민물 실고기 또는 민물가피시(xenentodon cancila). 실고기 먹는 사람

바다 물고기바늘은 길고 좁은 바늘 모양의 몸체를 가지고 있으며, 다양한 유형크기는 2.5~30cm에 이릅니다. 그들은 날카로운 이빨을 가진 좁고 긴 턱을 가지고 있으며 수족관을 청소할 때 기억할 가치가 있습니다. 지느러미는 일반적으로 작으며 꼬리 가까이에 위치합니다. 물고기는 서식지에 따라 색이 변한다고 믿어집니다. 몸은 밝은 녹색, 빨간색, 갈색 및 회색 음영으로 칠해져 있거나 흰색 배경에 얼룩이 있습니다. 수컷은 뒷지느러미와 등지느러미 부분의 검은 테두리와 붉은 배 부분이 암컷과 다릅니다.

Eaglefish는 노르웨이에서 흑해까지 유럽 해안을 따라 잡힙니다. 물고기는 담수화 된 바다로 멀리 수영하지 않고 해안 덤불에 사는 것을 선호합니다. 본토 반대편 동해(동해)에는 일본바늘고기와 연안바늘고기가 서식하고 있습니다. 기대 수명은 2~3년이다.

바늘 물고기는 수족관의 이웃이 차분한 성격을 지닌 비슷한 크기의 종이 될 포식자입니다. 너무 활발한 이웃 물고기도 바늘에서 먹이를 먹기 시작합니다. 실고기는 물 밖으로 뛰어내려 수직으로 점프하는 것을 좋아합니다. 특별한 뚜껑으로 수족관을 덮으십시오. 300리터짜리 수족관은 세 사람을 키우기에 충분합니다. 바늘 물고기를 사육하려는 경우 쌍이 선택됩니다.

편안한 매개변수: 수온 24-25°C, pH 8.1-8.3, 밀도 1.021-1.024, 총 NO3 10ppm 미만의 칼륨, 용존 산소 6ppm, 칼슘 400-450ppm. 효과적인 생물학적 여과와 통기가 필요합니다. 2주에 한 번씩 같은 수질, 온도, 염도의 물로 물을 15~20% 갈아주세요. 조명은 적당하고 어둡습니다. 고운 모래토양으로. 바닥에는 돌, 유목으로 대피소를 만들고 틈새와 동굴을 만듭니다.

바늘 물고기에게 먹이주기

성체 바다 바늘 물고기는 물고기, 개구리, 새우, 올챙이, 나우플리이, 플랑크톤 갑각류를 먹이로 먹습니다. 먹이를 발견한 바늘 물고기는 몇 초 동안 조준한 다음 먹이를 날카롭게 삼켜 물고기에 음압을 생성합니다. 구강마치 진공청소기처럼. 피해자는 4cm 거리에서 구강 안으로 끌려 들어갑니다.

실고기를 살아있는 음식에서 냉동 해산물로 전환하는 것은 어렵습니다. 그러므로 항상 가지고 있어야 할 것 큰 수소금물 새우. 그러한 식단에는 살아있는 물벼룩, 코어트라 및 벌레로 보충되는 미네랄과 비타민이 부족합니다. 안에 자연 조건파이프피시는 수족관에서 플랑크톤을 먹으며 파이프피시는 하루에 4-5번 먹이를 줍니다.


라틴어 이름 Syngnathus.

안에 연안 해역 Kerch 근처에는 다양한 생물이 있습니다. 대부분의 생선과 조개류는 케르찬 주민들에게 잘 알려져 있습니다. 예를 들어 홍합과 라파나는 그 독특한 맛으로 즐겁게 잡히며, 게와 해마바다 기념품이 되다

아마도 얕은 물에 있는 모든 사람들은 두려움 없이 사람 가까이 헤엄치는 황소의 꼬리를 잡으려고 노력했을 것입니다. 그러나 그들은 너무 빠르고 민첩하지만 바늘상어가 손에 잡힐 가능성이 훨씬 더 높습니다. 이 물고기는 종종 말린 채로 발견될 수 있습니다 모래 해변. 바늘은 아조프-흑해 분지, 지중해 및 따뜻한 바다 대서양. 안에 최근에물고기의 담수화는 오늘날 많은 강에서 발견됩니다. 세계에는 약 120종의 바늘이 있습니다. 케르치(Kerch)에서는 돌, 조류, 모래 바닥이 있는 해안에서 이글루 물고기를 찾을 수 있습니다. 그건 그렇고, 아주 최근에는 주둥이가 가늘고 주둥이가 두꺼운 실고기가 들어 왔습니다.

