سقوط - فروپاشی

ببین چه شکلی میشه...

سالادهای زیادی با گوشت مرغ آب پز وجود دارد، هر دو، اما من می خواهم به سالادهایی با گوشت مرغ دودی اشاره کنم که بدون شک همیشه سفره شما را تزئین می کند و حتی ذائقه لذیذترین ها را هم راضی می کند.

غذایی با عطر دودی خوش طعم
به طور خودکار وارد دسته نخبگان می شود.
برای تعطیلات یا فقط برای شام می توانید
سالاد و سایر غذاهای خوشمزه را تهیه کنید
با مرغ دودی در بسیاری از دستور العمل ها
مرغ دودی را می توان جایگزین کرد
سوسیس یا سایر فرآورده های گوشتی.
سالاد را با مرغ دودی تکمیل کنید
شاید قارچ، آناناس و پنیر.

سالاد ساده و خوشمزه
محصولات:
برای 1 سینه مرغ دودی: 2 گوجه فرنگی؛ 1 بسته کراکر نان سفید با طعم قارچ؛ 1/2 فنجان گردوی خرد شده؛ سس مایونز.
برای تزئین: خشخاش قنادی.
روش پخت:
1.گوشت مرغ و گوجه فرنگی را مکعبی خرد کرده و مخلوط کنید.
2. کراکر و آجیل را اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. دانه های خشخاش را روی سالاد بپاشید.

سالاد دودی
محصولات:
برای 1 پای مرغ دودی: 1 قوطی کنسرو لوبیا قرمز؛ 2 عدد خیار تازه؛ 1 فلفل شیرین؛ 1 عدد پیاز؛ شوید و جعفری؛ پیاز سبز؛ سس مایونز؛ نمک.
روش پخت:
1. گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده و به صورت نوار برش دهید. خیارها را از طول نصف کنید، سپس به قطعات برش دهید. فلفل دلمه ای را از دانه ها جدا کرده و به صورت نوار برش دهید. پیاز و سبزی را خرد کنید.
2. همه مواد آماده را مخلوط کنید، لوبیا را اضافه کنید. با نمک و سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد مرغ با کلم و پنیر
محصولات:
برای 300 گرم مرغ دودی: 1/2 سر کلم چینی؛ 300 گرم پنیر سخت؛ 1 قوطی زیتون بدون هسته؛ 2 بسته کوچک کراکر؛ روغن زیتون؛ فلفل سیاه زمینی؛ نمک.
روش پخت:
1. کلم، گوشت مرغ و پنیر را به صورت نوارهای نازک، زیتون را به صورت حلقه ای برش دهید.
2. همه چیز را مخلوط کنید، نمک و فلفل را به مزه، با روغن زیتون مزه دار کنید. قبل از سرو، سالاد را با کروتون بپاشید و دوباره مخلوط کنید.

سالاد مرغ با کلم و پوسته
محصولات:
برای 1 فیله مرغ دودی: 1 کلم چینی کوچک؛ 1 فلفل شیرین؛ کراکر نان قهوه ای خانگی؛ سس مایونز؛ نمک.
روش پخت:
1. فیله مرغ، کلم و فلفل دلمه دانه شده را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
2. پوسته ها را از روی نان جدا کنید، پالپ را به مکعب های کوچک برش دهید و در ماهیتابه خشک یا ورقه پخت سرخ کنید. سرد.
3. در یک کاسه سالاد، فیله مرغ را با کلم و فلفل دلمه ای ترکیب کنید. با نمک و سس مایونز مزه دار کنید. قبل از سرو با کروتون بپاشید.

سالاد با مرغ دودی و پنیر
محصولات:
برای 250 گرم گوشت مرغ دودی: 200 گرم پنیر بافته دودی؛ 2 عدد خیار؛ 2 عدد گوجه فرنگی؛ 1 قوطی زیتون بدون هسته؛ سس مایونز؛ نمک.
روش پخت:
1. گوشت مرغ، پنیر، خیار و گوجه فرنگی را به صورت نوارها یا مکعب های نازک، زیتون ها را به صورت ورقه ای برش دهید.
2. همه مواد را مخلوط کنید، کمی نمک اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد با مرغ دودی و آبی در
محصولات:
برای 250 گرم فیله مرغ دودی: 1 سیب شیرین بزرگ؛ 20-30 توت انگور بزرگ تیره؛ 80-100 گرم پنیر دور آبی؛ 1/2 فنجان گردوی بو داده؛ 1 دسته سالاد سبز.
برای سس: 100 گرم سس مایونز سبک؛ 40 گرم پنیر دور آبی؛ 2 قاشق غذاخوری خامه کم چرب.
روش پخت:
1. سس را آماده کنید. سس مایونز را با پنیر خرد شده و خامه مخلوط کنید تا کرم رنگ شود.
2.گوشت مرغ را مکعبی، سیب ها را به صورت ورقه ای برش دهید. انگور را از وسط نصف کرده و دانه ها را جدا کنید. آجیل ها را خرد کنید. سالاد را با دستان خود به قطعات کوچک خرد کنید.
3. برگ های کاهو را در بشقاب های سرو قرار دهید. آنها را با مرغ، سیب، پنیر خرد شده و انگور پر کنید. سس را روی همه چیز بریزید و با آجیل بپاشید. قبل از سرو هم بزنید.

سالاد دودی با نی تخم مرغ
محصولات:
برای 1 پای مرغ دودی: 1 قیطان کوچک پنیر دودی؛ 2-3 هویج؛ 1 عدد گوجه فرنگی؛ 1 عدد پیاز؛ 2-3 حبه سیر؛ 1 دسته شوید؛ سس مایونز؛ روغن سبزیجات؛ 1/2 قاشق چایخوری چاشنی کاری؛ فلفل سیاه زمینی؛ نمک؛ پیاز سبز برای تزیین
برای نی تخم مرغ: تخم مرغ 4 عدد; روغن سبزیجات؛ نمک.
روش پخت:
1. تخم مرغ ها را با نمک بزنید، پنکیک های نازک را در روغن نباتی بپزید، آنها را به صورت نوار برش دهید.
2. هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید، در روغن نباتی سرخ کنید، کاری اضافه کنید، هم بزنید. سیر رد شده از پرس را با سس مایونز مخلوط کرده و هویج سرخ شده را با آن مزه دار کنید.
3. قیطان پنیر دودی را به 4 قسمت برش دهید، قیطان ها را به الیاف تقسیم کنید. گوشت مرغ را به همان الیاف جدا می کنیم. گوجه فرنگی را مکعبی خرد کنید، پیاز و شوید را ریز خرد کنید.
4. همه چیز را مخلوط کنید، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. پیاز سبز را روی آن بپاشید. بگذارید سالاد کمی بماند.

سالاد پفکی با پنیر پنیر
محصولات:
برای 1 سینه مرغ دودی: 2 گوجه فرنگی؛ 1 عدد پیاز؛ 1 فلفل شیرین؛ 1 سیب؛ 1 بسته پنیر فتاکی؛ 100 گرم سس مایونز؛ 100 گرم خامه ترش؛ شوید و جعفری برای تزئین.
روش پخت:
1. سینه مرغ، سبزیجات پوست گرفته و سیب را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. برای سس، پنیر ریز خرد شده را با سس مایونز و خامه ترش مخلوط کنید.
3. لایه لایه روی یک ظرف صاف قرار دهید: لایه اول - سینه مرغ، لایه دوم - گوجه فرنگی مخلوط با پیاز، لایه سوم - فلفل شیرین مخلوط با سیب. سس را روی همه لایه ها و روی سالاد پخش کنید. با سبزی تزئین کنید. به مدت 3-6 ساعت در یخچال قرار دهید.

