GirişSütle yapılan vergunlar bereketlidir. Sütlü vergunlar. Modern teknolojinin kullanımı. Sütlü Verguns Sütlü yemyeşil verguns tarifi
Tatlı ve lezzetli bir şeyin yanında çay içmek ister misiniz? Sütle doyurucu vergunlar hazırlamanızı öneririm. Bu Ukrayna tatlısının hazırlanması zor değil ve sadece biraz zaman alıyor. Çok az miktardaki malzemeden, çay demlemeye bile vaktiniz olmadan anında uçup gidecek bir dağ dolusu lezzetli vergun elde edeceksiniz.
Sütlü vergunlar hazırlamak için bu ürünleri alın.
Sütü şeker ve tavuk yumurtasıyla karıştırın. Hızla çıkarmak.
Buğday unu ile kabartma tozunu ekleyin. Elinize yapışmayan, homojen, sert bir hamur yoğurun. Elle yoğurmak çok zordur o nedenle ekmek makineniz varsa onu kullanın.
Hamuru çok ince bir tabaka halinde açın. Kolaylık sağlamak için test kütlesini dört parçaya bölebilir ve her biriyle ayrı ayrı çalışabilirsiniz. Küçük porsiyonlara kesin. Her birinin ortasını keskin bir bıçakla kesin. Hamurun bir kenarını altına katlayıp delikten dışarı doğru çevirin.
Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Hazırlıkları altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın.
Sevdiklerinizi lezzetli ve doyurucu bir şeyle memnun etmek için pasta yapmanıza gerek yok. Bu durumda vergunlar idealdir. Böyle bir yemeğin fotoğrafını içeren bir tarif iştahınızı kabartır. Esas itibarıyla vergunlar çörektir. Bu yemeğin Ukrayna versiyonudur. Oldukça çabuk pişiyorlar. Ancak birçok kişi sonucu beğenecek. Bu yüzden vergun tariflerini sunuyoruz. Fotoğraf, pişirme sürecini hayal etmenizi sağlayacaktır.
Sütlü tarif
Vergun hazırlamanın bu yöntemi oldukça basittir. Sonuç, hoş kokulu ve lezzetli bir yemektir. Aynı zamanda pişirme işlemi sırasında da herhangi bir sorun yaşanmaz. Bu tür iplikçiler bir anda uçup giderler. Bu inceliği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 1 bardak inek sütü.
- ½ su bardağı normal şeker.
- 1 yumurta.
- 4 su bardağı beyaz buğday unu.
- ½ çay kaşığı soda.
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel bazlı yağ.
Verguns için bu tarif size yabancıysa, soda normal kabartma tozu ile değiştirilebilir. Sonuçta bu durumda süt kullanılır. Kefir kullanıldığında soda söndürülür. Bu tarifte ayrıca sirke kullanılıyor.
Hamur hazırlama süreci
Sütlü vergun tarifi çok basittir. İlk önce hamuru yoğurmanız gerekir. Sirke ve şekerle önceden söndürülmüş kabartma tozunu derin bir kaseye dökün. Sodayı kabartma tozu ile değiştirebilirsiniz. Sirke ile söndürmeye gerek yoktur. Karışıma bir yumurta eklemelisiniz. Malzemelerin çatalla ezilmesi gerekiyor. Sonuç homojen bir kütle olmalıdır. İnek sütünü karışıma dökün ve karıştırın. Son olarak buğday ununu hamura ekleyin. Topak oluşmaması için bu yavaş yavaş yapılmalıdır. Bundan sonra geriye sadece hamuru yoğurmak kalıyor.
Şekillendirme ve pişirme
Kabın bitmiş hamurla bir havluyla kapatılması ve 15 dakika bekletilmesi tavsiye edilir. Belirtilen sürenin sonunda hamurdan sosisler oluşturulmalıdır. Sırayla eşit parçalara kesilmeleri ve halkalar halinde yuvarlanmaları gerekiyor.
Bitkisel yağı bir tavaya veya tencereye dökün ve ısıtın. Ayrıca parçaları buraya yerleştirip 2 dakikada bir çevirerek her iki tarafını da kızartmalısınız.
