Salades pas chères à la maison. Des recettes faciles pour des salades rapides et savoureuses

Toute femme au foyer sait que cuisiner nécessite de passer beaucoup de temps dans la cuisine. Parfois, après une dure journée de travail, il n'y a plus ni temps ni énergie pour cuisiner. Ici, vous serez certainement aidé par des recettes de salades pressées. Malgré le fait que ces plats vous font gagner du temps, ils ne vident pas non plus votre portefeuille et procurent un plaisir gastronomique incroyable.

Le principe de tels plats est extrêmement simple - tous les ingrédients ne nécessitent pas de précuisson avant d'être envoyés à la salade ! Les produits nécessaires sont hachés et mélangés dans un bol avec de la mayonnaise, de l'huile végétale ou une autre sauce que vous aimez. Bref - j'ai acheté, branché, mixé - ça y est !

Le goût et l'originalité de ces salades ne céderont pas au plat le plus difficile à préparer. Pas étonnant que vos invités vous demandent la recette. Et quand vous découvrirez à quelle vitesse vous l'avez créé, ils seront surpris !

Une combinaison inhabituelle de produits, un goût vif et la beauté du plat ne «frappent pas toujours le portefeuille». À partir des ingrédients les plus courants qui se trouvent toujours dans le réfrigérateur de chaque famille, vous pouvez créer une merveilleuse composition.

Et dans cet article, nous ne considérerons qu'une série de ces recettes.

Salade simple "A la Caesar" à partir de produits bon marché avec du fromage fondu

Cette option n'est en aucun cas inférieure au "César" le plus sophistiqué.

Produits requis :

1. 3 tomates
2. 1 fromage fondu, type Amitié
3. 1 gousse d'ail
4. 2 cuillères à soupe de mayonnaise (ou d'huile végétale)
5. 100g de craquelins
6. sel poivre
7. herbes fraîches
8. feuilles de chou chinois ou de laitue

Cuisson:

Préparez les ingrédients. Lavez les tomates, essuyez-les et coupez la queue. Mettez le fromage au congélateur pendant 15 minutes - il est donc plus facile de le râper plus tard. Vous pouvez cuisiner vous-même des craquelins ou acheter 2 paquets dans le magasin.

Lavez également les verts et mettez une serviette propre, attendez dans les coulisses.

Couper les tomates en cubes.

Râpez le fromage fondu dans un bol séparé.

Envoyez l'ail haché au fromage.

Tapisser une assiette de feuilles de laitue fraîche. Déposer les tomates dessus. Et saupoudrez-les de craquelins mélangés à de l'ail haché.

Les craquelins doivent être ajoutés quelques minutes avant de servir aux invités. Sinon, ils ramolliront de la sauce et le plat perdra de son piquant !

Ajouter du sel et du poivre au goût. Arroser d'huile végétale, de préférence d'huile d'olive. Et garnir de fromage râpé.

Si vous aimez les options de mayonnaise, mélangez les tomates hachées, les croûtons et l'ail dans un bol. Saler et poivrer au goût et assaisonner avec de la mayonnaise. Mettez le contenu sur des feuilles de laitue et saupoudrez de fromage fondu râpé.

Pour une plus grande valeur nutritive, vous pouvez ajouter un œuf à la coque, coupé en cubes, au contenu.

Recette pour la table de fête - le "Mimosa" le plus rapide

Les recettes de mimosa, que nous connaissons depuis l'enfance, sont en réalité très nombreuses. Nous considérerons le plus rapide, mais non moins savoureux.

Ingrédients:

1. 1 boîte de balaou à l'huile
2. 200g de fromage à pâte dure
3. 1 oignon
4. 5 oeufs
5. 50g de beurre
6. Mayonnaise
7. Persil frais

Cuisson:

Faire bouillir les œufs de poule jusqu'à obtenir un jaune dur. Laisser cuire 15 minutes après ébullition de l'eau. Puis refroidissez-les et épluchez-les.

Les protéines râpent sur une râpe grossière. Nous les plaçons immédiatement uniformément dans la première couche sur un plat plat. Garnir d'un mince filet de mayonnaise.

Ouvrir un bocal de balaou, égoutter une partie du liquide et l'écraser à la fourchette.

Étalez-le en une deuxième couche. Nivelez uniformément. Nous ne graisserons pas cette couche avec de la mayonnaise. Notre poisson est déjà juteux.

Coupez l'oignon en cubes et placez-le sur le poisson.

Frottez le beurre sur une râpe grossière ou coupez-le avec un couteau. Saupoudrer de copeaux dessus. Maintenant une autre couche de mayonnaise.

Garnir de mayonnaise.

Râpez le fromage directement sur l'assiette, créant ainsi la couche suivante. Il devrait également être enduit de mayonnaise.

Saupoudrer uniformément de jaune d'œuf râpé et décorer à votre guise.

Maintenant, Mimosa va au réfrigérateur pendant quelques heures. Là, il sera imbibé de mayonnaise et de jus de poisson. Au moment où il sera servi, il aura un goût incroyable!

Salade insolite au blanc de poulet et haricots pressés

La poitrine de poulet est une partie très importante de l'alimentation quotidienne d'une personne. Il peut y avoir de nombreuses options pour sa préparation, par exemple, sa combinaison inhabituelle dans les salades.

Il ne vous faudra pas plus d'une demi-heure pour préparer ce plat.

Ingrédients:

1. 300 g de viande de poulet fumée
2. 1b de haricots rouges
3. 2 gousses d'ail
4. sel, poivre au goût
5. huile d'olive
6. le jus d'un demi citron
7. légumes verts hachés
8. salade

Cuisson:

Couper le poulet et les tomates en cubes de taille égale. Hacher finement l'oignon.

Ajouter les haricots en conserve, après avoir égoutté la saumure. Pour la vinaigrette, mélanger l'ail haché, le sel, le poivre, un peu d'huile d'olive et le jus de citron.

Assaisonner la poitrine, les haricots, les tomates et les oignons avec la sauce citron-ail. Ajouter des herbes fraîches. Mettez notre plat sur les feuilles et servez.

Délicieuse salade festive "Royal" de blanc de poulet

La combinaison la plus délicate de blanc de poulet, de champignons marinés et de fromage est entièrement complétée par des noix.

Ingrédients:

1. 1 blanc de poulet fumé
2. 1 boîte de champignons en conserve
3. 100g de noix
4. 4 œufs de poule
5. 300g de fromage à pâte dure
6. mayonnaise, 2 cuillères à soupe
7. 1 tomate pour la décoration
8. 4 olives
9. un peu de persil

Cuisson:

Sur une assiette plate, étalez la poitrine de poulet, coupée en bâtonnets moyens ou en cubes, en une couche uniforme.

Recouvrez-les d'un filet de mayonnaise.

Mettez les champignons en conserve ou marinés, coupés en morceaux, dans la deuxième couche. Et recouvrez-les d'un filet de mayonnaise. Dans la version originale, des champignons frits aux oignons sont disposés.

