Tat tercihlerimiz - neden değişiyorlar? Çikolata ve salatalık arası. Tat tercihleri ​​​​ne diyor Tat tercihlerine göre karakter

Bir kız veya kadında ortaya çıkan tuzlu veya ekşi bir şey yeme arzusunun öncelikle olası bir hamilelikle ilişkilendirilmesi uzun zamandır folklorun konusu olmuştur. Ancak hem kadınların hem de erkeklerin periyodik olarak şu veya bu ürünü belirli bir tada sahip yemeye karşı karşı konulamaz bir ihtiyaç duydukları ortaya çıktı.

Bu arzu göz ardı edilmemelidir. Tam tersine, bunu dinlemeye değer çünkü bu, vücudumuzun belirli organlarda veya organ sistemlerinde olumsuz değişikliklerin meydana geldiğini bildirme yollarından biridir. Kural olarak, belirli vitamin veya minerallerin eksikliğinden kaynaklanırlar.

Süt ürünleri – kalsiyum ve triptofan eksikliği için.

Aniden "canlı" yoğurtlardan kefire ve tam yağlı süt de dahil olmak üzere fermente pişmiş süte kadar hemen hemen tüm süt ürünlerini tatma arzunuz varsa, bu vücudunuzdan kalsiyum eksikliğine dair bir mesajdır. Bu genellikle kemik kırılmasıyla ilişkili yaralanmalardan sonra, bağırsak mikroflorasını inhibe eden ve kalsiyum da dahil olmak üzere belirli mikro elementlerin vücuttan yoğun bir şekilde uzaklaştırılmasına yol açan bir dizi antibiyotik aldıktan sonra meydana gelir.

Bu tür tat tercihleri ​​iskelet sisteminin bozulmaya başlamasıyla bağlantılı olarak da ortaya çıkabilir. Ek kalsiyum kaynakları birçok lahana türüdür: lahana, brokoli, özellikle Çin lahanası.

Menünüze süzme peynir eklemek istemenizin bir başka nedeni de vücudumuz için hayati önem taşıyan 10 amino asitten biri olan triptofanın eksikliğidir. Triptofan içeren ürünler ek doğal antidepresanlardır çünkü bu amino asit gevşeme ve rahatlama ile ilişkili süreçlerde rol oynar. Ruh halimiz onun gerekli miktarlardaki sentezine bağlıdır.

Ayrıca vücudun yiyeceklerden elde ettiği triptofan, B3 vitamininin sentezinde rol alır ve aynı zamanda ruh halimizden, uykumuzdan ve iştahımızdan sorumlu bir hormon olan serotonin seviyesinin artmasına da yardımcı olur.

Triptofan kaynakları arasında yalnızca süt ürünleri değil, aynı zamanda kırmızı et (tercihen hindi), baklagiller (özellikle soya fasulyesi ve soya ürünleri), kabuklu deniz ürünleri ve ton balığı ailesinden balıklar, kabuklu yemişler ve tohumlar da bulunur.

Triptofanın serotonin ve niasin sentezine tam olarak katılabilmesi için yeterli miktarda B6 vitamini gereklidir, bu nedenle menünüze keten tohumu infüzyonu veya 0,5 çay kaşığı ekleyin. kahvaltıdan önce keten tohumu veya soya fasulyesi yağı veya çay kaşığı. bir bardak suyla seyreltilmiş doğal elma sirkesi.

Neden tatlı istiyorsun?

Herkes, sıkı çalışma sırasında veya stresli bir durumda, sinir gerginliğini azaltmanın ve ek enerji kazanmanın hızlı bir yönteminin, yüksek kaliteli bitter çikolatadan oluşan bir kalıp olduğunu zaten biliyor.

Ve sadece tatlı tadı olan bir kek veya çörek değil, çikolata istiyorsanız, o zaman bu, kardiyovasküler sistemin sağlığı ve mükemmel hafıza için gerekli olan vücuttaki magnezyum eksikliğinin bir belirtisi olabilir.

Tatlı tadı olan tüm ürünler, kural olarak yoğun zihinsel çalışma sırasında veya duygusal veya fiziksel stres dönemlerinde menümüzde yer alır. Bu sırada vücutta stres hormonu adrenalin sentezlenir.

Bu nedenle artan miktarda glikoza ihtiyaç duyulur ve unlu ürünlerde ve çikolatada bulunan basit karbonhidratlar hızlı ve kolay bir şekilde emilir. Tam tahıllı ekmeklerde ve tahıllarda bulunan kompleks karbonhidratlar daha yavaş emilir ancak daha uzun süre etki gösterir.

Aşırı kiloyla ilgili ek sorunları önlemek için kek ve kurabiye yerine diyetinize bal, tatlı tadı olan meyve ve sebzeler, ayrıca bağırsakları temizlemeye ve toksinleri atmaya yardımcı olacak kuru meyve karışımını ekleyin.

Ayrıca vücutta fosfor, kükürt, krom, magnezyum, amino asit triptofan ve B vitaminleri gibi mikro elementlerin eksikliği olduğunda da tatlı istersiniz.

Bu nedenle menünüz mümkün olduğunca çeşitli olmalı ve deniz ürünleri, karabuğday, süzme peynir, yeşil bezelye veya fasulye, tavuk ve dana karaciğerini içermelidir.

Ekşi bir şey ister misin? Bağışıklık sisteminizi güçlendirin ve karaciğerinizi kontrol edin.

Her şeyden önce, mide-bağırsak sistemine zararlı yiyeceklere kapılırsanız vücudumuz ekşi tadı olan ürünler ister: kızarmış ve yağlı yiyecekler, menüde çok fazla unlu ürün veya tütsülenmiş et varsa. Sindirmek için mide suyunun asitliğini arttırmanız gerekir.

Grip ve akut solunum yolu enfeksiyonları mevsiminde, limonlu ve ballı çay da dahil olmak üzere sezgisel olarak normalden daha fazla sıvı içeriz. Ancak buna ek olarak kızılcık suyu, yaban mersini yemek istiyorsanız veya birkaç portakal yerseniz, bu yeni başlayan bir soğuk algınlığının belirtisi olabilir. Vücudunuzu dinlemeye ve tüm önleyici tedbirlerin yanı sıra kanıtlanmış halk ilaçlarını almaya değer.

Karaciğer ve safra kesesi hastalıklarında da artan miktarda ekşi tada sahip gıdalara ihtiyaç duyulabilir. Bu nedenle, bir gastroenterologla planlanmamış bir konsültasyon yapmak daha iyidir.