سالاد عصر زمستانی
محصولات:
برای 200 گرم فیله مرغ دودی: 1-2 گوجه فرنگی؛ 1 فلفل شیرین؛ 100 گرم پنیر سخت؛ 1/3 فنجان گردوی خرد شده؛ 1-2 حبه سیر؛ جعفری؛ سس مایونز؛ فلفل سیاه زمینی؛ نمک؛ دانه های انار برای تزیین
روش پخت:
1. گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید، دانه ها را بردارید و تفاله آن را مکعبی کنید. فلفل دلمه ای و پنیر را به همان مکعب ها خرد کنید.
2. گوشت مرغ را به قطعات کوچک برش دهید و در ظرفی بریزید. گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پنیر، آجیل، سیر خرد شده و سبزی را اضافه کنید. نمک، فلفل، چاشنی با سس مایونز.
3. سالاد تمام شده را در یک کپه در یک کاسه سالاد بریزید و با دانه های انار تزئین کنید.

سالاد با مرغ دودی ناپلئون
محصولات:
برای 2 دانه مرغ دودی: 3 تخم مرغ آب پز؛ 150 گرم پنیر سخت؛ 1 سیب سبز؛ 8-12 کراکر نمکی؛ 1 عدد پیاز؛ سس مایونز.
روش پخت:
1. مرغ را مکعبی خرد کرده و پیاز را خرد کنید. تخم مرغ، پنیر و سیب را روی رنده درشت رنده کنید. کراکرها را خرد کنید.
2. محصولات آماده شده را در یک بشقاب یا در یک کاسه سالاد در لایه ها قرار دهید: لایه 1 - مرغ، 2 - پیاز، 3 - پنیر، 4 - سیب، 5 - تخم مرغ. هر لایه را با سس مایونز بمالید. روی و کناره های سالاد را با کراکر بپاشید و در یخچال قرار دهید تا خیس بخورد.

سالاد کارناوال
محصولات:
برای 200 گرم گوشت مرغ دودی: 3 سیب زمینی آب پز؛ 150 گرم پنیر رنده شده؛ 1/2 قوطی کنسرو نخود سبز؛ 100 گرم هویج کره ای؛ 2 قاشق غذاخوری پیاز سبز ریز خرد شده؛ شاخه های شوید؛ سس مایونز؛ فلفل سیاه زمینی؛ نمک.
روش پخت:
1.گوشت مرغ را تکه تکه کنید، سیب زمینی را به مکعب های کوچک برش دهید. مخلوط کردن.
2. نصف پنیر رنده شده، نخود سبز، هویج کره ای و پیاز سبز را اضافه کنید. نمک، فلفل، چاشنی با سس مایونز.
3. سالاد تمام شده را در یک کاسه سالاد بریزید، با باقی مانده پنیر بپاشید و با شاخه های شوید تزئین کنید.

سالاد URAL GEMS
محصولات:
برای 150 گرم فیله مرغ دودی: 3 سیب زمینی آب پز؛ 1 هویج آب پز؛ 1 عدد خیار شور؛ 2 تخم مرغ آب پز؛ 1/2 قوطی زیتون بدون هسته؛ سس مایونز.
برای تزئین: سبزی خرد شده؛ زغال اخته; زیتون؛ انگور
روش پخت:
1. گوشت مرغ، سیب زمینی، هویج و خیار را به صورت نواری، زیتون را به صورت حلقه ای برش دهید. تخم مرغ ها را ریز خرد کنید.
2. یک لیوان را در مرکز یک ظرف بزرگ قرار دهید، یک لایه سالاد دور آن قرار دهید: لایه 1 - سیب زمینی، 2 - خیار، 3 - مرغ، 4 - هویج، 5 - زیتون، 6 - تخم مرغ. هر لایه را با سس مایونز بمالید. روی سالاد را با سبزیجات خرد شده، کرن بری، زیتون و انگور تزئین کنید.

سالاد بادبان قرمز قرمز
محصولات:
برای 150 گرم گوشت مرغ دودی: 150 گرم فیله ماهی سالمون کم نمک. 2-3 تخم مرغ آب پز؛ 1 دسته پیاز سبز؛ 1 دسته شوید؛ سس مایونز؛ برش های نازک لیمو برای تزئین
روش پخت:
1. مرغ و ماهی قزل آلا را به صورت نوارهای نازک، تخم مرغ ها را به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز سبز و شوید را ریز خرد کنید.
2. همه مواد را مخلوط کرده، با سس مایونز مزه دار کرده و در ظرف سالاد قرار دهید. هنگام سرو، سالاد را با برش های نازک لیمو تزئین کنید.

سالاد مردانه
محصولات:
برای 1 مرغ دودی کوچک: 1 قوطی قارچ ترشی؛ 1 قوطی کنسرو لوبیا قرمز؛ 1 عدد پیاز قرمز؛ سس مایونز؛ نمک.
برای ماریناد: سرکه انگور یا سیب؛ قند؛ نمک.
روش پخت:
1. پیاز را به حلقه های نازک برش دهید، 10-15 دقیقه در سرکه با شکر و نمک اضافه شده به ذائقه خود خوابانده کنید.
2. مرغ و قارچ ها را تکه تکه کنید و مخلوط کنید. لوبیاها و پیاز رنده شده را از ماریناد اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید، با سس مایونز و نمک مزه دار کنید.

سالاد با قارچ و هویج کره ای
محصولات:
برای 1-2 پای دودی: 400 گرم قارچ؛ هر کدام 150 گرم هویج و آلو کره ای؛ 2 عدد خیار تازه؛ کره؛ سس مایونز؛ فلفل سیاه زمینی؛ نمک.
روش پخت:
1.گوشت مرغ را مکعبی خرد کنید. قارچ ها را ورقه ای برش دهید و در کره تفت دهید. هویج را به قطعات کوچکتر خرد کنید. آلو را بخارپز کرده و به صورت نوار برش دهید. خیارها را روی رنده درشت رنده کنید.
2. در یک کاسه سالاد در لایه ها قرار دهید: 1 - نیمی از قارچ ها، نمک، فلفل، سس مایونز بریزید. دوم - نیمی از گوشت مرغ، نمک، فلفل، روی سس مایونز بریزید. سوم - نصف هویج؛ 4 - آلو، سس مایونز؛ پنجم - نیمی از خیار، سس مایونز؛ 6 - قارچ، سس مایونز؛ هفتم - هویج، سس مایونز؛ 8 - فیله مرغ ، نمک ، فلفل ، سس مایونز بریزید. نهم - خیار.
3. روی سالاد را با سس مایونز بپوشانید. به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

سالاد Spected
محصولات:
برای 1 سینه مرغ دودی: 1-2 گوجه فرنگی؛ 1 کیسه تخم خشخاش شیرینی پزی؛ 1 فنجان گردو خرد شده؛ 1 کیسه کراکر با طعم گوشت؛ فلفل سیاه زمینی؛ نمک.
روش پخت:
1. دانه خشخاش را به مدت 15-20 دقیقه در آب داغ خیس کنید، سپس آب آن را خالی کنید. سینه مرغ دودی و گوجه فرنگی را مکعبی خرد کنید.
2. مرغ و گوجه فرنگی را ترکیب کنید، دانه های خشخاش و آجیل را اضافه کنید. نمک و فلفل به مزه، با سس مایونز مزه دار کنید. قبل از سرو، کروتون را اضافه کنید.

سالاد با مرغ دودی و کرفس
محصولات:
برای 1 سینه دودی: 1 شیشه قارچ ترشی عسل؛ 3 تخم مرغ آب پز؛ 100 گرم پنیر سخت؛ 2-3 سیب زمینی آب پز؛ 2-3 خیار شور یا ترشی؛ 1/2 ریشه کرفس؛ 2-3 پیاز؛ 1-2 حبه سیر؛ سس مایونز؛ روغن سبزیجات؛ نمک.
برای تزئین: دانه های انار؛ جعفری و شوید.
روش پخت:
1. کرفس را روی رنده درشت رنده کنید و در روغن نباتی تفت دهید تا نرم شود. پیاز را به ربع حلقه بریزید و در روغن نباتی تفت دهید. سبزی ها را یکی یکی در آبکش بریزید تا روغن آن گرفته شود و خنک شود.
2. گوشت سینه مرغ دودی، سیب زمینی و خیار را به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. سس مایونز را با سیر رد شده از پرس مخلوط کنید.
3. محصولات آماده شده را در لایه ها قرار دهید: لایه 1 - سیب زمینی مخلوط با خیار، سس مایونز با سیر. 2 - مرغ دودی، سس مایونز با سیر؛ 3 - پیاز سرخ شده؛ 4 - قارچ ترشی عسل، سس مایونز با سیر؛ پنجم - کرفس تفت داده شده؛ 6 - تخم مرغ؛ هفتم - پنیر.
4. کناره های سالاد را با سبزیجات خرد شده به صورت غلیظ بپاشید. روی آن را با برگ های جعفری و دانه های انار تزئین کنید.

