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집  /  사마귀/ 빵과 함께 날달걀이라고 부르죠. 레시피: 양파, 빵, 올리브 오일(해바라기)을 곁들인 날계란. 칼로리, 화학 성분 및 영양가. 소세지랑 치즈랑

빵을 곁들인 날달걀이라고 합니다. 레시피: 양파, 빵, 올리브 오일(해바라기)을 곁들인 날계란. 칼로리, 화학 성분 및 영양가. 소세지랑 치즈랑

모든 영국인은 스크램블 에그를 빵에 넣어 요리하는 방법을 알고 있습니다. 스크램블 에그는 영국의 전통적인 아침 식사 요리 중 하나입니다. 계란 후라이는 처음 들어보는데 베이커리 제품버밍엄에서 요리를 시작했어요. 따라서 빵을 곁들인 스크램블 에그 요리법의 이름입니다. 많은 사람들이 이 요리를 프렌치 스타일 스크램블 에그라고 부릅니다. 토스트에 계란을 얹어 튀긴 요리도 프랑스에서 매우 인기가 있기 때문입니다.

요리의 미묘함

  • 우리는 빵을 선택합니다. 신선하고 다공성이어야합니다. 밀도도 중요합니다. 빵이 부서져서는 안됩니다. 바게트, 치아바타 또는 토스트 조각이 좋습니다.
  • 조각 크기. 큰 빵 조각을 선택(자르기)해야 합니다. 스크램블 에그 전체가 가운데에 들어가도록요. 계란이 빵의 측면을 덮으면 그 부분이 익지 않고 빵이 너무 부드러워집니다. 이 경우에는 조각을 뒤집어 반대쪽도 튀겨야 합니다.
  • 두께. 최소 1.5cm 두께로 조각을 자르면 계란이 가운데에서 튀겨지고 팬 전체의 크루통 아래로 퍼지지 않습니다.
  • 구멍을 뚫습니다.달걀 모양은 유리잔, 쿠키 커터, 칼을 ​​이용해 만들 수 있습니다. 윤곽선을 따라 소시지를 하트 모양 틀에 넣을 수 있습니다. 이렇게하려면 끝까지 자르지 말고 하트 모양으로 만드십시오. 끝부분을 이쑤시개로 연결하세요.
  • 버터와 식물성 기름으로 볶습니다.풍미와 바삭함을 위해 슬라이스를 버터에 튀겨냅니다. 그리고 흡수가 빠르기 때문에 계란을 튀길 때 주로 식물성 기름을 사용합니다.
  • 빵 조각을 정렬하십시오.빵이 고르지 않게 잘려지거나 표면이 울퉁불퉁할 경우, 바닥에서 계란이 흘러나올 수 있습니다. 이렇게하려면 요리 시작 15 분 전에 준비된 조각 위에 나무 도마를 놓고 그 위에 작은 무게를 올려 수평을 맞추십시오.
  • 프라이팬을 가열합니다.팬의 낮은 가열로 인해 계란이 크루통 너머로 퍼지는 경우가 많습니다. 잘 가열하되 너무 센 불은 아니고 중간 정도이면 충분합니다. 그런 다음 계란을 넣으면 흰자가 즉시 응고됩니다.
  • 단백질을 저어주세요.언제 하단 부분계란이 튀겨지면 계란 흰자를 칼끝으로 조심스럽게 저어가며 고르게 익도록 해주세요. 노른자를 만지지 마세요.

단계별 레시피

필요할 것이예요:

  • 계란 - 2 개;
  • 토스트 빵 - 2 개;
  • 버터 - 20g;
  • 소금, 향신료 - 맛보기;

준비

소시지와 치즈를 사용한 레시피

필요할 것이예요:

  • 계란 - 2 개;
  • 마늘 - 2 정향;
  • 단단한 치즈 - 30g;
  • 빵 - 2 조각;
  • 버터 - 20g;
  • 소금 - 맛보기.

준비

오븐에 토마토와 함께

필요할 것이예요:

  • 계란 - 4 개;
  • 토마토 - 2 매체;
  • 치즈 - 50g;
  • 버터 - 20g;
  • 빵 - 4조각;
  • 소금, 향신료 - 맛보기;

준비

필요할 것이예요:

  • 계란 - 4 개;
  • 치즈 - 50-70g;
  • 소금, 향신료-맛보기.

준비

  1. 위에 강판 치즈를 뿌린다.

완전한 아침 식사를 위해서는 스크램블 에그와 야채 및 허브를 결합하는 것이 좋습니다. 예를 들어 토마토, 오이, 피망, 삶은 사탕무, 아스파라거스 등을 사용합니다. 상추 잎, 딜 또는 파슬리 장식으로 장식할 수 있습니다.

요리의 미묘함

단계별 레시피

  • 계란 - 2 개;
  • 토스트 빵 - 2 개;
  • 버터 - 20g;
  • 식물성 기름 - 1 큰 술;
  • 소금, 향신료 - 맛보기;
  • 다진 채소 - 1 큰술.
  1. 약 1cm 두께의 "프레임"이 남도록 빵 조각에서 부스러기를 꺼내십시오.
  2. 양면에 버터를 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
  3. 빵 안의 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 (각각 반 스푼) 계란을 풀어줍니다.
  4. 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하십시오. 뚜껑을 닫은 채로 약한 불로 끓입니다.
  5. 계란이 굳으면 접시에 담고 다진 허브(딜, 파슬리, 파, 루콜라 등)

빵에 계란을 스크램블하는 동일한 조리법을 슬로우 쿠커에도 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 빵 부스러기가없는 잘린 빵 조각을 그릇에 넣으십시오. 중앙에 식물성 기름을 붓고 계란을 풀어 소금을 넣으십시오. 빵과 계란을 양면에 튀겨서 "튀김" 모드로 요리를 준비하세요. 계란을 추가하기 전에 흔들어도 됩니다. 그러면 뒤집기가 더 쉬울 것입니다.

소시지와 치즈를 사용한 레시피

  • 계란 - 2 개;
  • 소시지 (소시지, 소시지) - 50g;
  • 마늘 - 2 정향;
  • 단단한 치즈 - 30g;
  • 빵 - 2 조각;
  • 버터 - 20g;
  • 소금 - 맛보기.
  1. 소시지를 조각이나 입방체로 자릅니다. 마늘을 잘게 썬다. 식물성 기름에 볶습니다.
  2. 빵에서 부스러기를 제거하십시오. 조각은 크고 두께가 2cm 이상이어야 합니다.
  3. 빵을 버터에 양면으로 볶습니다.
  4. 빵 조각 중앙에 소시지와 마늘 충전물을 놓습니다.
  5. 위에 계란을 치십시오. 소금을 조금 넣으세요.
  6. 굵은 강판에 치즈를 갈아서 스크램블 에그 위에 뿌립니다.
  7. 뚜껑을 덮고 3~5분간 조리하면 완성됩니다.

