Kabak ve havuçlu krep. Havuç ve kabaktan sebze krep - fotoğraflı tarif Havuçlu kabak krep tarifi

Havuç ve kabaktan yapılan krepler çok lezzetlidir ve ayrıca figürünüz için çok sağlıklı olan oldukça diyet ürünüdür. Kabak, vücut tarafından kolayca emildiği için birçok yemeğin hazırlanmasında kullanılır. Bu ürün, gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip insanlar için kesinlikle yeri doldurulamaz.

Yaz ortasında çok yumuşak, yumuşak, sağlıklı ve aynı zamanda diyet kabak-havuç kreplerini kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Çeşitli şekillerde hazırlanabilirler ve her tarif kendine özgü ve ilginçtir.

Kabak krepleri, size enerji veren bir diyet yemeği olduğundan kahvaltı için mükemmeldir.

Sebze yemeği yemeyi sevmeyen küçük çocuklar bile bu yemeği sevecektir. Çok küçük çocuklar için kabak, havuç ve ev yapımı peynirden lezzetli tatlı krepler hazırlayabilirsiniz. Kreplerin hoş, oldukça iyi tanımlanmış bir kabak tadı vardır ve neredeyse hiç havuç izi yoktur.

İçindekiler

1. Orta boy kabak – 3 adet;
2. Orta boy havuç – 2 adet;
3. Sarımsak – 2 diş;
4. Soğan – 2 adet;
5. İrmik – 150 gr;
6. Tavuk yumurtası – 1 adet;
7. Tuz;
8. Biber;
9. Sebze yağı.

Lezzetli kabak ve havuç krep: tarif

Kabak ve havuçtan yapılan krepler vücut tarafından çok kolay emilir, obeziteyi önler ve vücudun fazla yağ biriktirmesine izin vermez.

Kreplerin adım adım hazırlanması çok basittir ve acemi bir aşçı bile bu yemeği halledebilir.

1. Soğanı şeritler halinde kesin ve önceden ısıtılmış yağla bir tavada kızartın. Soğanı sürekli karıştırarak altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
2. Kabağın derisi gençse, kesinlikle soymanıza gerek yoktur ve kabağı doğrudan kabuğuyla birlikte kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz. Kabak kabuğu oldukça sertse, kabağı rendelemeden önce kabuğunu soymanız gerekir.
3. Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Kabak havuçla karıştırılmalı ve bir presten geçirilmeli, rendelenmiş veya basitçe doğranmış sarımsak kullanılmalıdır.
4. Ayrı bir kaseye yumurtayı kırın ve çırpma teli ile iyice çırpın. Yumurtayı sebze karışımına dökün, irmik ekleyin ve hazırlanan karışımda topak kalmamasına dikkat ederek her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
5. Ortaya çıkan karışım, hafifçe soğutulması gereken önceden kızartılmış soğanlarla karıştırılmalıdır. Daha sonra elde edilen karışıma tuz ve karabiber ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi tekrar iyice karıştırın.
6. Karışım tamamen hazır olduğunda irmiğin biraz şişmesi için oda sıcaklığında yaklaşık 20 dakika bekletmeniz gerekir.
7. Yağı bir tavada iyice ısıtın. Krep oluşturmak için bir kaşık kullanın ve orta ateşte pişene kadar bir tavada kızartın.

Krepler kızartıldıktan sonra yağın emilmesi için kağıt havluya aktarılmaları gerekir.

Krepleri porsiyonlar halinde tabaklara yerleştirin ve ekşi krema ekleyin.

Yemeğinizi greyfurt dilimleriyle tamamlayabilirsiniz; bu, yemeğin daha hızlı sindirilmesine ve figürünüzün güzel ve ince olmasına yardımcı olur.

En lezzetli havuç ve kabak krepleri

Kabak-havuçlu krepleri çok yumuşak, lezzetli ve daha diyetsel hale getirmek için sebze karışımına irmik yerine yulaf ezmesi ekleyebilirsiniz. Krep hamuru önceden hazırlanabilir, buzdolabına konulabilir ve gerekirse çıkarılıp ısıtılmış bitkisel yağda kızartılabilir.