سالاد مارس
محصولات:
برای 1 سینه مرغ دودی: 1/2 سر کلم چینی؛ 1/3 ریشه کرفس؛ فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد؛ سرکه سیب؛ روغن زیتون؛ نمک.
روش پخت:
1. سینه، کلم و فلفل دانه ای را به صورت نوارهای نازک برش دهید. کرفس را روی یک رنده درشت رنده کنید، سرکه را در آن بریزید و بگذارید 10-15 دقیقه بماند.
2. همه چیز را مخلوط کنید، نمک اضافه کنید و با روغن زیتون مزه دار کنید.

سالاد موفقیت
محصولات:
برای 1 سینه مرغ دودی: 2 ساقه کرفس؛ 1 خوشه انگور سبز بدون هسته؛ 100-150 گرم پسته؛ سس مایونز سبک؛ نمک.
روش پخت:
1. سینه مرغ را مکعبی خرد کنید، کرفس را پوست بگیرید. انگورها را نصف کنید، پسته ها را ریز خرد کنید.
2. در یک کاسه سالاد، مرغ را با کرفس، انگور و نیمی از پسته مخلوط کنید. با نمک و سس مایونز مزه دار کنید. روی سالاد باقی مانده پسته را بپوشانید.

سالاد مرغ با گریپ فروت
محصولات:
برای 300 گرم گوشت مرغ دودی: 1.5 فنجان برنج آب پز؛ 1 گریپ فروت؛ 50-100 گرم آجیل کاج؛ 1 دسته سالاد سبز؛ 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛ 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛ سبزه؛ فلفل سیاه زمینی؛ نمک.
روش پخت:
1. گوشت مرغ دودی را مکعبی خرد کنید. گریپ فروت را پوست بگیرید، به قطعات تقسیم کنید، غشاها را جدا کنید و پالپ را به قطعات کوچک برش دهید.
2. برگ های سالاد سبز را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید.
3. مرغ دودی، برنج، گریپ فروت، آجیل کاج و سالاد سبز را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید. نمک، فلفل، با مخلوطی از سس مایونز و خامه ترش مزه دار کنید. همه چیز را مخلوط کنید. به صورت پاشیده شده با سبزیجات خرد شده سرو کنید.

سالاد با مرغ دودی و انبه
محصولات:
برای 1 سینه دودی: 1 انبه؛ 1/2 ریشه کرفس؛ 1 دسته سالاد سبز؛ 1 شیشه ماست طبیعی بدون مواد افزودنی؛ 100 گرم سس مایونز؛ 3 قاشق غذاخوری آب پرتقال تازه فشرده؛ 1/2 قاشق چایخوری کاری؛ 2 قاشق غذاخوری بادام زمینی خرد شده.
روش پخت:
1. انبه را از وسط نصف کنید، هسته آن را بردارید، پوست آن را بگیرید و پالپ را به صورت نوارهای بزرگ برش دهید. سالاد را با دست پاره کنید. مرغ و کرفس را به صورت نوارهای کوچک خرد کنید، انبه و کاهو را اضافه کنید.
2. ماست را با سس مایونز، آب پرتقال و کاری مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و بادام زمینی خرد شده را روی آن بپاشید.

سالاد با فیله مرغ دودی و آناناس 2. فیله مرغ دودی را به صورت نواری برش دهید. 3. پیاز را به صورت نواری خرد کنید و به مدت 10 دقیقه روی آن آب جوش بریزید. سس مایونز را در یک کورنت کاغذی قرار دهید. 4. سیر را خرد کرده و کف کاسه سالاد بپاشید. یک توری سس مایونز را با سیر در ته ظرف سالاد بمالید، سپس نصف ...شما نیاز دارید: فیله مرغ دودی 250 گرم، آناناس کنسرو شده 120 گرم، پیاز 1 سر، تخم مرغ آب پز 2 عدد، پنیر سفت رنده شده 4 قاشق غذاخوری. قاشق، سس مایونز 1/2 پیمانه، گردوی سرخ شده خرد شده 4 قاشق غذاخوری. قاشق، 2 حبه سیر

سالاد آووکادو مرغ (3) آووکادو را از وسط نصف کنید، حفره آن را بردارید، پوست آن را جدا کنید و گوشت آن را به صورت ورقه ای برش دهید. با آب لیمو بپاشید. گوشت مرغ را به ورقه های نازک برش دهید، با آووکادو ترکیب کنید، سفیده تخم مرغ خرد شده را اضافه کنید و نمک را اضافه کنید. زرده تخم مرغ را چرخ کرده و با سس مایونز مخلوط کنید...شما نیاز دارید: تفاله مرغ دودی - 300 گرم، آووکادو - 1 عدد، آب 1 لیمو، تخم مرغ آب پز - 3 عدد، سس مایونز - 1/2 فنجان، نمک

سالاد مرغ و سیب برگ های کاهو را خرد کرده و مقداری کنار بگذارید. گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش دهید. سیب ها را هسته خرد کرده و ورقه ای برش دهید و در کمی روغن تفت دهید. مرغ را قاچ کرده نمک و فلفل بزنید و در روغن باقی مانده تفت دهید تا طلایی شود...شما نیاز دارید: شکر - 1 قاشق چایخوری، سرکه بالزامیک - 3 قاشق غذاخوری. قاشق، روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق، برگ سالاد سبز - 40 گرم، گردو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق، سیب - 4 عدد، گوجه فرنگی - 4 عدد، فیله مرغ دودی - 250 گرم، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه

سالاد مرغ دودی با گوجه فرنگی تفاله مرغ و گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک خرد کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید، سیر را روی یک رنده ریز رنده کنید. مواد آماده شده سالاد را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. قبل از سرو، سالاد مرغ دودی را با گوجه فرنگی در ظرف سالاد...شما نیاز دارید: مرغ دودی، گوجه فرنگی - 3-4 عدد، سیر، پنیر، سس مایونز

سالاد با ارزو، مرغ دودی و نخود سبز اورزو را طبق دستور بجوشانید تا پخته شود، آب آن را خالی کنید و در صورت لزوم با آب جوشیده بشویید. آب سرد. می توانید آن را گرم نگه دارید، در این صورت اورزو سرد است. مرغ را به دلخواه برش دهید (در صورت تمایل پوست آن را بردارید)، مایع را از نخودها خارج کنید. پانسمان را آماده کنید ...مورد نیاز: 75 گرم سالاد ذرت 250-300 گرم. مرغ دودی (در اینجا آب پز - دودی، ران)، 200 گرم. کنسرو نخود سبز، یک مشت بزرگ اورزو (یا دو مشت کوچک:))، 150-200 گرم. ماست طبیعی (در اینجا یونانی)، 2-3 قاشق چایخوری. فرانسوی...

