Tarihlerde hangi vitaminler var? Tarihler: sağlık yararları. Mide ve bağırsaklarda gaz oluşumunu artıran hurma

Bu yazıda kuru hurmanın zararları ve faydaları anlatılacaktır. Her birimiz en az bir kez bu inanılmaz lezzetli inceliği denedik! Çoğumuz kuru hurmaları yalnızca bir “incelik” olarak görüyoruz, ancak sıcak ülkelerde neredeyse birçok hastalık için her derde deva ve uzun ömür iksiri derecesine yükseltiliyorlar. Bu meyvenin insan vücudu üzerindeki faydalı etkisini tartışmaya gerek yok, çünkü vitaminler, faydalı makro ve mikro elementler açısından gerçekten zengin. Hurma açlığı iyi giderir, somut bir enerji artışı sağlar ve sıra dışı, hiçbir şeye benzemeyen ekşi-tatlı tadıyla tek kelimeyle lezzetlidir.

Tarihler nelerdir?

Başlamak için, bunun bir ağaç olduğunu belirtmeniz gerekir ve eğer ağaç meyve verirse, o zaman zaten meyve olarak kabul edilirler (çünkü meyveler esas olarak meyve çalılarında büyür). Bazı türlerin hurma ağaçları bize bu tatlı ve sağlıklı meyveleri verir. Çok çeşitli türler hurma kategorisine girer, ancak hepsinden önemlisi, Phoenix dactylifera en yaygın çeşit olarak kabul edilir. Çeşitler, lezzetleri ve besin değerleri için de değerlidir: Shakra, Saki, Sukkari, Barkhi, Nabbut Sayf, Razis, Salabi, Khalas, Deglet Nur (Cezayir), Medzhul (Fas - en büyük boylardan biri) ve diğerleri.

Çeşit Medzhul
Çeşit Ajwa
Çeşit Sukkari

Bugün dünyada yaklaşık 450 çeşit var ve bu meyvelerin en büyük tedarikçilerinden/üreticilerinden biri olan Suudi Arabistan'da bunlara çok büyük önem veriliyor.

Kurutulmuş tatlı meyvelerin fotoğrafı:

Botanik açısından bu meyve nedir? Sert çekirdekli, sulu, tatlı, tek çekirdekli bir meyvedir. Bazı çeşitlerin temsilcileri 7-8 cm uzunluğa ve 4-5 cm genişliğe ulaşır. Hurma tropikal/subtropikal bir sakin olsa da, bazı türler -10..-14 °C'ye kadar donlara dayanabilir.

Ağaç, yaşamın 5. veya 6. yılında meyve verme dönemine girer ve bazen genç bir palmiye ağacından 7-9 kg ürün hasat edilebilir. Yetişkin örnekler doğurganlıkları ile ünlüdür, örneğin on beş yaşında bir ağaç (ve bu zaten onun için olgunluk zamanıdır) 80 veya 90 kg meyve üretebilir. Doğru yaklaşım ve özenle yetiştirilen çeşitler, "bahçıvan" 120-150 kg sulu büyük meyve verebilir. Hurma 50 hatta 80 yıl boyunca meyve verebilir.

Hurma, fotoğraf:

Taze meyveler sadece yetiştikleri ülkede yenebilir. Mağaza raflarımıza zaten kurutulmuş, bazen kurutulmuş halde gelirler, ancak daha önce özel işlemlere tabi tutulurlar. Kurutma ve işlemden sonra, sadece karakteristik tadı değil, aynı zamanda ürünün tüm değerli nitelikleri de korunur. Kuru meyveler belirgin bir tatlı tada sahiptir, ancak kalorileri örneğin çikolatalar veya diğer tatlılar kadar yüksek değildir.

Genel olarak, kuru hurmaların kalori içeriği hakkındaki görüşler, internetteki ilgili forumlarda sıklıkla tartışılmaktadır. Birisi, kalorilerinin son derece yüksek olduğunu iddia ediyor. Ve birisi, tam tersine, tüm tatlılığına rağmen, bu meyvenin çok az kalori içerdiğini ve diyet için ana ürün olarak kullanılabileceğini kanıtlıyor.

Kurutulmuş tarihler, fotoğraf:

Kalori içeriği ve hurma diyeti konularına biraz daha yakından bakacağız, ancak şimdilik en önemli hususa dikkat edelim - bu kuru meyveleri yemenin yararları ve olası zararları.

Kurutulmuş tarihlerin faydalı özellikleri

Olumlu bir kalite ile başlayalım - bu meyveler insan vücudu için gerçekten çok faydalıdır. Antik çağlardan beri, hastalıkta güç veren bir enerji bileşeni olarak kullanılmıştır. Meyve şurupları ve infüzyonları yapıldı (ve hala yapılıyor), hatta soğuk algınlığı, boğaz ağrısı ve öksürük ile durumu hafifletmek için merhemler bile. Yararlı elementlerin zengin bileşimi, gözlerin (konjonktivit), genital organların, karın boşluğunun iltihabının ve böbreklerin tedavisi için bu meyvelere dayalı ilaçların üretilmesini mümkün kılar.

Bu incelik, bir dereceye kadar bir ilaç ve çeşitli mutfak lezzetleri için çok değerli bir bileşendir.

Seçilmiş kuru meyveler, fotoğraf:

İçlerindeki magnezyum içeriği, bildiğiniz gibi, insan vücudundaki kanser hücrelerinin aktivasyonunu baskılayabilen son derece değerlidir. Yiyecek için düzenli olarak kuru hurma kullanımı ile vücut, bu korkunç hastalıktan korunmak için bir tür kalkan kazanır. Zararları ve faydaları modern ve geleneksel tıp tarafından zaten çalışılmış olan kurutulmuş tarihler, yukarıdaki avantajlara ek olarak, kemik dokusunu, dişleri güçlendirir, saçın durumunu iyileştirir (saç dökülmesine yardımcı olur). Kullanımları cildin yenilenmesini hızlandırır (hamur kozmetolojide bile kullanılır), mukoza zarlarındaki çatlakları iyileştirir.

Hurma meyveleri, solunum sistemi hastalıkları için mükemmel bir ilaçtır, öksürüğü, bronşiti giderir ve balgam akıntısını iyileştirir. Şişkinliği giderir ve kabızlık için hafif bir müshil olarak çalışırlar. Mide ağrısı ve hatta ülser ile durumu önemli ölçüde hafifletirler, ancak bu özel durumda bir doktor konsültasyonu gereklidir.

Bu arada, öksürüyorsanız, sabahları (yemekten önce) kuru hurma (10 adet) almayı deneyin, çekirdeklerini çıkarın ve 500 ml sütte 10-15 dakika kaynatın. Bunları gün boyunca öğünler arasında dahili olarak alın. Bir hafta içinde öksürük, hiç olmadığı kadar geçecektir. Ayrıca soğuk algınlığının diğer tüm belirtileri ortadan kalkacaktır.

Vücut için tarihlerin zararı

Çoğu durumda bu meyvelerin sadece mümkün değil, aynı zamanda yenmesi de arzu edilir olmasına rağmen, bu faktörden bahsetmek adil olur. Ancak, her zaman ve her şeyde olduğu gibi, bu işin de belirli bir insan kategorisi için sınırlamaları vardır.

Bu meyvelerin kullanımı bu gibi durumlarda kontrendikedir:

1. Bir kişi akut bir diyabet formundan muzdaripse. Hurma yaklaşık %50 şeker içerir - bunu bilmeniz ve dikkate almanız gerekir. Ayrıca, kandaki glikoz seviyesini hızla arttırırlar.
2. Yüksek glisemik indekse ek olarak, yüksek kalorili bir ürün olarak kabul edilirler, bu nedenle obez ve aşırı kilolu kişilerin bu meyveleri yememesi daha iyidir.
3. Bir kişinin çürüme eğilimi varsa, yine yüksek şeker içeriği nedeniyle çürüklük yalnızca artabilir. Şekerin diş minesi üzerindeki agresif etkisine ek olarak, çürük varlığında tatlı meyvelerin kullanımı, kelimenin tam anlamıyla kısa bir sürede (8-12 saat) minberi tetikleyebilir.
4. Mide hastalıkları akut bir aşamadaysa, tarihleri ​​reddetmek daha iyidir. Bu meyve, bileşimindeki diyet lifi sayesinde her zaman bağırsak hareketliliğini harekete geçirir. Bu faktör yalnızca zaten zor bir durumu ağırlaştırabilir, hastalığın yeni bir turuna ivme kazandırabilir. Akut gastrit veya kolit formunda kullanılmamalıdır.
5. Tarihlere çok bağımlıysanız (mükemmel tadı nedeniyle şaşırtıcı değil), onları günlük ve büyük miktarlarda yiyin, o zaman baş ağrısının ortaya çıkması uzun sürmez. Sözde "aşırı doz" sadece hipertansiyonu provoke etmekle kalmaz, aynı zamanda karaciğerde ciddi bir "darbeye" neden olur.