Saupoudrez maintenant de noix finement hachées. Faire une grille de mayonnaise dessus. Vient ensuite le tour des œufs durs, passés à travers une râpe grossière.

Lubrifiez généreusement avec de la mayonnaise. On forme aussi une « marche » en s'aidant d'une cuillère ou d'une spatule en silicone.

Saupoudrer de fromage râpé. Fabriquez des clés improvisées à partir de fromage à pâte dure et d'olives.

De tomates - une rose. Décorez de persil.

Ici, nous avons une salade si rapide et savoureuse. Mettez ceci sur la table pour l'arrivée des invités, et ils seront ravis d'une telle beauté.

Au fait, au lieu de champignons, vous pouvez utiliser des ananas en conserve. Tout le monde aime probablement la combinaison de filet de poulet et d'ananas.

Et ce sera une autre recette rapide qui ne laissera personne indifférent.

Salade légère et saine avec des haricots, du maïs et des croûtons

Les croûtons de salade sont toujours les préférés des invités. Des légumes, de la viande, des fruits… oui, n'importe quoi, il s'illuminera avec eux de couleurs plus vives !

La préparation de ce plat n'est pas difficile. Temps de cuisson - pas plus de 10 minutes !

Nous avons seulement besoin de :

1. 2 sacs de craquelins
2. 1 boîte de haricots rouges
3. verdure
4. mayonnaise au goût

Cuisson:

Ouvrez une boîte de maïs, égouttez toute la saumure et mettez-la dans un bol profond.

Faites de même avec les haricots en conserve.

Hacher finement les verts et envoyer au reste des ingrédients.

Maintenant, les croûtons sont envoyés dans le bol commun.

Bien mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de la mayonnaise. Verser dans des bols de service et servir.

Ajouter les croûtons et la mayonnaise juste avant de servir aux invités. Sinon, les crackers risquent de gonfler !

C'est aussi simple et rapide que cela ! Gardez toujours quelques pots de conserves en stock, puis vous pourrez faire cuire n'importe quelle salade en quelques minutes.

Au fait, au lieu de maïs, vous pouvez utiliser des pois verts en conserve. Certes, dans ce cas, le plat n'aura pas l'air si brillant et coloré.

Salade rapide aux croûtons, blanc de poulet et maïs

La combinaison de poulet et d'ananas a longtemps été appréciée par de nombreux connaisseurs de plats insolites. Et le croquant des crackers ne laissera personne indifférent !

Produits requis :

1. 300g de poulet bouilli
2. 2 sachets de craquelins
3. 200g de fromage à pâte dure
4. 1 boîte de maïs
5. 1 boîte d'ananas
6. mayonnaise au goût
7. oignon vert pour la garniture

Faire bouillir le blanc de poulet dans de l'eau salée, laisser refroidir et couper en cubes.

Frottez le fromage sur une râpe fine.

Égouttez toute la saumure de la boîte de maïs et versez les grains dans un bol. Faites de même avec l'ananas en conserve. Connectez tout ensemble.

Avant de servir, ajouter les croûtons et assaisonner de mayonnaise. Mettez sur une assiette plate en forme de butte et saupoudrez d'oignons verts sur le dessus.

Mélanger les croûtons avec le poulet et le fromage.

Mélanger avec de la mayonnaise et servir aussitôt !

Salade simple et délicieuse "Mushroom Picker's Dream"

Les ménagères expérimentées ont depuis longtemps adopté cette recette. Si vous ne le connaissez pas, n'hésitez pas à l'essayer ! Bien qu'il ne cuise pas en 5 minutes, mais avec tous les ingrédients, il ne faudra pas autant de temps pour le cuire.

Ingrédients:

1. 0,5 kg de champignons marinés
2. poitrine de poulet à moitié bouillie
3. 200g de fromage
4. 1 pomme de terre bouillie
5. 3 cornichons moyens
6. 2 carottes bouillies
7. mayonnaise et herbes au goût

Cuisson:

Dans un bol rond profond, mettez les champignons à l'envers, comme indiqué sur la photo.

Saupoudrer de feuilles de persil et d'aneth sur le dessus.

Râpez les pommes de terre et faites la couche suivante. N'oubliez pas de le graisser généreusement avec de la mayonnaise.

Couvrir d'un filet de mayonnaise.

Coupez les œufs de poule en cubes et envoyez-les au fromage. Recouvrez d'une autre couche de mayonnaise.

Râpez le fromage sur une râpe fine sur le dessus avec un chapeau généreux. Et aussi graisser avec de la mayonnaise.

Couvrir maintenant de viande de poulet hachée.

Nous appliquons un maillage fréquent de mayonnaise et le répartissons sur toute la surface.

Haut avec les bords suspendus du film. Et réfrigérer au moins 1 heure. Puis sortez-le, dépliez les bords du film, posez un plat sur le formulaire et retournez-le. Retirez le formulaire et le film. Et quelle beauté nous avons. Le rêve d'un vrai cueilleur de champignons. Et pas seulement! Vos invités seront ravis d'une telle éclaircie aux champignons.

L'assiette peut être décorée de brins de persil ou d'aneth. Ou ne décorez pas. Notre plat s'est avéré être déjà coloré et beau.

Il existe de nombreuses recettes de salade de bâtonnets de crabe. Tous sont différents dans le goût, les compositions et le temps passé. Nous allons maintenant examiner les options de cuisson les plus rapides.

Une simple salade snack pressée "Crabe" au maïs

Peut-être la plus budgétaire, mais non moins savoureuse des recettes classiques avec des bâtonnets de crabe.

Ingrédients:

1. paquet de chair de crabe ou bâtonnets
2. 5 œufs durs
3. 1 boîte de maïs en conserve
4. mayonnaise et sel au goût

Cuisson:

Hacher finement les bâtonnets de crabe.

Passer les œufs à travers une grande râpe.

Égoutter la saumure de la boîte de maïs.

Pour vous débarrasser facilement du jus sans perdre les grains de maïs, vous devez ouvrir le couvercle à moins de la moitié et le remettre dans sa position d'origine. Videz donc l'eau. Au fait, la saumure de maïs est très savoureuse et vous pouvez la boire.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, saler et assaisonner avec de la mayonnaise.

Après avoir bien mélangé la salade, vous pouvez la servir à table !

Un plat délicieux et sain est prêt!

Salade "Printemps" aux bâtonnets de crabe et concombre

Une composition de légumes frais et croustillants remplira l'appartement d'une odeur de printemps !

Nous aurons besoin:

1. 1 paquet de bâtonnets de crabe
2. 4 œufs de poule durs
3. 2 concombres frais
4. oignon vert
5. verdure
6. 1 boîte de maïs
7. mayonnaise et sel au goût

Cuisson:

Concombres coupés en petits cubes.

Hacher finement les oignons verts et les herbes.

Moudre les bâtonnets de crabe de la même manière que les concombres.

Les œufs sont également coupés en cubes.

Mélanger tous les ingrédients et ajouter le maïs et la mayonnaise.

Après avoir bien mélangé, vous pouvez servir le plat à table !

Une telle salade est préparée en quelques minutes, mais elle rencontre certainement un succès !

