オーブンでチーズと卵を入れたブロッコリーのキャセロール。 ブロッコリーと鶏肉のキャセロール。 写真付きのステップバイステップのレシピ ブロッコリーの野菜キャセロール

ブロッコリー、チーズ、卵の入ったキャセロール- 最も一般的なキャセロールレシピの1つ。 これら 3 つのシンプルで手頃な価格の製品を組み合わせた結果、非常に美味しくて健康的なキャセロールが得られます。 味と健康上の利点の点では、ブロッコリーとカリフラワーは非常に似ています。 1 番目の種類のキャベツと 2 番目の種類のキャベツはどちらも卵やさまざまな種類のチーズとよく合います。そのため、ブロッコリーはオムレツ、スクランブルエッグ、スフレ、キャセロールの調理によく使用されます。

ブロッコリー、チーズ、卵を使ったキャセロールのレシピには、これらの材料に加えて他の製品が含まれる場合があります。 したがって、ひき肉、ピーマン、魚、トマト、ソーセージ、鶏肉、キノコ、エンドウ豆、アスパラガスがキャセロールに加えられることがよくあります。

今日は、ブロッコリー、チーズ、卵とピーマンのキャセロールの作り方を紹介したいと思います。 ブロッコリーキャセロールのレシピは複雑ではありませんが、とてもおいしいです。 あなたの裁量で、上記の製品を 1 つ以上追加できます。

材料：

• ブロッコリー - 300グラム、
• ハードチーズ - 50グラム、
• ピーマン - 1個、
• ディル - 2〜3の小枝、
• 卵 - 3個、
• 塩、
• ひまわり油

ブロッコリー、チーズ、卵のキャセロール - レシピ

ブロッコリーを洗います。 花序に分けます。 小さな鍋に水を沸騰させます。 ブロッコリーの小枝を沸騰したお湯に入れます。 塩を加えます。 キャベツを5分間茹でます。 完成したキャベツをザルに入れて冷まします。

卵に塩と黒コショウをひとつまみ加えて混ぜます。

ピーマンを立方体に切ります。

ブロッコリーを溶き卵と一緒にボウルに入れます。

ディルを洗って細かく刻みます。

残りの材料に加えます。

ブロッコリーを野菜、卵とよく混ぜます。

ブロッコリー、チーズ、卵を入れたキャセロールを準備する型に、少量のバターまたはひまわり油を塗ります。 その中にキャセロールベースを置きます。

チーズを中くらいのおろし金ですりおろし、キャセロールの上に振りかけます。

ブロッコリー、チーズ、卵が入ったキャセロール。 写真

タチアナ: | 2016年2月16日 | 午後6時1分

そして、オムレツの混合物をカリフラワーの上に注ぐだけです（牛乳50mlに対して卵1個の割合で）。 とても柔らかくて風通しの良い仕上がりになります。 生地にはパン粉をまぶしたり、かぼちゃを加えてもとても美味しいです。
答え：タチアナ、アドバイスありがとう！

ヴァレリア: | 2014 年 9 月 24 日 | 午前9時29分

教えてください、カリフラワーを他のもので代用することは可能でしょうか？ もうここでは売っていません…残念ながら、クリームは牛乳で代用できますか？
答え：ヴァレリア、冷凍キャベツを摂取しても、新鮮なキャベツより悪くないことがわかります。 クリームは低脂肪サワークリームでも代用可能です。

劉: | 2012年5月23日 | 午前4時40分

ああ、我が家のレシピは少し似ています。 ズッキーニを作るだけです。最初に茹でずに、型の中に円を描くように層を作り、各層にチーズ、場合によってはニンニクをすりおろし、それからマッシュした卵2、3個、サワークリーム、塩、コショウで満たします。 。 確かに、今これを食べるのは私だけです。 キャベツも試してみます。

答え: 私はほとんどすべての野菜をこの方法で焼きます。 そしてパスタも。 昨日のパスタはあまり美味しくありません。 しかし、型に入れてソースを詰めて焼くとなると話は全く違います。

エレナ: | 2012年4月27日 | 午後10時49分

私はこのキャセロールがとても大好きです）レシピは素晴らしいです！ しかし、私はキャベツを焼く前に2〜3分以上茹でることはありません、特にブロッコリーはそうです。キャセロールはまだ30分焼く必要があるため、10分（！）というのは野蛮です。 役に立つものをフィラーに変えるのはとても簡単です。

