入口カリフラワーの野菜煮込み：追加の材料を使ったレシピ。 カリフラワーの煮込みスロークッカーで調理
夏は野菜にとって信じられないほどの時期です。ジューシーで、香り高く、美味しく、そしてその豊かさと有用性において信じられないほどです。 参加したレシピは無数にありますが、季節の食材を利用せず、夏のすべてで体を飽和させないのは少なくとも無理なので、ビタミンを最大限に節約できるレシピが好きです。与える。 もちろん、まずは新鮮な野菜のサラダがテーブルに登場しますが、正直なところ、菜食主義者でない場合は特に、サラダだけを食べるのは非常に困難です。 一般的に、今日のテーブルで- カリフラワーと野菜の炒め物、しかしそれが良い、ジューシーでそしてビタミンの最大を保持するような方法で調理されました。 うん、それは可能です！
教育がすべてです。 桃はかつて苦いアーモンドでした、そしてカリフラワーは卒業した通常のキャベツです。
マーク・トウェイン、「クート・ウィルソンのカレンダー」
カリフラワーの揚げ物が美味しくてヘルシーであることに加えて、それも美しいです。色とりどりの香りのよい盛り合わせが皿に載ると、抵抗することはできません。 私の家族では、子供たちでさえそのような夕食を愛し、感謝しているので、私はこれを使って料理します カリフラワーと野菜の炒め物頻繁。 そして、私はあなたをお勧めします！
野菜とカリフラワーの焙煎の材料：
カリフラワーの小さな頭1つ。
大きな玉ねぎ1個;
1〜2本の若いニンジン;
セロリの茎2本;
ピーマン1個;
大さじ2〜3。 l。 植物油;
塩、イタリアンハーブ、フレッシュハーブを味わう。
まず、玉ねぎをきれいに細かく刻み、油で十分に加熱したフライパンまたは鍋に入れます。 時々かき混ぜながら弱火で軽く炒める。 その間に、にんじんを皮をむき、野菜の皮むき器ですりおろすか、薄く長い平らな部分に切ります。 玉ねぎをのせます。
次のステップはセロリです。洗って薄い三日月に切ります。 かき混ぜながら、ソースパンに送ります。 そしてもう一度かき混ぜます。
そして、ピーマンがあります。 ちなみに、今回は冷凍庫から持っていました。秋に、処分する時間がなかったものをベッドから集め、立方体に切り、袋に入れて冷凍庫に送りました。 とても快適です。 コショウはまだ宇宙船のスペアパーツとして立っているので、そのようなブランクは非常に役立ちます。 もちろん、それができるほど有用ではありませんが、それでも美味しくて素晴らしいです。
最後のステップはカリフラワーです。 私たちはそれを小さな花序に分解します（私は最近怠惰になっています、私は美しさと美学のためにまったく努力していません、そして私はちょうどナイフでキャベツの頭を切りました-それはあなたが必要とするものについてわかりますが、それほどきれいではありませんかもしれない）。 さて、鍋に送ります。 もう一度炒めます-ほんの少し、文字通り10分。 塩、ハーブ、コショウを加えます。 そして、2つの方法があります。 私はこの段階ですべてを残すのが好きです-私は野菜がカリカリで、軽く炒められるのが好きです。 子供たちは少し煮込んだものを好むので、私はソースパンにコップ半分の水（またはさらに美しい-低脂肪クリーム）を加え、蓋をして最低熱で15分以内に煮込みます。 ですから、野菜はまだ少しサクサクしていて健康的ですが、それでもキャベツは柔らかくて心地よいでしょう-子供の意見では。
良いカリフラワーシチューのレシピをお探しですか？ 彼はあなたの前にいます！ 家でキャベツをきちんと煮込む方法について、料理の芸術と秘密を共有します。 あなたは写真でステップバイステップのレシピに従う必要があるだけです。
レシピの内容：
カリフラワーは、体型や食生活を守る人にとって欠かすことのできない野菜です。 ビタミンやミネラル成分が豊富で、食物繊維や食物繊維が含まれているのでとても便利です。 したがって、それは良くなるリスクなしに胃を素早く飽和させます。 野菜は入手可能で、安価でおいしいです。 カリフラワーはさまざまな方法で調理されます。 サラダはそれから作られ、スープは調理され、鍋で調理されます。 このレシピでは、素早く簡単に出す方法を紹介します。
