Tulka nützliche Eigenschaften. Ooo "Aquaprodukt" Wie sieht eine Sprotte aus

So gemein auf unserem Tisch - repräsentativ Noble Familie Hering, in dem derzeit mehr als 200 Fischarten bekannt sind.
Die Asow-Schwarzmeer-Sprotte gilt als Meeres-, Brack- und Süßwasserfisch. Es lebt im Schwarzen, Asowschen und Kaspischen Meer, einschließlich der Unterläufe der in sie mündenden Flüsse und der darauf befindlichen Stauseen.
BEI letzten Jahren Die Azow-Schwarzmeer-Kilka entwickelt aktiv neue Lebensräume dafür und bewegt sich stromaufwärts sowohl des Dnjepr als auch der Don- und Wolga-Stauseen.

Gestalten ( äußere Struktur)
Tulka ist ein länglicher, stark abgeflachter Fisch von den Seiten. Der Bauch von den Kiemendeckeln bis zum Anus ist mit Kielschuppen (26-29 Stück) mit kleinen Stacheln bedeckt. Bei der Afterflosse sind die letzten beiden Strahlen länger als die restlichen Strahlen.
Fast völlige Abwesenheit Seitenlinie. Die Schuppen des Fisches sind silbrig, dünn, fallen leicht ab und fehlen auf dem Kopf. Der Mund ist groß, oben (nach oben gerichtet). Auf dem Rücken befindet sich eine Rückenflosse. Schwanz - mit einer großen Kerbe.
Der dorsale Teil des Körpers ist graugrün, die Seiten und der Bauch sind silbrig-weiß.

Reproduktion
Tulka erreicht im zweiten Lebensjahr die Pubertät. Von Oktober bis Frühlingsanfang beginnt im Asowschen und im Schwarzen Meer die Laichwanderung, Tyulki. Bei einer Temperatur von + 5-7 ° C in den Meeresbuchten und Flussmündungen werden die ersten Produzenten mit flüssigen Sexualprodukten festgestellt. Das Massenlaichen in der Küstenzone beginnt im Mai. Laichen ist portioniert, kann bis in den Hochsommer dauern.
Die Fruchtbarkeit großer weiblicher Kilka (9-10 cm) erreicht 60.000 Eier. Gelaichter Kaviar reift in der Wassersäule und wird daher pelagisch genannt.

Ernährung
Im Asowschen und Schwarzen Meer ernähren sich Kilkas von kleinen Krebstieren und anderen tierischen Organismen, die in der Wassersäule leben. In Bezug auf die Ernährung ist dieser Fisch ein Zooplanktophage. Auch Larven von Hering und Grundel finden sich häufig im Verdauungstrakt von Robben.

Größe und Körpergewicht
Die Azow-Schwarzmeer-Kilka erreicht eine maximale Länge von 10 cm und ein Gewicht von 7-8 g.In den meisten Fällen bestehen Robbenschwärme aus Individuen mit einer Länge von 5-8 cm und einem Gewicht von nicht mehr als 2-3 g. Es sind diese Größen die für die Azow-Schwarzmeer-Kilka kommerziell sind.
In einer Reihe von Dnjepr-Stauseen traf sich dieser Fisch sehr Bevorzugte Umstände Lebensraum, kann also bis zu 12 cm lang werden (15 g).
Tulka ist eine kurzzyklische Art, deren Lebensdauer 5 Jahre nicht überschreitet.

Ethologie (Verhalten)
Tyulka ist ein pelagischer Schwarmfisch. In Meer- und Brackwasser gilt sie als weit verbreitete und zahlreiche Art.
Ein charakteristisches Merkmal des nächtlichen Verhaltens der Kilka ist ihre Anziehung durch elektrisches Licht.

Amateurfischen
In unseren Meeren und den Dnjepr-Stauseen ist Kilka ein Gegenstand der kommerziellen Fischerei. Freizeitangeln sie lernt nicht.

Gastronomie
In der Zeit von Oktober bis Frühlingsanfang ist die Kilka sehr fett (15-20% Fett), zum Zeitpunkt des Laichens nimmt der Fettgehalt ihres Fleisches stark ab (nicht mehr als 5%). Geschmack Qualität.
Kilka aus Asow-Schwarzem Meer ist sehr schmackhaft, gebraten, gedünstet, gesalzen, getrocknet und geräuchert. Aus Kilka werden ausgezeichnete Snackprodukte (Kopchushki) gewonnen, die durch Räuchern gewonnen werden.