答え：冷凍を使用しました。 沸騰したお湯に投入すると、再沸騰するまで7～8分ほどかかります。 その結果、キャベツは同じ2〜3分間調理されます。 新しいものであれば、おっしゃるとおり、数分で十分です。

マーシャ・ミロノワ: | 2012年4月27日 | 午後9時17分

ああ、これは私のです！ 冬の白いキャベツは、どんなに欲しくても不可能ですが、カリフラワーやブロッコリー、冷凍の芽キャベツなら簡単にかじることができます))) モンティニャックのレシピに夢中になっているので、今は書く頻度が減りましたが、これはキャセロールは完璧に収まります。小麦粉だけを大麦粉またはひよこ豆粉に置き換える必要があります。
私の男性がピューレスープに入っていてもこれらの種類のキャベツを認識しないことが特にうれしいです）））

答え：マーシャ、ダイエット頑張ってね！ あなたはとても美しいですが:)

エレナ: | 2012年4月27日 | 午後5時51分

すばらしい。 近日中に試してみます。 うちの子はみんなブロッコリーとカリフラワーが大好きです。 それで、それは爆音で消えるはずです。

オリ: | 2012年4月27日 | 午前11時41分

ああ、ありがとう！ おかずも私の問題です。 いや、理論的にはたくさんあるように見えますが、実際には...ああ！ 私の料理本では、おかずのセクションが憂鬱なほど少ないので、もっと追加します。

答え: ここでも理論と実践は乖離しています。 私自身、食事にもっと野菜が必要だと分かっていますが、みんなが喜ぶように野菜を準備するのはとても難しいことです。

匿名: | 2012年4月27日 | 午前11時40分

カリフラワーとクリームの絶妙な組み合わせ。 ジューシーさと柔らかさが想像できます、ありがとうございます。

答え: まさにその通り、柔らかくてジューシー。 私はカリフラワーとブロッコリーの大ファンではありません。 でもこの形だととても美味しいです。

ブロッコリーにはどのような効果があり、私たちの体にどのような影響を与えるのでしょうか? 子どもと大人のための選択と適切な準備について。 ビタミンが豊富なブロッコリーキャセロールの基本的なレシピ。 「緑の」キャベツを鶏肉と一緒に、チーズを加え、カリフラワーをオーブンとスロークッカーで調理します。 ステップバイステップのレシピと推奨事項。

ブロッコリーの効能について

この緑の野菜は、ビタミン、ミネラル、微量元素の底なしの貯蔵庫です。 ビタミンC、A（レチノール）、K、PP、カルシウム、ナトリウム、リン、鉄、カリウム、多くの無機塩、植物性タンパク質が大量に含まれています。 この製品は、消化性潰瘍の発生や出現を防ぎ、癌細胞の発生リスクを軽減します。 ブロッコリーを定期的に摂取する人は、心血管疾患や神経系障害のリスクを大幅に軽減します。

その組成に加えて、キャベツはその低カロリー含有量で体重を減らしているすべての人を喜ばせます。 100gあたりわずか28kcal。 したがって、食事の栄養補給に適した野菜です。 さらに、調理オプションもたくさんあります。 最も人気のあるもの: ブロッコリーのキャセロール、クリームスープ、サラダ、カツレツ、その他のスナックやおかず。

正しい選び方と調理法

野菜を買うときは色に注目してください。 緑色になるはずです。 花序が黄色がかっていて、茶色または紫の色合いがある場合、それは古くなっていることを意味します。 また、キャベツの頭に花があってはなりません。 野菜がゴムのように曲がり、青みがかった色をしている場合、それは長い間放置されており、消費には適していないことを意味します。