Gördüğünüz gibi vergun tarifi herhangi bir özel zorluğa neden olmuyor. Tüm pişirme işlemi biraz zaman alır. Servis yapmadan önce bitmiş inceliği pudra şekeri serpin. Bu tatlıyı kahve, çay ve sütle tüketebilirsiniz.
Kefirli vergin tarifi: “Büyükannenin”
Pek çok kişi büyükannelerini ziyaret ederken bu lezzeti denemiştir. Tatlı hızla hazırlanır. Bunun için ihtiyacınız olacak:
Hamurun hazırlanması
Kefiri derin bir kaseye dökün ve ardından soda, yumurta ve şekeri ekleyin. Ayrıca karışıma 1 yemek kaşığı ilave edilmesi tavsiye edilir. bir kaşık dolusu bitkisel yağ ve margarin su banyosunda eritilir. Tüm bileşenler pürüzsüz hale gelinceye kadar dikkatlice çırpılmalıdır. Ancak bundan sonra önceden elenmiş buğday unu bileşime eklenebilir.
Hamur kabarık ve yumuşak olmalıdır. Bu durumda kütle ellerinize hafifçe yapışabilir. Hamuru çok sert yapmayın. Aksi takdirde, bitmiş incelik kabarık ve yumuşak olmayacaktır. Kabı bitmiş hamurla bir havluyla örtün ve 30 dakika bekletin, karışım biraz dinlenmelidir.
Nasıl şekillendirilir ve pişirilir?
Peki vergunlar nasıl oluşturulur? Tarifin birkaç seçeneği var. Simit veya çalı çırpı şeklinde bir ikram yapabilirsiniz. İlk durumda hamuru sosis şeklinde yuvarlayıp eşit parçalara bölmelisiniz. Boşluklar halkalar halinde yuvarlanmalıdır.
İkinci durumda hamur en az 1 santimetre kalınlığında bir tabaka halinde açılmalıdır. iş parçaları kareler halinde kesilmelidir. Her parçanın ortasında kenarları kesmeden çapraz olarak bir kesim yapmanız gerekir. Bundan sonra iş parçasının bir ucu ortaya çıkan delikten çekilmelidir. Sonunda düğüm gibi bir şey elde etmelisin.
Vergun hazırlamak için kalın tabanlı küçük bir tencere kullanmalısınız. İçine bitkisel yağ dökün ve ısıtın. Bundan sonra parçaları sıvıya batırın ve her taraftan düzenli olarak çevirerek kızartın. Bir partinin hazırlanması 2 dakikadan fazla sürmez. Servis yapmadan önce bitmiş vergunların üzerine pudra şekeri serpilmesi tavsiye edilir.
Artık verguns tarifini biliyorsunuz. Lezzetin kendisi oldukça basittir. Ancak, takip edildiği takdirde lezzetli unlu mamuller hazırlamanıza olanak sağlayacak bir dizi öneri vardır.
Un miktarını önceden belirlemek çok zordur. Bazı durumlarda daha azı, bazılarında ise daha fazlası gerekir. Her şey kalitesine ve özelliklerine bağlıdır. Her durumda bitmiş hamur sert olmamalıdır. Kütle havadar ve kabarık olmalıdır. Hamur elinize biraz yapışmalıdır. Ancak böyle bir kütleden lezzetli ve yumuşak bir lezzet elde edebilirsiniz.
Vergunları sıcak yağda, hamur altın sarısı bir renk alana kadar kızartın. İş parçalarını aşırı pişirmeyin. Aksi takdirde hoş olmayan, hafif acı bir tat ortaya çıkacaktır.
Vergunları kızgın yağdan çıkardıktan sonra kağıt havluların üzerine koyun. Bu, tüm fazla yağları ortadan kaldıracaktır.
Servis yapmadan önce incelik sadece pudra şekeri ile değil aynı zamanda şekerleme tozu ile de serpilebilir. Bu şekilde vergunlar daha özgün ve iştah açıcı bir görünüm kazanacaktır.
Uzun yıllardır en lezzetli vergunları anneannemin tarifine göre hazırlıyorum. Verguny bir Belarus yemeğidir: aynı çalı ağacı, ancak gevrek değil ama çok yumuşak. Kefirden yapılan ev yapımı vergunlar inanılmaz derecede yumuşak, kabarık ve çok lezzetli çıkıyor. Zengin ve pembe vergunlar çay veya kahve için mükemmel bir tatlıdır. Bu tarife bayılıyorum: Pişirme işlemi çok basit ve sıradan malzemelerden yapılıyor.