سالاد با لوبیا و مرغ دودی لوبیاها را در آبکش بریزید و اجازه دهید مایع آن خارج شود. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید، سبزی ها و سیر را خرد کنید، سرکه، روغن نباتی را اضافه کنید، نمک و فلفل بزنید. حبوبات را با سس مخلوط کنید و بگذارید 30 دقیقه بماند فلفل را مکعبی کنید مرغ را خلال ...شما نیاز دارید: 400 میلی لیتر لوبیا کنسرو شده (1 شیشه)، 150 گرم مرغ دودی، 1 پیاز قرمز (من معمولی استفاده کردم)، 1 حبه سیر، 1 قاشق غذاخوری. قاشق شوید یا جعفری، 1 قاشق غذاخوری سرکه 9٪ (ممکن است بیشتر)، روغن نباتی، نمک، فلفل، 2 عدد فلفل دلمه ای بزرگ

سالاد با مرغ دودی و آناناس کلم چینی را خرد کنید. حالت ژامبون مکعبی متوسط. کلم، ژامبون، آناناس، نمک را با هم ترکیب کنید، سس مایونز را مخلوط کنید. می توانید کمی آب آناناس اضافه کنید. نوش جان!شما نیاز دارید: کلم چینی، ژامبون دودی، آناناس کنسرو شده (تکه ها)، نمک، سس مایونز، (مقدار مواد به سلیقه شما)

سالاد با مرغ دودی

سالاد با مرغ دودی ۲۳۳ گوشت مرغ دودی را ریز خرد کرده، کف سالاد قرار دهید و با یک لایه سس مایونز بپوشانید. روی آن یک لایه سیب زمینی خرد شده قرار دهید و روی آن را با سس مایونز بپوشانید. سپس تخم‌مرغ‌های ریز خرد شده و پیاز حلقه‌ای را روی آن‌ها را با یک لایه سس مایونز بپوشانید و بپاشید...شما نیاز دارید: - 1 مرغ دودی، - 250 گرم مایونز، - 4 عدد سیب زمینی آب پز در ژاکت، - 4 تخم مرغ آب پز، - 3 پیاز، - 1 عدد انار، - 1/2 قاشق چایخوری. فلفل سیاه زمینی

سالاد مرغ دودی گوشت را از استخوان جدا کنید. گوشت مرغ را با پوست تکه تکه کنید. گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. همه مواد را مخلوط کنید، سبزی ها را اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. اجازه دهید سالاد آماده به مدت 10-15 دقیقه بماند...شما نیاز دارید: 3 شاخه گشنیز یا سبزی های دیگر برای طعم دادن، 100 گرم پنیر مسدام، 1 بسته کراکر آماده "با طعم گوجه فرنگی" یا "دودی"، 3 عدد گوجه فرنگی، 4 عدد دودی ران مرغ، سس مایونز.

منتخبی از ساده و دستور العمل های خوشمزهبا مرغ دودیهر یک از سالادها را می توان هم برای میز تعطیلات و هم برای مجالس خانگی تهیه کرد. انتخاب شامل سالاد مرغ دودیبرای هر سلیقه اینها سالادهای مختلف با قارچ، پنیر، سبزیجات تازهو میوه ها و همچنین آجیل.

همه مواد تشکیل دهنده سالاد مرغ دودیبه راحتی در دسترس هستند و می توان آنها را از فروشگاه ها خریداری کرد. در صورت تمایل، مرغ دودی را می توان با موفقیت با سوسیس دودی جایگزین کرد.

سالاد با مرغ دودی "سفت"

سالاد مرغ دودی ساده و رضایت بخش با برنج و خیار تازه.

عناصر:

• مرغ دودی - 300 گرم؛
• برنج دانه بلند - ½ فنجان؛
• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• خیار تازه - 1-2 قطعه؛
• سیر - به مزه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• سس مایونز - به مزه.

آماده سازی:

1) مرغ دودی را از پوست، چربی، استخوان جدا کرده و به صورت نوار برش دهید. جایگزین مرغ دودی سوسیس دودی است. آن را نیز به صورت نوار برش دهید.

شما همچنین می توانید از سوسیس آب پز استفاده کنید، فقط ابتدا باید آن را به صورت نوار برش دهید و در روغن نباتی در ماهیتابه سرخ کنید، آن را روی یک دستمال قرار دهید - ما به چربی اضافی نیاز نداریم!

2) برنج دانه بلند را در چند آب بشویید تا آب آن شفاف شود. در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. در یک آبکش بریزید و بگذارید آبکش شود مایع اضافی.

3) تخم مرغ را به صورت سفت آب پز کرده، سرد کنید، پوست بگیرید و با چاقو ریز خرد کنید.

4) خیار تازه را بشویید، خشک کنید و به صورت نوار برش دهید. اگر خیار بزرگ است، یک تکه کافی است، اما اگر اندازه کوچکسپس از دو عدد خیار استفاده کنید.

5) سیر را پوست بگیرید و از دستگاه پرس رد کنید. از سیر برای طعم دادن استفاده کنید.

جمع آوری سالاد:

در یک کاسه مرغ دودی (یا سوسیس دودی یا سوسیس آب پز سرخ شده)، برنج آب پز، تخم مرغ ریز خرد شده، خیار (نی) را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. سیر و نمک را بچشید و اضافه کنید.

6) سالاد را در یک کاسه سالاد زیبا قرار دهید و اجازه دهید نیم ساعت دم بکشد.

سر میز سرو کنید.

سالاد با مرغ دودی و رشته فرنگی "رولتون"

این سالاد مخصوصاً زمانی که مهمانان غیر منتظره ای دارید خوب است!

نیازی به دم کردن رشته سالاد نیست

عناصر:

• مرغ دودی (یا سوسیس) - 300 گرم؛
• نودل "رولتون" - 2 بسته؛
• هویج - 3 قطعه؛
• سیر - 3 حبه؛
• سس مایونز - به مزه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

1) مرغ دودی را از مواد اضافی (پوست، چربی، استخوان) جدا کرده و به صورت نوار برش دهید. اگر از سوسیس دودی استفاده می کنید، آن را نیز به صورت نوار برش دهید.

2) ورمیشل رولتون را در بسته بندی نرم بردارید و چاشنی ها را از بسته بردارید. ورمیشل خشک را با دستان خود آسیاب کنید - نیازی به دم کردن آن نیست.

3) هویج تازه را بشویید، پوست بگیرید و رنده کنید.

4) سیر را پوست بگیرید و از دستگاه پرس رد کنید.

جمع آوری سالاد:

در یک کاسه، مرغ دودی یا سوسیس برش داده شده به صورت نواری، نودل رولتون خشک خرد شده، هویج تازه رنده شده و سیر را با هم مخلوط کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. آن را بچشید. اگر نمک کافی نیست مقداری نمک اضافه کنید.

بلافاصله سرو کنید.

سالاد اشتها آور مرغ دودی با قارچ و گوجه فرنگی.

سالاد با مرغ دودی و گوجه فرنگی

عناصر:

• مرغ دودی - 300 گرم؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 7 قطعه؛
• پنیر سخت - 150 گرم؛
• قارچ کنسرو شده یا هر گونه قارچ ترشی - 150 گرم؛
• کراکر - 100 گرم؛
• نمک، فلفل - به مزه؛
• سس مایونز - به مزه

سس مایونز را می توان با خامه ترش مخلوط با خردل جایگزین کرد.

آماده سازی:

1) مرغ دودی را از اضافی جدا کرده و به صورت نوار برش دهید یا به الیاف تقسیم کنید.

2) گوجه فرنگی ها را بشویید و به نصف یا چهار قسمت کنید.

3) پنیر سفت را به مکعب های کوچک برش دهید.

4) قارچ های بزرگ را به ورقه های نازک برش دهید و قارچ های کوچک را کامل بگذارید.

جمع آوری سالاد:

تمام مواد را در یک کاسه مخلوط کنید. مرغ دودی، گوجه فرنگی، پنیر، قارچ، با سس مایونز، نمک و فلفل مزه دار کنید.

5) قبل از سرو، سالاد را با کروتون بپاشید و سرو کنید.

سالاد لایه لایه. مناسب برای میز جشن. یک سالاد بسیار زیبا و رضایت بخش.

سالاد با مرغ دودی، قارچ، آلو و گردو

عناصر:

• پنیر سخت - 250-300 گرم؛
• قارچ - 250 گرم؛
• آلو - 100 گرم؛
• گردو - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• سیب زمینی - 3 قطعه؛
• هویج - 2 عدد؛
• روغن نباتی - برای سرخ کردن؛
• سس مایونز - به مزه.