Herkes bazen tuzlu bir şeyler ister.

Bir yemeği normalden daha fazla tuzlama arzusu veya tuzlu tadı olan yiyecekleri menüye dahil etme isteği: ringa balığı, fındık, turşu ve domates, bağışıklığın azaldığını, vücutta bir enfeksiyon kaynağının bulunduğunu, genellikle hastalıkların olduğunu gösterir. genitoüriner sistem.

Ağır fiziksel aktivite nedeniyle dehidrasyon meydana gelirse vücut ayrıca tuzlu yiyecekler ister. Bazen duygusaldır. Bu tat tercihi aynı zamanda vücutta klorür, sodyum tuzları veya yağ asitlerinin bulunmamasından da kaynaklanabilir.

Bu nedenle menünüze yağlı balık, fındık ve tohumlar, zeytin, soya fasulyesi veya keten tohumu yağı ve deniz ürünleri kokteyli içeren yemekler ekleyin. Normal sofra tuzunu deniz tuzu veya Himalaya pembe tuzu ile değiştirin. Tuz yerine doğranmış otları kullanabilirsiniz.

Vücudun sarhoş olması için acılık gereklidir.

Yaban turpu ve turpa karşı kayıtsız kaldıysanız ve artık acı tadı olan yiyecek ve baharatlar istiyorsanız bağırsaklarınızın durumuna dikkat etmelisiniz.

Büyük olasılıkla biriken toksik maddelerin temizlenmesi gerekiyor. Bu yumuşak, nazik bir şekilde yapılabilir.

Ayrıca iki hafta içinde birkaç oruç günü düzenlemek, tüm zararlı yiyecekleri menüden çıkarmak ve bağırsak mikroflorasını desteklemek için 2-3 günde bir biyo-yoğurt veya biyo-kefir satın almak gerekir.

Midenin ritmi bozulursa vücudumuz, ateşli tada sahip baharatlar ve yenibahar ister. Baharatlar mide suyu üretimini harekete geçirir ve sindirim sürecini hızlandırır. Ancak bu yalnızca sınırlı miktarlarda mümkündür.

Soğan ve sarımsak gibi belirli gıdalar, yalnızca mikro elementlerin değil aynı zamanda fitositlerin de etkili kaynakları olarak vücudumuz için gereklidir. Bu nedenle, ani bir diş sarımsak yeme veya salataya daha fazla soğan ekleme isteği, vücutta bir enfeksiyonun ortaya çıktığının bir işareti olabilir. Akciğerler ve bronşlar özellikle böyle bir koruma ister.

Gördüğünüz gibi vücudumuz çok akıllıca tasarlanmış. Ve bu dönemde ne sorduğunu dinlemeniz gerekiyor. Daha sonra ciddi bir hastalığı tedavi etmektense menünüzü ve lezzet tercihlerinizi istekleri doğrultusunda geçici olarak değiştirmek daha iyidir.

Dayanılmaz derecede çekiciysen:

Tatlı. Bu sinirsel ve zihinsel strese işaret edebilir. Glikoz, stres hormonu adrenalinin üretiminde aktif olarak rol oynar. Aynı zamanda beynin ana enerji tedarikçisidir. Stres altında şeker daha hızlı tüketilir ve vücut sürekli olarak yeni porsiyonlara ihtiyaç duyar. Böyle bir durumda kendinize tatlı ısmarlamak günah değildir. Bitter çikolata veya marshmallow bunun için en uygunudur, ancak zengin kek yemekten kaçınmak daha iyidir: çok fazla ağır karbonhidrat içerirler. Ancak belki de bu, şeker hastalığının geliştiğinin bir işaretidir: Tatlı bir şeyler yeme arzusu uzun süre takıntılı hale gelirse, sürekli susadığınızda iştahınız önemli ölçüde artar ve günde çok fazla idrar üretirsiniz. Kan şekeri seviyenizi kontrol etmeye ve bir endokrinologla iletişime geçmeye değer.

Tuzlu. Yiyecekler her zaman az tuzlu görünüyorsa ve turşu ve ringa balığı gördüğünüzde ağzınız sulanıyorsa, bu sadece eğer bir bayansanız "ilginç durumunuzun" bir işareti değil, aynı zamanda bir iltihabın veya bir hastalığın ortaya çıkışının da bir işareti olabilir. vücutta yeni bir enfeksiyon kaynağı. Çoğu zaman bunlar genitoüriner sistemle ilgili problemlerdir: sistit, prostatit, eklerin iltihabı. Tuzlu yiyeceklere duyulan özlem aynı zamanda bağışıklıkta bir azalmaya da işaret edebilir.

Yanan. Meksika mutfağını seviyor musun? Biberliğin yarısını içine atana kadar yiyecekler yumuşak mı görünüyor? Bu, "tembel bir mideniz" olduğu anlamına gelebilir; yiyecekleri yavaş sindirir. Sıcak baharatlar ve baharatlar sindirimi uyarır. Midenin durumu gastroskopi kullanılarak kontrol edilebilir.

Lipid metabolizması bozulursa akut gıdaya da ihtiyaç duyulabilir. Baharatlı yiyecekler, "kötü" kolesterolün giderilmesi de dahil olmak üzere yağların parçalanmasını teşvik eder ve kan damarlarını "temizler". Ancak aynı zamanda mide mukozasını da tahriş eder. Aç karnına biber veya salsa yemeyin.

Gorko. Bu, sindirim sisteminin "tıkandığının" veya vücudun sarhoş durumda olduğunun bir işaretidir. Oruç günleri düzenlemek ve temizlik prosedürleri yapmak mantıklıdır.

Ekşi. Genellikle bu, mide suyunun asitliği düşük olduğunda, yetersiz salgı fonksiyonuna sahip bir gastrit belirtisidir. Soğuk algınlığı ve ateş için ekşi içecekler (kızılcık suyu, limonlu çay) durumu hafifletmeye yardımcı olur. Aynı zamanda iştahı da uyarır.

Sıkılaştırıcı. Aniden ağzınıza bir avuç kuş kirazı meyvesi koymak veya hurma yemek için dayanılmaz bir istek duyuyorsanız, vücudunuzun savunması zayıflıyor demektir. Sıkılaştırıcı tada sahip ürünler cilt hücresi bölünmesini, yara iyileşmesini destekler ve cildi iyileştirir. Ayrıca bronkopulmoner problemlerde kanamanın durdurulmasına ve mukusun giderilmesine yardımcı olurlar. Ancak büzücü yiyecekler kanı kalınlaştırır - bu varisli damarlar, hipertansiyon ve kalp hastalığı için tehlikeli olabilir.