İçindekiler:
- Herhangi bir yağ içeriğine sahip 200 mililitre kefir;
- 1 tavuk yumurtası;
- 100 gram şeker;
- 400 gram buğday unu;
- 0,3 çay kaşığı tuz;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- 0,5 gram vanilin.
En lezzetli vergunlar. Adım adım tarif
- Una kabartma tozu ekleyin ve her şeyi bir elekten geçirerek derin bir kaseye eleyin (içindeki hamuru yoğuracağız).
- Bir yumurtayı ayrı, derin bir kasede çırpın.
- Başka bir kapta şekeri ve vanilyayı iyice karıştırın.
- Yumurtaya şekeri dökün, tuz ekleyin ve kefir ekleyin (herhangi bir yağ içeriğine sahip kefir kullanabilirsiniz). Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Unu yumurta karışımıyla birlikte kaseye dökün ve hamuru yoğurun.
- Hamuru un serpilmiş bir masaya aktarın (gerekirse hamurun içine unu da karıştırıyoruz ama çok fazla değil). Bitmiş hamur yumuşak olmalı ve ellerinize hafifçe yapışmalıdır.
- Vergun hamurunu top haline getirin, bir torbaya koyun ve buzdolabında 30 dakika bekletin.
- Yarım saat sonra hamuru buzdolabından çıkarın, üzerine un serpin ve bir santimetre kalınlığında dikdörtgen veya kare bir tabaka halinde açın.
- Katmanı üç santimetre genişliğinde ve 6 santimetre uzunluğunda şeritler halinde kestik.
- Şeridin ortasında bir kesim yapıp hamuru içinden geçiriyoruz (daha fazla ayrıntı için tarifin altındaki videoyu izleyebilirsiniz).
- Kalın tabanlı bir tencereye veya tencereye daha fazla bitkisel yağ dökün (vergunlar içinde yüzmelidir) ve iyice ısıtın.
- Ev yapımı vergunları her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar yaklaşık birer dakika kızartın.
- Fazla yağı gidermek için ev yapımı kekleri bir kağıt havlu veya peçete üzerine yerleştirin.
Yemyeşil, yumuşak ve çok yumuşak vergunlar, reçel veya reçel ile servis edilir. Tatlı çayın yanına çok yakışıyorlar ve anında masadan uçup gidiyorlar. Ev yapımı vergunlar sabah kahvesi veya akşam çayı için mükemmel bir hamur işidir. “Çok Lezzetli” web sitesinde benimle kalın - lezzetli yemeklerin daha birçok farklı tarifi sizi bekliyor.
Vergunlar, mayasız hamurdan yapılan en sevilen şekerleme ürünlerinden biri olarak kabul edilir. Bunları hazırlamak için un, tereyağı, yumurta, toz şeker ve alkol katkı maddeleri - konyak, rom veya votka kullanırlar. Eğer elinizde bunların hiçbiri yoksa sirke ekleyebilirsiniz. Ayrıca hamurun içine süt, ekşi krema veya krema da koyabilirsiniz. Aşağıda süt ve kefir ile yapılan vergunların tarifi bulunmaktadır. Vergunlar çoğunlukla mayasız hamurdan yapılsa da, bunları mayayla nasıl hazırlayacağınızı size anlatacağız.
Verguny: sütlü tarif
Bu tarife göre çalı çırpı hazırlamak için şunları hazırlayın:
- 400 gram un;
- kızartma için bitkisel yağ (domuz yağı ile değiştirilebilir);
- 3 yumurta;
- 75 gram şeker;
- 10 ml konyak;
- süt - 70 ml;
- 100 gr tereyağı;
- 70 gr badem.
Pişirme işlemi şu şekilde başlar: Daha sonra yumurtaları şekerle öğütmeniz, konyak, eritilmiş süt ve süt eklemeniz gerekir. Bademleri öğütün ve yumurta karışımına ekleyin. Ortaya çıkan kütleye azar azar un ekleyin ve bir hamur yapın. Elinize yapışmaması gerekiyor.