カリフラワーの煮込みは、食事と赤身の料理に起因する可能性があります。 作りやすく、繊細な味わいで、香り高い香りがします。 独立した食事として、またはシリアル、肉、魚を使った野菜のおかずとして使用されます。 多くの製品によく合います。 準備ができたら、そこで止まることはできませんが、スクランブルエッグやキャセロールを作るか、ブレンダーでピューレにして、スープや詰め物に加えて濃厚なパイを作ります。 十分な想像力を持って、最小限の労力で、たった30分でボリュームたっぷりで健康的でおいしい朝食を作ることができます。
- 100gあたりのカロリー含有量-62kcal。
- サービング-2
- 調理時間-40分
材料：
- カリフラワー-1頭
- 塩-小さじ1 スライドなし
- 植物油-揚げ物用
- 黒コショウ-ピンチ
- 飲料水-100ml
カリフラワーの煮込み方：
1.カリフラワーの葉を切り取ります。 頭を洗い、ペーパータオルで乾かします。 キャベツが少ししおれて柔らかくなっている場合は、冷水に15分間浸します。 そのため、鮮度が増し、弾力性があります。 さらに、この方法は、胎児の中にある可能性のあるキャベツの頭から昆虫を取り除くのに役立ちます。 彼らはキャベツから出てきて、水面に浮かぶだけです。
2.次に、キャベツを花序に切ります。 非常に細かく砕かないでください。そうすれば、煮込んだときに、理解できない外観の柔らかな塊になりません。
3.鍋をストーブに置き、植物油を注ぎます。 キャベツが焦げて底にくっつかないように、スプーン数杯で十分です。
4.次に、鍋に飲料水を注ぎます。 油を水で熱して沸騰させます。
5.キャベツを鍋に入れ、1層に広げます。
6.鍋をふたで閉め、火を弱め、キャベツを20〜25分煮ます。
7.必要に応じて、油と飲料水を追加します。 油はキャベツを褐色にし、水は煮込んで柔らかくなります。
8.野菜の準備ができたら、塩とこしょうで味付けします。 キャベツの準備は柔らかさによって決まります。 少しサクサクしたままにしておきたい場合は、30分以内で煮てください。 より柔らかな一貫性が必要な場合は、40分間浸します。
用意したキャベツを皿にのせてテーブルに盛り付けます。 しかし、あなたはそれを卵で満たして、心のこもったスクランブルエッグを調理することができます。
野菜付き。 記事に含まれているレシピは、時間の深刻な投資を伴いません。 詳細については、記事をご覧ください。
キャベツと野菜のサワークリーム煮込み
必要な成分：
- ミディアムトマト-2個;
- パセリのいくつかの小枝;
- にんじん1本;
- サワークリーム200g（脂肪含有量は重要ではありません）;
- スパイス;
- カリフラワー-400〜500gで十分です。
- 精製油-大さじ3〜4。 l。
実用的な部分
カリフラワーの野菜とクリームの煮込み
料理を準備するには、次の製品が必要です。
- 完熟トマト-3個;
- ミディアムニンジン;
- 精製油;
- カリフラワー0.5kg;
- ニンニク-1クローブで十分です。
- 150mlのクリーム（脂肪含有量は重要ではありません）;
- ハーブの混合物;
- 甘いコショウ-2個;
- 玉ねぎ1個。
詳細な手順
どこから始めますか？ カリフラワーと野菜の煮込み商品の在庫状況を確認しましょう。 ステップバイステップのレシピは以下の通りです。 成功をお祈りします。
ステップ1。 玉ねぎから殻を取り除きます。 私たちはナイフとチョップを取り、パルプを立方体に切ります。 よく加熱されたフライパンに送ります。 精製油を使って炒めます。 タマネギの立方体が黄金色になったらすぐに、すりおろしたにんじんとみじん切りの唐辛子を加えます。 これらの材料を中火で炒めます。 にんじんは柔らかくなるはずです。
ステップ2。 洗ったトマトはブレンダーに入れて刻みます。 得られたピューレを野菜と一緒に鍋に加えます。 塩。 ハーブの混合物を皿に振りかけます。 3〜4分をマークします。