흑해 바늘 물고기, 건조

바늘 물고기는 같은 이름의 물체와 닮았다고 해서 붙여진 이름입니다. 몸은 뼈로 된 고리로 다면적으로 구성되어 있으며 등지느러미와 꼬리지느러미만 선명하게 보입니다. 실고기(Pipefish)는 카멜레온 고유의 특성 중 하나를 가지고 있습니다. 즉, 환경에 맞게 색상을 변경할 수 있습니다. 주둥이는 관형이고 길며, 이빨이 없습니다. 동물성 플랑크톤과 작은 갑각류를 먹으며 피펫처럼 물과 먹이를 빨아들입니다.

해조류 덤불의 바늘 물고기

바늘 물고기는 수영이 매우 좋지 않습니다. 그녀는 거의 평생을 조류 덤불 속 한곳에서 보냅니다. 강한 꼬리로 해조류에 달라붙고 같은 방식으로 포식자로부터 자신을 위장합니다.

물고기는 늦은 봄부터 초여름까지 번식합니다. 일부 종은 산란을 위해 강으로 이동합니다. 아스트라한의 어업 기지에서도 발견됩니다. 치어를 키우는 방법은 바늘상어와 매우 유사합니다. 해마. 알과 치어에 대한 모든 관리는 수컷의 몫이며, 수컷의 배에는 특별한 알을 낳는 방이 있습니다. 바늘은 약 6년 동안 살며 낮 시간에만 활동합니다.

동남아시아 출신입니다. 서식지는 파키스탄과 인도에서 더 동쪽으로 네팔, 방글라데시, 스리랑카, 미얀마, 태국까지 확장됩니다. 야생 개체군하와이 섬으로 가져와 성공적으로 뿌리를 내렸습니다.
그들은 느리게 움직이는 강과 개울, 늪에 서식합니다. 장마철에는 수위가 상승하면서 더 빠른 강, 인공 수로, 관개 수로로 헤엄쳐갑니다. 그들은 해안 식물이 빽빽하게 있고 조명이 어두운 장소를 선호합니다.

간략한 정보:

• 수족관 용량 - 500 l부터.
• 온도 - 22~28°C
• pH 값 - 6.0–8.0
• 물 경도 - 연수에서 중간 경질(2–15 dGH)
• 기판 유형 - 모두
• 조명 - 어두움
• 기수 - 아니오
• 물의 움직임 - 약함/보통
• 물고기 크기 - 최대 35cm.
• 음식 - 살아있는 신선한 음식
• 기질 - 평화로운
• 3~4명의 그룹으로 유지

설명

성인의 길이는 최대 35cm에 이릅니다. 특징적인 특징종은 신체의 구조입니다. 매우 얇고 길쭉합니다. 이 모양 덕분에 물고기는 "은 바늘"이라는 이름 중 하나를 받았습니다. 성적 이형성은 약하게 표현됩니다. 그럼에도 불구하고 남성과 여성을 구별하는 것은 매우 쉽습니다. 수컷의 등지느러미와 뒷지느러미에는 검은색 테두리가 있습니다. 또한 짝짓기 시즌에는 머리 뒤에 작은 혹이 자라며 아래턱은 붉은 색조를 띠고 복부는 황금색이됩니다.

영양물 섭취

육식 동물, 자연에서 먹이를 먹다 작은 물고기그리고 곤충. 안에 홈 수족관성체에게는 생선살, 새우, 홍합, 큰 지렁이, 파리, 귀뚜라미 및 기타 곤충을 먹여야 합니다. 어린 표본은 작은 지렁이와 새우 조각에 만족할 수 있습니다.

유지 관리 및 관리, 수족관 배치

3~4마리의 물고기를 위한 최적의 탱크 크기는 500리터부터 시작하고 깊이는 최소 30cm여야 합니다. 디자인에는 수족관 벽을 따라 배치된 식물의 빽빽한 클러스터가 포함되어 수영을 위한 여유 공간을 보존해야 합니다. 조명이 어둡습니다. 표면에 떠 있고 물 위에 매달려있는 식물의 존재는 환영받습니다. 추가 음영 수단 역할을 하기 때문에 이 경우 빛의 밝기를 높여야 합니다. 다른 장식 요소와 토양은 수족관의 재량에 따라 선택됩니다.
유지 관리 시 생산적인 여과 시스템이 필수입니다. 약탈적인 종. 필터의 힘과 더불어 정수된 물이 무엇으로, 어떻게 반환되는지에도 주의를 기울여야 합니다. 모델 및 필터 유형에 따라 물이 반환됩니다. 다양한 방법으로, 일부는 초과 흐름을 생성합니다. 민물가시어의 경우 내부 전류가 최소화되어야 합니다.
고품질물은 매주 교체(부피의 20~30%) 및 정기적인 제거를 통해 유지됩니다. 유기 폐기물기판 표면과 장식 요소에서.