Et vous pouvez l'arranger comme ça, sous forme de maïs.

Dans ce cas, vous devez laisser une partie du maïs pour former l'image souhaitée. Le plus important est de ne pas avoir peur de fantasmer. Et dans ce cas, de véritables chefs-d'œuvre peuvent être créés à partir des produits les plus simples.

Cette salade est si belle et délicieuse que nous avons décidé de faire une vidéo sur la façon de la faire. Et maintenant, nous voulons vous le présenter, nos lecteurs bien-aimés.

Cette recette est tout simplement incroyable. Le plat fini est incroyablement positif et ensoleillé. Il a fière allure sur la table et ne reste jamais inutilisé.

Comment faire cuire une salade de crabe avec du chou

Une salade délicieuse et croustillante plaira à coup sûr à vos convives !

Ingrédients requis :

1. 200g de chou blanc
2. 1 concombre frais
3. 1 paquet de bâtonnets de crabe
4. 1 boîte de maïs en conserve
5. aneth
6. 100g de crème sure 15%

Cuisson:

Faire bouillir les œufs avec du sel pendant 10 minutes après l'ébullition, jusqu'à ce que le jaune soit raide.

Bâtonnets de crabe coupés en fines lanières ou en cubes.

Râpez le chou.

Trancher un concombre frais.

Hachez finement les œufs.

Mélanger tous les ingrédients dans un bol.

Ajouter les légumes verts et la crème sure. Si vous le souhaitez, vous pouvez assaisonner avec de la mayonnaise.

Bien remuer.

Le plat est prêt à servir ! Bon appétit!

Salade de chou frais simple et pas chère

Tout le monde sait que le chou est très important pour la santé humaine. C'est un véritable réservoir de vitamines et de nutriments. Vous pouvez le manger sous n'importe quelle forme. Il est particulièrement délicieux en salade !

Une telle salade de vitamines est parfaite pour ceux qui suivent leur silhouette et leur santé. Et surtout, ses ingrédients sont abordables, surtout pendant la saison des légumes frais.

Ingrédients:

1. 200g de chou rouge
2. 1 tomate
3. 1 concombre
4. un demi-poivron
5. 1 cuillère à soupe de petits pois
6. une demi-cuillère à café de sucre
7. sel, huile végétale et herbes au goût

Cuisson:

Lavez soigneusement les légumes et séchez-les sur une serviette. Hachez finement le chou et broyez-le avec du sucre et du sel.

Concombres coupés en tranches et mélangés avec du chou.

Couper le poivron en lanières et mélanger avec les concombres et le chou.

Couper les tomates en tranches et mélanger avec les herbes hachées.

Ajouter des pois verts au goût.

Remplir d'huile et bien mélanger.

Vous pouvez cuisiner la même salade sans poivron et sans petits pois. Et ce sera aussi très savoureux.

Vous pouvez également cuisiner. Tous sont également préparés en 5 à 10 minutes.

Chacun de nous sait à quel point il est important de valoriser le temps ! Il y a beaucoup de choses importantes dans la vie que nous nous efforçons de refaire chaque jour ! Et parfois on oublie complètement des choses plus importantes... Par exemple, le temps économisé sur la cuisine est mieux consacré à la famille ! Appréciez chaque instant et n'oubliez pas de chouchouter vos proches avec de délicieuses friandises !

Bon appétit!

Nous vous invitons à lire des recettes de salades peu coûteuses que vous pouvez servir avec des plats de viande et de poisson, manger comme collation légère indépendante ou utiliser comme garniture pour pita ou tortilla.

Salades vitaminées

Les salades peu coûteuses sont plus faciles à préparer au printemps, lorsque les herbes fraîches et les premiers légumes apparaissent. Lisez des recettes simples pour les collations les plus populaires et cuisinez-les avec nous :

• Pour préparer une salade vitaminée à l'oseille, vous devez prendre deux gros concombres, un bouquet de persil et d'oseille, dix radis et 100 g de fromage frais Adyghe. Lavez et hachez les légumes de manière arbitraire, coupez le fromage en cubes, salez au goût et assaisonnez le plat avec de l'huile végétale.
• Pour une salade sous le nom romantique "Fraîcheur", vous devez prendre 600 g de jeune chou, 100 g de gros radis, un concombre frais, une carotte, des oignons verts au goût, un bouquet d'aneth et de persil. Râpez les carottes, coupez les légumes en fines lanières, hachez les légumes verts. Ajoutez du sel, de l'huile de tournesol non raffinée, mélangez le tout, attendez que le plat soit infusé et servez-le à table.
• Pour préparer une salade épicée de légumes frais et d'herbes, vous devez prendre du chou chinois, des tomates, un bouquet d'ail sauvage, de la laitue verte et des olives dénoyautées. Broyez tous les ingrédients, ajoutez-y du sel et assaisonnez avec de la crème sure et de la sauce mayonnaise.

Des salades fraîches (peu chères et délicieuses) que vous pouvez préparer en quelques minutes. Cependant, si vous voulez les compliquer un peu, lisez les recettes suivantes.

Recettes de salades simples et peu coûteuses au poulet fumé

Un apéritif de légumes frais et de viande de poulet peut être un excellent dîner pour ceux qui décident de perdre du poids. Il peut également servir de garniture pour le pain pita et le pain plat mexicain. Voici des recettes de salades pas chères que vous pourrez cuisiner très rapidement :

• Pour faire une salade de poulet fumé, vous devez faire le plein de concombres frais, de carottes, de poitrine fumée, d'un bouquet d'aneth, de laitue iceberg, de radis et d'un bouquet d'oignons verts. Les légumes et la viande de poulet peuvent être pris dans n'importe quelle proportion, puis hachés avec un couteau et placés dans un saladier approprié. Pour la sauce, mélangez du yaourt nature et de la moutarde en grain, salez et poivrez du moulin. Mélanger la salade avec la vinaigrette et servir.
• Pour préparer le plat suivant, vous aurez besoin de 350 g de haricots en conserve, 350 g de blanc de poulet fumé, 300 g de fromage, trois tomates et un bouquet de laitue. Broyer les ingrédients et mettre dans un saladier. Pour la sauce, mélanger le jus de citron et l'huile d'olive. Mélanger tous les ingrédients, et juste avant de servir, parsemer le plat de croûtons.

Ces salades sont simples et peu coûteuses, vous pouvez donc les préparer un jour de semaine ou un jour férié. Vos invités apprécieront certainement vos efforts et le goût agréable des légumes frais.

salade de jambon

La composition de ce plat comprend un mélange de laitue, quatre tomates fraîches, poitrine fumée, jambon, herbes fraîches (persil, estragon), deux gousses d'ail et croûtons frits au thym. Cuisson:

• Hacher les herbes, la laitue, la viande et les tomates.
• Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive.
• Ajouter les croûtons parfumés.
• Assaisonner la salade avec du jus de citron, du sel et du poivre.