Unutmayın, kurutulmuş hurma her zaman vücudumuz tarafından uzun süre sindirilir. Onları sabah veya öğleden sonra yiyin, ancak geceleri reddetmek daha iyidir. Ve Ötesi. Narenciye (portakal, mandalina, limon, greyfurt vb.) ve domatesi aynı anda tüketmeyin. Doğanın bu armağanları asit içerir ve içlerinde bulunan çok miktarda karbonhidratla karıştırıldığında, böyle bir “kokteyl” gastrointestinal sistem üzerinde son derece olumsuz bir etkiye neden olur.

Şeker hastalığı olan hurma yenebilir mi?

Bana öyle geliyor ki, bu sorunun daha ayrıntılı olarak açıklanması gerekiyor. Gerçek şu ki, bu hastalıktan muzdarip olanlar, her türlü tatlı kullanımında kendilerini kesinlikle sınırlandırıyorlar. Ne kadar isteseler de şekerlemeyi reddediyorlar. Bu hastalık katı, bazen katı bir diyete bağlı kalmayı gerektirir, ancak tüm insanlar zaman zaman tatlılar ister - bu normal bir arzudur.

Yukarıda belirtildiği gibi, akut diyabet formlarında kuru hurma diyetten çıkarılmalıdır. Şeker hastaları genellikle normal tatlıları kuru meyvelerle değiştirmeye çalışır ve hurma bunlardan sadece biridir. Peki ya içlerindeki yüksek şeker içeriği? Bu bilim adamları arasında sürekli tartışılıyor, örneğin İsrailli doktorlar böyle bir karar verdi - Majkhol tarihleri ​​diyabet hastaları tarafından kullanılabilir!

Tatlı meyve toplama süreci, fotoğraf:

Bununla birlikte, meyve sayısı hiçbir durumda günde 100 g normunu geçmemelidir. Şeker hastaları için tehlikeli olan glikoza ek olarak, kurutulmuş meyveler, vücut üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan ve sürekli tedavi ile tüketilen birçok faydalı bileşen içerir. Bu nedenle, İsrailli bilim adamlarına göre, hafif bir diyabet formuyla, onları biraz yiyebilirsiniz (günde 1 veya 2 parça). Doğal olarak, doktorunuzla detaylı bir konsültasyondan sonra.

Şiddetli veya orta derecede diyabet ile, ne yazık ki tatlı meyvelerin kullanımı söz konusu değildir. İnsülin tedavisi görenler 4-5 parçanın yaklaşık 20 XE (ekmek birimi) olduğunu göz önünde bulundurmalıdır.

Hurma nasıl yenir - bilmeniz gereken önemli nüanslar

Biraz daha aşağıda, erkek ve kadın vücudu için tarihlerin ve kontrendikasyonların faydalarına daha yakından bakacağız, ancak bu tatlı meyveleri sevenlerin ilgisini çeken bazı “acı verici” sorular var.

Ortalama bir insan günde kaç tane hurma yiyebilir?

Bu meyvenin eksilerinden daha fazla artısı olmasına rağmen, ölçüyü gözlemlemek ve fazla yememek daha iyidir. Normal aralıkta, bir yetişkin için günlük meyve sayısı yaklaşık 7-8 adet olmalıdır (ancak 10'dan fazla olmamalıdır). Günde 1-3 adet çocuk için yeterli olacaktır, daha fazla yerseniz, meyvelerin lifleri vücut tarafından çok uzun süre sindirilme özelliğine sahip olduğundan (yukarıda bahsettiğimiz gibi) kabızlık oluşabilir.

Hurma yemeden önce yıkanmalı mı?

Çok sık vitrinlerde kehribar meyveleri gibi güzel, parlak gözlemleyebiliriz. Bu nedenle ne kadar temiz ve çekici görünürlerse görünsünler yıkanmaları gerekir. İlk önce elle toplandılar, daha sonra (büyük olasılıkla) kükürt dioksit ile işlendiler. Hemen hemen tüm ithal edilen kuru meyvelerin her zaman kükürt dioksit ile muamele edildiğini unutmayın - nakliye sırasında en iyi görünümü korumak ve ayrıca çeşitli örümcek böceklerinin başlamaması için. Bu arada, kurutulmuş meyvenin parlak ve iştah açıcı rengi çoğu zaman bu kimyasalla işlem gördüğünü gösterir.

Diğer durumlarda, bu meyveler yağlı maddelerle kaplanabilir, bu nedenle meyvelerin yıkanması konusu tartışılmaz bile. Yemekten önce sıcak su ile iyice yıkanmaları gerekir! Bu arada, onları yedikten sonra sık görülen hazımsızlık vakaları, tam olarak kalitesiz meyve yıkama ile ilişkilidir. Bu meyvenin yüzeyi yapışkandır - bu nedenle zararlı mikroorganizmalar dahil her şeyi kendine çeker. Bu nedenle, yıkayın veya daha iyisi bir süre sıcak suda bekletin.

Tarihler - nasıl seçilir?

Ülkemizde en çok kurutulmuş halde satılmaktadır. Dokunmak için yumuşak, sert veya yarı yumuşaktırlar. Bu faktör genellikle meyvelerin ağaçtan hangi olgunlaşma aşamasında çıkarıldığına bağlıdır. Kabuğu bozulmamış, hafif yumuşak kuru meyveler satın alın. Çok buruşmuş meyveler alınmamalıdır - lezzetli ve kuru olmayacaklardır. Üstlerinde beyaz bir kaplama varsa - şeker veya küf belirtisi olabilir, her durumda böyle bir meyve almamalısınız.

Hangi tarihleri ​​satın almak daha iyidir - görünümleri, güneşte hafif yarı saydam (lamba), orta derecede yapışkan (normal şeker salınımı), yüzey çok fazla parlamamalıdır (aşırı parlaklık yağ veya parafindir). Kabuğun sağlam olması gerekir, eğer “yaralanmışsa”, o zaman bu, üreticinin zamanında tasarruf ettiğini, meyveleri kurallara göre olması gerektiği gibi güneşte değil, sülfürik gazı kullanan özel bir odada kuruttuğunun bir göstergesidir. .

Evde tarihler nasıl saklanır?

Meyveleri serin bir yere yerleştirmek en iyisidir, sebze ve meyveler için buzdolabının bölmesi en uygunudur. Bu meyvelerin büyük stoklarının mutlu bir sahibi iseniz, sıkıca kapatılmış plastik (veya cam) bir kapta, soğukta bir yıl boyunca ve dondurucuda - 4-5 yıl saklanabilir!

Satışta, bu meyveler konserve, kurutulmuş veya taze olabilir - bu tür örnekler en iyi hemen yenir, konserve olanlar genellikle paket üzerinde bir saklama tarihine sahiptir. En uzun süre saklanabilen toplu olarak satılan meyvelerdir, bunlardan yukarıda bahsettik.

Bir kağıt torbada tarihler nasıl saklanır? Bu şartlar altında meyveler yine buzdolabında yaklaşık 2 ay saklanabilir. Meyveleri asla doğrudan güneş ışığına maruz kalacakları, sıcak bir yerde veya koruyucu ambalajı olmayan yerlerde bırakmayın - çok çabuk bozulur veya kururlar.

Tarihler güçlü mü yoksa zayıf mı?

Bir kişi ciddi sistematik kabızlıktan muzdaripse, zaten farklı bir tedaviye ihtiyaç duyulacaktır. Ancak, komposto veya kaynatma şeklinde hafif bir müshil olarak, kurutulmuş tarihler bu nahoş fenomeni hafifletebilir. Bu meyveler bitkisel yağlı yağlar bakımından zengindir, hassas bir müshil etkisi vardır. Ek olarak, gastrointestinal sistemde paslandırıcı mikroorganizmaların gelişimini engeller, bağırsak hareketliliği sürecini iyileştirir ve mikroflorasını normalleştirir. Gerçek şu ki, bileşimi nedeniyle, bu kuru meyveler sadece kabızlıkla (özellikle bir kaynatma şeklinde) baş etmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda ishal semptomlarını da durdurur. İçerdiği nikotinik asit, sindirim fonksiyonlarını iyileştirir ve irritabl bağırsak semptomundan kurtulmaya yardımcı olur.

Kurutulmuş tarihlerin bileşimi

Bu meyvelerin ana bileşeni, sakaroz ve glikoz şeklinde sunulan şekerdir, vücudumuz için ana enerji kaynağıdır. Çeşitliliğe ve olgunluk durumuna bağlı olarak şeker seviyesi değişebilir, ancak her zaman yüksek kalır (en “şeker” çeşidi al-sukkari'dir). Yukarıdaki vitaminlere ek olarak, bu meyveler triptofan içerir. Bu amino asit, beynin normal işleyişinden sorumludur, hücrelerinin yaşlanmasını yavaşlatır ve biraz sakinleştirici bir etkiye sahiptir. Glutamin amino asit mide ekşimesini giderir ve midenin artan asitliğini nötralize eder.