調理のルール

• 熱処理時間。 「緑の」キャベツのすべての有益な特性は、4〜5分以内に調理すれば保存されます。
• 準備の種類。 ブロッコリーは流水でよく洗うと新鮮なまま食べることができます。 蒸し時間は約 7 ～ 10 分で、最も健康的な方法です。 キャベツを塩水で茹でた後、オーブンまたはフライパンでブロッコリーキャセロールを作ります。
• 冷凍品。 冷凍庫から出したブロッコリーは解凍する必要はありません。 必要な量の野菜を沸騰したお湯に入れ、10〜12分間煮ます。
• 子供のための。 ベビーピューレの場合、ブロッコリーは15〜20分と長めに調理する必要があります。これは、食べ物が壊れやすい消化器系にとって重くならず、ガス生成の増加を引き起こさないようにするためです。
• 茎と花序。 キャベツ全体を調理に使用する場合は、最初に茎を調理し、5〜6分後、解体した花序を沸騰したお湯に入れ、さらに3〜4分間煮ます。

ブロッコリーチーズキャセロール

多くのレシピの中で最も人気のあるオプションは、チーズと卵を添えたブロッコリーのキャセロールです。 彼女はとてもお腹が満たされます。 そして、ほとんどの料理とは異なり、温かくても冷たくしても美味しいです。


必要になるだろう：

• ブロッコリーキャベツ - 450 g;
• 卵 - 5個。
• チーズ - 150 g;
• サワークリーム - 200ml;
• バター - 30 g;
• » 塩、スパイス - 好みに応じて。
• ナツメグ（オプション） - 好みに応じて。

準備

1. キャベツを中くらいの小房に分け、沸騰したお湯に10分間入れ、塩少々を加えます。 中火で調理します。
2. 卵、サワークリーム、粗く粉チーズ、スパイス、粉ナツメグを容器に注ぎます。 すべてをよくかき混ぜます。
3. グラタン皿にバターを塗ります。 皿の底が焦げるのを防ぐために、パン粉をまぶします。
4. ゆでたキャベツの花序を型に均等に置き、その上に卵とチーズの混合物を注ぎます。 黄金色の生地を作るには、バターの薄切りを加えます。
5. 200度のオーブンで20〜25分焼きます。 ブロッコリーとチーズのキャセロールが完成しました。 食欲旺盛！

カリフラワーとのデュエット

カリフラワーとブロッコリーはおかずやスープによく合います。 ブロッコリーとカリフラワーのキャセロールは、オーブンまたはスロークッカーで調理できます。 どちらのオプションも健康的で、それぞれ独自の方法でおいしいです。 スロークッカーでブロッコリーキャセロールを作ると、より風通しがよくなり、オーブンでは金色の茶色の皮になります。 胃や腸の病気に苦しんでいる人には、スロークッカーまたはウォーターバスでのオプションが適しています。

スロークッカーで

必要になるだろう：

• ブロッコリー - 500 g;
• カリフラワー - 500 g;
• ハードチーズ - 150 g;
• ヨーグルト（添加物なし）またはヨーグルト - 150 ml。
• バター - 20 g;
• 小麦粉 - 大さじ1;
• 塩、スパイス（挽いた黒コショウ） - 味わう。

準備

1. 洗ったキャベツをほぐすか小房に切り、容器に入れて蒸します。 「蒸し」または「蒸し煮」モードを10分間に設定します。
2. キャベツを取り出し、160度の「マルチクック」モードをオンにします。
3. ヨーグルトをボウルに注ぎ、小麦粉とバターを加えます。 蓋を開けたままかき混ぜながら4～5分煮ます。
4. チーズを小さく切り、ボウルに加え、絶えずかき混ぜます。 塩、コショウ、またはスパイスを加えます。 混合物が滑らかになるまで調理します。
5. ブロッコリーとカリフラワーを液体混合物に加えます。 十分にかき混ぜてください。
6. 蓋を閉めて「マルチクック」モードに設定し、200度で15分間調理します。 終わったら、キャセロールをさらに5〜10分間放置します。

このブロッコリーとカリフラワーのキャセロールは、さまざまな種類のチーズを追加することで味を変えることができます。 チェダーチーズが副菜のピリッとした辛さを引き立てます。 クリームチーズを加えると、ほんのりミルキーな味わいになります。

オーブンで

必要になるだろう：

• ブロッコリー - 200 g;
• カリフラワー - 400 g;
• 卵 - 3個。
• ネギまたはタマネギ - 中2個。
• ピーマン - 中1個。
• トマト - 2個。
• クリーム 9% - 300 ml;
• ハードチーズ - 100 g;
• 植物油 - 大さじ2;
• 塩、スパイス、コショウ - 好みに応じて。

