집에서 만드는 겨울 야채 요리법. 독창적이고 맛있는 야채 준비

우리나라에는 겨울을 준비하는 문화가 대대로 전해 내려오고 있습니다. 겨울 준비 최고의 요리법모든 사람의 할머니가 보존되어 물려받은 것은 아닙니다. 자세한 해설서. 그러나 그것은 아무런 문제가 없습니다. 우리는 인터넷 시대에 살고 있습니다. 이는 서로 빠르고 쉽게 정보를 공유할 수 있음을 의미합니다.

예를 들어 오이와 같이 사람이 굴리는 경우가 종종 있습니다. 식초, 소금, 후추를 넣은 것 같아요 필요한 비율, 그러나 결국 맛은 여전히 ​​​​어쩐지 다른 것으로 판명되었습니다. 맛은 어떠해야 할까요? 인간의 뇌는 독특하며 어린 시절부터 모든 것을 기억합니다. 그러므로 모든 사람에게 "그 맛"이 될 것은 할머니가 어릴 때부터 준비한 것입니다. 따라서 겨울철 야채 통조림을 만들 때는 신뢰할 수 있는 출처의 사진을 사용하여 조리법을 따라야 합니다. 우리 웹 사이트에 수집 된 겨울 보존 요리법입니다.

물론, 현대 세계겨울용 통조림 식품이 실제로 건강에 좋은지에 대해 많은 논쟁이 있습니다. 최선의 선택공백. 여기에서는 의견이 분분하며 식초가 충분하지 않으면 모든 것이 괜찮다고 말하는 사람들도 있습니다. 다른 주부들은 식초 없이 지내는 것을 선호하는데, 이는 또한 가능합니다. 따라서 귀하와 귀하의 가족에게 적합한 영양 조리법과 접근 방식이 무엇인지 이해해야하며 다양한 야채, 과일 및 열매를 사용하여 겨울을 준비하기 위한 수많은 요리법이 이미 있습니다.

리뷰는 겨울에 가장 적합한 준비를 선택하는 방법, 사진이 포함된 조리법을 결정하는 데 도움이 됩니다. 저희 웹사이트의 각 기사나 레시피에는 등록하지 않고도 댓글을 남길 수 있는 양식이 있습니다. 따라서 사람은 항상 레시피 작성자와 연락을 취하고 특정 질문을 개인적으로 명확히 할 수 있습니다. 그러나 또 다른 중요한 장점은 요리를 만들고 맛본 후 특정 요리법에 대한 리뷰를 남길 수 있다는 것입니다.

어떤 주부들은 준비가 어렵고 경험이 많은 주부만이 할 수 있다고 생각합니다. 사실, 이 과정은 언뜻 보이는 것만큼 무섭지 않습니다. 아마도 당신의 어머니는 겨울 동안 부엌을 보존할 때 부엌 전체를 찌고 항아리에 담았을 것입니다. 그러나 시대가 많이 바뀌었고 현대적인 수단과 장비가 그 과정을 빠르고 성공적으로 그리고 물론 성공적으로 처리하는 데 도움이 된다는 것을 잊지 마십시오. .

05.01.2019

겨울을위한 고추와 가지

재료:후추, 가지, 마늘, 딜, 기름, 식초, 소금, 설탕, 양념, 물

향기로운 매리 네이드에 담긴 고추와 가지-겨울을위한 그러한 준비는 확실히 추운 계절에 큰 성공을 거둘 것입니다. 야채가 가장 맛있고 육즙이 많은 계절에는 이 조리법을 잊지 마세요.
재료:
- 피망 1kg;
- 가지 1kg;
- 마늘 5쪽
- 딜 100g;
- 식물성 기름 100ml.

매리네이드의 경우:
- 사과식초 30ml;
- 식염 20g;
- 설탕 15g;
- 후추;
- 고수풀;
- 베이 리프;
- 곡물 겨자;
- 물.

14.12.2018

뜨거운 방법을 사용하여 겨울에 맛있는 그린 토마토

재료:그린 토마토, 월계수 잎, 마늘, 딜, 물, 소금, 설탕, 식초, 후추 열매

재료:

- 1kg. 녹색 토마토;
- 2-3개의 베이 잎;
- 마늘 2-3쪽;
- 딜 3-4개;
- 물 1리터;
- 1 큰술. 소금;
- 세 번째 큰술. 사하라;
- 1 큰술. 식초;
- 검은 후추 열매 4-5개.