Kuru hurma sadece tatlı ve lezzetli bir meyve değil, aynı zamanda doğal, güçlü bir protein, potasyum, sodyum, demir, fosfor, çeşitli vitaminler, bitki lifleri, sakkaritler ve mineraller kaynağıdır. Yağlı yağlar, proteinler, kükürt, magnezyum, bakır, kalsiyum, karbonhidratlar, tuzlar (15 çeşit), manganez, bor, kadmiyum, kobalt, selenyum, 23 çeşit amino asit, alüminyum, riboflavin, pektin, pantotenik asit, flor - bu şaşırtıcı meyvede bulunan maddelerin eksik bir listesi. Bu meyveler kolesterol içermez - kurutulmuş tarihlerin avantajlarına ve faydalarına bir başka önemli artı.

Tarihler - kalori

Bu kurutulmuş meyve, şeker veya çikolata için mükemmel bir alternatiftir. Alışılmış tüm tatlılara kıyasla bu meyvelerin çok daha az kalori içerdiği kanıtlanmıştır.

Kurutulmuş hurmalarda kaç kalori var - bu soru, özellikle kilolarını izleyen ve çeşitli diyetler uygulayan birçok insanı endişelendiriyor. Bu konudaki görüşler genellikle bölünmüştür. Çekirdekli bir meyve yaklaşık 5-10 gr ağırlığındayken, ortalama bir meyve yaklaşık 23 kalori içerecektir. En doğru rakamı ararsanız, kalori içeriği 100 g meyve başına 292 kalori olacaktır. Ve sonra bunun sizin için çok mu yoksa normal mi olduğuna kendiniz karar verin.

Diyetinizi bu göstergeye göre hesaplayın, en azından en doğru bilgi bu. Karşılaştırma için, her ihtimale karşı: 100 gr beyaz ekmek 250 ila 380 kcal içerir.

Çekirdekli kuru hurmanın kalori içeriği 280 kcal / 100g'dir. Aslında, çekirdeğin çıkarıldığı meyvelerden daha yüksektir. Ek olarak, dikkatli bir analizin gösterdiği gibi, "taş" numuneler daha kullanışlı bileşenlere sahiptir. Bu faktör meyve kurutma teknolojisinden etkilenir.

Kurutulmuş çekirdeksiz tarihlerin kalori içeriği, içindeki besin içeriğinin yanı sıra her zaman biraz daha azdır. Çekirdekleri çıkarılmış meyvelerin kalori içeriği 270 kcal'dir.

Kadın vücudu için tarihlerin faydaları

Bu meyvenin erkek ve kadın bedeni üzerinde oldukça ilginç ve farklı bir etkisi vardır. Gerçekten şaşırtıcı bir meyve, çünkü aynı kompozisyon her iki yönde de "işe yarar", dedikleri gibi her ikisine de yardımcı olur.

Kurutulmuş hurmanın kadınlar için faydalı özelliklerini düşünürsek, öncelikle yüksek antikanserojen etkisini belirtmek isterim. 40 yaş üstü kadınlarda meme kanseri riski artar, bu faktör kötü ekoloji, stres, özel sinir titremesi ve kalıtımdan etkilenir. Bu nedenle, diyete eklenen sıradan bir tarihin bu riski önemli ölçüde azaltabileceğini ve genellikle bu yaş döneminde kadın vücudunu mümkün olan her şekilde olumlu şekilde destekleyebileceğini belirtmekte fayda var.

Kritik günlerde her ay ağrılı hisler yaşayanlar için kuru hurma gerçekten yardımcı olabilir. Günlük 5-8 adet meyve tüketimi ağrıyı azaltacak, dinçlik verecektir (bu dönemin özelliği olan ilgisizlik ve bitkinliği ortadan kaldıracaktır). Bu durumda, kesinlikle bir tarih kaynatma denemelisiniz - etki genellikle meyveyi yemekten bile daha iyidir. Diyet yapan bayanlar için de yardımcı olabilirler, çünkü diyetlere genellikle vücut için stres ve buna bağlı olarak kabızlık eşlik eder.

Hamilelik sırasında bile faydalı tarihler önerilir. Rahim kaslarının hızlandırılmış kasılmasına katkıda bulunan ve böylece doğum sürecini kolaylaştıran doğal olarak gerçek bir doğal biçimde gerekli bileşenlerin içeriği nedeniyle. Tarihlerin kullanılması, bir çocuğun doğumundan sonra kadın vücudunun daha sonra iyileşmesi üzerinde yalnızca olumlu bir etkiye sahip olacaktır.

Birçoğu soruyla ilgileniyor - emzirirken tarih kullanmak mümkün mü? Cevap olumlu olacak - evet, yapabilirsiniz. Bu meyveler emzirmeyi iyileştirmeye yardımcı olur ve bebek anne sütü ile birlikte çok zengin oldukları faydalı elementleri alacaktır. Sonuçta, bu meyvelerin bileşenleri ve sinir sistemi, diş oluşumunu yatıştırır ve destekler, kemik dokusunu güçlendirir, genel olarak bağışıklığı arttırır ve beynin normal gelişiminden sorumludur.

Meyvenin bileşimindeki folik asit içeriği nedeniyle hamile kadınların sağlığı, doğum süreci, emzirme iyileşir, çok daha yumuşak ve kolaydır. Örneğin, hurmaların saygı duyulan bir meyve olarak kabul edildiği ve sıklıkla yenildiği Arap ülkelerini ele alalım. Yüksek doğum oranı ve düşük bebek ölüm oranı oldukça iyi bir motive edicidir ve bu meyveleri yemenin bu durumda gerçekten çok alakalı olması çok olasıdır.

İlgili forumlarda genç anneler de sıklıkla şu soruyu soruyorlar: Emziren bir annenin flört etmesi mümkün mü? Ve hepsi vücut tatlıya ihtiyaç duyduğundan ve doktorlar keklere ve tatlılara karışmamanızı şiddetle tavsiye ediyor. Elbette bunları makul miktarlarda kullanabilir ve sağlığa zarar vermeden tatlılarla kendinizi şımartabilirsiniz.

İlginç bir gerçek, bu meyvenin oksitosine çok benzeyen bir hormon içermesidir. Bu, doğuma hazırlanan hamile kadınların sağlığı için hurmaların sadece kullanılmasına izin verilmediği, aynı zamanda tavsiye edildiği bir başka argümandır. Ana şey, doktorunuz tarafından verilen dozu takip etmek, olası alerjik reaksiyonları hatırlamak ve her konuda doktorunuza danışmaktır.

Tarihler - erkekler için faydalar

Gerçekler, bir kampanyaya giden erkek savaşçıların yanlarında kuru hurma meyveleri aldıkları eski zamanlardan bilinmektedir. Onlarla, sadece açlığı tatmin etmekle kalmadı, gücü korumakla kalmadı, aynı zamanda değişen şiddetteki yaraları tedavi etti, enflamatuar belirtileri hafifletti ve yukarıda belirtilen şifa kaynağını hazırladı. O günlerde, bu meyvelerin iyileştirici özelliklerini zaten biliyorlardı ve yanlarında çok miktarda aldılar.

Günümüzde, tarihlerin erkek vücudu üzerindeki etkisi hala alakalı ve başarıyla kullanılmaktadır. Örneğin, bu kuru meyvelerin kullanımı erkek gücü üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, ürogenital bölgenin iltihaplanmasını durdurur. Kurutulmuş hurma, spor yapan ve kas kütlesi oluşturan erkekler için bile yardımcı olur ve sporcular için özel olarak tasarlanmış kapsamlı bir diyete harika bir katkı sağlar.

"Erkek kuvvetini" arttırmak için, bir bardak çekirdeksiz meyve 0,5 litre sütle dökülmeli ve bir çay kaşığı tarçın tozu (kaydırmadan) eklenmelidir. Bu karışım karanlık ve serin bir yerde 24 saat demlenmeli ve ardından meyveleri bu sütle yıkayarak yemelisiniz. Tarçın kanı hızlandırır ve hurma bildiğiniz gibi libidoyu artırır. Bir ay boyunca her gün böyle bir "ilaç" alabilirsin, o zaman olumlu bir sonuç gelmesi uzun sürmez.

Bu arada, akşamdan kalma gibi bir rahatsızlık bile hurma çayı ile mükemmel bir şekilde giderilir. 4 meyve alın, kemiklerini ayırın, bir çatalla ezin ve üzerlerine kaynar su dökün, 10-15 dakika bekleyin, bu çayı için ve vücut hemen iyileşecektir. Bulantı ortadan kalkacak ve eğer baş ağrısı sizi tamamen bırakmazsa (bir gün önce ne kadar içtiğinize bağlı olarak), o zaman önemli ölçüde azalacaktır. Böyle bir "tedavinin" etkisini en üst düzeye çıkarmak için, bu çayı gün boyunca en az üç kez içmek çok arzu edilir.