Schwarzmeer-Kaspisches Kilka oder einfach Kilka oder Schwarzmeer-Azov-Kilka oder Kaspische Sprotte (lat. Clupeonella cultriventris) - kleiner Handel Meeresfisch Heringsfamilie (Clupeidae).

Körperlänge bis 15 cm, Gewicht bis 22 g Die Geschlechtsreife ist erreicht, wenn sie bis zu fünf Zentimeter groß werden und 4-5 Jahre alt werden. Sie ernähren sich von kleinem Zooplankton.

Es hat zwei Unterarten - die gemeine oder kaspische Sprotte und die Asowsche-Schwarzmeer-Kilka. Der erste lebt im Kaspischen Meer, der zweite - hauptsächlich im Asowschen und im nördlichen, stärker entsalzten Teil des Schwarzen Meeres. Laicht hauptsächlich im Mai und im Schwarzen Meer und seinen Mündungen hauptsächlich von April bis Juni.

Was wird gefangen

Sie fangen im Spätherbst, von verschiedenen Anlegestellen, sie fangen schwankend, das ist etwas dazwischen, zwischen Netz und Maler, jemand ist nur ein Netz mit langem Stiel, jemand ist nur Maler.
Sie fangen nachts, bevor sie das Netz heben, leuchten sie mit einer Taschenlampe ins Wasser, damit die Sprotte besser ins Licht läuft.
Im Winter schneiden sie die Spur und fangen sie mit einer wackeligen, jemand schneidet zwei Spuren und fährt den Schaft an den Seilen am Saum entlang, nach dem Prinzip eines Seilfunkgeräts.

Wo wohnt es

Wenn Sie möchten, können Sie ihn an windgeschützten Orten, Flussmündungen und großen Buchten fangen.

Hier können Sie Tyulka fangen

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Kommentare zu Tyulka

Du hast es gut gemerkt, nur Wiegen rein gute Lage kann viel mehr als trostlos sein. Als ich angelte, benutzte ich am Ende des Angelns zwei Leinen mit zwei Haken. / Ich bin oft auf zwei Fische gestoßen.

Die Technik des Sprottenfangs erinnert mich ein wenig an den Ukeleifang. Nur die Tiefe muss mehr gemacht werden, und die Sprotte pickt schneller. Ich habe Tyulka für Brot, Graupen, Teig gefangen.

Abrauska tyulka - was ist das für ein Fisch? Wo lebt es und was frisst es? Möchten Sie Antworten auf diese Fragen finden? Dann lesen Sie den Artikel weiter.

Beschreibung

Abrau Kilka ist ein mittelgroßer Fisch, der in einer Süßwasserumgebung lebt und dessen Körper eine Länge von neun Zentimetern erreicht. Das Gewicht eines Fisches beträgt zehn Gramm. Abrau Kilka lebt nicht länger als zwei Jahre. Ernährt sich von kleinem Zooplankton.

Reproduktion

Im Alter von einem Jahr erreicht es die Geschlechtsreife. Die Körperlänge beträgt zu diesem Zeitpunkt drei bis fünf Zentimeter. Das Laichen beginnt im Mai und dauert bis Oktober. Es passiert normalerweise nach der Nacht. Die Wassertemperatur für eine gute Fortpflanzung beträgt mindestens zwanzig Grad.

Auf einmal kann die Abrau-Kilka, deren Foto Sie in unserem Artikel sehen, über dreißig pelagische Eier bringen. Sie entwickeln sich sehr schnell. Von der Reifung der Eier bis zur geschlüpften Brut vergehen nicht mehr als zwölf Stunden. Danach sinken sie selbstständig zu Boden. Erst wenn sie sich auflösen, steigen sie in die oberen Wasserschichten auf.Die erwachsene Abrau-Kilka ernährt sich von Krebstieren. Jungfische fressen Copepoden, Rädertierchen, Pflanzen und Eier.

Lebensraum

Oft findet man diese Fischart am geschlossenen See Abrau in der Nähe der Stadt Novorossiysk im Krasnodar-Territorium. Abrau Kilka hat in den 90er Jahren oft gelaicht und große Nachkommen gebracht. Aber alles änderte sich mit der Veränderung Klimabedingungen, sowie mit dem Auftreten anderer Fischarten im See. Letztere bringen dem Abrau Kilka Unbehagen, was zum Tod der Nachkommen führt und die Bevölkerung stark zurückgeht.

Eine andere Unterart

In der Türkei haben Wissenschaftler eine ähnliche Fischart wie die Abraul Kilka gefunden. Pelagischer Typ. Oft auf der Oberfläche des Sees gefunden. Es wandert in aufrechter Position, meist zusammen mit Plankton. Tagsüber kann die Abraul Kilka in die Tiefe des Sees absinken, nachts hingegen steigt sie an die Wasseroberfläche.

