オーブンで焼いたチキンとポテト-シンプルでおいしい料理！ オーブンで最もおいしいチキンレシピオーブンレシピでチキンとポテトが最も

じゃがいもと鶏肉はあなたの毎日の食事に含めるのが簡単な食べ物です。 しかし、オーブンで鶏肉とジャガイモを調理するのがどれほどおいしいかを知っていれば、お祝いのテーブルにそれらを提供することを恥じることはありません。 鶏肉をジャガイモで焼く方法はたくさんあります。レシピによっては、鶏肉とジャガイモの両方を丸ごと焼き、他のレシピでは、一方または両方の製品を粉砕します。 ただし、オーブンでおいしい鶏肉とジャガイモの料理を調理する原則はほとんど同じです。

調理機能

オーブンでジャガイモと一緒に焼いた鶏肉は最もシンプルな料理の1つで、経験の浅い料理人でも扱えます。 しかし、いくつかの秘密を知っていると、この日常の料理を料理の傑作に変えることができます。

• 成鶏の産卵鶏の肉は、焼くのに適していません。丈夫で乾燥しているため、非常に長時間調理する必要があります。 成熟した鶏の死骸を取る方が良いです。 その重量は通常1.4から1.6kgの範囲です。
• オーブンで焼くための冷凍鶏肉は、冷やした鶏肉、特に蒸した鶏肉よりも適していません。 冷凍鶏肉を調理したい場合は、ゆっくりと解凍してから数時間マリネする必要があります。 ただし、マリネは冷凍されていない肉を損なうことはありません。
• ジャガイモは他のほとんどの野菜ほど速く調理されません。 したがって、若いジャガイモだけが丸ごと焼くことができます。 古いジャガイモは、スライス、スライス、または立方体にカットする必要があります。 じゃがいもをひき肉として使用する場合は、最初に半分調理されるまで茹でる必要があります。
• じゃがいものくさびの形を保ち、鶏肉が野菜と混ざらないようにしたい場合は、次の方法を使用できます。野菜を羊皮紙で裏打ちした天板に置き、その上に火格子を置きます。鶏の太もも、ドラムスティック、翼が置かれている-焼くとき、鶏の脂肪は野菜に排出され、鶏の風味を吸収し、茶色になります。
• 鶏の胸肉は、脂肪がほとんどなく、ジューシーではないため、ジャガイモで焼くのには最適ではないと考えられています。 ただし、サワークリームやマヨネーズをベースにした脂っこいソースを使用すると、乳房の使用禁止が自動的に解除されます。

鶏肉をじゃがいもで焼くときは、ソースだけでなく、さまざまなスパイス、その他の野菜、きのこ、さらには果物も追加します。 調製方法も組成に依存する可能性がありますが、いずれの場合も基本として概説されている原則を採用することは害にはなりません。

新じゃがいもで焼いた鶏肉

• 鶏肉（全体）-1.5 kg;
• ニンニク-4クローブ;
• 若いジャガイモ-1kg;
• マヨネーズ-50ml;
• 乾燥バジル-5g;
• マジョラム-5g;
• コショウ、塩-味わう。

調理方法：

• 鶏の死骸をペーパータオルで洗って乾かします。
• 塩をコショウとハーブと混ぜる。 この混合物で鶏肉の内側と外側をこすります。
• にんにくを半分または3つに切り、鶏の死骸を詰めます。
• 鶏肉にマヨネーズを塗る。
• 天板にホイルを敷き、鶏肉を中央に置きます。
• じゃがいもを洗い、皮をむき、それぞれを半分または四分の一に切る。 じゃがいもが非常に小さい場合は、皮をむいたり切ったりすることはできません。
• 鶏肉の周りにジャガイモの塊または塊茎全体を配置します。
• あらかじめオーブンを温める。
• 天板をホイルで覆い、オーブンに入れます。 1時間焼きます。
• ホイルをはがし、オーブンでさらに30分煮ます。

機会のためのビデオレシピ:

サーブする前に、鶏肉を少しずつ切ることをお勧めします。 ベイクドポテトと一緒に出してください。 さらに、サワークリームをベースにしたほとんどすべてのソースが適しています。

