Doktor sosisi ve lahana salatası. Füme sosis, salatalık ve mısırlı lahana salatası “İlginç. Lahana, tütsülenmiş sosis ve krutonlu doyurucu salata

Evde çok fazla taze lahana ve sosis bulursanız ne yapmalısınız? Genç ev hanımı kaşlarını çatıyor ve bigo pişirmeye ya da Rusça'da sebze güveç yapmaya gidiyor. Deneyimli bir ev hanımı buzdolabının derinliklerine bakacak, birkaç malzeme daha bulacak ve mucize bir salata yaratacaktır. Aşağıda tanıdık lahana ve sosislere dayanan lezzetli tariflerden bir seçki bulunmaktadır.

Sosis ve lahana salatası - adım adım fotoğraf tarifi

Salatalar her ailede hazırlanır. Birçok ev hanımının her gün için en sevdiği salata tarifleri vardır. Sosis ve lahana ile lezzetli bir salata hazırlamanın bu versiyonu, tanıdık Olivier'in klasik tarifini çok anımsatıyor. Yemek çok lezzetli ve doyurucu.

Salatadaki ürünlerin çok fazla doğranmasına gerek yoktur, daha büyük parçalar yemeğin daha lezzetli olmasına katkıda bulunacaktır. En dikkat çeken şey ise salatanın buzdolabında uzun süre saklanabilmesi ve başına hiçbir şey gelmeyecek olmasıdır. Ve hepsi servis yapmadan önce kesinlikle mayonezle tatlandırmanız gerektiği için!

Pişirme süresi: 25 dakika

Miktar: 4 porsiyon

İçindekiler

• Yağsız sosis (sosis kullanabilirsiniz): 300 gram
• Taze salatalık: 150 gr
• Beyaz lahana: 150 gr
• Tavuk yumurtası: 2 adet.
• Patates: 100 gr
• Havuç: 100 gr
• Bezelye: 100 gram
• Yeşil soğan: 40 gr
• Mayonez: 100 gr

Pişirme talimatları

Füme sosis ve lahana salatası

Haşlanmış sosis çok iyidir, ancak salatanın tadı yumuşak olacaktır. Küçük bir parça tütsülenmiş sosis yerseniz, bu tamamen farklı bir konudur, o zaman hoş bir ağızda kalan tat garanti edilir, ayrıca kız arkadaşlarınızdan veya komşularınızdan alışılmadık bir tarif yazma talepleri de garanti edilir.

İçindekiler:

• Taze beyaz lahana – 300 gr.
• Füme sosis – 250-300 gr.
• Taze salatalık – 2 adet.
• Pansuman için mayonez.
• Yeşillik.

Eylem algoritması:

1. Bu salata neredeyse anında hazırlanabilir; salatalık ve lahanayı su altında durulayın.
2. Salatalıkların uçlarını kesip küp şeklinde doğrayın.
3. Lahanayı parçalayın (bıçak veya parçalama cihazıyla). Lahanaya tuz ekleyin ve elinizle iyice ezin, böylece daha yumuşak, sulu ve yumuşak olur.
4. Füme sosisin kabuğunu çıkarın ve küpler halinde kesin.
5. Her şeyi büyük bir kapta karıştırın.
6. Servis yapmadan önce mayonezle tatlandırın. Yeşilliklerle süsleyin.

Bu salataya konserve yeşil bezelye eklemek veya siyah ekmek krutonlarıyla servis etmek güzel!

Sosis ve Çin lahanası salatası nasıl pişirilir

Son yıllarda Çin lahanası atağa geçti; artık hem kelimenin tam anlamıyla hem de mecazi olarak yiyenler için daha yumuşak ve sert olduğundan salatalarda sıradan beyaz lahananın yerini başarıyla alıyor. Yarı tütsülenmiş sosisle de iyi gider, ancak önceki salataya göre biraz daha fazla malzeme gerektirir.

İçindekiler:

• Pekin lahanası – 300 gr.
• Füme sosis – 200 gr.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Sert peynir – 150 gr.
• Yeşil bezelye (konserve) – 1 b.
• Yeşillik.
• Sarımsak – 1-2 diş.
• Mayonez - pansuman için.