ステップ3。 クリームをゆっくりと鍋に注ぎます。 キャベツの味が柔らかくなります。 料理のカロリーも増加しますのでご注意ください。 野菜の混合物を温めます。 液体が沸騰し始めるのを待っています。 カリフラワーの花序を半分ずつ液体に浸します。 必要に応じてクリームを追加します。
ステップ4スパイスを皿に振りかける。 もう一度塩を入れます。 鍋に蓋をします。 中火で10分煮ます。 数回かき混ぜます。
ステップ5みじん切りにした材料を鍋に送ります-野菜とにんにく。 5〜10分後、火を消します。 カリフラワーと野菜の煮込みの香り高い料理を手に入れました。 レシピは、スチームカレットと赤身の肉のおかずとしての使用を示唆しています。 必ずこの組み合わせを試してください。 指をなめるだけ！
マルチクッカーオプション
今、あなたは野菜と一緒に煮込んだカリフラワーを調理する他の方法を見つけるでしょう。 上記のレシピでは、フライパンを使用する必要がありました。 ただし、スロークッカーはキッチンの良いヘルパーでもあります。 あなたがこの奇跡のテクニックを持っているなら、私たちはそれを取り出してプロセスに含めます。
食料品リスト：
- 6-7ジャガイモ塊茎;
- ミディアムバルブ;
- 好きなスパイス;
- カリフラワー0.5kg;
- にんじん1本。
料理
立方体に刻んだ玉ねぎをマルチボウルに入れます。 オイルを少し加えます。 玉ねぎを軽く炒め、「焼き」モードに設定します。 洗ったキャベツの小花、ジャガイモのスライス、すりおろしたにんじんをマルチボウルに入れます。 塩。 お気に入りのスパイスを追加します。 へらで混ぜます。 「ベーキング」モードで40分間調理します。 この間、少なくとも2回攪拌する必要があります。 カリフラワーと野菜の煮込み（上の写真を参照）は、家族全員にアピールします。 彼らは間違いなくあなたにもっと多くを求めるでしょう。
ついに
カリフラワーと野菜の煮込みの作り方を報告しました。 記事に投稿された写真付きのレシピは、既製の料理がどのように見えるべきかを明確に示しています。 勤勉にそして指示に従うことで、あなたは素晴らしい結果を期待することができます。
カリフラワーは美しく、美味しくて健康的です。 そこから、驚くほど食欲をそそる料理をたくさん調理することができます。そのうちの1つはカリフラワーの煮込みです。 さらに、この製品はほとんどすべての材料と完全に調和しており、さまざまなスパイス、ハーブ、野菜、肉製品、豆類、キノコとキャベツを変えることで、毎回新しい面白い料理を作ることができます。
カリフラワーの煮込み-一般的な調理の原則
新鮮なカリフラワーと冷凍の両方がシチューに最適です。 新鮮なキャベツは事前にすすぎ、花序に分けられますが、冷凍キャベツはボウルに並べられ、室温で解凍されます。
カリフラワーの花序は、レシピに応じて、最初に少し塩水で半分調理されるまで茹でるか、少し揚げるか、前もって熱処理せずに使用します。 カリフラワーは、水とスープまたはミルクの両方で沸騰させることができます。 ミルクで煮て、特に美しく柔らかくなります。
キャベツは基本的な方法で煮込み、スパイスと塩で味付けすることができます。たとえば、サワークリーム、ソース、または普通の水、スープなどです。 しかし、じゃがいも、ズッキーニ、ナス、トマト、にんじん、玉ねぎ、豆、えんどう豆を加えることで、本格的で満足のいく料理を作ることもできます。 肉、鶏肉、ひき肉、きのこ、ソーセージ、ソーセージも美味しいです。 カリフラワーは、チーズ、ソフトスパイス、ハーブとよく合います。
いずれにせよ、料理の準備にどんな製品を使っても、カリフラワーの煮込みは美味しくて健康的で美しいことがわかります。
1.カリフラワーのトマトとチーズの煮込み
材料：
カリフラワーの0.5キロ;
2つの大きな肉質のトマト。
100グラムのチーズ;
塩2つまみ;
ひまわり油。
調理方法：
1.キャベツの頭を中型の花序に分けます。
2.トマトをすすぎ、根元を切り、沸騰したお湯に1〜2分入れます。 皮を取り除き、果肉を立方体に切ります。
3.大さじ2〜3杯の油をフライパンに注ぎ、加熱します。
4.お好みのスパイスをふりかけ、香りが出るまで軽く炒めます。
5.準備したカリフラワーを鍋に入れ、黄金色になるまで炒めます。
