チーズと卵を添えたベイクドポテト。 オーブンで卵を入れたジャガイモ 卵を入れたベイクドポテトのレシピ

この記事で説明する料理名の単純さに驚かないでください。 私たちは卵とジャガイモの揚げ方を教えるつもりはありません。逆に、卵やジャガイモなどのありふれた食材をオリジナルのとても絵になる料理に変える方法を教えます。

オーブンで卵を入れて焼いたジャガイモ

材料：

• ジャガイモ（大） - 2個。
• 玉ねぎ - 1個;
• 卵 - 4個。
• ニンニク - 3〜4クローブ;
• すりおろしたハードチーズ - 100 g;
• オリーブオイル - 大さじ2 スプーン。
• ネギ;
• 塩、コショウ - 好みに応じて。

準備

オーブンを200度に予熱します。 ジャガイモをよく洗い、フォークで刺し、天板に置きます。 塊茎が柔らかくなるまで30〜40分間焼きます。 次に、それを半分に切り、スプーンで果肉を抽出し、皮から「カップ」のようなものを作ります。

フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを炒めます。 ソテーにジャガイモの果肉を加え、フォークで潰します。 粉チーズを上に振りかけ、塩とコショウで味を調えます。 ジャガイモの半分に出来上がったフィリングを詰め、その上に卵を割り入れます。 ジャガイモの「カップ」をオーブンに戻し、さらに 10 ～ 15 分間焼きます。

食べる前に、ジャガイモに卵、チーズに刻んだネギをふりかけます。

ポテトとトマトの卵焼き

ジャガイモで作った軽食バスケットにトマト、ほうれん草、卵を詰め、スライスをトッピングすれば、ビュッフェ テーブルのハイライトとなり、ボリュームたっぷりの朝食料理になります。

材料：

• ジャガイモ - 2個;
• 卵 - 4個。
• ほうれん草 - 2つかみ;
• トマト - 1個。
• ヤギチーズ - 200 g;
• 塩、コショウ - 好みに応じて。
• バジル;
• オリーブオイル。

準備

ジャガイモの皮をむき、洗い、できるだけ薄い花びらに切ります。 得られた花びらを油を塗ったベーキングパンに置きます（深いマフィンパンが非常に適しています）。 出来上がったポテトボウルの底にトマトのスライスを置き、塩とコショウを振りかけます。 ジャガイモを入れた型をオーブンに入れ、180度に予熱して15〜20分間待ちます。 ベイクドポテトのボウルの上に一掴みのほうれん草を置き、卵を割り入れ、ヤギチーズのスライスで仕上げます。 皿をオーブンに戻してさらに5分間焼き、新鮮なものをふりかけてお召し上がりください。

ジャガイモと卵のキャセロール

良いブランチのアイデアは、卵とポテトのキャセロールです。 特別な料理のスキルを必要としない、ボリュームたっぷりでお手頃価格の料理です。

材料：

• ベーコン - 4枚。
• 玉ねぎ - 1個;
• ピーマン - 1個;
• ニンニク - 4片。
• ドライトマト - 1/3カップ;
• 塩 - 小さじ2;
• 卵 - 8個;
• 牛乳 - 大さじ1;
• すりおろしたハードチーズ - 大さじ2。
• ジャガイモ - 塊茎3〜4個。

準備

オーブンを350度に予熱します。 グラタン皿に油を塗ります。

ベーコンを立方体に切り、フライパンに入れます。 ベーコンを黄金色になるまで炒め、薄い輪切りにした玉ねぎ、ピーマン、押しニンニク、刻んだドライトマトを加えます。 鍋の中身を塩で味付けし、すべてを中火でさらに5分間調理します。 私たちは与えます 少し涼しい。

別のボウルに卵を入れ、牛乳を加えて混ぜ、残りの塩とコショウ少々を加えます。 さらにハードチーズを加えます。 ジャガイモを茹でてマッシュします。 潰した塊茎を卵と野菜の混合物と混ぜます。 得られた塊をグラタン皿に置き、180度に予熱したオーブンに40分間入れます。

