入り口食品中の脂肪と炭水化物。 カロリー量 白パン。 化学組成と栄養価。 白パンの利点は何ですか？
白パンビタミンやミネラルが豊富: ビタミン B1 - 35.5%、ビタミン B2 - 13.5%、ビタミン B9 - 42.8%、ビタミン PP - 23.9%、カルシウム - 14.4%、リン - 12.3%、鉄 - 20.1%、マンガン- 26.8%、セレン - 40%
白パンの利点は何ですか？
- ビタミンB1炭水化物とエネルギー代謝の最も重要な酵素の一部であり、体にエネルギーと可塑性物質を提供するだけでなく、分枝アミノ酸の代謝も行います。 このビタミンが不足すると、神経系、消化器系、心臓血管系の深刻な障害につながります。
- ビタミンB2酸化還元反応に関与し、視覚分析装置の色感度と暗順応を高めるのに役立ちます。 ビタミンB2の摂取が不十分になると、皮膚、粘膜の状態が悪化し、光や薄暮時の視力が低下します。
- ビタミンB9補酵素として核酸とアミノ酸の代謝に関与します。 葉酸塩の欠乏は、核酸とタンパク質の合成の阻害につながり、特に急速に増殖する組織（骨髄、腸上皮など）での細胞の成長と分裂の阻害を引き起こします。妊娠中の葉酸塩の摂取不足は、未熟児の原因の1つです。栄養失調、先天性奇形、子供の発達障害など。 葉酸およびホモシステインのレベルと心血管疾患のリスクとの間には強い関係があることが示されています。
- ビタミンPPエネルギー代謝の酸化還元反応に関与します。 ビタミンの摂取が不十分だと、皮膚、胃腸管、神経系の正常な状態が崩れます。
- カルシウム私たちの骨の主成分であり、神経系の調節因子として働き、筋肉の収縮に関与します。 カルシウム欠乏は、脊椎、骨盤、下肢の脱灰を引き起こし、骨粗鬆症を発症するリスクを高めます。
- リンエネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに関与し、酸塩基バランスを調節し、リン脂質、ヌクレオチド、核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏すると、食欲不振、貧血、くる病を引き起こします。
- 鉄酵素を含むさまざまな機能を持つタンパク質の一部です。 電子と酸素の輸送に関与し、酸化還元反応の発生と過酸化の活性化を確実にします。 摂取が不十分な場合は、低色素性貧血、ミオグロビン欠乏による骨格筋のアトニー、疲労の増加、心筋症、萎縮性胃炎を引き起こします。
- マンガン骨と結合組織の形成に関与し、アミノ酸、炭水化物、カテコールアミンの代謝に関与する酵素の一部です。 コレステロールとヌクレオチドの合成に必要です。 摂取が不十分だと、成長の遅れ、生殖器系の障害、骨組織の脆弱性の増加、炭水化物と脂質の代謝の障害が伴います。
- セレン- 人体の抗酸化防御システムの必須要素であり、免疫調節効果があり、甲状腺ホルモンの作用の調節に関与します。 欠乏症は、カシン・ベック病（関節、脊椎、手足の複数の変形を伴う変形性関節症）、ケシャン病（風土性心筋症）、遺伝性血栓無力症を引き起こします。
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提示された名前の最初のものは特別な注意に値します、それらは糖尿病患者を含むあらゆる人の栄養の基礎です。
適切な栄養の原則
食事は完全なもの、つまりタンパク質、脂肪、炭水化物の数のバランスが取れている必要があります。 糖尿病用のメニューに十分な数のビタミン成分と微量元素が含まれていることも同様に重要です。
次の原則は、消費される食物のカロリー量はエネルギー消費量に対応している必要があるということです。 これにより、最適なパフォーマンスを確保し、最適な体重を維持することが可能になります。これは、糖尿病患者にとっても非常に重要です。
インスリンの作用持続時間と、インスリンの血糖降下効果を最大限に達成するための合計時間を考慮して、24 時間にわたる食事を分配することが強く推奨されます。 最適な血糖値を確保することを目的とした錠剤薬にも同じことが当てはまります。 そしてもちろん、食べ物はできるだけ多様で、栄養価が高く、単純に楽しいものでなければならないことを忘れてはなりません。これらすべてが消化プロセスに影響を与えます。
私たち一人ひとりが食べる食べ物には、タンパク質、脂肪、炭水化物に加えて、ビタミン、ミネラル、水が含まれています。 食物の吸収の過程で、体の最適な機能に必要な量のエネルギーが放出されます。 特に、最適な体温、呼吸、血液循環の維持について話します。
同様に重要なのは、作業の実行に関連するエネルギーコストの補充です。
専門家は次のように指摘しています。
- 食品に含まれるエネルギーはキロカロリーで表され、kcal と呼ばれます。
- 炭水化物1gとタンパク質1gを分解する過程で、4kcalが放出されます。 脂肪 1 g は人に 9 kcal のエネルギーを提供しますが、これは糖尿病にとって非常に重要です。
- 特定の病気の食事に含まれるタンパク質、脂肪、炭水化物の組み合わせと総量は、健康な人であってもすべてのニーズを満たす必要があります。
その代償の一環として、1 日に必要なカロリーの 50 ～ 60% が炭水化物食品によって満たされます。 15～20％がタンパク質食品から、25％以下、30％以上が脂肪から摂取されます。 同時に、過体重が判明した場合は、脂肪摂取を最小限に抑えて 1 日のカロリー比率を減らすことを強くお勧めします。
タンパク質の特徴
タンパク質は人間の体を「構築する」材料として使用されます。 タンパク質の必要性は、生理学的成長中、妊娠中、授乳中に特に顕著になります。 食品によるタンパク質成分の十分な浸透により、免疫系の正常な機能が保証されます。 タンパク質が胃腸管でアミノ酸に分解され、その後小腸で直接吸収されることも注目に値します。
可塑性機能に加えて、タンパク質は肝臓領域の脂肪代謝の調節にも積極的に関与します。 同様に重要なのは、多くのホルモン成分 (インスリンなど) の生成へのそれらの関与です。 タンパク質関連の代謝プロセスの比率が不足すると、非常に危険です。 しかし、特に重度の腎障害の場合には、その過剰も望ましくない。 
この場合、主に動物名に関連してタンパク質の使用を制限することを強くお勧めします。
このタイプのタンパク質には、家禽、魚、動物の肉、卵などが含まれます（タンパク質成分のみ）。
乳製品も同様に重要です（特にカッテージチーズや未熟な種類のチーズにはタンパク質が豊富です）。
さらに、植物タンパク質がナッツ、種子、マメ科植物（エンドウ豆や豆）に含まれていることを考慮する必要があります。 タンパク質が豊富なキノコだけでなく、穀物（特にソバやオートミール）も同様に重要です。
脂肪の特徴
脂肪は最も重要なエネルギー源であり、脂溶性ビタミン成分（A、D、E）の生成源です。 さらに、脂質代謝に非常に重要な不飽和脂肪酸の供給も行います。 動物由来の脂肪の中で最も有益なのは魚または家禽の脂肪です。
動物性脂肪、特に牛肉、子羊肉、豚肉は主に難燃性です。 それらは消化されにくく、コレステロールを多量に含んでおり、これが血管硬化の形成に完全に影響を与えます。 植物由来の油（特にヒマワリ、トウモロコシ、オリーブ）はナッツや種子に含まれています。 さらに、次のことも考慮する必要があります。 脂肪酸とビタミンEが豊富に含まれています。
熱処理は部分的な損失を引き起こすため、サラダに加えて植物油を使用する方がはるかに便利です。 乳脂肪はハードチーズやサワークリームに含まれており、クリームやバターにも同じことが当てはまります。 脂肪にはタンパク質や炭水化物の2倍のカロリーが含まれていることを忘れてはなりません。
炭水化物の特徴
炭水化物は最も消化されやすいエネルギー源です。 糖尿病患者が日中に消費する食品のかなりの部分には炭水化物が含まれている必要があります（50〜60％などの指標について話しています）。 血糖値の上昇が見られるのは炭水化物を摂取した後です。
炭水化物、より正確には糖は、単純なものと複雑なものの 2 つのカテゴリーに分類されます。 そのため、人体への吸収の度合いや吸収の速度が異なります。 単純な単糖類には次のものがあります。
- グルコース（ブドウ糖）;
- スクロース;
このリストには、乳糖と麦芽糖（ビールやクワスなどの飲み物に含まれる特定の糖）も含まれています。
最も単純な炭水化物の吸収アルゴリズムは口から始まり、5 ～ 7 分後に血糖値の上昇が確認されます。 提示された炭水化物は消化しやすいとも呼ばれるため、低血糖状態の発症に積極的に使用されます。
複雑な炭水化物、つまり多糖類は単純な成分で構成されています。 胃腸管での吸収ははるかに遅くなります (30 ～ 40 分かかります)。 最初から単糖レベルまで分解する必要があるためです。 同様の名前には、ジャガイモ、小麦粉製品、シリアル、繊維、野菜、果物、ベリーに濃縮されているペクチンに含まれることが知られているデンプンが含まれます。
セルロース
繊維は特に注意が必要ですが、腸内にはこれに適した微生物叢が存在しないため、人体はほとんど吸収されません。 同時に、消化管の最適な機能のためには、24 時間以内に少なくとも 30 g、最大 40 g の食物繊維を摂取する必要があります。 これには、腸領域の最適な蠕動運動を保証する繊維、ペクチン、その他の成分が含まれます。
専門家は、食品タイプの繊維は水を保持することができ、天然の吸着剤であることを発見しました。 さらに、体内から有毒成分を確実に除去し、血中のコレステロール値を下げるのに役立ちます。 これにより、心血管疾患を発症する可能性が大幅に減少し、グルコースの吸収が抑制されます。 一般に、繊維は糖尿病にとってタンパク質、脂肪、炭水化物と同様に人体にとって重要です。
最終的に
炭水化物由来の製品は 4 つのカテゴリーに分類されるという事実に注目していただきたいと思います。 最初のものにはベーカリー製品とシリアル製品が含まれています。 彼らは積極的に活動しています 
毎日の栄養に使用される食品には、糖尿病に非常に有害なデンプンがかなりの割合で含まれています。
専門家は、ライ麦やドクター小麦などの全粒粉から作られたパンや一部のシリアル（ハトムギ、ソバなど）には食物繊維が含まれているという事実に注目しています。
グループBのビタミン成分と微量元素の存在についても話しています。 そのため、食卓に並ぶタンパク質、脂肪、炭水化物は非常に重要です。
次に、知られているように、大量のビタミン成分と微量元素が含まれている野菜に注意を払う必要があります。 さらに、食物繊維も豊富です。 それらに含まれるデンプンの割合はわずかであるため、キャベツ、ビート、ニンジン、およびその他のいくつかの品目を制限なく摂取することが許可されていますが、その完全なリストについては専門家と同意することを強くお勧めします。
すべての種類の野菜のうち、ジャガイモとトウモロコシは例外であるため、インスリン投与量を計算する際にはそれらの使用を考慮することが強く推奨されます。
重要！ フルーツやベリーはビタミン成分の優れた供給源です。
これらには、消化しやすい炭水化物 (ブドウ糖や果糖など) がかなりの割合で含まれています。 ただし、すべての果物やベリー（レモンを除く）は血糖値を上昇させることに留意する必要があります。 これは特にブドウ、バナナ、イチジクに当てはまりますが、これらは常に料理や製品に含まれるべきではありません。
最後のカテゴリーは乳製品です。 牛乳には乳糖、つまり乳糖が含まれていることを考慮すると、ホエイを含むすべての乳製品（ケフィア、牛乳、発酵焼きミルク）は消化しやすい炭水化物として分類できます。 これらは最も早く、問題なく吸収されるものです。
専門家は、提示されたテーマと食事の構成方法を正確に理解するために、タンパク質、脂肪、炭水化物の表をよく理解することを強く推奨しています。 これらすべては各糖尿病患者にとって非常に重要であり、体のすべての機能を適切なレベルに維持し、合併症や結果の発症を回避することが可能になります。
脂肪、タンパク質、炭水化物の表
| 野菜 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 名前 | ||||
| タンパク質 (g) | 脂質 (g) | 炭水化物 (g) | KKAL | |
| ナス | 0,6 | 0,1 | 5,5 | 24 |
| スウェーデン人 | 1,2 | 0,1 | 8,1 | 37 |
| グリーンピース | 5,0 | 0,2 | 13,3 | 72 |
| ズッキーニ | 0,6 | 0,3 | 5,7 | 27 |
| 白キャベツ | 1,8 | — | 5,4 | 28 |
| 赤キャベツ | 1,8 | — | 6,1 | 31 |
| カリフラワー | 2,5 | — | 4,9 | 29 |
| じゃがいも | 2 | 0,1 | 19,7 | 83 |
| ねぎ（羽根） | 1,3 | — | 4,3 | 22 |
| リーキ | 3 | — | 7,3 | 40 |
| 球根玉ねぎ | 1,7 | — | 9,5 | 43 |
| 赤いニンジン | 1,3 | 0,1 | 7,0 | 33 |
| すりつぶしたキュウリ | 0,8 | — | 3 | 15 |
| 温室キュウリ | 0,7 | — | 1,8 | 10 |
| ピーマン | 1,3 | — | 4,7 | 23 |
| 甘い赤唐辛子 | 1,3 | — | 5,7 | 27 |
| パセリ（緑） | 3,7 | — | 8,1 | 45 |
| パセリ（根） | 1,5 | — | 11 | 47 |
| ルバーブ（葉柄） | 0,7 | — | 2,9 | 16 |
| だいこん | 1,2 | — | 4,1 | 20 |
| だいこん | 1,9 | — | 7 | 34 |
| カブ | 1,5 | — | 5,9 | 28 |
| サラダ | 1,5 | — | 2,2 | 14 |
| ビート | 1,7 | — | 10,8 | 48 |
| トマト（すりつぶしたもの） | 0,6 | — | 4,2 | 19 |
| トマト（温室） | 0,6 | — | 2,9 | 14 |
| インゲン（さや） | 4,0 | — | 4,3 | 32 |