準備

1. キャベツは小房に分け、塩茹でして5分ゆでます。
2. トマトは皮を残してすりつぶします。 そこに卵とクリームを加えます。 ミキサーまたは泡立て器で軽く混ぜます。 スパイス、コショウ、塩で味付けします。
3. 玉ねぎとピーマンを小さな立方体に切ります。 植物油で軽く揚げます。
4. 茹でたキャベツの花序をそれらに加えます。 スパイスで味付けし、さらに3〜4分間炒めます。
5. グラタン皿にブロッコリー、カリフラワー、玉ねぎ、ピーマンを入れます。 準備した混合物を注ぎます。
6. その上に粉チーズを均等に広げます。
7. 生地を180度で35〜40分間、生地が現れるまで焼きます。
8. 完成したキャセロールを電源を切ったオーブンにさらに15分間放置します。 その後、取り出して切り分けます。

鶏肉のレシピ

レシピでは鶏ささみを使用していますが、よりジューシーに仕上げたい場合はハムを使ってもいいでしょう。 茹でた鶏肉の代わりに、スパイスにマリネしてフライパンで揚げたハムを使うこともできます。 そうすれば、ブロッコリーと鶏肉が入ったキャセロールは香りが良く、ピリッとした味になります。


必要になるだろう：

• 鶏の切り身（または他の部分） - 500 g。
• ブロッコリー - 300 g;
• ハードチーズ - 150 g;
• 玉ねぎ - 1個;
• 牛乳 - 100ml;
• チキンスープ - 100 g;
• サワークリーム - 大さじ3;
• パン粉（昨日のパン） - グラス半分。
• バター - 20 g;
• 塩、スパイス、ハーブ - 好みに応じて。

準備

1. 肉を茹で、長いスライスに切り、グラタン皿に置きます。 繊維に沿って細かく刻むこともできます。 容器にあらかじめバターを塗ります。
2. 小房に分けたブロッコリーに熱湯を注ぎます。 5〜7分間放置します。 水を切り、キャベツを鶏肉の上に置きます。
3. 玉ねぎを小さな立方体に切り、植物油で軽く炒めます。 パン粉を加えてよく混ぜ、1～2分煮る。
4. チーズを細かいおろし金ですりおろします。
5. 鶏がらスープに牛乳を混ぜて火にかける。 絶えずかき混ぜながら、粉チーズの半分を加えます。 そして5〜7分間調理します。
6. 最後にサワークリームを加えてかき混ぜ、すぐに火から下ろします。
7. 得られた混合物をキャベツと鶏肉の上の型に注ぎます。 次に、パンと玉ねぎの混合物を均等に分配し、チーズの残りの半分で覆います。
8. 190度のオーブンできつね色になるまで20分焼きます。

この人気のブロッコリーキャセロールレシピは、冬にも夏にも使えます。 子供にも大人にも便利な一品です。 そしてもう一つの否定できない利点は、特にこのような健康的な製品では、退屈なおかずの選択肢を多様化する機会があることです。

ブロッコリーとチキンのキャセロールダイエット向きで低カロリーの料理とみなされていますが、私はこの意見には少し反対です。 まず、鶏肉は結局のところ肉なので、肉のカロリーは野菜よりもはるかに高くなります。 さらに、キャセロールには卵が含まれているため、カロリーが追加されます。 ブロッコリー、鶏肉、卵が入っていて、いつでもとても満足できます。 この料理を少量食べた後でも、すぐに満腹感が得られ、数時間は続きません。

逆に、卵を含まない野菜を入れたブロッコリーのキャセロールは、まさにダイエット料理であるだけでなく、ベジタリアン料理とも言えます。 原則として、ブロッコリーと鶏肉を使ったキャセロールの数十のレシピを読むことができます。 ブロッコリーと鶏肉に加えて、キャセロールには、カリフラワー、トマト、ズッキーニ、ナス、ピーマン、グリーンピース、玉ねぎ、アスパラガス、インゲン、ジャガイモなど、さまざまな追加の野菜も含まれる場合があります。

今日は鶏肉を調理するための古典的なステップバイステップのレシピを紹介したいと思います。 上で述べたように、キャセロールは非常に美味しくて満足のいくものであることがわかりました。 オーブンまたはスロークッカーで調理できます。

私はまだマルチクッカーを手に入れていないので、どのように調理されるのか見てみることをお勧めします。 オーブンでブロッコリーと鶏肉を入れたキャセロール.

