Quelles nouvelles salades pouvez-vous préparer pour votre anniversaire ? Salades d'anniversaire

Dans cet article j'ai rassemblé le TOP 5 des meilleures recettes, à mon avis, sur le thème : les salades d'anniversaire. Il existe de nombreuses salades différentes, avec différentes vinaigrettes (généralement, bien sûr, avec de la mayonnaise), avec différents produits catégorie de prix. J'ai choisi des salades faciles à préparer, mais en même temps savoureuses, avec des ingrédients peu coûteux, contenant beaucoup commentaire positif. Avec ces salades d'anniversaire vous ferez certainement plaisir à vos invités, faites-vous plaisir et ne passez pas trop de temps à cuisiner. Je n'écrirai pas les classiques - salade et... Vous pouvez voir les recettes de ces salades sur le lien dans des articles séparés. Aussi, si vous décidez d’assaisonner vos salades de mayonnaise, préparez-la vous-même : c’est rapide, savoureux et naturel. Voir la recette de mayonnaise maison

Vous trouverez d'autres salades d'anniversaire sur cette page.

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 300 gr.
• ananas en conserve - 400 gr.
• maïs en conserve - 200 gr.
• Chou chinois - 200 gr.
• fromage à pâte dure - 200 gr.
• mayonnaise - 160 gr.
• curry - 0,5 c.
• poivre noir moulu
• poivron rouge ou jaune - 200 gr. (facultatif)

Préparation.

Il existe différents types de salades d'anniversaire, mais la salade de poulet et d'ananas est l'une de mes préférées. La salade est très simple à préparer. Faire bouillir la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit tendre (environ 25 minutes) dans de l'eau salée. Pendant que le poulet cuit, hachez le reste des ingrédients de la salade. Coupez l'ananas en petits cubes, hachez le chou chinois et le poivre en petits morceaux. Ensuite, vous coupez la poitrine de la même manière que l'ananas. Préparez la sauce : ajoutez le curry et le poivre noir à la mayonnaise.

Mélangez tous les ingrédients préparés avec la sauce, ajoutez le maïs. Râpez maintenant le fromage sur une râpe grossière et ajoutez-le à la salade. Vous pouvez également couper le fromage en cubes, comme l'ananas et le poulet. Vous pouvez prendre des poivrons de différentes couleurs (jaune, vert, rouge), ce sera encore plus beau. Ou évitez complètement le poivre si vous ne l'aimez pas. Mélangez le tout et mettez au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Dans certaines variantes, il existe un œuf à la coque. Si vous le souhaitez, vous pouvez l'ajouter à la salade.

Ça y est, la salade est prête ! Vous pouvez le servir à table, garni d'herbes ou de toute autre manière selon vos envies.

Salade « Tendresse » au poulet, pruneaux et noix.

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 150 gr.
• œufs de poule - 6 pcs.
• concombres frais - 200 gr.
• pruneaux - 200 gr.
• noix(noyaux) - 60 gr.
• mayonnaise - 200 ml.
• persil pour la garniture

Méthode de cuisson.

C'est une salade très savoureuse, appréciée dans de nombreuses familles. De plus, tous les ingrédients sont très sains, riches en vitamines et minéraux (sans compter la mayonnaise). Et l'association des produits est réussie, les noix et les pruneaux sont un classique. Les seules personnes qui n’aimeront pas ça sont celles qui n’aiment pas les pruneaux (et il y en a). La salade s'avère nutritive et assez calorique (les noix et la mayonnaise sont les principales sources de graisses et, par conséquent, de calories). Les personnes qui perdent du poids ne devraient pas manger plus de 150 grammes de cette salade. par jour et uniquement les jours fériés.

Ces salades d'anniversaire sont préparées en couches, mais si vous ne voulez pas vous embêter, vous pouvez simplement mélanger tous les ingrédients, ce sera aussi très savoureux. Tout d'abord, le poulet doit être bouilli dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit cuit. Il vaut mieux prendre le sein, c'est le moins gras. Mais vous pouvez aussi prendre les jambes.

Les œufs doivent également être durs (cuire environ 10 minutes après l'ébullition). Lavez les pruneaux. Je ne recommanderais pas de s'immerger eau chaude parce que tout matériel utile restera dans l'eau et les pruneaux pourraient se transformer en bouillie. Coupez ensuite les pruneaux en lanières. Hachez également finement les noix.

Épluchez les concombres et coupez-les en lanières. Pour les œufs durs, séparez les jaunes des blancs. Hachez finement les blancs. Hachez finement le poulet fini. Placez maintenant les produits finis en couches dans un saladier à fond plat ou une assiette large.

La première couche est constituée de poulet (légèrement tartiné de mayonnaise). Chaque couche doit être enduite de mayonnaise. La deuxième couche est constituée de pruneaux, la troisième de concombres, la quatrième de protéines et la cinquième de noix. Saupoudrer de jaune haché et garnir de persil.