Kabak kreplerini sarımsak soslu olarak da servis edebilirsiniz. Böyle bir sos hazırlamak için ekşi kremaya ince kıyılmış veya rendelenmiş sarımsak ve doğranmış dereotu eklemeniz gerekir. Her şeyi iyice karıştırın ve tadına tuz ekleyin.

Lezzetli kabak ve havuç krepleri (video)

Kabaklı kek yapabilirsiniz. Böyle bir pasta hazırlamak için çapı daha büyük olan krepleri kızartmanız, ardından sarımsakla karıştırılmış mayonezle kaplamanız ve bir keki diğerinin üzerine koymanız gerekir. Dilerseniz keklerin arasına taze domates dilimleri yerleştirebilirsiniz.

Kabak ve havuçlu krep (fotoğraf)

Kabak mevsiminin kızışmasıyla birlikte kabak krepleri soframda her zaman yer alıyor. Bunları farklı versiyonlarda pişiriyorum, her biri kendine göre güzel ve lezzetli. Bu krepleri uzun zamandır seviyoruz ve asla uzun sürmüyor. Bu kahvaltı veya hızlı atıştırmalık için harika bir seçenektir. Bugün sizlere havuçlu kabak krepi sunuyorum. Bu krepleri ekşi krema veya sarımsak sosuyla servis edebilirsiniz.

Krep hazırlamak için kabak (zaten soyulmuş olarak tarttım), havuç, soğan, sarımsak, yumurta, kırmızı biber, karabiber, tuz, maydanoz, un ve ayçiçek yağına ihtiyacımız var. Kabak gençse kabuğunu soymanıza gerek yoktur.

Kabağı rendeleyin, bir süre bekletin ve çıkan sıvıyı boşaltın. Biraz sıkabilirsiniz.

Kabaklara orta rende üzerine rendelenmiş havuç ekleyin. Soğanı bardaklara doğrayın ve sarımsakları sıkın. Maydanozu doğrayın. Biber ve kırmızı biber ekleyin.

Sebzeleri karıştırıp yumurta ekleyin. Daha sonra un ekleyin.

Karışımı unla karıştırın ve ardından tuz ekleyin (böylece kabakların çok fazla sıvı salması için zaman kalmayacak ve daha fazla un eklemenize gerek kalmayacak).

Sebze karışımını tekrar tuzla karıştırın ve hemen kızartmaya başlayın. Ayçiçek yağını ısıtın ve sebze karışımını bir çorba kaşığıyla ekleyin.

Bir tarafı kızartıldıktan sonra ters çevrilir.

Krepleri taze pişmiş olarak servis edin - çok yumuşak ve inanılmaz lezzetlidirler!

Afiyet olsun!

Ancak eski güzel kabak krepleri her zaman zamansızdır ve rekabetin ötesindedir. Besleyici, lezzetli, sağlıklı! Bugün özel bir tarif sunuyorum - kabak ve havuçlu krep. Kızartmak için yapışmaz bir tava kullanın ve un yerine doğranmış yulaf ezmesi kullanın. Doyurucu ve sağlıklı bir kahvaltı sizi ve ailenizi memnun edecek!

Bugün doğru beslenmeye bağlı kalmayacaksanız, normal buğday unu kullanın ve her zamanki gibi yağda kızartın. Tarif kolayca ileri geri dönüştürülebilir. Herkese afiyet olsun! Adım adım fotoğraflar ve açıklamalar verilmiştir =)

Sağlıklı kabak krep tarifi:

• Kabak - 1 adet
• Havuç - adet.
• Yumurta - 1 adet
• Sarımsak – 1 diş
• Tuz, baharatlar, tatmak için otlar
• Yulaf ezmesi - 130-150 gr

Kabak ve havuçlu krep nasıl pişirilir (fotoğraflarla adım adım tarif)

Kabak kreplerinin bu kadar sevgiyi hak etmesi sebepsiz değil! Sezonda kabak ucuz, krepler çok çabuk hazırlanıyor!
Sebzeleri yıkayıp soyun. Taze ve mevsimlik olanları seçin, o zaman krepler en lezzetli olanı olacaktır!

