入り口鴨を袖に入れてオーブンでローストする方法。 鶏肉とジャガイモ。 アヒルをオーブンでジューシーで柔らかく調理する方法のビデオ
一人前: 6人分
調理時間：2時間15分。
レシピの説明
鴨をオーブンで袖に入れ、オレンジと一緒に焼いたものは簡単な料理ではありません。 アヒルを袖に入れてオーブンでどれくらい焼くか疑問に思っている場合は、約2時間15分焼くと言います。 アヒルの枝肉の準備にも時間がかかります。 もちろん、マリネ自体の準備には数分しかかかりません。 ただし、アヒルをマリネの寒さの中で約4時間保持し、定期的に様子を見て袖を振ってより均一な分布にする必要があります。
クエン酸は肉の味を損なう可能性があるため、マリネ時間を長くすることはお勧めできません。 そうなると、ジューシーで風味豊かな鳥のフライの代わりに、酸っぱくて食べられない料理になってしまう可能性があります。
しかし、それ以外の点では、袖で焼いたアヒルは準備が非常に簡単な料理であり、同時に非常に独創的な味です。 私のゲストはこのおもてなしを本当に楽しんでいました。 アヒルは、休日の食卓だけでなく、小さな家族の夕食でも私たちを喜ばせてくれます。 焼きたての鴨肉の香りは、柑橘系の果物の香りとともに特別な香りを生み出します。焼きたての鴨肉は明らかに特別な料理のイベントであるため、家はすぐに休日の香りが漂います。
アヒルをスリーブに入れてオーブンで調理するには、次のものが必要です。
- 体重1.5〜2kgのアヒル1羽。
- オレンジ2個。
- レモン1個。
- 塩小さじ2。
- 挽いた黒コショウ 小さじ1;
- 乾燥オレガノ 小さじ0.5;
- 大さじ2 オリーブ油またはひまわり油のスプーン。
- バター50g。
段階的に調理します:
マリネードを作るには、オレンジとレモンの果汁を絞る必要があります。 これは、柑橘類からジュースを抽出するための特別な装置を使用して行うことができます。 そうでない場合は、フォークを使用して行います。
オレンジを半分に切り、中にフォークを差し込み、ひねるようにして果汁を絞り出します。 残りの柑橘類についても同じことを行います。
得られたジュースに塩、コショウ、オレガノ、オリーブまたはヒマワリ油を加えます。
すべての材料を注意深く混ぜ合わせます。
アヒルの死骸を流水で洗い、余分な脂肪を切り取り、残りの羽（必要に応じて）を取り除き、尾腺を取り除き、その上に熱湯を注ぎます。
残りのオレンジとレモンをアヒルの死骸の中に入れます。 爪楊枝で皮膚を固定します。 枝肉をスリーブに入れ、そこにマリネを加え、冷蔵庫に4時間入れます。
この間、マリネがアヒルのすべての部分を覆うように定期的にバッグを振ります。
マリネ時間が経過したら、アヒルを180℃で2時間焼きます。 途中でオーブンを開け、鶏肉の入った袋を反対側にひっくり返します。 （注意して手袋を着用してください）。
美しい金色の皮を作るには、完成したアヒルをオーブンから取り出し、中のジュースが漏れないように上部のスリーブを慎重に切ります。 50グラムを混ぜます。 溶かしたバターとベーキング中に得たソースをスプーン数杯加え、この混合物をアヒルに塗ります。 オーブンの温度を220℃に上げ、鳥がきつね色になるまでさらに10分間焼きます。
アヒル…。 いや、それは私のためではありません！ 長くて複雑で、汚い料理がたくさんあります。 そのような感情を経験しますか？ しかし、急いで出発しないでください。 すべてはあなたが思っているよりも単純かもしれません。
- アヒル - 約2kg、
- ジャガイモ - 0.5〜1 kg、
- ニンジン - 1〜2個
- 玉ねぎ - 1～2個、
- 塩 - 適量
- コショウ - 適量
- ニンニク - 1～3片、
- ベーキングスリーブ
ローストバッグで鴨を調理してみます。 多くの主婦、特に美味しくて健康的な食べ物を愛する人々はすでに高く評価しています。
このシンプルな装置の威厳。スリーブ内の料理は、油を加えずに独自のジュースで調理され、カロリーが低く、したがってより健康的でジューシーで柔らかくおいしいです。 鴨の袖焼きも例外ではありません。
誰もが例外なく好むスリーブ内調理のもう 1 つの大きな利点は、汚れた天板やオーブンがないことです。 これにより、すでに労力と時間が節約されます。