10.11.2018

당근을 곁들인 꿀 버섯의 버섯 캐비어

재료:꿀 버섯, 당근, 양파, 마늘, 기름, 월계수, 후추, 소금

저는 매년 꿀버섯으로 버섯 캐비어를 만듭니다. 준비는 맛있을뿐만 아니라 훌륭합니다. 가장 중요한 것은 겨울을 준비하는 것이 배를 까는 것만큼 쉽다는 것입니다.

재료:

- 꿀 버섯 350g,
- 당근 50g,
- 양파 50g,
- 마늘 2쪽,
- 3 큰술. 식물성 기름,
- 월계수잎 2장,
- 올스파이스 완두콩 ​​3개,
- 소금
- 후추.

16.09.2018

겨울을위한 "헌터"샐러드

재료:당근, 양파, 양배추, 오이, 당근, 토마토, 설탕, 기름, 소금, 식초

겨울에는 아주 맛있는 야채 비타민 샐러드 "헌터"를 자주 준비합니다. 이 요리를 준비하는 것은 매우 간단하고 빠릅니다.

재료:

- 0.5kg. 붉은 머리털,
- 0.5kg. 루크,
- 0.5kg. 양배추,
- 0.5kg. 오이,
- 0.5kg. 붉은 머리털,
- 1kg. 토마토,
- 설탕 반 컵,
- 식물성 기름 반 컵,
- 1.5 큰술. 소금,
- 70ml. 식초.

09.09.2018

씨 없는 노란 매실잼

재료:노란 자두, 설탕

아주 맛있고 빨리 만들 수 있는 노란 매실잼을 드셔보시길 권합니다.

재료:

- 노란 자두 - 1kg.,
- 설탕 - 1kg.

30.08.2018

겨울용 마늘을 곁들인 오이 조각

재료:오이, 마늘, 딜, 설탕, 식초, 후추, 소금

매년 나는 겨울 동안 오이로 맛있는 준비를 합니다. 조리법은 매우 간단해서 자세히 설명했습니다.

재료:

- 오이 반 킬로그램,
- 마늘 머리,
- 딜 6개,
- 1 큰술. 사하라,
- 1 티스푼. 소금,
- 2 큰술. 식초,
- 후추.

26.08.2018

레몬을 곁들인 무화과 잼

재료:무화과, 레몬, 물, 설탕

무화과와 레몬을 사용하면 매우 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 맛있는 잼. 조리법은 매우 간단하고 매우 빠릅니다.

재료:

- 1kg. 무화과,
- 레몬 1개,
- 물 반 컵,
- 설탕 600g.

05.08.2018

겨자와 얇게 썬 오이

재료:오이, 겨자, 소금, 딜, 양 고추 냉이 잎, 마늘, 후추

오늘은 단 15분 만에 겨자와 함께 맛있는 얇게 썬 오이를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다.

재료:

- 2kg. 오이,
- 1 큰술. 겨자 가루,
- 2 큰술. 소금,
- 딜 우산,
- 양 고추 냉이 잎과 뿌리,
- 건포도, 참나무 및 벚꽃 잎,
- 마늘 머리,
- 고추의 1/3.

05.08.2018

마늘과 허브를 곁들인 절인 그린 토마토

재료:토마토, 마늘, 딜, 후추, 양파, 고추냉이 잎, 건포도, 체리, 소금, 설탕, 물

아주 맛있는 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 녹색 토마토마늘과 허브로. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다.

재료:

- 2kg. 토마토,
- 마늘 머리,
- 딜 우산 3개,
- 달콤한 피망 1개,
- 양파 1개,
- 8개 검은 후추,
- 8개 올스파이스 옥수수,
- 고추냉이 잎 3장,
- 월계수잎 3장,
- 건포도 잎 2개,
- 벚꽃잎 2장,
- 2 큰술. 소금,
- 4 큰술. 사하라,
- 물 1리터.

20.07.2018

겨울 동안 절인 토마토

재료:물, 소금, 설탕, 식초, 딜, 후추, 마늘, 베이, 토마토

이제 겨울에 아주 맛있고 달콤하고 맛있는 절인 토마토를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다.

재료:

- 물 반 리터,
- 반 큰술. 소금,
- 3.5 큰술. 사하라,
- 2 큰술. 식초,
- 딜 우산,
- 양 고추 냉이 잎,
- 고추,
- 베이 리프,
- 마늘,
- 토마토.

20.07.2018

겨울용 가지 캐비어 "손가락을 핥을 것입니다"

재료:가지, 당근, 달콤한 고추, 양파, 큰 토마토, 마늘, 소금, 설탕, 식초 6%, 식물성 기름

나는 가지 캐비어를 정말 좋아하고 매년 겨울을 위해 준비합니다. 제가 가장 좋아하는 것은 제가 설명드린 고기 분쇄기를 통한 가지 캐비어 버전입니다.