| セイヨウワサビ | 2,5 | — | 16,3 | 71 |
| チェレムシャ | 2,4 | — | 6,5 | 34 |
| ニンニク | 6,5 | — | 21,2 | 106 |
| ほうれん草 | 2,9 | — | 2,3 | 21 |
| 栗色 | 1,5 | — | 5,3 | 28 |
| ドライフルーツ | ||||
| 名前 | 製品100グラムあたりの含有量 | |||
| タンパク質 (g) | 脂質 (g) | 炭水化物 (g) | KKAL | |
| 干しあんず | 5 | — | 67,5 | 278 |
| 干しあんず | 5,2 | — | 65,9 | 272 |
| 種入りレーズン | 1,8 | — | 70,9 | 276 |
| レーズン・サルタナ | 2,3 | — | 71,2 | 279 |
| チェリー | 1,5 | — | 73 | 292 |
| 梨 | 2,3 | — | 62,1 | 246 |
| 桃 | 3 | — | 68,5 | 275 |
| プルーン | 2,3 | — | 65,6 | 264 |
| りんご | 3,2 | — | 68 | 273 |
| フルーツとベリー | ||||
| 名前 | 製品100グラムあたりの含有量 | |||
| タンパク質 (g) | 脂質 (g) | 炭水化物 (g) | KKAL | |
| アプリコット | 0,9 | — | 10,5 | 46 |
| マルメロ | 0,6 | — | 8,9 | 38 |
| チェリープラム | 0,2 | — | 7,4 | 34 |
| パイナップル | 0,4 | — | 11,8 | 48 |
| バナナ | 1,5 | — | 22,4 | 91 |
| チェリー | 0,8 | — | 11,3 | 49 |
| ザクロ | 0,9 | — | 11,8 | 52 |
| 梨 | 0,4 | — | 10,7 | 42 |
| イチジク | 0,7 | — | 13,9 | 56 |
| ハナミズキ | 1 | — | 9,7 | 45 |
| 桃 | 0,9 | — | 10,4 | 44 |
| ナナカマドの庭 | 1,4 | — | 12,5 | 58 |
| ナナカマドチョークベリー | 1,5 | — | 12 | 54 |
| 庭の梅 | 0,8 | — | 9,9 | 43 |
| 日付 | 2,5 | — | 72,1 | 281 |
| 柿 | 0,5 | — | 15,9 | 62 |
| さくらんぼ | 1,1 | — | 12,3 | 52 |
| 桑 | 0,7 | — | 12,7 | 53 |
| りんご | 0,4 | — | 11,3 | 46 |
| オレンジ | 0,9 | — | 8,4 | 38 |
| グレープフルーツ | 0,9 | — | 7,3 | 35 |
| レモン | 0,9 | — | 3,6 | 31 |
| 北京語 | 0,8 | — | 8,6 | 38 |
| コケモモ | 0,7 | — | 8,6 | 40 |
| 葡萄 | 0,4 | — | 17,5 | 69 |
| ブルーベリー | 1 | — | 7,7 | 37 |
| ブラックベリー | 2 | — | 5,3 | 33 |
| いちご | 0,8 | — | 6,3 | 36 |
| いちご | 1,8 | — | 8,1 | 41 |
| クランベリー | 0,5 | — | 4,8 | 28 |
| グーズベリー | 0,7 | — | 9,9 | 44 |
| ラズベリー | 0,8 | — | 9 | 41 |
| クラウドベリー | 0,8 | — | 6,8 | 31 |
| シーバックソーン | 0,9 | — | 5,5 | 30 |
| ホワイトカラント | 0,3 | — | 8,7 | 39 |
| 赤スグリ | 0,6 | — | 8 | 38 |
| カシス | 1 | — | 8 | 40 |
| ブルーベリー | 1,1 | — | 8,6 | 40 |
| 新鮮なローズヒップ | 1,6 | — | 24 | 101 |
| 乾燥ローズヒップ | 4 | — | 60 | 253 |
| スイカ | 0,7 | — | 8,8 | 38 |
| パン、ベーカリー製品、小麦粉 | ||||
| 名前 | 製品100グラムあたりの含有量 | |||
| タンパク質 (g) | 脂質 (g) | 炭水化物 (g) | KKAL | |
| ライ麦パン | 4,7 | 0,7 | 49,8 | 214 |
| I級小麦粉から作られた小麦パン | 7,7 | 2,4 | 53,4 | 254 |
| バターペストリー | 7,6 | 4,5 | 60 | 297 |
| バランキ | 10,4 | 1,3 | 68,7 | 312 |
| 乾燥 | 11 | 1,3 | 73 | 330 |
| 小麦クラッカー | 11,2 | 1,4 | 72,4 | 331 |
| クリームクラッカー | 8,5 | 10,6 | 71,3 | 397 |
| 高級小麦粉 | 10,3 | 0,9 | 74,2 | 327 |
| 小麦粉、グレードI | 10,6 | 1,3 | 73,2 | 329 |
| 小麦粉、グレード II | 11,7 | 1,8 | 70,8 | 328 |
| ライ麦粉 | 6,9 | 1,1 | 76,9 | 326 |
| ケーキおよびその他の菓子製品 | ||||
| 名前 | 製品100グラムあたりの含有量 | |||
| タンパク質 (g) | 脂質 (g) | 炭水化物 (g) | KKAL | |
| フルーツフィリングのワッフル | 3,2 | 2,8 | 80,1 | 342 |
| 脂肪分を含むフィリングが入ったワッフル | 3,4 | 30,2 | 64,7 | 530 |
| クリーム入りパイ生地 | 5,4 | 38,6 | 46,4 | 544 |
| リンゴのパイ生地 | 5,7 | 25,6 | 52,7 | 454 |
| フルーツ入りスポンジケーキ | 4,7 | 9,3 | 84,4 | 344 |
| ジンジャーブレッド | 4,8 | 2,8 | 77,7 | 336 |
| フルーツ入りスポンジケーキ | 4,7 | 20 | 49,8 | 386 |
| アーモンドケーキ | 6,6 | 35,8 | 46,8 | 524 |
| チョコレート、砂糖、各種キャンディー | ||||
| 名前 | 製品100グラムあたりの含有量 | |||
| タンパク質 (g) | 脂質 (g) | 炭水化物 (g) | KKAL | |
| ダークチョコレート | 5,4 | 35,3 | 52,6 | 540 |
| ミルクチョコレート | 6,9 | 35,7 | 52,4 | 547 |
| ハニー | 0,8 | 0 | 80,3 | 308 |
| フルーツ糖衣錠 | 3,7 | 10,2 | 73,1 | 384 |
| マシュマロ | 0,8 | 0 | 78,3 | 299 |
| 虹彩 | 3,3 | 7,5 | 81,8 | 387 |
| マーマレード | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
| キャラメル（普通） | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
| チョコレートコーティングされたキャンディー | 2,9 | 10,7 | 76,6 | 396 |
| ペースト | 0,5 | 0 | 80,4 | 305 |
| 砂糖 | 0,3 | 0 | 99,5 | 374 |
| タヒニ・ハルヴァ | 12,7 | 29,9 | 50,6 | 510 |
| ヒマワリハルバ | 11,6 | 29,7 | 54 | 516 |
| きのこ | ||||
| 名前 | 製品100グラムあたりの含有量 | |||
| タンパク質 (g) | 脂質 (g) | 炭水化物 (g) | KKAL | |
| ホワイトフレッシュ | 3,2 | 0,7 | 1,6 | 25 |
| 白色乾燥 | 27,6 | 6,8 | 10 | 209 |
| 新鮮なポルチーニ | 2,3 | 0,9 | 3,7 | 31 |
| 新鮮なポルチーニ | 3,3 | 0,5 | 3,4 | 31 |
| 新鮮なベニタケ属 | 1,7 | 0,3 | 1,4 | 17 |
| 偉人 | ||||
| 名前 | 製品100グラムあたりの含有量 | |||
| タンパク質 (g) | 脂質 (g) | 炭水化物 (g) | KKAL | |
| そば芯 | 12,6 | 2,6 | 68 | 329 |
| そばが完成しました | 9,5 | 1,9 | 72,2 | 326 |
| マナ | 11,3 | 0,7 | 73,3 | 326 |
| オートミール | 11,9 | 5,8 | 65,4 | 345 |
| ハトムギ | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 324 |
| アワ | 12 | 2,9 | 69,3 | 334 |
| 米 | 7 | 0,6 | 73,7 | 323 |
| 小麦「ポルタフスカヤ」 | 12,7 | 1,1 | 70,6 | 325 |
| オートミール | 12,2 | 5,8 | 68,3 | 357 |
| オオムギ | 10,4 | 1,3 | 71,7 | 322 |
| ヘラクレス | 13,1 | 6,2 | 65,7 | 355 |
| トウモロコシ | 8,3 | 1,2 | 75 | 325 |
| マメ科植物 | ||||
| 名前 | 製品100グラムあたりの含有量 | |||
| タンパク質 (g) | 脂質 (g) | 炭水化物 (g) | KKAL | |
| 豆 | 6,0 | 0,1 | 8,3 | 5,8 |
| 豆 | 23 | 1,6 | 57,7 | 323 |
| 丸ごとエンドウ豆 | 23 | 1,2 | 53,3 | 303 |
| 大豆 | 34,9 | 17,3 | 26,5 | 395 |
| 豆 | 22,3 | 1,7 | 54,5 | 309 |
| レンズ豆 | 24,8 | 1,1 | 53,7 | 310 |
| 肉の缶詰と燻製肉 | ||||
| 名前 | 製品100グラムあたりの含有量 | |||
| タンパク質 (g) | 脂質 (g) | 炭水化物 (g) | KKAL | |
| ビーフシチュー | 16,8 | 18,3 | 0 | 232 |
| 観光朝食（牛肉） | 20,5 | 10,4 | 0 | 176 |
| 観光朝食（豚肉） | 16,9 | 15,4 | 0 | 206 |
| ソーセージミンチ | 15,2 | 15,7 | 2,8 | 213 |
| ポークシチュー | 14,9 | 32,2 | 0 | 349 |
| 生燻製ブリスケット | 7,6 | 66,8 | 0 | 632 |
| 生ロース燻製 | 10,5 | 47,2 | 0 | 467 |
| ハム | 22,6 | 20,9 | 0 | 279 |
| 卵 | ||||
| 名前 | 製品100グラムあたりの含有量 | |||
| タンパク質 (g) | 脂質 (g) | 炭水化物 (g) | KKAL | |
| 鶏卵 | 12,7 | 11,5 | 0,7 | 157 |
| 卵粉 | 45 | 37,3 | 7,1 | 542 |
| プロテインパウダー | 73,3 | 1,8 | 7 | 336 |
| 乾燥卵黄 | 34,2 | 52,2 | 4,4 | 623 |
| ウズラの卵 | 11,9 | 13,1 | 0,6 | 168 |
| キャビア | ||||
| 名前 | 製品100グラムあたりの含有量 | |||
| タンパク質 (g) | 脂質 (g) | 見出し (グラム) | カロリー(g) | |
| シロザケ粒状 | 31,6 | 13,8 | 0 | 251 |
| 鯛パンチ | 24,7 | 4,8 | 0 | 142 |
| スケトウダラパンチ | 28,4 | 1,9 | 0 | 131 |
| チョウザメ粒状 | 28,9 | 9,7 | 0 | 203 |
| チョウザメパンチ | 36 | 10,2 | 0 | 123 |
| ナッツ | ||||
| 名前 | 製品100グラムあたりの含有量 | |||
| タンパク質 (g) | 脂質 (g) | 炭水化物 (g) | カロリー(g) | |
| ヘーゼルナッツ | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704 |
| アーモンド | 18,6 | 57,7 | 13,6 | 645 |
| ウォールナット | 13,8 | 61,3 | 10,2 | 648 |
| 落花生 | 26,3 | 45,2 | 9,7 | 548 |
| ヒマワリの種 | 20,7 | 52,9 | 5 | 578 |
| 油脂、マーガリン、バター | ||||
| 名前 | 製品100グラムあたりの含有量 | |||
| タンパク質 (g) | 脂質 (g) | 炭水化物 (g) | カロリー(g) | |
| レンダリングされた子羊または牛の脂肪 | 0 | 99,7 | 0 | 897 |
| 豚ベーコン（皮なし） | 1,4 | 92,8 | 0 | 816 |
| ミルクマーガリン | 0,3 | 82,3 | 1 | 746 |
| サンドイッチ用マーガリン | 0,5 | 82 | 1,2 | 744 |
| マヨネーズ | 3,1 | 67 | 2,6 | 627 |
| 植物油 | 0 | 99,9 | 0 | 899 |
| バター | 0,6 | 82,5 | 0,9 | 748 |
| ギー | 0,3 | 98 | 0,6 | 887 |
| 魚介類 | ||||
| 名前 | 製品100グラムあたりの含有量 | |||