Apéritifs avec saucisse. Salades bon marché avec photos

Si des invités descendent de manière inattendue ou si un petit festin est prévu, vous devrez préparer rapidement des collations légères. Pour ce faire, nous vous recommandons de prêter attention aux recettes suivantes:

• Pour une entrée rapide, coupez un demi-bâton de salami, 200 grammes de fromage à pâte dure et deux gros concombres frais en lanières. Assaisonner la salade de mayonnaise et servir.
• Vous pouvez faire une collation rapide si vous avez des saucisses bouillies (250 grammes), du maïs en conserve (100 g), deux œufs durs, deux concombres frais, un oignon cru et des herbes fraîches dans votre réfrigérateur. Tous ces produits doivent être coupés en petits cubes, saler et assaisonner avec de la mayonnaise.
• Pour la salade Fantasia, hachez 200 grammes de saucisse à moitié fumée, trois tomates fraîches, un concombre et un bouquet d'oignons verts. Ajoutez à cela 100 grammes de haricots verts frais, salez et assaisonnez avec de la mayonnaise.

Nous espérons que vous apprécierez ces salades à l'avenir. Des collations simples et peu coûteuses décoreront votre table de fête ou compléteront vos repas réguliers.

Apéritif salé

Pour préparer la salade méditerranéenne, vous devez suivre ces étapes :

• Coupez 100 g de salami en longues lanières.
• Hacher une partie des olives (20 g) arbitrairement, et mettre une partie (20 g) entière dans un saladier.
• Coupez une tranche de citron en lanières avec le zeste.
• Hacher les herbes fraîches.
• Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner pendant une heure.

Salades aux bâtonnets de crabe

Ces collations tendres et simples sont très faciles à préparer. Des salades peu coûteuses vous aideront dans toutes les situations et vous aideront à créer l'image d'un chef qualifié.

• Pour préparer la salade jeunesse, hachez 200 grammes de bâtonnets de crabe, 200 g de fromage frais, deux tomates, quelques gousses d'ail. Mélangez tous les produits et assaisonnez-les avec de la mayonnaise fraîche.
• Pour préparer une collation copieuse, prenez 400 grammes de bâtonnets de crabe, une boîte de maïs en conserve, cinq œufs durs, 200 g de fromage à pâte dure, quelques gousses d'ail et un oignon. Broyez les ingrédients, mélangez-les dans un saladier, salez et poivrez au goût et assaisonnez avec de la mayonnaise.
• Préparer une collation légère et saine peut être très simple. Pour ce faire, coupez 200 grammes de chou blanc en lanières, hachez finement 200 g de bâtonnets de crabe, râpez une grosse carotte. Mettez les produits dans un saladier, versez-y une boîte de maïs et mélangez bien le tout. Salade avec du sel au goût et assaisonner avec de la mayonnaise.

collations aux fruits

Les salades de fruits de saison bon marché plairont aux petits comme aux grands. Voici quelques recettes simples pour vous :

• Pour préparer une délicieuse salade de fruits, coupez en dés une orange (sans peau ni pépins) et deux kiwis, coupez une banane en tranches. Ajouter 40 grammes de raisins secs cuits à la vapeur dans de l'eau bouillante dans un saladier et assaisonner tous les ingrédients avec une sauce de crème sure, de sucre et de cannelle.
• Pour faire une délicieuse salade en couches, préparez et hachez une pomme aigre, un bouquet d'oignons verts, un concombre frais et un œuf de poule. Disposez les ingrédients en couches dans des bols séparés comme suit : d'abord le concombre (n'oubliez pas de le saler), puis les œufs (les saler aussi), l'oignon et la pomme. Arrosez ce chef-d'œuvre d'huile d'olive et servez.
• Faites une délicieuse salade de fruits avec une vinaigrette au yogourt avec nous. Pour ce faire, épluchez une orange, retirez les pépins et coupez-la en cubes. Coupez une banane et une pomme en tranches, hachez la menthe fraîche arbitrairement. Pour la vinaigrette, mélangez 100 grammes de yaourt frais, deux cuillères à soupe de sucre vanillé et 50 g de lait concentré. Mélangez les produits, ajoutez-y 100 g de fraises en conserve (vous pouvez en utiliser des fraîches), versez le tout avec la sauce et saupoudrez de flocons d'avoine.

Conclusion

Les salades sont peu coûteuses et savoureuses devraient devenir un invité fréquent sur votre table. Avec leur aide, nous pouvons reconstituer notre alimentation quotidienne avec des vitamines et des micro-éléments, si nécessaires à l'organisme. De plus, des salades peu coûteuses aideront toujours s'il n'y a pas assez de temps pour préparer des plats complexes.

Avant les fêtes, on se pose toujours la question, quel genre de salades cuisiner cette fois-ci ? Je veux qu'elles soient savoureuses, belles, pas très chères et qu'elles n'aient pas cuisiné longtemps. Nous avons sélectionné pour vous les 12 plus belles salades de fêtes, à partir de ce jour vous n'aurez plus à penser aux salades une semaine avant les vacances. Vous aurez déjà des super-recettes dans votre arsenal que vous pourrez utiliser à tout moment.

1. Salade "Porc Royal"

Cette salade a un goût très raffiné, elle plaira à tous les gourmands. La combinaison de pruneaux avec des noix et de la viande est parfaite !

Ingrédients:

• Filet de porc - 300 grammes;
• pommes de terre - 3 morceaux;
• oignon - 1 morceau;
• noix - 50 grammes;
• pruneaux - 70 grammes;
• œufs - 3 pièces;
• fromage - 200 grammes;
• mayonnaise - 1 paquet

Salade royale de porc. Recette étape par étape

1. Moudre : viande, oignons, pommes de terre et pruneaux préalablement trempés dans de l'eau bouillante.
2. Râper les carottes et les œufs.
3. Mariner l'oignon avec 1/3 de cuillère à soupe de sucre et de vinaigre.
4. Disposez maintenant tous les ingrédients en couches.
5. 1 couche: pommes de terre, enduire de mayonnaise.
6. 2 couches: oignon, viande, enduire de mayonnaise.
7. 3 couches : pruneaux, saupoudrer de noix, tartiner de mayonnaise.
8. 4 couches : œufs râpés, tartinés de mayonnaise.
9. 5ème couche : fromage.

Décorez comme la fantaisie le permet !

Une salade copieuse et nutritive prête à servir! Le goût de cette salade restera longtemps dans votre mémoire, cuisine savoureuse et originale.

2. Salade "Reine de la Mer"

Je porte à votre attention la salade Sea Queen pour les vrais amateurs de fruits de mer. La composition contient du calmar, qui se marie parfaitement avec le caviar de poisson rouge.

Ingrédients:

• calmar - 1 kilogramme;
• fromage - 300 grammes;
• caviar de saumon - 100 grammes;
• œufs - 4 pièces;
• pommes de terre - 3 morceaux;
• mayonnaise - 300 grammes;

Salade "Reine de la mer". Recette étape par étape

1. Faire bouillir les calmars.
2. Couper en lanières.
3. Frottez les œufs. Le fromage russe et les pommes de terre frottent également sur une râpe grossière, mais ne se mélangent pas.
4. Disposez en couches.
5. 1 couche - calmar, mayonnaise sur le dessus.
6. 2 couches - caviar.
7. 3 couches - pommes de terre, mayonnaise sur le dessus.
8. 4 couches - fromage russe, mayonnaise sur le dessus.
9. 5 couches - caviar.
10. 6 couches - calmars, mayonnaise sur le dessus.
11. Couche 7 - œufs.
12. 8 couches - caviar.
13. Laisser au réfrigérateur pendant quelques heures pour faire tremper.