Taze. Bu tür yiyeceklere olan ihtiyaç sıklıkla gastrit veya yüksek asitli mide ülseri, kabızlık ve ayrıca karaciğer ve safra kesesi sorunları ile ortaya çıkar. Taze yiyecekler zayıflatır, kramp ağrısını azaltmaya yardımcı olur ve mideyi rahatlatır. Eğer sürekli olarak kötü bir ruh haliniz ve enerji kaybınız varken, yediğiniz yiyeceklerin hepsi size yumuşak ve tatsız geliyorsa, o zaman depresyondan bahsediyor olabilirsiniz.

Amerikalı bilim adamları, erken çocukluk döneminde bile yemeğin tamamen biyolojik faktörlerden (tat ve kullanışlılık) ziyade sosyal faktörlere (diğer insanların görüşleri ve davranışları) bağlı olduğunu gösterdi. Yiyecek seçiminde ve mutfaktan hoşlananların ve hoşlanmayanların oluşmasında insanlar arasındaki ilişkiler önemli bir rol oynamaktadır. Deneylerin anlamı ve sonuçları Ulusal Bilimler Akademisi Bildirileri dergisinde rapor edilmiştir.

Neden yemek

Yemek insan yaşamının en önemli alanlarından biridir. Sevginin fiziksel tarafında olduğu gibi biyolojik ihtiyaçlar da sosyal tutumlarla iç içe geçmiştir. Amerikalı bilim insanları - fizyolojiye güçlü bir şekilde odaklanan psikologlar - çocuklar üzerinde, daha doğrusu yiyeceklerden hoşlanan ve hoşlanmayanların erken yaşlarda nasıl oluştuğu konusunda öncü bir çalışma yürüttüler.

Başlangıç ​​noktası hayatta kalma ihtiyaçlarıydı: Yiyecek seçimi en azından kişiye besin sağlamalı ve zehirlenmeye yol açmamalıdır. Bu açıdan bakıldığında çocukların becerileri yetersizdir: En sevdikleri yiyecekleri erken yaşta geliştirmelerine rağmen, yenmeyen ve yaşamı tehdit eden maddeleri sürekli olarak ağızlarına götürürler. İki yaşın altındaki bir çocuk genellikle bir nesnenin görünümüne ve tadına bakarak onun yiyecekle ilgili olup olmadığını belirleyemez (daha büyük çocuklar ve yetişkin primatlar bu yeteneğe sahiptir).

Ancak çocuklar yiyecek seçmeyi (ve yemeyi) tek başına öğrenmezler. Yetişkinler sadece yavrularının yemekleri anlamalarına yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda (çoğunlukla örnek olarak) nasıl, ne zaman ve kiminle yemek yemeleri gerektiğini de öğretir. Yiyecek, neyin saf ve kirli, değerli ve değersiz, neyin yasak ve izin verildiğini belirleyen bir sosyal sisteme açılan kapı görevi görür.

Araştırmanın yazarları, insan gıda tüketiminin temelde sosyal doğasını, yani burada sosyal olanın fizyolojik ihtiyaçlardan daha önemli olduğunu vurguluyor. Bu, bir dizi gözlemle doğrulanmaktadır. Örneğin çocuklar, yetişkinler onlarla birlikte sofrada olduğunda daha fazla yemek yerler; bir nesnenin yenilebilirliği başkalarına bakarak belirlenir. Son olarak antisosyal davranışlar sergileyen yetişkinlerin sunduğu yemekleri sevmezler.

Sosyal değerlendirme aracı olarak yemek

Ayrıca bilim insanları, yiyecekleri sunan yetişkinlerin niyetleri ve sosyal statülerine ilişkin düşünce ve kararlarla bağlantısını kuran özel bir sistemin çok erken yaşlarda (2 yaşından önce) oluştuğunu bildirdi. Psikologlar (gıdanın sosyal olarak sınıflandırılmasına ilişkin erken dönem sistem hakkındaki) hipotezlerini test etmek için bir dizi deney gerçekleştirdiler.

Bir grup çocuğa (araştırmaya 14 aylık toplam 48 kişi katıldı) çeşitli video klipler gösterildi. İki kadın dolu bir kaseden bir kaşık dolusu denedikten sonra biri tada hayranlığını dile getirirken, diğeri tiksinti gösterdi ("öh" dedi ve burnunu kırıştırdı). Daha sonra ikinci oyuncu, daha önce çerçevede görünmeyen yiyecekleri (“B kasesi”) ne kadar sevmediğini gösterdi. Başka bir video serisinde kadınlar boş bir kaseye benzer şekilde tepki gösterdi. Yiyeceklerden hoşlanma ve hoşlanmama algısının diğer nesnelere yönelik tutumlardan farklı olduğu ortaya çıktı. Yemekle ilgili videolar gösterildiğinde çocuklar, ikinci bir yetişkinin ilkiyle aynı fikirde olmadığı bir videoya ve benzer videolar boş bir kaseyle gösterildiğinde, aktrisin yeni bir nesne gördüğünde "fi" dediği beklenmedik bir bölüme daha uzun süre baktılar.

Resim: Liberman ve diğerleri

Aşağıdaki deneyde, yemeğe yönelik tutumların ifade edilmesinden önce iki kadın arasındaki iletişim gerçekleşti. Ya birbirlerine gülümsediler, el salladılar, “merhaba” dediler ya da birbirlerine sırtlarını dönüp kollarını kavuşturup “pfft!” diye nida ettiler. Çocuklar için yalnızca iletişim kurma eğiliminde olan partnerlerin yemekleriyle ilgili görüşlerinin önemli olduğu ortaya çıktı. İki dilli (anadili İngilizce ve İspanyolca olan) kişiler üzerinde yapılan benzer bir deney, yalnızca aynı dili konuşanların bir çocuğun yiyeceği konusunda fikir sahibi olduğunu gösterdi.

Bununla birlikte, deneyler önemli bir asimetriyi de ortaya çıkardı: Eğer çocuklar yemekten hoşlanmayı yetişkinlerin (birbirlerine ve çocuğa) sosyal yakınlığından algılıyorlarsa, o zaman tiksinti ifadesi her zaman açıkça değerli bir bilgi olarak okunuyordu. Böylece yiyeceklerden hoşlanmama, sosyal ve kültürel faktörlere daha az bağımlı oluyor; bu da insanların yanlışlıkla sağlıksız yiyecekler yemekten kaçınmasına yardımcı oluyor gibi görünüyor.