- アヒル、できればブロイラーを取り、徹底的に洗います。 フォークでいくつかの場所に穴をあけると、脂肪がよりよく放出されます。
- 塩、コショウ、ニンニクを混ぜたものを用意し、鳥の内側と外側をよくこすります。 一晩しっかりマリネするために、これを夕方に行う方が良いです。
- ローストスリーブに入ったアヒルからはたくさんの肉汁が出るので、それを使っておいしいおかずを作ることができます。 これを行うには、カーカスの中に詰め物を入れます。 リンゴ、ジャガイモ、そば、米など、ご家族の好みに合わせてお選びいただけます。 ちなみに、鶏肉の匂いが苦手な場合は、柑橘系のフィリング（オレンジ、レモン）でカバーすることもできます。
- 私たちは、ジャガイモの詰め物を入れたスリーブに入ったアヒルのかなりシンプルで安価なレシピを提供します。 ジャガイモを小さなスライスに切り、ニンジン、タマネギ、塩、コショウを加えます。 すべてを混ぜます。 この混合物を鳥に満たします。
- 詰め物を入れた後、腹を縫い合わせるか、つまようじで切り落とします。
- 枝肉のサイズより約20cm大きいスリーブを取ります。 パッケージに記載されている最高温度 (180 ～ 250 ℃) に必ず注意してください。 スリーブの一端を結ぶか、クリップで固定します。 次に、アヒルを背中を下にして慎重に置きます。 おかずを周りに置くこともできます。そうすれば、全員に十分な量が得られます。 2番目の端を結びます。
- スリーブをベーキングシートの上に置き、予熱したオーブンに置きます。 180〜200℃の温度で、1.5〜2時間鳥を焼く必要があります。
- この時点で、鴨の袖の調理はほぼ完了します。 次はオーブンです。 そして少なくとも1.5時間の自由時間があります。
- 黄金色の皮を作りたい場合は、準備ができる20〜30分前に、袋の上部を裂きます。
アヒルを調理するのは時間がかかり、難しいと誰が言いましたか？ ぜひ試してみてください。時間を節約し、新しくて健康的でおいしい料理で愛する人を驚かせることができます。
誰もがあなたの傑作を鑑賞できるように、鳥をカットせずにテーブルに置いたほうがよいでしょう。 はい、準備をしてください。近所の人が試合などでどのように来ても、あなたの料理の香りはアパートの外まで聞こえます...
アヒルの袖 - 最高のレシピ。 アヒルを袖で正しく美味しく調理する方法。アヒルの袖 - 一般原則と準備方法
メガカロリーのアヒルを食べても我慢できる人こそが真のヒーローです。 しかし、そのような熱心なダイエット支持者がたくさんいるとは考えにくいです。 これは本当にうれしいことです。血色の良い肌と柔らかく柔らかい肉は誰もが無関心になることはありません。 そして、すべては最も古い調理方法であるベーキングのおかげで判明します。 製品はあらゆる面から強い熱にさらされるため、よく処理されたジューシーな肉が得られます。
ベーキングスリーブは非常に便利です。 これを使えば、食べ物が乾燥したり、半生になったりすることはありません。 スリーブは高温に強い特殊ポリエチレン製です。 加熱しても有害物質を発生しない安全な素材であり、そのメリットは計り知れません。 密閉性を確保する紐のおかげで、その中で調理された製品は熱と蒸気で同時に処理されます。 スリーブを使用すると、オーブンだけでなく、電子レンジや文明が私たちに提供したその他の機器でも焼くことができます。 焼き終わりにフィルムをカットすると、食欲をそそる揚げ皮が得られます。
アヒルの袖 - 食事の準備
中型のアヒルは焼くのが最適です。 洗って乾燥させてから、塩とコショウでこする必要があります。 鶏肉をスリーブでローストするために特別な調味料を使用することもできますが、ニンニクと個別のスパイスでも大丈夫です。 詰め物に関しては、たくさんのオプションがあります。 リンゴやオレンジ、梨、キノコ入りジャガイモ、米、そばなど。
アヒルの内側と外側を徹底的にこすります。 ベーキングスリーブはロール状で入手可能です。ネクタイの距離（少なくとも20 cm）を考慮して、鳥の長さに応じて測定する必要があります。 端を結び、中身が入ったスリーブを継ぎ目を上にしてローストパンの上に置きます（破裂しないように、ローストパンやオーブンの壁に触れないようにすることをお勧めします）。急激な温度変化によるもの）。 ひっくり返す必要がなく、肉に均一に火が通ります。 最後にヘラを使って取り出します。