Kilo kaybı için tarihler, faydaları nelerdir

Diyette oturan bir kişi, her zamanki lezzetli ve yüksek kalorili (bazen zararlı), ancak bu tür favori yiyeceklerin çoğunu reddeder. Ve herkes her zaman tatlı ister, kendinizi normal keklerden veya tatlılardan mahrum bırakmanın stresini yaşamamak için, onları lezzetli ve sağlıklı kuru hurmalarla değiştirin. Deneyimli diyetisyenler günde en fazla 10 meyve yemeyi tavsiye eder - böyle bir doz vücudun tatlı ihtiyacını yatıştırır, güç verir ve tonu artırır. Ayrıca, gastrointestinal sistem normal şekilde çalışacak, bağışıklık desteklenecek, kabızlık olmayacak (sıklıkla bir diyet arkadaşı) ve ağırlık yavaş yavaş azalacaktır.

Birçok insan soruyor: Kalorileri yüksek olduğu için kilo verirken hurma yemek mümkün mü? Cevap evet, yapabilirsiniz, ancak günde en fazla 10 parça miktarında. O zaman ne kilonuza ne de sağlığınıza kritik bir şey olmayacak. Bu doğal şekerdir, doğadan gelen tatlılıktır, bu nedenle (kontrendikasyon yoksa) bu meyveleri diyetinize dahil etmekten ve onları normal tatlılar, kekler veya keklerle değiştirmekten çekinmeyin. Anlamaya değer bir şey var - bu anlamın doğrudan anlamında hurma diyeti, oldukça zor olduğu için sadece sağlıklı bir vücut için tasarlanmıştır. Herkese tavsiye etmeyeceğim.

Hurma diyeti, birkaç gün boyunca belirli miktarda meyve ve büyük miktarda saf su tüketimini içerir. Mono diyet kategorisine aittir. Başka bir durumda, kendinizi yalnızca tarih ve suyla kesinlikle sınırlamanıza gerek yoktur, haşlanmış tavuk eti veya meyveleri, sebzeleri (nişasta içermeyen) küçük miktarlarda diyete dikkatlice sokabilirsiniz.

Tarihlerde diyet

1. İlk üç gün 200 veya 300 gr meyve yenir, günde en az iki litre temiz su içilmelidir.
2. Dördüncü günden itibaren diyete elma veya portakal (veya greyfurt) eklenmelidir. Bu süre zarfında, meyve miktarı artık günde 200 gr'ı geçmemelidir.
3. Bir öğünde orta veya büyük boy bir meyve yemelisiniz.
4. Bu kilo kaybı "kursu" 10 gün sürer. Tamamen dayanılmazsa, kısıtlamaları en az 7 güne indirin.

Böyle sıkı bir diyetin olumlu yanı, elbette kilo kaybıdır. Bununla birlikte, az miktarda meyve vücuda faydalı elementler sağlar, fazla kalorilerin yakılmasına yardımcı olur ve aynı zamanda kalp kası ve beynin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu tür zorlu koşullara rağmen, bağışıklık güçlendirilir ve ağırlık 3'ten 6 kg'a düşürülür.

Olumsuz yönlere gelince, ilki, elbette, normal beslenme eksikliğinden dolayı vücut için stres. Gastrointestinal sistemde sorunlar olabilir. Böyle bir diyet 10 günden fazla ve 4 ayda 1 defadan fazla yapılmamalıdır. Böbrek taşlarınız veya safra keseniz varsa, bu tür "kilo kaybı" sizin için kesinlikle kontrendikedir. Migren, diyabet ve yukarıdaki teşhislerle bu kilo verme yöntemi kullanılamaz.

Tarihlerden ne yapılır?

Burada Arap ülkeleri sakinleri herkese şans verebilir, çünkü bu meyveyi neredeyse kutsal kabul ederler, onu severler ve her yerde ve her yerde yerler. Yurttaşlarımızın da bildiği hurma reçeli veya hurma balına ek olarak, Araplar et için lezzetli soslar, turtalar için dolgular, ekmek üzerine sürmek için makarnalar yaparlar.

Balkabağı tatlıları, fotoğraf:

Ballı, tarçınlı ve zencefilli hurma ekmeği, fotoğraf:

El yapımı çikolata, fotoğraf:

Tarih helvası, fotoğraf:

Tatlılar hakkında konuşmaya gerek yok: yetişkinler ve çocuklar her türlü reçeli, jöleyi, musları, kokteylleri ve hurmalı yoğurtları sever.

Tarih kokteyli, fotoğraf:

Sütsüz hurma smoothie

Pilav, alkollü içecekler, her türlü güveç - bu sağlıklı ve popüler meyve her yere konur. Bu arada, ondan şeker de yapılır, bu da kahverengi kamıştan çok daha sağlıklı ve lezzetlidir.

Bu lezzetli, sağlıklı ve şifalı bir üründür. Diyetinize dahil edin ve belki de artık faydalarını ve zararlarını da bildiğiniz kuru hurma, daha uyanık, daha sağlıklı ve hatta daha ince olmanıza yardımcı olacaktır!

Hurma, tatlı tadı ve faydalı özellikleri ile bizi memnun eden bir doğu tatlısıdır. Müslümanlar özellikle bu "mucize meyve"yi onurlandırırlar ve ona "çöl ekmeği" derler. Hurma, sağlığa zarar vermeden diyetinizin yerini alabilir. Bileşimleri her türlü vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olduğu için. Bu lezzetin sevenleri aramızda. Özellikle sağlıklı bir diyetin taraftarları, çikolatalı tatlılar yerine bu meyveleri kullanın. Tarihlerin yararlı özellikleri ve kullanımları için kontrendikasyonlar hakkında daha iyi öğrenmenin zamanı geldi. Doğu ülkelerinde hurma ağaçları büyük talep görüyor ve herkesin en sevdiği lezzeti elde etmek için yetiştiriliyor. Hurma ağaçlarının atası, İran ve eski Mezopotamya, Afrika'nın kuzey bölgeleri ve Arap Yarımadası toprakları olarak kabul edilir. Şimdi, hurma ağaçları kuzey Afrika topraklarını işgal ediyor, Irak'ta ve bazı ülkelerde benzer iklim. Hurma binlerce yıldır biliniyor, İncil bile varlığına tanıklık ediyor. Bunlar çok değerli meyveleri olan çok yıllık ağaçlardır. Bir ağaç seksen kilograma kadar meyve üretebilir. Olgun mahsuller Ağustos ayında hasat edilmeye başlanır.

Meyvelerde bulunan yağlar, proteinler ve karbonhidratlara ek olarak, hurma A, C, B vitaminleri, amino asitler ve mineraller bakımından zengindir: potasyum, magnezyum, demir, kobalt, manganez, çinko, selenyum ve fosfor. Hurma ağacının meyveleri kalori bakımından çok yüksektir, 100 gr kuru meyve 282 kcal içerir. Bu tür tatlıların kullanımındaki ölçüyü bilmeye değer. Meyveler yaklaşık yirmi amino asit içerir, bazıları sebze ve meyve içermez, bu nedenle haklı olarak ilk sıraları işgal ederler.

Pantotenik amino asit, kükürt ve niasinin varlığı cilt, karaciğer ve böbreklerin sağlığı için faydalıdır. Vizyonunuzu geliştirebilir. Saç ve tırnakların sağlıklı görünümünü korumada ayrılmaz bir yardımcı. Tarihlerin bileşimindeki silikon miktarı, günlük normu beş kat aşarak yuvarlanır. Böyle zengin bir kompozisyon, bir mineral ve vitamin kompleksi sayesinde, tam sağlıkta kalarak, yalnızca tarihlerde bir aydan fazla dayanmanıza izin verecektir. İçlerindeki demir içeriği kansızlığa karşı mücadelede yardımcı olur.

Hurma, sülfürik asit kullanılmadan doğal olarak kurutulan tek kuru meyvedir. Ayrıca hurma meyveleri diğer kuru tatlılara göre daha uygun fiyatlıdır. Ve kullanışlılıkta eşitleri yoktur.

Vitamin bileşimi:

• A-yardım eder.
• C- Vücudun bağışıklık kuvvetlerini arttırır.
• E- cildin durumunu iyileştirir.
• B1- beyin aktivitesinin gelişmesine katkıda bulunur.
• B2- hematopoezi uyarır.
• B5- metabolik süreçleri düzenler.
• B6- Sinir sistemini güçlendirir.
• B12 - sinirlilik azaltır.
• D- Kemik dokusunu güçlendirir.
• PP- enerji üretimini uyarır.

tarihlerin özellikleri nelerdir

Her şeyden önce, hurma vücuttaki zararlı ve patojen bakterilerle mükemmel bir iş çıkarır. Antioksidan özellikleri kanser problemlerini önlemede mükemmeldir. Bu nedenle, bu inceliğin birkaç meyvesini aç karnına yemeniz önerilir. Ağır fiziksel ve zihinsel stresten sonra vücudu normale döndürmeye kolayca yardımcı olurlar. Yaklaşan zorlu zihinsel çalışmadan önce yenen birkaç hurma meyvesi, beyin aktivitesini yüzde 20 oranında artırır.