じゃがいもを詰めた鶏肉

• 鶏肉-1.5kg;
• ジャガイモ-0.5kg;
• 醤油-50ml;
• はちみつ-35g;
• マスタード（ソース）-20 ml;
• パプリカ-5g;
• ニンニク-3クローブ;
• 塩-味わう;
• 植物油-50ml;
• アップルサイダービネガー-50ml。

調理方法：

• 死骸をよく洗い、タオルで吸い取って準備します。
• はちみつを溶かし、マスタード、みじん切りにんにく、醤油と混ぜ合わせます。 半分のパプリカ、少量の塩を加えます。 必要に応じて、細かく刻んだパセリ、コリアンダー、バジル、セロリを追加できます。
• 得られたソースで鶏肉を適切にコーティングし、涼しい場所に1時間置きます。
• じゃがいもを洗う。 半分調理されるまで、皮をむくことなく、沸騰させます。 皮をむき、立方体または棒に切ります。
• 油を酢、塩と混ぜ、残りのパプリカを加えてかき混ぜます。 ジャガイモの上に混合物を注ぎ、少なくとも40分間マリネするために残します。
• 鶏肉にジャガイモのピクルスを詰めます。
• 鶏肉をホイルで包み、ボウルに入れます。 オーブンに1時間入れます。 温度制御を180度に設定します。
• フォイルを慎重に取り外します。 鶏肉料理をオーブンに戻し、同じ時間焼きます。

このレシピで作った料理は独特の味がします。 味だけでなく見た目も味わえるよう、丸ごとお召し上がりください。 そして、それは非常に食欲をそそるように見えます。

ジャガイモと野菜の鶏胸肉

• 鶏の胸肉（骨の上）-0.8–1 kg;
• 若いジャガイモ-0.5kg;
• タマネギ-100g;
• にんじん-100g;
• ズッキーニ-0.2kg;
• トマト-0.2kg;
• 植物油-30ml;
• ニンニク-2クローブ;
• パセリ-20g;
• ディルグリーン-20g;
• サワークリーム-0.2l;
• 塩、スパイス-味わう。

調理方法：

• じゃがいもを皮をむきます。 厚さ1〜1.5cmの円に切り、天板に広げ、180度に予熱したオーブンに15〜20分入れます。
• 鶏の胸肉を洗う。 タオルで乾かします。 各胸の両側に深いスリットを入れます。
• 緑を切り刻み、にんにくをプレスに通し、サワークリーム、塩、スパイスと混ぜます。
• 塩こしょうで胸をこすります。
• サワークリームの半分を胸の「ポケット」に広げます。
• つまようじで切開を固定します。
• 残りの野菜を洗ってきれいにします。 若いズッキーニは皮をむく必要はありません。
• トマトとズッキーニを厚さ1cm、にんじんの2倍の薄さの円に切ります。 タマネギは半分のリングにカットされます。
• ベーキングディッシュにグリースを塗り、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、ズッキーニ、トマトを重ねて入れます。 残りのサワークリームですべてを磨きます。
• 野菜の上に胸を置きます。 180度に予熱したオーブンに送ります。 40分焼きます。 オーブンに上下熱機能がある場合は、最初に下火を25分間オンにしてから、上火をオンにします。

カロリーが少ないので、健康的な食生活を支えている方にアピールできます。

オーブンでジャガイモとシャンピニオンとチキン

• 鶏肉-1kg;
• シャンピニオン-0.8kg;
• ジャガイモ-1kg;
• サワークリーム-150ml;
• チーズ-100g;
• 塩、コショウ-味わう;
• 植物油-金型を潤滑するために必要な量。

調理方法：

• じゃがいもを皮をむき、薄い円に切ります。
• ガラスまたはセラミック皿に油を塗り、ジャガイモを入れます。
• 鶏の死骸を洗い、乾かし、細かく切り、ナイフで骨から肉を分離します。 肉を任意の形に切ります。 必要に応じて、鶏ササミを使用することができます-それを切るのは簡単です。 鶏肉を軽くたたきます。
• じゃがいもに塩こしょう。 その上に鶏肉を置きます。 また、塩漬けにしてコショウを塗る必要があります。
• きのこを洗う。 水分をよく吸収するので、できるだけ水中に入れないようにしてください。 各キノコをティッシュで拭きます。 きのこを薄切りにします。 それらで鶏を覆います。
• チーズを細かくすりおろし、サワークリームと混ぜます。 この混合物でキノコを覆います。
• オーブンの電源を入れ、オーブンの温度が180〜200度に達するまで待ちます。
• フォームを蓋またはホイルで覆い、オーブンに入れます。 時間を準備します。
• ふたを外し、さらに15〜20分焼きます。