材料：

• チキンフィレ - 500-600グラム、
• ブロッコリー - 300グラム、
• サワークリーム - 200グラム、
• 卵 - 3個、
• ハードチーズ - 100グラム、
• スパイスとああ、味わうために、
• ひまわり油

ブロッコリーとチキンのキャセロール – レシピ

すべての材料が準備できたら、ブロッコリーとチキンキャセロールの準備を開始できます。 ナイフを使って、ブロッコリーを小さな小房に切ります。 小さな鍋に水を沸騰させます。 軽く塩をしておきます。 ブロッコリーを加えます。 キャベツを1～2分ほど湯通しします。 この間、キャベツ、特に茎が柔らかくなる時間がありません、そしてこれはまさに私たちが必要とするものです。 これ以上茹でると身が柔らかくなり、鶏肉の旨味が薄れてしまいます。

キャベツはザルに入れて冷ましておきます。 鶏の足または胸肉から得た鶏の切り身を中くらいの大きさの立方体に切ります。 鶏肉のナスとトマト煮込みとほぼ同じです。

キャセロールのベースソースを準備します。 準備はとても簡単です。 ボウルにサワークリームを入れます。 卵を割り入れます。

キャセロールを美味しくするには、好みの味に加える塩に加えて、スパイスも加えることをお勧めします。 鶏肉とブロッコリーのキャセロールを準備するためのスパイスの量と組成はあなたの裁量にあります。

次に、チキンキャセロールのサワークリームと卵の混合物をフォークでかき混ぜます。

実際、スフレを思わせる塊が出来上がりました。 焼くと、ふわふわのオムレツのように多孔質になります。 そこで、鶏肉とブロッコリーのキャセロールの準備を続けます。 鶏肉の切り身を植物油で約5分間揚げます。

ハードチーズをすりおろしてキャセロールの上に振りかけます。

鶏肉とブロッコリーのキャセロール皿をオーブンに入れ、中央の棚で180℃で20分間焼きます。 少し気が散ってしまい、キャセロールが少し焦げてしまいました。 写真はブロッコリーの小枝が少し黒くなっているのが分かります。 したがって、キャセロールの卵の底が厚くなって金色になったらすぐに、キャセロールをオーブンから取り出すことができます。

ブロッコリーのチキンとチーズのキャセロール他の種類の肉や野菜のキャセロールと同様に、メインコースとして温かいままお召し上がりください。 それに加えて、軽いサラダを準備することもできます。 お食事をお楽しみください。 このキャセロールのレシピが気に入っていただければ、今後も役立つと幸いです。

ブロッコリーと鶏肉のキャセロール。 写真

読者の皆様、ご健康を！ 「体重を減らすには何を食べればいいですか?」というフレーズを思い出してください。 私は週に一度、土曜日の夕方頃にこの質問を自分に問いかけます。 仕事中は食事制限をしていましたが、今はただリラックスしたいと思っています。 簡単でクールな料理、ブロッコリーキャセロールに出会いました。 ここではいくつかの簡単なレシピを紹介し、このキャベツの利点について説明します。

ブロッコリー100gの栄養価はわずか34kcalです。 さらに、たくさんあります。 ブロッコリーは少し茹ですぎた方が良いです。 花序の形を保っておくと、より健康的で美味しく、必要な物質がよりよく保存されます。

次の製品が必要になります。

• ブロッコリー400g。
• 生クリーム 500ml;
• カリフラワー400g。
• チーズ150g。
• バター30g。
• 小麦粉20g。
• 味わうスパイス。

ブロッコリーとカリフラワーは小房に切り、5分ほど茹でてザルに入れる。 野菜が冷凍されている場合は、調理する必要はなく、沸騰させるだけで済みます。

溶かしたバターと小麦粉をフライパンで軽く炒めます。 次にクリームを注ぎ、沸騰させます。 チーズを粗いおろし金ですりおろし、小麦粉とクリームと一緒に鍋に加えます。 チーズが溶けるまで待ち、スパイスで味付けします。