빵에 소시지와 치즈를 곁들인 스크램블 에그는 배고픔을 잘 채워주고 매우 빨리 요리됩니다. 요리는 소시지뿐만 아니라 햄, 라드, 소시지(소세지), 튀김으로도 준비할 수 있습니다. 치킨 필렛. 훈제 고기(소세지)나 치즈를 곁들인 스크램블 에그가 특히 맛있습니다.

오븐에 토마토와 함께

레시피는 4인분 기준입니다. 뜨거운 샌드위치를 ​​좋아하는 사람들에게 이 요리는 일일 메뉴에 매우 다양한 역할을 할 것입니다.

  • 계란 - 4 개;
  • 토마토 - 2 매체;
  • 치즈 - 50g;
  • 버터 - 20g;
  • 빵 - 4조각;
  • 소금, 향신료 - 맛보기;
  • 다진 허브 (딜, 파슬리) - 4 큰술.
  1. 부스러기 없이 빵 조각을 버터에 양면에 볶습니다. "프레임"의 두께는 1.5-2cm 여야합니다. 또는 햄버거 빵을 사용할 수도 있습니다.
  2. 기름칠한 빵 위에 올려주세요 식물성 기름베이킹 트레이
  3. 토마토를 작은 조각으로 자르고 크루통 안에 넣으십시오. 통통하고 물기가 많은 토마토를 선택하면 빵이 부드러워지고 계란이 잘 구워지는 것을 방지할 수 있습니다.
  4. 계란 1개를 각각 풀어주세요. 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하십시오.
  5. 180도로 예열된 오븐에 넣고 5~10분간 굽습니다.
  6. 베이킹 시트를 꺼내고 스크램블 에그 위에 강판 치즈를 뿌립니다.
  7. 요리가 끝날 때까지 접시를 오븐에 5~7분 더 넣습니다.
  8. 서빙할 때 다진 허브를 뿌립니다.

토마토를 곁들인 스크램블 에그는 육즙이 많고 풍미가 좋습니다. 요리는 오븐에서 조리되기 때문에 모든 면이 구워집니다.

조리법에는 약간의 트릭이 있습니다. 강판 치즈를 슬라이스 중앙에 놓아야합니다. 샌드위치 전체에 고르게 펴 바르면 녹고 빵 가장자리와 베이킹 시트에 퍼져 화상을 입을 것입니다.

전자레인지에 넣은 빵 속의 스크램블 에그

영양학자들은 찌거나 전자레인지로 조리한 스크램블 에그가 대부분의 지방을 유지한다고 말합니다. 유용한 물질. 결과적으로 계란 후라이에는 모든 비타민과 미네랄의 절반만 함유되어 있습니다. 전자레인지에서 스크램블 에그를 요리할 때의 또 다른 중요한 장점은 속도입니다. 요리는 매우 빨리 준비됩니다.

  • 햄버거 빵 - 4개 조각;
  • 계란 - 4 개;
  • 치즈 - 50-70g;
  • 채소 (다진 것) - 2 큰술;
  • 소금, 향신료-맛보기.
  1. 계란이 맞도록 빵에서 부스러기를 잘라냅니다.
  2. 각 롤빵에 계란 1개를 넣습니다. 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하십시오.
  3. 위에 강판 치즈를 뿌린다.
  4. 전자레인지에 4분 동안 고속으로 돌리세요.
  5. 스크램블 에그와 치즈가 준비되면 다진 허브를 뿌립니다.

빵에 스크램블 에그를 만드는 방법을 올바르게 알아낸 후에 남은 것은 상상력을 발휘하는 것뿐입니다. 채우기 재료(고기, 소시지, 버섯, 야채, 다양한 치즈)를 결합합니다. 프라이팬이나 오븐, 전자레인지 또는 슬로우 쿠커에서 요리하세요. 허브로 장식하고 향신료를 선택하십시오. 결과적으로 당신은 당신의 시그니처 요리를 얻게 될 것입니다!

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모든 영국인은 스크램블 에그를 빵에 넣어 요리하는 방법을 알고 있습니다. 스크램블 에그는 영국의 전통적인 아침 식사 요리 중 하나입니다. 구운 식품에 튀긴 계란은 버밍엄에서 처음 소개되었습니다. 따라서 빵을 곁들인 스크램블 에그 요리법의 이름입니다. 많은 사람들이 이 요리를 프렌치 스타일 스크램블 에그라고 부릅니다. 토스트에 계란을 얹은 요리도 프랑스에서 매우 인기가 있기 때문입니다.

완전한 아침 식사를 위해서는 스크램블 에그와 야채 및 허브를 결합하는 것이 좋습니다. 예를 들어 토마토, 오이, 피망, 삶은 사탕무, 아스파라거스 등을 사용합니다. 상추 잎, 딜 또는 파슬리 장식으로 장식할 수 있습니다.

요리의 미묘함

  • 우리는 빵을 선택합니다. 신선하고 다공성이어야합니다. 밀도도 중요합니다. 빵이 부서져서는 안됩니다. 바게트, 치아바타 또는 토스트 조각이 좋습니다.
  • 조각 크기. 큰 빵 조각을 선택(자르기)해야 합니다. 스크램블 에그 전체가 가운데에 들어가도록요. 계란이 빵의 측면을 덮으면 그 부분이 익지 않고 빵이 너무 부드러워집니다. 이 경우에는 조각을 뒤집어 반대쪽도 튀겨야 합니다.
  • 두께. 최소 1.5cm 두께로 조각을 자르면 계란이 가운데에서 튀겨지고 팬 전체의 크루통 아래로 퍼지지 않습니다.
  • 구멍을 뚫습니다. 달걀 모양은 유리잔, 쿠키 커터, 칼을 ​​이용해 만들 수 있습니다. 윤곽선을 따라 소시지를 하트 모양 틀에 넣을 수 있습니다. 이렇게하려면 끝까지 자르지 말고 하트 모양으로 만드십시오. 끝부분을 이쑤시개로 연결하세요.
  • 버터와 식물성 기름으로 볶습니다. 풍미와 바삭함을 위해 슬라이스를 버터에 튀겨냅니다. 그리고 흡수가 빠르기 때문에 계란을 튀길 때 주로 식물성 기름을 사용합니다.
  • 빵 조각을 정렬하십시오. 빵이 고르지 않게 잘려지거나 표면이 울퉁불퉁할 경우, 바닥에서 계란이 흘러나올 수 있습니다. 이렇게하려면 요리 시작 15 분 전에 준비된 조각 위에 나무 도마를 놓고 그 위에 작은 무게를 올려 수평을 맞추십시오.
  • 프라이팬을 가열합니다. 팬의 낮은 가열로 인해 계란이 크루통 너머로 퍼지는 경우가 많습니다. 잘 가열하되 너무 센 불은 아니고 중간 정도이면 충분합니다. 그런 다음 계란을 넣으면 흰자가 즉시 응고됩니다.
  • 단백질을 저어주세요. 계란의 바닥이 익으면 칼끝으로 흰자를 살살 저어가며 고르게 익도록 해주세요. 노른자를 만지지 마세요.