Psikologlar, gıda algısına ilişkin bu sosyal sistemin hangi unsurlarının insanlarda ve diğer hayvanlarda ortak olduğunu, hangilerinin ise Homo sapiens'e özgü olduğunu soruyor. İlkinin vücuda zararlı maddeleri tanımaya yönelik tüm araçları içerdiğini kabul ediyorlar.

Amerikan deneylerinin sınırlamalarına rağmen (aslında, varılan sonuçların tek temeli çocukların şu veya bu videoya ayırdığı zamandır), önemli bir kalıba işaret ediyorlar. İnsanlar çok erken yaşlardan itibaren yemeği “kendi başına bir şey” olarak değil (rengini, tadını ve kıvamını değerlendirerek), insanlar arasındaki ilişkilerin prizmasından algılarlar.

İnsanın doğası yoktur

Bu çalışma bizi, etraflarındaki dünyayı pasif bir şekilde algılayan ve yalnızca temel doğal özellikleri (sıcak - soğuk, hoş - nahoş, lezzetli - tatsız) özümseyen çocukların bir tabula rasa olduğu görüşünü yeniden düşünmeye zorlayan birçok çalışmadan biridir. Bir çocuğun, çok erken yaşta bile, konuşmayı bile öğrenmeden, akrabalık, çok dillilik ve üstünlük ilişkileri (çatışan iki yetişkinden hangisinin kazanacağı) gibi sosyal yaşamın temel parametrelerini algıladığı ortaya çıktı.

Çalışmanın yazarlarının pratik sonucu çok önemsizdir: Obezite ve sağlıksız beslenmeyle mücadelede, patates kızartmasını ve sodayı "zararlılıkları" nedeniyle eleştirmek değil, "tehlikeli" olduğu için insanların görüşlerini etkilemek daha önemlidir. “Yemek çok popüler. Bununla birlikte, daha önemli bir sonuç var: Radikal sosyal inşacılık lehine yeni ve deneysel olarak kanıtlanmış bir argüman formüle edildi - en "doğal" nesneler bile (örneğin yiyecek) bir kişi tarafından öncelikle sosyal ilişkiler çerçevesinde algılanıyor. Bu onun kişiliğini ve dünyadaki varlığını şekillendirir.

Her duygunun belirli bir tadı veya aroması olduğu ortaya çıktı ve bu nedenle belirli yiyecekleri yiyerek psiko-duygusal durumunuzu etkileyebilirsiniz.

Modern doktorlar, hastalıkların psikolojik faktörlerinin o kadar güçlü olduğunu ve tedavide çoğu zaman fizyolojik faktörlere üstün geldiğini fark etmişlerdir. Ayrıca, bir kişinin zevk ihtiyaçlarının, makul çıkarlara göre değil, zihinsel ve duygusal durumuna bağlı olduğu ve belirlendiği de belirtilmektedir. Ve bu, yemeğin yalnızca bir kişinin fiziksel bedeni için bir besin kaynağı olması değil, aynı zamanda onun ruhsal duygusal potansiyelini de oluşturmasından kaynaklanmaktadır. Basitçe söylemek gerekirse, duygulara güç verir.

Yemeğin tadı bir duygudur

Ayurveda'ya göre 6 tat vardır:

• tatlı
• ekşi
• tuzlu
• acı
• turta
• büzücü

Ve eğer tüm bu tatlar dengeli bir şekilde mevcutsa, o zaman yemek insana sağlık ve mutluluk verir. Çoğu zaman karakter ve davranış eksikliklerine bağlı olan bu uyum bozulursa hastalıklar ortaya çıkar.

Yani örneğin tembellik durumunda olan kişi tatlı bir tat ister. Tatlı tadı faydalıdır, ancak fazlalığından, yani. Vücuttaki fazla şeker savunmayı azaltır, karaciğerin, pankreasın ve küçük kan damarlarının metabolizması ve işlevi bozulur ve görme zarar görür. Sorunlarını çözmemeye çalışanlar tarafından özellikle akşam saatlerinde çok fazla tatlı tüketildiği fark edildi.

Keder yaşarken, kişi bilinçsizce diyetini hardal, çavdar ekmeği, kahve gibi acı yiyeceklerle çeşitlendirmeye çalışır. Bunun sonucunda kronik enfeksiyon, kan ve iskelet sistemi hastalıklarına yakalanma olasılığı yüksektir. Karamsar, alıngan bir kişi sürekli olarak ekşi şeyler yemeye çalışır. Aşırı miktarda ekşi ise kalbe, akciğerlere, mideye, bağırsaklara, eklemlere zarar verir, vücudun iç ortamını bozar.

Telaşlı ve gergin bir kişi tuzlu yiyecekleri sever. Onu o kadar çok seviyor ki tatlıyı, tuzu bile yemeye hazır. Ve çok fazla tuzlu yiyecek tüm vücuttaki kan damarlarının, bronşların, böbreklerin ve eklemlerin düşmanıdır. İnatçı, iddialı, dizginsiz insanlar aşırı ekşi şeyleri severler. Bu tür yiyecekler hormonal organların, bronşların, omurganın, eklemlerin ve kemiklerin hastalıklarına yol açar.

Öfkeli, aşırı mizaçlı insanlar baharatlı yiyeceklere bağımlılık yaşarlar ve bu da karaciğerde, pankreasta, midede, kalpte ve cinsel organlarda iltihaplanma süreçlerine neden olur. Bir insanda kızarmış yiyecek ihtiyacı, karakterde edepsizlik, yorgunluk hissi ve çalışmaktan hoşlanmama olduğunda ortaya çıkar. Bu da beyindeki, karaciğerdeki, midedeki kan damarlarının aşırı yüklenmesine yol açar, hormonal ve bağışıklık fonksiyonları bozulur.

Açgözlü insanlar aşırı yağlı yiyecekleri severler, bu da mide, karaciğer, iskelet sistemi hastalıklarına ve metabolik bozukluklara yol açar.

Yemek tadı ve stres

Sürekli zihinsel stres altında olan, sorunlardan nasıl uzaklaşacağını bilmeyen insanlar, vücudu çay, kahve, St. John's wort, kekik ile tonlandırmayı tercih ederler.

Bu durumda olan kişi, kural olarak sigara içmeye, alkol içmeye ve diğer zehirlenme yöntemlerini kullanmaya başlar.