マルチクッカーで卵と一緒にジャガイモを調理する場合は、ベーキングミックスを装置の油を塗ったボウルに広げ、「ベーキング」モードを40分間選択します。

夕方に家族に手早くおいしい食事を与えるために、オーブンでジャガイモと卵を調理できます。 調理にそれほど時間がかからないので、この料理は貴重です。 ジャガイモと卵は本当に完璧なレシピです。

とてもジューシーでおいしい料理は自宅で作ることができ、家族全員が間違いなく楽しむことができます。

必要な材料:

中くらいのジャガイモ 3個
鶏卵 2個
中くらいのトマト 2個
ひまわり油 大さじ3
塩、パプリカ

料理人のアイデア:

時間があれば、ジャガイモにウズラの卵を入れて調理することもできます。この場合、塊茎は切らずに、スプーンを使って小さな卵を入れるための穴を開けます。 この料理はすでにお祝いのテーブルに置くことができます。

ジャガイモのレシピ・作り方

ジャガイモの皮をむいてよく洗い、細長く切り、食卓塩とパプリカを混ぜます。 ジャガイモがよく混ざり、各部分がそれで飽和するように植物油を注ぎます。

ジャガイモを天板に置き、200度のオーブンで25分間焼きます。 焼いている間に数回かき混ぜます。 ジャガイモは黄金色になるはずです。

25分経ったら、ジャガイモの入った天板をオーブンから取り出し、半分か4等分にしたトマトを加え、卵を流し入れてさらに5分間オーブンに入れます。

この料理には軽い野菜サラダを添えることができます。

私は長い間、そのようなジャガイモの焼き方を学びたいと思っていて、一度同じようなものを調理しようとしたこともありましたが、失敗したことを覚えています。 失敗したため、私は長い間牛乳で焼いたジャガイモを調理するという新たな試みを断念せざるを得ませんでした。 うまくいかなかったのはかなり前のことです。覚えていませんが、料理がうまくいかなかったときはとても腹が立ち、これまでの努力をすべて放棄しなければなりません。 それは製品にとっても残念ですし、費やした時間にとっても残念ですし、評判にとっても残念です。

しかし、数日前、前回の失敗を忘れて、もう一度牛乳でジャガイモを調理しようとしました - そして（万歳！）すべてがうまくいきました！ 簡単なだけでなく、とても美味しくて、本当に素晴らしいです！ 今では、牛乳で焼いたジャガイモを時々必ず作ります。レシピは何度も試し、自信を持っています。

このレシピでは、煮崩れしやすいジャガイモを使うのがおすすめです。 でんぷん含有量が多いジャガイモです。 そのようなジャガイモは牛乳をすべて吸収し（ちなみに、牛乳をクリームで半分にすると、結果はさらに良くなります）、単純においしいです。

1. グラタン皿にバターを塗ります。
2. ニンニクをガーリックプレスに通します。 グラタン皿にニンニクをたっぷり塗ります。 砕いたニンニクの破片を鍋の壁と底に残します。
3. ジャガイモを厚さ3〜4 mmのプラスチック片に切ります。 写真をみて。 でんぷん含有量が高く、よく茹でられていることが確実なジャガイモがある場合は、0.5センチメートル、さらには1センチメートルの厚いスライスに切ることができます。
4. 魚の鱗のように、ジャガイモのスライスを重なり合う列に配置します（写真を参照）。 私はこれらを3層にしました。各層に少量の粉チーズを振りかける必要があります（全体のチーズの約3分の1を下の層に振りかけ、残りのチーズを上に振りかける必要があります）。卵と牛乳のフィリングに加える必要があります）
5. フィリングを準備します。ボウルに粉チーズを少し入れ、生卵2個を割り入れ、牛乳、塩、コショウを注ぎ、泡立て器ですべてをよくかき混ぜます。 ナツメグをひとつまみ加えると良いです。 このスパイスがなかったので、アディゲ塩（乾燥ニンニク、塩、乾燥パセリ、乾燥ディル、コリアンダーを混ぜたもの）を加えました。 この混合物をジャガイモの上に注ぎます。
6. 残りの粉チーズを上に均等に置きます。
7. また、ジャガイモの表面全体にバターを塗ります。
8. すべてをオーブンに1時間入れます。 オーブンに入れるときは、パンをホイルで軽く覆いました（蓋を使用できます）が、しっかりと締めませんでした。 その後、電源を切る約 15 ～ 20 分前に、ジャガイモが茶色になるようにホイルを外しました。
9. レシピは必ずまた作ります。 おいしいです。