Eylem algoritması:

1. İlk adım yumurtaları kaynatmaya göndermektir. 10 dakika kaynattıktan sonra suyu boşaltın ve yumurtaları soğutun.
2. Bu süre zarfında lahanayı yıkayabilir, bezelyeyi açabilir, yeşillikleri durulayıp kurutabilirsiniz.
3. Keskin bir bıçak veya özel bir cihaz kullanarak lahanayı ince bir şekilde parçalayın.
4. Sosisleri soyduktan sonra küpler halinde kesin.
5. Bezelyeyi süzün, yeşillikleri doğrayın.
6. Peyniri rendeleyin (veya küçük küpler halinde kesin), yumurtaları doğrayın.
7. Kıyılmış lahana genellikle çok yer kapladığından, bu yemeği hazırlamak için geniş, derin bir salata kasesi kullanın.
8. Mayonezle tatlandırın.

Sadece bundan sonra yeterli değilse tuz ve acı toz biber eklemeyi deneyin!

Sosis, lahana ve mısır salatası

Hem lahana hem de sosis baklagillere ve tahıllara sadıktır, bu nedenle salataya konserve bezelye yerine aynı şekilde hazırlanmış mısır ekleyebilirsiniz. Bu, yemeğin daha yumuşak ve parlak olmasını sağlar.

İçindekiler:

• Beyaz sosis veya Pekin sosisi – 350-400 gr.
• Füme sosis – 200-250 gr.
• Konserve mısır - ½ kutu.
• Soğan – 1 adet.
• Mayonez - pansuman.
• Çavdar krakerleri (hazır veya ev yapımı) – 100 gr.

Eylem algoritması:

1. İyi olan şey, bu salatanın malzemeleri satın almak dışında herhangi bir hazırlık aşaması gerektirmemesidir.
2. Lahanayı yıkayın, soğanı soyun ve durulayın. Sebzeleri doğrayın.
3. Füme sosisleri ince çubuklar halinde kesin.
4. Fazla turşuyu boşaltmak için mısırı (istenilen kısım) bir kevgir içine koyun.
5. Hazırlanan malzemeleri geniş bir salata kasesinde karıştırın. Mayonezle tatlandırın.

Lapaya dönüşmemesi için krakerlerin servisten bir dakika önce eklenmesi gerekmektedir. Mağazadan hazır satın alabilir, çavdar ekmeğini küpler halinde kesebilir, bitkisel yağda kızartabilir, biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Soğutun ve salataya ekleyin.

Sosis, lahana ve salatalık ile salata tarifi

Kadınlar sebze salatalarını tercih eder ama erkek böyle bir yemekle beslenmez. Bu nedenle, bir sonraki seçenek daha güçlü olanların yanı sıra tütsülenmiş aromatik sosis olmadan hayatlarını hayal edemeyenler için de uygundur.

İçindekiler:

• Yarı tütsülenmiş sosis – 250 gr.
• Taze beyaz lahana (Pekin lahanası ile değiştirilebilir) – 250-300 gr.
• Taze salatalık – 2 adet.
• Soğan – 1 adet. (orta boy).
• Sirke %6 – 3-4 yemek kaşığı. l.
• Tuz.
• Mayonez az yağlıdır.

Eylem algoritması:

1. Bu salata için öncelikle soğanları turşulamanız gerekiyor. Bunu yapmak için üst katmanı çıkarın ve durulayın.
2. Soğanı çok ince yarım halkalar halinde küçük bir kaba kesin. Tuz ekleyin ve suyunun çıkması için biraz ezin.
3. Sirke dökün ve 15 dakika bekletin. Bundan sonra turşuyu boşaltın ve soğanları salata kasesine gönderebilirsiniz.
4. Lahanayı orada parçalayın ve küp/dilim şeklinde kesilmiş tütsülenmiş sosisi ekleyin.
5. Salata kasesine sosisle aynı şekilde kesilmiş salatalık ekleyin.
6. Mayonezle tatlandırın.

Bu salatanın ilave tuza ihtiyacı yoktur, çünkü tütsülenmiş sosis genellikle yeterince tuzlanır ve soğanlar tuzla marine edilir.

