourrir et amuser les petits invités, mais aussi décorer la table des fêtes avec toutes les couleurs de l'arc-en-ciel.

Il était une fois de minuscules sandwichs canapés ne pesant pas plus de 80 grammes qui étaient inventés par de talentueux chefs français. Et depuis, les canapés, grâce à leur simplicité, leur sophistication et leur originalité, ont gagné en popularité dans le monde entier. Désormais, sur chaque table de fête, vous pouvez trouver des canapés avec ou sans brochettes, qui, entre des mains habiles, se transforment parfois en magnifiques œuvres d'art culinaire.

Pour une fête d'enfants amusante, les canapés en brochettes sont une véritable trouvaille. Premièrement, c'est savoureux, sain et beau. Deuxièmement, les enfants ne se saliront pas les mains en se régalant de sandwichs en brochettes. Troisièmement, dans un si bel «emballage», les enfants mangeront avec plaisir un produit peu apprécié, mais sans aucun doute sain.

Des sandwichs français peuvent être préparés pour n'importe quelle fête d'enfants. Cela peut être un anniversaire, une fête d'enfants ou un carnaval du Nouvel An.

Conseil. Les ingrédients des canapés doivent être neutres et non allergènes.

Préparation des canapés

Pour préparer des canapés, il vous faut très peu : des brochettes ou des cure-dents, un ensemble de produits et votre imagination sans limites. Et si vos enfants se joignent également au processus, alors, grâce à une joyeuse créativité commune, des objets tout simplement uniques apparaîtront sur la table de fête. chefs-d'œuvre culinaires.

Afin de préparer de beaux canapés savoureux et sains, il y a quelques conseils simples :

N'oubliez pas de préparer la fête des enfants.

Décoration de canapé

Il est très important non seulement de préparer un canapé, mais aussi de le décorer joliment. Des sandwichs inhabituellement décorés ajouteront élégance et solennité à la table des fêtes. Voici quelques conseils pour décorer les canapés :

• Les produits découpés en formes seront très beaux : étoiles, cercles, diamants, fleurs et cœurs. Cela peut être fait à l'aide de coupe-légumes ou de couteaux spéciaux.
• Ce sera très beau si vous enfilez des ingrédients de différentes couleurs sur des brochettes pour que les canapés soient brillants et joyeux.
• Si vous avez préparé beaucoup de canapés différents, vous pouvez les disposer sur un grand plat ou un plateau en rangées : sur un plat - des sandwichs à la viande, sur le deuxième - des sandwichs aux fruits, sur le troisième - des desserts sucrés.
• Vous pouvez utiliser des fruits ou des légumes comme plat pour les canapés. Par exemple, collez des sandwichs sur des brochettes dans une courgette. Vous obtiendrez un gros hérisson avec des aiguilles d'un canapé.
• Les plateaux avec canapés sont parfaitement décorés de brins de verdure ou de fleurs.
• Les canapés peuvent être une décoration pour n'importe quel plat.
• Les canapés sont magnifiques dans des verres ou des bols.

Canapés pour enfants en brochettes : recettes

Il existe de nombreuses recettes de canapés. Nous souhaitons vous proposer une sélection des plus simples et des idées intéressantes faire des petits sandwichs. Alors, nous nous armons de brochettes et de nourriture, prenons notre imagination illimitée comme assistants et commençons à créer.

Canapés à base de viande et de poisson

Les canapés à base de viande et de poisson devraient absolument être sur la table des enfants. Ils sont nutritifs et constitueront un bon complément aux premier et deuxième plats. Pour de tels sandwichs, le jambon, le bœuf, le filet de dinde, la poitrine de poulet, les tranches de poisson, les légumes, la laitue, le fromage et les herbes conviennent.

Ingrédients : porc bouilli ou viande bouillie, pain blanc, beurre, laitue verte, concombre frais, olives et aneth.

Placer le porc bouilli sur un triangle tranché et du pain blanc beurré. Déposez ensuite dessus une salade verte, une fine tranche longitudinale de concombre enroulée et une olive. Enfilez tout cela sur une brochette. L'olivier doit couronner la pyramide. J'ai faim après jeux amusants les enfants mangeront cette délicieuse nourriture en une minute.

Canapés "Bateau"

Ingrédients : jambon ou saumon, pain grillé, beurre, fromage.

Tous les produits, à l'exception du fromage, sont découpés en forme de bateau. Déposer le jambon ou le saumon sur du pain beurré. Enfilez une tranche de fromage avec une pique à brochette à deux endroits en forme de voile et collez-la dans le sandwich préparé. Les bateaux comestibles sont très inhabituels et savoureux !

Ingrédients : pain grillé, rouge poivron, cornichon, fromage, légumes verts.

Coupez tous les produits en cubes et enfilez-les sur des brochettes dans n'importe quel ordre. Vous obtiendrez des sandwichs très simples, lumineux et sains.

Ingrédients : volaille au four, kaki, pruneaux.

Enfiler des tranches de dinde au four ou d'autres viandes de volaille, des tranches de kaki et des pruneaux sur une brochette. La nourriture orientale juteuse deviendra une nouveauté exotique pour les enfants et ils l'apprécieront.

Conseil. Les produits sur les brochettes doivent être combinés entre eux.

Canapés aux légumes

Les canapés aux légumes devraient figurer au menu de tous les enfants. Les canapés aux légumes sains offrent une variété infinie de combinaisons de légumes. Avec l'aide de tomates, de concombres et de carottes, vous pouvez créer des compositions fantastiques intéressantes.

Ingrédients : Tomates cerises, œufs de caille, crème sure, herbes.

Enfilez un œuf de caille et une demi-cerise (la tige et le chapeau d'un champignon agaric mouche) sur une brochette. Appliquez de petits points de crème sure sur le capuchon avec un cure-dent en bois. Vous obtiendrez des petits amanites mouches qui amuseront les enfants.

Ingrédients : tomates cerises, feta ou fromage fondu, feuilles de basilic.

Enfiler alternativement sur des brochettes une demi-cerise, un morceau de fromage, une demi-cerise et une feuille de basilic. Délicieux!

Canapés aux fruits et baies

Tous les enfants aiment les fruits et les baies. Des canapés multicolores composés de fraises, de raisins, de cerises et de morceaux de fruits de toutes sortes plairont sûrement aux petits invités.

Ingrédients : banane, nectarine et ananas en conserve.

Sur le « pont » de rondelles de nectarine et de banane, enfilez une brochette avec un demi-anneau d'ananas en conserve en forme de voile.

Ces bateaux jaunes seront une autre trouvaille pour la table des fêtes.

Ingrédients : toutes les baies et fruits de toutes les couleurs de l'arc-en-ciel.