동작 및 호환성

약탈적이지만 공격적인 종은 아닙니다. 가피시는 입에 들어갈 만큼 큰 다른 차분한 물고기들과 잘 지낼 수 있습니다. Barbs와 같이 지나치게 활동적이고 불안한 종의 정착을 피하는 것이 좋습니다. 종내 갈등은 없으며 3~4명의 작은 무리에 머무르는 것을 선호합니다.

번식/번식

가정 수족관에서 실고기 사육은 자연에서 발생하는 서식지 조건의 변화를 재현해야 하기 때문에 어렵습니다. 짝짓기 시즌 5월부터 9월까지 동남아시아에 많은 양의 강수량이 쏟아져 물의 수화학적 구성이 바뀌고 수온이 낮아지는 현상이 발생합니다. 암컷은 매일 여러 개의 알을 낳고 얇은 접착 실로 범람된 식물에 알을 붙입니다. 잠복 기간 7~10일간 지속됩니다. 부화한 치어는 동물성 플랑크톤을 먹습니다. 나이가 들수록 더 큰 물고기는 더 작은 물고기를 먹을 수 있습니다.

가시물고기(Syngnathus typhle)흑해 연안과 아 조프 해 어디에서나 발견됩니다. 이 종의 주요 형태는 해안 근처에서 흔히 볼 수 있습니다. 서유럽, 핀란드만으로 발트해로 들어갑니다. 긴 주둥이 파이프피쉬는 길고 옆으로 눌려져 있고 높은 주둥이가 앞 가장자리를 따라 둥글게 되어 있고 이가 없는 작은 입이 있는 데서 그 이름이 유래되었습니다. 바늘 물고기의 몸은 길고 낮으며 뼈로 된 인갑으로 완전히 덮여 있습니다. 배지느러미는 없고 뒷지느러미는 매우 작으며, 수컷의 경우 외부에서 눈에 띄지 않는 경우도 있다. 등지느러미는 1개 있고, 가슴지느러미와 꼬리지느러미는 작다. 색깔은 녹색 또는 갈색을 띤 붉은색을 띠며, 일반적으로 검은색 줄무늬와 반점이 있습니다. 이 물고기는 길이가 37cm에 이릅니다.

주둥이가 긴 파이프피시는 가장 널리 퍼져 있습니다. 유럽풍의 모습바다바늘 노르웨이에서 모로코, 영국 제도 앞바다, 발트해, 지중해, 흑인 및 아프리카에 이르는 대서양 동부 해안을 따라 서식합니다. 아조프 해, 흑해 전체 ​​해안과 아 조프 해에서 흔히 볼 수 있습니다.

바늘 물고기는 일반적으로 해안 근처, 주로 수중 식물의 덤불, 해조류가 자란 바위와 돌 사이에 산다. 에 따라 환경색깔도 변하고 마스킹도 되고 바다바늘그녀의 은신처에서. 대부분이 물고기는 10-12m 깊이에서 발견되지만 때로는 외해에서도 발견됩니다. 바늘상어는 강 하구에도 적합하며 때로는 강 하구에서도 발견됩니다. 민물. 작은 갑각류, 생선 튀김, 때로는 아주 작은 성체 물고기를 먹습니다. 수유하는 동안 관형 주둥이는 피펫처럼 작동합니다. 뺨이 급격히 팽창하면 먹이가 최대 4cm 거리에서 입으로 빠르게 끌어 당겨집니다.

흑해에서 긴 주둥이 실고기의 산란은 4~7월에 발생합니다. 모든 실고기의 번식 과정은 매우 복잡합니다. 수컷은 꼬리 부분의 몸 배쪽에 알을 위한 특별한 알을 낳는 방을 가지고 있는데, 몸 옆면의 두 주름 피부로 이루어져 있습니다. 이 주름은 배 위로 구부러져 알을 덮습니다. 구애 의식을 마친 후, 암컷은 자신의 파트너를 감싸고 그의 알을 그의 부화실에 낳아 수정시킵니다. 접힌 부분의 가장자리가 수렴되어 물고기 전체 길이의 약 1/3에 해당하는 가방을 형성합니다. 그런 가방에는 약 100 개의 계란이 들어갑니다.