| タンパク質 (g) | 脂質 (g) | 炭水化物 (g) | カロリー(g) | |
| ハゼ | 12,8 | 8,1 | 5,2 | 145 |
| ピンクサーモン | 21 | 7 | 0 | 147 |
| ヒラメ | 16,1 | 2,6 | 0 | 88 |
| フナ | 17,7 | 1,8 | 0 | 87 |
| 鯉 | 16 | 3,6 | 0 | 96 |
| シロザケ | 22 | 5,6 | 0 | 138 |
| ワカサギ | 15,5 | 3,2 | 0 | 91 |
| 氷っぽい | 15,5 | 1,4 | 0 | 75 |
| 鯛 | 17,1 | 4,1 | 0 | 105 |
| 鮭 | 20,8 | 15,1 | 0 | 219 |
| マクルールス | 13,2 | 0,8 | 0 | 60 |
| ヤツメウナギ | 14,7 | 11,9 | 0 | 166 |
| ポロック | 15,9 | 0,7 | 0 | 70 |
| シシャモ | 13,4 | 11,5 | 0 | 157 |
| ナバガ | 16,1 | 1 | 0 | 73 |
| バーボット | 18,8 | 0,6 | 0 | 81 |
| マーブルノトテニア | 14,8 | 10,7 | 0 | 156 |
| シーバス | 17,6 | 5,2 | 0 | 117 |
| リバーパーチ | 18,5 | 0,9 | 0 | 82 |
| チョウザメ | 16,4 | 10,9 | 0 | 164 |
| オヒョウ | 18,9 | 3 | 0 | 103 |
| ブルーホワイティング | 16,1 | 0,9 | 0 | 72 |
| サーベルフィッシュ | 20,3 | 3,2 | 0 | 110 |
| カスピ海の漁師 | 19,2 | 2,4 | 0 | 98 |
| 鯉 | 18,4 | 5,3 | 0 | 121 |
| 大きなサンマ | 18,6 | 20,8 | 0 | 262 |
| 小さんま | 20,4 | 0,8 | 0 | 143 |
| サラカ | 17,3 | 5,6 | 0 | 121 |
| ニシン | 17,7 | 19,5 | 0 | 242 |
| ホワイトフィッシュ | 19 | 7,5 | 0 | 144 |
| サバ | 18 | 9 | 0 | 153 |
| ソム | 16,8 | 8,5 | 0 | 144 |
| アジ | 18,5 | 5 | 0 | 119 |
| スターレット | 17 | 6,1 | 0 | 32 |
| ザンダー | 19 | 0,8 | 0 | 83 |
| タラ | 17,5 | 0,6 | 0 | 75 |
| マグロ | 22,7 | 0,7 | 0 | 96 |
| 石炭の魚 | 13,2 | 11,6 | 0 | 158 |
| アナゴ | 19,1 | 1,9 | 0 | 94 |
| ニキビ | 14,5 | 30,5 | 0 | 333 |
| メルルーサ | 16,6 | 2,2 | 0 | 86 |
| パイク | 18,8 | 0,7 | 0 | 82 |
| 井手 | 18,2 | 0,3 | 0 | 117 |
| 極東エビ | 28,7 | 1,2 | 0 | 134 |
| タラの肝 | 4,2 | 65,7 | 0 | 613 |
| イカ | 18 | 0,3 | 0 | 75 |
| カニ | 16 | 0,5 | 0 | 69 |
| エビ | 18 | 0,8 | 0 | 83 |
| シーケール | 0,9 | 0,2 | 3 | 5 |
| パスタ「オーシャン」 | 18,9 | 6,8 | 0 | 137 |
| トレパン | 7,3 | 0,6 | 0 | 35 |
| ソーセージおよびソーセージ製品 | ||||
| 名前 | 製品100グラムあたりの含有量 | |||
| タンパク質 (g) | 脂質 (g) | 炭水化物 (g) | カロリー(g) | |
| 茹でたソーセージ 糖尿病 | 12,1 | 22,8 | 0 | 254 |
| 茹でたソーセージ | 12,1 | 13,5 | 0 | 170 |
| 茹でたソーセージ ドクタースカヤ | 13,7 | 22,8 | 0 | 260 |
| 茹でたソーセージ リュビテルスカヤ | 12,2 | 28 | 0 | 301 |
| 茹でたソーセージ 牛乳 | 11,7 | 22,8 | 0 | 252 |
| 茹でたソーセージ セパレート | 10,1 | 20,1 | 1,8 | 228 |
| 茹でた仔牛のソーセージ | 12,5 | 29,6 | 0 | 316 |
| ポークソーセージ | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| 乳製品ソーセージ | 12,3 | 25,3 | 0 | 277 |
| ロシアのソーセージ | 12,0 | 19,1 | 0 | 220 |
| ポークソーセージ | 11,8 | 30,8 | 0 | 324 |
| 素人煮燻製 | 17,3 | 39 | 0 | 420 |
| セルベラット煮燻製 | 28,2 | 27,5 | 0 | 360 |
| セミスモーククラクフ | 16,2 | 44,6 | 0 | 466 |
| セミスモークミンスク | 23 | 17,4 | 2,7 | 25 |
| セミスモークのポルタフスカヤ | 16,4 | 39 | 0 | 417 |
| セミスモークウクライナ料理 | 16,5 | 34,4 | 0 | 376 |
| 生燻製素人 | 20,9 | 47,8 | 0 | 514 |
| 生燻製モスクワ | 24,8 | 41,5 | 0 | 473 |
| 牛乳および乳製品 | ||||
| 名前 | 製品100グラムあたりの含有量 | |||
| タンパク質 (g) | 脂質 (g) | 炭水化物 (g) | カロリー(g) | |
| 牛乳チーズ | 17,9 | 20,1 | 0 | 260 |
| ナチュラルヨーグルト 脂肪分1.5% | 5 | 1,5 | 3,5 | 51 |
| 低脂肪ケフィア | 3 | 0,1 | 3,8 | 30 |
| 全脂肪ケフィア | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 59 |
| 牛乳 | 2,8 | 3,2 | 4,7 | 58 |
| アシドフィルスミルク | 2,8 | 3,2 | 10,8 | 83 |
| 全脂粉乳 | 25,6 | 25,0 | 39,4 | 475 |
| 練乳 | 7 | 7,9 | 9,5 | 135 |
| 砂糖入りコンデンスミルク | 7,2 | 8,5 | 56 | 315 |
| 凝乳 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 58 |
| リャジェンカ | 3 | 6 | 4,1 | 85 |
| クリーム 10% | 3 | 10 | 4 | 118 |
| クリーム 20% | 2,8 | 20 | 3,6 | 205 |
| サワークリーム 10% | 10 | 2,9 | 116 | |
| サワークリーム 20% | 2,8 | 20 | 3,2 | 206 |
| 特別なチーズとカードマス | 7,1 | 23,0 | 27,5 | 340 |
| ロシアのチーズ | 23,4 | 30 | 0 | 371 |
| オランダのチーズ | 26,8 | 27,3 | 0 | 361 |
| スイスチーズ | 24,9 | 31,8 | 0 | 396 |
| ポシェホンスキーチーズ | 26 | 26,5 | 0 | 334 |
| プロセスチーズ | 24 | 13,5 | 0 | 226 |
| 濃厚なカッテージチーズ | 14 | 18 | 1,3 | 226 |
| カッテージチーズ半脂肪 | 16,7 | 9 | 1,3 | 156 |
| 低脂肪カッテージチーズ | 18 | 0,6 | 1,5 | 86 |
| 肉や家禽 | ||||
| 名前 | 製品100グラムあたりの含有量 | |||
| タンパク質 (g) | 脂質 (g) | 炭水化物 (g) | カロリー(g) | |
| マトン | 16,3 | 15,3 | 0 | 203 |
| 牛肉 | 18,9 | 12,4 | 0 | 187 |
| 馬肉 | 20,2 | 7 | 0 | 143 |
| うさぎ | 20,7 | 12,9 | 0 | 199 |
| 豚赤身 | 16,4 | 27,8 | 0 | 316 |
| 豚肉は脂身が多い | 11,4 | 49,3 | 0 | 489 |
| 子牛の肉 | 19,7 | 1,2 | 0 | 90 |
| 子羊の腎臓 | 13,6 | 2,5 | 0 | 77 |
| 子羊レバー | 18,7 | 2,9 | 0 | 101 |
| ラムハート | 13,5 | 2,5 | 0 | 82 |
| 牛の脳 | 9,5 | 9,5 | 0 | 124 |
| 牛レバー | 17,4 | 3,1 | 0 | 98 |
| 牛の腎臓 | 12,5 | 1,8 | 0 | 66 |
| 牛乳房 | 12,3 | 13,7 | 0 | 173 |
| 牛ハツ | 15 | 3 | 0 | 87 |
| 牛タン | 13,6 | 12,1 | 0 | 163 |
| 豚腎臓 | 13 | 3,1 | 0 | 80 |
| 豚レバー | 18,8 | 3,6 | 0 | 108 |
| 豚の心臓 | 15,1 | 3,2 | 0 | 89 |
| 豚の舌 | 14,2 | 16,8 | 0 | 208 |
| ガチョウ | 16,1 | 33,3 | 0 | 364 |
| 七面鳥 | 21,6 | 12 | 0,8 | 197 |
| 鶏 | 20,8 | 8,8 | 0,6 | 165 |
| 鶏 | 18,7 | 7,8 | 0,4 | 156 |
| アヒル | 16,5 | 61,2 | 0 | 346 |
健康的な食事に関するビデオ:
//www.youtube.com/watch?v=SL5V0gIgD0g
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人体が正常に機能するためには、適切な栄養とバランスの取れた食事に基づいて、十分な量の有用な物質を摂取する必要があります。
人が食事とともに摂取すべきタンパク質、脂肪、炭水化物の量は、その人のライフスタイル、身体的および精神的活動によって異なります。 バランスの取れた食事がなければ、すぐに良い結果が現れないため、スポーツをするときはこの比率を維持することが重要です。
食品中のタンパク質、脂肪、炭水化物含有量の表はページの下部にあります。
タンパク質はアミノ酸を成分とする天然の有機物質です。 人間の組織はタンパク質でできているため、人間はタンパク質生物です。 タンパク質は人間の生命の基盤となる役割を果たし、またホルモンや酵素を生み出すもとにもなります。
タンパク質はアミノ酸の唯一の供給源です。 栄養学では「タンパク質」という特別な用語があり、ギリシャ語から翻訳すると「最初」を意味します。 タンパク質は、ヒスチジン、イソロイシン、バリンのほか、リジン、ロイシン、メチオニン、トリプトファン、フェニルアラニン、スレオニンなどの必須アミノ酸をすべて含んでいる場合、完全であるとみなされます。 これらの物質は、植物または動物由来の食物から人体に入ります。
タンパク質は胃に入ると、体内で直接利用することができません。 まず第一に、それらは酵素分解を受けます。
その結果生成されたアミノ酸は腸壁を通過して血液中に吸収されます。 赤血球はそれらを体中に運び、そこで新しいタンパク質の合成が行われます。
ほとんどのアミノ酸は体内で合成されますが、一部のアミノ酸は特定の食品を摂取することによってのみ体内で取得できます。 これらはいわゆる必須アミノ酸です。
プロテインを含む製品
体に必要なアミノ酸はすべて植物性または動物性タンパク質から摂取できます。
以下の食品には大量のタンパク質が含まれています。
- 低脂肪カッテージチーズ、チーズ、ナッツ、豆類、食事用の肉および魚には、製品 100 g あたり 15 g 以上のタンパク質が含まれています。
- 10～15gのタンパク質には、脂肪分の多いカッテージチーズ、豚肉、セモリナ粉、キビ、そば、小麦粉、パスタ、茹でたソーセージが含まれます。
- 米、小麦、ハトムギ、グリーンピース、ライ麦パン、ジャガイモ、乳製品、カリフラワーには5～10gのタンパク質が含まれています。
- 他のすべてのベリー、果物、野菜には最大 2 g のタンパク質が含まれています。
人間が正常に機能するために必要なタンパク質の完全な複合体を含む製品はありません。
さまざまなアミノ酸複合体がさまざまな食品を通じて体内に入るため、十分なアミノ酸を確実に摂取できるように食事を監視する必要があります。
動物由来の製品には必須アミノ酸の複合体のほぼ全体が含まれていますが、植物源には体に完全に吸収される他の必須要素が多数含まれています。
タンパク質の過剰または不足
タンパク質の摂取が不十分だと、ビタミンの代謝が妨げられ、酵素系の活動が妨げられます。 タンパク質食品を長期間食べないと、病気に対する体の抵抗力が低下したり、低下したりする可能性があります。
人の毎日の食事には、最大 120 g のタンパク質を含める必要があります。その過剰は中毒を引き起こす可能性があり、タンパク質が過剰になると腸内の腐敗プロセスが激化します。
脂肪は人体のエネルギー源となる有機化合物です。 脂肪の蓄積は、損傷、打ち身、熱損失から人を守ります。 脂肪の助けを借りて、有益な物質が腸で吸収されます。
脂肪には多価不飽和脂肪酸、レシチン、脂溶性ビタミンE、Aが含まれています。
脂肪の成分である酸には次の 2 種類があります。
脂肪には、細胞膜の形成に寄与し、血液凝固およびホルモン合成のプロセスに関与する脂肪様物質（リン脂質、ステアリン）が含まれています。 このシリーズで最もよく知られている要素の 1 つはコレステロールで、動物性脂肪に大量に含まれています。
脂肪の源となる食べ物は何ですか?