آماده سازی:

1) سبزیجات ( سیب زمینی و هویج) کاملاً بشویید و در لباس آنها بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید.

• هویجرنده روی یک رنده خوب؛
• سیب زمینیبا چاقو یا رنده روی یک رنده درشت به مکعب های کوچک برش دهید.

2 عدد تخم مرغجوشانده سخت، خنک و پوست کنده شود. تخم مرغ ها را روی رنده ریز رنده کنید.

3) قارچ هابشویید، پوست بگیرید و به مکعب یا پلاستیک برش دهید. قارچ ها را به مدت 7-10 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید.

4) پنیر سختروی رنده ریز رنده کنید.

5) آلو خشکبشویید، به مدت 10 دقیقه در آب جوش بخار کنید، آبکش کنید و به صورت مکعبی برش دهید.

6) فیله مرغ دودیباید به مکعب بریده شود.

7) گردوخرد کردن به خرده های ریز.

جمع آوری سالاد:

سالاد به صورت لایه لایه چیده می شود. سالادهای لایه ای در کاسه های سالاد شفاف یا با استفاده از کاسه های سالاد گرد مونتاژ شده اند چشمگیر به نظر می رسند.

لایه اول:هویج + نمک + سس مایونز؛

لایه دوم:پنیر (نصف)؛

لایه سوم:تخم مرغ (نصف)؛

لایه چهارم:سیب زمینی (نصف) + نمک + سس مایونز؛

لایه پنجم:گردو (نصف)؛

لایه ششم:آلو خشک؛

لایه هفتم:مرغ دودی؛

لایه هشتم:شامپینیون؛

لایه نهم:گردو؛

لایه دهم:سیب زمینی + نمک + سس مایونز؛

لایه یازدهم:تخم مرغ؛

لایه دوازدهم:پنیر.

اجازه دهید سالاد 3-4 ساعت دم بکشد.

می توانید سالاد را با نصف تزئین کنید گردو، سبزیجات، گیاهان - همانطور که تخیل شما به شما می گوید!

سالاد لایه لایه. مناقصه و سالاد زیبامرغ دودی با آناناس.

سالاد با مرغ دودی، قارچ و آناناس

عناصر:

• مرغ دودی - 350 گرم؛
• قارچ تازه - 400 گرم؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• پیاز - 1 پیاز؛
• آناناس کنسرو شده - 1 قوطی؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• سس مایونز - به مزه؛
• روغن نباتی - برای سرخ کردن.

آماده سازی:

1) پیازپوست گرفته و به مکعب برش دهید.

2) قارچ هابشویید، پوست بگیرید و همچنین به مکعب برش دهید.

3) پیاز و قارچ را در روغن نباتی سرخ کنید تا مایع تبخیر شود. سرد.

4) کنسرو شده آناناسبه مکعب برش دهید.

5) فیله مرغ دودیبه مکعب برش دهید.

6) تخم مرغروی یک رنده درشت رنده کنید.

7) پنیرروی رنده ریز رنده کنید.

جمع آوری سالاد:

هر لایه سالاد را با سس مایونز خیس کنید (به جز لایه آخر).

لایه اول:قارچ با پیاز؛

لایه دوم:مرغ دودی؛

لایه سوم:آناناس؛

لایه چهارم:تخم مرغ؛

لایه پنجم: پنیر رنده شده.

بگذارید دم بکشد.

سالاد را با شکلات سبزیجات یا آناناس و گیاهان تازه تزئین کنید.

سالاد مرغ دودی با فلفل دلمه ای

یک سالاد ساده با مرغ دودی، فلفل دلمه ای و نخود سبز.

سالاد مرغ دودی با فلفل دلمه ای و نخود سبز

عناصر:

• مرغ دودی - 400 گرم؛
• فلفل شیرین - 1 قطعه؛
• نخود سبز - 1 قوطی؛

آماده سازی:

1) مرغ دودی را به مکعب های کوچک برش دهید.

2) فلفل دلمه ای شیرین را بشویید، دانه ها را بردارید و به صورت نوار برش دهید. برای اضافه کردن رنگ به سالاد از نصف فلفل قرمز و نصف فلفل زرد استفاده کنید!

3) قوطی نخود سبز را باز کنید و مایع آن را خالی کنید.

جمع آوری سالاد:

در یک کاسه مرغ، فلفل دلمه ای و نخود سبز. سر میز سرو کنید.

دستور غذا نیازی به سس ندارد - سالاد خوشمزه به نظر می رسد ، اما در صورت تمایل می توانید از خامه ترش ، سس مایونز یا روغن زیتون استفاده کنید.

یک سالاد دلچسب و تازه از مرغ دودی با پنیر و قارچ آب شده.

سالاد با مرغ دودی و پنیر آب شده

عناصر:

• پنیر فرآوری شده - 2 قطعه؛
• سینه مرغ دودی - 1 قطعه؛
• کنسرو قارچ - 200 گرم؛
• کاهو - 1 دسته؛
• کراکر (طعم ژله ای) - 1 بسته؛
• سس مایونز - به مزه.
  آماده سازی:

1) پنیر فرآوری شده را به مکعب برش دهید.

2) گوشت مرغ دودی را هم مکعبی می کنیم.

3) قارچ ها را به ورقه های نازک برش دهید.

4) سالاد را بشویید و خشک کنید. برگ های کاهو را با دست پاره کنید.

5) در یک کاسه، پنیر فرآوری شده، مرغ دودی، قارچ، کاهو را مخلوط کنید، کروتون را اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و همه چیز را مخلوط کنید. اگر نمک کافی نیست، نمک را اضافه کنید.

پس از مخلوط کردن، سالاد بلافاصله سر میز سرو می شود.

مناقصه و سالاد سبک. بسیار آسان برای تهیه.

سالاد با مرغ دودی و کلم تازه

عناصر:

• مرغ دودی - 300 گرم؛
• کلم تازه - ¼ کلم کلم متوسط؛
• گلابی - 1 قطعه؛
• سس مایونز - به مزه؛
• نمک، فلفل به مزه؛
• آب لیمو یا سرکه سفره (9٪) - با توجه به سلیقه؛
• گیاهان تازه - به طعم و میل.

آماده سازی:

1) فیله مرغ دودی را به صورت مکعبی برش دهید یا با دست به قطعات کوچک تقسیم کنید.

2) ایده آل برای سالاد کلم آبدار. کلم را به صورت نواری خرد کنید. با دست کمی ورز دهید.

3) گلابی را انتخاب کنید که خیلی شیرین و نرم نباشد، در غیر این صورت آب اضافی می دهد و لطیف می شود. گلابی را بشویید و با دستمال خشک کنید. هسته را بردارید. تفاله گلابی را با احتیاط به صورت مکعبی برش دهید یا روی یک رنده درشت رنده کنید. آب آزاد شده باید تخلیه شود. به آرامی توده گلابی خرد شده را با آب لیمو یا سرکه (9٪) بپاشید.

جمع آوری سالاد:

در یک کاسه، مرغ دودی خرد شده، کلم و گلابی را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. سالاد را مزه می کنیم، اگر نمک کم بود مقداری نمک اضافه می کنیم. در صورت تمایل می توانید فلفل را به دلخواه اضافه کنید.

همچنین می توانید سالاد را با سبزیجات تازه خرد شده تازه کنید. همه چیز را مخلوط کرده و سرو کنید.

یک سالاد ساده و خوشمزه. تمام مواد موجود در سالاد بسیار پویا با هم ترکیب می شوند.

سالاد با مرغ دودی، سیب و پنیر

عناصر:

• فیله مرغ دودی - 300-400 گرم؛
• سیب سبز (اندازه متوسط) - 2 قطعه؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• پیاز - 1 پیاز؛
• سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سبزی - به مزه.

آماده سازی:

1) فیله مرغ دودی را به صورت نوار یا مکعب برش دهید.