수컷은 치어가 부화할 때까지 알을 품고 한동안 가방에 넣어 가지고 다닙니다. 치어가 알을 품고 있는 방을 떠나기 위해 수컷은 몸을 호 모양으로 위쪽으로 구부려 주머니를 엽니다. 위험할 경우, 튀김은 돌보는 아버지의 보호 아래 다시 숨습니다. 없음 경제적 중요성이 종은 다른 실고기와 마찬가지로 그렇지 않습니다.

흑해와 아조프해에서 발견되는 가장 큰 파이프피시는 길이가 46cm에 달하는 일반적인 파이프피시(Syngnathus acus)입니다. 이 물고기는 노르웨이에서 모로코까지 유럽 해안을 따라 분포하며 영국 제도와 지중해에 서식합니다. , 그러나 발트 해역에는 없으며 해조류 덤불에서 흔히 볼 수있는 최대 90m 이상의 깊이에서 해안 및 하구 이전 공간에 서식합니다. 종종 몸과 꼬리에 어두운 가로 줄무늬가 있습니다.

흑해의 통통한 뺨 파이프피시(S, abaster)는 짧은 원통형 주둥이를 가진 모든 흑해-아조프 파이프피쉬와 눈에 띄게 다릅니다(문헌에서는 S. nigrolineatus라고도 함). 이 종은 남부 유럽 해안과 아프리카 북부 해안에 분포하며, 우리나라에서는 흑해, 아조프해, 카스피해 최대 5m 깊이, 잔해 또는 수생 식물 사이의 모래 또는 진흙 바닥 위에서 발견됩니다. , 강과 호수에 들어가고 볼가 저수지에도 침투했습니다. 길이는 21cm에 이릅니다.

블랙 강, 아조프 강, 강 강에 서식하는 얇은 주둥이 물고기(S. tenuirostris) 아드리아 해. 이것은 길이가 38.6cm에 달하는 상당히 큰 실고기이며 담수화 된 물에 들어 가지 않습니다. 흑해와 아조프해에서만 작은(최대 길이 11cm) 흑해 가시 실고기(S. schmidti)가 발견되며, 일반적으로 수심 50~70m의 외해에 서식하며 길이는 30cm 두께에 이릅니다. 주둥이 또는 줄무늬 실고기( S. variegatus), 해안 해양 덤불에 서식합니다. 비슷한 종이 일본 해에 서식합니다 - 강 하구에 들어가는 바다 실고기 (S. acusimilis).

노르웨이에서 북부 아프리카까지 대서양 동부 해안을 따라 지중해와 흑해에는 뱀 모양의 바늘 또는 바다 송곳(Nerophis ophidion)이 널리 퍼져 있습니다. 이 종의 수컷의 알은 열려 있고 피부 주름으로 보호되지 않으며 알은 배에 직접 부착됩니다. 바늘상어는 몸이 길고 가늘며, 성어에는 가슴지느러미, 항문지느러미, 꼬리지느러미가 없습니다. 일반적으로 황회색 또는 황록색에 갈색 반점이 있으며, 산란할 때에는 파란색 줄무늬와 반점으로 덮여 있습니다. 우리나라에서 이 종은 발트해(핀란드 만 포함), 흑해 및 아조프해 연안에서 발견되며 때로는 강 하구로 들어갑니다.

오늘날 생선 요리는 전 세계 모든 요리에서 매우 인기가 있습니다. 그러한 제품에는 많은 성분이 포함되어 있기 때문에 이는 놀라운 일이 아닙니다. 유용한 물질, 이는 인체에 ​​매우 필요합니다. 생선 종류만큼 준비 방법도 많습니다. 예를 들어 바늘 물고기, 유익한 특성이는 부인할 수 없는 사실이지만 오늘날 요리에 매우 자주 사용됩니다. 왜냐하면 그 맛이 숭어, 농어, 정어리 또는 lionfish와 완벽하게 보완되기 때문입니다.

실고기의 설명과 분포

바늘과의 대표 물고기인 이 물고기는 넓은 바다인도, 태국, 버마 등 강 하구와 호수, 흑해와 아조프해에서도 흔히 발견됩니다. 일부 대표자의 길이는 38cm가 넘습니다. 은빛 색조의 원통형 몸체와 날카로운 이빨이있는 좁은 턱이 부여됩니다. 이 물고기에는 사문석과 일반 등 여러 유형이 있습니다. 그런 물고기를 사냥하는 것이 가장 좋습니다 겨울 기간시간. 고기는 흰색이고 육즙이 많고 맛은 파이크 또는 파이크 퍼치와 비슷하므로 다양한 요리를 준비하기 위해 요리에 자주 사용됩니다. 바늘 물고기가 무엇인지 알면 더 자세히 준비하는 방법을 고려할 것입니다.