단계별 레시피

  • 계란 - 2 개;
  • 토스트 빵 - 2 개;
  • 버터 - 20g;
  • 식물성 기름 - 1 큰 술;
  • 소금, 향신료 - 맛보기;
  • 다진 채소 - 1 큰술.
  1. 약 1cm 두께의 "프레임"이 남도록 빵 조각에서 부스러기를 꺼내십시오.
  2. 양면에 버터를 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
  3. 빵 안의 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 (각각 반 스푼) 계란을 풀어줍니다.
  4. 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하십시오. 뚜껑을 닫은 채로 약한 불로 끓입니다.
  5. 계란이 굳으면 접시에 담고 다진 허브(딜, 파슬리, 파, 루콜라 등)를 뿌립니다.

빵에 계란을 스크램블하는 동일한 조리법을 슬로우 쿠커에도 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 빵 부스러기가없는 잘린 빵 조각을 그릇에 넣으십시오. 중앙에 식물성 기름을 붓고 계란을 풀어 소금을 넣으십시오. 빵과 계란을 양면에 튀겨서 "튀김" 모드로 요리를 준비하세요. 계란을 추가하기 전에 흔들어도 됩니다. 그러면 뒤집기가 더 쉬울 것입니다.

소시지와 치즈를 사용한 레시피

  • 계란 - 2 개;
  • 소시지 (소시지, 소시지) - 50g;
  • 마늘 - 2 정향;
  • 단단한 치즈 - 30g;
  • 빵 - 2 조각;
  • 버터 - 20g;
  • 소금 - 맛보기.
  1. 소시지를 조각이나 입방체로 자릅니다. 마늘을 잘게 썬다. 식물성 기름에 볶습니다.
  2. 빵에서 부스러기를 제거하십시오. 조각은 크고 두께가 2cm 이상이어야 합니다.
  3. 빵을 버터에 양면으로 볶습니다.
  4. 빵 조각 중앙에 소시지와 마늘 충전물을 놓습니다.
  5. 위에 계란을 치십시오. 소금을 조금 넣으세요.
  6. 굵은 강판에 치즈를 갈아서 스크램블 에그 위에 뿌립니다.
  7. 뚜껑을 덮고 3~5분간 조리하면 완성됩니다.

빵에 소시지와 치즈를 곁들인 스크램블 에그는 배고픔을 잘 채워주고 매우 빨리 요리됩니다. 요리는 소시지뿐만 아니라 햄, 라드, 소시지(소시지), 프라이드치킨 필레로도 준비할 수 있습니다. 훈제 고기(소세지)나 치즈를 곁들인 스크램블 에그가 특히 맛있습니다.

오븐에 토마토와 함께

레시피는 4인분 기준입니다. 뜨거운 샌드위치를 ​​좋아하는 사람들에게 이 요리는 일일 메뉴에 매우 다양한 역할을 할 것입니다.

  • 계란 - 4 개;
  • 토마토 - 2 매체;
  • 치즈 - 50g;
  • 버터 - 20g;
  • 빵 - 4조각;
  • 소금, 향신료 - 맛보기;
  • 다진 허브 (딜, 파슬리) - 4 큰술.
  1. 부스러기 없이 빵 조각을 버터에 양면에 볶습니다. "프레임"의 두께는 1.5-2cm 여야합니다. 또는 햄버거 빵을 사용할 수도 있습니다.
  2. 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 빵을 놓습니다.
  3. 토마토를 작은 조각으로 자르고 크루통 안에 넣으십시오. 통통하고 물기가 많은 토마토를 선택하면 빵이 부드러워지고 계란이 잘 구워지는 것을 방지할 수 있습니다.
  4. 계란 1개를 각각 풀어주세요. 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하십시오.
  5. 180도로 예열된 오븐에 넣고 5~10분간 굽습니다.
  6. 베이킹 시트를 꺼내고 스크램블 에그 위에 강판 치즈를 뿌립니다.
  7. 요리가 끝날 때까지 접시를 오븐에 5~7분 더 넣습니다.
  8. 서빙할 때 다진 허브를 뿌립니다.

토마토를 곁들인 스크램블 에그는 육즙이 많고 풍미가 좋습니다. 요리는 오븐에서 조리되기 때문에 모든 면이 구워집니다.

조리법에는 약간의 트릭이 있습니다. 강판 치즈를 슬라이스 중앙에 놓아야합니다. 샌드위치 전체에 고르게 펴 바르면 녹고 빵 가장자리와 베이킹 시트에 퍼져 화상을 입을 것입니다.

전자레인지에 넣은 빵 속의 스크램블 에그

영양학자들은 찌거나 전자레인지로 조리한 스크램블 에그가 대부분의 영양소를 유지한다고 말합니다. 결과적으로 계란 후라이에는 모든 비타민과 미네랄의 절반만 함유되어 있습니다. 전자레인지에서 스크램블 에그를 요리할 때의 또 다른 중요한 장점은 속도입니다. 요리는 매우 빨리 준비됩니다.

  • 햄버거 빵 - 4개 조각;
  • 계란 - 4 개;
  • 치즈 - 50-70g;
  • 채소 (다진 것) - 2 큰술;
  • 소금, 향신료-맛보기.
  1. 계란이 맞도록 빵에서 부스러기를 잘라냅니다.
  2. 각 롤빵에 계란 1개를 넣습니다. 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하십시오.
  3. 위에 강판 치즈를 뿌린다.
  4. 전자레인지에 4분 동안 고속으로 돌리세요.
  5. 스크램블 에그와 치즈가 준비되면 다진 허브를 뿌립니다.