そのような料理は、それにすべての材料を加えることによって袖で準備することもできます。 確かに、この場合は見た目が悪くなりますが、お皿に並べてから出すと目立たなくなります。 しかし、油を追加する必要はなく、カビを洗うのが簡単になります。

これで、オーブンで鶏肉とジャガイモを調理するのがいかに簡単かがわかりました。 準備は簡単ですが、とても美味しくて食欲をそそる料理です。

この料理のバリエーションがたくさん！ 鶏肉は、すべての家族の台所に欠かせない製品です。 誰もがこの鳥を料理と食事の両方で愛しています。 そして、マヨネーズとニンニクを入れたオーブンで、サワークリームソースを入れて、野菜を入れて、ポテトと一緒にフライドチキンを詰めました。 何十もの解決策-そして結果は美しいです：鶏肉はお祝いに最適で、平日の食事を飾ります。 そのような料理で、あなたは空腹の夫と子供たちの大群の両方を完全に養うことができます。 そのため、ロシアで最も人気のあるおかずを使った鶏の死骸の調理の基本を研究しています。 そして、新しいレシピを書いてください！

鶏肉をジャガイモで調理することの繊細さ

この料理はボリュームたっぷりで、ダイエットテーブルには適していません。 そのカロリー含有量は100グラムあたり約250kcalです。 肉の揚げ物、マヨネーズ、チーズの使用カロリーを増やします。

オーブンで鶏肉を使ってジャガイモを調理する際のニュアンスをいくつか紹介します。

• 最も柔らかい肉は1歳までの若い鶏肉です。あなたはそのような死骸を重量で決定することができます。 1.5kgを超えてはいけません。 そしてもちろん、肉は新鮮でなければなりません：蒸したり冷やしたりします。 弾性繊維、白色脂肪、ピンクがかったまたは白黄色の皮膚があります。
• オーブンでジャガイモと一緒に焼いた鶏肉には野菜を詰めることができます。または、1つの形でおかずに囲まれて調理されます。 枝肉の中に詰め物を入れる場合は、最初にジャガイモを茹でます。 半分火が通るまで煮て、テーブルの上で料理を出すとき、それは部分の形を保持します。 完全に火が通るまで煮ると、もろいピューレになります。
• 肉はより速く調理され、より均一に調理されます同じサイズの枝肉の別々の部分を使用する場合：太もも、ばち状核突起、翼。
• 袖のオーブンでジャガイモと一緒に鶏肉を焼こうとすると、柔らかくて柔らかい肉を手に入れることが保証されています。その中で、死骸はそれ自身のジュースで沸騰し、それはそれとおかずの両方が調理することを可能にします。 ベーキングディッシュをふたで覆い、その上にホイルを置くこともできます。 そして、肉の準備ができる30分前に、鶏肉が金色の皮で覆われるように蓋を外すことができます。
• 肉片と付け合わせの両方の完璧な外観を保ち、別々のベーキングを確実にします。羊皮紙で覆われた天板にサイドディッシュを置きます。 ラックを上に置き、太ももやバチをその上に置きます。 調理中、それらからの脂肪はジャガイモに流れ落ち、それはそれらを柔らかくします。 そして、死骸自体の断片はよく揚げられ、おいしいクラストを獲得します。
• この料理にはサーロインステーキを使用しないでください。脂肪が入っていないので、肉や付け合わせが乾いてしまいます。

ちなみに、鶏もも肉の害は誇張されています。 もちろん、肉は胸よりも脂肪が多いです。 しかし、それは貴重なタウリンアミノ酸を含んでいます。 科学者による最近の研究によると、この物質は血中コレステロール値を下げるのに役立ち、それとともに心臓病のリスクを60％減らします。 だから、ジャガイモと一緒にオーブンで鶏肉を作るレシピは、美味しくて健康的です！