Hamuru ince bir tabaka halinde açın ve kenarları 2 ve 10 cm olan dikdörtgenler halinde kesin, her birinin içini kesin, ikiye katlayın ve bir ucunu mevcut delikten dışarı doğru çevirin. Bütün bunları tüm şeritlerle yapın. Yağı iyice ısıtın, oluşan vergunayı içine batırın. Sadece birkaç dakika içinde altın kabuklu lezzetli çalı ağaçlarının tadını çıkarabilirsiniz. Yağ yeterince sıcak değilse vergunlar çok yağlı olur. Bitmiş ürünleri bir peçeteye yerleştirin. Yağ biraz çekildiğinde, çalı çırpı üzerine pudra şekeri serpin ve güzel bir tabağa koyun.
Yumuşak egzersiz
Mayayla yapılan vergunaslar çok lezzetli ve yumuşaktır. Yemek tarifini adım adım anlatacağız. İhtiyacın olacak:
- 250 gr buğday unu;
- 80 gr tereyağı;
- 20 gram maya;
- sebze yağı;
- yarım bardak kefir;
- küçük bir tutam tuz;
- birkaç yemek kaşığı. şeker kaşığı;
- 2 yumurta sarısı.
Gerekli ürünlerin mevcut olup olmadığını kontrol etmek ve pişirmeye başlamak için listeyi kullanın. Mayayı seyreltmeniz gereken kefiri ısıtarak başlayın, biraz şeker ekleyin ve köpürme başlayana kadar bekleyin. Unu eleyip ortasını açmanız gerekiyor. İçine kefir dökün, her şeyi iyice karıştırın ve bir süre sıcak bir yerde bekletin. Hamur hazır olduğunda bitkisel yağ hariç (kızartma için gereklidir) kalan tüm malzemeleri ekleyin ve hamuru yoğurun. Yarım saat bekletin, sonra yuvarlayın ve vergunas oluşturun (bunun nasıl yapılacağı önceki tarifte anlatılmıştır). Artık geriye sadece çalı çırpıyı bitkisel yağda kızartıp servis etmek kalıyor.
Modern teknolojinin kullanımı
Yavaş bir tencerede pişirilen vergunlar için bir tarif sunmak istiyorum. Bunun için ihtiyacınız olacak:
- buğday unu - 250 gram;
- küçük bir tutam tuz;
- 3 yumurta sarısı;
- kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
- Yumurta;
- şeker - 40 gr;
- tereyağı - 70 gr;
- sebze yağı;
- ekşi krema - yarım bardak;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık votka;
- sirke %9 - 1 yemek kaşığı. kaşık.
Yukarıdaki ürünleri ve yavaş bir tencereyi hazırlayın. Artık yemek pişirmeye başlayabilirsiniz. Unu bir tümseğe eleyin, üzerine yumurta sarısını ve yumurtayı dökeceğiniz bir çukur açın. Ancak bundan sonra eritilmiş tereyağı, tuz, şeker, ekşi krema, sirke, kabartma tozu ve votka ekleyebilirsiniz. Hamuru yoğurun ve havlu altında yarım saat bekletin.
Verguns oluşturun (bunu nasıl yapacağınızı zaten biliyorsunuz). “Çoklu pişirme” programını açın, istediğiniz sıcaklığı ayarlayın (160 derece yeterlidir). Derin kızartma yağını kaseye dökün, ısındığında vergunları küçük porsiyonlarda kızartın.
Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serperek daha iştah açıcı görünmesini sağlayın.
Süzme peynirli verguns tarifi
Süzme peynir ilavesiyle çok sıradışı bir çalı çırpı elde edilir. 250 gram yumuşak süzme peyniri alın ve çatalla iyice ezin. Ayrı olarak yumurtayı bir yemek kaşığı şekerle ezin, hazırlanan karışımla karıştırın ve iyice ezin. Sirkenin yarısında eritilmiş ¼ çay kaşığı tuz, aynı miktarda soda ekleyin. 150 gram elenmiş unu ekleyin ve hamuru yoğurun. Ayrıca pişirme işlemi yukarıdaki tariflerdekiyle aynı kalır.
Deneyin, deneyin, tadına farklı baharatlar ekleyin. Kendiniz için en iyi vergun tarifini ancak bu şekilde belirleyebilirsiniz.