빵에 스크램블 에그를 만드는 방법을 올바르게 알아낸 후에 남은 것은 상상력을 발휘하는 것뿐입니다. 채우기 재료(고기, 소시지, 버섯, 야채, 다양한 치즈)를 결합합니다. 프라이팬이나 오븐, 전자레인지 또는 슬로우 쿠커에서 요리하세요. 허브로 장식하고 향신료를 선택하십시오. 결과적으로 당신은 당신의 시그니처 요리를 얻게 될 것입니다!

가을에는 로맨틱 코미디 "Take the Blow, Baby!"가 개봉될 예정이며, 주목받는 배우 예카테리나 블라디미로바(Ekaterina Vladimirova)가 두 가지 주요 역할을 맡습니다. 캐스팅에 낯가림이 심하고 연기 교육도 받지 못한 그녀가 어떻게 영화에 입문할 수 있었을까?

많은 사람들은 집에서 요리하는 것이 비용도 많이 들고 시간도 많이 걸린다는 고정관념을 가지고 있습니다. 그러나 이것은 절대 사실이 아니다. 개인적으로 가족 예산을 적절하게 계획해야 할 필요성을 느꼈을 때 나는 그것이 어디에 지출되는지에 관심을 기울이기 시작했습니다. 제품을 잘못 선택하면 상당한 부분을 차지한다는 것을 깨달았습니다.

유모차를 선택하는 것은 어려운 일입니다. 좋은 모델은 고품질 실내 장식, 크로스 컨트리 능력이 뛰어난 휠, 안정적인 충격 흡수 및 우수한 보호 후드를 갖추고 있어야 합니다. 보행형 모델인 경우 안전벨트와 보호 바이저에도 주의를 기울여야 합니다.

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

빵에 달걀을 스크램블하고, 아침 레시피를 프라이팬에 넣고 - 최선의 선택풍성한 아침 식사를 좋아하는 사람들을 위해. 나는 그런 요리가 만족스러울 뿐만 아니라 아름답고 밝고 식욕을 돋우는 것을 좋아합니다. 아침에 아무것도 할 기분이 아니더라도 먹어보고 싶습니다. 이 조리법은 단순한 스크램블 에그와 토스트에 대한 최선의 대안입니다. 이 조합을 사용하면 요리가 덜 진부해 보입니다. 저처럼 치즈뿐만 아니라 베이컨이나 소세지 조각, 소세지, 소세지 등을 넣어도 쉽게 보충하실 수 있어요. 즉시 경고하고 싶습니다. 이 요리는 미리 준비 할 수 없습니다. 일단 식으면 전혀 맛이 없습니다. 그리고 전자레인지나 프라이팬에 다시 데울 가능성은 거의 없습니다. 하지만, 반면에 이러한 스크램블 에그를 빵에 넣어 요리하는 것은 매우 간단하고 시간도 오래 걸리지 않기 때문에 아침에 준비할 시간이 거의 없더라도 식사 직전에 쉽게 요리할 수 있습니다. 내 경험에 따르면이 스크램블 에그는 어른과 어린이 모두 예외없이 좋아하므로 온 가족의 아침 식사로 쉽게 채택 할 수 있습니다. 나는 당신이 이 조리법에 관심을 갖고 당신도 그것을 만들고 싶어하기를 바랍니다. 무엇을 어떻게 해야 하는지 기꺼이 알려드리겠습니다. 나는 당신도 이것을 좋아할 것이라고 확신합니다.




1인분 기준

- 빵 1조각,
- 계란 1개,
- 단단한 치즈 20-30g,
- 장식용 채소와 채소,
- 소금, 후추,
- 튀김용 식물성 기름.

준비




1조각이 필요해요 흰 빵, 너무 두꺼워도 안되고 너무 얇아도 안 됩니다. 최적의 너비는 0.7-1cm입니다. 빵의 종류는 벽돌 모양의 빵을 선택하는 것이 좋습니다. 스크램블 에그를 튀기는 것이 편리합니다. 또는 덩어리 한 조각이나 넓고 둥근 빵을 먹을 수 있습니다. 이러한 스크램블 에그는 흰색 빵과 검은 빵으로 만들 수 있습니다. 모두 선호도에 따라 다릅니다. 취향 선호. 나는 흰 빵에 계란을 스크램블하는 것을 좋아합니다.
칼을 사용하여 빵 중앙의 창을 잘라냅니다. 가장자리에서 1-2cm 뒤로 물러나 창은 어떤 모양이든 가능하지만 직사각형으로 만드는 것이 가장 합리적입니다. 빵 조각의 모양을 기준으로 합니다. 우리는 이 창을 버리지 않고, 빵에 스크램블 에그와 함께 프라이팬으로 요리할 것입니다.



소량의 식물성 기름(잘 예열된)을 두른 프라이팬에 빵 한 조각과 창을 놓습니다. 한쪽이 황금빛이 될 때까지 튀기고 반대쪽도 뒤집습니다.



계란을 창문에 깨뜨려 넣습니다. 달걀 프라이를 좋아한다면 노른자가 부서져 퍼지는 것을 방지하십시오. 그렇지 않으면 요리가 빵에 들어간 스크램블 에그보다는 빵에 들어간 오믈렛처럼 보일 것입니다.





흰자가 완전히 굳을 때까지 빵 속에 스크램블 에그를 넣어 익혀주세요. 팬을 뚜껑으로 덮을 수 있습니다. 이렇게 하면 프로세스가 더 빨리 진행됩니다.



그런 다음 빵에 튀긴 계란을 조심스럽게 접시에 옮깁니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 갈은 단단한 치즈를 넉넉하게 뿌립니다. 모든 일을 올바르게하고 주저하지 않으면 치즈가 약간 녹을 것입니다. 결국 스크램블 에그와 빵은 여전히 ​​​​뜨거워집니다.



빵에 스크램블 에그를 허브와 야채로 장식합니다(저는 방울토마토를 가져왔습니다).





우리의 작은 창문에 대해 기억하시나요? 우리는 스크램블 에그를 빵으로 덮습니다. 더 맛있어 보이는 것 같습니다.



그게 다야, 우리 요리가 준비 됐어. 당신의 것이 나만큼 맛있기를 바랍니다!

아침 식사용 스크램블 에그는 전통적인 영국 요리로 간주됩니다. 하지만 프랑스에서는 빵에 계란을 곁들인 스크램블이 인기가 있어요. 많은 프랑스인들은 토스트에 달걀 프라이를 얹어 먹는 것을 좋아합니다. 모든 주부는 같은 요리를 준비하고 가족을 위해 진정한 왕실 아침 식사를 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 접시가 아름답게 장식되고 고르게 튀겨지도록 몇 가지 규칙을 따르는 것입니다. 이 기사에서는 빵에 스크램블 에그를 요리하는 주요 비법과 몇 가지 간단한 요리법에 대해 알아 봅니다.