Lors de l'enrobage des couches, il est préférable de ne pas appuyer sur les aliments avec une cuillère, la salade ressortira alors aérée et vraiment tendre.

Salade de mimosa : recette avec des conserves. Les meilleures salades pour un anniversaire.

Ingrédients:

• poisson en boite- 200 gr.
• œufs de poule - 4 pcs.
• pommes de terre - 4 pcs. moyenne
• carottes - 3 pcs. moyenne
• oignon à salade (blanc ou rouge) - 1 pc.
• mayonnaise au goût
• légumes verts pour la décoration

Préparation du Mimosa.

Vous devez d’abord cuire les légumes : pommes de terre et carottes. Vous pouvez les faire cuire dans une seule poêle. Dans un autre bol, faites bouillir les œufs durs. Cuire 10 minutes. après que l'eau bout. Si les œufs sont trop cuits, le jaune peut devenir vert, ce qui affectera la beauté de la salade. Lorsque les œufs bouillent, égouttez l'eau chaude et ajoutez eau froide. De cette façon, ils nettoieront bien.

Il vaut mieux prendre du poisson pour le « Mimosa » sans arêtes, en filet. Cela rendra la salade plus tendre. De plus, le poisson doit être un poisson de mer - maquereau, saumon, balaou, chinchard, saumon rose ou thon. La version classique utilise du thon, mais vous pouvez utiliser n'importe quel poisson de votre choix.

Cette salade est disposée en couches, chaque couche est recouverte de mayonnaise. Il est préférable de ne pas utiliser beaucoup de mayonnaise, car cela gâcherait tout le goût. Il est préférable d'appliquer de la mayonnaise avec un filet fin. Si la mayonnaise est faite maison, alors vous pouvez la mettre dans un sac en plastique, couper le coin du sac (juste un peu) et faire un filet sur la salade. Une cuillère n'est pas nécessaire avec cette méthode d'application. La salade deviendra luxuriante.

La première couche est constituée de pommes de terre. Placer la moitié des pommes de terre bouillies, râpées sur une râpe fine, au fond du saladier ou de l'assiette. Arroser de mayonnaise.

La deuxième couche est constituée de poisson en conserve. Égoutter l'huile du poisson dans un bol séparé. Le poisson doit être écrasé à la fourchette dans une assiette à part. S'il y a des arêtes dans le poisson, elles doivent être retirées. Disposez le poisson haché sur les pommes de terre. Cette couche n'a pas besoin d'être enduite de mayonnaise.

Hachez finement l'oignon de la salade et placez-le sur le poisson. Pour plus de jutosité, vous pouvez ajouter un peu d'huile en conserve. Lubrifiez l'oignon avec de la mayonnaise. Si vous n'avez pas d'oignons en salade, prenez des oignons ordinaires, versez simplement de l'eau bouillante dessus pour éliminer l'amertume.

La quatrième couche est la seconde moitié des pommes de terre (rappelez-vous que trois légumes sont finement râpés). Au-dessus se trouve la mayonnaise. Cinquième couche - carottes, mayonnaise. La sixième couche est constituée de blancs d'œufs finement hachés et de mayonnaise. Saupoudrer les jaunes d'œufs sur la salade et décorer d'herbes.

Maintenant, laissez la salade finie reposer au réfrigérateur pendant au moins quelques heures, laissez-la tremper, puis servez.

La salade César au poulet est une recette simple et classique.

Il existe un grand nombre de recettes pour préparer une salade César. Je vais maintenant écrire l'option la plus simple, la plus économique, mais en même temps délicieuse.

Ingrédients:

• filet de poulet- 300 gr.
• salade verte - bouquet
• tomate fraîche - 1 pc. grand
• Parmesan - 150 gr.
• ail - 2 gousses
• pain français blanc (rassis) - 6 tranches
• Vinaigrette César - au goût (acheter toute prête en magasin)
• beurre pour frire

Préparation.

Vous devez d’abord bien laver les feuilles de laitue et les sécher. Déchirez ensuite en morceaux et mettez au réfrigérateur pour refroidir.

En ce moment, nous préparons poitrine de poulet de la manière suivante. Faites fondre une cuillère à soupe de beurre dans une poêle, ajoutez une gousse d'ail coupée en tranches. Faites frire l'ail jusqu'à ce que l'huile devienne parfumée. Pendant que l'ail est frit, coupez la poitrine en morceaux de taille moyenne (mieux vaut plus gros que plus petits). Placez le poulet haché dans une poêle et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré à feu intense.

Lorsque le poulet est prêt, remettez le beurre et les tranches d'ail dans cette poêle. Maintenant, vous devez faire frire le pain coupé en cubes jusqu'à ce qu'il soit doré. Placez les croûtons finis sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.

Coupez les tomates en cubes ou en lanières. Mélanger le poulet, les tomates, la laitue et assaisonner de sauce. Ajoutez les crackers avant de servir, sinon ils deviendront détrempés. Râpez le fromage sur une râpe grossière et déposez-le sur la salade.