Öyle ya da böyle, ancak fizyolojik düzeyde bu tür alışkanlıkların sonucu beyindeki, kalpteki, böbreklerdeki ve karaciğerdeki kan damarlarında hasardır. Ayrıca gonadların işlevleri azalır ve dolaşım sistemi zarar görmeye başlar.

Sinirli, inatçı, açgözlü, telaşlı insanlar çok yemeyi severler, yemek yerken acele ederler - aşırı kilo ortaya çıkar, tansiyon bozuklukları, hormonal bozukluklar, omurgada bozukluklar ve vücudun savunması azalır.

Gıda ve modern dünya

Duygusuzluk, açgözlülük, insanlara karşı kötü tavır, zulüm, eşyalara aşırı bağlılık ile et arzusu ortaya çıkar. Zulüm ve açık sözlülük de balık ürünlerine büyük bir ihtiyaç duyulmasına neden oluyor. Sonuç karamsarlık, sürekli sinirlilik, kötü huylu tümörler, kazalardır.

Ayrıca bu et ve balıkların sindirimi çok fazla enerji gerektirir, bu da doğal kendini iyileştirme isteği de dahil olmak üzere vücudun diğer tüm fonksiyonlarının zayıflamasına yol açar. Hastalıklar kronikleşiyor.

Peki yemekle hangi duygular ilişkilendirilir? Özetleyelim:

keder - acı duygular,

Korkunun büzücü bir karakteri vardır.

Bu iki duygu, Ayurveda'da "vata" adı verilen insan vücudundaki psiko-enerjik akışları şiddetlendirir.

Kıskançlık acı bir duygudur

öfke yakıcı bir duygudur.

Bu iki duygu pittayı şiddetlendirir.

Arzu ve tutku tatlı duygulardır,

açgözlülük tuzlu bir duygudur.

Bu ikisi kapha'yı artırır.

Sevdiği şeye tutkuyla bağlı olan, insanlara iyi davranan bir insan, damak zevkini bozmaya meyletmez ve bu sayede sağlıklı ve mutlu olma fırsatını artırır.

Böylece olumsuz karakter özelliklerimize boyun eğerek uyumlu tat duyularında rahatsızlıklar ediniriz ve bu da bizi et, balık ürünleri, kızarmış yiyecekler, çay, kakao ve kahve yemeye zorlar. Aşırı - tatlı, - ekşi, - tuzlu, - mayhoş, - acı, - yağlı, - baharatlı. Yetersiz beslenmeyle birlikte hastalıklar gelişir. Bir kişiyi olumsuz karakter özelliklerinden dolayı cezalandırma mekanizması bu şekilde çalışır. Bu nedenle uyumlu ve dengeli beslenin, et, balık, kahveyi diyetinizden çıkarın, kızarmış yiyeceklerin miktarını azaltın, böylece vücudunuzun birçok hastalıktan kurtulmasına yardımcı olursunuz. yayınlanan

Not: Ve unutmayın, sadece tüketiminizi değiştirerek dünyayı birlikte değiştiriyoruz! © econet

Sakulina Ulyana, Sakulin Timofey

Kız ve erkek çocukların tat tercihlerinin incelenmesi.

İndirmek:

Ön izleme:

Genel ve Mesleki Eğitim Bölümü

Chaikovsky belediye bölgesinin idaresi

IX Belediye Öğrenci Araştırma Çalışmaları Konferansı

genel ve ek eğitim kurumları

"Ben bir araştırmacıyım"

Yön: insan bilimi

ARAŞTIRMA

Tat tercihleri

Çalışma şu kişiler tarafından tamamlandı:

3 “B” sınıfı MAOU Ortaokulu No. 10 öğrencileri

Sakulina Ulyana

Sakulin Timofey

Başkan: Yurkova G.A.

Öğretmen başlangıcı MAOU Ortaokulu No. 10 sınıfları

Çaykovski, 2015

Giriiş................................................. ....... ................................................... .....................................3

Bölüm I……………………………………………………………………………………..…………5

1. Karşı cinsten ikizlerin sırları.................................................. ......................................................5
2. Beslenme sırları................................................................ ................................................................... ......... .....5
3. Erkeklerin ve kadınların, oğlanların ve kızların tat tercihleri..................................6

Bölüm II …………………………………………………………………………………8

2.1 Karşılaştırmalı teşhis................................................................. ................................ ................................ ......8

2.2 Akranlarımızın tat tercihleri ​​…………………………………9

2.3 Uzmanların görüşleri.................................................. ..... ................................................... .onbir

Sonuçlar ................................................................... .................................................. ......................................14

Kaynakça.................................................................. ..... ................................... .......15

Başvurular…………………………………………………………………………………..16

giriiş

Herkes ikizlerin aynı anneden aynı anda doğan kardeşler olduğunu bilir; pek çok açıdan birbirlerine benzerler. Biz, karşı cinsten ikizler Ulyana ve Timofey, 3. sınıfta okuyoruz. Pek çok ortak noktamız var ama aynı zamanda farklılıklar da var (Ek 2. Fotoğraflar 1,2,3,4). Gelişimimizle ilgili daha önce yapılan çalışmalar, hem fizyolojik hem de zihinsel olarak yaklaşık olarak aynı şekilde geliştiğimizi göstermiştir. Elbette biraz farklı ilgi alanlarımız var çünkü biz bir erkek ve bir kızız. Lezzet tercihlerimiz farklı olduğu için annemden bize yemek hazırlamanın her zaman o kadar kolay olmadığını duyduk. Aynı zamanda gerçekten doğru beslenmemizi istiyor. Bu sorular ilgimizi çekti ve araştırmaya karar verdik.

Bir sorunla karşı karşıyayız: İkiz olmamıza rağmen zevklerimiz örtüşmüyor. Kız ve erkek çocukların zevk tercihleri ​​her zaman farklı mıdır?

Araştırmamızın amacı:Yaşımızdaki kız ve erkek çocukların tat tercihlerini belirleyip okulumuzda okuyan diğer ikizlerin zevkleriyle karşılaştırmak.

Görevler:

1. Bu konuyla ilgili literatürü inceleyin.

2. Akranlarımızla bir anket yapın.

3. Okulumuzda okuyan diğer ikizlerin damak zevklerini öğrenin.

4. Doğru beslenme konusunda bir gastroenteroloğa danışın.

5. Çalışmanın sonuçlarını özetleyin ve sonuçlar çıkarın.

Hipotez: Erkek ve kızların, ikiz olsalar bile, farklı tat tercihlerine sahip olduklarını ve doğru beslenmenin, sevdiğiniz yiyecekleri yemek anlamına geldiğini varsayıyoruz.