빵에 스크램블 에그를 요리하는 것은 매우 간단하며 숙련 된 요리사의 조언이 도움이 될 것입니다.

  • 이 조리법에 따라 스크램블 에그를 준비하려면 신선하고 바람이 잘 통하는 빵만 선택하세요. 바게트나 얇게 썬 토스트빵이 이런 목적에 아주 잘 맞습니다.
  • 빵이 부서지면 안 된다.
  • 빵은 두께가 1.5cm 이상인 큰 조각으로 자르는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 계란이 퍼질 수 있습니다.
  • 계란이 빵 조각의 윗부분을 덮고 있다면, 윗부분원시 상태로 유지됩니다.
  • 버터를 사용하여 빵에 스크램블 에그를 튀기는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 접시에 황금색과 바삭한 빵 껍질이 생깁니다.
  • 스크램블 에그를 해바라기 기름으로 요리하는 것도 가능합니다.
  • 계란이 퍼지지 않도록 프라이팬이나 냄비를 잘 예열해야합니다.
  • 유리잔이나 칼을 사용하여 빵에 원하는 모양을 줄 수 있습니다. 쿠키 시트를 사용할 수도 있습니다.
  • 계란이 고르게 익도록 하려면 요리 시작 후 몇 분 후에 칼로 계란 흰자를 조심스럽게 저어주세요. 노른자를 만지지 마십시오. 그렇지 않으면 계란이 퍼질 것입니다.
  • 빵을 자른 후 조각이 고르지 않게 되면 압력을 가하여 수정할 수 있습니다. 이렇게하려면 테이블이나 도마 위에 놓고 위에 무게추를 얹어 아래로 누르십시오.
  • 빵에 스크램블 에그를 더 잘 튀기려면 요리가 끝나면 팬을 몇 초 동안 뚜껑으로 덮을 수 있습니다.

클래식 레시피

빵에 곁들인 스크램블 에그는 버밍엄에서 처음 준비되었으며, 이것이 바로 고전적인 조리법이 같은 이름을 갖는 이유입니다. 이 레시피에 따라 스크램블 에그를 준비하고 맛있고 건강하며 만족스럽고 맛있는 아침 식사로 가족을 놀라게 하세요.


화합물:

  • 닭고기 달걀 - 2 개;
  • 버터 또는 해바라기 기름;
  • 빵 조각 - 2 개;
  • 소금, 후추 및 기타 향신료.

준비:

완전한 아침 식사는 치즈 크러스트 아래 소시지와 함께 빵에 스크램블 에그를 넣은 요리로 구성됩니다. 이 요리는 매우 맛있고 영양가가 높습니다. 준비하는 것은 매우 간단하고 빠릅니다. 일반적으로 주부는 삶은 소시지를 사용합니다. 또는 소시지나 훈제 소시지, 햄을 곁들여 요리할 수도 있습니다.


화합물:

  • 닭고기 달걀;
  • 빵 조각;
  • 단단한 치즈;
  • 소시지(소시지 또는 소시지);
  • 소금 후추;
  • 버터.

준비:

  1. 이전 레시피와 마찬가지로 먼저 빵을 조각으로 자르고 원하는 모양의 가운데를 잘라야 합니다.
  2. 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에 빵 조각의 양면을 볶습니다.
  3. 소시지를 조각으로 자르고 단단한 치즈를 잘게 갈아줍니다.
  4. 얇게 썬 소시지를 구운 빵 조각에 조심스럽게 놓습니다.
  5. 계란이 빵 가장자리 위로 퍼지지 않도록 위에 계란을 치십시오.
  6. 빵 조각에 강판 치즈를 뿌립니다.
  7. 프라이팬이나 냄비에 뚜껑을 덮고 익을 때까지 볶습니다.
  8. 치즈와 소시지를 곁들인 준비된 스크램블 에그는 허브로 장식할 수 있습니다.

맛있고 든든한 아침식사 - 좋은 시작크고 작은 날. 스크램블 에그는 오랫동안 아침 식탁에서 친숙한 요리가 되었습니다. 좀 특이한 방법으로 요리하면 어떨까요? 예를 들어, 스크램블 에그를 빵에 넣고 다양한 변형으로 만들어 보세요.

요리의 역사

이 단순하고 단순해 보이는 요리는 프림 잉글리시 주방에서 우리에게 왔습니다. 아시다시피 그들은 풍성하고 가벼운 아침 식사에 대해 많이 알고 있습니다. 빵에 곁들인 스크램블 에그, 또는 스크램블 에그 버밍엄이라고도 불리는 이 요리는 오랫동안 영국의 전통적인 아침 식사 요리였습니다. 때로는 프랑스어로 스크램블 에그라고 부르는데 이것도 맞습니다. 프랑스에서는 토스트에 튀긴 계란도 좋아합니다.

빵에 계란을 곁들인 스크램블은 완벽한 아침 식사 요리입니다!

이 요리는 매우 간단하고 예측 가능하게 나타났습니다. 고대에는 오래된 빵을 버리거나 애완동물에게 주는 것이 관례가 아니었습니다. 단순한 음식이라도 항상 가격이 저렴한 것은 아니었기 때문입니다. 오래된 조각을 우유나 물에 담가서 튀겨낸 뒤 계란을 추가해 샌드위치를 ​​더욱 맛있고 만족스럽게 만들었습니다.

나중에 빵에 계란을 넣은 스크램블을 선술집에서 쉽게 준비할 수 있는 완전한 요리로 제공하기 시작했습니다. 빠른 수정. 그래서 그것은 빠르게 인기를 얻었고 모든 계층의 사람들의 아침 식사에서 영예로운 자리를 차지했습니다.

빵에 스크램블 에그를 요리하는 방법과 방법

이름에서 알 수 있듯이 빵에 계란을 스크램블하려면 계란과 빵이 필요합니다. 물론 튀김용 기름과 소금도요. 그게 전부인 것 같습니다... 하지만 그렇지 않습니다! 이것은 단지 기본입니다. 그리고 모든 기초는 활동의 기초입니다. 그렇다면 모든 것은 사랑하는 사람을 기쁘게 하려는 당신의 상상력과 열망에 달려 있습니다. 계란 외에도 베이컨, 소시지, 치즈, 소시지, 버섯, 야채, 다진 고기... 원하는 향신료로 스크램블 에그의 맛을 낼 수 있습니다.