Ça y est, César est prêt ! Même si vous devrez bricoler un peu. Vous pouvez décorer avec des tranches de tomates.

Salades d'anniversaire - "Nuit Blanche".

Cette salade est très copieuse et savoureuse. Surtout, les amateurs de viande et de champignons l'apprécieront. AVEC table de fête disparaît généralement très rapidement. Cette salade est facile à préparer. Ingrédients:

• porc maigre bouilli ou langue - 250 gr.
• champignons marinés ou champignons au miel - 200 gr.
• fromage à pâte dure - 150 gr.
• pommes de terre - 2 pcs.
• oignons - 1 pc. moyenne
• carottes crues - 1 pc. moyenne
• mayonnaise, crème sure pour la vinaigrette

Préparation.

Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande de votre choix pour la salade : porc, bœuf ou langue. La viande doit être bouillie jusqu'à ce qu'elle soit cuite. La salade est disposée en couches, chaque couche est recouverte d'un mélange de mayonnaise et de crème sure. La sauce finie devra être salée et poivrée à votre goût.

Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, les laisser refroidir, les peler et les râper.

Hachez finement l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Placez les oignons frits sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.

Commençons par disposer les calques. La première couche est constituée de champignons marinés. Ils doivent être coupés en cubes.

La deuxième couche est constituée d'oignons frits. La troisième couche est constituée de pommes de terre râpées. La quatrième couche est constituée de carottes crues râpées sur une râpe grossière. La cinquième couche est constituée de viande coupée en cubes. La sixième et dernière couche est du fromage râpé sur une râpe fine. Le dessus n'a plus besoin d'être graissé avec une sauce mayonnaise-crème sure.

Décorez la salade finie avec des herbes et placez-la au réfrigérateur pour infuser.

Je souhaite à tous un bon appétit ! Écrivez dans les commentaires quelles salades vous préparez pour votre anniversaire, nous les ajouterons à la liste des délicieuses salades.

L'anniversaire est une date très symbolique. Cela signifie qu’une personne a franchi une certaine étape de sa vie. C'est pourquoi il est d'usage de célébrer les anniversaires à une échelle particulière. Aujourd'hui, il est de coutume de célébrer une telle journée dans les restaurants et les cafés, où les chefs professionnels sont prêts à réaliser n'importe quel fantasme. Si les fonds sont limités, la célébration peut avoir lieu à la maison dans un cercle restreint. Notre article vous expliquera comment créer un menu pour votre anniversaire et préparer des gourmandises festives à la maison.

Le menu anniversaire doit être élaboré de manière à ce que les plats qui y figurent comprennent :
original,
brillant,
correspondant à,
divers,
délicieux.

Ensuite, vos invités se souviendront certainement longtemps de vos vacances et, probablement, plus tard, votre aide sera demandée pour créer un menu pour l'anniversaire.

Nous vous proposons un menu des fêtes comprenant des gourmandises originales et simples.

Collations

Préparation:

Coupez joliment le dessus de 8 à 10 tomates avec un couteau à lame fine. Retirez la pulpe. Frottez les parois intérieures des tomates avec du sel et placez-les sur une serviette en papier avec les trous vers le bas pendant une demi-heure. Écrasez 200 grammes de fromage Adyghe, apprécié de beaucoup, avec une fourchette. Lavez un bouquet d'oignons verts parfumés, un bouquet d'aneth et un bouquet de persil, hachez-les finement. Mélangez ensuite avec du fromage. Pressez 1 gousse d'ail dans le mélange et ajoutez quelques cuillères à soupe de crème sure/mayonnaise. Épices au goût. Remplissez les tomates avec la garniture obtenue. Placer sur un plat large.

Préparation:

Filet de poulet (3 morceaux), coupé en fines tranches chacune, battu. Ajoutez du sel et des épices. Laisser poser une demi-heure. Placer sur le filet fromage blanc(100 grammes), 1 tomate et enveloppez bien chacun des mini-rouleaux de bacon. Cuire au four dans une poêle en fonte pendant 30 minutes à 200 degrés.

Préparation:

Coupez 1 baguette française en tranches, faites-la revenir sans ajouter d'huile dans une poêle. Râpez ensuite 3 morceaux oeufs bouillis. Ensuite, écrasez 1 foie de morue en conserve, mélangez-le avec votre fromage préféré (quantité souhaitée) et des herbes finement hachées (aneth/persil). Ajoutez 5 cuillères à soupe de sauce mayonnaise. Répartir le mélange sur les tranches de baguette. Servir à table, d'abord saupoudré d'herbes.

1) "Cadeau"

Préparation:

La salade se compose des couches suivantes, chacune enrobée de mayonnaise :

Cubes de filet de poulet ;
carottes bouillies grossièrement râpées;
frit avec oignons champignons assaisonnés de poivre et de sel ;
pomme râpée;
noix concassé;
jaunes écrasés;
blancs d'œufs finement hachés.