Bu tatlı ürünü kullanarak dişleriniz konusunda sakin olabilirsiniz. Flor sayesinde diş minesinin güçlendirilmesi sağlanır. Doğru, o zaman, kuru meyve çok fazla doğal şeker içerdiğinden ağzı çalkalamak daha iyidir.

Düzenli olarak hurma yemek, kalbinizi gelecek yıllar boyunca sağlıklı tutacaktır. Hepsi bileşimlerindeki potasyum ve magnezyum sayesinde. Büyük kan kaybı ile vücudun fonksiyonlarını geri yükleyecektir. Düşük hemoglobini arttırır.

Genel bir tonik olarak, bu tatlı kuru meyveler vücudun bağışıklık güçlerini artırabilir, stres ve depresyonu azaltabilir.

Tarihler midenin asitliğini düzenleyerek yardımcı olabilir. Yüksek kolesterol ile normal seviyeleri geri yükleyin.

Eski zamanlardan beri hurma, uzun ömürlülüğün meyvesi ve birçok rahatsızlığın şifacısı olarak kabul edildi. Şimdi o kadar popüler değiller, ancak niteliklerini kaybetmediler. Solunum yolu hastalıklarıyla savaşabilir, kuru öksürüğü giderebilir ve zayıf kan damarlarını güçlendirebilir.

Hurma taşlarının da iyileştirici özellikleri vardır. Böbreklerin ve mesanenin işlevlerini sıraya koymak, taşların çıkarılmasına yardımcı olmak için onlardan bir kaynatma yapılır. Toz haline getirilmiş hurma çekirdekleri ishal için alınır. Dış amaçlı olarak ciltte oluşan iltihaplı yara ve yaraların tedavisinde kullanılır.

Hurma şekerinin kalite özellikleri, pancar ve şeker kamışından çok daha yüksektir. Hurmaların tamamen kötü kolesterol içermediğini dikkate almaya değer.

Kadın Sağlığı İçin Tarihler

Doktorlar - jinekologlar, anne olmaya hazırlanan kadınlara kuru meyve önermektedir. Hurma meyveleri, kadınların üreme işlevleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve hamilelik sırasında annenin vücudunu sağlıklı bir durumda destekler. Her gün iki düzine hurma yiyerek hamilelik sırasında iyi bir hemoglobin göstergesi sağlayabilirsiniz. Uzmanlar, hurmanın özellikle bebek taşımanın son üç ayında ve doğum sırasında değerli olan rahimdeki kas dokusunu güçlendirdiğini doğrulayabilir. Ayrıca doğum sonrası dönemde mükemmel bir antidepresan görevi görür. Bir kadın emziriyorsa, hurma sadece annenin sağlığına katkıda bulunmaz, aynı zamanda sütü gerekli iyileştirici maddelerle doyurur. Süt üretimini artırmak için uyarır.

erkek doktor

Bir erkek, daha güçlü bir seks olarak, gücünü korumak ve fiziksel ve zihinsel aşırı zorlamayla savaşmak için günde birkaç hurma yemeye ihtiyaç duyar. Vücudun fiziksel durumunu kolayca geri yükleyebilen ve açlığı giderebilen meyvelerdeki yüksek yağ, karbonhidrat, protein ve diyet lifi içeriğidir. Sperm gücünü ve kalitesini artırın. Alkol zehirlenmesini nazikçe rahatlatın ve stresin etkilerini ortadan kaldırın. Önleyici ve kardiyovasküler hastalıklar olarak hareket ederler.

uyku uyarıcısı

Hurma, lezzetli ve tatlı rolünün yanı sıra kaliteli bir uykudan da sorumludur. Hepsi uyku hormonuna dönüşebilen amino asit triptofan sayesinde - melatonin ve sevinç hormonu - serotonin. Zor ve stresli bir günün ardından uykuya dalmak her zaman kolay değildir, birkaç parça hurma iyi ve sağlıklı bir uykuya katkıda bulunacaktır.

Hurmaların zararlı nitelikleri

Hurma meyvesi çok tatlıdır ve zengin miktarda doğal şeker içerir. Şeker hastalığı varsa, en iyi seçenek tatlı meyve yemekten kaçınmak veya günde sadece birkaç parça olmak üzere en aza indirmek olacaktır. Aksi takdirde, iyi olmayan bir artışla dolu olabilir. Her durumda, her şey bireyseldir ve bunu doktorunuzla tartışmak daha iyidir. Alerji, bronşiyal astım ve böbrek taşı olan kişiler için hurma meyveleri tavsiye edilmez. Sindirim sisteminde problemlerin varlığı ile birlikte midemiz kabuklarını uzun süre sindirdiği için hurma ağacının tatlı meyvelerinin de terk edilmesi tavsiye edilir.

Diğer durumlarda, tarih sadece yararlıdır ve miktar, elbette, yüksek kalorili bir içeriğe sahip olduğu için sağduyuda sınırsızdır. Yatmadan önce kullanmamak daha iyidir, yatmadan en az birkaç saat önce sindirim için oldukça ağır yiyecekler olarak kabul edilir. Dikkatli olmalısınız, çünkü bazıları için çok miktarda yenen hurma migreni tetikleyebilir.

Kilo kaybı için tarihler

Palmiye meyveleri kilo verme diyeti olarak kullanılır. Bir hurma ve bir bardak süt, açlığınızı gidermek ve çok fazla kalori almamak için yeterlidir. Hurma kalorisi oldukça yüksek olmasına rağmen, çeşitli diyetler. Bu tatlı meyvelerin yardımıyla oruç günlerini geçirmek en kolayı. Tatlıların ve tatlıların yerini kolayca alabilirler, iş yerinde atıştırmalık olarak kullanılırlar. Yüksek sakaroz içeriği, tümü enerjiye yeniden dağıtıldığından, yalnızca olumlu tarafta yansıtılır. Hurma, fazla sıvının salınmasına, metabolik süreçleri normalleştirmeye, toksinleri ve toksinleri temizlemeye katkıda bulunduğundan, fazla kiloların azaltılması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Çocuklar için hurma meyveleri iki yaşından itibaren kesinlikle güvenlidir, ancak tüm yiyecekler gibi, yavaş yavaş ve küçük porsiyonlarda, tohumları doğal olarak çıkararak tanıtmak daha iyidir. Zarar vermemek için alerji olup olmadığını kontrol edin. Hurmanın çocuklar için özel faydası, glikoz ve fruktoz için iyidir.

Sunny Hurma Meyveleri Seçimi

Koyu kahverengi bir gölgenin yüksek kaliteli ve olgun meyveleri, kuru ve kurumadan buruşmuş, ancak ölçülü olarak. Çok hafif meyveler, olgunlaşmamış olarak kabul edilir. Yüzeyde şeker veya küf olmamalıdır. Kaliteli bir ürün, kabuğunda gözle görülür bir hasar yok. İyi meyveler kurudur, birbirine yapışmaz. Taşlı tarihleri ​​seçmek daha iyidir, bunlar daha değerlidir. Kaliteli tarihler yalnızca açık güneşte kurutulur. Saygın olmayan üreticiler, doğal kurutma işlemini kimyasal işlemle değiştirir. Bu, meyvede parlaklık olup olmadığını kontrol etmek kolaydır. Bu durumda hurmalardan faydalı maddeler elde etme süreci ters yöne dönebilir. Bu nedenle, bu egzotik ürünü seçerken dikkatli olun.

Kuru meyveler yapışkandır ve kabuklarında bakteri ve toz birikebilir, bu nedenle kullanmadan önce iyice yıkadığınızdan emin olun. Kurutulmuş meyveleri buzdolabında kapalı kaplarda saklamak en iyisidir, aksi takdirde gereksiz tüm kokuları emerler. Depolama süresi iki ayı geçmemelidir. Kuru meyveler ise oda sıcaklığında karanlık bir yerde saklanır. Taze tarihler bulabilecek kadar şanslıysanız, dondurma onların güvenliğini sağlayacaktır ve tüm faydalı nitelikler birkaç yıl boyunca bile değişmeden kalacaktır.