アヒルの袖 - 最高のレシピ
レシピ 1: 鴨のスリーブ焼きニンニク添え
この料理は、中身を詰めたベーキングバッグを最初に置いた瞬間からあなたの代表的な料理になります。 あとはスキルを向上させ、さまざまな具材を使って料理を多様化するだけです。 しかし、アヒル自体は驚くほどおいしいので、おかずとしてジャガイモ、そば、またはご飯と一緒に食べることもできます。
材料：鴨肉、ニンニク（1個）、塩、黒胡椒、ベーキングスリーブ。
調理方法
半完成のアヒルを手に入れた場合は、適切に準備することを忘れないでください。 もつを取り出し、翼の先端を切り取ります。 脂っこい料理が苦手な場合は、尾の部分を切り取り、首の周りの脂肪も余分に取り除きます。 皮と中身をコショウ、塩、ニンニクでこすります。 ニンニクを数片、翼の内側と下に置きます。 袖に入れて端を結びます。 オーブンで2〜2.5時間焼きます。 次に、フィルムをカットし、茶色になるまで放置します。
レシピ 2: 鴨の袖にそばを添える 
そばは脂や汁をよく吸収するので、鴨は柔らかく仕上がります。
材料：鴨肉（2kg）、そば粉（大さじ2/3）、にんじん、玉ねぎ、マスタード（大さじ2）、にんにく（2片）、コショウ、塩、植物油。
調理方法
ニンニクの皮をむき、いくつかの小片に切ります。 場所によっては、皮に穴を開けてニンニクを詰め、マスタード、塩、コショウでこすります。 玉ねぎとにんじんを植物油で炒めます。 シリアルに水を入れて沸騰させ、調理します。 水を切ってローストと混ぜます。 塩。 アヒルに詰め物をし、腹を縫い合わせて袖を結びます。 蒸気が逃げるためのスペースを残しておきます。 深めの天板に入れて200度で2時間焼きます。
レシピ 3: アヒルの袖にリンゴを添える 
お祝いのアヒルのローストについて考えるとき、最初に思い浮かぶのはリンゴです。 鴨のリンゴ添えは定番のメニューです。 最初にマリネすると、より豊かな味が得られます。 コントラストを付けるために青リンゴを使うのが良いでしょう。マリネにはレモンも必要です。 むしろ、これは中華レシピなので、マリネには醤油と蜂蜜が含まれています。
材料：鴨肉（重さ1.5kg）、塩、コショウ、リンゴ（2個）、スリーブ。 マリネ：レモン（1個）、醤油（スプーン3杯）、ハチミツ、オリーブオイル（各スプーン1杯）。
調理方法
マリネを準備します。 レモンの果汁を絞り、醤油、はちみつ、生姜のすりおろし、オリーブオイルを加えます。 ナプキンでアヒルの水分を拭き取り、外側を塩コショウでこすり、マリネを注ぎ、一晩放置します。 これで、田舎のアヒルを飼っていても、丈夫なままであることを心配する必要はありません。
リンゴから芯を取り除き、スライスして腹に入れます。 スリーブに入れて端を閉じます。 袖の中のリンゴは落ちないので、お腹を縫う必要はありません。 熱いオーブン（200度）で1時間半、袖にリンゴが入ったアヒルが完成します！ 枝肉が大きい場合は、さらに30分間オーブンに入れておきます。 調理が終了する数分前に、焼き色をつけるためにフィルムを開けることを忘れないでください。 ジャガイモや新鮮な野菜またはピクルスと一緒にお召し上がりください。
頑張ってください - 経験豊富なシェフからの役立つヒント
ローストダックはディナーパーティーに最適な料理です。 ただし、小さなアヒル1羽で4～5人分しか食べられないことに注意してください。 大人数でごちそうになる場合は、食べる人数に合わせて焼きましょう。
マリネした枝肉はより良く、より早く焼き上がります。 マリネにはハチミツや醤油だけでなく、ケフィアやレモン、ワインやスパイスを混ぜたソースなども使えます。
オレンジを添えたアヒルは、まさに神聖であることがわかります。 マリネには、大さじ2杯の甘いデザートワインと、オレンジ1個とレモン1個のジュースを使用することをお勧めします。 マリネに入れて数時間（少なくとも5〜6時間）放置します。 この間に何度かひっくり返して均一に漬け込みます。 オレンジとセロリを空洞に置き、芯を取ったリンゴを1個加えます。 この料理はスリーブに入れて、わずか 1 ～ 1.5 時間で非常に早く焼き上がります。
スリーブで焼いたアヒルは、特にジューシーで香りがよいことがわかります。 手間をかけずにこのシックな料理を作るにはどうすればよいでしょうか? ベスト5のレシピをご紹介します!