Salade « Cadeau »

Pour décorer un « Cadeau » avec des rubans joliment coupés carottes crues faire un arc. Garnir également d'aneth haché et de tomates.

2) « Gâteau de poisson »

Préparation:

Base : 5 cuillères à soupe de riz bouilli, un paquet de bâtonnets de crabe, un demi-kilo de saumon salé, 4 œufs durs.

Crème : 100 grammes de fromage semblable au Philadelphia, 4 cuillères à soupe de crème sure, la même quantité de mayonnaise, 8 grammes de gélatine.

Râpez séparément les bâtonnets, les blancs et les jaunes. Disposez les lanières de saumon tout au fond du moule recouvert de cellophane. Étalez des couches de riz, de jaunes, de blancs et de bâtonnets sur le poisson en le badigeonnant de crème. Laisser refroidir plusieurs heures au réfrigérateur. Retirer et retourner sur une assiette. Décorer de verdure et de caviar rouge.

Salade de galettes de poisson

Chaud

Préparation:

Rincez un demi-verre de riz. Mettez-le ensuite dans l'eau bouillante pendant 20 minutes. Gardez une petite fourchette à chou dans l'eau chaude pendant 3 minutes. Retirer et séparer en feuilles. Faire revenir un oignon, des carottes, 5 champignons et une gousse d'ail dans 2 cuillères à soupe d'huile. Broyez ensuite 300 grammes de filet de poulet dans un hachoir à viande. Mélangez ensuite avec du sel, des légumes frits, du riz et des épices.

Pour sauce tomate: Râper 3 tomates, passer au tamis. Ajoutez ensuite 300 grammes de crème sure.

Placer les feuilles de chou dans des moules à tartelettes graissés avec du beurre éventuel et la viande hachée dessus. Versez 2 cuillères à soupe de sauce et enveloppez avec les bords libres de la feuille. Versez ensuite le reste de sauce sur tous les rouleaux de chou.

Dessert

Gâteau au tas de bois

Préparation:

Faites bouillir 1 tasse d'eau courante avec une petite pincée de sel. Ajoutez ensuite 100 grammes de beurre. Ensuite 1 cuillère à soupe de sucre, 150 gr. farine de blé et remuer vigoureusement. Laisser refroidir et incorporer 3 œufs, un à la fois. Mélangez le mélange avec un mixeur. Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un bon papier sulfurisé. poche à pâtisserie taille du « journal » comme vous le souhaitez.

Faites bouillir un peu plus d'un demi-litre de lait. Ajoutez ensuite quelques œufs, 2 cuillères à soupe de farine et 1 cuillère à soupe de sucre blanc. Fouettez le tout ensemble. Porter à ébullition. Cool. Râpez le zeste d'1 citron. Battre avec du beurre. Mettez-le ensuite au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Disposez une couche de gâteaux à la crème au fond d'un moule rectangulaire et enduisez-les généreusement de crème. Toutes les autres couches sont posées de la même manière. Laissez le « tas de bois » obtenu au réfrigérateur jusqu’à l’arrivée des invités.

Gâteau au tas de bois

Dessert aérien - fin parfaite repas de fête

Les salades d'anniversaire simples sont rapides à préparer, satisfaisantes et serviront de décoration de table. Lors de la préparation d’un jour aussi important, de nombreux éléments doivent être pris en compte. Tant le lieu que le nombre d'invités, et l'un des plus facteurs importants- ce sont des friandises. Délicieux et belle salade décorera la table de fête et attirera certainement l'attention des invités.

Les salades sont rapides à préparer et sont très appréciées des ménagères. Vous pouvez choisir un plat à votre goût, en utilisant des produits qui vous conviennent.

Afin de réduire le temps de préparation des plats, il est préférable de préparer les salades feuilletées la veille au soir et de les mettre au réfrigérateur, de cette façon le plat sera bien trempé et réduira les soucis le jour des vacances.

Comment préparer des salades simples pour un anniversaire - 15 variétés

La salade bracelet malachite est une salade en couches qui peut être préparée à l'avance. Les carottes et les œufs peuvent être pré-bouillis, dans ce cas, la cuisson prendra moins de temps.

Ingrédients:

• 1 filet de poulet fumé
• 1-2 carottes
• 4 kiwis
• 3-4 oeufs
• 1-2 pommes
• 250 g de mayonnaise
• sel au goût.

Préparation:

1. Faire bouillir les carottes, les laisser refroidir, les éplucher et les râper sur une râpe grossière.
2. Faire bouillir les œufs durs, laisser refroidir et râper sur une râpe grossière.
3. Coupez le filet de poulet en petits cubes.
4. Épluchez et épépinez les pommes, râpez-les sur une râpe grossière et pressez-en le jus.
5. Épluchez le kiwi et coupez-le en fines demi-anneaux.
6. Placez un verre au centre d'un grand plat et disposez la salade autour en couches en la graissant avec de la mayonnaise, du sel et du poivre au goût : filet de poulet, carottes, pommes, œufs.
7. Placez dessus le kiwi tranché sur tout le périmètre. Laissez tremper la salade.