古典的なレシピ

最も簡単なレシピは、マヨネーズとニンニクだけを使用して、玉ねぎを含まない自家製ポテトを使って、オーブンでおいしい丸ごとの鶏肉をベーキングシートで揚げる方法です。 これらの材料は、肉に豊かな味と美しい黄金の皮を提供し、ジャガイモが均一に焼けるようにすることが保証されています。 そのような料理を焼くのは喜びであり、それはとてもおいしいことがわかります。

必要になるだろう：

クッキング

1. にんにくは皮をむいて粗く刻みます。 事前に洗浄した死骸を詰めます。
2. 鶏肉をコショウ、塩、マヨネーズでこすります。 次に、香りのよいハーブをたっぷりと振りかけます。 ベーキングシートの上に置きます。
3. じゃがいもを洗って大きく切ります。 オーブンで若いジャガイモと一緒に鶏肉を調理する場合は、皮をむく必要はありません。 付け合わせを肉の周りに置き、ホイルで覆います。
4. 予熱したオーブンに入れます。 200°で約1.5時間焼きます（鳥の体重によって異なります）。

オリジナルでシンプルなレシピ

ジャガイモに加えて、トマト、ズッキーニ、タマネギ、ピーマンなどの他の野菜を肉に加えることができます。 調理の30分前に死骸をふりかけると、チーズと一緒にオーブンでポテトと一緒においしい鶏肉ができあがります。

ソースは料理の味を改善します。 サワークリーム、ニンニク、コショウ、スパイスでサワークリームソースを作ってみてください。 固まらないように、クリームを加えます。 鶏肉とじゃがいもにかけます。 オーブンでサワークリームにジャガイモを入れたおいしいチキンだけでなく、金色の皮と豪華なニンニクの香りがする美しいキャセロールを手に入れることができます。

鳥のぬいぐるみ

オーブンでジャガイモを詰めた鶏肉は本当にお祭りのように見え、素早く調理します。 鶏肉全体をスパイシーなタレで短時間で調理してください。

必要になるだろう：

• 鶏肉全体-1つの死骸;
• じゃがいも-500g;
• 醤油とはちみつ-100ml;
• マスタード-3ティースプーン;
• パプリカ、その他のスパイス-2ティースプーン;
• ニンニク-3クローブ;
• 緑;
• 塩。

クッキング

1. じゃがいもを皮をむき、半分火が通るまで煮ます。
2. はちみつを溶かしてマリネを作り、マスタード、醤油、ハーブ、にんにく、スパイスを加えます。 準備したジャガイモをそれらの上に注ぎ、1時間放置します。
3. 鳥の死骸を塩とパプリカでこすり、漬けたジャガイモを中に入れ、ホイルで覆います。
4. トレイを予熱したオーブンに入れ、180°で焼きます。 1時間後、ホイルを取り除き、肉を準備します。

トマト料理

熟したジューシーな野菜がたくさんある夏には、ジャガイモやトマトと一緒にオーブンで鶏肉を調理することができます。 トマトのおかげで、根菜類はよりよく焼かれます。 そして、おかずの味が良くなります。 この料理はすぐに準備されます。

必要になるだろう：

• 鶏のモモ肉-1kg;
• ジャガイモ-0.5kg;
• タマネギ-1大;
• トマト-3ミディアム;
• ニンニク-3クローブ;
• 塩-2ティースプーン;
• コショウ、その他の調味料。

クッキング

1. じゃがいも、玉ねぎ、トマトの皮をむきます。 すべての野菜をスライスに切ります。
2. オリーブオイル、塩、コショウ、スパイスを塗った天板に置きます。
3. 天板の上にワイヤーラックを置き、その上に鶏もも肉を置きます。
4. にんにくをプレスに通し、足に油を塗り、塩を加えます。
5. 予熱したオーブンに入れ、200°で1時間焼きます。

それが、ジャガイモと一緒にオーブンで鶏肉を揚げる方法のすべての秘密です。 私たちの簡単なレシピを試して、あなたの愛する人を喜ばせてください！

3つの最高のレシピ

オーブンで焼いた鶏肉とジャガイモは、これまでで最も人気のあるレシピの1つです。 そして、これは驚くべきことではありません。なぜなら、ジャガイモと一緒にオーブンで揚げた鶏肉はとても美味しくて香りがよく、鶏肉汁に浸した血色の良いジャガイモはどうでしょうか。 素晴らしい味わいに加えて、この料理も実用的です。私は鶏肉とジャガイモをオーブンに入れ、1時間半後においしい夕食を自分で調理しました！ 戦闘レシピを共有します。