Enfilez des morceaux de fruits ou des baies entières sur des brochettes en les disposant selon les couleurs de l'arc-en-ciel. Une gourmandise très savoureuse et appétissante !

Ingrédients : chocolat et n'importe quel fruit.

Trempez les morceaux de fruits dans le chocolat fondu et laissez-les Glaçage au chocolat laissez-le durcir et enfilez les fruits enrobés de chocolat sur une brochette. Ces canapés raviront même les petits gourmets les plus exigeants.

Canapés pour les gourmands

Pas une seule fête d'enfants n'est complète sans un dessert sucré. Les canapés pour les gourmands peuvent inclure toutes les douceurs : marmelade, biscuits, chocolat, guimauves, pâte d'amande, fruits confits, noix et bien plus encore.

Ingrédients : marmelade, petits biscuits ronds, chocolat et fruits éventuels.

Enfiler des petits morceaux de tous les ingrédients sur les brochettes, un par un. Les petits gourmands adoreront sans aucun doute ces « canapés ».

Ingrédients : guimauves et pruneaux au chocolat.

Enfiler alternativement les guimauves, les pruneaux enrobés de chocolat et les guimauves sur les brochettes. Extraordinairement simple et extraordinairement savoureux !

Ingrédients : marmelade et fromage non salé

Il est impossible d'imaginer un buffet sans canapés. Ces petits sandwichs sont si appréciés, ils ont de nombreuses variantes, une combinaison variée de produits, et ils peuvent être préparés pour n'importe quelle table de fête, y compris un anniversaire, il sera particulièrement agréable de surprendre vos invités divers types canapés

Vous pouvez combiner différents types de pain - blanc, noir, vous pouvez prendre du pain baguette ou du pain pita, vous pouvez expérimenter avec une garniture à la viande ou ajouter du poisson. Divers légumes et fruits complèteront l'ensemble du goût et donneront aux invités un avant-goût de nouvelles saveurs.

Conseil à chaque femme au foyer : les canapés d'anniversaire doivent être préparés à raison de 8 à 10 canapés par personne.

Un énorme avantage d'une telle collation est la possibilité d'expérimenter. Et d'ailleurs, il existe de nombreuses options pour des canapés vraiment copieux, qui peuvent facilement être fournis pour un plat séparé.

Comment faire des canapés pour un anniversaire - 16 variétés

Ingrédients:

• Hareng - 1 pc.
• Pain noir - 1 b.
• Tomate - 1 pc.
• Fromage fondu "Yantar" - 1 pc.
• Champignon mariné - 50 gr.
• Aneth - 1 cuillère à soupe. l.

Préparation:

Hachez finement l'aneth, hachez les champignons un peu plus gros. Retirez les arêtes du hareng et coupez-le en filets. Chauffer le fromage jusqu'à ce qu'il acquière température ambiante. Prenez du film alimentaire et placez le filet en forme de jack, redescendez, recouvrez de l'autre côté du film et battez. Placez ensuite le mélange de fromage, les champignons et l'aneth sur le filet. A l'aide d'un film alimentaire, roulez délicatement le tout en rouleau pour former une forme de boudin. Placer au congélateur pendant quelques heures. Coupez le pain en tranches d'un centimètre d'épaisseur maximum et découpez-y des cercles à l'aide d'un verre. Laissez les tranches au four préchauffé à 180 degrés pendant six minutes. Sortez le rouleau du congélateur et coupez-le en tranches d'un centimètre maximum d'épaisseur. Tartinez les croûtons avec le mélange de fromage et placez le rouleau dessus. Peut être décoré de tomate ou d'aneth

La combinaison de ces produits donne un goût très original, cela devrait plaire à tous ceux qui aiment l'insolite.

Ingrédients:

• Kiwi - 3 pièces
• Fromage cottage - 200 gr.
• Yaourt - 3 c. l.
• Moutarde - 0,7 c.
• Ail - 10 gr.

Préparation:

Épluchez l'ail et le kiwi. Passer l'ail au presse. Coupez le kiwi en cercles. Écrasez le caillé avec une fourchette. Mélangez l'ail avec la moutarde et le yaourt. Mélanger avec du fromage cottage. Placer le mélange de caillé bien mélangé sur des tasses à kiwi.

Le poisson rouge égayera le goût de n'importe quelle collation et, en combinaison avec du fromage à la crème, il donnera également un goût très délicat.

Ingrédients:

• Pain brun - plusieurs tranches
• Poisson tranché de saumon légèrement salé - 300 gr.
• Fromage à la crème - 1 paquet.
• Aneth - 100 gr.
• Ail - 1 gousse

Préparation:

Écrasez le fromage à la crème avec une fourchette et hachez l'aneth. Passer l'ail au presse et l'ajouter au fromage avec l'aneth. Étalez délicatement le mélange de caillé sur les tranches de pain.

Le poisson doit être pris non altéré, tendre couleur orange et sans aucune odeur désagréable.

Coupez le poisson, s'il ne rentre pas, en fines tranches longues, roulez chaque tranche en rosace et déposez-la sur du pain avec le mélange de fromage.

Le goût délicat du melon rendra n'importe quelle collation délicieuse et appétissante.

Ingrédients:

• Melon - 400 gr.
• Prosciutto - 90 gr.
• Fromage royal - 90 gr.
• Kiwi - 90 gr.
• Huile d'olive - 1 cuillère à soupe.
• Citron vert - demi-fruit
• Roquette - 50 gr.
• Basilic - 50 gr.
• Sel - une pincée
• Poivre - une pincée

Préparation:

Mélanger l'huile, le jus de citron vert, le poivre, le sel. Le melon épluché est coupé en cubes et mariné dans un mélange de citron vert et d'huile pendant une dizaine de minutes. Le kiwi est pelé, coupé en cubes et le fromage est également coupé en cubes. Une feuille pliée de roquette, de fromage, de roquette et de melon peut être placée sur une brochette et peut être alternée. Un autre type de canapé est préparé : mettez-le sur une brochette, puis alternez prosciutto, melon, kiwi et basilic.

Un petit plat délicieux, ou plutôt cet apéritif peut être appelé, une merveilleuse combinaison d'ananas et de bacon.

Ingrédients:

• Ananas - 1 pièce
• Bacon de boeuf - 300 gr.
• Sel - une pincée
• Poivre moulu - une pincée

Préparation:

L'ananas est pelé et coupé en cubes. Ensuite, il est enveloppé dans du bacon et fixé avec une brochette en bois. Placez le tout sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez de sel et de poivre. Cuire au four une quinzaine de minutes à 180 degrés.

Une collation qui est non seulement superbe, mais qui a aussi un goût italien distinct.

Ingrédients:

• Tomate cerise - 18 pcs.
• Mozzarella - 18 boules
• Basilic - 20 gr.
• Tomates séchées au soleil - 1 b.