Sevdiklerinizi lezzetli ve doyurucu bir şeyle memnun etmek için pasta yapmanıza gerek yok. Bu durumda vergunlar idealdir. Böyle bir yemeğin fotoğrafını içeren bir tarif iştahınızı kabartır. Esas itibarıyla vergunlar çörektir. Bu yemeğin Ukrayna versiyonudur. Oldukça çabuk pişiyorlar. Ancak birçok kişi sonucu beğenecek. Bu yüzden vergun tariflerini sunuyoruz. Fotoğraf, pişirme sürecini hayal etmenizi sağlayacaktır.
Sütlü tarif
Vergun hazırlamanın bu yöntemi oldukça basittir. Sonuç, hoş kokulu ve lezzetli bir yemektir. Aynı zamanda pişirme işlemi sırasında da herhangi bir sorun yaşanmaz. Bu tür iplikçiler bir anda uçup giderler. Bu inceliği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 1 bardak inek sütü.
- ½ su bardağı normal şeker.
- 1 yumurta.
- 4 su bardağı beyaz buğday unu.
- ½ çay kaşığı soda.
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel bazlı yağ.
Verguns için bu tarif size yabancıysa, soda normal kabartma tozu ile değiştirilebilir. Sonuçta bu durumda süt kullanılır. Kefir kullanıldığında soda söndürülür. Bu tarifte ayrıca sirke kullanılıyor.
Hamur hazırlama süreci
Sütlü vergun tarifi çok basittir. İlk önce hamuru yoğurmanız gerekir. Sirke ve şekerle önceden söndürülmüş kabartma tozunu derin bir kaseye dökün. Sodayı kabartma tozu ile değiştirebilirsiniz. Sirke ile söndürmeye gerek yoktur. Karışıma bir yumurta eklemelisiniz. Malzemelerin çatalla ezilmesi gerekiyor. Sonuç homojen bir kütle olmalıdır. İnek sütünü karışıma dökün ve karıştırın. Son olarak buğday ununu hamura ekleyin. Topak oluşmaması için bu yavaş yavaş yapılmalıdır. Bundan sonra geriye sadece hamuru yoğurmak kalıyor.
Şekillendirme ve pişirme
Kabın bitmiş hamurla bir havluyla kapatılması ve 15 dakika bekletilmesi tavsiye edilir. Belirtilen sürenin sonunda hamurdan sosisler oluşturulmalıdır. Sırayla eşit parçalara kesilmeleri ve halkalar halinde yuvarlanmaları gerekiyor.
Bitkisel yağı bir tavaya veya tencereye dökün ve ısıtın. Ayrıca parçaları buraya yerleştirip 2 dakikada bir çevirerek her iki tarafını da kızartmalısınız.
Gördüğünüz gibi vergun tarifi herhangi bir özel zorluğa neden olmuyor. Tüm pişirme işlemi biraz zaman alır. Servis yapmadan önce bitmiş inceliği pudra şekeri serpin. Bu tatlıyı kahve, çay ve sütle tüketebilirsiniz.
Kefirli vergin tarifi: “Büyükannenin”
Pek çok kişi büyükannelerini ziyaret ederken bu lezzeti denemiştir. Tatlı hızla hazırlanır. Bunun için ihtiyacınız olacak:
Hamurun hazırlanması
Kefiri derin bir kaseye dökün ve ardından soda, yumurta ve şekeri ekleyin. Ayrıca karışıma 1 yemek kaşığı ilave edilmesi tavsiye edilir. bir kaşık dolusu bitkisel yağ ve margarin su banyosunda eritilir. Tüm bileşenler pürüzsüz hale gelinceye kadar dikkatlice çırpılmalıdır. Ancak bundan sonra önceden elenmiş buğday unu bileşime eklenebilir.
Hamur kabarık ve yumuşak olmalıdır. Bu durumda kütle ellerinize hafifçe yapışabilir. Hamuru çok sert yapmayın. Aksi takdirde, bitmiş incelik kabarık ve yumuşak olmayacaktır. Kabı bitmiş hamurla bir havluyla örtün ve 30 dakika bekletin, karışım biraz dinlenmelidir.
Nasıl şekillendirilir ve pişirilir?
