家 / ふけ/ イチゴ入りサワークリームゼリー：写真付きレシピ。イチゴゼリー - 甘いベリーのおやつ好きのためのオリジナルデザートイチゴとサワークリームとゼラチンのレシピ

イチゴ入りサワークリームゼリー：写真付きレシピ。イチゴゼリー - 甘いベリーのおやつ好きのためのオリジナルデザートイチゴとサワークリームとゼラチンのレシピ

イチゴは、夏の最初のそして最もおいしい贈り物の1つです。それは信じられないほどおいしい珍味であるだけでなく、貴重で必要な物質を体に飽和させることができる非常に健康的な食品でもあります。大量のビタミンに加えて、私たちの若さと健康の維持に役立つ多くの抗酸化物質が含まれています。イチゴは体から有害物質や過剰な塩分を除去するのに役立ち、血圧を下げ、神経と脳の機能を改善します。代謝障害やさまざまな炎症過程に使用することが示されています。血糖値を下げる効果が証明されているので、糖尿病の方でも安心してお召し上がりいただけます。このベリーの有益な特性のリストは異常に長いですが、それを楽しみたい人は、既存の禁忌も忘れてはいけません。数は少ないですが、存在します。主に、これは大量のフルーツ酸の存在であり、胃の壁を刺激し、さらには胃腸管の病気につながる可能性があります。したがって、酸を中和してこの「ベリーの女王」の恩恵を最大限に得るには、イチゴにサワークリームを添えるのが最善です。この提供方法により、イチゴの味が良くなるだけでなく、ビタミンの吸収が良くなり、フルーツ酸が体に及ぼす悪影響も除去されます。

イチゴ、サワークリーム、ゼラチンを使ったデザートを準備するには、次のものが必要です。

サワークリーム（脂肪分は問わない） – 1カップ
砂糖 – 大さじ2
ゼラチン – 大さじ1
イチゴ – 300g
バニリン - ナイフの先にある

イチゴとサワークリームのゼラチン入りデザート - 写真付きレシピ：

サワークリームと砂糖をフードプロセッサーで混ぜ、バニリンを加え、滑らかになるまで混ぜます。

沸騰させて冷やした水をコップ半分用意します。その上にゼラチンを注ぎます。その後、ゼラチンが完全に溶けるまで電子レンジで加熱します。イチゴとサワークリームのデザートをよく凍らせるために、ゼラチンを入れた水を沸騰させる必要はありません。この後、少し冷まして、サワークリームと砂糖を加えます。もう一度すべてをよくかき混ぜます。

イチゴを洗い、ヘタを取り除き、各ベリーを写真のように小さくはありませんが、大きすぎないように4分の1に切ります。

準備したイチゴをサワークリームとゼラチンの混合物に加えます。すべてを混ぜます。デザートをグラスに注ぎ、冷蔵庫で5〜6時間冷やします。

完成したストロベリーサワークリームデザートの上に丸ごとのイチゴを飾り、準備後すぐにお召し上がりください。このデザートは長期間保存しないでください。

なぜか、イチゴとクリームのデュエットがみんなの口に響きます。実際、あなたのお気に入りのベリーはサワークリームと同じくらいよく合います。これらを使って、たくさんの素晴らしいデザート、サラダ、甘いスープ、さらにはケーキを作ることができます。ただし、それについては以下で詳しく説明します。

サワークリーム入りイチゴのデザート - 準備の一般原則

デザートには完熟でジューシーなイチゴだけを使用。丸ごとまたは部分的に消費する場合は、密度の高いベリーを選択する必要があります。ピューレ、ソース、甘いスープには、柔らかく熟して砕いたイチゴを使用できます。

レシピにパーセンテージが示されていない場合、デザート用のサワークリームは任意の脂肪含有量で使用できます。密度も指定がない限り問題ありません。

イチゴをサワークリームとシンプルに組み合わせて、軽いデザートを作ります。または、クッキー、チョコレート、マシュマロ、その他のさまざまな材料を加えて、おいしいごちそうを作ります。

イチゴとサワークリームとバニラ

サワークリームを添えたイチゴのデザートの最もシンプルなバージョン。このように消費したり、パンケーキやパンケーキに添えたり、他のデザートに使用したりできます。砂糖の量はお好みに合わせて変えられます。

材料

イチゴ0.3kg。

サワークリーム0.1kg;