オーブンで焼いたジャガイモと鶏肉全体

材料：

（4-6人前）

• 大きな鶏肉1個2.5kg。
• 1kg。 ポテト
• 植物油

• このレシピは非常にシンプルですが、オーブンで焼いたジャガイモのチキンはとても美しく、食欲をそそるので、平日だけでなく、小さな家族の休日にも調理できます。
• 人数に応じて鶏肉を選びます。 4人の場合、鶏肉の最適な体重は約2〜2.5 kgです。より多くの人には、より大きな鶏肉を選択します。
• それで、いつものように、鶏の死骸は冷たい流水で洗われます。 水を排出させます。

• 鶏肉の内側と外側を塩でこすります。 塩のおおよその量大さじ1.5。 スプーン。 塩漬けの鶏肉の外側を植物油でコーティングします。
• じゃがいもをきれいにし、洗ってから、好きなようにスライスまたは円形に切ります。 鶏肉とじゃがいもを同時に調理するのに便利なので、大きすぎたり小さすぎたりしないようにしましょう。

• じゃがいもを塩漬けにすることを忘れないでください。 ちなみに、植物油も塗っておくべきです。
• 油を塗った天板に、まず鶏肉を並べ、その周りにじゃがいもを置きます。 焼き鳥をより美しくするために、つまようじで腹部を縫うか固定します。 脚を通常の糸で結びます。

• オーブンをよく予熱します。 鶏肉とじゃがいもを入れた天板を熱いオーブンに入れます。 オーブンの温度を220°Cに下げ、1時間半焼きます。 鳥の体重やオーブンの種類によって調理時間は異なりますのでご注意ください。
• 時々、ジャガイモをかき混ぜ、放出された脂肪を鶏肉に注ぎます。 ある場所で突然皮膚が焼け始めた場合は、これらの部分をホイルで覆ってください。

• 鶏肉とじゃがいもができあがったら、見た目と特別なテスト（じゃがいもを試し、鶏肉をナイフで刺します）の両方で簡単に判断できます。オーブンからベーキングシートを取り出します。
• オーブンで焼いた鶏肉と血色の良いジャガイモを大きな皿にのせ、ハーブで飾り、盛り付けます。 これで、素晴らしいランチの準備が整いました。

オーブンでジャガイモとチキン、サワークリームで焼いた



材料：

• 小さな鶏肉1枚
• 1kg。 ポテト
• サワークリーム1カップ
• 挽いた黒コショウ
• ドライディル
• 植物油

私はオーブンで鶏肉とジャガイモのためのこのレシピが大好きです。 そして、私は彼を愛しているだけでなく、私の家族全員が「何を料理するのか」という質問に答えます。 コーラスは「サワークリームにジャガイモを入れたチキン」と答えます。 したがって、おいしい夕食をすばやく準備する必要がある場合は、このレシピをお勧めします。これは非常にシンプルで常においしいもので、3つの主要な材料のみが含まれています。 ステップバイステップの写真で詳細なレシピ

鶏肉とジャガイモは、特にこれらのコンポーネントをオーブンで焼く場合に最適な組み合わせです。 一見シンプルな料理ですが、鶏肉とじゃがいもは味や香りが大きく異なるように調理する方法がたくさんあります。

その上、ジャガイモと一緒に焼いた鶏肉はおいしいだけでなく健康的でもあります。 この料理は、ディナーだけでなく、お祝いのテーブルにも最適です。

焼きたての鶏肉とジャガイモ

鶏肉全体を焙煎することは、鶏肉を内側で調理し、外側で焦げないようにする必要があるため、小片（脚や太ももなど）を焙煎するよりもはるかに困難です。これは、間違った選択をした場合によく発生します。温度。