Afin d'accélérer le processus de préparation de la salade, vous devez faire bouillir les œufs et les carottes à l'avance, vous pouvez également faire de même avec les champignons, afin de ne pas attendre qu'ils refroidissent.

Ingrédients:

• 200 g de bâtonnets de crabe
• 3 œufs durs
• 150 g de fromage à pâte dure
• carottes bouillies
• 150 g de champignons
• Crème fraîche
• poivre.

Préparation:

1. Coupez les bâtonnets de crabe, le fromage à pâte dure, les carottes bouillies et les œufs en petits cubes.
2. Coupez les champignons en lanières, faites-les revenir huile végétale, salez et poivrez, laissez refroidir et ajoutez à la salade.
3. Assaisonnez la salade avec de la crème sure, ajoutez un peu de sel si nécessaire.
4. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer la salade avec des herbes.

Cette salade séduira à coup sûr les amateurs de fruits de mer, notamment de crevettes.

Pour que les crevettes aient un goût plus riche, elles doivent être bouillies avec quelques grains de poivre et quelques feuilles de laurier.

Ingrédients:

• 1 kg de crevettes surgelées
• 1 chou chinois
• 1 concombre frais
• 3 œufs durs
• 200 g de mayonnaise
• verts (facultatif).

Préparation:

1. Faites cuire les crevettes pendant 3 minutes, laissez-les refroidir et épluchez-les.
2. Râpez et salez le chou.
3. Concombre coupé en lanières
4. Refroidissez les œufs durs, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.
5. Mélanger tous les ingrédients de la salade, assaisonner avec de la mayonnaise, saler, bien mélanger et servir.

Cette option de salade est parfaite pour une fête. La cuisson ne prend pas beaucoup de temps et le plat s'avère nourrissant et savoureux. Pour le préparer, vous aurez besoin de légumes pré-bouillis, de viande et d'œufs.

Ingrédients:

• 150 g de viande bouillie
• 2 pommes de terre bouillies
• carottes bouillies
• 3 œufs durs
• cornichon
• Mayonnaise

Préparation:

1. Hachez la viande dans un hachoir à viande.
2. Râper les pommes de terre sur une râpe fine, saler et poivrer au goût et badigeonner de mayonnaise.
3. Râpez les carottes sur une râpe fine et déposez-les sur les pommes de terre.
4. Placer la viande dans la couche suivante, laisser un tiers de la viande pour la décoration et tartiner de mayonnaise.
5. Ajoutez ensuite le concombre finement haché.
6. Placer le jaune finement haché et badigeonner de mayonnaise.
7. Placez la dernière couche de protéines hachées sur une râpe fine.
8. Pour décorer, appliquez des rayures sombres sur la viande restante.

Cette salade peut être utilisée comme alternative au célèbre « Shuba ». Les composants des salades sont similaires, mais les modifications apportées et le design de la salade rendent le plat unique et inimitable.

Ingrédients:

• pommes de terre bouillies - 3 pcs
• betteraves bouillies - 1 pièce
• carottes bouillies - 2 pcs.
• raisins secs - 100 g
• oignon - 1 pièce
• œufs durs - 4 pièces

Préparation:

1. Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs pendant 15 minutes, déposez-les au fond du saladier. Disposez dessus l'oignon coupé en dés.
2. Râpez les pommes de terre, les betteraves et les carottes sur une râpe grossière et disposez-les en couches. Graisser chaque couche avec de la mayonnaise.
3. Râpez les œufs sur une râpe fine, ajoutez la mayonnaise, mélangez bien. Appliquez le mélange en dernière couche et lissez-le bien. Décorez la salade.

Vous n'avez besoin d'aucun ingrédient spécial pour préparer cette salade. La préparation est simple, mais elle prendra un peu plus de temps que d'habitude. Le soi-disant « point culminant » de la salade sont les betteraves, ou plus précisément leur combinaison avec des pruneaux et des noix. Une combinaison inhabituelle de produits donne à la salade un goût délicat et inoubliable.

Ingrédients:

• betteraves bouillies - 2 pcs.
• pruneaux - 100 g
• noix - 0,5 tasse
• ail - 1 gousse
• pomme - 1 pièce
• Mayonnaise

Préparation:

1. Hachez finement les pruneaux. Hachez les noix avec un couteau. Passer une gousse d'ail dans un presse-ail.
2. Épluchez les betteraves et la pomme. Râpez les betteraves sur une râpe grossière, coupez la pomme en petits cubes.
3. Mélanger tous les ingrédients, sauf la pomme, assaisonner de mayonnaise et bien mélanger. Égalisez la salade, placez les pommes dessus et tartinez uniformément de mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer la salade de blanc d'œuf finement râpé. Garnir d'herbes et de pruneaux.