6.トマト、塩を加えて味を調え、混ぜます。
7.トマトがジュースを放出するまで野菜を炒めます。
8.鍋に蓋をして、弱火で約20分煮ます。
9.完成したカリフラワーをかき混ぜ、上にすりおろしたチーズを振りかけ、かき混ぜずに、チーズが溶けるまでさらに3〜4分間蓋の下で主張します。
2.サワークリームで煮込んだカリフラワー
材料：
700グラムのカリフラワー;
バルブ;
小さなニンジン;
200グラムのサワークリーム。
ウコン、カレー、塩;
植物油;
調理方法：
1.茹でた後、わずかに塩水で5分間、花序に分解されたカリフラワーを茹でます。
2.玉ねぎとにんじんを皮をむいて切ります：玉ねぎを薄い四分の一輪に、にんじんを細片にします。 植物油で柔らかくなるまで両方の材料を炒めます。
3.キャベツ、スパイス、塩を血色の良いフライに加え、混ぜます。 カリフラワーが焦げ目がつくまで、すべてを一緒に炒めます。
4.サワークリームを注ぎます。 サワークリームが濃すぎる場合は、水を少し加えます。 時々かき混ぜながら、カリフラワーを5〜7分間煮ます。
5.調理の最後に、細かく刻んだグリーンを追加します。
3.カリフラワーと野菜の煮込み
材料：
300グラムのカリフラワー;
300ガンマポテト;
タマネギとニンジン-それぞれ1つ;
グリーンピース100グラム;
にんにく2片。
大さじ2杯。 l。 トマトペースト;
若い小さなスカッシュ;
新鮮なディル;
ドライバジル;
塩、コショウの混合物;
300mlの水またはブロス;
ひまわり油。
調理方法：
1.皮をむいた玉ねぎを小さな立方体に切り、にんじんをすりおろします。
2.フライパンに大さじ2、3杯の油を注ぎ、玉ねぎを入れ、軽く赤くなるまで炒めます。 にんじんを加え、柔らかくなるまでかき混ぜながら炒める。
3.じゃがいもを皮をむき、小さな立方体に切り、揚げ野菜の上に置きます。 混ぜる。 8〜10分間一緒に焙煎します。
4.若いズッキーニをすすぎ、端を切り取り、果物を小さな立方体に切ります。 鍋の残りの野菜に加えます。
5.皿にスパイス、塩を振りかけ、混ぜます。
6.カリフラワーの小花とグリーンピースを追加します。
7.水を混ぜたトマトペーストを野菜に注ぎます。
8.鍋に蓋をして、キャベツを野菜と一緒に15分間煮ます。
9.調理の数分前に、野菜に乾燥バジル、刻んだディルを振りかけ、必要に応じてもう少し塩を加えます。
10.細かく刻んだにんにくを、用意した野菜の煮込みに加えます。
4.ソーセージとナスの煮込みカリフラワー
材料：
350グラムのスモークソーセージ。
250グラムのカリフラワー;
1つのナス;
バルブ;
にんじん;
塩、油。
調理方法：
1.キャベツを花序に分けて、半分火が通るまで煮ます。
2.ナスをすすぎ、棒に切り、塩を加え、5〜8分間取っておきます。
3.ソーセージをはがし、細かく刻みます。
4.玉ねぎを細かく刻み、にんじんをすりおろすか、小さな立方体、ストローに切ります。
5.グリーンをすすぎ、みじん切りにします。
6.調理用の野菜はすべて準備ができているので、直接プロセスに進むことができます。
7.まず、玉ねぎとにんじんを少量の油を入れたソースパンに入れ、柔らかくなるまで炒めます。
8.軽く塩を加えたナス、ソーセージ、スパイス、塩を加えます。 かき混ぜて、1、2分炒めます。
9.最後に、半分火が通るまで煮たカリフラワーをレイアウトします。
10.コップ1杯の沸騰したお湯を注ぎ、混ぜます。
11.野菜に蓋をして、液体が蒸発するまで約10分間煮ます。
12.新鮮なハーブをまぶした完成したカリフラワーを出します。
5.カリフラワーと鶏肉の煮込み
材料：
カリフラワー1キログラム。
500グラムの鶏ササミ;
にんじん2本。
トマト3個;
スパイス、塩;
ひまわり油;
調理方法：
1.カリフラワーをすすぎ、大きな花序に分け、深い鍋に入れます。
2.にんじんを細く切り、鶏肉を小さな棒に切ります。
3.少量の植物油、塩を注ぎ、ソースパンのすべての材料を味付けします。
4.ふたを閉めた状態で、かき混ぜずに約10分間煮ます。 フードジュースが足りない場合は、水を加えてください。