Lahana, sosis ve domates salatası

Lahana ve sucuk, yaşamın kutlanmasında, yani salata hazırlanmasında ana konukçulardır, ancak aşağıdaki tarifte olduğu gibi domates gibi diğer konukları da ağırlarlar. Teriyaki sosu da lezzet vurgularının doğru şekilde yerleştirilmesine yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 1 baş lahananın ¼’ü.
• Yarı tütsülenmiş sosis – 100-150 gr.
• Domates – 5 adet. (küçük boy).
• Soğan – 1 adet. (onsuz yapabilirsiniz).
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Sert peynir – 100 gr.
• Teriyaki sosu (veya normal soya sosu) – 30 gr.
• Dereotu veya maydanoz (veya her ikisi).
• Salata için baharatlar.
• Pansuman için zeytinyağı.

Eylem algoritması:

1. Salata için tüm malzemeler zaten hazır olduğundan (sadece doğrayın), yapmanız gereken ilk şey, demlenmesi gereken sosu hazırlamaktır.
2. Bunun için bir kapta zeytinyağını ve Teriyaki sosunu, baharatları, otları, önceden yıkanıp doğranmış, sarımsak dişlerini bir presten geçirerek karıştırın.
3. Daha sonra lahanayı oldukça ince doğrayın. Tuz ekleyin ve ellerinizle ezin, böylece meyve suyu çıkmaya başlar ve lahana daha yumuşak hale gelir.
4. Soğanı yarım halkalara, domatesleri orta dilimlere kesin. Füme sosis ve peyniri ince çubuklar halinde öğütün.
5. Bu sulu karışıma önce sebzeleri karıştırın, ardından peyniri ve sosisleri ekleyin.
6. Pansumanı dökün ve karıştırın.

Bu kraliyet salatasını süslemek için yeşilliklerin bir kısmı bırakılabilir.

Sosis, lahana ve kruton salatası

Mayonezli salatalar her zaman beyaz veya siyah ekmekle servis edilir. Ancak bugün bu unlu mamuller için değerli bir alternatif var - krakerler. Misafirlerin kendi damak zevkine göre salataya katabilmeleri için küçük bir rozet içerisinde sofraya servis edilebilir. Veya doğrudan salata kasesine ekleyin ve karıştırın, ancak bundan sonra salata hemen masaya konulmalı ve krutonlar ıslanmadan aktif olarak tanıtılmalıdır.

Hazırlanması en kolay yemek hangisidir? Tabii ki salata. Özellikle kaynatılması, kızartılması, fırınlanması veya haşlanması gerekmeyen ürünlerden oluşuyorsa. Malzemeleri öğütün, birleştirin, baharat, mayonez, tereyağı veya sosla tatlandırın ve yemek aceleyle hazır olsun. Bu tür hızlı yemekler için çiğ sebzeleri ve hazırlanmış etleri kullanmak çok uygundur. Örneğin sosis oldukça doyurucu ve lezzetli olabilir ve fazla çaba harcamadan sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Bileşimi de değişebilir: herhangi bir lahana (beyaz veya Çin), elma veya avokado, tatlı biber ve/veya domates, taze salatalık, soğan (beyaz, kırmızı, yeşil), havuç, konserve bezelye veya mısır. Tek kelimeyle evde bulunabilecek her şey. Bu salata için herhangi bir sosis kullanabilirsiniz (füme, haşlanmış). Göğüs eti, jambon, haşlanmış domuz eti, jambon veya domuz pastırması da uygundur. Bir seçenek olarak sosis veya sosis de uygundur. Bu yüzden size sosisli ve sebzeli bir salata tarifi sunuyorum.

İçindekiler:

• beyaz lahana – yaklaşık 300 gr;
• kırmızı soğan – küçük kafa;
• tütsülenmiş sosis – 180 gram;
• mayonez - tatmak;
• havuç orta büyüklükte bir kök sebzedir;
• konserve mısır – 170 gr.

• Sebze salatasının pişme süresi maksimum 15 dakikadır.
• Porsiyon sayısı: yaklaşık 5 adet.

Lahana ve sosisli salata nasıl hazırlanır:

Havuçları soyun, yıkayın ve büyük bir rende üzerinde veya ince şeritler oluşturan özel bir aparatla rendeleyin.

Lahanayı ince ince doğrayın ve hemen elinizle iyice ezin ki biraz daha yumuşak olsun.

Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde kesin ve bitmiş yemeği süslemek için birkaç yarım halka bırakın.

Sosisleri şeritler veya küpler halinde kesin (tercih ettiğiniz gibi).

Ezilmiş tüm ürünleri uygun bir kaseye koyun, mısır ekleyin (tabii ki sıvıyı önceden boşaltın), mayonez ve karıştırın. İstenirse tuz ekleyebilirsiniz. Ancak tütsülenmiş sosis ve mayonez zaten bu bileşenin çoğunu içerdiğinden bu gereksizdir.

Bitmiş salatayı servis kabına aktarın, sosis şeritleri, mısır ve soğan yarım halkalarıyla süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun!!!

Saygılarımla Irina Kalinina.

Özenle seçilmiş bir salata koleksiyonu, tatil salatalarının yanı sıra her gün için salataları içermelidir. Sonuçta ailenizi her gün mutlu etmek, özel günlerde misafir şaşırtmaktan çok daha önemli bir görevdir. Böylece “Aile” salatası tam anlamıyla 15 dakikada en basit malzemelerden hazırlanıyor ama tadı oldukça hoş yani keyifle yenilecek ve sevdikleriniz tarafından onaylanacak anlamına geliyor.

Salata "Aile"

lahana, tütsülenmiş sosis ve peynirli tarif

Not: Çeşitlilik sağlamak için beyaz lahana, kırmızı lahana ile değiştirilebilir veya her ikisinin bir çeşidi olarak yapılabilir.

İçindekiler:

• beyaz lahana – 350 gram,
• konserve yeşil bezelye – 90 gram,
• sert peynir – 90 gram,
• tütsülenmiş sosis – 90 gram.

yakıt ikmali için:

• limon suyu – 1 yemek kaşığı,
• hardal – 1 çay kaşığı,
• mayonez 2-3 yemek kaşığı,
• toz şeker - bir tutam,
• tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Çoğu zaman sadece kirli değil, aynı zamanda daha kaba oldukları için lahananın üst yapraklarını çıkarın ve ardından ince ince doğrayın. Doğranmış sebzeye az miktarda tuz ve şeker serpin ve ellerinizle çok dikkatli bir şekilde yoğurun.

Konserve bezelyeleri bulundukları sıvıdan süzün. Sert peyniri ve tütsülenmiş sosisleri eşit küçük küpler halinde kesin. Lahanaya bezelye, sosis ve peynir gönderin.

İpucu: İstenirse konserve yeşil bezelye taze veya dondurulmuş bezelye ile değiştirilebilir. Tek şey, daha sonra tuzlu suda yumuşayana kadar önceden kaynatılması ve tamamen soğutulması gerekmesidir.

Sosu hazırlamak için mayonez, hardal ve limon suyunu birleştirin. Elde edilen karışımı salataya koyun ve birleştirilen malzemeleri yavaşça karıştırın.

Lahana ve tütsülenmiş sosis salatasının hazırlandıktan en geç 20 dakika sonra peynirle servis edilmesi tavsiye edilir.

Şimdi size basit, lezzetli ve sağlıklı bir lahana salatasının nasıl hazırlanacağını anlatacağız. Ve daha da keskin hale getirmek için ona sosis ekleyebilirsiniz. Aşağıda birkaç ilginç tarif sizi bekliyor.

Lahana ve tütsülenmiş sosis salatası

İçindekiler:

• genç beyaz lahana – 250 gr;
• taze salatalık – 200 gr;
• tütsülenmiş sosis - 200 g;
• yeşillikler - 1 demet;
• mayonez – 100 gr.

Hazırlık

Salatalıkları ve sosisleri şeritler halinde kestik, lahanayı parçaladık. Yeşilleri doğrayın. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, mayonez ekleyin, karıştırın, gerekirse tuz ekleyin.

Lahana, mısır ve sosis salatası

İçindekiler:

• lahana – 200 gr;
• haşlanmış tütsülenmiş sosis - 150 g;
• mısır - 1 kutu;
• mayonez – 100 gr;
• tuz - tatmak.

Hazırlık

Lahanayı parçalayın ve sosisleri şeritler halinde kesin. Derin bir kapta lahana, mısır ve sosisleri karıştırıp mayonez, tuz ekleyip karıştırın. Bizimki hazır!