Warum geht die Bevölkerung zurück?

Bis Ende der fünfziger Jahre galt diese Art von Heringsfisch als massiv. Bei Fängen fielen bis zu zweihundert Stück in die Netze der Schleppnetze. Nach den neunziger Jahren des 20. Jahrhunderts ging die Zahl aufgrund des Aussehens zurück Raubfisch Im See. Und nachdem der Zander an diesem Ort eingeführt worden war, ging die Anzahl der Kilka vollständig um das Zehnfache zurück.

Was passiert jetzt mit dieser Art von Tyulka?

Auf dieser Moment Der See ist nicht geschützt und liegt nicht in einem Schutzgebiet. Maßnahmen zum Schutz der Sprotte werden nicht ergriffen. In naher Zukunft ist geplant, eine umfassende Untersuchung des Wassergebiets des Abrau-Sees durchzuführen. Wenn während Forschungsarbeit das Vorkommen von Kilka nachgewiesen wird, dann wird es möglich sein, die Häufigkeit dieser Unterart abzuschätzen und eine obligatorische Kryokonservierung des Genoms durchzuführen.

Wiederherstellungsmaßnahmen

Derzeit wird ein Programm entwickelt, wie eine umfassende Studie durchgeführt und die Kilka-Population wiederhergestellt werden kann. Dazu ist es notwendig, die Art künstlich zu reproduzieren, sie in Süßwasser oder einem Reservoir zu akklimatisieren.

Die Wassertemperatur darin sollte der im Lake Abrau entsprechen.

Wilderer spielen auch eine wichtige Rolle für das Schicksal und die Fortpflanzung dieses Fisches. Schließlich werden daraus verschiedenste Gerichte und allerlei Snacks zubereitet.

Heute stirbt die Abrau Kilka aus. Rotes Buch Russische Föderation hat sie bereits in die Reihen aufgenommen seltene Spezies Fische, die Tyulki sind.
Sofortige Operation zur Wiederherstellung des Heringsfisches dieser Art kann helfen, sie zu retten.

Fazit

Jetzt wissen Sie, wer die Abrau Tyulka ist. Fotos zur Verdeutlichung sind im Artikel dargestellt. Wir hoffen, dass die Informationen für Sie nützlich sind.

Im Laden am Regal mit Dosenfisch mein blick fiel auf ein glas mit dem lustigen namen tyulka. Ich verstehe, was Sprotte ist, aber Sprotte ist ein neues Wort. Fünf Minuten Suchen beantworteten alle Fragen. Tulka ist eine Form der Sprotte. Hier beginnen die Fragen. Die meisten Websites sagen, dass Kilka eine Süßwasserform ist, aber gleichzeitig berichten sie, dass der Fisch im Schwarzen und im Kaspischen Meer lebt.

Weitere Recherchen ergaben, dass die am weitesten verbreitete Kilka-Art die Schwarzmeer-Kaspische Kilka oder einfach Kilka ist. der lateinische Name ist Clupeonella cultriventris. Kleine Fische der Heringsfamilie.

Es kommt auch vor, die kaspischen und schwarzmeer-asowschen Formen von Tyulka. Abrau Kilka ist jetzt vom vollständigen Aussterben bedroht.

Aussehen des Tülls

Körperlänge bis 15 cm, Gewicht bis 22 g Der Körper ist seitlich stark zusammengedrückt; gut entwickelter ventraler Kiel besteht aus 24-29 (durchschnittlich 27) Schuppen. Der Kopf ist länglich und breit. Der Oberkiefer eines kleinen Mundes erstreckt sich über die Vertikale des vorderen Augenrandes hinaus. Rückenflosse mit 14-17 Strahlen (durchschnittlich 15, erste 3-4 Strahlen nicht verzweigt); Anal 17-21 (durchschnittlich 18, erste 3 Strahlen nicht verzweigt); Kiemenrechen 49-62 (Durchschnitt 54); 41-43 Wirbel (durchschnittlich 42), einschließlich 23-26 Schwanzwirbel (durchschnittlich 25). Die Färbung der Rückenfläche reicht von grau-grünlich bis bläulich-grün, die Bauchfläche ist silbrig-weiß oder goldgelb.

Tulka-Lebensstil

Der Fisch wird 4-6 Jahre alt, erreicht eine Länge von 9-15 cm und ein Gewicht von bis zu 22 Gramm, der Abrau Kilka lebt 2 Jahre, erreicht 9 cm bzw. 10 Gramm. Weibchen sind in der Regel größer als Männchen.