Bon appétit!

La salade Sea Queen, bien qu'elle sorte un peu plus chère que le mimosa ou l'olivier, ne lui restera pas indifférente. La salade s'envolera de la table à la première heure!

3. Salade "Frisée"

Salade "Kucheryashka" - aérée et simple. Il remplacera les plats gras habituels et vous régalera d'un goût incroyable !

Ingrédients:

• carottes - 1 morceau;
• pommes - 2 morceaux;
• filet de poulet - 300 grammes;
• œufs - 4 pièces;
• maïs - 360 grammes;
• mayonnaise - 250 grammes;

Salade "Frisée". Recette étape par étape

1. Faire bouillir les filets et les œufs.
2. Pelez les carottes et les pommes. Grille.
3. Hacher la viande. Râpez également les œufs.
4. Disposer en couches sur un plat.
5. 1 couche - maille mayonnaise.
6. 2 couches - graisser les carottes avec de la mayonnaise.
7. 3 couches - œufs et mayonnaise.
8. 4 couches - pomme et mayonnaise.
9. 5 couches - viande de poulet et mayonnaise.
10. 6 couches - maïs.
11. Saler les carottes et la viande en ramassant la salade.
12. Laisser plusieurs heures au réfrigérateur.

Bon appétit!

Salade "Kucheryashka" - une véritable explosion de goût. Essayez de faire une telle salade magique qui étonnera tout le monde avec un goût fabuleux.

4. Salade "bonheur coréen"

La salade tire son nom du fait que la carotte coréenne était incluse dans la composition, elle donne non seulement un goût épicé, mais s'adapte également à merveille aux champignons et à la viande de poulet fumée!

Ingrédients:

• cuisse de poulet fumé - 3 pièces;
• œufs - 4 pièces;
• champignons champignon - 400 grammes;
• oignons - 2 morceaux;
• cornichons - 3 pièces;
• carottes coréennes - 300 grammes;
• mayonnaise - 50 grammes;

Salade "bonheur coréen". Recette étape par étape

1. Faites d'abord bouillir les œufs, puis laissez-les refroidir et hachez-les.
2. Champignons frits dans une poêle avec des oignons.
3. Cuisses de poulet fumé et concombres en crumble.
4. Disposez sur une assiette.
5. 1 couche - cuisses de poulet fumé, tartinées de mayonnaise.
6. 2 couches - champignons aux oignons.
7. 3 couches - concombres.
8. 4 couches - œufs hachés.
9. Couche 5 - Carotte coréenne.
10. Décorez de fleurs végétales.

Après avoir goûté une fois cette salade envoûtante, vous la cuisinerez encore et encore ! Une combinaison incomparable de saveurs plaira à tout le monde, et la main viendra chercher le supplément, alors cuisinez à l'avance pour que tout le monde en ait assez!

5. Salade "Betteraves sous un manteau de fourrure"

Il est temps de remplacer le hareng sous un manteau de fourrure. La betterave sous un manteau de fourrure est une salade très intéressante, la combinaison de betterave et de poulet est incroyable. La préparation est rapide comme l'éclair et élémentaire, et la présentation est originale et non stéréotypée. Il est certainement digne de votre attention.

Ingrédients:

• betteraves bouillies - 4 pièces;
• carottes bouillies - 3 morceaux;
• pruneaux - 150 grammes;
• fromage russe à pâte dure - 200 grammes;
• ail - 4 dents;
• noix - 85 grammes;
• verdure;
• mayonnaise - 250 grammes;

Salade "Betteraves sous un manteau de fourrure". Recette étape par étape

1. Râper les betteraves et mélanger avec la mayonnaise. Ajouter l'ail écrasé au mélange.
2. Râpez les carottes et mélangez avec du fromage, également préalablement râpé.
3. Broyer le filet, mélanger avec de la mayonnaise et des noix.
4. Hachez également les pruneaux.
5. Disposer en couches sur un plat.
6. 1 couche - la moitié de la masse de betterave.
7. 2 couches - viande de poulet aux noix.
8. 3 couches - fromage aux carottes.
9. 4 couches - pruneaux et mayonnaise.
10. 5 couches - les betteraves restantes

Décorez comme vous le souhaitez.

Salade de betteraves sous un manteau de fourrure - une bonne salade. Il rafraîchira votre table de fête ! La présentation originale ne vous laissera pas indifférent.

6. Salade "Paradis d'Ananas"

Le délice céleste sera chez vous si vous préparez cette salade. Il s'avère que ce n'est pas cher, mais à préparer instantanément. La salade "Pineapple Paradise" enchantera la beauté de tous les invités.

Ingrédients:

• filet de poulet - un demi-kilogramme;
• oignons - 4 morceaux;
• œufs - 6 pièces;
• champignons marinés - 1 pot;
• pommes de terre - 2 morceaux;
• fromage à pâte dure - 250 grammes;
• ananas hachés - 1 boîte;
• mayonnaise - 1 paquet;

Salade "Paradis d'Ananas". Recette étape par étape

1. Faire bouillir le filet de poulet, hacher.
2. Coupez l'oignon, faites-le mariner avec 1/3 de cuillère à soupe de sucre et de vinaigre.
3. Râpez le fromage avec les œufs.
4. Champignons coupés en tranches.
5. Disposez en couches.
6. 1 couche - oignon, mayonnaise sur le dessus.
7. 2ème couche - graisser la viande de poulet avec de la mayonnaise.
8. 3 couches - pommes de terre et mayonnaise sur le dessus.
9. 4 couches - champignons.
10. 5 couches - œufs, mayonnaise sur le dessus.
11. 6 couches - fromage, mayonnaise sur le dessus.
12. 7 couches - ananas.
13. Décorez avec de la verdure.

La douceur de l'ananas ajoute à cette salade un goût agréable à tous égards, délicat, tel qu'il ne peut être décrit avec des mots. A essayer d'urgence !

7. Salade "Funny lights"

La laitue donnera les couleurs les plus vives et apportera une véritable ambiance solennelle à votre maison.

Ingrédients:

• filet de poulet - 1/2 kilogramme;
• carotte coréenne - 120 grammes;
• œufs - 5 pièces;
• fromage russe - 200 grammes;
• mayonnaise - 1 paquet (200 grammes);
• maïs en conserve - 100 grammes;

Salade "Funny lights". Recette étape par étape

1. Couper le filet en carrés.
2. Faites d'abord bouillir cinq œufs. Divisez-les en blancs et en jaunes. Émietter.
3. Râper le fromage russe.
4. Tartiner chaque couche de mayonnaise.
5. 1 couche - filet.
6. 2 couches - une demi-carotte.
7. 3 couches - jaunes hachés.
8. 4 couches - fromage.
9. 5 couches - le reste de la carotte.
10. 6 couches - protéines râpées.
11. Garnir de maïs en conserve

Préparez le plat "Funny Lights" et ressentez tout le charme d'une salade rapide, juteuse et extrêmement appétissante !