Yeşil bezelye ve sosis ile lahana salatası

İçindekiler:

• beyaz lahana – 500 gr;
• konserve yeşil bezelye – 1 kutu (340 g);
• sosis – 250 gr;
• mayonez, tuz - tatmak.

Hazırlık

Lahanayı doğrayın, bir tutam tuz ekleyin ve elinizle iyice yoğurun. Sosisleri şeritler halinde kesin. Bezelyedeki sıvıyı boşaltın ve bunları diğer malzemelere ekleyin. Mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Taze lahana, sosis ve yumurta salatası

İçindekiler:

• haşlanmış sosis - 300 gr;
• lahana – 0,5 kg;
• konserve mısır - 1 kutu;
• yumurtalar – 3 adet;
• salata soğanı – 1 adet;
• yeşillikler – 50 gr;
• mayonez, tuz, karabiber - tadı.

Hazırlık

Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın, biraz tuz ekleyin ve daha yumuşak olması için elinizle ezin. Soğanı yarım halkalara kesin. Haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin, sosisleri şeritler halinde kesin ve yeşillikleri ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri birleştirin, tadına mayonez, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın. Servis yapmadan önce salatayı soğutun.

Sosis ve salatalık ile Çin lahanası salatası

İçindekiler:

• Çin lahanası – 300 gr;
• haşlanmış tütsülenmiş sosis - 150 g;
• soğan – 100 gr;
• salatalık – 150 gr;
• mayonez, tuz - tatmak.

Hazırlık

Sosisleri ve salatalıkları şeritler halinde kesiyoruz, Çin lahanasını ince ince doğrayıp soğanı yarım halkalar halinde kesiyoruz. Tüm malzemeleri derin bir salata kasesinde birleştirin, tadına göre tuz ekleyin ve salatayı mayonezle baharatlayın.

Çiğ tütsülenmiş sosis ve salatalık ile beyaz lahana salatası

İçindekiler:

• beyaz lahana – 0,5 kg;
• yumurtalar - 1 adet;
• konserve bezelye - 1 kutu;
• çiğ tütsülenmiş sosis - 300 g;
• salatalık – 250 gr;
• dereotu – 1 demet;
• tatlı biber – 1 adet;
• mayonez, tuz - tatmak.

Hazırlık

Lahanayı ince ince kıyın, ardından biraz tuz ekleyin ve suyunun çıkması için elinizle ezin. Lahanayı 15 dakika bekletin ve ardından suyunu boşaltın. Dereotu yıkayın, kurulayın ve ince ince doğrayın. Salatalıkları şeritler halinde kesin. Yumurtayı iyice kaynatın ve 4 parçaya bölün. Çiğ tütsülenmiş sosisleri şeritler halinde kesin. Biberleri çekirdeğinden soyup şeritler halinde kesiyoruz. Sıvıyı bezelyeden boşaltın. Tüm malzemeleri (yumurta hariç) derin bir kapta birleştirin, salatayı baharatlayın ve karıştırın. Salatayı kaselere koyun ve her porsiyonu çeyrek yumurta ve bir tutam dereotu ile süsleyin.

Sosis ve domatesli Çin lahanası salatası

İçindekiler:

Hazırlık

Lahana yapraklarını ayırın, üst üste koyun ve şeritler halinde kesin. Soya sosunu, tuzu ve karabiberi ekleyip lahanayı bir süre bekletin. Sosisleri ve domatesleri şeritler halinde kesin. Malzemeleri birleştirin, karıştırın ve salatayı bitkisel yağla baharatlayın. Bu salata en iyi şekilde hazırlandıktan hemen sonra servis edilir.

Deneyimli bir ev hanımı, ailesinin günlük beslenmesini nasıl çeşitlendireceğini her zaman bilir. Bunu yapmak için, örneğin lahana ve tütsülenmiş sosis ile sulu ve inanılmaz lezzetli bir salata hazırlamak onun için yeterli. Yemeğin onlarca farklı çeşidi var. Evinizi memnun etmek için doğru bileşen setini seçmeniz yeterlidir. İyi bir örnek olarak en ilginç tarifleri sunuyoruz.

Şununla başlayabilirsiniz: lahana ve tütsülenmiş sosisli en basit salata.