多くの人はそれを知りません アヒル肉はビタミンA含有量の記録を保持しています。同時に、同じ鶏肉よりもコレステロールが少なくなります。 料理実験にこの特定の製品を選択することを支持する強い議論。 最初のレシピは、オレンジを添えたアヒルの古典的なレシピです。
私たちは次のように考えます。
- 体重2kgのアヒル1羽。
- オレンジ2個。
- ショウガの根。
- サワークリーム150g;
- 味に塩。
- 料理用スリーブ。
料理：
- 生姜は皮をむき、薄切りにします。
- アヒルの死骸をよく洗い、切り込みを入れて生姜のかけらを詰めます。
- オレンジをいくつかの部分に分けます。
- 半分の果汁を絞り、サワークリームと混ぜます。 その結果、鳥の両側に油を塗るためのソースができます。
- 2番目の部分をスライスに分割し、枝肉に詰めます。
- 次に爪楊枝で穴をあけ、アヒル本体を袖の中に入れて閉じ、数カ所に穴を開けます。
- 140度に予熱したオーブンに鳥を入れます。 焼き時間は約2時間です。
- 温度が180度に達するまで徐々に熱を高めます。
- 最高温度に達したら、アヒルをオーブンにさらに30分間入れておきます。
- 次に、それを取り出してスリーブを慎重に取り外します。
- オレンジのスライスを飾ったり、ハーブを振りかけたりできます。
オレンジを添えたバラ色のジューシーな鴨の完成です。
リンゴを使った料理
オーブンの袖にあるお祝いのアヒルのオリジナルバージョン。私たちは青リンゴを選びます。
必要なものは次のとおりです。
- アヒル;
- リンゴ数個。
- レモン1個。
- 大さじ3 醤油のスプーン。
- 大さじ1 生姜、蜂蜜、オリーブオイルのスプーン。
- バルサミコ酢 小さじ1。
準備：
- マリネを作ります。 これを行うには、醤油に蜂蜜、レモン汁、酢、油、生姜を混ぜます。
- アヒルを洗って乾燥させます。
- 枝肉を塩と好みのスパイスでこすり、マリネに入れて一晩放置します。 時間がない場合は2～3時間に短縮させていただきます。
- リンゴの皮をむき、スライスしてアヒルに詰めます。
- 安全を確保するには、つまようじで腹部を固定します。 ただし、リンゴのスライスは通常、いずれにせよ問題なく保存されます。
- ワークピースをスリーブに入れてオーブンに置きます。 温度 - 180度。 時間 - 2時間。
- 袋は生理終了の10分前に切る必要があります。 これにより、アヒルの皮が黄金色の茶色になります。
提供する前に、料理をいくつかの部分に分けて、新鮮なハーブを飾ることができます。 鴨のリンゴ添えは、フルーツフィリングのおかげで微妙な風味が加わり、非常に柔らかくなります。
ジャガイモを使った段階的な調理
完全なディナーに最適なレシピです。 その結果、信じられないほどジューシーな肉と風味豊かなサイドディッシュが生まれます。
製品：
- アヒルの死骸 - 約2kg。
- ジャガイモ1.5kg。
- ニンニクの中玉
- 大きなリンゴ
- 大さじ2 マヨネーズのスプーン。
- 必要に応じてスパイス、塩。
準備：
- アヒルを徹底的に洗い、乾燥させます。
- ニンニクを細かく刻みます。
- マヨネーズにニンニクを加えます。 塩とコショウ。
- 出来上がったソースでアヒルを覆い、30分間浸しておきます。
- ジャガイモを小さな立方体に切り、必要に応じて少量の塩を加えます。
- リンゴから芯を取り除き、小さなスライスに切り、アヒルに詰めます。
- ジャガイモをクッキングスリーブに置き、その上にアヒルの枝肉を置きます。 残りのマリネを野菜と肉の上に注ぎます。
- 焼いているときに溶けた脂が漏れ出ないように、中身をしっかりと結びます。 こうすることで料理がさらにジューシーで香り豊かになります。
- 200度で1時間焼きます。
- 次に、袋を引き裂き、皿をオーブンに7分間入れて、アヒルが金色の茶色の皮で覆われるようにします。
柔らかい鴨肉を切り、ベイクドポテト、ハーブ、赤ワインとともにお祝いのテーブルに盛り付けます。