8. Salade dans un plat de fromage

Quand l'âme appelle à la beauté, alors pour l'occasion il y a une salade que vous pouvez préparer en portions dans des plats au fromage, et servir à chaque convive. La salade sera un point culminant sur la table de cérémonie.

Ingrédients:

• fromage russe - 150 grammes;
• viande de poulet (filet) - 350 grammes;
• pommes de terre - 4 morceaux;
• kiwi - 1 pièce;
• pomme - 1 pièce;
• pois en conserve - 360 grammes;
• œufs - 3 pièces;
• carotte - 1 morceau;

Portion de salade dans un plat à fromage. Recette étape par étape

1. Tout d'abord, préparons le plat de fromage.
2. Râpez le fromage et envoyez-le dans la poêle chauffée.
3. Une fois le fromage fondu, retirez-le de la poêle et transférez-le dans un bocal. Nous envoyons à la solidification à froid.
4. Viande, émietter en lanières, carottes, œufs, pommes de terre, kiwi et pommes - en cubes.
5. Ajouter les pois en conserve et la mayonnaise.
6. Verser dans un plat à fromage.
7. Salade prête !

Essayez cette salade dans un plat au fromage, vos convives seront ravis. Et vous n'aurez même pas à laver les assiettes, car le plat de fromage est très savoureux et vous pouvez aussi le manger. Cuisinez comme dans les meilleurs restaurants, avec "J'adore cuisiner"

Des salades légères et savoureuses apportent de la variété à notre alimentation. Ils ne nécessitent pas d'ingrédients coûteux et beaucoup de temps. Suffisamment de produits de saison et de ce qu'il y a dans le frigo, en ajoutant un peu d'imagination et d'assaisonnement avec votre amour, vous servirez à vos proches un véritable chef-d'œuvre.

Comment cuisiner des salades légères et savoureuses - 15 variétés

Salade très légère, son nom parle de lui-même. Le concombre et le poulet hypocaloriques satureront le corps, mais le chiffre restera en ordre.

Ingrédients:

• Filet de poulet 300 gr.
• Concombres 150 gr.
• Pois verts en conserve 150 gr.
• Crème sure 150 gr.
• Aneth
• Sel.

Cuisson:

Faire bouillir le filet à partir du moment de l'ébullition pendant 20 minutes. Couper le concombre en cubes moyens et hacher finement l'aneth. Lorsque la viande a refroidi, nous la coupons également en morceaux et la mélangeons avec des concombres et des pois. Salez au goût et assaisonnez avec de la crème sure.

Les pois peuvent également être pris fraîchement congelés, seulement d'abord ils devront être bouillis, puis aspergés d'eau glacée.

Ingrédients:

• Pommes de terre bouillies 300 gr.
• Oeufs à la coque 3 pièces.
• Fromage fondu 200 gr.
• Concombres frais 3-5 pcs.
• Mayonnaise 3-4 cuillères à soupe
• Sel, poivre et herbes au goût.

Cuisson:

Épluchez les pommes de terre et les œufs, coupez-les en cubes. Ajoutez-y des concombres hachés, mélangez le tout. Nous coupons également le fromage fondu en cubes et l'ajoutons à la salade.

Pour faciliter la coupe du fromage, mettez-le au congélateur pendant un certain temps. 5-10 minutes suffiront.

Bien mélanger le tout, ajouter les épices et assaisonner avec de la mayonnaise.

Cette salade est parfaite comme apéritif pour la bière, et elle est recommandée pour les enfants à partir de cinq ans et en quantité limitée.

Ingrédients:

• Poulet 300 gr.
• Mayonnaise 250 gr.
• Fromage à pâte dure 200 gr.
• Craquelins 200 gr.
• Maïs en conserve 380 gr.
• Tomates 3 pièces

Cuisson:

Faire bouillir le poulet dans de l'eau salée et, après refroidissement, le couper en morceaux. Retirez la peau de la banane et coupez la chair en cubes. Arroser d'huile végétale et sécher au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Le fromage et les tomates sont également coupés en petits cubes. Nous mélangeons le tout, ajoutons du maïs en conserve et assaisonnons avec de la mayonnaise.

La salade est plus délicieuse lorsque les craquelins sont croustillants, vous devez donc les ajouter à la salade juste avant de servir.

Très rapide et facile à préparer. Et grâce à l'habillage original, il convient aussi bien pour la table de fête que pour chouchouter vos proches au quotidien.

Ingrédients:

• Chou de Pékin 300 gr.
• Balyk fumé 200 gr.
• Feuilles de laitue 50 gr.
• Ail 2 gousses.
• Raisins sans pépins 100 gr.
• Pour faire le plein :
• Huile d'olive 4-5 cuillères à café
• Moutarde Dizhenskaya 2 cuillères à café
• Sel 0,5 cuillère à café

Cuisson:

Nous coupons les feuilles de chou et de laitue, y ajoutons de l'ail haché et du balyk coupé en dés. Ensuite, coupez les raisins en deux et envoyez-les au reste des ingrédients. Pour la sauce, bien battre tous les ingrédients à la fourchette et assaisonner la salade. Tout est prêt! Rapide et incroyablement délicieux!

Les fruits de mer sont très sains et, avec l'ajout de légumes frais, cette salade simple devient un réservoir de vitamines et de minéraux. Donnez une dose de santé à votre famille.

Ingrédients:

• Fruits de mer : 400 gr.
• Poivre bulgare 1 pc.
• Tomates 2 pièces
• Oignon 0,5 pcs.
• Beurre 30 gr.
• Jus de citron, sel, poivre au goût.

Cuisson:

Tout d'abord, nous préparons des fruits de mer : faites fondre le beurre dans une poêle, et quand il se réchauffe bien, nous envoyons notre cocktail de la mer. Maintenez le feu jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.

Ne surexposez pas les fruits de mer pendant longtemps au feu, ils deviendront du caoutchouc.

Pendant ce temps, coupez l'oignon en cubes et, pour éliminer l'excès d'amertume, versez de l'eau bouillante dessus. Nous nettoyons le poivre, le coupons en lanières. Nous extrayons la pulpe de la tomate (pour ne pas donner d'humidité inutile), la coupons de la même manière qu'un poivron. Nous mélangeons tous les ingrédients, ajoutons des épices et assaisonnons avec du jus de citron.

Une salade très saine, tous les produits sont soigneusement sélectionnés et créent un goût épicé qui plaira à presque tout le monde.

Ingrédients:

• Betterave bouillie 2 pcs.
• Carottes crues 1 pc.
• Ail 1 gousse
• Noix 3-4 pcs.
• Sauce soja
• Huile d'olive
• Vinaigre de cidre de pomme.