빵의 움푹 들어간 부분은 어떤 모양이든 가능하며 (아이들은 이것을 정말 좋아할 것입니다), 내부의 계란은 계란 후라이 또는 휘핑 오믈렛 형태 일 수 있습니다.

주재료 - 빵, 닭고기 달걀, 튀김용 기름

주요 규칙은 빵 조각과 계란 조각의 수가 동일해야 한다는 것입니다.이 요리에 대한 더 이상 규칙은 없지만 빵에 넣은 스크램블 에그의 모양을 유지하는 방법과 같은 팁이 있습니다.

  • 빵을 최소 1cm 크기의 조각으로 자릅니다.
  • 스크램블 에그를 튀기기 전에 프라이팬을 완전히 가열하되 너무 뜨거워지지 마십시오. 이렇게 하면 흰자가 즉시 굳어 "탈출"할 시간이 없습니다.
  • 요리하기 전에 빵 조각을 평평한 표면에 놓고 도마로 누르고 그 위에 작은 추를 올려 놓고 15 분 동안 그대로 두십시오.

흰 빵을 좋아하는 사람도 있고, 검은 빵을 좋아하는 사람도 있습니다. 일부 스크램블 에그 레시피의 경우 한 가지 유형 또는 다른 유형이 바람직합니다. 그러나 일반적으로 이 문제에 대한 명확한 의견은 없습니다. 그러므로 당신이 좋아하는 빵, 심지어 달콤한 구운 빵도 가져가십시오.

빵이나 롤이 상했다면, 이제 그것을 이 요리에 사용할 차례입니다. 빵을 더 부드럽고 맛있게 만들려면 우유에 살짝 담가보세요.

프라이팬, 멀티 쿠커, 오븐 및 전자 레인지에 대한 단계별 조리법

언제나 그렇듯이 몇 가지를 설명하겠습니다. 다른 방법들준비를 하고 자신에게 가장 적합한 것을 선택하게 됩니다. 주요 옵션부터 시작해 보겠습니다.

클래식 레시피

제일 일반 스크램블 에그온 가족을 위한 아침빵에. 필요할 것이예요:

  • 계란 4개;
  • 흰 빵 4조각(덩어리);
  • 튀김용 해바라기유 2테이블스푼;
  • 소금과 후추로 맛을 낸다.

덩어리를 더 두꺼운 조각으로 자릅니다. 껍질 고리가 남을 때까지 과육을 퍼내세요.

스크램블 에그용 빵은 신선하거나 오래되었을 수 있습니다.

프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 빵 "프레임"을 배치하고 각 프레임에 계란을 깨뜨립니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

펄프를 제거한 빵 조각에 계란을 치십시오.

계란의 바닥이 잘 자리잡을 때까지 조금 기다렸다가 뒤집어 반대쪽도 같은 방법으로 튀겨주세요.

양면을 튀겨주세요

스크램블 에그를 빵에 넣고 양면을 튀겨낸 요리는 육즙이 가득한 파이와 비슷하며 허브 및 모든 야채와 완벽하게 어울립니다.

스크램블 에그에 허브와 야채를 곁들여 보세요

비디오 : 빵에 담긴 클래식 스크램블 에그

프렌치 토스트 빵과 함께

따뜻한 지중해 지역에 거주하는 프랑스인은 풍부한 야채, 허브, 치즈를 선호합니다.. 이 요리 규칙은 스크램블 에그를 우회하지 않습니다. 그것을 준비하기 위해 프랑스인들은 특별한 토스트 빵을 사용합니다.

필요할 것이예요:

  • 토스트 4개;
  • 닭고기 달걀 4개;
  • 딜과 파슬리 150g;
  • 치즈 100g;
  • 올리브 오일 3테이블스푼;
  • 소금과 후추로 맛을 낸다.

예를 들어 프랑스 요리에서 매우 인기있는 프로방스 허브와 같은 향신료를 조미료로 사용할 수 있습니다.

토스트 중앙에 둥근 구멍을 균일하게 자릅니다. 이렇게 하려면 쿠키 커터나 날카로운 작은 칼을 사용할 수 있습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽을 잘 데운 기름에 볶습니다.

토스트 빵을 꺼내서 동그란 구멍을 뚫고 그 안에 계란을 부어주세요

계란을 토스트 중앙에 넣고 약간의 소금을 추가합니다. 불을 줄이고 3분간 조리하세요. 흰자가 흐릿한 흰색이 되면 강판 치즈를 접시에 뿌리고 녹을 때까지 요리합니다.

빵과 계란에 강판 치즈를 뿌린다

이 스크램블 에그는 즉시 제공되어야 하며 잘게 다진 허브를 뿌려야 합니다.

와 함께 제공 신선한 야채그리고 채소

비디오 : 프렌치 토스트에 계란

소세지랑 치즈랑

이 옵션은 현대 러시아 요리를 위해 만들어진 것 같습니다. 결국 우리는 다양한 첫 번째 코스와 두 번째 코스에서 소시지와 치즈를 결합하는 것을 좋아합니다! 단순함에도 불구하고 빵에 계란을 넣은 스크램블은 매우 만족스럽습니다. 또한 레시피를 변경할 수도 있습니다. 예를 들어 소시지 대신 소시지, 소시지, 심지어 치킨 필레를 사용할 수 있습니다.

훈제 치즈와 소시지를 추가하면 맛이 밝고 풍부해집니다.

소시지와 치즈를 곁들인 빵에 계란을 스크램블한 만능 요리입니다!

준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 빵 2조각;
  • 닭고기 달걀 2개;
  • 소시지 50g;
  • 단단한 치즈 30g;
  • 버터 20g;
  • 식물성 기름 2테이블스푼;
  • 마늘 2쪽;
  • 소금 1꼬집.

소시지를 작은 입방체 또는 얇은 조각으로 자르고 마늘을 잘게 자릅니다. 식물성 기름을 저어 볶습니다.

2cm 두께의 빵 조각에서 부스러기를 제거하십시오. 빵 "프레임"을 버터로 양면에 볶습니다.

빵 중앙에 소세지와 마늘을 채워 넣습니다. 그 위에 계란을 붓고 소금을 넣어주세요.

이러한 스크램블 에그용 치즈는 갈거나 작고 얇은 조각으로자를 수 있습니다.

치즈를 갈아서 스크램블 에그 위에 뿌립니다. 팬에 뚜껑을 덮고 5분 정도 볶습니다.