鴨の袖にそば粉を入れて焼く方法
鴨のローストとそば粉添え驚くべき味覚を生み出します。 家族のお祝いの夕食には欠かせない一品です。
材料：
- アヒル - 1.5〜2 kg。
- そば - グラス半分未満。
- 鴨のモツ。
- ニンジン。
- バルブ;
- ニンニク 2片。
- 大さじ2杯。 マスタードのスプーン。
- 塩とスパイスを味わう。
- 植物油。
アヒルを冷蔵庫に一晩入れて事前にマリネしておくと、よりよく浸み込みます。 時間が迫っている場合は、室温で 1 時間で十分です。
- アヒルを洗って脇に置きます。
- ニンニクを小さなスライスに切ります。
- 枝肉に切り込みを入れ、そこにニンニクを詰めます。
- 肉に塩を加え、スパイスでこすり、マスタードでコーティングします。
- マリネして放置します。
- そばを半生状態まで茹でます。
- ホルモンと野菜をすりつぶします。
- 油で軽く揚げます。
- そば粉と炒めた野菜や肉を混ぜ合わせます。
- 混合物を鳥の腹に満たし、つまようじで端を閉じます。
- アヒルをクッキングスリーブに入れ、180度のオーブンに入れます。
- 2時間煮ます。
準備するには次のものが必要です。
- アヒル一匹。
- シャンピニオン300g。
- ジャガイモ500g。
- 玉ねぎ1個。
- スパイスと塩で味を調えます。
プロセス自体:
- キノコ、ジャガイモ、玉ねぎを細かく刻みます。
- 玉ねぎを炒めます。
- キノコとジャガイモを炒め物に加えます。
- スパイスで味付けし、さらに数分間炒めます。
- 次に、準備した混合物を枝肉に詰めて、爪楊枝で穴を塞ぎます。
- アヒルをスリーブに入れ、180度のオーブンに入れます。
- 鳥は2時間かけて焼きます。
皮が少し茶色になるように、準備ができる約10分前に袋を切ることを忘れないでください。
手頃な価格の製品、簡単な手順、そして素晴らしい結果。 私たちのレシピを使って、この王室料理をぜひ作ってみてください。 または、それぞれのオプションを試して、最終的に家族全員が気に入るものを選択することもできます。
スリーブで焼いたアヒルは、特にジューシーで香りがよいことがわかります。 手間をかけずにこのシックな料理を作るにはどうすればよいでしょうか? ベスト5のレシピをご紹介します!
オレンジを添えてオーブンで焼いたアヒル
多くの人はそれを知りません アヒル肉はビタミンA含有量の記録を保持しています。同時に、同じ鶏肉よりもコレステロールが少なくなります。 料理実験にこの特定の製品を選択することを支持する強い議論。 最初のレシピは、オレンジを添えたアヒルの古典的なレシピです。
私たちは次のように考えます。
- 体重2kgのアヒル1羽。
- オレンジ2個。
- ショウガの根。
- サワークリーム150g;
- 味に塩。
- 料理用スリーブ。
料理：
- 生姜は皮をむき、薄切りにします。
- アヒルの死骸をよく洗い、切り込みを入れて生姜のかけらを詰めます。
- オレンジをいくつかの部分に分けます。
- 半分の果汁を絞り、サワークリームと混ぜます。 その結果、鳥の両側に油を塗るためのソースができます。
- 2番目の部分をスライスに分割し、枝肉に詰めます。
- 次に爪楊枝で穴をあけ、アヒル本体を袖の中に入れて閉じ、数カ所に穴を開けます。
- 140度に予熱したオーブンに鳥を入れます。 焼き時間は約2時間です。
- 温度が180度に達するまで徐々に熱を高めます。
- 最高温度に達したら、アヒルをオーブンにさらに30分間入れておきます。
- 次に、それを取り出してスリーブを慎重に取り外します。
- オレンジのスライスを飾ったり、ハーブを振りかけたりできます。
オレンジを添えたバラ色のジューシーな鴨の完成です。
リンゴを使った料理
オーブンの袖にあるお祝いのアヒルのオリジナルバージョン。私たちは青リンゴを選びます。
必要なものは次のとおりです。
- アヒル;