Préparation:

Sortez les tomates et réservez-les pour égoutter le liquide. Enfilez sur des brochettes une feuille de basilic, une boule de fromage, une autre feuille, une tomate séchée puis une cerise non coupée.

Canapés - rouleaux

Une vue sur la cuisine japonaise en un collation légère, mais absolument tout le monde aimera le goût lui-même.

Ingrédients:

• Lavash - 1 pièce.
• Poisson rouge - 200 gr.
• Fromage à la crème - 100 gr.
• Concombre - 1 pièce
• Cerise - 20 pcs.
• Citron - 1 pièce.
• Verts - 20 gr.
• Olives - 1 c.

Préparation:

Hachez finement les légumes verts, coupez le poisson en fines tranches. Coupez le concombre en fines tranches. Graisser un morceau de pain pita d'environ 30x40 centimètres avec du fromage et saupoudrer d'herbes. Couvrir toute la surface de tranches de poisson. Disposez ensuite les tranches de concombre, enveloppez soigneusement le tout dans un rouleau. Envelopper dans du film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure. Coupez la cerise et les olives en deux, le citron en petites tranches triangulaires. Coupez le rouleau en fins morceaux, utilisez des brochettes pour fixer le rouleau avec des morceaux d'olives, de tomates cerises et de citron.

Une version sucrée du snack, non moins savoureuse et colorée.

Ingrédients:

• Melons - 1 kg.
• Fraises - 400 gr.
• Guimauve - 15 pcs.

Préparation:

Le melon est pelé et les deux côtés longs sont coupés pour créer une queue de fusée. Les fraises sont coupées horizontalement en trois parties. Placez un melon, une fraise et une guimauve sur une brochette, puis alternez fraises et guimauves pour qu'une roquette sorte sur la brochette.

La poitrine rend l'apéritif riche et complet, de sorte que même à l'apéritif, vous pouvez prendre une très bonne collation.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet - 1 pc.
• Baguette - 8 tranches
• Fromage à la crème - 50 gr.
• Raisins - 8 baies
• Beurre ramolli - 30 gr.
• Huile d'olive - 40 gr.
• Ail haché - 1 gousse
• Basilic haché - 1 branche
• Sel de mer - une pincée
• Poivre moulu - une pincée

Préparation:

Saupoudrer la poitrine d'épices, badigeonner de beurre, ajouter le basilic et l'ail. Cuire au four douze minutes dans un four préchauffé à 200 degrés. Après refroidissement, coupez-le en fines tranches. Une baguette est frite dans de l'huile d'olive et du fromage à la crème y est déposé. Les raisins sont enroulés autour de tranches de poulet et percés avec une pique à brochette, puis déposés sur une baguette.

Probablement le type de canapé le plus sophistiqué. Sur n'importe quelle table de buffet, cet apéritif aura l'air très rentable et coûteux.

Ingrédients:

• Foie gras - 150 gr.
• Pain blanc - 10 tranches
• Canneberges - 150 gr.
• Gélatine - 1,5 cuillère à soupe.
• Sucre semoule - 60 gr.
• Sel - une pincée
• Persil - 10 gr.
• Eau - 1,5 cuillère à soupe.
• Eau - 270 ml.

Préparation:

Dans 1,5 cuillère à soupe. l. Faire tremper la gélatine dans l'eau, presser le jus des canneberges, verser 250 ml d'eau sur la peau, ajouter le sel et le sucre et faire bouillir. Filtrer le bouillon, incorporer la gélatine sur le feu, mais ne pas porter à ébullition. Versez le jus de canneberge, mélangez, puis versez dans des moules et placez au réfrigérateur pour durcir. A l'aide d'un verre, coupez le pain en fines tranches et faites chauffer au four. Mixez le foie gras et coupez la gelée en cercles. Disposez la gelée sur des tranches de pain, puis à nouveau du pain, puis essorez le foie gras à l'aide d'une seringue à pâtisserie, décorez de persil.

Un apéritif très tendre, il s'avère ainsi grâce à l'association du saumon et du fromage.

Ingrédients:

• Saumon légèrement salé - 200 gr.
• Fromage Philadelphie - 1 paquet.
• Mayonnaise - 50 gr.
• Bâtonnets de crabe - 200 gr.
• Pain blanc - 10 tranches

Préparation:

Mélanger la mayonnaise et le fromage à pâte molle. Abaissez les tranches de pain en morceaux plus fins à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et placez-les sur du film alimentaire. Appliquer dessus le mélange fromage-mayonnaise, disposer les bâtonnets de crabe et envelopper. Faites le même processus, mais mettez du saumon à la place des baguettes. Placer les rouleaux au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis retirer, couper et percer avec des brochettes.

Une option de collation à la fois très inhabituelle et très satisfaisante.

Ingrédients:

• Langue de bœuf bouillie - 200 gr.
• Pain de seigle - 10 tranches
• Beurre - 20 gr.
• Cornichons - 200 gr.
• Verts - 20 gr.

Préparation:

Préparez des toasts frits avec du pain de seigle. Tranchez les cornichons très finement. Faites bouillir la langue dans de l'eau salée, laissez-la refroidir et coupez-la en fines tranches. Étalez du beurre sur les toasts, roulez les tranches en fines parcelles et placez un cornichon au milieu. Décorer de verdure dessus et percer avec des brochettes.

Surtout, les enfants apprécieront cette collation, car elle a l'air incroyable et, en plus, elle est délicieuse.

Ingrédients:

• Olives - 10 pièces
• Olives (petites) - 10 pcs.
• Fromage à la crème - 30 gr.
• Carotte moyenne - 1 pc.

Préparation:

Coupez les carottes en cercles. Coupez les grosses olives dans le sens de la longueur jusqu'au milieu, remplissez le vide à l'intérieur de l'olive avec du fromage - ce sera le corps du pingouin. Découpez un triangle dans un cercle de carottes - ce seront les pattes et faites un nez avec la plus petite. Placez un bec verseur dans une petite olive - ce sera la tête. Maintenant, à l'aide de brochettes, vous devez assembler le pingouin - percez d'abord la tête, puis le corps et les pattes de carotte.

Le jambon noble associé à la poire moelleuse donne un goût sucré à cet apéritif, ce qui le rend sophistiqué et raffiné.

Ingrédients:

• Jamon - 7 tranches
• Grosse poire - 1 pc.
• Fromage de chèvre - 120 gr.
• Beurre - 20 gr.
• Vinaigre de vin - 2,5 cuillères à soupe. l.
• Cognac - 2,5 cuillères à soupe. l.
• Moutarde de Dijon - 2,5 c.
• Roquette - 1 bouquet
• Huile végétale - 1,5 cuillère à soupe. l.