すべてのレシピ写真

ジャガイモは最も消費され、好まれる食品の 1 つです。 そこからたくさんのおいしい料理が作られます。 でも、何か新しいものが欲しいですよね？ ジャガイモを牛乳と一緒にオーブンで焼くだけで、簡単に準備できます。 他の商品と組み合わせれば、ゲストに出しても恥ずかしくない絶品料理になります。

オーブンでミルクポテトを調理する方法

最も簡単なレシピを見てみましょう。 ジャガイモの牛乳割りは日常的な料理かもしれませんが、満足感があり、牛乳のおかげで繊細でミルキーな味わいになります。

この傑作を準備するには、ジャガイモ塊茎1 kg、ハードチーズとバター0.1 kg、玉ねぎ1個、牛乳50 ml、塩、コショウ（混合物を使用できます）が必要です。

1. ジャガイモの皮をむき、洗い、薄いスライスに切ります。 すべての円が同じ太さであることが望ましい。 こうすることで均一な調理が可能になります。
2. 玉ねぎを洗い、皮をむき、小さな立方体に切ります。
3. ベーキング容器にバターをしっかりと塗ります。
4. ジャガイモのスライスを何層にも重ね、各層にオニオンリング、塩、コショウを振りかけます。 したがって、フォーム全体に記入してください。 一番上の層はジャガイモなので、玉ねぎを振りかける必要はありません。
5. 牛乳を注ぎます。 ジャガイモの端に1cmも届かないくらい。
6. バターをジャガイモの上層に均等に広げます。
7. 牛乳にジャガイモを入れた型を入れ、200度に予熱したオーブンに約45分間入れます。 原則として、これより短い時間で十分である可能性があります。 ナイフやフォークでジャガイモの準備ができているかどうかを確認して、プロセスを制御する必要があります。
8. 型の中身がほぼ完成したら型を取り出し、ジャガイモの上に粉チーズを塗ります。
9. オーブンに戻し、15分ほど焼きます。
10. すべての牛乳がジャガイモのスライスに吸収され、チーズが溶けて黄金色の皮になったとき、料理は完成したとみなされます。

肉料理が好きな人は、牛乳で焼いたジャガイモのレシピを好みに合わせて変更できます。 これを行うには、調理の最初に、細かく切り、たたき、塩、コショウをした肉を列の間に置きます。 牛乳の代わりに生クリームを使うとさらに美味しくなります。

既製のジャガイモのスライスを牛乳と一緒にオーブンで焼き、いくつかの部分に切り、皿に置き、みじん切りのハーブで飾り、提供します。

キャセロールにはカッテージチーズまたはパスタを使用できますが、ジャガイモを使用することもできます。 数分で準備が完了します。 卵を入れると満腹感が得られます。

卵と牛乳で焼いたジャガイモを準備するには , 必要なもの：中くらいの大きさのジャガイモ塊茎約5〜6個、卵2〜3個、牛乳1杯（できれば自家製の方が美味しい）、必要に応じてバター、塩、スパイス、コショウ少々。

じゃがいもを選ぶときは、でんぷんを多く含む品種に注目してください。 もっとわかりやすい言葉で言うと、よく茹でるジャガイモです。 調理中に牛乳がより多く吸収されるほど、料理はより美味しくなります。 完璧な料理を作るためのもう 1 つの秘訣は、使用する材料はすべて室温に戻しておくことです。 そのため、事前に食材を冷蔵庫から出して温めておきます。