2) سیب ها را بشویید، با دستمال، پوست و هسته خشک کنید. سیب ها باید به مکعب های کوچک بریده شوند - برای مطابقت با مرغ دودی.

3) پنیر سفت را روی یک رنده درشت رنده کنید.

4) پیازها را پوست بگیرید، زیر آب سرد بشویید و به صورت نازک به حلقه های نصف برش دهید. سپس پیاز را در ظرفی بریزید و سرکه سیب را اضافه کنید. پیاز را ده دقیقه مرینیت کنید. سپس مایع را تخلیه کرده و در یک آبکش بریزید. پیاز را کمی فشار دهید - ما به مایع اضافی نیاز نداریم.

جمع آوری سالاد:

در یک کاسه سالاد، مرغ، سیب، پنیر و پیاز را مخلوط کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. در صورت تمایل می توان سس مایونز را به نسبت مساوی با خامه ترش مخلوط کرد. با سبزی تزئین کنید. همین! سالاد را سر میز سرو کنید.

سالاد اصل دودی مرغ و سیب.

سالاد با مرغ دودی، سیب و فلفل دلمه ای

عناصر:

• فیله مرغ دودی - 400 گرم؛
• پنیر سخت - 300 گرم؛
• سیب شیرین و ترش - 3 قطعه؛
• فلفل دلمه ای شیرین - 3 قطعه؛
• لیمو - ½ قطعه؛
• سس مایونز - به مزه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

1) فلفل های رنگ های مختلف (قرمز، زرد، سبز) و اندازه های کوچک را بردارید. اگر فلفل ها درشت هستند از نصف فلفل های رنگ های مختلف استفاده کنید. فلفل ها را باید شسته، خشک کرده و از وسط نصف کنید. فلفل ها را از دانه ها جدا کنید و به مکعب ها یا نوارهای کوچک برش دهید.

2) سیب ها را بشویید، خشک کنید، پوست و دانه ها را جدا کنید. سیب ها را به مکعب یا مکعب برش دهید.

3) فیله مرغ دودی را به مکعب یا مکعب برش دهید.

4) پنیر سفت را نیز به مکعب ها یا میله های کوچک برش می دهیم.

جمع آوری سالاد:

در یک کاسه سالاد، فلفل های چند رنگ، سیب، تکه های مرغ، پنیر سفت را مخلوط کنید، آب نصف لیمو را بگیرید و با سس مایونز مزه دار کنید. در صورت لزوم مقداری نمک اضافه کنید. سالاد را سر میز سرو کنید.

سالاد خوشمزه با مرغ دودی، لوبیا و پیاز ترشی. نکته برجسته سالاد کروتون است.

سالاد با مرغ دودی، لوبیا و کروتون

عناصر:

• مرغ دودی - 200 گرم؛
• کنسرو لوبیا قرمز - 1 قوطی؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• سس مایونز یا خامه ترش - به مزه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
• گیاهان تازه - به مزه؛
• کراکر - به مزه.

آماده سازی:

1) مرغ دودی را به صورت فیله برش دهید. فیله مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید.

2) قوطی کنسرو لوبیا را باز کنید و مایع آن را خالی کنید.

3) تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید. تخم مرغ ها را با چاقو یا سه عدد روی یک رنده درشت خرد کنید.

4) پیازها را پوست بگیرید، زیر آب سرد بشویید و به حلقه های نازک برش دهید. حالا باید پیازها را ترشی کنید.

برای ماریناد:

• سرکه سفره - 1 میز. قاشق؛
• شکر - 1 میز. قاشق؛
• دانه فلفل سیاه - 6-7 قطعه؛
• آب جوشیده - بر حسب حجم.

پیاز خرد شده را در یک کاسه قرار دهید، سرکه (9٪)، شکر، دانه فلفل را اضافه کنید و روی همه چیز آب جوش بریزید (به طوری که مایع تمام پیاز را بپوشاند). بعد از 10 دقیقه پیاز را در آبکش یا صافی بریزید، مایع را آبکش کنید، دانه های فلفل را انتخاب کنید و پیاز را زیر آب سرد بشویید. پیازهای ترشی را در آبکش بگذارید و اجازه دهید مایع اضافی آن خارج شود.

5) گیاهان تازه را با آب بشویید، خشک کنید و با چاقو ریز خرد کنید.

6) می توانید کراکرهای آماده را از فروشگاه خریداری کنید یا خودتان درست کنید. برای این کار، تفاله نان سفید را به مکعب های کوچک برش دهید و در فر سرخ کنید تا طلایی شود.

جمع آوری سالاد:

در یک کاسه سالاد زیبا، مرغ دودی، لوبیا، تخم مرغ، پیاز ترشی، سبزی ها را با سس مایونز یا خامه ترش یا سس تهیه شده از سس مایونز و خامه ترش به نسبت مساوی قرار می دهیم.

بگذارید سالاد یک ساعت بماند.

سالاد را روی میز سرو می کنیم و یک کاسه کراکر در کنار آن قرار می دهیم. اگر به صورت قسمتی سرو می کنید، در هر بشقاب همراه با سالاد یک مشت کروتون بریزید.

سالاد با مرغ دودی، لوبیا و خیار تازه

یک سالاد دلچسب با رایحه ای تازه از خیار.

سالاد با مرغ دودی و لوبیا

عناصر:

• مرغ دودی (فیله) - 300 گرم؛
• کنسرو لوبیا قرمز - 1 قوطی؛
• خیار تازه (متوسط) - 2 قطعه؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• سس مایونز - به مزه؛
• سبزی تازه - به مزه.

آماده سازی:

1) فیله مرغ دودی را مکعبی خرد کنید.

2) با کنسرو لوبیامایع را تخلیه کنید

3) تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.

4) خیارها را بشویید و خشک کنید. اگر پوست آن زمخت است، آن را پوست بگیرید. به چهار قسمت برش دهید و با چاقو خرد کنید. نیازی به ریز خرد کردن نیست وگرنه خیارها آب زیادی می دهند.

5) سبزی های تازه را بشویید، خشک کنید و با چاقو ریز خرد کنید.

جمع آوری سالاد:

در یک کاسه سالاد، همه مواد را مخلوط کنید: مرغ، لوبیا، تخم مرغ، خیار. سالاد را با سس مایونز، نمک و فلفل مزه دار کنید. سبزی تازه خرد شده را روی آن بپاشید و بلافاصله سرو کنید.

سالاد مرغ دودی "High"

سالاد مرغ دودی لایه لایه اصلی با دانه خشخاش.

سالاد با مرغ دودی و دانه خشخاش

عناصر:

• فیله مرغ دودی - 300 گرم؛
• گوجه فرنگی تازه - 2 قطعه؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• خمیر نان سفید - 3 برش؛
• روغن نباتی - به مزه؛
• خشخاش - 2-3 میز. قاشق؛
• سس مایونز - به مزه؛
• نمک، فلفل - به مزه.

آماده سازی:

1) برش های نان را به مکعب های کوچک برش دهید و روی یک ورقه پخت (که با کاغذ روغنی پوشانده شده است) قرار دهید. با روغن نباتی بپاشید، نمک و فلفل را اضافه کنید. کراکرها را در فر سرخ کنید.

2) فیله مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید.

3) گوجه فرنگی ها را بشویید، خشک کنید و به مکعب برش دهید.

4) تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.

جمع آوری سالاد:

سالاد به صورت لایه لایه در یک کاسه سالاد شفاف یا با استفاده قرار می گیرد شکل گردبرای سالاد

لایه اول:مرغ دودی + سس مایونز؛

لایه دوم:گوجه فرنگی + نمک + فلفل؛

لایه سوم:تخم مرغ + سس مایونز؛

لایه چهارم:کراکر + لایه نازک سس مایونز.

سخاوتمندانه با دانه های خشخاش روی آن بپاشید. سالاد را با گیاهان تزئین کرده و سرو کنید.