Préparation:

Épluchez les poires, coupez-les en portions dans le sens de la longueur, faites-les revenir une minute huile végétale. Laisser ensuite mijoter avec l'huile, le vinaigre et le cognac pendant environ cinq minutes, en ajoutant la moutarde à la toute fin. Coupez le fromage en tranches. Pour chaque morceau de viande, déposer une poire, du fromage, quelques feuilles de roquette, rouler en rouleau, et piquer avec une pique à brochette.

Les anchois salés et l'avocat tendre ne sont pas primitifs, mais une combinaison tellement savoureuse.

Ingrédients:

• Avocat - 3 fruits
• Anchois - 12 pcs.
• Baguette - 3 tranches
• Tomates - 3 pcs.
• Oignon - 3 pcs.
• Huile d'olive - 15 gr.
• Olives - 5 pièces

Préparation:

Épluchez les tomates et les oignons, coupez-les en cercles. Retirez la pulpe de l'avocat et écrasez-la jusqu'à obtenir une purée. Répartir sur des tranches de baguette. Disposez dessus la tomate, l'oignon, l'anchois, les olives coupées, versez dessus l'huile.

Ce n'est même pas une collation, mais un plat à part entière, vous pouvez donc facilement faire le plein d'une telle collation.

Ingrédients:

• Lavash - 1 pièce.
• Saumon - 100 gr.
• Oeuf - 3 pcs.
• Fromage - 130 gr.
• Poireau - 1 pc.
• Noix - 1,5 c.
• Mayonnaise - 1,5 c.

Préparation:

Le lavash est coupé en bandes d'environ trois centimètres d'épaisseur. Le poisson est coupé en tranches les plus fines. Faites bouillir les œufs, râpez-les avec le fromage. Hachez finement les légumes verts. Mélanger avec de la mayonnaise et des noix. La pâte de fromage est déposée sur des tranches de pain pita, puis un morceau de poisson est enveloppé dans un rouleau et attaché avec une fine lanière d'oignon. Si nécessaire, vous pouvez couper les bords inégaux. Piquer chaque rouleau avec une pique à brochette.

Canapés pour anniversaire- Ce n'est pas seulement une excellente option de collation, mais aussi une façon de décorer la table. Ils doivent être préparés en grandes quantités. Si vous préparez plusieurs types à la fois, disposez-les tous sur une grande assiette en diagonale afin d'obtenir un plat élégant et beau.

Le principe de fabrication des canapés est légèrement différent des sandwichs auxquels nous sommes habitués. Comme dans les premier et deuxième cas, à peu près le même ensemble de produits est utilisé. Cependant, le beurre nature n’est pas utilisé pour les canapés. Au lieu de cela, une couche de n'importe quel produit est placée sur le pain : fromage, poisson, saucisses, pâtes, bacon, caviar, poulet bouilli, sardines, sprat, pâté. Vous pouvez compléter la composition obtenue avec des herbes, des fruits, des champignons, marinés ou légumes frais. Pour la viscosité, ajoutez de l'huile ou de la sauce avec du remplissage.

La préparation des canapés a ses propres principes. Par exemple, la méthode de découpe des aliments. Certaines personnes préparent simplement un gros sandwich, le mettent au réfrigérateur, puis le divisent en petits morceaux. Certaines personnes utilisent des emporte-pièces. Certaines ménagères ont même pris l'habitude de préparer des petites collations à l'aide d'une seringue en plastique de 20 g. Dans ce cas, il est nécessaire de couper la partie où est fixée l’aiguille. La seringue sert à découper des flans dans lesquels il suffit de coller une pique à brochette.

Un cracker non sucré ou du pain fait maison convient comme base. Le pain est fait ainsi : prenez un pain sans croûte, coupez-le en morceaux fins et réguliers, ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive, placez-le sur une plaque à pâtisserie et séchez 10 minutes à 200 degrés. L'essentiel ici est de ne pas le dessécher ! Un autre une bonne option- puces. Cependant, ils doivent être neutres en goût.

Puisque vous allez préparer un petit apéritif, choisissez des aliments lumineux et délicieux. Au lieu de beurre nature, préparez du beurre avec une garniture - vous obtiendrez une excellente option de décoration et compléterez le goût du plat.

Caviar. Broyer la base douce et crémeuse avec du caviar rouge jusqu'à consistance lisse.

Œuf. Broyez le beurre avec le jaune bouilli, ajoutez un peu de sel.

Vous pouvez également préparer du beurre vert, du beurre de fromage, du beurre de moutarde, etc. de la même manière.

Souvent utilisé pour décorer les plats poche à pâtisserie. En plus du beurre, vous pouvez également utiliser de la mayonnaise avec de la gélatine. Dans ce cas, sautez d'abord la gélatine dans un bouillon de viande ou de poisson concentré, laissez-la refroidir, mélangez-la avec de la mayonnaise de haute qualité. Décorez immédiatement les collations afin que la masse ne devienne pas de la viande en gelée.

La pâte ou le pâté est également utilisé comme pâte à tartiner.

Pâte de fromage : râper le fromage à pâte molle, écraser avec la sauce mayonnaise, les herbes et l'ail.

Pâte de caillé : fromage cottage à pâte molle passer au tamis, mélanger avec la crème sure, ajouter la garniture : concentré de tomate, herbes, ail.

Pâté de foie : nettoyer le foie des voies biliaires, des pellicules, le tremper dans le lait, le couper en morceaux, le faire revenir rapidement avec les oignons, le hacher, ajouter des herbes et des épices au goût.

Pâté de sprats : Écrasez les sprats à la fourchette, mélangez-les avec les herbes et l'œuf.

Pour préparer des petits sandwichs, les mêmes ingrédients miniatures sont utilisés : œufs de caille, tomates cerises, etc. Vous pouvez les réaliser de manière très différente : poisson, viande, légume, fruit, sucré, salé, épicé, épicé...

Canapés : recettes d'anniversaire

Option pour Martini.

Ingrédients:

Chocolat noir – 120 g
- lait – 50 ml
- feuilles de menthe
- fromage à pâte dure – 120 g
- kiwi
- rondelles d'ananas en conserve – 12 pcs.

Préparation:

Cassez le chocolat en morceaux, ajoutez le lait, placez-le au bain-marie et faites fondre. Épongez les ananas avec une serviette et trempez-les dans le chocolat. Découpez des cercles dans le fromage. Ils doivent avoir la même taille que les tranches d'ananas. Coupez le kiwi et trempez-le dans le chocolat. Garnir les sandwichs finis d'une feuille de menthe.

Qu'en penses-tu?

Sandwichs pour un anniversaire : canapés

Aubergine au fromage.