Cuisson:

Nous nettoyons les betteraves bouillies et trois sur une râpe grossière, nous en frottons également les carottes crues. Pressez l'ail à travers une presse. Nous hachons les noix avec un couteau et les déplaçons également vers le reste des ingrédients de la salade. Poivrer, verser la sauce soja avec l'huile et le vinaigre de cidre de pomme. On mélange bien tout. Tout est prêt! Rapide et utile !

Pour les gourmets, cette salade italienne est juste une aubaine. Il est très facile à préparer, a l'air tout simplement luxueux et a un goût tout simplement divin.

Ingrédients:

• Crevettes 150 gr.
• Fromage à pâte dure 100 gr.
• Oeufs 2 pièces.
• Tomates 2 pièces
• Ail 1-2 gousses.
• Mayonnaise 100 gr.
• Ketchup 100 gr.
• Jus de citron vert.

Cuisson:

Tout d'abord, mettez les crevettes bouillies dans la sauce mayonnaise et ketchup et laissez infuser. Pendant ce temps, écalez les œufs durs et coupez-les en tranches. Nous retirons la pulpe des tomates et la coupons également en tranches. Mettez les œufs et une couche de fromage râpé sur une couche de tomates. Disposez les crevettes dessus. Chaque couche peut être saupoudrée de jus de citron vert et verser sur la sauce. Mais vous pouvez simplement mélanger tous les composants de la salade puis assaisonner avec du citron vert et de la sauce, le tout selon votre envie. Cela ne nuira pas au goût merveilleux de cette salade délicate.

Une excellente salade d'été diversifiera votre menu et vous donnera un bon regain d'énergie pour toute la journée.

Ingrédients:

• Tomates 3-4 pcs.
• Oignon rouge 0,5 pcs.
• Olives 250 gr.
• Fromage à pâte dure 200 gr.
• Persil et basilic frais.
• Jus de citron
• Huile d'olive.

Cuisson:

Couper les tomates en tranches, couper le fromage en cubes et couper les olives en deux. Oignon coupé en fines demi-anneaux. Mélangez le tout, ajoutez les verts. Assaisonner de jus de citron et d'huile. Tout est prêt!

Cette salade est connue de tous, mais elle ne s'ennuiera jamais. Il est disponible même en hiver, mais son goût nous emmène toujours sur la chaude côte estivale de la Grèce.

Ingrédients:

• Olives 1 pot
• Concombres 3 pcs.
• Tomates 3 pièces
• Poivron rouge 1 pc.
• Oignon 1 pc.
• feuilles de laitue
• Fromage Sirtaki
• Pour faire le plein :
• Ail 1 gousse
• Huile d'olive 100 ml.
• Jus de citron
• Épices selon votre goût (basilic, thym, romarin).

Cuisson:

Les concombres, les tomates et les poivrons sont coupés en gros cubes et envoyés dans un bol profond. Nous coupons l'oignon en demi-anneaux, le sel, pétrissons avec nos mains pour qu'il donne du jus et l'envoyons aux légumes. Nous faisons la vinaigrette: broyez les épices, ajoutez-y de l'ail pressé pour le piquant. Et modifions un peu. Pressez le jus d'un demi-citron, ajoutez de l'huile et mélangez bien le tout. La station-service est prête. Ajoutez les olives aux légumes et c'est le moment de tout mélanger. Ensuite, coupez le fromage en gros cubes et ajoutez-le à la salade juste avant de servir.

Au lieu de fromage Sirtaki, vous pouvez prendre de la brynza ou du fromage Feta.

On sert la salade avant de servir : mettre les feuilles de laitue dans une assiette, puis les légumes hachés et mixés, et enfin les morceaux de fromage. Comme le fromage est salé, le sel peut être omis. Dressez la salade et servez.

Une telle salade deviendra traditionnelle sur votre table en raison de son goût délicat. Et joliment décoré, il est parfait pour une table de fête.

Ingrédients:

• Calamars 300 gr.
• Concombres 2 pcs.
• Oeufs de poule bouillis 3 pcs.
• Crème aigre
• Sel.

Cuisson:

Décongelez et nettoyez les calamars. Couper en lanières et faire bouillir pendant trois minutes dans de l'eau salée.

Vous pouvez d'abord faire bouillir puis couper, il y a donc une chance de ne pas digérer ce produit capricieux.

Faites bouillir les œufs et coupez-les en lanières. Le plus fin possible, coupez le concombre en lanières et mélangez tous les ingrédients de la salade. Ajouter la crème sure, saler. Nous mélangeons bien tout et vous pouvez le servir à table.

Un nom si inhabituel pour la salade est dû au fait que la plupart des ingrédients sont rouges et que des bâtonnets de crabe sont présents dans ses composants.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe 200 gr.
• Tomates 2 pièces
• Poivron rouge bulgare 2 pcs.
• Ail 2 gousses
• Fromage 150 gr.
• Mayonnaise maison au goût.

Cuisson:

Couper les bâtonnets de crabe en fines lanières. Nous coupons les tomates de la même manière, après en avoir retiré l'intérieur. Nous retirons le noyau du poivron et le coupons en lanières de la même manière. Trois fromages sur une râpe grossière. Moudre l'ail et l'envoyer également au reste des produits, assaisonner avec de la mayonnaise et peut être servi.

En raison de son goût sucré, il est adoré par le beau sexe.

Ingrédients:

• Ananas en conserve 120 gr.
• Blanc de poulet bouilli 200 gr.
• Fromage à pâte dure 150 gr.
• Oeufs bouillis 2 pcs.
• Ail 1 gousse
• mayonnaise au goût
• Sel.

Cuisson:

L'ensemble du processus de cuisson ne prend que quelques minutes, pour cela nous broyons tous les composants de la salade, salez et assaisonnez avec de la mayonnaise. Mélanger tous les produits dans un bol et servir.

Cette recette fait gagner beaucoup de temps et même un enfant peut la cuisiner.

Ingrédients:

• Thon en conserve 1 boîte
• Tomates 2 pièces
• Oeufs bouillis 2 pcs.
• Maïs en conserve 0,5 boîtes
• Crème sure et mayonnaise 1 c. cuillère
• Verdure.

Cuisson:

Égoutter l'excès de liquide de la nourriture en conserve et démonter le poisson en morceaux. Couper les œufs et les tomates, ajouter le maïs. Mélangez le tout et assaisonnez avec de la crème sure avec de la mayonnaise. Nous décorons avec de la verdure.

Le plus facile à préparer, mais en termes de goût, il n'est pas inférieur aux salades chères.

Ingrédients:

• Jeune chou 1 tête
• Carotte 1 pc.
• Oignon 1 pc.
• Verdure
• Sel poivre
• Vinaigre et huile végétale.

Cuisson:

Avec un couteau bien aiguisé, hachez finement le chou en lanières, vous pouvez utiliser une déchiqueteuse. Trois carottes sur une râpe grossière et envoyer au chou. Nous coupons l'oignon, le sel, ajoutons un peu de vinaigre et passons également au reste des légumes. Hacher le persil et le sel avec le reste des ingrédients de la salade. Maintenant, vous devez bien mélanger le tout pour que le chou commence le jus. Nous remplissons tout d'huile.