• 肉が特に柔らかくなるように、事前に鶏肉をマリネすることをお勧めします。 これを行うには、冷水で鶏肉を洗い、ナプキンで乾かし、皮に小さな切り込みを入れ、そこにニンニクのクローブを半分に切ります。
• その後、マヨネーズ、調味料、塩で枝肉をこすり、冷蔵庫に数時間送ります。 鶏肉をマリネする必要はありません。時間がなければすぐにオーブンに送ることができます。
• じゃがいもをきれいにし、洗い、4〜6個に切り（じゃがいもの大きさによる）、植物油、じゃがいもの調味料を注ぎます。 ベーキングシートの上に羊皮紙を敷き、鶏肉を真ん中に置き、じゃがいもを端に広げて、200度に予熱したオーブンに1時間半（鶏肉の大きさによる）送ります。
• 鶏肉の準備は、ナイフでベースに突き刺すことで確認できます。 赤またはピンクのジュースが流れている場合、皿はまだ準備ができていません。ジュースが透明であれば、準備ができています。 鶏肉の準備ができるまでに金色のカリカリが形成されていない場合は、オーブンの温度を230〜240度に上げ、さらに5〜7分間皿に置きます。

袖にじゃがいもを入れて焼き上げた鶏肉

料理用の袖は、その中で調理されたほとんどすべての肉が柔らかくてジューシーであることが判明するため、すべての主婦にとって一種の命の恩人ですが、それを過度に乾燥させることはほとんど不可能です。 袖の中には、鶏肉の全体または一部を調理することができます。

• 鶏肉全体を調理する場合は、調味料と塩でこすり（マヨネーズはオプションです。肉はジューシーになります）、ジャガイモを切り、調味料と塩を振りかけます。
• 袖を片側に結び、鶏肉を真ん中に置き、その周りにじゃがいもを置き、反対側に袋を結び、予熱したオーブンに送ります。
• 袖の中では、肉はそれがない場合よりも速く調理されます。 金色の皮の場合は、袋を引き裂いて開き、調理の最後に少し温度を上げます。

鶏肉の個々の部分（足や太ももなど）をジャガイモで調理したい場合は、ジャガイモを鍋に切り、鶏肉の部分を同じ場所に置き、調味料、コショウ、塩をすべて振りかけ、よく混ぜて袖に入れます。 鶏皮を上にして金の皮を作ります。 肉とジャガイモの両方をより柔らかくするには、バターを数枚上に置き、袋を結び、オーブンに入れます。

おいしい鶏肉をジャガイモと一緒にオーブンで調理するニュアンス

オーブンで鶏肉を調理する秘訣を知っていれば、家族が「指をなめる」ことができるとてもおいしい料理を作ることができます。

• 調理には若い鶏肉を選ぶ方が良いです。鶏肉は大人の鶏肉よりもはるかに柔らかくておいしいです。 死骸を購入するとき、その体重に導かれて、ヒナは1〜1.5 kgの体重で、白色脂肪とピンクまたは淡黄色の皮膚を持っています。
• じゃがいもを鶏肉の中に入れたい（つまり詰める）場合は、塊茎を半分火が通るまで煮ます。 死骸に生のジャガイモを詰めると、最後まで調理されない場合があり、完全に煮ると、最後にはマッシュポテトになります。
• 鶏ササミを別々に調理に使用することは、料理が乾燥してしまうため、望ましくありません。
• じゃがいもを天板にのせ、鶏肉をグリルの上に乗せると、調理中に肉の脂が野菜に滴り落ち、特に心地よい味わいになります。

オーブンでジャガイモを入れたチキンは、比較的簡単に調理できる、美味しくて満足のいく健康的な料理ですが、お祝いのテーブルに置くこともできます。 ボナペティ！

じゃがいもと鶏肉はあなたの毎日の食事に含めるのが簡単な食べ物です。 しかし、オーブンで鶏肉とジャガイモを調理するのがどれほどおいしいかを知っていれば、お祝いのテーブルにそれらを提供することを恥じることはありません。 鶏肉をジャガイモで焼く方法はたくさんあります。レシピによっては、鶏肉とジャガイモの両方を丸ごと焼き、他のレシピでは、一方または両方の製品を粉砕します。 ただし、オーブンでおいしい鶏肉とジャガイモの料理を調理する原則はほとんど同じです。