- リンゴ数個。
- レモン1個。
- 大さじ3 醤油のスプーン。
- 大さじ1 生姜、蜂蜜、オリーブオイルのスプーン。
- バルサミコ酢 小さじ1。
準備：
- マリネを作ります。 これを行うには、醤油に蜂蜜、レモン汁、酢、油、生姜を混ぜます。
- アヒルを洗って乾燥させます。
- 枝肉を塩と好みのスパイスでこすり、マリネに入れて一晩放置します。 時間がない場合は2～3時間に短縮させていただきます。
- リンゴの皮をむき、スライスしてアヒルに詰めます。
- 安全を確保するには、つまようじで腹部を固定します。 ただし、リンゴのスライスは通常、いずれにせよ問題なく保存されます。
- ワークピースをスリーブに入れてオーブンに置きます。 温度 - 180度。 時間 - 2時間。
- 袋は生理終了の10分前に切る必要があります。 これにより、アヒルの皮が黄金色の茶色になります。
提供する前に、料理をいくつかの部分に分けて、新鮮なハーブを飾ることができます。 鴨のリンゴ添えは、フルーツフィリングのおかげで微妙な風味が加わり、非常に柔らかくなります。
ジャガイモを使った段階的な調理
完全なディナーに最適なレシピです。 その結果、信じられないほどジューシーな肉と風味豊かなサイドディッシュが生まれます。
製品：
- アヒルの死骸 - 約2kg。
- ジャガイモ1.5kg。
- ニンニクの中玉
- 大きなリンゴ
- 大さじ2 マヨネーズのスプーン。
- 必要に応じてスパイス、塩。
準備：
- アヒルを徹底的に洗い、乾燥させます。
- ニンニクを細かく刻みます。
- マヨネーズにニンニクを加えます。 塩とコショウ。
- 出来上がったソースでアヒルを覆い、30分間浸しておきます。
- ジャガイモを小さな立方体に切り、必要に応じて少量の塩を加えます。
- リンゴから芯を取り除き、小さなスライスに切り、アヒルに詰めます。
- ジャガイモをクッキングスリーブに置き、その上にアヒルの枝肉を置きます。 残りのマリネを野菜と肉の上に注ぎます。
- 焼いているときに溶けた脂が漏れ出ないように、中身をしっかりと結びます。 こうすることで料理がさらにジューシーで香り豊かになります。
- 200度で1時間焼きます。
- 次に、袋を引き裂き、皿をオーブンに7分間入れて、アヒルが金色の茶色の皮で覆われるようにします。
柔らかい鴨肉を切り、ベイクドポテト、ハーブ、赤ワインとともにお祝いのテーブルに盛り付けます。
鴨の袖にそば粉を入れて焼く方法
鴨のローストとそば粉添え驚くべき味覚を生み出します。 家族のお祝いの夕食には欠かせない一品です。
材料：
- アヒル - 1.5〜2 kg。
- そば - グラス半分未満。
- 鴨のモツ。
- ニンジン。
- バルブ;
- ニンニク 2片。
- 大さじ2杯。 マスタードのスプーン。
- 塩とスパイスを味わう。
- 植物油。
アヒルを冷蔵庫に一晩入れて事前にマリネしておくと、よりよく浸み込みます。 時間が迫っている場合は、室温で 1 時間で十分です。
- アヒルを洗って脇に置きます。
- ニンニクを小さなスライスに切ります。
- 枝肉に切り込みを入れ、そこにニンニクを詰めます。
- 肉に塩を加え、スパイスでこすり、マスタードでコーティングします。
- マリネして放置します。
- そばを半生状態まで茹でます。
- ホルモンと野菜をすりつぶします。
- 油で軽く揚げます。
- そば粉と炒めた野菜や肉を混ぜ合わせます。
- 混合物を鳥の腹に満たし、つまようじで端を閉じます。
- アヒルをクッキングスリーブに入れ、180度のオーブンに入れます。
- 2時間煮ます。
皮が少し茶色になるように、準備ができる約10分前に袋を切ることを忘れないでください。
手頃な価格の製品、簡単な手順、そして素晴らしい結果。 私たちのレシピを使って、この王室料理をぜひ作ってみてください。 または、それぞれのオプションを試して、最終的に家族全員が気に入るものを選択することもできます。