牛乳で焼いたジャガイモを準備するには、次の手順に従う必要があります。

1. ジャガイモ塊茎をよく洗い、皮をむき、薄いスライスに切ります。 ジャガイモがよく茹でられていることが確実な場合は、スライスの厚さは1 cmにすることができます。
2. 料理が準備される形にはバターを十分に塗る必要があります。
3. この時点で、ニンニクが好きな場合は、プレス機で押して油に加えます。
4. 隙間を残さないように注意しながら、ポテトウェッジを鍋に置きます。 きついほど良いです。
5. 別の容器で卵を溶き、牛乳と混ぜ、塩、コショウを加え、得られた混合物をジャガイモの上に注ぎます。
6. ジャガイモと卵を200℃に予熱したオーブンに入れ、約40分焼きます。 しかし、それはすべてジャガイモ自体に依存するため、20分後に料理の準備ができているかを確認できます。

そのままお皿に盛り付けることもできますし、お皿に盛り付けて刻んだハーブを飾ることもできます。

オーブンで牛乳を入れたジャガイモ

次に、キノコを加えてオーブンで牛乳にジャガイモを入れてみることをお勧めします。 傑作料理を準備するには、ジャガイモ塊茎0.4kg、キノコ0.2kg、玉ねぎカブ1個、牛乳1杯、バター、スパイス、塩、コショウが必要です。

1. 玉ねぎとジャガイモの皮をむき、薄い輪切りにします。
2. キノコは洗って皮をむき、薄切りにします。
3. マッシュルームと玉ねぎをバターで黄金色になるまで炒めます。
4. 油を塗ったグラタン皿に、玉ねぎと一緒に炒めたジャガイモとキノコを重ねて置きます。
5. 牛乳を注ぎます。
6. 200度に予熱したオーブンにフライパンを入れ、ジャガイモが柔らかくなるまで焼きます。

完成した料理にみじん切りのネギとハーブを振りかけ、お召し上がりください。

オーブンでケフィアを添えたジャガイモ

ジャガイモと一緒にやってはいけないこと：揚げたり、茹でたり、さまざまな料理やサラダに加えたりします。 ベーキングについて話しましょう。 原則として、調製には牛乳が使用されます。 オーブンでケフィアにジャガイモを入れるレシピをご紹介します。 ケフィアが凝固するかどうか気になりますか？ これが料理にスパイシーな香りを与えます。

ケフィアポテトに必要なものすべて , オーブンで焼いた場合、これは次のとおりです：ジャガイモ0.8 kg、ケフィア0.4〜0.5リットル、玉ねぎカブ1個、小さじ約1。 ジャガイモ用のスパイス、バターまたは植物油50 g、塩、コショウ、ハーブ。

1. まず、ジャガイモ塊茎を塩水で半分調理されるまで丸ごと茹でます。
2. その後、冷めてから厚さ1cm以下に切ります。
3. 玉ねぎの皮をむき、半分の輪または立方体に切ります。 フライパンに油を熱し、玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。
4. ケフィアを容器に注ぎ、ジャガイモのスパイスを溶かし、コショウを加え、塩で味を調えます。
5. 側面の高いフライパンまたはグラタン皿に油を塗り、その中にジャガイモのスライスを置きます。
6. フライドオニオンと揚げた後に残った油を上に分配します。
7. ケフィアを注ぎます。
8. 完成したフォームを200度に予熱したオーブンに約30分間置きます。

さらに、調理する10分前に、ジャガイモに粉チーズを乗せてカリカリになるまで焼くこともできます。

以上で、ケフィアのジャガイモの準備が整いました。 あとは刻んだハーブとネギを散らすだけで完成です。

さて、ジャガイモの調理の新しいバリエーションはいかがでしたか? ぜひ試してみてください。マッシュポテトとフライドポテトが新たな料理の傑作になることを保証します。