Çalışmanın amacı:ikizler Timofey ve Ulyana.

Çalışma konusu:ikizlerin yiyecek tercihleri.

Araştırma Yöntemleri:

1. Literatür çalışması ve analizi

2. Gözlem

3. Karşılaştırma

4. Danışma

5. Analiz

6. Anket

Bölüm I.

1.1.Karşı cinsten ikizlerin sırları

Karşıt ikizler, çoğul gebelik sonucu bir anneden doğan kız ve erkek çocuklardır.

Karşı cinsten ikizler her zaman çift yumurta ikizleridir. Tıpkı normal kardeşler gibi genlerinin %40 ila 60'ını paylaşırlar. Karşı cinsten ikizlerin dışsal benzerliği çarpıcı olabilir (“bir elma kabuğundaki iki bezelye gibi”). Aynı zamanda ikizlerin birbirinden tamamen farklı olduğu da olur. Karşı cinsten ikizler benzersiz koşullarda büyürler. Anne karnında birlikte gelişirler, aynı gün doğarlar, doğduktan sonra birlikte büyürler, birbirleriyle çok zaman geçirirler ve birbirleri üzerinde güçlü bir etkiye sahiptirler.

Karşı cinsten ikizler birbirlerinden bir şeyler öğreniyor gibi görünüyor; erkek çocuk kızdan daha yumuşak ve nazik olma yeteneğini devralır ve kız da erkek çocuktan daha cesur, kararlı ve güçlü olmayı öğrenir. Ortak bir aile ortamı, ortak ilgi alanları, aktiviteler, aynı arkadaşlar - bunların hepsi genellikle ikizlerin kişiliğinin gelişimine ve oluşumuna eşlik eder - tüm bunlar bir araya gelir, ortakları ikiz bir çift halinde birleştirir, onları birbirine benzer hale getirir.

Diğer şeylerin yanı sıra, karşı cinsten ikizler (kız ve erkek) okuldaki performansları ve ilgi alanları açısından farklılık gösterir (erkeklerin daha çok “eril” ilgi alanları vardır, kızların ise daha “kadınsı” ilgi alanları vardır); genellikle farklı sosyal çevreleri ve farklı arkadaşları vardır. .

Temel ve en önemli kural, ikizlerin bağımsız ve kendi çıkarları, kendi işleri, kendi sırları, kendi görevleri olan farklı bireyler olarak algılanması gerektiğidir.

İkizlerin tat tercihlerinde durum nedir?

1.2.Beslenme sırları

Antik çağlardan başlayarak yemek geleneklerinin izini sürelim. O uzak zamanlarda atalarımız çok az yemek yiyordu. Yenilebilir kökler, çiğ meyveler, tohumlar, çiğ et ve çiğ balık yiyen eski insanlar, uzun süreler boyunca yemek yemeden yaşayabilirlerdi. Birincisi, bol değildi ve ikincisi, diyetin tamamı yavaş sindirilen ve vücudu ihtiyaç duyduğu her şeyle doyuran tamamen doğal ürünlerden oluşuyordu. Pişirme sürecinde ateşi kullanmayı öğrenen kişi, farkında olmadan diyetini yaklaşık iki kat artırdı. Fırında et çok daha lezzetli hale geldi, sindirimi daha kolay ve hızlı oldu ve bir defada çok daha fazla yiyebiliyordunuz. Et pişirme sürecinde aromatik otlar, kökler ve tuz kullanan insanlar diyetlerini birkaç kat daha artırmayı başardılar. Sonuç olarak, insanlar açlıktan bağımsız olarak günde birkaç kez düzenli olarak bir programa göre yemek yemeye başladı. İnsanoğlu, her türlü yemek tarifini yaratarak, uzak atalarımızın becerebildiğinden çok daha fazla yiyeceği kendi içine sığdırmayı öğrendi. Yüksek teknolojiler ve gıda ve kimya endüstrilerinin hızlı gelişimi, doğal ürünleri rafine edilmiş ürünlerle değiştirerek gerçek bir devrim yarattı. Yüksek kaliteli saflaştırma, doğal ürünün içindeki faydalı her şeyden arındırılmasıyla sonuçlanır. Aroma katkı maddelerinin kullanımı ve ileri teknoloji üretimi sayesinde rafine ürünlerden hazır yemekler oldukça iştah açıcı görünüyor ve kokuyor. Bir öğünde atalarımızın bir hafta yetecek kadar yiyeceği yiyebilirsiniz.

1.3.Erkek ve kadınların, erkek ve kız çocuklarının tat tercihleri

Bilimsel araştırmaların da kanıtladığı gibi, erkeklerin ve kadınların yemek konusunda farklı tat tercihleri ​​vardır. Erkekler ve kadınlar arasında beslenme farklılıkları olduğunu buldular. Amerikan Mikrobiyoloji Derneği'nin 14 bin kişilik bir örnek üzerinde yaptığı araştırma şunu gösterdi: Erkekler et ürünlerini tercih ediyor, kadınlar ise daha çok meyve ve sebze tüketiyor.
Ayrıca kadınlar, erkeklere kıyasla diyetlerini daha çok fındık, yumurta ve süt ürünleri (yoğurt, peynir) ile zenginleştiriyor.

Bilim insanları kız ve erkek çocukların tadı farklı algıladıklarını ve farklı tat tercihlerine sahip olduklarını buldu. Kopenhag Üniversitesi'ndeki bilim insanları Danimarkalı okul çocukları arasında bir araştırma yürüttü. Deneye katılmak üzere yaklaşık 8-9 bin çocuk görevlendirildi. Test sistemi (her çocuğa tat alma duyusunu test etmek için bir dizi madde verildi), çocukların tatlı ve ekşi tatların yoğunluğunu ayırt etme ve ayrıca tat alma duyusundaki reseptör sayısını sayma becerilerini son derece doğru bir şekilde değerlendirmeyi mümkün kıldı. dil. Test sonucuna göre kız çocuklarında tat tanıma yeteneği erkeklere göre daha belirgindir: Erkeklerde duyarlılık eşiği ekşi tat konusunda %10, tatlı tat konusunda ise %20 daha yüksektir. Ayrıca erkekler güçlü tat hissinden hoşlanırken kızlar "daha yumuşak" tadı tercih eder. Kızlar ayrıca tatlılara ve ekşilere erkeklerden daha az ilgi gösteriyor. Üstelik araştırmanın sonuçlarına göre kız ve erkek çocuklarda tat alma tomurcuğu sayısı eşit olduğundan, tat algısındaki farklılıklar görünüşe göre bilginin "işlenmesinin" bazı özellikleriyle açıklanıyor.