人は 1 日あたり 150 g を超えない脂肪を摂取する必要があります。 それらの最大 70% は動物由来である必要があります。
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高脂肪食品:
- 野菜、バター、ラード、マーガリンには、製品 100 個あたり 80 g 以上の脂肪が含まれています。
- 最大40gには、クリーム、脂肪サワークリーム、豚肉、チョコレート、スモークソーセージ、ハルヴァが含まれます。
- 製品 100 g あたり最大 19 g の脂肪が含まれており、脂肪の多いカッテージ チーズ、鶏肉、牛肉、子羊肉、脂肪の多いニシン、サーモン、チョウザメが含まれています。
- 肉（子羊肉、牛肉）、魚（サバ、ピンクサーモン、サバ）、お菓子、焼き菓子には最大9gの脂肪が含まれます。
- パン、低脂肪発酵乳製品、シリアル、魚（パイクパーチ、メルルーサ、パイク、タラ）に含まれる脂肪は、製品 100 g あたり 2 g 未満です。
動物性脂肪にはコレステロールや不飽和脂肪酸が多く含まれています。
単独では合成できない必須脂肪の供給源は、クルミ油、亜麻仁油、または魚油です。
脂肪の過剰と不足
脂肪を大量に食べると、消化器官にさらなるストレスがかかるだけでなく、カルシウム、マグネシウム、タンパク質の吸収も損なわれます。 このような過食は、膵臓、胆道、胃、腸の慢性疾患を持つ人々にとって特に危険です。
脂肪が不足すると、神経系に悪影響を及ぼし、視覚器官や消化器官の疾患を引き起こし、免疫力も低下します。
炭水化物は脂肪とともに体にとって不可欠なエネルギー源です。 それらは人にビタミン、ミネラル、抗酸化物質を提供します。 炭水化物は 1 グラムあたり、処理されると体に 4 kcal を提供します。
炭水化物は次のように分類されます。
- すぐに消化できる糖類の場合: グルコース、マルトース、スクロース、フルクトース。
- 複合体（多糖類）の場合：グリコーゲン、ペクチン、繊維、デンプン。
複合炭水化物は体に栄養素を提供するのに役立ち、主にエネルギーを生成するために使用されます。 C などの一部のビタミンには生物学的活性があります。
最も一般的な炭水化物はブドウ糖で、必要な血糖値を維持し、働く筋肉や脳に栄養を与えるために体によってすぐに簡単に利用されます。
体内の過剰な糖分（特にスクロース）は体内の脂肪形成の増加につながり、すべての栄養素が脂肪に変換されます。
これは腸内の微生物叢の組成にも悪影響を及ぼし、腐敗性微生物の割合を増加させます。
最も甘い炭水化物の 1 つはフルクトースです。。 全体的なカロリー摂取量を減らすのに役立つ天然甘味料として使用されます。 フルクトースはグルコースよりもゆっくりと体に吸収されます。
デンプンは複合炭水化物の中でも特に栄養価が高い。 体内に入る炭水化物の総量の最大80％を占めます。 消化管に入ると酵素の影響で麦芽糖に変換され、さらにブドウ糖に変換されて血液に入ります。
複合炭水化物である繊維は、実際には体に吸収されませんが、腸の運動をよく刺激し、食べかすやコレステロールを体から除去するのに役立ち、また微生物叢を正常化します。
炭水化物を含む製品
人が必要とする炭水化物の量は身体活動の強度によって異なり、1 日あたり最大 500 g に達します。 炭水化物の供給源は次のとおりです。
- シリアル、お菓子、砂糖、蜂蜜、デーツ、パスタ、ジャム、マシュマロには、製品 100 g あたり最大 65 g の炭水化物が含まれています。
- 最大60 g - パン、豆、ハルヴァ、エンドウ豆、オートミール、ケーキに。
- 最大20 g - アイスクリーム、カードチーズ、ベリー、フルーツに含まれます。
炭水化物の過剰と不足
炭水化物は体の主なエネルギー源です。 体内への炭水化物の摂取が不十分な場合、次のような影響が生じます。
- 肝臓への脂肪の蓄積。
- 体内の代謝プロセスの違反。
- 血糖値の低下により気分が悪くなる
炭水化物の過剰摂取は肥満の原因に！
体内の過剰な炭水化物は血糖値の急激な上昇を引き起こします。 これによりインスリンの生成が引き起こされ、脂肪の合成が刺激され、過剰な体重が発生し、重篤な場合には肥満や高血糖性昏睡につながります。
健康的な食事方法
1日に食事とともに人体に入る栄養素の最適な比率は次のとおりです。
- 脂肪80g（植物性30g、動物性50g）。
- タンパク質100g（植物性35g、動物性65g）。
- 炭水化物500g。
さらに、体はビタミンやミネラルを摂取する必要があります。 この場合にのみ、エネルギー消費は体内への食物の摂取に対応し、人が活動的で健康的で幸せだと感じることができます。
これらの表は、指定された製品 100 グラムあたりのタンパク質、脂肪、炭水化物の含有量を反映しています。
野菜
| 製品 | kcal | |||
| ナス | 0,6 | 0,1 | 5,5 | 24 |
| スウェーデン人 | 1,2 | 0,1 | 8,1 | 37 |
| グリーンピース | 5,0 | 0,2 | 13,3 | 72 |
| ズッキーニ | 0,6 | 0,3 | 5,7 | 27 |
| 白キャベツ | 1,8 | — | 5,4 | 28 |
| 赤キャベツ | 1,8 | — | 6,1 | 31 |
| カリフラワー | 2,5 | — | 4,9 | 29 |
| じゃがいも | 2,0 | 0,1 | 19,7 | 83 |
| ねぎ（羽根） | 1,3 | — | 4,3 | 22 |
| リーキ | 3,0 | — | 7,3 | 40 |
| 球根玉ねぎ | 1,7 | — | 9,5 | 43 |
| 赤いニンジン | 1,3 | 0,1 | 7,0 | 33 |
| すりつぶしたキュウリ | 0,8 | — | 3,0 | 15 |
| 温室キュウリ | 0,7 | — | 1,8 | 10 |
| ピーマン | 1,3 | — | 4,7 | 23 |
| 甘い赤唐辛子 | 1,3 | — | 5,7 | 27 |
| パセリ（緑） | 3,7 | — | 8,1 | 45 |
| パセリ（根） | 1,5 | — | 11,0 | 47 |
| ルバーブ（葉柄） | 0,7 | — | 2,9 | 16 |
| だいこん | 1,2 | — | 4,1 | 20 |
| だいこん | 1,9 | — | 7,0 | 34 |
| カブ | 1,5 | — | 5,9 | 28 |
| サラダ | 1,5 | — | 2,2 | 14 |
| ビート | 1,7 | — | 10,8 | 48 |
| トマト（すりつぶしたもの） | 0,6 | — | 4,2 | 19 |
| トマト（温室） | 0,6 | — | 2,9 | 14 |
| インゲン（さや） | 4,0 | — | 4,3 | 32 |
| セイヨウワサビ | 2,5 | — | 16,3 | 71 |
| チェレムシャ | 2,4 | — | 6,5 | 34 |
| ニンニク | 6,5 | — | 21,2 | 106 |
| ほうれん草 | 2,9 | — | 2,3 | 21 |
| 栗色 | 1,5 | — | 5,3 | 28 |
フルーツとベリー
| 製品 | kcal | |||
| アプリコット | 0,9 | — | 10,5 | 46 |
| マルメロ | 0,6 | — | 8,9 | 38 |
| チェリープラム | 0,2 | — | 7,4 | 34 |
| パイナップル | 0,4 | — | 11,8 | 48 |
| バナナ | 1,5 | — | 22,4 | 91 |
| チェリー | 0,8 | — | 11,3 | 49 |
| ザクロ | 0,9 | — | 11,8 | 52 |
| 梨 | 0,4 | — | 10,7 | 42 |
| イチジク | 0,7 | — | 13,9 | 56 |
| ハナミズキ | 1,0 | — | 9,7 | 45 |
| 桃 | 0,9 | — | 10,4 | 44 |
| ナナカマドの庭 | 1,4 | — | 12,5 | 58 |
| ナナカマドチョークベリー | 1,5 | — | 12,0 | 54 |
| 庭の梅 | 0,8 | — | 9,9 | 43 |
| 日付 | 2,5 | — | 72,1 | 281 |
| 柿 | 0,5 | — | 15,9 | 62 |
| さくらんぼ | 1,1 | — | 12,3 | 52 |
| 桑 | 0,7 | — | 12,7 | 53 |
| りんご | 0,4 | — | 11,3 | 46 |
| オレンジ | 0,9 | — | 8,4 | 38 |
| グレープフルーツ | 0,9 | — | 7,3 | 35 |
| レモン | 0,9 | — | 3,6 | 31 |
| 北京語 | 0,8 | — | 8,6 | 38 |
| コケモモ | 0,7 | — | 8,6 | 40 |
| 葡萄 | 0,4 | — | 17,5 | 69 |
| ブルーベリー | 1,0 | — | 7,7 | 37 |
| ブラックベリー | 2,0 | — | 5,3 | 33 |
| いちご | 1,8 | — | 8,1 | 41 |
| クランベリー | 0,5 | — | 4,8 | 28 |
| グーズベリー | 0,7 | — | 9,9 | 44 |
| ラズベリー | 0,8 | — | 9,0 | 41 |
| クラウドベリー | 0,8 | — | 6,8 | 31 |
| シーバックソーン | 0,9 | — | 5,5 | 30 |
| ホワイトカラント | 0,3 | — | 8,7 | 39 |
| 赤スグリ | 0,6 | — | 8,0 | 38 |
| カシス | 1,0 | — | 8,0 | 40 |
| ブルーベリー | 1,1 | — | 8,6 | 40 |
| 新鮮なローズヒップ | 1,6 | — | 24,0 | 101 |
| 乾燥ローズヒップ | 4,0 | — | 60,0 | 253 |
ドライフルーツとナッツ
| 製品 | kcal | |||
| 干しあんず | 5,0 | — | 67,5 | 278 |
| 干しあんず | 5,2 | — | 65,9 | 272 |
| 種入りレーズン | 1,8 | — | 70,9 | 276 |
| レーズン・サルタナ | 2,3 | — | 71,2 | 279 |
| チェリー | 1,5 | — | 73,0 | 292 |
| 梨 | 2,3 | — | 62,1 | 246 |
| 桃 | 3,0 | — | 68,5 | 275 |
| プルーン | 2,3 | — | 65,6 | 264 |
| りんご | 3,2 | — | 68,0 | 273 |
| ヘーゼルナッツ | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704 |
| アーモンド | 18,6 | 57,7 | 13,6 | 645 |
| ウォールナット | 13,8 | 61,3 | 10,2 | 648 |
| 落花生 | 26,3 | 45,2 | 9,7 | 548 |
| ヒマワリの種 | 20,7 | 52,9 | 5 | 578 |
ベーカリー製品
お菓子
| 製品 | kcal | |||
| ハニー | 0,8 | 0 | 80,3 | 308 |
| フルーツ糖衣錠 | 3,7 | 10,2 | 73,1 | 384 |
| マシュマロ | 0,8 | 0 | 78,3 | 299 |
| 虹彩 | 3,3 | 7,5 | 81,8 | 387 |
| マーマレード | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
| キャラメル（普通） | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
| チョコレートコーティングされたキャンディー | 2,9 | 10,7 | 76,6 | 396 |
| ペースト | 0,5 | 0 | 80,4 | 305 |
| 砂糖 | 0,3 | 0 | 99,5 | 374 |
| タヒニ・ハルヴァ | 12,7 | 29,9 | 50,6 | 510 |
| ヒマワリハルバ | 11,6 | 29,7 | 54 | 516 |
| ダークチョコレート | 5,4 | 35,3 | 52,6 | 540 |
| ミルクチョコレート | 6,9 | 35,7 | 52,4 | 547 |
| フルーツフィリングのワッフル | 3,2 | 2,8 | 80,1 | 342 |
| 脂肪分を含むフィリングが入ったワッフル | 3,4 | 30,2 | 64,7 | 530 |
| クリーム入りパイ生地 | 5,4 | 38,6 | 46,4 | 544 |
| リンゴのパイ生地 | 5,7 | 25,6 | 52,7 | 454 |
| フルーツ入りスポンジケーキ | 4,7 | 9,3 | 84,4 | 344 |
| ジンジャーブレッド | 4,8 | 2,8 | 77,7 | 336 |