Der Fisch erreicht die Pubertät pro Jahr, die übliche Länge in diesem Alter beträgt 5 Zentimeter, die Fische werden 4-5 Jahre alt.

Tyulka laicht normalerweise von Mai bis Juni, in den Mündungen des Schwarzen Meeres von April bis Mai. Fruchtbarkeit 9,5-60 Tausend Eier (durchschnittlich 31,2 Tausend). Das Ablaichen erfolgt portioniert, es gibt mehrere Ablaiche im Abstand von mehreren Tagen. Laichen im Kaspischen Meer von April bis Juni. Bei einer Wassertemperatur von 10°C dauert die Entwicklung der Eier 98 Std., bei 14°C 62 Std., bei 18°C ​​35 Std. und bei 22°C 25 Std. Die Länge der Larven beim Schlüpfen beträgt 1,3-1,6 mm, der Dottersack verschwindet bei einem mm. Larven und Jungfische halten sich im seichten Wasser auf. Die Larvenfütterung beginnt bereits bei nicht vollständig aufgelöstem Dottersack, die Hauptnahrung der bis zu 7,3 mm langen Larven sind Larven von Mollusken, Copepoden-Nauplien und Rädertierchen. Im Herbst ziehen Jungfische in den Süden.

Einst wurde dieser Fisch nicht in der Wolga oberhalb von Wolgograd gefunden. Trotzdem wurden Süßwasserformen von Kilka in den überfluteten Seen des Deltas und in den Backwaters von Saratov beobachtet. In den letzten fünfzig Jahren hat die kaspische Kilka den Wolga-Don-Kanal gemeistert, ist in den Tsimlyansk-Stausee eingedrungen und die Wolga hinaufgeklettert. 1964 wurde es im Kuibyshev-Stausee festgestellt (und seit 1968 ist es vollständig bevölkert), 1971 - in Votkinsky, 1975 - in Kamsky, 1984 - in Gorki, 1994 - in Rybinsk, 1999 - in Uglich , im Jahr 2000 in Ivankovsky und im Jahr 2001 entlang der gesamten Länge des Sheksna-Stausees bis zum Beloe-See. Es ist zu einer Massenart in fast allen Stauseen geworden.

Tyulka ist ein wärmeliebender Fisch, was die Zunahme seiner Anzahl verlangsamt. In frostigen Wintern stirbt der Fisch fast vollständig. Bei warme Winter Der Fischbestand nimmt stark zu. Die Kulka ernährt sich hauptsächlich tagsüber ausschließlich von Zooplankton, Copepoden.

Fische werden im industriellen Maßstab gefangen. Es ist wertvoll für eine große (18%) Fettmenge im Körper. Verkauft in Geschäften frisch, gesalzen, geräuchert. Sie machen daraus Konserven, mit denen meine Bekanntschaft mit Sprotten begann. Tulka ist eine hervorragende Nahrungsgrundlage für Raubfische, sie ernährt sich besonders von Zander, Quappe und Hecht.

Tulka

Foto 1 von 3

Kopf Tyulki breit und kurz, Interorbitalraum 17-21% der Kopflänge. Der Körper ist seitlich zusammengedrückt und relativ niedrig (17-21 % seiner Länge). Die Augen sind klein. Der Mund ist oben, der Unterkiefer ragt nach vorne. Die Schuppen sind groß, fallen leicht ab und bilden einen gut definierten Kiel aus Kielschuppen auf dem Bauch. Die Färbung ist typisch pelagisch: Rücken und Oberer Teil Die Köpfe sind dunkler, hellgrün oder bläulich, die Seiten und der Bauch sind silbrig weiß. Die Iris der Augen ist schwarz.

Die Altersgrenze beträgt 6 Jahre, erreicht eine Länge von bis zu 15 (normalerweise 10) cm und ein Gewicht von 22 g. Die Kaspischen Tulks sind größer als die Schwarzmeer-Tulks. Weibchen wachsen etwas schneller als Männchen und erreichen größere Länge. Pelagische, euryhaline Fische kommen vor und brüten sowohl im Meer (mit einem Salzgehalt von 34) als auch in seinen entsalzten Teilen sowie in Flüssen, einige Formen in Seen und Stauseen sind reines Süßwasser.