야채 침대 위의 바늘 물고기

재료 : 생선 2 개, 당근 3 개, 식물성 기름 70g, 양파 6 개, 토마토 8 개, 소금, 붉은 고추, 파프리카 맛.

준비

먼저 생선을 잘라야합니다. 이렇게하려면 머리와 꼬리를 자르고 지느러미를 제거하고 내장을 청소하고 씻어서 부분적으로 자릅니다. 이렇게 하면 총 8개의 조각이 생성됩니다. 그런 다음 식물성 기름을 프라이팬에 부어 바늘 물고기를 튀길 것입니다. 이제 더 요리하는 방법을 살펴 보겠습니다. 그래서 생선은 황금빛 갈색이 될 때까지 사방에서 튀겨집니다. 그런 다음 야채 베개를 준비하기 시작합니다. 이렇게하려면 당근을 갈아서 기질로 사용하십시오. 다음으로 양파와 토마토를 고리 모양으로 자릅니다. 당근과 양파를 프라이팬에 넣고 몇 분간 끓입니다. 약간의 물을 추가하여 토마토를 따로 볶습니다.

큰 프라이팬에 양파와 당근을 얹은 다음 토마토와 바늘 물고기를 그 위에 놓습니다. 우리가 고려할 조리법입니다. 동시에 각 조각에 고추가 뿌려집니다. 다음으로 생선을 반대 순서로 야채로 덮습니다. 프라이팬에 뚜껑을 덮고 불을 ​​붙이고 20분 동안 끓인 다음 소금과 파프리카를 더 뿌려 맛을 냅니다. 완성된 요리는 나누어진 접시에 담겨 테이블에 제공됩니다. 제품의 맛은 매우 흥미 롭습니다.

프랑스 수프 "부야베스"

이 요리는 마르세유 선원들 사이에서 가장 인기가 있습니다. 여기에는 요리법이 매우 다양한 침상어와 랍스터 및 기타 해산물이 포함됩니다.

재료: 바늘상어 1kg, 연어 필레, 가오리 또는 라푸라푸 0.5kg, 오징어 200g, 새우 200g, 홍합 100g, 가리비 100g, 양파 2개, 정향 6개 마늘 1통, 토마토 1캔 자신의 주스아니면 셋 신선한 토마토, 드라이 화이트 와인 200g, 셀러리 줄기 2개, 부추 2개, 월계수 잎 6개, 오렌지 껍질 1개, 허브 반 묶음, 후추 및 향신료를 맛볼 수 있습니다.

준비

먼저, 조리법이 매우 간단한 바늘 물고기, 연어 또는 기타 생선을 씻어서 붓습니다. 찬물, 약한 불로 조리하도록 설정하세요. 그 사이 가마솥에서는 식물성 기름다진 양파, 다진 마늘, 다진 토마토를 볶고 화이트 와인을 첨가합니다. 그런 다음 긴장된 국물을 추가하십시오.

향기로운 꽃다발 만들기

오렌지 껍질을 자른 후 거즈로 감싸주세요 큰 조각으로, 월계수 잎, 생선 조미료, 완두콩 이렇게 준비된 거즈 백을 묶어 가마솥에있는 야채 혼합물에 넣습니다. 이렇게하면 나중에 수프에서 향신료를 잡을 수 없으므로 투명하고 아름답게 나타납니다.

생선을 조각으로 자르고 가마솥으로 옮겨 20 분 동안 끓입니다. 시간이 지나면서 향료 봉지를 꺼냅니다. 해산물을 깨끗이 씻어서 수프에 넣고 5분간 끓입니다. 안에 준비된 요리채소를 넣으십시오. 수프는 전통적으로 크루통과 함께 제공됩니다. 흰빵) 및 "루이" 소스.

루이소스 만들기

마늘 정향, 꼬투리 고추, 바다 소금 한 꼬집, 카이엔 고추 가루를 프레스에 통과시키고 계란 4개, 올리브 오일 소량, 사프란 꼬집을 추가하고 모든 것을 섞습니다.

마지막으로...

우리는 이미 그것을 알고 있습니다)는 세계 요리에 매우 자주 사용됩니다. 튀기고, 삶고, 삶고, 말리는 등의 요리를 합니다. 파이크 고기 맛이 나거나 만족스럽고 식욕을 돋우며 건강에 좋은 것으로 나타났습니다.