Tarihler, halk tarifleri

Hurma ağacının meyveleri, birçok rahatsızlıkla baş etmeye yardımcı olan ve eski çağlardan beri halk tariflerinde kullanılan doğanın eşsiz bir armağanıdır. Çözümler nasıl hazırlanır:

• Karabiber ile tatlandırılmış yıpranmış hurma midede gaz oluşumuna yardımcı olur. Tabii ki tadı sizi memnun etmeyecek, ancak şişkinlik sorunundan kurtulmanın sonucu size garantilidir.
• Çocukluk distrofisi, 1: 1 oranında hurma ve pirinç tahıllarından hazırlanan bir kaynatma ile tedavi edilir.
• Erkeklerde cinsel istek uyandırmak için. Bir bardak hurma hazırlayın, önce çekirdeklerini seçin, içine yarım litre süt ve bir çay kaşığı tarçın tozu dökün. Karıştırın ve buzdolabında 24 saat bekletin. Zaman geçtiğinde, hazır hurmalar birkaç porsiyona bölünür ve bir günde yenir, süt içebilirsiniz.
• Yorgunluğu gidermek için hurma ve kuruyemişleri eşit parçalarda öğütün ve gün boyunca iyileşme anına kadar tüketin.
• Yatmadan önce sinir gerginliğini yatıştırmak için, birkaç hurma sütle yıkanır.

Şimdi, tarihlerin bu kadar önemli bir rolünü bilerek, hiçbir ev hanımı bu en faydalı egzotik meyvelerin yanından geçemez. Vejetaryen yemeklerinin hayranları, onları tatlılarında, ikinci yemeklerinde ve içeceklerinde çok sık kullanırlar. Doğanın bu harika meyvelerine yakından bakmanızı tavsiye ederiz.

Tarih

Birçoğu, bu lezzetli meyvelerle ziyafet çekmeyi sevse de, hurmanın ne kadar yararlı olduğunu bilmiyor. Tatlıdırlar ve kilosuna dikkat eden herkes için, yüksek kalorili içeriğe sahip tatlıların ve diğer tatlıların yerini alabilirler.

Bildiğiniz gibi hurma, yaprakları 6 metreye ulaşan bir palmiye ağacının meyvesidir. Bu bitki yaklaşık altı bin yıl önce Basra Körfezi'nde biliniyordu. Ortadoğu sakinleri, hurma ağacının meyvelerini "çöl ekmeği" olarak görüyorlardı, çünkü bu yiyecek Arapların diyetinin temeliydi. Çeşitli askeri kampanyalara katılan savaşçıların genellikle yalnızca tüm vitaminleri ve mikro elementleri sağlayan bu kuru meyvelerden memnun oldukları bilinmektedir.

Ancak bu meyveleri sadece sıradan insanlar yemedi - imparatorlar bile, tarihlerin sadece lezzetli değil, aynı zamanda tıbbi özellikleri nedeniyle de yararlı olduğunu düşünerek onları küçümsemediler. Araplar için hurma hem bir yapı malzemesi hem de bir çatı için çatı malzemesidir; kabuğunun liflerinden halatlar, halatlar ve sepetler yapılır. Palmiye ağaçları dikmek su kütlelerini kurumaktan ve insanları güneşin yakıcı ışınlarından korur. Saplar, şeker ve yerel palmiye şarabı olan lakbinin yapıldığı bir meyve suyu salgılar.

faydalı tarihler nelerdir

Ülkemizde kuru hurma yiyoruz, ancak bu onları daha az faydalı kılmaz. Aksine, kurutmanın faydaları sadece daha büyük hale gelir. Kuru meyvelerde birçok vitamin vardır - A, A1, B grubu, niasin, pantotenik asit. Mineraller arasında potasyum, demir, kalsiyum, fosfor, bakır, kükürt, çinko, manganez ve diğerleri bulunur.

Proteinleri ve yağları var ve başka hiçbir meyve türünde olmadığı kadar çok karbonhidrat var - yaklaşık% 60. Bu meyveler, diğer meyvelerin çoğunda bulunmayan 23'ten fazla amino asit içerir. Bu nedenle, triptofan beynin tam işleyişinden ve özellikle yaşlı insanlar için önemli olan zihinsel aktiviteden sorumludur. Bu amino asit vücudun tüm hücrelerinin gençliğini uzatır, aynı zamanda tam sağlıklı bir uyku sağlar, stres sırasında yatıştırır.

Gastrointestinal sistemin aktivitesi için gerekli olan glutamin amino asit, mide ekşimesi oluşumunu engeller. Potasyum sayesinde kalp hastalığı olanlar tarafından kullanılması tavsiye edilen bu bitki; ve kalsiyum çürüğe karşı koruma sağlar.

Tarihler neden faydalıdır - özellikle çeşitli hastalıklardan muzdarip olanlar için önemli olan zayıf bağışıklığı güçlendirirler. Soğuk algınlığı, kansızlık, viral kaynaklı hastalıklar için bu kuru meyvelerin doktorlar tarafından kullanılması önerilir. Gücü hızla geri kazandıran bu meyveler, zorlu fiziksel ve uzun süreli zihinsel emeği olan insanlar için gereklidir.

Hamile kadınlar, özellikle sonraki aşamalarda, tarihlerin faydalarına da dikkat etmelidir - rahim kaslarını güçlendirir ve bu, doğum sırasında daha iyi kasılmasına katkıda bulunur. Gelecekte, meyveler kadınların sağlıklarını hızla geri kazanmalarını sağlar.

Tarih seçimi

Bu kurutulmuş meyvelerin bariz faydalarına rağmen, yüksek kalorili içeriğe sahip olduklarını unutmamalıyız - yüz gramda 300 kcal'den fazla. Bu nedenle özellikle kilo problemi olan kişiler için sınırlı miktarlarda tüketilmelidir. Ancak günde 10'dan fazla şey olmazsa, şüphesiz faydasının yanı sıra, böyle bir miktarın zararı olmaz. Ayrıca, bu kuru meyveler açlığı mükemmel bir şekilde giderir, bu da diyet sırasında atıştırmalık olarak kullanırsanız faydalıdır.

Tarihler, çocukluktan beri birçok kişiye tanıdık gelen oryantal bir inceliktir. İyileştirici özelliği olan tatlılık, birçok hastalıkla mücadelede tedavi edici bir bileşen olarak talep görmektedir. Ama yine de dikkatli kullanmanız gerekiyor. Neden? Niye? Bu soruyu cevaplamaya çalışalım.

Tarihlerin faydaları

Hurmaların faydalı özellikleri, benzersiz bileşimleriyle değerlendirilebilir.

1. Meyve, ana faaliyeti gastrointestinal kanalın işleyişini normalleştirmek ve dışkıyı düzenlemek olan önemli miktarda diyet lifi içermekle övünebilir. Diyet lifi, bağırsakların toksinlerden arındırılması nedeniyle vücut tarafından sindirilmez.
2. Pantotenik asidin varlığı nedeniyle, tarihler insan vücudundaki metabolik süreçleri "izleyebilir", bağışıklık sistemini güçlendirme üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ek olarak, benzer bir bileşen sinir sisteminin aktivitesini kontrol eder.
3. A vitamini (retinol) sağlıklı saç ve tırnakların korunmasından sorumludur.
4. İnsanlar için vazgeçilmez ve özellikle önemli bir bileşen olan potasyum da hurmalarda bulunur. Rolü, kalp kaslarının ve insan iskeletinin normal durumunu korumaktır. Az miktarda ikram bile (120-200 gr.) Bir yetişkinin ihtiyaç duyduğu günlük potasyum miktarını karşılayabilir. Çocukların sadece 2-3 meyve tüketmeleri yeterlidir.
5. Tarihlerdeki kalsiyum da 100 gr'da çok şey içerir. 64 mg mertebesinde ürün. Bu eser element, kemiklerin, iskeletin ve dişlerin gücü söz konusu olduğunda vazgeçilmezdir. Bu nedenle, pozisyondaki kadınların ve emziren annelerin bu ürünü menüye dahil etmeleri önerilir, çünkü kalsiyum da dahil olmak üzere birçok eser element açısından zengin özel, dengeli bir diyete ihtiyaçları vardır.
6. Hurma oldukça güçlendirilmiş bir üründür. Tiamin, Piridoksin, Riboflavin, Askorbik asit, Flovacin, K, D vitaminleri - liste etkileyici. Ürün enerjik olarak değerlidir, bu nedenle hurma meyveleri iş günü boyunca tam teşekküllü bir atıştırmalık olarak güvenle kullanılabilir. Yüksek kalorili bir incelik, hızlı karbonhidratlar, yakında yeterince almanızı sağlar, bir kişi bir güç ve enerji dalgası hisseder.
7. Minerallerin meyvelerinde ve demir, magnezyum, sodyum, çinko, manganez gibi bir dizi faydalı maddenin varlığı, kardiyovasküler patolojileri ilk elden bilenler için çok değerlidir. Eşsiz ürün, hareket halindeki uzun yolculuklardan sonra kuvvetlerin hızla toparlanmasına katkıda bulunur. Bu nedenle, yolda atıştırmalık bir şeyler almanız önerilir.

Hurma ağaçlarının bize verdiği harika meyveler hakkında pek çok söylenti ve dedikodu var, ancak kesin olan bir şey var - bu besleyici ve zengin bileşimli ürünün insan vücuduna sağlayabileceği faydaların eşi benzeri yok.

Tarihler kime kontrendikedir

Tarihlerin sahip olduğu birçok faydalı nitelik vardır. Ancak, herkes bunları kullanamaz.