Produits requis :

Fromage blanc– 155g
- gousse d'ail – 3 morceaux
- huile végétale
- cerise
- grosse aubergine
- farine
- verdure

Étapes de cuisson :

Laver les aubergines, les couper en rondelles, saler, laisser reposer 20 minutes, rincer eau fraîche, sécher avec une serviette, pain dans de l'eau salée, faire revenir dans une poêle bien chaude. Écrasez le fromage, mélangez-le avec les herbes et l'ail haché. Placer le fromage sur l'aubergine et recouvrir avec le morceau suivant. Si les légumes ne sont pas trop épais, vous pouvez réaliser des canapés hauts. Enfin, garnissez-les de plumes d'oignons et de tomates cerises.

Sandwichs pour canapés d'anniversaire:

1. Pain, fromage, concombre, jambon, olives.
2. Saumon, olives, concombres, fromage, poivrons doux.
3. Cerise, poivron, concombre.
4. Sauce, fromage, petites boulettes de viande, concombre.
5. Craquelins sans levain, fruits, beurre de fromage, noix concassées.
6. Craquelins salés, beurre de sprat, sprat.

L'une des options pour les sandwichs miniatures peut également être les vol-au-vents et les tartelettes. Ce sont des paniers finement décorés remplis de pâté ou de salade. Les tartelettes sont cuites à partir de pâte sablée non sucrée, disposée sous une forme spéciale, remplie de petits pois. Les paniers peuvent être fabriqués à partir de fromage. Pour cela, faites-le fondre un peu dans une poêle, puis déposez-le au fond, sertissez-le, laissez-le durcir et retirez-le. Vous pouvez choisir n'importe quelle garniture. Les vol-au-vents sont réalisés à partir de pâte feuilletée : des cercles sont découpés dont la moitié est badigeonnée d'œuf. Le milieu est découpé dans le reste à l'aide d'une encoche de plus petit diamètre. Pliez les anneaux et les cercles obtenus, badigeonnez d'œuf, enfournez de la manière habituelle, laisser refroidir, remplir de garniture.

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Canapés pour l'anniversaire des enfants

Ce type les collations sont idéales pour les fêtes d'enfants. Vous pouvez utiliser pour eux divers ingrédients sucrés : chocolat, fruits, pâte à tartiner chocolatée, lait concentré, biscuits, etc. Examinons plusieurs options de cuisson.

Canapés pour l'anniversaire des enfants

Produits requis :

Oeuf à la coque – 2 pièces
- une petite banane
- du concombre frais
- concentré de tomates, confiture de pommes – 30 g chacun
- fromage cottage, crème sure épaisse – 50 g chacun
- pâte feuilletée– 320g

Étapes de cuisson :

1. Enfournez une couche de pâte feuilletée, laissez-la refroidir, coupez-la en morceaux formes différentes: triangles, cercles, étoiles, losanges, etc.
2. Mélangez la confiture de pommes avec du fromage cottage.
3. Graisser certaines figurines avec du fromage cottage.
4. Lavez la banane, épluchez-la, coupez-la en cercles et déposez-la sur le fromage blanc.
5. Colorez la crème sure concentré de tomate Pour obtenir une teinte rose, étalez-la sur le reste des figures.
6. Tranchez le concombre frais et placez-le sur la crème sure.
7. Faites bouillir les œufs, épluchez-les, coupez-les et disposez-les sur les légumes.
8. Utilisez de la confiture, de la crème sure et de la pâte de tomate pour représenter la bouche, le nez et les yeux.
9. Piquer avec des brochettes et disposer sur des assiettes. Canapés d'anniversaire pour enfants prêt!

Ils s'avèrent également très savoureux.

Faites et.

Canapés : collations d'anniversaire

Des tranches de carottes, de navets, de pommes de terre et d’autres aliments solides sont souvent utilisés comme base pour les collations. Pour la cuisson, prenez du pain dense et légèrement rassis. S'il est mou, séchez-le d'abord au four. Les produits finis sont percés de brochettes. Ils vous aident également à les manger. Pour la décoration, poivrons rouges marinés, airelles marinées, pommes fraîches, citron, olives, oignons verts, persil, etc. Refroidissez les canapés au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Les sandwichs snack sont servis sur des plateaux hauts ou bas, où ils sont disposés en groupes, en rangées ou en une seule couche. Un large couteau, une fourchette ou une spatule doit être servi à côté des sandwichs. Les collations les plus grosses peuvent être mangées avec les mains, celles qui sont plus petites peuvent être mangées avec une fourchette. Vous devez préparer environ 8 à 10 sandwichs pour une personne.

Avec langue, cornichons et saucisses.

Coupez le pain blanc en tranches, ajoutez les tranches de langue, les concombres coupés dans le sens de la longueur et les cornichons. Enfin, enfilez le saucisson sur une brochette en forme de voile.

Aux crevettes.

Faites d'abord bouillir les crevettes. Coupez les fruits du concombre en longues tranches, mettez-y la garniture d'œuf râpé et de fromage fondu. Roulez-le en rouleau, percez-le avec un cure-dent, insérez une crevette et placez-le sur une assiette.

Avec du hareng.

Le hareng peut être combiné avec des oignons, du pain noir et huile de tournesol. C'est vraiment une « option folk ». Si vous voulez quelque chose d'exotique, utilisez les figues comme produit complémentaire. Vous obtiendrez un goût très inhabituel et nouveau.

Voici quelques autres options de canapés :

1. Coupez le bacon en fines tranches, faites-le revenir, enveloppez-y les pruneaux et roulez-le. De plus, vous pouvez mettre un morceau de fromage à l’intérieur et le saupoudrer de graines de sésame.
2. Faites bouillir les crevettes, collez-les dans une tranche de salami et disposez-les sur une assiette. Les crevettes peuvent être alternées avec des tranches de mangue ou du poivron rouge. La mangue doit d'abord être frite dans l'huile d'olive.
3. Enroulez une tranche de pomme dans une feuille de jambon et fixez-la avec des cure-dents.
4. Les canapés peuvent être servis non seulement sur une assiette, mais transformés en une figurine entière. Préparez une purée de pommes de terre, façonnez le corps d'un hérisson, insérez-y des bâtons sur lesquels vous enfilerez d'abord les produits sélectionnés. Ici, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination, mais il vaut mieux privilégier les olives noires. Combinez-les avec des légumes ou un produit fromager.

Comme vous pouvez le constater, les canapés peuvent être très divers. Les ingrédients pour eux doivent être sélectionnés en fonction des objectifs de l'événement à venir. Pour une fête d'enfants, cela peut être une option sucrée, pour un festin « adulte », cela peut être salé ou épicé. Si vous prévoyez un rendez-vous romantique, préparez des canapés avec du chocolat. Ils complèteront parfaitement le goût d'un martini exquis. Les recettes que nous présentons ne sont que quelques façons de préparer ce plat. Avec un peu de pratique, vous pouvez créer vos propres chefs-d'œuvre culinaires. À chaque vacances, vous surprendrez vos proches avec eux.