| フルーツ入りスポンジケーキ | 4,7 | 20 | 49,8 | 386 |
| アーモンドケーキ | 6,6 | 35,8 | 46,8 | 524 |
シリアル
| 製品 | kcal | |||
| そば芯 | 12,6 | 2,6 | 68,0 | 329 |
| そばが完成しました | 9,5 | 1,9 | 72,2 | 326 |
| マナ | 11,3 | 0,7 | 73,3 | 326 |
| オートミール | 11,9 | 5,8 | 65,4 | 345 |
| ハトムギ | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 324 |
| アワ | 12,0 | 2,9 | 69,3 | 334 |
| 米 | 7,0 | 0,6 | 73,7 | 323 |
| 小麦「ポルタフスカヤ」 | 12,7 | 1,1 | 70,6 | 325 |
| オートミール | 12,2 | 5,8 | 68,3 | 357 |
| オオムギ | 10,4 | 1,3 | 71,7 | 322 |
| ヘラクレス | 13,1 | 6,2 | 65,7 | 355 |
| トウモロコシ | 8,3 | 1,2 | 75,0 | 325 |
マメ科植物
きのこ
肉や家禽
| 製品 | kcal | |||
| マトン | 16,3 | 15,3 | 0,0 | 203 |
| 牛肉 | 18,9 | 12,4 | 0,0 | 187 |
| 馬肉 | 20,2 | 7,0 | 0,0 | 143 |
| うさぎ | 20,7 | 12,9 | 0,0 | 199 |
| 豚赤身 | 16,4 | 27,8 | 0,0 | 316 |
| 豚肉は脂身が多い | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
| 子牛の肉 | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| 子羊の腎臓 | 13,6 | 2,5 | 0,0 | 77 |
| 子羊レバー | 18,7 | 2,9 | 0,0 | 101 |
| ラムハート | 13,5 | 2,5 | 0,0 | 82 |
| 牛の脳 | 9,5 | 9,5 | 0,0 | 124 |
| 牛レバー | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 98 |
| 牛の腎臓 | 12,5 | 1,8 | 0,0 | 66 |
| 牛乳房 | 12,3 | 13,7 | 0,0 | 173 |
| 牛ハツ | 15,0 | 3,0 | 0,0 | 87 |
| 牛タン | 13,6 | 12,1 | 0,0 | 163 |
| 豚腎臓 | 13,0 | 3,1 | 0,0 | 80 |
| 豚レバー | 18,8 | 3,6 | 0,0 | 108 |
| 豚ハツ | 15,1 | 3,2 | 0,0 | 89 |
| 豚タン | 14,2 | 16,8 | 0,0 | 208 |
| ガチョウ | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
| 七面鳥 | 21,6 | 12,0 | 0,8 | 197 |
| 鶏 | 20,8 | 8,8 | 0,6 | 165 |
| 鶏 | 18,7 | 7,8 | 0,4 | 156 |
| アヒル | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
ソーセージ
| 製品 | kcal | |||
| 茹でたソーセージ 糖尿病 | 12,1 | 22,8 | 0 | 254 |
| 茹でたソーセージ | 12,1 | 13,5 | 0 | 170 |
| 茹でたソーセージ ドクタースカヤ | 13,7 | 22,8 | 0 | 260 |
| 茹でたソーセージ リュビテルスカヤ | 12,2 | 28,0 | 0 | 301 |
| 茹でたソーセージ 牛乳 | 11,7 | 22,8 | 0 | 252 |
| 茹でたソーセージ セパレート | 10,1 | 20,1 | 1,8 | 228 |
| 茹でた仔牛のソーセージ | 12,5 | 29,6 | 0 | 316 |
| ポークソーセージ | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| 乳製品ソーセージ | 12,3 | 25,3 | 0 | 277 |
| ロシアのソーセージ | 12,0 | 19,1 | 0 | 220 |
| ポークソーセージ | 11,8 | 30,8 | 0 | 324 |
| 素人煮燻製 | 17,3 | 39,0 | 0 | 420 |
| セルベラット煮燻製 | 28,2 | 27,5 | 0 | 360 |
| セミスモーククラクフ | 16,2 | 44,6 | 0 | 466 |
| セミスモークミンスク | 23,0 | 17,4 | 2,7 | 259 |
| セミスモークのポルタフスカヤ | 16,4 | 39,0 | 0 | 417 |
| セミスモークウクライナ料理 | 16,5 | 34,4 | 0 | 376 |
| 生燻製素人 | 20,9 | 47,8 | 0 | 514 |
| 生燻製モスクワ | 24,8 | 41,5 | 0 | 473 |
肉の缶詰と燻製肉
油脂
乳製品
| 製品 | kcal | |||
| 牛乳チーズ | 17,9 | 20,1 | 0,0 | 260 |
| ナチュラルヨーグルト 脂肪分1.5% | 5,0 | 1,5 | 3,5 | 51 |
| 低脂肪ケフィア | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
| 全脂肪ケフィア | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 59 |
| 牛乳 | 2,8 | 3,2 | 4,7 | 58 |
| アシドフィルスミルク | 2,8 | 3,2 | 10,8 | 83 |
| 全脂粉乳 | 25,6 | 25,0 | 39,4 | 475 |
| 練乳 | 7,0 | 7,9 | 9,5 | 135 |
| 砂糖入りコンデンスミルク | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 315 |
| 凝乳 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 58 |
| リャジェンカ | 3,0 | 6,0 | 4,1 | 85 |
| クリーム 10% | 3,0 | 10,0 | 4,0 | 118 |
| クリーム 20% | 2,8 | 20,0 | 3,6 | 205 |
| サワークリーム 10% | 3,0 | 10,0 | 2,9 | 116 |
| サワークリーム 20% | 2,8 | 20,0 | 3,2 | 206 |
| 特別なチーズとカードマス | 7,1 | 23,0 | 27,5 | 340 |
| ロシアのチーズ | 23,4 | 30,0 | 0,0 | 371 |
| オランダのチーズ | 26,8 | 27,3 | 0,0 | 361 |
| スイスチーズ | 24,9 | 31,8 | 0,0 | 396 |
| ポシェホンスキーチーズ | 26,0 | 26,5 | 0,0 | 334 |
| プロセスチーズ | 24,0 | 13,5 | 0,0 | 226 |
| 濃厚なカッテージチーズ | 14,0 | 18,0 | 1,3 | 226 |
| カッテージチーズ半脂肪 | 16,7 | 9,0 | 1,3 | 156 |
| 低脂肪カッテージチーズ | 18,0 | 0,6 | 1,5 | 86 |
卵
魚介類
| 製品 | kcal | |||
| ハゼ | 12,8 | 8,1 | 5,2 | 145 |
| ピンクサーモン | 21 | 7 | 0 | 147 |
| ヒラメ | 16,1 | 2,6 | 0 | 88 |
| フナ | 17,7 | 1,8 | 0 | 87 |
| 鯉 | 16 | 3.6 | 0 | 96 |
| シロザケ | 22 | 5.6 | 0 | 138 |
| ワカサギ | 15.5 | 3.2 | 0 | 91 |
| 氷っぽい | 15.5 | 1.4 | 0 | 75 |
| 鯛 | 17.1 | 4.1 | 0 | 105 |
| 鮭 | 20.8 | 15.1 | 0 | 219 |
| マクルールス | 13.2 | 0.8 | 0 | 60 |
| ヤツメウナギ | 14.7 | 11.9 | 0 | 166 |
| ポロック | 15.9 | 0.7 | 0 | 70 |
| シシャモ | 13.4 | 11.5 | 0 | 157 |
| ナバガ | 16.1 | 1 | 0 | 73 |
| バーボット | 18.8 | 0.6 | 0 | 81 |
| マーブルノトテニア | 14.8 | 10.7 | 0 | 156 |
| シーバス | 17.6 | 5.2 | 0 | 117 |
| リバーパーチ | 18.5 | 0.9 | 0 | 82 |
| チョウザメ | 16.4 | 10.9 | 0 | 164 |
| オヒョウ | 18.9 | 3 | 0 | 103 |
| ブルーホワイティング | 16.1 | 0.9 | 0 | 72 |
| サーベルフィッシュ | 20.3 | 3.2 | 0 | 110 |
| カスピ海の漁師 | 19.2 | 2.4 | 0 | 98 |
| 鯉 | 18.4 | 5.3 | 0 | 121 |
| 大きなサンマ | 18.6 | 20.8 | 0 | 262 |
| 小さんま | 20.4 | 0.8 | 0 | 143 |
| サラカ | 17.3 | 5.6 | 0 | 121 |
| ニシン | 17.7 | 19.5 | 0 | 242 |
| ホワイトフィッシュ | 19 | 7.5 | 0 | 144 |
| サバ | 18 | 9 | 0 | 153 |
| ソム | 16.8 | 8.5 | 0 | 144 |
| アジ | 18.5 | 5 | 0 | 119 |
| スターレット | 17 | 6.1 | 0 | 320 |
| ザンダー | 19 | 0.8 | 0 | 83 |
| タラ | 17.5 | 0.6 | 0 | 75 |
| マグロ | 22,7 | 0,7 | 0 | 96 |
| 石炭の魚 | 13.2 | 11.6 | 0 | 158 |
| アナゴ | 19.1 | 1.9 | 0 | 94 |
| ニキビ | 14.5 | 30.5 | 0 | 333 |
| メルルーサ | 16.6 | 2.2 | 0 | 86 |
| パイク | 18.8 | 0.7 | 0 | 82 |
| 井手 | 18.2 | 0.3 | 0 | 117 |
| 極東エビ | 28,7 | 1,2 | 0 | 134 |
| タラの肝 | 4,2 | 65,7 | 0 | 613 |
| イカ | 18 | 0,3 | 0 | 75 |
| カニ | 16 | 0,5 | 0 | 69 |
| エビ | 18 | 0,8 | 0 | 83 |
| シーケール | 0,9 | 0,2 | 3,0 | 5 |
| パスタ「オーシャン」 | 18,9 | 6,8 | 0 | 137 |
| トレパン | 7,3 | 0,6 | 0 | 35 |
食品の成分（たんぱく質、脂質、炭水化物）とカロリーの表
参考のため。 カロリー量は、特定の製品の吸収の結果として人が受け取るエネルギー量であり、人が必要とするカロリー数は、行われた仕事、身体活動、性別、年齢、緯度（寒いまたは暑い気候）によって異なります。 他の燃料と同様に、食品も体内の炉で燃焼するとエネルギーを放出します。 したがって、食品には、測定できる特定のエネルギー値 (たとえば、キロカロリーやジュール単位) があります。 したがって、食品のエネルギー値の別名はカロリー量です。 私たちは誰でも、店頭で購入した製品の工場出荷時のパッケージに、この製品の 100 g のエネルギー値に対応する数字が表示されているのを一度や二度は見たことがあります。 一定量の製品を消費した後に体が受け取るエネルギー量は誰でも計算できます。
誰かの毎日の食事、つまり飲み物を含む 1 日に食べる食べ物の数とそのエネルギー値がわかれば、受け取るエネルギー量、つまり毎日の食事のカロリー量を計算するのは簡単です。 生化学者や栄養士は長い間、ほぼすべての食品のカロリー量と組成を計算してきました。
あらゆる種類の食べ物を用意することは不可能です。 ただし、食品ラベルの情報を考慮すると、毎日の食事のカロリー量を計算することはそれほど困難ではありません。
野菜
| 製品 | 水、g | タンパク質、g | 脂肪、g | 炭水化物、g | kcal |