油を塗ったグラタン皿に野菜を置き、その上にクリームソースを注ぎます。 180度のオーブンで25分ほど焼き色がつくまで焼きます。 6～8人前が作れます。

別記事で解説しました。 特に夏や秋にはそんな料理をよく作ります。 最小限のカロリーで多くの利点があります。

卵とチーズを使った料理方法

あなたの家族がブロッコリーがあまり好きではない場合は、この料理を準備することをお勧めします。 このキャセロールはとても美味しく、形も崩れません。 カットして便利なので、休日のテーブルに温かい前菜として盛り付けることもできます。

必要なものは次のとおりです。

• ブロッコリー400g。
• 鶏卵 3個。
• 200ミリリットルクリーム;
• 大さじ2杯。 小麦粉;
• 大さじ1 バター;
• ハードチーズ100g。
• 味わうスパイス。

キャベツを小房に分けて3～4分茹でます。 ふるいに入れて余分な液体を排出します。

フィリングを作るには、別のボウルで卵を溶き、小麦粉とスパイスを加えます。 クリームを注ぎ、軽く泡立てます。 チーズを中くらいのおろし金ですりおろします。 半分をソースに加えてかき混ぜます。 ほんの少しの塩を加えます - チーズにはすでにわずかに塩味があります。

ブロッコリーをグラタン皿に一層に置き、その上に混合物を注ぎます。 190〜200度に予熱したオーブンに15分間入れます。 この後、取り出して、粉チーズの残りの半分を振りかけます。 さらに10〜12分間焼き続けます。 鍋に入れて5〜10分間冷まして、お召し上がりください。

とても簡単に作るために、卵、チーズ、トマトを使ったおいしい料理を作るためのステップバイステップのビデオレシピをご紹介します。

オーブンをつけるのが面倒なときは、卵のほかに、冷蔵庫にあるもの、ソーセージや茹でた肉、トマトのスライスなどを加えて料理します。 私はすべてにチーズをトッピングします。 うーん...とてもおいしいことがわかりました:)

子供のためのひき肉を使った料理方法

このキャセロールは、小さなお子様のランチやディナーにも適しています。 肉と一緒に野菜を食べるのは楽しいので、栄養があり、調和がとれています。 温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます。 作り方は非常に簡単ですが、他のものより少し時間がかかります（1時間強）。 でも、その価値はある！

必要なものは次のとおりです。

• ブロッコリー400g。
• ひき肉 300 - 400 g。
• 大きな卵2個（または小さな卵3個）。
• チーズ50g。
• サワークリーム100g。
• 玉ねぎ1個。
• ひまわり油;
• 味わうスパイス。

生のブロッコリーを小房に分け、大きいものは小さめに切ります。 冷凍キャベツを使う場合は3分茹でてください。 ひき肉に玉ねぎのみじん切りと調味料を加えて軽く炒めます。 冷めてから卵1個を加え、よく混ぜます。 別のボウルで2番目の卵をサワークリームと混ぜ合わせます。

グラタン皿に油を塗り、ひき肉を入れて平らにします。 肉が見えないようにブロッコリーを2段目に置きます。 サワークリームソースを注ぎます。 180度のオーブンで20〜25分焼きます。 取り出して粉チーズをかぶせます。 オーブンに戻して10分間焼きます。 チーズの皮が料理に食欲をそそる見た目を与えます。

スロークッカーで鶏肉を作る方法

まだ夫を説得して、あなたの料理の創造性を試すことができていませんか? 彼にビタミンについて話してください。 ブロッコリー 100 g 中のアスコルビン酸 (ビタミン C) は 89.2 mg で、これは 1 日の必要量の 99% です。 ビタミンAは標準のほぼ半分の385μgです。 このレシピでは鶏ひき肉または七面鳥ひき肉を使用できます。

必要なものは次のとおりです。

• ブロッコリー300g。
• 鶏ひき肉 800g;
• チーズ200g。
• 卵1個。
• 生クリーム50g。
• パン粉 30g。
• バター50g。
• マスタード20g。
• 味わうスパイス。

マルチクッカーバスケットの「蒸し器」モードでブロッコリーの小花を約5分間調理し、冷まします。 鶏ひき肉と粉チーズを混ぜ、卵、クラッカー、マスタード、スパイスを加え、クリームを注ぎます。 よく混ぜます。