Préparer des plats pour célébrer l'anniversaire d'un enfant pose des tâches non triviales aux parents : ces plats doivent être savoureux, non nocifs pour le corps de l'enfant, en même temps susciter un intérêt et un appétit actifs chez l'enfant, et souvent aussi correspondre avec style au thème des vacances !

L'un des plats qui répondra à tous les critères ci-dessus est canapés.

Qu'est-ce que c'est? Il s'agit de sandwichs miniatures uniques d'épaisseur variable, souvent constitués de produits enfilés sur de petites brochettes en bois ou en plastique. De plus, le pain ne peut pas être inclus dans ces sandwichs, mais des fruits peuvent être utilisés.

Quel est l'attrait de ce plat pour une table de fête pour enfants ? Grâce à sa taille miniature, la taille des portions requise pour un enfant est facilement obtenue et la vitesse de préparation élevée fait de cet apéritif une option très pratique pour un buffet. Vous pouvez servir le plat avec des canapés aussi bien dans un appartement, à l'extérieur ou dans une voiture. Et grâce aux brochettes, le sandwich ne s'effritera pas, ce qui arrive si souvent chez les enfants pendant les repas. Un autre avantage des canapés est que l'enfant ne se salit pas les mains, car il n'a pas à manipuler la nourriture. Même s'il ne s'est pas lavé les mains avant de manger, dans ce cas, ce ne sera pas critique.

Des collations pour tous les goûts

Les canapés peuvent être fabriqués à partir de presque tous les produits, à condition qu'ils ne soient pas contre-indiqués pour les enfants. Il existe de nombreuses recettes, mais elles peuvent être grossièrement divisées dans les catégories suivantes :

1) Classique- plus comme des sandwichs : on utilise du pain, souvent tartiné de beurre, de pâté, de masse de caillé, de confiture ou autre chose. Il y a aussi des couches de tranches de fromage, de jambon, de poisson, etc.

2) Fruits- consistent en des combinaisons de différents fruits. Aucun pain n'est utilisé. Les enfants l'aiment le plus.

3) Légumes- le principe est le même que pour les fruits, mais on utilise des légumes (crus ou bouillis).

4) Combiné— Des variations par rapport à tous les produits sont autorisées. De telles options ne sont pas toujours populaires auprès des enfants.

Canapés « Rouler comme du porc bouilli dans du fromage »

Liste d'épicerie :

• pain blanc
• Boujenine
• poivron

Technique de cuisson :

1) Le pain coupé en petits morceaux carrés est frit dans une poêle (avec du beurre) ou doré au grille-pain.

2) Le concombre frais ou mariné est coupé en tranches, puis un morceau de concombre est placé sur chaque morceau de pain.

3) Le porc au four et le fromage sont coupés en tranches, puis en carrés.

4) Placez un morceau de fromage sur le concombre, puis du porc bouilli et encore un morceau de fromage.

5) Les poivrons doux sont également coupés en carrés et placés au sommet de la « pyramide ».

6) Toutes les couches de canapés sont fixées avec une brochette et vous pouvez les servir à table.

Canapés « Poisson rouge »

Liste d'épicerie :

• Pain blanc ou miche
• Beurre
• Poisson rouge légèrement salé (doré si possible)
• Betterave

Technique de cuisson :

1) Le pain est coupé en petites tranches triangulaires et recouvert d'une fine couche de beurre.

2) Les betteraves bouillies sont coupées en couches de 1 à 1,5 cm d'épaisseur.

3) Le poisson doit être coupé en morceaux oblongs, puis les betteraves doivent y être enveloppées et placées sur le pain.

4) Toutes les couches de canapés sont fixées avec une brochette et le plat peut être considéré comme prêt.

Canapés «Tomate Fantasy»

Liste d'épicerie :

• Petites variétés de tomates (par exemple cerise)
• Fromage (variétés à pâte dure, fromage feta ou fromage fondu à pâte dure - vous pouvez en utiliser)
• Feuilles de basilic vert ou de laitue
• Crème aigre
• Citron

Technique de cuisson :

1) Lavez les tomates et coupez-les en deux.

2) Couvrir l'intérieur des tomates d'une couche de crème sure.

3) Placez le fromage entre deux moitiés d'une tomate et pliez-les.

4) Placez une feuille de basilic vert ou de laitue sur la tomate.

5) Pressez le jus du citron, fixez les canapés avec une pique à brochette et arrosez légèrement de jus de citron.

Canapés « Sourire aux fraises »

Liste d'épicerie :

• Fraises fraiches
• Bananes
• kiwi
• Crème

Technique de cuisson :

1) Retirez les queues vertes des fraises.

2) Pelez les bananes et coupez-les en morceaux.

3) Épluchez le kiwi et coupez-le en cercles.

4) Enfiler les fraises, la banane puis le kiwi sur une brochette.

5) En utilisant de la crème, nous dessinons des « yeux » et une « bouche » souriante sur les fraises - nous obtenons des canapés aux fruits amusants que les enfants apprécieront sûrement.

Canapés aux légumes « Joyeux feu tricolore »

Liste d'épicerie :

• Concombres marinés ou frais
• Betterave
• Carotte

Technique de cuisson :

1) Les concombres sont coupés en tranches.

2) Les betteraves doivent être bouillies et coupées en cercles du même diamètre que les concombres. Pour obtenir un cercle pair, vous pouvez utiliser un objet solide cylindrique creux comme moule.

3) Il est conseillé de sélectionner des carottes d'une taille telle que leur diamètre corresponde à celui des concombres - dans ce cas, les trois composants du canapé seront harmonieux. Les carottes peuvent être bouillies, mais si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser des carottes crues - il suffit de les couper en tranches.

4) L'enchaînement des produits enfilés sur une brochette doit correspondre aux couleurs du feu tricolore : betteraves, carottes, concombre. Mais contrairement à un véritable feu de circulation, nos canapés auront toujours un feu vert allumé – cela signifie que les enfants peuvent les manger à tout moment !

Les canapés sont des mini-sandwichs souvent posés sur une brochette.

En Europe, ils sont consommés quotidiennement pour une collation rapide. Les canapés sont préparés à la maison ou commandés dans les cafés, où ils sont très appréciés et sont présentés sous diverses variantes.

Il s'agit pour nous d'un plat plus festif, sans lequel il est difficile d'imaginer un buffet.