Kabağı orta rende üzerine rendeleyin. Biraz tuz ekleyin ve 10 dakika bekletin. Sebzeler sıkılması gereken sıvıyı serbest bırakacaktır. Bazı tariflerde kabak birkaç kez sıkılarak suyunun çıkması beklenir. Bu seçeneği beğenmedim. Kabak sulu kaldığında çok daha lezzetli olur, o zaman onlardan pişirmek inanılmaz derecede lezzetlidir. Bu nedenle kendim için altın bir yol seçtim - yalnızca bir kez şınav çekiyorum. Ayrıca kabak türüne bağlı olarak bazen bu önlem gereksiz olabilir.

Havuçları en ince rende üzerine doğrayın.

Yumurtayı bir kaseye kırın, sebze karışımına tuz ve karabiber ekleyin.

1 diş sarımsağı bir preste sıkın. Sarımsağı malzemelere dahil etmeyin! Onsuz kabak (ve dolayısıyla krep) tatsız hale gelir. Daha sonra doğranmış yulaf ezmesini ekleyin (bir kahve değirmeni veya blender kullanabilirsiniz).

Kabağın boyutuna bağlı olarak daha fazla veya daha az yulaf ezmesine ihtiyacınız olabilir. Sürekli karıştırarak ve kıvamını kontrol ederek parçaları ekleyin. Hamur, tarifteki gibi oldukça kalın olmalıdır.

Krepleri iyi ısıtılmış yapışmaz bir tavaya yerleştirin ve her iki tarafı da lezzetli bir şekilde çıtır çıtır olana kadar kızartın.
Yulaf ezmesini hazırlayın. Kabak suyunu çabuk saldığı için hamuru koyulaştırmak için 2 yemek kaşığı ilave una ihtiyacınız olabilir.
PP krep değil, normal versiyon hazırlıyorsanız, 2 yemek kaşığı. kızartma için bitkisel yağ yeterli olacaktır.

Krepleri doğal yoğurt veya ekşi krema ile servis edin; tartar sosu da bu tür unlu mamuller için harikadır. Afiyet olsun!

Tarifle ilgili sorularınız varsa sormaya çekinmeyin! Bitmiş kreplerle ilgili yanıtlarınızı, incelemelerinizi ve fotoğraflarınızı sabırsızlıkla bekliyorum!
You Tube kanalımızda kahvaltıda incecik krep yapımının adım adım video tarifi mevcut, bu tarifi not almanızı öneririm!

• - 500 gr.
• Havuç - 1 adet.
• Sarımsak – 3-4 diş
• Maydanoz - 1 demet
• Yumurta - 1 adet.
• Tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Susam - 1-2 yemek kaşığı. l.
• Birinci sınıf buğday unu - 4-5 yemek kaşığı. l.
• Bitkisel yağ - 4-5 yemek kaşığı. l.

Havuç ve otlar ile kabak krep hazırlama yöntemi:

Bu nedenle öncelikle tüm sebzeleri yıkayın, gerekirse kabakları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Havuç ve sarımsakları soyun. Kabağı kaba bir rende üzerine rendeleyin, bir süre bekletin, ardından suyunu sıkın.

Bu arada havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve maydanozu ince ince doğrayın. Kabak, daha sonra sıkacağımız suyunu bıraktıktan sonra havuç ve otları ekleyip birkaç diş sarımsağı da sıkın. Çiğ yumurta, tuz, baharatlar ve susam ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. En son unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın. Kıvamına bakın, 3 tepeleme yemek kaşığı una kadar 5'e kadar ihtiyacınız olabilir (kabak ne kadar genç olursa, o kadar fazla meyve suyu içerir, un miktarı buna bağlıdır). Şimdi son aşamaya geçelim. Bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya bir çorba kaşığı kabak karışımını koyun ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Bir spatula kullanarak diğer tarafa çevirin ve krepleri pişene kadar pişirin.
Krepleri orta ateşte kızartın. Bu lezzetli yemeği ekşi krema veya en sevdiğiniz sosla servis edebilirsiniz. Size afiyet olsun diliyorum!

Sebzeli kreplerin tarifi, pişirdiğim her şey gibi oldukça basit! Hemen hemen her şey :) Öncelikle kabağı kaba bir rende üzerine rendeleyin, tuzlayın, karıştırın ve bir kenara koyun. Kabak ve kabakların kendileri çok sulu, tuz aşırı sululuktan kurtulmaya yardımcı olacak - çok fazla su açığa çıkacak ve bunu basitçe sıkacağız. Kabaklı patates krepleri kızartma sırasında nemden dolayı parçalanmayacaktır.