Cette recette de salade s'adresse aux amateurs de légumes frais. Poivre, tomate, concombre - cette salade a du goût et de l'arôme été chaud. Le plat s'avère juteux et savoureux, vous et votre famille l'aimerez certainement.

Ingrédients:

• poivron
• concombre
• tomate
• pomme
• mayonnaise ou crème sure
• jaune d'oeuf - 4 pièces

Préparation:

1. Coupez les légumes en cubes, salez et poivrez au goût, assaisonnez avec de la mayonnaise ou de la crème sure, placez dans un saladier et lissez.
2. Râpez le jaune sur une râpe fine et saupoudrez-le sur la salade.
3. Si vous le souhaitez, décorez la salade d'herbes.

Une salade très simple et savoureuse avec de la chair de crabe, des crevettes, des concombres frais et du fromage. La salade se prépare rapidement et ne pose pas beaucoup de problèmes, sauf qu'il faut passer du temps à nettoyer les crevettes.

Ingrédients (pour 2 portions) :

• 1 paquet de chair de crabe
• 100-150 g de crevettes
• concombre
• 3-4 assiettes de fromage fondu fin pour sandwichs
• 2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise.

Préparation:

1. Coupez le concombre, la chair de crabe et les crevettes en cubes.
2. Placer le tout dans un saladier, mélanger et assaisonner de mayonnaise.
3. Couper le fromage en lanières ou en carrés petite taille, saupoudrez la salade dessus.

C'est une merveilleuse salade copieuse qui comprend du porc et des légumes. Si vous n'aimez pas le porc, vous pouvez le remplacer par du poulet, ainsi la salade sera moins grasse. Vous pouvez également utiliser de la crème sure à la place de la mayonnaise. Il faudra du temps pour préparer la salade, mais le résultat en vaut la peine.

Ingrédients:

• 500 g de porc
• 3 aubergines
• 3 tomates
• 2 poivrons doux
• ampoule
• verdure
• épices salées pour la viande
• huile végétale.

Préparation:

1. Faire mariner la viande avec les épices et la mayonnaise pendant 1 heure.
2. Coupez les aubergines, les poivrons et les tomates en lanières et l'oignon en cubes.
3. Faites frire les aubergines et les oignons séparément.
4. Cuire la viande dans du papier aluminium pendant 1 heure à 180 degrés, coupée en lanières.
5. Mettre tous les ingrédients dans un saladier, saler, poivrer, graisser avec de la mayonnaise et bien mélanger.

La salade Birch Grove est non seulement savoureuse, mais aussi très attrayante à regarder. En utilisant produits simples, vous pouvez « dessiner » un véritable bosquet de bouleaux, surprendre vos proches non seulement avec un goût excellent, mais aussi apparence inhabituelle, un plat tellement délicieux.

Ingrédients:

1. 2 concombres marinés
2. 500 g de filet de poulet
3. 400 g de champignons
4. 4 œufs durs
5. ampoule
6. Mayonnaise
7. tranche de tomate, persil, aneth pour la décoration.

Préparation:

1. Le filet de poulet doit être bouilli jusqu'à tendreté dans de l'eau salée, refroidi et haché.
2. Hachez finement les concombres.
3. Faire revenir les champignons coupés en lanières avec les oignons émincés dans l'huile végétale.
4. Faire bouillir les œufs, laisser refroidir. Séparez les blancs des jaunes. Râpez les blancs sur une râpe grossière, râpez les jaunes sur une râpe fine.
5. Mélanger tous les ingrédients sauf le jaune, assaisonner de mayonnaise, mélanger et placer dans un saladier, niveler et saupoudrer uniformément de jaune.
6. Décorez la salade. Dessinez un tronc de bouleau avec de la mayonnaise, disposez des lamelles de champignons sur le tronc. Placez les feuilles de persil, les herbes d'aneth et les fleurs rouges des tomates.

Il est préférable de préparer cette salade le soir afin qu'elle soit bien imbibée. Légumes frais se marie bien avec les produits carnés. Le principal avantage de cette salade est sa apparence Et un grand nombre de des ingrédients qui s'harmonisent parfaitement les uns avec les autres.

Ingrédients:

• 150 g de jambon
• 1 filet de poulet
• 200 g de champignons
• 2 concombres frais
• 2 poivrons doux
• 100 g de fromage à pâte dure
• 200 g de mayonnaise
• 2 jaunes bouillis
• poivre
• huile végétale.

Préparation:

1. Faire bouillir le filet de poulet.
2. Jambon, filet, poivron et coupez les concombres en lanières.
3. Râpez les jaunes bouillis et le fromage.
4. Hachez les champignons et faites-les revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
5. Disposez la salade en couches en badigeonnant de mayonnaise : filet de poulet, champignons, un demi poivron, jambon, concombres, fromage et jaunes.
6. Décorez le dessus avec des poivrons doux en forme de fleur.
7. Laissez tremper la salade.