バニラシュガー 0.5袋。

粉砂糖大さじ3。

準備

1. 事前に茎を取り除いたベリーを洗い、密度が高く熟した標本をいくつか選択します。

2. 残りのイチゴをボウルに入れ、粉砂糖、バニラ、サワークリームを加えます。フォークで粉砕するか、ブレンダーで泡立てます。

3. 出来上がったデザートを、美しい適切なサイズのボウルに移します。

4. 取っておいたベリーをスライスして、珍味を飾ります。イチゴが大きくない場合は、ベリー全体をレイアウトできます。

サワークリームとゼラチンのイチゴのデザート

サワークリームを添えたイチゴのゼリーデザートの場合は、ピースの形状を維持できるように、密度の高いベリーを使用することをお勧めします。インスタントゼラチンが必要です。

材料

サワークリーム0.25kg。

ゼラチン大さじ2;

砂糖大さじ3。

120 mlの水、牛乳を飲むことができます。

イチゴ0.2kg。

準備

1. 処方ゼラチンに水を入れます。インスタントの場合は10分ほど放置してください。普通のゼラチンの場合は、30分ほど置いておくとよいでしょう。

2.サワークリームを砂糖と混ぜ合わせ、すぐに粉末を摂取できます。

3.洗ったイチゴを細かく切ります。

4. 膨潤したゼラチンを湯煎で温めます。電子レンジに数秒入れるだけで簡単に作れます。ただし、混合物が沸騰しないようにすることが非常に重要です。

5. ゼラチンとサワークリームを混ぜ、イチゴの部分を加えます。それだけです！

6. 混合物を 1 つの容器に残しておくことも、小さな型に流し込むこともできます。冷蔵庫に入れて固めると2時間後にデザートが楽しめます。

イチゴとサワークリーム、バナナ、ホワイトチョコレート

ホワイトチョコレートを必要とする、サワークリームを添えた層状のイチゴのデザートのレシピ。透明な脚付きワイングラスまたはグラスに珍味を集めるのが良いでしょう。収量：2回分。

材料

サワークリーム0.18リットル。

粉末スプーン4杯。

バニラ 1つまみ;

ホワイトチョコレート50グラム。

イチゴ100グラム。

準備

1. サワークリームにパウダーとバニラを加えてクリームを作ります。

2. チョコレートを凍らせてから、削りくずでこすります。

3. バナナの皮をむき、細かく切り、2つのボウルに入れます。サワークリームを塗り、チョコレートを振りかけます。

4. イチゴが大きい場合はカットする必要があります。

5. 残りのサワークリームを両方の器に注ぎ、チョコレートチップで厚く覆います。そして、もうデザートも食べられます！

サワークリームとクッキーのイチゴのデザート

デザートとしてだけでなく、朝食としても楽しめるボリュームたっぷりの一品です。夏には、この料理は非常に便利で、退屈な食事を多様化します。どのクッキーでも構いませんが、ショートブレッドの方が良いでしょう。

材料

クッキー0.1kg。

イチゴ0.15kg。

サワークリーム0.2リットル。

粉末50グラム。

準備

1. クッキーを細かく砕いてボウルに入れます。

2.そこに半分に切ったイチゴを加えます。

3. 次に、パウダーとサワークリームを加えます。

4. デザートを手早く混ぜ、2 つのボウルに入れ、すぐにお召し上がりください。クッキーが柔らかくなるまで待つ必要はありません。

イチゴのサワークリームとコーンフレーク添え

イチゴとサワークリームで作る、いつものコーンフレークを新しい見方で見ることができる、信じられないほどおいしいデザートのレシピです。事前に準備するのではなく、使用直前に準備します。液体サワークリームを摂取することをお勧めします。

材料

サワークリーム0.2リットル。

イチゴ0.2kg。

コーンフレーク0.12kg。

砂糖はお好みで。

準備

1. ベリーを洗い、適当な大きさに切ります。イチゴが小さかったり、イチゴを使用する場合は、イチゴを丸ごと加えても大丈夫です。

2. コーンフレークを加えます。

3.次にサワークリームを注ぎます。前述したように、フレークが飽和するのに十分な水分が存在するように液体を使用することをお勧めします。

4. すべてをよくかき混ぜ、小皿に盛り付けたら、数分で食べられます。

5. お好みに応じて、すりおろしたチョコレートやココナッツフレークを上に振りかけたり、単にベリーで飾ったりすることもできます。

サワークリーム、オレンジ、マシュマロを添えたイチゴのデザート

マシュマロとサワークリームを添えた素晴らしいイチゴのデザートのバリエーションです。素材が甘いので砂糖は加えていません。さまざまな添加物を含まず、アイシングではなく、プレーンのバニラマシュマロを使用することをお勧めします。