| ナス | 91,0 | 0,6 | 0,1 | 5,5 | 24 |
| スウェーデン人 | 87,5 | 1,2 | 0,1 | 8,1 | 37 |
| グリーンピース | 80,0 | 5,0 | 0,2 | 13,3 | 72 |
| ズッキーニ | 93,0 | 0,6 | 0,3 | 5,7 | 27 |
| 白キャベツ | 90,0 | 1,8 | - | 5,4 | 28 |
| 赤キャベツ | 90,0 | 1,8 | - | 6,1 | 31 |
| カリフラワー | 90,9 | 2,5 | - | 4,9 | 29 |
| じゃがいも | 76,0 | 2,0 | 0,1 | 19,7 | 83 |
| ねぎ（羽根） | 92,5 | 1,3 | - | 4,3 | 22 |
| リーキ | 87,0 | 3,0 | - | 7,3 | 40 |
| 球根玉ねぎ | 86,0 | 1,7 | - | 9,5 | 43 |
| 赤いニンジン | 88,5 | 1,3 | 0,1 | 7,0 | 33 |
| すりつぶしたキュウリ | 95,0 | 0,8 | - | 3,0 | 15 |
| 温室キュウリ | 96,5 | 0,7 | - | 1,8 | 10 |
| ピーマン | 92,0 | 1,3 | - | 4,7 | 23 |
| 甘い赤唐辛子 | 91,0 | 1,3 | - | 5,7 | 27 |
| パセリ（緑） | 85,0 | 3,7 | - | 8,1 | 45 |
| パセリ（根） | 85,0 | 1,5 | - | 11,0 | 47 |
| ルバーブ（葉柄） | 94,5 | 0,7 | - | 2,9 | 16 |
| だいこん | 93,0 | 1,2 | - | 4,1 | 20 |
| だいこん | 88,6 | 1,9 | - | 7,0 | 34 |
| カブ | 90,5 | 1,5 | - | 5,9 | 28 |
| サラダ | 95,0 | 1,5 | - | 2,2 | 14 |
| ビート | 86,5 | 1,7 | - | 10,8 | 48 |
| トマト（すりつぶしたもの） | 93,5 | 0,6 | - | 4,2 | 19 |
| トマト（温室） | 94,6 | 0,6 | - | 2,9 | 14 |
| インゲン（さや） | 90,0 | 4,0 | - | 4,3 | 32 |
| セイヨウワサビ | 77,0 | 2,5 | - | 16,3 | 71 |
| チェレムシャ | 89,0 | 2,4 | - | 6,5 | 34 |
| ニンニク | 70,0 | 6,5 | - | 21,2 | 106 |
| ほうれん草 | 91,2 | 2,9 | - | 2,3 | 21 |
| 栗色 | 90,0 | 1,5 | - | 5,3 | 28 |
フルーツとベリー
| 製品 | 水、g | タンパク質、g | 脂肪、g | 炭水化物、g | kcal |
| アプリコット | 86,0 | 0,9 | - | 10,5 | 46 |
| マルメロ | 87,5 | 0,6 | - | 8,9 | 38 |
| チェリープラム | 89,0 | 0,2 | - | 7,4 | 34 |
| パイナップル | 86,0 | 0,4 | - | 11,8 | 48 |
| バナナ | 74,0 | 1,5 | - | 22,4 | 91 |
| チェリー | 85,5 | 0,8 | - | 11,3 | 49 |
| ザクロ | 85,0 | 0,9 | - | 11,8 | 52 |
| 梨 | 87,5 | 0,4 | - | 10,7 | 42 |
| イチジク | 83,0 | 0,7 | - | 13,9 | 56 |
| ハナミズキ | 85,0 | 1,0 | - | 9,7 | 45 |
| 桃 | 86,5 | 0,9 | - | 10,4 | 44 |
| ナナカマドの庭 | 81,0 | 1,4 | - | 12,5 | 58 |
| ナナカマドチョークベリー | 80,5 | 1,5 | - | 12,0 | 54 |
| 庭の梅 | 87,0 | 0,8 | - | 9,9 | 43 |
| 日付 | 20,0 | 2,5 | - | 72,1 | 281 |
| 柿 | 81,5 | 0,5 | - | 15,9 | 62 |
| さくらんぼ | 85,0 | 1,1 | - | 12,3 | 52 |
| 桑 | 82,7 | 0,7 | - | 12,7 | 53 |
| りんご | 86,5 | 0,4 | - | 11,3 | 46 |
| オレンジ | 87,5 | 0,9 | - | 8,4 | 38 |
| グレープフルーツ | 89,0 | 0,9 | - | 7,3 | 35 |
| レモン | 87,7 | 0,9 | - | 3,6 | 31 |
| 北京語 | 88,5 | 0,8 | - | 8,6 | 38 |
| コケモモ | 87,0 | 0,7 | - | 8,6 | 40 |
| 葡萄 | 80,2 | 0,4 | - | 17,5 | 69 |
| ブルーベリー | 88,2 | 1,0 | - | 7,7 | 37 |
| ブラックベリー | 88,0 | 2,0 | - | 5,3 | 33 |
| いちご | 84,5 | 1,8 | - | 8,1 | 41 |
| クランベリー | 89,5 | 0,5 | - | 4,8 | 28 |
| グーズベリー | 85,0 | 0,7 | - | 9,9 | 44 |
| ラズベリー | 87,0 | 0,8 | - | 9,0 | 41 |
| クラウドベリー | 83,3 | 0,8 | - | 6,8 | 31 |
| シーバックソーン | 75,0 | 0,9 | - | 5,5 | 30 |
| ホワイトカラント | 86,0 | 0,3 | - | 8,7 | 39 |
| 赤スグリ | 85,4 | 0,6 | - | 8,0 | 38 |
| カシス | 85,0 | 1,0 | - | 8,0 | 40 |
| ブルーベリー | 86,5 | 1,1 | - | 8,6 | 40 |
| 新鮮なローズヒップ | 66,0 | 1,6 | - | 24,0 | 101 |
| 乾燥ローズヒップ | 14,0 | 4,0 | - | 60,0 | 253 |
ドライフルーツ
| 製品 | 水、g | タンパク質、g | 脂肪、g | 炭水化物、g | kcal |
| 干しあんず | 18,0 | 5,0 | - | 67,5 | 278 |
| 干しあんず | 20,2 | 5,2 | - | 65,9 | 272 |
| 種入りレーズン | 19,0 | 1,8 | - | 70,9 | 276 |
| レーズン・サルタナ | 18,0 | 2,3 | - | 71,2 | 279 |
| チェリー | 18,0 | 1,5 | - | 73,0 | 292 |
| 梨 | 24,0 | 2,3 | - | 62,1 | 246 |
| 桃 | 18,0 | 3,0 | - | 68,5 | 275 |
| プルーン | 25,0 | 2,3 | - | 65,6 | 264 |
| りんご | 20,0 | 3,2 | - | 68,0 | 273 |
キャンディー、砂糖、チョコレート
| 製品 | 水、g | タンパク質、g | 脂肪、g | 炭水化物、g | kcal |
| ハニー | 17,2 | 0,8 | 0 | 80,3 | 308 |
| フルーツ糖衣錠 | 7 | 3,7 | 10,2 | 73,1 | 384 |
| マシュマロ | 20 | 0,8 | 0 | 78,3 | 299 |
| 虹彩 | 6,5 | 3,3 | 7,5 | 81,8 | 387 |
| マーマレード | 21 | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
| キャラメル（普通） | 4,4 | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
| チョコレートコーティングされたキャンディー | 7,9 | 2,9 | 10,7 | 76,6 | 396 |
| ペースト | 18 | 0,5 | 0 | 80,4 | 305 |
| 砂糖 | 0,2 | 0,3 | 0 | 99,5 | 374 |
| タヒニ・ハルヴァ | 3,9 | 12,7 | 29,9 | 50,6 | 510 |
| ヒマワリハルバ | 2,9 | 11,6 | 29,7 | 54 | 516 |
| ダークチョコレート | 0,8 | 5,4 | 35,3 | 52,6 | 540 |
| ミルクチョコレート | 0,9 | 6,9 | 35,7 | 52,4 | 547 |
ケーキおよびその他の菓子製品
| 製品 | 水、g | タンパク質、g | 脂肪、g | 炭水化物、g | kcal |
| フルーツフィリングのワッフル | 12 | 3,2 | 2,8 | 80,1 | 342 |
| 脂肪分を含むフィリングが入ったワッフル | 1 | 3,4 | 30,2 | 64,7 | 530 |
| クリーム入りパイ生地 | 9 | 5,4 | 38,6 | 46,4 | 544 |
| リンゴのパイ生地 | 13 | 5,7 | 25,6 | 52,7 | 454 |
| フルーツ入りスポンジケーキ | 21 | 4,7 | 9,3 | 84,4 | 344 |
| ジンジャーブレッド | 14,5 | 4,8 | 2,8 | 77,7 | 336 |
| フルーツ入りスポンジケーキ | 25 | 4,7 | 20 | 49,8 | 386 |
| アーモンドケーキ | 9,3 | 6,6 | 35,8 | 46,8 | 524 |
パン、ベーカリー製品、小麦粉
| 製品 | 水、g | タンパク質、g | 脂肪、g | 炭水化物、g | kcal |
| ライ麦パン | 42,4 | 4,7 | 0,7 | 49,8 | 214 |
| I級小麦粉から作られた小麦パン | 34,3 | 7,7 | 2,4 | 53,4 | 254 |
| バターペストリー | 26,1 | 7,6 | 4,5 | 60,0 | 297 |
| バランキ | 17,0 | 10,4 | 1,3 | 68,7 | 312 |
| 乾燥 | 12,0 | 11,0 | 1,3 | 73,0 | 330 |
| 小麦クラッカー | 12,0 | 11,2 | 1,4 | 72,4 | 331 |
| クリームクラッカー | 8,0 | 8,5 | 10,6 | 71,3 | 397 |
| 高級小麦粉 | 14,0 | 10,3 | 0,9 | 74,2 | 327 |
| 小麦粉、グレードI | 14,0 | 10,6 | 1,3 | 73,2 | 329 |
| 小麦粉、グレード II | 14,0 | 11,7 | 1,8 | 70,8 | 328 |
| ライ麦粉 | 14,0 | 6,9 | 1,1 | 76,9 | 326 |
シリアル
| 製品 | 水、g | タンパク質、g | 脂肪、g | 炭水化物、g | kcal |
| そば芯 | 14,0 | 12,6 | 2,6 | 68,0 | 329 |
| そばが完成しました | 14,0 | 9,5 | 1,9 | 72,2 | 326 |
| マナ | 14,0 | 11,3 | 0,7 | 73,3 | 326 |
| オートミール | 12,0 | 11,9 | 5,8 | 65,4 | 345 |
| ハトムギ | 14,0 | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 324 |
| アワ | 14,0 | 12,0 | 2,9 | 69,3 | 334 |
| 米 | 14,0 | 7,0 | 0,6 | 73,7 | 323 |
| 小麦「ポルタフスカヤ」 | 14,0 | 12,7 | 1,1 | 70,6 | 325 |
| オートミール | 10,0 | 12,2 | 5,8 | 68,3 | 357 |
| オオムギ | 14,0 | 10,4 | 1,3 | 71,7 | 322 |
| ヘラクレス | 12,0 | 13,1 | 6,2 | 65,7 | 355 |
| トウモロコシ | 14,0 | 8,3 | 1,2 | 75,0 | 325 |
マメ科植物
| 製品 | 水、g | タンパク質、g | 脂肪、g | 炭水化物、g | kcal |
| 豆 | 83,0 | 6,0 | 0,1 | 8,3 | 58 |
| 豆 | 14,0 | 23,0 | 1,6 | 57,7 | 323 |
| 丸ごとエンドウ豆 | 14,0 | 23,0 | 1,2 | 53,3 | 303 |
| 大豆 | 12,0 | 34,9 | 17,3 | 26,5 | 395 |
| 豆 | 14,0 | 22,3 | 1,7 | 54,5 | 309 |