Gözlemlerin gösterdiği gibi çocukların en çok reddettiği besinler sağlıklı besin kategorisindeki besinlerdir!
Anket sonuçları açıklandıÇocukların sevmediği 10 yiyecek Bunlar havuç, yumurta, fasulye, kuşkonmaz, peynir, soğan, pirinç, kıyma, karnabahar, lahanadır.

Bölüm II

2.1. Karşılaştırmalı analiz

Kız ve erkeklerin gerçekten farklı tat tercihlerine sahip olup olmadıklarını ve “doğru beslenme” teriminin ne anlama geldiğini öğrenmekle ilgilenmeye başladık. Ve biz ikiz olduğumuz için (bir erkek ve bir kız), zevklerimizi keşfetmeye karar verdik.

Erken çocukluk döneminde hangi yemeği tercih ettiğimize dair annemizin hikayelerini, 20 numaralı anaokulunda aldığımız portfolyoları ve kendi gözlemlerimizi esas aldık.

Annem bize Timofey'in 3 aylıkken anne sütünü reddettiğini, Ulyana'nın ise 1,5 yaşında sütten kesmekte zorlandığını söyledi. Tamamlayıcı beslenmeye izin verildiğinde Timofey mutlu bir şekilde yulaf lapası yiyordu ve Ulyana meyve pürelerini tercih ediyordu.

Yani bebeklik döneminde bile zevklerimiz farklıydı.

"Seviyorum" bölümündeki portföyde şu bilgileri bulduk:

3 yaşında:

Tima yulaf lapasını (her türlü), sırlı peynir lorlarını "Toptyzhka" sever;

Ulya – muz, yulaf ezmeli kurabiye;

5 yaşındayken:

Tima - köfte, pirzola;

Ulya – mandalina, süzme peynir;

7 yaşındayken:

Tim - yulaf ezmesi, elma suyu;

Ulya - cheesecake, taze salatalık ve domates salatası.

Portföyü analiz ettikten sonra, üç ila yedi yaş arasındaki Tim'in daha "önemli" yiyecekleri - yulaf lapası, köfte ve Ulya - meyve, sebze ve süzme peyniri tercih ettiği sonucuna vardık.

Şimdi 9 yaşındayız ama Ulyana'nın en sevdiği yiyecekler hâlâ sebze, meyve ve süt ürünleri, Timofey ise yalnızca makarna yemeye hazır. (Ek 2. Fotoğraf 5,6,7)

Ama aynı zamanda dondurmayı, kekleri, gazlı içecekleri, büyükannemizin bizim için pişirdiği şekerleri, pizzayı, pancar çorbasını, peynirle pişirilmiş etleri, kakaoyu ve tabii ki şekerleri ve çikolatayı da aynı derecede seviyoruz. Bu listeye "fast food" - "fast food" - hamburger, tortilla, patates kızartması vb. adı verilen ürünlerle devam edilebilir. (Ek 2. Fotoğraf 8,9)

2.2. Akranlarımızın tat tercihleri

Okulumuzda okuyan sınıf arkadaşlarımızın ve bizim gibi ikizlerimizin lezzet tercihlerinin neler olduğunu merak ettik. Aralarında bir anket yaptık.

Anket soruları:

1) Yiyecek tercihleriniz: çorbalar, tahıllar, et, balık, meyveler, sebzeler, makarnalar, köfteler, süt ürünleri (altı çizili);

2) En sevdiğiniz yemek.

Sınıf arkadaşlarımızın anketlerini inceledikten sonra (Ek 1. Diyagram 1) (anketler 25 kişi tarafından dolduruldu), hem erkeklerin hem de kızların eşit derecede sevdiklerini öğrendik:

• meyveler (%100),
• süt ürünleri (erkeklerde %98, kızlarda %100),
• mantı (erkeklerde %87, kızlarda %90),

yüzde olarak küçük bir farkla:

• et (erkeklerde %93, kızlarda %80),
• makarna (erkekler - %73, kızlar - 80).

Erkekler çorba (erkekler - %73, kızlar - %40), yulaf lapası (erkekler - %47, kızlar - %20), balık (erkekler - %53, kızlar - %30) ve sebzeler (erkekler - %50) tarafından tercih edilmektedir. , kızlar-%70 - kızlar.

Kız ve erkek çocukların çoğunluğu pizza, suşi, tavuk ve krepi en sevdikleri yemek olarak belirtti.

Sonucu pekiştirmek için paralel sınıflardaki çocuklar arasında bir anket yapmaya karar verdik (Ek 1. Diyagram 2). Ankete 49'u kız, 31'i erkek olmak üzere 80 kişi katıldı. Tercihlerin aynı olduğu ortaya çıktı:

• meyveler (erkeklerde %90, kızlarda %92),
• et (erkek-%82, kız-%85),
• mantı (erkeklerde %45, kızlarda %50),
• Makarna (erkeklerde %63, kızlarda %58) hem erkekler hem de kızlar tarafından eşit derecede sevilmektedir.

Erkekler çorbayı (erkekler - %75, kızlar - %33), yulaf lapasını (erkekler - %40, kızlar - %31), kızlar sebzeleri (erkekler - %30, kızlar - %47) tercih etmektedir.

Ve minimum sayıda çocuk (erkeklerde %25, kızlarda %22) yalnızca balığı eşit derecede tercih etti.

En sevilen yemekler arasında pizza ilk sırayı alırken, onu suşi, makarna, tavuk ve patates kızartması takip etti.

Okulumuzda okuyan ikizler arasında da anket yaptık (Ek 2. Fotoğraf 10). İkiz kardeşlerin zevklerinin örtüştüğü ortaya çıktı - ikisi de et ve meyveyi seçti, ikiz kardeşlerin zevkleri örtüştü, sebze, makarna ve köfte tercih ettiler. Ancak herkesin en sevdiği yemekler farklıdır: oğlanlardan biri dondurmayı, diğeri pizzayı, kızlardan biri yulaf lapasını ve ikincisi de köfteyi sever.

Yani bizim yaşımızdaki çocukların zevklerinin büyük ölçüde örtüştüğünü söyleyebiliriz, ancak kız ve erkek çocuklarını ayrı ayrı ele alırsak tat tercihlerimiz gerçekten farklıdır. Hipotezimiz doğrulandı.