マルチクッカーボウルに、ひき肉（平らにする）、ブロッコリーの小花、そして再びひき肉を重ねて入れます。 スプーンで平らにし、その上の冷凍バターを粗いおろし金ですりおろします。 蓋を閉めたまま「ベーキング」モードで40分間調理します。 この後、蓋を閉めたまま「保温」モードで30分煮ます。 2～3回分作ります。

おいしいダイエットスフレ

このイタリアのキャベツに含まれるタンパク質は、栄養学的に肉のタンパク質と似ていることをご存知ですか? ブロッコリーは、食物繊維のおかげで消化器系の問題にも役立ちます。 つまり、このキャセロールは健康的でおいしいものの宝庫です:)

必要なものは次のとおりです。

• ブロッコリー 450g;
• 小さな卵2個。
• 生クリーム120g。
• 小麦粉 70〜80 g。
• 味わうスパイス。
• ひまわり油。

ブロッコリーの小花を3〜4分以内で茹でます。 鮮やかな色を保つために冷水ですすいでください。 小さな花序をいくつか取っておきます。 残りをブレンダーで粉砕します。 卵、生クリーム、小麦粉、調味料を加え、よく混ぜます。

予約した花序を油を塗ったグラタン皿に置き、得られた混合物を注ぎます。 180度に予熱したオーブンに入れて25～30分焼きます。 魚とサワークリームソースを添えるのが最適です。ニンニク5片とディル50gを刻み、サワークリーム250gに加え、塩、コショウで味を調えます。 とてもおいしいことがわかりました:)

四旬節ブロッコリーキャセロール

ブロッコリー、ニンジン、ジャガイモが入ったこの野菜キャセロールは、ベジタリアンだけでなく、ダイエットや断食にも最適です。 インゲンやパスタなどのおかずと一緒にお召し上がりいただけます。 そして、それは驚くほど珍しくて魅力的に見えます：それは崩れず、明るい色の組み合わせで目を楽しませます。 それを調理してみて、家族の耳を引っ張って行かないようにしましょう。

必要なものは次のとおりです。

• 冷凍ブロッコリー 400 g。
• ニンジン300g。
• ジャガイモ500g。
• でんぷん 35 g;
• ニンニク 4片。
• 小さな玉ねぎ1個。
• ひまわり油;
• 味わうスパイス。

ブロッコリーを3分間茹で、ザルに入れる。 ジャガイモを茹でて、少量の残りの熱湯を加えてピューレ状にします。 スプーン一杯の溶かしたバターを注ぎ、冷まします。 次に、でんぷん20 g、砕いたニンニク2片、コショウを加え、よく混ぜます。

玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒めます。 ニンジンを中くらいのおろし金ですりおろし、タマネギに加え、柔らかくなるまで煮ます。 次に冷却し、でんぷん15 g、砕いたニンニク2片、コショウを加え、よく混ぜます。

長方形のグラタン皿を用意し、油をよく塗り、マッシュポテトを加え、底と「側面」を形成することをお勧めします。 ブロッコリーを真ん中に置き、押し込みます。 上にニンジンの層を置き、同様に押します。 180度のオーブンで30〜35分焼きます。 この後、5〜7分間冷まし、皿で覆い、裏返して鍋を取り外します。 5回分くらい作れます。 この温かいキャセロールは、ランチやディナーに赤身のソースと一緒にお召し上がりいただけます。

最近、プリニウスがブロッコリーを「祝福された植物」と呼んだことを知りました。 そしてアメリカでは、あらゆる種類の有益なものが含まれていることから、「高等教育を受けたキャベツ」というあだ名が付けられました。 想像してみてください。紀元前 5 世紀に古代ローマでブロッコリーが開発され、2 世紀前に人々はその独特の人間にとって有益な成分を学びました。 それ以来、地球上で最も古い野菜は私たちの食卓で重要な位置を占めるようになりました。

退屈で勉強になると思わなかったら幸いですが、どんなキャセロールが出来上がったのか知りたいです。 どのように提供しますか、何を添えますか、ブロッコリーについてどのような新しいことを学びましたか。 キャセロールのレシピをソーシャル ネットワークで友達と共有し、更新情報を購読します。 どうぞお楽しみに！