Bunu yapmak için sadece 5 malzemeye ihtiyacınız var:

• 300 gram lahana;
• 200 gram tütsülenmiş sosis;
• 3 diş sarımsak;
• 100 gram herhangi bir mayonez;
• bir tutam sofra tuzu;
• 3 dal maydanoz.

Böyle bir yemeği hazırlamak çeyrek saatten fazla sürmez. Sadece ihtiyacın var:

1. Lahanayı iri bir şekilde doğrayın ve ardından ellerinizle hafifçe ezin (sulu olması için).
2. Sosisleri kabuğundan soyun ve küpler halinde kesin.
3. Yeşillikleri rastgele doğrayın.
4. Sarımsakları bir kırıcıdan geçirin.
5. Tüm malzemeleri bir kasede toplayın, tuz ekleyin ve mayonezle tatlandırın.

Bu salata sıcak yemeklerin yanında servis edilir veya sadece ekmekle yenir. Yemek kitaplarında bu tarif “Hassasiyet” salatası olarak geçiyor.

Çin lahanası ile

Beyaz lahana çoğu zaman biraz sert olabilir. Çok sert ovalarsanız meyve suyu açığa çıkar. Ve çoğu salata için bu pek iyi değil. Ancak bu bileşen, formda değerli bir yedek olarak bulunabilir. Çin lâhanası. O yapraklar çok daha yumuşaktır ve ek işleme ihtiyaç duymaz. Bunu doğrulamak için Çin lahanası ve tütsülenmiş sosis ile orijinal bir salata hazırlayabilirsiniz.

Bu durumda gerekli tüm malzemeleri önceden seçmeniz gerekir:

• 150 gram Çin lahanası;
• 3 yumurta;
• 100 gram sosis (tercihen haşlanmış ve tütsülenmiş);
• ½ kutu konserve yeşil bezelye;
• biraz mayonez;
• yarım avuç nar çekirdeği.

Pişirme teknolojisi:

1. Pekinka yapraklarını elinizle yırtın. Parçaların boyutunu kendiniz seçin.
2. Çiğ tavuk yumurtalarını haşlayın ve soyun. Her birini keskin bir bıçakla 6 dilime kesin.
3. Sosisleri küp şeklinde doğrayın.
4. Ezilmiş malzemeleri bir salata kasesine dökün.
5. Onlara bezelye ekleyin.
6. Hepsinin üzerine mayonezi dökün ve karıştırın.
7. Üzerine yumurta dilimlerini dikkatlice yerleştirin ve tabağın üzerine nar taneleri serpin.

Çok salata hızlı bir akşam yemeği için harika bir seçenek olacaktır. Bu, misafirlerin aniden kapı eşiğinde belirmesi anlamına gelebilir.

Yengeç çubuklarıyla yemek pişirme

Ana bileşenlere belirli ürünler ekleyerek tamamen yeni bir yemek elde edebilirsiniz. Örneğin, lahana ve tütsülenmiş sosisli bir salata, bileşimine yengeç çubukları dahil edilirse daha lezzetli ve baharatlı hale gelecektir. Yemek pişirmede “İnanılmaz” olarak bilinir.

Çalışmak için ihtiyacınız olacak:

• 1 çatal Çin lahanası;
• 250 gram tütsülenmiş sosis;
• 4 yumurta;
• 1 büyük paket (200 gram) yengeç çubuğu;
• 1 büyük soğan;
• 0,5 kutu mısır;
• mayonez;
• 1 paket kraker;
• biraz sirke.

Böyle bir salata yapmak hiç de zor değil:

1. Önce kaynatmanız, ardından yumurtaları soyup rendelemeniz gerekir.
2. Soğanı halkalar halinde doğrayın ve bir süre sirkede bekletin.
3. Lahanayı ince ince doğrayın.
4. Çubukları ve sosisleri küpler halinde kesin.
5. Hazırlanan ürünleri mayonezle baharatlayın.
6. Karışımı dikkatlice bir salata kasesine aktarın.
7. Üzerine kraker serpin.

Tat ve görünüm açısından yemek tamamen ismine karşılık gelir.

Lahana ve tütsülenmiş sosisli “taze” salata

"Taze" adı verilen tütsülenmiş sosisli lahana salatasının çok basit bir versiyonu daha var.