Ce plat est non seulement savoureux mais aussi copieux.

Ingrédients:

• Haricots en conserve 380 gr.
• Filet de viande (ce que vous aimez) 300 gr.
• Champignons 300 gr.
• Oignon 100 gr.
• Carotte 150 gr.
• Oeufs de poulet 2 pièces.
• Sel, mayonnaise, huile végétale pour la friture.

Cuisson:

Dans de l'eau salée avec des épices, faire bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Les oignons, les carottes et les champignons sont finement hachés et frits individuellement dans une poêle. Nous coupons la viande refroidie en cubes, y ajoutons du maïs, des légumes frits et des œufs hachés. Salez, mélangez et décorez à votre goût.

Les débuts de la cuisine à grande échelle suscitent beaucoup d'enthousiasme, car vous voulez vraiment surprendre vos invités, cuisinez quelque chose de "tel". Mais la cuisine, comme l'Orient, est une «affaire délicate», et sans certaines compétences et au moins un peu d'expérience, il n'est pas si facile de faire plaisir à ses proches avec des chefs-d'œuvre. Mais que se passe-t-il s'il y a des plats qui ne nécessitent pas un haut niveau de compétence culinaire ? Et s'il existait des recettes simples que même les cuisiniers novices peuvent faire ? Essayons de jouer avec les produits les plus simples.

Cuisiner des salades rapides et savoureuses

Comment cuisiner des salades rapides et savoureuses ? Parlons de leurs recettes et visualisons-les en photo. Les recettes simples utilisent des ingrédients simples. C'est un fait incontestable. Cependant, ils peuvent être transformés ou arrangés de manière à ce que les invités ne puissent pas "comprendre" tous les ingrédients. Quels produits sont utilisés dans salades simples souvent:

composant de viande.

Habituellement pris démonté en fibres ou en filet de poitrine de poulet bouilli haché. La viande de cuisse est utilisée moins souvent. Pas moins souvent utilisé de la saucisse bouillie ou du jambon. Le bœuf, la langue, le cœur et les autres viandes et abats sont utilisés moins fréquemment.

Généralement utilisé en conserve.

Pommes de terre, tomates, concombres, oignons, carottes, pois, betteraves, maïs - peuvent être appelés "de base" dans leur série. C'est-à-dire que n'importe lequel des légumes ci-dessus se marie bien avec du poulet ou des saucisses.

"Du lait".

Ici, la première et unique place est occupée par le fromage. Je n'ai pas vu de fromage cottage, de yaourt et d'autres produits laitiers dans des recettes simples.

Produits supplémentaires.

Des œufs, des champignons, des herbes, des assaisonnements, de la mayonnaise et d'autres additifs sont utilisés au goût.

Quand j'ai commencé à cuisiner, j'ai fait un petit tableau dans lequel j'ai indiqué les ingrédients sur le dessus et sur le côté, et en utilisant la méthode "poke" (au sens le plus vrai de cette expression - j'ai juste poussé au centre de la table), J'ai déterminé en quoi consistera notre salade d'aujourd'hui.

Ravitaillement : options de vinaigrette faciles

La vinaigrette fait des merveilles. Les options les plus simples sont la mayonnaise, la crème sure ou l'huile de tournesol (cette dernière est utilisée dans les salades sans ajouter de viande). Mais vous n'avez pas envie d'expérimenter ?

Les obturations sont divisées en deux types : léger et épais. Les premières ne sont pas si nombreuses, car elles sont un mélange d'huile végétale et, par exemple, de vinaigre. Ils comprennent également la sauce soja. Et je voudrais m'attarder plus en détail sur le deuxième type.

Les vinaigrettes épaisses sont préparées à base de mayonnaise, crème sure, yaourt. Options les plus populaires :

• Option 1 : ajouter un peu de ketchup à la crème sure(peut être du jus de tomate) et de la sauce aux champignons ou au soja.
• Option numéro 2 : se connecter crème sure ou mayonnaise à l'ail, et si possible, hachez les légumes verts dans un mélangeur, et vous obtiendrez non seulement une excellente vinaigrette, mais également une sauce pour un plat de viande.
• Vinaigrette à la moutarde. Pour le préparer, ajoutez huile de tournesol pour la moutarde, un peu de vinaigre, du sel et des assaisonnements au goût.

Invités inattendus ? Et on a tout prêt : des salades pour un coup de main rapide

Les invités soudains sont tout un problème pour une hôtesse novice, car vous devez mettre quelque chose sur la table, mais que se passe-t-il s'il n'y a rien de prêt? Tout d'abord, vous devez expirer, vous calmer et ouvrir le réfrigérateur. Une excellente salade pour un coup de main rapide est une saucisse au fromage assaisonnée de mayonnaise (ces produits sont presque toujours au réfrigérateur), et si vous ajoutez apéritif aux œufs avec mayonnaise- alors les invités seront sûrs que vous les attendiez. Et si vous avez aussi des concombres et des tomates dans vos stocks, alors la salade sera savoureuse et belle à la fois. Cette recette vous fera gagner encore et encore.

Vous pouvez également faire une salade de légumes ordinaire: hachez des légumes plus petits et ajoutez-y des saucisses, des oignons ... Ou vous pouvez ajouter une touche italienne - faites bouillir des pâtes, mélangez-les avec des oignons, des tomates (enfin, ou tout ce qui reste au réfrigérateur ), assaisonnez avec de la mayonnaise - puis les convives Vous ne repartirez certainement pas affamés. Il existe de nombreuses options, l'essentiel est de ne pas limiter votre imagination.

Quiz de cuisine : délicieuses recettes de salades avec photos

Vous souhaitez recevoir des invités ? Servez-leur la salade de pancakes au poulet et laissez-leur deviner tous les ingrédients !

Nous avons besoin bouilli filet de poitrine de poulet, désassemblé en fibres (un processus très méditatif), oignon(ébouillanter avec de l'eau bouillante et tremper brièvement dans du vinaigre), et crêpes aux œufs mayonnaise.

Ces derniers sont préparés comme suit: mélangez 1 œuf de poule avec 1 cuillère à café de mayonnaise, faites frire une crêpe à partir de la masse obtenue. La crêpe est coupée en petits carrés. Pour un kilo de poitrine, il vous faudra environ 5 de ces pancakes (selon leur taille). Je mélange tous les ingrédients et s'il manque quelque chose à mon avis, je le rajoute. La salade est assaisonnée de mayonnaise. Oui, la préparation d'une telle salade prendra un certain temps, mais le processus lui-même n'est pas compliqué.

Une autre salade originale et simple : patates frites, coupé en fines lanières, mélangé avec du poulet (tout le même filet de poulet), des oignons et de la mayonnaise. Si vous êtes un fin gourmet, vous pouvez ajouter des noix.

Comme on dit, tout ce qui est ingénieux est simple. Il n'est pas nécessaire d'essayer de cuisiner un plat complexe, car même parmi des recettes simples, vous pouvez trouver beaucoup de choses inhabituelles.