Peki vergunlar nasıl oluşturulur? Tarifin birkaç seçeneği var. Simit veya çalı çırpı şeklinde bir ikram yapabilirsiniz. İlk durumda hamuru sosis şeklinde yuvarlayıp eşit parçalara bölmelisiniz. Boşluklar halkalar halinde yuvarlanmalıdır.
İkinci durumda hamur en az 1 santimetre kalınlığında bir tabaka halinde açılmalıdır. iş parçaları kareler halinde kesilmelidir. Her parçanın ortasında kenarları kesmeden çapraz olarak bir kesim yapmanız gerekir. Bundan sonra iş parçasının bir ucu ortaya çıkan delikten çekilmelidir. Sonunda düğüm gibi bir şey elde etmelisin.
Vergun hazırlamak için kalın tabanlı küçük bir tencere kullanmalısınız. İçine bitkisel yağ dökün ve ısıtın. Bundan sonra parçaları sıvıya batırın ve her taraftan düzenli olarak çevirerek kızartın. Bir partinin hazırlanması 2 dakikadan fazla sürmez. Servis yapmadan önce bitmiş vergunların üzerine pudra şekeri serpilmesi tavsiye edilir.
Artık verguns tarifini biliyorsunuz. Lezzetin kendisi oldukça basittir. Ancak, takip edildiği takdirde lezzetli unlu mamuller hazırlamanıza olanak sağlayacak bir dizi öneri vardır.
Un miktarını önceden belirlemek çok zordur. Bazı durumlarda daha azı, bazılarında ise daha fazlası gerekir. Her şey kalitesine ve özelliklerine bağlıdır. Her durumda bitmiş hamur sert olmamalıdır. Kütle havadar ve kabarık olmalıdır. Hamur elinize biraz yapışmalıdır. Ancak böyle bir kütleden lezzetli ve yumuşak bir lezzet elde edebilirsiniz.
Vergunları sıcak yağda, hamur altın sarısı bir renk alana kadar kızartın. İş parçalarını aşırı pişirmeyin. Aksi takdirde hoş olmayan, hafif acı bir tat ortaya çıkacaktır.
Vergunları kızgın yağdan çıkardıktan sonra kağıt havluların üzerine koyun. Bu, tüm fazla yağları ortadan kaldıracaktır.
Servis yapmadan önce incelik sadece pudra şekeri ile değil aynı zamanda şekerleme tozu ile de serpilebilir. Bu şekilde vergunlar daha özgün ve iştah açıcı bir görünüm kazanacaktır.
Ukrayna vergunları için hamur yapmak oldukça basittir. Bu arada, içindeki önemli bir bileşen süttür. Önerilen pişirme ürünleri seti yeterli sayıda vergun üretir, bu nedenle tarifi uygulamaya başlamaktan çekinmeyin.
Blok: 1/3 | Karakter sayısı: 280
Büyükannemin tarifine göre kefirli Verguny. Çok basit bir şekilde hazırlanırlar ve sıradan ürünlerden yumuşak, yumuşak, kabarık ve çok lezzetli olurlar.
Bir kapta yumurta, şeker, kefir, tuz, kabartma tozu, vanilin, unu karıştırın. Hamuru bir torbaya koyun ve 30 dakika buzdolabına koyun.
30 dakika geçtikten sonra hamuru 1 cm kalınlığında açın. Hamur katmanını şeritler halinde kesin. Ortasına şerit yapıp şeridin kenarını ters çevirip düzeltiyoruz. Vergunların yağda yüzmesi için bitkisel yağı bir tencereye veya tencereye dökün. Vergunları ısıtın ve her iki tarafı da hafifçe kızarıncaya kadar, her iki tarafta yaklaşık 1 dakika kızartın.
Bu lezzetli vergunları nasıl hazırladığımı görmek için aşağıdaki kısa videomu izleyin.
Afiyet olsun!
Mutfak: Ev yapımı
Pişirme süresi: 20 dk.
Porsiyon sayısı: 1
Blok: 2/2 | Karakter sayısı: 884
Kaynak: https://www.koolinar.ru/recipe/view/135185
- Buğday unu – 350 gr;
- Süt – 1 bardak;
- Tavuk yumurtası - 2 adet;
- Şeker – 1 yemek kaşığı;
- Hamur için kabartma tozu – ½ çay kaşığı;
- Pudra şekeri – 1 yemek kaşığı;
- Kızartma için bitkisel yağ.