材料

マシュマロ0.2kg。

イチゴ0.15kg。

オレンジ 1 個（みかんは 2 個取ることができます）。

濃厚サワークリーム0.3リットル。

ホワイトチョコレート少々。

準備

1. マシュマロを立方体に切ります。固着した場合は、定期的にナイフを冷水で濡らしてください。ボウルに移します。

2. 洗って乾燥させたベリーもマシュマロと同じくらいの大きさに切ります。

3. オレンジの皮をむき、スライスに分け、それぞれを横に切ります。私たちは骨を捨てます。残りの食材をお送りします。

4. デザートにサワークリームを加えてかき混ぜます。

5. 美しいボウルに移し、数回に分けてグラスやボウルに散らすことができます。

6. ホワイトチョコレートをふりかけてお召し上がりください。

サワークリームとミントのイチゴのスープ

イチゴのスープを食べましたか？いいえ？修正は簡単です！簡単で素早く、しかも信じられないほど美しい料理のレシピ。

材料

イチゴ0.25kg。

砂糖大さじ3。

サワークリーム0.15リットル。

ミントの葉3枚。

準備

1. 皮をむいたベリーをフードプロセッサーに入れ、ピューレ状にします。すぐにお皿または皿に注ぎます。

2.砂糖をサワークリームと混ぜて、すべての穀物を溶かすことをお勧めします。

3. 出来上がったクリームを絞り袋、またはそのまま袋に注ぎます。角を切り落とします。

4. カタツムリを模して、イチゴピューレの上にサワークリームを螺旋状に絞ります。

5. 素晴らしいスープが提供できます。または、つまようじを使って表面にさらに模様を描き、サワークリームを中心から端まで伸ばします。ミントの葉を飾ります。

サワークリームとジンジャーブレッドを添えたストロベリーケーキ

イチゴとサワークリームを添えた素晴らしいジンジャーブレッドケーキのバリエーションです。とても簡単な料理なので、子供でも作れます。層をレイアウトしやすくするために、大きな果実を取ることをお勧めします。

材料

イチゴ0.2kg。

粉末0.13kg。

ジンジャーブレッド0.3kg。

0.35kgの濃厚なサワークリーム。

準備

1. 粉砂糖を加えた通常のサワークリームをすぐに準備します。風味のためにバニラを少し加えることができます。とりあえず冷蔵庫に入れておきます。

2. ジンジャーブレッドを横に3等分に切ります。

3. イチゴも小さなスライスに切ります。

4. デザートの盛り付け。これを行うには、ボウルにラップフィルムを敷きます。

5. その上にジンジャーブレッドの層を置き、サワークリームを塗ります。

6. イチゴの層が来ます。クリームで潤滑する必要もあります。

8.将来のケーキでボウルをフィルムで覆い、ジンジャーブレッドが浸るまで少なくとも2時間冷蔵庫に入れます。

9. ケーキを取り出し、皿の上にひっくり返し、フィルムを剥がします。あらゆる方法で装飾します。

新鮮なイチゴはないの？ほとんどのサワークリームデザートには冷凍ベリーを使用できますが、解凍して余分な液体を排出する必要があります。

イチゴのデザートに最適なデコレーションはベリーそのものです。ただし、それらを完全にレイアウトする必要はありません。スライスして薄いバラの花びらを作ることもできます。ホワイトチョコレートのスプリンクルやココナッツの削りくずは、繊細な料理に印象的です。

身近に便利なものが溢れ、自然が香り豊かなフルーツやベリーをたっぷりと与えてくれる夏の季節、イチゴのデザートなど、さまざまなごちそうをご用意していただければと思います。このオプションは食事療法なので、カロリーを気にしている人でも満足できます。レシピにサワークリームが含まれていることに混乱している場合は、単にスキムミルクに置き換えるか、完全に削除することができます。夏にぴったりの軽くてヘルシーな低カロリーのデザートを食べて、すべてをおいしく味わいましょう。

ストロベリーカッテージチーズから作られたダイエットサワークリームデザートの材料：

カッテージチーズ（低脂肪） - 300 g;
サワークリーム（脂肪含有量が最小限）-大さじ3。
蜂蜜（甘さを自分で調整できます） - 大さじ1。
バナナ（できれば非常に熟したもの） - 1本。
イチゴ（新鮮） - 100 g;
ゼラチン - 10 g。

