家 / 床ずれ/ きのこのトマトソースが美味しいオリジナルレシピ。キノコのトマトソースキノコのトマトペーストと玉ねぎ添え

きのこの美味しいトマトソースのオリジナルレシピです。キノコのトマトソースキノコのトマトペーストと玉ねぎ添え

まず玉ねぎの皮をむき、輪切りにしてから4分の1に切ります。
マルチクッカーボウルに植物油を底から約1cmの高さになるように注ぎます。
次に、「炒め」モードを30分間設定し、すでに準備されている玉ねぎをボウルに入れます。木べらでよく混ぜて揚げます。
「フライ」モードが終了する15分前に、すでに茹でたキノコをボウルに追加する必要があることに注意してください。また、プログラムが終了するまで、それらを混ぜて玉ねぎと一緒に炒めます。
次に、キノコと玉ねぎに塩、乾燥ニンニク、黒コショウを加えます。木製/シリコン製のスパチュラで混ぜます。
後はトマトソース1缶をかけてよく混ぜるだけです。高温モードをオンにして沸騰させます。
トマトソースのキノコが沸騰したらすぐに、マルチクッカーを「スープ」モードに切り替え、さらに1.5時間料理を調理する必要があります。
調理が終了する約8〜12分前に、月桂樹の葉3枚を皿に加え、酢を注ぎ、すべてを再度混ぜる必要があることに注意してください。
それまでの間、便利な方法で瓶を滅菌し、蓋を煮る必要があります。その後、ペーパータオルで乾かします。
調理の終わりに、トマトソースに入れた熱いキノコを、冬のために準備された滅菌瓶にすぐに注ぎます。
蓋をしっかり閉めて、底を上にして平らな面に置きます。この位置で保存が冷めるように、不要ですが暖かいもので包みます。
皿を一晩冷やし、朝になったら冬まで食品庫に入れておくこともできます。

あなたも私も、キノコをトマトソースで冬の間保存するのはとても簡単です。これは、独立したサラダとして、または休日のテーブルの前菜として提供できる非常においしい料理です。新年の食卓用に準備しておくと、休日の夜の料理が楽になります！

家族がキノコのピクルスが大好きな場合は、今度は家族のために特別な料理を準備してみてください。冬に向けて準備できる、キノコのトマトソースの簡単レシピに注目してください。

茹でた苔茸 2.5kg。
玉ねぎ1kg。
トマトソース 1缶;
植物油;
塩大さじ山盛り1杯。
挽いた黒コショウ大さじ0.5;
乾燥ニンニク大さじ0.5;
9%酢大さじ2;
月桂樹の葉3枚。

調理方法 - 冬のキノコのトマトソース

まず玉ねぎの皮をむき、輪切りにしてから4分の1に切ります。
マルチクッカーボウルに植物油を底から約1cmの高さになるように注ぎます。
次に、「炒め」モードを30分間設定し、すでに準備されている玉ねぎをボウルに入れます。木べらでよく混ぜて揚げます。
「フライ」モードが終了する15分前に、すでに茹でたキノコをボウルに追加する必要があることに注意してください。また、プログラムが終了するまで、それらを混ぜて玉ねぎと一緒に炒めます。
次に、キノコと玉ねぎに塩、乾燥ニンニク、黒コショウを加えます。木製/シリコン製のスパチュラで混ぜます。
後はトマトソース1缶をかけてよく混ぜるだけです。高温モードをオンにして沸騰させます。
トマトソースのキノコが沸騰したらすぐに、マルチクッカーを「スープ」モードに切り替え、さらに1.5時間料理を調理する必要があります。
調理が終了する約8〜12分前に、月桂樹の葉3枚を皿に加え、酢を注ぎ、すべてを再度混ぜる必要があることに注意してください。
それまでの間、便利な方法で瓶を滅菌し、蓋を煮る必要があります。その後、ペーパータオルで乾かします。
調理の終わりに、トマトソースに入れた熱いキノコを、冬のために準備された滅菌瓶にすぐに注ぎます。
蓋をしっかり閉めて、底を上にして平らな面に置きます。この位置で保存が冷めるように、不要ですが暖かいもので包みます。
皿を一晩冷やし、朝になったら冬まで食品庫に入れておくこともできます。

このレシピでは、お好みのキノコを使用できます。トマトソースを使ってもいいですね家のように、そして店頭購入。

レシピをありがとうございました。

冬の間閉めていたのですが、どうしても食べたくて我慢できず、先日開けてみたらとても美味しかったです。私はそれをお勧めします。

キノコのトマトソース煮はまだ作ったことがないです。私が試してみます。

これらの缶詰食品の製造に適したキノコには、ポルチーニ茸、アスペンポルチーニ茸、ポルチーニ茸、ポルチーニ茸、フライマッシュルーム、サフランミルクキャップ、アンズタケ、および森林および野原のシャンピニオンが含まれます。新鮮なキノコはサイズごとに分類され、虫食い、ぐったり、熟しすぎ、腐った、壊れたキノコは取り除かれ、葉、土、砂が取り除かれます。選別したキノコは根元を切り落とし、傷んだ部分を取り除きます。大きなキノコは傘と茎を分け、小さなキノコは丸ごと保存します。

原料をザルに入れ、冷水で洗い、水気を切ります。次に、キノコを塩を加えてわずかに酸性化した水（水1リットルあたり塩20gとクエン酸4g）で弱火で穏やかにかき混ぜながら煮ます。調理中に、キノコの量が減少し、水の表面に泡が形成され、穴付きスプーンで集められます。キノコが底に沈んだらすぐに鍋を火から下ろします。それらをザルに置き、液体を排出します。

ゆでたキノコを柔らかくなるまでひまわり油で煮込み、（キノコ1kgあたり）塩15〜20g、砂糖40〜50g、トマトペースト200g、水200g、月桂樹の葉4枚、植物油50〜60g、植物油40gを加えます。（大さじ2）5％酢。

新鮮なピューレトマト 1 kg を絶えずかき混ぜながら、体積が 3 分の 1 になるまで煮て、湯煎で加熱した瓶に熱い状態で詰めます。瓶の首の上部から 0.5 cm 下の水を満たし、蓋をして、70 度に加熱した鍋に置き、低沸騰水で殺菌します: 0.5 リットル - 30 分、リットル瓶 - 40 分。その後、直ちに密閉され、密閉性がチェックされ、空冷されます。キノコのトマトソース煮は、前菜としてもメインコースとしても冷やしてお召し上がりいただけます。調理シーズン：7月～9月。

温かい前菜、またはメインコースへの追加として、シンプルでお財布に優しいレシピは、シャンピニオンのトマトソース煮です。既製のトマトペースト（冷蔵庫にあるトマトソースやトマトペーストなら何でもOK）を使えば、文字通り10〜15分でキノコを調理できます。

シャンピニオンのトマトソース煮

トマトソースのシャンピニオンは、スパゲッティ、スパイラルパスタ、小さな麺、ご飯、ジャガイモと一緒に、または温かい前菜として食べるのが最適です。