2.3. Uzmanların görüşü

Araştırma sürecinde bir gastroenterolog ve çocuk doktoruna danıştık. (Ek 2. Fotoğraf 12)

İlk sorumuz: “Doğru beslenme” kavramı ne anlama geliyor?

Beslenme sağlığın temelidir, dengeli olması gerekir. Bir insanın ne yediği onun nasıl oluştuğudur. Bir kişinin tüm vücut sistemlerinin normal çalışması için mutlaka 5 sınıf besin alması gerekir.

1. sınıf – karbonhidratlar. Bu, bir kişinin basitçe yaşaması, hareket etmesi, çalışması, ders çalışması için bir enerji kaynağıdır.

2. sınıf - sincaplar. Kaslarımız ve iç organlarımız bunlardan oluşur ve koruyucu maddeler üretilir.

3. sınıf – yağlar. Enerji kaynağı olarak görev yaparlar ve esansiyel yağ asitleri (omega-3, omega-6) kandaki kolesterolü azaltır.

4. sınıf – vitaminler. Vücudumuzun su ve hava gibi onlara ihtiyacı vardır; sağlığımız ve yaşam kalitemiz doğrudan onlara bağlıdır. Metabolizmada ve vücudun gelişiminde hayati bir rol oynarlar.

5. sınıf - kalsiyum, fosfor, demir, iyot ve diğerleri gibi mineraller ve mikro elementler. Metabolik süreçlerin düzenlenmesinde son derece önemlidirler.

Doğru beslenmeyi düzenlemek için sağlıklı beslenme piramidinden yararlanılabilir (Ek 3. Şekil). Karbonhidrat içeren gıdalara dayanmaktadır. Bunlar fırınlanmış ürünler ve tahıllardır. Bu besinler günlük beslenmenizin %40'ını oluşturmalıdır. İkinci seviyede - 3-5 farklı türde sebzeler, 3-4 türde meyveler. Bu günlük beslenmenizin %30'unu oluşturacaktır. Üçüncü seviyede protein ürünleri: süt ürünleri (kefir, yoğurt, süt, peynir), et ve balık yemekleri, fasulye, kuruyemişler, tohumlar. Piramidin tepesinde bitkisel ve hayvansal yağların (bitkisel yağ, tereyağı) yanı sıra tatlılar içeren ürünler bulunur. Günlük diyetin %10’unu oluşturacaklar. Bu nedenle, bir çocuğun normal şekilde büyümesi ve gelişmesi için günlük olarak alması gerekir:

• Süt ürünleri günde bir kez
• günde bir kez et veya balık yemeği (tercihen 1 kez et ve 1 kez balık) ve ayrıca bir yumurta
• Günde 4 defa sebze ve meyve
• Günde 4 defa tam tahıllı öğünler

Günde 5-6 kez yemek tavsiye edilir. Yemek yerken konuşamazsınız, yemeğinizi iyice çiğnemelisiniz. Fiziksel aktivite sonrasında yemek yememelisiniz. Yemekten hemen sonra içilmesi tavsiye edilmez, bu 30 dakika sonra yapılmalıdır. Yiyecekler çok sıcak ya da soğuk olmamalıdır.

Sabahları yulaf ezmesi, bir parça tereyağlı ekmek veya sütlü karabuğday lapası yemek daha iyidir.

Saat 11: et veya balık.

Öğle yemeği - et suyu, sebzeler, et.

Akşam yemeği – daha fazla sebze.

Ana öğünler arasında - meyveler.

Geceleri - fermente süt ürünleri.

Doğru beslenme, okul çocuklarının fiziksel, nöropsikotik gelişimi, sağlığının sürdürülmesi ve etkili eğitimi için gerekli bir koşuldur.

İkinci sorumuz:Sözde “fast food” – “fast food”a karşı tavrınız nedir?

“Fast food”un zararı çok fazladır, çok fazla yağ ve şeker içerir, az miktarda besin ve vitamin içerir. Bu sağlıksız gıda olarak sınıflandırıldığından sindirim sisteminin düşmanıdır. Elbette ayda bir hamburger ya da pizza yerseniz vücudunuza çok fazla zarar vermez. Ancak düzenli olarak "fast food" yerseniz obezite ve diğer sorunlardan kaçınılamaz.

Konuşmanın oldukça öğretici olduğu ortaya çıktı.

Vücudun gerekli miktarlarda besinleri (proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller) aldığında doğru beslenmenin dengeli bir beslenme olduğunu bulduk. Doğru beslenme bize sağlık, zeka ve güzellik verebilir.

Ancak sağlığınıza zarar verebileceği için pizza, patates kızartması, hamburger ve benzeri “lezzetlere” kendinizi kaptırmamalısınız.

Araştırmalarımız sonucunda pizza, krep, patates kızartması vb. olduğunu öğrendik. çocukların en sevdiği yiyecektir.

Doğru beslenmenin yalnızca sevdiğiniz yiyecekleri yemek anlamına geldiği yönündeki ikinci hipotezimiz doğrulanmadı.

sonuçlar

Araştırmamızı yapıp doktor tavsiyelerini dinledikten sonra şu sonuçlara vardık:

1. Aynı yaştaki çocukların zevkleri büyük ölçüde benzerdir.

2. Kız ve erkek çocukların zevk tercihlerini ayrı ayrı ele alırsak farklıdırlar. Aynı durum ikizler için de geçerlidir.

3. Beslenme dengeli olmalı, yani vücudun gerekli miktarlarda besinleri (proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller) aldığı bir beslenme olmalıdır.

4. "Fast food" sağlıksız yiyecek olarak kabul edilir ve ayda bir defadan fazla yenemez.

5. Yiyecekler sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı da olmalıdır.

Böylece birinci hipotezimiz doğrulandı, ikinci hipotezimizi çürüttük.

Ayrıca araştırmamız sonucunda ikizlerin pek çok ortak noktaya sahip olmasına rağmen pek çok farklılığa da sahip olduklarına bir kez daha ikna olduk. Bu aynı zamanda farklı tat tercihlerine sahip olmamızla da kanıtlanıyor.

Kaynakça

1. http://portal-woman.ru "Gıdanın kalori içeriği"

2. http://twins/popular.ru/twins/items/st53.html “İkizlerin gelişimi”

3. http://mpdm.ru Dergi "Anne Baba Çocuklar". Makale “Antik Çağlardan Günümüze Yemek Gelenekleri”

4. http://ourboys.ru “Erkek çocuklar daha parlak zevkleri tercih ediyor”