Aşağıdakilere sahipseniz bunu yapmak kolaydır:

• 0,5 kilogram lahana (tercihen beyaz lahana);
• 200 gram taze salatalık ve aynı miktarda tütsülenmiş sosis;
• mayonez.

Bu salata iki aşamada hazırlanır:

1. İlk önce ürünler doğranmalıdır. Sosisleri dikkatlice şeritler halinde kesin. Aynısını lahana için de yapın. Salatalıkları soyun ve ardından Kore rendesi kullanarak rendeleyin.
2. Ürünleri derin bir tabağa koyun, üzerine mayonez dökün ve iyice karıştırın.

Sonuç, ismine tam anlamıyla yakışan, lahana ve tütsülenmiş sosisli, gerçekten hafif, yumuşak ve çok lezzetli bir salatadır.

"Yılbaşı"

Yılbaşı Gecesi ev hanımlarının şenlik masası için gerekli her şeyi hazırlamak için mutfakta çok zaman harcaması gerekiyor. Böyle bir durum için gerçek bir keşif Yeni Yıl salatası olacak. Sonuçta, bu inanılmaz lezzetli yemek tam anlamıyla birkaç dakika içinde hazırlanıyor.

Ayrıca yemek pişirmek için en yaygın ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 150 gram Çin lahanası;
• 1 diş sarımsak;
• 2 parça somun;
• 100 gram peynir ve tütsülenmiş sosis;
• 2 yemek kaşığı susam;
• 75 gram mayonez;
• 3 çay kaşığı Fransız hardalı.

Bu salata nasıl hazırlanır:

1. Somunu küpler halinde kesin.
2. Bunları susam serpilmiş kuru bir tavada 1 dakika kızartın.
3. Lahanayı uzun şeritler halinde doğrayın.
4. Önce sosis ve peyniri kalın şeritler halinde kesin ve ardından her birini ikiye bölün.
5. Sarımsakları bıçakla ince ince doğrayın.
6. Ürünleri bir kapta toplayın. Onlara hardal ve mayonez ekleyin ve hepsini iyice karıştırın.
7. Servis yapmadan hemen önce bitmiş salataya kruton serpin.

Konuklar, lahana ve tütsülenmiş sosisli muhteşem bir salatadan memnun kalacaklar.

Mısırlı

Sosisli basit bir lahana salatasından ilginç bir yemek oluşturmak için örneğin tarifine mısır ekleyebilirsiniz. Bu küçük parlak sarı taneler sadece salatayı süslemekle kalmayacak, aynı zamanda tadını da kökten değiştirecek.

Bu yemek şunları içerir:

• taze lahana (0,5 kilogram);
• konserve mısır (200 gram);
• tütsülenmiş sosis (200 gram);
• tuz (tatmak için);
• mayonez (65-75 gram);
• biber (isteğe bağlı).

Salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olan:

1. Lahanayı mümkün olduğu kadar ince doğrayın ve elinizle hafifçe ezin.
2. Sosisleri ince dilimler halinde kesin.
3. Mısırı süzün.
4. En son anda tuz, baharat ekleyin ve mayonezle baharatlayın. Bunu önceden yaparsanız, salata sonunda çirkin bir karmaşaya dönüşecektir.

Yemek bir tabakta harika görünüyor ve tatil masasında ön plana çıkabilir.

Lahana ve tütsülenmiş sosisli Rus salatası

Rus salatası günlük menü için idealdir.

Her zaman buzdolabında bulunabilen ürünleri içerir:

• 0,3 kilogram taze beyaz lahana;
• 4 diş sarımsak;
• tuz;
• 0,2 kilogram tütsülenmiş sosis;
• biraz mayonez.

Pişirme metodu:

1. Lahanayı (incelterek) doğrayın, biraz tuz ekleyin ve elinizle biraz ezin. Suyunu salacak ve biraz daha yumuşak hale gelecektir.
2. Sarımsakları bir preste ince ince doğrayın veya sıkın.
3. Sosisleri düzgün küpler halinde kesin.

Salatayı servis yapmadan hemen önce toplayın ve baharatlayın. Tarif son derece basittir. Ancak salatayı kendiniz hazırlayarak çok lezzetli olacağından emin olabilirsiniz.