재료:

- 가지 3개
- 당근 1개
- 달콤한 고추 2개
- 양파 3개
- 6-7 토마토;
- 마늘 한 쪽;
- 1 큰술. 소금;
- 반 큰술. 사하라;
- 1 큰술. 식초;
- 식물성 기름 1/3컵.

29.06.2018

블랙커런트 잼 5분

재료:블랙커런트, 물, 설탕

부엌에서 장난치는 것을 좋아하지 않지만 겨울 동안 블랙커런트를 닫고 싶다면 "5분" 레시피를 사용하여 이 베리로 맛있는 잼을 만드는 것이 좋습니다.

재료:
- 블랙 커런트 300g;
- 물 100ml;
- 설탕 400g.

28.06.2018

겨울을위한 레드 커런트 설탕에 절인 과일

재료:물, 설탕, 레드커런트

겨울에는 레드 커런트로 매우 맛있는 달콤하고 신맛이 나는 레드 커런트 설탕에 절인 과일을 준비할 수 있습니다. 조리법은 매우 간단합니다.

재료:

- 물 3리터,
- 설탕 2컵,
- 붉은 건포도 400g.

27.06.2018

붉은 건포도를 곁들인 절인 오이

재료:타라곤, 파슬리, 마늘, 정향, 오이, 레드 커런트, 소금, 설탕, 식초

이 조리법을 사용하여 붉은 건포도를 곁들인 매우 맛있는 절인 오이를 준비하는 것이 좋습니다. 조리법은 매우 간단하며 오이는 맛있고 바삭합니다.

재료:

- 타라곤 가지 3개,
- 파슬리 2줄기,
- 마늘 한 쪽,
- 정향 5개 봉오리,
- 오이 5-6개,
- 붉은 건포도 반 잔,
- 1 티스푼. 소금,
- 1.5 티스푼. 사하라,
- 25ml. 식초.

27.06.2018

요리하지 않고 레몬을 곁들인 구스베리 잼

재료:잘 익은 구스베리, 레몬, 설탕

구스베리는 아주 맛있는 잼을 만듭니다. 그리고 레몬을 추가하면 더욱 맛있을 것 같아요! 이것이 바로 우리가 오늘 여러분을 위해 준비한 레시피입니다. 요리하지 않고도 잼을 만들 수 있다는 점도 장점이다.

재료:
- 잘 익은 구스베리 250g;
- 레몬 3-4컵;
- 설탕 1잔.

26.06.2018

냄비에 절인 토마토

재료:토마토, 설탕, 소금, 마늘, 후추, 베이, 딜, 식초

냄비에 아주 맛있는 절인 토마토를 준비할 수 있습니다. 준비 방법에 대한 자세한 레시피를 참조하세요.

재료:

1.5kg. 토마토,
- 0.5 티스푼. 과립 설탕,
- 1 큰술. 소금,
- 마늘 5쪽,
- 5개 후추 열매,
- 3-4개 월계수 잎,
- 딜 또는 딜 우산 장식,
- 9% 식초 20g.

겨울 일몰을 위한 최고로 맛있는 단계별 레시피

이 섹션의 넓은 열린 공간에서 수많은 보존 레시피를 소개하겠습니다. 모든 시밍에서 가장 중요한 세부 사항은 통조림 제품의 맛 품질을 최대한 보존하는 것입니다. 보존 제품은 중요한 이점, 즉 재산을 가지고 있습니다. 장기지속하다.

고기, 딸기, 생선, 야채 등 거의 모든 유형의 제품을 봉합할 수 있습니다. 파인애플과 같은 이국적인 과일도 통조림으로 만들어집니다. 물론 재봉이 적용된 제품은 그 유용성과 기능성을 일부 잃습니다. 치유력그러나 맛 기준에 따르면 때로는 신선한 제품과 비교하여 호의적으로 비교되기도 합니다. 내가 제공하는 요리법을 사용하십시오. 손가락을 핥을 것입니다.

통조림 시밍에 대한 다음 레시피를 알려드립니다. 이 사랑스러운 음식은 특히 직장에서 힘든 하루를 보낸 후 짧은 모임을 위해 모인 남성 그룹에 적합합니다.