| レンズ豆 | 14,0 | 24,8 | 1,1 | 53,7 | 310 |
きのこ
| 製品 | 水、g | タンパク質、g | 脂肪、g | 炭水化物、g | kcal |
| ホワイトフレッシュ | 89,9 | 3,2 | 0,7 | 1,6 | 25 |
| 白色乾燥 | 13,0 | 27,6 | 6,8 | 10,0 | 209 |
| 新鮮なポルチーニ | 91,6 | 2,3 | 0,9 | 3,7 | 31 |
| 新鮮なポルチーニ | 91,1 | 3,3 | 0,5 | 3,4 | 31 |
| フレッシュベニタケ属 | 83,0 | 1,7 | 0,3 | 1,4 | 17 |
肉、内臓、鶏肉
| 製品 | 水、g | タンパク質、g | 脂肪、g | 炭水化物、g | kcal |
| マトン | 67,6 | 16,3 | 15,3 | 0,0 | 203 |
| 牛肉 | 67,7 | 18,9 | 12,4 | 0,0 | 187 |
| 馬肉 | 72,5 | 20,2 | 7,0 | 0,0 | 143 |
| うさぎ | 65,3 | 20,7 | 12,9 | 0,0 | 199 |
| 豚赤身 | 54,8 | 16,4 | 27,8 | 0,0 | 316 |
| 豚肉は脂身が多い | 38,7 | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
| 子牛の肉 | 78,0 | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| 子羊の腎臓 | 79,7 | 13,6 | 2,5 | 0,0 | 77 |
| 子羊レバー | 71,2 | 18,7 | 2,9 | 0,0 | 101 |
| ラムハート | 78,5 | 13,5 | 2,5 | 0,0 | 82 |
| 牛の脳 | 78,9 | 9,5 | 9,5 | 0,0 | 124 |
| 牛レバー | 72,9 | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 98 |
| 牛の腎臓 | 82,7 | 12,5 | 1,8 | 0,0 | 66 |
| 牛乳房 | 72,6 | 12,3 | 13,7 | 0,0 | 173 |
| 牛ハツ | 79,0 | 15,0 | 3,0 | 0,0 | 87 |
| 牛タン | 71,2 | 13,6 | 12,1 | 0,0 | 163 |
| 豚腎臓 | 80,1 | 13,0 | 3,1 | 0,0 | 80 |
| 豚レバー | 71,4 | 18,8 | 3,6 | 0,0 | 108 |
| 豚の心臓 | 78,0 | 15,1 | 3,2 | 0,0 | 89 |
| 豚の舌 | 66,1 | 14,2 | 16,8 | 0,0 | 208 |
| ガチョウ | 49,7 | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
| 七面鳥 | 64,5 | 21,6 | 12,0 | 0,8 | 197 |
| 鶏 | 68,9 | 20,8 | 8,8 | 0,6 | 165 |
| 鶏 | 71,3 | 18,7 | 7,8 | 0,4 | 156 |
| アヒル | 51,5 | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
ソーセージおよびソーセージ製品
| 製品 | 水、g | タンパク質、g | 脂肪、g | 炭水化物、g | kcal |
| 茹でたソーセージ 糖尿病 | 62,4 | 12,1 | 22,8 | 0 | 254 |
| 茹でたソーセージ | 71,6 | 12,1 | 13,5 | 0 | 170 |
| 茹でたソーセージ ドクタースカヤ | 60,8 | 13,7 | 22,8 | 0 | 260 |
| 茹でたソーセージ リュビテルスカヤ | 57,0 | 12,2 | 28,0 | 0 | 301 |
| 茹でたソーセージ 牛乳 | 62,8 | 11,7 | 22,8 | 0 | 252 |
| 茹でたソーセージ セパレート | 64,8 | 10,1 | 20,1 | 1,8 | 228 |
| 茹でた仔牛のソーセージ | 55,0 | 12,5 | 29,6 | 0 | 316 |
| ポークソーセージ | 53,7 | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| 乳製品ソーセージ | 60,0 | 12,3 | 25,3 | 0 | 277 |
| ロシアのソーセージ | 66,2 | 12,0 | 19,1 | 0 | 220 |
| ポークソーセージ | 54,8 | 11,8 | 30,8 | 0 | 324 |
| 素人煮燻製 | 39,1 | 17,3 | 39,0 | 0 | 420 |
| セルベラット煮燻製 | 39,6 | 28,2 | 27,5 | 0 | 360 |
| セミスモーククラクフ | 34,6 | 16,2 | 44,6 | 0 | 466 |
| セミスモークミンスク | 52,0 | 23,0 | 17,4 | 2,7 | 259 |
| セミスモークのポルタフスカヤ | 39,8 | 16,4 | 39,0 | 0 | 417 |
| セミスモークウクライナ料理 | 44,4 | 16,5 | 34,4 | 0 | 376 |
| 生燻製素人 | 25,2 | 20,9 | 47,8 | 0 | 514 |
| 生燻製モスクワ | 27,6 | 24,8 | 41,5 | 0 | 473 |
肉の缶詰と燻製肉
| 製品 | 水、g | タンパク質、g | 脂肪、g | 炭水化物、g | kcal |
| ビーフシチュー | 63,0 | 16,8 | 18,3 | 0 | 232 |
| 観光朝食（牛肉） | 66,9 | 20,5 | 10,4 | 0 | 176 |
| 観光朝食（豚肉） | 65,6 | 16,9 | 15,4 | 0 | 206 |
| ソーセージミンチ | 63,2 | 15,2 | 15,7 | 2,8 | 213 |
| ポークシチュー | 51,1 | 14,9 | 32,2 | 0 | 349 |
| 生燻製ブリスケット | 21,0 | 7,6 | 66,8 | 0 | 632 |
| 生ロース燻製 | 37,3 | 10,5 | 47,2 | 0 | 467 |
| ハム | 53,5 | 22,6 | 20,9 | 0 | 279 |
油脂、マーガリン、バター
| 製品 | 水、g | タンパク質、g | 脂肪、g | 炭水化物、g | kcal |
| レンダリングされた子羊または牛の脂肪 | 0,3 | 0 | 99,7 | 0 | 897 |
| 豚ベーコン（皮なし） | 5,7 | 1,4 | 92,8 | 0 | 816 |
| ミルクマーガリン | 15,9 | 0,3 | 82,3 | 1 | 746 |
| サンドイッチ用マーガリン | 15,8 | 0,5 | 82 | 1,2 | 744 |
| マヨネーズ | 25 | 3,1 | 67 | 2,6 | 627 |
| 植物油 | 0,1 | 0 | 99,9 | 0 | 899 |
| バター | 15,8 | 0,6 | 82,5 | 0,9 | 748 |
| ギー | 1 | 0,3 | 98 | 0,6 | 887 |
牛乳および乳製品
| 製品 | 水、g | タンパク質、g | 脂肪、g | 炭水化物、g | kcal |
| 牛乳チーズ | 52,0 | 17,9 | 20,1 | 0,0 | 260 |
| ナチュラルヨーグルト 脂肪分1.5% | 88,0 | 5,0 | 1,5 | 3,5 | 51 |
| 低脂肪ケフィア | 91,4 | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
| 全脂肪ケフィア | 88,3 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 59 |
| 牛乳 | 88,5 | 2,8 | 3,2 | 4,7 | 58 |
| アシドフィルスミルク | 81,7 | 2,8 | 3,2 | 10,8 | 83 |
| 全脂粉乳 | 4,0 | 25,6 | 25,0 | 39,4 | 475 |
| 練乳 | 74,1 | 7,0 | 7,9 | 9,5 | 135 |
| 砂糖入りコンデンスミルク | 26,5 | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 315 |
| 凝乳 | 88,4 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 58 |
| リャジェンカ | 85,3 | 3,0 | 6,0 | 4,1 | 85 |
| クリーム 10% | 82,2 | 3,0 | 10,0 | 4,0 | 118 |
| クリーム 20% | 72,9 | 2,8 | 20,0 | 3,6 | 205 |
| サワークリーム 10% | 82,7 | 3,0 | 10,0 | 2,9 | 116 |
| サワークリーム 20% | 72,7 | 2,8 | 20,0 | 3,2 | 206 |
| 特別なチーズとカードマス | 41,0 | 7,1 | 23,0 | 27,5 | 340 |
| ロシアのチーズ | 40,0 | 23,4 | 30,0 | 0,0 | 371 |
| オランダのチーズ | 38,8 | 26,8 | 27,3 | 0,0 | 361 |
| スイスチーズ | 36,4 | 24,9 | 31,8 | 0,0 | 396 |
| ポシェホンスキーチーズ | 41,0 | 26,0 | 26,5 | 0,0 | 334 |
| プロセスチーズ | 55,0 | 24,0 | 13,5 | 0,0 | 226 |
| 濃厚なカッテージチーズ | 64,7 | 14,0 | 18,0 | 1,3 | 226 |
| カッテージチーズ半脂肪 | 71,0 | 16,7 | 9,0 | 1,3 | 156 |
| 低脂肪カッテージチーズ | 77,7 | 18,0 | 0,6 | 1,5 | 86 |
卵
| 製品 | 水、g | タンパク質、g | 脂肪、g | 炭水化物、g | kcal |
| 鶏卵 | 74,0 | 12,7 | 11,5 | 0,7 | 157 |
| 卵粉 | 6,8 | 45 | 37,3 | 7,1 | 542 |
| プロテインパウダー | 12,1 | 73,3 | 1,8 | 7 | 336 |
| 乾燥卵黄 | 5,4 | 34,2 | 52,2 | 4,4 | 623 |
| ウズラの卵 | 73,3 | 11,9 | 13,1 | 0,6 | 168 |
魚介類
| 製品 | 水、g | タンパク質、g | 脂肪、g | 炭水化物、g | kcal |
| ハゼ | 70,8 | 12,8 | 8,1 | 5,2 | 145 |
| ピンクサーモン | 70,5 | 21 | 7 | 0 | 147 |
| ヒラメ | 79,5 | 16,1 | 2,6 | 0 | 88 |
| フナ | 78,9 | 17,7 | 1,8 | 0 | 87 |
| 鯉 | 79.1 | 16 | 3.6 | 0 | 96 |
| シロザケ | 71.3 | 22 | 5.6 | 0 | 138 |
| ワカサギ | 79.8 | 15.5 | 3.2 | 0 | 91 |
| 氷っぽい | 81.8 | 15.5 | 1.4 | 0 | 75 |
| 鯛 | 77.7 | 17.1 | 4.1 | 0 | 105 |
| 鮭 | 62.9 | 20.8 | 15.1 | 0 | 219 |
| マクルールス | 85 | 13.2 | 0.8 | 0 | 60 |
| ヤツメウナギ | 75 | 14.7 | 11.9 | 0 | 166 |
| ポロック | 80.1 | 15.9 | 0.7 | 0 | 70 |
| シシャモ | 75 | 13.4 | 11.5 | 0 | 157 |
| ナバガ | 81.1 | 16.1 | 1 | 0 | 73 |
| バーボット | 79.3 | 18.8 | 0.6 | 0 | 81 |
| マーブルノトテニア | 73.4 | 14.8 | 10.7 | 0 | 156 |
| シーバス | 75.4 | 17.6 | 5.2 | 0 | 117 |
| リバーパーチ | 79.2 | 18.5 | 0.9 | 0 | 82 |
| チョウザメ | 71.4 | 16.4 | 10.9 | 0 | 164 |
| オヒョウ | 76.9 | 18.9 | 3 | 0 | 103 |
| ブルーホワイティング | 81.3 | 16.1 | 0.9 | 0 | 72 |
| サーベルフィッシュ | 75.2 | 20.3 | 3.2 | 0 | 110 |