عالی( 2 ) بدجوری( 0 )

سینه مرغ دودی نه تنها یک غذای خودکفا است، بلکه یک جزء خوشمزه ضروری است که فرصتی را برای رویاپردازی و امتحان کردن جسورانه ترین ها باز می کند. دستور العمل های آشپزی. گوشت مرغ تقریباً با تمام سبزیجات و میوه ها به خوبی هماهنگ می شود ، که باعث می شود تقریباً هر میان وعده را زنده کنید و منوی روزانه را به میزان قابل توجهی متنوع کنید. خوب، یک سالاد با دودی سینه مرغهر میزی را تزئین می کند.

طعم روشن و ترکیب عالی با سایر محصولات تنها ویژگی مرغ دودی در تهیه سالاد نیست. چنین سینه ای در حال حاضر وجود دارد ظرف آماده، به شما امکان می دهد زمان زیادی را برای آماده سازی صرف نکنید. در عین حال، حتی با حداقل مهارت های آشپزی، می توانید تقریباً هر غذایی را تهیه کنید.

امروزه تعداد زیادی وجود دارد دستور العمل های مختلفسالاد با سینه دودیو گزینه های زیادی برای تهیه آنها. فهرست کردن همه آنها به سادگی غیرممکن است. در این مقاله دستور العمل های منتخب سالاد برای وعده های غذایی روزمره یا تعطیلات را جمع آوری کرده ایم که خوشحال می شویم با شما به اشتراک بگذاریم.

سالاد به سبک کره ای با سینه مرغ دودی و هویج

• هویج کره ای - 300 گرم؛
• مرغ دودی - 300 گرم؛
• قارچ سرخ شده - 300 گرم؛
• آلو ترش - 200 گرم؛
• خیار شور - 2 عدد؛
• سس مایونز - به مزه.

روش پخت به شرح زیر است. گوشت را به خطوط نازک برش دهید. ابتدا قارچ ها را به قطعات نازک برش دهید و سرخ کنید. هر میوه آلو بهتر است به دو یا سه قطعه تقسیم شود. بعد، بعد قارچ سرخ شدهپس از خنک شدن، باید همه مواد را مخلوط کرده و سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید.

اغلب نخود سبز ترشی نیز به این سالاد اضافه می شود.

این ترکیب غیرمعمول مواد، این غذا را با طیف وسیعی از طعم های مختلف که مکمل یکدیگر هستند، واقعاً منحصر به فرد می کند. و مهمتر از همه، تمام مواد تشکیل دهنده را می توان در هر فروشگاه داخلی پیدا کرد.

• قارچ تازه - 300-350 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• هویج - 1 قطعه (اندازه متوسط)؛
• سیب زمینی - 5-6 قطعه (اندازه متوسط)؛
• روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری؛
• سس مایونز - به مزه.

روش پخت به شرح زیر است. اولین مرحله این است که هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید و بجوشانید. سپس باید صبر کنید تا سبزیجات خنک شوند.

بهتر است تخم مرغ ها را در آب کمی نمک بجوشانید. برای جلوگیری از ترک خوردن روی سطح، ابتدا باید تخم مرغ ها را داخل آن قرار دهید آب سردو روی حرارت ملایم بپزید. به این ترتیب پوست کندن تخم مرغ ها برای شما سخت نخواهد بود، پوسته آن به راحتی جدا می شود.

قارچ ها باید در روغن نباتی سرخ شوند. برای این کار ابتدا قارچ ها را بشویید و به صورت یک لایه نازک برش دهید. قارچ ها را به میزان دلخواه نمک بزنید. بعد از آماده شدن در بشقاب بگذارید و بگذارید خنک شود.

پیاز نیز باید سرخ شود، ریز خرد شود تا قهوه ای طلایی شود. سپس صبر کنید تا پیاز نیز خنک شود.

برای تزیین سالاد تمام شده می توان چند حلقه هویج گذاشت.

حالا که همه مواد آماده هستند، می توانید شروع به درست کردن سالاد پفکی کنید. این مرحله شامل چندین مرحله است.

1. تکه های مرغ را کف کاسه سالاد قرار دهید و روی آنها را با یک لایه نازک سس مایونز بپوشانید.
2. قارچ های سرخ شده را روی آن قرار دهید.
3. قارچ ها را به طور مساوی با پیاز سرخ شده بپاشید. دوباره لایه های به دست آمده را با یک لایه نازک سس مایونز می پوشانیم.
4. سیب زمینی ها را به طور یکنواخت روی آن پخش کنید و دوباره روی لایه را با سس مایونز بپوشانید.
5. لایه بعدی هویج رنده شده آب پز است. دوباره با سس مایونز مزه دار کنید.
6. بالاترین لایه تخم مرغ آب پز است، که همچنین باید با یک لایه سس مایونز پوشانده شود.

سالاد ما آماده است! می توان آن را با یک شاخه جعفری و همچنین حلقه های از پیش آماده شده هویج پخته تزئین کرد.

این یکی از بیشترین است دستور العمل های معروفتهیه سالاد با مرغ دودی با وجود پیچیدگی ظاهری، تهیه چنین ظرفی بسیار ساده است؛ شما به هیچ مهارت آشپزی نیاز ندارید. این سالاد قطعاً همه را خوشحال می کند و حتی برای پیچیده ترین میزها نیز به یک تزئین واقعی تبدیل می شود. تهیه این معجزه آشپزی زمان زیادی نمی برد و سالاد نه تنها خوشمزه، بلکه رضایت بخش نیز به نظر می رسد.

• سینه مرغ دودی - 400 گرم؛
• قارچ تازه - 400 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• آناناس کنسرو شده - 1 قطعه؛
• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• پنیر نمک متوسط ​​- 200 گرم؛
• سس مایونز زیتون - 4 قاشق غذاخوری؛
• نمک؛
• فلفل سیاه زمینی؛
• روغن سبزیجات.

تخم مرغ ها را باید آب پز، پوست کنده و روی رنده درشت رنده کنید. سپس پیاز را حلقه حلقه کرده و در ماهیتابه تفت دهید تا طلایی شود.

قارچ ها را باید بشویید (ترجیحاً از قارچ استفاده کنید)، خرد کرده و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سپس در بشقاب بریزید و بگذارید خنک شوند.

سعی کنید مواد را به یک بشقاب بریزید و تا حد امکان روغن در تابه بگذارید. اگر روغن زیاد بود، مواد را به یک دستمال ضخیم منتقل کنید.

آناناس ترشی باید به مکعب بریده شود. برای حفظ آب میوه، از تیزترین چاقوی ممکن استفاده کنید. سینه نیز به مکعب های کوچک بریده می شود. پنیر را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید.

لایه ها را به ترتیب زیر بچینید:

• قارچ؛
• جوجه؛
• آناناس؛
• تخم مرغ؛
• سس مایونز؛
• پنیر رنده شده.

این غذای عجیب و غریب خیلی سریع آماده می شود. چنین مواد مختلف کاملاً با هم ترکیب می شوند و سالاد سبک و منحصر به فرد می شود.

ترکیب سالاد:

• فیله مرغ - 150 گرم؛
• فلفل دلمه ای قرمز - ½ قطعه؛
• خیار - ½ قطعه؛
• هویج - ½ قطعه؛
• جوانه لوبیا - 1 مشت؛
• نعناع - 4 شاخه؛
• گشنیز تازه - 4 شاخه؛
• کنجد - 1 عدد؛
• کنجد سیاه - 1 پیمانه.

• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سس سویا - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سرکه شراب - 1 قاشق غذاخوری. l.
• عسل - ½ قاشق غذاخوری. l.
• سس تاباسکو - 4 قطره؛
• ریشه زنجبیل.

باید با سس شروع کنید و بگذارید کمی دم بکشد. برای این کار فقط باید زنجبیل را رنده کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

در مرحله بعد مستقیماً به تهیه سالاد می پردازیم. سینه را به مکعب یا نوارهای نازک برش دهید. نیمی از سس را روی گوشت بریزید. فلفل، خیار و هویج را به صورت تکه های نازک خرد کنید. سپس همه مواد را مخلوط کرده و با بقیه سس مزه دار کنید.