겨울 준비가 인기가 많으며, 예전 할머니들이 사용하던 제품에 비해 준비되는 제품의 범위가 크게 확대되었습니다. 양배추, 오이, 토마토 등 보존을 위한 고전적인 제품 세트 외에도 오늘날의 주부들은 이국적인 야채와 과일을 사용하여 샐러드와 스낵, 야채 캐비어, 설탕에 절인 과일, 잼 및 기타 달콤한 디저트를 준비합니다.

오늘날에는 모든 통조림 식품을 상점에서 구입할 수 있지만 집에서 만든 제품에 대한 수요가 높습니다. 경험이 풍부한 주부들은 끊임없이 재료를 실험하고 매운 향신료와 허브를 사용하여 맛과 향이 가득한 꽃다발을 만듭니다. 그들은 기꺼이 자신의 비밀을 여러분과 공유할 것입니다!

우리 섹션의 요리법은 살균 유무에 관계없이 다양한 제품으로 겨울을 준비하는 방법을 자세히 설명하고 보여줍니다. 그리고 일일 메뉴를 일년 내내 다양하고 건강하며 맛있게 만드십시오.

겨울 준비

나는 맛있는 야채 스낵을 준비하는 내 버전을 제공합니다-호박과 후추로 만든 레초. 솔직히 말해서 애호박 애피타이저와 샐러드를 만드는 것은 올해로 2년째입니다. 그 전에는 별로 맛있지 않을 거라 생각해서 레시피가 별로 없었어요. 그러나 나는 매우 틀렸다. 애호박은 겨울에 모든 반찬, 고기 및 가금류 요리와 함께 제공될 수 있는 간단하고 훌륭한 요리를 만듭니다. 치료를 위해 다음을 사용하는 것이 좋습니다.

나는 여러 가지 재료로 잼을 만드는 것을 좋아하고 때로는 다양한 베리와 과일을 사용하기 때문에 결과는 항상 새롭고 흥미로운 맛과 향입니다. 이번에는 이렇게 맛있을 줄은 꿈에도 생각지 못한 채 블랙베리와 살구로 잼을 만들었어요. 요리 원리는 한국과 크게 다르지 않습니다. 일반 요리법달콤한 요리를 준비하고 있지만 기꺼이 여러분과 공유할 몇 가지 뉘앙스가 있습니다. 블랙베리를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

나는 피망, 토마토, 마늘을 곁들인 adjika라는 맛있는 준비 요리법을 제공합니다. 이 레시피를 2년 전에 발견해서 지금 2년째 만들고 있어요. 애피타이저는 일반 레초보다 훨씬 맛있고 흥미로워요. 파스타, 밥, 메밀 등 반찬과 잘 어울리는 요리입니다. 고기 요리. 준비가 매우 간단하고 빠르며 재료는 일년 중 언제든지 사용할 수 있지만 계절 야채를 사용하는 것이 더 좋습니다.

나는 겨울을위한 맛있는 야채 준비 요리법, 즉 가지와 토마토를 곁들인 샐러드를 제공합니다. 우리 가족은 약간 달콤한 겨울 샐러드를 좋아해서 이 애피타이저를 ​​준비할 때 설탕을 더 많이 사용합니다. 이 레시피에서는 소금과 설탕의 양은 임의적이며, 취향에 따라 사용하셔도 됩니다. 야채 샐러드이 조리법은 밝고 육즙이 풍부하며 풍부합니다. 요리용 제품은 연중 언제든지 사용할 수 있지만 사용하는 것이 더 좋습니다...

가정용 통조림은 오랫동안 소련 과거의 유물이 아니었고 현대 주부들은 가족을 위해 요리하려고 노력하고 있습니다. 맛있는 준비겨울부터 제철 야채상점에서 구입한 통조림 제품에 내재된 방부제 및 기타 화학 물질이 포함되지 않은 과일.

그리고 물론 나도 예외는 아니다. 나는 몇 년 동안 홈 레스토랑 웹사이트에서 겨울 준비를 위한 황금 요리법을 수집해 왔습니다. 어머니의 수첩 레시피, 할머니의 레시피, 보존 식품 및 잼 레시피, 피클, 아지카... 이것들이 모두 집에서 만드는 겨울 준비는 아닙니다. 단계별 사진홈레스토랑 홈페이지에 게재되었습니다.

"겨울 준비"섹션에서 가장 많은 정보를 찾을 수 있습니다. 맛있는 요리법시간과 한 세대 이상의 주부들에 의해 테스트된 겨울 준비와 현대에 적응된 요리법에 따른 집에서 만든 겨울 준비. 황금 요리법 겨울 준비사이트에서 - 이것은 그램까지 검증된 비율, 시간 테스트를 거친 레시피, 자세한 설명고품질 사진을 사용한 통조림 공정, 그리고 물론 맛있고 맛있는 꼬임이 있는 항아리 형태의 예측 가능한 결과입니다.