Le plus souvent, les friandises des fêtes pour les enfants sont pensées par les mères ou les organisateurs des vacances. Les ingrédients des canapés pour enfants sont de préférence neutres qui ne provoquent pas de réactions allergiques.

Les petits gourmands apprécieront les délicieuses collations légères. D'importance égale Beau design et la livraison.

Canapés en brochettes

Il s'agit d'une petite friandise qui pèse entre 60 et 80 grammes. Des ingrédients de différentes formes, placés sur un petit bâtonnet, peuvent être facilement mis entiers dans la bouche.

La brochette sert non seulement à rendre le plat esthétique, mais vous permet également de rendre le processus de consommation plus pratique. En tenant une brochette, vous pouvez facilement manger la nourriture. Vos mains resteront propres.

Ci-dessous sont diverses options des canapés, qui contribueront, entre autres, à donner table pour enfants look élégant.

Canapés aux fruits en brochettes

Pour eux Les fruits suivants sont excellents : pomme, poire, kiwi, banane, pêche ou nectarine, raisins(sans pépins). Le choix doit être fait sur les fruits auxquels les enfants n'ont pas d'allergies alimentaires.

Pour éviter que les fruits ne noircissent trop vite, ils doivent être coupés avant de servir. Économisez plus longtemps belle vue Vous pouvez saupoudrer les canapés finis de jus de citron.

Procédure avant d'enfiler les morceaux sur une brochette :

• Rincez les fruits sous l'eau courante froide.
• Laissez-les sécher un peu dans un bol ou sur une serviette en papier.
• Retirez les pelures et les graines.
• Découpez des cercles, des cubes ou encore des formes rigolotes à l'aide de moules (chien, canard, souris, sapin de Noël et bien plus encore).

Voici les plus recettes intéressantes canapés de fruits pour enfants en brochettes.

Bateau ananas

Un demi-anneau d'ananas en conserve est enfilé sur des cure-dents en plastique multicolores - c'est la future voile. Des rondelles de banane et de nectarine mûre serviront de deck.

Vous pouvez les découper soigneusement à l'aide d'une seringue ordinaire de 20 cc avec l'extrémité coupée du bec.

Doux arc-en-ciel

Coupez la mandarine, l'ananas et le kiwi en tranches ou en cubes. Enfilez-les ensemble avec les framboises, les myrtilles et les raisins sur une longue brochette selon les couleurs de l'arc-en-ciel. Placez les canapés les uns à côté des autres pour rendre l'arc-en-ciel plus visible.

C'est beau une friandise lumineuse et saine est impressionnante sur la table des fêtes.

Joyeuse fraise

Coupez la banane pelée en tranches de 2 cm d'épaisseur et arrosez-les de jus de citron ou d'orange pour éviter qu'elles noircissent. Sur une brochette, enfilez une feuille de menthe fraîche, une fraise de taille moyenne et une banane, qui constitueront la base du canapé.

Dessinez des visages souriants sur les fraises avec de la crème. Les enfants seront ravis !

paon à queue

La partie inférieure de la queue de notre paon sera un oreiller de tranches de mandarine et de tranches de banane. Au sommet, il y aura des raisins, des myrtilles, des framboises, des mûres enfilées sur des brochettes.

Le corps de l'oiseau peut devenir une poire. Fabriquez les pattes et le bec avec des écorces de mandarine et les yeux avec des morceaux de mûres.

Canapés de viande en brochettes

Les canapés de viande peuvent être à base de saucisses, de jambon, de porc bouilli, de morceaux de poulet cuits ou bouillis, de canard et de bœuf. De plus, vous pouvez utiliser des légumes verts, de la laitue, divers légumes et des olives.

De tels sandwichs originaux sur brochettes seront le meilleur régal pour les enfants lors d'une fête d'anniversaire.

Ce qui est intéressant, c'est que sur un canapé joliment décoré, un enfant mangera même un produit qu'il n'aime pas vraiment - des oignons, des carottes, des poivrons doux, etc.

Canapés au porc bouilli

Faire frire les morceaux de pain de blé ou de seigle dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Enfiler les poivrons doux, les tranches de concombre mariné, les dés de porc bouilli, le fromage à pâte dure et les croûtons sur des brochettes.

Garnir d'aneth et de persil.

Vol de fantaisie

Faites mariner la viande de canard dans du jus d'orange pendant une journée puis faites-la revenir dans de l'huile végétale. Couper en fines tranches. Coupez le kaki en tranches.

Enfiler sur une brochette avec des myrtilles et une feuille de menthe. Il s'avère beau, juteux et appétissant.

Printemps

Enfiler des morceaux de pain blanc avec de la mayonnaise à tartiner, des feuilles de laitue, des tranches de jambon, du kiwi et des moitiés de baies de physalis (ou tout autre) sur des brochettes. L'idéal serait que la mayonnaise soit faite maison.

Assez volumineux pour un canapé, mais il s'avère très savoureux. Juteux vert et couleurs jaunes les enfants adoreront les canapés.

Rouleaux de jambon parfumés

Il faut couper le jambon en tranches très fines pour qu'il s'enroule bien. Pour la garniture, vous pouvez utiliser du fromage à pâte dure (ou du fromage cottage), de la mayonnaise maison et un peu d'ail.

Tartinez le jambon avec la garniture et roulez-le. Piquer chaque rouleau avec une pique à brochette contenant une olive dénoyautée. Simple et satisfaisant !

Autres canapés en brochettes

Si vous avez besoin de canapés simples et savoureux, il existe de nombreux produits que vous pouvez utiliser.

Vous pouvez combiner de toutes les manières possibles viandes, fruits de mer, champignons, légumes, fromages, olives, herbes… Vous n’avez pas nécessairement besoin de beaucoup d’ingrédients pour obtenir un excellent goût.

L'essentiel est de les combiner correctement.

Poisson exotique

Coupez le saumon légèrement salé en fines lanières et enroulez-le autour d'une olive noire. Placez ce rouleau sur une brochette avec une tranche de mangue.

Cela s'avère extraordinaire délicieuse collation, rapide à préparer.

Tomate Senor

Coupez les petites tomates cerises en deux. Placez un cube de fromage fondu ou de feta à l'intérieur.

Piquez cette tomate farcie sur un cure-dent accompagnée d'une feuille de basilic.

Au lieu de la feta, vous pouvez utiliser un autre fromage blanc légèrement salé.

Amanites mouches comestibles

De beaux champignons en brochettes attireront certainement l'attention des enfants. Le chapeau est fait d'une demi-tomate cerise et la tige est faite de bouillie œuf de caille avec un dessus légèrement coupé. Vous pouvez garnir de persil.

Des points de crème sure ou de mayonnaise sont appliqués avec un cure-dent.