調理機能

オーブンでジャガイモと一緒に焼いた鶏肉は最もシンプルな料理の1つで、経験の浅い料理人でも扱えます。 しかし、いくつかの秘密を知っていると、この日常の料理を料理の傑作に変えることができます。

• 成鶏の産卵鶏の肉は、焼くのに適していません。丈夫で乾燥しているため、非常に長時間調理する必要があります。 成熟した鶏の死骸を取る方が良いです。 その重量は通常1.4から1.6kgの範囲です。
• オーブンで焼くための冷凍鶏肉は、冷やした鶏肉、特に蒸した鶏肉よりも適していません。 冷凍鶏肉を調理したい場合は、ゆっくりと解凍してから数時間マリネする必要があります。 ただし、マリネは冷凍されていない肉を損なうことはありません。
• ジャガイモは他のほとんどの野菜ほど速く調理されません。 したがって、若いジャガイモだけが丸ごと焼くことができます。 古いジャガイモは、スライス、スライス、または立方体にカットする必要があります。 じゃがいもをひき肉として使用する場合は、最初に半分調理されるまで茹でる必要があります。
• じゃがいものくさびの形を保ち、鶏肉が野菜と混ざらないようにしたい場合は、次の方法を使用できます。野菜を羊皮紙で裏打ちした天板に置き、その上に火格子を置きます。鶏の太もも、ドラムスティック、翼が置かれている-焼くとき、鶏の脂肪は野菜に排出され、鶏の風味を吸収し、茶色になります。
• 鶏の胸肉は、脂肪がほとんどなく、ジューシーではないため、ジャガイモで焼くのには最適ではないと考えられています。 ただし、サワークリームやマヨネーズをベースにした脂っこいソースを使用すると、乳房の使用禁止が自動的に解除されます。

鶏肉をじゃがいもで焼くときは、ソースだけでなく、さまざまなスパイス、その他の野菜、きのこ、さらには果物も追加します。 調製方法も組成に依存する可能性がありますが、いずれの場合も基本として概説されている原則を採用することは害にはなりません。

新じゃがいもで焼いた鶏肉

• 鶏肉（全体）-1.5 kg;
• ニンニク-4クローブ;
• 若いジャガイモ-1kg;
• マヨネーズ-50ml;
• 乾燥バジル-5g;
• マジョラム-5g;
• コショウ、塩-味わう。

調理方法：

• 鶏の死骸をペーパータオルで洗って乾かします。
• 塩をコショウとハーブと混ぜる。 この混合物で鶏肉の内側と外側をこすります。
• にんにくを半分または3つに切り、鶏の死骸を詰めます。
• 鶏肉にマヨネーズを塗る。
• 天板にホイルを敷き、鶏肉を中央に置きます。
• じゃがいもを洗い、皮をむき、それぞれを半分または四分の一に切る。 じゃがいもが非常に小さい場合は、皮をむいたり切ったりすることはできません。
• 鶏肉の周りにジャガイモの塊または塊茎全体を配置します。
• あらかじめオーブンを温める。
• 天板をホイルで覆い、オーブンに入れます。 1時間焼きます。
• ホイルをはがし、オーブンでさらに30分煮ます。

サーブする前に、鶏肉を少しずつ切ることをお勧めします。 ベイクドポテトと一緒に出してください。 さらに、サワークリームをベースにしたほとんどすべてのソースが適しています。

じゃがいもを詰めた鶏肉

• 鶏肉-1.5kg;
• ジャガイモ-0.5kg;
• 醤油-50ml;
• はちみつ-35g;
• マスタード（ソース）-20 ml;
• パプリカ-5g;
• ニンニク-3クローブ;
• 塩-味わう;
• 植物油-50ml;
• アップルサイダービネガー-50ml。