원한다면 완성된 스크램블 에그를 잘게 다진 허브와 함께 빵에 뿌릴 수 있습니다.

비디오 : 소시지와 빵에 계란

오븐에 토마토와 함께

뜨거운 샌드위치를 ​​좋아한다면 빵에 달걀을 스크램블하고 토마토를 넣고 오븐에서 조리한 것이 마음에 쏙 들 것입니다. 직장에 가져갈 수도 있고 학교에 아이에게 줄 수도 있습니다..

다음 제품을 섭취하세요:

  • 빵 4조각(두꺼움, 약 2cm);
  • 계란 4개;
  • 중간 크기 토마토 2개;
  • 단단한 치즈 50g;
  • 버터 20g;
  • 식물성 기름 20g;
  • 다진 신선한 허브 4 큰술;
  • 소금과 향신료.

오븐을 180도로 예열하세요.

빵 조각에서 부스러기를 제거하고 버터로 양면을 볶습니다. 해바라기 기름을 바른 베이킹 시트에 올려 놓습니다.

빵조각을 부스러기 없이 기름에 튀겨주세요

토마토를 작은 조각으로 자르고 그 안에 크루통을 넣으십시오.

토마토는 조밀하고 단단해야합니다. 너무 익으면 즙으로 인해 빵이 너무 부드러워지고 계란이 제대로 익지 않게 됩니다.

빵 한 조각에 달걀을 하나씩 풀어 넣습니다. 향신료와 소금으로 간을 하세요.

토마토 조각, 계란, 향신료, 약간의 치즈 - 오븐에 넣을 수 있습니다

오븐에 베이킹 시트를 놓고 10분 이상 굽지 마세요. 그 후 꺼내서 치즈를 뿌려주세요. 팬을 다시 오븐에 넣고 5분간 더 굽습니다.

오븐에서는 스크램블 에그가 모든 면에서 완벽하게 구워져 매우 맛있습니다..

이 레시피에는 작은 비밀: 빵 중앙, 계란 위에 강판 치즈를 올려 놓는 것이 더 좋습니다. 슬라이스 표면에 펴 바르면 녹은 치즈가 베이킹 시트 위로 흘러 타 버릴 것입니다.

버섯과 양파와 함께

매우 간단한 요리법으로 맛의 기본은 버섯입니다. 샴 피뇽, 살구 버섯, boletus, 꿀 버섯이 될 수 있습니다. 자신의 취향에 따라 선택하십시오..

필요할 것이예요:

  • 흰 빵 4조각;
  • 계란 4개;
  • 중간 크기 양파 1개;
  • 버섯 100g;
  • 버터 50g;
  • 채소 100g;
  • 소금 1꼬집.

빵 조각에서 부스러기를 제거하십시오. 양쪽에서 튀겨주세요.

요리에 들어갈 재료를 준비하세요

각 조각에 약간의 버터, 잘게 썬 버섯, 다진 양파를 넣습니다.

계란을 조심스럽게 붓고 소금을 넣으십시오.

빵 "프레임"에 버섯과 양파를 넣고 계란을 부어주세요

예열된 프라이팬에 한쪽 면을 볶고 불을 중간으로 설정합니다.

스크램블 에그가 준비되면 다진 허브를 뿌립니다.

취향에 따라 허브와 약간의 강판 치즈를 추가하세요.

원한다면 스크램블 에그에 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 이 경우 치즈가 녹도록 접시로 팬을 덮으십시오.

슬로우 쿠커에서

멀티 쿠커와 같은 요리 보조원을 무시하는 것은 불가능합니다. 특히 고전적인 조리법에 따르면 빵에 스크램블 에그를 요리하는 것이 그 어느 때보 다 쉬워졌습니다.

닭고기 달걀 대신 메추리알을 사용해 보세요.

필요할 것이예요:

  • 검은 빵 1조각;
  • 메추리알 3개;
  • 소금 1꼬집.

또한 원하는 경우 토마토, 치즈 또는 햄을 추가할 수 있습니다.

신선한 야채와 많은 채소가 빵에 들어가는 스크램블 에그에 아주 좋습니다.

빵 조각의 살을 균일한 직사각형으로 자릅니다. 식물성 기름을 바른 다용도 그릇에 넣고 한쪽면을 "베이킹"또는 "튀김"모드로 5 분간 볶습니다.

슬라이스를 뒤집어 가운데에 계란을 부어주세요. 햄을 추가하려면 잘게 자르고 첫 번째 층에 넣고 그 위에 계란을 치십시오. 토마토와 치즈는 마지막에 배치됩니다. 밑부분이 잘 익으면 스크램블 에그를 뒤집어 반대쪽도 같은 설정으로 5분간 더 튀겨주세요.

비디오 : 슬로우 쿠커 용 빵에 스크램블 에그 요리법

전자레인지 계란빵 레시피

빵의 윗부분을 잘라내고 과육을 넉넉히 퍼냅니다.

빈 공간에 계란을 붓고 향신료와 소금으로 간을 한 후 그 위에 강판 치즈를 펴 바릅니다. 빵을 전자레인지에 넣습니다. 장치를 최대 전력으로 켜고 시간을 4분으로 설정합니다.

빵에 계란을 붓고 치즈, 허브, 조미료를 뿌립니다.

완성된 스크램블 에그에 다진 신선한 허브(양파, 딜, 바질 또는 파슬리)를 뿌립니다.

날달걀양파, 빵, 올리브 오일 (해바라기)비타민 B2 - 15.8%, 콜린 - 18.6%, 비타민 B5 - 12.9%, 비타민 B9 - 15%, 비타민 E - 13.9%, 비타민 H - 14, 2%, 비타민 PP - 14.4%와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. , 인 - 14.8%, 철 - 12.5%, 코발트 - 43.1%, 망간 - 17.1%, 구리 - 11.4%, 셀레늄 - 36, 9%