Her şeyden önce, bu ürüne alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. İlk kez sadece birkaç çilek yemeye çalışmanız gerekiyor. Herhangi bir rahatsızlık ortaya çıkmadıysa (boğulma, öksürme, deri döküntüleri vb.), Meyveler güvenli bir şekilde diyetinize dahil edilebilir.

İnsüline bağımlı hastalar bu meyveyi menüye dikkatli bir şekilde sokmalıdır. İnsülin ve tedavi alma arasındaki aralık 2 saat veya daha fazla olmalıdır.

Menüdeki fazla miktarda hurmadan baş ağrısı oluşabilir. Günde 10 tane çilek yiyebilirsin, artık yok.

Çok miktarda tüketilen hurma sinir sistemini baskılayarak uyuşukluğa ve yorgunluğa neden olabilir.

Meyveler sürekli suistimal edilirse inceliğin faydaları geçersiz olacaktır. Bu nedenle önerilen dozları ciddiye almanız ve günde 3-7'den fazla çilek yememeniz gerekir.

Hurma çocukların keyifle tüketeceği bir tatlıdır. Ancak konu çocuklara geldiğinde, istenmeyen sonuçlardan kaçınmak için belirli kurallara uyulmalıdır. Bu nedenle, örneğin, çocuk doktorlarına bu meyveyi 1,5 yaşından itibaren yemeye başlamaları tavsiye edilir.

Her şeyden önce, küçük bir alerji testi yapmalısınız. Bunu yapmak için, kemiğin önceden çıkarıldığı bir meyveyi denemek gerekir. Tepki yoksa, çocuğa güvenle, ancak küçük miktarlarda tarihler verilebilir. Böyle bir ürünün düzenli kullanımı sadece çocukların vücuduna fayda sağlayacaktır.

Çocuklara hem kuru halde hem de ev yapımı yemeklere ekleyerek veya kompostoların bir parçası olarak verebilirsiniz.

Hurma kullanımı bağışıklığı arttırır, beyin aktivitesini iyileştirir, iskelet sistemini güçlendirir ve hasta bir çocuk daha hızlı iyileşir. Ayrıca, hurma ağacının meyveleri stresi azaltabilir, kansızlığı tedavi edebilir, vücudun enerji kaynaklarını yenileyebilir.

Kilo kaybı için tarihler

Bu meyvenin fazla kilolardan kurtulmayı teşvik edip edemeyeceği sorusu uzun süredir devam ediyor. Bir yandan incelik oldukça yüksek kalorilidir, diğer yandan az miktarda ürün yeseniz bile tokluk hemen gelir.

Bazı diyetlerde kilo verme tarihleri ​​kullanılır, oruç günleri buna göre düzenlenir. Tatlı isteğini azaltırlar, şekere alternatif olarak hareket ederler, atıştırmalıklar için kullanıma uygundurlar. Meyvelerde bulunan sakaroz depolanmaz, enerji rezervine dönüştürülür.

Hurma diyeti kullanırsanız, vücuttaki fazla suyu atabilir, metabolik süreçleri normalleştirebilirsiniz. Bitki lifleri ile birlikte toksinler vücuttan atılır.

Tarihler doğru olanı seçebilmelidir. Mağazada incelik kurutulmuş halde sunulmaktadır. Seçim yaparken, paket içindeki meyvelerin birbirine yapışmamasına, birbirinden ayrı yer almasına dikkat etmelisiniz. Yüzeyin şeker kristalleri ile kaplanmaması arzu edilir.

Hurmalar parlak ve yanardöner ise, daha çekici görünmek için yağlanmış demektir. Bu tür ürünleri almamak daha iyidir.

Olgun meyveler koyu, kuru ve buruşuktur. Ancak aynı zamanda tarihler buruşmamalıdır. Bu gerçek, güçlü aşırı kurumasını gösterir.

Yüzeyi küf içermemesi gereken cildi dikkatlice incelemek gerekir. Bütün bir cilt ile görsel hasar olmayan bir incelik edinin. İçinde çukur olan hurmalar çok daha sağlıklıdır.

Günlük diyette tarihler - nasıl yenir

Genellikle, yemek tarihleri ​​için hangi kuralları bilmeniz gerektiği sorusuyla çok az insan ilgilenir. Ürün, kural olarak, kurutulur, bütün olarak tüketilir, sadece kemiğin çıkarılması gerekir.

Önemli! Kabuk çıkarılamaz, çünkü içinde çoğu yararlı bileşen ve eser element bulunur.

Tüketim için kesinlikle tatlı olacak sulu meyveler alın.

Tatlılara ve unlu tatlılara harika bir alternatif olduğu için bir ikram ile çay içebilirsiniz.

Tarihler genellikle ev yapımı hamur işlerinde bir bileşen olarak kullanılır. Kuru üzümlere alternatif olabilirler.

8 aylıktan itibaren çocuklar bu üründen komposto yapabilir. Bunu yapmak için, 1 litre miktarında alınan 200 gram hurma su ile dökülür. Kompozisyon ateşe verilir ve 5-7 dakika kaynatılır, ardından ocaktan alınır ve 1 saat daha demlenir. Lezzetli komposto sorunu çözebilir ve bebeğin öfkeli karnını sakinleştirebilir.

Tarihler, zaten bilinen yemeklere harika bir katkı olabilir. Örneğin, ördekle pişirin, dondurmayı süslemek için kullanın, hurma parçalarıyla pirinç kutya pişirin. Biraz hayal gücü gösterdikten sonra, yeni bir versiyonda kendinizi ve ailenizi tanıdık yemeklerle memnun edebilirsiniz - tarihlerin eklenmesiyle.

Hurma hem taze hem de kurutulmuş olarak yenen iştah açıcı, sağlıklı ve lezzetli meyvelerdir - sadece açlığı gidermek için harika bir yol değil, aynı zamanda belirli hastalıklara karşı savaşmak için de harika bir fırsat.

Video: vücut için tarihlerin yararları ve zararları

- enfes tadı ile ayırt edilen harika meyveler. Hurma veya parmak hurması adı verilen bir ağaçta büyürler ve 25 metre yüksekliğe ulaşırlar. Ve tüylü palmiye yaprakları 15 metre uzunluğa kadar büyür.

İnsanların yetiştirdiği ilk bitkinin hurma olduğu ortaya çıktı.

“Hayatın meyveleri”, “çöl ekmeği”, “doğanın kileri” - tarihler genellikle böyle adlandırılır. Ve boşuna değil. Tarihler başarıyla yiyeceklerin yerini aldı. Vücuda zarar vermeden birkaç ay boyunca hurmalarda ve suda oturabilirsiniz. Ek olarak, ideal bir inceliktir ve kekler ve tatlılar için tam teşekküllü bir yedek olabilir. Araplar da hurmayı ekmek olarak kullanırlar.

Hurmanın ilk etapta faydaları, bir insan için gerekli olan ve diğer meyvelerde bulunması zor olan çok miktarda amino asit içermesidir.

Çoğunlukla kuru meyveler yenir. Ancak taze olarak da kullanılırlar. Taze hurmalardan salatalar, haşlanmış ve kızarmış yemekler, jöle, reçel, marmelat, reçel, içecekler yapılır. Şekerlenmiş meyveler, kuru erik ve kuru üzüm için değerli bir yedek olabilirler. Yaşam meyvelerinden yapılan meyve suyu alkollü bir içecek görevi görür. Ayrıca meyveleri şeker, bal ve un yapmak için kullanılır. Enfes tadı olan kurabiyeler, çörekler, turtalar ve kekler hurma unundan pişirilir.

Kurutulmuş tarihler, taze olanların tüm faydalı özelliklerini korur.

Hurmanın 23 amino asit içerdiği ve yüksek miktarlarda triptofan bulunduğu tahmin edilmektedir. Bu amino asit beynin normal işleyişinden sorumludur, ruhu stabilize etmenizi sağlar. Bu nedenle triptofan, sürekli sinir gerginliği ve sık stres yaşayan insanlar için esansiyel bir amino asittir. Triptofan, ağır zihinsel işlerle uğraşan insanlar için vazgeçilmezdir. Triptofan sayesinde insan ruhu dengelenir ve bu amino asidin yiyeceklerle düzenli olarak alınması daha sakin ve huzurlu olmanızı sağlar.

Ancak, kullanımlarından elde edilebilecek tarihlerin tüm faydaları bu değildir.

Ayrı olarak, aşağıdaki gibi faydalı özelliklere dikkat etmeye değer:

Hurma, mide ortamının asitliğini azaltarak mide ekşimesini etkili bir şekilde ortadan kaldırır. Bu, bileşimlerinde bulunan glutamik asit nedeniyle mümkündür.

Hurma, selenyum gibi güçlü bir antioksidan içerdikleri için antitümör aktiviteye sahiptir.

Yiyeceklerde hurma kullanımı, insan bağışıklık sistemini güçlendirmenizi sağlar.