Die Kilka frisst tagsüber, die Fütterung stoppt nachts. Diese Funktion basiert auf dem Nachtlichtfischen von Sprotten. Der Frühjahrszug beginnt Anfang März bei einer Wassertemperatur von 6-14°C. Die Laichherde besteht aus 1-6-jährigen Individuen (2-3-jährige überwiegen). Pubertät im Alter von 1-2 Jahren bei Erreichen einer Länge von 5 cm Fruchtbarkeit 9,5-60 Tausend Eier (durchschnittlich 31,2 Tausend). Das Ablaichen erfolgt portioniert, es gibt mehrere Ablaiche im Abstand von mehreren Tagen. Laichen im Kaspischen Meer von April bis Juni. Die Länge der Larven beim Schlüpfen beträgt 1,3-1,6 mm, der Dottersack verschwindet bei einer Länge von 3,5 mm. Larven und Jungfische halten sich im seichten Wasser auf. Die Ernährung der Larven beginnt auch dann, wenn der Dottersack nicht vollständig aufgelöst ist, die Grundlage der Nahrung der Larven beträgt bis zu 7,3 mm. lang sind Molluskenlarven, Copepodennauplien und Rädertierchen. Im Herbst ziehen Jungfische in den Süden.

In den Stauseen der Wolga führt Kilka in der pelagischen Zone einen beflockten Lebensstil und kommt nicht direkt an die Küste. Es ernährt sich hauptsächlich von Copepoden und Cladoceren und verzehrt die massivsten Gruppen von Organismen. In den oberen Wolga-Stauseen wächst es schnell und erreicht eine durchschnittliche Länge von 90 mm. und maximal 130 mm., durchschnittliche Lebenserwartung 4 Jahre. Reift im zweiten Lebensjahr. Während der Laichzeit wandert er in große Buchten, an windgeschützte Strecken und in Flussmündungen. große Flüsse. Das Laichen erfolgt im Frühjahr bei einer Wassertemperatur von 10-20°C von der Küste entfernt. Das Laichen wird portioniert und verlängert. Die Fruchtbarkeit der Weibchen liegt zwischen 4 und 110.000 Eiern. Kaviar ist klein (0,48-1,46 mm) und schwimmt in der Wassersäule.

Die Schwarzmeer-Asow-Form tritt im Gegensatz zum Kaspischen im Herbst in Süßwasser ein. Im Don-Becken kommt es im Mai zu Massenlaichen. Erreicht die Geschlechtsreife mit 2-3 Jahren. Die Fruchtbarkeit beträgt durchschnittlich 10,5 Tausend Eier. Die Hauptnahrung ist Zooplankton. Es lebt im Asowschen Meer und in entsalzten Gebieten des Schwarzen Meeres, dringt in den Don, das Kuban-Delta, den Dnjepr, den Bug, den Dnister, die Donau ein und befindet sich im Paleostomi-See. Die Verbreitung von Kilka im Kuban beschränkt sich auf sein Delta, es kommt in den Kuban-Mündungen und im Entsalzungsnetz vor. Im Don-Becken wurde es im Unterlauf gefunden, seine derzeitige Verbreitung in den Don- und Manych-Stauseen hängt mit der Erweiterung des Verbreitungsgebiets der kaspischen Kilka zusammen.

Die kaspische Kilka lebt überall im Kaspischen Meer und dringt in den Unterlauf der Flüsse Wolga, Terek und Ural ein. Die Süßwasserform dieser Unterart (Charkhal kilka) ist im Charkhal-See im Uralbecken und in den Altwässern der Wolga verbreitet. Zuvor erhob sich die anadrome Kilka nicht über Wolgograd, obwohl Süßwasserformen in den Ilmen des Deltas und in den Backwaters in der Nähe von Saratov festgestellt wurden. In den letzten 50 Jahren drang die kaspische Kilka auch in den Wolga-Don-Kanal ein, bevölkerte den Tsimlyansk-Stausee und ihre Ausdehnung die Wolga hinauf wurde beobachtet: 1964 wurde sie im Kuibyshev-Stausee festgestellt (und seit 1968 bevölkerte sie ihn vollständig). 1971 - in Votkinsky, 1975 - in Kamsky, 1984 - in Gorki, 1994 - in Rybinsk, 1999 - in Uglichsky, 2000 in Ivankovsky und 2001 im gesamten Sheksninsky-Stausee bis zum Beloe-See. Es ist zu einer Massenart in fast allen Stauseen geworden.

Einer der wichtigsten Handelsfische. Die Zahl der Stauseen nimmt ständig zu. Ab dem Jahr 2000 wurde seine Bevölkerung im Rybinsker Stausee auf 3-4 Milliarden Menschen geschätzt. Vor allem für Raubfische ist es eine wichtige Nahrungsgrundlage