C'est une salade très savoureuse et satisfaisante sans mayonnaise. L'huile végétale est utilisée pour assaisonner la salade. Ce n’est pas difficile à préparer, et vous et vos invités allez certainement l’adorer.

Ingrédients:

• 250 g de bœuf
• carottes bouillies
• tomate
• poivron
• pommes de terre bouillies
• 150 g de chou chinois
• huile végétale.

Préparation:

1. Coupez le bœuf, les carottes, les tomates sans pulpe, les poivrons, les oignons et les pommes de terre en cubes.
2. Coupez le chou chinois en lanières et ajoutez-le au bol.
3. Assaisonner la salade avec de l'huile végétale, saler et poivrer au goût, bien mélanger.
4. Garnir le plat de laitue et de chou chinois.

Salade de sardines et crackers. Se prépare en littéralement 5 minutes. Vous aimerez certainement cette combinaison inhabituelle de produits. Si vous le souhaitez, le fromage fondu peut être remplacé par du fromage à pâte dure. Quelques minutes et le plat est prêt.

Ingrédients:

• 1 boîte de sardines à l'huile
• 3-4 oeufs
• 2 fromages fondus
• 250-300 g de crackers salés
• 400 g de mayonnaise.

Préparation:

1. Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir, les peler, séparer les jaunes des blancs.
2. Ramollissez les sardines avec une fourchette.
3. Râpez les blancs, les jaunes et le fromage fondu sur une râpe fine séparément les uns des autres.
4. Disposez la salade en couches en tartinant de mayonnaise : sardines, une partie du cracker, les blancs, une partie du cracker, le fromage, le reste du cracker et les jaunes.
5. La salade peut être décorée de miettes de crackers.
6. Laissez tremper la salade en la plaçant au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.

Si vous aimez le croquant des crackers et que vous n'avez pas le temps d'attendre que la salade soit trempée, vous pouvez simplement combiner tous les ingrédients de la salade, l'assaisonner de mayonnaise et servir.

La salade "Naples" décorera parfaitement votre table de fêtes. Le deuxième nom de la salade est « 8 couches » car elle contient 8 ingrédients. La salade doit être soigneusement trempée afin de plaire à vous et à vos invités avec un goût encore plus riche.

Ingrédients:

• 1 botte de laitue
• boîte de pois en conserve
• 2 poivrons
• 2 oeufs
• 300 g de lardons
• pot d'olives dénoyautées
• 150 g de fromage

Pour la sauce:

• 8 cuillères à soupe. l. Mayonnaise
• 12 c. moutarde
• 4 cuillères à soupe. l. huile végétale
• 4 cuillères à soupe. l. Sahara
• 4 c. vinaigre (facultatif).

Préparation:

1. Préparez la sauce : Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans une casserole. Faire bouillir à feu doux, laisser refroidir.
2. Faire bouillir les œufs, laisser refroidir et hacher.
3. Coupez le poivron en cubes.
4. Hachez grossièrement la salade.
5. Coupez le bacon en cubes.
6. Coupez les olives en tranches.
7. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
8. Disposez la salade dans un saladier en couches : laitue, maïs, poivrons, versez la sauce, petits pois, lardons, olives, versez la sauce et saupoudrez uniformément de fromage râpé dessus.

Une salade très savoureuse avec du chou chinois, du maïs, des saucisses bouillies et des œufs. Si vous assaisonnez la salade avec de la crème sure au lieu de la mayonnaise, elle s'avérera également diététique. Vous pouvez également assaisonner le plat avec des grains de moutarde ou de l'huile végétale si vous le souhaitez.

Ingrédients:

• chou chinois
• 300 g de saucisse bouillie
• pot Maïs en conserve
• 3 œufs durs
• Mayonnaise
• poivre.

Préparation:

1. Coupez les œufs en gros morceaux.
2. Coupez le chou en 4 morceaux, puis coupez-le en lanières.
3. Coupez la saucisse en lanières.
4. Mélanger tous les ingrédients de la salade, assaisonner de mayonnaise, sel et poivre, bien mélanger.
5. Réarranger plat prêt dans un saladier et servir

Salades d'anniversaire

Salades sur jour naissance- les plats principaux de la table de fête. Mais que pouvez-vous cuisiner pour que les invités et la personne fêtée soient agréablement surpris ? Nous proposons les nouvelles recettes de salades les plus intéressantes, simples et savoureuses.

1) Salade « Bracelet Malachite » au kiwi

Ingrédients:

● filet de poulet – 1 pc.
● œufs de poule – 4 pcs.
● kiwi – 4 pièces.
● pomme verte – 1 pc.
● carottes – 1 pc.
● ail – 1 gousse
● jus de citron – 1 cuillère à soupe. l.
● mayonnaise – au goût

Préparation:

Vous devez immédiatement faire cuire le filet de poulet, les carottes et les œufs. Coupez le filet de poulet en cubes. Hachez également 2 kiwis et laissez 2 kiwis pour la décoration. Placez un verre au centre d'une assiette plate et disposez le filet de poulet autour. Disposez dessus les cubes de kiwi. Pressez l'ail dans la mayonnaise et appliquez-le sur le kiwi. La mayonnaise doit être lissée un peu avec une fourchette pour qu'elle s'étale en une couche plus uniforme. Divisez les œufs en blancs et jaunes et râpez-les séparément.