Kabaktan sonra havuçları rendeleyin. İnce bir rende üzerinde üç tane var, bu yüzden daha hızlı pişecek çünkü pişirmek kabaktan daha uzun sürüyor. Bu şekilde havuçlu krepler yumuşak ve yumuşak olacaktır. Daha sonra ıspanağı, yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

İkincisi rendelenebilir veya bir presten geçirilebilir. Sarımsaklı kabak krepleri tamamen yeni bir şekilde parlayacak, onsuz mucize olmayacak :) Her şeyi tek bir kaseye koyun. Sos için sadece biraz yeşillik bırakıyoruz. Bu zamana kadar kabak suyunu salmış olacak. Onları cesurca iki avuç içimizle alıp doğrudan lavaboya sıkıyoruz ve posayı da bir kaseye koyuyoruz. Haydi biberleyelim!

Tüm sebze karışımını karıştırın. Havuçlu ve kabaklı krepleri yumurtasız hazırlıyoruz, bu yüzden bir arada tutmak için irmik ekleyeceğiz. Ve un. Ben nohut unu kullanıyorum, sağlıklı, protein ve yavaş karbonhidrat açısından zengin, alışılagelmişin aksine tabiri caizse boş un :) Ama tabi ki siz de kullanabilirsiniz.

Üç kaşıkla başlayıp iyice karıştırıp kıvamına bakıyoruz. Kabak az ya da çok sulu olabileceğinden daha fazla ya da daha az una ihtiyacınız olabilir. Ama en az üç kaşık. Nihai sonuç, kabak, havuç ve ıspanaktan kolayca sebze krepleri haline getirilebilecek bir kütle olmalıdır. Ancak aşırıya kaçmayın, her seferinde biraz ekleyin. Çok fazla un yemek hem lezzet açısından hem de insan vücudu için iyi değildir.

Bu arada kabak yerine kabak da koyabilirsiniz, hiçbir farkı yok. Bu arada, yeşil kabuğu nedeniyle kabak krepleri daha parlak olacak. Ve eğer eski kabaklarınız varsa, çekirdeklerini çıkarın ve soyun. Karışımın tamamını iyice karıştırın.

Bir kızartma tavasını orta-düşük ısıya yerleştirin ve içine yağı dökün. Hindistan cevizim var, ayçiçeği, mısır vb. kullanabilirsiniz. İkincisini nasıl pişireceğinizi zaten söylemiştim. Şimdi sebze karışımından bir kaşık alıp havuç-kabak pirzolaları yapıyoruz, ardından her iki tarafına bastırıp düz krepler elde ediyoruz. Hemen tavaya yerleştirin.

Kabak ve havuçtan yapılan krepleri kapağın altında altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 3 dakika kızartın. Daha sonra ters çeviriyoruz.

Diğer tarafta kapağın altında 2 dakika daha kızartın. Daha sonra kabak-havuç böreklerini tavadan çıkarın ve fazla yağını boşaltmak için kağıt havluların üzerine koyun. Ama bu arada benim tavsiyem şu; eğer çok fazla tereyağı koymazsanız, fazla yağ da olmayacaktır. Bu yüzden biraz, bir çay kaşığı koyun.

Elbette çok fazla yağ olmadan kızartılmış sebze krepleri o kadar altın rengi olmayacak ama çıtır kabuklu olanlardan çok daha sağlıklı olacak. Her durumda seçim sizin. Ben diyet krepleri severim, ya siz? Size bir sır vereceğim: Daha çok onları hiç yağsız kızartıyorum.

Sos zamanı geldi! Düşündüm ki: Yaz olduğu için bu, yeni bir şeyler bulmam gerektiği anlamına geliyor. Yoğurt, doğranmış otların kalıntılarını, karabiberi alıyoruz. Aralarından seçim yapabilirsiniz: taze doğranmış sarımsak veya kurutulmuş veya Asafoetida. Asafoetida çok ilginç bir sarımsak alternatifi ve çok sağlıklı bir vegan baharatıdır. Vegan olmayan yoğurdun içine koydum ama o da güzel 😀 Biraz tuz ekleyin.

Genel olarak kabak yemekleri sarımsakla iyi gider ama gün boyu üzerimde ağır koku bırakmamak için onu değiştirmeye karar verdim. Domatesleri küçük küpler halinde kesin ve oraya koyun. Neden bu kadar harika bir ürün kombinasyonunu daha önce düşünmediğimi merak ediyorum.