귀하의 편의를 위해 맛있는 겨울 준비를 위한 모든 황금 요리법에 단계별 사진이 첨부되어 있습니다. 결국, 휴대폰이나 태블릿에서 주방의 단계별 사진과 함께 요리법을 확인하여 맛있는 겨울 준비를 준비하는 것이 매우 편리하다는 데 동의하게 될 것입니다. Home Restaurant 웹사이트의 겨울 준비를 위한 황금 레시피가 마음에 드셨다면, 다음에서 친구들과 공유하는 것을 잊지 마세요. 소셜 네트워크, 또한 사이트에 통조림 요리법에 대한 의견과 리뷰를 작성하세요!

자두로 맛있는 잼이나 설탕에 절인 과일을 만들 수 있을 뿐만 아니라 고기 요리를 위한 훌륭한 소스인 tkemali도 만들 수 있습니다. 인기 있는 요리가 흔히 그렇듯이 트케말리도 종류가 꽤 많아서 바로 예약할게요 - 오늘의 트케말리 레시피는...

요리 사이트 Home Restaurant의 친애하는 친구 및 손님 여러분, 안녕하세요! 버섯 시즌늦게 시작해서 겨울 동안 항아리에 절인 포르 치니 버섯을 준비하는 또 다른 방법을 서둘러 알려드립니다. 지난 겨울에 방문했을 때 아주 맛있는 장아찌를 먹어봤는데...

요리 사이트 Home Restaurant의 친애하는 친구 및 손님 여러분, 안녕하세요! 저는 단 것을 좋아하고 초콜릿 디저트를 좋아하는 모든 분들에게 오늘의 레시피를 바칩니다. 레시피 이름에서 이미 짐작 하셨겠지만 초콜릿과 코냑을 곁들인 매실 잼을 준비하겠습니다. 믿을 수 없을 만큼, 마법처럼, 벨벳처럼...

자두, 잼, 보존 식품 및 설탕에 절인 과일로 만든 준비물 중에서 가장 일반적입니다... 그러나 자두는 달콤한 보존에만 좋은 것이 아닙니다. 잘 알려진 소스 인 tkemali가 준비되어 있으며 자두가 들어간 adjika도 매우 맛있습니다. 예, 예, 정확히 adjika입니다. 그녀는 아주...

오븐에서 미리 구운 피망 캐비어는 엄청나게 맛있고 향긋합니다. 나는 매년 이 보존 식품을 준비하는데, 항상 다른 보존 식품보다 빨리 끝나요. 지정된 양의 제품으로 반 리터짜리 병 3개가 만들어지므로 양을 여러 번 늘리십시오. 캐비어 …

친애하는 친구 여러분, 홈 레스토랑 💖💖💖의 손님 여러분, 안녕하세요. 여기 웹사이트와 소셜 네트워크에서 여러분의 수많은 요청을 바탕으로 바다 갈매나무속 레시피를 준비했습니다. 가장 간단하고 저렴한 방법은 설탕을 곁들인 바다 갈매나무속입니다...

친애하는 친구 여러분, 오늘은 겨울 동안 달콤한 절인 토마토를 준비하도록 여러분을 초대하고 싶습니다. 그들은 정말 달콤하거나 오히려 달콤하고 매콤하고 맛이 매우 흥미로 웠습니다. 이 준비는 나에게 비교적 새로운 것입니다. 겨울을 위한 달콤한 절인 토마토 요리법이 1년 전에 직장에서 나와 공유되었습니다...

이것이 아름다운 포르투갈의 겨울을 위해 토마토를 실제로 준비하는 방법인지는 확실하지 않습니다. 하지만 친구가 저에게 공유해 준 양파와 함께 절인 토마토를 얇게 썬 절인 토마토 요리법은 정확히 "포르투갈 스타일"이라는 이름을 가졌습니다. . 그러나 대체로 그것이 부르는 것과 어떤 차이가 있습니까?

오늘 우리는 겨울 동안 호박으로 맛있는 시어머니의 혀를 준비하고 있습니다. 귀하의 서비스에서 사진이 포함 된 레시피입니다! 나는 단순함과 훌륭한 맛 때문에 이 요리법을 좋아합니다. 그 결과 약 4.5리터의 맛있고 완성된 보존 식품이 탄생했습니다. 오랫동안 준비물을 보관하려면 다음을 사용하십시오.