Tarihler kalp krizi riskini azaltmaya yardımcı olur.

Hurmaların bir başka yararlı kalitesi, açlık hissini hızlı bir şekilde tatmin etme ve enerji rezervlerini yardımlarıyla yenileme yeteneğidir. Meyveler çok miktarda şeker içerir, ancak hurma B5 vitamini içerdiğinden vücut tarafından çok hızlı emilir.

Yiyeceklerde düzenli olarak hurma tüketimi, bilişsel yetenekleri geliştirir, sinir sisteminin işleyişini normalleştirmenizi sağlar.

Hurma, demir, kükürt, bakır, magnezyum ve kalsiyum gibi eser elementler açısından zengindir.

Fazla kilolu insanlar için tarih kullanmayı reddetmemelisiniz. Meyveler ölçülü olarak yenilirse kilo alımına katkıda bulunmaz.

Hurmanın faydaları pratik olarak sınırsızdır, bu meyvelerin insan sağlığı için olumlu nitelikleri harikadır:

Tarihler çocukların diyetine dahil etmek için güvenle kullanılabilir.

Hurma, hamile bir kadının menüsüne dahil edilebilecek bir üründür. Meyveler düşük riskini azaltmaya yardımcı olur.

Hurmanın beyin için faydaları paha biçilmezdir. Bu meyveler sayesinde zihinsel performans %30 oranında artar. Tarihleri ​​yedikten 30 dakika sonra, kayıp gücü ve enerjiyi geri kazanabilirsiniz.

Hurma mide ve bağırsak kanserini önlemek için kullanılır. Anemi ve kalp yetmezliği için aktif olarak kullanılırlar. Zayıflamış hastaların diyetine hurma eklenmesi önerilir.

Mechnikov I. I. bile, tarihlerin sindirim bozuklukları olan insanlar için yararlı olduğunu kaydetti. Tarihler, sindirim sisteminin kaliteli temizliğine katkıda bulunur.

Hurmanın göze faydaları bilinmektedir. Meyveler onlardan yorgunluğu gidermeye, görme yeteneğini iyileştirmeye yardımcı olur.

Tarihler yüksek tansiyonu normalleştirir, artan kan dolaşımını teşvik eder.

Bir kişi düzenli olarak menüsüne hurma eklerse, vücut antibiyotik tedavisinden sonra hızlı bir şekilde iyileşir. Ayrıca bu meyveler antibiyotik almanın yan etkilerini en aza indirebilir.

Çevre açısından elverişsiz bir ortamda yaşayan insanlar için hurma tükettiğinizden emin olun. Hurma, insan vücudunda kanserojen oluşumuna karşı savaşır.

Hurma sayesinde kandaki kolesterol seviyelerinin normalleşmesini sağlayabilirsiniz.

Ek olarak, tarihlerin vücut üzerinde olumlu bir etkisi vardır:

Tırnaklara güç ve güzellik verirler.

Hemoglobini artırın;

Kanserojen oluşumunu ve gelişme riskini azaltın;

Toksinlerin ve ağır metallerin kanını temizleyin;

Verimliliği artırın;

Zihinsel aktiviteyi geliştirin;

Merkezi sinir sisteminden stresi azaltmak;

Stresten koruyun;

Göz yorgunluğunu azaltın;

Saça sağlık, parlaklık ve güzel bir görünüm kazandırın;

Cildi elastik ve elastik hale getirin;

Büyük İskender'in savaştan önce askerleri hurmanın 7 meyvesini yemeye zorladığını, bunun da güçlerini ve dayanıklılıklarını arttırdığını söylüyorlar.

Tarihlerin bir kişi için faydaları harikadır ve küçümsemek çok zordur.

Kadınlar için tarihlerin faydaları, özellikle çocuk doğurma gibi bir dönem söz konusu olduğunda açıktır. Meyveler, rahmin kas duvarını güçlendirmeye yardımcı olan maddeler içerir. Sonuç olarak, doğum çok daha kolaydır ve doğum sonu kanama riskleri en aza indirilir. Bu nedenle, doğum sırasında ve sonrasında kadınlar için diyetinize hurma ekleme önerisine şaşırmayın. Ayrıca bu meyveler sayesinde doğum sonrası yoğun kanama gelişme riski azalır ve kadının vücudu daha hızlı iyileşir.

Hurma emzirme döneminde de faydalıdır. Düzenli hurma tüketiminin oksitosin hormonunun üretimini desteklediği kanıtlanmıştır. Buna karşılık, laktasyonu arttırır. Bu nedenle hurma emziren anneler için oldukça faydalı bir üründür.

Doğum sonrası depresyonun her üç kadından birinde oldukça belirgin olduğu ve bir dereceye kadar semptomlarının tüm genç annelerde bulunduğu bilinmektedir. Tarihler, sinir sisteminin durumunu normalleştirmenize izin verir, bu da doğum sonrası depresyon belirtilerinin minimum düzeyde olacağı anlamına gelir. Bu nedenle, bu lezzetli meyveler sayesinde bir kadın, anneliğin tüm cazibesini tam olarak yaşayabilecektir.

Ayrıca kadınların sadece hamilelik döneminde değil, hayatlarının normal dönemlerinde de hurmaları ihmal etmemesi gerekir. Tarihler, adet öncesi sendromun karakteristik olumsuz belirtilerini ortadan kaldırmanıza izin vermeleri açısından yararlıdır. Onların yardımıyla, bir arızadan, ruh hali değişimlerinden ve ilgisizlikten dikkat dağınıklığını azaltabilir veya tamamen ortadan kaldırabilirsiniz.

Modern kadınların hayatlarının çoğunu işte geçirdiği bir sır değil. Tarihler onlar için çok faydalı olacak. Bu meyveler beyin aktivitesinin doğal uyarıcılarıdır, bir tür doğal enerji görevi görürler. Aynı zamanda hafif bir atıştırmalık olarak yanınıza almanız da oldukça uygun çünkü hurma fazla yer kaplamaz ve her bayanın çantasına rahatlıkla sığabilir.

Düzenli hurma tüketimi, güzelliğin kesin bir yoludur. Meyveler içeriden "çalışır", tırnakların, saçın ve cildin durumunu iyileştirmenize izin verir. Hurma vücudun yaşlanma sürecini doğal olarak yavaşlatır. Bu nedenle her kadının menüsünde hurma bulunmalıdır.

Erkekler için tarihlerin özel faydaları bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

İstisnasız insanlığın güçlü yarısının tüm temsilcileri tarafından tarihlerin tüketilmesinin birkaç nedeni:

Tarihler sayesinde cinsel dayanıklılık artar.

Tarihler, kalp ve kan damarlarının hastalıklarının önlenmesine katkıda bulunur. Bu arada, bu hastalıkların erkek nüfus arasında önde gelen ölüm nedeni olduğu kanıtlanmıştır.

Hurma, prostat kanseri de dahil olmak üzere kanser geliştirme riskini en aza indirebilir.

Meyveler, aktif spermatozoa sayısında artışa katkıda bulundukları için erkekler için faydalıdır. Eski zamanlardan beri, Doğu ülkelerinde evli ve karısını hamile bırakmaya çalışan erkeklere hurma yedirme geleneği vardır. Çocukların daha sağlıklı ve dirençli olacağına inanılıyor.

Çoğu erkeğin kanserojenlerin vücuda girmesine neden olan kötü alışkanlıkları vardır. Bu öncelikle sigara ve alkol bağımlılığı ile ilgilidir. Hurma, toksinlerin kanını temizlemeye yardımcı olur ve ayrıca vücudun kanserojenlerle savaşmasına yardımcı olur.

Ayrıca tüm erkekler her gün strese maruz kalmaktadır. Tarihler, sinir sisteminin işleyişini normalleştiren, güç artışına ve verimlilik artışına katkıda bulunan doğal bir yatıştırıcı görevi görür.

Obez ve zayıf insanlar için tarihlerin faydaları

Şaşırtıcı bir şekilde, ancak hurma kilolu ve zayıf insanlar için hemen hemen aynı şekilde faydalıdır. Fazla kilolu ve zayıf insanlar tarafından yenebilir. Bir yandan meyvelerin kalorisi çok yüksektir, ürünün sadece 100 gr'ı 340 kcal içerir. Öte yandan, kurutulmuş hurma, dünya çapında birçok kadının kilo vermesi sayesinde çok popüler bir diyetin parçasıdır.

Diyet, ilk 4 gün boyunca sadece hurma yemenin gerekli olduğu gerçeğine dayanır. Bitki çayları ve yeşil çay içebilirsiniz. Ardından, 2 gün daha kilo vermek, diyeti yeşil şekersiz elmalarla tamamlayarak hurma yer. Bu, fazla kilolardan hızla kurtulmanızı sağlayan çok etkili bir diyettir. Ancak her zaman takip edilmemelidir. Diyete sadece aşırı durumlarda başvurulmalıdır.