| カスピ海の漁師 | 77 | 19.2 | 2.4 | 0 | 98 |
| 鯉 | 75.3 | 18.4 | 5.3 | 0 | 121 |
| 大きなサンマ | 59.8 | 18.6 | 20.8 | 0 | 262 |
| 小さんま | 71.3 | 20.4 | 0.8 | 0 | 143 |
| サラカ | 75.4 | 17.3 | 5.6 | 0 | 121 |
| ニシン | 62.7 | 17.7 | 19.5 | 0 | 242 |
| ホワイトフィッシュ | 72.3 | 19 | 7.5 | 0 | 144 |
| サバ | 71.8 | 18 | 9 | 0 | 153 |
| ソム | 75 | 16.8 | 8.5 | 0 | 144 |
| アジ | 74.9 | 18.5 | 5 | 0 | 119 |
| スターレット | 74.9 | 17 | 6.1 | 0 | 320 |
| ザンダー | 78.9 | 19 | 0.8 | 0 | 83 |
| タラ | 80.7 | 17.5 | 0.6 | 0 | 75 |
| マグロ | 74 | 22,7 | 0,7 | 0 | 96 |
| 石炭の魚 | 71.5 | 13.2 | 11.6 | 0 | 158 |
| アナゴ | 77.5 | 19.1 | 1.9 | 0 | 94 |
| ニキビ | 53.5 | 14.5 | 30.5 | 0 | 333 |
| メルルーサ | 79.9 | 16.6 | 2.2 | 0 | 86 |
| パイク | 70.4 | 18.8 | 0.7 | 0 | 82 |
| 井手 | 80.1 | 18.2 | 0.3 | 0 | 117 |
| 極東エビ | 64,8 | 28,7 | 1,2 | 0 | 134 |
| タラの肝 | 26,4 | 4,2 | 65,7 | 0 | 613 |
| イカ | 80,3 | 18 | 0,3 | 0 | 75 |
| カニ | 81,5 | 16 | 0,5 | 0 | 69 |
| エビ | 77,5 | 18 | 0,8 | 0 | 83 |
| シーケール | 88 | 0,9 | 0,2 | 3,0 | 5 |
| パスタ「オーシャン」 | 72,2 | 18,9 | 6,8 | 0 | 137 |
| トレパン | 89,4 | 7,3 | 0,6 | 0 | 35 |
キャビア
| 製品 | 水、g | タンパク質、g | 脂肪、g | 炭水化物、g | kcal |
| シロザケ粒状 | 46,9 | 31,6 | 13,8 | 0 | 251 |
| 鯛パンチ | 58 | 24,7 | 4,8 | 0 | 142 |
| スケトウダラパンチ | 63,2 | 28,4 | 1,9 | 0 | 131 |
| チョウザメ粒状 | 58 | 28,9 | 9,7 | 0 | 203 |
| チョウザメパンチ | 39,5 | 36 | 10,2 | 0 | 123 |
ナッツ
| 製品 | 水、g | タンパク質、g | 脂肪、g | 炭水化物、g | kcal |
| ヘーゼルナッツ | 4,8 | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704 |
| アーモンド | 4 | 18,6 | 57,7 | 13,6 | 645 |
| ウォールナット | 5 | 13,8 | 61,3 | 10,2 | 648 |
| 落花生 | 10 | 26,3 | 45,2 | 9,7 | 548 |
| ヒマワリの種 | 8 | 20,7 | 52,9 | 5 | 578 |
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毎日何百万人もの人々が健康的な食事に切り替えようと決めていますが、それがどのようなものかほとんど知りません。 食品に含まれるタンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミンの含有量を理解することから始める必要があります。 美しい体型と健康を維持できるかどうかは、その量によって決まります。 シンプルでわかりやすいガイドをご提供いたします。
健康的な食事はいくつかの重要な要素で構成されています
ビタミン
ビタミン欠乏症は、外部に非常に「激しく」現れます。おできが現れたり、ニキビが現れたり、歯ぐきから出血し始めたり、髪の毛が抜け落ちたりすることがあります。 この言葉が古代ラテン語から「人生」と翻訳されたのは当然のことです。
これがビタミンが必要な理由です。
- 代謝とエネルギー生産を調節する。
- 抗酸化物質、つまり癌から身を守ってくれます。
- 多くのホルモンの形成に必要。
- 神経系、冠状動脈系、その他の系の機能に影響を与えます。
ビタミンを使えばすべてが明らかです。食品に含まれるタンパク質、脂肪、炭水化物の栄養価とエネルギー価を理解しましょう。
リス
あなたの体はタンパク質食品を必要としています - それらにはアミノ酸が含まれています。 それらは「原材料」として機能し、そこから人体は筋肉や髪などを構成するのと同じタンパク質を独自に生成します。
プロテイン食品が必要な理由は次のとおりです。
- 自己再生（髪の成長、爪、皮膚の再生）のため。
- 新しい細胞を作成する。
- 感染症やウイルスと戦うために使用される抗体を作成する。
- 筋肉組織を作成します。
脂肪
多くの人が誤って脂っこい食べ物を拒否します。 脂肪酸は食物から摂取する必要があります。
脂肪分の多い食品が必要な理由は次のとおりです。
- 新しい体細胞と脳細胞を構築する。
- 脂肪がなければ、非常に多くのビタミン群が吸収されません。
- 脂肪酸のおかげで、肌は滑らかな状態を保ちます。
- 生殖器系の機能のために。
炭水化物
コンピュータで働くかランニングするかにかかわらず、あなたが行うすべての行動は、食べ物から得られるエネルギーによって起こります。 最良のエネルギー源は炭水化物です。 彼らはあなたに素早い後押しを与えます。
炭水化物食品が必要な理由は次のとおりです。
- エネルギーを受け取るために。
- 正常な血糖値を維持するため。
- 炭水化物は、体に必要な他の成分（ヌクレオチド、アルコールなど）を大量に生成します。
これらの成分を含む製品は何ですか?
ビタミンを摂取するには、野菜、果物、野菜を食べる必要があることはご存知でしょう。 タンパク質、脂肪、炭水化物の供給源となる食品は何ですか? それは簡単です。
たんぱく質を摂取できる食べ物
動物性たんぱく質：牛肉、鶏の胸肉、魚、卵、乳製品。
植物性タンパク質: マメ科植物 (豆、レンズ豆、ひよこ豆、エンドウ豆)、ナッツ、葉物野菜 (ほうれん草など)。
脂肪を摂取できる食べ物
脂肪には飽和脂肪と不飽和脂肪の2種類があります。
飽和脂肪：肉製品（赤身肉、ソーセージ、加工肉）、乳製品。
不飽和脂肪：植物油、ナッツ、アボカド、脂肪の多い海魚。
炭水化物を摂取できる食べ物
炭水化物は単純かつ複雑です。 違いは、体内での分解速度が異なることです。 単純なものでは、インスリンというホルモンの急激な放出が引き起こされ、血糖値の急上昇につながります。 エネルギーが湧き上がってくるのを感じますが、すぐにエネルギーは過ぎ去り、再び非常に空腹になります。 複雑な物質はゆっくりと分解され、インスリンは「静かな」モードで放出され、血糖値は均一に上昇します。 これにより、空腹感を感じることなく、3〜5時間エネルギーを供給できます。
単純な炭水化物：高級小麦粉から作られたお菓子、焼き菓子、パンやパスタ、甘い飲み物。
複合炭水化物：全粒穀物（パスタや全粒パン）、豆類、シリアル。
したがって、タンパク質、脂肪、炭水化物を含む製品を扱ってきました。
摂取カロリーの計算方法
- タンパク質1gは4kcalに相当します。
- 炭水化物1gは4kcalに相当します。
- 脂肪1gは9kcalに相当します。
世界保健機関が推奨する、毎日の食事における BJU の割合は次のとおりです。
- カロリーの 10 ～ 15% がタンパク質由来。
- カロリーの 30% は脂肪由来 (20% は不飽和、10% は飽和)。
- カロリーの 55 ～ 75% は炭水化物由来です (単純炭水化物は 10% 未満)。
これらの比率を維持するのは非常に簡単です。 簡単にナビゲートできるように、食品中のタンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミンの簡単な表を提供します。
|
炭水化物、g |
ビタミン |
||||
|
ナス |
|||||
|
白キャベツ |
A、B1、B2、B5、C、K、RR |
||||
|
カリフラワー |
|||||
|
じゃがいも |
|||||
|
ピーマン |
|||||
|
B1、B5、B6、PP、E |
|||||
|
B1、B2、B5、B6、C |
|||||
|
アプリコット |
A、B3、B2、B5、B6、B9、C、E |
||||
|
A、B1、B2、C、P |
|||||
|
オレンジ |
A、B1、B2、B3、B6、C |
||||
|
葡萄 |
RR、N、A、S、E |
||||
|
スグリ |
B1、B2、B3、B6)、C、P、E |
||||
|
ドライフルーツ |
|||||
|
A、C、RR、B1、B2、B5 |
|||||
|
プルーン |
E、β-カロテン、PP、B |
||||
|
お菓子 |
|||||
|
B、B2、B3、B5、B6、B12、RR、B1 |
|||||
|
マーマレード |
|||||
|
カラメル |
|||||
|
グレーズドキャンディー |
|||||
|
タヒニ・ハルヴァ |
|||||
|
ヒマワリハルバ |
|||||
|
ダークチョコレート |
|||||
|
ミルクチョコレート |
|||||
|
ベーカリー製品 |
|||||
|
ライ麦パン |
A、E、B、RR |
||||
|
I級小麦粉から作られた小麦パン |
|||||
|
そば |
B1、B2、B6、RR、R |
||||
|
E、RR、B1、B2、B6 |
|||||
|
A、B1、B2、B5、E、K |
|||||
|
A、RR、B6、B5、B1 |
|||||
|
ヘラクレス |
B1、B2、B5、B6、B9、E、N |
||||
|
丸ごとエンドウ豆 |
|||||
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レンズ豆 |
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マトン |
E、B1、B2、B12、RR |
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牛肉 |
A、E、C、B6、B12、PP、B2、B1 |
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豚赤身 |
B1、B2、B3、RR、B5 |
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子牛の肉 |
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A、B1、B2、B3、PP、B5、B6、B9、B12、C |
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乳製品 |
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ヨーグルト 脂肪分1.5% |
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クリーム 10% |
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サワークリーム 10% |
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A、C、E、RR |
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鶏卵 |
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ウズラの卵 |
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A、B、D、C、RR、N |
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E、C、RR、B1、B2 |
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A、B、C、E、RR |
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ウォールナット |
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