Vegansanız soya yoğurdu kullanabilirsiniz. Kabak kreplerimiz yağsız olduğundan her şey mükemmel bir şekilde uyum sağlayacaktır. Ya da daha da iyisi - yemek yapın, ne demek isterseniz onu yapın. O da mükemmel olurdu, blenderım bozuldu ve yapamadım. Bütün malzemeleri karıştır.

Servis zamanı geldi. Kabak, havuç ve ıspanaklı güzelce lezzetli krepler diziyoruz ve yanlarına sosu koyuyoruz.

Ve aynı sosu üstüne dökün.

Ne güzelliğimiz var! Artık kabak, havuç ve ıspanaklı krep yapmayı biliyorsunuz!

Hızlıca özetleyeceğim.

Kısa tarif: kabak, havuç ve ıspanaktan yapılan sebze börekleri

1. Kabağı kaba bir rende üzerine rendeleyin, tuz ekleyin, karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.
2. Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Ispanağı, yeşil soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı çok ince doğrayın, az miktarda yeşillik hariç (sos için) her şeyi havuçlara ekleyin.
4. Kabağın suyunu sıkın, posayı sebzelere, bibere ekleyin ve karıştırın.
5. İrmik ve 3 yemek kaşığı un ekleyin, karıştırın ve eğer karışım hala şeklini tutmuyorsa, her seferinde kıvamını kontrol ederek birer kaşık daha un ekleyin (sulu kabaklarla karşılaşırsanız krepler tutmayabilir, bu nedenle) iyice sıkın ve azar azar biraz daha un ekleyin).
6. Düşük-orta ateşte bir kızartma tavası yerleştirin ve bitkisel yağı ısıtın.
7. Elimizde sebzeli krepler oluşturup tavaya koyuyoruz.
8. Bir kapakla örtün, altın rengi kahverengi olana kadar bir tarafta 3 dakika kızartın, ters çevirin, tekrar örtün ve 2 dakika daha kızartın.
9. Krepleri ocaktan alın ve fazla yağın süzülmesi için bir kağıt havlu üzerine koyun.
10. Sosu hazırlayın: Domatesi küçük küpler halinde kesin, biraz yoğurt dökün, biraz tuz ekleyin, kalan otları, karabiberi ekleyin, rendelenmiş sarımsak veya granül sarımsak veya Asafoetida ekleyin, her şeyi karıştırın.
11. Havuç, kabak ve ıspanaktan yapılan sebze kreplerini domates-yoğurt sosuyla servis edin.
12. Artık sebzeli krep yapmayı biliyorsun!

Bu kadar! Kabaklı krepler masanın üzerinde hazır duruyor. Hey! 😀 Yemek için koşun yoksa üşüyecekler! Onları gerçekten beğendim, kulaklarından koparamadım! Bu arada hava nasıl? Kiev'de zaten yaz-yaz var ama birçok yerde sıcaklığın gelmek istemediğini biliyorum. Nerelisin, nasılsın? Bu arada baharın serinliğini tembel sıcaktan daha çok seviyorum.

Geçen sefer sana nasıl yemek pişireceğini anlatmıştım! Ve sonra - daha fazlası! Yeni ürünleri kaçırmamak için , bedava! Buna ek olarak, abone olduğunuzda, 5 ila 30 dakika arasında çok hızlı bir şekilde hazırlanabilen 20 yemekten oluşan eksiksiz tariflerden oluşan bir koleksiyon hediye olarak alacaksınız, bu da zamandan büyük ölçüde tasarruf etmenizi sağlayacaktır! Hızlı ve lezzetli yemek gerçektir!

seninleydim ! Arkadaşlarınıza kabak, havuç ve ıspanaktan yapılan krep tarifini anlatın, tavsiye edin, beğenirseniz beğenin, yorum bırakın, puan verin, aldığınız ürünlerin fotoğraflarını yazın ve gösterin ve herkesin lezzetli yemek yapabileceğini, sizin de yapabileceğinizi unutmayın. hayal edebileceğinizden daha yetenekliler ve elbette yemeğinizin tadını çıkarın! Seni seviyorum, mutlu ol!