Tour des crêpes

Tranché en portions avec un couteau bien aiguisé crêpe fine tartiner de fromage à la crème. Garnir d'un autre morceau de crêpe. Déposez une tranche de truite légèrement salée.

Alternez ces couches jusqu'à ce que hauteur requise tourelles.

Canapés sans brochettes

Un canapé sans brochette est un petit sandwich. Il est à base de croûtons grillés ou de pain séché au four.- doré à l'extérieur et doux à l'intérieur. La forme d'un morceau de pain peut être différente pour le rendre plus intéressant pour les enfants : rond, carré, frisé.

Pour Anapa, cela peut être comme un plat de fête pour la journée des enfants naissance, et une alternative au porridge du matin.

Un sandwich peut également être préparé savoureux et sain pour un enfant.

Peut être utilisé:

• pain complet;
• pain aux céréales;
• huile;
• masse de caillé et de fromage;
• viande cuite;
• légumes, fruits, légumes verts.

• chignon;
• mayonnaise, ketchup;
• poisson en boite;
• aliments trop salés ou épicés.

Vous devez aborder le design de manière créative, mais de manière à ce que le sandwich soit facile à prendre et à manger. La garniture ne doit pas couler ni tomber. La masse de caillé aidera à coller les légumes et le pain ensemble.

Les enfants adorent aider à préparer des canapés simples avec seulement quelques ingrédients. Vous pouvez leur faire confiance avec ça activité passionnante, puis profitez du résultat ensemble.

Sandwichs sucrés des Fêtes

Des mini-sandwichs décorés intéressants fête des enfants bien plus belles et appétissantes que les bonbons du commerce. Ils sont faciles à préparer et se transforment en véritables chefs-d'œuvre culinaires.

Le bonheur des fruits et des noix

Tartiner une tranche de pain de confiture sucrée. Disposez dessus la banane et la poire coupées en tranches ou en tranches.

Décorez avec une fleur coupée dans une pêche. Saupoudrer de noisettes hachées ou d'autres noix.

Coeur de fraise

Coupez le pain blanc à angle droit en tranches d'un centimètre et demi. Utilisez un emporte-pièce spécial pour réaliser des cœurs avec ces tranches. Appliquez délicatement du lait concentré épais bouilli le long du bord à l'aide d'une seringue à pâtisserie. Versez la gelée de fraise à l'intérieur.

Pour durcir, placer au frais pendant 20 minutes.

Pain magique

Pièces pain blanc tartiner d'une couche fine ou moyenne de masse de caillé sucré.

Saupoudrez le dessus de poudre alimentaire décorative colorée.

Un sandwich de vacances digne des fêtes !

Mini-sandwichs à la viande

Les enfants aiment vraiment ça sandwichs avec différents animaux « comestibles »: Saucisse Luntik, fromage Smeshariki, drôle de singe ou de chien. Sandwichs à la viande Pour compléter la palette de couleurs, ils doivent être complétés par des légumes et des herbes..

Personnages de dessins animés de saucisses

Tous les enfants adorent les dessins animés. Le sandwich peut être conçu sous la forme de votre personnage préféré.

Par exemple, le Nyusha de « Smeshariki » peut être préparé comme ceci : mettez une feuille de laitue et une tranche de fromage sur du pain grillé et recréez le look en utilisant des saucisses bouillies et fumées avec des tomates.

Mini pizza sur un pain

Coupez le pain légèrement rassis en tranches et plongez-le dans un mélange de ketchup et d'eau. Placer sur une plaque à pâtisserie. Disposez dessus la garniture : poivrons doux, tomates, viande bouillie, fromage râpé et herbes.

Cuire au four jusqu'à cuisson complète (ou au micro-ondes).

Des roses appétissantes

Badigeonner les tranches de baguette française croustillante de beurre.

Roulez les rosaces de jambon et déposez-les sur les tranches de pain préparées.

Garnir d'une tranche d'œuf dur, de tiges d'asperges, de concombre et d'herbes.

Autres sandwichs

La préparation de canapés pour enfants n'est limitée que par votre imagination et les produits que vous avez sous la main. Il suffit de faire un petit effort et n'importe quel sandwich banal deviendra une véritable œuvre d'art !

papillon d'été

Les ailes seront constituées de deux œufs, chacun coupé en deux. Garnissez-les de tranches de concombre et de radis. Réalisez le corps avec une lanière de poivron rouge et les antennes avec des plumes d'oignons verts.

Ce papillon est superbe sur une feuille de laitue posée sur du pain grillé.

coccinelles

Tartinez un morceau de pain avec de la mayonnaise maison ou du fromage à la crème. Réalisez un lit de plumes à partir d'un morceau de saumon légèrement salé. Dessinez dessus une coccinelle en utilisant une demi-tomate cerise et un quart d'olive noire.

Dessinez les yeux avec de la mayonnaise et faites des points noirs sur le dos avec de minuscules morceaux d'olive. Décorez une assiette improvisée d'une gourmandise avec une feuille de persil.

Hawaï ensoleillé

Simple, efficace et juteux ! Disposez un cercle de jambon et une rondelle d'ananas en conserve sur les cercles de pain.

Placez une tomate olive ou cerise à l’intérieur.

Décorez avec n'importe quelle verdure.

Décoration de canapés pour enfants

N’attendez pas des vacances spéciales pour tester vos talents encore inexploités en matière de décoration de plats pour enfants. N'importe quel petit-déjeuner peut être rendu plus agréable en décorant le sandwich et l'assiette en dessous.

De plus, l'assiette elle-même peut être lumineuse, colorée et décorée de personnages de dessins animés. Et les mères qui connaissent la technique de la sculpture peuvent découper de belles figures dans des fruits et légumes.

Servir et décorer efficacement les sandwichs des enfants est une tâche réalisable si vous y consacrez des efforts.

Et enfin, des conseils de base qui peuvent être utiles pour préparer les canapés des enfants :

• Les produits doivent être soigneusement lavés et débarrassés des peaux, des graines, etc.
• Il est préférable de couper les aliments juste avant de les servir afin qu'ils ne perdent pas leur aspect.
• Tous les ingrédients doivent être coupés en petits morceaux afin que les enfants puissent les manger facilement sans l'aide d'un couteau ni d'une fourchette.
• Pour que la garniture et la décoration adhèrent mieux au sandwich, utilisez une pâte à tartiner (de préférence faite maison).
• Le beurre pré-purée est plus facile à étaler.
• Vous pouvez vous passer de la saucisse en la remplaçant poitrine de poulet, filet de dinde, bœuf.
• Le fromage à pâte dure peut être remplacé par de la mozzarella ou du fromage santé.
• Les canapés doivent être joliment décorés et présentables sur un plateau.
• Pour aider votre enfant à développer son goût esthétique, demandez-lui de vous aider à cuisiner.