Déposez une couche de blancs sur le kiwi, appliquez à nouveau de la mayonnaise, râpez les carottes et déposez-les sur les blancs. Appliquez à nouveau de la mayonnaise, coupez la pomme en cubes, épluchez-la, saupoudrez. jus de citron. Placer les pommes sur la couche de carottes et graisser également avec de la mayonnaise. Saupoudrer la salade de jaunes râpés et garnir de tranches de kiwi. Retirez délicatement le verre et la délicieuse salade « Bracelet Malachite » peut être servie immédiatement.

2) Salade « Margot »

Ingrédients:

● pommes de terre bouillies – 2 pcs.
● filet de poulet – 1 pc.
● champignons marinés – 150 g
● œufs durs – 2-3 pcs.
● fromage à pâte dure – 50-70 g
● mayonnaise – au goût
● sel, poivre - au goût
● huile végétale pour la friture

Préparation:

Coupez le filet de poulet en grosses lanières, salez et poivrez et faites-le frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, laissez refroidir et coupez en cubes.Coupez les pommes de terre en cubes et placez-les sur un plat plat comme première couche. Réalisez un filet de mayonnaise, puis étalez le filet de poulet haché, appliquez à nouveau le filet de mayonnaise. Vous pouvez étaler légèrement la mayonnaise avec une fourchette pour qu'elle recouvre les couches plus uniformément.

Coupez les champignons marinés en cubes. Dernièrement Je n’achète pas de champignons, mais j’en utilise des faits maison, récoltés à l’automne. Pour cette salade, vous pouvez utiliser des champignons ou n'importe quel champignon de votre choix. Recouvrez également les champignons de mayonnaise, coupez les œufs en cubes, placez-les en couche sur les champignons, salez et poivrez et réalisez un filet de mayonnaise. Saupoudrer de fromage à pâte dure râpé sur la salade Margot et décorer selon vos envies.

3) Salade « Venise »

Ingrédients:

● 400 g de blanc de poulet ;
● 300 g de champignons ;
● 200 g de pruneaux ;
● 200 g de fromage ;
● 2-3 pommes de terre ;
● 2-3 œufs ;
● 1 concombre ;
● mayonnaise pour la vinaigrette.

Préparation:

Faites d'abord bouillir la poitrine de poulet, les œufs et les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Versez de l'eau bouillante sur les pruneaux pendant 15 minutes. Faites frire les champignons dans l'huile végétale. Placez les pruneaux dans un moule à charnière en couches, en coupant d'abord les pruneaux en morceaux moyens. Puis poitrine de poulet bouillie, coupée en morceaux. Couche de mayonnaise. Puis une couche de champignons frits. N'ajoutez pas de mayonnaise après les champignons ! La couche suivante est du fromage, râpé sur une râpe grossière.Puis une couche de fromage, râpé sur une râpe grossière.

Sur notre salade vénitienne, râpez le concombre sur une râpe moyenne ou coupez-le en fines rondelles. Décorez la salade à votre guise. Sur notre salade de Venise, râpez le concombre sur une râpe moyenne ou coupez-le en fines rondelles. Décorez la salade à votre guise. La salade de Venise peut également être préparée et servie en portions.

4) Salade « Bunito »

Ingrédients:

● filet de poulet – 250 g ;
● œufs durs – 3-4 pièces ;
● Carottes coréennes – 125 g ;
● fromage à pâte dure – 100 g ;
● mayonnaise 30 % de matière grasse – au goût ;
● sel – au goût ;
● verts – pour la décoration.

Préparation:

Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. Refroidissez et coupez en petits morceaux. Placer la première couche dans un saladier.Placer la deuxième couche de carottes coréennes qu'il faut hacher. Graisser avec de la mayonnaise. La couche suivante est du fromage finement râpé + de la mayonnaise. Épluchez les œufs et séparez les jaunes des blancs. Râpez les blancs d'œufs sur une râpe fine et disposez-les en une quatrième couche. Graisser avec un peu de mayonnaise.

La couche supérieure est constituée de jaunes finement râpés. Cette couche de salade Bunito n'a pas besoin d'être graissée avec de la mayonnaise.
Décorez la salade avec des herbes ou ce que vous souhaitez. J'ai décoré avec des bâtonnets de carottes, des marguerites écureuils, des herbes et des canneberges. Placez la salade préparée au réfrigérateur pour tremper pendant 2-3 heures. Tous! La salade « Bunito » incroyablement savoureuse est prête !