イチゴとカッテージチーズからダイエットサワークリームデザートを作る方法は？

レシピ「イチゴとバナナのダイエットデザート」の準備：

１）まずゼラチンを作ります。それをボウルに注ぎ、70〜100 mlの温水で満たす必要があります。 20分間放置して膨らませます。

2) 次に、デザートのカード部分を準備しましょう。カッテージチーズにサワークリームを加えます。

3) 天然蜂蜜を加えます。

4) ブレンダーを使用して、すべてを均一で柔らかく柔らかい塊に叩きます。

5) 凝乳塊を 2 つの部分に分けて別の皿に入れます。一方にはあらかじめカットしたバナナを加え、もう一方にはあらかじめ洗ってヘタをきれいにしたイチゴを加えます。

６）カード塊の各部分を叩くか粉砕して均質なペーストにする。

7) 一方、ゼラチンはすでに膨潤しているため、完全に溶解するまで穏やかにかき混ぜながらウォーターバスで加熱する必要があります。ただし、沸騰するとゼラチンはゲル化特性をすべて失うため、いかなる状況でも沸騰させてはいけません。

8) 溶かしたゼラチンを少し冷ましてから、均等に分けて注ぎます。スパチュラまたはスプーンですべてを注意深く混ぜます。

9) 次に、カッテージチーズからデザートを作ります。カッテージチーズとバナナの最初の層をボウルまたはグラスの底に置きます。密度が高くなります。冷蔵庫に10～15分入れて固めます。この段階では、少し想像力を発揮して、デザートの提供を多様化することができます。たとえば、グラスを傾けてこの形のまま凍らせると、面取りされた線ができてしまいます。

10) バナナの層が固まったら、その上にイチゴの層を慎重に注ぎ、冷蔵庫に入れて 15 分間固めます。

夏デザートの主役はシャーベットとゼリー。これらのさわやかで涼しくて信じられないほどおいしいデザートは、子供から大人まで大好きです。あと2～3週間は新鮮なイチゴを楽しむことができます。おそらく、多くの主婦は、この短期間でできるだけ多くの異なるイチゴのデザートを準備し、新しい興味深いレシピをコレクションに追加しようとしています。

いちごゼリーは、いちごのデザートの中でも特に美味しいもののひとつです。新鮮なイチゴ、ゼラチン、砂糖から作ることができます。ゼリーのレシピに含まれる材料は、牛乳、ヨーグルト、ケフィア、サワークリーム、クリームなどの乳製品であることがよくあります。今日は料理の仕方をお話したいと思います。このおいしい珍味と別の皿は、ビスケットベースのケーキを準備する過程で使用できます。

材料：

イチゴ – 300グラム、
砂糖 - 不完全なガラス、
サワークリーム – 400グラム、
インスタントゼラチン – 50g、
飾り用のミント、
チョコレート 2 個

サワークリーム入りイチゴゼリー - レシピ

ゼラチンをカップに注ぎます。熱湯を注ぎます。置いている間にイチゴを洗います。葉をちぎります。イチゴをミキサーボウルに入れます。ピューレ状になるまで混ぜます。それに砂糖を加えます。サワークリームと膨らませたゼラチンを加えます。ゼリーを滑らかになるまで混ぜます。準備したサワークリーム入りイチゴゼリーをシリコン型またはボウルに注ぎます。

ゼリーの容器を冷蔵庫に入れて固めます。 。イチゴとサワークリームのゼリーボウルやグラスで用意されたものは、自分好みにデコレーションすることしかできません。すりおろしたチョコレート、ミントの葉、スライスしたイチゴが良い飾りです。ストロベリーサワークリームゼリーを型から外すには、型を熱湯に10秒ほど浸します。平らな皿で覆い、その上に鋭く裏返します。そしてもちろん、食べる前に飾りましょう。このレシピを使用して、牛乳、ヨーグルト、またはケフィアを使ってイチゴゼリーを作ることもできます。

さまざまな添加物を使用して、このゼリーを多様化することができます。たとえば、ゼリーにイチゴのほかに、パイナップルを加えても特に美味しいです。すりおろしたチョコレートやチョコレートチップ、少量のコニャック、生姜、ミント、シナモン、レモンの皮をゼリーに加えることもできます。料理をしてみるのもおすすめですよ。