調理方法：

• 死骸をよく洗い、タオルで吸い取って準備します。
• はちみつを溶かし、マスタード、みじん切りにんにく、醤油と混ぜ合わせます。 半分のパプリカ、少量の塩を加えます。 必要に応じて、細かく刻んだパセリ、コリアンダー、バジル、セロリを追加できます。
• 得られたソースで鶏肉を適切にコーティングし、涼しい場所に1時間置きます。
• じゃがいもを洗う。 半分調理されるまで、皮をむくことなく、沸騰させます。 皮をむき、立方体または棒に切ります。
• 油を酢、塩と混ぜ、残りのパプリカを加えてかき混ぜます。 ジャガイモの上に混合物を注ぎ、少なくとも40分間マリネするために残します。
• 鶏肉にジャガイモのピクルスを詰めます。
• 鶏肉をホイルで包み、ボウルに入れます。 オーブンに1時間入れます。 温度制御を180度に設定します。
• フォイルを慎重に取り外します。 鶏肉料理をオーブンに戻し、同じ時間焼きます。

このレシピで作った料理は独特の味がします。 味だけでなく見た目も味わえるよう、丸ごとお召し上がりください。 そして、それは非常に食欲をそそるように見えます。

ジャガイモと野菜の鶏胸肉

• 鶏の胸肉（骨の上）-0.8–1 kg;
• 若いジャガイモ-0.5kg;
• タマネギ-100g;
• にんじん-100g;
• ズッキーニ-0.2kg;
• トマト-0.2kg;
• 植物油-30ml;
• ニンニク-2クローブ;
• パセリ-20g;
• ディルグリーン-20g;
• サワークリーム-0.2l;
• 塩、スパイス-味わう。

調理方法：

• じゃがいもを皮をむきます。 厚さ1〜1.5cmの円に切り、天板に広げ、180度に予熱したオーブンに15〜20分入れます。
• 鶏の胸肉を洗う。 タオルで乾かします。 各胸の両側に深いスリットを入れます。
• 緑を切り刻み、にんにくをプレスに通し、サワークリーム、塩、スパイスと混ぜます。
• 塩こしょうで胸をこすります。
• サワークリームの半分を胸の「ポケット」に広げます。
• つまようじで切開を固定します。
• 残りの野菜を洗ってきれいにします。 若いズッキーニは皮をむく必要はありません。
• トマトとズッキーニを厚さ1cm、にんじんの2倍の薄さの円に切ります。 タマネギは半分のリングにカットされます。
• ベーキングディッシュにグリースを塗り、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、ズッキーニ、トマトを重ねて入れます。 残りのサワークリームですべてを磨きます。
• 野菜の上に胸を置きます。 180度に予熱したオーブンに送ります。 40分焼きます。 オーブンに上下熱機能がある場合は、最初に下火を25分間オンにしてから、上火をオンにします。

カロリーが少ないので、健康的な食生活を支えている方にアピールできます。

オーブンでジャガイモとシャンピニオンとチキン

• 鶏肉-1kg;
• シャンピニオン-0.8kg;
• ジャガイモ-1kg;
• サワークリーム-150ml;
• チーズ-100g;
• 塩、コショウ-味わう;
• 植物油-金型を潤滑するために必要な量。

調理方法：

• じゃがいもを皮をむき、薄い円に切ります。
• ガラスまたはセラミック皿に油を塗り、ジャガイモを入れます。
• 鶏の死骸を洗い、乾かし、細かく切り、ナイフで骨から肉を分離します。 肉を任意の形に切ります。 必要に応じて、鶏ササミを使用することができます-それを切るのは簡単です。 鶏肉を軽くたたきます。
• じゃがいもに塩こしょう。 その上に鶏肉を置きます。 また、塩漬けにしてコショウを塗る必要があります。
• きのこを洗う。 水分をよく吸収するので、できるだけ水中に入れないようにしてください。 各キノコをティッシュで拭きます。 きのこを薄切りにします。 それらで鶏を覆います。
• チーズを細かくすりおろし、サワークリームと混ぜます。 この混合物でキノコを覆います。
• オーブンの電源を入れ、オーブンの温度が180〜200度に達するまで待ちます。
• フォームを蓋またはホイルで覆い、オーブンに入れます。 時間を準備します。
• ふたを外し、さらに15〜20分焼きます。

そのような料理は、それにすべての材料を加えることによって袖で準備することもできます。 確かに、この場合は見た目が悪くなりますが、お皿に並べてから出すと目立たなくなります。 しかし、油を追加する必要はなく、カビを洗うのが簡単になります。

これで、オーブンで鶏肉とジャガイモを調理するのがいかに簡単かがわかりました。 準備は簡単ですが、とても美味しくて食欲をそそる料理です。