양파, 빵, 올리브유(해바라기)를 곁들인 날계란의 효능

  • 비타민 B2산화 환원 반응에 참여하여 시각 분석기의 색상 감도와 암순응을 높이는 데 도움이 됩니다. 비타민 B2 섭취가 부족하면 피부, 점막 상태가 손상되고 빛과 황혼의 시력이 손상됩니다.
  • 콜린레시틴의 일부이며 간에서 인지질의 합성 및 대사에 역할을 하며 유리 메틸기의 공급원이며 지방성 인자로 작용합니다.
  • 비타민 B5단백질, 지방, 탄수화물 대사, 콜레스테롤 대사, 여러 호르몬, 헤모글로빈의 합성에 참여하고 장에서 아미노산과 당의 흡수를 촉진하며 부신 피질의 기능을 지원합니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막이 손상될 수 있습니다.
  • 비타민 B9조효소로서 핵산과 아미노산의 대사에 참여합니다. 엽산 결핍은 합성 장애를 초래합니다 핵산특히 빠르게 증식하는 조직에서 세포 성장과 분열을 억제하는 단백질이 있습니다. 골수, 장 상피 등 임신 중 엽산 섭취가 부족하면 미숙아, 영양 실조, 선천적 기형 및 아동 발달 장애의 원인 중 하나입니다. 엽산과 호모시스테인 수치와 심혈관 질환의 위험 사이에는 강한 관계가 있는 것으로 나타났습니다.
  • 비타민 E항산화 특성을 가지며 생식선과 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 안정제입니다. 비타민 E 결핍으로 인해 적혈구의 용혈 및 신경 장애가 관찰됩니다.
  • 비타민 H지방, 글리코겐, 아미노산 대사의 합성에 참여합니다. 이 비타민을 불충분하게 섭취하면 피부의 정상적인 상태가 손상될 수 있습니다.
  • 비타민PP에너지 대사의 산화환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장의 정상적인 상태를 방해합니다. 장관그리고 신경계.
  • 인에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형, 뼈와 치아의 광물화에 필요한 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부입니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병을 유발합니다.
  • 철효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자와 산소의 수송에 참여하고 산화 환원 반응의 발생과 과산화 활성화를 보장합니다. 섭취량이 부족하면 저색소성 빈혈, 미오글로빈 결핍 무력증이 발생합니다. 골격근, 피로 증가, 심근병증, 위축성 위염.
  • 코발트비타민 B12의 일부입니다. 대사 효소를 활성화합니다. 지방산및 엽산 대사.
  • 망간뼈 형성에 참여하고, 결합 조직, 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오티드 합성에 필요합니다. 불충분한 섭취는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
  • 구리산화 환원 활성을 갖고 철분 대사에 관여하는 효소의 일부로 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 공급하는 과정에 참여합니다. 결핍은 형성 장애로 나타납니다. 심혈관계의골격, 결합 조직 이형성증의 발생.
  • 셀렌-인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 카신-벡병(관절, 척추 및 사지의 다발성 기형을 동반한 골관절염), 케샨병(풍토성 심근병증) 및 유전성 혈전증을 유발합니다.
아직도 숨어있다

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빵가루가 들어간 날계란 요리를 뭐라고 부르나요? 나는 감옥에 전화하고, 남편은 고골모골이라고 부른다.... 사실 가장 좋은 답변을 받았지만.

Bette Midler의 답변[전문가]
우리 감옥은 로스토프(Rostov)라고 불렸습니다.
80년대에 만들었어요)) 맛있었어요.
그런데 로스토프에는 먹을 게 별로 없었어요

답변 타티아나 우샤코바[전문가]
이름이 맞습니다)) 저는 이런 음식을 정말 좋아해요! 그리고 에그노그는 설탕을 넣은 날달걀입니다))


답변 케처[전문가]
아니요, 반숙계란이라고 해요 :)


답변 엘레나[전문가]
윽, 역겹다... 이건 먹어본 적도 없고 먹어볼 생각도 없다


답변 갈루어[전문가]
고골모골이라 부르는데.... 이제 이렇게 맛있는 것은 톱질한 계란밖에 먹을 수 없다.... 계란을 생으로 먹는 건 싫다....



답변 좋은! (때때로)[전문가]
정확히 - 감옥!


답변 오리이 세메노프[초보자]
반숙 계란


답변 요베틀라나 스베틀라나[전문가]
고골모골은 알갱이 설탕을 곁들인 계란입니다. 머랭은 굵은 설탕을 곁들인 계란 흰자이지만, 당신이 쓰고 있는 것은 빵과 소금을 곁들인 계란일 뿐입니다. Tyurya는 부서진 검은 빵, 다진 양파, 소금, 식물성 기름 및 물입니다. 나는 또한 생으로 먹는 것을 경멸한다. 계란, 메추라기의 경우에만.


답변 케이트[전문가]
물론 고골은 아니지
감옥도 마찬가지고 계란도 없이 항상 그렇게 생각했어요!! :
Tyurya는 빵이나 크래커, 껍질을 소금과 함께 물에 부수고 소량의 식물성 기름으로 맛을 낸 전통적인 액체 차가운 요리입니다. 크 바스가 들어간 빵 okroshka, 때로는 크 바스에 잘게 썬 양파가 있습니다. 우유(어린이 요리)도 투리의 기본이 될 수 있습니다. 잘게 다지거나 퓌레로 만든 야채, 녹색 또는 양파그리고 다른 녹색. 준비 후 즉시 사용되며 나중에 사용할 수 있도록 준비되지 않습니다.
19세기까지 감옥은 마을 가정의 일상적인 음식이었고 가난한 사람들의 음식으로 여겨졌습니다. 현대 감옥은 보통 여름이나 더운 날에 준비되는 일종의 액체 간식 역할을 합니다.
이것은 싸고 빠르며 (불의 도움없이 요리됨) 단순하지만 (우유 버전에서는) 고 칼로리 음식이며 사순절을위한 가장 일반적이고 복잡하지 않은 고대 요리입니다.


답변 옥사나[활동적인]
사람들은 어떤 쓰레기를 먹는지... 충격받았어 (((


답변 이린카[전문가]
나에게는 이것이 전쟁의 시작이다. 빵과 함께 날달걀을 먹는 이유는 무엇입니까?


답변 보몬드 콜호즈니[전문가]
우리는 그것을 고골모골이라고 불렀습니다... 이름은 아마도 당신이 사는 곳에 따라 다를 것입니다
어렸을때 거의 안먹었는데 동생이 엄청 좋아했어요
확실히 10살 이후로는 그렇지 않았습니다. 그 때부터 그들은 날달걀에 대해 온갖 종류의 말도 안되는 글을 쓰기 시작했기 때문입니다.


답변 라 노치카[전문가]
나는 그것을 '고양이에게 먹이 주기'라고 부릅니다. 나는 이것을 직접 먹지 않습니다.


답변 아나톨리 노보셀로프[활동적인]
접시 속의 코코)) 그것이 내가 어린 시절부터 오늘날까지 불렀던 것입니다))


답변 안류카 이바쉬첸코[초보자]
감옥이라는 이름이 딱 맞는데...


답변 답변 3개[전문가]