Blok: 2/3 | Karakter sayısı: 234
Kaynak: http://www.FoodBest.ru/ukrainskie-verguny-na-moloke/
İçindekiler:
- Süt - 1 Bardak
- Şeker - 0,5 su bardağı
- Yumurta - 1 adet
- Un – 4 Su Bardağı
- Soda - 0,5 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Porsiyon sayısı: 3-4
Önemli! Video, tarifin metin versiyonundan farklı olabilir!
Benzer tarifler:
Tarif koleksiyonları:
Evgenia 13:13 “Cevapla
Sütü hangi aşamada eklemelisiniz?
Emine 15:06 “Yanıtla
Bu miktardaki hamurdan her biri yaklaşık 25 cm olan iki büyük tabak elde edilecektir. Yani küçük bir aileniz varsa veya sadece 2 kişilik kahvaltı için, yarım porsiyondan yemek pişirmek daha iyidir. Lezzetli!! Aslında bir litre sütün tarifi vardı. Bir bardak için yaptım. İki kişi için çok fazla!
Kitaba tarif ekleme
Kitaba tarif ekleme
İşlem tamamlandı
Emin misin?
Blok: 3/3 | Karakter sayısı: 2551
Kaynak: https://povar.ru/recipes/verguny_na_moloke-18191.html
Bitmiş yemeğin fotoğrafı
Blok: 3/7 | Karakter sayısı: 201
Ukrayna vergunları sütle nasıl pişirilir?
- Vergun hamurunu yoğurmaya başlamak için sütü hafifçe ısıtın.
- Sıvı içeriğe hemen tavuk yumurtasını ve ardından toz şekerin tamamını ekleyin.
Tanıtılan ürünleri karıştırın.
- Gelecekteki vergunların "tombul" olması için hamura kabartma tozu ekleyeceğiz.
Geriye kalan tek şey un eklemek ve sonunda oldukça elastik olması gereken hamuru yoğurmaktır.
- Daha fazla çalışma için hamurun ince bir tabaka halinde açılması gerekir (bu arada, verguns hamurunu birkaç parçaya bölmek daha iyidir). İnce tabakayı şeritler halinde kesin ve her birinin ortasında bir kesim yapın. Şeridin bir ucunu kesikten çekin.
- Vergunları bitkisel yağda kızartın ve üzerine tatlı toz serpin.
Blok: 3/3 | Karakter sayısı: 710
Kaynak: http://www.FoodBest.ru/ukrainskie-verguny-na-moloke/
Fotoğraflarla adım adım tarif
Tatlı ve lezzetli bir şeyin yanında çay içmek ister misiniz? Sütle doyurucu vergunlar hazırlamanızı öneririm. Bu Ukrayna tatlısının hazırlanması zor değil ve sadece biraz zaman alıyor. Çok az miktardaki malzemeden, çay demlemeye bile vaktiniz olmadan anında uçup gidecek bir dağ dolusu lezzetli vergun elde edeceksiniz.
Sütlü vergunlar hazırlamak için bu ürünleri alın.
Sütü şeker ve tavuk yumurtasıyla karıştırın. Hızla çıkarmak.
Buğday unu ile kabartma tozunu ekleyin. Elinize yapışmayan, homojen, sert bir hamur yoğurun. Elle yoğurmak çok zordur o nedenle ekmek makineniz varsa onu kullanın.
Hamuru çok ince bir tabaka halinde açın. Kolaylık sağlamak için test kütlesini dört parçaya bölebilir ve her biriyle ayrı ayrı çalışabilirsiniz. Küçük porsiyonlara kesin. Her birinin ortasını keskin bir bıçakla kesin. Hamurun bir kenarını altına katlayıp delikten dışarı doğru çevirin.
Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Hazırlıkları altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın.
Süt vergunları hazır. Üzerine pudra şekeri serpin ve herkesi çay içmeye davet edin.
Çayınızın tadını çıkarın!
Blok: 4/7 | Karakter sayısı: 1382
Kaynak: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5637
Tarife göre fotoğraf raporları
Fotoğraf raporu ekleyin
Yemek başarılı mıydı? Lütfen bir fotoğraf raporu ekleyin! Fotoğraf raporunuz yazar için en iyi şükrandır.