5. 10分間煮込んだ後、あらかじめ湯通ししてさいの目に切ったトマトを加えます。
6.皿を柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら、20〜25分煮ます。
7.ディルの小枝を添えてサーブします。
6.みじん切りにしたカリフラワーの煮込み
材料：
400グラムのカリフラワー;
ひき肉300グラム;
ニンニクのクローブ;
大さじ2杯。 l。 トマトペースト;
タマネギ;
コップ半分の水;
200グラムのオリーブb/k;
塩、コショウ、植物油。
調理方法：
1.玉ねぎは小さな立方体に、にんにくは薄い板に切ります。
2.キャベツを花序に分けます。冷凍するだけで簡単に解凍できます。
3.大釜に油を注ぎ、にんにくと玉ねぎをきつね色になるまで炒める。
4.ひき肉、こしょう、塩をひき肉で味を調えます。 炒め、5分炒めます。
5.トマトペーストまたはソースを加え、ひき肉と野菜をさらに6〜8分間煮込みます。
6.カリフラワーの小花、オリーブ全体または半分を配置します。
7.大釜に蓋をして、弱火で25分煮ます。
7.きのこ煮カリフラワー
材料：
新鮮なシャンピニオンの0.5キロ。
カリフラワーのフォーク;
2つの電球;
にんにく2片。
コショウ、塩の混合物;
フライ油用;
サワークリーム300グラム。
調理方法：
1.キャベツを流水ですすぎ、塩水を入れたソースパンに入れます。 沸騰したら10分煮ます。
2.湯通ししたキャベツを氷水に入れ、冷まし、大きな花序に分解します。
3.きのこをザルに入れ、すすぎ、乾燥させ、きのこのサイズに応じて2つまたは4つの部分に切ります。
4.刻んだきのこをソースパンで加熱した植物油に移し、2〜3分間かき混ぜながら炒めます。
5.にんにく、こしょう、塩を加え、薄皿に切る。 赤面するまで炒めます。
6.玉ねぎを輪切りにして混ぜます。 柔らかくなり、おいしい黄金色になるまで炒めます。
7.用意したキャベツをあらかじめ入れ、混ぜ合わせ、5〜6分浸します。
8.サワークリームを注ぎ、ソースパンに蓋をして、キャベツを約20分間煮ます。
カリフラワーの煮込み-秘訣と役立つヒント
カリフラワーを選ぶときは、その外観に特に注意してください。 完成した料理の味は、製品の品質と鮮度によって異なります。 キャベツの花序は白く、乳白色で、ゆるくなく、弾力性がある必要があります。 新鮮な野菜の葉は豊かな緑色をしています。 キャベツの頭に黒い斑点がある場合、これは野菜が新鮮ではなく古くなっていることを示しています。 また、キャベツは害虫に襲われることが多いので、花序の茎や根元をよく見てください。
スパイス、ハーブ、ハーブを皿に加えるときは注意してください。 カリフラワーは多くの製品と調和しているという事実にもかかわらず、はっきりとした香りと味のある成分はそれに適していません。 それらの鋭い香りと味は、カリフラワーの柔らかさを妨げます。 臭いの強い成分ではなく、柔らかい成分を使用してください。
また、調べてください…
- 子供が強くて器用に成長するために、彼はこれを必要とします
- あなたの年齢より10歳若く見える方法
- 模倣しわを取り除く方法
- セルライトを永久に取り除く方法
- ダイエットやフィットネスなしで早く体重を減らす方法
タマネギは立方体にカットされ、ニンジンは立方体になります。 植物油を入れた鍋に入れ、絶えずかき混ぜながら2〜3分間炒めます。
刻んだ赤ピーマン（できれば異なる色）を鍋に加えます。 玉ねぎとにんじんと一緒に中火で2〜3分炒め、時々かき混ぜます。
次に、花序に分解されたカリフラワーを野菜に加えます（大きすぎる場合は、2つの部分に切ります）。
鍋にバターを加え、室温で生クリームまたはミルクを注ぎます。 すべてを塩漬けにし、イタリアンハーブを振りかけます。 ミックス。
次に、時々かき混ぜながら、ふたを半開きにして弱火で野菜を煮ます。 約10分間煮てみてください。キャベツはサクサクしたままです。 最後に、刻んだパセリをすべてに振りかけ、混合してガスを止めます。
準備ができて、非常に柔らかくておいしいカリフラワーを野菜で煮込み、皿に並べて提供します。