نمک و فلفل بپاشید تا مزه دار شود و کنجد بپاشید و سالاد آماده است!

• سینه مرغ دودی - 400 گرم؛
• سس مایونز - 200 گرم؛
• ذرت ترشی - 150 گرم؛
• پنیر - 130 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• فلفل سیاه زمینی؛
• سبزه؛
• نمک.

سینه مرغ را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. گوشت را در یک بشقاب عمیق قرار دهید و با سس مایونز بپوشانید. سیر را ریز خرد کرده یا فشار دهید و روی لایه موجود بپاشید.

بعد، ذرت ها را بچینید و همچنین با یک لایه نازک سس مایونز بپوشانید. سپس گوجه فرنگی ها را نازک برش دهید - این لایه بعدی خواهد بود. گوجه فرنگی را می توان کمی نمک و فلفل کرد. بعد، یک لایه تخم مرغ آب پز رنده شده را بگذارید. روی آن را سخاوتمندانه با پنیر رنده شده بپاشید و با سس مایونز بپوشانید.

برای اینکه آب هر لایه زمان خیس خوردن یکدیگر را داشته باشد، باید اجازه دهید سالاد به مدت 20 دقیقه دم بکشد.

این دستور العمل نسبتا ساده می تواند به هر وعده غذایی تنوع بدهد.

سالاد با سینه مرغ دودی و آلو

• سینه دودی - 250-300 گرم؛
• سر پیاز - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد. (سایز متوسط)؛
• قارچ ترشی - 300-350 گرم؛
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری؛
• روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری.

اولین قدم این است که هویج را پوست بگیرید و پیاز. بعد، شما باید پیاز را ریز خرد کنید، هویج را خرد کنید. قارچ های ترشی باید هر کدام را به دو یا سه قسمت برش دهید.

هویج را کمی با حرارت ملایم تفت دهید. برای سرخ کردن می توانید از روغن نباتی معمولی استفاده کنید. سپس قارچ و پیاز را به تابه اضافه کنید. تفت دادن را ادامه دهید تا همه مواد نرم شوند. محتویات ظرف را باید مدام هم بزنید.

محتویات ماهیتابه را به یک بشقاب عمیق منتقل کنید. لازم است اجازه دهید مخلوط به دست آمده خنک شود. در حالی که مواد در حال خنک شدن هستند، برای اینکه زمان هدر نرود، می توانید مرغ را به قطعات کوچک و یکدست برش دهید.

حالا تنها کاری که باید انجام دهیم این است که همه مواد را با هم مخلوط کرده و سالاد را به سلیقه خود نمک بزنید. با سس مایونز مزه دار کنید، همه چیز را در یک کاسه سالاد بریزید و سالاد ما آماده است.

تهیه این سالاد بیش از 10 دقیقه طول نمی کشد. علاوه بر این، چنین ظرفی می تواند ذائقه لذیذترین ها را نیز برآورده کند.

• سینه - 100-150 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• خیار - 2 عدد؛
• زیتون - 15-18 عدد؛
• پنیر فرآوری شده - 100 گرم؛
• پیاز سبز - 30 گرم؛
• شوید و جعفری؛
• نمک و فلفل؛
• سس مایونز.

خیار، گوجه فرنگی و پنیر فرآوری شده را مکعبی خرد کنید. زیتون ها را از هسته جدا کرده و از وسط نصف کنید. بعد، سینه را به مکعب یا خطوط نازک برش دهید.

سپس تمام مواد را با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل برای چشیدن. سبزیجات خرد شده را اضافه کنید و همه چیز را با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد با سینه مرغ و لوبیا

• لوبیا قرمز کنسرو شده - 1 قوطی؛
• تخم مرغ - 2-3 عدد؛
• سینه - 200 گرم؛
• پیاز - 1 سر؛
• نمک؛
• سس مایونز یا خامه ترش.

مرغ را به مکعب برش داده و در یک کاسه سالاد قرار می دهیم. بعد، لوبیا قرمز را اضافه کنید. پیاز باید ریز خرد شود. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و رنده کنید. سپس تخم مرغ و پیاز را روی لوبیاها قرار دهید. سپس همه مواد را با هم مخلوط کرده، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

نتیجه

با موادی مانند سینه مرغ دودی می توانید انواع سالادهای خوشمزه را تهیه کنید. چنین غذاهای لذیذ برای سفره های روزانه و تعطیلات مناسب است. و مهمتر از همه، نیازی نیست که محصولات گران قیمت بخرید، زمان زیادی را صرف آشپزی کنید و حتی مهارت های یک آشپز خوب را داشته باشید.

مادر دو فرزند. من رهبری می کنم خانوادهبرای بیش از 7 سال - این شغل اصلی من است. من دوست دارم آزمایش کنم، مدام ابزارها، روش ها، تکنیک های مختلفی را امتحان می کنم که می تواند زندگی ما را آسان تر، مدرن تر، رضایت بخش تر کند. من خانواده ام را دوست دارم.

اگر می خواهید یک غذای جدید را امتحان کنید و آن را اشتها آور و سریع تهیه کنید، باید سالاد با سینه دودی تهیه کنید. می توانید آن را در طعم های مختلف درست کنید: تند، ترش، شیرین. فقط یک چیز بدون تغییر باقی می ماند - سهولت آماده سازی.

سالاد با آناناس و سینه مرغ دودی

یک غذای خوشمزه با ترکیبی عجیب از محصولات می تواند هر جشنی را تزئین کند. اگر طعم خیلی شیرین نمی خواهید، از آناناس تازه استفاده کنید.

عناصر:

• گردو - 75 گرم؛
• سس مایونز - 40 میلی لیتر؛
• سینه مرغ دودی - 330 گرم؛
• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سیر - 4 حبه؛
• آناناس کنسرو شده - 280 گرم؛
• پنیر سخت - 120 گرم.

آماده سازی:

1. آناناس ها را مکعبی خرد کنید.
2. فیله را به نوارهای کوتاه برش دهید.
3. در سس سویا بریزید. آناناس و مرغ را هم بزنید.
4. آجیل ها را بشویید و در ماهیتابه بریزید. خشک. از حالت حداقل آتش استفاده کنید.
5. سرد. در هاون آسیاب کنید.
6. سیر را پوست بگیرید، ریز خرد کنید.
7. روی یک رنده سایز بزرگپنیر را رنده کنید.
8. آجیل، سیر و پنیر را به گوشت اضافه کنید.
9. با سس مایونز مزه دار کنید. مخلوط کردن.

با هویج به زبان کره ای

سالاد با سینه دودی و هویج کره ایبه نظر می رسد کم کالری است و تأثیر خوبی روی هضم دارد. سالاد تند به نظر می رسد. در صورت تمایل، هویج را می توان با کلم چینی جایگزین کرد، بدون از دست دادن طعم.

عناصر:

• فلفل تند آسیاب شده - 2 قاشق چایخوری؛
• سینه مرغ دودی - 480 گرم؛
• پنیر - 160 گرم؛
• سس مایونز؛
• هویج کره ای - 200 گرم؛
• قارچ - 200 گرم؛
• نمک؛
• گشنیز آسیاب شده - 2 قاشق چایخوری؛
• قند؛
• پیاز - 2 سر.

آماده سازی:

1. پیاز خرد شده را در ماهیتابه بریزید و در روغن تفت دهید تا شفاف شود.
2. هویج را با کباب مخلوط کنید. بگذارید یکی دو ساعت در یخچال بماند.
3. سینه را به صورت نوار برش دهید.
4. پنیر را با رد کردن از رنده خرد کنید.
5. می توانید از هر قارچی برای پخت و پز استفاده کنید. بجوشانید سپس در ماهیتابه سرخ کنید تا مایع کاملا تبخیر شود.
6. تمام محصولات آماده شده را مخلوط کنید. مقداری نمک اضافه کنید. در صورت لزوم شکر را اضافه کنید.
7. در سس مایونز بریزید. مخلوط کردن.